issiq pishirish xizmat qilish uchun tayyor ovqat. Ushbu turdagi mahsulot do'konlarga, snack barlarga, kafelarga porsiyalangan qadoqlarda etkazib beriladi. Yakuniy iste'molchi faqat ko'rsatmalarga muvofiq ovqatni isitishi kerak. Banketlar, ziyofatlar, korporativ partiyalarni bezash uchun tayyor sovuq va issiq gazaklar, pishiriqlar va piroglarga buyurtma berish qulay.
Issiq pishirish bo'limiga go'sht (cho'chqa go'shti, mol go'shti), baliq (perch, navaga) pozitsiyalari, parranda go'shtidan tayyorlangan idishlar (kurka, tovuq) kiradi. Assortiment an'anaviy rus oshxonasiga asoslangan: kotletlar, köfte, köfte, krep. Go'shtsiz taomlar taklif etiladi: to'ldirilgan rus kreplari va güveç.
Moskva va Moskva viloyatidagi kafe, snack bar, do'kon uchun tayyor pazandachilikning ulgurji yetkazib beruvchisini qidiryapsizmi? Sizni qiziqtirgan narsalarni tanlang va ularga onlayn buyurtma bering. Biz ovqatni ertasi yoki ertasi kuni yetkazib beramiz (buyurtma vaqtiga qarab). Ovqat pishirishning har bir toifasi uchun ulgurji buyurtma beriladi.
"Rus an'analari" kompaniyasi korxonalar xodimlariga ovqatlanish tadbirlari va ta'minotni tashkil qiladi. Xodimlarni tayyor oziq-ovqat bilan ta'minlash oshpazlarni yollashdan ko'ra ancha foydali bo'ladi, uyda pishirilgan ovqatni pishirish yoki isitish uchun sharoit yaratadi. Moskvadagi yirik kompaniyalar rahbarlari orasida oziq-ovqat yetkazib berish mashhur.
Kompaniyamiz bilan hamkorlik - bu foyda, sifat va barqarorlik:
Tugallandi uy qurilishi ovqat"Rus urf-odatlari" kompaniyasidan tayyorlangan qadoqlash yuqori ta'm sifatiga ega. Bunga retseptga qat'iy rioya qilish va faqat yangi mahsulotlardan foydalanish orqali erishiladi. Issiq pishirishni ulgurji xarid qilish yordamida siz nafaqat menyu assortimentini kengaytira olasiz, balki muassasaga yangi tashrif buyuruvchilarni ham jalb qilishingiz mumkin.
Issiq pishirish - bu xizmatga tayyor bo'lgan taom. Ushbu turdagi mahsulot do'konlarga, snack barlarga, kafelarga porsiyalangan qadoqlarda etkazib beriladi. Yakuniy iste'molchi faqat ko'rsatmalarga muvofiq ovqatni isitishi kerak. Banketlar, ziyofatlar, korporativ partiyalarni bezash uchun tayyor sovuq va issiq gazaklar, pishiriqlar va piroglarga buyurtma berish qulay.
Issiq pishirish bo'limiga go'sht (cho'chqa go'shti, mol go'shti), baliq (perch, navaga) pozitsiyalari, parranda go'shtidan tayyorlangan idishlar (kurka, tovuq) kiradi. Assortiment an'anaviy rus oshxonasiga asoslangan: kotletlar, köfte, köfte, krep. Go'shtsiz taomlar taklif etiladi: to'ldirilgan rus kreplari va güveç.
Moskva va Moskva viloyatidagi kafe, snack bar, do'kon uchun tayyor pazandachilikning ulgurji yetkazib beruvchisini qidiryapsizmi? Sizni qiziqtirgan narsalarni tanlang va ularga onlayn buyurtma bering. Biz ovqatni ertasi yoki ertasi kuni yetkazib beramiz (buyurtma vaqtiga qarab). Ovqat pishirishning har bir toifasi uchun ulgurji buyurtma beriladi.
"Rus an'analari" kompaniyasi korxonalar xodimlariga ovqatlanish tadbirlari va ta'minotni tashkil qiladi. Xodimlarni tayyor oziq-ovqat bilan ta'minlash oshpazlarni yollashdan ko'ra ancha foydali bo'ladi, uyda pishirilgan ovqatni pishirish yoki isitish uchun sharoit yaratadi. Moskvadagi yirik kompaniyalar rahbarlari orasida oziq-ovqat yetkazib berish mashhur.
Kompaniyamiz bilan hamkorlik - bu foyda, sifat va barqarorlik:
"Rossiya an'analari" kompaniyasining porsiyali paketidagi tayyor uy ovqatlari yuqori ta'm sifatlariga ega. Bunga retseptga qat'iy rioya qilish va faqat yangi mahsulotlardan foydalanish orqali erishiladi. Issiq pishirishni ulgurji xarid qilish yordamida siz nafaqat menyu assortimentini kengaytira olasiz, balki muassasaga yangi tashrif buyuruvchilarni ham jalb qilishingiz mumkin.
2013 yilda supermarketlar va oshpazlik do'konlarida so'nggi paytlarda mashhur bo'lgan turli xil qulay ovqatlarni xarid qilish bilan solishtirganda tayyor oziq-ovqat mahsulotlarini xarid qilish va buyurtma qilish ulushi oshdi.
Bundan tashqari, oziq-ovqatga buyurtma berish yanada qulay va osonlashdi.Onlayn buyurtma berish va karta yoki naqd pul bilan to'lash mumkin.
Endi oziq-ovqat yetkazib berishni rivojlantirishning umumiy tendentsiyalarini ko'rib chiqaylik. Butun bozor yiliga bir yarim milliard dollarga baholanadi, shundan 900 millioni Moskvada.
Megapolislarda restoranlarning taxminan 30% (va hatto Moskva va Sankt-Peterburgda) o'z yetkazib berish xizmatiga ega. Ushbu kompaniyalarning ba'zilari Moskva bo'ylab kechayu kunduz oziq-ovqat etkazib berishadi, bu esa hayot qizg'in davom etayotgan ulkan shaharda qulaydir.
Restoranlardan ofisgacha bo'lgan oziq-ovqat buyurtmalari (jami yetkazib berishning%)
RBC tadqiqotlari shuni ko'rsatadiki, milliondan ortiq shaharlarning har ikkinchi aholisi oyiga kamida bir marta yetkazib beriladigan ovqatga buyurtma beradi. Moskva va Sankt-Peterburg aholisi - oyiga o'rtacha 2,5 marta. Bundan tashqari, moskvaliklar boshqa mintaqalar aholisiga qaraganda ko'proq ish uchun idishlarga buyurtma berishadi. Moskvada buyurtmalarning 45% dan ortig'i ofislarga yetkaziladi.
Ikki poytaxtlik erkaklar va ayollar ovqatga taxminan bir xil chastotada buyurtma berishadi, boshqa hududlarda esa ayollar ko'proq buyurtma berishadi. Erkaklar uyda ovqatga tez-tez buyurtma berishadi.
Rossiyaning yirik shaharlari aholisining 74,7 foizi Internet orqali buyurtma berishadi. O'tgan yili ushbu bozor segmentining o'sishi 20% dan ortiqni tashkil etdi. Telefon orqali pitssa buyurtma qilish chastotasi 12 foizga kamaydi.
Oziq-ovqat yetkazib berish buyurtmachilarining aksariyati 18 yoshdan 34 yoshgacha bo‘lganlardir.
Rossiyaliklarning yarmidan ko'pi uyda tayyor ovqatga buyurtma berishni uydan chiqmasdan o'z sevimli taomlari bilan muomala qilish imkoniyati deb hisoblaydi (55,9%) va har ikkinchi respondent bu xizmatni vaqt va kuchni tejashning yaxshi usuli deb biladi (48%) .
Kamroq mashhur ko'rishlar - Buyurtma munosabati tayyor ovqatlar uyda turli xalqlarning taomlarini tatib ko'rish imkoniyati (24,7%) yoki mehmonlarni qabul qilishga tezda tayyorgarlik ko'rish (22,1%). Respondentlarning 10,4 foizi buni turmush o‘rtog‘ini rozi qilish imkoniyati, 3,9 foizi buni kundalik hayotining bir qismi deb biladi.
Respondentlarning atigi 17,4 foizi xizmat ko‘rsatishning bunday formatiga muhtoj emasligini bildirgan. 14,8% esa buni o'zlari uchun juda qimmat deb hisoblaydi.
Nima uchun odamlar yetkazib berish bilan oziq-ovqatga buyurtma berishadi (barcha respondentlarning%)
Eng mashhur taomlar - pizza va sushi. Odamlar ularni uyda ham, ofisda ham buyurtma qilishni yaxshi ko'radilar va pizza ofisga sushiga qaraganda ikki baravar ko'p buyurtma qilinadi. Ko'pincha ofisga va tushlikka buyuriladi. Osetin pirogi, barbekyu va kek ham juda mashhur.
Uyingiz va ofisingizga yetkazib beriladigan eng mashhur taomlar
Qizig'i shundaki, butun dunyo bo'ylab g'olibning yutuqlarini ko'p miqdordagi sabzavotlar, go'sht va go'shtlardan foydalanish tufayli deyarli yagona "sog'lom" fastfud bo'lgan qutilardagi xitoy taomlari pizza bilan tenglashadi. retseptlarda turli xil ziravorlar.
Ilgari ovqatlar kerak bo'lganda etkazib berildi - metall qutilarda, qog'ozda yoki hatto peçetelerde. Endi yetkazib berish xizmatlari turli xil qadoqlashlarga ega - gofrokartondan pitsa qutilari, makaron uchun maxsus qutilar, plastik idishlar, issiqlik va idishlarning xushbo'yligini saqlaydigan termal paketlar.
Qadoqlash individual, guruh va transportga bo'linadi. Oziq-ovqat mahsulotlarini etkazib berish uchun qadoqlash - bu individual transport paketidir.
Eng keng tarqalgan qadoqlash - bu barcha turdagi karton qutilar. Karton o'zining arzonligi, ekologik tozaligi va yuqori va past hajmli bosib chiqarish orqali dekorativ dizayn imkoniyatlari uchun ishlatiladi. Bundan tashqari, turli xil mahsulotlar uchun karton uning parametrlarida farq qiladi.
Pitsa va pirog uchun qutilar ko'p qatlamli (odatda uch qatlamli) laminatlangan gofrokarton yoki mikrogofrirovka qilingan kartondan tayyorlanadi. Gofrokarton uning mustahkamligi va issiqlik izolyatsiyasi xususiyatlari tufayli ishlatiladi. Laminatsiyalash tashqi ko'rinishini yaxshilash va qutidagi bosib chiqarish sifatini yaxshilash uchun amalga oshiriladi. Kuryer bir qo‘li bilan issiq pitsa yoki osetin pirogi qutisini ushlab turishi kerak, quti burishmasligi va hatto biroz ochilmasligi kerak. Pitsa va piroglarni yetkazib berish uchun qutilarning majburiy atributi namlikning haddan tashqari to'planishiga yo'l qo'ymaslik uchun qutilarda havo kirishi uchun teshiklarning mavjudligi hisoblanadi. Qutilarning burchaklari tekis yoki egilgan bo'lishi mumkin. Ba'zi pitsa qutilarining o'ziga xos xususiyati bu quti qopqog'ining teshilishi bo'lib, bu sizga pizzani qulay va tez qismlarga ajratish imkonini beradi.
Osetin piroglari juda issiq, to'g'ridan-to'g'ri pechdan qadoqlanadi. Shuning uchun, yuk tashish qutilarining xususiyati Osetin pirogi juda yuqori harorat va namlikda ham kuch va boshqa xususiyatlarni saqlaydigan eng zich uch qatlamli gofrokartondan (masalan, T-24) foydalanishdan iborat.
Noodle va boshqa tez tayyorlanadigan taomlar uchun yetkazib berish qutilari har xil turdagi boks taxtasidan tayyorlanadi. Buning uchun yog'ga chidamli va issiqlikka chidamli brendlarni tanlang. Odatda, bunday qadoqlash restoranning korporativ ranglarida rang-barang tarzda yaratilgan.
Noodle va umuman Xitoy oshxonasini yetkazib berish uchun qutilar ularning qattiq dizayni va tikuvlarning maxsus o'lchamlari bilan ajralib turadi. Bu issiq ovqatlar va soslar oqmasligi uchun kerak. Ushbu qutilarni ko'pincha mikroto'lqinli pechda isitish mumkin.
Ikkinchi qadoqlash varianti - turli polimer qadoqlash va idishlar. Bunday qadoqlashning afzalliklari past narx, xilma-xil ko'rinish va shakldir. Shuning uchun, har bir turdagi mahsulot va xizmat hajmi uchun to'g'ri variantni tanlash oson. Bunday qadoqlash polipropilen, polietilen, polietilen tereftalat, kengaytirilgan polistirol va boshqa materiallardan tayyorlanishi mumkin. Bunday idishlar pnevmatik va termoformlash, presslash, inyeksion kalıplama va puflash usullari bilan olinadi.
Sho'rva va boshqa suyuq idishlar va ko'p miqdorda sousli idishlarni etkazib berish uchun qadoqlash mahsulot to'kilmasligi uchun havo o'tkazmaydigan bo'lishi kerak. Bundan tashqari, tashish paytida qopqoq mahkam yopiq bo'lishi kerak, shuning uchun maxsus qulflash elementlari ko'pincha ishlatiladi va qopqoq faqat olib tashlangandan keyin chiqariladi.
