அடுப்பில் உருளைக்கிழங்கை சுடுவது எப்படி: 9 சமையல்.

விந்தை போதும், ஆனால் மிகவும் எளிய சமையல்சில காரணங்களால் அவை மிகவும் சுவையாகவும் ஆரோக்கியமாகவும் மாறும். அனைத்து வகையான உருளைக்கிழங்கு ரெசிபிகளிலும் நூற்றுக்கணக்கான அல்லது ஆயிரக்கணக்கானவை இருக்கலாம், ஆனால் அடுப்பில் சுடப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு கிட்டத்தட்ட மிகவும் சுவையான உணவாக இருக்கும். நான் ருசியான மற்றும் வழங்குகிறேன் விரைவான செய்முறைவேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு.

செய்முறை 1. அடுப்பில் உருளைக்கிழங்கை சுடுவது எப்படி

• 1 கிலோ உருளைக்கிழங்கு
• 2 கிராம்பு பூண்டு
• லேசான சிவப்பு மிளகு சுவையூட்டும்
• ஆலிவ் அல்லது சூரியகாந்தி எண்ணெய்

1. நாங்கள் உருளைக்கிழங்கை உரிக்கிறோம். தோராயமாக அதே அளவு நடுத்தர அளவிலான கிழங்குகளை எடுத்துக்கொள்வது சிறந்தது. ஒவ்வொரு உருளைக்கிழங்கையும் பாதியாக வெட்டுங்கள்.
2. ஒரு பேக்கிங் தாளை எடுத்து அதில் சிறிது ஆலிவ் அல்லது சூரியகாந்தி எண்ணெயை ஊற்றவும்.
3. உருளைக்கிழங்கை ஒரு பேக்கிங் தாளில் வைக்கவும் (அவற்றை கவனமாக வைக்க தேவையில்லை).
4. தாராளமாக, ஆனால் மிதமாக, உப்பு தெளிக்கவும். மூலம், உருளைக்கிழங்கு உண்மையில் சுவையாக செய்ய, நாம் கடல் அல்லது வழக்கமான சுத்திகரிக்கப்படாத உப்பு பயன்படுத்த. சுத்திகரிக்கப்பட்ட உப்பு மேஜையில் அழகாக இருக்கிறது, ஆனால் ஆரோக்கியத்திற்கும் சுவைக்கும் மிகவும் நல்லது அல்ல.
5. பாப்ரிகா என்றும் அழைக்கப்படும் லேசான சிவப்பு மிளகு மசாலாவுடன் உருளைக்கிழங்கை சீசன் செய்யவும். வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கிற்கு அழகான சிவப்பு நிறத்தையும் சிறப்பு சுவையையும் தருவது மிளகுத்தூள் ஆகும். எனவே, மசாலாவை நன்றாக அரைப்பது நல்லது, இருப்பினும் சிவப்பு மிளகு துண்டுகளை நீங்கள் கண்டால், அது பெரிய விஷயமல்ல.
6. உருளைக்கிழங்கை மெதுவாக மசாஜ் செய்ய உங்கள் கைகளைப் பயன்படுத்தவும், இதனால் எண்ணெய், உப்பு மற்றும் சுவையூட்டிகள் அவற்றின் மீது சமமாக விநியோகிக்கப்படும்.
7. பேக்கிங் தாளை அடுப்பில் வைக்கவும். 200-250 C வெப்பநிலையில் 25-30 நிமிடங்கள் உருளைக்கிழங்கை சுட்டுக்கொள்ளுங்கள். உருளைக்கிழங்கின் வகை மற்றும் அளவைப் பொறுத்து சமையல் நேரம் மாறுபடும் என்பது தெளிவாகிறது. புதிய உருளைக்கிழங்கு வேகமாக சுடப்படும்.
8. எங்கள் மணம் மற்றும் சுவையான வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு மென்மையாக மாறும் போது, ​​அவற்றை அடுப்பிலிருந்து வெளியே எடுக்கவும். ஒரு தட்டில் வைக்கவும், இறுதியாக நறுக்கிய பூண்டு மற்றும் மூலிகைகள் கொண்டு அலங்கரிக்கவும். இது பருவமாக இல்லாவிட்டால், புதிய அல்லது உறைந்த மூலிகைகள் இல்லை என்றால், உலர்ந்த வெந்தயம் மிகவும் பொருத்தமானது.

செய்முறை 2. அடுப்பில் கேரவே விதைகளுடன் அடுப்பில் சுடப்படும் உருளைக்கிழங்கு (துண்டுகள்)

எங்களுக்கு 4-5 உருளைக்கிழங்கு, தாவர எண்ணெய், சீரகம் தேவை. உருளைக்கிழங்கை நன்கு கழுவி, துண்டுகளாக வெட்டவும் (மெல்லிய, வேகமாக அவை சமைக்கும் மற்றும் நன்றாக சுடப்படும்). கலக்கவும் உருளைக்கிழங்கு குடைமிளகாய்வெண்ணெய் மற்றும் சீரகத்துடன். காய்கறி எண்ணெயுடன் முன் தடவப்பட்ட ஒரு பேக்கிங் டிஷ் மீது துண்டுகளை வைக்கவும். சுமார் ஒரு மணி நேரம் 220 டிகிரி அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள். உருளைக்கிழங்கின் சுவைக்கு சீரகம் காரத்தை சேர்க்கும்.

நீங்கள் மயோனைசே கொண்டு உருளைக்கிழங்கு குடைமிளகாய் பரிமாறலாம், ஆனால் சமைக்க நல்லது எளிய சாஸ்: ஒரு சில ஸ்பூன் புளிப்பு கிரீம், அதில் ஒரு தலை பூண்டு அரைக்கப்படுகிறது. நம்பமுடியாத சுவையான, திருப்திகரமான மற்றும் அதே நேரத்தில் மலிவு!

செய்முறை 3. அடுப்பில் பூண்டுடன் உருளைக்கிழங்கை சுடுவது எப்படி

• உருளைக்கிழங்கு - 8 பிசிக்கள்,
• பூண்டு,
• தாவர எண்ணெய்,
• வோக்கோசு அல்லது வெந்தயம்,
• உப்பு மிளகு

உருளைக்கிழங்கை கழுவி உரிக்கவும். உருளைக்கிழங்கு முழுவதும் வெட்டாமல், ஒவ்வொரு உருளைக்கிழங்கிலும் பல வெட்டுக்களைச் செய்யுங்கள், இதனால் உருளைக்கிழங்கு வீழ்ச்சியடையாது, ஆனால் ஒரு விசிறி வடிவத்தில் சிறிது திறக்கவும்.

பூண்டு சாஸுக்கு:ஒரு கிண்ணத்தில் இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட வோக்கோசு அல்லது வெந்தயம் வைத்து, பூண்டு பிழிந்து அல்லது இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட பூண்டு சேர்த்து, சுவைக்கு தாவர எண்ணெய், உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்க்கவும்.

உருளைக்கிழங்கை அதன் விளைவாக வரும் சாஸுடன் நன்கு பூசவும், வெட்டப்பட்ட பகுதிகளில் அவற்றை பூசவும், தடவப்பட்ட பேக்கிங் தாளில் வைக்கவும்.
முடியும் வரை அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ளவும்.

செய்முறை 4. அடுப்பில் படலத்தில் சுடப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு

படலத்தில் அடுப்பில் சுடப்படும் உருளைக்கிழங்கு தயாரிப்பது மிகவும் எளிதானது. ஆனால் அதன் சுவை அற்புதம், அதன் வாசனையை வார்த்தைகளால் விவரிக்க முடியாது!

• 8-10 மென்மையான உருளைக்கிழங்கு கிழங்குகள்,
• 1 வெங்காயத் தலை,
• 100 கிராம் புளிப்பு கிரீம்,
• பூண்டு 3 கிராம்பு,
• வெந்தயம் கீரைகள்,
• படலம்.

உருளைக்கிழங்கு கிழங்குகளை நன்கு கழுவி, ஒவ்வொன்றையும் தனித்தனியாக படலத்தில் போர்த்தி, மென்மையான வரை அடுப்பில் வைக்கவும். பேக்கிங் நேரம் அவற்றின் அளவைப் பொறுத்தது. உருளைக்கிழங்கின் மீது குறுக்கு வடிவ வெட்டு, படலம் வழியாக வலதுபுறம் செய்யுங்கள். அடுத்து, அதன் கூழ் பிசைந்து, அதில் ஒரு முட்கரண்டி ஒட்டிக்கொண்டு, அதனுடன் சில திருப்பங்களைச் செய்யுங்கள்.

புளிப்பு கிரீம் கொண்டு நறுக்கப்பட்ட பூண்டு கலந்து. வெங்காயத்தை இறுதியாக நறுக்கி, தாவர எண்ணெயில் வறுக்கவும். படலத்தை சிறிது பரப்பி, ஒவ்வொரு உருளைக்கிழங்கின் நடுவிலும் சிறிது வறுத்த வெங்காயத்தை வைத்து, சமைத்த மேல் ஊற்றவும் புளிப்பு கிரீம் சாஸ்மற்றும் இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட வெந்தயம் கொண்டு தெளிக்க. டிஷ் தயாராக உள்ளது.

செய்முறை 5. அடுப்பில் பன்றிக்கொழுப்புடன் உருளைக்கிழங்கை சுடுவது எப்படி

இந்த செய்முறையின் படி அடுப்பில் சுடப்பட்ட உருளைக்கிழங்கை மறுப்பது சாத்தியமில்லை, ஏனென்றால் அவை மிகவும் நறுமணமாகவும் மென்மையாகவும் மாறும். நீங்கள் அதை உடனே சாப்பிடலாம் அல்லது சாலையில் அல்லது சுற்றுலாவிற்கு தயாராக எடுத்துச் செல்லலாம்.

• 1 உருளைக்கிழங்கிற்கு, புகைபிடித்த பன்றிக்கொழுப்பு அல்லது ப்ரிஸ்கெட்டின் 3 மெல்லிய துண்டுகளை எடுத்துக் கொள்ளவும்.
• உப்பு, மிளகு - சுவைக்கு,
• படலம்.

உருளைக்கிழங்கை தோலுரித்து, நடுவில் 1 சம துண்டுகளாக வெட்டவும். சிறிது உப்பு பன்றிக்கொழுப்பு, மற்றும் மிளகு பயன்படுத்தினால் அது சிறிது உப்பு செய்யலாம்.

உருளைக்கிழங்கின் ஒரு பாதியில் (வெட்டப்பட்ட இடத்தில்) பன்றிக்கொழுப்புத் துண்டை வைத்து மற்ற பாதியை மூடி வைக்கவும். அடுத்து, ஒரு துண்டு படலத்தை எடுத்து, அதன் மீது பன்றிக்கொழுப்பு துண்டுகளை வைத்து, இணைக்கப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு பகுதிகளை அதன் மீது வைக்கவும், மற்றொரு பன்றிக்கொழுப்பு துண்டுகளை வைக்கவும். படலத்தின் விளிம்புகளை மேலே உயர்த்தி இணைக்கவும், அவற்றை இறுக்கமாக திருப்பவும். . இதையெல்லாம் அடுப்பில் உள்ள கம்பி ரேக்கில் வைத்து 100-110 டிகிரி வெப்பநிலையில் 30 முதல் 50 நிமிடங்கள் (உருளைக்கிழங்கின் அளவைப் பொறுத்து) சுடவும்.

செய்முறை 6. அடுப்பில் ஜாக்கெட் உருளைக்கிழங்கை சுடுவது எப்படி

1. மிருதுவான மேலோடு மற்றும் மென்மையான, பஞ்சுபோன்ற சதையுடன், மிகவும் சுவையாகவும், உருகியதாகவும் இருக்கும் சுட்ட உருளைக்கிழங்கை விரும்பாத மனிதர்கள் உலகில் இல்லை எனலாம்.
முதலில் நீங்கள் அடுப்பை 190 டிகிரிக்கு முன்கூட்டியே சூடாக்க வேண்டும். 2 பரிமாணங்களுக்கு, தோராயமாக 225-275 டிகிரி எடையுள்ள இரண்டு பெரிய உருளைக்கிழங்கை நன்கு துவைக்கவும். அவற்றை நன்கு உலர்த்தி, ஒரு துண்டுடன் உலர வைக்கவும், பின்னர் முழுமையாக உலர முடிந்தவரை அவற்றை ஒதுக்கி வைக்கவும். பின்னர் ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு தோலை பல முறை துளைத்து, ஒவ்வொரு உருளைக்கிழங்கிலும் எண்ணெய் ஊற்றி, அதனுடன் தோலைத் தேய்க்கவும்.

2. பிறகு சிறிது கடல் உப்பு சேர்த்து தேய்க்கவும் - இது தோலில் சிறிது ஈரப்பதத்தை இழந்து மிருதுவாக மாற்ற உதவும்.

3. முன்பு, நான் உடனடியாக உருளைக்கிழங்கை வைத்தேன் சூடான அடுப்பு, ஆனால் காலப்போக்கில் நான் அவற்றை குளிர்ந்த அடுப்பில் வைத்து நீண்ட நேரம் சமைத்தால், தோல் மிருதுவாக இருக்கும் என்று கண்டுபிடித்தேன். எனவே உருளைக்கிழங்கை நேரடியாக அடுப்பில் நடுவில் ஒரு ரேக்கில் வைத்து 1 3/4 - 2 மணி நேரம் உருளைக்கிழங்கின் அளவைப் பொறுத்து, தோல்கள் மிருதுவாக இருக்கும் வரை சுடவும்.

4. உருளைக்கிழங்கு தயாரானதும், அவற்றை இரண்டாக நீளவாக்கில் வெட்டி, பின் ஒரு முட்கரண்டியைப் பயன்படுத்தி, கூழின் உட்புறத்தைத் தளர்த்தவும், நிறைய வெண்ணெய் சேர்க்கவும், அது உருகி, படிப்படியாக உருளைக்கிழங்கு கூழின் பசுமையான மேகங்களாக மறைந்துவிடும். கடல் உப்பு, கருப்பு மிளகுத்தூள் சேர்த்து வெற்று அல்லது உங்களுக்கு விருப்பமான மேல்புறத்துடன் பரிமாறவும். உருளைக்கிழங்கு விரைவாக மிருதுவான தன்மையை இழப்பதால் உடனடியாக பரிமாறவும்.

செய்முறை 7. காளான்கள், பாலாடைக்கட்டி, புளிப்பு கிரீம் கொண்டு சுடப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு

• 4 பெரிய உருளைக்கிழங்கு,
• 2 பெரிய வெங்காயம்,
• 500 கிராம் காளான்கள் (என்னிடம் தேன் காளான்கள் உள்ளன, ஆனால் வெள்ளை காளான்கள், ஒபாப்கா, பொலட்டஸ் மற்றும் சாம்பினான்கள் கூட செய்யும்),
• ஒரு கண்ணாடி புளிப்பு கிரீம்,
• 150 கிராம் டச்சு சீஸ்,
• வெண்ணெய்,
• உப்பு மிளகு.

	பேக்கிங் டிஷ் கிரீஸ் வெண்ணெய்
	மெல்லிய உருளைக்கிழங்கு துண்டுகளை 2 அடுக்குகளில் வைக்கவும்.
	வெங்காயம் அரை வளையங்களில் வெட்டப்பட்டது. சிறிது உப்பு சேர்க்கவும்.
	காளான்களை இறுதியாக நறுக்கி, ஒரு தனி வாணலியில் சிறிது வறுக்கவும், உருளைக்கிழங்கு மற்றும் வெங்காயத்தில் வைக்கவும். உருளைக்கிழங்கு ஏற்கனவே உப்பு சேர்க்கப்பட்டுள்ளது என்ற உண்மையை கணக்கில் எடுத்துக்கொண்டு, அடுக்கு உப்பு. ருசிக்க தரையில் மிளகு தெளிக்கவும்.
	புளிப்பு கிரீம் நிரப்பவும்.
	மேலே சீஸ் தட்டி மற்றும் 40 நிமிடங்கள் முன் சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் பான் வைக்கவும்.

இதையே ஒரு பாத்திரத்தில், பகுதிகளிலும் செய்யலாம். உடன் சுவையாக பரிமாறவும் காய்கறி சாலட்அல்லது பிளாஸ்டிக் தக்காளி.

செய்முறை 8. அடுப்பில் கோழியுடன் உருளைக்கிழங்கு சுடுவது எப்படி

முழு கோழியையும் அடுப்பில் சமைப்பதற்கான எளிதான மற்றும் வேகமான சமையல் வகைகளில் ஒன்று. கோழி உருளைக்கிழங்கு, வெங்காயம் மற்றும் பூண்டுடன் ஒரு ஸ்லீவில் சுடப்படுகிறது. கோழி தங்க பழுப்பு வரை சுடப்படும், மிகவும் தாகமாக மற்றும் நறுமணமுள்ள, மற்றும் மிக முக்கியமாக - உடனடியாக ஒரு அசல் பக்க டிஷ் கொண்டு.

• கோழி - 1 பிசி.
• வெங்காயம் - 2-3 பிசிக்கள்.
• பூண்டு - 1 தலை.
• உருளைக்கிழங்கு - 5-6 பிசிக்கள்.
• கோழிக்கறிக்கான மசாலாப் பொருட்கள் (அல்லது ஒரு ஆயத்த செட், அல்லது: க்மேலி-சுனேலி, குங்குமப்பூ, சிவப்பு மிளகு, அல்லது யாராவது காரமான, அரைத்த மிளகுத்தூள் பிடிக்கவில்லை என்றால்)
• உப்பு, கருப்பு மிளகு

கோழியின் சடலத்தை குளிர்ச்சியாக எடுத்துக்கொள்வது நல்லது, ஆனால் உறைந்தவை கூட வேலை செய்யும். உங்கள் வசம் உறைந்த உடல் இருந்தால், அறை வெப்பநிலையில் அதை நீக்கவும். உங்கள் உடலை தண்ணீரில் போடாதீர்கள், குறிப்பாக சூடான நீரில்!

A. கோழியை Marinate செய்யவும்

பொதுவாக, எல்லோரும், அவர்கள் சொல்வது போல், ஒரு மாஸ்டர். marinating, நீங்கள் ஒரு பான், ஒரு பேசின், அல்லது நீங்கள் என்ன வேண்டுமானாலும் பயன்படுத்தலாம், ஆனால் நான் எப்போதும் பைகளில் பேக்கிங் உடல்களை marinate, ஏனெனில் நான் நினைக்கிறேன்: 1) குறைவாக கழுவுதல் உள்ளது; 2) இறைச்சி, கோழி மற்றும் மீன் ஆகியவை அதில் சிறப்பாக மரைனேட் செய்யப்படுகின்றன, ஏனெனில் அனைத்தும் அதிகமாகவோ அல்லது குறைவாகவோ ஹெர்மெட்டிக் சீல் வைக்கப்பட்டுள்ளன.

எனவே, கோழியை ஒரு சுத்தமான, முழு பையில் வைத்து, அதன் மீது 3-4 கிராம்பு பூண்டுகளை ஒரு பூண்டு அழுத்தி, உப்பு, கருப்பு மிளகு, கோழி மசாலாப் பொருட்களுடன் தெளிக்கவும் (இங்கே எல்லோரும் தங்களைத் தாங்களே பரிசோதிக்கிறார்கள், ஆனால் நான் வழக்கமாக தயார்- செட், அல்லது: khmeli-suneli, குங்குமப்பூ , சிவப்பு மிளகு, அல்லது தரையில் மிளகு). உங்கள் மசாலாப் பூச்செண்டை நீங்கள் தயார் செய்தவுடன், முழு விஷயத்தையும் ஒரு சிறிய அளவுடன் ஊற்றவும் தாவர எண்ணெய், மசாலாப் பொருட்களைப் பிணைப்பதற்கும், அவற்றுடன் கோழியை பூசுவதை எளிதாக்குவதற்கும். பொதுவாக, நீங்கள் அனைத்து மசாலாப் பொருட்கள், பூண்டு, உப்பு ஆகியவற்றை ஒரு தனி தட்டில் எண்ணெயுடன் கலக்கலாம், பின்னர் அதை பரப்பலாம், ஆனால் சிக்கன் செய்முறையானது "அடுப்பில் கோழியை சுட எளிதான வழி" என்ற தலைப்பை இழக்கும்.

பின்னர், உடலின் மற்ற பகுதிகளை சமமாக துடைக்கவும். தேய்க்கும் போது, ​​உங்கள் விரல்களை (கழுத்து, தோல் மற்றும் ஃபில்லட் இடையே உள்ள இடைவெளிகள், முதலியன) பெறக்கூடிய சடலத்தின் பகுதிகளுக்கு கவனம் செலுத்துங்கள், ஏனென்றால் நீங்கள் அதை முழுமையாக தேய்த்தால், அது மிகவும் சுவையாக இருக்கும். தயாராக டிஷ்.

எங்கள் கோழியைத் தேய்க்கும் செயல்முறை முடிந்தவுடன், நாங்கள் அதை எங்கள் பையில் போர்த்தி, 30-40 நிமிடங்கள் மடுவில் மரைனேட் செய்ய விட்டு, காய்கறிகளை தயார் செய்கிறோம். உருளைக்கிழங்கு மற்றும் வெங்காயத்தை உரிக்கவும், பூண்டின் மீதமுள்ள தலையை முழு கிராம்புகளாக உரிக்கவும்.

பி. ஸ்லீவில் கோழியை சுடவும்

நாங்கள் ஒரு பேக்கிங் தாளில் ஒரு பேக்கிங் ஸ்லீவை வைக்கிறோம் (இந்த விஷயத்தில், நான் ஒரு பையைப் பயன்படுத்தினேன்), அதில் கோழி சடலத்தை வைக்கவும், அதைச் சுற்றி - உரிக்கப்பட்டு பாதியாக நறுக்கிய உருளைக்கிழங்கு, காலாண்டுகளாக வெட்டவும் - வெங்காயம் மற்றும் கிடைக்கக்கூடிய அனைத்து பூண்டு கிராம்பு. கோழி மற்றும் காய்கறிகள் கோழியின் மேல் (மார்பக) பகுதி காய்கறிகளுடன் ஒன்றுடன் ஒன்று சேராத வகையில் வைக்கப்படுகின்றன. நீங்கள் கோழியின் உள்ளே இரண்டு கிராம்பு பூண்டுகளைச் சேர்க்கலாம், ஆனால் கோழி சமைக்காததால், காய்கறிகளை அதில் வைக்க நான் பரிந்துரைக்கவில்லை!

ஸ்லீவின் மேல் பகுதியை (பேக்கிங் பேக்) ஒரு சிறப்பு ரிப்பன் மூலம் இறுக்குகிறோம், இதனால் ஒரு சிறிய விளிம்பு உள்ளது மற்றும் பை கோழியுடன் நெருங்கிய தொடர்புக்கு வராது. பையின் மேற்புறத்தில், பையில் இருந்து நீராவி வெளியேறும் வகையில் பல சிறிய துளைகளை உருவாக்குகிறோம். க்கு நல்ல பேக்கிங்ஸ்லீவ் உள்ளே சுற்றுவதற்கு கோழிக்கு சூடான காற்று தேவை. இந்த நடைமுறையை முடித்த பிறகு, ஏற்கனவே சூடான அடுப்பில் கோழி, உருளைக்கிழங்கு மற்றும் வெங்காயம் (! தேவை) கொண்ட பேக்கிங் தாளை வைக்கவும், அதன் பிறகு வெப்பநிலை சிறிது குறைக்கப்படலாம்.

கோழியை சமைக்கும் வரை சுட்டுக்கொள்ளுங்கள் மற்றும் அத்தகைய அழகான மேலோடு உருவாகிறது. ஒவ்வொருவருக்கும் இருப்பதால், நேரத்தின் அடிப்படையில் உங்களை வழிநடத்துங்கள் சூளைஅதன் சொந்த தனித்தன்மை உள்ளது.

எனவே, எங்கள் கோழி முழுவதுமாக சுடப்பட்ட பிறகு, அதை பேக்கிங் தாளில் இருந்து நேரடியாக பேக்கிங் ஸ்லீவில் இருந்து அகலமான, ஆழமற்ற தட்டுக்கு மாற்றுவோம், அங்கு சென்றதும், கவனமாக வெட்டி, ஸ்லீவை அகற்றவும், உடனடியாக ஒரு அற்புதமான முடிக்கப்பட்ட உணவைப் பெறுகிறோம். சைட் டிஷ்!

புதிதாக சுட்ட கோழியை உடனடியாக பரிமாறவும்! குளிரூட்டப்பட்ட டிஷ் இனி மிகவும் நறுமணமாகவும் சுவையாகவும் இருக்காது!

செய்முறை 9. உருளைக்கிழங்கு மற்றும் இறைச்சி ஒரு சீஸ் மேலோடு கீழ் அடுப்பில் சுடப்படும்

• உருளைக்கிழங்கு - 2 கிலோ
• இறைச்சி - 500 கிராம்
• கேரட் - 3-4 பிசிக்கள்.
• வெங்காயம் - 2 பிசிக்கள்.
• பூண்டு - 5 பற்கள்.
• வெந்தயம் - 100-150 கிராம்
• வோக்கோசு - 100-150 கிராம்
• கடின சீஸ் - 200-300 கிராம்

நான் நீண்ட நேரம் வம்பு செய்ய விரும்பாத மற்றும் சுவையாக சாப்பிட விரும்பும் போது இந்த படைப்பை தயார் செய்கிறேன்.
முக்கிய பொருட்கள் இறைச்சி (பட்ஜெட் விருப்பத்திற்கு, துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியும் நன்றாக வேலை செய்கிறது), உருளைக்கிழங்கு, கேரட், வெந்தயம், வோக்கோசு, வெங்காயம், பூண்டு, மயோனைசே, சீஸ்.

நான் தாவர எண்ணெயை ஆழமான பேக்கிங் தாளில் ஊற்றுகிறேன், அதனால் தடவப்படாத பகுதிகள் எதுவும் இல்லை, ஆனால் நீங்கள் அதை அதிகமாக நிரப்பக்கூடாது. ஒரு பேக்கிங் தாள் மீது நான் இறைச்சி ஒரு அடுக்கு (சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி) அல்லது துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி ஒரு அடுக்கு.

நான் இறைச்சி அல்லது துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியை ஒரு சிறிய அளவு சோயா சாஸில் 5 - 10 நிமிடங்கள் ஊறவைக்கிறேன்.

அடுத்த அடுக்கு முன் தயாரிக்கப்பட்ட காய்கறிகளின் கலவையாகும், அதாவது: அரைத்த கேரட், இறுதியாக நறுக்கிய வெங்காயம், வோக்கோசு, வெந்தயம். நான் நறுக்கிய காய்கறிகளுக்கு சிறிது மயோனைசே சேர்த்து, உப்பு சேர்த்து, கலந்து பேக்கிங் தாளில் வைக்கவும்.

நான் ஒரு கலவையிலிருந்து மூன்றாவது அடுக்கை உருவாக்குகிறேன்: உருளைக்கிழங்கு, மெல்லிய துண்டுகள் அல்லது வட்டங்களில் வெட்டப்பட்டது, பூண்டு ஒரு பூண்டு பத்திரிகை, மயோனைசே, உப்பு மூலம் பிழியப்பட்ட பூண்டு. தாளிக்க கொடுத்தால் சுவை நன்றாக இருக்கும். நன்றாக வேலை செய்யும் சுவையூட்டிகள் khmeli-suneli, நெகிழ்வான, உலகளாவிய ("Maggi", "7 உணவுகள்", முதலியன) ஒரு பேக்கிங் தாளில் வைக்கவும் மற்றும் அடுப்பில் வைக்கவும். உருளைக்கிழங்கு மயோனைசேவுடன் தடவப்படாவிட்டால், அவை அடுப்பில் காய்ந்துவிடும், மேல் பகுதி தாகமாக இருக்காது.

வெப்பநிலையின் செல்வாக்கின் கீழ், பொருட்களிலிருந்து திரவம் வெளியேறுகிறது, ஆனால் இது ஒரு பிரச்சனையல்ல. பேக்கிங் போது, ​​திரவ ஆவியாகிறது. வெப்பநிலையைப் பொறுத்து சுமார் 40-50 நிமிடங்கள் அடுப்பில் சமைக்கவும். நீங்கள் வாசனை மூலம் செல்லலாம், அதே போல் உருளைக்கிழங்கின் தோற்றம் மூலம். அது தயாராவதற்கு சுமார் 10-15 நிமிடங்களுக்கு முன், பேக்கிங் தாளை எடுத்து, அரைத்த சீஸ் உடன் டிஷ் தெளித்து அடுப்பில் வைக்கவும். அவ்வளவுதான் என்று தோன்றுகிறது!

இந்த டிஷ் மிகவும் பல்துறை, நீங்கள் சேர்க்க முடியும் வெவ்வேறு பொருட்கள், குளிர்சாதன பெட்டியில் உள்ளதைப் பொறுத்து. சில நேரங்களில் உள்ளே காய்கறி கலவைநான் நறுக்கப்பட்ட சாம்பினான்களை சேர்க்கிறேன்.

அடுப்பில் உருளைக்கிழங்கை சுட எத்தனை வழிகள் உங்களுக்குத் தெரியும்? எது உங்களுக்கு மிகவும் பிடிக்கும்?
ஒரு காலத்தில், உருளைக்கிழங்கு, குறிப்பாக வேகவைத்தவை, பிளேபியன் உணவாக, ஏழைகளின் உணவாகக் கருதப்பட்டன. மேலும் இது மிகவும் எளிமையானது மற்றும் அரிதாகவே உழவு இயந்திரத்தை வீழ்த்துகிறது (இது நடந்தாலும்!), மேலும் அணுகக்கூடியது எதுவும் இல்லை. இருப்பினும், இந்த காய்கறியின் சமையல் விதி மிகவும் வெற்றிகரமாக மாறியது: இன்று சுவையான உணவுகள் எளிய உருளைக்கிழங்கிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகின்றன. மற்றும் சுடப்பட்ட, கூடுதலாக, குறிப்பாக ஆரோக்கியமான மற்றும் மதிப்புமிக்க ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்ததாக கருதப்படுகிறது.

நேரம் மற்றும் தயார் செய்ய நிறைய படிகள் தேவைப்படும் உருளைக்கிழங்கு உணவுகள் உள்ளன. மற்றும் மிகவும் எளிமையான, ஆனால் மிகவும் சுவையானவை உள்ளன.

படலத்தில் வேகவைத்த ஜாக்கெட் உருளைக்கிழங்கு

இந்த மிகவும் சுவையான ஒன்று வேகவைத்த ஜாக்கெட் உருளைக்கிழங்கு - பொட்டாசியம் உள்ளடக்கத்தில் ஒரு சாம்பியன், இது இதய நோய் தடுப்புக்கு அவசியம்.

அதன் தயாரிப்பில் சமையல் ஞானம் இல்லை. கிழங்குகளை நன்கு கழுவவும், முன்னுரிமை அதே அளவு மற்றும் நல்ல, சுவையான வகை. பல இடங்களில் முட்கரண்டி கொண்டு துளைக்கவும். படலத்தில் மடக்கு (நீங்கள் ஒவ்வொரு உருளைக்கிழங்கையும் பயன்படுத்தலாம்). 180 டிகிரியில் சுடுவதற்கு அடுப்பில் வைக்கவும். 15-20 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு தயாராக இருக்கும். சூடாக பரிமாறவும். குளிர்ந்த வெண்ணெய் துண்டுகளுடன் சுவையானது.

பன்றி இறைச்சி மற்றும் பிற மேல்புறத்துடன் வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு

செய்முறையில் சிறிது சேர்த்த பிறகு, நாங்கள் ஒரு புதிய உணவைப் பெறுகிறோம் - பன்றி இறைச்சி துண்டுகளுடன் சுடப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு. உருளைக்கிழங்கை பல முறை குறுக்காக வெட்டி, பன்றி இறைச்சியை பிளவுகளில் செருகவும். பன்றி இறைச்சியில் நல்ல கொழுப்பு அடுக்கு இருப்பது விரும்பத்தக்கது.

உருளைக்கிழங்கு எந்த நிரப்புதலுடனும் அடைக்கப்படலாம். உருளைக்கிழங்கில் வெட்டப்பட்ட துளைகளில் நிரப்புதல் செருகப்படுகிறது. பூண்டு, செலரி துண்டுகள், காய்கறிகள், காளான்கள் மற்றும் சுவையூட்டிகளின் கலவை (புதிய ரோஸ்மேரி, துளசி, புதினா, கேரவே, உலர்ந்த புரோவென்சல் மூலிகைகள்), பீன்ஸ், இறைச்சி, மீன் மற்றும் மட்டி போன்றவை இந்த நோக்கத்திற்காக நல்லது.

அல்லது துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியுடன் வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு படகுகளை நீங்கள் செய்யலாம் - அதன் பெரும் புகழ் இருந்தபோதிலும் அதன் அசல் தன்மையை இழக்காத விதிவிலக்கான சுவையான ஒரு செய்முறை.

அல்லது சமையல் முடிவதற்கு சில நிமிடங்களுக்கு முன்பு உருளைக்கிழங்கில் உடைத்து உருளைக்கிழங்கு படகுகளில் "வறுக்கவும் முட்டைகளை" செய்யலாம்.

பாலாடைக்கட்டி கொண்டு அடுப்பில் சுடப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு

நீங்கள் கிரீம் அல்லது புளிப்பு கிரீம் இந்த வழியில் அடைத்த உருளைக்கிழங்கு நிரப்ப மற்றும் மேல் grated சீஸ் தூவி, மற்றும் சுட்டுக்கொள்ள மட்டுமே, நாம் ஒரு சுவையான உருளைக்கிழங்கு casserole கிடைக்கும். இந்த டிஷ் முழு உருளைக்கிழங்குடன் பூர்த்தி செய்யப்படுகிறது அல்லது வட்டங்களாக வெட்டப்பட்டு பேக்கிங் டிஷில் பல அடுக்குகளில் போடப்படுகிறது.

அடுப்பில் உருளைக்கிழங்கு கால்

அது பிரபலமானது பழைய செய்முறைசோவியத் சமையல் புத்தகங்களிலிருந்து, சில காரணங்களால் பழமையானது என்று அழைக்கப்படுகிறது.

உருளைக்கிழங்கு நான்கு பகுதிகளாக வெட்டப்பட்டு பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு (அல்லது சோள மாவு), உப்பு, மிளகு, சுவையூட்டிகள் மற்றும் நல்ல மணமற்ற தாவர எண்ணெய். ஒரு பிளாஸ்டிக் பையில் இதை செய்ய அறிவுறுத்தப்படுகிறது, பின்னர் கலவை சமமாக விநியோகிக்கப்படும். முடியும் வரை 200 டிகிரியில் பேக்கிங் தாளில் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள்.

ஒரு தங்க மிருதுவான உருளைக்கிழங்கு மேலோடு எப்படி அடைவது? இதை செய்ய, செயல்முறை முடிவில், அடுப்பில் வெப்பநிலை அதிகரிக்க, சுருக்கமாக, அதனால் காய்கறிகள் வெளியே காய இல்லை.

தக்காளியுடன் வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு

சேவை 4. சமையல் நேரம் - 1 மணி நேரம்.

உருளைக்கிழங்கு இருந்தபோதிலும், ஒரு ஒளி டிஷ் ஒரு செய்முறையை. தவக்காலம் அல்லது சைவ மெனுவிற்கு ஏற்றது.

உங்களுக்கு என்ன தேவைப்படும்

• உருளைக்கிழங்கு - 700 கிராம்
• தக்காளி உள்ளே சொந்த சாறு(அல்லது புதியது) - 200 கிராம்
• வெங்காயம் - 1 நடுத்தர
• தாவர எண்ணெய் - 4 டீஸ்பூன். கரண்டி
• உப்பு, சர்க்கரை சிட்டிகை
• மிளகுத்தூள் - 1 தேக்கரண்டி
• பூண்டு - 2 பல்

எப்படி சமைக்க வேண்டும்

உரிக்கப்படும் உருளைக்கிழங்கை மிகவும் அடர்த்தியான துண்டுகளாக வெட்டுங்கள். ஒரு பேக்கிங் டிஷ் வைக்கவும், 2 டீஸ்பூன் ஊற்ற. தாவர எண்ணெய் கரண்டி. உப்பு மற்றும் மிளகுத்தூள்.

30-45 நிமிடங்கள் அடுப்பில் வைத்து 180 டிகிரியில் சுடவும்.

சாஸ் தயார். வெங்காயம் மற்றும் பூண்டை நறுக்கி, தக்காளியை உரித்த பிறகு மசிக்கவும்.
ஒரு பாத்திரத்தில் மீதமுள்ள இரண்டு தேக்கரண்டி எண்ணெயை சூடாக்கி, வெங்காயம் சேர்த்து, பொன்னிறமாகும் வரை வதக்கவும். பூண்டு மற்றும் தக்காளி சேர்க்கவும். சுவைக்கு உப்பு, சர்க்கரை மற்றும் மிளகு சேர்க்கவும். மூடி 10 நிமிடம் வேக வைக்கவும்.

முடிக்கப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு மீது சாஸ் ஊற்ற மற்றும் அசை. சூடாக பரிமாறவும், புதிய மூலிகைகள் தெளிக்கவும்.

சில நேரங்களில் மிகவும் கூட எளிய உணவுகள்அவர்கள் சுவையாகவும் அழகாகவும் மாற விரும்பவில்லை. வருடக்கணக்கில் வேலை செய்து கொண்டிருந்த நல்லெண்ணெய் தடவிய பொறிமுறையில் யாரோ கைநிறைய மணலை ஊற்றியது போல் இருந்தது. உதாரணமாக, அடுப்பில் சுடப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு. நீங்கள் எளிமையான எதையும் கற்பனை செய்ய முடியாது என்று தோன்றுகிறது. நான் உருளைக்கிழங்கை வெட்டி, முன்கூட்டியே சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் வைத்தேன் - மேலும் அவை பழுப்பு நிறமாக இருக்கும் வரை காத்திருக்கவும். ஆனால் முரட்டுத்தனமான துண்டுகளுக்குப் பதிலாக நீங்கள் இன்னும் நினைவூட்டும் ஒன்றை வழங்க வேண்டும் பிசைந்து உருளைக்கிழங்கு. அல்லது துண்டுகள் வெளியில் கிட்டத்தட்ட கருகி உள்ளே பச்சையாக இருக்கும். மேலும் இது செய்முறையைப் பற்றியது அல்ல. எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கின் சுவையான தங்க மேல்புறத்தின் திறவுகோல்... உருளைக்கிழங்கு தானே. நடுத்தர மாவுச்சத்து கொண்ட கிழங்குகள் அடுப்பில் சமைக்க ஏற்றது. இத்தகைய உருளைக்கிழங்கு பொதுவாக ஒரு வெள்ளை, அடர்த்தியான கோர் மற்றும் வெப்ப சிகிச்சையின் போது அவற்றின் வடிவத்தை நன்றாக வைத்திருக்கும். துண்டுகள் உள்ளே மென்மையாகவும், வெளியில் பொன்னிறமாகவும் மாறும். மிருதுவான மேலோடு அடுப்பில் உருளைக்கிழங்கை எப்படி சுவையாக சுடுவது என்பதை விரிவாக உங்களுக்குச் சொல்லும் இரண்டு எளிய சமையல் முறைகளை நான் உங்களுக்கு வழங்குகிறேன்.

ஒப்பிடமுடியாத மிருதுவான உருளைக்கிழங்கு - வேகமான மற்றும் சுவையானது

எளிமையான செய்முறை. எந்த தொந்தரவும் இல்லை மற்றும் எப்போதும் சிறந்த முடிவுகள். நீங்கள் எந்த மசாலாப் பொருட்களையும் தேர்வு செய்யலாம், எனவே டிஷ் சுவை எதுவும் இருக்கலாம் - பாரம்பரியத்திலிருந்து காரமான வரை.

தேவையான பொருட்கள்:

*விரும்பினால், நீங்கள் மற்ற மசாலாப் பொருட்களையோ அல்லது ஆயத்த மசாலாப் பொருட்களையோ பயன்படுத்தலாம்.

மிருதுவான மேலோடு அடுப்பில் உருளைக்கிழங்கை சுடுவது எப்படி:

மண் துகள்களை அகற்ற கிழங்குகளை கழுவவும். தோலை அகற்றவும். உருளைக்கிழங்கை எந்த வடிவத்திலும் துண்டுகளாக வெட்டுங்கள். நான் துண்டுகளை மிகவும் விரும்புகிறேன். ஒவ்வொரு உருளைக்கிழங்கையும் நீளவாக்கில் 4-6 துண்டுகளாக வெட்டவும். பொதுவாக இப்படித்தான் தயார் செய்கிறார்கள். ஆனால் நீங்கள் நடுத்தர தடிமனான கிழங்குகளை கீற்றுகள் அல்லது சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டலாம்.
மசாலா கலவையை தயார் செய்யவும். நான் பூண்டு மற்றும் உலர்ந்த வெந்தயம் தேர்வு. அதற்கு பதிலாக நீங்கள் மற்ற மசாலாப் பொருட்களைப் பயன்படுத்தலாம். உடன் உருளைக்கிழங்கு உணவுகள்தைம், ரோஸ்மேரி, மார்ஜோரம், துளசி, ஆர்கனோ, மிளகு மற்றும் மஞ்சள் ஆகியவை நன்றாகச் செல்கின்றன. ஏதேனும் ஒன்றைத் தேர்ந்தெடுத்து ஒன்றையொன்று இணைக்கவும். ஆனால் நீங்கள் செய்முறையை சரியாக பின்பற்ற முடிவு செய்தால், பூண்டை உரிக்கவும். அதை ஒரு சிறப்பு நொறுக்கு வழியாக அனுப்பவும் அல்லது கத்தியால் இறுதியாக நறுக்கவும். ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில் வைக்கவும்.
அங்கு வெந்தயம் மற்றும் சிறிது உப்பு சேர்க்கவும்.
தாவர எண்ணெயில் ஊற்றவும். அசை.
உருளைக்கிழங்கு துண்டுகளில் நறுமண கலவையை சேர்க்கவும்.
அசை. உங்களுக்கு நேரம் இருந்தால், உருளைக்கிழங்கை அறை வெப்பநிலையில் 7-10 நிமிடங்கள் உட்கார வைக்கவும்.
பேக்கிங் தாள் அல்லது பெரிய செவ்வக பேக்கிங் டிஷ் மீது காகிதத்தோல் மற்றும் தாவர எண்ணெயுடன் கிரீஸ் செய்யவும். உருளைக்கிழங்கு துண்டுகளை ஒருவருக்கொருவர் நெருக்கமாக வைக்கவும். உருளைக்கிழங்கு ஒரே ஒரு வரிசையை மட்டுமே ஆக்கிரமிப்பது நல்லது, பின்னர் அவை சமமாக சுடப்படும் மற்றும் மிருதுவான மேலோடு மூடப்பட்டிருக்கும். பல "மாடிகளில்" போடப்பட்ட உருளைக்கிழங்கை அவ்வப்போது அடுப்பிலிருந்து அகற்றி கிளற வேண்டும். இது மிகவும் வசதியானது அல்ல. கூடுதலாக, சில துண்டுகள் சிதைந்துவிடும்.
முன் சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் பொன்னிறமாகும் வரை உருளைக்கிழங்கை சுடவும். சமையல் வெப்பநிலை - 180-200 டிகிரி. நேரம் - 30-40 நிமிடங்கள். ஒரு டூத்பிக் மூலம் தயார்நிலையைச் சரிபார்க்கவும் அல்லது துண்டுகளில் ஒன்றை முயற்சிக்கவும். உருளைக்கிழங்கை சூடாக பரிமாறவும். மீண்டும் சூடுபடுத்தும்போது, ​​அது இனி மிருதுவாக இருக்காது.

மசாலா மாவுடன் சுடப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு

மாவு ரொட்டி எந்த உருளைக்கிழங்கிற்கும் அதன் ஸ்டார்ச் உள்ளடக்கத்தைப் பொருட்படுத்தாமல் மிருதுவான மேலோடு கொடுக்கும். அடுப்பின் தொழில்நுட்ப பண்புகளும் ஒரு பொருட்டல்ல. இந்த செய்முறை எப்போதும் சுவையாக மாறும்!

தயார் செய்ய உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

சமையல் முறை:

அடுப்பில் சுடுவதற்கு, ஒப்பீட்டளவில் தட்டையான மேற்பரப்புடன் நடுத்தர அளவிலான நீளமான உருளைக்கிழங்கை எடுத்துக்கொள்வது நல்லது. கழுவப்பட்ட கிழங்குகளிலிருந்து தோலை அகற்றவும். "கண்கள்" மற்றும் காணக்கூடிய சேதத்தை அகற்றவும்.
உருளைக்கிழங்கை நீளவாக்கில் பாதியாக நறுக்கவும். பின்னர் ஒவ்வொரு பாதியையும் 2-4 பகுதிகளாக பிரிக்கவும்.
துண்டுகளை சுத்தமான உணவு தர பிளாஸ்டிக் பையில் வைக்கவும்.
உலர்ந்த மசாலா மற்றும் உப்பு சேர்க்கவும். உங்கள் விருப்பப்படி மசாலாப் பூச்செண்டை மாற்றலாம். பூண்டை உரிக்கவும். மற்றும் அதை ஒரு சிறப்பு பத்திரிகை மூலம் அனுப்பவும்.
மணமற்ற சூரியகாந்தி எண்ணெயில் ஊற்றவும்.
மாவு அல்லது பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு சேர்க்கவும். நீங்கள் இரண்டையும் சம விகிதத்தில் கலக்கலாம். இந்த எளிய ரொட்டிக்கு நன்றி, உருளைக்கிழங்கு உங்கள் அடுப்பின் பல்வேறு மற்றும் அம்சங்களைப் பொருட்படுத்தாமல், மிருதுவான மேலோடு மூடப்பட்டிருக்கும்.
பையின் தளர்வான விளிம்புகளைக் கட்டவும். மேலும் அதை பல முறை தீவிரமாக அசைக்கவும்.
உருளைக்கிழங்கு துண்டுகள் முழுவதும் மசாலா, மாவு மற்றும் எண்ணெய் சமமாக விநியோகிக்கப்படுவதை இது உறுதி செய்யும்.
காய்கறி எண்ணெயுடன் தடவப்பட்ட பேக்கிங் தாளில் உருளைக்கிழங்கை வைக்கவும். உருளைக்கிழங்கு ஒரு "தரையில்" பொருந்தும் என்பதை உறுதிப்படுத்த முயற்சிக்கவும்.
180-200 டிகிரிக்கு சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் தங்க பழுப்பு மற்றும் மிருதுவான வரை சுட்டுக்கொள்ளவும். இந்த செய்முறையின் படி உருளைக்கிழங்கு சமைக்க பொதுவாக எனக்கு 40-50 நிமிடங்கள் ஆகும். கிழங்குகளை நான் எவ்வளவு பெரியதாக வெட்டுகிறேன் என்பதைப் பொறுத்தது.

உணவை இரசித்து உண்ணுங்கள்!

ம்ம்ம். உருளைக்கிழங்கு. சூடான. வெண்ணெய் கொண்டு. எது எளிமையாகவும் சுவையாகவும் இருக்க முடியும்? நீங்கள் இப்போது புதிய மூலிகைகள் சேர்த்தால் என்ன செய்வது? கிரீம் சீஸ், ஜூசி காய்கறிகள், மணம் மசாலா? இதன் விளைவாக ஒரு அற்புதமான மதிய உணவாக இருக்கும், மேலும் அதற்கு உங்களிடமிருந்து தீவிரமான உடல் அல்லது நேரச் செலவு தேவையில்லை.

அதைச் செய்வதற்கான ஒரு எளிய வழி பற்றி ஏற்கனவே எழுதியுள்ளோம். வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு தயாரிப்பதற்கான 12 அற்புதமான விருப்பங்களை இப்போது நாங்கள் உங்களுக்காக தயார் செய்துள்ளோம்! வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு சமையல் உலகில் நாம் மூழ்குவதற்கு முன், அவற்றை சுடுவதற்கான அடிப்படை விதிகளை நினைவு கூர்வோம்:

• அடுப்பை 200 ° C க்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கவும்;
• ஒரு கம்பி ரேக்கில் காகிதத்தோல் அல்லது அலுமினியத் தாளை வைக்கவும்;
• ஓடும் நீரின் கீழ் உருளைக்கிழங்கை நன்கு கழுவி, ஒரு துண்டுடன் உலர்த்தி, ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு பல முறை துளைக்கிறோம் (ஆழமானது சிறந்தது);
• உருளைக்கிழங்கை ஒரு மணி நேரம் அல்லது மென்மையான வரை சுட்டுக்கொள்ளுங்கள்;
• உருளைக்கிழங்கை பாதியாக வெட்டி, ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு சிறிது திறந்து, சுவைக்கு வெண்ணெய், உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்க்கவும்.

தக்காளி மற்றும் ரிக்கோட்டா சீஸ் கொண்டு சுடப்படும் உருளைக்கிழங்கு

2016-05-11 10:32:58

தேவையான பொருட்கள்

1. உருளைக்கிழங்கு 2 பிசிக்கள்.
2. செர்ரி தக்காளி 25-30 பிசிக்கள்.
3. ஆலிவ் எண்ணெய் 1 தேக்கரண்டி. மற்றும் 1 டீஸ்பூன். எல்.
4. ருசிக்க உப்பு
5. மிளகு சுவை
6. ரிக்கோட்டா சீஸ் 1 கப்

பட்டியலில் தயாரிப்புகளைச் சேர்க்கவும்

சமையல் முறை

1. அடுப்பை 200 ° C க்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கவும். உருளைக்கிழங்கை ஆலிவ் எண்ணெயுடன் தேய்த்து, ஒரு பேக்கிங் தாளில் வைக்கவும், கத்தியால் குத்தும்போது மென்மையாகும் வரை சுடவும். இதற்கு ஒரு மணி நேரம் ஆகும்.
2. ஒரு பேக்கிங் தாளில் ஒரு தாள் மற்றும் தக்காளியை மேலே வைக்கவும். அவை ஒரு தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெயுடன் தெளிக்கப்பட வேண்டும், ஒரு டீஸ்பூன் கரடுமுரடான உப்பு மற்றும் கருப்பு மிளகு தெளிக்க வேண்டும். உருளைக்கிழங்கு தயாராகும் 15 நிமிடங்களுக்கு முன், தக்காளியுடன் பேக்கிங் தாளை அடுப்பில் வைக்கவும், அவை வெடிக்கத் தொடங்கும் வரை அங்கேயே விடவும்.
3. உருளைக்கிழங்கைத் திறக்கவும் (பாதியாகவோ அல்லது குறுக்காகவோ இருக்கலாம்). மேலே ரிக்கோட்டா சீஸ் வைக்கவும் வறுத்த தக்காளி. நீங்கள் மேலே புதிய நறுக்கப்பட்ட மூலிகைகள் தெளிக்கலாம்.

"ஒரு ரொட்டி வாங்க!" https://site/

அடைத்த உருளைக்கிழங்கு தோல்கள்

2016-05-11 10:39:23

தேவையான பொருட்கள்

1. உருளைக்கிழங்கு 6 பிசிக்கள்.
2. ஒல்லியான தரையில் மாட்டிறைச்சி 330 கிராம்
3. நடுத்தர வெங்காயம் (பொடியாக நறுக்கியது) 1 பிசி.
4. நறுக்கப்பட்ட பூண்டு 3 கிராம்பு
5. சோளம் 3/4 கப்
6. கருப்பு பீன்ஸ் 3/4 கப்
7. பெரிய தக்காளி (விதை மற்றும் நறுக்கியது) 1 பிசி.
8. கொத்தமல்லி (பொடியாக நறுக்கியது) 2 டீஸ்பூன். எல்.
9. மிளகாய் தூள் 1 டீஸ்பூன்.
10. மிளகுத்தூள் 1/2 தேக்கரண்டி.
11. சீரகம் 1/4 டீஸ்பூன்.
12. ருசிக்க உப்பு
13. மிளகு சுவை
14. ஆலிவ் எண்ணெய்
15. துருவிய சீஸ் 3/4 கப்

பட்டியலில் தயாரிப்புகளைச் சேர்க்கவும்

உங்களிடம் இன்னும் "ரொட்டியை வாங்கு!" பயன்பாடு இல்லையென்றால், அதை நிறுவிய உடனேயே பொருட்களின் பட்டியலைக் காண்பீர்கள்.

நிரப்புவதற்கு

1. ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில் சிவப்பு மிளகு, மிளகு மற்றும் சீரகம் கலக்கவும். ஒரு வாணலியில் சுமார் 2 டீஸ்பூன் எண்ணெயை மிதமான தீயில் சூடாக்கவும். அதன் மீது இறைச்சியை வறுக்கவும். அதிக கொழுப்பு மற்றும் இறைச்சி சாறு இருந்தால், அவற்றை வடிகட்டவும். துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியில் வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு சேர்க்கவும். வெங்காயம் ஒளிஊடுருவக்கூடிய வரை சமைக்கவும்.
2. பின்னர் தக்காளியை சேர்த்து 1-2 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவாக்கவும். பீன்ஸ் மற்றும் சோளத்தையும் அங்கே வைக்கிறோம். மசாலா மற்றும் நறுக்கிய கொத்தமல்லி சேர்க்கவும். எல்லாவற்றையும் கவனமாக கலக்கவும். உப்பு மற்றும் மிளகுத்தூள். மற்றொரு 5-7 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவாக்கவும். ஒதுக்கி வைக்கவும்.

உருளைக்கிழங்கு தோல்களுக்கு

1. அடுப்பை 200 ° C க்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கவும். பேக்கிங் தாளை ஒரு படலத்துடன் வரிசைப்படுத்தி, எண்ணெயுடன் லேசாக கிரீஸ் செய்யவும். உருளைக்கிழங்கை கழுவி உலர வைக்கவும். நாங்கள் அதை ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு பல முறை துளைக்கிறோம். பின்னர் உருளைக்கிழங்கை எண்ணெயுடன் தேய்க்க வேண்டும். உருளைக்கிழங்கை ஒரு பேக்கிங் தாளில் வைக்கவும், அவை மென்மையாகவும், தோல்கள் மிருதுவாகவும் இருக்கும் வரை 50 நிமிடங்கள் சுடவும்.
2. சில நிமிடங்களுக்கு அவற்றை குளிர்விக்க விடவும். உருளைக்கிழங்கு குளிர்ந்ததும், அவற்றை நீளமாக பாதியாக வெட்டவும். ஒரு முட்கரண்டி அல்லது கரண்டியால் கிட்டத்தட்ட அனைத்து கூழ்களையும் வெளியே எடுத்து, தலாம் அருகே சிறிது விட்டு விடுகிறோம். தோல்களின் உட்புறத்தை எண்ணெயுடன் உயவூட்டவும்.
3. உருளைக்கிழங்கை தோலை மேலே திருப்பவும். 10 நிமிடங்கள் சுடவும். பின்னர் உருளைக்கிழங்கை அவற்றின் அசல் நிலைக்குத் திருப்பி, தோல்களின் விளிம்புகள் பழுப்பு நிறமாக இருக்கும் வரை மற்றொரு 5-7 நிமிடங்கள் சுடவும். இறுதியாக, அடுப்பில் இருந்து தோல்களை அகற்றி உடனடியாக அவற்றை நிரப்பவும் இறைச்சி நிரப்புதல். மேலே துருவிய சீஸ் தூவி மீண்டும் அடுப்பில் வைக்கவும். மற்றும் சீஸ் உருகும் வரை காத்திருக்கவும். பரிமாறும் முன் அடைத்த உருளைக்கிழங்குநறுக்கப்பட்ட கொத்தமல்லி கொண்டு தெளிக்கவும்.

"ஒரு ரொட்டி வாங்க!" https://site/

உருளைக்கிழங்கு ஃபெட்டா, கிரான்பெர்ரி மற்றும் கீரை ஆகியவற்றால் நிரப்பப்படுகிறது

2016-05-11 10:45:50

தேவையான பொருட்கள்

1. பெரிய உருளைக்கிழங்கு (முன்னுரிமை இனிப்பு) 2 பிசிக்கள்.
2. ஆலிவ் எண்ணெய் 2 டீஸ்பூன். எல்.
3. நறுக்கப்பட்ட பூண்டு 1 கிராம்பு
4. கீரை இலைகள் (அல்லது இளம் பீட் இலைகள்) 1 கொத்து
5. உப்பு
6. புதிதாக தரையில் மிளகு
7. குருதிநெல்லி (உலர்ந்த அல்லது புதிய)¼ கப்
8. எலுமிச்சை சாறு 3 டீஸ்பூன். எல்.
9. ஃபெட்டா சீஸ் (நொறுக்கப்பட்ட) 1/3 கப்

பட்டியலில் தயாரிப்புகளைச் சேர்க்கவும்

உங்களிடம் இன்னும் "ரொட்டியை வாங்கு!" பயன்பாடு இல்லையென்றால், அதை நிறுவிய உடனேயே பொருட்களின் பட்டியலைக் காண்பீர்கள்.

சமையல் முறை

1. அடுப்பை 180˚Cக்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கவும். உருளைக்கிழங்கை ஒரு பேக்கிங் தாளில் (அல்லது ரேக்) வைத்து, சுமார் 1 மணி நேரம் வரை சுடவும்.
2. ஒரு ஆழமான வாணலியில், நடுத்தர வெப்பத்தில் ஆலிவ் எண்ணெயை சூடாக்கவும். பூண்டு சேர்த்து, கிளறி, மணம் மற்றும் பொன்னிறமாகும் வரை, சுமார் 1 நிமிடம் வதக்கவும். கீரை தண்டுகள், உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து, இளங்கொதிவா, கிளறி, 5 நிமிடங்கள். பிறகு கீரை இலைகள், கிரான்பெர்ரி மற்றும் எலுமிச்சை சாறு சேர்க்கவும். உப்பு மற்றும் மிளகு அனைத்தையும் சீசன் செய்யவும். இலைகள் மென்மையாகும் வரை மூடி, 5 முதல் 7 நிமிடங்கள் வரை, அவ்வப்போது கிளறி விடவும். பின்னர் கலவையை சிறிது குளிர்வித்து, ஃபெட்டா சீஸ் சேர்க்கவும்.
3. உருளைக்கிழங்கை 10 நிமிடங்கள் குளிர்விக்க விடவும், பின்னர் மேலே ஒரு வெட்டு (எல்லா வழிகளிலும் இல்லை). பின்னர் ஒரு முட்கரண்டியைப் பயன்படுத்தி உருளைக்கிழங்கு கூழை "பஞ்சுபோன்றதாக" மாற்றவும். ஒவ்வொரு உருளைக்கிழங்கையும் தனித்தனி தட்டில் வைத்து, கீரை-சீஸ் கலவையுடன் மேலே வைக்கவும்.

"ஒரு ரொட்டி வாங்க!" https://site/

கேரமல் செய்யப்பட்ட வெங்காயம் மற்றும் காளான்களுடன் வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு

2016-05-11 10:51:47

தேவையான பொருட்கள்

1. அடுப்பில் சுடப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு (பெரியது) 4 விஷயங்கள்.
2. ஆலிவ் எண்ணெய் 2 டீஸ்பூன். எல்.
3. வெங்காயம் 1 பிசி.
4. பூண்டு 1 கிராம்பு
5. காளான்கள் 450 gr
6. சிவப்பு ஒயின் 250 மி.லி
7. பால்சாமிக் வினிகர் 90 மி.லி
8. சர்க்கரை 1/8 தேக்கரண்டி.
9. சோளமாவு 3/4 தேக்கரண்டி.
10. புதிய வோக்கோசு (நறுக்கப்பட்டது) 2 தேக்கரண்டி
11. ருசிக்க உப்பு
12. மிளகு சுவை
13. பச்சை வெங்காயம் (பொடியாக நறுக்கியது)

பட்டியலில் தயாரிப்புகளைச் சேர்க்கவும்

உங்களிடம் இன்னும் "ரொட்டியை வாங்கு!" பயன்பாடு இல்லையென்றால், அதை நிறுவிய உடனேயே பொருட்களின் பட்டியலைக் காண்பீர்கள்.

சமையல் முறை

1. காளான் தொப்பிகளை 6 மிமீ தடிமன் கொண்ட துண்டுகளாக வெட்டுங்கள். வெங்காயத்தை அரை வளையங்களாக வெட்டுங்கள்.
2. சிவப்பு ஒயின், பால்சாமிக் வினிகர், சர்க்கரை மற்றும் சோள மாவு ஆகியவற்றை கலக்கவும். எல்லாவற்றையும் ஒரு துடைப்பம் கொண்டு நன்றாக கலந்து ஒதுக்கி வைக்கவும்.
3. ஒரு பெரிய வாணலியில் ஆலிவ் எண்ணெயை சூடாக்கவும் அல்லது நடுத்தர வெப்பத்தில் வதக்கவும். வெங்காயம் சேர்க்கவும். வாணலியில் வெங்காயத்தை சமமாக விநியோகிக்கவும், 15-20 நிமிடங்கள் அவ்வப்போது கிளறி, தொடர்ந்து வறுக்கவும். ஒரு பூண்டு பத்திரிகை மூலம் பூண்டை கடந்து வாணலியில் சேர்க்கவும். காளான்களைச் சேர்த்து, மென்மையான மற்றும் பொன்னிறமாகும் வரை வறுக்கவும். பின்னர் சிவப்பு ஒயின் மற்றும் வினிகர் சேர்க்கவும். எல்லாவற்றையும் அதிக வெப்பத்தில் கொதிக்க வைக்கவும். பின்னர் வெப்பத்தை நடுத்தரமாகக் குறைத்து, கலவையை கெட்டியாகும் வரை சமைக்கவும். உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து சுவைக்க வோக்கோசு மற்றும் பருவத்தை சேர்க்கவும்.
4. வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கின் மீது மசாலா காளான்களை பரப்பவும். மேலே அலங்கரிக்கவும் பச்சை வெங்காயம்மற்றும் சீஸ்.

"ஒரு ரொட்டி வாங்க!" https://site/

பீன்ஸ் உடன் மசாலா உருளைக்கிழங்கு

2016-05-11 10:56:15

தேவையான பொருட்கள்

1. சுட்ட உருளைக்கிழங்கு 4 விஷயங்கள்.
2. ஆலிவ் எண்ணெய் 1 தேக்கரண்டி.
3. மிளகாய் தூள் 1 டீஸ்பூன்.
4. பச்சை மிளகாய் (நறுக்கியது) 100 கிராம்
5. வடிகட்டிய கருப்பு பீன்ஸ் 1 ஜாடி
6. தண்ணீர் 3/4 கப்
7. புளிப்பு கிரீம்
8. வெண்ணெய் பழம் (க்யூப்ஸாக வெட்டப்பட்டது) 1 பிசி.
9. புதிய கொத்தமல்லி இலைகள்

பட்டியலில் தயாரிப்புகளைச் சேர்க்கவும்

உங்களிடம் இன்னும் "ரொட்டியை வாங்கு!" பயன்பாடு இல்லையென்றால், அதை நிறுவிய உடனேயே பொருட்களின் பட்டியலைக் காண்பீர்கள்.

சமையல் முறை

1. ஒரு வாணலியில் ஆலிவ் எண்ணெயை சூடாக்கி, மிளகாய் தூள் சேர்த்து, வாசனை தோன்றும் வரை சுமார் 1 நிமிடம் காத்திருக்கவும். பிறகு மிளகாய் மற்றும் பீன்ஸ் சேர்த்து கலவை சிறிது கெட்டியாகும் வரை வேக வைக்கவும். இதற்குப் பிறகு, நீங்கள் அதை வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கில் பரப்பலாம். மேலும் உருளைக்கிழங்கை சீஸ், வெண்ணெய் க்யூப்ஸ், கொத்தமல்லி மற்றும் புளிப்பு கிரீம் கொண்டு தெளிக்கவும்.

"ஒரு ரொட்டி வாங்க!" https://site/

காலை உணவுக்கு வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு

2016-05-11 11:01:17

தேவையான பொருட்கள்

1. சுட்ட உருளைக்கிழங்கு 1 பிசி.
2. முட்டை (உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து அடிக்கவும்) 1-2 பிசிக்கள்.
3. குறைந்த கொழுப்பு புளிப்பு கிரீம் அல்லது மயோனைசே
4. காரமான மிளகு
5. lecho
6. குளிர்சாதன பெட்டியில் வேறு என்ன இருக்கிறது (சீஸ்/பீன்ஸ்/கீரைகள்/தொத்திறைச்சி)

பட்டியலில் தயாரிப்புகளைச் சேர்க்கவும்

உங்களிடம் இன்னும் "ரொட்டியை வாங்கு!" பயன்பாடு இல்லையென்றால், அதை நிறுவிய உடனேயே பொருட்களின் பட்டியலைக் காண்பீர்கள்.

சமையல் முறை

1. நாங்கள் அனைத்து பொருட்களையும் எடுத்து வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கில் வைக்கிறோம். காலை உணவு அல்லது புருன்சிற்கான எளிதான மற்றும் விரைவான செய்முறை!

"ஒரு ரொட்டி வாங்க!" https://site/

ப்ரோக்கோலியுடன் வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு சீஸ் மேலோடு

2016-05-11 11:07:58

தேவையான பொருட்கள்

1. உருளைக்கிழங்கு 4 பிசிக்கள்.
2. பதிவு செய்யப்பட்ட வெள்ளை பீன்ஸ் 420 கிராம்
3. தண்ணீர் ¾ கப்
4. துருவிய சீஸ் 1/2 - 1 கப்
5. உப்பு ½ தேக்கரண்டி.
6. ப்ரோக்கோலி 1 கொத்து
7. பூண்டு 4 கிராம்பு
8. ஆலிவ் எண்ணெய் 1 டீஸ்பூன். எல்.
9. சிவப்பு மிளகு 1 சிட்டிகை

பட்டியலில் தயாரிப்புகளைச் சேர்க்கவும்

உங்களிடம் இன்னும் "ரொட்டியை வாங்கு!" பயன்பாடு இல்லையென்றால், அதை நிறுவிய உடனேயே பொருட்களின் பட்டியலைக் காண்பீர்கள்.

சமையல் முறை

1. அடுப்பை 200 ° C க்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கவும். ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு உருளைக்கிழங்கை சமமாக குத்தவும். அடுப்பில் வைக்கவும், சுமார் 45-50 நிமிடங்கள் சுடவும்.
2. இந்த நேரத்தில், ப்ரோக்கோலியை பூக்களாக பிரிக்கவும். நாம் ஒரு இறைச்சி சாணை மூலம் அவற்றை கடந்து அல்லது ஒரு பூண்டு பத்திரிகை மூலம் பூண்டு ஒரு கிராம்பு கடந்து. ஒரு பெரிய வாணலியில், 1 தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெயை சூடாக்கி, பூண்டு சேர்க்கவும். சுமார் 30 விநாடிகள் கழித்து, ஒரு சிட்டிகை சிவப்பு மிளகு மற்றும் ப்ரோக்கோலி சேர்க்கவும். பூக்கள் மென்மையாகும் வரை ப்ரோக்கோலியை சுமார் 5-7 நிமிடங்கள் வேகவைக்கவும்.
3. பீன்ஸ் கேனைத் திறந்து, உப்புநீரை வடிகட்டி, துவைக்கவும். ஒரு பிளெண்டரில், பீன்ஸ், ¾ கப் தண்ணீர், அரை கப் சீஸ் மற்றும் ½ தேக்கரண்டி உப்பு ஆகியவற்றை இணைக்கவும். சாஸை மெல்லியதாக மாற்றுவதற்கு நீங்கள் விருப்பமாக கூடுதல் சுவையூட்டிகள் அல்லது தண்ணீரை சேர்க்கலாம்.
4. உருளைக்கிழங்கு சுடப்படும் போது, ​​கூழ் மிகவும் கவனமாக நீக்க. ஒவ்வொரு உருளைக்கிழங்கிலும் பீன் கலவையைச் சேர்த்து, சீஸ் கலவையில் ப்ரோக்கோலி பூக்களுடன் மேலே வைக்கவும். சீஸ் உருகும் வரை உருளைக்கிழங்கை சில நிமிடங்கள் அடுப்பில் வைக்கவும். உருளைக்கிழங்கை சூடாக பரிமாறவும்.

"ஒரு ரொட்டி வாங்க!" https://site/

கடல் உப்பு மற்றும் அருகுலாவுடன் வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு

2016-05-11 11:19:05

தேவையான பொருட்கள்

1. பெரிய உருளைக்கிழங்கு 2 பிசிக்கள்.
2. கடல் உப்பு
3. வெண்ணெய் அல்லது ஆலிவ் எண்ணெய்
4. அருகுலா 2 கைப்பிடி
5. ஷாம்பெயின் அல்லது வினிகர் 1 டீஸ்பூன். எல்.
6. கடுகு 1 டீஸ்பூன்.
7. முட்டையின் மஞ்சள் கரு 1 பிசி.
8. ஆலிவ் எண்ணெய் 100 மி.லி
9. அரைத்த பார்மேசன் 2 டீஸ்பூன். எல்.
10. புதிதாக அழுத்தும் எலுமிச்சை சாறு 2 தேக்கரண்டி

பட்டியலில் தயாரிப்புகளைச் சேர்க்கவும்

உங்களிடம் இன்னும் "ரொட்டியை வாங்கு!" பயன்பாடு இல்லையென்றால், அதை நிறுவிய உடனேயே பொருட்களின் பட்டியலைக் காண்பீர்கள்.

சமையல் முறை

1. அடுப்பை 200 ° C க்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கவும். உருளைக்கிழங்கை ஒரு தூரிகை மூலம் கழுவவும், உலர்த்தி, ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு சமமாக துளைத்து, கடல் உப்புடன் தாராளமாக தெளிக்கவும். முடியும் வரை சுட்டுக்கொள்ளவும். உருளைக்கிழங்கின் அளவைப் பொறுத்து இது ஒரு மணிநேரம் அல்லது சிறிது குறைவாக இருக்கலாம்.
2. உருளைக்கிழங்கு வேகும் போது, ​​சாஸ் செய்ய. ஒரு பெரிய சிட்டிகை உப்புடன் வினிகர், கடுகு, முட்டையின் மஞ்சள் கரு மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெயை அடிக்கவும். பின்னர் சீஸ் சேர்க்கவும், சிறிது நேரம் கழித்து எலுமிச்சை சாறு சேர்க்கவும். நாங்கள் சாஸை முயற்சிக்கிறோம், எல்லாம் எங்களுக்கு பொருத்தமாக இருந்தால், அதை ஒதுக்கி வைக்கவும்.
3. நாங்கள் ஒவ்வொரு உருளைக்கிழங்கையும் குறுக்காக வெட்டி, அதன் முனைகளால் பிடித்து, பக்கங்களுக்கு சிறிது பரப்புகிறோம். இது எங்கள் நிரப்புதலுக்கான இடத்தை உருவாக்குகிறது. ஒவ்வொரு உருளைக்கிழங்கின் நடுவிலும் ஒரு துண்டு வெண்ணெய் அல்லது ஒரு ஸ்பூன் ஆலிவ் எண்ணெயைச் சேர்க்கவும், பின்னர் சாஸ் மற்றும் சிறிது உப்பு. அருகுலாவை அதிக அளவு சாஸுடன் கலந்து உருளைக்கிழங்கிலும் சேர்க்கவும்.

"ஒரு ரொட்டி வாங்க!" https://site/

உருளைக்கிழங்கு தோல்களில் சுடப்படும் முட்டைகள்

2016-05-11 11:24:55

1 முதல் காலை உணவு யோசனைகள்

தேவையான பொருட்கள்

1. சுட்ட உருளைக்கிழங்கு 4 விஷயங்கள்.
2. வெண்ணெய் 4 டீஸ்பூன். எல்.
3. முட்டை 4 பிசிக்கள்.
4. பச்சை வெங்காயம்
5. தொத்திறைச்சி
6. ருசிக்க உப்பு
7. மிளகு சுவை

பட்டியலில் தயாரிப்புகளைச் சேர்க்கவும்

உங்களிடம் இன்னும் "ரொட்டியை வாங்கு!" பயன்பாடு இல்லையென்றால், அதை நிறுவிய உடனேயே பொருட்களின் பட்டியலைக் காண்பீர்கள்.

சமையல் முறை

1. வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கின் மேற்புறத்தை வெட்டி, ஒரு ஸ்பூன் அல்லது முட்கரண்டியைப் பயன்படுத்தி சிறிய உள்தள்ளலை உருவாக்கவும். ஒவ்வொரு உருளைக்கிழங்கிலும் 1 தேக்கரண்டி வெண்ணெய் வைக்கவும். உப்பு மற்றும் மிளகு.
2. பின்னர் ஒவ்வொரு "கிண்ணத்திலும்" 1 முட்டையை உடைக்கவும். நாங்கள் விரும்பிய நிரப்புதலை மேலே வைக்கிறோம் - அது எதுவாகவும் இருக்கலாம்: தொத்திறைச்சி, வெங்காயம், மூலிகைகள், சீஸ் ... மேலே உங்களுக்கு பிடித்த சுவையூட்டிகளுடன் தெளிக்கவும்.
3. சுமார் 20-25 நிமிடங்கள் அல்லது முட்டைகள் சமைக்கப்படும் வரை 190 ° C க்கு முன்கூட்டியே சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள்.

"ஒரு ரொட்டி வாங்க!" https://site/

உருளைக்கிழங்கில் சுடப்பட்ட பீஸ்ஸா

2016-05-11 11:31:20

எல்லோரும் பீட்சாவை விரும்புகிறார்கள். ஆனால் எல்லோரும் உருளைக்கிழங்கை மிகவும் விரும்புகிறார்கள். மிகவும் விரும்பப்படும் இரண்டு உணவுகளை ஏன் ஒன்றாக இணைக்கக்கூடாது? :)

தேவையான பொருட்கள்

1. பெரிய உருளைக்கிழங்கு 3 பிசிக்கள்.
2. பிடித்த கெட்ச்அப்
3. துருவிய சீஸ் 2 கப்
4. சலாமி துண்டுகள்

எளிமையான மற்றும் மிகவும் சுவையான அடுப்பில் சுடப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு சமையல் வகைகள், பலவகையான தயாரிப்புகளுடன் இணைந்து.

ஒவ்வொரு சமையலறையிலும் உருளைக்கிழங்கு உணவுகள் தேவையில் முதல் இடத்தில் உள்ளன. இவை மிகவும் பயனுள்ளவை, மிக முக்கியமாக இதயம் நிறைந்த தயாரிப்பு, இறைச்சி, மீன் மற்றும் காய்கறிகளுடன் தயாரிக்க எளிதானது. அடுப்பில் உருளைக்கிழங்கை சுடுவதற்கான எளிய மற்றும் மிகவும் சுவையான சமையல் குறிப்புகளைப் பார்ப்போம்.

அடுப்பில் டயட் உருளைக்கிழங்கு

உணவு உருளைக்கிழங்கு

அடுப்பில் சுடப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு ஏற்கனவே ஒரு உணவு மற்றும் ஆரோக்கியமான தயாரிப்பு ஆகும், ஏனெனில் அவை போதுமான வைட்டமின்கள் மற்றும் பிறவற்றைத் தக்கவைத்துக்கொள்கின்றன ஆரோக்கியமான பொருட்கள். அதே நேரத்தில், குறைந்தபட்ச முயற்சியை செலவழித்து, நீங்கள் மிகவும் மணம் மற்றும் மணம் பெறுவீர்கள் சுவையான உணவு.பல்வேறு காரணங்களுக்காக டயட்டில் இருப்பவர்கள் மற்றும் தங்கள் ஆரோக்கியத்தை பராமரிக்க விரும்புபவர்கள், தேவையற்ற எதையும் பயன்படுத்தாத செய்முறையை நீங்கள் கவனிக்க வேண்டும்.
எங்களுக்கு தேவைப்படும்:- உரிக்கப்பட்டு நறுக்கப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு, - உலர்ந்த மூலிகைகள் இருந்து உருளைக்கிழங்கு சுவையூட்டும், - உப்பு மற்றும் சிறிது மிளகு, - தாவர எண்ணெய், - மூலிகைகள்.

செய்முறை:

• உருளைக்கிழங்கை சீசன் செய்து, 1 செமீ தடிமன் வரை துண்டுகளாக வெட்டி, மசாலா, உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து ஐந்து நிமிடங்கள் நிற்கவும்.
• அடுத்து, தாவர எண்ணெயுடன் சீசன், ஒரு தடவப்பட்ட பேக்கிங் தாளில் கலந்து விநியோகிக்கவும்
• பத்து நிமிடங்களுக்கு 200 டிகிரியில் அடுப்பில் வைக்கவும். பரிமாறும் முன், நறுக்கப்பட்ட வோக்கோசு மற்றும் வெந்தயம் கொண்டு ruddy உருளைக்கிழங்கு மேல் தெளிக்க.

படலத்தில் அடுப்பில் உருளைக்கிழங்கு பேக்கிங்

மிகவும் மலிவு உணவு - படலத்தில் பன்றிக்கொழுப்பு கொண்ட உருளைக்கிழங்கு; இது விரைவாக தயாரிக்கப்படுகிறது மற்றும் பெரிய அளவிலான பொருட்கள் தேவையில்லை. விருந்தினர்கள் ஏற்கனவே வீட்டு வாசலில் இருக்கும்போது அல்லது குடும்ப இரவு உணவிற்கு கூட நீங்கள் அதை சமைக்கலாம்.

தேவையான பொருட்கள்:- உருளைக்கிழங்கு 1 கிலோ, - பன்றிக்கொழுப்பு 100 கிராம், - மூலிகைகள் மற்றும் மசாலா.

செய்முறை:

• தோலுரித்த உருளைக்கிழங்கை நீளவாக்கில் பாதியாக நறுக்கவும். சுவை மற்றும் உப்பு சேர்க்க மசாலாப் பருவம்
• ஒவ்வொரு உருளைக்கிழங்கிலும் பன்றிக்கொழுப்பு அல்லது புகைபிடித்த இடுப்பை வைக்கவும்.
• எல்லாவற்றையும் படலத்தில் போர்த்தி, 180 டிகிரியில் சுமார் 20 நிமிடங்கள் அடுப்பில் சுடவும். உருளைக்கிழங்கை அகற்றுவதற்கு முன், நீங்கள் படலத்தைத் திறந்து பழுப்பு நிறமாக இருக்க வேண்டும்

அடுப்பில் உருளைக்கிழங்கு கேசரோல்

உருளைக்கிழங்கு கேசரோலில் பல வகைகள் உள்ளன. நாங்கள் சிறந்த மற்றும் மிகவும் சுவையான சமையல் வகைகளைத் தேர்ந்தெடுத்துள்ளோம், அவற்றை சமைக்க முயற்சிப்போம்.

சீஸ் மற்றும் வெங்காயத்துடன் உருளைக்கிழங்கு கேசரோல்

உருளைக்கிழங்கு கேசரோல்

8 பரிமாணங்களைத் தயாரிக்க நமக்குத் தேவை:- 5 பெரிய உருளைக்கிழங்கு, - 5 முட்டை, - 50 மில்லி கிரீம் அல்லது பால், - ½ தேக்கரண்டி உப்பு, - அரை கண்ணாடி அரை கண்ணாடி, - அரை வெங்காயம், - சோடா அரை தேக்கரண்டி, - 150 gr. வெண்ணெய், - ½ கப் புளிப்பு கிரீம், - கீரைகள்.
மொத்த சமையல் நேரம் 1 மணி நேரம் 15 நிமிடங்கள்.

செய்முறை:

• உருளைக்கிழங்கை வேகவைத்து மசிக்க வேண்டும். தனித்தனியாக, முட்டை, கிரீம் மற்றும் உப்பு ஆகியவற்றை ஒரு இம்ஸ்கில் அடிக்கவும்
• பின்னர் வெங்காயம், சீஸ், சோடா சேர்த்து நன்கு கலக்கவும்
• ஒரு பேக்கிங் டிஷ் அல்லது பேக்கிங் தாளை எண்ணெயுடன் தடவி, உருளைக்கிழங்கை 230 டிகிரியில் சுமார் 40 நிமிடங்கள் தங்க பழுப்பு வரை சுடவும்.
• ஒரு பாத்திரத்தில் வெண்ணெய் உருக்கி, நறுக்கிய மூலிகைகள் சேர்க்கவும் பச்சை வெங்காயம். இந்த முழு கலவையையும் கேசரோலில் ஊற்றி பரிமாறவும்.

ஹாம் கொண்ட உருளைக்கிழங்கு கேசரோல்

ஹாம் கொண்ட உருளைக்கிழங்கு கேசரோல்

6 பரிமாணங்களுக்கு தேவையான பொருட்கள்:- 700 கிராம் உருளைக்கிழங்கு, - 200 கிராம். ஹாம், - ½ கப் பச்சை வெங்காயம், - 50 கிராம். வெண்ணெய், - 1 கப் அரைத்த சீஸ், - உப்பு மற்றும் கடுகு.

சமையல் முறை:

• உருளைக்கிழங்கை அவற்றின் தோல்களில் வேகவைத்து, தோலுரித்து, தட்டவும். மசாலாப் பொருட்களுடன் உப்பு மற்றும் பருவம்
• ஒரு பேக்கிங் டிஷ் வைக்கவும். மேலே ஹாம் துண்டுகளை வைக்கவும், நறுக்கிய பச்சை வெங்காயத்துடன் தெளிக்கவும்.
• பின்னர் கடுகு ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல்லை கொண்டு வெண்ணெய் மற்றும் புளிப்பு கிரீம் ஊற்ற. மேலே சீஸ் தூவி, சீஸ் ஒரு மேலோடு தோன்றும் வரை 180 டிகிரியில் 40 நிமிடங்கள் அடுப்பில் வைக்கவும்.
• விரும்பினால், ஹாம் எந்த இறைச்சி அல்லது புகைபிடித்த brisket பதிலாக

காலிஃபிளவருடன் உருளைக்கிழங்கு கேசரோல்

காலிஃபிளவருடன் உருளைக்கிழங்கு கேசரோல்

4 பரிமாணங்களுக்கு நமக்குத் தேவை:- 2 கப் அரைத்த உருளைக்கிழங்கு, - 3 டீஸ்பூன். துருவிய வெங்காயம், - 1 முட்டை, -1 தேக்கரண்டி. உப்பு மற்றும் 1 டீஸ்பூன். l மாவு.

காலிஃபிளவர் நிரப்புவதற்கு:- 2 டீஸ்பூன் வெண்ணெய், - 1 டீஸ்பூன் தாவர எண்ணெய், 1 வெங்காயம். பூண்டு 2 கிராம்பு, - உப்பு, மிளகு, - காலிஃபிளவர் 1 தலை, - வறட்சியான தைம் மற்றும் துளசி, -200 கிராம். அரைத்த சீஸ், 2 முட்டை, - 50 கிராம். பால் - ½ தேக்கரண்டி. மிளகுத்தூள்.

சமையல் முறை:

• உங்கள் கைகளால் அரைத்த உருளைக்கிழங்கிலிருந்து சாற்றை பிழிந்து, வெங்காயம், முட்டை, உப்பு மற்றும் மாவுடன் கலக்கவும். எல்லாவற்றையும் ஒரு தடவப்பட்ட வடிவத்தில் வைக்கவும், அதை சமன் செய்யவும்
• அதிக வெப்பத்தில் ஒரு வாணலியில், காய்கறி எண்ணெயில் வெங்காயம், பூண்டு மற்றும் தைம் ஆகியவற்றை வறுக்கவும். உப்பு, மிளகுத்தூள் மற்றும் காலிஃபிளவர் சேர்த்து சுமார் 20 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவாக்கவும்
• மாவை அடித்தளத்தின் மேல் பாதி சீஸ் வைக்கவும், பின்னர் பூர்த்தி மற்றும் சீஸ் மேல் வைக்கவும்.முட்டை மற்றும் பால் அடித்து முடிக்கப்பட்ட கலவையில் ஊற்றவும். மிளகுத்தூள் தெளிக்கவும்.
• 200 டிகிரியில் 30 நிமிடங்கள் சுட வேண்டும். பின்னர் காய்கறி எண்ணெயுடன் மீண்டும் மேல் கிரீஸ் மற்றும் மற்றொரு 10 நிமிடங்கள் விட்டு.

வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு

சுட்ட உருளைக்கிழங்கு

மிகவும் விசித்திரமான. ஆனால் மிகவும் சுவையானது மற்றும் ஆரோக்கியமான சமையல்அடிப்படையில் மிகவும் எளிமையானது மற்றும் அணுகக்கூடியது. வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு அத்தகைய உணவாகவே இருக்கும்.
அதை தயார் செய்ய நீங்கள் எடுக்க வேண்டும்: -1 கிலோ. உருளைக்கிழங்கு, - பூண்டு 3 கிராம்பு, - சிவப்பு பெல் மிளகுமற்றும் மசாலா - 50 gr. ஆலிவ் எண்ணெய், உப்பு, மயோனைசே, கெட்ச்அப்.

சமையல் முறை:

• உருளைக்கிழங்கை தோலுரித்து, 5 மிமீக்கு மேல் தடிமன் இல்லாத சம துண்டுகளாக வெட்டவும். உருளைக்கிழங்கு விரைவாக சமைக்க நேரம் கிடைக்கும் வகையில் இது அவசியம்.
• உருளைக்கிழங்கை ஆலிவ் எண்ணெயுடன் தடவப்பட்ட பேக்கிங் டிஷில் வைக்கவும். ஒரு சிறிய அளவு சிவப்பு இனிப்பு மிளகு, உப்பு மற்றும் மசாலாப் பொருட்களை மேலே தெளிக்கவும்
• மிளகுத்தூள் உணவுக்கு அழகான தோற்றத்தையும் ஒரு சிறப்பு நறுமணத்தையும் கொடுக்கும். மற்றும் முழு கலவையையும் கலக்கவும்
• அடுத்து, அடுப்பை 200 டிகிரியில் சுமார் 30 நிமிடங்கள் வரை சுட வேண்டும் தங்க பழுப்பு மேலோடு
• உருளைக்கிழங்கு தயாராக இருக்கும் போது, ​​அவற்றை வெளியே எடுத்து ஒரு டிஷ் வைத்து, grated பூண்டு மற்றும் மூலிகைகள் தெளிக்க. நீங்கள் மயோனைசே மற்றும் கெட்ச்அப் கலவையை சாஸாகப் பயன்படுத்தலாம். அல்லது இறைச்சி மற்றும் மீனுக்கு பக்க உணவாக உருளைக்கிழங்கைப் பயன்படுத்தலாம்

அடுப்பில் ரோஸ்மேரி கொண்ட உருளைக்கிழங்கு. புகைப்படங்களுடன் அடுப்பில் உள்ள உருளைக்கிழங்கு செய்முறை

ரோஸ்மேரி கொண்டு வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு

வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு மற்றொரு தொகுதி தயார் செய்ய, நாம் விலகுவோம் பாரம்பரிய சமையல்மற்றும் ரோஸ்மேரி உதவியுடன் டிஷ் ஒரு நேர்த்தியான வாசனை மற்றும் சுவை சேர்க்க.
எனவே, நமக்கு இது தேவைப்படும்:- 2 கிலோ. உருளைக்கிழங்கு, - ரோஸ்மேரியின் 2 கிளைகள், - 7 கிராம்பு பூண்டு, - ½ கப் ஆலிவ் எண்ணெய், - உப்பு மற்றும் சுவைக்க மசாலா.

ரோஸ்மேரி மற்றும் பூண்டுடன் உருளைக்கிழங்கை எப்படி சமைக்க வேண்டும்?

ரோஸ்மேரி கொண்ட உருளைக்கிழங்கு

• ரோஸ்மேரியின் ஒரு துளிர் இலைகளை நீக்கி பூண்டை உரிக்கவும். பூண்டை தட்டி இலைகளை பொடியாக நறுக்கவும்

ரோஸ்மேரி கொண்ட உருளைக்கிழங்கு

• நீங்கள் புதிய உருளைக்கிழங்கை வாங்கினால், அவற்றை உரிக்க வேண்டிய அவசியமில்லை. இது முடியாவிட்டால், தோலுரித்து துண்டுகளாக வெட்டவும்.

ரோஸ்மேரி கொண்ட உருளைக்கிழங்கு

• உப்பு, மசாலா சேர்த்து கிளறவும். பின்னர் பூண்டு மற்றும் ரோஸ்மேரி சேர்த்து 10 நிமிடங்கள் உட்காரவும்.

ரோஸ்மேரி கொண்ட உருளைக்கிழங்கு

• பேக்கிங் பேப்பருடன் பேக்கிங் ட்ரேயை வரிசைப்படுத்தி உருளைக்கிழங்கு கலவையில் ஊற்றலாம். மேலே ஆலிவ் எண்ணெயை ஊற்றவும். ரோஸ்மேரியின் ஒரு துளியை பாதியாகப் பிரித்து மேலே வைக்கவும்
• பேக்கிங் தாளை படலத்தால் மூடி, நீராவி வெளியேற பல துளைகளை உருவாக்கவும்.
• 220 டிகிரியில் சுமார் ஒரு மணி நேரம் டிஷ் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள்

ரோஸ்மேரி கொண்ட உருளைக்கிழங்கு

• பின்னர் படலத்தை அகற்றி மற்றொரு 20 நிமிடங்கள் வரை விடவும் தங்க மேலோடு. அழகுபடுத்த தயார்

அடுப்பில் சுடப்படும் தோல்களில் உருளைக்கிழங்கு. காணொளி

அடுப்பில் சுடப்படும் மயோனைசே உள்ள உருளைக்கிழங்கு

மயோனைசேவில் வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு

இந்த உணவைத் தயாரிக்க நமக்குத் தேவை: - அரைத்த சீஸ் 100 கிராம், - 15 உருளைக்கிழங்கு, - மயோனைசே, - உப்பு, மிளகு மற்றும் வெந்தயம்.

செய்முறை:

• உருளைக்கிழங்கை தோலுரித்த பிறகு, அவற்றை நான்கு துண்டுகளாக வெட்டவும்
• ஒரு தனி கிண்ணத்தில், 200 gr கலக்கவும். உப்பு, மசாலா மற்றும் மிளகு மயோனைசே மற்றும் நறுக்கப்பட்ட வெந்தயம் சேர்க்க
• பின்னர் இந்த கலவையில் உருளைக்கிழங்கு சேர்த்து, எல்லாவற்றையும் கலந்து, காய்கறி எண்ணெயுடன் தடவப்பட்ட பேக்கிங் தாளில் வைக்கவும்.
• 200 டிகிரியில் 40 நிமிடங்கள் சுட வேண்டும். தயார் செய்வதற்கு 5 நிமிடங்களுக்கு முன், அரைத்த சீஸ் கொண்டு தூவி, சீஸ் மேலோடு ஒரு தங்க பழுப்பு நிறத்தை உருவாக்கிய பிறகு அகற்றவும்.

அடுப்பில் சுடப்படும் பாலில் உருளைக்கிழங்கு

பாலில் உருளைக்கிழங்கு

இது வழக்கத்திற்கு மாறாக எளிமையானது மற்றும் அதே நேரத்தில் மிகவும் திருப்திகரமான மற்றும் சுவையான உணவாகும். Moolko உருளைக்கிழங்கு ஒரு சிறப்பு வாசனை மற்றும் மென்மையான சுவை கொடுக்கிறது.
எங்களுக்கு தேவைப்படும்:- 1 கிலோ. உருளைக்கிழங்கு - 1 வெங்காயம். - உப்பு மற்றும் கருப்பு மிளகு, - 200 மிலி. பால் அல்லது கிரீம் - 100 கிராம். வெண்ணெய், -100 கிராம். பாலாடைக்கட்டி துரம் வகைகள்.

செய்முறை:

• உருளைக்கிழங்கை தோலுரித்து மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டவும். வெங்காயத்தை உரிக்கவும், சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டவும்
• வெண்ணெய் கொண்டு ஒரு பேக்கிங் டிஷ் கிரீஸ் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு மற்றும் வெங்காயம் அடுக்குகளை இடுகின்றன. ஒவ்வொரு அடுக்கையும் உப்பு மற்றும் மிளகு கலவையுடன் தெளிக்க வேண்டும்.
• அடுத்து, பால் அனைத்தையும் நிரப்பவும், சுமார் 1 செமீ மேல் அடையவில்லை.வெண்ணெய் துண்டுகளை இடுங்கள். அரைத்த சீஸ் கொண்டு தெளிக்கவும்
• சுமார் 40 நிமிடங்களுக்கு 200 டிகிரியில் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள். உருளைக்கிழங்கு அனைத்து பாலையும் உறிஞ்சி மென்மையாக மாற வேண்டும்.

அடுப்பில் ஜாக்கெட் உருளைக்கிழங்கு. அடுப்பில் வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு

அடுப்பில் ஜாக்கெட் உருளைக்கிழங்கு

ஜாக்கெட் உருளைக்கிழங்கின் ஒரு சிறந்த சைட் டிஷ் பின்வரும் பொருட்களிலிருந்து தயாரிக்கப்படலாம்:- 10 உருளைக்கிழங்கு, - 5 தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெய், - 4 கிராம்பு பூண்டு, - வறட்சியான தைம், மிளகு மற்றும் அடுக்கு, 100 கிராம். பாலாடைக்கட்டி.

செய்முறை:

• ஒரு கடினமான தூரிகையைப் பயன்படுத்தி, உருளைக்கிழங்கைக் கழுவி, பாதியாக வெட்டவும். உருளைக்கிழங்கு மிகப் பெரியதாக இருந்தால், அவற்றை நான்கில் வைக்கவும்
• உருளைக்கிழங்கை ஒரு கிண்ணத்தில் ஒரு மூடியுடன் வைக்கவும். பூண்டு கலந்து. ஆலிவ் எண்ணெய், உப்பு, மிளகு மற்றும் தைம். இந்த கலவையை உருளைக்கிழங்கின் மீது ஊற்றி 20 நிமிடங்கள் உட்கார வைக்கவும்.
• ஒரு பேக்கிங் பாத்திரத்தில் எண்ணெய் தடவி உருளைக்கிழங்கு கலவையைச் சேர்க்கவும்
• தங்க பழுப்பு வரை சுமார் 30 நிமிடங்கள் 220 டிகிரி சுட்டுக்கொள்ள. பின்னர் சூடான உருளைக்கிழங்கை அரைத்த சீஸ் கொண்டு தெளிக்கவும்

அடுப்பில் ஒரு ஸ்லீவ் உள்ள உருளைக்கிழங்கு?

அடுப்பில் ஒரு ஸ்லீவ் உள்ள உருளைக்கிழங்கு

அத்தகைய வயிற்றில் ஒளிரும் உணவைத் தயாரிக்க உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:- 1 கிலோ. உருளைக்கிழங்கு, 200 கிராம், sausages, - 50 கிராம் தாவர எண்ணெய், - மசாலா, சீஸ் - 100 கிராம்.

செய்முறை:

• உருளைக்கிழங்கை தோலுரித்து நான்கு பகுதிகளாக வெட்டவும். புளிப்பு கிரீம் மற்றும் மசாலா கலந்து உருளைக்கிழங்கு எல்லாம் கலந்து
• ஒரு பேக்கிங் பையில் உருளைக்கிழங்குடன் சேர்த்து, துண்டுகளாக வெட்டப்பட்ட தொத்திறைச்சி வைக்கவும். முனைகளைக் கட்டி, நீராவி வெளியேற அனுமதிக்க ஒரு டூத்பிக் மூலம் மேலே சில துளைகளை உருவாக்கவும்.
• சுமார் 30 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளவும். தொத்திறைச்சி மற்றும் உருளைக்கிழங்கு கலவையின் காரணமாக டிஷ் நறுமணமாகவும் மிகவும் சுவையாகவும் மாறும்

அடுப்பில் பாலாடைக்கட்டி கொண்டு கிரீம் உள்ள உருளைக்கிழங்கு

பாலாடைக்கட்டி கொண்டு கிரீம் செய்யப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு

இந்த உணவைத் தயாரிக்க, நமக்கு இது தேவைப்படும்:- 1 கிலோ. உருளைக்கிழங்கு, 3 லி. வெண்ணெய் - 200 கிராம். சீஸ், 500 மி.லி. கிரீம், - சுவைக்க மசாலா மற்றும் உப்பு, - ஜாதிக்காய்.

செய்முறை:

• உருளைக்கிழங்கை தோலுரித்து மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டவும். வெண்ணெய் தடவப்பட்ட ஒரு பேக்கிங் டிஷ் வைக்கவும் மற்றும் ஜாதிக்காய், உப்பு மற்றும் மசாலா ஒவ்வொரு அடுக்கு தெளிக்கவும்.
• கிரீம் மற்றும் மேல் வெண்ணெய் துண்டுகளை நிரப்பவும். அரைத்த சீஸ் கொண்டு தூவி, 200 டிகிரியில் 1 மணி நேரம் 20 நிமிடங்கள் அடுப்பில் வைக்கவும்.
• தயார்நிலை ஒரு சறுக்குடன் சரிபார்க்கப்படுகிறது - அது மென்மையாக இருந்தால், டிஷ் தயாராக உள்ளது. மேலே நறுக்கிய வெந்தயத்தை தூவி அலங்கரிக்கலாம்

அடுப்பில் செய்முறையில் புளிப்பு கிரீம் உள்ள உருளைக்கிழங்கு

புளிப்பு கிரீம் உள்ள உருளைக்கிழங்கு

4 பரிமாணங்களுக்கு இந்த உணவைத் தயாரிக்க நமக்குத் தேவை:- 10 நடுத்தர உருளைக்கிழங்கு, - 200 மிலி. புளிப்பு கிரீம், - 3 முட்டை, - 2 டீஸ்பூன் வெண்ணெய், - உப்பு மற்றும் கருப்பு மிளகு.

செய்முறை:

• தோலுரித்த உருளைக்கிழங்கை மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டி, அவற்றை நன்றாக அடுக்கி, பேக்கிங் டிஷில் வைக்கவும்.
• முட்டை, உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து புளிப்பு கிரீம் அடிக்கவும். உருளைக்கிழங்கு மீது தயாரிக்கப்பட்ட கலவையை ஊற்றவும். மேலே தெளிக்கவும் பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டுமற்றும் உருகிய வெண்ணெய்
• தங்க பழுப்பு வரை சுமார் 200 டிகிரி வெப்பநிலையில் 30 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள்.

அடுப்பில் சோயா சாஸில் உருளைக்கிழங்கு

சோயா சாஸில் உருளைக்கிழங்கு

உருளைக்கிழங்கு உணவுகளுக்கு அசல் ஓரியண்டல் தன்மையைக் கொடுக்க, நீங்கள் அதை சோயா சாஸுடன் சமைக்கலாம்.
இதற்கு நமக்குத் தேவை: 1 கிலோ உருளைக்கிழங்கு, - 20 மிலி சோயா சாஸ், - 30 மிலி. தாவர எண்ணெய். - 2 கிராம்பு பூண்டு, மசாலா மற்றும் உப்பு.

செய்முறை:

• தோலுரித்த உருளைக்கிழங்கை நான்கு பகுதிகளாக வெட்டி சிறிது உப்பு நீரில் சுமார் 15 நிமிடங்கள் பாதி சமைக்கும் வரை கொதிக்க வைக்கவும்.
• பூண்டு மற்றும் தாவர எண்ணெய் கலந்து, சோயா சாஸ், உப்பு அரை தேக்கரண்டி மற்றும் மசாலா
• இதன் விளைவாக கலவையுடன் வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கை ஊற்றவும், 200 டிகிரி வெப்பநிலையில் 30 நிமிடங்கள் அடுப்பில் ஒரு பேக்கிங் தாளில் வைக்கவும். சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான பக்க உணவாக உணவை சூடாக பரிமாறவும்.

அடுப்பில் சுடப்படும் மசாலாப் பொருட்களில் உருளைக்கிழங்கு

மசாலா உருளைக்கிழங்கு

மசாலா உருளைக்கிழங்கு ஒரு சுவையான உணவு மற்றும் ஒரு சிறந்த இயல்புநிலை சைட் டிஷ் ஆகும். ஆகையால் இந்த நல்ல உணவை சுவைக்கும் உணவுஅனைவருக்கும் முயற்சி செய்யத் தகுந்தது.
4 பரிமாணங்களுக்கு நமக்குத் தேவைப்படும்: 10 உருளைக்கிழங்கு, - ½ தேக்கரண்டி. சீரகம். - ½ தேக்கரண்டி. விக், - ½ தேக்கரண்டி. உருளைக்கிழங்கிற்கான சுவையூட்டும் கலவை, - உப்பு மற்றும் மிளகு, - 2 முட்டை வெள்ளை.

செய்முறை:

• தோலுரித்த உருளைக்கிழங்கை பிரெஞ்ச் ஃப்ரைஸ் போன்ற துண்டுகளாக நறுக்கவும். ஒரு பாத்திரத்தில் முட்டையின் வெள்ளைக்கருவை அடிக்கவும்
• தேவையான அனைத்து மசாலாப் பொருட்களையும் கலந்து, உலர்ந்த நறுக்கப்பட்ட உருளைக்கிழங்குடன் கலக்கவும். முட்டையின் வெள்ளைக்கருவை எல்லாம் நிரப்பி, நெய் தடவிய பாத்திரத்தில் வைக்கவும்.
• சுமார் 30 நிமிடங்கள் 220 டிகிரியில் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள். அதே நேரத்தில், ஒவ்வொரு 10 நிமிடங்களுக்கும் கிளறவும். உருளைக்கிழங்கு பழுப்பு நிறமாக இருக்கும் போது, ​​டிஷ் தயாராக உள்ளது

அடுப்பில் பூண்டு சாஸில் உருளைக்கிழங்கு

உருளைக்கிழங்கு பூண்டு சாஸ்

பூண்டுடன் அத்தகைய மணம் கொண்ட உணவைத் தயாரிக்க, நமக்கு இது தேவைப்படும்:- 500 கிராம். உருளைக்கிழங்கு. - பூண்டு 3 கிராம்பு. - உப்பு, மசாலா மற்றும் மிளகு, - 4 டீஸ்பூன். புளிப்பு கிரீம் - 5 டீஸ்பூன். மயோனைசே - 2 எல். தாவர எண்ணெய்.

சமையல் முறை:

• உருளைக்கிழங்கை அவற்றின் தோலில் வேகவைக்கவும். அது சமைக்கும் போது, ​​சாஸ் தயார்: மயோனைசே கலந்து. புளிப்பு கிரீம், மசாலா மற்றும் உப்பு, நறுக்கப்பட்ட மூலிகைகள்
• வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கை தோலுரித்து பாதியாக வெட்டவும். ஒரு தடவப்பட்ட வடிவத்தில் அதை வைக்கவும் மற்றும் தயாரிக்கப்பட்ட சாஸ் மீது ஊற்றவும்.
• மேலே ப்ரோவென்சல் மூலிகைகளை தூவி, 200 டிகிரியில் சுமார் 20 நிமிடங்கள் அடுப்பில் சுடவும்.

மிகவும் அசாதாரண உணவு, இது குழந்தைகளை மட்டுமல்ல, விருந்தினர்களையும் மகிழ்விக்கும்.

அவனுக்காக நமக்கு தேவையான ஏற்பாடுகள்:- 10 உருளைக்கிழங்கு. - 100 கிராம். இறைச்சி அடுக்கு, உப்பு மற்றும் மிளகு கொண்டு புகைபிடித்த பன்றிக்கொழுப்பு. - தாவர எண்ணெய் 2 தேக்கரண்டி.

செய்முறை:

• தோலுரிக்கப்பட்ட உருளைக்கிழங்கை பாதி சமைக்கும் வரை சுமார் 10 நிமிடங்கள் வேகவைக்கவும்.

அடுப்பில் skewers மீது உருளைக்கிழங்கு

• தண்ணீரை வடிகட்டவும், பன்றிக்கொழுப்பு துண்டுடன் மாறி மாறி ஒரு சறுக்கு மீது வைக்கவும்

அடுப்பில் skewers மீது உருளைக்கிழங்கு

• உப்பு மற்றும் மிளகு கலவையுடன் எல்லாவற்றையும் மேலே தெளிக்கவும், 180 டிகிரியில் 30 நிமிடங்கள் அடுப்பில் வைக்கவும்.

அடுப்பில் skewers மீது உருளைக்கிழங்கு

சுவையான உணவு தயாராக உள்ளது!

அடுப்பில் நாட்டு பாணி உருளைக்கிழங்கு. செய்முறை

நாட்டு பாணி உருளைக்கிழங்கு

பெயரைப் பொறுத்து, இது மிகவும் எளிமையான மற்றும் மலிவு செய்முறை என்பதை நீங்கள் ஏற்கனவே புரிந்து கொள்ளலாம், இதில் மிக முக்கியமான விஷயம் மசாலாப் பொருட்களைக் குறைக்கக்கூடாது.

தயார் செய்ய நமக்கு இது தேவைப்படும்:- 6 நடுத்தர அளவிலான உருளைக்கிழங்கு, - 1/2 தேக்கரண்டி. உலர்ந்த துளசி, - உப்பு, - 1/2 தேக்கரண்டி. மஞ்சள், மிளகு, மிளகு கலவை, - பூண்டு கிராம்பு, எல். தாவர எண்ணெய்.

செய்முறை:

• அனைத்து அழுக்குகளையும் அகற்ற ஒரு கடினமான தூரிகை மூலம் உருளைக்கிழங்கை சுத்தம் செய்கிறோம். பின்னர் ஒவ்வொரு கிழங்கையும் சுமார் 6 துண்டுகளாக துண்டுகளாக வெட்டவும்.
• அனைத்து மசாலாப் பொருட்களையும் கலந்து, பூண்டை பிழிந்து, உருளைக்கிழங்கைப் பிழிந்து, உங்கள் கைகளால் நன்கு கலக்கவும், இதனால் அனைத்து மசாலாப் பொருட்களும் உருளைக்கிழங்கின் மீது சமமாக விநியோகிக்கப்படும். மேலே தாவர எண்ணெயை ஊற்றவும்
• அடுத்து, பேக்கிங் டிஷ்க்கு பதிலாக, பேக்கிங் பையைப் பயன்படுத்துவோம். அதில் உருளைக்கிழங்கை வைத்து, விளிம்புகளைப் பாதுகாத்து, நீராவி வெளியேற அனுமதிக்க கத்தியின் நுனியில் பல துளைகளை உருவாக்கவும்.
• 220 டிகிரியில் 40 நிமிடங்கள் அடுப்பில் வைக்கவும். நாங்கள் மணம் கொண்ட உருளைக்கிழங்கை எடுத்து கவனமாக பையை வெட்டுகிறோம். டிஷ் தயாராக உள்ளது

அடுப்பில் கேப்டனின் உருளைக்கிழங்கு

கேப்டன் உருளைக்கிழங்கு

மிகவும் இதயம் நிறைந்த உணவுஇறைச்சி மற்றும் மசாலாப் பொருட்களுடன் குடும்ப மதிய உணவிற்கு. ஒரு முக்கியமான புள்ளிஇறைச்சி எவ்வளவு நன்றாக வெட்டப்படுகிறது. இது முடிந்தவரை மெல்லியதாக இருக்க வேண்டும், பின்னர் டிஷ் மிகவும் மென்மையாக இருக்கும்.
சமையலுக்கு தேவையான பொருட்கள்:- பன்றி இறைச்சி, - வெங்காயம், - உருளைக்கிழங்கு, - gr. சீஸ் - டீஸ்பூன். தாவர எண்ணெய், கடுகு, உப்பு, மிளகு.

செய்முறை:

• இறைச்சியை நன்றாக அடித்து, கடுகு விதைகளுடன் துலக்கி, தடவப்பட்ட பேக்கிங் டிஷில் வைக்கவும்
• வெங்காயத்தை அரை வளையங்களாக வெட்டி இறைச்சியின் மேல் வைக்கவும்
  உருளைக்கிழங்கை துண்டுகளாக வெட்டி மேலே வைக்கவும்
• மிளகு மற்றும் உப்பு மற்றும் மேலே அரைத்த சீஸ் வைக்கவும்
• ஒரு தங்க மேலோடு உருவாகும் வரை டிகிரி வெப்பநிலையில் 50 நிமிடங்கள் அனுப்பவும்

அடுப்பில் நாட்டு பாணி உருளைக்கிழங்கு

நாட்டு பாணி உருளைக்கிழங்கு

மிகவும் எளிமையான அடுப்பில் சுடப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு செய்முறையை அனைவரும் தேர்ச்சி பெறலாம்.
அதைத் தயாரிக்க, நமக்கு இது தேவைப்படும்:- 6 உருளைக்கிழங்கு, - மசாலா கலவை, - பூண்டு 2 கிராம்பு, - 5 மிலி. தாவர எண்ணெய் - 6 எல். மயோனைசே, - கீரைகள்.

செய்முறை:

• இந்த உணவுக்கான உருளைக்கிழங்கு தோலுடன் எடுக்கப்படுகிறது, எனவே அவை ஒரு தூரிகை அல்லது கடற்பாசி மூலம் நன்கு கழுவப்பட வேண்டும்.
• ஒவ்வொரு உருளைக்கிழங்கையும் நீளவாக்கில் 6 துண்டுகளாக நறுக்கவும். ஒரு பாத்திரத்தில் வைத்து எண்ணெய், உப்பு சேர்த்து தாராளமாக மசாலாப் பொருட்களுடன் தாளிக்கவும்.
• பேக்கிங் தாளை படலத்தால் மூடி, எண்ணெயுடன் கிரீஸ் செய்து உருளைக்கிழங்கை மேலே வைக்கவும். படலத்தின் விளிம்புகளை மடித்து 1 டிகிரியில் 4 நிமிடங்கள் அடுப்பில் வைக்கவும்
• மூலிகைகளுடன் மயோனைசே மற்றும் பூண்டு சாஸுடன் பரிமாறவும்

அடுப்பில் பிரஞ்சு பாணி உருளைக்கிழங்கு செய்முறை

பிரஞ்சு பாணி உருளைக்கிழங்கு

அத்தகைய நேர்த்தியான பெயரைக் கொண்ட ஒரு உணவைத் தயாரிக்க, உங்களுக்கு எந்த சிறப்பு தயாரிப்புகளும் தேவையில்லை. அதே நேரத்தில், அது மிகவும் மென்மையாக மாறும். மணம் மற்றும் சுவையானது.

தேவையான பொருட்கள்:- 300 கிராம். பன்றி இறைச்சி, 2 தக்காளி, -2 வெங்காயம், - 200 கிராம் மயோனைசே, - 200 கிராம். சீஸ், - மிளகு, உப்பு, 5 கிராம். தாவர எண்ணெய்.

செய்முறை:

• இறைச்சியை உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து நன்கு சீசன் செய்யவும்.
• உரிக்கப்படுகிற உருளைக்கிழங்கை மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டி, முழு வெகுஜனத்தையும் பாதியாக பிரிக்கவும். சிறிது நெய் தடவிய பாத்திரத்தின் அடியில் வைக்கவும்.
• மேலே சாப்ஸின் ஒரு அடுக்கை வைக்கவும், பின்னர் தக்காளியின் ஒரு அடுக்கு துண்டுகளாக வெட்டவும், மேல் வெங்காயம் மற்றும் மீண்டும் உருளைக்கிழங்கு. உப்பு மற்றும் மிளகு, சீஸ் தட்டி
• மேலே மயோனைசே கொண்டு கிரீஸ் செய்து 200 டிகிரியில் 40 நிமிடங்கள் அடுப்பில் வைக்கவும்.

புகைப்படங்களுடன் அடுப்பில் மிருதுவான உருளைக்கிழங்கு செய்முறை. உருளைக்கிழங்கு சிப்ஸ்

அடுப்பில் மிருதுவான உருளைக்கிழங்கு

குழந்தைகள், மற்றும் பல பெரியவர்கள், பெரும்பாலும் தங்களை சுவையான சில்லுகளுக்கு சிகிச்சையளிக்க விரும்புகிறார்கள். ஆனால் தீங்கு விளைவிக்கும் சுவையை மேம்படுத்தும் பொருட்கள் நிறைய இருப்பதைக் கருத்தில் கொண்டு, இந்த சில்லுகளை ஏன் வீட்டில் செய்யக்கூடாது. மிக முக்கியமான விஷயம் என்னவென்றால், திடமான உருளைக்கிழங்கை வறுக்க எடுத்துக்கொள்வது, அதனால் அவை வீழ்ச்சியடையாது மற்றும் குறைந்த ஸ்டார்ச் உள்ளது.

உணவிற்கு தேவையான பொருட்கள்:- 2 பெரிய உருளைக்கிழங்கு, - 2 எல். தாவர எண்ணெய், - மிளகு, மிளகு, உப்பு, சூடான சிவப்பு மிளகு மற்றும் பூண்டு ஒரு துளி இருந்து மசாலா.

செய்முறை:

• உரிக்கப்பட்ட உருளைக்கிழங்கை ஒரு சிறப்பு தட்டில் 2 மிமீக்கு மேல் தடிமன் இல்லாத துண்டுகளாக வெட்டுங்கள்
• அதை ஒரு துண்டுடன் உலர்த்தி, மசாலா, பூண்டு மற்றும் உப்பு கலவையுடன் தெளிக்கவும்.
  பேக்கிங் தாளில் காகிதத்தோல் காகிதத்தை வைக்கவும், அனைத்து உருளைக்கிழங்கு துண்டுகளையும் கவனமாக வைக்கவும்
• 20 நிமிடங்கள் அடுப்பில் வைக்கவும். 240 டிகிரி வெப்பநிலையில்.
• நீக்கி, குளிர்ந்து உலர்ந்த வெந்தயத்துடன் தெளிக்கவும்

சிப்ஸ் தயார்

அடுப்பில் புதிய உருளைக்கிழங்கு

அடுப்பில் புதிய உருளைக்கிழங்கு

அலமாரிகளில் முதல் புதிய உருளைக்கிழங்கு தோற்றத்துடன், குடும்பத்திற்கு சுவையான ஒன்றை விரைவாக தயாரிக்க விரும்புகிறேன். இளம் உருளைக்கிழங்கிற்கான இந்த செய்முறை உங்களை அலட்சியமாக விடாது.

எங்களுக்கு தேவைப்படும்: 1 கிலோ உருளைக்கிழங்கு - 2 டீஸ்பூன். வோக்கோசு கரண்டி, - பூண்டு 3 கிராம்பு. - 2 டீஸ்பூன். எல். உலர் ஒயின், - அரை எலுமிச்சை பழம், - 1 எல். ரோஸ்மேரி. – 5 லி. ஆலிவ் எண்ணெய், உப்பு, மிளகு.

செய்முறை:

• இளம் உருளைக்கிழங்கை தோலுரித்து 4-6 துண்டுகளாக வெட்டவும்
• பச்சை வெங்காயத்தை நறுக்கி, எலுமிச்சை சாற்றை அரைத்து, பூண்டை ஒரு பத்திரிகை மூலம் அனுப்பவும்.
• ஆலிவ் எண்ணெயை ஒயின், வோக்கோசு, அனுபவம், ரோஸ்மேரி, மிளகு மற்றும் உப்பு சேர்த்து கலக்கவும். உருளைக்கிழங்குடன் முழு கலவையையும் கலந்து கலக்கவும்
• நெய் தடவிய கடாயில் வைத்து மீதமுள்ள எண்ணெயை மேலே ஊற்றவும்.
• தங்க பழுப்பு வரை 220 டிகிரியில் 25 நிமிடங்கள் அடுப்பில் விடவும்

உருளைக்கிழங்கு அடுப்பில் முழுவதுமாக சுடப்படுகிறது

பிரபலமான சமையல்காரரும் உணவகருமான ஜேமி ஆலிவருக்கு இது மிகவும் பிரபலமான உணவாகும், அவர் ஒரு எளிய உணவை மிகவும் அசாதாரணமான முறையில் தயாரிக்க முடிந்தது.

அடுப்பில் முழு சுடப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு

- 1 கிலோ. புதிய உருளைக்கிழங்கு. – 3லி. ஆலிவ் எண்ணெய், - பூண்டு 5 கிராம்பு, - ரோஸ்மேரி, - 2 எல். பேராலயம் – 1 லி. ஒயின் வினிகர், - 100 மில்லி தண்ணீர், - மிளகு மற்றும் உப்பு.

செய்முறை:

• உருளைக்கிழங்கைக் கழுவி 8 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். உருளைக்கிழங்கை ஒரு பேக்கிங் தாளில் வைக்கவும், அதன் அடிப்பகுதி தடவப்பட்ட படலத்தால் வரிசையாக இருக்கும்.
• உருளைக்கிழங்கின் மேல் உப்பு மற்றும் மிளகு, சிறிது எண்ணெய் ஊற்றி 200 டிகிரியில் 30 நிமிடங்கள் அடுப்பில் வைக்கவும்.
• ரோஸ்மேரி, பூண்டு, ஆலிவ் எண்ணெய், துளசி மற்றும் வினிகர் ஆகியவற்றின் காரமான கலவையை தயார் செய்யவும் - எல்லாவற்றையும் கலந்து 30 நிமிடங்கள் விடவும்.
• சுவையான மற்றும் நறுமணமுள்ள உருளைக்கிழங்கு ஒரு பக்க டிஷ் அல்லது ஒரு சுயாதீனமான உணவாக சாப்பிட தயாராக உள்ளது.
• அரை மணி நேரம் கழித்து, உருளைக்கிழங்கை வெளியே எடுத்து, ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு சிறிது அழுத்தி, நடுவில் துளைகளை உருவாக்கவும். பின்னர் காரமான கலவையை ஊற்றி மேலும் 20 நிமிடங்களுக்கு அடுப்பில் வைக்கவும்.

அடுப்பில் விடுமுறை உருளைக்கிழங்கு

அடுப்பில் விடுமுறை உருளைக்கிழங்கு

ஒரு அசல் மற்றும் சுவையான உருளைக்கிழங்கு டிஷ் ஒரு சிறந்த கூடுதலாக இருக்கும் பண்டிகை அட்டவணை. இது தயாரிப்பது கடினம் அல்ல, ஆனால் அனைவரையும் ஆச்சரியப்படுத்த இது இனிமையாக இருக்கும்.
அதைத் தயாரிக்க உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:- 7 உருளைக்கிழங்கு. - 50 கிராம். சீஸ் - 50 gr. வெண்ணெய். - 2 டீஸ்பூன் மயோனைசே, - 1 எல். நறுக்கப்பட்ட வெந்தயம், உப்பு, மிளகு.

செய்முறை:

• உருளைக்கிழங்கை ஒரு கடற்பாசி மூலம் கழுவி, பல இடங்களில் ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு துளைக்கவும்.
• அடுப்பில் நேரடியாக வைக்கவும், 180 டிகிரியில் 50 நிமிடங்கள் விடவும்
• மயோனைசே, வெந்தயம் மற்றும் வெண்ணெய் ஆகியவற்றுடன் அரைத்த சீஸ் கலக்கவும். குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும், 20 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, கலவை சிறிது கெட்டியானதும், பகுதியளவு உருண்டைகளாக உருட்டவும்.
• உருளைக்கிழங்கை குளிர்விக்கவும் மற்றும் குறுக்கு வடிவ வெட்டுக்களை உருவாக்கவும், சிறிது கூழ் நீக்கவும்.
• எங்கள் பந்துகளை நடுவில் வைக்கவும், தங்க பழுப்பு வரை 10 நிமிடங்கள் அடுப்பில் வைக்கவும்.

டிஷ் தயாராக உள்ளது!

புரதத்துடன் அடுப்பில் பிரஞ்சு பொரியல்

வழக்கமான பிரஞ்சு பொரியல்களுக்கு ஆழமான பிரையர் மற்றும் நிறைய எண்ணெய் தேவைப்படுகிறது, இது உடலுக்கு மிகவும் ஆரோக்கியமானது அல்ல. இன்று நாம் அடுப்பில் பிரஞ்சு பொரியலுக்கான செய்முறையைப் பார்ப்போம்.
அதைத் தயாரிக்க நமக்குத் தேவை:- 3 பெரிய உருளைக்கிழங்கு, - இரண்டு முட்டைகளிலிருந்து வெள்ளை, - 3 டீஸ்பூன். l தாவர எண்ணெய். - உப்பு மற்றும் மசாலா.

செய்முறை:

• உரிக்கப்பட்ட உருளைக்கிழங்கை கீற்றுகளாக வெட்டுங்கள்

அடுப்பில் புரதத்துடன் பிரஞ்சு பொரியல்

• வெள்ளையர்களை மென்மையான சிகரங்களுக்கு அடித்து, வெண்ணெயுடன் கலக்கவும்.

அடுப்பில் புரதத்துடன் பிரஞ்சு பொரியல்

• உருளைக்கிழங்கை முட்டையின் வெள்ளைக் கலவையில் போட்டு கிளறவும்

அடுப்பில் புரதத்துடன் பிரஞ்சு பொரியல்

• பேக்கிங் தாளில் காகிதத்தோல் வரிசையாக வைத்து, உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து 200 டிகிரியில் 40 நிமிடங்கள் அடுப்பில் வைக்கவும்.

அடுப்பில் புரதத்துடன் பிரஞ்சு பொரியல்

• புரதம் வெளியில் மிருதுவாகவும் உள்ளே மென்மையாகவும் இருக்கும். புளிப்பு கிரீம் மற்றும் மூலிகைகள் சூடாக பரிமாறவும்

காளான்கள் கொண்ட அடுப்பில் பானைகளில் உருளைக்கிழங்கு

ஒரு தொட்டியில் உருளைக்கிழங்கு

இந்த உணவைத் தயாரிக்க நமக்குத் தேவை:- 400 கிராம். சாம்பினான் காளான்கள் - 200 கிராம். சீஸ், - 10 உருளைக்கிழங்கு, - 5 வெங்காயம். - 2/3 கப் புளிப்பு கிரீம், 6 டீஸ்பூன். தாவர எண்ணெய், மூலிகைகள் மற்றும் உப்பு.

செய்முறை:

• காளான்களை உரிக்கவும், கொதிக்கும் நீரை ஊற்றவும். வெங்காயத்துடன் வெட்டி வறுக்கவும்.
• உருளைக்கிழங்கை க்யூப்ஸாக வெட்டி ஒரு தொட்டியில் வைக்கவும், மேலே காளான்கள், வெங்காயம் மற்றும் புளிப்பு கிரீம்
• மேலே துருவிய சீஸைத் தூவி, 180 டிகிரியில் 40 நிமிடங்கள் அடுப்பில் வைக்கவும்.
• சேவை செய்வதற்கு முன் மூலிகைகள் தெளிக்கவும்.

இது ஒரு அற்புதமான சுவையான உணவாக மாறும்!

காணொளி: தொட்டிகளில் உருளைக்கிழங்கு. படிப்படியான தயாரிப்பு