Sa sandaling lumitaw ang sariwang ani ng repolyo sa mga tindahan, ang salad ng repolyo ay nasa mesa sa aking bahay halos araw-araw. Gustung-gusto ko ito para sa kadalian ng paghahanda at kumbinasyon sa iba't ibang mga produkto. Bilang resulta, ginagawang posible na hindi ulitin ang iyong sarili, ngunit upang mag-imbento, magpantasya, at magpatupad ng mga bagong ideya.
Kaya ano ang maaari mong gamitin upang gumawa ng coleslaw? Ang pinakakaraniwang opsyon ay isang halo ng mga puting gulay, mga karot na may pagdaragdag ng suka. Ang ulam ay sumasama sa mga mansanas, dalandan at kahit pinya.
Para sa mga lalaki, ang isang mas kasiya-siyang opsyon sa pagdaragdag ng sausage ay angkop. Buweno, kung nais mong linisin ang katawan na may masarap na mga produkto, pagkatapos ay ililigtas ang mga beet. Nakolekta ko ang mga recipe na sinubukan ng aking pamilya at ibinahagi ko ito sa iyo. Subukan ito, pumili. Bilang karagdagan, ito ay gumagawa malambot na pie At .
Mayroon kaming isang kamag-anak na nagtatrabaho sa cafeteria sa loob ng maraming taon. Kaya tinanong ko siya kung magkano, kung ano sa gramo ang dapat ihanda para sa isang masarap, malambot na paggamot sa repolyo.
Maghanda tayo:
Ang isang sariwa, makatas na ulo ng repolyo ay angkop para sa salad, kung hindi man, kahit gaano mo ito pisilin, hindi ka makakakuha ng masarap na ulam.
Gupitin sa manipis na piraso. Mas mabilis itong bumabad sa mga katas sa pamamaraang ito.
Pinutol namin ang mga karot sa gilid ng kudkuran na may malalaking butas.
Paghaluin ang mga gulay gamit ang iyong mga kamay at durugin ito ng kaunti. Hindi na kailangang pindutin nang husto.
Budburan ng asukal, asin at ihalo muli. Hayaang magbabad ng 10 minuto, budburan ng suka. Subukan Natin. Kung walang sapat na lasa, magdagdag ng higit pang mga pampalasa. Magpahid ng mantika at magsaya.
Pinong salad na may sariwang pipinoSa pagdating ng tagsibol, nais kong ituring ang aking sarili sa pinaghalong mga batang gulay. Mabilis na tagain, haluin, timplahan - isang malutong na karagdagan sa mga pangunahing kurso, o bilang isang stand-alone para sa mga araw ng pag-aayuno, handa na ito.
Kakailanganin mong:
Alisin ang mga lantang dahon sa tinidor, gupitin sa kalahati, at gupitin. Budburan ng asin, ihalo gamit ang iyong mga kamay, ikalat sa buong ibabaw, at hayaang tumayo.
Aayusin namin ang mga pipino sa mga cube o kalahating singsing, at i-chop ang mga gulay.
Paghaluin ang mga gulay na may asukal, suka, mantika.
Batang repolyo na may mga kamatis at mga pipino sa sour cream dressingBilang isang bata, ang mga salad ay madalas na kinakain na may kulay-gatas. Pagkatapos ay kinuha ang mayonesa. Sa mahabang panahon, ito ang paboritong sarsa. Ngayon ay gumagamit ako ng kumbinasyon ng mga pampalasa, mantikilya o kulay-gatas para sa sarsa.
Mga Produkto:
Gupitin ang repolyo sa manipis na mga piraso. Paghaluin ang mga kamatis at mga pipino sa humigit-kumulang sa parehong mga piraso na may pinaghalong repolyo.
I-chop ang mga gulay at ilagay sa isang mangkok.
Ihanda ang sarsa mula sa mga sangkap na nakalista. Bihisan ang salad bago ihain.
Kung kailangan mong agad na mag-isip ng idadagdag makatas na kebab sa labas, pagkatapos ay gamitin ang recipe na may berdeng mga gisantes.
Grate ang repolyo gamit ang isang kudkuran o i-chop ito ng kutsilyo. Magdagdag ng kaunting asin at kalugin gamit ang iyong mga kamay. Pagkatapos ay pinindot namin ito, ngunit kaunti lamang, dahil... Ang repolyo ay bata at makatas.
I-chop ang mga gulay at ilagay sa isang mangkok. Patuyuin ang tubig mula sa garapon at pukawin ang mga gisantes sa mga nilalaman. Magdagdag ng suka at haluin. Tikman ito, magdagdag ng mga pampalasa (asin, asukal, paminta), magdagdag ng mantika.
Pagluluto gamit ang mais at crab sticksAng isang mahusay na solusyon para sa isang pang-araw-araw o holiday table - mas pagpuno, ngunit magaan at mabilis pa rin.
Kakailanganin mong:
Alisin ang mga stick mula sa packaging at gupitin sa maliliit na cubes.
I-chop ang mga gulay at gupitin ang repolyo.
Paghaluin ang mga produkto sa isang mangkok, panahon na may mayonesa. Kung hindi mo gusto ito, pagkatapos ay gumamit ng kulay-gatas at mustasa.
Gusto ko talagang magdagdag ng maasim na mansanas para sa isang maliit na sipa. Kinukuha ko ang iba't ibang Semirenko o Golden.
Mga Produkto:
Ang pamamaraan ay pareho para sa lahat ng mga salad. Gupitin ang gulay sa manipis na mga shavings.
Grate ang mga karot.
Gupitin ang mansanas sa mga cube.
Paghaluin ang repolyo na may mga pampalasa, gilingin ng kaunti, magdagdag ng mga karot at mansanas. Magdagdag ng suka at mantika. Subukan Natin.
Masarap na salad na may de-latang maisAng salad na ito ay maaaring ihanda sa anumang oras ng taon, ngunit sa taglagas o tagsibol, kapag lumitaw ang sariwang ani, lalo itong makatas.
Maghanda:
Magluto tayo ulam sa pandiyeta mula sa mga nakalistang sangkap.
Asin ang katas mula sa mais.
I-chop ang repolyo sa manipis na piraso.
Direktang lagyan ng balat ang mansanas. Kung ninanais, maaari mong i-chop ito sa mga cube.
Upang maiwasan ang pagdidilim ng mansanas, pisilin ang lemon juice sa pamamagitan ng isang salaan.
Paghaluin ang repolyo, mansanas at mais. Magdagdag ng asin kung kinakailangan.
Salad mula sa puting repolyo na may kampanilya at karotIto ay tumatagal ng kaunting oras upang maghanda, ngunit ang resulta ay nakalulugod sa palette ng mga kulay at presyo (sa tag-araw). Lalo na angkop para sa mga nagpapababa ng timbang.
Kakailanganin mong:
Upang gawing maliwanag at maligaya ang salad, inirerekumenda ko ang pagkuha ng dalawang kulay - pula at dilaw o orange at dilaw (kalahati bawat isa).
Gupitin ang paminta sa manipis na kalahating singsing. Pinong tumaga ang repolyo at karot.
Timplahan ng asin ang repolyo at karot at pindutin nang kaunti gamit ang iyong mga kamay. Itabi.
Pinong tumaga ang mga gulay.
Paghaluin ang lahat ng mga gulay at damo, magdagdag ng asin kung ninanais, ibuhos ang mabangong langis.
Isang araw nagpunta kami ng asawa ko sa isang cafe oriental cuisine, at nakatikim ng hindi malilimutang malutong, mabangong salad ng repolyo doon. Ito ang perpektong recipe na may lahat ng tamang panlasa. Hindi ako nakatiis at tinanong ko ang recipe. Nagulat ako na binigay nila sa akin.
Mga Produkto:
Gupitin ang repolyo sa manipis na mga shavings.
Grate ang mga karot.
Gupitin ang mansanas sa mga cube.
Budburan ang repolyo ng asukal at asin, ihalo at pisilin ng kaunti. Binibigyan namin ng oras ang mga pampalasa upang mamukadkad at hindi mag-crunch sa mga ngipin.
Paghaluin ang mga karot, mansanas, lingonberry, magdagdag ng langis at suka.
"Pastel" ng mga beets at karotAng pangalan ay nagsasalita para sa sarili nito. Tinutulungan nito ang mga nagpapababa ng timbang na makamit ang isang perpektong pigura. Pero kahit wala ka sa kampo nila, maglilista pa ako ng ilang advantages. Una, ang mga sangkap ay hindi kailangang pakuluan. Pangalawa, ang pagputol at paghahalo ay tumatagal ng kaunting oras. Pangatlo, ang mga produkto ay madaling ma-access at abot-kaya.
Kakailanganin:
Gupitin ang repolyo sa manipis na hiwa
Tatlong beets at karot sa track. Gumagamit kami ng tool na may malalaking butas o device para sa Korean carrots. Ito ay magiging mas maganda.
Kapag nagbabalat at nagpuputol ng mga beet, magsuot ng guwantes o bag upang maiwasan ang mga ito na maging pula.
I-chop ang bawang sa anumang paraan.
Paghaluin, asin, timplahan ng suka at mantika.
"Vitamin" salad na may mga paminta, karot at sibuyasAng tag-araw ay ang oras upang muling magkarga ng mga bitamina. Ang mga sariwang gulay ay perpekto para dito.
Maghanda tayo:
Para sa dressing, ihalo ang mga produkto ayon sa listahan.
Inihahanda namin ang mga produkto. Gupitin ang repolyo, lagyan ng rehas ang mga karot, gupitin ang mga sibuyas at paminta sa kalahating singsing. Paghaluin ang lahat ng mga produkto, ibuhos ang pagpuno at hayaan itong magluto sa refrigerator sa loob ng maraming oras.
Isang simpleng recipe na may pinausukang sausage at pipinoMahal ng mga lalaki nakabubusog na pagkain. Ang pagpipiliang ito ay para lamang sa kanila.
Mga sangkap:
Gupitin ang repolyo sa manipis na mga piraso.
Pinutol namin ang sausage at pinutol ito sa mahabang piraso.
Pinutol din namin ang pipino. Ang mas payat ang laki, mas malambot ang salad.
Budburan ang repolyo ng asin, pindutin ang iyong mga kamay, at pagsamahin sa mga sangkap. Ihalo sa mayonesa at paminta.
Maanghang na repolyo na may beets at bawangIsang mahusay na pampagana para sa holiday table. Mukhang maliwanag, mabilis magluto, at mabilis na nawasak.
Pagluluto mula sa:
Para sa refueling:
Pakuluan ang mga beet hanggang sa madaling matusok ng kutsilyo, ngunit hindi ito malaglag.
Hiwain ang repolyo, magdagdag ng asin at asukal. Paghaluin, pindutin nang kaunti. Budburan ang kulantro sa ibabaw para sa lasa at pisilin ang bawang.
Para sa piquancy, pagsamahin ang salad na may toyo at suka. Sa halip na suka, balsamic vinegar ang gagana.
Grate ang mga beets gamit ang isang Korean carrot grater at pagsamahin ang mga ito sa pinaghalong nasa salad bowl. Pahiran ng mantika at ihain.
Salad na may bell pepperNangyari na ba sa iyo na ang isang ulam sa mesa ay mukhang aesthetically kasiya-siya, ngunit ang lasa tulad ng, hindi maintindihan kung ano? Hindi crispy, hindi juicy, hindi katakam-takam? Kaya kung paano maghanda ng makatas na salad na may malutong na matamis na paminta nang tama?
Mga Produkto:
Tinatanggal namin ang nalanta, bulok na mga dahon. Gupitin gamit ang isang malaking kutsilyo sa manipis na mga piraso. Ilagay sa isang mangkok, budburan ng asukal at asin. Pinalo namin ito gamit ang aming mga kamay, at pagkatapos ay masahin ito ng kaunti upang makakuha ng kaunting lambot at katas. Pero konti lang. Kung hindi, ito ay magiging malambot lamang.
Grate ang carrots para sa Korean snack.
Balatan ang paminta mula sa mga cotyledon at gupitin sa kalahating singsing.
Paghaluin ang lahat ng mga produkto, magdagdag ng suka at langis.
Korean repolyo pampaganaIsang maanghang na pampagana, tinimplahan ng mainit na paminta, na angkop bilang karagdagan sa mga pangunahing kurso. O kahit bilang isang malayang ulam.
Mga Produkto:
I-chop ang repolyo. Grate ang mga karot gamit ang Korean snack tool.
Balatan ang bawang, gupitin sa manipis na hiwa.
Hugasan ang sili, tuyo ito, alisin ang mga buto, gupitin sa maliliit na piraso.
Ilagay ang lahat ng mga produkto sa isang mangkok at ihalo.
Ibuhos ang tubig sa isang kasirola, magdagdag ng butil na asukal, asin, mantikilya, toyo, cloves, luya. Pakuluan, magdagdag ng suka at alisin sa init.
Ibuhos ang mga gulay, hayaang lumamig. Ilagay sa isang mangkok ng salad, budburan ng berdeng mga sibuyas.
Matamis na dessert na may dalandanSinubukan ko ang recipe na ito kamakailan at talagang nagustuhan ito. Nagulat ako, kahit ang asawa ko ay nagsabing masarap ito. Bagaman hindi niya gusto ang gayong kakaiba, sa kanyang opinyon, mga kumbinasyon. Totoo, tinawag niya itong hindi isang salad, ngunit isang dessert. Nakangiti.
Ang mga yugto ay magkapareho sa lahat ng nauna.
Ang repolyo ay pinutol. Dinidilig ng pampalasa at bahagyang pinindot.
Ang orange ay pinutol. Naghalo-halo ang lahat. Puno ng mantika at suka.
Upang makakuha ng isang disenteng lasa, kailangan mong sundin ang ilang mga simpleng patakaran.
Ang mga masasarap na coleslaw ay perpekto para sa anumang okasyon. At palagi silang sumasagip kapag ang mga bisita ay hindi inaasahang dumating dahil sa kanilang kadalian at accessibility.
Ang repolyo ay isang malusog na gulay. Ito ay mayaman sa mga sustansya, at sa mga tuntunin ng nilalaman ng bitamina C, walang ibang prutas ang maihahambing dito. Samakatuwid, dapat itong isama sa isang balanseng diyeta.
Ang repolyo ay sumasama sa halos lahat ng pagkain, kaya madalas itong ginagamit sa paggawa ng mga salad. Dahil sa ang katunayan na ang gulay ay naglalaman ng isang maliit na halaga ng calories, maaari itong kainin habang nawawala ang timbang.
Maaari kang magdagdag ng mga gulay, prutas, pinausukang at mga produktong karne sa salad ng repolyo. Maaaring mayroong maraming mga pagpipilian. Nasa ibaba ang pinakasimple at pinakamasarap na opsyon para sa paghahanda ng magaan at malusog na salad.
Kaya, matugunan:
Ang makatas at nakakapreskong salad na ito ay kailangang gawin sa mainit na tag-araw. Ang ulam ay maaaring isama sa menu ng diyeta, dahil naglalaman ito ng isang maliit na halaga ng mga calorie, maraming mga bitamina at mineral na nawawala sa panahon ng pagbaba ng timbang. Ang lahat ng mga produkto ay dapat na sariwa.
Mga sangkap:
Hakbang-hakbang na paghahanda
Sa kabila ng simpleng recipe, ang salad ay nagiging napakasarap at magaan. Maaaring idagdag ito ng mga mahilig sa bawang sa maliit na dami.
Repolyo tulad ng sa cafeteriaMaraming mga tao ang pamilyar sa lasa ng salad ng repolyo mula sa mga panahon ng Sobyet, kung kailan ito mabibili para sa ilang mga pennies. Ang pangunahing lihim ng ulam na ito ay manipis na hiniwang gulay. Para sa paghahanda kakailanganin mo ang mga sumusunod na sangkap:
Ang video clip ay nagpapakita ng mga yugto ng paghahanda ng salad.
Ang 100 gramo ng tapos na ulam ay naglalaman ng mga 70 calories. Bago ihain, kailangan mong hayaang tumayo ang salad nang ilang sandali upang ito ay ganap na ibabad.
Masarap na salad ng repolyo na may pipino at toyoKung mahilig ka sa masarap at malusog na pagkain, pagkatapos ay inirerekomenda na gamitin ang recipe na ito. Ang toyo ay nagpapaganda ng lasa ng isang ulam at sumasama sa halos anumang pagkain. Ang proseso ng pagluluto ay medyo simple at hindi tumatagal ng maraming oras.
Mga sangkap:
Pamamaraan sa pagluluto:
Hugasan ang repolyo, tuyo at makinis na tumaga.
Ilagay ang tinadtad na gulay sa isang malalim na mangkok, magdagdag ng asin at mash gamit ang kamay. Kung ang repolyo ay hindi bata, pagkatapos ay kailangan mong pindutin nang mas malakas upang ito ay magbigay ng juice. Ngunit dapat itong gawin nang maingat, kung hindi man ang gulay ay magiging isang malambot na timpla.
Hiwain o gadgad ang pana-panahong pipino upang mailabas din ang katas nito. Ilipat sa isang plato na may repolyo.
Gupitin ang kamatis sa kalahati, alisin ang ilalim at gupitin sa maliliit na piraso. Upang bigyan ang salad ng isang orihinal na hitsura, ang kamatis ay maaaring i-cut sa mga cube at mga piraso ng iba't ibang laki.
Paghaluin nang mabuti ang lahat ng mga produkto, magdagdag ng kaunting asin kung kinakailangan.
Upang ihanda ang dressing, sa isang hiwalay na mangkok kailangan mong paghaluin ang langis, lemon juice, toyo at butil na asukal. Haluin hanggang ang lahat ng mga kristal ay ganap na matunaw.
Timplahan ang salad, haluin at itabi ng ilang minuto upang hayaan itong umupo.
Ilipat sa isang mangkok ng salad at palamutihan ng mga sariwang damo.
Salad na may bawang at kulay-gatas (o mayonesa)Kung hindi ka nag-aalala tungkol sa pagkakaroon ng dagdag na pounds, kung gayon ang salad ng repolyo ay maaaring tinimplahan ng mayonesa o full-fat sour cream. Ang bawang ay nagdaragdag ng maanghang sa ulam. Sa kabila ng calorie na nilalaman ng salad, ito ay napaka-malusog at napupunta nang maayos sa mga pagkaing karne.
Mga sangkap:
Paano gumawa ng salad
Kung ang mga bisita ay hindi inaasahang dumating at walang maihain, maaari kang maghanda ng masarap na salad sa loob ng ilang minuto. Sa tag-araw sinusubukan naming gumamit lamang ng mga sariwang gulay, at sa taglamig maaari kang magdagdag ng mga de-latang gulay sa salad ng repolyo berdeng gisantes.
Mga sangkap:
Proseso ng pagluluto:
Kung sa ilang kadahilanan ay hindi ka gumagamit ng mayonesa para sa pagluluto, maaari mong gamitin ang langis ng oliba o mirasol bilang isang dressing. Sa kasong ito, maaaring kailangan mo ng mas maraming asin, kaya kailangan mong tikman ang salad habang pupunta ka.
Salad na may sariwang repolyo at berdeng mansanasAng pinatibay na salad na ito ay isang mahusay na pagpipilian sa hapunan para sa mga taong nawalan ng timbang, pati na rin para sa barbecue. Mayroong maraming mga recipe para sa ulam na ito, tingnan natin ang isa sa pinakasimpleng. Sa kabila ng katotohanan na ginagamit ang mga ito mga simpleng produkto, ang salad ay nagiging makatas at malasa.
Mga sangkap:
Hakbang-hakbang na paghahanda:
Sa halip na kulay-gatas, maaari kang magdagdag ng mayonesa o langis ng mirasol. Upang madagdagan ang nutritional value ng salad, ang de-latang mais, pinausukang sausage at keso ay idinagdag dito. Kaya huwag matakot mag-eksperimento. Hindi inirerekomenda na iimbak ang ulam sa loob ng mahabang panahon.
Pinausukang sausage, repolyo at mayonesaKung mas gusto mo ang mga salad na may mas maraming calorie, maaari mong gamitin ang pinausukang sausage upang ihanda ang mga ito. Ang produkto ay dapat na may mataas na kalidad, kung hindi man ang ulam ay masisira. Maaari mong baguhin ang dami ng mga sangkap sa iyong paghuhusga, ang recipe na ito ay ibinigay bilang isang halimbawa. Ito ay tumatagal ng hindi hihigit sa 15 minuto upang maghanda.
Mga sangkap:
Proseso ng pagluluto:
Para makagawa ng coleslaw hindi mo na kailangan bumili pinausukang repolyo, maaari mong gamitin ang pinakuluang iba't o fillet ng manok. Tumutok sa iyong mga kagustuhan sa panlasa.
Salad na may repolyo at beets "Metelka"Tinutulungan ka ng salad na ito na mawalan ng dagdag na pounds dahil epektibo nitong nililinis ang iyong bituka. Dahil sa ang katunayan na ang mga produkto ay hindi maaaring gamutin sa init, pinapanatili nila ang mga bitamina. Para sa paghahanda kakailanganin mo ang mga sumusunod na sangkap:
Maaari mong panoorin ang proseso ng pagluluto sa video:
Salad ng tag-init repolyo na may itlog at kampanilyaSa tag-araw, kailangan mong samantalahin ang sitwasyon ng pagkakaroon sariwang gulay. Ang salad ng repolyo na may matamis na paminta ay nagbibigay sa katawan ng kinakailangang halaga ng hibla, na nililinis ang katawan ng mga nakakapinsalang lason. Upang maghanda ng isang makulay na ulam, maaari kang maghanda ng mga paminta ng iba't ibang kulay. Sa halip na mayonesa, inirerekumenda na gumamit ng langis ng gulay para sa pagbibihis.
Mga sangkap:
Proseso ng pagluluto:
Ang isang malusog at masustansyang salad ay maaaring ihain sa mesa. Bon appetit!
Autumn salad ng sariwang repolyo na may mga singkamas at cranberryAng singkamas ay hindi patas na nakalimutan. Ngunit ang gulay na ito ay napaka-malusog, kaya sa Rus' ito ay tiyak na kasama sa diyeta. Kung magdagdag ka ng mga singkamas sa salad ng repolyo, maglalaman ito ng malaking halaga ng mga microelement at bitamina. At ang natural na pulot ay mapapabuti lamang ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng ulam.
Mga sangkap:
Proseso ng pagluluto:
Kung ang repolyo ay hindi sariwa, ang ulam ay maaaring maging masyadong makapal. Sa kasong ito, inirerekumenda na magdagdag ng isang maliit na halaga ng langis ng gulay.
Winter salad ng sariwang repolyo at karot na may labanosSa taglamig at tagsibol, mahirap makahanap ng mga sariwang gulay, kaya inirerekomenda na gumamit ng labanos upang ihanda ang salad, na napupunta nang maayos sa repolyo. Sa loob lamang ng ilang minuto maaari kang maghanda malusog na ulam. Ang recipe ay medyo simple.
Mga sangkap:
Pamamaraan sa pagluluto:
Maaari kang magdagdag ng mga crackers sa ulam. Kung mayroon kang oras, inirerekumenda na panatilihin ang salad sa refrigerator sa loob ng ilang minuto.
Sariwang salad ng repolyo sa istilong HungarianMay isa pang simpleng recipe ng salad ng repolyo. Ang pagdaragdag ng malunggay ay nagbibigay ito ng isang piquant lasa. Upang maghanda ng isang malusog na ulam para sa hapunan, maglaan lamang ng ilang minuto ng iyong oras.
Mga sangkap:
Hakbang-hakbang na paghahanda:
Ang salad ay dapat magluto ng kaunti, pagkatapos ay maaari itong ihain ng mga sariwang damo.
Salad na may repolyo, karne at labanos (estilo ng Uzbek)Ang recipe ng coleslaw na ito ay gumagamit ng karne. Samakatuwid, ang ulam ay lumalabas na masustansya at kasiya-siya.
Mga sangkap:
Hakbang-hakbang na paghahanda:
Ang ulam ay lumilitaw na maliwanag, kaya ito ay palamutihan mesang maligaya.
Simple pero maanghang na salad repolyo na may cherry tomatoes at kintsayAng salad ng repolyo ay sikat para dito mga kapaki-pakinabang na katangian. Ngunit kung magdagdag ka ng kintsay dito, maglalaman ito ng mas maraming bitamina at microelement.
Mga sangkap:
Upang maghanda ng salad dressing, kakailanganin mo ang mga sumusunod na sangkap:
Hakbang-hakbang na paghahanda:
Kung ninanais, maaari mong baguhin ang komposisyon ng ulam.
Sariwang salad ng repolyo para sa bawat araw - "Lambing"Para sa recipe kailangan mong maghanda ng mga gulay ng iba't ibang kulay, na nagreresulta sa isang maliwanag na ulam.
Mga sangkap:
Proseso ng pagluluto:
Ang paraan ng pagluluto na ito ay medyo simple. Kung ang salad ay lumalabas na masyadong matamis dahil sa pagkakaroon ng de-latang mais, pagkatapos ay maaari itong tinimplahan ng mayonesa.
Isang simple at masarap na salad ng dalawang uri ng sariwang repolyoKung nais mong gumawa ng hindi lamang isang malusog, kundi pati na rin isang makulay na salad, pagkatapos ay inirerekomenda na gumamit ng isang recipe na gumagamit ng dalawang uri ng repolyo.
Mga sangkap:
Pamamaraan sa pagluluto:
Upang magdagdag ng pagka-orihinal sa lasa ng isang pinatibay na salad, maaari kang magdagdag ng mga karot dito. Ang mga gulay para sa pagluluto ay magagamit sa anumang oras ng taon, kaya maaari kang maghanda ng masarap at malusog na salad anumang oras.
Mga sangkap:
Paraan ng pagluluto:
Una sa lahat, kailangan mong hugasan ang repolyo, tuyo ito ng mga napkin ng papel at i-chop ito. Ang mas pinong tinadtad mo ang gulay, mas masarap at mas makatas ang salad.
Ang tinadtad na repolyo ay dapat na inasnan sa isang hiwalay na lalagyan at minasa nang husto gamit ang iyong mga kamay upang mailabas nito ang katas nito. Pagkatapos ay mag-iwan ng ilang minuto upang ganap na maalat.
Hugasan ang mga karot, alisin ang tuktok na layer at makinis na tumaga o lagyan ng rehas sa isang medium grater.
Balatan ang mga sibuyas at gupitin sa maliliit na piraso.
Paghaluin ang lahat ng inihandang sangkap sa isang malalim na plato o mangkok ng salad.
Sa isang hiwalay na lalagyan, paghaluin ang langis ng gulay, suka ng mesa at butil na asukal.
Timplahan ang salad at ihalo nang lubusan.
Ilagay ang ulam sa refrigerator sa loob ng 30-60 minuto. Sa panahong ito ito ay ibabad at atsara.
Ang salad ay maaaring ihain bilang isang hiwalay na ulam o bilang isang side dish. Upang bigyan ang ulam ng isang piquant na lasa, maaari kang magdagdag ng ilang piraso ng mansanas.
Ang artikulo ay nagbibigay ng isang pangkalahatang-ideya ng simple at karaniwang mga recipe ng salad ng repolyo. Ngunit mayroong maraming mga pagpipilian sa pagluluto. Maaari kang magdagdag ng isda, mushroom, kefir at iba pang sangkap sa ulam. kung mayroon kang orihinal na recipe, pagkatapos ay ibahagi ito sa mga komento.
Marahil ngayon, ang repolyo ay itinuturing na isa sa pinakasikat at, siyempre, pinakamalusog na gulay. Pagkatapos ng lahat, maraming masarap, pampagana at napakagaan na pagkain ang inihanda mula dito. Ang isang sariwa at batang ulo ng repolyo ay kadalasang ginagamit upang lumikha mga salad ng bitamina. At ang assortment kawili-wiling mga recipe ay talagang napakalawak, tulad ng sa .
Ang iba't ibang uri ng mga gulay ay maaaring idagdag bilang mga karagdagang sangkap: ang mga ito ay maaaring (mga pipino, kamatis, karot, sibuyas, labanos, beets, kampanilya paminta), mga gulay, pati na rin ang mga prutas (mansanas, dalandan, lemon) at siyempre berries, kumuha ng halimbawa cranberries, kung saan ang repolyo ay napupunta nang maayos. Ang mga salad na ito ay maaaring ihanda hindi lamang mula sa puting repolyo, kundi pati na rin mula sa Beijing o pulang repolyo, at gumamit ng suka, kulay-gatas o mayonesa bilang isang dressing - depende ito sa iyong panlasa.
Kaya, para sa iyo, mahal na mga mambabasa, ngayon ay naghanda ako ng isang kahanga-hangang seleksyon ng mga sariwang recipe ng salad ng repolyo. Kung saan ang bawat recipe ng salad ay lumalabas na napakasarap at naglalaman ng maraming iba't ibang mga bitamina na kinakailangan para sa atin sa buhay. Araw-araw na buhay. At narito ang link na ito para sa mga nakaligtaan ang mga nauna.
Upang maghanda, una sa lahat kailangan nating ihanda ang lahat mga kinakailangang produkto. Pagkatapos nito, hugasan namin ang lahat ng mga gulay sa tubig. Kunin ang repolyo, gupitin ito sa maliliit na piraso at ilagay sa isang mangkok.
Grate ang mga karot sa isang magaspang na kudkuran at idagdag sa repolyo.
Naglalagay din kami ng makinis na tinadtad na berdeng mga sibuyas doon, maaari ka ring magdagdag ng mga gulay tulad ng dill o perehil sa diyeta, wala lang akong anumang bagay sa kamay.
Gupitin ang mga pipino at sausage sa maliliit na cubes at pagsamahin sa natitirang mga sangkap.
Ang natitira lamang ay magdagdag ng mga de-latang mga gisantes at punan ito ng mayonesa, kulay-gatas o yogurt.
Dahan-dahan at lubusan ihalo ang salad at ihain ito sa mesa.
Sariwang repolyo at karot salad - recipe na may suka tulad ng sa isang cafeteria
Hugasan namin nang lubusan ang mga gulay sa tubig, hayaang matuyo at magpatuloy. Gupitin ang ulo ng repolyo sa dalawang bahagi at makinis na tumaga, ilipat ito sa isang malalim na mangkok at takpan ito ng asin sa panlasa at asukal. Para hindi matigas ang repolyo, dinurog ko ito ng kaunti gamit ang aking mga kamay.
Diligan ang laman ng mangkok mantika at suka, haluing maigi at hayaang magtimpla ng mga 20-30 minuto. Pagkatapos ay iwiwisik ito ng makinis na tinadtad na berdeng mga sibuyas at damo.
Ang salad ay lumalabas na napakasarap, at higit sa lahat ay malusog. Kumain para sa iyong kalusugan!
Masarap na salad ng repolyo na may manok
Maglagay ng isang kawali ng tubig sa apoy at ilagay ito fillet ng manok, magdagdag ng kaunting asin at lutuin ng 20 minuto hanggang maluto. Pagkatapos ay alisin ito sa tubig at hayaan itong lumamig.
Pagkatapos ay gupitin ang manok sa maliliit na cubes, lagyan ng rehas ang keso sa isang magaspang na kudkuran at idagdag ang lahat ng ito sa repolyo at ihalo nang mabuti.
Timplahan ng mayonesa ang aming ulam ayon sa panlasa, ihalo muli at budburan ng crackers bago ihain. Handa na ang salad, bon appetit!
Maselan at mabilis na sariwang repolyo na salad na may sausage
Gupitin ang repolyo sa manipis na piraso, magdagdag ng asin, durugin gamit ang iyong mga kamay at ilipat sa isang malalim na mangkok.
Pinong tumaga ang berdeng mga sibuyas at perehil na may dill at idagdag sa mga gulay.
Magdagdag ng ground black pepper at sour cream. Paghaluin ang lahat nang lubusan.
At voila, handa na ang salad.
Ang sariwang repolyo na salad na may keso at mayonesa
Gupitin ang repolyo sa maliliit na piraso o sa paraang gusto mo.
Gupitin ang mga pipino sa manipis na kalahating buwan.
Pagsamahin ang repolyo na may pipino at ibuhos ang lemon juice, langis ng oliba sa kanila at ihalo.
Mash ang feta cheese at pagsamahin sa kulay-gatas, magdagdag ng makinis na tinadtad na dill at isang kinatas na sibuyas ng bawang at dalhin ang halo na ito hanggang makinis.
Ngayon pinagsasama namin ang bahagi ng gulay na may dressing, paminta sa panlasa, ngunit hindi na kailangang magdagdag ng asin, dahil ang feta cheese ay sapat na nito.
Ang isang masarap at malutong na salad ay handa na.
Recipe ng Salad ng Repolyo at Mais
Pinong tumaga ang repolyo o i-chop ito nang random.
Gupitin ang mga pipino sa manipis na hiwa.
Pagkatapos ay ilagay ang lahat sa isang mangkok ng salad at magdagdag ng mais.
Pinong tumaga ang mga gulay at ihalo sa lahat ng sangkap.
Asin sa panlasa at timplahan ng kulay-gatas.
Haluing mabuti ang lahat.
Ilagay sa mga plato at ihain.
Masarap na sariwang repolyo na salad na may mansanas (video)Bon appetit!!!
Ang tanyag na pilosopo at matematiko ng Sinaunang Daigdig, si Pythagoras, ay sumulat sa isa sa kanyang mga treatise na ang repolyo ay "isang gulay na sumusuporta sa sigla ng katawan at isang masayahin, mahinahon na kalooban ng espiritu." At mahigpit na inirerekomenda ng mga sinaunang doktor na pakainin ng mga ina ang gulay na ito sa kanilang maliliit na anak upang lumaki silang malakas at malusog.
Walang gaanong nagbago mula noon at patuloy namin siyang minamahal sa lahat ng anyo niya. Ang isang espesyal na lugar "sa mga ganitong uri" ay inookupahan ng mga salad, kung saan mayroon lamang isang malaking pagkakaiba-iba sa kasalukuyan.
Ang isang sariwang gulay sa tagsibol ay mabuti kapwa sa sarili nitong at sa kumbinasyon ng halos lahat ng iba pang mga gulay, prutas at kahit na mga produktong karne. Na ginagawa itong isang kailangang-kailangan na produkto para sa paghahanda ng mga pagkaing tagsibol at tag-init.
Sa sandaling makita namin ang una, sariwang berdeng mga tinidor sa mga istante ng tindahan, kami, anuman ang presyo ng tagsibol, tiyak na binibili ang mga ito para lamang i-cut ang mga ito para sa unang salad. Ito ay mula sa puting repolyo na aming ihahanda ang aming mga paboritong ulam ngayon.
At hindi mahalaga kung ano ang niluluto namin sa kanila - sariwang pipino, o karot, o berdeng mansanas. O baka gusto naming magdagdag ng sausage, manok, karne o keso sa kanila. Hindi rin mahalaga kung ano ang napagpasyahan naming timplahan ang mga ito - langis ng oliba, suka o lemon, kulay-gatas o mayonesa. Isang bagay lamang ang mahalaga - na ang lahat ng mga ito ay tiyak na magpapasaya sa atin sa kanilang sariwa at pinong lasa; isang aroma na hindi maaaring malito sa anumang iba pa; at kung ano ang sinabi ni Pythagoras maraming taon na ang nakalilipas - isang mahusay na kalooban at isang masayang espiritu!
At ang pagpili ngayon ng mga recipe ay magsisilbi rin sa parehong layunin. Magluluto kami, mag-e-enjoy at makuha ang nilalayon na mga sensasyon.
Ang pagpipiliang ito ay lalong mabuti sa sariwang maagang repolyo. Naglalaman ito ng lahat ng lasa - bahagyang mapait, maasim, matamis at maalat.
Kakailanganin namin ang:
Paghahanda:
1. Alisin ang tuktok na magaspang na dahon mula sa tinidor at i-chop ang produkto.
2. Magdagdag ng asin, mga kalahating kutsarita. Ayusin ang dami ng asin sa iyong sarili, lahat ay may sariling panlasa: ang ilan ay gusto ito ng mas maalat, habang ang iba ay hindi idinagdag ito sa kanilang mga pinggan.
3. Dikdikin ng asin. Sa yugtong ito, mayroong isang panuntunan: mas matanda ang gulay, mas matigas ang mga dahon nito, na nangangahulugang mas mahirap ito ay dapat na giling.
Dahil ngayon mayroon kaming bata at malambot na tinidor, bahagyang giling namin ito. Para medyo lumambot at lumabas ang katas. Kahit na ang pangalawa ay hindi palaging kinakailangan, muli para sa batang repolyo. Ngunit maraming mga varieties ng taglagas ay may masyadong matitigas na dahon, at dapat silang lubusan na durog na may asin hanggang lumitaw ang juice.
4. Gupitin ang mga pipino sa manipis na maikling piraso. Minsan sila ay gadgad, ngunit hindi ko inirerekumenda ito, dahil ang mga gadgad na mga pipino ay magmumukhang lugaw at magbubunga ng maraming labis na katas.
Ngunit kung pinutol mo ang mga ito nang mas payat, ang ulam ay magmukhang mas aesthetically kasiya-siya, at ang mga pipino sa loob nito ay magiging nasasalat at masarap.
5. Putulin ang magaspang na tangkay mula sa dill, pagkatapos ay i-chop ang natitirang malambot na bahagi. Idagdag sa ulam. Gawin ang parehong sa berdeng mga sibuyas.
Mag-iwan ng kaunting tinadtad na dill at sibuyas upang iwiwisik ang natapos na ulam.
6. Ihanda ang dressing. Minsan ang lahat ng mga sangkap para dito ay idinagdag lamang sa kabuuang masa, pagkatapos ang lahat ay halo-halong. Ngunit mas mahusay na ihalo muna ang mga ito sa isang hiwalay na mangkok, at pagkatapos ay ibuhos ang lahat sa isang mangkok na may mga tinadtad na gulay.
Sa ganitong paraan, ang lahat ng mga sangkap ay maghahalo nang mas mahusay at mas pantay sa dressing.
7. Para sa dressing, paghaluin ang langis ng gulay, mas mabuti ang langis ng oliba. At gusto kong ihalo ang langis ng oliba sa flaxseed. Hayaan mong ipaalala ko sa iyo iyon. Ito ay lumiliko hindi lamang masarap, ngunit malusog din.
Magdagdag ng asukal at suka sa panlasa, direkta sa mantika. Para sa mas mahusay na paglusaw ng asukal, maaari mo itong idagdag hindi sa mga kristal, ngunit sa anyo may pulbos na asukal. Sa kasong ito, dapat mabawasan ang dami nito.
Nagdaragdag din kami ng suka ayon sa aming panlasa. Sa pamamagitan ng paraan, maaari mong palitan ito ng lemon juice. Upang gawin ito, sa halip na suka, magdagdag ng lemon juice na kinatas mula sa limon sa dressing, siyempre, din sa panlasa.
8. Paghaluin ang lahat ng sangkap sa sarsa ng dressing at hayaan itong umupo sandali upang ang lahat ay mababad.
9. Ang salad ay dapat iharap nang maganda. Upang gawin ito, hindi mo dapat ihain ito sa parehong lalagyan kung saan ito inihanda. Ilagay ang mga nilalaman sa isang malalim o patag na plato sa anyo ng isang maayos na slide at iwiwisik ang natitirang dill at sibuyas sa itaas.
Ang lahat ay dapat hindi lamang masarap, ngunit nagsilbi rin nang maganda, maayos at masarap!
Narito ang isang simple, ngunit sa parehong oras ang pinaka masarap na pagpipilian na nakuha namin.
Ito ay nananatiling lamang upang idagdag na ang halaga ng dill ay maaaring tumaas. At sa kasong ito, ang ulam ay gumagawa ng isang mas binibigyang diin at katangian ng amoy ng dill. O maaari kang magdagdag ng bawang sa recipe. At hindi na kailangang sabihin, sa kasong ito makakakuha ka ng isang bagong kamangha-manghang lasa at aroma.
Cafe repolyo na may karot at sukaKakailanganin namin ang:
Paghahanda:
1. Alisin ang tuktok na magaspang at maruruming dahon sa gulay. Kung kinakailangan, hugasan ang mga tinidor ng malamig na tubig, tuyo gamit ang mga tuwalya ng papel at tumaga ng makinis.
Ang isa sa mga lihim sa pagkuha ng isang masarap na ulam ay isang manipis na shredder. Kung mas manipis ang hiwa mo, mas magiging masarap ito.
2. Magdagdag ng asin ayon sa panlasa at kuskusin gamit ang iyong mga kamay hanggang lumitaw ang katas. Ngunit hindi mo kailangang maging masigasig upang ang repolyo ay hindi mawala ang hugis nito.
Sa yugtong ito, kailangan mong iwanan ito ng ilang sandali upang hayaan itong umupo at asin.
3. Samantala, balatan at gadgad ang mga carrots. Balatan din ang sibuyas at gupitin sa maliliit na cubes.
4. Ilagay ang lahat ng gulay sa isang mangkok.
5. Ihanda ang dressing. Upang gawin ito, ihalo ang suka, langis at asukal.
6. Ibuhos ang dressing sa mga gulay at haluin. Ilagay sa refrigerator sa loob ng 15 - 30 minuto.
Ang sikreto ng isang salad, tulad ng sa isang cafeteria, ay hayaan itong umupo at mag-marinate nang lubusan.
7. Handa nang ulam Maaari mong opsyonal na magwiwisik ng sariwang tinadtad na dill.
Ang ulam ay lumalabas na napakasarap na hanggang sa kainin mo ang lahat ng ito, hindi mo mapipigilan.
At ang isa sa aking mga kaibigan ay palaging nagdaragdag ng isang pares o tatlong cloves ng tinadtad na bawang sa naturang salad. At kung gaano kasarap ang lumalabas sa bersyong ito! Maaari mong isipin, isa sa mga pinaka regular na mga produkto ito ay lumalabas na hindi kapani-paniwala masarap na ulam! At hindi na kailangang sabihin, hindi lamang ito masarap, ngunit malusog din.
Ang parehong repolyo tulad ng sa cafeteria. Isa pang recipeNarito ang isa pang bersyon ng parehong recipe, ngunit ito ay naiiba sa na ang mga sangkap ay idinagdag nang iba. Iyon ay, una ang lahat ng mga sangkap ay pinagsama sa suka at langis, at pagkatapos ay ang lahat ng ito ay giniling.
At huwag kalimutan na ang salad ay kailangang umupo nang ilang sandali upang ang lahat ng mga sangkap ay puspos ng mga juice ng bawat isa at upang magkaroon sila ng oras upang mag-marinate ng kaunti.
Salad na may lemon juice at toyoUna kong sinubukan ang salad na ito sa birthday party ng isang kaibigan. Ipinagdiriwang niya ito sa simula ng Mayo, iyon ay, nang lumitaw ang unang repolyo sa merkado. At dapat kong sabihin na tinamaan ako ng dalawang sangkap nang sabay-sabay: ang una ay ang mga kamatis sa ulam (hindi ko pa idinagdag ang mga ito sa ganoong kumbinasyon dati), at ang pangalawa ay ang dressing sauce ay naglalaman ng toyo. At narito ang recipe.
Kakailanganin namin ang:
Paghahanda:
1. Alisin ang tuktok na magaspang na dahon mula sa ulo ng repolyo, kung kinakailangan, hugasan ito. Pagkatapos ay tuyo gamit ang mga tuwalya ng papel at gupitin sa manipis na mga piraso. Ang dapat tandaan dito ay kapag mas manipis ang hiwa mo, mas magiging masarap ito.
2. Ilipat ang tinadtad na karne sa isang malalim na mangkok, budburan ng asin at durugin hanggang lumambot at lumabas ang unang katas.
Gayunpaman, huwag lumampas ito, ang repolyo ay hindi dapat maging mush.
3. Ang pipino ay maaaring gadgad o gupitin sa maliliit na piraso. Ngayon pinili ko ang unang pagpipilian upang gawing mas makatas ang salad.
Ilipat ang gadgad na pipino sa isang mangkok.
4. Gupitin ang kamatis sa mas maliliit na cube o strips.
5. Paghaluin ang lahat ng sangkap at tikman kung may sapat na asin. Kung hindi, magdagdag ng asin sa panlasa.
6. Ihanda ang dressing. Upang gawin ito, ibuhos ang langis ng oliba sa isang hiwalay na mangkok at magdagdag ng lemon juice. Maaari mo itong pisilin nang direkta gamit ang iyong mga kamay, o gumamit ng juicer.
Pagkatapos ay ibuhos ang isang kutsarang toyo at magdagdag ng asukal. Haluin ang halo hanggang sa matunaw.
7. Ibuhos ang dressing sa mga nilalaman, haluin at hayaang tumayo ng 10 minuto upang ito ay mag-marinate ng kaunti.
8. Ilagay ito sa isang mangkok, o sa isang malaking flat plate sa anyo ng isang slide. Ibuhos ang nagresultang juice sa itaas. Palamutihan ng mga sprigs ng curly parsley.
At para sa mga gustong bihisan ang kanilang salad na may mayonesa o kulay-gatas, mayroong ganitong recipe.
Paghahanda:
1. Pinong tumaga ang repolyo, ilagay sa isang malaki, malalim na mangkok at budburan ng asin.
2. Dikdikin ng asin hanggang lumabas ang katas.
3. Dikdikin ang bawang gamit ang isang press o dikdikin lang ito sa mortar. Idagdag ito sa mangkok.
4. Paghaluin ang lahat at timplahan ng mayonesa o kulay-gatas.
5. Haluin, pagkatapos ay maingat na ilagay sa isang ulam. Palamutihan ng cranberries.
Kumain agad. Sa bersyon na ito, mas mahusay na magluto nang sabay-sabay. Hindi ipinapayong iwanan ito sa refrigerator hanggang sa susunod na araw. Gayunpaman, tulad ng lahat ng iba pang mga pagkaing mula sa kategoryang ito.
Ang sariwang repolyo ay mapait, at kung iiwan mo ito hanggang sa ikalawang araw, ang kapaitan ay maaaring tumindi at maging nangingibabaw sa ulam, na maaaring masira ang lasa nito.
Hindi rin ipinapayong maghanda ng mayonesa o halo-halong salad para magamit sa hinaharap. Pinakamainam na kainin sila kaagad.
Salad ng repolyo na may mga karot at berdeng mga gisantesKakailanganin mong:
Paghahanda:
Ang salad ay kasing simple ng ito ay masarap. At hindi mahirap maghanda at, higit sa lahat, mabilis.
1. Alisin ang tuktok na magaspang na dahon sa ulo ng repolyo at linisin ang anumang dumi na nananatili sa mga dahon.
Kung ninanais, ang mga tinidor ay maaaring hugasan sa ilalim ng malamig na tubig. Pagkatapos ay tuyo gamit ang mga tuwalya ng papel at gupitin sa manipis na mga piraso.
2. Balatan ang mga karot at i-chop ang mga ito ng mas manipis. O lagyan ng rehas para sa Korean carrots sa isang manipis na nozzle.
3. Gilingin ang repolyo na may asin. Huwag magdagdag ng maraming asin, dahil ang mayonesa kung saan namin timplahan ito ay medyo maalat.
4. Magdagdag ng tinadtad na karot at isang binalatan at gupitin sa maliliit na cubes o strips na itlog. Maaaring hiwain ang itlog gamit ang isang egg slicer.
Magdagdag din ng berdeng mga gisantes. Kung ito ay nagmula sa isang sariwang ani at hindi mahirap, pagkatapos ay idagdag ito, o maaari mong gamitin ang de-latang mula sa isang garapon.
5. Dahan-dahang ihalo at timplahan ng mayonesa.
6. Bago ihain, i-chop ang mga herbs, dill o parsley at iwiwisik ng masagana sa ibabaw.
Ihain at kainin nang may kasiyahan.
Alam ko na hindi lahat ay isinasaalang-alang ang mayonesa bilang isang karapat-dapat na dressing. Ang ilang mga tao ay hindi gumagamit nito sa lahat. Kaya, ang mayonesa ay maaaring mapalitan ng kulay-gatas, o ang parehong langis ng oliba.
Salad ng berdeng mansanasKapag ayaw mong bihisan ang salad ng suka, maaari mong gamitin ang isang berdeng mansanas para sa asim. Ang iba't ibang Semerenko ay angkop para dito. Ang mga bunga nito ay matamis at maasim, at salamat dito hindi mo na kailangang magdagdag ng asukal. Papalitan ng mansanas ang pareho at ibibigay ang ninanais na lasa.
Kakailanganin namin ang:
Paghahanda:
Maaari mo lamang pagsamahin ang lahat ng mga sangkap gamit ang isa sa mga pamamaraan na inilarawan ko sa itaas. At maaari mong ihanda ang ulam sa isang hindi pangkaraniwang paraan.
1. Hiwain ang repolyo sa maliliit na piraso. Magdagdag ng asin ayon sa panlasa.
Pigain ito ng bahagya at ilagay sa napakababang apoy. Painitin at haluin palagi hanggang sa ito ay tumira.
2. Salain ang nagresultang juice at ilagay ang gulay sa isang mangkok.
3. Grate ang carrots gamit ang Korean carrot grater. Gupitin ang sibuyas sa napakaliit na cubes. Idagdag ang dalawa sa mangkok.
4. Gupitin ang mansanas sa manipis na piraso. Magreserba ng isang quarter para sa dekorasyon. Kung ito ay may magaspang na balat, mas mabuting balatan ito. Budburan ang mansanas ng buto ng poppy at haluin hanggang dumikit ang mga buto ng poppy sa prutas. Idagdag din ito sa iba pang mga sangkap.
Hindi mo kailangang gumamit ng mga buto ng poppy, ngunit tingnan kung gaano ka positibo ang hitsura ng ulam.
5. Haluin. Magdagdag ng isang maliit na ground black pepper sa kulay-gatas. Kung ang mansanas ay masyadong maasim, pagkatapos ay magdagdag ng kalahating kutsarita ng asukal. Haluin at timplahan ng sour cream dressing.
6. Ilagay ang salad sa isang malalim na plato o flat dish sa anyo ng isang slide. Budburan ang mga tinadtad na damo sa itaas at palamutihan ng mga hiwa ng mansanas.
Upang gawing mas maganda ang ulam, maaari mong gamitin ang prutas ng isang mas maliwanag na kulay para sa dekorasyon.
Maaari itong lutuin nang hindi pinainit ang repolyo.
Recipe na may pinausukang sausage na may mayonesaAng pagpipiliang ito ay inihanda nang mas madalas kaysa sa mga bitamina. Ngunit kung gusto mo ng ulam na may mas maraming calorie, narito ang recipe.
Kakailanganin namin ang:
Paghahanda:
Ang recipe ay napaka-simple at madali. Aabutin ng hindi hihigit sa 10 minuto upang maluto ito.
1. Linisin ang ulo ng repolyo mula sa mga tuktok na dahon at dumi. Gupitin sa pinong piraso. Naaalala namin na mas maliit ang sukat, mas masarap ang magiging resulta.
2. Ilagay ang lahat sa isang mangkok at dikdikin ng asin hanggang lumitaw ang unang katas.
3. Paghaluin ang isa at isa at timplahan ng mayonesa.
4. Lagyan ng kaunting paminta. Haluin at ihain.
Tinukoy ng recipe ang pinausukang sausage, ngunit maaari mo ring gamitin ang pinakuluang varieties, tulad ng "Doctorskaya". Maaari ka ring magluto kasama ang karagdagan pinakuluang manok, o karne.
"Pastel" ng repolyo at beetsAng salad na ito ay inihanda nang napakasimple at mabilis. At nakatanggap ito ng isang kawili-wiling pangalan dahil nililinis nito nang mabuti ang mga bituka. Gayundin, sa kumbinasyong ito ay mainam na lumabas sa anumang diyeta.
Ang komposisyon ng mga sangkap ay ang pinakasimpleng; ang mga produkto ay hindi magagamit sa mga istante ng tindahan alinman sa tag-araw o taglamig. At siyempre ito ay nagkakahalaga na sabihin na kahit na ito ay simple, ito ay napaka-masarap.
Sa bersyong ito ay gumagamit kami ng mga sariwang beets, at ang salad ay maaaring marapat na tawaging "Bitamina". Masarap ang lasa, malusog at laging kinakain nang may labis na kasiyahan.
At sa taglamig, niluluto ko ito ng pinakuluang beets. At pagkatapos ay makuha mo ang vinaigrette na ito mula sa sariwang repolyo. Maaari kang magdagdag ng pinakuluang beans at lahat ng iba pang sangkap na karaniwan naming idinaragdag sa isang vinaigrette. At kung wala kang oras upang lutuin ito, pagkatapos ay ang de-latang pagkain ay palaging darating upang iligtas.
Sa pamamagitan ng paraan, kamakailan sa Internet ay napunta ako sa site na "Fry - Steam", kung saan marami akong nakita masarap na mga recipe ang paborito naming ulam ay vinaigrette. Lubos kong inirerekumenda na basahin ito. Bago ito, palagi ko itong niluluto ayon sa isang recipe lamang.
"Winter" vegetable salad na may labanosSa taglamig, ang mga pipino, kamatis at kampanilya ay hindi masyadong makatas at malasa. At samakatuwid, maaari silang mapalitan ng isang gulay na mas kapaki-pakinabang sa taglamig - labanos.
Mas mainam na gumamit ng Uzbek green radish. Ito ay hindi gaanong mapait, at mas makatas din. At kapag pinagsama sa carrots ito ay napakasarap din.
Kakailanganin namin ang:
Paghahanda:
1. Balatan ang repolyo mula sa tuktok na mga dahon at i-chop ito sa napakanipis na piraso.
2. Budburan ng asin at dikdikin hanggang sa mabuo ang katas at bahagyang lumambot.
3. Grate ang carrots at green radish sa isang coarse grater, o mas mabuti pa, sa Korean carrot grater.
4. Pagsamahin ang mga gulay. Budburan ng asukal, tikman kung may sapat na asin, idagdag kung kinakailangan.
5. Timplahan ng kulay-gatas na sinamahan ng mayonesa. Maaari mong gamitin ang isa o ang isa para sa pagbibihis, ngunit gusto ko ito kapag ang partikular na salad na ito ay binihisan ng pareho.
Ang kulay-gatas ay magbibigay ng kaunting asim at ang mayonesa ay magpapapalambot sa lasa ng mapait na labanos. At ang kumbinasyon ay magreresulta sa isang balanseng at maayos na lasa.
Kung magpasya kang timplahan lamang ito ng mayonesa, pagkatapos ay magdagdag ng kaunting suka o isang kutsarang lemon juice.
Maaari mo ring gamitin ang mga crackers para sa dekorasyon. Huwag lamang ilagay ang mga ito nang mas maaga upang manatiling malutong kapag inihahain.
"Autumn" salad na may mga singkamas at cranberryKung naghahanda kami ng salad na may mga labanos, kung gayon bakit hindi ihanda ito sa mga singkamas.
Kakailanganin namin ang:
Paghahanda:
1. Hiwain ng pino ang repolyo, lagyan ng asin at kuskusin gamit ang iyong mga kamay para lumambot.
2. Balatan ang mga karot at singkamas at lagyan ng rehas sa medium grater.
3. Pukawin ang mga gulay, magdagdag ng cranberries at pulot. Subukan upang makita kung mayroong sapat na asin. Kung kinakailangan, idagdag din ito. Haluin at ihain.
Kung ang repolyo ay medyo matigas at nagbibigay ng kaunting juice, maaari kang magdagdag ng kaunting olive oil sa salad.
Sariwang salad ng repolyo sa istilong HungarianKakailanganin namin ang:
Paghahanda:
1. Gupitin ang sariwang repolyo sa maliliit na piraso. Haluin ang asin at i-mash ng bahagya para lumambot.
2. Gupitin ang mga patatas sa maliliit na cubes, gupitin ang bacon sa manipis na mga piraso.
3. Pagsamahin ang lahat ng sangkap sa isang mangkok, hindi nakakalimutan ang 2 kutsarang malunggay. Magdagdag ng kinatas na lemon juice o suka. Paminta sa panlasa.
Kumain nang may kasiyahan.
"Summer" salad na may itlog at pamintaAt ang pagpipiliang ito ay napakasarap sa tag-araw, kapag ang mga gulay ay nakakuha ng juiciness, kulay at lasa mula sa araw. Ito pala ay sobrang puno ng bitamina. At masarap, siyempre.
Kakailanganin namin ang:
Paghahanda:
1. Balatan ang mga tinidor at gupitin sa maliliit na piraso. Bahagyang masahin gamit ang iyong mga kamay.
2. Ibabad ang mga kamatis sa kumukulong tubig sa loob ng 2 - 3 minuto, pagkatapos ay banlawan ng malamig na tubig at alisin ang mga balat. Pagkatapos ay i-cut sa mga bilog.
3. Ihurno ang paminta sa oven, pagkatapos ay palamig at alisin ang balat. Pagkatapos ay gupitin sa maliliit na piraso.
4. Hatiin ang mga itlog sa pula at puti. Gupitin ang mga puti sa mga piraso at lagyan ng rehas ang mga yolks sa isang pinong kudkuran.
5. Ihanda ang dressing. Upang gawin ito, ihalo ang langis ng gulay, suka, mustasa, asin at asukal.
6. Pagsamahin ang mga gulay at puti ng itlog. Itaas na may dressing. Palamutihan ng grated yolks at herbs.
Ang salad ay handa na, maaari mong ihain at kainin.
Uzbek cabbage salad na may karne at labanosAt ang pagpipiliang ito ay inihahanda sa Uzbekistan. At may pangalan pa ito. Sa kasamaang palad, hindi ko matandaan ang pangalan, ngunit maaari mong kainin ang ulam na ito sa mga cafe at restaurant. At kung ikaw ang magluluto nito, magagawa mo ito sa bahay.
Kakailanganin namin ang:
Paghahanda:
1. Gupitin ang pinakuluang karne sa manipis na piraso. Mas mainam na kumuha ng hindi mataba na karne, karne ng baka o tupa. Mag-iwan ng ilang karne para sa dekorasyon.
2. Pakuluan ang mga itlog, palamig at tadtarin ng pino. O gumamit ng panghiwa ng itlog. Magreserba ng kalahating itlog para sa dekorasyon.
3. Balatan ang berdeng labanos at gupitin sa maliliit na piraso. Ibuhos sa inasnan na malamig na tubig at hayaang tumayo ng 10 - 15 minuto para mawala ang pait. Pagkatapos ay alisan ng tubig ang tubig at hayaang matuyo ng kaunti ang labanos.
4. Gupitin ang mga karot sa manipis na piraso. Dilute ang suka sa dalawang kutsarang tubig at ibuhos ang marinade sa mga karot. Iwanan upang mag-marinate sa loob ng 15 - 20 minuto.
5. Hiwain ng manipis na piraso ang repolyo at kuskusin ng asin para lumambot.
6. Gupitin ang mga pipino sa mga piraso. Mas mainam na kumuha ng maliliit na maliliit na pipino. Kung gumamit ka ng isang malaking ispesimen, pagkatapos ay kakailanganin itong balatan.
Gupitin ang mga tangkay mula sa perehil at i-chop. Mag-iwan ng ilang sanga para sa dekorasyon.
7. Paghaluin ang lahat ng sangkap sa isang mangkok. Timplahan ng mayonesa at ihalo. Pagkatapos ay maingat na ilagay sa isang mangkok ng salad. Palamutihan ng sariwang perehil, hiniwang itlog at piraso ng karne.
Ihain at kumain nang may kasiyahan!
Ang salad na ito ay lumalabas na kasiya-siya at masustansiya. Maaari itong pinalamutian nang maganda at ihain kahit sa isang maligaya na mesa. Matutuwa ang mga bisita.
Maanghang na repolyo na may mga kamatis na cherry at kintsayAt ang bersyon na ito ng ulam ay nakikilala sa pamamagitan ng orihinal na dressing nito, at ang katotohanan na naglalaman ito ng isang tangkay ng kintsay. Sumang-ayon, ang kumbinasyong ito ay hindi nangyayari nang madalas.
Kakailanganin namin ang:
Para sa refueling:
Paghahanda:
1. Hiwain ang repolyo sa manipis na piraso at kuskusin ng asin hanggang malambot.
2. Magdagdag ng kintsay na hiwa sa manipis na mga piraso, tinadtad na damo at isang kurot ng pulang mainit na paminta.
3. Gupitin ang cherry tomatoes sa dalawang hati o quarter. Idagdag sa durog na timpla.
4. Paghaluin ang lahat ng sangkap para sa sarsa.
Maaari mo ring i-chop ang isang regular na kamatis sa halip na mga cherry tomatoes.
Kung hindi mo nais na ang salad ay masyadong maanghang, magdagdag ng mainit na ketchup sa halip na Tabasco sauce. At sa halip na dalawang kutsara ng malunggay, magdagdag ng isa.
Salad ng gulay"Lambing" na may de-latang maisAng pagpipiliang ito ay hindi lamang masarap, ngunit napakaganda din. Gumagamit ito ng matingkad na kulay na mga sangkap na ginagawang mukhang masarap!
Kakailanganin namin ang:
Paghahanda:
1. Gupitin ang repolyo, ihalo sa asin at pisilin ng bahagya para lumambot.
2. Mga pipino at Kampanilya paminta gupitin sa maayos na mga piraso. I-chop ang dill.
3. Pagsamahin ang lahat ng mga sangkap, magdagdag ng de-latang mais sa kanila, kung saan ang lahat ng likido ay dapat munang maubos. Magdagdag ng asin at paminta sa panlasa.
4. Timplahan ng vegetable oil ang salad, maganda kung olive oil. Ilagay sa isang mangkok at ihain.
"Dobleng repolyo"Kakailanganin namin ang:
Paghahanda:
1. Hiwain ang lahat ng repolyo sa maliliit na piraso, ilagay sa isang mangkok at bahagyang pisilin ng asin.
2. Hiwain ang berdeng sibuyas at idagdag sa hinihiwa.
3. Ibuhos ang suka, langis sa isang garapon na may takip ng tornilyo, magdagdag ng mga buto ng mustasa at kumin. Iling maigi at ibuhos sa mga gulay.
4. Hayaang tumayo ng 20 minuto, pagkatapos ay haluin muli at ilagay sa isang mangkok. Ihain sa mesa.
Iyan ay kung gaano karaming mga kawili-wili at masarap na pagpipilian nagawa namin.
Siyempre, ito ay hindi lahat ng mga recipe. Maaari silang maimbento alinsunod sa kung paano nabuo ang ating imahinasyon. Halimbawa, maaari kang magluto na may mga karot sa istilong Koreano, may zucchini, may abukado, may labanos, o may peras, plum, aprikot, at seresa. Maaari kang magluto ng manok, pabo, hipon, crab sticks, pinakuluang isda at kahit sprats. Ang anumang keso ay maipapares din nang maayos sa aming pangunahing sangkap ngayon.
Ngayon ay tumingin kami sa mga recipe para lamang sa puting repolyo. Ngunit mayroong maraming mga recipe na may iba pang mga varieties, halimbawa mula sa kohlrabi, mula sa Savoy, at siyempre mula sa Beijing, na maaaring isama sa anumang sangkap.
Ngunit ngayon ay lilimitahan natin ang ating sarili dito, at magkakaroon ng isa pang artikulo na may mga uri na ito.
At iiwan ko na lang. Kung nakakita ka ng mga kagiliw-giliw na recipe at nagustuhan mo ang artikulo, ibahagi ito sa mga social network. Hayaang pumili din ang lahat ng recipe ayon sa kanilang gusto.
Bon appetit!
Ang sariwang repolyo na salad na may mga karot ay ang pinakasikat na ulam ng gulay na matatagpuan sa ganap na anumang kantina sa ating malaking bansa. At bagama't sa kasalukuyan, nag-aalok ang mga catering establishment ng napakaraming uri ng malamig na pampagana para sa bawat panlasa, gayunpaman, ang isang simpleng salad ng repolyo ay hindi gaanong hinihiling ngayon kaysa sa panahon ng kabuuang kakulangan ng Sobyet. Pagkatapos ng lahat, ang magagaan na gulay na ulam na ito ay isang mainam na meryenda bago ang pangunahing mainit na pagkain, na tumutulong upang magising ang iyong gana nang hindi ka mabusog at nang hindi nakakakuha ng dagdag na calorie.
Ang sariwang repolyo na salad ay hindi lamang dietary at low-calorie. Mga espesyalista sa Wastong Nutrisyon sabihin na ang repolyo ay may negatibong calorie na nilalaman, iyon ay, ang katawan ay gumugugol ng mas maraming enerhiya sa panunaw nito kaysa sa hinihigop kasama ng produktong ito. Kaya naman gamitin ito malusog na gulay ito ay posible sa halos walang limitasyong dami, maliban kung, siyempre, mayroong anumang mga pagtutol mula sa sistema ng pagtunaw.
Mahigpit na inirerekomenda ng mga Nutritionist na kumain kami ng sariwang repolyo at carrot salad nang madalas hangga't maaari, dahil ito ay isang mahusay na mapagkukunan ng mga bitamina at hibla na magagamit sa buong taon. At ang ulam na ito ay lalong nauugnay sa malamig na panahon, kapag ang iba pang mga sariwang gulay ay napakamahal at hindi masyadong malusog. Ang salad na ito ay medyo simple at mabilis na inihanda mula sa pinaka-naa-access at murang mga produkto, at bilang karagdagan, hindi tulad ng karamihan sa mga pagkaing gawa sa sariwang gulay, maaari itong maimbak sa refrigerator sa loob ng ilang araw nang hindi nawawala ang mga benepisyo nito, nababanat na pagkakapare-pareho at lasa nito.
Ang klasikong cafeteria coleslaw ay binubuo lamang ng dalawang sangkap, kaya mukhang walang problema sa pagpaparami ng ulam na ito sa bahay. Gayunpaman, sa una ay hindi ko makuha ang parehong lasa na nakasanayan nating lahat mula pagkabata. Ito ay lumabas na mayroong dalawang lihim na kailangan mong malaman upang maihanda ang tamang salad ng repolyo. Una, ang ginutay-gutay na repolyo ay dapat na maiinit na sandali sa kalan kasama ng suka, na nagbibigay-daan sa iyo upang makakuha ng isang mas malambot na pagkakapare-pareho ng salad at ganap na ibunyag ang aroma ng repolyo. At pangalawa, dapat kang magdagdag ng asukal sa sarsa, salamat sa kung saan ang salad na ito ay nakakakuha ng katangian nitong matamis na lasa.
Gamitin ang recipe na ito kung nais mong makakuha ng tulad ng isang pamilyar at paboritong ulam mula sa pagkabata. Ang isang simpleng repolyo at carrot salad, na inihanda tulad ng sa isang cafeteria, ay isang hindi maikakaila na benepisyo at nasubok sa oras na lasa!
Kapaki-pakinabang na impormasyon Paano maghanda ng salad ng repolyo, tulad ng sa isang cafeteria - isang simpleng recipe klasikong salad mula sa sariwang repolyo at karot na may sunud-sunod na mga larawanMGA INGREDIENTS:
PARAAN NG PAGLUTO:
1. Upang maghanda ng salad ng repolyo, tulad ng sa silid-kainan, hugasan ang ulo ng repolyo nang lubusan, gupitin ang tangkay at i-chop ito sa mahabang manipis na mga piraso na may napakatalim na kutsilyo. Mula sa mga resultang pinagputulan, gamitin ang iyong mga kamay upang piliin ang lahat ng matigas na piraso na maaaring matagpuan sa loob ng ulo ng repolyo at negatibong nakakaapekto sa pagkakapare-pareho ng salad.
Matapos tanggalin ang tangkay, masyadong marumi at matitigas na dahon at iba pang hindi likidong bagay, nakuha ko ang 600 g ng ginutay-gutay na sariwang repolyo.
2. Ilagay ang inihandang repolyo sa isang malaking kasirola, budburan ng asin at i-mash ng kaunti gamit ang iyong mga kamay upang bahagyang lumambot at lumabas ang katas nito. 
3. Ibuhos ang suka sa kawali, ilagay sa mataas na init at init ang repolyo sa loob ng 2 - 3 minuto na may patuloy na pagpapakilos, pagkatapos ay alisin mula sa kalan at palamig. Bilang resulta ng pamamaraang ito, ang repolyo ay kapansin-pansing tumira sa kawali at lilitaw ang katangian nitong aroma.
Payo! SA klasikong recipe Ang regular na suka ng mesa ay idinagdag sa salad ng repolyo, ngunit kung ninanais, maaari itong mapalitan ng apple cider vinegar o white wine vinegar, dahil mayroon silang mahinang lasa na hindi magdagdag ng mga tiyak na tono ng lasa sa ulam.
4. Habang lumalamig ang repolyo, gadgad ang mga carrot gamit ang coarse grater o Korean carrot grater. 
5. Ilagay ang repolyo sa isang malalim na mangkok ng salad at idagdag ang gadgad na mga karot dito. 
6. Magdagdag ng asukal at pino, walang amoy na langis ng mirasol sa salad ng repolyo, at ihalo ang lahat ng sangkap nang lubusan. Ipinapayo ko sa iyo na gawin ito gamit ang iyong mga kamay, bahagyang pagmamasa ng repolyo sa parehong oras, dahil ang kutsara ay nakakakuha ng gusot sa mahabang repolyo at hindi maihalo nang maayos ang salad.
Ang salad ng repolyo at karot ay malambot at nakakapresko at may pinong, balanseng lasa, tulad ng sa isang magandang cafeteria. Bago ihain, dapat itong itago sa refrigerator ng hindi bababa sa isang oras upang ito ay lumamig nang mabuti at mababad sa kanyang light sweetish dressing. Bon appetit! 
