Yashil no'xat bilan kalamar salat. Kalamar, no'xat va tuxum bilan salat

Men juda yaxshi ko'raman va tez-tez qaynatilgan kalamar va qattiq qaynatilgan tuxumdan iborat oddiy salatga yordam beraman. Yozda men bog'dan yangi o'tlarni qo'shaman, qishda esa konservalangan yashil no'xat yordam beradi.

Kalamar bilan salat kiyinish va yashil no'xat oddiy - mayonez, lekin siz mayonezga sarimsoq qo'shib, uni ziravorlashingiz mumkin. Salat oddiy bo'lsa-da, uni bayramona dasturxonga qo'yish juda mumkin, ayniqsa juda xilma-xillik kerak bo'lganda va odamlar juda ko'p. turli xil ta'mlar va ovqatlanish odatlari ...

Shunday qilib, kalamar va no'xat bilan salat tayyorlash uchun darhol retsept bo'yicha ro'yxatga muvofiq ingredientlarni tayyorlang.

Salat uchun tuxumni oldindan qattiq qaynatib, salqin qaynatib oling.

Squid filetosini muzdan tushiring va qaynatib oling. Men pishirishning bu usulini ildiz otganman va men buni maslahat beraman.

1-1,5 litr suvni ziravorlar (murch, dafna) va bir chimdik tuz bilan qaynatib oling.

Har bir kalamar filetosini 10 soniya davomida panga joylashtiring, ya'ni. bir filetoni yaxshi qaynayotgan suvga botirib, "bir va ikki va uch va ... va o'n" deb hisoblang. Keyin bu filetoni ushlash uchun teshikli qoshiqdan foydalaning va keyingisini pishirish uchun yuboring.

Tuxumni tozalang, oqsilni chiziqlar bilan kesib oling va sarig'i - ma'lum bo'lishicha.

Shuningdek, kalamarni chiziqlar bilan maydalang.

Kalamar, tuxum va konservalangan yashil no'xatni birlashtiring.

Salatani mayonez bilan kiying, agar xohlasangiz, ozgina tug'ralgan sarimsoq qo'shishingiz mumkin.

Kalamar va yashil no'xat bilan salat tayyor.

Yoqimli ishtaha!

Ko'pgina pazandalik jurnallari va kitoblarida siz kalamar va no'xat bilan salat fotosurati bilan bir nechta retseptlarni topishingiz mumkin. Bu ishtahani nafaqat mazali, balki juda qoniqarli. Bundan tashqari, bu salat ikkalasiga ham mos keladi bayram stoli va tinch oilaviy kechki ovqat uchun. Keling, kalamar va no'xat bilan salat tayyorlashning eng qiziqarli variantlarini ko'rib chiqaylik.

salat mahsulotlari

Bu oddiy ishtahani tayyorlash ko'p vaqt talab qilmaydi. Bu mehmonlar kutilmaganda ostonada paydo bo'lgan holatlar uchun juda mos keladi. Bundan tashqari, ishdan charchaganingizda kechki ovqat uchun kalamar va no'xat bilan salat tayyorlashingiz mumkin. Buning uchun bizga kerak:

Bir kilogramm yangi muzlatilgan kalamar.
Konservalangan yashil no'xat bankasi.
Ikki qaynatilgan sabzi.
Uchta tovuq tuxumi.
Dereotu va maydanozning ko'katlari.
Mayonez.
Tuz va qalampir, shaxsiy ta'mga ko'ra.

Kalamar va no'xat bilan salat retsepti

Vaqtni tejash uchun siz allaqachon tozalangan kalamarlarni sotib olishingiz mumkin, ammo agar ular yo'q bo'lsa, oddiylar qiladi. Ularni tozalash ko'p vaqt talab qilmaydi. Buning uchun eritilgan kalamarlarni qaynoq suv bilan to'kib tashlash va muz qo'shilishi bilan darhol sovuq suvga tushirish kerak. Ulardan keyin yuqori plyonkani tozalash oson bo'ladi. Orqa miyani olib tashlashni unutmang.

Squidlarni sho'r qaynoq suvga botirib, faqat ikki daqiqa davomida pishiring. Agar buni uzoqroq qilsangiz, ular qattiq bo'ladi. Tuxumni ham qaynatish va sovutish kerak. Keyin biz ularni qobiqdan tozalaymiz va kichik kubiklarga kesib tashlaymiz. Squid ingichka chiziqlar bilan kesilgan.

Sabzini tozalang va mayda kubiklarga bo'ling. Yashillarni yaxshilab yuvib tashlang, quriting va mayda choping. Konservalangan yashil no'xat filtrga tashlanishi kerak. Bu undan ortiqcha suyuqlikni olib tashlaydi.

Keyin barcha tayyorlangan ingredientlarni chuqur idishga soling. Sizning xohishingizga ko'ra tuz va qalampir. Agar so'ralsa, qalampir baliq uchun ziravorlar bilan almashtirilishi mumkin. Ishtahani qalin mayonez bilan seping va yaxshilab aralashtiring.

Bu no'xat va kalamar bilan salatning butun retsepti. Taom juda tez tayyorlanadi. Siz bunga yarim soatdan ko'proq vaqt sarflamaysiz. Ammo natija sizni xursand qiladi.

Bodring bilan gazak, kerakli mahsulotlar

Yuqoridagi variantga qo'shimcha ravishda, siz bodring va no'xat bilan kalamar bilan salat tayyorlashingiz mumkin. Bunday salat kamroq qoniqarli bo'lmaydi, lekin yangi bodring qo'shib, u engilroq va original bo'ladi. Bunday gazakni tayyorlash uchun bizga quyidagi mahsulotlar kerak bo'ladi:

Kalamarning uchta, to'rtta tana go'shti, boshsiz va chodirsiz.
Ikki o'rta yangi bodring, siz bitta katta hajmni olishingiz mumkin.
Uchta tuxum.
Konservalangan yashil no'xat, bitta kichik kavanoz.
Barglardan salat.
Mayonez.
Tuz - ta'mga.
Bezatish uchun yangi o'tlar.

Kalamar va no'xat bilan bunday salat ham ko'p bo'sh vaqtni talab qilmaydi, u oson va sodda tayyorlanadi, lekin ayni paytda u samimiy va mazali bo'lib chiqadi.

Tayyorlash usuli

Atıştırmalıklar tayyorlashni boshlashdan oldin, avvalo barcha ingredientlarni tayyorlashingiz kerak. Keling, kalamar bilan boshlaylik. Ular yuqori plyonkadan tozalanishi kerak, shuningdek, ichkaridan chitin plitasini olib tashlash kerak. Ba'zi odamlar allaqachon qaynatilgan kalamarni tozalashni afzal ko'rishadi, ammo qaynatishdan oldin buni qilish yaxshiroqdir. Squids qaynoq sho'r suvga botiriladi, shuningdek, baliq uchun dafna barglari va ziravorlar qo'shishingiz mumkin. Ularni ikki daqiqadan ko'p bo'lmagan qaynatib oling. Shunday qilib, go'sht qattiq bo'lmaydi.

Dengiz mahsulotlari sovutilgandan so'ng, ularni ingichka chiziqlar bilan yoki tasodifiy tartibda kesib oling. Tuxumni qattiq qaynatib oling va keyin salqin. Keyin ularni qobiqdan tozalang va kichik kubiklarga bo'ling. Tuxum to'sardan ham foydalanishingiz mumkin. Bu jarayonni ancha soddalashtiradi.

No'xatdan ortiqcha suyuqlikni to'kib tashlang. Biz ko'katlarni oqadigan suv bilan yuvamiz, quritamiz va mayda chopamiz. Bodring tasodifiy tartibda kesilgan. Asosiysi, bo'laklar katta emas. Lekin u ham ovora bo‘lishga arzimaydi.

Salat barglari ham yuviladi va quritiladi. Ular salatni bezash uchun kerak bo'ladi. Buning uchun biz ularni salat idishining pastki qismiga qo'yamiz, idishni hosil qilamiz. Alohida idishda barcha tayyorlangan ingredientlarni aralashtiring. Ularga tuz va qalampir seping. Mayonez qo'shing. Uch osh qoshiq etarli bo'ladi. Har bir narsani muloyimlik bilan, lekin yaxshilab aralashtiring. Endi tuyadi marul barglari bilan bezatilgan idishga solib qo'yish mumkin. Ustini mayda tug'ralgan maydanoz bilan seping.

Kalamar, no'xat va bodring bilan bunday oddiy salat engil va yoqimli taom bo'lib, uni o'z figurasiga ergashadigan odamlar sotib olishlari mumkin. Lekin bu holda, siz engil kam yog'li mayonez olishingiz kerak.

Squid turli xil vitaminlar, aminokislotalar va mineral elementlarni o'z ichiga olgan juda foydali dengiz mahsulotidir. Bu, shuningdek, qimmatli protein o'rnini bosuvchi hisoblanadi. Salatlar uchun kalamar asosiy tarkibiy qism hisoblanadi. Ushbu retseptda biz sizga uy qurilishi mayonezini qanday qilishni va kalamar va no'xatdan salat tayyorlashni ko'rsatamiz.

Salat uchun ingredientlar:

Squid filesi - 1 dona. o'rtacha;
Piyoz - 1 dona. o'rtacha;
Tovuq tuxumi - 2 dona;
Qovurish uchun sariyog ';
Konservalangan yashil no'xat - 1 dona;
Tuz va qalampirni tatib ko'ring.

Salat kiyinish uchun (uy qurilishi mayonez):
O'simlik yog'i - 250-300 ml;
Tovuq tuxumi - 2 dona;
Xantal - 2 choy qoshiq;
Limon sharbati - 1-1,5 osh qoshiq;
Tuz - 1 choy qoshiq;
Shakar - 1 osh qoshiq

Ovqat pishirish

Uyda mayonez tayyorlash uchun barcha ingredientlar bir xil xona haroratida bo'lishi maqsadga muvofiqdir.

Birinchidan, sharbat chiqargich yordamida biz limondan sharbat chiqaramiz. Ba'zan olma yoki stol sirkasi bilan almashtiriladi, 1 tuxum - 1 choy qoshiq sirka.

Alohida idishda limon sharbatini tuz va shakar bilan aralashtiring. Eritmaguncha yaxshilab aralashtiriladi.

Blender uchun uzun bo'yli stakanga o'simlik yog'ini quying, lekin to'liq emas, chunki biz qolgan qismini jarayonda qo'shamiz.

Limon sharbati aralashmasini moyga quying.

2 choy qoshiq xantal qo'shing. Ular bilan biz Provans mayonezini olamiz.

Keyin, hech narsani aralashtirmasdan, 2 ta tuxumni idishga soling. Sariqlarning buzilmasligi va butunligicha qolishi muhim.

Blender yordamida biz hamma narsani aralashtirishni boshlaymiz. Sariqlar blenderning gumbazi ostida bo'lishi ma'qul. Aralashtirish tugmasini bosing.

Asta-sekin idishda mayonez hosil bo'ladi.

Yoğurma paytida, qolgan o'simlik moyini yupqa oqim bilan qo'shing. O'simlik yog'i qancha ko'p bo'lsa, mayonez qalinroq bo'ladi. Agar u juda qalin bo'lib chiqsa, unda siz idishga 2 osh qoshiq quyishingiz mumkin. iliq suv va yana blenderda hamma narsani aralashtiring. Bundan tashqari, mayonezga turli xil ziravorlar qo'shishingiz mumkin, ularning yordami bilan biz achchiq ta'mga ega bo'lamiz. Barcha protseduralardan so'ng, mayonezni sovutish uchun muzlatgichga qo'yish tavsiya etiladi.
Biz kalamar, tuxum va yashil no'xatdan salat tayyorlashni boshlaymiz.

Yangi tayyorlangan mayonezimiz muzlatgichda sovib ketayotganda, keling, salat uchun masalliqlarni tayyorlashga o'tamiz. Keling, tuxumni qaynatamiz. Biz piyozni qobig'idan tozalaymiz va tercihen mayda chopamiz.

Keling, kalamarga o'tamiz. Boshlash uchun kalamarni qaynatish kerak. Biz tana go'shtini suv ostida yaxshilab yuvamiz, kichik bo'laklarga (kvadratchalarga) kesib tashlaymiz. Idishdagi suv qaynashi bilanoq, kalamushlarni qaynoq suvga tushiramiz va 10 gacha sanaymiz. foydali xususiyatlar va shu bilan birga ular qattiq bo'lmaydi, chunki ular qancha uzoq pishirilsa, go'sht shunchalik qiyin bo'ladi. Keyin qaynatilgan kalamarni kichik qalinlikdagi chiziqlar bilan kesib tashladik.

Quyidagi amallar sekin pishirgichda amalga oshiriladi, ammo siz uni pechkada skovorodkada osongina boshqarishingiz mumkin. Ko'p pishirgichni past haroratda (130-140 0C) taxminan 10 daqiqa davomida "qovurish" rejimiga qo'yamiz. Isitilgan idishga sariyog 'qo'ying, u eritib, ozgina ko'piklana boshlaydi. Keyin piyozni 2-3 daqiqa davomida aralashtirib qovuring.

Keyin tug'ralgan kalamar qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Ta'mga tuz. Kalamarning yumshoqligini saqlab qolish uchun tarkibni 2 daqiqadan ko'proq vaqt davomida qovuring.

Oldindan qaynatilgan tuxum tozalanadi va salat uchun kesiladi.

Piyoz bilan kalamarlarni alohida idishga soling.

Tug'ralgan tuxum qo'shing va aralashtiring.

Konservalangan yashil no'xat qutisini oching va 3/4 qismini joylashtiring.
Yana aralashtiramiz.

Sovutgichdan mayonezni chiqaramiz va salatni ikki osh qoshiq mayonez bilan sepamiz.

Biz kalamar va yashil no'xatning tayyor salatini plastinka ustiga qo'yamiz va o'z ixtiyorimiz bilan o'tlar bilan bezatamiz.

(3 reytinglar, o'rtacha: 3,33 5 dan)

Kalamar bilan salat - dengiz mahsulotlarining engil ta'miga ega original va to'yimli taom bo'lib, u tanani oqsillar, B6, PP, E, C vitaminlari bilan to'ldiradi. Eng ko'p tanlang. mazali variant pishirish quyida ko'p turli retseptlar bo'lishi mumkin.

Taomning ta'mi va foydasi to'g'ridan-to'g'ri dengiz mahsulotlarining yangiligiga bog'liq. To'g'ri kalamarni tanlash uchun siz sifatli dengiz mahsulotlarining belgilari bilan tanishishingiz kerak.

Siz kalamushni tanlashingiz kerak bo'lgan belgilar:

Sifatli kalamar	Sifatsiz kalamar
Tana go'shtlari bir-biridan osongina ajratiladi.	Yopishqoq tana go'shti (ular pishirilganda achchiq ta'mga ega bo'ladi).
yuzasida oq plyonka.	Sirtni qoplaydigan film pushti rangdan kulrang va binafsha rangga o'zgaradi.
Go'sht oq yoki ozgina qaymoqli.	Tana go'shtida teri yo'q.
Tana go'shti teginish uchun zich va elastik, shikastlanmaydi.	Go'sht sarg'ish yoki mavimsi rangga ega.
Agar xarid konteynerlarda amalga oshirilsa, unda qadoqlash buzilmaydi.	Muddati tugagan (hatto muzlatilgan nusxalar uchun ham)
Kichik namunalar (ular kattalarga qaraganda yaxshiroq ta'mga ega)	Paket ichida sovuq yoki qor bor - takroriy muzlash belgisi.
Tana go'shti o'z shaklini saqlab qoladi.	Tana go'shtlari shaklini yo'qotib, tarqalib ketdi.

Salat uchun kalamarni qanday tayyorlash mumkin

To'g'ri tayyorgarlik go'shtini salatda ishlatish uchun kalamar tana go'shtining yumshoqligi va "kauchukligi" yo'qligini ta'minlaydi.

Qaynatish jarayoni:

Kalamar, tuxum va yangi bodring bilan salat

Mazali yangi salat 10 daqiqada ko'p harakat qilmasdan tayyorlanadi. Kalamar qattiq bo'lmasligi uchun uni to'g'ri qaynatish muhimdir.

Kerakli ingredientlar:

kalamar filesi - 500 g;
maydalangan bodring - 3 dona;
yangi tuxum - 4 dona;
bir guruh yangi arpabodiyon;
"Provans" - 2 osh qoshiq. l.

Yangi salatni qanday tayyorlash mumkin:

Bodring bo'laklari oqmasligi va qarsillab qolishi uchun idish darhol stolga xizmat qiladi.

Kalamar va tuzlangan bodring bilan salat

Kalamar bilan salat eng oson va mazali yo'l dengiz mahsulotlaridan bahramand bo'ling. O'rtacha tuzlangan tuzlangan bodring butun yil davomida asl salat tayyorlashga imkon beradi.

Tarkibi komponentlari:

bir juft kalamar tana go'shti;
tuzlangan bodring - 2 dona;
tuxum - 2 ta katta bo'lak;
lampochka;
qo'pol tuz va maydalangan qora qalampir - o'z xohishiga ko'ra;
salat mayonezi - 2 to'liq osh qoshiq. l.

Retsept:

Tuxum 10 daqiqa davomida qattiq qaynatiladi.
Squid go'shti chiziqlar bilan kesiladi.
Bodring ingichka chiziqlarga bo'linadi, undan bodring sharbati siqiladi.
Piyoz mayda tug'ralgan, tuxum qo'pol qirg'ichga surtiladi.
Barcha komponentlar birlashtirilgan, tuzlangan, qalampirlangan va mayonez sousi bilan ziravorlangan.

Tayyor taom yashil piyoz patlari va pishloq chiplari bilan bezatilgan tekis salat idishiga qo'yiladi.

Kalamar bilan tuxumli salat

Yengil, yumshoq va oson tayyorlanadigan tuyadi bayramona dasturxon uchun juda mos keladi.

Kerakli ingredientlar:

kalamar - 300 g;
yangi o'rta bodring - 2 dona;
tuxum - 2 dona;
tuz va yangi maydalangan qalampir - ixtiyoriy;
yog'li smetana - ½ stakan.

Kesish:

Xizmat qilish chuqur shisha idishda amalga oshiriladi, ustiga o'tlar bilan sepiladi va limon bo'lagi bilan bezatilgan.

Kalamar va eritilgan pishloqli salat

Mazali, nozik va o'ziga xos. Yumshoq qaymoqli pishloq og'izni sug'oradigan kalamar bilan birgalikda ular bayramona dasturxonga loyiq bo'lgan g'ayrioddiy atıştırmalık bo'ladi.

Majburiy:

kalamar go'shti - 300 g;
bir juft qaynatilgan tuxum;
yuqori sifatli qayta ishlangan pishloq - 100 g;
bir juft sarimsoq chinnigullar;
maydanoz bilan tug'ralgan arpabodiyon - ixtiyoriy;
salat mayonezi - 2-3 osh qoshiq. l.

Taom bosqichma-bosqich kesiladi:

Barcha ingredientlar chiroyli shaffof plastinkada birlashtiriladi va xushbo'y sous bilan kiyinadi.

Kalamar va olma bilan salat

Suvli shirin va nordon olma bilan dengiz mahsulotlari gastronomiya bayramini ta'minlaydi.

Oziq-ovqat to'plami:

qaynatilgan kalamar tana go'shti - 4 dona;
katta Semerenko olma;
tuxum - 3 dona;
pirasa poyasining kichik bo'lagi;
qo'pol tuz - bir chimdik;
kam yog'li yunon yogurti - 4 choy qoshiq

Bosqichma-bosqich tayyorgarlik:

Dengiz mahsulotlari cho'zinchoq chiziqlar bilan kesiladi.
Pirasa halqalarga kesiladi va kalamarga yuboriladi.
Tuxumlar kubiklarga bo'linadi, shuningdek, salatga quyiladi.
Olma teridan va urug'lardan ozod qilinadi, chiziqlar bilan kesiladi va gazakka tashlanadi.
Taom tuzlangan va mazali va sog'lom yunon yogurti bilan ta'mlangan.

Ishtahani qismlarga bo'lib yoki katta laganda taqdim etiladi.

Kalamar va xitoy karamli salat

Yumshoq kalamar va xitoy karami bilan yoqimli bahor salatasi kattalar va bolalarga yoqadi. Ta'mi barcha kutganlardan oshib ketadi.

Sizga quyidagi mahsulotlar to'plami kerak bo'ladi:

Ishtahani bosqichma-bosqich tayyorlanadi:

Pekin karami nozik tug'ralgan.
Yumshoqlikka qaynatilgan kalamar chiziqlar yoki halqalarga kesiladi.
Barcha komponentlar chuqur salat idishiga joylashtiriladi, tuz va ziravorlar bilan ta'mlanadi va mayonez bilan quyiladi.

Krakerlar eng oxirgi, xizmat qilishdan oldin darhol ishtahani qo'yish uchun qo'yiladi, aks holda non namlanadi va siqilishini yo'qotadi.

Kalamar va koreys sabzi bilan salat

Aperatifning soddaligi ingredientlarning nozikligi, achchiqligi va yangiligi bilan birlashtirilgan. Yengil ziravorlar va dengizning xushbo'y hidi bilan samimiy salat butun oilani mazali ovqatlantiradi.

Sizga quyidagi mahsulotlar to'plami kerak bo'ladi:

qaynatilgan kalamar tana go'shti - 500 g;
koreys tilida achchiq sabzi - 150 g;
yangi pishirilgan bodring - 4 dona;
qizil piyoz boshi;
bir juft sarimsoq chinnigullar;
9% sirka - 1 osh qoshiq. l.;
tozalangan yog '- 2 osh qoshiq. l.

Koreys sabzi bilan gazaklar tayyorlash:

Idish 4 soat davomida namlash uchun quyiladi, shundan so'ng u kunjut urug'i yoki tekis plastinkada xizmat qiladi. soya sousi.

Kalamar va lavlagi bilan salat

Kalamar bilan salat, eng ko'p mazali retsept har kim o'zi uchun tanlagan, qaynatilgan lavlagi bilan to'ldirilishi mumkin.

Bu vitaminlar va oqsillarga boy to'yimli kechki ovqat bo'ladi.

Kerakli oziq-ovqat to'plami:

qaynatilgan kalamar tana go'shti;
qaynatilgan mayda lavlagi;
bir juft qaynatilgan tuxum;
qattiq qaymoqli pishloq - 100 g;
qalin smetana - 3 osh qoshiq. l.;
sarimsoq chinnigullari;
qo'pol tuz - ta'mga.

Bosqichma-bosqich jarayon:

Siz salatni oshpazlik halqasi yordamida taqdim etishingiz mumkin. Taom bedana tuxumining yarmi va yangi yashil piyoz patlari bilan bezatilgan.

Kalamar va qo'ziqorinli salat

Champignons bilan ishtahani oqlangan ko'rinadi va bayramona stolda ajoyib ko'rinadi.

Snack ingredientlari:

kalamar - 250 g;
qo'ziqorinlar - 250 g;
Qrim lampochkasi;
qattiq tuzlangan pishloq - 50 g;
yong'oq yadrolari - 50 g;
sarimsoq chinnigullari;
qalampir va qo'pol tuzning kukun aralashmasi - o'z xohishiga ko'ra;
o'simlik yog'i- 3 osh qoshiq. l. qovurish uchun;
provencal - 2 to'liq osh qoshiq. l.;
bezatish uchun bir dasta ko'katlar.

Pishirish quyidagi bosqichlardan o'tadi:

E'lonni qo'yish plastinka ustiga qo'yiladi, qovurilgan shampignonlar bo'laklari bilan bezatilgan, tug'ralgan yong'oq va yashil.

Kalamar va qisqichbaqa tayoqchalari bilan salat

Kalamar bilan salat (tavsiya etilgan retseptlardan eng mazali pishirish variantini tanlashingiz mumkin) idishga Qisqichbaqa tayoqchalarini qo'shib, oqlangan engil taomga aylantirilishi mumkin.

Aperatif ingredientlar:

qizil ikra (siz analogni olishingiz mumkin) - 150 g;
qattiq qaynatilgan tuxum 6 dona;
kartoshka - 4 dona;
qaynatilgan kalamar tana go'shti - 500 g;
yuqori sifatli "rus" pishloq - 150 g;
qisqichbaqa tayoqchalari muzlatilgan - 200 g;
xun mayonez - 1 stakan;
tug'ralgan arpabodiyon - bir dasta.

Bosqichlar bo'yicha kesish:

Ishtahani mayonezli to'r bilan bezatilgan, har bir hujayraning o'rtasiga tuxum qo'yiladi va aylana bo'ylab arpabodiyon qo'yiladi.

Kalamar va qisqichbaqalar bilan salat

Qisqichbaqalar qo'shilgan ishtahani to'yimli, yumshoq va mazali bo'ladi. Taom dengiz mahsulotlari taomlarini gurme biluvchilar uchun javob beradi. Faqat 15 daqiqalik tayyorgarlik va g'ayrioddiy oshpazlik asari barcha xonadonlarni quvontiradi.

Oziq-ovqat to'plami:

kalamar go'shti - 1 tana go'shti;
katta qisqichbaqalar - 15 dona;
maydalangan bodring - 3 dona;
qattiq pishloq - 100 g;
konservalangan shakar makkajo'xori - ½ quti;
tuz va ziravorlar - ixtiyoriy;
tuz - xohlaganingizcha.

bilan retsept bosqichma-bosqich tavsif:

Qisqichbaqalarni gazak yuzasiga qo'yish va idishni maydanoz shoxlari va arpabodiyon bilan bezash yaxshidir.

Kalamar va pomidor bilan salat

Har kim o'zi uchun tanlashi mumkin bo'lgan eng mazali variantini kalamar bilan salat o'zining nozik ta'mi, suvliligi va ingredientlarning engilligi bilan ajralib turadi. Sabzavotli ingredientlar salatning to'yinganligini engillashtiradi, mayonez aralashmasini bahorgi gazakka aylantiradi.

Oziq-ovqat to'plami:

qaynatilgan kalamar tana go'shti - 3 dona;
Qrim shirin piyoz;
bir juft pomidor;
qaynatilgan 3 tuxum;
qattiq yog'li pishloq - 150 g;
singan qalampir bilan tuz - o'z xohishiga ko'ra;
bir guruh ko'katlar;
mayonez sousi - 3-4 osh qoshiq. l.

Bosqichma-bosqich salat tayyorlash jarayoni:

Aperatif yangi maydanoz shoxlari bilan sovuq holda beriladi.

Kalamar va avakado bilan salat

Yog'li avakado va tuzlangan qalampir bilan ekzotik aralash.

Majburiy:

qaynatilgan kalamar go'shti - 3 dona;
pishgan avakado - 1 dona;
tuzlangan qizil va sariq qalampir - har biri 1 dona;
salat salatasi - 3-4 barg;
yangi siqilgan limon sharbati - 1 osh qoshiq. l.;
pista - 1 osh qoshiq. l.

Sosni tayyorlash:

zaytun moyi - 2 osh qoshiq. l.;
yangi siqilgan limon sharbati - 2 osh qoshiq. l.;
qalampir tuzlamasi - 2 osh qoshiq. l.;
tabiiy asal - 1 choy qoshiq;
maydalangan yangi zanjabil ildizi - 1 choy qoshiq;
Frantsuz donli xantal - 1 choy qoshiq to'liq;
ziravorlar va qo'pol tuz - ixtiyoriy ravishda.

Marulni kesish:

Taqdimot tekis plastinkada tayyorlanadi. Sirt quritilgan yong'oqlarga sepiladi.

Kalamar bilan Tailand salatasi

Ishtahaning o'tkir hidi va g'ayrioddiy ta'mi idishdagi ingredientlarning oqlangan yorqinligi bilan birlashtirilgan.

Kerak:

kalamar filesi - 500 g;
piyoz - 1 bosh;
yangi zanjabil ildizi - 2 sm;
limon o'ti - 1 dona;
yalpiz - 3 ta filial;
Xitoy karam - gazak taqdimoti uchun 3 varaq.

Yoqilg'i quyish:

sarimsoq chinnigullar - 3 dona;
chili - 3 ta kichik dukkakli;
yangi siqilgan ohak sharbati - 50 ml;
baliq sousi - 4 osh qoshiq. l.;
shakarlangan asal - 1 choy qoshiq

Tayyorlash usuli:

Mazali gazak o'tkir, ammo achchiq emas, o'rtacha nordon va plastinkadagi ingredientlarning yorqinligi bilan.

Kalamar va tuzlangan piyoz bilan salat

Kalamar bilan salat (har kim ta'mga ko'ra eng mazali retseptni tanlaydi) achchiq va suvli bo'lib chiqadi. Piyoz achchiqlanmaydi, ammo ishtahani o'ziga xos siqilishga olib keladi.

Oziq-ovqat to'plami:

qaynatilgan kalamar - 500 g;
katta piyoz - 4-5 dona;
bir juft sabzi;
9% sirka - 30 ml;
ichimlik suvi - 70 ml;
shakar - 1 osh qoshiq;
bir chimdik tuz va qora qalampir;
dafna yaprog'i - 2 dona;
o'simlik yog'i - 3 osh qoshiq. l.;
yashil maydanoz - bir guruh.

Tuzlangan piyoz salatining yig'ilishi:

Barcha komponentlar aralashtiriladi va xushbo'y koreys gazak sifatida xizmat qiladi.

Ikra bilan salat

Dengiz mahsulotlarining ajoyib to'plamidan mazali tuyadi bayramona dasturxonga o'ziga xos noziklik sifatida taqdim etiladi.

Tarkibi:

qaynatilgan guruch - bir stakan;
shampignon qo'ziqorinlari - 200 g;
qaynatilgan kalamar tana go'shti - 2 dona;
qizil qizil ikra ikra - 150 g;
bir juft tuxum;
piyoz va sabzi;
kam yog'li mayonez - 3 osh qoshiq. l.;
o'simlik yog'i - 3 osh qoshiq. l.;
arpabodiyon archa daraxtlari, maydanoz va marul - ta'mga;
qo'pol dengiz tuzi va yangi maydalangan qora qalampir - ixtiyoriy.

Chiroyli salatni qanday tayyorlash mumkin:

Aziz mehmonlarni hayratda qoldirish uchun mos keladigan hashamatli noziklik.

Jambon bilan retsept

Kalamarning go'sht mahsulotlari bilan kombinatsiyasi hayratlanarli darajada uyg'undir. Taom ishtahani ochuvchi, mazali va qoniqarli bo'lib chiqadi.

Tayyorlanishi kerak:

kalamar - 250 g;
yuqori sifatli jambon - 200 g;
bir juft qaynatilgan tuxum;
qattiq pishloq - 100 g bo'lak;
yorqin bolgar qalampiri - 1 dona;
yangi bodring- 1 dona;
konservalangan yashil no'xat - 50 g;
yarim piyoz;
dengiz tuzi va maydalangan qora qalampir ohakda - ta'mga;
mayonez yog'li sous - 2 to'liq osh qoshiq. l.

Retsept quyidagi bosqichlardan iborat:

Piyoz va no'xat bilan bezatilgan chuqur salat idishida xizmat qiling.

Tovuq filesi bilan

Ushbu gazakning ikkinchi nomi - "Protein". Bu salat nihoyatda mazali va sog'lom.

Kerakli ingredientlar:

100 g qaynatiladi tovuq filesi va qaynatilgan kalamar;
2 ta qaynatilgan tuxum;
qattiq pishloq - 100 g;
bir juft sarimsoq chinnigullar;
smetana - 3 osh qoshiq. l.;
ohakda maydalangan qalampir bilan dengiz tuzi - ta'mga;
arpabodiyon va maydanoz ko'katlari - ixtiyoriy ravishda.

Salat bosqichma-bosqich:

Squid halqalari bilan bezatilgan sovutilgan salat xizmat qiladi.

Konservalangan kalamar salatasi

Konservalangan dengiz mahsulotlari ta'mga ko'ra xom ovqatlardan farq qilmaydi.

Kerak bo'ladi:

konservalangan kalamar - 1 dona;
konservalangan yashil no'xat qutisi;
qattiq qaynatilgan tuxum - 3 dona;
salat mayonezi - ½ stakan;
suvli ko'katlar va piyoz patlari - o'z xohishiga ko'ra.

Tayyorlash usuli:

Oxirida u mayonez bilan to'ldiriladi va o'tlar bilan bezatilgan.

Kalamar va makkajo'xori bilan salat

Ishtahani ochuvchi dengiz maxsulotlari ishtahasi nokni maydalash kabi oson tayyorlanadi. Dengiz maxsulotlarining ta'mi, tiniq va suvli makkajo'xori bilan birgalikda taomga shirinlik va achchiq ziravorlar beradi. Snackning ikkinchi nomi "Royal" yoki "Royal" nafaqat uchun original ta'mi idishlar, balki dizaynning go'zalligi uchun ham.

Pishirish uchun mahsulot tarkibi:

bir quti makkajo'xori;
kalamar - 500 g;
qaynatilgan tuxum - 10 dona;
qizil ikra ikra - 150 g;
Qisqichbaqa go'shti - 50 g;
suvli ko'katlar - bir dasta;
mayonez 67% - ½ stakan.

Bosqichma-bosqich pishirish usuli:

Siz taomni qizil ikra va reyhan novdasi bilan bezashingiz mumkin. Yumshoq kalamar bilan salat - mehmonlar va oila a'zolarini yorug'lik bilan ajablantiradigan eng mazali variant maroqli ovqatlar o'rta er dengizi oshxonasi. Aniq sabzavotli sabzavotlar va achchiq ziravorlar bilan kalamar go'shtining engil dengiz notasi bayramona dasturxonga loyiq bo'lgan ajoyib taomga aylanadi.

Maqola formati: Anna Vinnitskaya

Squid salatini tayyorlash haqida video

Bosqichma-bosqich retsept:

Ajoyib baliq va dengiz mahsulotlari salatlari Krasichkova Anastasiya Gennadievna

Yashil no'xat bilan konservalangan kalamar salatasi

Tarkibi: 200 g konservalangan kalamar, 200 g konservalangan yashil no'xat, 100 g mayonez, 2 ta tuxum, 1 piyoz, har biri? bir guruh arpabodiyon va maydanoz, ta'mga tuz va qalampir.

Tayyorlash usuli:

Qattiq qaynatilgan tuxum, salqin, tozalang va choping. Piyozni tozalang, yuving, mayda choping. Dereotu va maydanozni yuving, mayda choping. Squidlarni kesib, yashil no'xat, tuxum, piyoz, arpabodiyon va maydanoz bilan aralashtiring. Tuz, qalampir, mayonez qo'shing, aralashtiring va salat idishiga soling.

Ushbu matn kirish qismidir.

YASIL NO'XAT SALATI Qaynatilgan kartoshka, namlangan olmalar yupqa bo'lib kesiladi, tuz qo'shiladi, mayonez sepiladi, salat idishiga solinadi va ko'katlar bilan bezatilgan.Kartoshka - 2 dona, olma - 1 dona, yashil no'xat - 2 dona. osh qoshiq. qoshiq, mayonez - 2 osh qoshiq. qoshiqlar,

Konservalangan kalamar va arpabodiyon ko'katlari bilan olma salatasi Tarkibi 200 g konservalangan kalamar, 3 ta nordon olma, 3 ta qaynatilgan tuxum, 1 bosh piyoz, 100 g mayonez, 1 shamlardan arpabodiyon. Pishirish usuli Kalamarni mayda to'g'rang

Koreys sabzi bilan konservalangan kalamar va kartoshka salatasi Masalliqlar 300 g konservalangan kalamar, 2-3 dona terisida qaynatilgan kartoshka, 100 gr. Koreys sabzi, 100 g konservalangan yashil no'xat, 100 g mayonez, qalampir. Yo'l

Yashil no'xat bilan patlıcan salatasi Masalliqlar 600 g baqlajon, 200 g yashil no'xat, 2 qattiq qaynatilgan tuxum, 2 piyoz, 1 olma, 60 ml o'simlik yog'i, 100 g mayonez, 100 g smetana, 2 sarimsoq chinnigullar, arpabodiyon va maydanoz, tuz Tayyorlash usuli Baqlajon

Yashil no'xat bilan qovoqli salat Tarkibi 300 g qovoq, 200 g yashil no'xat, 2 qattiq qaynatilgan tuxum, 1 piyoz, 60 ml o'simlik yog'i, 100 g mayonez, 100 g smetana, 2 chinnigullar sarimsoq, arpabodiyon va maydanoz, tuz. ,

Qo'ziqorinli konservalangan kalamar salati Tarkibi: yangi qo'ziqorinlar- 250 g, konservalangan kalamar - 250 g, kartoshka - 300 g, selderey - 1 ildiz, mayonez - 3-4 osh qoshiq. qoshiq, tuz Yangi qo'ziqorinlarni tozalang, yuving, qaynatib oling va filtrda to'kib tashlang. Suv oqib chiqqach, kesib oling

Yashil no'xat bilan salat Masalliqlar: 1 yarim litrli banka konservalangan yashil no'xat, 5-6 qo'ziqorin, 1 qattiq qaynatilgan tuxum, 100 g smetana, 1 osh qoshiq. l. mayonez, ko'k piyoz Pishirish usuli: qo'ziqorinlarni to'g'rang, suzilgan no'xat, tug'ralgan yashil piyoz,

Kartoshka bilan konservalangan kalamar salati Masalliqlar: 200 g konservalangan kalamar, 4 dona kartoshka ildizi, 100 gr smetana, 2 dona tuxum, 2 dona tuzlangan bodring, har biri 1 dona piyoz? bir dasta arpabodiyon va maydanoz, 1 choy qoshiq xantal, tuz va murch tatib ko'ring.Usuli

Kartoshka va yashil no'xat bilan kalamar salatasi Tarkibi Muzlatilgan kalamar - 500 g Kartoshka - 3 ta ildiz Tuzlangan bodring - 1 dona Yog'siz mayonez - 150 g Konservalangan yashil no'xat - 80 g Ta'mga ko'ra tuz Tayyorlash usuli

Savatlarda konservalangan kalamarning ishtahasi (tartlets) 1 konserva kalamar, 1 sabzi, 1 qaynatilgan tuxum, 3 osh qoshiq. konservalangan yashil no'xat qoshiqlari, 100 g mayonez, 1 osh qoshiq. bir qoshiq mayda tug'ralgan ko'katlar, maydalangan qora qalampir, ta'mga tuz. Uchun

qatlamli salat o'rik, qovoq, yong'oq, piyoz, pishloq, tuxum va Shater mayonezi bilan konservalangan kalamardan 1 banka konservalangan kalamar 100 g o'rik o'riklari 1 ta kichik yosh qovoq 1/2 stakan maydalangan yong'oq 1 piyoz 3

Yashil no‘xat va ko‘k piyoz qo‘shilgan kartoshka salati Masalliqlar 300 gr kartoshka, 200 gr yashil no‘xat (konservalangan), 100 gr yashil piyoz, 100 gr mayonez, tuz Tayyorlash usuli Kartoshkani yuvib, suv qo‘shing, olovga qo‘ying va pishganicha pishiring va keyin

Sabzavotli konservalangan kalamar sho'rvasi Masalliqlar: 250 g yog'da konservalangan kalamar, 2 dona kartoshka, 1 dona sabzi, 1 bosh piyoz, 1 dona pod. bolgar qalampiri, 20 g sariyog ', 1 dasta arpabodiyon, dafna yaprog'i, tuz.Pishirish usuli: Kartoshka va sabzi

Qisqichbaqa bilan konservalangan kalamar sho'rva Masalliqlar: 100 g tozalangan qisqichbaqa, 200 g konserva kalamar, 2 sabzi, 2 kartoshka ildizi, 3 novda ukrop, tuz Tayyorlash usuli: Sabzi va kartoshkani yuving, qobig'ini tozalang, qalin doira shaklida kesing.

Qo'ziqorinli konservalangan kalamar salatasi Yangi qo'ziqorinlar tozalanadi, yuviladi, qaynatiladi va filtrga solinadi. Suv drenajlanganda, qo'ziqorinlarni tilimga kesib tashlang. Selderey va kartoshkani alohida qaynatib oling, kub shaklida kesing. Konservalangan kalamar qutisini oching, ularni kesib oling,

Tematik materiallar: