Sa aking pamilya, ang mga salad na may fillet ng manok ay napakahilig, kadalasan ang gayong mga salad ay magaan, kasiya-siya.
Ang salad na may manok, kamatis at keso ay isa sa pinakasimpleng, ngunit napakasarap na salad. Ang pagkakaroon ng mga sariwang kamatis sa salad ay nagbibigay ng pagiging bago at juiciness ng salad. Ito ay lalong mabuti na gumamit ng mga kamatis ng cherry para sa salad, ang mga ito ay mas matamis kaysa sa mga ordinaryong kamatis. Magdagdag ng bawang sa iyong panlasa, siya ang gumagawa ng salad na maanghang.
Ihanda ang lahat ng sangkap para sa salad.
Pakuluan ang fillet ng manok sa kumukulong inasnan na tubig sa loob ng 20 minuto. Alisan ng tubig ang natapos na fillet, hayaang lumamig ang karne.
Pakuluan ang mga itlog sa tubig na kumukulo sa loob ng 9 minuto, alisan ng tubig ang tubig. Alisin ang shell mula sa pinalamig na mga itlog.
lumamig fillet ng manok at gupitin ang mga itlog sa mga cube.
Hugasan ang mga kamatis ng cherry at gupitin sa 4 na bahagi bawat isa. Gupitin ang matapang na keso sa mga cube.
Ilagay ang lahat ng tinadtad na sangkap ng salad sa isang mangkok.
Ilagay ang mayonesa, ipasa ang bawang sa pamamagitan ng isang pindutin at idagdag sa salad. Budburan ng asin at ground black pepper sa panlasa. Paghaluin ang lahat ng sangkap ng salad.
Ihain ang natapos na salad sa mga bahagi, inilalagay ito sa isang ulam gamit ang isang serving ring.
Ang salad na may manok, kamatis at keso ay handa na!
Ang pampagana na ito ay marahil ang pinakasikat, dahil ito ay matatagpuan hindi lamang sa mga restawran, kundi pati na rin sa anumang fast food cafe. Ang Caesar salad na may cherry tomatoes at manok na ihahanda natin ngayon ay isang tunay na obra maestra ng gourmet, bagama't binubuo ito ng mga simpleng sangkap. Fried golden chicken, juicy cherry tomatoes, crispy white croutons, malambot na keso at, siyempre, ang signature awesome sauce - iyon ang buong sikreto!
Bagama't may pagkakaiba-iba sa gourmet shrimp salad na ito, ang manok ang mas sikat na starter base.
Ang paliwanag ay simple: ang karne ng manok sa anumang anyo (pinirito, pinakuluang, inihaw o steamed) ay sumasama sa halos lahat ng mga gulay at keso.
At kung ang isang espesyal na dressing na may maselan, bahagyang maasim na lasa ay naglaro, kung gayon ang mga pangunahing sangkap ay makikinabang lamang mula dito.
Ang pinakamahalagang bagay ay ang gumawa ng iyong sariling puting tinapay na crouton. Ang ilan, upang makatipid ng oras, bumili lamang ng mga puting crouton na binili sa tindahan at idagdag ang mga ito sa salad, ngunit pinalala nito ang lasa ng ulam.
Samakatuwid, lumipat tayo mula sa mga salita patungo sa mga gawa at magluto, sa wakas, isang tunay na gawang bahay na Caesar, at gagawin natin ito nang hindi mas masahol kaysa sa pinakamahusay na mga restawran!
Ang pangunahing tuntunin ay huwag magmadali! Kung lalapitan namin ang aming salad na may kaluluwa at dahan-dahang ihanda ang bawat bahagi ng ulam, kung gayon ang resulta ay magiging kamangha-mangha lamang.
Makatitiyak ka na pagkatapos mong subukan ito, hindi mo na gugustuhing mag-eksperimento sa iba pang mga pagpipilian sa meryenda. Kaya tara na!
Aabutin tayo ng hindi hihigit sa 15 minuto kung painitin natin ang oven. Ngunit marami rin ang nakasalalay sa kawalang-sigla at komposisyon ng tinapay, gayundin sa kapangyarihan ng oven, kaya huwag kalimutang panoorin ang mga crackers upang hindi sila masunog.
Mas gusto ng ilang tao na gupitin ang manok at pagkatapos ay iprito, ngunit sa aming recipe pinirito namin ang buong fillet at pinutol pagkatapos. Magagawa mo ang lahat ng nababagay sa iyo.
At ang bersyon na ito ng sikat na restaurant salad ay angkop para sa mga gustong tratuhin ang kanilang sambahayan ng isang bagay na hindi karaniwan. Sa halip na pritong manok, kukuha kami ng pinausukang manok para dito, at gumagamit kami ng magaan na mayonesa upang ihanda ang sarsa.
Ito ay magiging masarap, at magagawa mong pakainin ang buong pamilya, dahil ang mga sangkap na ito ay sapat na para sa kasing dami ng anim na servings!
Ang Caesar salad na may cherry tomatoes at manok ay napakapopular. Maaari mo itong lutuin para sa anumang holiday: kaarawan, Bagong Taon, kasal, Marso 8, atbp. At sa anumang kaso, ang mga bisita ay masisiyahan, dahil ang masarap na meryenda na ito ay hindi maaaring maging walang lasa!
Malusog na salad na may dibdib ng manok Ito ay magiging isang mahusay na pagpipilian para sa isang magaan na hapunan, at angkop din para sa anumang talahanayan ng holiday. Ang paghahanda nito ay hindi tumatagal ng maraming oras, ang recipe ay hindi naglalaman ng mga sangkap na mahirap hanapin, ang natapos na salad ay mukhang napakaganda at pampagana, at ang lasa nito ay hindi mag-iiwan ng sinuman na walang malasakit.
Nagbibigay ng espesyal na piquancy at pinong texture sa salad pagbibihis ng yogurt. Ang ipinakita na recipe ay gumagamit ng yari na dressing ng pang-industriyang produksyon, ngunit ito ay napaka-simple upang ihanda ito sa iyong sarili. Upang gawin ito, kailangan mong paghaluin ang isang garapon ng natural na yogurt na may isang kutsarita ng mustasa at kalahating kutsarita ng mga herbs o herbs.
Una sa lahat, kailangan mong talunin ang fillet ng manok sa kapal ng isa at kalahati hanggang dalawang sentimetro.
Pagkatapos ay ibuka ang Maggi frying sheet at ilagay ang inihandang fillet sa isang gilid. Takpan ang fillet gamit ang kabilang panig ng sheet at bahagyang pindutin ang nakabalot na fillet gamit ang iyong kamay. Painitin ang kawali na walang mantika at ilagay ang nakabalot na fillet dito. Magprito ng lima hanggang pitong minuto sa mababang init sa bawat panig, suriin na ang mga pampalasa ay hindi nagsisimulang masunog. Ilipat ang nilutong fillet sa isang plato at hayaang lumamig.
Ilagay ang natapos na Iceberg lettuce sa isang mangkok ng salad (kung gumagamit ng mga dahon ng lettuce, dapat itong hugasan, tuyo at gupitin nang bahagya) at bahagyang ibuhos ang dressing (gamit ang halos isang quarter).
Gupitin ang mga pinakuluang itlog sa mga cube at ilagay sa salad.
Ito ay nagkakahalaga ng noting na ang recipe na ito ay hindi kasangkot sa paghahalo ng mga sangkap na kasama sa salad. Ang lahat ng mga sangkap ng salad ay inilatag lamang sa random na pagkakasunud-sunod.
Gupitin ang pinalamig na fillet ng manok sa mga nakahalang manipis na hiwa at ilipat sa isang mangkok ng salad.
Gupitin ang mini mozzarella balls sa kalahati (kung gumagamit ng malalaking bola, gupitin ito sa quarters).
Gupitin ang mga cherry tomato sa kalahati.
Anong babaing punong-abala ang hindi nangangarap na magpakita ng mga hindi pangkaraniwang pagkain sa kanyang mga bisita. Gayunpaman, mahalaga na ang mga inihandang delicacy at pinggan ay hindi lamang masarap at malusog, ngunit hindi rin tumatagal ng maraming oras upang ihanda ang mga ito. Siyempre, ang mga gawaing pre-holiday ay palaging nakalulugod, ngunit kailangan mong maglaan ng oras para sa pagpunta sa salon, kailangan mo ring linisin at palamutihan ang bahay bago dumating ang mga bisita.
Sa kasalukuyang sitwasyon, ang salad na may manok at mga kamatis ay isang mahusay na paraan sa pagluluto upang mabilis, kapaki-pakinabang at mainam na ayusin ang isang maligaya na menu ng mesa. Marahil, walang isang solemne na pagkain ang magagawa nang walang ganoong salad. Sa pamamagitan ng pag-iba-iba ng recipe na may mga karapat-dapat na sangkap, tulad ng keso, mushroom, kintsay, sa bawat oras na maaari kang maghanda ng mga natatanging pagkain na may kakaibang lasa. Ang salad na may manok at mushroom na may pinakamababang hanay ng mga sangkap ay magiging magandang karagdagan sa pang-araw-araw na tanghalian at hapunan.
Sa recipe book ng bawat maybahay mayroong ilang mga recipe para sa paggawa ng salad na may mga kamatis at karne. Ngunit ang magagandang bagay ay hindi kailanman nangyayari nang sagana, at iminumungkahi naming isaalang-alang ang ilan kawili-wiling mga recipe na magagawang makuha ang mga puso ng kanilang mga tagatikim.
Sa proseso ng paghahanda ng mga salad na may manok at mga kamatis, maaari mong gamitin hindi lamang ang mga ordinaryong kamatis, kundi pati na rin ang mga kamatis ng cherry. Sa pamamagitan ng paraan, sa taglamig inirerekumenda na bumili lamang ng iba't ibang uri ng mga kamatis, kahit na nararamdaman nila ang pagiging natural ng produkto, mayroong lasa at aroma kaysa sa mga lumaki sa mga pestisidyo. Ang karne ng manok ay maaaring pinakuluan, pinausukan, inihurnong. Kung ang porsyento ng mababang calorie ay mahalaga, mas mainam na gumamit ng pinakuluang dibdib ng manok, at para sa mga hindi sumusunod sa bilang ng mga calorie, anumang karne ng manok ay maaaring gamitin. Ang mayonesa ay kadalasang ginagamit bilang isang dressing, ngunit maaari itong mapalitan ng mababang taba na yogurt. Bilang karagdagan sa mga pangunahing sangkap, maaaring gamitin ang mga itlog, pipino, patatas.
Mga recipe ng salad na may manok at kamatis
Ang recipe ng salad na ito ay dapat makuha ang iyong pansin, dahil ang lahat ng mga sangkap na ginamit ay masustansya at malusog. Ang recipe ay walang maraming calories, na kung saan ay kinakailangan para sa mga sumusunod sa figure.
Mga kinakailangang sangkap:
fillet ng manok - 200 g;
Kamatis - 3 mga PC .;
Naprosesong keso - 1 pc.;
Mga olibo - 100 g;
Mga berdeng sibuyas - 1 bungkos;
Mayonnaise;
Mga pampalasa.
Paraan ng pagluluto:
Medyo kawili-wiling karne. Kung ang pinakuluang ay ginagamit sa karamihan ng mga menu, pagkatapos ay dito kailangan itong pinirito.
Gupitin ang fillet ng manok sa ilang mga piraso, maingat na igulong ang mga ito sa pampalasa ng manok. Mag-iwan ng 10 minuto para sa impregnation. Samantala, ang mga kamatis naprosesong keso gupitin sa mga cube. Mas mainam na kumuha ng mga olibo nang walang mga hukay, gupitin ang mga ito sa kalahati. Bumalik kami sa aming karne. Iprito ang mga piraso ng karne sa isang mainit na kawali hanggang sa ginintuang kayumanggi. Hayaang lumamig at pagkatapos ay gilingin sa mas manipis na mga piraso. I-chop ang mga sariwang sibuyas at damo.
Sa isang mangkok ng salad, ihalo ang lahat ng mga sangkap, timplahan ng mayonesa. Mas mainam na agad na ikalat ang inihandang salad sa mga platito, at iwiwisik ang mga olibo at damo sa itaas.
Gumagamit ang recipe na ito ng dressing sauce, na ginagawang mas magaan ang lutong ulam at mas mababa sa calories.
Mga kinakailangang sangkap:
Dibdib ng manok - 300 g;
Mga kamatis - 300 g;
Intsik na repolyo - 100 g;
kampanilya paminta- 1 PIRASO.;
Kintsay - 3 tangkay;
Mga dahon ng litsugas;
Parsley.
Ang pangalawang pangkat ng mga produkto - para sa dressing sauce:
Lemon - 1 pc.;
Bawang - 3 ngipin;
Langis ng oliba - 50 ML;
sariwang damo;
Asin at paminta.
Paraan ng pagluluto:
Magsimula tayo sa salad. Una, pakuluan ang dibdib ng manok. Susunod, gupitin ito sa mga cube. Nililinis namin ang mga tangkay ng kintsay mula sa mga magaspang na ugat at pinuputol ang mga ito sa halos parehong paraan tulad ng karne. Kung ang mga cherry tomato ay ginagamit sa salad, dapat silang i-cut sa kalahati, kung ordinaryong mga kamatis, pagkatapos ay sa mga medium cubes. Bulgarian paminta, mas mainam na kumuha ng dilaw o berde, gupitin sa mga dayami. Pinunit namin ang mga dahon ng litsugas at repolyo gamit ang aming mga kamay.
Gumagawa kami ng salad. Hinahalo namin ang lahat ng mga sangkap, magdagdag ng asin, mga damo dito at pinipiga ang lemon juice. Mas mainam na ilagay ang salad sa isang slide, at iwiwisik ang makinis na tinadtad na bawang sa itaas. Ang langis ng oliba ay pinakamahusay na pinainit bago ito idagdag sa salad. Magagawa ito sa isang kutsara, ibuhos ang mainit na langis sa bawang. Halo-halo na ang lahat.
Ang salad, na pinagsasama ang karne ng manok at mga kamatis, ay hindi lamang isang mahusay na lasa, kundi pati na rin isang maliwanag na hitsura. Ang ipinakita na bersyon ng salad ay magiging isang karapat-dapat na dekorasyon para sa isang romantikong hapunan.
Mga kinakailangang sangkap:
Fillet - 400 g;
Kamatis - 3 mga PC .;
Pulang alak - 30 ML;
Mga dahon ng litsugas - 50 g;
Lemon juice - 2 kutsara;
Langis ng oliba - 2 kutsara;
Paminta, asin;
Honey - 2 tablespoons;
Bawang - 3 cloves;
Mustasa - 1 kutsara;
Paraan ng pagluluto:
Simulan natin ang paghahanda ng salad na may atsara ng karne. Sa isang mababaw na mangkok, paghaluin ang pulot, asin, paminta, red wine, mustasa, langis ng gulay at tinadtad na bawang. Pinutol namin ang karne sa maraming piraso at inilagay sa marinade sa loob ng 2 oras.
Pagkatapos ng tinukoy na oras, iprito ang mga piraso ng fillet sa magkabilang panig sa isang kawali. Pagkatapos ng 10 minuto, habang niluto ang karne, idagdag ang naunang inihandang marinade sa parehong kawali. Kumulo ng 5 minuto.
Pagluluto ng gulay. Hatiin ang mga dahon ng litsugas at ilagay sa isang plato. Gupitin ang mga kamatis sa 4-6 piraso at pakinisin sa ibabaw ng mga dahon. Susunod, ilagay ang nilagang manok sa isang plato at ibuhos ang isang maliit na atsara mula sa kawali. Pinalamutian namin ang salad na may mga damo.
masigla at malusog na salad na kahit mga bata ay mamahalin.
Mga kinakailangang sangkap:
fillet ng manok - 300 g;
puting tinapay - 1 hiwa;
Mga dahon ng litsugas - 100 g;
Parmesan cheese - 100 g;
Patatas - 2 mga PC .;
Pipino - 1 - 2 mga PC .;
Mayonnaise.
Paraan ng pagluluto:
Pakuluan ang fillet ng manok at patatas. Ang karne, kamatis, patatas ay pinutol sa mga cube. Ang mga dahon ng litsugas at pipino ay pinutol sa mga piraso. Sa aming paghuhusga, gilingin ang puting tinapay at ipadala ito sa oven upang matuyo. Kuskusin namin ang keso sa isang kudkuran.
Pinagsasama namin ang mga sangkap, magdagdag ng mayonesa, asin, paminta at ihalo nang mabuti.
Lumikha ng masarap at orihinal na mga recipe mula sa karaniwan at magagamit na mga sangkap ay ganap na hindi kumplikado. Ang inilarawan na mga recipe ay patunay nito. Fantasize. Kung hindi mo gusto ang mayonesa, maaari mong ibukod ito mula sa listahan ng mga sangkap, at panahon ng salad na may langis ng oliba at suka. Totoo, ang lasa ng salad ay medyo naiiba. Magandang Appetit!
Para sa mga mahilig sa arugula, wala kang maidadagdag sa salad na ito, timplahan lang ng olive oil at balsamic vinegar ang arugula at magiging masarap na ito. Ang katotohanan ay ang arugula ay may binibigkas na lasa at amoy. Ngunit para sa mga espesyal na gourmets, pati na rin para sa mga nais lamang ng masaganang pagkain. Ang Arugula salad ay inihahain kasama ng piniritong dibdib ng manok at nilagang itlog.
Ang salad na may arugula, cherry tomatoes, manok at keso, bilang karagdagan sa isang nilagang itlog, ay maaaring maging isang hiwalay na ulam na hindi nangangailangan ng karagdagang palamuti o ulam ng karne. Masarap at nakabubusog na salad may kaugnayan sa mga mahilig sa natural at malusog na pagkain.
Mga sangkap ng salad:
Hatiin ang dibdib ng manok sa dalawang bahagi, asin, paminta, panahon na may mga halamang Provence. Hayaang humiga ng kaunti ang dibdib ng manok at ibabad ng asin at pampalasa. Tatagal lang ng sampung minuto. 
Gupitin ang mga kamatis ng cherry sa kalahati, bahagyang asin at iwiwisik ng mga halamang Provence. 
Gupitin ang keso sa maliliit na cubes. 
Maghanda ng salad dressing. Paghaluin ang olive oil, balsamic vinegar at toyo. 
Ibuhos ang langis ng oliba sa isang pinainit na kawali at iprito ang dibdib ng manok hanggang sa ginintuang kayumanggi. Itabi ang piniritong dibdib at hayaan itong "magpahinga" ng kaunti. Ito ay kinakailangan upang ang mga katas sa loob ng dibdib ay pantay na ipinamahagi. Sa kasong ito, ang dibdib ay hindi magiging tuyo, ngunit sa kabaligtaran, ito ay magiging napaka-makatas. Hindi alam ng lahat ang tungkol sa maliit na nuance na ito, kaya ang ilang mga maybahay ay nagreklamo na ang dibdib ng manok ay nagiging tuyo. 
Kaya, ang lahat ng mga sangkap ng aming arugula salad ay handa na, nananatili itong magkasama. Sa isang malaking mangkok ng salad, ilagay muna ang arugula, pagkatapos ay ang cherry tomatoes at keso. Ibuhos ang dressing sa salad at ihagis. 
Gupitin ang fillet ng manok sa manipis na hiwa at ilagay sa gilid ng salad plate. Ilagay ang salad sa isang plato sa tabi ng slide ng manok. 
Ang arugula, cherry tomatoes at chicken salad ay halos handa na, ito ay nananatiling gumawa ng isang tuldik at magdagdag ng isang sinangag na itlog dito. Ang isang nilagang itlog ay napakabilis at madaling gawin. Ibuhos ang tubig sa isang malalim na kawali. Pakuluan ang tubig. Hatiin ang itlog at maingat na ibuhos sa tubig na kumukulo. 
Inirerekomenda ng ilang tao ang pagdaragdag ng suka sa tubig. Ngunit, maniwala ka sa akin, maraming beses na akong nagpakuluang itlog na may at walang suka, pareho ang resulta. Sa sandaling ang puti ng itlog ay pinakuluan, at ang pula ng itlog ay likido pa, ilabas ang inihaw na itlog gamit ang isang kutsara at ilagay ito alinman sa isang plato ng salad sa tabi ng salad, o direkta sa ibabaw ng salad, o maaari mong ilagay ito sa ibabaw ng dibdib ng manok. Hindi nito mababago ang lasa. Kaya palamutihan ang salad ayon sa gusto mo. Ang Arugula salad na may nilagang itlog ay handa na. Tangkilikin ang lasa nito. 
