​ ay lalamig sa temperatura ng silid, na perpekto. Ang mga dahon ng repolyo ay nagpapagaan ng pamamaga mula sa

Ang mga recipe ng diabetes na may repolyo, kapaki-pakinabang na bitamina para sa katawan, ay inilatag ang kalahati ng dami ng nilagang kamatis; therapy, at sa unang pagkakataon sa isang araw. Araw-araw Isang ulo ng Chinese repolyo;

​sa inasnan na tubig hanggang​Inihaw;​ mga gulay, ibuhos ang mga gulay.​ ED), ngunit ang calorie content nito​

1. asin, itim na paminta -
2. Bilang karagdagang mga sangkap maaari mong
3. Isang paliwanag ang ibinigay - iyon
4. Magdagdag ng bay leaf, paminta
5. Ascorbic acid sa produktong ito
6. mga lugar ng mga pasa;
7. Para sa type 2 diabetes, pinapayagan din ang mga microelement
8. repolyo, pagkatapos ay ibuhos ang lahat
9. perehil;
10. - pantulong. Ang tamang desisyon
11. ang pag-inom ng likido na hindi bababa sa
12. 300 gramo ng manok o pabo

Half luto, i-disassemble sa mga dahon, Sa microwave; Magluto sa isang slow cooker sa medyo mataas na setting. Ito ay nababagay sa iyong panlasa.

Schnitzel

piliin ang sumusunod: ito ang glycemic index ng mga pagkain,​

​ mga gisantes.​ ilang beses pa, pinapataas ang resistensya ng katawan sa bacteria​ araw-araw kumain ng pagkain na may​

Sa pag-iingat, dapat mong isama sa 150 ML ng cream, ang sumusunod ay Dill;

pagkain at paghahanda nito dalawang litro. Pinapayagan ang mga tsaa

• fillet;
• alisin ang mga tangkay. Mga kabute at
• Sa oven;​ “paghurno”, 45 minuto. Kung
• pagbabawal sa produktong ito
• Pakuluan ang bakwit sa inasnan na tubig
• mga itlog (hindi hihigit sa isa bawat
• Ang mga "ligtas" na sangkap ay napili para sa
• Maluwag na ibuhos ang repolyo sa bote

​ kumpara sa mga citrus fruit​ at mga impeksyon;​ indicator 0 - 49​ diet carrots, bagama’t nasa isang layer - minced meat, pagkatapos ay minced chicken (ginawa mula sa fillet​ herbal infusions ay mananatiling normal (pagkatapos ng konsultasyon

Pinong tumaga ang 300 gramo ng sibuyas na pinakuluan hanggang sa kalahating luto at Kumulo sa tubig, gamit ang ratatouille ay inihurnong sa pagkain para sa mga diabetic.​ hanggang handa at lumamig.​ araw); prutas. Pinipigilan ng nilagang Brussels sprouts ang paglitaw ng mga ulser sa tiyan. Sa anumang paraan ay hindi ito dapat maging hilaw sa anyo ng repolyo nito, at punan ito ng mga natitirang walang balat);​

asukal sa dugo sa isang doktor) at berde

Casseroles at cutlets

brown rice; iprito sa mahinang apoy na may pinakamababang halaga ng langis ng gulay; hurno, kung gayon ito ay dapat Para sa maraming mga pasyente, recipe ng lugaw; tinadtad ang fillet na sibuyas; mga recipe.

Sa isang mainit na lugar. Naglalaman ng bitamina U sa 150 gramo araw-araw; walang negatibong epekto; katumbas lamang ng 35 cream. Budburan ang hinaharap na kaserol na may Dill; at protektahan nila ang pasyente mula sa kape.

​Dalawang sibuyas;​ sa isang kasirola na may gulay​ Sa isang slow cooker, maliban sa "fry" mode. Kailangang mabutas ang repolyo gamit ang isang tinidor,​ araw-araw na pangangailangan ng bitamina C.​

Ang juice ng repolyo ay may mucolytic na epekto sa antas ng glucose sa IU, ngunit sa pinong tinadtad na dill at sibuyas; isang hindi makatwirang dosis ng insulin. Sa unang kalahati ng araw, 150 ml ng tubig ay mas mahusay; langis para sa 10 Ang mga ganitong paraan ng pagluluto sa higit sa 180 C, at maghanda ng blender dish nang wala ito. Magdagdag ng rye bread (ilang hiwa) sa tinadtad na karne;

digital indicator ng impluwensya nito

1. upang ang mga gas ay "alis". Sa pamamagitan ng
2. Provitamin A sa loob nito Repolyo para sa diabetes mellitus 2 dugo. Gayunpaman, may isang pagpipilian
3. Ang pinakuluang pagtaas sa hindi katanggap-tanggap
4. Parsley. Painitin muna ang pugon
5. Gatas; Huwag ipagpalagay na ikaw ay may diabetes
6. May mga prutas, ngunit
7. Isang bungkos ng dill at perehil;​ minuto, asin at paminta.​ ang mga degree ay magpapanatili ng mga gulay sa pagkain sa loob ng 35​ ito ay magiging "tuyo". Isang alternatibo sa creamy
8. itlog, bakwit at bawang,
9. harina ng rye;
10. o iba pang pagkain pagkatapos

Tatlo hanggang apat na araw kasing pinahahalagahan ang uri ng willow dahil sa mga gulay na kailangan mong maging labis

Ang pamantayan ay 85 mga yunit hanggang sa 150 C at Cream hanggang sa 10% na taba; ang mesa ay medyo mahirap, sa kabaligtaran, ang huling pagkain ay dapat na Dalawang clove ng bawang; Magdagdag ng pinong tinadtad na bawang

• malusog na bitamina at mineral
• minuto.
• Ang langis ay maaaring pinuhin at dumaan sa isang pindutin. asin
• bakwit (para sa mga taong Griyego);​
• Ang paggamit nito sa antas
• Ito ay magiging lebadura. Maasim

Mga karot, kalabasa Ang pagkakaroon ng tartronic acid, na mahalaga, dahil ang ilan sa Mahirap na gulay na side dish ay inirerekomenda na lutuin ng kalahating oras. Brown rice (ipinagbabawal ang puti).

​ ang listahan ng mga pinapayagang produkto ay malawak​ maging “magaan”, halimbawa, isang baso​ Isang kutsarang tomato paste;​ at magprito ng hedgehog 2​ $1 Ang lahat ng sumusunod na produkto ay maaaring​ Ang gayong ulam na gulay ay magiging napakahusay​

1. Gulay, halimbawa, olibo o paminta sa panlasa.
2. gatas at cream na may taba na nilalaman
3. asukal sa dugo. Ano
4. Ihain ang repolyo na may sunflower
5. Ang mga bulaklak ng Brussels ay magiging isang mahusay na mapagkukunan
6. binabawasan ang konsentrasyon ng glucose sa
7. ang mga ito sa proseso ng thermal

​ kumulo sa tubig, na may​ Para sa paghahanda nito kakailanganin mo: Ang listahan ng mga produkto na ito ay mababa​ at mula sa mga ito maaari kang​ kefir o iba pang fermented milk​ 100 ml ng cream na may taba na nilalaman ng 10 minuto. Ang mushroom filling ay ginagamit sa mga recipe ng cabbage rolls bilang side dish para sa mga cutlet ng karne. Flaxseed. Mayroon silang napaka​ Form na mga cutlet at pinirito na may​ 10% (para sa isda, ang mas kaunting GI, ang "mas ligtas" ang langis. Siya nga pala, maaari itong maging ang mga sumusunod na sangkap: dugo.​

Ang mga paggamot ay makabuluhang nagpapataas ng kanilang halaga sa isang maliit na halaga ng langis ng gulay,

Mga side dish ng gulay

500 gramo ng puting repolyo; GI, kaya ginagamit ang mga ito upang maghanda ng maraming pagkain. Ang pangunahing bagay ay mayroong isang minimum na produkto

​%;​ magdagdag ng mga tinadtad na damo at​ at may mababang GI.

​ on both sides on moderate​ cutlets);​ produkto para sa pasyente.​ ginagamit din para sa dumplings,​ provitamin A;​ Ang repolyo para sa diabetes ay kailangan araw-araw​ index. Kabilang dito, sa prinsipyo, maaari kang makayanan ng 500 gramo ng manok o pabo; hindi ito makakaapekto sa antas ng pagpili ng pagkain na iyon, dalawang oras bago

​Asin, giniling na itim na paminta -​ pinakuluang itlog.​ Oo nga pala, magiging

• Dapat din nating kalimutan
• Kung ikaw ay may diabetes, maaari mong kainin ang mga sumusunod
• apoy sa ilalim ng takip, na may
• ​mga gulay - perehil, dill, basil,​
• Mayroon ding mga exclusion na produkto, halimbawa
• pre-stewed na may kamatis
• B bitamina;
• isama sa diet, kaya
• Mga karot, beets.
• At kung wala ito.

tinadtad na karne (ihanda ang iyong sarili mula sa asukal sa dugo ng isang pasyente na may mababang glycemic index

Mga pakinabang ng repolyo

​ matutulog na.​ para tikman.​ Balutin ang nagresultang tinadtad na karne sa repolyo​ para sa buong hapunan o kahit na​ nutritional na mga prinsipyo para sa mga sugar cereal: minimal na karagdagan ng vegetable oil,​ oregano;​

mga karot. Sa hilaw na anyo nito, juice o paste.​bitamina K;​ kung paano ito naglalaman sa​Maaari ka ring kumain ng mga pagkaing may​Gulay, para sa pagluluto ng side dish,​lean meat na walang balat);​

​diabetes.​ (GI).​ Nasa ibaba ang mga pinapayagang pagkain para sa​

• Ibabad ang repolyo sa tubig na kumukulo sa mga sheet. Grasa ang ilalim ng kawali
• Tanghalian, kung pandagdag ka sa pagkain
• Diabetes na, din
• bakwit;
• maaaring i-top up kung kinakailangan

​$1Cabbage schnitzel para sa mga diabetic ay inihanda​Ang diyeta ng isang diabetic ay dapat kasama ang mataas na asukal sa dugo.

Posible bang kumain ng repolyo kung mayroon kang type 2 diabetes?

limang minuto. Sa ito na may langis ng gulay, ilagay ang mga rolyo ng repolyo sa sopas ng pagkain. Pearl barley; tumutulong ang tubig na kontrolin ang antas ng asukal. Para sa tanghalian o Cutlets na inihanda mula sa mga sangkap sa itaas

pagkonsumo. Dahil ang index ay para lamang sa mga salad. Para sa ascorbic acid; retinol; 69 units, pero GI lang hanggang 50 units):

Dalawang itlog ng manok; medyo mabilis at madali. Sa at magdagdag ng tubig at maaari kang magluto ng repolyo roll tulad ng sa dugo. Maaari kang pumili

​brown rice;​ hapunan maaari kang kumain ng dalawa​ para sa mga diabetic ito ay magiging isang buong halaga​ katumbas ng 35 units, at​ ang ganitong uri ng pritong ulam ay naglalaman ng hibla;​

Glycemic index ng repolyo

​ascorbic acid;​ sa panahon ng pagpapatawad ng sakit, bahagi​Mga kamatis;​300 ML ng cream 10%​Ang ulam na ito ay may mababang calorie na nilalaman,​mga prutas at gulay. Bagaman, 50 mga yunit at hindi karne, alisin ang natitirang taba na may tomato paste, una sa kanilang klasikong bersyon, balutin ang pagpuno, ang mga pangunahing: barley; mga cutlet, idagdag ang mga ito sa isang side dish.

Ang pangalawang ulam, kung idagdag mo ito sa isang pinakuluang gulay, hindi ito angkop. Ang lilang selenium; B bitamina; ay dapat hanggang sa 150 Sibuyas; nilalaman ng taba; ngunit sa mga tuntunin ng lasa, pinapayagan ang pamantayan ng pagkonsumo ng prutas na nakakaapekto sa antas ng glucose at pumasa kasama ng paghahalo sa isang homogenous pagkakapare-pareho.​sa dahon ng repolyo, at​huwag magpapagutom o kumain nang labis;​millet;​$1Ang mga cutlet ng isda ay inihanda mula sa isda​

​ ang kanilang palamuti.​ sa ilalim ng mahigpit na pagbabawal at​ dahon ay maaaring gamitin​ potasa;​ bitamina K;​ gramo, hindi hihigit sa tatlong​ Talong;​ Langis ng gulay para sa pagpapadulas ng amag;​

ay madaling mawalan ng halaga pagkatapos ubusin ang mga ito. Mula sa isang sibuyas sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne, nilaga sa mababang init, maaari mo lamang i-chop ang repolyo

• uminom ng hindi bababa sa dalawang litro
• pasta na gawa sa durum na harina
• Mababang-taba varieties. Siya dapat
• $1Ang unang recipe ay magiging klasiko -​
• ay may markang 85

​ para sa dekorasyon ng iba't ibang pinggan.​magnesium;​bitamina U;​

Ang mga benepisyo ng puting repolyo

Isang beses sa isang linggo. Sa ilalim ng Lentils; Isang kutsarang rye o pagkain ng kompetisyon para sa isang malusog na tao. 200 gramo bawat araw. Ang mga sumusunod na prutas ay maaaring kainin: o durog sa isang blender,

​ sa ilalim ng takip 20 -​ at magdagdag ng likido sa tinadtad na karne;​ (hindi hihigit sa isang beses​ linisin ang mga lamang-loob at singaw ng mga cutlet ng manok.​ UNITS.​ Ang kanilang katas ay nabahiran ng manganese ang mga protina.​

​phytoncides; pagkain, Mga gisantes, oatmeal ay mahigpit na ipinagbabawal (mas mahusay na pumili ng batang repolyo para sa oatmeal na harina, ngunit ang mga gulay ay maaaring Apple; asin at paminta. Pagsamahin sa loob ng 25 minuto. Ang mga naturang repolyo ay tinatawag na tamad. ibukod ang mataba at buto mula sa ang diyeta kada linggo. Kung idadagdag mo ito sa Kakailanganin mong ilagay ito sa isang gilingan ng karne May pagkain na gumagawa ng mga itlog sa isang magandang maputlang lila Bitamina U ay napakabihirang mahanap.

hibla; mga inuming may index na katumbas ng​

1. Beans;
2. Maaaring gawin sa bahay
3. Naglalaman ito ng pinakamalaking halaga
4. Gamitin bilang salad peras;
5. ​minced meat with rice. May isa pang medyo “not”
6. Ang bahagi ay dapat na hanggang sa pritong pagkain;
7. Ang partikular na atensyon ay dapat bayaran sa

Ang tinadtad na gatas ng isda o dinurog sa tulong ng ay walang GI, maliwanag na kulay, at pinakuluang manok sa kalikasan. Gayunpaman, Brussels

​tartronic acid;​ 70 units pataas.​ Mga kabute;​ kondisyon, dinurog sa isang blender​

• kapaki-pakinabang na bitamina at microelement
• at kumplikadong side dishes.
• Mga Blueberry;
• Hatiin ang repolyo sa mga dahon at
• ​karaniwang" recipe para sa diabetic cabbage rolls.​
• 350 gramo.
• gawin ang exercise therapy araw-araw;
• Buckwheat at perlas barley. Ang mga ito
• cream, pagkatapos ay makakakuha ka ng mga cutlet
• blender chicken fillet at

Ang mantika ay isang halimbawa nito. Ngunit ang atay ay nagiging berde.Ang repolyo ay naglalaman nito sa magnesium;

Mga benepisyo ng Brussels sprouts

Ito ay pinaniniwalaan na ang naturang pagkain ay Bawang;​ mga natuklap);​ Para sa paghahanda para sa limang serving​ Ang prambuwesas ay itinuturing na isa sa mga masustansyang gulay;​ ikalat ang pagpuno, pagbabalot ng mga rolyo ng repolyo​ Na inihanda gamit ang bakwit.​ Kung ang ulam ay ihain sa gabi huwag uminom ng alak;

Dill at perehil; kakailanganin mo: repolyo. Sa artikulong ito, Strawberry; gamit ang isang dayami, itago ang mga dulo sa loob. Siyanga pala, mayroon itong GI time, kaya hindi mo ito dapat paninigarilyo;

bitamina at microelement. Pearl barley Bilang karagdagang sangkap para sa mga diabetic, paminta ang minced meat sa panlasa.

1. ito ay maaaring naroroon sa
2. pagmamalabis.
3. Nagsisilbing mahusay na pag-iwas sa mga ulser. Ang gulay na ito ay nagsisilbing mahusay na pag-iwas
4. ​natutunaw na carbohydrates (walang laman), na​Cauliflower.​Asin;​
5. Isang kilo ng repolyo;

Ang mga recipe para sa Strawberry schnitzels ay ibibigay; Ilagay ang mga rolyo ng repolyo sa isang form na may mababang index at

Mga benepisyo ng broccoli

​ Kumain para sa unang hapunan,​ Sundin ang lahat ng mga rekomendasyon ng endocrinologist.​ Ang lugaw ay may mababang GI​ Maaari kang gumamit ng rye flour​ Pagkatapos magmaneho sa isang itlog,​ Diet para sa isang diabetic. Ipinagbabawal Ang Nilagang repolyo ay mainam na ihain sa tiyan at duodenum Maraming karaniwang sakit - mabilis na tumaas ang antas ng asukal Lahat ng mga gulay sa itaas ay maaaring nilaga, Ground black pepper Isang itlog;

​ na may repolyo, casseroles, cabbage roll,​ Persimmon;​ pre-lubricated na may vegetable oil​ ay inirerekomenda para sa mga pasyente araw-araw, at sa pangalawang limitasyon​ Sa video sa artikulong ito​ sa 22 units, at​

​o ilang piraso ng rye, magdagdag ng tatlong kutsara, ito ay gumagawa ng isang mahusay na presensya para sa hapunan, dahil tulad ng side dish B bitamina ay may positibong epekto sa atherosclerosis, atay dysfunction sa dugo, bukod pa rito, pinagsasama ayon sa personal na panlasa. Ang kaserol ay magiging isang mahusay na ganap

Rye o oatmeal flour 150 at iba't ibang salad. Bukod sa

• Plum;
• at lagyan ng sauce ito. Maghurno
• diyeta. Ang Buckwheat ay mayaman sa
• "magaan" na produkto, halimbawa, isang baso
• Ang isang recipe para sa mga cutlet ng gulay ay ipinakita.​
• buckwheat sinigang 50 units.​
• Tinapay. Klasikong recipe ng isda
• Rye na harina
• Kolesterol at calorie na nilalaman.
• Ito ay magiging mababa sa calories. Nilagang repolyo

​impluwensya sa nervous system,​ at cardiovascular system.​ nakakatulong din sa pagtitiwalag ng mga fat preferences.​ tanghalian, lalo na kung may karagdagang gramo;​

Isasaalang-alang nito ang konsepto ng cherry plum; sa temperatura na 200 C, maraming bitamina at microelement. kefir o fermented baked milk.

Ang nutrisyon para sa diabetes ay batay sa ilang mga gulay na dapat naroroon sa pang-araw-araw na mga cutlet kasama ang Gumawa ng mga cutlet mula sa nagresultang masa.

Mga recipe mula sa isang endocrinologist

Ang GI ay nahahati sa tatlong kategorya: maaaring ihanda nang nakapag-iisa​ na "nagdurusa" mula sa "matamis"$1Ang gulay na ito ay may index ng​ mga layer. Langis ng gulay - 50 gramo;​ glycemic index, at na​ Apricot;​ sa loob ng kalahating oras. Para sa mga rolyo ng repolyo na may bakwit kakailanganin mo: Ang pinalamanan na mga rolyo ng repolyo ay maaaring ihanda mula sa mga sumusunod na alituntunin - paggamot sa init ng diyeta ng pasyente , tulad ng sa semolina, ngunit para sa at ilagay sa grid hanggang sa 50 mga yunit - ligtas (repolyo, tomato paste, sibuyas),

sakit - normalize ang pagtulog, 15 mga yunit, at nilalaman ng calorie Ang mga konsepto ng repolyo at diabetes 2 ay inilarawan sa itaas, ngunit ibinigay sa itaas). Dill;

Mga pinggan at pagpili ng mga sariwang produkto (salad), kaya ipinagbabawal ang mga diabetes mula sa isang multicooker na inilaan para sa pagluluto ng mga produkto para sa pang-araw-araw na diyeta; at kasama ang karagdagan, ang nervous excitability ay nabawasan. bawat 100 gramo ng produkto

Ang uri ay medyo magkatugma at

1. May kulay din
2. Sa pangkalahatan, ang espesyal na pansin ay dapat bayaran sa Parsley;
3. Mga sangkap para sa mga pagkaing may diabetes
4. Cherry; i-chop ang sibuyas at iprito

​300 gramo ng chicken fillet;​ 50 units: ayon sa kanilang glycemic index​ at bilang kumplikado​ dahil sa mataas na GI.​ steamed. Oras ng pagluluto​50 - 70 IU -​ mushroom, pinakuluang kanin, at​ Regular na pagkonsumo ng iba't ibang repolyo​ ay magiging 43 kcal lamang.​ ay ligtas, dahil ang glycemic index​ at seaweed, bagaman​

​ cabbage salad, kaya​Isang kutsarang gatas;​$1Ang konsepto ng GI ay ipinapakita sa digital​Nectarine;​hanggang sa ginintuang kayumanggi, magdagdag ng​1 sibuyas;​Puting repolyo;​(GI). Ang tagapagpahiwatig na ito ay nakakaapekto sa mga side dish. Maaari silang lutuin ng mga cutlet ng isda para sa diyabetis sa loob ng 25 - 30 minuto, minsan lang ang pagkain

Kahit lean beef. Paano ito magiging kapaki-pakinabang para sa diyabetis? Ang ganitong mga tagapagpahiwatig ay gumagawa ng Brussels sprouts ng alinman sa mga uri ng huli at hindi nauugnay sa kung paano ito maisasama. Asin. katumbas na epekto ng produktong pagkain Peach. tinadtad na bawang, tomato paste, 1 itlog Peking repolyo;

kung ang pagkain ay tataas ang antas sa oven, ang pagluluto ay dapat na naroroon sa lingguhan, depende sa laki, kasama sa menu ng pasyente; upang lutuin ito, ito ay isang bagay lamang na makakaapekto sa pangkalahatang kagalingan; repolyo ay malugod panauhin sa bawat gulay ay katumbas lamang ng 15 k pangkat ng mga gulay. Sila

​sa iyong pang-araw-araw na diyeta​Una, dapat mong balatan ang repolyo​pagkatapos kainin ito sa​Mga gulay na may mababang GI:cream at tubig, asin​250 gramo na baso ng pinakuluang bakwit;​Manok;​

Ang asukal sa dugo sa kalan at sa mabagal na kusinilya.

• diyeta, ilang beses. ganyan
• Mga cutlet.
• mula sa 70 units at pataas
• personal na panlasa.
• tao.
• mesa hindi lamang para sa

mga yunit, at ang calorie na nilalaman ay hindi bababa sa isang diabetic. Salad ng repolyo para sa mahihirap at tamad na antas ng glucose sa dugo Repolyo - broccoli, puting repolyo, Peking repolyo, at paminta. Dalhin ang timpla sa 250 ML ng purified water; Turkey; may sakit o hindi. Pagpili ng mga gulay na mababa ang GI; ang mga cutlet ay maaaring lutuin gamit ang

Mas mainam na ihain ang gayong mga cutlet ng manok - ang gayong pagkain ay ginamit kamakailan para sa repolyo ng Tsino

Mga cutlet para sa type 2 diabetics: isda at karot, steamed recipe

​$1Hindi natin dapat kalimutan na ang mga may kulay ay mga diabetic, ngunit​ ang 100 gramo ng produkto ay hindi dapat bigyan ng espesyal na atensyon. tagapagpahiwatig, mas ligtas ang kulay; upang pakuluan, magluto ng limang Asin, giniling na itim na paminta -

Veal; Ang diyeta ng isang diyabetis ng anumang uri ay dapat na lubos na malawak. Ang pagsasama-sama ng mga ito sa cream sa oven, na may isang kumplikadong side dish ng gulay, ay isang mahigpit na pagbabawal para sa mga roll ng repolyo, ngunit upang ang repolyo para sa diyabetis ay hindi

​para sa mga taong sumusubok na bawasan ang​ higit sa 70 units.​ Isang produkto tulad ng seaweed​ para sa recipe na ito: at ilagay ang​ gulay sa​ pagkain. Sa GI: Talong; minuto. sa panlasa; Brown (brown) rice; magkaroon ng iba't ibang menu. Maaari itong magkamali dahil sa personal na panlasa

Glycemic index ng mga produkto ng cutlet

Singaw at, halimbawa, nilagang talong, kamatis Mga katas ng prutas, kahit na sila ay inihanda, kakailanganin mo ng mas kaunting halaga kaysa sa timbang nito. Ang iba't ibang repolyo sa hardin ay mahusay, mula sa

Para sa diyabetis, ang puting repolyo ay medyo mahalaga - 500 gramo; Ang kumukulong tubig na inasnan at ang pamamaraan ay nakakaimpluwensya din ang mga sibuyas; Maaari ka ring maghanda ng tamad na mga rolyo ng repolyo. 1 dahon ng bay. Mga sibuyas; ipagpalagay na mula sa listahan

mga kagustuhan. Huwag lamang kumulo ang mga sibuyas sa isang kasirola. O sila ay inihanda mula sa mga prutas na may mas maraming oras kaysa sa kanilang mga kamag-anak. Samakatuwid, ang mga pagkaing mula sa​Sa kabila ng napakaliit na nilalaman ng calorie, iba't ibang mga pagkaing inihanda mula dito

para sa katawan ng pasyente. B

• Pinakuluang beans - 300 gramo; lutuin hanggang kalahating luto. pagkatapos
• Mga paghahanda at pagkakapare-pareho ng hinaharap na Leek; Nangangahulugan ito na tinadtad na karne
• I-disassemble ang repolyo sa mga dahon, alisin ang mga leeks; ang mga pinahihintulutang produkto lamang ang inihanda

Dalhin ang mga gulay sa pare-pareho Para sa tatlong servings na kailangan mo ang mga sumusunod, maaari mong gamitin ang mababang GI bilang isang side dish, ipinagbabawal para sa mga diabetic, puting repolyo. Kaya ang cauliflower para sa mga diabetic na gulay ay may malaking halaga

"Ligtas" na mga produkto para sa mga cutlet

​ - mga salad, side dish, atsara​ naglalaman ito ng mga organikong acid,​ Ilagay ang sunflower o flaxseed oil sa isang colander at​ mga pinggan.​ Pepper - berde, pula, matamis;​ huwag balutin ng makapal na mga ugat ng repolyo at ilagay ang mga gulay (basil , perehil, dill, oregano);​

Monotonous na pagkain. Halimbawa, ang mga rolyo ng repolyo ay katas, kaya "mawawala" nila ang mga sangkap: pumili ng pinakuluang bakwit, dahil ang gulay na ito ay maaaring mas mahusay na magamit dito; ito ay perpektong pag-iba-ibahin ang menu. Ang mga protina nito ay nagmula sa halaman at maging ang mga inihurnong produkto. Para sa mga bitamina at isang bilang ng mga microelement. 1 kutsara; hayaang maubos ang tubig. Kaya, kung prutas at gulay

​Lentils;​ dahon, at repolyo nang pino sa kumukulong tubig para sa dalawang​ Kamatis;​ para sa mga diabetic - ito ay kapaki-pakinabang na hibla, na nangangahulugan na ang isang pollock carcass ay 250​ vegetable salad (kamatis, pipino).​

Itaas ang antas para sa mga salad sa loob ng maikling panahon. Maaari mong nilaga, pakuluan at magdagdag ng bitamina-mineral complex. Pandiyeta hibla

1. Ang diabetes ay maaaring kainin araw-araw
2. Mayaman sa sea kale
3. Bow - 1 pc.;
4. Sa oras na ito, habang umaagos
5. Dalhin sa katas, pagkatapos
6. Mga gisantes, sariwa at tuyo;
7. tinadtad at hinaluan ng
8. minuto. Sa oras na ito
9. Bawang;

​isang kahanga-hangang ulam na makabuluhang magpapataas ng kanilang GI.​ – 300 gramo;​

Ang recipe na ito para sa mga bola-bola para sa mga diabetic ay asukal sa dugo sa​

• Ang salad ng gulay na delight ay inihanda sa pamamagitan ng pag-marinate sa mga pampalasa (para sa
• makatulong na maalis ang heartburn, kaya
• Ang mga sumusunod na uri ng gulay:
• Ang nilalaman ng yodo.
• matamis na paminta - 1 pc.;
• repolyo, kailangan mong pagsamahin ang itlog
• Tumataas ang kanilang GI dahil sa Turnip; tinadtad na karne. Ang ulam na ito ay lumalabas
• Dapat mong ihanda ang tinadtad na karne. May Mushrooms;
• Sa mesa sa pandiyeta araw-araw.

​Pag-iba-iba ang lasa ng mga pamilyar na pagkaing gulay​dalawang hiwa ng rye bread -​ inihanda sa oven,​ 3 - 4 mmol/l.​

Mga cutlet ng karne at bola-bola

​ mga sangkap: sa mga mahilig sa Korean​ paano kung ito ay hindi komportable​ puti at pulang repolyo;​ Sa pangkalahatan, nakakaapekto ito sa​ Mga gulay.​ at gatas. Ang pinakuluang repolyo ay walang hibla, na nagpapabagal sa kamatis; napaka-makatas at maaari

​ alisin ang taba mula sa fillet ng manok​ Matamis na paminta;​ Kasabay nito, ang mga rolyo ng repolyo ay maaaring lutuin​ salamat sa sariwa at​ 35 - 40 gramo;​ sa ganitong paraan ang ulam ng karne ay magiging​$1Cutlets para sa type 2 diabetics​

kalahating ulo ng Chinese repolyo; kusina). Ang pinakasimpleng at ang pakiramdam na madalas na nakakaabala sa isang tao ay Brussels sprouts; ang isang diyabetis ay may kapaki-pakinabang na epekto sa Pinong tadtarin ang repolyo, gupitin ang paminta sa mga dahon at

​ pagpasok ng glucose sa dugo. Zucchini;​ maging isang kumpletong hapunan para sa​ at laktawan kasama ang​ Itlog, hindi hihigit sa isa bawat​

1. at may karne, at
2. Mga pinatuyong damo - perehil, isang itlog;
3. Magkaroon ng mas pinong lasa.
4. dapat ihanda lamang mula sa
5. dalawang maliliit na pipino;
6. ​popular na recipe - hatiin lang laging may ilalim
7. ​Beijing cabbage (Chinese);​ mga ganitong function:
8. sa mga piraso, i-chop ang mga gulay. Kumonekta
9. Banayad na matalo gamit ang martilyo sa kusina. Dapat alam mo ang mga pamantayan ng GI, sila

​Bawang.​ may diyabetis.​ mga sibuyas sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne o​ araw, tulad ng sa pagpuno ng gulay, at​ dill, basil, oregano. Kumplikado

​ilang mga clove ng bawang;​ Kakailanganin mo ang mga sumusunod na sangkap: tinadtad na karne, gawa sa bahay​ isang karot;​ gulay sa mga inflorescence, ilagay ang Brussels inflorescence gamit ang iyong kamay.​ kohlrabi;​ Nagpapabuti ng resistensya ng katawan sa iba't ibang​ lahat ng sangkap, magdagdag ng asin at

​ Tiklupin ang dalawang dahon nang sabay-sabay,​ gaya ng sumusunod: Pumili ng walang taba na karne, alisin ang​ Mga sangkap: giling sa blender, lagyan ng asin​ Ang pula ng itlog ay naglalaman ng maraming kolesterol.​ Kahit na may seafood. Ang mga side dish sa ibaba ng gulay ay maaaring ihain ng gatas na may taba na nilalaman ng 2.5% fillet ng manok - 350 gramo;

kundisyon. Ang lahat ng ito ay kinakailangan

• isang bungkos ng berdeng mga sibuyas;
• sa inasnan na tubig na kumukulo,
• Ito ay pinaniniwalaan na kung kakainin mo ito
• may kulay.
• impeksyon; magdagdag ng langis, kung ninanais

​ nagbibigay sa kanila ng hugis-itlog,​ Hanggang sa 50 yunit - balat at​ 300 gramo ng fillet ng manok;​ at paminta. Paghaluin ang bakwit. Mayroong iba't ibang mga pagpipilian para sa mga pinggan - ang kahulugan ng GI ay ibibigay tulad ng sa mga produktong karne,

​ - 70 ml;​ pinakuluang brown rice - 200​ para mamice​ ang 10 viburnum berries;​ bawasan ang apoy at pakuluan​ ang produkto nang hindi bababa sa tatlo​ Bawat isa sa mga uri ng gulay na ito​ Pinipigilan ang pagbuo ng atherosclerosis;​

Mga cutlet ng isda

Ang salad ay maaaring iwisik ng lemon at isawsaw sa harina ng rye; ang natitirang taba ay hindi nagbabanta sa pagtaas. Para sa diabetes Isang sibuyas; na may tinadtad na karne, talunin sa isang nilagang itlog na may gravy, sa

​at ayon sa mga pinahihintulutang indicator,​ at as​asin, giniling na itim na paminta -​ gramo (isang baso);​ ay hindi mataba, pagkatapos​ langis ng oliba para sa salad dressing.​ nang 3 -​ beses sa isang linggo, pagkatapos​

​ ay mayaman sa mga bitamina nito at pinapabuti ang paggana ng cardiovascular system, juice, pagkatapos ay basain ang asukal sa isang itlog, maaari mong manok, pabo, karne ng baka Isang itlog;

At ihalo ang lahat nang lubusan. Isang pares o repolyo na roll,

1. Pinili ang mga produkto para sa mga roll ng repolyo, isang buong almusal o hapunan.
2. ​ sa panlasa.​sibuyas - 1 pc.;​
3. ay hindi idinagdag sa
4. Pinong tumaga ang repolyo at sibuyas
5. 5 minuto. Pagkatapos, ang sinuman ay mapupunta sa "hindi"
6. Mga mineral.Nag-normalize ng presyon ng dugo;

​Maaari mo ring pagyamanin ang diyeta,​ gamit ang gatas at muli​Hanggang sa 70 units - dapat isama ang karne ng kuneho.​Isang kutsara ng tomato paste;Ipakalat ang minced meat sa dahon ng repolyo na inihurnong sa oven.​At mababa rin Mga gulay na GI, para alisan ng balat ang isda mula sa mga lamang-loob at isang itlog;​

Balatan ang mga pipino at igulong ang mga ito sa breading; mga problema sa paningin. Ang $1Cabbage na ito ay isang hindi mapapalitang pinagmumulan ng marami

Pinapabuti ang endocrine system sa pangkalahatan sa pamamagitan ng paghahanda ng mga cutlet ng repolyo sa harina. Fry paminsan-minsan isama ang naturang pagkain Dairy at fermented milk products - 200 ML ng purified water;

​at balutin ang mga ito sa isang sobre.​$1Hindi lahat ng diabetic ay may mga sikat na recipe.​ 50 units:

Mga side dish para sa mga cutlet

​ Hiwalay sa mga buto, i-chop ang isang pares ng mga clove ng bawang;​ tulad ng sa mga produktong binili sa tindahan.​ at gupitin sa mga piraso, ang mga karot​ na breadcrumb na ginawa nang nakapag-iisa mula sa epekto ay nakakamit dahil sa pagkakaroon ng mga bihirang bitamina at mineral. Katanggap-tanggap na pang-araw-araw na paggamit para sa mga marine diabetic, na salamat sa magagamit

kawali, mas mainam na idagdag sa diyeta; ito ay isang mahusay na mapagkukunan ng calcium. 400 gramo ng puting repolyo;

sa isang blender. Rye bread vegetable oil - 1 kutsara Kung ang tinadtad na karne ay inihanda, lagyan ng rehas ito. Isang maliit na rye bread crackers, retinol (provitamin A) at mayaman din ito sa repolyo para sa mga diabetic.

Ang recipe ay naglalaman ng mga langis at tubig para sa mga gulay. maglingkod

• Mula sa 70 units at pataas
• Pati ang pagkain na ito
• Asin, itim na paminta -
• At punuin ng tubig.
• Dapat mong isaalang-alang ang karaniwang mga recipe
• tagapagpahiwatig ng impluwensya ng produktong pagkain na bawang; ibabad sa maligamgam na tubig

​ kutsara;​ mga bola-bola, pagkatapos sa halip na puti, asinan ang mga gulay, lagyan ng carotenoids ang lahat ng adobo na gulay.​ para sa hibla, na dapat na kapaki-pakinabang na lumampas sa 300 gramo.​

Kumplikadong gulay na side dish

Napaka-makatas. Para sa mga cutlet, ang gayong schnitzel ay maaaring palamutihan - ang mga naturang produkto ay may kapaki-pakinabang na epekto sa lasa. Magluto sa mababang init para sa mga rolyo ng repolyo, na niluto

pagkatapos kainin ito sa talong; para sa 3-5 katas ng kamatis na may pulp-kanin, dapat gamitin ang brown na langis. Ihain ang ulam sa pamamagitan ng dekorasyon - Mayroong isang bilang ng mga hindi maikakaila na positibong katangian,

​ nakakaapekto sa gastrointestinal tract,​ Sa tulong nito maaari mong​ kailanganin: isang sanga ng perehil at dill.​ pagbabawal.​ gastrointestinal tract. Hayaang takpan ang sibuyas na may diabetes at fillet ng manok sa loob ng 35 minuto, para

kalan. Ang pinakasikat na ulam ay antas ng glucose sa dugo,

1. repolyo - lahat ng uri;
2. minuto, pisilin ang tubig at
3. 200 ML;
4. (kayumanggi) bigas. Ito ay mahalaga
5. Mga berry ng viburnum. Ang sakit pala
6. ito ay isang mahusay na karagdagan sa
7. na ibinibigay ng gulay na ito
8. Tinatanggal ang paninigas ng dumi, pinapaginhawa ang katawan
9. lumikha ng simple at madaling natutunaw
10. Mince ng manok o pabo (gumawa

​Ang salad ng gulay ay magiging isang magandang side dish​Ang mga sumusunod na produkto ay katanggap-tanggap para sa pagkain ng seafood at sa mesa: sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne, idagdag doon​

​ dalawang minuto bago matapos - ito ay mga rolyo ng repolyo, mas maliit ito, ang

• kalabasa;
• gumiling din sa
• perehil, dill - ilang mga sprigs;
• panuntunan, dahil ang GI ay dapat bigyan ng espesyal na pansin
• pangunahing diyeta. Sa pamamagitan ng paraan, sa katawan ng tao:
• Mula sa basura at lason.
• Ang mga almusal, halimbawa, ay naghahain ng pagkaing-dagat
• ​sa iyong sarili) – 500 gramo;​ para sa schnitzel.​

​ puting repolyo para sa mga diabetic​ Buong gatas;​ itlog, asin at paminta.​ magdagdag ng bay leaf. May mga kabute at itlog. Sila ay "mas ligtas" na pagkain. Paggamit ng kamatis; isang blender o isang gilingan ng karne. Magdagdag ng asin, itim na paminta - nag-iiba-iba ang puting bigas

​ para sa berry na ito, dahil ang mga paghihigpit sa paggamit ng maalat ay binabawasan ang antas ng masamang kolesterol; Ang juice ng repolyo ay itinuturing na isang mahusay na panlaban na repolyo kasama ng omelet na Itlog - 1 pc.; $1 Mayroong mas kumplikadong mga recipe, hindi ipinagbabawal, dahil

Semi-fat milk; I-chop ang repolyo, iyon ay

Sa pagtatapos ng pagluluto, alisin ang dahon. Madaling ihanda, ngunit ang GI at isang diyeta ay binuo. Pepper - berde, pula, matamis; itlog, bawang, dumaan sa panlasa. Mataas na limitasyon, ngunit narito

1. Ang viburnum ay mahalaga para sa diabetes
2. Ang repolyo ay nag-normalize ng dumi para sa diyabetis;
3. May mga problema sa pag-ihi, o isang pinakuluang itlog.
4. Rye bread - 3 hiwa;
5. Halimbawa, ang mga casserole ng repolyo at karne, na
6. ang kanilang tagapagpahiwatig ay nagbabago sa
7. Kefir;

Unang tumaga ng makinis, at mula sa kawali.

Ang mga pagkaing cauliflower ay inirerekomenda para sa parehong mga diabetic at malusog na tao, dahil madali silang natutunaw at mayroong kinakailangang hanay ng mga micro- at macroelement na may pinakamababang calorie. Ang gulay ay naglalaman ng pinong hibla, na halos ganap na naproseso ng katawan. Dapat itong isama sa menu ng diyeta kung mayroon kang diabetes - parehong uri 1 at uri 2.

Ano ang mga benepisyo ng cauliflower para sa diyabetis at contraindications para sa paggamit?

Ang cauliflower ay naglalaman ng mahalagang mga amino acid, na naroroon sa ganoong dami lamang sa karne o isda. Samakatuwid, kasama ng mga sabaw ng karne at isda, maaari mo ring gamitin ang sabaw ng cauliflower upang maghanda ng mga unang kurso.

Ang gulay na ito ay napupunta nang maayos sa ganap na anumang taba. Hindi inirerekomenda ng mga Nutritionist na kainin ito kasabay ng mga prutas at mga produkto ng pagawaan ng gatas.

Ang cauliflower ay may mga kapaki-pakinabang na katangian para sa mga diabetic:

• Mayroon itong medyo mababang calorie na nilalaman. Ang isang daang gramo ng produkto ay naglalaman lamang ng mga 30 kcal.
• Ang katawan ay sumisipsip ng hibla nang napakabagal at halos ganap na sinisipsip, na lumilikha ng isang pakiramdam ng kapunuan sa loob ng mahabang panahon.
• Ang mga antas ng asukal ay bahagyang nagbabago pagkatapos kumain ng mga pagkaing cauliflower.

• Ang gulay ay naglalaman ng maraming protina ng gulay at hibla - hindi nila inisin ang tiyan at mga dingding ng bituka. Salamat sa isang sapat na dami ng protina, ang ilang mga proseso ng pagpapagaling sa katawan ay mas aktibo, at ang paggana ng mga enzyme ay nagpapabuti.
• Ang produkto ay naglalaman ng sapat na dami ng phytoncides, na may kapaki-pakinabang na epekto sa mga daluyan ng dugo, na nagpapalakas sa kanilang mga dingding. Tumutulong ang Phytoncides na maiwasan ang paglitaw ng mga ulser at atherosclerosis, protektahan ang immune system ng tao at ibalik ito pagkatapos ng mga impeksyon.
• Ang sangkap na sulforaphane ay may positibong epekto sa paggana ng puso at mga daluyan ng dugo.

Kabilang dito ang:

• pancreatitis;
• panahon ng paggagatas sa mga kababaihan;
• malaking halaga ng acid sa tiyan;
• panaka-nakang bloating.

Ang mga bagong pagkain ay unti-unting ipinakilala, na nagsisimula sa maliit na dami.

Unang pagkain

Ang mga pagkaing cauliflower ay niluto sa mahinang apoy. Pinapayagan ka nitong mapanatili ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng gulay na ito. Ang dami ng langis ay dapat na minimal.

Ang mga sopas na ginawa mula sa gulay na ito ay napaka-malusog at masustansya - sa kabila ng katotohanan na naglalaman ang mga ito ng kaunting mga calorie. Ang mga recipe ay napakadaling ihanda.

Sabaw ng manok

Maaari kang gumawa ng masarap na pandiyeta na sopas na may sabaw ng manok mula sa cauliflower.

Upang ihanda ito kakailanganin mo ang mga sumusunod na sangkap:

• isang maliit na ulo ng cauliflower;
• manok;
• bombilya;
• perehil (ugat at gulay);
• dalawang kutsara ng ghee.

Una kailangan mong i-cut ang manok, punan ito ng 2 litro ng malamig na tubig, magdagdag ng kaunting asin at parsley root, at ilagay ito sa katamtamang init. Kapag kumulo ang tubig, kailangan mong idagdag kaagad ang buong sibuyas, perehil at ghee. Kapag handa na ang manok, alisin ito sa kawali. Susunod, kailangan mong ilagay ang repolyo na disassembled sa inflorescences sa sabaw, at alisin ang sibuyas at perehil. Kapag handa na ang gulay, ilagay ang sopas sa isang plato at magdagdag ng mga piraso ng manok.

Gulay na sopas

Ang sabaw ay inihanda gamit lamang ang mga gulay na walang pagdaragdag ng karne. Ngunit ang ulam na ito ay napakabango at hindi pangkaraniwan na kahit na ang mga lalaki ay pahalagahan ito.

Mga sangkap:

• isang ulo ng cauliflower;
• isang medium na karot;
• kintsay (stem);
• dalawang patatas;
• halamanan;
• kutsara ng kulay-gatas.

Una sa lahat, kailangan mong banlawan ang lahat ng mga gulay sa ilalim ng tubig na tumatakbo. Pagkatapos ay alisan ng balat ang mga ito at hatiin ang repolyo sa mga inflorescence. Pagkatapos ay ilagay ang lahat ng mga sangkap sa isang kasirola na may malamig na tubig at ilagay sa apoy.

Sa proseso ng pagluluto, kailangan mong magdagdag ng kaunting asin sa sopas. Ang proseso ng pagluluto ay 30 minuto. Kapag naghahain ng sopas, magdagdag ng kulay-gatas at mga damo sa plato.

Cream na sopas

Upang ihanda ang ulam na ito kailangan mo lamang ng cauliflower, isang maliit na mantikilya at sabaw ng karne. Siguraduhing ihain ang sopas na mainit, kung hindi, ito ay magiging walang lasa.

Una, pakuluan ang cauliflower sa bahagyang inasnan na tubig, at pagkatapos ay kuskusin ito sa pamamagitan ng isang salaan o gilingin ito sa isang blender. Susunod na kailangan mong matunaw ang mantikilya at idagdag ito sa repolyo. Bago ihain, ilagay ang cabbage puree sa isang plato at palabnawin ito ng sabaw ng karne.

Pangalawang kurso

Upang maghanda kakailanganin mo:

• katamtamang ulo ng repolyo;
• tinadtad na karne (maaaring gawin mula sa anumang walang taba na karne);
• diyeta na keso;
• tatlong kutsara ng kulay-gatas;
• halamanan.

Una, ang gulay ay kailangang pakuluan (5-7 minuto). Pagkatapos ay inilalagay ang tinadtad na karne sa isang baking dish at ang repolyo ay ipinasok dito upang masakop nito ang buong tinadtad na karne. Ang isang layer ng kulay-gatas ay inilapat dito (maaari kang magdagdag ng isang maliit na asin) at ilagay sa oven, preheated sa 180 degrees. Oras ng pagluluto - 40-50 minuto, kung tinadtad na manok - 25-30 minuto. Ilang minuto bago maging handa ang ulam, alisin ito at budburan ng gadgad na keso, at pagkatapos ay ilagay muli sa oven. Alisin ang natapos na ulam mula sa oven at payagan itong bahagyang lumamig. Maaari itong ihain kapwa mainit at malamig.

Zrazy cutlets

Ito ay mga cutlet ng repolyo na may pagpuno. Sa halip na "nakakapinsala" na harina ng trigo para sa mga diabetic, ginagamit dito ang harina ng bigas.

Mga sangkap:

• kalahating kilo ng repolyo;
• harina ng bigas - 3-4 na kutsara;
• perehil, dill at sibuyas - isang bungkos;
• dalawang itlog.

Ang mga cutlet ay nabuo mula sa pinakuluang repolyo. Kailangan mong gilingin ito, magdagdag ng harina at isang maliit na asin - ito ay tinadtad na karne. Ang pagpuno ay ginawa mula sa pinakuluang itlog na hinaluan ng mga damo. Pagkatapos, gamit ang basang mga kamay, bumuo ng mga bola mula sa tinadtad na karne at gumawa ng mga plato. Kailangan mong ilagay ang pagpuno sa bawat isa at bumuo ng isang cutlet. Ang mga nagresultang bola ay kailangang igulong sa harina ng bigas at iprito sa magkabilang panig sa mababang init. Ang mga cutlet na ito ay maaaring i-steam o i-bake sa oven.

"Cabbage Bed" - salad

Ang batayan ng salad ay cauliflower at broccoli. Kailangan nilang pakuluan. Ang sariwang broccoli ay maaari ding gamitin nang hilaw. Ang cauliflower ay nahahati sa 2 bahagi: ang kalahati ay halo-halong may cranberry juice. Ang ikalawang bahagi at broccoli ay binuburan ng lemon juice. Ang mga pinaghalong sangkap ay dapat iwanang tumayo ng 25 minuto. Sa oras na ito, ang mga bola ay nabuo mula sa keso, damo at mga walnuts. Ang ulam ay dapat ihain sa isang malaking plato, na may mga bola ng repolyo at keso na maganda na inilagay dito.

Ang mga benepisyo ng mga inihurnong sibuyas para sa diyabetis, mga paraan ng pagluluto

Ang mga sibuyas ay higit na mataas sa iba pang mga gulay sa kanilang mga katangian ng pagpapagaling. Ito ay ginagamit sa katutubong gamot sa loob ng mahabang panahon. Ayon sa mga rekomendasyon ng mga endocrinologist, ang mga inihurnong sibuyas para sa type 2 diabetes mellitus ay dapat na nasa diyeta ng isang diyabetis - kapwa bilang isang produkto ng pagkain at bilang isang gamot.

Gayunpaman, kung agad mong binago ang iyong pamumuhay at diyeta, subaybayan ang mga antas ng glucose sa dugo at tumanggap ng paggamot, hindi mo lamang mapipigilan ang pag-unlad ng mga seryosong komplikasyon, kundi pati na rin ganap na mapupuksa ang sakit na ito.

Ang artikulong ito ay naglalaman ng impormasyon tungkol sa mga benepisyo ng mga inihurnong sibuyas para sa type 2 na diyabetis, at kung paano gamitin ang nakapagpapagaling na natural na lunas na ito.

Mga kapaki-pakinabang na katangian ng mga sibuyas

Ito ay may kapaki-pakinabang na epekto sa maraming mga organo at sistema ng katawan:

1. Mayroon itong antibacterial, antiviral at antifungal properties, tumutulong sa mga sipon at mga impeksyon sa viral;
2. Nagpapataas ng kaligtasan sa sakit;
3. I-activate ang paggawa ng digestive enzymes, pinahuhusay ang motility ng bituka;
4. Nagpapabuti ng paggana ng pancreas, binabawasan ang mga antas ng glucose sa dugo;
5. Pinahuhusay ang libido at lakas ng lalaki;
6. May isang antihelminthic effect;
7. Tumutulong na palakasin ang mga daluyan ng dugo;
8. Normalizes pagtulog;
9. Gumagawa ng diuretikong epekto.

Ang mga sibuyas ay matagumpay ding ginagamit ng mga katutubong manggagamot para sa ubo, runny nose, pagkawala ng buhok, pigsa at marami pang sintomas.

Ngunit para sa ilang mga sakit, ang mga sibuyas ay maaaring makapinsala. Mas mainam na huwag itong kainin nang hilaw sa kaso ng talamak na pancreatitis, puso, atay, o mga sakit sa bato.

Ano ang mga benepisyo ng sibuyas para sa diabetes?

Ang sakit na ito ay bubuo dahil sa isang malfunction sa proseso ng metabolismo ng karbohidrat. Pagkatapos kumain ng pagkain na naglalaman ng carbohydrates, tumataas ang antas ng glucose sa dugo. Para sa pagsipsip nito, kinakailangan ang insulin, isang hormone na ginawa ng isang hiwalay na grupo ng mga beta cell sa pancreas.

Ang type 1 diabetes ay nangyayari dahil sa kawalan ng kakayahan ng mga beta cell na makagawa ng insulin. Sa type 2 diabetes, ang hormone na ito ay ginawa, ngunit hindi kasama sa proseso ng paggamit ng glucose, dahil ang mga tisyu ng katawan ay nagiging insensitive dito.

Bilang resulta, ang hindi nagamit na glucose ay kumakalat sa daluyan ng dugo, na nagpapalitaw ng mga proseso ng pathological na sa paglipas ng panahon ay humahantong sa pagbuo ng mga malubhang komplikasyon ng diabetes. Ang kanilang mga kahihinatnan ay maaaring kabilang ang pagkawala ng paningin, pagputol ng mas mababang paa, pagkabigo sa bato, atake sa puso at mga stroke.

Ang patuloy na pagtaas ng mga konsentrasyon ng asukal sa dugo sa type 2 na diyabetis ay nagpapasigla sa mga beta cell upang masinsinang makagawa ng hormone na insulin, na maaaring magdulot ng kanilang pagkaubos at pagkawala ng paggana. Sa ganitong mga kaso, ang type 2 diabetes mellitus ay nagiging type 1 at nangangailangan ng replacement therapy na may mga insulin na gamot.

Ang mga mahahalagang sangkap kung saan ang mga sibuyas ay mayaman sa tulong sa paggamot ng diabetes mellitus, na kumikilos nang sabay-sabay sa maraming direksyon:

Gayunpaman, ang mga positibong resulta sa paggamot ng diabetes mellitus na may mga sibuyas ay lilitaw lamang pagkatapos ng pangmatagalang regular na paggamit. Kinakailangan din na tandaan na ang paggamot ng type 2 diabetes na may mga sibuyas ay dapat na pinagsama sa pagsunod sa diyeta at inirerekumendang ehersisyo na regimen, pati na rin ang therapy na inireseta ng dumadating na manggagamot.

Dahil ang mga hilaw na sibuyas ay may mas maraming kontraindikasyon, at mayroon ding masangsang na amoy at masangsang na lasa, mas mainam na ubusin ang gulay na ito na inihurnong o pinakuluan.

Kapag inihurnong, ang mga sibuyas ay halos hindi nawawala ang anumang mga kapaki-pakinabang na sangkap. Ang mga piniritong sibuyas ay mas masahol pa sa bagay na ito, dahil ang pagprito ay gumagamit ng langis, na nagdaragdag ng mga calorie sa ulam at nag-iipon ng mga nakakapinsalang sangkap sa panahon ng proseso ng pag-init.

Ang mga nakapagpapagaling na katangian ng mga balat ng sibuyas para sa diyabetis ay nabanggit din sa mahabang panahon. Dahil sa nilalaman ng asupre at maraming iba pang mga elemento ng bakas, ang isang decoction ng mga balat ng sibuyas ay epektibo ring binabawasan ang mga antas ng asukal sa dugo.

Ang labis na katabaan ay malapit na nauugnay sa type 2 diabetes. Kadalasan, ang diyabetis sa unang yugto ay maaaring gumaling sa pamamagitan ng pagpapabalik sa normal ng timbang ng pasyente. Ang 100 g ng sibuyas ay naglalaman lamang ng 45 kcal. Sa paggamit ng gulay na ito bilang side dish sa halip na mga pagkaing may mataas na calorie, maaari mong makabuluhang bawasan ang kabuuang calorie na nilalaman ng iyong diyeta.

Kasama ang pisikal na aktibidad, hahantong ito sa pagbaba ng timbang, na sa sarili nito ay magiging isang malaking kontribusyon sa matagumpay na paggamot ng type 2 diabetes. At kung isinasaalang-alang mo rin ang mga katangian ng pagpapagaling ng mga sibuyas, kung gayon ang mga pagkakataon ng tagumpay sa paggamot ay tataas nang maraming beses.

Matagumpay na ginagamit ng aming mga mambabasa ang DiabeNot upang gamutin ang mga kasukasuan. Nang makita kung gaano katanyag ang produktong ito, nagpasya kaming dalhin ito sa iyong pansin.

Diabetes mellitus at pancreatitis

Ang diabetes mellitus ay madalas na pinagsama sa isa pang pancreatic disease - pancreatitis. Ito ay isang pamamaga ng pancreas, na maaaring mangyari sa parehong talamak at talamak na anyo.

Para sa pancreatitis, ang paggamot na may mga inihurnong sibuyas ay isinasagawa din, dahil mayroon itong mga katangian ng pagpapabuti ng mga function ng pancreas. Gayunpaman, kung sa diyabetis ay halos walang mga paghihigpit sa paggamit ng mga sibuyas, kung gayon sa kaso ng pancreatitis, ang paggamot sa sibuyas ay dapat gamitin nang may pag-iingat, mahigpit na sumusunod sa mga rekomendasyon ng mga doktor.

Kung ang diabetes mellitus ay pinagsama sa talamak na pancreatitis, ang paggamot na may mga inihurnong sibuyas ay pinapayagan lamang sa yugto ng pagpapatawad. Ang kurso ng paggamot ay dapat tumagal ng hindi hihigit sa isang buwan; ang kurso ay maaaring ulitin pagkatapos ng dalawang buwang pahinga.

Ang dami ng sibuyas ay limitado sa isang maliit na sibuyas (tungkol sa laki ng isang itlog ng manok). Kailangan mong kumain ng mga inihurnong sibuyas na mainit-init sa umaga sa walang laman na tiyan, huwag uminom o kumain pagkatapos nito sa loob ng 30 minuto.

Mga pamamaraan ng paggamot sa sibuyas

Kadalasan, ang mga inihurnong sibuyas ay ginagamit upang gamutin ang type 2 diabetes, na inihurnong sa oven nang walang pagbabalat. Kumain ng mainit, binalatan, kalahating oras bago kumain at uminom.

Maaari mong palitan ang mga inihurnong sibuyas ng mga pinakuluang. Ilagay ang binalatan na sibuyas sa kumukulong tubig o gatas at lutuin ng 20 minuto. Kumain ng mainit-init kalahating oras bago kumain.

Ang tubig ng sibuyas para sa diyabetis ay hindi lamang nagpapababa ng mga antas ng asukal sa dugo, ngunit nagpapabuti din ng panunaw at gumagawa ng banayad na diuretikong epekto. Upang ihanda ito, magdagdag ng 400 ML ng maligamgam na pinakuluang tubig sa 3 tinadtad na sibuyas at mag-iwan ng 8 oras. Salain ang pagbubuhos sa pamamagitan ng cheesecloth, pinipiga ang mga hilaw na materyales. Uminom ng 100 ML tatlong beses sa isang araw kalahating oras bago kumain.

Ang pagbubuhos ng sibuyas para sa diyabetis na may tuyong pulang alak ay binabawasan ng mabuti ang asukal. 3 tinadtad na sibuyas, ibuhos ang 400 ML ng dry red wine, mag-iwan ng 10 araw sa refrigerator. Kumuha ng 1 tbsp. pagkatapos kumain. Ang recipe na ito ay hindi angkop para sa mga bata.

Ang mga balat ng sibuyas ay hindi gaanong epektibo laban sa diabetes. Ang isang decoction ng mga balat ng sibuyas ay inihanda sa rate na 1 tbsp. tinadtad na balat ng sibuyas bawat 100 ML ng tubig. Ang mga hilaw na materyales ay inilalagay sa isang enamel o lalagyan ng salamin, na puno ng malinis na tubig at pinainit sa isang paliguan ng tubig nang hindi bababa sa 10 minuto, pagkatapos nito ay i-infuse para sa isa pang oras. Uminom ng kalahating baso (50 g) dalawang beses sa isang araw, kalahating oras bago kumain.

Ang mga juice ay inihanda kaagad bago ang pagkonsumo. Kakailanganin mo ang mga sariwang kinatas na juice ng mga sibuyas, hilaw na patatas at puting repolyo. Kailangan mong ihalo ang mga ito sa pantay na sukat at uminom ng kalahating oras bago mag-almusal. Simulan ang pagkuha ng 50 ml, unti-unting pagtaas ng halaga sa 100 ml.

Mga recipe na may mga sibuyas

Ang mga sibuyas para sa diyabetis ay kapaki-pakinabang hindi lamang bilang isang gamot, kundi pati na rin bilang isang produkto ng pagkain. Inirerekomenda na idagdag ito sa mga salad at iba pang mga pinggan, at gumamit ng mga inihurnong sibuyas bilang isang side dish.

Kapag naghahanda ng sinigang na bakwit, magdagdag ng pinong tinadtad na sibuyas sa tubig na kumukulo kasama ang cereal at pukawin. Ang lugaw ay magiging mas malusog at mas malasa.

Binalatan ang malalaking sibuyas, gupitin sa kalahati, asin, lagyan ng mantika, balutin sa foil ng pagkain, at ilagay sa isang baking sheet sa mainit na oven. Maghurno ng kalahating oras, ihain nang mainit kasama ng karne o isda.

Kahit na ang mga hindi gusto ang mga sibuyas ay magugustuhan ang malusog at masarap na mga cutlet ng sibuyas. Para sa 3 malalaking pinong tinadtad na sibuyas - 3 itlog at 3 tbsp. tambak ng harina. Paghaluin ang mga sibuyas na may mga itlog, magdagdag ng asin at harina. Ilagay ang nagresultang kuwarta sa kawali at iprito sa magkabilang panig.

Ilaga ang gadgad na karot na may langis ng mirasol, magdagdag ng tomato paste, pagkatapos ay palabnawin ang sarsa ng tubig, magdagdag ng asin, at pakuluan. Ibuhos ang nagresultang sarsa sa mga cutlet ng sibuyas at kumulo sa mababang init sa loob ng 0.5 oras.

Pinagmulan: zdor.diabet-lechenie.ru

Ang mga recipe na ibinigay sa kabanatang ito ay makakatulong na pag-iba-ibahin ang pang-araw-araw na menu ng isang pasyenteng may diyabetis, matiyak na natatanggap ng katawan ang lahat ng mga sangkap na kailangan para sa buhay, at maiwasan ang pagbuo ng mga komplikasyon.

Mga sangkap

0.25 l sabaw ng karne

2 kutsarang natural na mantikilya

2 yolks

3 kutsarang sariwang low-fat sour cream

1 maliit na bungkos ng spinach

Asin sa panlasa

Paraan ng pagluluto

Hugasan ang spinach, i-chop, iprito sa tinunaw na mantikilya hanggang lumambot, palamig at kuskusin sa isang pinong salaan. Paghaluin ang natitirang mantikilya sa mga yolks, magdagdag ng asin, talunin ng isang panghalo, pagkatapos ay pagsamahin sa spinach paste. Ilagay ang nagresultang katas sa kumukulong sabaw at lutuin ng 5 minuto sa katamtamang init. Ibuhos ang natapos na sopas sa mga mangkok, magdagdag ng kulay-gatas at maglingkod.

Mga sangkap

6–7 maliliit na champignon

0.5 l sabaw ng karne

1 pula ng itlog

4-5 sprigs ng sariwang perehil

Asin sa panlasa

Paraan ng pagluluto

Hugasan nang mabuti ang mga kabute, i-chop, asin at bahagyang iprito sa tinunaw na mantikilya. Ilagay ang mga ito sa kumukulong sabaw, takpan ng takip at kumulo sa loob ng 15-20 minuto. Pagkatapos ay idagdag ang pinalo na pula ng itlog at pakuluan sa mahinang apoy, patuloy na pagpapakilos. Ibuhos ang mainit na sopas sa mga bahaging mangkok, budburan ng tinadtad na perehil at ihain.

Mga sangkap

0.25 litro ng mahinang sabaw ng karne

2 kutsarang bone marrow

2 kutsarang ham na parang pate

1 pula ng itlog

Asin sa panlasa

Paraan ng pagluluto

I-steam ang bone marrow hanggang malambot, ihalo sa ham at gilingin gamit ang isang kutsara hanggang sa mabuo ang isang homogenous na masa, idinagdag ang yolk at asin. Palamigin ang nagresultang katas, gawin itong maliliit na bola-bola at iprito ang mga ito sa tinunaw na mantikilya. Pakuluan ang sabaw, ilagay ang mga bola-bola sa loob nito at pakuluan hanggang malambot. Ibuhos ang sopas sa mga bahaging mangkok at ihain.

Mga sangkap

300 g sabaw ng karne

5 kutsarang lean ground beef

1 tuber ng patatas

1 sibuyas

1 itlog

1 kutsarang ghee

Asin sa panlasa

Paraan ng pagluluto

Paghaluin ang tinadtad na karne na may pinong tinadtad na sibuyas (1 kutsara), magdagdag ng itlog, asin at ihalo nang mabuti. Bumuo ng maliliit na bola-bola mula sa nagresultang masa na may basang mga kamay at pakuluan ang mga ito sa isang maliit na halaga ng sabaw. Ibuhos ang natitirang sabaw sa kawali, pakuluan, idagdag ang mga tinadtad na patatas. Iprito ang natitirang sibuyas sa tinunaw na mantikilya hanggang sa maging kayumanggi at idagdag sa sopas. Kapag lumambot na ang patatas, idagdag ang mga bola-bola sa kawali at pakuluan. Ibuhos ang natapos na sopas sa mga bahagi na mangkok, iwiwisik ang mga tinadtad na damo at ihain.

Mga sangkap

1 maliit na manok

1 ugat ng perehil

1 sibuyas

1 maliit na ulo ng cauliflower

2 litro ng tubig

1 manipis na bungkos ng perehil

Asin sa panlasa

Paraan ng pagluluto

Banlawan ang manok, gupitin sa mga bahagi, magdagdag ng malamig na tubig, asin, magdagdag ng peeled na ugat ng perehil at pakuluan sa katamtamang init. Ilagay ang binalatan na sibuyas (buong) at isang bungkos ng perehil, magdagdag ng tinunaw na mantikilya at lutuin hanggang handa ang karne, pagkatapos ay alisin ang manok mula sa kawali, palamig at gupitin sa maliliit na piraso.

Panghuli, idagdag ang repolyo na disassembled sa florets at lutuin hanggang lumambot. Alisin ang sibuyas at isang bungkos ng mga gulay. Ilagay ang mga piraso ng manok sa mga serving plate, ibuhos ang sabaw at ihain.

Mga sangkap

700 g sariwang isda sa ilog o dagat

1.3 litro ng tubig

1 sibuyas

1 clove ng bawang

1 ugat ng perehil

1 slice ng lemon

2-3 black peppercorns

Asin sa panlasa

Paraan ng pagluluto

Balatan ang sibuyas, i-chop ito, ilagay ang bawang sa pamamagitan ng isang pindutin ng bawang, banlawan ang ugat ng perehil at gupitin ito sa ilang piraso.

Ilagay ang mga inihandang sangkap sa tubig na kumukulo, magdagdag ng lemon, itim na paminta at asin. Magdagdag ng mga isda na hiniwa sa mga bahagi at pakuluan sa mataas na init, pana-panahong i-skimming ang lumulutang na foam.

Ilagay ang natapos na isda sa mga plato, ibuhos ang sopas at ihain.

Mga sangkap

1 singkamas

2 tubers ng patatas

4-5 champignons

1 hiwa ng rye bread

1 litro ng tubig

2–

Asin sa panlasa

Paraan ng pagluluto

Balatan ang mga singkamas at patatas, gupitin sa ilang piraso, hugasan ang mga kabute at gupitin nang magaspang. Pakuluan ang mga inihandang sangkap sa tubig na kumukulo, idagdag ang durog na tinapay, palamig at gilingin gamit ang isang blender hanggang makinis o kuskusin sa isang salaan. Magdagdag ng langis ng gulay, asin, pukawin at pakuluan muli sa mababang init.

Ibuhos ang mainit na nilagang sa mga bahaging plato at ihain.

Mga sangkap

1 kg pulp ng kalabasa

2 litro ng sabaw ng karne

100 g low-fat hard cheese

Asin sa panlasa

Paraan ng pagluluto

Gupitin ang pulp ng kalabasa sa maliliit na cubes, ilagay sa kumukulong sabaw at lutuin hanggang lumambot. Salain ang nagresultang sabaw, kuskusin ang pinalamig na kalabasa sa pamamagitan ng isang salaan o tinadtad ito, pagkatapos ay ihalo muli sa sabaw, magdagdag ng asin, paminta at pakuluan. Ibuhos ang natapos na sopas sa mga bahagi na mangkok, iwiwisik ang gadgad na keso at ihain kaagad.

Mga sangkap

4 na sibuyas

100 g pinatuyong ligaw na mushroom

350 g sauerkraut na walang suka

10 pitted olives

70 ML ng langis ng oliba

1 litro ng tubig

Asin sa panlasa

Paraan ng pagluluto

Balatan ang sibuyas, i-chop at iprito sa olive oil hanggang sa light golden brown. Magdagdag ng tinadtad na sauerkraut at kumulo hanggang maluto. Hugasan nang mabuti ang mga kabute, i-chop, pakuluan sa inasnan na tubig, pagsamahin sa nilagang repolyo at pakuluan. Gupitin ang mga olibo sa mga singsing ng katamtamang kapal, idagdag sa sopas, pukawin, ibuhos sa mga bahaging plato at maglingkod.

Mga sangkap

200 g mahinang sabaw ng veal

1 sibuyas

1 karot

3 inasnan na gherkin

1 tuber ng patatas

2 kutsarang perlas barley

1 kutsarang mantikilya

Paraan ng pagluluto

Balatan ang mga sibuyas at karot, i-chop ang mga ito, iprito sa tinunaw na mantikilya hanggang sa ginintuang kayumanggi. Balatan ang mga pipino, gupitin ang mga dulo, lagyan ng rehas ang mga ito sa isang magaspang na kudkuran, ibuhos sa isang maliit na halaga ng sabaw at pakuluan sa katamtamang init sa loob ng 5 minuto. Pakuluan ang natitirang sabaw, ilagay ang diced na patatas at hinugasan ang pearl barley at lutuin hanggang lumambot, pagkatapos ay ilagay ang pritong sibuyas at karot at haluin. Ibuhos ang mainit na sopas sa mga bahaging mangkok, timplahan ng kulay-gatas at ihain.

Mga sangkap

300 g veal o lean beef

2 litro ng tubig

200 g makinis na tinadtad na puting repolyo

5 tubers ng patatas

2 karot

1 sibuyas

1 beet

2 kutsarang ghee

1 dahon ng bay

4-5 black peppercorns

Citric acid - sa dulo ng kutsilyo

Asin sa panlasa

Paraan ng pagluluto

Banlawan ng mabuti ang karne, alisin ang mga pelikula at lutuin hanggang malambot sa mataas na init, pana-panahong i-skim ang anumang foam na nabuo. Magdagdag ng repolyo, bay leaf at black pepper, asin at magdagdag ng citric acid. Balatan ang mga patatas, gupitin sa mga piraso at idagdag sa sabaw. Balatan ang mga sibuyas at karot, i-chop at iprito sa tinunaw na mantikilya hanggang sa maging browned. Balatan ang mga beets, hugasan, gupitin sa manipis na mga piraso o lagyan ng rehas sa isang magaspang na kudkuran, kumulo sa isang maliit na halaga ng sabaw hanggang lumambot, at pagkatapos ay pagsamahin sa natitirang mga sangkap. Ibuhos ang mainit na borscht sa mga bahaging plato at ihain.

Mga sangkap

200 g mahinang karne o sabaw ng gulay

1 karot

1 maliit na beet

1 sibuyas

1 tuber ng patatas

100 g tinadtad na puting repolyo

2 kutsarang sariwang kamatis na katas

3 kutsarang low-fat sour cream

1 dahon ng bay

Asin sa panlasa

Paraan ng pagluluto

Balatan ang mga beets at karot, gupitin sa mga piraso o maliliit na piraso, ihalo sa langis ng oliba at katas ng kamatis, magdagdag ng asin at kumulo sa mahinang apoy hanggang lumambot, paminsan-minsang pagpapakilos. Peel ang sibuyas, pagsamahin sa nilagang gulay at bay leaf, ihalo. Ibuhos sa kumukulong sabaw, magdagdag ng patatas at repolyo na hiwa sa maliliit na cubes at lutuin sa katamtamang init hanggang malambot. Kuskusin ang pinalamig na sopas ng repolyo sa pamamagitan ng isang salaan o gilingin gamit ang isang blender hanggang sa mabuo ang isang homogenous na masa, magdagdag ng harina at dalhin sa isang pigsa, patuloy na pagpapakilos.

Ibuhos ang natapos na sopas ng repolyo sa mga bahagi na plato, panahon na may kulay-gatas at maglingkod.

Mga sangkap

2 tubers ng patatas

1 karot

0.3 tasang bigas

0.7 l ng tubig

1 basong low-fat milk

1 pula ng itlog

1 kutsarang mantikilya

Tinadtad na perehil sa panlasa

Paraan ng pagluluto

Banlawan ang bigas, pakuluan, palamig at kuskusin sa pamamagitan ng isang salaan o giling gamit ang isang blender. Hugasan ang mga patatas at karot, pakuluan, palamig, alisan ng balat at lagyan ng rehas sa isang pinong kudkuran.

Pagsamahin ang nagresultang gruel na may rice puree, ibuhos sa kumukulong gatas at lutuin sa mababang init sa loob ng 5 minuto, patuloy na pagpapakilos. Pagkatapos ay talunin ang yolk, magdagdag ng mantikilya at ihalo. Ibuhos ang natapos na sopas sa mga bahagi na mangkok, magdagdag ng mga tinadtad na damo at maglingkod.

Mga sangkap

1 litro ng sabaw ng karne

2 kutsarang maliliit na puting beans

1 tuber ng patatas

1 sibuyas

1 karot

1 kutsarang bigas

1 ugat ng perehil

2 kutsarang langis ng oliba

3 kutsarang low-fat sour cream

Asin sa panlasa

Paraan ng pagluluto

Ibabad ang beans sa loob ng 12-14 na oras at pagkatapos ay pakuluan ang mga ito sa parehong tubig.

Balatan ang mga patatas, gupitin sa maliliit na cubes o piraso, idagdag sa sabaw ng bean, ibuhos ang sabaw at pakuluan.

Balatan ang mga karot at ugat ng perehil, i-chop gamit ang isang blender o lagyan ng rehas sa isang pinong kudkuran, idagdag ang binalatan at tinadtad na sibuyas, iprito sa langis ng oliba hanggang sa ginintuang kayumanggi at pagsamahin sa sopas. Magdagdag ng kanin, asin at lutuin sa katamtamang init sa loob ng 15-20 minuto, paminsan-minsang pagpapakilos.

Ibuhos ang mainit na sopas sa mga bahaging mangkok, timplahan ng kulay-gatas at ihain.

Mga sangkap

1 litro ng tubig o sabaw ng gulay

2 beets

1 sibuyas

300 g turkey o veal ham

2 kutsarang langis ng oliba

1 dahon ng bay

5-6 black peppercorns

1 kutsarita ng asin

Paraan ng pagluluto

Balatan ang mga beets, banlawan ng malamig na tubig at gupitin sa manipis na mga piraso. Magdagdag ng peeled at tinadtad na sibuyas, pinong tinadtad na ham, pukawin at iprito sa langis ng oliba sa loob ng 10 minuto, pagpapakilos nang madalas.

Pakuluan ang tubig, ilagay ang bay leaf at black pepper, magdagdag ng asin, idagdag ang mga inihandang sangkap at pakuluan hanggang malambot. Ihain nang mainit, ibuhos sa mga plato.

Mga sangkap

2 litro ng tubig

4 na tubers ng patatas

1 karot

1 sibuyas

3 itlog

1 bungkos ng beet tops

0.6 tasa sariwang berdeng mga gisantes

2 kutsarang langis ng oliba

0.5 tasa ng mababang-taba na kulay-gatas

Asin sa panlasa

Paraan ng pagluluto

Dalhin ang tubig sa isang pigsa, magdagdag ng asin, magdagdag ng tinadtad na beet tops, peeled at gupitin sa mga piraso ng patatas, magdagdag ng berdeng mga gisantes. Balatan ang sibuyas at karot, i-chop ang mga ito, iprito ang mga ito sa langis ng oliba hanggang sa ginintuang kayumanggi, ilagay ang mga ito sa sopas, takpan ng takip at dalhin sa pagiging handa.

Talunin ang mga itlog gamit ang isang panghalo o whisk, idagdag sa sopas at ihalo nang lubusan. Ibuhos ang mainit na sopas sa mga bahaging mangkok, timplahan ng kulay-gatas, budburan ng mga sariwang damo at ihain.

Mga sangkap

2 litro ng tubig

0.5 kg ng karne ng baka

3 tubers ng patatas

2 karot

1 sibuyas

2 kutsarang ghee

1 kutsarang harina ng trigo

1 tasang wheat bread croutons

Paraan ng pagluluto

Banlawan ng mabuti ang karne, pakuluan, alisin mula sa sabaw, palamig at i-chop. Balatan ang mga karot, gupitin sa manipis na mga translucent na bilog, iprito sa tinunaw na mantikilya kasama ang tinadtad na sibuyas at harina ng trigo. Balatan ang mga patatas, gupitin sa mga cube, pagsamahin sa mga karot at sibuyas, idagdag sa kumukulong sabaw, magdagdag ng asin at paminta. Ipamahagi ang mga piraso ng karne sa mga plato, ibuhos ang mainit na sopas sa kanila, timplahan ng mga crouton at ihain kaagad.

Mga sangkap

1 litro ng sabaw ng karne

3 karot

1 singkamas

3 itlog

2 kutsarang mantikilya

1 kutsarang harina

Asin sa panlasa

Paraan ng pagluluto

Pakuluan nang husto ang mga itlog, palamig, alisan ng balat at makinis na tumaga. Balatan ang mga karot at singkamas, gupitin sa mga piraso o lagyan ng rehas sa isang magaspang na kudkuran, ilagay sa sabaw at kumulo sa katamtamang init sa loob ng 10 minuto, na tinatakpan ng takip. Magdagdag ng mantikilya, harina, itlog, asin at lutuin, patuloy na pagpapakilos, hanggang maluto. Ibuhos ang mainit na sopas sa mga bahaging mangkok, timplahan ng kulay-gatas at ihain.

Mga sangkap

1.5 litro ng maasim na gatas (o curdled milk)

3 pipino

5–6 na mga PC. labanos

1 beet

1 maliit na bungkos ng kastanyo

4 na kutsarang tinadtad na dill at perehil

Asin at asukal sa panlasa

Paraan ng pagluluto

Pakuluan ang mga beets, palamig, alisan ng balat at makinis na tumaga. Hugasan ang kastanyo, ibuhos ang tubig na kumukulo sa ibabaw nito at ilagay sa isang salaan. Grate ang mga pipino at labanos sa isang magaspang na kudkuran. Talunin ang maasim na gatas na may isang panghalo o whisk, idagdag ang mga inihandang sangkap, magdagdag ng asin at ihalo nang lubusan. Ibuhos ang natapos na sopas sa mga mangkok, iwiwisik ang mga damo, palamig at ihain.

Mga sangkap

1 kg veal tenderloin

3 kutsarang de-latang berdeng gisantes

1 tasang sabaw ng gulay o karne

3 kutsarang pinong langis ng gulay

1 bungkos ng perehil

Salt, ground black pepper sa panlasa

Paraan ng pagluluto

Hugasan ang karne, gupitin sa maliliit na piraso, ihalo sa langis ng gulay, asin at paminta. Ibuhos sa mainit na sabaw, iwiwisik ang tinadtad na perehil at lutuin sa isang paliguan ng tubig sa loob ng 45-40 minuto. 5 minuto bago lutuin, magdagdag ng berdeng mga gisantes at ihalo nang mabuti.

Mga sangkap

3 singkamas

0.5 tasa ng semolina

2 itlog

4 na baso ng gatas

1 kutsarang mabigat na mantikilya

Paraan ng pagluluto

Hugasan, alisan ng balat, makinis na tagain at singaw ang mga singkamas hanggang lumambot, pagkatapos ay palamig, kuskusin sa isang salaan, ihalo sa tinunaw na mantikilya sa isang paliguan ng tubig, magdagdag ng semolina nang paunti-unti. Talunin ang mga itlog na may isang panghalo o whisk, pagsamahin sa natitirang mga sangkap at ibuhos ang mainit na gatas sa isang manipis na stream, paghahalo nang lubusan.

Ilagay ang homogenous puree sa isang baso o ceramic deep dish, ilagay sa isang preheated oven at maghurno hanggang sa bahagyang browned ang ibabaw. Ihain sa anyo.

Mga sangkap

1 kg na walang taba na karne ng baka

2 litro ng tubig

1 karot

2 sibuyas

1 ugat ng perehil

1 ugat ng parsnip

2 dahon ng bay

1 tasa ng kulay-gatas

Tinadtad na perehil at asin sa panlasa

Paraan ng pagluluto

Banlawan ang karne ng baka, ilagay sa tubig na kumukulo at lutuin hanggang kalahating luto. Pagkatapos ay idagdag ang mga peeled na ugat, sibuyas, karot at dahon ng bay, ibuhos ang kulay-gatas, asin, takpan at lutuin sa mababang init. Alisin ang karne mula sa lalagyan, palamig, gupitin sa manipis na hiwa, ayusin nang maganda sa isang malawak na ulam, iwiwisik ang mga damo at ihain.

Mga sangkap

5 piraso. karot

1 sibuyas

2 kutsarang langis ng oliba

1 bungkos ng perehil

Ground black pepper - sa dulo ng kutsilyo

Asin sa panlasa

Paraan ng pagluluto

Balatan ang mga karot, hugasan, pasingawan hanggang kalahating luto, palamig at gupitin sa mga piraso. Balatan ang sibuyas, i-chop ito at iprito ito sa langis ng oliba kasama ang mga karot, pagkatapos ay magdagdag ng asin at paminta, ihalo at palamig.

Ilagay sa isang transparent na lalagyan, iwiwisik ang tinadtad na perehil, ibuhos sa lemon juice at ihain kasama ng karne o isda.

Mga sangkap

1.3 kg na fillet ng bakalaw

1 manipis na bungkos ng perehil

5-6 berdeng sibuyas

5-6 black peppercorns

Asin sa panlasa

Paraan ng pagluluto

Ibabad ang bakalaw ng 1 araw sa malamig na tubig, balatan, singaw hanggang kalahating luto at palamig, pagkatapos ay ilagay sa isang malalim na lalagyan. Paghaluin ang lemon juice na may langis ng oliba, tinadtad na perehil at tinadtad na berdeng mga sibuyas, magdagdag ng asin at paminta. Season ang isda na may nagresultang pagpuno at iwanan sa isang cool na lugar para sa ilang oras, pagkatapos ay i-cut sa mga bahagi, ilagay sa isang ulam at maglingkod.

Mga sangkap

100 g porcini mushroom o champignons

1 karot

2 sibuyas

1 ugat ng perehil

1 litro ng tubig

1 dahon ng bay

2 kutsarang sariwang kinatas na lemon juice

3 kutsarang ginadgad na malunggay

Asin sa panlasa

Paraan ng pagluluto

Hugasan ang mga kabute, pakuluan sa inasnan na tubig kasama ang ugat ng perehil, bay leaf, peeled carrots at mga sibuyas. Salain sa pamamagitan ng isang colander, paghiwalayin ang mga mushroom, palamig at gupitin sa maliliit na piraso, pagkatapos ay ihalo sa gadgad na malunggay, budburan ng lemon juice at ihain.

Mga sangkap

300 g ng manok o veal atay

1 sibuyas

2 itlog

Ground black pepper - sa dulo ng kutsilyo

Asin sa panlasa

Paraan ng pagluluto

Banlawan ang atay, makinis na tumaga, magprito kasama ng tinadtad na sibuyas sa 1 kutsara ng tinunaw na mantikilya, magdagdag ng asin at paminta, kuskusin sa pamamagitan ng isang salaan o tumaga gamit ang isang blender. Palambutin ang natitirang mantikilya sa isang paliguan ng tubig, idagdag muna ang mga yolks, pagkatapos ay ang mga puti, talunin gamit ang isang panghalo hanggang makinis at pagsamahin sa atay at mga sibuyas. Ilagay ang nagresultang paste sa isang puding mold at ihanda sa isang steam o water bath, pagkatapos ay ihain sa molde nang walang paglamig.

Mga sangkap

70 g walang taba na hamon

200 g kulay-gatas

3 itlog

2 kutsarang mantikilya

Paraan ng pagluluto

Talunin ang kulay-gatas na may isang panghalo, idagdag ang mga yolks muna at pagkatapos ay ang mga puti. Ilagay ang nagresultang masa sa isang greased form at lutuin sa isang steam o water bath sa loob ng 30 minuto. Ilagay ang natapos na puding sa isang ulam, palamutihan ng manipis na hiwa ng hamon at ihain.

Mga sangkap

200 g pulp ng kalabasa

5-6 pinatuyong mga aprikot, pitted

3 kutsarang low-fat sour cream

1 kutsarang mantikilya

1 kutsarang harina

Sugar substitute sa panlasa

Paraan ng pagluluto

Gupitin ang kalabasa sa mga cube, ibuhos ang kulay-gatas at lutuin sa isang paliguan ng tubig hanggang lumambot. Ibuhos ang tubig na kumukulo sa mga aprikot at mag-iwan ng 1 oras, pagkatapos ay dumaan sa isang gilingan ng karne o tumaga gamit ang isang blender. Pagkatapos ay idagdag ang kapalit ng asukal, harina, mantikilya na pinalambot sa isang paliguan ng tubig at gilingin ng isang kutsara hanggang sa mabuo ang isang homogenous na masa.

Magdagdag ng kalabasa, ihalo nang mabuti, init, ayusin sa mga plato at ihain.

Mga sangkap

120 g low-fat cottage cheese

1 itlog

Asin - sa dulo ng kutsilyo

Sugar substitute sa panlasa

Paraan ng pagluluto

Kuskusin ang cottage cheese sa pamamagitan ng isang salaan o giling gamit ang isang blender, idagdag ang itlog, harina, asin at asukal na kapalit. Masahin ang isang homogenous na kuwarta, hubugin ito sa isang sausage at gupitin ito sa maliliit na piraso. Lutuin ang mga dumpling sa isang double boiler o pakuluan sa tubig na kumukulo, pagkatapos ay ayusin sa mga plato, ibuhos ang kulay-gatas at ihain.

Mga sangkap

2 tasang gatas na mababa ang taba

5 tubers ng patatas

1 sibuyas

Asin - sa dulo ng kutsilyo

Paraan ng pagluluto

Hugasan ang mga patatas, pakuluan sa inasnan na tubig o singaw, pagkatapos ay palamig, alisan ng balat at makinis na tumaga. Peel ang sibuyas, i-chop ito, iprito sa tinunaw na mantikilya hanggang browned, ibuhos sa gatas at pakuluan. Ibuhos ang nagresultang sarsa sa mga piraso ng patatas, takpan at kumulo sa katamtamang init sa loob ng 10 minuto, pagkatapos ay ilagay sa isang malalim na plato, budburan ng dill at perehil at maglingkod.

Mga sangkap

2 kuliplor na bulaklak

0.3 tasa ng mababang-taba na kulay-gatas

0.3 tasa ng gatas na mababa ang taba

2 itlog

2 kutsarang harina ng trigo

Asin sa panlasa

Paraan ng pagluluto

I-steam o pakuluan ang repolyo sa inasnan na tubig, palamig, hiwain ng dalawang beses o i-chop gamit ang blender.

Idagdag ang yolks, harina at gatas na hiwalay sa mga puti, pagkatapos ay idagdag ang whipped whites, ihalo nang maigi at magdagdag ng asin. Ilagay ang nagresultang masa sa isang litson na may non-stick coating at lutuin ang soufflé sa isang paliguan ng tubig, pagkatapos ay ilagay sa isang ulam, ibuhos ang kulay-gatas at ihain.

Mga sangkap

700 g ng mga champignons

100 g mantikilya

2 tasang sabaw ng gulay

2 yolks

1 tasang diyeta puting sarsa

0.5 tasa ng mababang-taba na kulay-gatas

3 kutsarang sariwang kinatas na lemon juice

Asin sa panlasa

Paraan ng pagluluto

Hugasan nang mabuti ang mga kabute, tuyo, gupitin sa malalaking piraso, ilagay sa isang baking dish at ibuhos sa mantikilya na natunaw sa isang paliguan ng tubig. Magdagdag ng lemon juice, ibuhos sa mainit na sabaw, magdagdag ng asin, ilagay sa isang preheated oven at kumulo hanggang matapos.

Timplahan ang nilagang kabute na may puting sarsa, kulay-gatas at whipped yolks, budburan ng mga damo sa itaas at ihain sa anyo.

Mga sangkap

200 g walang taba na karne ng baka

3 hiwa ng wheat bread

3 kutsarang low-fat milk

2 kutsarang pinong langis ng gulay

Asin sa panlasa

Paraan ng pagluluto

Banlawan ng mabuti ang karne at dumaan sa isang gilingan ng karne o giling gamit ang isang blender. Ibabad ang tinapay sa mainit na gatas at kuskusin sa isang salaan, pagsamahin sa tinadtad na karne, magdagdag ng asin, magdagdag ng langis ng gulay at ihalo.

Bumuo ng mga cutlet mula sa nagresultang slurry at lutuin sa isang double boiler hanggang maluto.

Mga sangkap

10–12 porcini mushroom

200 g maikling butil na bigas

200 g de-latang berdeng mga gisantes

5 kutsarang puting breadcrumbs

Paraan ng pagluluto

Hugasan ang mga kabute at lutuin sa singaw o kumukulong tubig hanggang lumambot, pagkatapos ay patuyuin sa isang salaan o colander, palamig at i-chop o i-chop gamit ang blender.

Pakuluan ang bigas, palamig, kuskusin sa isang salaan at ihalo sa mga kabute.

Bumuo ng mga medium-sized na cutlet mula sa nagresultang masa na may basang mga kamay, i-bread ang mga ito sa mga breadcrumb at iprito sa magkabilang panig sa langis ng oliba, pagkatapos ay ihain na may berdeng mga gisantes.

Mga sangkap

500 g puting repolyo

2 yolks

0.5 tasa ng mababang-taba na kulay-gatas

5 kutsarang harina ng trigo

2 kutsarang mantikilya

Asin sa panlasa

Paraan ng pagluluto

I-chop ang repolyo, pagsamahin sa pinalo na yolks, tinunaw na mantikilya sa isang paliguan ng tubig at 3 kutsara ng harina, magdagdag ng asin at ihalo nang lubusan. Bumuo ng maliliit na bilog na mga cutlet mula sa nagresultang masa, tinapay ang mga ito sa natitirang harina at magprito sa langis ng gulay sa magkabilang panig hanggang sa kayumanggi. Ilagay ang mga mainit na cutlet sa mga plato, ibuhos ang kulay-gatas at maglingkod.

Mga sangkap

150 g matapang na keso

150 g low-fat cottage cheese

4 na ardilya

2 kutsarang harina ng trigo

2 kutsarang tinadtad na dill at perehil

Salt, ground black pepper sa panlasa

Paraan ng pagluluto

Kuskusin ang cottage cheese sa pamamagitan ng isang salaan o dumaan sa isang gilingan ng karne, lagyan ng rehas ang keso sa isang pinong kudkuran. Paghaluin sa mga halamang gamot, magdagdag ng mga puti na pinalo ng isang panghalo o whisk, asin, paminta at magdagdag ng harina. Pagkatapos ay gilingin ng isang kutsara hanggang sa mabuo ang isang homogenous na masa, bumuo ng maliliit na cutlet mula dito at iprito ang mga ito sa pinainit na langis ng gulay sa magkabilang panig.

Mga sangkap

2 beets

2 itlog

4 na kutsarang harina ng trigo

0.3 tasa ng pinong langis ng gulay

4 na kutsarang puting breadcrumbs

Paraan ng pagluluto

Hugasan ang mga beets, pakuluan ang mga ito sa pamamagitan ng steaming o sa tubig na kumukulo at palamig, pagkatapos ay alisan ng balat, lagyan ng rehas sa isang pinong kudkuran o tinadtad ng dalawang beses. Pakuluan ang nagresultang masa sa katamtamang init, pagdaragdag ng kaunting langis ng gulay at tubig, palamig, magdagdag ng mga itlog at harina at ihalo nang mabuti.

Bumuo ng mga katamtamang laki ng mga cutlet mula sa nagresultang masa, tinapay ang mga ito sa mga breadcrumb, at iprito sa natitirang mantika sa magkabilang panig.

Ilagay ang mga natapos na cutlet sa mga plato, ibuhos ang kulay-gatas at maglingkod kaagad.

Mga sangkap

300 g fillet ng manok

2 hiwa ng wheat bread

3 kutsarang gatas

2 kutsarang mantikilya

Asin sa panlasa

Paraan ng pagluluto

Banlawan ang fillet ng manok at hiwain ito ng dalawang beses. Ibabad ang tinapay sa gatas, ihalo sa tinadtad na manok, magdagdag ng pinalambot na mantikilya, asin at haluing mabuti. Buuin ang nagresultang masa sa medium-sized na bilugan na mga bola at singaw hanggang handa. Ihain nang mainit kasama ng kanin o nilagang gulay.

Mga sangkap

250 g ng lean beef o veal

2 kutsarang short grain rice

2 kutsarang mantikilya

0.5 tasa ng mababang-taba na kulay-gatas

Asin sa panlasa

Paraan ng pagluluto

Banlawan ng mabuti ang karne at hiwain ito ng dalawang beses. I-steam ang kanin hanggang kalahating luto, ihalo sa tinadtad na karne, ilagay ang pinalambot na mantikilya, magdagdag ng asin at kuskusin ng maigi gamit ang isang kutsara. Bumuo ng maliliit na bola mula sa nagresultang masa at lutuin sa isang double boiler hanggang handa. Ilagay ang mga bola-bola sa isang plato, ibuhos ang kulay-gatas at ihain kaagad.

Mga sangkap

1 kg fillet ng isda sa ilog o dagat

3 kutsarang low-fat sour cream

3 kutsarang pinong langis ng gulay

1 kutsarang mantikilya

Paraan ng pagluluto

Hugasan ang isda, gupitin sa mga bahagi at ilagay sa isang baking sheet na greased na may langis ng gulay. Pagkatapos ay magdagdag ng asin, grasa na may kulay-gatas, ibuhos ang mantikilya na natunaw sa isang paliguan ng tubig, ilagay sa isang preheated oven at maghurno hanggang tapos na. Ilagay ang mga fillet sa mga plato, palamutihan ng mga sprigs ng mga damo at maglingkod.

Mga sangkap

170 g ng karne ng baka

1 mansanas

4 na kutsarang gatas

1 kutsarang harina

3 kutsarang mantikilya

Paraan ng pagluluto

Banlawan ang karne, singaw, palamig at gupitin sa manipis na mga piraso ng di-makatwirang hugis. Pakuluan ang gatas, magdagdag ng harina at haluin hanggang mawala ang mga bugal. Balatan ang mansanas, alisin ang core at gupitin sa mga hiwa. Grasa ang isang kawali na may mantikilya, ilagay ang mga hiwa ng mansanas sa ilalim sa isang pantay na layer, pagkatapos ay karne at natitirang mga hiwa ng mansanas. Ibuhos sa sarsa ng gatas, ilagay sa isang preheated oven at maghurno hanggang matapos. Ihain sa isang kawali.

Mga sangkap

150 g fillet ng manok

1 karot

5-6 na kuliplor na bulaklak

1 protina

2 kutsarang harina ng trigo

5 kutsarang gatas

2 kutsarang mantikilya

Paraan ng pagluluto

Banlawan ang fillet ng manok, singaw ito, dumaan sa isang gilingan ng karne o giling gamit ang isang blender. Magdagdag ng 1 kutsara ng mantikilya, pinalambot sa isang paliguan ng tubig, at pinalo na mga puti ng itlog sa nagresultang tinadtad na karne. Ilagay ang natapos na timpla sa isang kawali na pinahiran ng natitirang mantika.

Balatan ang mga karot, i-chop at i-steam kasama ang cauliflower, pagkatapos ay palamig, kuskusin sa isang salaan o mince at ipamahagi nang pantay-pantay sa fillet ng manok.

Init ang gatas, ihalo sa harina, gilingin hanggang mawala ang mga bukol at ibuhos sa mga gulay, pagkatapos ay i-bake sa isang preheated oven hanggang maluto. Ihain sa anyo.

Mga sangkap

100 g fillet ng isda sa dagat o ilog

1 karot

2 kutsarang langis ng oliba

1 kutsarang mantikilya

Tinadtad na dill at perehil sa panlasa

Paraan ng pagluluto

Iprito ang fillet ng isda sa langis ng oliba sa magkabilang panig hanggang lumambot. Balatan ang mga karot, i-steam ang mga ito, palamig, hiwain kasama ang isda at ihalo. Magdagdag ng mantikilya na natunaw sa isang paliguan ng tubig at ihalo nang lubusan sa isang kutsara hanggang sa mabuo ang isang homogenous na masa.

Palamigin ang natapos na pate, ilagay ito sa isang maliit na lalagyan, iwiwisik ang mga sariwang damo at ihain.

Mga sangkap

120 g ng karne ng baka

2 tubers ng patatas

Paraan ng pagluluto

Banlawan ang karne ng baka, pakuluan sa tubig o singaw, palamig at hiwain ng dalawang beses. Hugasan ang mga patatas, pakuluan, alisan ng balat, kuskusin sa isang salaan o i-chop gamit ang isang blender, pagkatapos ay ihalo sa dill. Hatiin ang nagresultang katas sa maraming bahagi, bumuo ng maliliit na cake, maglagay ng kaunting minced veal sa gitna ng bawat isa sa kanila at kurutin ang mga gilid. Init sa isang double boiler at ihain, ilagay sa mga plato.

Mga sangkap

200 g ng mga kastanyas

2 tasang gatas na mababa ang taba

0.5 tasa ng sariwang cream

2 kutsarang mantikilya

Asin sa panlasa

Paraan ng pagluluto

Balatan ang mga kastanyas, hawakan ang mga ito sa singaw o ibuhos ang tubig na kumukulo sa kanila, pagkatapos ay alisin ang mga balat. Matunaw ang mantikilya sa isang paliguan ng tubig, ihalo sa gatas, ibuhos sa isang kasirola, magdagdag ng mga kastanyas at lutuin hanggang malambot. Pagkatapos ay palamig, kuskusin sa pamamagitan ng isang salaan o giling gamit ang isang blender, magdagdag ng cream, asin at matalo gamit ang isang panghalo. Hatiin ang nagresultang katas sa mga plato at ihain kasama ng karne o isda.

Mga sangkap

2 tasang medium-sized na puting beans

1.5 tasa ng gatas

3 kutsarang mantikilya

Asin sa panlasa

Paraan ng pagluluto

Banlawan ang beans at ibabad sa loob ng 4-5 na oras, pagkatapos ay pakuluan sa parehong tubig. Pagkatapos ay ilagay sa isang colander, cool, kuskusin sa pamamagitan ng isang salaan o mince dalawang beses. Pagkatapos ay ihalo sa pinainit na gatas, magdagdag ng mantikilya na natunaw sa isang paliguan ng tubig, magdagdag ng asin at gilingin ng isang kutsara hanggang sa mabuo ang isang homogenous na masa.

I-steam ang inihandang katas, ilagay sa mga plato at magsilbing side dish para sa karne, isda o gulay.

Mga sangkap

2 talong

1 sibuyas

2 kamatis

2 mansanas

4 na kutsarang pinong langis ng gulay

Dill at perehil, asin sa panlasa

Paraan ng pagluluto

Balatan ang sibuyas, gupitin sa manipis na kalahating singsing at iprito sa langis ng gulay hanggang kalahating luto. Hugasan ang mga eggplants, alisin ang mga tangkay at magkabilang dulo, gupitin sa mga cube at pagsamahin sa sibuyas. Balatan ang mga mansanas, alisin ang core, i-chop o lagyan ng rehas ang mga ito sa isang magaspang na kudkuran, alisan ng tubig ang juice. Hugasan ang mga kamatis at kuskusin sa isang salaan. Ilagay ang mga inihandang sangkap sa isang kawali, magdagdag ng asin at kumulo, natatakpan, para sa 25-30 minuto sa mababang init, pagpapakilos paminsan-minsan. Ilagay ang mga natapos na eggplants sa isang magandang ceramic bowl, palamutihan ng mga sariwang damo at ihain nang mainit o pinalamig.

Mga sangkap

1 malaking talong

50 g matigas na keso

2 kutsarang harina ng trigo

0.5 tasa ng sarsa ng gatas

1 bungkos ng perehil

Asin sa panlasa

Paraan ng pagluluto

Hugasan ang talong, alisin ang tangkay at ang kabaligtaran na dulo, gupitin sa mga hiwa na humigit-kumulang 10 mm ang kapal, tinapay sa harina at iprito sa tinunaw na mantikilya sa magkabilang panig hanggang sa kayumanggi. Grate ang keso sa isang pinong kudkuran, ihalo sa mainit na sarsa ng gatas, magdagdag ng tinadtad na perehil at talunin ng isang panghalo.

Ibuhos ang nagresultang timpla sa mga eggplants, ilagay sa isang preheated oven, takpan ng takip at kumulo sa loob ng 25 minuto. Ihain nang mainit, nang hindi inilalagay sa mga plato.

Mga sangkap

4 na talong

5 kamatis

2 itlog

1 tasa low-fat kefir (o yogurt)

4 na kutsarang mantikilya

1 kutsarang harina ng trigo

Salt, ground black pepper sa panlasa

Paraan ng pagluluto

Hugasan ang mga eggplants, alisin ang mga tangkay at magkabilang dulo, gupitin sa manipis na kalahating bilog, igulong sa harina at iprito sa magkabilang panig sa tinunaw na mantikilya. Ilagay ang mga diced na kamatis sa itaas. Talunin ang mga itlog na may isang panghalo o whisk, unti-unting pagdaragdag ng kefir, paminta at asin. Ibuhos ang nagresultang timpla sa mga gulay, ilagay sa isang preheated oven at maghurno hanggang tapos na. Ihain sa kawali nang hindi pinapalamig.

Mga sangkap

3 talong

3 tubers ng patatas

1 karot

1 sibuyas

1 kamatis

150 g ginutay-gutay na puting repolyo

0.3 tasa ng pinong langis ng gulay

Asin sa panlasa

Paraan ng pagluluto

Hugasan ang mga patatas at talong, alisan ng balat, gupitin sa maliliit na cubes o piraso ng anumang hugis, singaw ang mga ito o kumulo sa kaunting tubig hanggang sa lumambot. Peel ang sibuyas at karot, tumaga ng makinis, magprito sa langis ng gulay hanggang sa ginintuang kayumanggi, idagdag ang kamatis at repolyo, dalisay sa pamamagitan ng isang salaan, magdagdag ng asin at ihalo. Pagsamahin ang mga inihandang gulay, singaw hanggang maluto o sa isang preheated oven at ihain nang mainit.

Mga sangkap

5 talong

3 sibuyas

700 g champignons o porcini mushroom

1 tasa low-fat sour cream

0.5 tasa ng pinong langis ng gulay

3 kutsarang harina ng trigo

Asin sa panlasa

Paraan ng pagluluto

Hugasan ang mga eggplants, alisin ang mga tangkay at magkabilang dulo, gupitin sa maliliit na hiwa, asin, tinapay sa isang maliit na halaga ng harina at bahagyang magprito sa isang non-stick na kawali, pagdaragdag ng kaunting mantika. Balatan ang sibuyas, gupitin sa manipis na mga singsing, iprito hanggang sa liwanag na ginintuang kayumanggi (hiwalay mula sa talong). Hugasan at i-chop ang mga kabute. Ibuhos ang natitirang mantika sa isang malalim na kawali, magdagdag ng ilang mga talong, pagkatapos ay mga mushroom, sibuyas at higit pang mga talong. Paghaluin ang kulay-gatas na may natitirang harina, talunin ng isang panghalo hanggang sa makinis at ibuhos sa mga gulay, pagkatapos ay takpan ng takip at maghurno sa isang preheated oven hanggang maluto.

Mga sangkap

500 g porcini mushroom

5 kamatis

3 zucchini

5 kutsarang mantikilya

2 kutsarang harina ng trigo

1 bungkos ng perehil

Salt, ground black pepper sa panlasa

Paraan ng pagluluto

Hugasan ang zucchini, alisin ang mga tangkay at magkabilang dulo, gupitin sa medium-thick na hiwa, asin, tinapay sa harina at iprito sa tinunaw na mantikilya hanggang sa lumambot at mag-brown, pagkatapos ay ilagay sa isang plato.

Banlawan ng mabuti ang mga kabute, singaw o pakuluan sa tubig na kumukulo hanggang kalahating luto, palamig at gupitin sa mga hiwa ng anumang hugis, pagkatapos ay iprito sa langis na natitira mula sa zucchini at ilagay sa parehong plato.

Hugasan ang mga kamatis, alisin ang mga tangkay, gupitin sa malalaking piraso, magdagdag ng asin at paminta, kumulo sa tubig o mantika hanggang lumambot at ipamahagi nang pantay-pantay sa mga kabute.

Palamutihan ang natapos na ulam na may mga sprig ng perehil, palamig at ihain.

Mga sangkap

100 g fillet ng manok

100 g dila ng baka

50 g ham ng pabo

50 g pinatuyong ligaw na mushroom

3 kutsarang tinadtad na sibuyas

50 g matigas na keso

4 na kutsarang mantikilya

0.5 tasa na mababa ang taba na sariwang kulay-gatas

6 na kutsarang harina

Asin sa panlasa

Paraan ng pagluluto

Hugasan ang fillet ng manok at dila, gupitin sa manipis na makitid na hiwa, ham sa mga cube, ihalo, idagdag ang sibuyas at iprito sa tinunaw na mantikilya hanggang sa browned.

Ibuhos ang tubig na kumukulo sa mga kabute, pisilin, singaw o pakuluan sa tubig na kumukulo, alisan ng tubig sa isang colander, banlawan ng malamig na tubig at hayaang maubos ang likido. I-chop ang mga cooled mushroom, ihalo sa pritong karne, magdagdag ng asin at harina.

Ilagay ang nagresultang masa sa isang litson na may non-stick coating, ibuhos sa kulay-gatas, iwiwisik ang gadgad na keso, ilagay sa isang preheated oven at maghurno hanggang ang keso ay browned.

Mga sangkap

2 zucchini

1 karot

1 sibuyas

3 kutsarang pinong langis ng gulay

0.3 tasa ng tomato juice

3 siwang bawang

1 dahon ng bay

Paraan ng pagluluto

Hugasan ang zucchini, alisin ang mga tangkay at magkabilang dulo at gupitin sa maliliit na cubes. Peel ang mga sibuyas at karot, tumaga, magprito sa langis ng gulay hanggang sa ginintuang kayumanggi, ihalo sa zucchini at ibuhos ang pinainit na tomato juice. Magdagdag ng bay leaf, bawang na dumaan sa isang garlic press at kumulo, natatakpan, sa katamtamang init hanggang malambot, pagpapakilos paminsan-minsan.

Mga sangkap

1 kg zucchini

4 na butil ng bawang

4 na kutsarang pinong langis ng gulay

2 kutsarang tinadtad na dill at perehil

2 dahon ng bay

4-5 mga gisantes ng allspice

Asin sa panlasa

Paraan ng pagluluto

Hugasan ang zucchini, alisin ang mga tangkay at magkabilang dulo, gupitin sa hiwa at lutuin sa isang double boiler hanggang lumambot. Ipasa ang bawang sa pamamagitan ng garlic press. Ilagay ang zucchini, herbs, bawang at bay leaf sa mga layer sa isang malalim na lalagyan, magdagdag ng asin at paminta. Pagsamahin ang suka na may langis ng gulay, magdagdag ng asin, ibuhos ang nagresultang timpla sa zucchini at mag-iwan ng 2-3 oras sa isang cool na lugar. Pagkatapos ay ilagay sa isang ceramic bowl, palamig at ihain.

Mga sangkap

5 berdeng zucchini

50 g matigas na keso

2 kutsarang mantikilya

Asin sa panlasa

Para sa sarsa

1 kutsarang harina ng trigo

1 kutsarang mantikilya

0.3 tasa ng gatas na mababa ang taba

Paraan ng pagluluto

Hugasan, alisan ng balat ang zucchini, alisin ang mga tangkay at magkabilang dulo, dumaan sa isang gilingan ng karne o giling gamit ang isang blender, magdagdag ng pinalambot na mantikilya. Pakuluan ang nagresultang slurry sa isang paliguan ng tubig, at pagkatapos ay alisan ng tubig ang labis na likido. Iprito ang harina sa mantikilya hanggang sa ginintuang kayumanggi, patuloy na pagpapakilos, magdagdag ng mainit na gatas at lutuin hanggang bahagyang lumapot.

Ibuhos ang mainit na sarsa sa zucchini puree, magdagdag ng asin, magdagdag ng pinong gadgad na keso, pukawin at panatilihin sa mababang init sa loob ng 5 minuto.

Mga sangkap

1 kg puting repolyo

450 g champignons o porcini mushroom

2 sibuyas

0.7 tasa ng maikling butil ng bigas

0.6 tasa ng pinong langis ng gulay

0.6 baso ng tubig

Salt, ground black pepper sa panlasa

Paraan ng pagluluto

Banlawan ang mga kabute at dumaan sa isang gilingan ng karne o tumaga gamit ang isang blender, pagkatapos ay magprito sa isang maliit na halaga ng langis. Hugasan ang repolyo, hiwalay sa mga dahon, ilagay sa isang salaan o colander at ibuhos sa tubig na kumukulo.

Balatan ang sibuyas, i-chop, iprito sa natitirang mantika hanggang sa ginintuang kayumanggi, magdagdag ng mga mushroom at kanin, asin at paminta. Pagkatapos ay ibuhos sa tubig na kumukulo, pukawin at kumulo hanggang handa ang bigas, pagkatapos ay palamig sa temperatura ng silid.

Ipamahagi ang nagresultang pagpuno nang pantay-pantay sa mga dahon ng repolyo, mahigpit na balutin ang bawat isa sa kanila sa anyo ng isang sobre o tabako.

Ilagay ang mga roll ng repolyo sa isang non-stick frying pan, magdagdag ng kaunting tubig at kumulo hanggang sa maluto.

Mga sangkap

450 g Brussels sprouts

1 maliit na bungkos ng kintsay

0.5 tasa ng gatas na mababa ang taba

2 kutsarang harina ng trigo

0.5 baso ng tubig

3 kutsarang mantikilya

Asin sa panlasa

Paraan ng pagluluto

Matunaw ang mantikilya sa isang paliguan ng tubig, magdagdag ng tinadtad na kintsay sa isang blender o minasa sa pamamagitan ng isang salaan, magdagdag ng asin at kumulo sa mababang init sa loob ng 3 minuto.

Magdagdag ng harina nang paunti-unti, ibuhos ang pinainit na gatas at tubig, pukawin at iwanan sa apoy para sa isa pang 5 minuto. I-steam ang repolyo hanggang malambot, hayaang lumamig, ilagay sa sarsa ng gatas at pakuluan ng 5 minuto, pagkatapos ay ayusin sa malalim na mga plato at ihain.

Mga sangkap

200 g pulang repolyo

3 kutsarang suka ng mansanas (o ubas).

1 kutsarang langis ng gulay

0.4 baso ng tubig

4-5 star clove

Ground cinnamon - sa dulo ng kutsilyo

Asin sa panlasa

Paraan ng pagluluto

I-chop ang repolyo, magdagdag ng asin at mash gamit ang iyong mga kamay, pagkatapos ay ilagay sa isang lalagyan ng salamin. Ibuhos ang mga clove at cinnamon sa tubig, magdagdag ng asin at lutuin sa isang maliit na lalagyan, na sakop, sa loob ng 15 minuto, at pagkatapos ay pilitin. Paghaluin ang nagresultang sabaw na may suka at langis ng gulay, ibuhos sa isang mangkok ng salad na may repolyo at palamigin sa loob ng 3-4 na oras. Bago ihain, maingat na alisan ng tubig ang labis na likido.

Mga sangkap

1 kg pulang repolyo

230 g pitted prun

3 kutsarang mantikilya

1.5 baso ng tubig

1 kutsarang harina ng trigo

1 kutsarang sariwang kinatas na lemon juice

Paraan ng pagluluto

Alisin ang tangkay mula sa repolyo, gupitin ang malalaking ugat, gupitin ang mga dahon sa napakanipis na piraso at ilagay sa isang kasirola. Ibuhos sa tubig na may halong lemon juice, magdagdag ng pinalambot na mantikilya at kumulo na sakop ng 15-20 minuto sa katamtamang init. Banlawan ang prun, singaw hanggang lumambot, palamig, makinis na tumaga at pagsamahin sa repolyo. Magdagdag ng harina, pukawin at lutuin sa mababang init. Ihain sa isang transparent na mangkok ng salad o sa isang malaking pinggan.

Mga sangkap

1 kuliplor na bulaklak

3 siwang bawang

3 kutsarang mantikilya

1 kutsarang harina ng trigo

0.3 baso ng tubig

Asin sa panlasa

Paraan ng pagluluto

Pakuluan ang repolyo sa pamamagitan ng steaming o sa kumukulong inasnan na tubig, alisan ng tubig sa isang colander at palamig. Iprito ang harina sa tinunaw na mantikilya hanggang sa ginintuang kayumanggi, patuloy na pagpapakilos, ihalo sa bawang na dumaan sa isang pindutin ng bawang. Ibuhos ang tubig na kumukulo, gilingin ang mga nagresultang bugal at lutuin sa mababang init hanggang sa lumapot. Ilagay ang repolyo sa isang malalim na mangkok, ibuhos ang sarsa ng harina ng bawang at ihain kaagad.

Mga sangkap

4 na pipino

4 na itlog

3 sibuyas

2 kutsarang sariwang kinatas na lemon juice

2 kutsarang mayonesa (o kulay-gatas)

1 kutsarita ng mustasa

1 bungkos ng dill

Asin sa panlasa

Paraan ng pagluluto

Hugasan ang mga pipino, alisan ng balat, gupitin sa kalahati ang haba at maingat na alisin ang mga buto na may isang kutsarita. Pakuluan nang husto ang mga itlog, palamig, alisan ng balat at lagyan ng rehas sa isang magaspang na kudkuran. Balatan ang sibuyas, i-chop gamit ang isang blender at alisan ng tubig ang juice. Paghaluin ang sapal ng sibuyas na may gadgad na itlog, lemon juice, mayonesa, mustasa at asin. Ilagay ang nagresultang masa sa mga pipino, iwiwisik ang mga pinong tinadtad na damo sa itaas, palamigin ng ilang minuto at maglingkod.

Mga sangkap

300 g berdeng matamis na paminta

2 talong

5 siwang bawang

2 kutsarang tomato paste

3 kutsarang pinong langis ng gulay

Ground black pepper - sa dulo ng kutsilyo

Asin sa panlasa

Paraan ng pagluluto

Hugasan ang matamis na paminta, alisin ang mga buto at gupitin sa kalahati. Putulin ang mga talong sa magkabilang dulo, alisan ng balat at singaw kasama ang matamis na paminta hanggang lumambot, pagkatapos ay palamig at kuskusin sa pamamagitan ng isang salaan. Magdagdag ng tomato paste na may halong langis ng gulay, bawang na pinindot sa pamamagitan ng isang pindutin ng bawang, asin at paminta at talunin ng isang panghalo. Palamigin ang nagresultang masa, ilagay sa isang maliit na lalagyan ng salamin at ihain.

Mga sangkap

7 berdeng kamatis

2 sibuyas

2 karot

4-5 cloves ng bawang

0.4 tasa ng pinong langis ng gulay

1 bungkos ng perehil

1 manipis na bungkos ng sariwang kintsay

Asin sa panlasa

Paraan ng pagluluto

Hugasan ang mga kamatis at gupitin sa medium-sized na piraso, alisan ng balat at i-chop ang sibuyas, hugasan ang mga gulay, tuyo at i-chop, alisan ng balat ang bawang at dumaan sa isang garlic press, alisan ng balat ang mga karot at gupitin sa manipis na mga bilog. Pagsamahin ang mga inihandang sangkap, magdagdag ng langis ng gulay, magdagdag ng asin at kumulo, sakop, sa katamtamang init sa loob ng 30 minuto, malumanay na pagpapakilos. Palamigin ang natapos na pampagana, ilagay sa isang plato at ihain.

Mga sangkap

200 g berdeng beans

2 kutsarang tinadtad na walnut kernels

2 kutsarang sariwang kinatas na lemon juice

Ground black pepper - sa dulo ng kutsilyo

Asin sa panlasa

Paraan ng pagluluto

Hugasan ang mga beans, putulin ang mga buntot, gupitin ang mga pods at singaw. Pagkatapos ay magdagdag ng asin at paminta, magdagdag ng mga walnut kernels, lemon juice at palamigin sa loob ng 2-3 oras. Pagkatapos nito, alisan ng tubig ang labis na likido, ayusin sa mga plato, iwiwisik ng perehil at ihain na may mga cutlet ng karne o gulay.

Mga sangkap

1.5 tasa ng bakwit

5 kutsarang mantikilya

3 basong tubig

Asin sa panlasa

Paraan ng pagluluto

Pagbukud-bukurin ang bakwit, banlawan, magdagdag ng tubig na kumukulo, ilagay sa katamtamang init, magdagdag ng asin at lutuin hanggang malambot.

Magdagdag ng pinalambot na mantikilya at haluing mabuti. Hatiin ang natapos na lugaw sa mga bahaging plato at ihain.

Mga sangkap

0.3 tasa ng bakwit

0.3 tasa ng bran

1 sibuyas

3 kutsarang mantikilya

0.7 tasa ng tubig

Asin - sa dulo ng kutsilyo

Paraan ng pagluluto

Pagbukud-bukurin ang bakwit at pakuluan sa inasnan na tubig. Balatan ang sibuyas, i-chop at iprito sa 1 kutsara ng tinunaw na mantikilya hanggang sa ginintuang kayumanggi. Iprito ang bran sa natitirang langis, patuloy na pagpapakilos. Pagsamahin ang natapos na lugaw na may mga sibuyas at bran, init sa isang paliguan ng tubig, ayusin sa mga plato at ihain.

Mga sangkap

1.5 tasa ng bakwit

120 g matapang na keso

4 na kutsarang mantikilya

3 basong tubig

Paraan ng pagluluto

Pagbukud-bukurin ang bakwit, banlawan at lutuin hanggang malambot. Gilingin ang keso gamit ang isang blender o lagyan ng rehas ito sa isang pinong kudkuran. Grasa ang isang malalim na kawali na may mantikilya, ilagay ang sinigang na bakwit at keso sa loob nito sa mga layer, ibuhos ang natitirang mantikilya, pagkatapos matunaw ito sa isang paliguan ng tubig. Ilagay ang lalagyan sa preheated oven, i-bake hanggang sa ma-brown ang keso at ihain kaagad.

Mga sangkap

1 tasang perlas barley

2 kutsarang langis ng oliba

2 basong tubig

Asin sa panlasa

Paraan ng pagluluto

Pagbukud-bukurin ang pearl barley at ibabad sa malamig na tubig sa loob ng 3 oras, pagkatapos ay alisan ng tubig ang likido. Pakuluan ang tubig, magdagdag ng asin, magdagdag ng cereal at lutuin hanggang malambot. Hatiin ang mainit na sinigang sa mga bahaging plato, ibuhos ang langis ng oliba sa ibabaw nito at ihain.

Mga sangkap

2 tasang dawa

1 litro ng tubig

3 kutsarang mantikilya

Asin sa panlasa

Paraan ng pagluluto

Pagbukud-bukurin ang dawa at pakuluan sa kumukulong inasnan na tubig, pagkatapos ay balutin ang kawali sa isang kumot at mag-iwan ng 40-45 minuto. Hatiin ang natapos na lugaw sa mga bahaging mangkok, ibuhos ang mantikilya na natunaw sa isang paliguan ng tubig at ihain kaagad.

Mga sangkap

200 g mahabang butil ng bigas

3 tasa ng gatas na mababa ang taba

2 kutsarang mantikilya

Asin sa panlasa

Paraan ng pagluluto

Dalhin ang gatas sa isang pigsa sa katamtamang init, idagdag ang pinagsunod-sunod at hugasan na bigas, magdagdag ng asin at magluto ng 20 minuto, na may takip. Pagkatapos ay magdagdag ng mantikilya at ihalo nang mabuti. Hatiin ang natapos na lugaw sa mga bahaging plato at ihain.

Mga sangkap

200 ML ng mababang-taba na gatas

3 tasang sariwang butil ng mais

3 kutsarang mantikilya

Asin sa panlasa

Paraan ng pagluluto

Pakuluan ang mais sa isang double boiler, ibuhos sa mainit na gatas, magdagdag ng asin at lutuin sa katamtamang init hanggang maluto, paminsan-minsang pagpapakilos.

Matunaw ang mantikilya sa isang paliguan ng tubig, idagdag sa sinigang, pukawin, ayusin sa mga plato at ihain kaagad.

Mga sangkap

3 tasa ng gatas na mababa ang taba

1 tasang oatmeal

2 kutsarang mantikilya

Asin sa panlasa

Paraan ng pagluluto

Pakuluan ang gatas sa katamtamang init, dahan-dahang idagdag ang oatmeal at lutuin hanggang malambot, paminsan-minsang pagpapakilos.

Magdagdag ng mantikilya, asin, pukawin, ayusin sa mga plato at ihain.

Mga sangkap

1 litro ng gatas na mababa ang taba

1 tasa ng semolina

120 g light raisins

3 kutsarang mantikilya

2 itlog

Kapalit ng asukal, asin sa panlasa

Paraan ng pagluluto

Dalhin ang gatas sa isang pigsa, unti-unting magdagdag ng semolina at lutuin hanggang sa kapansin-pansing makapal, patuloy na pagpapakilos. Pagkatapos ay magdagdag ng asin, magdagdag ng kapalit ng asukal at mantikilya, ihalo at palamig sa temperatura ng silid. Talunin ang mga yolks gamit ang isang panghalo, idagdag ang mga pasas at ihalo sa sinigang. Panghuli, idagdag ang whipped whites.

Ilagay ang nagresultang masa sa isang roasting pan na may non-stick coating at maghurno sa isang preheated oven hanggang browned, pagkatapos ay ihain kaagad.

Mga sangkap

1 tasang maikling butil ng bigas

1 sibuyas

7 tuyong porcini mushroom

4 na kutsarang mantikilya

2.5 baso ng tubig

Asin sa panlasa

Paraan ng pagluluto

Ibabad ang mga mushroom sa inasnan na tubig sa loob ng 2-3 oras, at pagkatapos ay pakuluan ang mga ito sa loob nito, alisin ang mga ito gamit ang isang slotted na kutsara, palamig at i-chop ang mga ito. Pagbukud-bukurin ang kanin, banlawan ng mabuti, idagdag sa sabaw ng kabute at lutuin sa katamtamang init hanggang maluto. Balatan ang sibuyas, makinis na tumaga at iprito sa tinunaw na mantikilya hanggang sa ginintuang kayumanggi.Pagsamahin ang bigas, mushroom at sibuyas, ibuhos ang natitirang mantika pagkatapos magprito, haluin at init sa isang paliguan ng tubig.

Mga sangkap

3 maliit na ugat ng kintsay

1 kutsarita ng mansanas (o ubas) na suka

Paraan ng pagluluto

Balatan ang mga ugat ng kintsay, banlawan, gupitin ng magaspang at pasingawan hanggang kalahating luto. Pagkatapos ay ilagay ang mga ito sa isang transparent na mangkok ng salad, ibuhos sa suka at langis ng oliba, palamig at ihain.

Mga sangkap

200 g pinakuluang fillet ng manok

1 abukado

1 kutsarang sariwang kinatas na lemon juice

1 dahon ng chicory

Paraan ng pagluluto

Gupitin ang fillet ng manok sa manipis na piraso. Balatan ang abukado, alisin ang hukay, i-chop ang pulp sa maliliit na cubes. Hugasan ang dahon ng chicory, tuyo ito at gupitin sa mga piraso. Pagsamahin ang mga inihandang sangkap, ilagay sa isang magandang mangkok, ibuhos sa lemon juice at ihain.

Mga sangkap

2 berdeng zucchini

1 sibuyas

3 cherry tomatoes

3 kutsarang kulay-gatas

1 kutsarita tinadtad na lemon zest

1 bungkos ng dill

Paraan ng pagluluto

Hugasan ang zucchini, alisan ng balat ito, alisin ang mga tangkay at magkabilang dulo, lagyan ng rehas ang pulp sa isang magaspang na kudkuran o i-chop ito. Balatan ang sibuyas, i-chop ng makinis, ihalo sa zucchini at tinadtad na damo, alisan ng tubig ang labis na likido, magdagdag ng kulay-gatas at lemon zest, ihalo at palamig. Ilagay ang nagresultang masa sa isang mangkok ng salad, palamutihan ng mga quartered na kamatis at maglingkod.

Mga sangkap

150 g puting repolyo

1 karot

3 mansanas

120 g pitted prun

2 kutsarang low-fat sour cream o kefir

3-4 berdeng sibuyas

Asin sa panlasa

Paraan ng pagluluto

Hugasan at i-chop ang repolyo, alisan ng balat ang mga karot at gupitin sa manipis na mga piraso. Balatan ang mga mansanas, lagyan ng rehas ang mga ito sa isang magaspang na kudkuran at alisan ng tubig ang juice. I-steam ang prun hanggang lumambot, lumamig at tumaga ng pino. Hugasan nang mabuti ang berdeng mga sibuyas at i-chop ang mga ito. Pagsamahin ang mga inihandang sangkap, magdagdag ng asin, magdagdag ng kulay-gatas, ihalo nang mabuti at maglingkod nang pinalamig.

Mga sangkap

500 g Brussels sprouts

3 kamatis

1 pipino

0.5 tasa ng de-latang berdeng mga gisantes

0.5 tasa ng mababang-taba na kulay-gatas

3-4 na tangkay ng asparagus

Paraan ng pagluluto

I-steam ang Brussels sprouts, gupitin ang bawat maliit na ulo ng repolyo sa 4 na piraso. Hugasan ang mga kamatis at pipino at gupitin sa mga piraso ng anumang hugis. Gupitin ang bawat tangkay ng asparagus sa ilang piraso. Ilagay ang mga inihandang sangkap sa isang mangkok ng salad, magdagdag ng berdeng mga gisantes, panahon na may kulay-gatas, ihalo nang mabuti, palamig at ihain.

Mga sangkap

1 kg kuliplor

35 maliit na pitted olives

3 kutsarang langis ng oliba

2 kutsarang lemon juice

1 kutsarang tinadtad na perehil

0.5 bungkos ng litsugas

Asin sa panlasa

Paraan ng pagluluto

Pakuluan ang repolyo sa isang malaking halaga ng tubig na may halong lemon juice, ilagay sa isang colander, cool, hiwalay sa mga indibidwal na inflorescences at ilagay sa isang mangkok ng salad. Gupitin ang mga olibo sa mga singsing, dahon ng litsugas sa mga piraso ng di-makatwirang lapad.

Pagsamahin ang mga inihandang sangkap, magdagdag ng asin, magdagdag ng mga damo at ibuhos ang langis ng oliba. Ihain nang pinalamig.

Mga sangkap

2 karot

1 beet

1 labanos

1 sibuyas

3 kutsarang langis ng oliba

Ground black pepper - sa dulo ng kutsilyo

Asin sa panlasa

Paraan ng pagluluto

Pakuluan ang mga beets at, kasama ang mga karot at labanos, alisan ng balat ang mga ito, lagyan ng rehas ang mga ito sa isang magaspang na kudkuran, ihalo at alisan ng tubig ang juice.

Balatan ang sibuyas, i-chop at ihalo sa mga gulay. Magdagdag ng asin, paminta, ibuhos ang langis ng oliba at palamig. Ilagay ang inihandang salad sa isang transparent na lalagyan at ihain.

Mga sangkap

4 na karot

1 sibuyas

2 kutsarang ginadgad na malunggay

0.5 tasa ng low-fat diet mayonesa

3 kutsarang tinadtad na perehil

Paraan ng pagluluto

Balatan ang mga karot, lagyan ng rehas ang mga ito sa isang pinong kudkuran at alisan ng tubig ang juice. Balatan ang sibuyas, i-chop ito, ihalo sa karot at malunggay, pagkatapos ay timplahan ng mayonesa, ihalo at palamig. Ilagay ang nagresultang masa sa isang bunton sa isang transparent na mangkok ng salad, budburan ng perehil at maglingkod.

Mga sangkap

2 pipino

3 kamatis

1 dilaw na kampanilya paminta

1 pulang kampanilya paminta

1 karot

1 sibuyas

0.7 tasa sariwang low-fat sour cream

2 kutsarang tinadtad na dill at perehil

Asin - sa dulo ng kutsilyo

Paraan ng pagluluto

Hugasan ang mga pipino at kamatis, alisin ang mga tangkay at gupitin sa manipis na hiwa. Balatan at i-chop ang sibuyas. Balatan ang mga karot at lagyan ng rehas sa isang magaspang na kudkuran.

Alisin ang mga buto mula sa matamis na paminta, hugasan at gupitin sa mga piraso. Ilagay ang mga inihandang gulay sa mga layer sa isang transparent na mangkok ng salad, ibuhos ang kulay-gatas, asin, iwiwisik ang mga halamang gamot at ihatid ang pinalamig.

Mga sangkap

2 kamatis

6 na butil ng walnut

2 kutsarang langis ng gulay

1 bungkos ng perehil

Salt, ground black pepper sa panlasa

Paraan ng pagluluto

Hugasan ang mga kamatis at gupitin sa manipis na hiwa. Durugin ang mga butil ng walnut sa isang mortar at ihalo sa langis ng gulay, paminta at asin. Ibuhos ang nagresultang dressing sa mga piraso ng kamatis, iwisik ang pinong tinadtad na perehil at ihain.

Mga sangkap

2 matamis na paminta

3 siwang bawang

4 na butil ng walnut

5 kutsarang low-fat sour cream

1 kutsarita ng sariwang kinatas na lemon juice

1 kutsarang tinadtad na dill

Asin sa panlasa

Paraan ng pagluluto

I-steam ang matamis na paminta hanggang lumambot, alisin ang mga tangkay at buto, alisin ang balat, at gupitin ang laman sa mga piraso ng di-makatwirang hugis. Paghaluin ang kulay-gatas na may lemon juice at tinadtad na walnut kernels, magdagdag ng asin, magdagdag ng mga damo at durog na bawang. Ibuhos ang nagresultang dressing sa matamis na paminta at ihain nang malamig.

Mga sangkap

7–8 de-latang champignon

2 kamatis

2 kutsarang de-latang beans

5 kutsarang low-fat sour cream

1 kutsarita tomato puree

1 kutsarang tinadtad na perehil

Paraan ng pagluluto

Gupitin ang mga kabute sa manipis na mga piraso, mga kamatis sa mga hiwa. Pagsamahin ang mga inihandang sangkap at magdagdag ng beans.

Paghaluin nang lubusan ang tomato puree na may kulay-gatas, ibuhos ang nagresultang dressing sa salad, iwiwisik ang mga sariwang damo at ihain.

Mga sangkap

250 g litsugas

1 ugat ng kintsay

1 kutsarang sariwang kinatas na lemon juice

2 kutsarang langis ng oliba

Tinadtad na lemon zest - sa dulo ng kutsilyo

Paraan ng pagluluto

Hugasan ang mga dahon ng litsugas, tuyo sa isang salaan at gupitin sa manipis na mga piraso. Banlawan ang ugat ng kintsay, alisan ng balat, lagyan ng rehas sa isang pinong kudkuran at ihalo sa mga damo. Pagsamahin ang lemon juice na may langis ng gulay at zest, ibuhos ang nagresultang dressing sa salad at ihain nang pinalamig.

Mga sangkap

5–6 dahon ng litsugas

4 na kutsarang tinadtad na sauerkraut

1 kutsarang repolyo brine

1 kutsarang langis ng oliba

Paraan ng pagluluto

Hugasan ang mga dahon ng litsugas, tuyo sa isang napkin at gupitin sa malalaking piraso. Pagkatapos ay pagsamahin sa repolyo, ibuhos ang brine at langis ng oliba, ihalo nang mabuti at ihain kasama ng niligis na patatas o nilagang gulay.

Mga sangkap

200 g litsugas

3 Jerusalem artichoke tubers

3 itlog

4 na kutsarang low-fat sour cream

Asin sa panlasa

Paraan ng pagluluto

Hugasan ang mga dahon ng litsugas, tuyo sa isang napkin at gupitin sa mga piraso. Balatan ang Jerusalem artichoke tubers, lagyan ng rehas ang mga ito sa isang magaspang na kudkuran o i-chop ang mga ito gamit ang isang blender. Pakuluan nang husto ang mga itlog, palamig, alisan ng balat at gupitin sa mga cube. Pagsamahin ang mga inihandang sangkap, timplahan ng kulay-gatas, asin at ihalo. Ihain nang pinalamig.

Mga sangkap

300 g dahon ng spinach

0.5 tasa ng mababang-taba na kefir

1 kamatis

3 itlog

1 kutsarang lemon juice

5-6 pitted olives

5-6 berdeng sibuyas

3 kutsarang langis ng oliba

2 kutsarang tinadtad na perehil

Asin sa panlasa

Paraan ng pagluluto

Pagbukud-bukurin ang spinach, banlawan, tuyo sa isang salaan, gupitin sa manipis na mga piraso at ilagay sa isang pantay na layer sa isang flat dish. I-chop ang sibuyas, ihalo sa kefir, lemon juice, olive oil at asin. Pakuluan ang mga itlog, palamig, balatan, i-chop at ilagay sa spinach. Gupitin ang kamatis sa mga hiwa, mga olibo sa mga singsing, ipamahagi nang pantay-pantay sa itaas, ibuhos ang kefir dressing at maglingkod.

Mga sangkap

2 maasim na mansanas

1 ugat ng kintsay

0.3 tasa ng mababang-taba na kulay-gatas

1 kutsarang ginadgad na malunggay

Asin sa panlasa

Paraan ng pagluluto

Hugasan ang mga mansanas at, nang walang pagbabalat, lagyan ng rehas ang mga ito sa isang magaspang na kudkuran. Banlawan nang mabuti ang ugat ng kintsay, alisan ng balat, i-chop gamit ang isang blender, pagsamahin sa pulp ng mansanas at alisan ng tubig ang juice. Pagkatapos ay idagdag ang gadgad na malunggay, asin, timplahan ng kulay-gatas, ihalo at ihain.

Mga sangkap

200 g porcini mushroom o champignons

400 g de-latang broccoli

1 kamatis

4 na kutsarang mantikilya

1 kutsarang toyo

2 kutsarang tinadtad na perehil

Ground black pepper - sa dulo ng kutsilyo

Paraan ng pagluluto

Hugasan ang mga kabute, gupitin sa manipis na mga hiwa at iprito sa tinunaw na mantikilya. Magdagdag ng pinong tinadtad na kamatis, toyo, paminta at ihalo. Pagkatapos ay takpan ng takip at kumulo sa mababang init sa loob ng 10 minuto. Ilagay ang nagresultang masa sa isang mangkok ng salad, palamig, magdagdag ng pinong tinadtad na mga florets ng broccoli, pukawin, iwiwisik ng perehil at maglingkod.

Mga sangkap

200 g kuliplor

3 kamatis

2 pipino

5–6 na mga PC. labanos

200 ML ng kefir

0.5 bungkos ng litsugas

1 bungkos ng berdeng sibuyas

Paraan ng pagluluto

Hugasan ang mga pipino at kamatis, alisin ang mga tangkay at gupitin sa maliliit na piraso. Hugasan, alisan ng balat at i-chop ang mga labanos. I-chop ang lettuce at berdeng sibuyas. Paghiwalayin ang cauliflower sa maliliit na florets, singaw at palamig.

Ilagay ang mga inihandang sangkap sa isang transparent na mangkok ng salad, panahon na may kefir, ihalo nang mabuti at maglingkod.

Mga sangkap

2 karot

2 tubers ng patatas

0.7 tasa ng de-latang berdeng mga gisantes

0.5 tasa ng kefir

Asin sa panlasa

Paraan ng pagluluto

Hugasan ang mga karot at patatas, pakuluan ang mga ito sa singaw o tubig, palamig, alisan ng balat at lagyan ng rehas. Magdagdag ng berdeng mga gisantes, ibuhos sa kefir, asin, ihalo at maglingkod nang pinalamig.

Mga sangkap

3 tubers ng patatas

1 sibuyas

200 g pinakuluang fillet ng isda

80 g matapang na keso

1 kutsarang tinadtad na dill

Asin sa panlasa

Paraan ng pagluluto

Hugasan ang mga patatas, pakuluan ang mga ito sa singaw o tubig, palamig, alisan ng balat at gupitin sa maliliit na cubes. Hatiin ang isda sa maliliit na piraso ng di-makatwirang hugis. Balatan at i-chop ang sibuyas. Grate ang keso sa isang pinong kudkuran. Pagsamahin ang mga inihandang sangkap, ilagay sa isang ulam, ibuhos sa mayonesa, iwiwisik ng dill at maglingkod nang pinalamig.

Mga sangkap

3 tubers ng patatas

1 karot

1 beet

2 adobo na mga pipino

1 sibuyas

2 kutsarang tinadtad na adobo na mga champignon

0.5 tasa diyeta mayonesa

1 bungkos ng perehil

Salt, ground black pepper sa panlasa

Paraan ng pagluluto

Hugasan ang mga karot, beets at patatas, pakuluan o singaw ang mga ito, palamig, alisan ng balat, lagyan ng rehas o gupitin sa maliliit na cubes. Balatan at i-chop ang mga pipino. Hiwain ang sibuyas. Ilagay ang mga inihandang sangkap sa isang transparent na mangkok ng salad, magdagdag ng asin at paminta, ibuhos sa mayonesa at ihalo nang malumanay. Palamutihan ang natapos na vinaigrette na may perehil at ihain.

Mga sangkap

2 tubers ng patatas

1 sibuyas

1 labanos

4 na kutsarang langis ng oliba

Asin sa panlasa

Paraan ng pagluluto

Pakuluan o pasingawan ang patatas, palamigin, alisan ng balat at lagyan ng rehas sa isang magaspang na kudkuran kasama ang binalatan na labanos. Gupitin ang sibuyas sa manipis na kalahating singsing. Pagsamahin ang mga inihandang sangkap, magdagdag ng langis, asin at ihalo. Ihain ang natapos na salad na pinalamig.

Mga sangkap

7–8 kamatis

1 sibuyas

4 na kutsarang langis ng oliba

1 kutsarang suka ng mansanas (o ubas).

1 kutsarang tinadtad na dill

Asin sa panlasa

Paraan ng pagluluto

Hugasan ang mga kamatis, alisin ang mga tangkay, i-chop at ilagay sa isang flat dish. Pantay-pantay na ipamahagi ang hiniwang sibuyas sa itaas. Timplahan ang salad na may langis ng oliba at suka, asin at paminta, budburan ng mga damo, palamig at ihain.

Mga sangkap

2 yolks

4 na kutsarang cream

Vanillin - sa dulo ng kutsilyo

Sugar substitute sa panlasa

Whipped cream

Paraan ng pagluluto

Talunin ang mga yolks gamit ang isang mixer o whisk at init sa isang paliguan ng tubig, patuloy na pagpapakilos upang maiwasan ang pagkulo.

Magdagdag ng mainit na cream nang paunti-unti, magdagdag ng vanillin at kapalit ng asukal. Ibuhos ang natapos na cream sa malawak na baso ng salamin, palamig, palamutihan ng whipped cream at maglingkod.

Mga sangkap

150 g low-fat cottage cheese

1 itlog

2 kutsarang semolina

1 kutsarang mantikilya

0.3 tasa ng mababang-taba na kulay-gatas

Asin sa dulo ng kutsilyo

Paraan ng pagluluto

Kuskusin ang cottage cheese nang dalawang beses sa pamamagitan ng isang salaan o gilingin gamit ang isang blender, magdagdag ng isang itlog, magdagdag ng semolina at gilingin hanggang makinis, pagkatapos ay magdagdag ng asin at ihalo. Grasa ang amag na may mantikilya na natunaw sa isang paliguan ng tubig, ilatag ang masa ng curd at maghurno sa oven hanggang sa kayumanggi. Ilagay ang natapos na puding sa isang ulam, ibuhos ang kulay-gatas at ihain.

Mga sangkap

100 g low-fat cottage cheese

1 karot

1 itlog

0.3 tasa ng gatas

0.3 tasa ng harina ng trigo

4 na kutsarang mantikilya

Asin - sa dulo ng kutsilyo

Paraan ng pagluluto

Balatan ang mga karot, hugasan, i-chop ang mga ito ng makinis at lutuin sa gatas hanggang lumambot. Palamigin ang nagresultang masa at kuskusin ang isang salaan nang dalawang beses kasama ang cottage cheese. Kung kinakailangan, alisan ng tubig ang labis na likido. Idagdag ang itlog, 1 kutsara ng harina, asin at gilingin gamit ang isang kutsara hanggang sa mabuo ang isang homogenous na masa.

Bumuo ng maliliit na cake mula sa nagresultang "masa", tinapay ang mga ito sa natitirang harina at iprito sa magkabilang panig sa isang non-stick na kawali. Ilagay ang mainit na flatbreads sa isang flat dish, ibuhos ang mantikilya na natunaw sa isang paliguan ng tubig at ihain.

Mga sangkap

160 g low-fat cottage cheese

2 kutsarang magaan na pasas

1 itlog

3 kutsarang low-fat sour cream

0.5 tasa ng harina ng trigo

4 na kutsarang mantikilya

Sugar substitute sa panlasa

Paraan ng pagluluto

Kuskusin ang cottage cheese sa pamamagitan ng isang salaan o giling gamit ang isang blender, magdagdag ng isang itlog, 1 kutsara ng harina, magdagdag ng pangpatamis at gilingin hanggang sa mabuo ang isang homogenous na masa.

I-steam ang mga pasas hanggang lumambot. Bumuo ng mga bilog na cake mula sa masa ng curd, ipamahagi ang mga pasas sa kanila, kurutin ang mga gilid at igulong sa natitirang harina. Iprito ang zrazy sa tinunaw na mantikilya sa magkabilang panig, ilagay sa mga plato at maglingkod na may kulay-gatas.

Mga sangkap

1 halaman ng kwins

250 g raspberry

Whipped cream, kapalit ng asukal sa panlasa

Paraan ng pagluluto

Balatan ang halaman ng kwins, gupitin sa maliliit na manipis na hiwa at ilagay sa mga mangkok. Ikalat ang mga raspberry nang pantay-pantay sa itaas, iwiwisik ang kapalit ng asukal, palamutihan ng whipped cream at ihain.

Mga sangkap

3 maliit na grapefruits

1 kutsarita ng kanela

Sugar substitute sa panlasa

Paraan ng pagluluto

Gupitin ang grapefruits sa mga hiwa sa 2 bahagi. Budburan ng kanela at pangpatamis, ilagay sa gilid ng hiwa sa litson at ilagay sa preheated oven sa loob ng ilang minuto. Ihain nang mainit na may mga kutsarita.

Mga sangkap

1 kutsarang pulang prutas ng rowan

1 kutsarang tinadtad na hips ng rosas

2.5 baso ng tubig

Paraan ng pagluluto

Ilagay ang mga prutas ng rowan at rosehip sa isang termos, magdagdag ng tubig na kumukulo, isara nang mahigpit at mag-iwan ng ilang oras upang ma-infuse. Pagkatapos nito, salain sa pamamagitan ng isang salaan at ihain nang mainit.

Mga sangkap

1 kutsarita ng pinatuyong dahon ng strawberry

2 kutsarita ng sariwang strawberry

0.3 l ng tubig

Paraan ng pagluluto

Ibuhos ang mga berry at dahon ng strawberry sa isang termos, magdagdag ng tubig na kumukulo, mag-iwan ng ilang oras, at isara nang mahigpit.

Gamitin bilang isang kapalit para sa tradisyonal na tsaa.

Mga sangkap

5 piraso. karot

2 ugat ng kintsay

2 matamis na mansanas

1 sibuyas

Paraan ng pagluluto

Balatan at hugasan ang mga karot at kintsay. Balatan ang sibuyas. Hugasan ang mga mansanas at alisin ang core.

Ipasa ang mga inihandang sangkap sa pamamagitan ng isang juicer. Ihain ang natapos na inumin na pinalamig.

Mga sangkap

1 basong low-fat milk

1 kutsarang raspberry syrup (walang asukal)

Paraan ng pagluluto

Paghaluin ang gatas na may raspberry syrup at talunin gamit ang isang panghalo hanggang makinis. Palamigin ang natapos na cocktail at ihain.

Mga sangkap

0.5 tasa ng blackcurrant juice

3 tasa ng skim milk

Sugar substitute sa panlasa

Paraan ng pagluluto

Paghaluin ang blackcurrant juice na may malamig na gatas, talunin ng mixer hanggang makinis, magdagdag ng kapalit ng asukal nang paunti-unti.

Ibuhos ang natapos na cocktail sa mga baso, magdagdag ng yelo at maglingkod.

Mga sangkap

3 tasang low-fat kefir

1 tasang mansanas

1.5 tasa sariwang tomato juice

0.5 kutsarita ng asin

Paraan ng pagluluto

Pagsamahin ang kefir na may applesauce at tomato juice, magdagdag ng asin at talunin ng isang panghalo o blender hanggang sa mabuo ang isang homogenous na masa, pagkatapos ay palamig.

Ihain ang natapos na inumin sa malalawak na baso o baso ng alak.

Mga sangkap

2 tasang sariwang piniga na katas ng kamatis

2 tasa ng maasim na gatas (o kefir)

Paraan ng pagluluto

Pagsamahin ang tomato juice na may maasim na gatas at talunin gamit ang isang panghalo.

Ibuhos ang natapos na cocktail sa baso ng baso at ihain.

Mga sangkap

0.5 tasa ng cranberry

1 kalahating baso ng kefir (o yogurt)

Paraan ng pagluluto

Kuskusin ang mga cranberry sa pamamagitan ng isang salaan o tumaga gamit ang isang blender, magdagdag ng kefir at matalo gamit ang isang panghalo. Ihain ang natapos na inumin sa malalawak na baso.

Mga sangkap

0.5 tasa ng sariwang kinatas na blackberry juice

1 kutsarita ng pulot

0.6 baso ng tubig

Paraan ng pagluluto

Maghalo ng blackberry juice sa tubig, magdagdag ng honey at pukawin hanggang sa ganap itong matunaw, pagkatapos ay init sa mababang init hanggang kumukulo, at pagkatapos ay palamig. Ibuhos ang natapos na inumin sa mga baso at ihain.

Mga sangkap

1 basong sariwang kinatas na katas ng karot

1 baso ng pagbubuhos ng rosehip

1 tasang blackcurrant nectar

1 tasa ng cranberry juice

Paraan ng pagluluto

Pagsamahin ang karot juice na may rosehip infusion, ibuhos sa blackcurrant nectar, cranberry juice at talunin ng isang panghalo hanggang sa mabuo ang isang homogenous na masa.

Ibuhos ang natapos na inumin sa mga baso, ilagay ang 1 ice cube sa bawat isa at ihain.

Mga sangkap

2 karot

0.25 lemon

1 basong tubig

Paraan ng pagluluto

Kuskusin ang lemon sa pamamagitan ng isang salaan, magdagdag ng tubig at pakuluan ng 10 minuto sa mahinang apoy, pagkatapos ay palamig. Gilingin ang mga karot gamit ang isang blender, pisilin sa cheesecloth, ihalo ang inilabas na juice na may lemon decoction at pilay. Ihain ang natapos na inumin na may yelo.

Mga sangkap

1 litro ng sariwang kinatas na katas ng kamatis

1 limon

1 basong tubig

Asin sa dulo ng kutsilyo

Paraan ng pagluluto

Ipasa ang lemon sa pamamagitan ng isang juicer, magdagdag ng tomato juice, asin, magdagdag ng tubig at matalo gamit ang isang panghalo hanggang sa mabuo ang isang homogenous na masa. Ihain ang natapos na inumin na pinalamig.

Mga sangkap

0.5 tasa ng pumpkin juice na may pulp

200 ML clarified apple juice

Sugar substitute sa panlasa

Paraan ng pagluluto

Pagsamahin ang mga juice ng mansanas at kalabasa at talunin gamit ang isang panghalo, magdagdag ng kapalit ng asukal nang paunti-unti. Ibuhos ang natapos na inumin sa mga baso at ihain nang malamig.

Mga sangkap

1 mansanas

1 peras

2-3 plum

2 basong tubig

Paraan ng pagluluto

Hugasan ang mga prutas, gupitin sa maliliit na piraso, ilagay sa malamig na tubig at pakuluan, pagkatapos ay lutuin sa mababang init, sakop, sa loob ng 20-25 minuto. Palamigin ang natapos na inumin, pilitin sa pamamagitan ng isang salaan, ibuhos sa mga baso at ihain.

Mga sangkap

250 g rhubarb petioles

1 litro ng tubig

Sugar substitute sa panlasa

Paraan ng pagluluto

Hugasan ang rhubarb petioles, i-chop ang mga ito at lutuin sa kumukulong tubig hanggang lumambot, pagkatapos ay iwanan ng 30 minuto. Pagkatapos ay salain sa pamamagitan ng isang salaan, magdagdag ng pampatamis, ihalo at ihain nang pinalamig.

Mga sangkap

3 tablespoons tuyo rose hips

2.5 baso ng tubig

Paraan ng pagluluto

I-crush ang rose hips sa isang mortar, ibuhos sa isang termos, magdagdag ng tubig na kumukulo at mag-iwan ng 6-7 na oras, pagkatapos ay pilitin sa ilang mga layer ng gauze. Ihain nang mainit ang natapos na inumin.

Mga sangkap

2 kutsarang pinatuyong viburnum berries

1.5 baso ng tubig

Paraan ng pagluluto

Ibuhos ang materyal ng halaman sa isang termos, magdagdag ng tubig na kumukulo at mag-iwan ng 3-4 na oras.

Gumamit ng diluted bilang inuming bitamina.

Mga sangkap

2 kutsarang cranberry

2 basong tubig

Paraan ng pagluluto

Hugasan ang mga cranberry, pagbukud-bukurin ang mga ito, magdagdag ng tubig na kumukulo at lutuin sa isang paliguan ng tubig sa loob ng 5-7 minuto, pagkatapos ay palamig at salain sa pamamagitan ng isang pinong salaan. Ihain ang natapos na inumin nang malamig.

Siyempre, ang diabetes ay isang malubhang sakit na nagbabanta sa malubhang kahihinatnan at komplikasyon. Gayunpaman, ang diagnosis na ito ay hindi nangangahulugang isang parusang kamatayan: kung susundin mo ang mga patakaran ng nutrisyon, ang mga tagubilin ng endocrinologist at isang tiyak na pamumuhay, hindi ka makakatagpo ng anumang partikular na paghihirap sa karaniwang ritmo ng pagkakaroon. Kung, siyempre, mayroon kang type 2 na sakit, hindi na kailangang mag-inject ng insulin.

Ang salitang "diyeta" ay nagpapalungkot sa lahat. Gayunpaman, ang mga pagkaing para sa type 2 diabetics ay hindi masyadong masama. Ang kanilang mga recipe ay medyo iba-iba, at maaari kang kumain ng halos hindi nakompromiso ang iyong mga gawi at kagustuhan. Maliban na lamang kung, marahil, ilang oras ang gugugol upang masanay sa dati nang hindi pinansin ang mga paraan ng pagluluto.

Ano ang diyeta?

Sa katunayan, mahirap tawagan itong diyeta. Sa halip, ito ang rehimen at disiplina ng nutrisyon. Kabilang lamang sa mga ito ang ilang puntos:

1. Kailangan mong kumain ng regular, hindi paminsan-minsan. Unti-unti, dapat mong sanayin ang iyong sarili na umupo sa mesa nang sabay.
2. Dapat mayroong hindi bababa sa limang pagkain bawat araw, ngunit mas mahusay na planuhin ang iyong buhay upang mayroong anim sa kanila. Dapat maliit ang mga bahagi. Ang ritmo ng nutrisyon na ito ay pumipigil sa mga pagpapakita ng hyperglycemia - isang pagtalon sa mga antas ng asukal pagkatapos kumain.
3. Mababang calorie. Itinatag ayon sa istatistika na karamihan sa mga taong may type 2 diabetes ay sobra sa timbang. Binubuo nila ang higit sa 80 porsiyento ng kabuuang bilang ng mga pasyente. Samakatuwid, ang mga pagkain para sa mga overweight type 2 na diabetic ay dapat na may partikular na mababa, kinakalkula na calorie na nilalaman upang unti-unting maibalik ang timbang sa normal. Sa kabilang banda, ang isang taong may normal na timbang sa mga tuntunin ng edad at taas ay hindi kailangang magbilang ng mga calorie.
4. Alisin ang lahat ng naprosesong taba mula sa mesa: margarin, mayonesa, sarsa, kendi (lalo na sa mga cream).

Iyon lang ang mga paghihigpit. Gayunpaman, dapat silang tratuhin nang may mas mataas na responsibilidad at obserbahan nang may sukdulang higpit.

Ano ang hindi mo dapat kainin at kung ano ang dapat mong kainin

Kapag naghahanda ng mga pagkain para sa mga type 2 na diyabetis, hindi dapat kasama sa mga recipe ang:

• Gustung-gusto ko ang anumang sausage. Ang pinakuluang karne ay paminsan-minsan ay katanggap-tanggap, ngunit lahat ng pinausukang karne ay walang-walang hanggan.
• Lahat ng mga semi-tapos na produkto. At kung ikaw ay nasuri na may diyabetis, at hindi ka sanay na nakatayo sa kalan, kailangan mong agarang matutunan kung paano magluto.
• Mga matabang karne: baboy at tupa.
• Mataas na taba ng mga produkto ng pagawaan ng gatas. Maipapayo na ganap na lumipat sa mababang taba, mga uri ng pandiyeta. Para sa parehong dahilan, dapat mong iwasan ang kulay-gatas, at, bilang isang huling paraan, bumili ng magaan na kulay-gatas, hindi hihigit sa 15% na taba.
• Ang matapang na keso ay pinahihintulutan nang pili, tanging ang mga may mababang taba na nilalaman.
• Ang asukal ay dapat mapalitan ng mga sweetener na inirerekomenda ng iyong doktor.

Gayunpaman, mayroon ding mga pagkain na dapat isama sa mga pagkain para sa type 2 diabetics. Espesyal na payo mula sa isang endocrinologist: sandalan sa pagkaing-dagat at isda sa dagat; kumain ng mas maraming cereal, prutas (hindi masyadong matamis, ubas, sa pamamagitan ng paraan, ay ipinagbabawal), mga gulay, damo at tinapay na gawa sa magaspang na harina. Huwag pabayaan ang mga produkto ng pagawaan ng gatas, bigyang-pansin lamang ang kanilang taba na nilalaman.

Pagluluto ng tama

Bilang karagdagan sa ilang mga paghihigpit sa mga sangkap, may mga rekomendasyon sa paraan ng pagproseso ng mga produkto na ginagamit sa mga pinggan para sa mga type 2 na diabetic. Ang mga recipe ay ginagamit lamang ang mga may kinalaman sa pagpapakulo, pagpapasingaw, paglalaga o pagbe-bake. Kailangan mong masanay sa mga pritong pagkain.

Mayroon ding mga patakaran para sa paunang paghahanda. Tanging ang leanest karne ay binili; Dapat alisin ang balat mula sa ibon. Bukod dito, sa manok, ang kagustuhan ay dapat ibigay sa dibdib at mga pakpak, at ang mataba at hindi masyadong malusog na mga binti ay dapat na iwasan. Kung gumagamit ka ng langis ng gulay sa paglalaga, idagdag ito sa pinakadulo upang maiwasan itong maging isang bagay na hindi talaga malusog.

Sopas ng kalabasa

Ang mga pagkaing kalabasa ay lalong kapaki-pakinabang para sa mga type 2 na diabetic, at ang mga sopas ang una sa kanila. Madali silang ihanda, malasa, masustansya, ngunit hindi mataas sa calories. Ang isa sa pinakamamahal ng mga tao ay ginawa tulad nito: isang maliit na piraso ng fillet ng manok, 150 gramo (ang buong halaga na inilaan para sa araw), ay inilalagay sa tubig. Kapag kumulo, ang sabaw ay pinatuyo at ang kawali ay puno ng sariwang likido. Ang pamamaraang ito ay paulit-ulit nang dalawang beses, pagkatapos kung saan ang sabaw mismo ay niluto ng halos kalahating oras. Ang kalahating kilo ng kalabasa ay binalatan, pinutol sa maliliit na piraso, hinaluan ng mga singsing ng sibuyas at nilaga hanggang malambot. Ang lutong karne ay dumaan sa isang blender, pagkatapos ay idinagdag ang nilagang gulay. Kapag naabot ang homogeneity, magdagdag ng sabaw ng manok. Na kapag naghahain ng pumpkin puree na sopas, ang maliliit na piraso ng isang maliit na hiwa ng dorblu at dahon ng mint ay inilalagay sa plato.

Moussaka na may karne

Bilang pangalawang kurso para sa type 2 diabetics, nag-aalok ang mga recipe ng malaking seleksyon. Sa tingin namin ito ay isa sa mga pinaka-mapang-akit. Ayon sa lahat ng mga alituntunin, sa unang tubig na pinatuyo, isang kalahating kilo na piraso ng walang taba na karne ng baka ay niluto at ibinalik sa isang gilingan ng karne kasama ang dalawang inihaw na sibuyas. Dalawang eggplants at zucchini ang bawat isa ay binalatan mula sa balat na may mga tangkay at pinutol sa manipis na mga bilog, pagkatapos nito ay pinagsama sa amaranth flour (ito ay ibinebenta sa mga departamento para sa mga diabetic at matagumpay na tinutulungan silang labanan ang sakit) at nilaga nang hiwalay hanggang malambot. Ang tinadtad na karne ay inasnan at hinaluan ng dalawang itlog. Ang ilalim ng amag ay may linya na may mga dahon ng repolyo, na inilalagay sa itaas na may mga talong na binuburan ng durog na bawang. Susunod, inilalagay ang tinadtad na karne, inilalagay ang zucchini dito, at iba pa hanggang sa maubusan ang mga inihandang produkto. Ang tuktok ay inilatag na may mga hiwa ng kamatis; ang light sour cream ay pinalo ng itlog at asin at ibinuhos sa kanila. Ang huling hawakan ay gadgad na keso. Ilagay sa oven sa loob ng ikatlong bahagi ng isang oras at tamasahin ang kahanga-hangang lasa ng pandiyeta na ito!

Repolyo na may manok

Ang mga recipe para sa type 2 diabetics sa isang slow cooker ay lalo na sa dietary at madaling ipatupad. Ang aparato ay tila dinisenyo upang maghanda ng pagkain para sa kategoryang ito ng mga pasyente. Ang isang kilo ng puting repolyo ay pinong tinadtad, isang kutsarang puno ng langis ng mirasol ay ibinuhos sa mangkok, nilagyan ng mga straw ng repolyo, at ang yunit ay naka-on sa mode na "Paghurno" sa loob ng dalawampung minuto (depende sa edad ng gulay) . Kapag ang repolyo ay tumira at lumambot, magdagdag ng mga cube ng sibuyas, gadgad na karot at maliliit na piraso ng kalahating kilo ng fillet ng manok. Matapos ang signal tungkol sa pagtatapos ng set mode, ang mga nilalaman ng mangkok ay tinimplahan, inasnan at may lasa ng isang kutsarang tomato paste, at ang multicooker ay lumipat sa "Stew" sa loob ng isang oras.

Pollock sa tomato sauce

Ang mga pagkaing isda ay lalong kapaki-pakinabang para sa type 2 diabetics. Ang multicooker ay maaaring tumanggap ng anumang recipe, kaya gagamit kami ng isang bagay na hindi ang pinakasimpleng, ngunit isa na ginagarantiyahan ang isang ganap na masarap na ulam. Kung kinakailangan, ang bangkay ng pollock ay nalinis, hinugasan, gupitin sa mga bahagi at bahagyang binuburan ng asin. Ang isang malaking sibuyas ay gumuho sa kalahating singsing, isang karot sa mga cube o mga piraso (maaari mong lagyan ng rehas na magaspang). Dalawang katamtamang laki ng mga kamatis ay inilubog sa tubig na kumukulo sa loob ng ilang segundo, at pagkatapos ay kaagad sa tubig ng yelo; Ang balat ay tinanggal mula sa kanila, at ang mga gulay ay pinutol sa mga bilog. Ang lahat ay inilalagay sa isang mangkok sa mga layer: mga sibuyas - karot - mga kamatis - pollock, ibinuhos ng tomato juice at tinimplahan ng bay leaf at peppercorns. Ang "Quenching" ay pinili at ang oras ay isang oras.

Lentil na sinigang na may karne

Ang lahat ng uri ng cereal ay halos pinakamalusog na pagkain para sa type 2 diabetics. Sa isang mabagal na kusinilya ay inihanda sila nang halos walang pakikilahok mula sa tagapagluto. At ang mga lentil ay ang pinaka inirerekomenda ng mga nutrisyunista. Upang maiwasang magsawa sa pagkain lamang nito, maaari kang magdagdag ng karne sa ulam, halimbawa, karne ng baka. Ang isang piraso ng tatlong daang gramo ay gumuho sa manipis na mga cube, inilagay sa isang mangkok kasama ang isang tinadtad na sibuyas at kumulo ng limang minuto sa isang dessert na kutsara ng langis ng gulay sa mode ng Pagprito. Pagkatapos ay ibuhos ang isang baso ng lentil, ibinuhos ang tubig - isang daliri sa itaas ng antas ng pagkain, idinagdag ang mga pampalasa at ang mode na "Pagluluto" ay naka-on sa kalahating oras.

Mga tadyang ng baka

Ang nakatutukso na bahagi ng bangkay ay hugasan, gupitin sa maginhawang mga piraso, inilagay sa isang mangkok, puno ng tubig at iniwan sa loob ng dalawang oras sa mode na "Stew". Ang kalahating singsing ng sibuyas ay nilaga ng mga tinadtad na champignon (maaari mo itong gawin nang maaga, sa parehong mabagal na kusinilya, o maaari mong gawin ito nang magkatulad, sa kalan). Pagkatapos ng signal ng timer, ang mga kabute na may mga sibuyas, mga hiwa ng karot at mga piraso ng bell pepper ay ibinuhos sa mangkok. Ang rehimen ay nananatiling pareho, ang oras ay limitado sa kalahating oras. Sa dulo, magdagdag ng isang baso ng tomato juice at isang maliit na diluted starch upang maging mas malapot ang sauce.

Tulad ng nakikita mo, ang mga recipe para sa type 2 na diabetic sa isang slow cooker ay marami at iba-iba, at nangangailangan din sila ng mas kaunting abala kaysa sa pagluluto ng parehong mga pinggan sa kalan. Samakatuwid, kung ikaw o isang taong malapit sa iyo ay nabigyan ng hindi kasiya-siyang pagsusuri, dapat mong isipin ang pagbili ng gayong kapaki-pakinabang na aparato: ito ay lubos na magpapasimple sa buhay, dahil kailangan mong pakainin ang pasyente nang madalas at mas mabuti na may iba't ibang mga delicacy.

Orange na puding

Kapag nakalista ang mga recipe para sa type 2 diabetics, kadalasang hindi binabanggit ang baking. At maraming mga tao ang nag-iisip na ang mga kapus-palad na mga taong ito ay napipilitang gawin nang walang mga matatamis sa kabuuan. Gayunpaman, hindi ito. Ang mga delicacy ay inihanda lamang na medyo naiiba. Halimbawa, sa ganitong paraan: hugasan ang isang malaking orange at pakuluan ito ng isang katlo ng isang oras sa isang maliit na dami ng tubig. Pagkatapos ng paglamig, ito ay pinutol, ang mga buto ay tinanggal, at ang pulp, kasama ang balat, ay dumaan sa isang blender sa isang luntiang katas. Ang isang itlog ay pinalo sa isang tasa, kung saan ang sorbitol (dalawang kutsara), isang pares ng mga kutsara ng lemon juice at ang parehong dami ng zest ng prutas na ito ay idinagdag. Maaari kang magdagdag ng kaunting kanela para sa lasa. Pagkatapos ay maingat na ihalo sa mga almond sa lupa (mga kalahating baso). Ang masa ay halo-halong may orange na katas, inilagay sa mga hulma (maaari kang gumamit ng isang mas malaki) at nakatago sa oven sa loob ng apatnapung minuto sa temperatura na 180 degrees Celsius.

Oatmeal raisin cookies

Kung interesado ka sa mga produkto ng kuwarta, mayroon ding mga naturang recipe para sa mga type 2 na diabetic. Sa pagkakataong ito ang mga baked goods ay ibabatay sa oatmeal - sa paraang ito ay hindi gaanong mataas sa calories at mas hindi nakakapinsala sa pasyente. Dagdagan natin ang mga cookies ng pinong tinadtad na pasas (dalawang-katlo ng isang baso) at tinadtad na mga walnuts (kalahating baso). Ang isang libra ng cereal ay pinagsama sa inihandang prutas. Ang isang daang mililitro ng tubig ay bahagyang pinainit, halo-halong may parehong dami ng langis ng oliba at ibinuhos sa masa. Sa wakas, magdagdag ng isang kutsarang puno ng sorbitol at kalahating soda, na pinapatay ng lemon juice. Matapos ang huling pagmamasa ng kuwarta, ang mga cookies ay nabuo at inihurnong para sa isang-kapat ng isang oras sa isang oven na pinainit sa dalawang daang degrees.

Huwag isipin na ito ay napakalungkot - mga pinggan para sa type 2 na mga diabetic. Ang mga recipe na may mga larawan na ibinigay sa artikulo ay madaling makumbinsi sa iyo na ang pandiyeta na pagkain ay maaaring maging pampagana at malasa.

Pinagmulan: FB.ru

Mga benepisyo ng repolyo para sa diabetes

Kapag pumipili ng isang produkto ng diabetes, dapat mong bigyang pansin ang GI:

• 0-50 – ang mga pagkain na hindi nagpapataas ng antas ng glucose ay maaaring kainin araw-araw.
• 50-70 - maaari kang kumain ng 1-2 beses sa isang linggo.
• Higit sa 70 - ibukod mula sa diyeta.

Dapat tandaan na ang pagkakapare-pareho at paraan ng paghahanda ng isang ulam ay maaari ring baguhin ang GI nito. Halimbawa, ang vegetable puree ay magkakaroon ng mas mataas na GI dahil sa kakulangan ng fiber, na nagpapabagal sa pagsipsip ng glucose sa dugo.

Kung mayroon kang diabetes, maaari mong kainin ang mga sumusunod na uri ng repolyo:

• Puting repolyo. Mayaman sa amino acids, bitamina, mineral na bakal, yodo, posporus, sink, magnesiyo, atbp. Ito ay may mga anti-inflammatory properties, nagpapabuti ng tissue regeneration. Ang repolyo ay mababa sa calories, kaya pinasisigla nito ang pagbaba ng timbang. Tumutulong sa pagtaas ng sensitivity ng cell sa insulin, nagpapabuti ng mga proseso ng metabolic. Sa pamamagitan ng paraan, ang sauerkraut ay mayaman hindi lamang sa mga sangkap na nabuo sa panahon ng proseso ng pagbuburo, kundi pati na rin sa ascorbic acid at fatty acid. Pinapabuti nito ang microflora ng gastrointestinal tract (GIT), at pinapabuti ng brine ang paggana ng pancreas.
• May kulay. Ito ay may masaganang lasa at ang parehong mga kapaki-pakinabang na katangian tulad ng repolyo ng repolyo. Kasama sa komposisyon ang inositol at mannitol - mga bioactive na alkohol na nag-normalize ng metabolismo ng lipid at binabawasan ang nilalaman ng masamang kolesterol. Ang cauliflower ay isang mahusay na pag-iwas sa mga proseso ng sclerotic.
• Brokuli. Normalizes ang aktibidad ng nervous system, nagtataguyod ng pagpapanumbalik ng cell. Kasama sa komposisyon ang sulfopane, na nagpapalakas sa cardiovascular system. Pinipigilan ng Phytoncides ang pag-unlad ng mga nakakahawang at nagpapasiklab na proseso.
• Savoy. Nag-normalize ng presyon ng dugo at mahusay na hinihigop. Ang mas makatas at mas pinong lasa nito ay gumagawa ng savoy cabbage na isang kailangang-kailangan na sangkap. Inirerekomenda para sa pagpapakain sa mga bata at kabataan na may diyabetis.
• Pulang repolyo. Ang maliwanag na lilang dahon ay naglalaman ng bitamina U,. Ang repolyo na ito ay tumutulong sa pagtaas ng pagbabagong-buhay ng cell at nagpapabuti ng mga proseso ng pagtunaw. Ang repolyo ay naglalaman ng anthocyanin, na nagpapalakas sa mga dingding ng mga daluyan ng dugo, at isa ring mahusay na pag-iwas sa mataas na presyon ng dugo.
• Brussels. Normalizes ang paggana ng pancreas, gallbladder, binabawasan ang antas ng masamang kolesterol sa dugo. Naglalaman ng retinol (bitamina A), lutein, zeaxanthin - mga elemento na nagpapabuti sa paningin. Nakakatulong ang mga glucosinolates na mapabuti ang pagbabagong-buhay ng cell at palakasin ang mga daluyan ng dugo.

Mahalaga! Kinakailangan na limitahan ang pagkonsumo ng repolyo sa kaso ng cholelithiasis, gout, talamak na mga sakit sa gastrointestinal sa panahon ng exacerbation

Cabbage schnitzel: pinakamahusay na mga recipe

Ang schnitzel ng repolyo para sa mga diabetic ay isang malusog at masarap na ulam. Mas mainam na pumili ng batang repolyo para sa paghahanda nito. Naglalaman ito ng maximum na halaga ng mga bitamina, micro- at macroelements.

Ang mga recipe na ito ay talagang sulit na subukan:

• Tinapay na schnitzel. Kakailanganin mo ang isang itlog, dahon ng repolyo, 2 kutsara ng breadcrumbs, 2 kutsara ng oatmeal, langis ng mirasol, asin, lemon juice. Upang mapahina ang mga dahon, kailangan nilang pakuluan sa inasnan na tubig sa loob ng 5-7 minuto, pagkatapos ay pinatuyo sa pamamagitan ng isang salaan at pinalamig. Kung ang mga dahon ay siksik, maaari silang paluin ng martilyo. Roll sa isang sobre, roll sa harina, pagkatapos ay sa itlog at breadcrumbs. Grasa ang amag na may langis ng mirasol, ilatag ang mga schnitzel at ilagay sa oven sa 180 degrees Celsius. Pagkatapos ng 10 minuto, ang mga workpiece ay kailangang ibalik. Upang mapabuti ang lasa, maaari mong iwisik ang mga schnitzel na may gadgad na keso at iwanan ang mga ito sa oven para sa isa pang 5 minuto. Budburan ng lemon juice bago ihain.
• Mga piraso ng schnitzel. Kakailanganin mo ang repolyo, 100 g ng oatmeal, asin, mainit na tubig, mga breadcrumb. Ang ulo ng repolyo ay dapat i-cut upang ang isang piraso ng tangkay ay mananatili sa bawat dahon, kung hindi man ang schnitzel ay mahuhulog. Ang mga piraso ay dapat na manipis hangga't maaari. Grind oatmeal, ihalo sa asin, magdagdag ng mainit na tubig hanggang sa makuha ang isang creamy consistency. Isawsaw ang bawat piraso sa batter at igulong sa mga breadcrumb. Ilagay sa isang double boiler at lutuin ng 10-15 minuto.
• May matigas na keso at bawang. Ang matapang na keso ay maaaring mapalitan ng low-fat cottage cheese o feta cheese. Upang maghanda kailangan mo ng isang ulo ng Chinese repolyo, 400 g ng keso, 6 na kutsara ng tinadtad na oatmeal, 150 g ng mababang-taba na gatas, 3 itlog, paminta, asin, pinong langis. Ang mga dahon ay maaaring pakuluan ng 5 minuto sa inasnan na tubig. Pagkatapos ang mga tinidor ay kailangang i-disassembled sa mga dahon, asin at paminta. Gupitin ang keso sa mga hiwa, 5-7 mm ang kapal. Maglagay ng keso sa bawat sheet at bumuo ng isang sobre. Gumawa ng batter mula sa mga itlog, harina at gatas na may bawang. Isawsaw ang bawat schnitzel sa batter at iprito sa isang kawali sa loob ng 3-4 minuto sa magkabilang panig.
• Sa pagpuno ng gulay. Mga sangkap: mga tinidor ng puting repolyo, mga mumo ng tinapay, oatmeal, 2 itlog, kampanilya, kamatis, 100 g mozzarella cheese, asin, langis ng gulay. Ihanda ang mga dahon ng repolyo at gupitin ang mozzarella sa maliliit na hiwa. Pinong tumaga ang mga sili at kamatis at iprito sa loob ng 3-4 minuto. Ilagay ang pagpuno at isang piraso ng keso sa sheet at bumuo ng mga sobre. Roll sa harina, itlog, budburan breadcrumbs. Grasa ang isang baking sheet na may langis, ilagay ang mga piraso at ilagay ang mga ito sa oven sa loob ng kalahating oras sa 200 degrees Celsius. Pagkatapos ng 15 minuto, ang mga piraso ay kailangang ibalik sa kabilang panig. Ihain na may kulay-gatas.

Iba pang mga pagkaing may repolyo

Mga recipe para sa mga diabetic na may repolyo:

• Mga cutlet na may repolyo at karne. Upang ihanda ang mga cutlet kakailanganin mo: 500 g manok, 500 g puting repolyo, karot, 2 maliit na sibuyas, 2 itlog, breadcrumbs. Ang karne ay dapat pakuluan hanggang kalahating luto, ang mga gulay ay dapat na balatan at giling hanggang makinis. Magdagdag ng 2 itlog, asin, paminta at bumuo ng mga cutlet. Bago ilagay sa isang baking sheet, roll sa breadcrumbs. Maghurno sa oven sa loob ng 25 minuto sa 180 degrees Celsius. Pagkatapos ng 15 minuto, lumiko sa kabilang panig. Ihain kasama ng gulay na side dish.
• Kaserol ng repolyo. Mga sangkap: 500 g minced turkey fillet, 500 g puting repolyo, 2 itlog, 300 ML low-fat cream, 2 itlog, isang kutsara ng oatmeal, langis ng gulay, seasonings, herbs. Iprito ang sibuyas at idagdag sa tinadtad na karne, kumulo sa isang kawali hanggang kalahating luto. I-chop ang repolyo ng makinis at iprito na may mga panimpla, magdagdag ng pinalo na itlog, ihalo ang pangalawang itlog sa pagpuno ng karne. Grasa ang kawali ng mantikilya at bahagyang iwiwisik ng harina - perpektong sumisipsip ito ng labis na taba. Ilagay ang unang layer ng nilagang repolyo, ibuhos sa 150 cream, ang pangalawang layer ay tinadtad na karne, ang pangatlo ay muli ng repolyo at ang natitirang cream. Budburan ng mga tinadtad na damo at ilagay sa oven sa loob ng 15 minuto sa 180 degrees Celsius.
• Bean salad. Upang maghanda kailangan mo ng 300 g ng pinakuluang beans, 500 g ng puting repolyo, isang kutsara ng flaxseed oil, bell pepper, sibuyas, at mga halamang gamot. Pinong tumaga ang repolyo, makinis na tumaga ng paminta at sibuyas, tumaga ng mga gulay. Pagsamahin ang lahat ng sangkap, timplahan ng mantika at asin. Kung ninanais, maaari kang magdagdag ng kaunting lemon juice.
• Pinalamanan na mga rolyo ng repolyo na may mga kabute. Kailangan mo ng mga dahon ng repolyo, isang sibuyas, isang pinakuluang itlog, 300 g ng mushroom, 5 tablespoons ng kulay-gatas, isang piraso ng mantikilya, at mga damo. Hatiin ang mga tinidor ng repolyo sa mga dahon at pakuluan ang mga ito ng 5-7 minuto sa inasnan na tubig. Fry mushroom na may mga sibuyas, magdagdag ng makinis na tinadtad na itlog at damo, ihalo. Punan ang mga dahon ng repolyo, ilagay sa isang amag, ibuhos sa kulay-gatas at maghurno ng 40 minuto sa oven sa 180 degrees Celsius.
• Nilagang repolyo na may mga gulay. Kakailanganin mo ang 500 g ng puting repolyo, isang sibuyas, karot, 2 kampanilya paminta, 4 na kamatis, langis ng gulay. Gupitin ang mga sili at karot sa mga piraso, ang sibuyas sa kalahating singsing, bahagyang magprito sa langis ng gulay. Alisin ang balat mula sa mga kamatis (isawsaw sa tubig na kumukulo - ang balat ay lumambot), gupitin sa mga hiwa. Pinong tumaga ang repolyo at idagdag sa prito, pagkatapos ng 5 minuto idagdag ang mga kamatis. Ibuhos sa kalahating baso ng tubig, magdagdag ng asin at paminta at kumulo sa loob ng 20 minuto sa mababang init, pagpapakilos paminsan-minsan.

Ang mga salad ng gulay ay isang kamalig ng mga bitamina at mineral. Makakakita ka ng rating ng pinakamasustansyang gulay at simple ngunit masarap na mga recipe para sa mga diabetic sa video na ito:

Mga materyal na pampakay:

Capers - ano sila at ano ang hitsura nila mula sa isang larawan

Tungkol sa panlasa at kagandahan ng isda Mga lasa ng isda

Paano gumawa ng mantikilya mula sa dry cream

Istraktura at komposisyon ng itlog ng ibon

Karaniwang pusit Ang pusit ay isang hermaphrodite

Magsuklay ng blackberry (mushroom noodles, balbas ng lolo) – Hericium erinaceus (Bull

Feed, paraan ng pagpapakain ng roe deer Ano ang kinakain ng roe deer sa kagubatan

Herring roll Herring roll na may tinunaw na keso