மீன் மீன்- சால்மன் குடும்பத்தைச் சேர்ந்த சிவப்பு மீன், மனிதர்களுக்கு நன்மை பயக்கும் பொருட்கள்: அமினோ அமிலங்கள், பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு அமிலங்கள், புரதம், தாதுக்கள் மற்றும் வைட்டமின்கள் ஏ, ஈ, டி, குழு பி. கலோரி உள்ளடக்கத்தைப் பொறுத்தவரை, டிரவுட் சால்மனை விட இரண்டு மடங்கு குறைவாக உள்ளது. 100 gr இல். தயாரிப்பு சராசரியாக 88 கிலோகலோரி மட்டுமே கொண்டுள்ளது. ஒமேகா -3 மற்றும் ஒமேகா -6 கொழுப்பு அமிலங்கள் இதயம், இரத்த நாளங்கள் ஆகியவற்றின் செயல்பாட்டில் நேர்மறையான விளைவைக் கொண்டிருப்பதால், அதன் பண்புகள் காரணமாக, டிரவுட் உணவு ஊட்டச்சத்துக்கு கூட பயன்படுத்தப்படலாம், மேலும் அவை கொலஸ்ட்ரால் பிளேக்குகள் உருவாவதைத் தடுக்கவும் உதவுகின்றன. . ட்ரவுட் ஒரு சுவையான மீன் வகை.
தேவை:
அடுப்பில் டிரவுட் எப்படி சமைக்க வேண்டும்:
இந்த உணவு நான்கு நபர்களுக்காக வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது. இந்த செய்முறையின் படி டிரௌட் மிகவும் சுவையாக மாறும், நீங்களும் உங்கள் விருந்தினர்களும் நிச்சயமாக அதை விரும்புவீர்கள். அடுப்பில் சுடப்பட்ட டிரவுட் ஃபில்லட் தயாரிக்க, உங்களுக்கு பின்வரும் தயாரிப்புகள் தேவைப்படும்.
தேவையான பொருட்கள்:
அடுப்பில் சுடப்படும் டிரவுட் ஃபில்லட் தயாரிப்பதற்கான படிப்படியான செய்முறை:
முக்கிய உணவாக வழங்கக்கூடிய ஒரு இதயமான உணவு. இந்த செய்முறையின் படி உருளைக்கிழங்குடன் கூடிய டிரவுட் அதிசயமாக சுவையாக மாறும். அதைத் தயாரிக்க உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:
தேவையான பொருட்கள்:
உருளைக்கிழங்குடன் சுடப்பட்ட டிரவுட் தயாரிப்பதற்கான படிப்படியான செய்முறை:
இந்த டிஷ் பிந்தைய விடுமுறை மெனுவிற்கு ஏற்றது.
தேவையான பொருட்கள்:
முழு வேகவைத்த டிரவுட் தயாரிப்பதற்கான படிப்படியான செய்முறை:
இந்த செய்முறையின் படி டிரௌட் இரண்டாவது பாடமாக சரியானது.
தேவையான பொருட்கள்:
அடுப்பு மற்றும் படலத்தில் டிரவுட் சமைப்பதற்கான படிப்படியான செய்முறை:
கூறுகள்:
சமையல் அல்காரிதம்:
மென்மையான மற்றும் ஆரோக்கியமான டிரவுட், முழுவதுமாக சுடப்பட்டது, தயாராக உள்ளது. அதைச் சமர்ப்பிப்பதில் வெட்கமில்லை பண்டிகை அட்டவணை. அதிலிருந்து வெளிவரும் புதிய நறுமணம் ட்ரவுட்டை மிகவும் விரும்பத்தக்கதாக ஆக்குகிறது.
கூறுகள்:
சமையல் அல்காரிதம்:
பாதாம் உணவின் கலோரி உள்ளடக்கத்தை அதிகரிக்கிறது, ஆனால் அதன் நன்மைகளும் அதிகரிக்கும். எனவே நீங்கள் உணவு ஊட்டச்சத்தின் கொள்கைகளை கடைபிடித்தாலும் இந்த செய்முறையின் படி ஒரு டிஷ் தயார் செய்யலாம்.
கூறுகள்:
சமையல் அல்காரிதம்:
டிரவுட்டுக்கு ஒரு வெற்றிகரமான சைட் டிஷ் கிரீம் சாஸ்சேவை செய்வார்கள் பிசைந்து உருளைக்கிழங்கு. நீங்கள் ஒரு பக்க டிஷ் இல்லாமல் சேவை செய்யலாம், மூலிகைகள் மற்றும் சிவப்பு கேவியர் ஒரு சிறிய அளவு அலங்கரிக்கப்பட்டுள்ளது.
கூறுகள்:
சமையல் அல்காரிதம்:
காரமான சாஸில் ட்ரவுட்டுக்கு பக்க உணவாக அரிசி தயாரிக்கலாம். காரமான சாஸை சோயா சாஸுடன் மாற்றலாம். சுவை, நிச்சயமாக, வித்தியாசமாக இருக்கும், ஆனால் இனிமையாக இருக்கும். இது உணவை இன்னும் உணவாக மாற்றும்.
கூறுகள்:
சமையல் அல்காரிதம்:
இந்த செய்முறையின் படி தயாரிக்கப்பட்ட டிரவுட் துண்டுகள் மிகவும் சுவையாக இருக்கும். அவர்கள் விடுமுறை அட்டவணைக்கு கூட தயாராக இருக்க முடியும்.
கூறுகள்:
சமையல் அல்காரிதம்:
ஒரு அழகான நதி டிரவுட், வானவில்லின் அனைத்து வண்ணங்களுடனும் மாறுபட்டது, மீன் துறையின் கவுண்டரில் தோன்றுவதற்கு, இந்த மிகவும் தந்திரமான மீனை நீரோட்டத்தில் பிடிப்பதற்கு முன்பு நிறைய வேலை செய்வது மதிப்பு. ஆனால் இது அடுப்பில் சுடப்படும் சால்மன் குடும்பத்தைச் சேர்ந்த மீன்களின் முழு சடலம், அதன் தனித்துவமான வாசனை மற்றும் சுவையுடன் யாரையும் ஆச்சரியப்படுத்தலாம்.
மிகவும் ருசியான டிரவுட்டை சுட உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:
தயாரிப்பு:
ட்ரௌட் மிகவும் அழகான மீன், அனைத்து நிழல்களிலும் மின்னும், இது அடுப்பில் மிக விரைவாக சமைக்கிறது. அதே நேரத்தில், அது மிகப்பெரிய தொகையைத் தக்க வைத்துக் கொள்கிறது உடலுக்கு பயனுள்ளதாக இருக்கும்மனித பொருட்கள், பசியின்மை மற்றும் மிகவும் சுவையாக இருக்கும். கூடுதல் காய்கறிகள், சுவையூட்டிகள், மசாலா மற்றும் மசாலாப் பொருட்களின் பயன்பாடு மீனின் மென்மையான, தாகமாக, மென்மையான சுவையை மட்டுமே வலியுறுத்தும். அனுபவம் வாய்ந்த சமையல்காரர்களிடமிருந்து டிரவுட் சமைப்பதற்கு பல குறிப்புகள் உள்ளன:
இல்லத்தரசிகள் மீன்களுக்கான சுவையூட்டலை விரும்பாதபோது, அது மத்தியதரைக் கடல் மூலிகைகளிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் சுவையூட்டலுடன் மாற்றப்படலாம், இதில் மசாலா (மார்ஜோரம், துளசி, ஆர்கனோ) அடங்கும், இது டிரவுட் இறைச்சியுடன் நன்றாக செல்கிறது.
அடுப்பில் டிரவுட் இருந்து நீங்கள் பல உணவு மற்றும் தயார் செய்யலாம் ஆரோக்கியமான உணவுகள், இது மிகவும் சுவையாகவும் பசியாகவும் இருக்கும், இது ஒரு பண்டிகை அட்டவணைக்கு தகுதியானது.
ரெயின்போ டிரவுட்- சால்மன் குடும்பத்தின் மிகவும் சுவையான, சுவையான மீன். இது எந்த வடிவத்திலும் சுவையாக இருக்கும் என்று நான் உறுதியாக நம்புகிறேன்: வறுத்த, வேகவைத்த அல்லது அடுப்பில் சுடப்படும். நிச்சயமாக, குளிர்ச்சியாக இருக்கும் போது, அல்லது அது பிடிபட்டது மற்றும் அது இன்னும் உங்கள் கைகளில் நகரும் போது பிரத்தியேகமாக சமைக்க அறிவுறுத்தப்படுகிறது, மேலும் அது ஒரு துண்டுக்கு ஒரு கிலோகிராம் குறைவாக இல்லை. ஆனால், என் வருத்தத்திற்கு, நீங்கள் ரஷ்யாவின் மையத்தில் வசிக்கிறீர்கள் என்றால், அத்தகைய மீன்களைக் கண்டுபிடிப்பது வெறுமனே சாத்தியமற்றது, அங்கு Auchan போன்ற பெரிய பல்பொருள் அங்காடிகளில் கூட நீங்கள் எப்போதும் அத்தகைய சுவையாகக் கண்டுபிடிக்க முடியாது.
அதனால்தான் நான் உறைந்த ஒன்றை என் வசம் வைத்திருந்தேன். ரெயின்போ டிரவுட், இது ஏற்கனவே அழிக்கப்பட்டு சுத்தம் செய்யப்பட்டுள்ளது.
தயார் செய்ய உங்களுக்கு தேவைப்படும்:
ட்ரௌட் ஒரு மைக்ரோவேவ் அடுப்பு இல்லாமல், இயற்கையான நிலையில், பனி நீக்கப்பட வேண்டும். ஒரு பேக்கிங் டிஷில் வைக்கவும், நான் கீழே படலம் வைத்தேன், சமீபத்தில் நான் அதைப் பயன்படுத்த விரும்புகிறேன், படிவம் சுத்தமாக உள்ளது மற்றும் உணவை அகற்றுவது மிகவும் எளிதானது.
உப்பு, மிளகு மற்றும் உங்களுக்கு பிடித்த மசாலாப் பொருட்களுடன் டிரவுட்டை தெளிக்கவும். நான் மீன்களுக்கு சுகோரிஜாவைப் பயன்படுத்துகிறேன்.
எலுமிச்சை மற்றும் வெங்காயத்தை அரை வளையங்களாக வெட்டுங்கள்.
மீன் உள்ளே வெங்காயம் வைக்கவும், மற்றும் எலுமிச்சை மீன் செய்யப்பட்ட வெட்டுக்கள் வைக்க வேண்டும், அது இன்னும் appetizing தெரிகிறது.
மீன் மேல் மயோனைசே பரவியது மற்றும் ஒரு நன்றாக grater மீது சீஸ் தட்டி.
ரெயின்போ டிரவுட்டை 20-25 நிமிடங்களுக்கு 180 டிகிரிக்கு அடுப்பில் வைக்கவும், அந்த நேரத்தில் மீன் வறுக்க நேரம் கிடைக்கும் மற்றும் ஒரு சுவையான சீஸ் மேலோடு உருவாகும்.
மயோனைசே சீஸ் மேலோடு அடுப்பில் சுடப்படும் ரெயின்போ டிரவுட்தயார்.
அடுப்பில் உள்ள டிரவுட் ஒரு மென்மையான மற்றும் நறுமண உணவாகும், இது எந்த பண்டிகை விருந்திலும் நன்றாக பொருந்துகிறது. அடுப்பில் டிரவுட் எப்படி சமைக்க வேண்டும்? எங்கள் சமையல் குறிப்புகளைப் பாருங்கள். உங்கள் ட்ரவுட் எப்படி இருக்க வேண்டும் என்பதை முடிவு செய்யுங்கள். எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, இந்த மீனை வெவ்வேறு வழிகளில் தயாரிக்கலாம்: அடுப்பில் படலத்தில் உள்ள டிரவுட், அடுப்பில் உருளைக்கிழங்குடன் டிரவுட், அடுப்பில் காய்கறிகளுடன் டிரவுட், அடுப்பில் கிரீம் உள்ள டிரவுட். மனதில் கொள்ள வேண்டிய ஒரு விஷயம் என்னவென்றால், டிரவுட் இறைச்சி வெவ்வேறு வண்ணங்களில் வருகிறது. வெள்ளை இறைச்சி ஆறு மற்றும் ஏரி டிரவுட், சிவப்பு பளிங்கு, வானவில் மற்றும் விசாலமான மற்றும் பிற உயிரினங்களில் காணப்படுகிறது. வேகமான நீர். அடுப்பில் உள்ள ரெயின்போ டிரவுட் மென்மையாகவும், கசப்பாகவும் மாறும், அடுப்பில் உள்ள நதி டிரவுட் மற்ற உணவு வகை மீன்களைப் போன்றது.
ட்ரவுட் மென்மையான, உணவு, மெலிந்த இறைச்சியைக் கொண்டுள்ளது, இது அழகான அமைப்பு மற்றும் பசியைத் தூண்டும் தோற்றத்தைக் கொண்டுள்ளது. இது வெட்டப்பட்ட வடிவத்தில் சமைக்க உங்களை அனுமதிக்கிறது - அடுப்பில் உள்ள டிரவுட் ஸ்டீக் மிகவும் கவர்ச்சிகரமானதாக மாறும். இருப்பினும், அடுப்பில் உள்ள முழு டிரவுட் அதிக சாறு மற்றும் மதிப்புமிக்க பொருட்களை வைத்திருக்கிறது. இறைச்சி துண்டுகள் மசாலா மற்றும் மூலிகைகள் சேர்த்து படலத்தில் மூடப்பட்டிருந்தால் அடுப்பில் மிகவும் சுவையான டிரவுட் பெறப்படுகிறது. அடுப்பில் படலத்தில் சுடப்படும் டிரவுட் இப்போது பல இல்லத்தரசிகளுக்கு கிட்டத்தட்ட ஒரு முக்கிய உணவாக உள்ளது. அல்லது அடுப்பில் படலத்தில் உள்ள ட்ரவுட் ஸ்டீக், இந்த அற்புதமான மீனின் பழச்சாறு மற்றும் சுவைகளை பாதுகாக்கிறது, அதை சமைப்பதைப் போலல்லாமல். நீங்கள் பல்வேறு வழிகளில் அடுப்பில் டிரவுட் சமைக்கலாம். ஒவ்வொரு சுவைக்கும் இந்த டிஷ் ஒரு செய்முறை உள்ளது. சமையல் குறிப்புகளில் நீங்கள் பல புகைப்படங்களைக் காணலாம் தயார் உணவு"அடுப்பில் டிரவுட்" பல்வேறு விருப்பங்களுக்கு செல்ல புகைப்படம் உதவும். எனவே, அடுப்பில் டிரவுட் - எங்கள் வலைத்தளத்தில் உங்கள் கவனத்திற்கு புகைப்படங்களுடன் ஒரு செய்முறை!
இந்த அற்புதமான மீனை சமையலறையில் முயற்சிக்கவும். ஒருவேளை நீங்கள் சிலவற்றைத் திறப்பீர்கள் புதிய செய்முறைசமையல் ட்ரவுட், பின்னர் அதை எங்கள் இணையதளத்தில் வெளியிடுவதில் மகிழ்ச்சி அடைவோம். அடுப்பில் படலத்தில் முற்றிலும் புதிய டிரவுட்டைப் பெறுவீர்கள்; மற்ற சமையல்காரர்களுக்கு செய்முறையை கிடைக்கச் செய்ய விரும்புகிறோம். அல்லது, அடுப்பில் டிரௌட் ஸ்டீக் - இந்த டிஷ் செய்முறையை நிச்சயமாக எங்களுக்கு ஆர்வமாக இருக்கும். நாங்கள் உங்களுக்கு நினைவூட்டுகிறோம்: நாங்கள் அடுப்பில் படலத்தில் டிரவுட்டை சமைத்தோம், புகைப்படம் எடுக்க மறக்காதீர்கள். அல்லது, நீங்கள் அடுப்பில் சுடப்படும் ஒரு பெரிய டிரௌட் கிடைத்தது, புகைப்படம் நிச்சயமாக மீன் உணவுகளில் ஆர்வமுள்ள அனைவரின் சொத்தாக மாற வேண்டும்.
உங்கள் சிக்னேச்சர் டிஷ் அடுப்பில் சுடப்படும் டிரவுட் என்று நாங்கள் விரும்புகிறோம், அதற்கான செய்முறையை நீங்கள் நீண்ட மற்றும் துல்லியமாக கொண்டு வந்தீர்கள். மற்ற இல்லத்தரசிகளுடன் பகிர்ந்து கொள்ளுங்கள். விடுமுறை சமையலில் அவர்களின் துருப்புச் சீட்டுக்கு ஏற்ப உங்கள் செய்முறையின்படி அடுப்பில் சமையல் டிரவுட்டைச் செய்ய அனுமதிக்கவும். உங்களுக்கும் உங்கள் அன்புக்குரியவர்களுக்கும் "அடுப்பில் சுடப்படும் டிரவுட்" போன்ற ஒரு அற்புதமான உணவைக் கொடுங்கள். எங்கள் இணையதளத்தில் இந்த உணவின் புகைப்படங்களுடன் செய்முறையைப் பெறுங்கள் அல்லது இன்னும் சிறப்பாக, உங்கள் சொந்தத்தைப் பயன்படுத்தவும். நீங்கள் ஏற்கனவே அவற்றை வைத்திருக்கலாம். இப்போது நீங்கள் உங்களை ஒரு டிரவுட் நிபுணராகக் கருதலாம், இப்போது நீங்கள் ஒரு புதிய இல்லத்தரசிக்கு நீங்களே கற்பிக்கலாம், எடுத்துக்காட்டாக, அடுப்பில் படலத்தில் டிரவுட் எப்படி சமைக்க வேண்டும். சமையலறையிலும் வாழ்க்கையிலும் உங்களுக்கு நல்ல அதிர்ஷ்டம்!
டிரவுட் தயாரிப்பதற்கும் சமைப்பதற்கும் சில குறிப்புகள்:
கீழே உள்ள அலமாரியில் ஒரே இரவில் குளிர்சாதன பெட்டியில் மீன்களை நீக்கவும்;
முழுமையான defrosting பிறகு, அது குளிர்ந்த நீரில் கழுவி மற்றும் செதில்கள் சுத்தம் செய்ய வேண்டும்;
மீன் ஒரு காகித துண்டுடன் உலர்த்தப்பட வேண்டும்;
ட்ரவுட் எந்த வகையான வெப்ப சிகிச்சைக்கு உட்படுத்தப்படலாம், சுட்ட, வறுத்த, வேகவைத்த மீன் சூப், முதலியன, இது உணவு உணவுக்கு ஏற்றது;
வெள்ளை ஒயின்கள், ஆலிவ் எண்ணெய், மசாலா-மூலிகைகள், பூண்டு, எலுமிச்சை, காளான்கள் டிரவுட் உடன் நன்றாக செல்கின்றன;
டிரவுட் விரைவாக சமைக்கிறது, எனவே அதை அடுப்பில் கவனிக்காமல் விடாதீர்கள்.
அடுப்பில் டிரவுட் பேக்கிங் செய்வதற்கான மற்றொரு விருப்பத்தை நாங்கள் உங்களுக்கு வழங்குகிறோம். இந்த செய்முறையின் படி பாலாடைக்கட்டி கொண்டு அடுப்பில் டிரௌட் நறுமண, சுவையான மற்றும் தாகமாக மாறும். இந்த டிஷ் மதிய உணவு அல்லது இரவு உணவிற்கு ஏற்றது. நீங்கள் ஒரு பக்க உணவாக அரிசி அல்லது உருளைக்கிழங்கை வேகவைக்கலாம். இந்த உணவுக்கு மாற்றாக, நீங்கள் அதை தயார் செய்யலாம், இது இரண்டாவது பாடமாகவும் வழங்கப்படலாம்.
சமைத்த பிறகு நீங்கள் 4 பரிமாணங்களைப் பெறுவீர்கள்.
சமையல் நேரம்: 40 நிமிடங்கள்.
ட்ரவுட்: 1 கிலோகிராம். |
வெங்காயம்: 3 துண்டுகள். |
எலுமிச்சை சாறு: பாதியில் இருந்து. |
தக்காளி: 2 துண்டுகள். |
கடின சீஸ்: 200 கிராம். |
வெள்ளை மிளகு: சுவைக்க. |
உப்பு: சுவைக்க. |
வெந்தயம்: 1 கொத்து. |
வோக்கோசு: 1 கொத்து. |
தாவர எண்ணெய்: 1 டீஸ்பூன். கரண்டி. |
படி 1
டிரவுட்டை சுத்தம் செய்து, துடுப்புகளை துண்டிக்கவும். மீனை சம தடிமன் கொண்ட துண்டுகளாக நறுக்கவும். |
|
படி 2
மீனில் உப்பு சேர்க்கவும். ஒரு முக்கிய அம்சம் சமையல் போது வெள்ளை மிளகு பயன்பாடு ஆகும். சிறிது எலுமிச்சை சாறு சேர்க்கவும். |
|
படி 3
எண்ணெய் இல்லாமல் வாணலியின் அடிப்பகுதியில் நறுக்கிய மூலிகைகளை வைக்கவும். |
|
படி 4
கீரைகள் மீது வெங்காயம் வைக்கவும். |
|
படி 5 | |
படி 6
அன்று மேல் அடுக்குவெங்காயம், தக்காளி துண்டுகள் வெளியே இடுகின்றன. |
|
படி 7
200 டிகிரிக்கு சூடேற்றப்பட்ட ஒரு அடுப்பில் வறுக்கப்படுகிறது பான் வைக்கவும். தயார் செய்ய பத்து நிமிடங்கள் போதும். |
|
படி 8
ஒரு வாணலியில் வறுக்கவும் அல்லது உரிக்கப்பட்டு வெட்டப்பட்ட உருளைக்கிழங்கை பாதி சமைக்கும் வரை வேகவைக்கவும். மீனில் உருளைக்கிழங்கைச் சேர்த்து, கிழங்குகளை எண்ணெயுடன் கிரீஸ் செய்யவும் தங்க பழுப்பு மேலோடுசமையல் செயல்பாட்டின் போது. |
|
படி 9 | |
படி 10 பிரவுன் சீஸ் என்பது டிஷ் தயாராக உள்ளது என்பதற்கான அறிகுறியாகும். தெய்வீக வாசனை யாரையும் அலட்சியமாக விடாது! |
அடுப்பில் சுடப்படும் ட்ரவுட் இன்று எங்கள் உரையாடலின் தலைப்பு.
சிறந்த, சுவையான சால்மன் மீன், மென்மையான மற்றும் ஜூசி இறைச்சியுடன்.
தயாரிப்பது எளிது, உண்மையான அரச உணவைத் தயாரிக்க சிறப்பு பொருட்கள் தேவையில்லை.
விடுமுறை அட்டவணைக்கு பல்வேறு உணவுகளை தயாரிப்பது எளிது, மேலும் ஒரு வார நாளில் உங்களை ஒரு உண்மையான சுவையாக நடத்துவதற்கு அதிக நேரம் எடுக்காது.
அடுப்பில் சமைத்த இந்த மீன் மிகவும் சுவையானது - மென்மையானது, தாகமாக, நறுமணமானது, நீங்கள் எந்த செய்முறையைப் பயன்படுத்தினாலும் அது சுவையாக மாறும்.
வேகவைத்த மீன், ஏறக்குறைய எந்த வகையிலும் மிகவும் சுவையாக இருக்கிறது, கடல் மீன் தயாரிப்பதற்கான சமையல் குறிப்புகளைப் பற்றி நான் ஏற்கனவே பேசினேன் - சிறந்தது மற்றும் சுவையானது, நீங்கள் அதைப் படிக்கவில்லை என்றால், நீங்கள் அதைப் பார்க்கலாம்.
இன்று டிரவுட், நான் சில எளிய மற்றும் வழங்குகிறேன் சுவையான சமையல்அடுப்பில் சமையல்
2. ஸ்டீக்ஸ் வெட்டுதல்
3. மேல் உப்பு மற்றும் மிளகு
4. தாவர எண்ணெய் மற்றும் எலுமிச்சை சாறுடன் தெளிக்கவும்
5. துண்டுகளைத் திருப்பி, மறுபுறம் அதையே செய்யுங்கள்
6. சில நிமிடங்கள் ஊற விடவும்.
7. ஒட்டாத கிரில் அல்லது படலத்தில் வைக்கவும்
8. 200 டிகிரியில் 20 நிமிடங்கள் அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ளவும்
2. மீன் குடல், அதை கழுவி, பகுதிகளாக வெட்டவும்
3. உப்பு, மிளகு, மசாலா மற்றும் 1 - 2 தேக்கரண்டி எண்ணெய் சேர்க்கவும்
4. உருளைக்கிழங்கை துண்டுகளாக வெட்டுங்கள்
5. நாங்கள் தக்காளியையும் வெட்டுகிறோம்
6. வெங்காயத்தை அரை வளையங்களாக வெட்டவும்
7. உருளைக்கிழங்கில் 3 தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெய் சேர்க்கவும்
8. தக்காளி, வெங்காயம், சிறிது உப்பு சேர்த்து, அனைத்தையும் நன்கு கலக்கவும்
9. ஒரு பேக்கிங் தாளில் காய்கறிகளை வைக்கவும்
10. மேல் மீன் துண்டுகளை வைக்கவும்
11. 180 டிகிரியில் 25 - 30 நிமிடங்கள் அடுப்பில் வைக்கவும்
இது மிகவும் அழகாக இருக்கிறது மற்றும் சுவையான உணவுஅது பலனளித்தது
மகசூல் 3 - 4 பரிமாணங்கள்
2. ரிட்ஜ் வழியாக வெட்டுக்களைச் செய்து, முழு ஃபில்லட்டை உருவாக்க எலும்புகளை அகற்றவும்
3. மிளகுத்தூள் கலவையை உப்பு, சுவையூட்டிகளுடன் கலந்து, அனைத்து பக்கங்களிலும் ஃபில்லட்டை தேய்க்கவும்
4. எலுமிச்சை சாற்றில் ஊற்றவும், மீனின் முழு மேற்பரப்பிலும் எலுமிச்சை துண்டுகளை வைக்கவும்.
5. அன்று தாவர எண்ணெய்வறுக்கவும் இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம் மற்றும் பெருஞ்சீரகம் ஒரு வாணலியில் மென்மையான வரை
6. துண்டுகளாக்கப்பட்ட தக்காளி மற்றும் எலுமிச்சை துண்டுகளை பாத்திரத்தின் அடிப்பகுதியில் வைக்கவும்.
7. ஃபில்லட்டை ஒழுங்கமைக்கவும், வறுத்த வெங்காயம் மற்றும் பெருஞ்சீரகத்தை நடுவில் வைக்கவும்
8. ஒரு முழு சடலத்தை உருவாக்க அரை ஃபில்லட்டை மடியுங்கள்.
9. துண்டுகளாக்கப்பட்ட உருளைக்கிழங்கை பக்கவாட்டில் வைக்கவும், முன்பு பாதி வேகும் வரை வேகவைக்கவும்.
10. நறுக்கிய தக்காளியை துண்டுகளாக சேர்க்கவும்
11. மேலே எண்ணெய் ஊற்றவும், சிறிது உப்பு சேர்க்கவும்
12. 180 - 200 டிகிரிக்கு சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் வைக்கவும்
13. 35 - 40 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளவும்
2. காய்கறி எண்ணெயுடன் பேக்கிங் டிஷ் கிரீஸ்.
3. நறுக்கிய வெங்காயத்தை வைக்கவும்.
4. ஸ்டீக்ஸை வடிவத்தில் வரிசைப்படுத்துங்கள்.
5. மேல் உப்பு மற்றும் மிளகு.
6. கிரீம் கொண்டு அச்சு உள்ளடக்கங்களை நிரப்பவும்
7. பான் மேல் படலத்தை மூடி வைக்கவும்
8. 180 டிகிரியில் 30 நிமிடங்களுக்கு அடுப்பில் வைக்கவும்
9. 20 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, படலத்தை அகற்றி, பூண்டுடன் மீன் தெளிக்கவும்
10. மீண்டும் 10 நிமிடங்களுக்கு அடுப்பில் வைக்கவும்
11. நறுக்கப்பட்ட மூலிகைகள் கொண்டு தெளிக்கவும்
மீன் தயாராக உள்ளது. பொன் பசி!
2. ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில் வைக்கவும், எலுமிச்சை சாற்றில் ஊற்றவும், படத்துடன் மூடி, 40 நிமிடங்கள் குளிரூட்டவும், marinate
3. ஒரு கரடுமுரடான grater மீது சீஸ் தட்டி, துண்டுகளாக தக்காளி வெட்டி, இறுதியாக கீரைகள் அறுப்பேன்
4. ஒவ்வொரு மாமிசத்தையும் தனித்தனியாக படலத்தில் வைக்கவும்.
5. மேல் வெந்தயம் தூவி, தக்காளி வைத்து, சீஸ் கொண்டு தெளிக்க
6. மேலே தயிர் ஊற்றவும், நீங்கள் மயோனைசே, புளிப்பு கிரீம் பயன்படுத்தலாம்
7. ஒவ்வொரு துண்டையும் ஒரு உறை போல் படலத்தில் மடிக்கவும்
8. பேக்கிங் தாளில் வைத்து 200 டிகிரியில் 30 - 35 நிமிடங்கள் அடுப்பில் சுடவும்
9. தயார் செய்வதற்கு 10 நிமிடங்களுக்கு முன், படலத்தைத் திறந்து, சீஸ் பழுப்பு நிறமாக இருக்கட்டும்
10. முடிக்கப்பட்ட ஸ்டீக்ஸ் தட்டுகளில் வைக்கவும், மூலிகைகள் கொண்டு தெளிக்கவும்
பொன் பசி!
நீங்கள் சமையல் குறிப்புகளை விரும்பினால், அவற்றை நண்பர்களுடன் பகிர்ந்து கொள்ளுங்கள், கருத்துகளில் உங்கள் விருப்பங்களையும் கருத்துகளையும் தெரிவிக்கவும்