A kolbásszal és sajttal töltött pita tekercs receptje könnyen és egyszerűen elkészíthető. Reggelire vagy uzsonnára tökéletes. Hidegen és másodnapra is finom. Önmagában a pita kenyér nem túl ízletes, de ha megfelelően meg van töltve, akkor egy ilyen étel kifinomultabbá teszi bármely asztalt. Az ilyen pita tekercsekkel elkészíthető különböző töltelékekünnepekre és minden napra egyaránt.

Lavash tekercs kolbásszal

Egyetlen ünnepi asztal sem teljes a megfelelő előételek nélkül. Szoktunk főzni töltött tojás különféle töltelékekkel, és újdonság lett számomra és családom számára, hogy az ünnepekre kolbásszal és koreai sárgarépával pita zsemlét készítünk. Az ötletet második édesanyám javasolta, és ezt a tekercset próbálta ki először barátjával. A lavash tekercs, mint kiderült, nagyon egyszerű főzni, és kevés időbe telik az áztatás. Őszintén szólva soha nem gondoltam volna, hogy a koreai sárgarépa tökéletes összhangban van a sajttal és a kolbásszal.

Hozzávalók:

• örmény lavash
• Koreai sárgarépa 200 gr.
• sajt 150 gr.
• kolbász 150 gr.
• majonéz pár kanál

Főzési mód:

1. A pita tekercs kolbásszal és koreai sárgarépával történő főzéséhez a szokásosat vesszük örmény lavash. Nálam két lapos pita kenyeret árulnak, így a tölteléket csak ők fedik.
2. Hogy miért a lapok rovására tisztáztam, most láttam akciósan - más üzletekben három lapos pita kenyeret árultak. Három lap pita kenyérrel nagyobb és vastagabb lesz az előétel, és kicsit több töltelékre lesz szükséged, mint írtam.
3. Jobb lesz, ha előre lereszeled a kolbászt és a sajtot. Ezután már csak meg kell tölteni a pita kenyeret finom finomságokkal, és kész.
4. Az asztalra fektetjük az első réteg pita kenyeret, és bevonjuk egy vékony réteg majonézzel. Ne vigyük túlzásba a majonézt, ha vastag réteg majonézt teszünk rá, túl puha lesz a pita kenyér. Természetesen nem rontja el az előételt, de a megjelenés nem lesz jéghideg.
5. Most erre a rétegre kell lerakni a tölteléket Koreai sárgarépa. Itt saját belátása szerint, ha azt szeretné, hogy az előétel fűszeresebb legyen, nyugodtan fektessen vastagabb réteget.
6. Most a koreai tölteléket bevonjuk egy réteg pita kenyérrel
7. És ezt a réteget is bevonjuk majonézzel.
8. A második réteg pita kenyérre először megkenjük a reszelt sajtot.
9. A reszelt kolbászt ráfektetjük a sajtos rétegre.
10. Már csak a pita kenyeret kell tekerni kolbásszal és koreai sárgarépa tekercssel. Kívánatos, hogy a tekercs egy ideig feküdjön tálalás előtt.
11. Marad hátra, hogy szépen felvágjuk és tálaljuk.

Lavash tekercs sajttal és kolbásszal

Egy kiadós és ízletes pita tekercs sajttal és kolbásszal univerzális nassolnivaló ünnepekre és hétköznapokra. Egyszerűen és gyorsan elkészíthető, a tekercs tápláló, színes és nagyon étvágygerjesztő megjelenésében és ízében egyaránt. A recept szerint készült tekercs látványosan helyettesíti a szendvicseket, szendvicseket és rágcsálnivalókat, és nem okoz gondot a konyhában.

Hozzávalók:

• Lavash - 3 db.
• Ömlesztett pirítós sajt - 300 g (12-16 szelet)
• Félig füstölt kolbász - 200 g
• Leves saláta - 1 csokor
• Uborka - 300 g
• bolgár paprika - 200 g (1-2 db)
• Majonéz - 100-150 g (ízlés szerint)

Főzési mód:

1. Készítsen termékeket töltött pita kenyérhez.
2. Mossa meg és szárítsa meg a salátaleveleket. Vékony csíkokra vágjuk kaliforniai paprika, kolbász és uborka.
3. Helyezzen egy pita kenyeret a munkafelületre, és kenje meg vékony réteg majonézzel. (A tekercs elkészítéséhez használjon friss, puha pita kenyeret. Az ilyen pita kenyér feltekerve nem reped meg.)
4. Fektessen ki egy réteg salátalevelet. A saláta és a töltelék többi részének kirakásakor kissé hátráljon a lap széleitől – így a jövőben pontosabban és szorosabban tekerheti a tekercset.
5. A salátára tegyünk még egy pita kenyeret. Kenje meg a pitát majonézzel, és egy rétegben terítse ki a pirítóssajtot. A pitalevelek méretétől függően 12-16 szelet sajtra lesz szükségünk.
6. Adjuk hozzá a kolbászt, a darabokat párhuzamosan elrendezzük a pita azon oldalával, amely a tekercs kezdete lesz.
7. Fektesse ki az utolsó pita kenyeret. Kenje meg a pita kenyeret majonézzel, és tegye ki az uborka és az édes paprika darabokat a kolbászdarabokkal megegyező irányban.
8. A bal függőleges szélétől jobbra haladva a töltött pita kenyeret szoros tekercsbe tekerjük. Ilyen módon összehajtva a tekercs magas és buja lesz - ez az opció kényelmes, ha a tekercset szendvics helyettesítésére készítik, és nem nagy számú adagra tervezték.
9. Alternatív megoldásként a tekercset a hosszú oldalán is feltekerhetjük, miután a zöldségeket a pita kenyér vízszintes oldalával párhuzamosan helyeztük el. Ebben az esetben a tekercs kevésbé terjedelmes, de hosszabb és kényelmesebb adagolt snackként.
10. Az így kapott tekercset fóliába csomagoljuk, és 50-60 percre hűtőbe tesszük, hogy megérjen.
11. Ezután a sajttal és kolbásszal készült lavash tekercset tetszőleges vastagságú adagokra vágjuk, és tálaljuk.
12. Lavash tekercs sajttal és kolbásszal kész.

Lavash tekercs kolbásszal és sajttal

Hozzávalók:

• Ömlesztett sajt (kemény)
• Pita
• Majonéz
• Zöldhagyma, kapor, petrezselyem (elhagyható)
• Kolbász (főtt vagy füstölt)
• Paradicsom

Főzés:

1. A lavash lapot meg kell kenni majonézzel, különösen jól kenjük meg a széleit, hogy ne száradjanak ki. Hagyjuk ázni, de ne nagyon sokáig, hogy a pita kenyér ne legyen kócos, és közben felvágjuk a kolbászt (főzve jobb kockára vágva, de lehetőleg csíkosan füstölve). Három ömlesztett sajt egy durva reszelőn.
2. A paradicsomot kettéosztjuk, mindegyik felét vékonyra vágjuk. A hagymát nagyon apróra vágjuk (ha nincs hagyma, használhatunk zöldet, és finomra is vágjuk).
3. Közben a pita kenyeret már beáztattuk, és rá lehet kenni a tölteléket. Nincsenek sorrendben szabályok, mi mit kell mögé tenni. De szeretném megjegyezni, hogy ne vigyük túlzásba, és dörzsöljük, a pita kenyér ne szakadjon el a töltelék súlyától. Csak meg kell szórni a pita kenyeret kész hozzávalókkal, és tekercsbe kell csomagolni.
4. A tekercset ajánlatos óvatosan meghajlítani, hogy beleférjen az edénybe. Ezután tegye be a mikrohullámú sütőbe, teljes teljesítményen 1,5 percre.
5. Kivesszük és kicsit hűlni hagyjuk, ferdén szeletekre vágjuk, és ha szeretnénk, kevés zölddel díszíthetjük, tálaljuk. Egyszerű és finom!

Olcsó lavash tekercs egyszerű kolbászos töltelékkel

Arra gondoltam, hogy nem mindegy olyan termékekből főzni, amelyeket kifejezetten meg kell vásárolni. És lehet, hogy egy diák ül egy szállón, szeretne enni, és még a lány is jöjjön (na, húzza fel milyen tantárgyból...) és hogy egyáltalán ne nézzen baleknak, a megfelelő benyomást keltse. , főzhetsz egy egyszerű, de tekintélyes, olcsó pita tekercset .

Hozzávalók:

• Lavash örmény
• Feldolgozott sajt
• Kolbász főtt-füstölt
• ecetes uborka

Főzési mód:

1. Szépen, hosszú szeletekre vágjuk a kolbászt és az ecetes uborkát. Gyorsabb, de a hatás garantált lesz.
2. Fogjuk magát a pitát, kinyitjuk az asztalon, és óvatosan bevonjuk a palacsinta teljes felületét olvasztott sajttal. És itt jön a legkreatívabb munka. Felváltva, csíkokra, szeletelt kolbászt, majd uborkát rakunk ki, és így felváltva elosztjuk a pita kenyérben. Kiderült, hogy itt egy ilyen "olajfestmény".
3. Most hátra van, hogy ezt a vásznat egy tekercsbe csomagolja.
4. Már majdnem kész a termékünk. Nos, egy ilyen pipát nem fogsz kiszolgálni egy hölgynek (elijesztheted...), ezért szépen apróra vágjuk.
5. Szinte kulináris műalkotást kapunk. Feltételezhető a várt hölgy reakciója.
6. Olyan könnyű meglepni és finoman megetetni a várt (és nem is annyira...) vendégeket.
7. Mindezt bemutatták, nagyrészt egészen egyszerű receptek lavash ételek. De vannak ünnepek az életben, és ezeket szépen és ízletesen szeretné megünnepelni.

Lavash (tekercs) kolbásszal és sajttal

Hozzávalók:

• füstölt kolbász 100 gramm;
• Az orosz kemény sajt is 100 gramm;
• egy csomó zöldhagyma;
• 100 g tejföl;
• 2 evőkanál majonéz (nem adhat hozzá);
• citromlé (körülbelül egy teáskanál);
• ha nem dolgozik, adjunk hozzá néhány gerezd fokhagymát (az ásótalpon keresztül);
• só bors.

Főzési mód:

1. Egy csészébe tegyünk tejfölt, adjunk hozzá 2 evőkanál majonézt, sózzuk, borsozzuk. Csavarjuk ki a citrom levét. Adtam hozzá egy kis száraz kaprot is. Mindent összekeverünk - kész a szószunk.
2. Most vágjuk a kolbászt apró kockákra, három sajtot, vágjuk a zöldhagymát - kész a töltelék a pita kenyerünkhöz kolbásszal és kemény sajttal.
3. Kiterítünk egy pita kenyeret az asztalra, 1/3 részét kikenjük tejfölös szósz, rakd ki a tölteléket. Először a kolbászt tesszük, majd a tetejére szórjuk a sajtot, majd a hagymát. Szezonban tehetünk bele uborkát vagy paradicsomot, ráadásul finom és lédús is.
4. Becsomagoljuk, majd rudakra vágjuk és pita kenyérből ilyen házi palacsintát kapunk. Ugyanezt tesszük a második lappal is.
5. A serpenyőt felforrósítjuk, olajat teszünk rá, majd ha forró az olaj, szó szerint 1 percig mindkét oldalon - uzsonnánk. Azonnal pirospozsgás és illatos lesz.
6. Önthet szószt vagy majonézt a tetejére, de teával is nagyon finom - túlevés! Pitakenyérrel és sajttal készült zsömlét már fogyasztható, készítsünk hozzá egészségeset gyömbér tea- és a reggelije a legegészségesebb és legízletesebb lesz.

Lavash tekercs kolbásszal és paradicsommal

Hozzávalók:

• pita kenyér - 1 db;
• főtt kolbász - 200 g;
• paradicsom - 4-5 db;
• kemény sajt - 200 g;
• tejföl - 1-2 evőkanál. l.;
• kapor, petrezselyem - ízlés szerint;
• só, bors - ízlés szerint;
• tojás kenéshez;

Főzési mód:

1. A kolbászt és a paradicsomot vékony karikákra vágjuk.
2. A sajtot lereszeljük, apróra vágott petrezselymet és kaprot adunk hozzá, összekeverjük.
3. Az asztalra kenjük a pita kenyeret, megkenjük egy kis tejföllel. Fektesse fel sorokba, felváltva, paradicsomot és kolbászt, de ne teljesen, hanem hagyja szabadon a szélét (mint a képen) - kényelmesebb lesz a pita kenyeret becsomagolni. Sózzuk, borsozzuk a paradicsomot.
4. A tetejére szórjuk a fűszernövényekkel elkevert sajtot.
5. Gyorsan feltekerjük a pita kenyeret a töltelék szélétől kezdve, amíg el nem ázik. A szabad szélét megkenjük a felvert tojással. A tekercset is minden oldalát megkenjük felvert tojással.
6. Melegítsük elő a sütőt 200 fokra, és süssük meg a pita tekercset kolbásszal és paradicsommal 15-20 percig. A forró tekercset kivesszük a sütőből, felvágjuk és azonnal tálaljuk. Kihűtve a tekercs is finom, főleg egy csésze kávé vagy tea mellé.

Lavash tekercs sárgarépával és kolbásszal

Mit főzzek pita kenyérből? Természetesen tekercs! Rengeteg töltelék létezik a pita tekercsekhez, ma az egyik legnépszerűbb receptet adom.

Hozzávalók:

• lavash - 2 db
• majonéz (lehetőleg házi) - ízlés szerint
• füstölt kolbász, félig füstölt vagy sonka - 200 g
• sajt vagy más sós sajt - 200 g
• Koreai sárgarépa - 200 g
• zöldek - bármilyen, ízlés szerint

Főzési mód:

1. A sajtot lereszeljük vagy más módon feldaraboljuk.
2. A kolbászt finomra vágjuk.
3. A zöldeket megmossuk, a vizet lerázzuk és feldaraboljuk.
4. Tegyünk egy egész pita kenyeret az asztalra, a felét kenjük meg majonézzel.
5. Megszórjuk apróra vágott kolbásszal és reszelt sajttal.
6. Fedjük le a pita kenyér másik felével.
7. Ezt a felét kenjük meg majonézzel, szórjuk meg fűszernövényekkel és koreai sárgarépával.
8. Tekerjünk fel egy pita tekercset, és tegyük a fagyasztóba 20 percre.
9. Kivesszük a fagyasztóból, kis tekercsekre vágjuk, és egy lapos edénybe tesszük.
10. Tálaljuk az asztalra.

Lavash tekercs sárgarépával és kolbásszal

Hozzávalók:

• Lavash vékony - 3 lap
• nyers sárgarépa - 1 db.
• sajt - 100 g
• Fokhagyma - 4 gerezd
• Majonéz - 60 g
• Tojás - 5 db.
• bolgár paprika - 2 db.
• Majonéz - 40 g
• Főtt kolbász - 300 g
• Zöld hagyma - kis csomó
• Majonéz - 40 g

Főzési mód:

1. Növényi lavash koreai sárgarépával.
   Lavash főzés zöldséges töltelék 15 percet vesz igénybe.
2. A sajtot közepes reszelővel ledaráljuk.
3. Az uborkát lereszeljük az erre szánt reszelőn Koreai sárgarépa. A kaprot apróra vágjuk.
4. Vigyen fel vékony réteg majonézt a kibontott pita kenyér első lapjára. Töltsük meg a pita kenyér teljes terét reszelt sajttal, kaporral és tépett salátadarabokkal.
5. Fedje le mindent egy második réteg pita kenyérrel. Osszon koreai sárgarépát erre a pita kenyérre.
6. És reszelt uborka. (Só nem szükséges ehhez a töltelékhez, mert a sajt és a majonéz elegendő mennyiséget tartalmaz.)
7. Tekerjük fel a tekercset, szorosan nyomkodjuk össze a rétegeket. A tekercset fóliába zárjuk és hűtőbe tesszük.
8. Egy óra elteltével a zöldségtekercs beáztatott és fogyasztható. Az ilyen zöldséges töltelékes pita kenyeret egy napig tárolhatja a hűtőszekrényben.
9. Húsos pita kenyér kaliforniai paprikával.
10. Ez a tekercs 3 réteg lavashból áll, 3 különböző töltelékkel.
11. A fasírt elkészítése kicsit több időt vesz igénybe, körülbelül fél órát.
12. A sárgarépát közepes reszelőn ledaráljuk. A sajtot is felaprítjuk. Keverjük össze a sajtot, a sárgarépát, a préselt fokhagymát és a majonézt.
13. A tojást megfőzzük, kockákra vágjuk. A kaliforniai paprikát felkockázzuk.
    A 2. számú üres kitöltése kész.
14. A kolbászt hosszú csíkokra vágjuk. A zöldhagymát apróra vágjuk. A 3. számú üres kitöltése kész.
15. A húslavash összeállításának menete: Az első lavash lapot megkenjük az 1. számú töltelékkel.
16. Tedd rá a második réteg pita kenyeret. Enyhén kenje meg a pita kenyér teljes felületét majonézzel.
    A tojásos tölteléket egyenletesen elkenjük és kaliforniai paprika(üres 2. sz.)
17. Fedjük be a tölteléket a 3. pita kenyérlappal. Kenje meg a pita kenyér felületét majonézzel.
    Egyenletesen ossza el a kolbászt és a zöldhagymát a réteg lapján (3. üres).
18. Óvatosan lenyomva a töltelékes pita kenyér rétegeit, tekerje fel a tekercset. Zárja le a tekercset filmbe, és küldje el a hűtőszekrénybe.
19. Fogyasszuk és tároljuk fasírt pitából a zöldséges változathoz hasonlóan következik.
20. Miután kihúztuk a tekercseket a fóliából, éles késsel darabokra vágjuk (egy darab szélessége kb. 3 cm).
21. Az élénk színekkel elbűvölő tekercs kivágása minden bizonnyal meglepett tekinteteket vonz, és az elmúlt nyár minden színével megörvendeztet egy barátságos társaságot.

Lavash tekercs sajttal és apróra vágott sonkás kolbásszal

A sajtos-sonkás lavash tekercs a „ha váratlanul vendégek jöttek hozzád” kategória étele, ugyanis szinte mindent felhasználhatsz a töltelékhez, ami a hűtőben van. Igaz, három összetevőnek kell jelen lennie - ez a pita kenyér, a sajt és a tojás. A többit az Ön ízlése vagy a vendégek preferenciái vezérlik.

Hozzávalók:

• vékony örmény lavash - 2 db
• sonka - 350 gramm
• sajt - 300 gramm
• fokhagyma 1-2 gerezd
• tojás 1-2 db
• zöldek
• fűszerek ízlés szerint
• növényi olaj - 1-2 evőkanál
• tejföl 4 ek. kanalakat

Főzési mód:

1. Reszelőn, nagy vagy kicsi, reszeljük le a sajtot és a sonkát.
2. A termékek mennyiségét egyébként ízlése szerint változtathatja, például vehet 200 gramm sajtot és 500 gramm sonkát, vagy előnyben részesítheti a sajtot.
3. Sonka helyett használhatunk főtt ill füstölt kolbász, és a természetesség kedvelői a kolbászt sült darált hússal vagy hallal helyettesíthetik.
4. A zöldeket és a fokhagymát felaprítjuk (lehet reszelő is
5. Az összes hozzávalót egy csészében összekeverjük, hozzáadunk egy-két tojást (ügyeljünk, hogy a töltelék ne legyen túl folyékony), a fűszereket és az egészet alaposan összekeverjük.
6. A töltelék össztömege hozzávetőlegesen 650 gramm, ezt a mennyiséget nyugodtan növelheti, akkor a sajtos-sonkás pita zsemle kalóriadús és lenyűgöző lesz.
7. Az asztalra két pita kenyeret rakunk ki egymásra, vagyis a tekercs alapja kétrétegű lesz.
8. A tölteléket egyenletesen elosztjuk a pitakenyér teljes felületén, pár centimétert hagyva a széleken, hogy a töltelék ne essen ki a csavarás során.
9. A pita kenyeret szélességében tekercsbe csavarjuk.
10. Hosszú és széles tekercs lett belőle, ami nem fér el normál tepsire (ellenőrizve!), Így éles késsel kettévágjuk, és óvatosan két tekercset varrással lefelé helyezünk egy olajjal kikent tepsire.
11. Minden tekercs felületét megkenjük tejföllel (kb. 1 evőkanál darabonként), és egyenletesen elosztjuk.
12. A csodasütőm csak a tetején süt, így miután a tekercsek egyik oldala megsült, megfordítottam, megkentem tejföllel és visszatettem a sütőbe.
13. A teljes sütési idő 200 fokon 15 perc.
14. Elvileg sütő helyett használhatunk grillezős mikrohullámú sütőt a sajt olvasztására és a tekercs sütésére.
15. Ez a két "jóképű" kiderült. Természetesen azonnal kíméletlenül felvágták és megették.
16. Igaz, valami csoda folytán reggelig megmaradt néhány darab, és hidegen elfogyasztották.
17. Azonban, mint kiderült, a pita tekercs sajttal és sonkával hidegen és melegen is összehasonlíthatatlan.

Lavash tekercs kolbásszal és kukoricával

A lavash tekercs kolbásszal és sajttal egy elegáns és nagyon kielégítő snack. Az örmény lavash tészta nagyon lágy, olvad a szájban. A tekercs teljesen különböző töltelékekkel tölthető: például reszelt savanyúsággal, főtt tojás, rákrudak, paradicsom, sonka, petrezselyem stb. Itt van hely a kreativitásnak, csak ügyeljünk arra, hogy a tekercsben elég sűrű legyen a massza. A töltelék ebben a receptben ismerős, de kedvenc termékeink. A tekercs megtelik főtt zöldségek, kukoricakonzerv, kolbász, reszelt sajt és gyógynövények. Ez egy win-win kombináció bármilyen salátához és snackhez, nagyon színes és ízletes.

Hozzávalók:

• 1 vékony örmény lavash;
• 200 g sárgarépa;
• 300 g burgonya;
• 150 g konzerv kukorica;
• 100 g vaj;
• 150 g majonéz;
• 80 g édes krími hagyma;
• 150 g kemény sajt lyukak nélkül;
• 200 g kolbász;
• egy csomó jégsaláta;
• só, bors ízlés szerint.

Főzési mód:

1. A sárgarépát és a burgonyát egyenruhájukban megmossuk és megfőzzük. Egy edényben főzhet zöldségeket. 20-30 perc elég, de ha nagyok a gyümölcsök, akkor tovább. Ne feledje, hogy a sárgarépa főzése általában kicsit tovább tart, mint a burgonya. Olvass tovább:
2. Ha a burgonyafajta gyorsan megfőtt, akkor jobb a zöldségeket külön főzni, vagy ne felejtse el időben kivenni a burgonyát a közös serpenyőből. Nem szükséges sózni a vizet, jobb, ha ezt az összetevőt magához a töltelékhez adjuk. Villával ellenőrizzük a készenlétet: a zöldségek puhák legyenek.
3. Ez a főzési mód több előnyt őriz meg a termékekben, a burgonya aromásabb, a sárgarépa húsa fényes marad. És hogy a gyümölcs könnyen tisztítható legyen, azonnal öntsön rá hideg vizet, miután kivette a serpenyőből.
4. A zöldségeket megtisztítjuk a héjától: egy késsel egyszerűen felveheted és meghúzhatod, könnyen eltávolítható. Ez egy másik plusz az egyenruhás főzéshez, mert tisztításkor nyers zöldség a bőrt a pép egy részével eltávolítják. A zöldségeket durva reszelőn bedörzsöljük, külön tálakba tesszük.
5. Keverjük össze a burgonyát puha vajjal és a majonéz felével, sózzuk, borsozzuk. Ha nem akarunk káros és zsíros majonézt használni, helyettesíthetjük tejföllel.
6. A vörös salátát apróra vágjuk. Vehetsz közönséges hagymát is, de a krími lilahagyma édesebb ízű és nem keserű, a lila árnyalat pedig szépen mutat a töltelékben.
7. A sajtból hópelyheket vágunk ki, a többit finom reszelőn bedörzsöljük.
8. A pitalevelet hosszában levágjuk, hogy a tekercs ne legyen túl vastag. A második fele hasonló tekercshez használható.
9. A pita kenyér felére egy réteg burgonyát kenünk. Lépjen egy kicsit hátra a szélétől, hogy a tekercs jól és szilárdan beburkolódjon, és a termékek ne essenek ki.
10. A tetejére vékony szelet kolbászt teszünk. Fontos, hogy nem kemény kolbászt használjunk, a főtt és főtt-füstölt fajták tökéletesek kolbász termékek, sonkát vagy szalonnát.
11. Tegye a sárgarépát a második felére, sót. Tovább a zöldségekre három sorban kukoricát, hagymát és reszelt sajtot helyezünk. Igyekszünk minden hozzávalót eloszlatni, hogy jól nézzen ki egy feltekert tekercsben.
12. A burgonya oldalán lesz az utolsó réteg - saláta.
13. Óvatosan tekerje tekercsbe a pita kenyeret a töltelékekkel. Így egy réteg zöldet kapunk közvetlenül a közepén, és egy sárgarépa réteg van a tetején.
14. A szélét levághatod, hogy tálaláskor szebb legyen. Használjon éles kést a vágáshoz, hogy egyenletes vágást kapjon.
15. A tekercset egy edényre terítjük, és megkenjük a maradék majonézzel.
16. A salátaleveleket kézzel szaggatjuk, és a majonézes rétegre rátekerve díszítjük. Jobb kézzel tépni, és nem vágni. Salátadarabokat ültetünk majonézre, hogy a tekercset gyönyörű és dús zöldréteg borítsa. A másik tekercset petrezselyemmel és olajbogyóval díszítettem.
17. Az utolsó simítás: az ünnepi tekercset sajtos hópelyhekkel díszítjük, közvetlenül a salátára fektetve. A tekercs azonnal fogyasztható. De ha rövid időre hűtőbe teszed az uzsonnát (10-15 perc is elég), akkor tálaláskor könnyebben felszeled. És hogy a saláta ne hervadjon el, és a sajt ne száradjon ki, jobb, ha a tekercset óvatosan lefedjük fedéllel.
18. Az örmény lavash tekercs töltelékkel készen áll. Feltesszük az ünnepi asztalra, felvágjuk és örömmel fogyasztjuk.

Szeretnél finom falatokat főzni a rendelkezésre álló alapanyagokból? Akkor tetszeni fog ez a recept - könnyű elkészíteni, nagyon finomnak bizonyul, és az összetevőket minden üzletben értékesítik. Nagyon sok lehetőség van a kolbászos tekercs készítésére, gyakran adnak hozzá sajtot. Ez az előétel nyersen vagy sütőben sütve tálalható.

Hozzávalók:

• 2 pita kenyér;
• háromszáz gramm kolbász;
• háromszáz gramm sajt;
• három paradicsom;
• egy nagy paprika;
• öt evőkanál tejföl;
• három evőkanál ketchup;
• fűszerek ízlés szerint.

Lépésről lépésre recept pita tekercs kolbásszal és sajttal

Azonnal eldöntjük, melyik kolbász és sajt használható. A kolbász megfelel a legegyszerűbb orvosi, főtt és füstölt májasnak is – ízlése szerint. Természetesen a közönséges kolbász a legjobban sajttal kombinálható. Vegyük a szokásos sajtot is, például „orosz”, „Poshekhonsky”. NÁL NÉL klasszikus receptáltalában kemény sajtot használnak.

Egy kis tálban összekeverjük a ketchupot és a tejfölt. A sajtot lereszeljük durva reszelőn. Ugyanígy járunk el a kolbásszal is, vagy apró kockákra vágjuk. Öblítse le az édes paprikát, távolítsa el a magokat és vágja csíkokra. A paradicsomot is megmossuk és kockákra vagy apró szeletekre vágjuk.

Ossza el mindent vizuálisan minden pita kenyérbe.

Terítse ki az első pita kenyeret egy asztalra vagy egy nagy vágódeszkára. Minden pita kenyérből két tekercset készíthet. Általában nagyok, félbe vannak vágva.

A pita kenyeret megkenjük ketchup és tejföl keverékével. A közepére szórjuk sajttal, kolbásszal és zöldségekkel. Ízlés szerint sózhatod, borsozhatod.

Tekerjük fel, a szélét kenjük meg szósszal és nyomkodjuk meg, hogy ne nyíljon ki. Sütőpapírral borított vagy olajozott tepsire fektetjük a pita kenyér ízületével lefelé.

A többi tekercset elkészítjük.

A sütőt 180 C-ra előmelegítjük, az összes tekercset megkenjük egy kevés szósszal, és húsz percig sütjük. Ezalatt a pita kenyér megbarnul, a sajt pedig megolvad.

Forrón vagy melegen tálaljuk. Az ilyen tekercseket egy nagy edényre vagy részletekben helyezheti el - mindegyik egy egész tekercs egy tányérra. Feldarabolhatod, és főétkezés helyett előételként is tálalhatod.

Megjegyzés: Ahhoz, hogy maga a pita kenyér és a tekercs még finomabb legyen, szórjunk meg egy kis szezámmagot.

2. lehetőség: Gyors recept pita tekercshez kolbásszal és sajttal

Nem vesztegetjük az időt a sütésre, elkészítünk egy hideg előételt és tálaljuk az asztalra. A recept egyszerűsége ellenére a tekercs nagyon ízletes és kielégítő lesz.

Hozzávalók:

• két örmény lavash;
• száz gramm főtt kolbász;
• száz gramm kemény sajt;
• egy friss uborka;
• egy csomag kapor és zöldhagyma keverékéből;
• csomag majonéz.

Hogyan kell gyorsan főzni pita tekercset kolbásszal és sajttal

Az első pita kenyeret megkenjük a munkafelületen, és megkenjük majonézzel.

A zöldeket alaposan megmossuk és késsel feldaraboljuk. Egyenletesen szórjuk a pita kenyér teljes felületére.

Durva kemény sajtot bedörzsölünk és a tetejére szórjuk, szintén az egész felületen.

Fedjük le egy második pita kenyérrel, és ismét kenjük meg majonézzel.

A kolbászt durvára lereszelhetjük, vagy késsel apró darabokra vághatjuk. Megszórjuk a második réteggel.

Az uborkát megmossuk, kis kockákra vágjuk, és a kolbász tetejére szórjuk.

Szorosan tekercsbe tekerjük, kézzel enyhén megnyomkodjuk. Most csomagolja be fóliába vagy fóliába. Hagyja egy órát a hűtőszekrényben, hogy jobban átázzon, és a pita kenyér lágyabb lesz. Bár egy ilyen előétel azonnal felszolgálható.

Tálalás előtt szeletekre vágjuk, tányérra terítjük és rokonokat csemegézünk.

3. lehetőség: Ünnepi pita tekercs kolbásszal

Még a legtöbbet is egyszerű snackünnepivé varázsolható, amit meg is teszünk. eredeti recept Lavash tekercs kolbásszal.

Hozzávalók:

• egy örmény lavash;
• kétszáz gramm sárgarépa;
• háromszáz gramm burgonya;
• 150 gr konzerv kukorica;
• száz gramm olajlefolyó;
• 150 gr majonéz;
• fej vöröshagyma;
• 150 gr kemény sajt;
• kétszáz gramm kolbász;
• egy csomag jégsalátát vagy bármilyen zöldet;
• fűszerek ízlés szerint.

Lépésről lépésre recept

A sárgarépát és a burgonyát alaposan öblítse le. Egy serpenyőbe tesszük anélkül, hogy eltávolítanánk a héját. Forraljuk, amíg teljesen meg nem fő.

Leöntjük a vizet, kivesszük az edényből és félretesszük.

Távolítsa el a bőrt a burgonyáról és a sárgarépáról. A zöldségeket durva reszelőn dörzsöljük, külön edényekbe tesszük.

A reszelt burgonyához adjuk hozzá a majonéz felét, a puha vajat, ízlés szerint sót és őrölt fekete borsot – keverjük össze mindent. Hogy a vaj gyorsabban megpuhuljon, egy trükköt alkalmazunk. Öntsünk forrásban lévő vizet egy pohárba, csepegtessük le, és gyorsan helyezzük a poharat egy darab vaj tetejére. Pár perc múlva megpuhul.

Megjegyzés: Ha nem szereti a majonézt, cserélje ki tejföllel.

Az édes vöröshagyma fejét megtisztítjuk a héjától, késsel apróra vágjuk.

A sajtot durvára reszeljük. Ne vegyen lyukas sajtot, jobb a legegyszerűbbet venni.

Vegyünk pita kenyeret, és vágjuk két részre. A pita rétegnek vékonynak kell lennie - a tekercs puha és lágy lesz.

Az egyik rétegből kolbászos tekercset készítünk, a másikat saját belátása szerint használjuk.

Az asztalra kenjük a pita kenyeret, félig megkenjük a burgonyát majonézzel és vajjal.

A kolbászt nagyon vékony szeletekre vágjuk, vagy durva reszelőn megdörzsöljük. A burgonyára kenjük.

Tegye a főtt reszelt sárgarépát a pita kenyér második felére.

Most három sorban, azaz egymás mellett, orral felfelé a sárgarépán és a burgonyán kirakjuk az apróra vágott hagymát, a kukoricakonzervet és a reszelt sajtot.

A salátát alaposan mossuk meg, válasszunk szét két levelet, és tépjük kisebb darabokra. A pita kenyér mentén a burgonyaréteg mellé rakjuk.

Most a töltelékkel ellátott pita kenyeret tekercsbe csomagoljuk, kezdve a salátával és a burgonyával. Sárgarépa van a tetején.

Ahhoz, hogy az elkészült snack látványosabb legyen, éles késsel vágja le a széleit, hogy a töltelék látható legyen.

Kenje meg magát a tekercset majonézzel. A megmaradt salátaleveleket a kezünkkel tépjük, és a majonézre rögzítjük úgy, hogy az egész tekercset fűszernövények borítsák. Kiderül, hogy egy hosszú zöld halom.

Tedd a hűtőbe negyed órára, és szeletelés nélkül, egészben tálald - nagyon szép és látványos lesz.

4. lehetőség: Koreai stílusú pita tekercs kolbásszal és sárgarépával

Az előétel nagyon fűszeres a fűszeres koreai sárgarépa, főtt kolbász és sajt kombinációja miatt. Adjunk hozzá majonézt szószként, adjunk hozzá zöldeket.

Hozzávalók:

• három vékony pita kenyér;
• háromszáz gramm főtt kolbász;
• kétszáz gramm sárgarépa koreai nyelven;
• háromszáz gramm "orosz" sajt;
• majonéz ízlés szerint;
• száz gramm petrezselyem.

Hogyan kell főzni

Dörzsölje át a kolbászt durva reszelőn vagy vágja nagyon vékony csíkokra.

Finom reszelőn dörzsöljük a sajtot - a töltelék finomabb ízű lesz.

A petrezselymet jól megmossuk, késsel apróra vágjuk. Először a gyökereket vágjuk le, nincs szükségünk rájuk. Csak zöldet használunk.

Megjegyzés: A vágott petrezselyemgyökereket megszáríthatjuk és húslevesek készítésére használhatjuk.

Kenje meg a pita levelét majonézzel. A mennyiséget kedvedre állíthatod. Egységes vékony rétegnek kell lennie.

Szórjon koreai stílusú sárgarépát minden felületre.

Fedjük le egy második lappal, és ismét kenjük meg majonézzel. Meghintjük kolbásszal.

Következett a sor - majonézzel megkent pita kenyér és sajt. Megszórjuk petrezselyemmel.

Most óvatosan, de szorosan tekerjük a kapott anyagot rugalmas tekercsbe. Fóliába vagy fóliába csomagolva pár órára hűtőbe tesszük.

Tálalás előtt szeletekre vágjuk.

5. lehetőség: Lavash tekercs kolbásszal és savanyú káposztával

A savanyú káposztát jobb, ha házilag készítjük. Ha nincs, akkor veszünk, de nézzük meg a színét és a sóoldat mennyiségét. A jó friss káposzta mindig könnyű, kevés folyadék van benne. A csomagban nem lehetnek buborékok.

Hozzávalók:

• két pita kenyér;
• száz gramm sajt;
• száz gramm savanyú káposzta;
• hagyma fej;
• kétszáz gramm főtt kolbász;
• három ág petrezselyem;
• három ág kapor;
• öt ág zöldhagyma;
• majonéz ízlés szerint.

Lépésről lépésre recept

A hagymát meghámozzuk, és késsel apróra vágjuk. A zöldeket megmossuk, papírtörlővel leszárítjuk, felaprítjuk. A petrezselyem és a kapor gyökerét nem vágjuk le, hanem vágjuk le és használjuk fel egy másik receptben. Az egészet összekeverjük.

A kolbászt finomra vágjuk, vagy durva reszelőn bedörzsöljük. A sajtot bedörzsöljük.

Az asztalra egyszerre két ív pita kenyeret terítünk, egymásra fektetve. Kenjük meg őket majonézzel. Opcionálisan keverheti tejföllel, vagy teljesen helyettesítheti a majonézt.

Fektesse ki a tetejére savanyú káposzta. Fontos, hogy kézzel csavarja ki a sóoldatból. A tetejét megszórjuk hagyma és fűszernövény keverékével.

Következik a kolbász, majd a sajt.

Szorosan megcsavarjuk a pita kenyerünket kolbásszal, de óvatosan, hogy ne szakadjon el. Fóliába csomagolva pár órára a hűtőben pihentetjük – hagyjuk, hogy minden jól átázzon.

Kb. kétujjnyi széles szeletekre vágjuk, tányérra rendezzük és tálaljuk.

Bevallom neked?
Teljesen közömbös vagyok az örmény lavash iránt. Egyáltalán nem vált ki belőlem semmilyen érzelmet. Még egy barbecue-hoz is szívesebben venném a fekete kenyérhéjat.

A férjem pedig éppen ellenkezőleg, nagyon szereti az örmény lavash! Folyamatosan vásárol, eszik, újra vesz és újra eszik. Csak itt van egy probléma - hogy a termék vásárlása előtti napon a férj rendszeresen elfelejti.

A szerencsétlen pita kenyér pedig szomorúan és unottan fekszik a kenyérkosárban. A hozzá való hozzáállásom ellenére sem nézhetek nyugodtan egy ilyen szégyenre, kísérleteznem kell.

Néha a kísérletek nem sikerülnek túl jól, és nem mesélek róluk, néha pedig nagyon jól sikerülnek, akárcsak ma.

Bonyolultság: Nagyon egyszerű

Az előkészítés ideje: fél óra /- 5 perc

A pita kenyérről szóló kiállítást borscsíkokkal egészítette ki.

A paradicsomot kockákra vágjuk.
Ezt a tokot művészien megszórtam paradicsommal.
Só bors.

Elkezdtem és feltekertem a második pitás kenyeret. Két barátomat egy sütőpapírral borított tepsire fektette. Tejföllel megkenjük
és a tepsit 25 percre az előmelegített sütőbe küldjük.

A férj azt mondta, hogy finom volt, és leginkább egy tekercs pizzára hasonlít. És remek pizzaszakértő. Itt. És elsajátítottam a receptet, és elégedett voltam a férjemkel. A háziasszony azonban aha!

A legjobb cikkek megtekintéséhez iratkozzon fel Alimero oldalaira a Yandex Zen, Vkontakte, Odnoklassniki, Facebook és Pinterest oldalain!

Sült lavash tekercs kolbásszal, paradicsommal és sajttal

A recepthez szüksége lesz:

• vékony pita kenyér - 1 lap
• kolbász (főtt, zsír nélkül) - 500 g
• félkemény sajt - 300 g
• paradicsom - 4 db.
• majonéz - 3 evőkanál.
• zöldhagyma - ízlés szerint
• fekete bors (őrölt) - opcionális
• tojás - 1 db.

Recept:

A sült lavash tekercs kolbásszal, paradicsommal és sajttal főzéséhez szüksége van.

Töltelékhez főtt kolbászés a paradicsomot vékony szeletekre vágjuk. A sajtot durva reszelőn ledaráljuk. A zöldhagymát apróra vágjuk.

Helyezzen egy vékony pita kenyeret egy sima felületre, kenje meg vékonyan majonézzel, és kenje meg a kolbászt és a paradicsomot a felületen, sorokat váltva. Ezután bőségesen megszórjuk reszelt sajttal és fűszernövényekkel.

A töltelékkel ellátott pita kenyeret tekerjük szorosra, és tegyük át egy sütőpapírral bélelt tepsibe, varrjuk le. Enyhén felvert tojással megkenjük a tekercs felületét.

Tedd a tepsit a pita tekercssel a 180 C-ra előmelegített sütőbe, és süsd körülbelül 15 percig, amíg a pita kenyér felülete enyhén megpirul és a tekercsben lévő sajt megolvad.

A kész pita tekercset kolbásszal, sajttal és paradicsommal egy edénybe tesszük, és szeletekre vágjuk. Azonnal, még forrón tálaljuk.

Lavash tekercs a sütőben: lépésről lépésre recept fotóval

Gyorsan elkészíthető, kielégítő, és ami a legfontosabb finom tekercsek a kemencében sült pita kenyér kolbásszal, sajttal és zöldségekkel tetszeni fog Önnek és családjának. Praktikus annyiban, hogy útra, természetbe, reggelire, ebédre vihetők. Hiszen meleg és hideg is jó. Kísérletezhet a töltelékkel, ha az egyik összetevőt egy másikra cseréli.

A lavash tekercsek hatalmas terep a képzeleted számára. Különféle feltétek, főzési módok, tálalás - mindig kipróbálhat valami újat, és minden alkalommal, amikor eredeti nassolnivalót kap.

Sütőben való sütéshez bármilyen vékony pita kenyér: otthon vagy boltban. Akár olyan sütemények is vihetők, amelyek nem az első frissességűek, hanem több napig feküdtek és kiszáradtak. Sütéskor töltelékkel telítődnek, új ízekkel és aromákkal csillognak. Bővebben: Lavash tekercs uborkával: lépésről lépésre recept fényképpel.

Lavash tekercs rákrudakkal a sütőben

Az asztalainkon lévő vékony örmény lavash tekercsek gyakori vendégekké váltak, és méltó alternatívájává váltak más nassolnivalóknak. Gyorsan és egyszerűen elkészíthető, de én ritkán csinálom. Miért? Nem szeretem mikor felső réteg a pita túl nedves lesz a tölteléktől. Kis kísérletezés után megtaláltam a kiutat a helyzetből.

Hozzávalók:

• 1 vékony lavash
• 5 csirke tojás
• 200 g rákrudak
• 1 konzerv halkonzerv olajban (makréla, szardínia, tonhal)
• majonéz
• csokor kapor

Főzés:

1. Tehát kezdjük el elkészíteni a tölteléket. Négy csirke tojást küldünk egy serpenyőbe forralni. A rákrudat finom reszelővel ledaráljuk. A könnyű és egyszerű használat érdekében nem kell sokat leolvasztania őket.
2. A keményre főtt és lehűtött tojás is három van ugyanazon a reszelőn. Konzerv hal csak villával lehet pépesíteni, de én nem szeretem a csontokat a töltelékben, ezért turmixgépbe tettem a haldarabkákat. Pasztaszerű homogén masszává forgatjuk.
3. A tojásokhoz konzervpasztát és majonézt adunk és rák rudak. Annyi majonéz legyen, hogy a töltelék ne legyen száraz, de ne legyen túl folyékony.
4. A töltelék utolsó, de nem utolsó sorban a kapor. Mossuk meg, vágjuk apróra, adjuk a többi hozzávalóhoz, és alaposan keverjük össze.
5. A végén így kell történnie: Lavash megkenni az asztalon, és rákenni a tölteléket egy ízletes réteggel. Ezután feltekerjük és sütőpapíros tepsire tesszük.
6. Felverünk egy csirke tojást (emlékszel, nyersen hagytuk?) Villával felverjük. Ezzel a tojással megkenjük a tekercset, és hideg sütőbe küldjük 150-180 fokra sütni. Sütés közben még kétszer megkentem a tekercset tojással, hogy aranyszínű kéreg legyen. 20-30 perc múlva a tekercs készen áll.
7. Ennek a készítménynek az előnye az aranyszínű kéreg és lédús töltelék belül. Hátránya, hogy kicsit tovább tart a főzés, de megéri. A családunkban hidegen és melegen is ízlett a tekercs.

Lavash tekercs kolbásszal és sajttal a sütőben

Hozzávalók:

• egy csomag pita kenyér (2 darab van egy csomagban)
• 300 gramm kolbász
• 300 gramm sajt
• 2-3 közepes paradicsom
• kaliforniai paprika (fél maradt, mentenem kellett)
• 4-5 evőkanál tejföl
• 2-3 evőkanál ketchup
• só, bors ízlés szerint

Főzés:

1. Ó, mennyire szeretem egyszerű ételek! És hogy az eredmény méltó legyen!
2. Pita kenyeret terített a deszkára, hozzáadott néhány kanál tejfölt és ketchupot, egy kanállal eloszlatta a felületen, nem hagyott üres helyet. Dörzsölte a sajtot, egyenletesen bevonta vele a kiterített pita kenyeret.
3. A kolbászt kockákra vágom, a kolbászt takaros csíkokra terítem egymástól 5 centiméter távolságra. paprikát vágtam. A pita kenyérről szóló kiállítást borscsíkokkal egészítette ki. A paradicsomot kockákra vágjuk. Ezt a tokot művészien megszórtam paradicsommal. Só bors.
4. A pitás kenyeret tekercsbe sodortam, hogy a teteje ne csússzon, és a pitakenyér ne tekeredjen ki, a maradék tejföl-ketchup keveréket a felső lap belsejébe még egy kanállal megkentem.
5. Elkezdtem és feltekertem a második pitás kenyeret. Két barátomat egy sütőpapírral borított tepsire fektette. A tetejét megkenjük tejföllel, és a tepsit 25 percre az előmelegített sütőbe küldjük.
6. A férj azt mondta, hogy finom volt, és leginkább egy tekercs pizzára hasonlít. És remek pizzaszakértő.

Sült lavash tekercs csirkével és gombával

Hozzávalók:

• Örmény lavash 1 db
• Grillezett csirke 400 g
• csiperkegomba 400 g
• Hagyma 1 db
• Kemény sajt 300 g
• Könnyű majonéz 400 g
• Csirke tojás 1 db

Főzés:

1. A csiperkegombát és a hagymát turmixgépben aprítsuk fel vagy aprítsuk fel, küldjük sütni (sózzuk + adjunk hozzá egy csipet cukrot).
2. Szétszedjük és turmixgépben daráljuk, vagy a csirkehúst apróra vágjuk. Reszeljük le a sajtot.
3. Az asztalra kenjük a pita kenyeret, a felét megkenjük majonézzel, a kikent felére csirkehúst rakunk és megszórjuk sajttal.
4. Ezután a kikent felét (ami már csirkehús is) fedjük be a zsírtalan felével, könyv formájában, ismét lekenjük majonézzel, elosztjuk a hagymával sült csiperkegombát, a tetejére ismét sajtot szórunk.
5. A tekercset feltekerjük, sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük.
6. Keverjük össze a tojást a majonézzel egy tálban (szemmel), kenjük meg a tekercset.
7. Süssük barnulásig, körülbelül 20 percig.

Lavash tekercs a sütőben

Hozzávalók:

• vékony örmény lavash
• húst vagy abból készült termékeket ízlés szerint
• kemény sajt
• paradicsom
• kaliforniai paprika
• zöldek ízlés szerint
• majonéz vagy tejföl
• paradicsom szósz
• fűszereket

Főzés:

1. A pita kenyeret megkenjük majonéz és paradicsomszósz keverékével (a majonéz ellenzőinek lehet tejfölt, én kipróbáltam, ugyanolyan finom lett)
2. Reszeljük le a sajtot és tegyük a pita kenyérre
3. Hús ill húskészítmények(én előfőzött sardeli volt) hosszú rudakká vágva, pita kenyérre tesszük
4. A paradicsomot szeletekre vágjuk, pita kenyérre tesszük
5. bolgár paprika (vehetsz belőle többet is, nekem volt egy kis borsom, de a pita kenyeret nem lehet borssal elrontani, finomra vágni, pita kenyérre rakni
6. Zöldhagyma és bármilyen zöld vágott és pita kenyérre
7. A bors adjon hozzá bármilyen fűszert ízlése szerint
8. Tekerje fel a pita kenyeret
9. Tetejét majonézzel vagy tejföllel megkenjük
10. Tedd be forró sütő 15-20 perc alatt aranybarnára
11. Melegen és hidegen is lehet enni
12. Inkább hideg zsömlét

Lavash tekercs káposztával a sütőben

A vékony örmény lavash csak egy áldás minden kulináris szakember számára. Használata mint kész tésztát, sok finomságot főzhet, édes és sós is - pitéket, rakott ételeket, zsemlét és sokféle más harapnivalót. Véleményem szerint a pita kenyér hatalmas előnye, hogy nem mindig van szükség hőkezelésre - ha a töltelék teljesen készen áll a használatra, a tekercset nem kell a sütőbe küldeni.

Hozzávalók:

• Vékony lavash - 200 g
• Párolt káposzta - 200 g
• Hagyma - 2 db.
• sajt - 150 g
• Paradicsompüré - 1 evőkanál. l.
• Forrásban lévő víz - 2 evőkanál. l.
• napraforgóolaj - 2 evőkanál. l.
• Paprika keveréke - 0,3 tk
• Só - 2 csipet

Főzés:

1. A hagymát napraforgóolajjal felmelegített serpenyőbe küldtem.
2. Hozzáadtam a paprika és a só keverékét is.
3. Amikor az íj áttetszővé vált, tette hozzá paradicsom szósz, forrásban lévő vízzel felöntjük, és fedő alatt közepes lángon pár percig pároljuk
4. Az íjat összekötöttem vele párolt káposzta. Hozzáadott reszelt sajt. A masszát alaposan összekeverjük.
5. Ideje kipróbálni a sót. Nem tettem hozzá - a káposztát párolásnál sóztam, mint a hagymát, és kezdetben sós sajtot választottam
6. A tölteléket pita kenyérre tette, és tekercsbe sodorta. Mindkét tekercset betettem a formába. 200°C-on 15 percig sütjük.
7. Hagyjuk kicsit kihűlni. Kis darabokra vágva.

Lavash tekercs a sütőben lépésről lépésre recept

Hozzávalók:

• Lavash - egy csomag (200 gr.)
• Főtt kolbász - 250 gr.
• Kemény sajt - 150 gr.
• Paradicsom - 2 db.
• Kapor - csomó
• majonéz - 50 gr.
• Tojás - 1
• Szezám - 100 gr.

Főzés:

1. Hozzávalóinkat előre elkészítjük. A sajtot durva reszelőn bedörzsöljük, a kolbászt és a paradicsomot kockákra vágjuk, a zöldeket finomra vágjuk, a majonézt egy tálba öntjük, a tojást szétválasztjuk.
2. A reszelt sajtot és az apróra vágott paradicsomot egy mély tálba öntjük.
3. A sajt és a paradicsom után ráöntjük a feldarabolt kolbászt és a kaprot.
4. A kész tölteléket megtöltjük majonézzel.
5. Keverje össze mindent jól, és tegye félre, és folytassa a pita tekercsek tervezésével.
6. Egy pitás kenyeret veszünk, két részre vágjuk, két pita kenyér lett belőle.
7. Ezt a két pita kenyeret hosszában fel kell vágni.
8. Most vágd át. Nyolc pitalevelet kell kapnia.
9. Vegyünk egy levél pita kenyeret, és folytatjuk a tekercs kialakítását. A töltelékből 2-3 evőkanálnyit a pita kenyérre kenünk.
10. A széleit meghajlítjuk, tekercsbe forgatjuk. Az első kész is, a többi pita kenyérrel is így járunk, nyolc tekercset formálva
11. A formált tekercseket tepsibe tesszük.
12. Minden tekercset megkenünk felvert tojással. A tojás sütés közben arany színt ad a tekercseknek.
13. A kikent tekercseket megszórjuk szezámmaggal.
14. Előmelegített sütőbe tesszük és aranybarnára sütjük, körülbelül 15-20 perc alatt. Olyan finom tekercsek ezek.
15. Az érthetőség kedvéért nézze meg a pita tekercsek készítésének videoklipjét.

Lavash tekercs a sütőben

Hozzávalók:

• vékony pita kenyér - 1-2 lap
• darált hús - 300 g
• sárgarépa - 2 közepes darab
• hagyma - 1 fej
• tejföl (opcionális) - 2 evőkanál. kanalakat
• krém - 200 m
• tej - 100 ml
• sajt - 100 g (ha van sajtos töltelék- valami több)
• zöldek
• só, bors, kedvenc fűszerek húshoz vagy szárnyashoz (a darált hústól függően)

Főzés:

1. A töltelék elkészítése darált hús- közepes méretű hagyma vágva és növényi olajon megdinsztelve
2. Hozzáadjuk a darált húst (itt ismét csirkemell), sózzuk, borsozzuk, ízlés szerint fűszerezzük, és enyhén barnára sütjük
3. Három sárgarépa durva reszelőn kézzel vagy kombájnnal
4. Hozzáadjuk a darált húshoz, és az egészet együtt pároljuk 5-7 percig
5. A lédússág érdekében adhatunk hozzá egy kis tejfölt, de a zöldek mindig megfelelőek.
6. Lavash tányérokból háromszögeket vágunk, és beletekerjük a hústölteléket
7. Általában alapvető a sajttöltelék elkészítése – csak hajtsa össze a sajtdarabokat, bőségesen megszórva fűszernövényekkel
8. Tej, tejszín és fűszerek keverékéből egyszerű szószt készítünk
9. Kikent tűzálló formába tesszük a tekercseinket
10. Meglocsoljuk mártással, a tetejére sajtot teszünk
11. És betesszük az előmelegített sütőbe 20 percre.
12. Gyors, lédús, ízletes – tejföllel tálalható

Lavash sajttal a sütőben

Az eredeti recept a pita kenyérhez sajttal a sütőben, ami nagyon egyszerű és gyorsan elkészíthető. Bármilyen sajtot használhat, de a legfinomabb a suluguni. Vagy a jól ismert copfos. Az étel melegen és hidegen egyaránt finom.

Hozzávalók:

• 5 vékony pita kenyér;
• 300 gramm suluguni;
• 4 paradicsom;
• 1 csokor petrezselyem vagy kapor;
• 1/3 tk fekete bors;
• 2 gerezd fokhagyma;
• 1 tojás;
• 150 gramm majonéz

Főzés:

1. A zöldeket és a paradicsomot meg kell mosni, szárítani és apróra vágni.
2. A sajtot vágódeszkára tesszük, és szintén finomra vágjuk, anélkül, hogy a copfokat kiteregetnénk.
3. A meghámozott fokhagymagerezdeket ledaráljuk.
4. Keverjük össze a majonézt fokhagymával és fekete borssal.
5. Az asztalra terítjük a pita kenyeret, és vékonyan megkenjük mártással.
6. Megszórjuk fűszernövényekkel, és kirakjuk a paradicsomszeleteket.
7. Nem szükséges egymáshoz közel, minden pita kenyér között osztjuk el.
8. Megszórjuk apróra vágott sulugunival, feltekerjük és tepsire tesszük.
9. A tojást felverjük, megkenjük a tekercseket, és 10 percre a sütőbe toljuk. Kivesszük és kipróbáljuk.

Lavash tekercs a sütőben sonkával

Kiadós és egyszerű étel. A sütőben készült pita tekercshez sonka kell, de bármilyen kolbászt vihetsz. Nem kevésbé ízletes főtt hússal.

Hozzávalók:

• 1 lavash;
• 400 gramm sonka;
• 100 gramm tejföl + 1 kanál kenéshez;
• 1 csokor hagyma;
• 2 gerezd fokhagyma;
• 5 tojás;
• 1 édes paprika;
• 150 gramm kemény sajt.

Főzés:

1. Főzzünk 4 tojást. Egy tojást kell hagyni a tekercs kikenéséhez.
2. A tojásokat megtisztítjuk, finomra dörzsöljük.
3. A sonkát kockákra vágjuk, és tojással összedolgozzuk.
4. Adjunk hozzá apróra vágott fokhagymagerezdeket.
5. Oda teszünk reszelt sajtot, apróra vágott kaliforniai paprikát és zöldhagymát is. Nagyon fontos, hogy mindent apróra morzsoljunk, legfeljebb kukoricaszemeket.
6. Az összes hozzávalót összekeverjük tejföllel, megkóstoljuk. Ha szükséges, sózzuk, borsozzuk a masszát.
7. Az asztalra terítjük a pita kenyeret, rákenjük a tölteléket, kanállal megkenjük, hogy egyforma legyen a réteg.
8. Az ellenkező széltől 3 cm pita kenyeret szárazon kell hagyni, töltelék nélkül.
9. Szorosan tekercset csavarunk, tepsibe tesszük.
10. A maradék tojást felverjük egy kanál tejföllel, megkenjük a tekercset.
11. Süssük aranybarnára körülbelül 15 percig 200 °C-on.

Lavash fasírt a sütőben

Hozzávalók:

• Lavash vékony - 1-1,5 nagy lap
• Vegyes darált hús - 500 g
• Kemény sajt - 150 g
• nagy hagyma - 1 db.
• nagy paradicsom - 1 db.
• Tejföl - 200 g
• Majonéz - 150 g
• Őrölt feketebors
• Zöldek - 0,5 csomó
• Növényi olaj - 2 evőkanál. kanalakat

Főzés:

1. A lavash fasírt főzési módja:
2. A hagymát meghámozzuk, apró kockákra vágjuk, és növényi olajon megpirítjuk.
3. Hozzáadjuk a darált húst, és kevergetve omlósra főzzük (10 perc).
4. Sózzuk, borsozzuk és levesszük a tűzről.
5. Mossa meg a zöldeket, szárítsa meg és apróra vágja.
6. A paradicsomot forrásban lévő vízbe mártjuk, héját eltávolítjuk és vékony szeletekre vágjuk.
7. A kemény sajtot durva reszelőn lereszeljük.
8. A szószhoz keverjük össze a tejfölt majonézzel.
9. A süteményt körben süthetjük egy tortaformában, vagy egyszerűen tepsire rakhatjuk, mint egy „rönk”.
10. A forma mérete alapján határozzuk meg a pita kenyér méretét.
11. Egyenletes rétegben rátesszük a darált húst, elosztjuk a tetején a paradicsomot.
12. A szósz egy részét (a keverék 1/4-ét) kenjük a tetejére egy teáskanállal.
13. Ezután tegye sajtot és zöldeket. Tekerd fel a pita tekercset.
14. Formába tesszük és megkenjük a maradék szósszal.
15. Pita kenyérből fasírtot sütünk 20-25 percig 170-180 fokos hőmérsékleten.
16. A tekercs melegen és hidegen is finom. hideg tekercs vékony darabokra vágjuk.
17. A lavash fasírt receptje Dashától kölcsönzött. Receptek minden ízléshez.

Lavash tekercs sütőben sült

A pita kenyeret azért nevezem zseniális találmánynak, mert minden ételhez vagy mindenféle ételhez felhasználható: a levesektől a desszertekig. A lavash tekercset már régóta szeretik és népszerűek konyhánkban. A hideg tekercseket leggyakrabban különböző típusú töltelékekkel készítik. Egy kemencében sült zsemlét szeretnék ajánlani, mely melegen, második fogásként, hidegen pedig előételként tálalható.

Hozzávalók:

• örmény lavash,
• főtt pulykasonka,
• tojás,
• Kaliforniai paprika,
• zöld hagyma,
• tejföl.

Főzés:

1. A kemény tojást meghámozzuk és durva reszelőn lereszeljük. A sonkát nagyon-nagyon finomra vágjuk. Az édes paprikát is apróra vágjuk. És zöldhagyma.
2. Az összes elkészített hozzávalót összekeverjük, durva reszelőn reszelt sajtot adunk hozzá. Sózni nem lehet, tapasztalatom szerint elég a sonkában és a sajtban lévő só.
3. A tölteléket megtöltjük tejföllel, hogy szaftosságot adjunk. Van egy nagy pita kenyerem 70x40 cm, 2 részre vágom. A pita kenyeret megkenjük tejföllel, felvert tojással.
4. A tölteléket elosztjuk a pita kenyéren, kényelmes ezt egy kulináris kaparóval vagy spatulával megtenni. Megfordítjuk a tekercset. Ugyanígy járunk el a pita kenyér második felével is.
5. A tekercseket olajjal kikent formába vagy tepsire terítjük. A tekercsek tetejét megkenjük a tejfölös keverékkel. Sütőben 180°C-on barnulásig sütjük. Lassú a sütőm, egy egész órát vett igénybe, és átlagban 45-50 perc is lehet.
6. A forró tekercseket kivesszük a sütőből, szeletekre vágjuk és forrón tálaljuk. Friss zöldségekkel vagy salátával tálalhatjuk. A kihűlt tekercset előételnek használjuk.

Sült lavash tekercs darált hússal

A kemencében sült pita tekercs darált hússal és sajttal olyan csodálatos étel, hogy a receptnaplómban kiemeltem. Egy ilyen fasírt néhány perc alatt elkészül. Az íze egyszerűen finom, az alapanyagok olcsók és megfizethetőek, maga az étel pedig akár mellé is tálalható ünnepi asztal. Őszintén szólva ez az egyik kedvenc életmentőm váratlan vendégek esetére. Igen, és a háztartások gyakran kérnek egy tekercset sütni. Csak jobb egyszerre dupla vagy három adagot főzni, hogy mindenkinek legyen elég.

Hozzávalók:

• darált hús - 350 g
• csirke tojás - 2 db.
• Provence-i gyógynövények keveréke - 1 evőkanál.
• só - 1/2 teáskanál
• pita kenyér - 1 lap
• ketchup vagy paradicsomszósz - 2 evőkanál.
• majonéz - 1 evőkanál.
• kemény sajt - 100 g
• vaj - 2 evőkanál.
• friss vagy szárított kapor - ízlés szerint

Főzés:

1. Elkészítjük a tölteléket. A friss vagy felolvasztott darált húst egy mély tálba tesszük, és beleütjük a tojásokat. Ha darált sertéshúst vesz, akkor a tekercs kielégítőbb lesz. A csirke vagy a marhahús finomabbá, diétásabbá teszi az ételt. Oda is küldjük a sót és a száraz gyógynövények keverékét.
2. Ha szereted a többi fűszert, használhatod őket – ez ízlés dolga. Az edény tartalmát jól összekeverjük. Lapos felületen hajtson ki egy pita kenyeret. Kenje meg paradicsom szószés majonéz. Lehetőleg ne vigyük túlzásba a mennyiséget – a tekercs úgyis szaftos lesz.
3. Kényelmes a szilikon ecset használata. Most tegyük ki az elkészített tölteléket. A rétegnek olyannak kell lennie, mint a képen - legfeljebb 1 cm vastag. A darált húst megszórjuk finom reszelőn reszelt sajttal. Itt minél több, annál jobb. Egy kis tipp: ha dupla vagy három adagot készítünk, akkor a pita kenyeret egymásra halmozzuk.
4. Így kényelmes lesz egymás után elkészíteni a tekercseket - tekersz egyet, és azonnal készítheted a következőt. A darált húsú lavash-t úgy csomagoljuk be, hogy elég sűrű legyen. A széleket befelé hajlítjuk - ebben a formában szebbnek tűnik, és a tekercsből származó lé nem fog kifolyni.
5. Kenjünk ki egy sütőedényt növényi olajjal. A töltött pita kenyeret körben megkenjük csiga formában. Bőségesen fedje be a pita kenyér teljes felületét lágy vajjal. Ennek köszönhetően hihetetlenül étvágygerjesztő ropogós és ropogós kéreg képződik a tekercsen.
6. 220 fokos sütőben megsütjük. 30-35 perc elteltével a csemege készen áll. -től kapunk sütő, megszórjuk kaporral és apróra vágva tálaljuk. Ez a tekercs melegen és hidegen egyaránt jó.

Gyors recept pita zsemle sütőben való elkészítéséhez

Hozzávalók:

• 1 lap örmény lavash
• 400g darált marhahús
• 1 nagy hagyma
• 1 csipet szerecsendió
• 1 tojás
• kevés tej vagy folyékony tejszín, opcionális
• só, bors és fűszernövények ízlés szerint
• saláta vagy petrezselyemlevél a díszítéshez

Főzés:

1. A darált húsú pita kenyér elkészítése a sütőben nagyon egyszerű, és ami a legfontosabb - gyorsan. Először elkészítjük a darált húst. Ehhez a hagymát nagyon apróra vágjuk, vagy akár fokhagymanyomón is átpasszírozzuk, miután 6-8 darabra vágjuk. Keverjük össze a hagymát a darált hússal, majd sózzuk, borsozzuk és adjunk hozzá egy csipet szerecsendiót. Bővebben: Lavash tekercs sonkával: lépésről lépésre recept fotóval.
2. Ne feledje, hogy a darált marhahús egy kicsit kemény, mindenesetre határozottan keményebb, mint a sertéshús. Ezért 1-2 evőkanál hozzáadásával lágyíthatja a darált marhahúst. tej vagy nehéz tejszín. A darált marhahús merevségét úgy is enyhítheti, ha a húst kétszer átfuttatja egy húsdarálón, vagy egyszer, ha készen vásárolta a darált húst.
3. A megfőtt darált húst rátesszük az örmény lavashra, legjobb a hosszú széle mentén, majd tekercsbe tekerjük. Egy tepsit kikenünk vajjal, belehelyezzük a tekercset és megkenjük felvert tojással.
4. 180 C-on 30 percig sütjük. Ezután a darált hússal készült pita tekercset kissé lehűtjük, karikákra vágjuk, és petrezselyemmel vagy salátalevéllel díszítve széles tálra tálaljuk.
5. Meg tudod csinálni egy kicsit másképp is. Miután feltekerte a tekercset, azonnal vágja karikákra, mártsa bele egy tojásba és süsse meg egy serpenyőben mindkét oldalát. De akkor nem pita tekercs lesz a sütőben, hanem serpenyőben darált húsos pita tekercs!
6. Csodálatosnak bizonyul ízletes étel, ezt akár a természetben is meg lehet főzni. Ebben az esetben már egy pita tekercset kapsz darált hússal a grillen. Csodálatos előétel a főétel - barbecue - elkészítése közben. Valóban, a természetben, mint általában, nagyon jó étvágy, és mindent megeszik.

A kolbászt apró kockákra vágjuk.

A paradicsomot megmossuk, apróra vágjuk és a kolbászhoz adjuk.

Ehhez adjunk hozzá reszelt sajtot.

A kolbászhoz, a paradicsomhoz és a sajthoz majonézt adunk, jól összekeverjük, és kész is a pita töltelék.

A pitát két rétegre vágom. A pita kenyér minden lapjának szélére, kissé hátralépve a szélétől (mint a képen), tegyük ki a tölteléket.

A tölteléket pita kenyérbe tekerjük úgy, hogy kb 5-6 cm széles lapos tekercset kapjunk.Két tekercset kapunk.

Mindegyik tekercset 6x6 cm széles darabokra vágjuk, a tészta elkészítéséhez a tojásokat tányérra verjük, sózzuk, enyhén felverjük.

Öntsük a serpenyőbe növényi olaj, melegítsd fel, rakd ki a kolbásszal, sajttal és paradicsommal töltött pita zsemlét.

Közepes lángon mindkét oldalát aranybarnára sütjük. Így sütjük meg az összes tekercset.

Tálaljon egy előételt a pita kenyértől az asztalra melegen vagy hidegen. Lavash kolbásszal, sajttal és paradicsommal, serpenyőben sütve, nagyon finom és lédús!

Jó étvágyat!

Lavash előétel kolbásszal remek alternatívája lehet a szokásos szendvicseknek. Reggel ezzel az étellel reggelizve szinte egész nap jóllakottan érezheti magát. Nagyon könnyű elkészíteni, és nagyon tápláló és ízletes lesz. A kolbászon kívül ömlesztett vagy kemény sajtot, valamint zöldeket vagy paradicsomot tesznek a rágcsálnivalókba. A tölteléket borítékba csomagolhatjuk, tekerhetjük vagy téglalapokra vághatjuk. Ez így van lépésről lépésre főzni ízletes snack lavashból kolbásszal fényképpel Megmutatom. Készen is fogyaszthatjuk szendvicsként, teával vagy szósszal tálalhatjuk az első vagy a második fogáshoz.

Hozzávalók egy finom kolbásszal ellátott pita kenyér elkészítéséhez

Ízletes pita snack kolbászos főzése lépésről lépésre fényképpel

1. Kolbász, tetszés szerint, apró kockákra vágva. Akár sonka is lehet.
   
2. A paradicsomot is apró kockákra vágjuk. Használhatod is paradicsomkonzerv ban ben saját lé először engedje le a folyadékot.
   
3. A kaprot megmossuk, megszárítjuk és apróra vágjuk.
   
4. A fokhagymát felaprítjuk. Ha azt tervezi, hogy munka előtt egy reggeli uzsonnát fogyaszt, a fokhagymát elhagyhatja.
   
5. A pita kenyeret egyenlő nagy négyzetekre vágva készítse elő. Hármat kaptak.
   
6. Minden pitalevelet olvasztott sajttal kenünk.
7. A kaprot, az apróra vágott kolbászt és a paradicsomot két kiterített lapra osztjuk.
   
8. Helyezzen egy töltelékes pita kenyeret a másikra.
   
9. Fedjük be a harmadik pita kenyérrel, megkent oldalával lefelé.
   
10. Éles késsel vágja az elkészített snacket több téglalapra, például tizenkettőre.
    
11. Egy tálban felverünk egy tojást egy csipet liszttel. Az előétel minden darabját mártsuk bele a tésztába, hogy a töltelék ne essen ki.
12. Azonnal olajjal előmelegített serpenyőre kenjük, és közepes lángon mindkét oldalát aranybarnára sütjük.
    
13. Papírtörlőn lecsepegtetjük, és ha a felesleges zsír felszívódik, tálalótálra tesszük.
    

Kényelmes, ha magával visz egy harapnivalót a pita kenyérből munkába vagy tanulásba. Jó étvágyat!