Sarimsoqli krujkalar va ular uchun ikkita sos. Birida smetana, tuzlangan bodring va pishloq sousi, ikkinchisida smetana, xantal va Tabasko qobig'i.
Men eng mashhur tost retseptlarini ko'rib chiqdim va sinab ko'rdim va yo'qotdim. Rostini aytsam, barlarda bo‘lgani kabi bo‘lmadi. Juda quruq yoki aksincha yog'li, yopishqoq va xushbo'y emas. Ishlamaydi. Haqiqiy sarimsoqli krujkalar tashqi tomondan qarsillab, ichki qismi esa biroz yumshoq bo'lishi kerak. Ular kraker yoki qirralarning atrofida ozgina qovurilgan maydalangan bo'lmasligi kerak. Va, albatta, ular sarimsoq bo'lishi kerak. Va nafaqat ta'mi, balki aromati ham mos bo'lishi kerak.
Retsept uch bosqichdan iborat. Birinchidan, kub shaklida kesilgan nonni pechda ozgina quritish kerak bo'ladi. Bu tezda ortiqcha namlikdan xalos bo'ladi. Bu erda asosiy narsa uni haddan tashqari oshirmaslikdir. Men nonni tekshirishim kerak. Agar u tashqi tomondan allaqachon zich bo'lsa, lekin ichida yumshoqlik saqlanib qolganligini his qilsa, u tayyor. Yetkazib berish vaqti.
Qaysi pivo tanlaysiz? Yorqin yoki qorong'i? Filtrlanganmi yoki yo'qmi? Kelajakdagi sarimsoq croutonsning ikkinchi bosqichi o'simlik yog'ida skovorodkada har tomondan qovurilgan bo'lishi kerak. Bunday holda siz yog'ga ozgina aromatik ziravorlar qo'shishingiz mumkin. Misol uchun, men kekikni afzal ko'raman. Har bir novda har tomondan qizarib ketishi uchun qismlarga bo'linib qovuring. Ortiqcha yog'ni to'kib tashlash uchun pishirilgan krutonlarni qog'oz sochiqlarga qo'ying.
Nihoyat, biz lazzat va xushbo'y qo'shamiz. Buning uchun sarimsoqning bir nechta katta tozalangan chinnigullarini oldindan tayyorlang. Ularni siqish yoki kesish kerak emas, shuning uchun sharbat yo'qoladi. Shunchaki har bir tostni oling va sarimsoqni tezda surting. Xushbo'y hid ilohiy bo'ladi! Va qo'rqmang, bu ko'rinadigan darajada uzoq va mashaqqatli emas.
Tashqi tomondan tiniq, lekin ichi yumshoq, bardagi kabi Borodino nonidan mukammal qovurilgan sarimsoqli krutonlar Odatda, sarimsoqli krutonlar pishirilayotganda, men sousni tayyorlayman. Bu krutonlarning o'zlari kabi muhimdir. Men ko'p variantlarni sinab ko'rdim va tasodifan o'z-o'zidan paydo bo'lgan biriga qaror qildim.
Sos uchun yog'li smetana kerak. Yog'li, 25% - 30%, boshqasi unchalik yaxshi ishlamaydi. Bundan tashqari, bir oz pishloq sousini oling. Siz Xaynzni yoki boshqasini olishingiz mumkin. Va, albatta, oxirgi element sifatida tuzlangan bodring va ozgina tug'ralgan ko'katlar kerak. Ortiqcha ovqatlanish! Xayrli kech, do'stlar.
Saytdan sarimsoqli krujkalar va mazali soslar bilan yaxshi oqshom o'tkazing sarimsoq krutonlari
Sarimsoqli pivo uchun krutonlar uyda pishirish juda oson va tez. Va do'konda kraker sotib olishning hojati yo'q, uning tarkibi, rostini aytganda, juda shubhali. Biz sizga krutonlarni sarimsoq bilan qanday qovurish sirini ochib beramiz, shunda ular ta'mi jihatidan do'konda sotib olinganlardan kam bo'lmaydi.
Sarimsoqli krujkalar uchun oddiy retsept sizning oqshomingizni biroz qiziqarli qiladi. Bu gazakni faqat pivo bilan ishlatish shart emas. Bunday qarsillab krakerlarni qaymoq bilan borschda namlash juda mazali.
Quyida skovorodkada sarimsoq krujkalarini qanday tayyorlash bo'yicha batafsil bosqichma-bosqich retsept mavjud, fotosurat ko'rsatmalarga biriktirilgan. Bizning retseptimizdan foydalaning va qayg'uli uy qurilishi baharatlı krutonlar bilan sovuq pivo bilan o'zingizni davolang.
Keling, barcha ingredientlarimizni tayyorlaymiz. Non qora, kichik non yoki katta g'ishtning yarmi bo'lishi kerak. Borodino nonini olish yaxshidir.
Sarimsoq chinnigullarini eng kichik qirg'ichdan silang. Sarimsoqni juda mayda maydalash ham maqbul bo'ladi. Agar siz juda dangasa bo'lsangiz, sarimsoq kukunidan foydalanishingiz mumkin, ammo hislar butunlay boshqacha bo'ladi. Chuqur idishda sarimsoq va o'simlik moyini aralashtiring. Aralashmani 20 daqiqa qaynatib oling: keyin moy sarimsoq bilan to'yingan bo'ladi.
Yog 'infuz qilingan bo'lsa-da, keling, to'g'ridan-to'g'ri croutons bilan shug'ullanamiz. Biz nondan qobiqlardan xalos bo'lamiz, bu nonga to'g'ri to'rtburchaklar shaklini berishga yordam beradi.
Keyin barcha nonlarimizni bir xil tayoqchalarga kesib tashladik. Ularning kattaligi butunlay sizning xohishingizga bog'liq. Tavsiya etilgan o'lcham - 1 sm.
Qovurish uchun biz qalin taglikli qovurilgan idishni ishlatamiz. Unga sarimsoq aralashmasini to'kib tashlang va yog'ni yaxshilab qizdiring. Krutonlarni skovorodkaga juda erta solib qo‘ysangiz, non yog‘ni o‘ziga singdirib, o‘zining tiniqligini yo‘qotadi.
Biz qora non tayoqchalarini qaynab turgan yog'ga botiramiz, ehtiyotkorlik bilan sarimsoq aralashmasiga to'kib tashlaymiz va yuqori olovda qovuramiz. Har tomondan taxminan 2-3 daqiqa.
Tostning tayyorligini kuzatib boring va yog'ning to'liq qovurilmaganligiga ishonch hosil qiling.
Tayyor krutonlarni issiqdan olib tashlang va qog'oz sochiqni quriting. Shu tarzda biz ortiqcha yog'dan qutulamiz. Sarimsoqli tayyor krutonlarni pivo bilan issiq qilib berish mumkin!
Yoqimli ishtaha!
Men sarimsoq va turli xil soslar bilan qora non tostlari kabi ishtahani eshitmagan bitta pivo sevuvchini bilmayman. Bu eng arzon va sevimli pivo gazaklaridan biridir. Lekin nafaqat bu ichimlik bilan ularni zavq bilan eyish mumkin. Qora yoki Borodino nonidan tayyorlangan bunday mazali çıtır krutonlar, masalan, sho'rva yoki ba'zi mazali salatlarni to'ldirishi mumkin.
Juda mazali krutonlar kartoshka yoki qisqichbaqa tayoqchalarining salatlari bilan birlashtiriladi. Hech qachon kruton bilan ovqatlanishga harakat qilganmisiz? Agar yo'q bo'lsa, unda bir tomondan juda behuda. Boshqa tomondan, bu yoqimli kashfiyot hali oldinda.
Ko'pchilik, shuningdek, turli kafe va restoranlarda sarimsoq bilan qovurilgan qora nonni sinab ko'rdi. Ular bu oddiy gazakni ham u erda pishirishni yaxshi ko'radilar, lekin odatda u erda bir nechta to'liq non kabi turadi va plastinkada siz tayoqchalarga kesilgan bir nechta bo'laklarni olasiz.
Juda qimmat narx kabi baxtsizlik tufayli o'zingizni mazali krakerlarni maydalash zavqidan bosh tortishingiz mumkin emas. O'ylaymanki, buni qilish mutlaqo mumkin emas, lekin siz vaziyatni o'z qo'lingizga olishingiz va o'zingiz uyda yaxshi qovurilgan sarimsoqli krujkalarni tayyorlashingiz kerak. Va pivo ziyofatini yoki sho'rva yoki salat bilan mazali tushlik uyushtiring.
Xo'sh, an'anaga ko'ra, men bir nechta juda oddiy retseptlar haqida gapiraman, chunki hatto croutons qilish kabi masalada ham turli xil variantlar mavjud.
Borodinskiy - koriander yoki zira urug'i bilan xushbo'y qora nonning bir turi. Bu klassik javdar nonidan bir oz shirinroq va kamroq sezilarli nordon, zichroq va nam. To'q jigarrang rang va taniqli hid bilan.
Agar siz qora nondan mazali kruton tayyorlamoqchi bo'lsangiz, uni ushbu non bilan sinab ko'ring. Qovurilgan bo'lsa, u ta'riflab bo'lmaydigan darajada yaxshi. Buning uchun o'tlar bilan turli xil smetana soslari juda mos keladi, ammo yangi sarimsoq etarli bo'ladi. Siz pivo uchun juda mazali gazak olasiz.
Sizga kerak bo'ladi:
Pishirish:
Borodino nonidan sarimsoqli krujkalar tayyorlash unchalik qiyin emas. Bu sizga 15 daqiqa vaqt oladi, ortiq emas.
Yangi yoki kechagi nonni oling. Undan qobiqlarni kesib tashlang, chunki qovurayotganda ular ko'proq qovuriladi va qorayadi, keyin esa ular tiniq go'shtdan qattiqroq bo'ladi.
Qobiqsiz nonni tayoqchalar yoki o'zingiz yoqtirgan o'lchamdagi bo'laklarga kesib oling. Siz o'rta qalinlikdagi tayoqlarni yasashingiz mumkin, siz 4 qismga tekis bo'lakni kesib olishingiz mumkin yoki uni diagonal ravishda kesib, uchburchaklar olishingiz mumkin.
Sarimsoqni tozalang va maydalagich orqali siqib oling, uni mayda maydalagichda maydalashingiz mumkin. Qovurish uchun bir yoki ikkita chinnigullar qoldiring.
Tug'ralgan sarimsoqni idish yoki ohak ichiga soling va bir necha chimdik tuz bilan maydalang. Bu sho'r xamirga bir choy qoshiq o'simlik yog'ini quying. Siz kungaboqar yoki zaytun moyini olishingiz mumkin. Biz bu sarimsoq sariyog 'bilan tayyor krujkalarni yoyib chiqamiz, shuning uchun sariyog'ning sevimli ta'mini tanlang.
Chuqur qovurilgan idishga ko'proq o'simlik yog'ini quying, chap sarimsoqni u erga qo'ying, katta bo'laklarga bo'ling va oltin jigarrang bo'lguncha ozgina qovuring. Yonib ketishiga yo'l qo'ymang. Qovurilgandan so'ng, sarimsoq chinnigullarini olib tashlang va bir chetga qo'ying. Faqat sarimsoqning hidi va ta'mi bilan toza yog' qolishi kerak.
Krutonlarning bir qismini qizdirilgan yog'ga qovurilgan idishga soling va chiroyli shokolad rangi va tiniq bo'lguncha har tomondan qovuring. Burilishga ishonch hosil qiling.
Ortiqcha yog'ni to'kish uchun qog'oz sochiq bilan qoplangan plastinkaga tayyor krutonlarni olib tashlang.
Shundan so'ng, har bir tostga tuz seping va boshida tayyorlagan sarimsoq pastasini surting. Krutonlarni o'tin yoki quduq shaklida plastinka ustiga qo'ying. Bu chiroyli va juda mazali bo'ladi!
Birinchi marta, biz jarangdor siqilishga qadar qovurilgan krutonlarni qovurdik, lekin agar siz siqilishga ega bo'lishni istasangiz va yumshoq yadro qoldirsangiz, ularni qanday pishirish kerak. Bu krutonlarni tayyorlashning bir oz siri bor. Qovurishga harakat qiling va ehtimol siz ularning haqiqiy muxlisiga aylanasiz. Ushbu krutonlar uchun biz Darnitskiy deb ataladigan klassik javdar nonining yumaloq nonini olamiz. Ichkarida ochiq kulrang, tashqarida jigarrang va ozgina nordon bor, lekin shu bilan birga biz hammamiz uni bolalikdan yaxshi ko'ramiz.
Sizga kerak bo'ladi:
Pishirish:
Ichida yumshoq, tashqi tomonida sarimsoq pastasi qo'yilgan krutonlarni pishirish.
Keling, sarimsoq pastasini tayyorlaylik, shunda nonni qovurayotganimizda u infuz qilinadi va maksimal ta'm beradi. Tozalangan sarimsoqni chashka yoki idishga soling, ozgina tuz va murch seping. U erda ko'katlarning novdalarini qo'shing, siz ularni juda katta bo'lmasligi uchun 2-3 qismga bo'lishingiz mumkin. Bir necha osh qoshiq o'simlik yog'ini to'kib tashlang va deyarli bir hil pasta olinmaguncha blender bilan maydalang. O'tlar va sarimsoq bo'laklari bo'lishi mumkin, lekin juda kichik.
Agar u juda qalin bo'lib chiqsa va yaxshi maydalanmasa, ozgina yog' qo'shing. Yakuniy xamir qalinligida mayonezga o'xshash bo'lishi kerak.
Endi dumaloq nonni qalinligi kamida bir santimetr bo'lgan katta bo'laklarga kesib tashlang. Qovoqlarni ishlatmang, ularni tushlikda birga iste'mol qilganingiz ma'qul.
Qovurilgan idishda o'simlik yog'ini qizdiring. Qovurilgan idishga non bo'laklarini qo'ying va ikkala tomondan oltin jigarrang bo'lguncha qovuring. Odatda bu bir daqiqadan ko'proq vaqtni oladi. Nonning jigarrang bo'lishiga yo'l qo'ymang.
Tayyor krutonlarni qog'oz sochiq ustiga qo'ying va qovurilgan yog'ni ozgina quriting. Shundan so'ng, sariyog 'pichog'ini oling va oldindan tayyorlangan sarimsoq pastasi bilan issiq kroutonsni yoying. Dilimning butun yuzasini bir tomonga yoyib chiqing.
Endi o'tkir pichoq yoki non arra pichog'ini oling va tilimlarni bir oz diagonal ravishda chiziqlar bilan kesib oling. Plastinaga chiroyli tarzda joylashtiring va mazali sous bilan xizmat qiling. Ular tepada qarsillab, ichki qismida yumshoq bo'ladi.
Yoqimli ishtaha!
Va bu retsept uni issiq, to'g'rirog'i achchiqni yoqtiradiganlar uchundir. Nomidan ko'rinib turibdiki, bu erda krutonlarni yog'da qovurish emas, balki pechda qarsillab bo'lgunga qadar pishirish taklif etiladi. Bu ularni kamroq yog'li qiladi, lekin shunga qaramay, xuddi shunday mazali va qarsillab, va ehtimol undan ham mazali bo'ladi. Qaysi biri yaxshiroq ekanligi haqida bahslashmasdan: yog'da yoki pechda, keling, krutonlarni qanday qilib to'g'ri tayyorlash va pishirishni va ajoyib cheddar sousini qanday qilishni bilib olaylik.
Do'konda topish mumkin bo'lgan qora nonning yana bir turi - Stolichny. Bu javdar-bug'doy nonining bir turi, u bir vaqtning o'zida ikki turdagi undan tayyorlanadi, lekin u ko'proq qora rangga o'xshaydi, shuning uchun men uni ushbu toifaga kiritaman. Uning ta'mi Darnitskiy yoki Borodinskiydan farq qiladi, lekin siz undan ajoyib krakerlarni ham tayyorlashingiz mumkin.
Aytgancha, agar siz kichkina krakerlarni kub yoki somonga o'zingiz tayyorlamoqchi bo'lsangiz, unda Darnitskiy yoki kapital noni buning uchun ko'proq mos keladi. Borodino zichroq va namroq, krakerlar qovurilganda qattiq bo'lib chiqadi.
Do'konda sotib olingan snack croutons o'rniga qora non va ziravorlar solingan kichik krutonlarni tayyorlaymiz. Bular pivo uchun ham, sho'rva uchun ham mos keladi va shunga o'xshash uni maydalash mazali bo'ladi. Agar siz uni juda o'tkir qilmasangiz, bolalar ozgina ovqatlanishlari mumkin, lekin ozgina.
Sizga kerak bo'ladi:
Pishirish:
Jigarrang nonli krutonlarni do'konda sotib olinganlarga o'xshatish uchun nonni tilimga kesib oling va keyin har bir bo'lakni ingichka chiziqlar bilan kesib oling. Agar siz Stolichniyni yoqtirmasangiz, non sizning sevimli navlaringizdan biri bo'lishi mumkin. Asosiysi, tomoni santimetrdan oshmaydigan yupqa somon yasashdir.
Dilimlangan nonni kuchli plastik qopga joylashtiring.
Alohida idishda ziravorlarni aralashtiring. Bunday krutonlar uchun ziravorlar har xil bo'ladi. Quritilgan maydalangan sarimsoq lazzat beradi, lekin ayni paytda yonmaydi. Qalampir o'tkirlik va ziravorlar beradi, agar xohlasangiz, uni qo'yolmaysiz, ayniqsa achchiqni yoqtirmasangiz. Lekin eng muhim komponent - turli xil idishlarni tayyorlash uchun xushbo'y ziravorlar to'plami. Suneli hops qo'shsangiz juda mazali bo'ladi. Go'sht yoki tovuqni tayyorlash uchun to'plamni olishingiz mumkin. Barbekyu yoki panjara go'shtini marinadlash uchun mos ziravorlar. Italiya yoki Provans o'simliklari. Agar siz ularni yaxshi bilsangiz, ijodkor bo'lishingiz va ziravorlarni o'zingiz aralashtirishingiz mumkin.
Aralashtirilgan quruq ziravorlarni non bo'laklari bilan paketga to'kib tashlang, u erda o'simlik moyi qo'shing. Keyin sumkani bog'lab qo'ying, shunda havo pufakchasi ichkarida qoladi va kelajakdagi krutonlar erkin aylanadi. Hammasini aralashtirish uchun sumkani yaxshilab silkiting.
Yukxalta o'rniga siz oziq-ovqat mahsulotlarini saqlash uchun qopqoqli har qanday idish, kostryulka yoki plastik idishdan foydalanishingiz mumkin.
O'simlik yog'i ziravorlar uchun erituvchi ekanligini bilasizmi? Agar ziravorlar moyga solib, aralashtirilsa, ular o'zlarining xushbo'yligi va ta'mini yanada ko'proq ochadi va ularni idishga o'tkazadi.
Pechni 140-150 darajaga oldindan qizdiring. Ziravorlar bilan qoplangan non bo'laklarini pishirish varag'iga bir qatlamga qo'ying va 20-30 daqiqa davomida pishiring. Vaqti-vaqti bilan, kelajakdagi krutonlarni engil aralashtirib, ularni maydalash uchun sinab ko'ring. Qora nonning tayyor krujkalari qattiq, qizg'ish va siqilish bilan sinishi kerak.
Kayfiyatni ko'tarish uchun turli xil taomlar bilan ishtaha sifatida sovutilgan holda xizmat qiling.
Krutonli salatlar pishirasizmi? Siz sho'rvani çıtır kruton bilan iste'mol qilasizmi? Buning uchun faqat do'konda sotib olingan krutonlardan foydalanish kerakmi? Albatta yo'q. Keling, sho'rvalar va salatlar uchun mazali qarsillab sarimsoqli krujkalar tayyorlaylik.
Aytgancha, xuddi shu retsept bo'yicha, oq nondan tostlar ham tayyorlanishi mumkin, faqat pechda tostlarni pishirish vaqtini qisqartirish uchun, chunki bug'doy noni havodorroq va tezroq quriydi.
Keling, sarimsoq krutonlarini pishiraylik, lekin yodda tutingki, ularga ziravorlar qo'shib, biz alohida gazak olamiz.
Sizga kerak bo'ladi:
Pishirish:
Qora non krujkalarini xushbo'y qilish uchun, xushbo'y sarimsoq yog'ini tayyorlashdan boshlang. Buning uchun kerakli miqdordagi yog'ni kichik stakanga quying (siz kungaboqar yoki zaytun moyini olishingiz mumkin), ichiga sarimsoqni siqib qo'ying. Agar maxsus maydalash bo'lmasa, unda nozik qirg'ichdan foydalaning.
Yog'ni sarimsoq bilan aralashtiring, tuz qo'shing. Agar xohlasangiz, aromatik ziravorlar qo'shishingiz mumkin.
Nonni mayda kubiklarga kesib oling. Keyin ularni katta idishga yoki kostryulkalarga soling. Endi, doimo aralashtirib, asta-sekin sarimsoq bilan yog' qo'shing. Har bir narsani to'kib tashlaganingizdan so'ng, har bir nonni sariyog 'bilan qoplanishi uchun hamma narsani yaxshilab aralashtiring.
Pechni 150 darajaga oldindan qizdiring. Pishirish varag'iga pergament qog'ozini qo'ying va ustiga non kublarini qo'ying. Quritish uchun pechga yuboring. Krutonlarni vaqti-vaqti bilan aralashtirib, tayyorligini tekshiring. Oltin jigarrang va tiniq bo'lgunga qadar quritish 20 dan 40 minutgacha davom etishi mumkin. Bu non turiga bog'liq bo'ladi. Borodinskiy uzoqroq quriydi, oq esa 10 daqiqa davom etadi.
Tayyor jigarrang non krutonlari issiq sho'rva bilan xavfsiz xizmat qilishi mumkin, salatga qo'shiladi yoki bu kabi maydalanadi, lekin katta zavq bilan.
Non krutonlari ko'p hollarda oddiy va ko'p qirrali taomdir. Ushbu taom uchun ko'plab o'zgarishlar va retseptlar mavjud. Pivo krutonlari bar va pablarda taqdim etiladigan klassik gazakdir. Tezkor atıştırmalıklar uyda osongina tayyorlanishi mumkin. Ularni tayyorlash qimmat mahsulotlarni va katta vaqtni talab qilmaydi.
Bunday tuyadi uchun ozgina eskirgan nonni olish yaxshiroqdir. Albatta, u mog'or va yaroqsiz oziq-ovqat mahsulotlarining boshqa belgilaridan xoli bo'lishi kerak. Yangi kesilganda juda maydalangan bo'lishi mumkin.
Bo'laklar yoki bo'laklar qalinligi taxminan bir santimetr bo'lishi kerak - shuning uchun bizning tilimlarimiz yaxshi qovuriladi va yonmaydi.
Ularni tayyorlash uchun siz oq va qora non turlaridan foydalanishingiz mumkin. Qora nondan pivo uchun tuyadi tayyorlash afzaldir. Nonushta uchun shirin krutonlar uchun oq non ko'proq mos keladi.
Qora nondan avval qobiq kesiladi, chunki pishirish paytida u krakerga aylanadi.
Sevimli ichimlikning ta'mini his qilishni va uni ziravorlar bilan to'sib qo'ymaslikni istaganlar uchun eng oson pivo snack retsepti.
Tarkibi:
Qanday pishirish kerak.
1. Nonni kub shaklida kesib oling.
2. Ularni sutda ozgina namlang. Bu tayyor krutonlarga yumshoqlik beradi. Engil tuz.
3. Tovada eritilgan sariyog‘da qizarguncha qovuring.
Javdar Borodino achchiq krutonlari shu nomdagi non turidan tayyorlanadi. Mazali turdagi gazaklar muxlislari uchun javob beradi.
Tarkibi:
Bosqichma-bosqich retsept.
1. Tuxumni ko‘pirtirgich bilan yaxshilab uring, tomat pastasi va ziravorlar qo‘shing.
2. Olingan tuxum aralashmasi bilan non bo'laklarini yog'lang.
3. Tovada qizdirilgan yog'da qovuring.
Tarkibi:
Ovqat pishirish.
1. To'g'ralgan bo'laklarni skovorodkada kungaboqar yog'ida oltin jigarrang bo'lguncha qovuring.
2. Sarimsoqni tozalang va matbuotdan o'ting. Tuz va sariyog 'bilan aralashtiring.
3. Sarimsoq aralashmasi bilan iliq krutonlarni yoyib chiqing.
Sarimsoqli krujkalar mayda tug'ralgan o'tlar bilan sepilishi mumkin.
Pishloq bilan pishirilgan sarimsoqli krutonlar allaqachon nafis atıştırmalık turi hisoblanadi. Pishloq ko'pikli pivoning ta'mi bilan yaxshi ketadi.
Tarkibi:
Bosqichma-bosqich retsept.
1. Javdar nonini tilimga kesib oling.
2. Ularni matbuotdan o'tgan sarimsoq bilan yoping, tuz seping. Dilimlarni sendvich shaklida bir-birining ustiga qo'ying va 10-15 daqiqa davomida namlash uchun qoldiring.
3. Vaqt o'tgandan so'ng, sarimsoq va tuzning qoldiqlarini olib tashlang. Dilimlarga kesib oling va pishirish varag'iga joylashtiring.
4. Pechda 180 daraja qizdirilganda 10-12 daqiqa davomida qizarguncha quriting. Krutonlarning ichki qismi yumshoq bo'lib qolishi muhim. Buning uchun pishirish jarayonida siz non bo'laklarini bir necha marta aylantirishingiz kerak.
5. Issiq krutonlarni maydalangan pishloq bilan seping. Yana 1-2 daqiqa pishiring.
Mikroto'lqinli pechda bu pishloqli appetizator retsepti 2-3 daqiqada tayyorlanishi mumkin.
Mazali va mazali qora non krutonlari har qanday sous bilan to'ldirilishi mumkin. Eng oddiy variantlar - smetana, mayonez, har qanday ketchup. Sarimsoq sosini tatib ko'rishni tavsiya qilamiz.
Tarkibi:
Qanday pishirish kerak.
1. Smetana va mayonezni aralashtiramiz.
2. Aralashmaga tug'ralgan sarimsoq, mayda tug'ralgan o'tlar va tuz qo'shing. Yaxshilab aralashtirish uchun.
3. Muzlatgichga qo'ying. 30 daqiqadan so'ng tost sousi tayyor bo'ladi.
Agar kompaniyada turli xil ta'mga ega bo'lgan odamlar bo'lsa, bir nechta turdagi gazaklar tayyorlang. Krutonlarni tayyorlash uchun biroz vaqt kerak bo'ladi, lekin ayni paytda barcha mehmonlar mamnun bo'lishadi.
Sarimsoqli pivo krutonlari sizning do'stona ziyofatingiz uchun ajoyib sovuq tuyadi. Krutonlar uzoq vaqtdan beri nonning arzonligi, shuningdek, tayyorlash qulayligi tufayli mashhur bo'lib kelgan. Siz ularni pivo ziyofatiga yoki futbol o'yinini tomosha qilishga tayyorlashingiz mumkin. Ular nafaqat skovorodkada qovurilgan, balki oq yoki javdar nonidan tayyorlangan, sariyog 'yoki o'simlik yog'ida qovurilgan pechda pishirilishi mumkin. Siz dilimlenmiş tostning shaklini o'zgartirishingiz mumkin - u kvadrat, tasvirlar yoki hatto olmos shaklidagi non bo'laklari bo'lishi mumkin. Krutonlar bilan turli xil soslarga xizmat qilishingiz mumkin: ketchup, pishloq sousi yoki hatto o'tlar bilan sous.
VAQT: 5 min.
Nur
Ingredientlar
Sarimsoqni tayyorlang, chinnigullar qobig'idan tozalang. Kichkina doira yoki kub shaklida kesib oling va chuqur idishga soling, keyin ularni maydalab qo'ying. Retseptdagi sarimsoqning og'irligi tozalangan shaklda ko'rsatilgan.
Kesilgan ko'katlar - arpabodiyon, maydanoz, siz sarimsoq yoki piyozning yashil patlarini yoki boshqa o'tlarni olishingiz mumkin. Sarimsoq chinnigullariga qo'shing. Xuddi shu aralashmada belgilangan miqdorda o'simlik moyi qo'shing. Siz o'simlik moyini eritilgan sariyog 'bilan almashtirishingiz mumkin.
Sarimsoq, o'tlar va yog'ni blender yoki oziq-ovqat protsessor bilan maydalang. Sosga tuz va murch qo'shing. Siz o'zingiz yoqtirgan har qanday ziravorlarni qo'shishingiz mumkin. Ziravorlar miqdori va tarkibi sizning xohishingizga ko'ra farq qiladi.
Mazali javdar yoki oq nonni tayyorlang. U yangi bo'lmasligi kerak, chunki u kesilganda parchalanadi. Krutonlar uchun uy qurilishi yoki do'konda sotib olingan non mos keladi. Kesilgan mahsulotni sotib olish qulay. Qobiqni barcha ingichka bo'laklardan olib tashlang.
Shunga o'xshash to'rtburchaklarni kesib oling yoki kvadratlarga kesing.
Tayyorlangan sarimsoqni ikki tomondan non bo'laklariga yoyib chiqing. Buni qo'lda qilish qulay. Sarimsoq massasini nonning teshiklariga surting. To'rtburchaklar bo'laklarni yarmiga bo'ling, uchburchak shakllantiring.
Tayyorlangan bo'lak nonlarni pergament qog'oz bilan qoplangan pishirish varag'iga qo'ying va 180 daraja haroratda 10-15 daqiqa davomida pishiring.
Sarimsoqli krutonlar pivoga tayyor, siz uni oddiygina pivo bilan xizmat qilishingiz yoki turli xil soslar bilan xizmat qilishingiz mumkin.
Maxsus tokchada sovutib oling va barchani siqilishga taklif qiling! Retseptni oxirgi marta e'lon qilgan edik.
