Lavash tekercs rákrudakkal egy egyszerű és gyors lehetőség egy gyors uzsonnához. Az étel nem csak nagyon ízletes, de nagyon ünnepinek is tűnik - alkalmas előételnek egy lakomán és könnyű reggelinek. Az alábbiakban az ismert lehetőségek közül a legérdekesebb és legfinomabb. Használja valamelyiket, vagy készítse el saját variációját – ez a hostesseken múlik. Töltelékként a rákrudakkal bármilyen kombinációt kitalálhatunk.
A rákrudakkal töltött tekercs a legegyszerűbb lehet, és nem igényel további termékeket.
A rágcsálnivaló mindössze 10-15 perc alatt elkészül. Lavash felnyitjuk, majonézzel megkenjük. A rákrudat durva reszelőn lereszelhetjük vagy apróra vághatjuk, rászórhatjuk az egész pita kenyérre. A zöldeket finomra vágjuk, és a rákrudakra szórjuk. Kívánság szerint kevés sót és borsot adhatunk hozzá. A pita kenyeret szoros tekercsbe tekerjük, ha hosszúnak bizonyult, vágjuk 2-3 részre, és tegyük egy hosszúkás tálba. Edény helyett fóliába vagy fóliába csomagolhatjuk. Egy-két órára hűtőbe tesszük ázni. A tekercset 1,5-2 cm vastag karikákra vágva tálaljuk.
Ez az opció könnyű és finom ízű, nagyon egyszerűen elkészíthető.
A rákrudakat apróra vágjuk. Uborka csíkokra vágva. A tojásokat apró kockákra vágjuk.
Egy tálban keverjük össze a tejfölt a majonézzel és egy kicsit sózzuk. A pitalevelet megkenjük a szósszal. Vizuálisan ossza fel a lapot három részre, amelyek mindegyikét egy termék borítja - pálcika, uborka, tojás. A tojás szélétől kiindulva tekerjük fel a tekercset. Ennek eredményeként a keresztmetszetű előétel nagyon szép lesz - sokszínű körök lesznek a tekercsdarabokban.
Egy megjegyzésre. A tekercs csavarásakor mérsékelten kell nyomni, hogy szorosan csavarodjon, és a töltelék ne törjön össze a darabokra vágáskor. Ugyanakkor mindent óvatosan kell megtenni, hogy a szószból átitatott pita kenyér ne szakadjon el.
Az örmény lavash tekercs rákos-sajtos töltelékkel, a fokhagymás jegynek köszönhetően enyhén csípős, az egyik legnépszerűbb opció ehhez az előételhez.
A fokhagymát majonézbe nyomkodjuk és összekeverjük. Kenjük meg a pitalevelet a kapott szósszal. Három réteg kemény sajt, rudak, ömlesztett sajt pita kenyéren. Feltekerjük. Hűtőbe küldjük áztatni. Tálalás előtt karikára vágjuk, és megszórjuk apróra vágott fűszernövényekkel.
Ez a recept nagyon egyszerű - a töltelék egy egyszerű saláta rákrudakkal, sokak számára ismerős a szovjet idők óta, és ma is népszerű. Javasoljuk a tálalás módjának megváltoztatását - tekercs formájában.
A töltelék elkészítéséhez a tojást előre fel kell forralni, mindent felaprítani, össze kell keverni és majonézzel fűszerezni. A tölteléket egyenletesen eloszlatjuk a pita kenyér felületén, szorosan csavarjuk össze. Továbbá minden ugyanaz, mint az előző receptekben - tálalás előtt hagyni kell az előételt ázni.
A koreai sárgarépa alapján fűszeres snack tekercs készíthető. A fűszeres ételek rajongói minden bizonnyal értékelni fogják ezt az előétel lehetőséget.
A majonézes szószhoz keverjük össze a zúzott fokhagymát a majonézzel, tetszés szerint sózhatjuk, borsozhatjuk.
Három uborka egy reszelőn. Ha kívánja, először eltávolíthatja a héját. Az uborkát külön edényben hagyjuk - kiengedi a levet, amelyet ajánlott egy kicsit kinyomni és lecsepegtetni, hogy a tekercs ne „elmosódjon”.
Három rákrudat.
Kenje meg a pita kenyeret az előre elkészített szósszal - csak a felére van szüksége. Egyenletesen oszlassuk el a rákrudakat. Tedd rá a második pita kenyeret, és kend meg mártással. Ezután egyenletesen oszlassuk el az uborkaszeleteket és a koreai sárgarépát. Tekercsbe csavarjuk, 2-3 részre vágjuk és hűtőbe küldjük ázni.
Egy megjegyzésre. Kívánt esetben a koreai stílusú sárgarépát otthon is lehet főzni. De érdemes a tekercs elkészítése előtti napon megtenni.
A rákhús tekercs elkészítése e recept szerint kissé nehezebb lesz, mint más lehetőségek. Mindez az összetevők elkészítésében rejlik, nevezetesen a gomba hagymás sütésében. Az előétel elég kielégítő lesz, így könnyű reggeliként vagy vacsoraként is szolgálhat.
A gombát nagyon apróra vágjuk, a hagymát is finomra vágjuk. A tölteléknek ezt a részét az olajon addig sütjük, amíg a gombából származó folyadék teljesen el nem párolog. Ne felejtse el megsózni a gombát, különben íztelen marad.
A rákrudat nagyon apró kockákra vágjuk. A tojásokat megtisztítjuk és rúdszerűen fel is vágjuk.
A zöldeket nagyon apróra vágjuk, és tojással összekeverjük. Kívánt esetben a töltelék ezen részét enyhén megsózhatjuk.
A paradicsomot megtisztítjuk a héjától, majd apróra vágjuk.
Az első pita kenyeret kibontjuk és megkenjük sajttal. A tetejére hagymás-gombás masszát kenünk. A tetejére rátesszük a következő, szintén sajttal megkent réteget. A második rétegen egyenletesen elosztjuk a kapros-tojásos masszát. Ismételje meg a harmadik réteggel, és tegye ki a rákrudakat és a paradicsomot. Feltekerjük, szorosan összenyomjuk a rétegeket. Hagyjuk ázni pár órát, majd szeleteljük fel.
Egy egyszerű, finom ízű tekercs néhány perc alatt elkészül. A termékek elkészítéséhez csak meg kell vásárolnia a termékeket az üzletben - nincs szükség más tevékenységre
Három uborka, apróra vágjuk a zöldeket. A rákrudakat apróra vágjuk. Az elkészített termékeket összekeverjük, ízesítjük tejföllel vagy joghurttal - amihez jobban tetszik.
Egyenletes rétegben kenjük a tölteléket a pita kenyérre, és csavarjuk szoros tekercsbe. Negyven percre hűtőbe tesszük - ez elég lesz ahhoz, hogy a rákos-túrós tekercs beázzon.
Vannak, akik nagyon jól emlékeznek arra, hogy a 20. század 90-es éveiben hosszú sorokat kellett állniuk kenyérért. Jó, hogy ezek a problémák ma már nem léteznek. Az élelmiszerboltok pékáruk széles választékát kínálják. A lavash nagyon népszerű sok vásárló körében. Nemcsak nagyon finom, hanem különféle snack ételek elkészítésének alapja is lehet. Főzzünk pita kenyeret rákrudakkal és koreai sárgarépával. A cikkben további egyszerű recepteket is talál örmény kenyér felhasználásával.
Ennek az ételnek számos előnye van. Először is könnyű elkészíteni. Másodszor, nagyon finom. Harmadszor pedig elég sok időt vesz igénybe a főzés. Tehát menjünk el a boltba és vegyük meg az összes szükséges hozzávalót. A rákrudakkal és koreai sárgarépával töltött pita tekercshez szükségünk van:
A rákrudakkal és koreai sárgarépával készült lavash nagyon gyorsan elkészíthető.
A főzési sorrend a következő lesz:
Lavash rákrudakkal és koreai sárgarépával készen áll! Jó étvágyat!
Más hozzávalókkal is finom étel készíthető. Kínálunk még néhány receptet otthoni malacperselyedhez:
A rákrudakkal és koreai sárgarépával készült lavash nagyszerű lehetőség az ünnepi asztal díszítésére. Az étel nem csak nagyon gyorsan elkészül, de sok embernek ízlik is. És ezt az uzsonnatekercset úgy fogyasztják, mint a felnőttek. így a gyerekek is. És ha úgy dönt, hogy összejön egy piknikre, akkor el sem tud képzelni jobb megoldást!
Váratlan vendégekre számít? Nem tudja, mit főzzön gyorsan? Vegye figyelembe a pita tekercs receptjét rákrudakkal, tojással, sajttal és koreai sárgarépával. Hogyan kell főzni ezt a fényes előételt, olvassa el a lépésről lépésre készült receptet fényképpel. Videó recept.
Nagyon népszerűek a vékony örmény lavash alapján készített hideg snackek. Sőt, mind az ünnepi lakomákon, mind az otthoni vacsorákon vagy piknikeken. Ez az elkészítési gyorsaságnak és a felhasznált termékek széles választékának köszönhető, amelyek minimális készletben használhatók. Kiadós tekercs készíthető mindenből, ami a hűtőszekrényben van: csirke tojás, savanyúság, zöldek, kolbász, sajt ... Ebben az áttekintésben pita tekercset készítünk rákrudakkal, tojással, sajttal és koreai sárgarépával a háztartás számára vagy vendégek. Egy ilyen előétel senkit sem hagy közömbösen.
A tekercs gyorsan elkészül, ízletes és lédús lesz. Felnőttek és gyerekek egyaránt élvezik. A recept alkalmas az ünnepi asztalra és minden napra. Ez egy igazi étvágygerjesztő előétel minden asztalra, bármilyen korban és bármilyen alkalomra! A recepthez hagyományosan vékony örmény téglalap alakú pita kenyeret használunk. De ha más formában vannak, akkor vedd el, ami van. A színes pita kenyerek is megfelelőek: zöld, sárga, piros, narancssárga stb. Nos, nézze meg a részletes receptet, és főzzünk együtt.
Hozzávalók:
1. Egy edénybe mártsuk hideg vízzel, és forralás után 8-10 percig főzzük, amíg hideg állagot nem kapunk. Ezután tedd jeges vízbe és hűtsd le. Távolítsa el a héját és vágja kockákra. Részletesen megtudhatja, ha elolvas egy fotóval ellátott, lépésről lépésre elkészített receptet, amelyet az oldal oldalain talál. Ehhez használja a keresősávot.
2. Hámozza le a rákrudakat a csomagolófóliáról, és vágja kockákra. Ha megfagytak, akkor természetesen olvasztja fel őket mikrohullámú sütő és forró víz használata nélkül. Ellenkező esetben a termék íze és állaga romlik.
3. kockákra vágjuk vagy villával pépesítjük. Ha nem vág jól, akkor először áztassa be a fagyasztóba. Kicsit megfagy és könnyebb lesz vágni.
4. Helyezze az összes elkészített ételt egy mély edénybe, és adjon hozzá koreai sárgarépát. A töltelékhez tetszőleges apróra vágott hozzávalót is adhatunk apró kockákban vagy durva reszelőn lereszelve.
Vásárolhat koreai sárgarépát a szupermarketben, vagy elkészítheti saját magát. Ehhez elegendő a sárgarépát meghámozni, a koreai salátákhoz speciális reszelőn felaprítani, egy tálba tenni és megszórni a salátához szükséges fűszerekkel. 
5. Fűszerezze a termékeket majonézzel és keverje össze. Ebben a szakaszban egy teljes értékű, ízletes salátát kap, amelyet már fogyaszthat.
6. Kenje meg a pita kenyeret a munkalapra, és hordjon rá salátát vékony, egyenletes rétegben az egész lapon.
7. Óvatosan tekerje fel a pita kenyeret, hogy a töltelék ne essen ki, és a kenyér ne törjön el.
8. Tekerje be a rákrudakkal, tojással, sajttal és koreai sárgarépával ellátott pita kenyér tekercset műanyag fóliával, hogy a pita kenyér felülete ne tekeredjen fel, és küldje be 1-2 órára a hűtőszekrénybe ázni. Ez idő elteltével vegye ki a zacskót a tekercsből, vágja részekre, és tálalja hideg előételként.
Tekintse meg a videós receptet is a pita tekercs rákrudakkal való főzéséhez.
Életünk sebessége nem mindig teszi lehetővé, hogy sok időt töltsünk kulináris kutatásokkal. Persze néha az ember szeretne valami "ilyet", de gyorsan és egyszerűen elkészíthető.
Azt javaslom, főzzön egy tekercs vékony pita kenyeret fűszeres sárgarépával koreaiul. Fogyasztható nyersen, sütőben, mikrohullámú sütőben kicsit sütve, főleg, ha a receptben kemény vagy ömlesztett sajt is szerepel. Egyébként nem szégyen még egy ünnepi asztalt sem feldíszíteni egy ilyen remekművel. Íme néhány ötlet az Ön számára.
Konyhaedények: kés, nagy lapos felület, vágódeszka, spatula vagy evőkanál kenéshez, szőnyeg tekercskészítéshez (opcionális), fólia.
Ha nagyon ki akarta próbálni ezt az ételt, de a legközelebbi boltokban nem találta meg az alapanyagot, főzze meg az „örmény lavash”-t maga.
A videó lépésről lépésre bemutatja a tekercs kialakításának módját. Fedezze fel, hogyan lehet szépen az asztalra tálalni.
2 tekercs elég neked? 1 tésztalapot kettévágunk, és kis tekercset formálunk belőle. Csomagolja be a maradék pita kenyeret polietilénbe, és főzze belőle a következő étkezéshez.
Felkészülési idő: 45-50 perc.
Adagok: 3-4.
Konyhaedények: 3 kis tál, reszelő, kés, fokhagymanyomó, fólia, nagy lapos felület, spatula vagy evőkanál, tekercsalátét (opcionális)
Nézze meg, hogyan kell megfelelően elosztani a receptben szereplő összetevők mennyiségét egy kellően nagy tésztafelületen. Ismerje meg a tekercs gyors lehűtésének titkát.
Nem használtad fel az egész tésztát és csináltál kisebb adagot? Készítse elő —chips pita kenyérből—. Ha vendégek vannak a küszöbön, és nincs időd főzni, kedveskedj nekik más „lavash falatokkal” is.
Felkészülési idő: 1 óra.
Adagok: 8.
Konyhaedények: vágódeszka, serpenyő, kés, 5 kis tálka, cukrászfogó (opcionális), mártásos csónak.
| Zsíros tejföl | 50 g |
| Bármilyen majonéz | 50 g |
| Kefir zsír | 50 g |
| Fokhagyma | 1 kis fog |
| Só, őrölt fekete-piros édes paprika, suneli komló | íz |
| Csirkefilé | 400 g |
| friss paradicsom | 2 db. |
| friss uborka | 2 db. |
| Hagyma | 1 nagy fej |
| kínai kel | 1/2 villa |
| Koreai sárgarépa | 200 g |
| Növényi finomított olaj | 2 evőkanál. l. |
| Vékony lavash | 4 lap |
Miután a szósz megfőtt, menjen a shawarmához.
Tanuld meg, hogyan kell megfelelően elhelyezni a tölteléket egy tésztalapon, és szépen feltekerni a shawarmát.
Vékony pita kenyeret terítünk az asztalra, megkenjük egy réteg majonézzel, hogy a tekercs alapja átázzon. A lavash pár perc múlva puhább lesz, könnyen tekercsbe tekerheted. Ha szereti a csípős és csípős szószokat, akkor a majonézhez hozzáadhat mustárt, és bármilyen: hagyományos, francia vagy dijoni.
Kezdjük elhelyezni a tölteléket a pita kenyérre: helyezze el a koreai sárgarépát körülbelül a munkadarab teljes területén.
A vékony csíkokra vágott friss uborkát is egyenletesen elosztjuk: ettől lesz illatos és ízletes az étel.
Kemény sajtot adunk hozzá reszelt formában, a sajttól ízletes és táplálóbb lesz a pita kenyér. Ha nem kemény, hanem ömlesztett sajt volt a hűtődben, akkor használd, az is finom és finom állagú.
Hasonló módon vágjuk a rákrudakat: hosszú csíkokra, és egymástól azonos távolságra helyezzük a pita kenyérre. Pita kenyérhez nem használok sót, az előétel íze kiváló, hiszen a koreai sárgarépában és a majonézben is van só, emellett a rákrudaknak kellemes sós ízük van.
Óvatosan csavarja meg a pita kenyeret tekercs formájában, minden oldalról megnyomva. A pita kenyeret a hűtőszekrénybe küldjük impregnálásra és hűtésre.
30 perc múlva vágja fel a pita kenyeret és tálalja. Ha azt szeretné, hogy a pita kenyér szaftosabb legyen, hagyja 1 órát a hűtőszekrényben, ez az egész titok. Vághatod karikára, vagy vághatod két-három egyenlő részre, és oszthatod szét mindenkinek, aki akar.
