அப்பத்தை சொந்தமாக நல்லது, ஆனால் மேல்புறத்துடன் இணைந்தால், அவை முற்றிலும் புதிய தனித்துவமான உணவாக மாறும். நிரப்புதல்களுடன் அப்பத்தை தயாரிப்பதில் பல வேறுபாடுகள் உள்ளன, மேலும் ஒரு சிறிய கற்பனை மற்றும் திறமையுடன், நீங்கள் ஒரு உண்மையான தலைசிறந்த படைப்பை உருவாக்கலாம். இதற்கு ஒரு உதாரணம் அப்பத்தை நிரப்புவது பண்டிகை அட்டவணை.
பான்கேக்குகளுக்கு இரண்டு வகையான நிரப்புதல்கள் உள்ளன:
ஒரு இனிப்பு நிரப்புதலுடன் அப்பத்தை தயார் செய்ய, மாவை சிறிது இனிப்பு செய்ய வேண்டும். துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி, மீன் அல்லது காய்கறிகளை அப்பத்தில் மடிக்க நீங்கள் திட்டமிட்டால், நீங்கள் மாவில் நிறைய சர்க்கரை சேர்க்க தேவையில்லை. ஒரு தயாரிப்பிலிருந்து அல்லது பல பொருட்களை இணைப்பதன் மூலம் நிரப்புதல் தயாரிக்கப்படலாம்.
டிரவுட் மூலம் அடைத்த பான்கேக் ரோல்ஸ் பண்டிகை அட்டவணையின் அலங்காரமாக இருக்கும். இது மிகவும் சுவையான மற்றும் அசல் பசியின்மை, இது ஒரு பஃபே அட்டவணைக்கு ஒரு சிறந்த வழி.
மாவை தேவையான பொருட்கள்:
நிரப்பு பொருட்கள்:
சமையல்:
அடைத்த அப்பத்தை சிறிய பகுதிகளாக வெட்டி, அவை ஒவ்வொன்றிலும் ஒரு டூத்பிக் அல்லது சறுக்கலை செருகவும்.
அப்பத்தை நிரப்புவதற்கு பல சமையல் வகைகள் உள்ளன. காளான் உணவுகளின் ரசிகர்கள் சாம்பினான்களுடன் அடைத்த அப்பத்தை சமைக்கலாம்.
நிரப்பு பொருட்கள்:
சமையல்:
இந்த வழியில் அடைத்த அப்பத்தை ஒரு பாத்திரத்தில் பொன்னிறமாகும் வரை வறுத்து புளிப்பு கிரீம் உடன் பரிமாறவும்.
எங்கள் தோழர்களிடையே அதிக தேவை உள்ள அப்பத்தை மேல்புறத்தில் ஒன்று துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி. இந்த அடைத்த அப்பத்தை ஒரு சிற்றுண்டி அல்லது காலை உணவு மற்றும் விடுமுறைக்கு ஒரு சிறந்த விருந்தாக வழங்கப்படுகின்றன. கூடுதலாக, ஒரு புதிய தொகுப்பாளினி கூட அவர்களின் தயாரிப்புக்கான எளிய செய்முறையை எளிதில் மாஸ்டர் செய்யலாம்.
தேவையான பொருட்கள்:
சமையல்:
பரிமாறும் முன், வெண்ணெய் வறுத்த.
ஆர்மீனிய உணவு வகைகளின் ரசிகர்கள் ஆர்மீனிய பான்கேக் உணவைப் பாராட்டுவார்கள். அதன் தயாரிப்பின் ரகசியம் நிரப்புவதில் உள்ளது, இதில் அரைத்த சீஸ், சிவப்பு ஆகியவை அடங்கும் சூடான மிளகுத்தூள்மற்றும் நறுக்கப்பட்ட கீரைகள். இந்த கலவையுடன் அடைத்த உறைகள் சீஸ் பரவத் தொடங்கும் வரை வறுக்கப்படுகின்றன.
இந்த நிரப்புதலுடன் கூடிய அப்பத்தை ஒரு சிறந்த பசியின்மை, இது பண்டிகை அட்டவணையை அலங்கரிக்கும். அதன் அடிப்படை கோழி அல்லது வேறு எந்த கல்லீரல் (0.5 கிலோ) ஆகும், இது தங்க பழுப்பு வரை வெட்டப்பட்டு வறுக்கப்படுகிறது. தனித்தனியாக நிறைவேற்றப்பட்டது தாவர எண்ணெய்இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம் மற்றும் grated கேரட்.
பின்னர் எல்லாம் கலக்கப்பட்டு ஒரு கலப்பான் மூலம் நசுக்கப்படுகிறது. வெகுஜனத்திற்கு மிகவும் மென்மையான சுவை கொடுக்க, அதில் சிறிது வெண்ணெய் (50 கிராம்) சேர்க்கப்படுகிறது. அத்தகைய நிரப்புதலுடன் அடைத்த அப்பத்தை ஒரு குழாய், ஒரு உறை அல்லது ஒரு பையில் உருட்டலாம், இது ஒரு பச்சை வெங்காய இறகு மூலம் மேலே கட்டப்படலாம்.
வாழைப்பழம் நிரப்பப்பட்ட அப்பத்தை பெரியவர்கள் மற்றும் குழந்தைகள் இருவரையும் ஈர்க்கும். மாவு உங்களுக்காக வழக்கமான முறையில் தயாரிக்கப்படுகிறது. டிஷ் ஒரு இனிப்பாக வழங்கப்படுவதால், அது இனிப்பாக இருப்பது முக்கியம்.
நிரப்புதல்:
பான்கேக் டாப்பிங்ஸ் செய்ய பல வழிகள் உள்ளன. நீங்கள் விரும்பும் ஒன்றை - காரமான அல்லது இனிப்பு, இறைச்சி அல்லது மீன், கேரமல் அல்லது பழம் - நீங்கள் ஒரு சிறிய கற்பனை மற்றும் முயற்சி செய்ய வேண்டும், பின்னர் நீங்கள் சந்தேகத்திற்கு இடமின்றி ஒரு உண்மையான தலைசிறந்த கிடைக்கும்.
ஸ்வெட்லானா மார்கோவா
அழகு ஒரு விலையுயர்ந்த கல் போன்றது: அது எளிமையானது, அதிக விலைமதிப்பற்றது!
உள்ளடக்கம்
இந்த முரட்டு சூரியன்கள் பாரம்பரியமானவை ரஷ்ய உணவுஆர்த்தடாக்ஸ் மற்றும் பேகன் விடுமுறைகளுடன்: ஒருவர் மாஸ்லெனிட்சாவை மட்டுமே நினைவில் கொள்ள வேண்டும். அவை எல்லா வயதினராலும் விரும்பப்படுகின்றன, அவற்றின் சமையல் வகைகள் நூற்றுக்கணக்கானவை, ஆனால் உணவில் அப்பத்தை சாப்பிடுவது சாத்தியமா மற்றும் தவிடு, தானியங்கள் மற்றும் பல்வேறு வகையான மாவுகளுடன் அவற்றின் குறைந்த கலோரி வேறுபாடுகள் பாதுகாப்பானதா? அப்பத்தின் என்ன கூறுகள் உருவத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்கும், மேலும் சிறப்பாக வர அரிசியிலிருந்து உங்களை எவ்வாறு பாதுகாப்பது?
உணவின் போது இந்த உணவில் உள்ள முக்கிய ஆபத்து (மற்றும் பொதுவாக எடை இழப்பு) அதன் கலோரி உள்ளடக்கம், முக்கியமாக செய்முறையில் மாவு இருப்பதால். பாரம்பரியமாக, இது கோதுமை, உடலுக்கு "பயனற்றது" என்று அங்கீகரிக்கப்பட்டுள்ளது, ஏனெனில் இது அனைத்தும் அற்றது. பயனுள்ள பண்புகள்மிகவும் முழுமையான சுத்தம் காரணமாக தானியத்தில் உள்ளார்ந்தவை. வேகமான கார்போஹைட்ரேட்டுகள் மட்டுமே உள்ளன, இது சர்க்கரையின் கூர்மையான உயர்வைத் தூண்டுகிறது, மேலும் அவை ஏற்கனவே எண்ணிக்கையைத் தாக்குகின்றன. நீரிழிவு நோயாளிகளின் உணவில் இந்த நிலையில் இருந்து கோதுமை மாவு குறிப்பாக ஆபத்தானது.
அப்பத்தின் நன்மைகள் மற்றும் தீங்குகள் வேறு எங்கே? இயற்றப்பட்டது:
இந்த பேக்கிங்கின் கலோரி உள்ளடக்கம் ( ஈஸ்ட் அப்பத்தைபாலில் - 100 கிராமுக்கு சுமார் 217 கிலோகலோரி), எடை இழப்பு போது அது வரவேற்கப்படாது. கலோரிகளைக் குறைக்கும் உணவில் அப்பத்தை சாப்பிடுவதை நீங்கள் கருத்தில் கொண்டால், யோசனையைத் தவிர்ப்பது நல்லது. குறைந்த கார்போஹைட்ரேட் உணவுடன் (விளையாட்டு உலர்த்துதல், பீச், முதலியன), அத்தகைய டிஷ் கூட தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது, ஆனால் இது ஒரு சிறப்பு செய்முறையின் படி மட்டுமே Dukan உணவில் பயன்படுத்தப்படுகிறது. இருப்பினும், விதிகளின்படி எடை இழக்கும்போது அப்பத்தை சாப்பிட முடியுமா என்பதில் நீங்கள் ஆர்வமாக இருந்தால் ஆரோக்கியமான உணவு, பின்னர் அவை சில முன்பதிவுகளுடன் அனுமதிக்கப்படுகின்றன:
உருவத்திற்கு குறிப்பாக தீங்கு விளைவிக்கும் உணவுகளை நீங்கள் மீண்டும் பார்த்தால், அவற்றை செய்முறையிலிருந்து விலக்கினால், நீங்கள் ஒரு உணவுக்கான அப்பத்தை பெறுவீர்கள், அல்லது, எடை இழப்புக்கு குறைவான ஆபத்தானது. முதலாவதாக, அத்தகைய டிஷ் முற்றிலும் சர்க்கரையை இழக்கிறது, இது ஒரு இனிப்பு சுவை உருவாக்கும் செயல்பாட்டை மட்டுமே கொண்டுள்ளது - மாவை நிலைத்தன்மையில் எதையும் இழக்காது. உங்களிடம் இனிப்பு பல் இருந்தால், ஒரு ஸ்பூன் தேன் சேர்க்கவும், ஆனால் பழங்கள் அல்லது பெர்ரிகளை நிரப்புவது நல்லது - அது மோசமாக இருக்காது.
டயட் பான்கேக்குகள் அடிப்படை செய்முறையில் இன்னும் சில மாற்றங்களை உள்ளடக்கியது:
இந்த டிஷ் எடை இழக்கும் ரொட்டியை மாற்றும் மற்றும் உங்களை ஏங்க விடாமல் செய்யும் ஒரு உணவு சுவையான சேர்த்தல்கள்தேநீர் அல்லது காலை உணவுக்காக, இது பியர் டுகானின் எடை இழப்பு அமைப்பு. தாக்குதல் கட்டத்தில், இது தொடக்க நிலை மற்றும் அளவுகளில் விரைவான குறைவைக் குறிக்கிறது, மாவு தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது, ஆனால் சிறப்பு Dukan அப்பத்தை அனுமதிக்கப்படுகிறது. அவை தவிடு அல்லது இல்லாமல், ஸ்டார்ச், தண்ணீரில், கேஃபிர் மீது தயாரிக்கப்படலாம். சுவை கிளாசிக் வேறுபட்டது, ஆனால் இது ஒரு நல்ல மாற்றாகும், இதிலிருந்து நீங்கள் உணவின் போது கொழுப்பு பெற மாட்டீர்கள்.
ஒரு எளிய மாறுபாடு ரொட்டிக்கு மாற்றாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது மற்றும் அதனுடன் இணைக்கப்படுகிறது காய்கறி நிரப்புதல்- Dukan படி புளிப்பில்லாத தவிடு அப்பத்தை. நீங்கள் இனிப்புகள் விரும்பினால், ஒரு இனிப்பு சேர்க்க, ஆனால் மருத்துவர்கள் முடிந்தவரை அத்தகைய பொருட்கள் இருந்து விலகி செல்ல ஒரு உணவு ஆலோசனை. இந்த அப்பத்தின் கலவை தீங்கு விளைவிக்கும் கூறுகள் இல்லாதது:
சமையல் செயல்முறை நிலையானது, படிப்படியாக விவரிப்பதில் அர்த்தமில்லை. மாவை வேகவைத்த தண்ணீரில் சரியான பான்கேக் நிலைத்தன்மையுடன் நீர்த்துவது மட்டுமே முக்கியம், மேலும் முட்டை பெரியதாக இருந்தால், மஞ்சள் கருவை அகற்றலாம் - இந்த வழியில் நீங்கள் அப்பத்தின் கலோரி உள்ளடக்கத்தை குறைப்பீர்கள். வறுக்கப்படுவதற்கு முன் வேலை செய்யும் கலவையை (எண்ணெய் எடுக்காதபடி ஒரு சிறப்பு கேக் தயாரிப்பாளரைப் பயன்படுத்துங்கள்) அரை மணி நேரம் விட வேண்டும், இதனால் தவிடு திரவத்தில் வீங்கிவிடும்.
இந்த உணவின் போது நீங்கள் முற்றிலும் பால் மறுக்கலாம், கேஃபிருக்கு முன்னுரிமை கொடுக்கலாம். முடிந்தவரை குறுகியதாக வைத்திருக்க கூறுகளின் பட்டியலை கவனமாகப் பாருங்கள். Dukan படி கேஃபிர் மீது குறைந்த கலோரி அப்பத்தை தயாரிப்பது எளிது:
அத்தகைய பேக்கிங்கின் அடர்த்தி கிளாசிக் ஒன்றை விட சற்று அதிகமாக உள்ளது, எனவே இது அமெரிக்க அப்பத்தை ஒத்திருக்கிறது. தவிடு இல்லாமல் Dukan அப்பத்தை அடிப்படையானது ஸ்டார்ச் (அரிசி அல்லது சோளம்) மற்றும் குறைந்த கொழுப்புள்ள பாலாடைக்கட்டி ஆகும், அவை ஒரு தேக்கரண்டியில் எடுக்கப்படுகின்றன. பால் அவற்றுடன் கலக்கப்படுகிறது (கொழுப்பு உள்ளடக்கத்தின் சதவீதத்தை 1.5% அளவில் வைத்திருப்பது விரும்பத்தக்கது) மற்றும் கொதிக்கும் நீர், இது மொத்தம் 150 மில்லி இருக்க வேண்டும். அப்பத்தை நெகிழ்ச்சிக்காக, முட்டையின் வெள்ளை மாவில் அறிமுகப்படுத்தப்படுகிறது. ஸ்லேக்ட் வினிகர் சோடாவுடன் ஸ்ப்ளெண்டர் கொடுக்கலாம்.
உணவில் பயன்படுத்தப்படும் அனைத்து வகையான மாவுகளிலும், பேக்கிங்கின் நன்மைகளின் அளவை அதிகரிக்கவும், தீங்கைக் குறைக்கவும், ஓட்மீல் இல்லத்தரசிகளிடமிருந்து சிறப்பு அன்புக்கு தகுதியானது. இது ஓட்மீலில் இருந்து தயாரிக்கப்படலாம், மேலும் சிலர் அவற்றை அரைக்க மாட்டார்கள், இருப்பினும் ஓட்மீல் அப்பத்தை அடர்த்தியாகவும் குறைவாகவும் இருக்கும். பேக்கிங் அதன் அடிப்படை காரணமாக கசப்பான சுவை கொண்டிருக்கும் என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள். நீங்கள் டயட்டில் அப்பத்தை சாப்பிடலாமா என்று தொடர்ந்து யோசித்தால், கண்டிப்பாக அனுமதிக்கப்படும் 3 விருப்பங்கள் இங்கே உள்ளன. வறுத்த செயல்முறை விவரிக்கப்படவில்லை, ஏனெனில் அது நிலையானது.
இந்த பேக்கிங் விருப்பம் குறைந்த ஜி.ஐ., எனவே இது நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு மிகவும் பொருத்தமானது. கலவையை நாம் கருத்தில் கொண்டால், இந்த அப்பத்தை இருந்து ஓட்ஸ்மாவு இல்லாதது பாரம்பரிய ஈஸ்ட் இல்லாதவற்றைப் போலவே இருக்கும், ஆனால் அவை இனிக்காதவை மற்றும் சற்று அடர்த்தியானவை. இலவங்கப்பட்டை மற்றும் வெண்ணிலா சாரம் சுவை மற்றும் நறுமணத்தைக் கொடுக்கின்றன, அவை தவிர்க்கப்படலாம் - இவை விருப்பமான கூறுகள். வறுக்கப்படுவதற்கு முன் மாவை நிற்க வேண்டும், அதனால் தரையில் (ஒரு கலப்பான் மூலம்) ஓட்மீல் வீங்கும், இல்லையெனில் கட்டிகள் இருக்கும்.
கலவை இது:
அப்பத்தை ரஷ்ய உணவு வகைகளின் உலகளாவிய உணவாகும்; நீங்கள் அவற்றில் வெவ்வேறு நிரப்புகளை மடிக்கலாம், இதன் மூலம், பலவிதமான சுவைகளைப் பெறலாம்.
அப்பத்தை திணிப்பதற்கான சுவாரஸ்யமான நல்ல உணவை சுவை அறிந்து சொல்வதில் வல்லவர் மற்றும் பட்ஜெட் விருப்பங்களைக் கவனியுங்கள்; உணவு வகைகளில் இனிப்பு மற்றும் இறைச்சி, காய்கறி மற்றும் மீன் நிரப்புதல் ஆகியவை அடங்கும். அத்தகைய பசியை பண்டிகை மேசையில் பரிமாறலாம், காலை உணவுக்காக, சாலையில் உங்களுடன் எடுத்துச் செல்லலாம் அல்லது சாப்பிடலாம், ஏனென்றால் சாப்பிடுவதற்கு முன்பு அவற்றை சூடேற்ற வேண்டிய அவசியமில்லை.
ஒரு ஜோடி வாழைப்பழங்கள், 50-70 மில்லி கிரீம் மற்றும் 2 டீஸ்பூன். ஒரு பிளெண்டருடன் சர்க்கரையை அரைக்கவும். எல்லாம் தயார்! இது எளிமையானது மற்றும் வேகமான வழிநீங்கள் ஒரு தேநீர் விருந்து அல்லது காலை உணவுக்கு அப்பத்தை அடைக்கலாம்.
மேலும் படிக்கவும் விரிவான சமையல்தளத்தில் இதே போன்ற அப்பத்தை.
நீங்கள் பயன்படுத்த முடியும் புதிய பெர்ரிஅல்லது உறைந்திருக்கும். ராஸ்பெர்ரி, ஸ்ட்ராபெர்ரி, ப்ளாக்பெர்ரி, திராட்சை வத்தல், அவுரிநெல்லிகள், கிரான்பெர்ரிகள்: உங்கள் சுவைக்கு எதையும் எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்.
100 கிராம் பெர்ரிகளுக்கு 3 டீஸ்பூன் தேவை. புதிய தயிர் மற்றும் 2 டீஸ்பூன். சஹாரா எல்லாவற்றையும் கலந்து "பிளாட் கேக்குகளில்" போர்த்தி விடுங்கள்.
பெர்ரிகளை விரும்புவோருக்கு, பெர்ரி அப்பத்துக்கான மற்றொரு செய்முறை ஒரு இனிமையான புதுமையாக இருக்கும்.
இந்த இனிப்பு "துண்டு துண்ட இறைச்சி" தயாரிக்க, உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்: ஆப்பிள்கள், தேன், அக்ரூட் பருப்புகள். உங்கள் பான்கேக்குகளின் எண்ணிக்கையின் அடிப்படையில் விகிதாச்சாரத்தை கணக்கிடுங்கள். 1 நடுத்தர ஆப்பிளுக்கு 1 டீஸ்பூன் தேவை. தேன் மற்றும் ஒரு சிறிய கைப்பிடி கொட்டைகள்.
எங்கள் தனி கட்டுரையில் இனிப்பு நிரப்புதலுக்கான கூடுதல் விருப்பங்களை நீங்கள் காணலாம்.
நாம் அனைவரும் சேமிப்பதைப் பற்றி சிந்திக்க வேண்டிய நேரங்கள் உள்ளன. ஆனால் நீங்கள் உங்களை மறுக்க வேண்டும் என்று இது அர்த்தப்படுத்துவதில்லை ருசியான உணவுமற்றும் சாதாரணமான உணவுகள் மட்டுமே உள்ளன. குறிப்பாக உங்களுக்காக, மலிவான நிரப்புகளை நாங்கள் தேர்ந்தெடுத்துள்ளோம், தயாரிப்பதற்கான தயாரிப்புகள் முற்றிலும் அனைவருக்கும் கிடைக்கின்றன.
பல மலிவான சமையல்வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட அப்பத்தை நிரப்புவதை இப்போது விரிவாக விவரிப்போம்.
ஒரு பவுண்டு கோழி கல்லீரலை தண்ணீரில் அல்லது பாலில் 40 நிமிடம் ஊற வைக்கவும்.உரித்து ஓரிரு வெங்காயத்தை நறுக்கவும். ஒரு வாணலியில் சிறிது எண்ணெயை சூடாக்கி, வெங்காயத்தை லேசாக வறுக்கவும், பின்னர் கல்லீரலை சேர்க்கவும். உப்பு, மிளகு, உங்கள் சுவைக்கு மசாலா சேர்க்கலாம்.
கல்லீரலை 15 நிமிடங்கள் வறுக்கவும். வெகுஜனத்தை குளிர்விக்கவும், துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியில் ஒரு கலப்பான் கொண்டு அரைக்கவும் அல்லது இறைச்சி சாணை வழியாக செல்லவும். திணிப்புடன் அப்பத்தை அடைக்கவும்.
நீங்கள் கல்லீரலின் முழு துண்டுகளையும் பயன்படுத்தலாம், இதில் வெங்காயம் இல்லாமல் வறுக்கவும்.
நீங்கள் மலிவான காளான்களை எடுத்துக் கொள்ளலாம் - சிப்பி காளான்கள். நன்றாக சமைத்தால் மிகவும் சுவையாக இருக்கும். அரை கிலோ சிப்பி காளான்களை துவைக்கவும், மெல்லிய கீற்றுகளாக வெட்டவும், வெங்காயத்துடன் ஒரு பாத்திரத்தில் வறுக்கவும்.
உங்கள் விருப்பப்படி வெங்காயத்தின் அளவைப் பயன்படுத்தவும், ஆனால் பொதுவாக 2 தலைகள் போதும். உங்களுக்கு விருப்பமான மசாலாப் பொருட்களையும் சேர்க்கலாம்.
வாணலியில் சிறிது எண்ணெய் ஊற்றிய பிறகு, காளான்களை 15-20 நிமிடங்கள் குறைந்த வெப்பத்தில் வறுக்கவும். முடிக்கப்பட்ட நிரப்புதலை குளிர்வித்து மாவில் போர்த்தி விடுங்கள்.
காதலர்கள் காளான் நிரப்புதல்காளான்களுடன் உங்களுக்கு பிடித்த அப்பத்தை (பாலில்) இன்னும் இரண்டு சமையல் குறிப்புகளை நாங்கள் வழங்குகிறோம்.
அப்பத்தை திணிப்பதற்கான எளிய மற்றும் மலிவு விருப்பம் பிசைந்த உருளைக்கிழங்குடன் கூடிய விருப்பமாகும்.
ஒரு சில உருளைக்கிழங்கை வேகவைத்து, அவற்றை நசுக்கி, சிறிது வெண்ணெய் மற்றும் பால் சேர்த்து (பிந்தையது அவசியமில்லை). ப்யூரியை அப்பத்தில் மடிக்கவும், இதயம் நிறைந்த சிற்றுண்டி தயாராக உள்ளது.
சுரைக்காய் ஒரு சுவையான மற்றும் மலிவான காய்கறி. 3-4 துண்டுகளை எடுத்து, அவற்றை உரிக்கவும், சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டவும். ஓரிரு வெங்காயத்தை நறுக்கி, 1 பல் பூண்டை உரிக்கவும். கடாயில் சிறிது எண்ணெய் ஊற்றி, வெங்காயத்தை லேசாக வதக்கி, பின் சுரைக்காய் சேர்க்கவும். உப்பு, மிளகு வெகுஜன.
காய்கறிகளை மிதமான தீயில் 15 நிமிடங்கள் வறுக்கவும். பின்னர், நெருப்பு அணைந்ததும், ஒரு பல் பூண்டை ஒரு பத்திரிகை மூலம் சீமை சுரைக்காய்க்குள் பிழியவும் அல்லது இறுதியாக நறுக்கவும். எல்லாவற்றையும் கலக்கவும். விருப்பமாக, நீங்கள் நறுக்கப்பட்ட கீரைகள் சேர்க்க முடியும் - நிரப்புதல் தயாராக உள்ளது.
மற்றும் அப்பத்தை இன்னும் சில வேறுபாடுகள்.
ஏதேனும் பயன்படுத்தவும் வேகவைத்த தொத்திறைச்சிமற்றும் சீஸ். இரண்டையும் சிறிய க்யூப்ஸாக நறுக்கவும். பெறப்பட்ட பொருட்களுடன் அப்பத்தை அடைத்து, அவற்றை மைக்ரோவேவில் சில நிமிடங்கள் வைக்கவும் (அல்லது 10 நிமிடங்கள் முன்கூட்டியே சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில்). இது சீஸ் உருக அனுமதிக்கும், நிரப்புதல் சுவையாக இருக்கும்.
மற்றொன்று உங்கள் கவனத்திற்கு அசல் செய்முறைஹாம் மற்றும் சீஸ் உடன் அப்பத்தை.
இந்த சுவையான திணிப்புக்கு, உங்களுக்கு உப்பு சேர்க்கப்பட்ட சிவப்பு மீன், உருகிய சீஸ் (ஏதேனும்) மற்றும் மூலிகைகள் (வெந்தயம், வோக்கோசு) ஒரு ஃபில்லட் தேவைப்படும்.
பண்டிகை அட்டவணைக்கு அப்பத்தை திணிக்க இது ஒரு சிறந்த வழி. ஐயோ, சிவப்பு மீன் விலை உயர்ந்தது மற்றும் வார நாட்களில் உங்களைப் பற்றிக் கொள்வது எப்போதும் சாத்தியமில்லை, ஆனால் அத்தகைய வாய்ப்பு இருந்தால், மகிழ்ச்சியை நீங்களே மறுக்காதீர்கள்.
ஒரு பண்டிகை விருந்துக்கு, சிவப்பு மீன் கொண்ட பான்கேக் விருந்துக்கு இன்னும் சில சமையல் குறிப்புகளை நாங்கள் உங்களுக்கு வழங்குகிறோம்.
நீங்கள் எந்த நடுத்தர அளவிலான மீன்களையும் எடுத்துக் கொள்ளலாம். சமைக்கும் வரை வேகவைத்து, குளிர்ந்து, எலும்புகளை உரிக்கவும். இதன் விளைவாக வரும் ஃபில்லட்டில் சிறிது நறுக்கிய கீரைகளைச் சேர்க்கவும் (உங்கள் சுவைக்கு).
நீங்கள் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியை ஜூசியாக விரும்பினால், இறுதியாக நறுக்கிய வெங்காயத்தை பொன்னிறமாகும் வரை வறுக்கவும், மேலும் அதை மீனில் சேர்க்கவும். எல்லாவற்றையும் ஒரு கலப்பான் மூலம் தேய்க்கவும், துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியுடன் அப்பத்தை அடைக்கலாம்.
5-6 முட்டைகளை வேகவைக்கவும். சமைக்கும் வரை 100 கிராம் அரிசியை வேகவைக்கவும். பச்சை வெங்காயம் மற்றும் வெந்தயத்தை நறுக்கவும். முட்டைகளை இறுதியாக நறுக்கவும் அல்லது தட்டவும். அனைத்து தயாரிப்புகளையும் ஒன்றாக கலக்கவும், உப்பு, மிளகு - நிரப்புதல் தயாராக உள்ளது.
அரை கிலோ தரையில் மாட்டிறைச்சிமென்மையான வரை வெங்காயம் ஒரு கடாயில் வறுக்கவும். உப்பு மற்றும் மசாலா சேர்க்க மறக்க வேண்டாம். முடிக்கப்பட்ட இறைச்சியில் இறுதியாக நறுக்கிய கீரைகளை நீங்கள் சேர்க்கலாம். திணிப்பை குளிர்விக்கவும், அதனுடன் அப்பத்தை நிரப்பவும்.
சரியாக அதே நிரப்புதலைத் தயாரிக்கலாம் கோழி இறைச்சி. நீங்கள் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியின் அளவை அதிகரிக்க விரும்பினால், அதில் சிறிது வேகவைத்த அரிசியைச் சேர்க்கவும்.
இந்த திணிப்புக்கு உங்களுக்கு பாலாடைக்கட்டி தேவைப்படும் (அது இருந்தால் நல்லது தயிர் விழுது), வெள்ளரி, மூலிகைகள், பூண்டு. வெள்ளரிக்காயை அரைத்து, பாலாடைக்கட்டியுடன் கலந்து, நறுக்கிய பூண்டு தலையைச் சேர்க்கவும். பூர்த்தி உப்பு, நன்றாக கலந்து மற்றும் நீங்கள் அப்பத்தை மடிக்க முடியும்.
நிச்சயமாக, இவை அப்பத்தை திணிப்பதற்கான சாத்தியமான அனைத்து விருப்பங்களிலிருந்தும் வெகு தொலைவில் உள்ளன. உங்களுக்காக மிகவும் சுவையான மற்றும் மலிவு சமையல் வகைகளை நாங்கள் தேர்ந்தெடுத்துள்ளோம். நிரப்புவதற்கு உங்கள் சொந்த யோசனைகளை நீங்கள் கொண்டு வரலாம்.
இந்த விஷயத்தில் எந்த கட்டுப்பாடுகளும் இல்லை - அப்பத்தை, பெரிய அளவில், நீங்கள் விரும்பும் எதையும் மடிக்கலாம். பரிசோதனை செய்ய பயப்பட வேண்டாம், ஏனென்றால் புதிய சமையல் தலைசிறந்த படைப்புகள் இப்படித்தான் உருவாக்கப்படுகின்றன.
உணவை இரசித்து உண்ணுங்கள்!
காளான்கள், கோழி, கல்லீரல், பழங்கள், சாக்லேட் மற்றும் பிற மேல்புறங்களுடன் அப்பத்தை தயார் செய்யவும்.
அம்மா அல்லது பாட்டி அப்பத்தை சுடும்போது, அவை குளிர்விக்கும் வரை காத்திருக்காமல், அவற்றை சர்க்கரை அல்லது புளிப்பு கிரீம்களில் நனைத்து, உடனடியாக கடாயில் இருந்து சாப்பிட விரும்புகிறேன். இந்த சுவையானது, ஒரு எளிய இனிப்பு, எளிதாக ஒரு காலை உணவு, இரண்டாவது நிச்சயமாக, ஒரு பண்டிகை அட்டவணை ஒரு இதயம், சுவையான மற்றும் அழகான சிற்றுண்டி, சரியான பூர்த்தி தேர்வு. கட்டுரையில் - ஏற்கனவே உங்களுக்கு நன்கு தெரிந்திருக்கும் மற்றும் அடைத்த அப்பத்தை புதிய சமையல்.
அப்பத்தை போர்த்தி அலங்கரிப்பது எவ்வளவு அழகாக இருக்கிறது வெவ்வேறு நிரப்புதல்கள்பண்டிகை அட்டவணைக்கு: விருப்பங்கள், புகைப்படங்கள்
நீங்கள் பண்டிகை அட்டவணையில் ஸ்பிரிங் ரோல்களை வழங்க விரும்பினால், அவை அழகாக இருப்பதை உறுதி செய்ய வேண்டும்.
நிரப்புதல் வகையைப் பொறுத்து (அது கசிவு அல்லது வெளியேறாது), உங்கள் தனிப்பட்ட விருப்பங்களைப் பொறுத்து, பின்வரும் முறைகளில் ஒன்றை நீங்கள் தேர்வு செய்யலாம்:
இந்த வழிகளில் ஒன்றில் பான்கேக்கை எப்படி மடிப்பது என்பதை படத்தில் பார்க்கவும்.
இனிப்பு அப்பத்தை குழந்தைகளுக்கு மிகவும் பிடிக்கும், அத்தகைய உபசரிப்பை மறுக்கும் பெரியவர்கள் யாரும் இல்லை. இங்கே சில விரைவான சமையல் வகைகள் உள்ளன.
செய்முறை:இனிப்பு பாலாடைக்கட்டி நிரப்பப்பட்ட அப்பத்தை, அடுப்பில் சுடப்படும்.
தேவை:
முக்கியமானது: பாலாடைக்கட்டி நிரப்பப்பட்ட அத்தகைய பழமையான அப்பத்தை புளிப்பு கிரீம், அதே போல் எந்த பழம் அல்லது பெர்ரி ஜாம் சாப்பிட சுவையாக இருக்கும்.
திராட்சை, சிரப், பெர்ரி (செர்ரி, ஸ்ட்ராபெர்ரி, கிரான்பெர்ரி) தவிர, உலர்ந்த பாதாமி பழங்களை தயிர் நிரப்புவதில் அப்பத்தை சேர்க்கலாம்.
செய்முறை:வாழைப்பழத்துடன் அப்பத்தை
தேவை:
செய்முறை:சாக்லேட் சாஸ் உடன் அப்பத்தை.
தேவை:
சாக்லேட்-நட் சாஸுடன் இனிப்பு அப்பத்தை. செய்முறை:வேகவைத்த அமுக்கப்பட்ட பால் மற்றும் பைன் கொட்டைகள் கொண்ட Nalistniki.
தேவை:
இறைச்சி அல்லது கல்லீரலுடன் கூடிய அப்பத்தை சத்தான மற்றும் மென்மையான இரண்டாவது பாடமாகும். நிரப்புவதற்கு, நீங்கள் எடுக்கலாம்:
நிரப்புதலை ஜூசியாக மாற்ற, துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியில் சிறிது வேகவைத்த அரிசி அல்லது பக்வீட் அல்லது ஒரு முட்டையைச் சேர்க்கவும்.
செய்முறை:துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியுடன் வகைப்படுத்தப்பட்ட அப்பத்தை
தேவை:
நறுக்கப்பட்ட இறைச்சி- அப்பத்தை திணிப்பு. செய்முறை:கோழி கல்லீரலுடன் அப்பத்தை.
கோழி கல்லீரல்- அப்பத்தை திணிப்பு.
அப்பத்தை தயாரிப்பதற்கு சீஸ் நிரப்புதல்எடுத்து:
நீங்கள் உண்ணாவிரதம் இருந்தால் அல்லது உணவுக் கட்டுப்பாட்டில் இருந்தால், செய்யுங்கள் சுவையான அப்பத்தைகாளான்கள் மற்றும் காய்கறிகளுடன்.
தேவை:
காய்கறிகள் மற்றும் காளான்கள் - ஒல்லியான அப்பத்தை நிரப்புதல். முக்கியமானது: காளான்கள் மற்றும் காய்கறிகளால் அடைக்கப்பட்ட அப்பத்தை அடித்த முட்டையில் தோய்த்து எடுக்கலாம். பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டுபின்னர் தாவர எண்ணெயில் வறுக்கவும். இது சுவையாக மாறும், ஆனால் அதிக கலோரிகள்.
மீன் நிரப்புதலுடன் கூடிய அப்பத்தை, ஒரு விதியாக, வலுவான ஆல்கஹால் கொண்ட ஒரு பசியின்மை என மேஜையில் பரிமாறப்படுகிறது.
செய்முறை:உப்பு சேர்க்கப்பட்ட ஹெர்ரிங் மற்றும் முட்டையுடன் அப்பத்தை உணவருந்தவும்.
தேவை:
செய்முறை:சிவப்பு மீன் கொண்ட அப்பத்தை.
செய்முறை:அப்பத்தை நிரப்புவதற்காக சிவப்பு கேவியர்.
சிவப்பு கேவியருடன் “ராயல்” அப்பத்தை பரிமாற எளிதான வழி, அவற்றை உறைகளாக மடித்து, மேலே ஒரு சிறிய குவியல் முட்டைகளை வைக்கவும்.
ஆனால் நீங்கள் அதை வித்தியாசமாக செய்யலாம்: நறுக்கப்பட்ட வெந்தயத்துடன் மென்மையாக்கப்பட்ட வெண்ணெய் கலந்து, அதனுடன் அப்பத்தை பரப்பவும், பின்னர் மட்டுமே கேவியர் பரப்பவும்.
கேவியருடன் "ராயல்" அப்பத்தை. அப்பத்தை நிரப்புதல் பழம், பெர்ரி, ஆப்பிள், செர்ரி, ஆரஞ்சு: சமையல்
செய்முறை:தேயிலைக்கு பெர்ரிகளுடன் அப்பத்தை.
செய்முறை:ஆப்பிள்கள் மற்றும் தேன் கொண்ட அப்பத்தை.
ஆப்பிள்களை உரிக்கவும், அவற்றிலிருந்து மையத்தை அகற்றவும். ஆப்பிள்களை அரைத்து, ஒரு பாத்திரத்தில் 3-4 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவாக்கவும்.
கலக்கவும் ஆப்பிள் சாஸ்தேன் மற்றும் இலவங்கப்பட்டையுடன், கலவையுடன் அப்பத்தை நிரப்பவும்.
செய்முறை:ஆரஞ்சு நிரப்புதலுடன் அப்பத்தை.
எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்:
செய்முறை:காளான்கள் மற்றும் சிக்கன் ஃபில்லட்டுடன் அப்பத்தை.
செய்முறை:கோழி இறைச்சியுடன் அப்பத்தை.
மாட்டிறைச்சி நுரையீரல் மற்றும் இதயத்திலிருந்து நீங்கள் வீட்டில் கல்லீரலை உருவாக்கலாம், இது அப்பத்தை நிரப்புவதற்கு உதவும்.
எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்:
இதயம் மற்றும் நுரையீரல் - அப்பத்தை கல்லீரல் நிரப்புதல். செய்முறை:லிவர்வர்ஸ்டுடன் அப்பத்தை.
எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்:
செய்முறை:ஹாம் மற்றும் சீஸ் உடன் அப்பத்தை.
அப்பத்தை நிரப்புவதற்கு, நீங்கள் பயன்படுத்தலாம்:
உருளைக்கிழங்கு மற்றும் காளான்கள் அடைத்த அப்பத்தை. 
அரிசி மற்றும் காளான்கள் கொண்ட அப்பத்தை. இந்த அப்பங்கள் மிகவும் சுவையாக இருக்கும்.
எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்:
ஒரு குழந்தைக்கு உணவளிப்பது கடினம், ஆனால் அவர் அழகான மற்றும் சுவையான அப்பத்தை மறுக்க வாய்ப்பில்லை:
பெர்ரி மற்றும் கிரீம் கொண்ட பட்டாம்பூச்சி வடிவத்தில் குழந்தைகளுக்கு அப்பத்தை. 
ஒரு பன்றி வடிவில் குழந்தைகளுக்கு பான்கேக். 
குழந்தைகளுக்கான பல வண்ண அப்பத்தை. 
குழந்தைகளுக்கு கரடிகள் மற்றும் குரங்குகள் வடிவில் அப்பத்தை.
இறைச்சியை வேகவைத்து இறுதியாக நறுக்கவும். வெங்காயத்தை இறுதியாக நறுக்கி, கசியும் வரை வெண்ணெயில் வறுக்கவும். வெங்காயத்துடன் கடாயில் இறைச்சி சேர்க்கவும். உப்பு, மிளகு மற்றும் சுமார் 10 நிமிடங்கள் வறுக்கவும். அப்பத்தை மற்றும் மடக்கு மீது பூர்த்தி வைத்து.
உப்பு நீரில் மார்பகத்தை வேகவைத்து, குளிர்ந்து வெட்டவும் (அல்லது இறைச்சி சாணை வழியாக செல்லவும்). நறுக்கிய வெங்காயத்தை வெண்ணெயில் கசியும் வரை வறுக்கவும். கோழி மற்றும் வெங்காயம் கலந்து, ஒரு கரடுமுரடான grater மீது grated, நொறுக்கப்பட்ட பூண்டு, புளிப்பு கிரீம் மற்றும் சீஸ் சேர்க்க. உப்பு, மிளகு, முற்றிலும் கலந்து. அப்பத்தை ஒரு உறைக்குள் மடித்து, வெண்ணெயில் சிறிது வறுக்கவும்.
goodtoknow.co.ukமூல பூசணிக்காயை சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டி, ஆலிவ் எண்ணெயுடன் ஒரு பாத்திரத்தில் போட்டு பொன்னிறமாகும் வரை குறைந்த வெப்பத்தில் வறுக்கவும். கூட்டு காய்கறி குழம்புபூசணிக்காயை 10 நிமிடங்கள் அல்லது சிறிது நேரம் வேகவைக்கவும், அது மென்மையாக மாறும் வரை. அதிகப்படியான திரவத்தை வடிகட்டவும். பூசணிக்காயில் இறுதியாக நறுக்கிய மூலிகைகள் மற்றும் சீஸ் சேர்க்கவும். கலவையை அப்பத்தின் மீது ஊற்றவும், அவற்றை உறைகளாக உருட்டவும்.
வெங்காயம் மற்றும் கேரட்டை தோலுரித்து இறுதியாக நறுக்கவும். கல்லீரலை வேகவைத்து இறைச்சி சாணை வழியாக அனுப்பவும். காய்கறிகளை வறுக்கவும், வறுக்கவும் முடிவில், அவர்களுக்கு கல்லீரலைச் சேர்த்து மேலும் சில நிமிடங்களுக்கு தீயில் விட்டு விடுங்கள். முட்டைகளை வேகவைத்து, இறுதியாக நறுக்கி, கல்லீரல், வெங்காயம் மற்றும் கேரட்டில் சேர்க்கவும். உப்பு, மிளகு மற்றும் நன்கு கலக்கவும். அப்பத்தை செய்யுங்கள். விரும்பினால் கூடுதலாக வறுக்கவும்.
இறைச்சி சாணை மூலம் தொத்திறைச்சியை அனுப்பவும். ஒரு கரடுமுரடான grater மீது சீஸ் தட்டி. தொத்திறைச்சி இறைச்சி, சீஸ், புளிப்பு கிரீம் மற்றும் கடுகு கலந்து. கலவையுடன் அப்பத்தை அடைக்கவும். வேகவைத்த தொத்திறைச்சிக்கு பதிலாக ஹாம் பயன்படுத்தலாம், கடினமான சீஸ் பதிலாக கிரீம் சீஸ் பயன்படுத்தலாம்.
வெள்ளரிகளை தோலில் இருந்து உரிக்கவும், தட்டி, உப்பு மற்றும் தண்ணீரை பிழியவும். தயிர் அல்லது புளிப்பு கிரீம், இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட பூண்டு, வினிகர், மூலிகைகள், எண்ணெய் சேர்க்கவும். நன்கு கலக்கவும். சாஸுடன் அப்பத்தை பரப்பி, எந்த வகையிலும் மடக்கு.
காளான்களை கழுவவும், நறுக்கி, மென்மையான வரை 5 நிமிடங்கள் வெண்ணெயில் வறுக்கவும். சால்மன் ஃபில்லட்டை வேகவைக்கவும் (4-5 நிமிடங்கள்). வெந்தயத்தை நறுக்கி, ஹாலண்டேஸ் சாஸுடன் கலக்கவும். ஒவ்வொரு கேக்கின் மையத்திலும் ஒரு சிறிய மீன், காளான்களை வைத்து, சாஸ் மற்றும் மிளகு மீது ஊற்றவும். அப்பத்தை முக்கோணங்களாக உருட்டி, பேக்கிங் தாளில் உயரமான பக்கங்களில் வைக்கவும். மீதமுள்ள சாஸுடன் அப்பத்தை மேலே வைக்கவும். 180 டிகிரி செல்சியஸ் வெப்பநிலையில் 10-15 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள். சூடாக பரிமாறவும்.
Aksenya/Depositphotos.com சால்மனை சிறிய துண்டுகளாக நறுக்கவும். பாலாடைக்கட்டி மற்றும் டிஜான் கடுகு கொண்டு ஒவ்வொரு அப்பத்தை துலக்க, மீன் கீழே போட, எலுமிச்சை சாறு, உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து ருசிக்க, பின்னர் போர்த்தி.
முதலில் சாஸ் செய்யுங்கள். இதை செய்ய, வெண்ணெய் உருக, மாவு சேர்த்து 2 நிமிடங்கள் நடுத்தர வெப்ப மீது சமைக்க, தொடர்ந்து கிளறி. பின்னர் பாலில் ஊற்றவும், தொடர்ந்து கிளறி, சுமார் 5 நிமிடங்கள் கெட்டியாகும் வரை சமைக்கவும். ருசிக்க உப்பு மற்றும் வெப்பத்திலிருந்து நீக்கவும்.
நிரப்புவதற்கு நண்டு குச்சிகள் மற்றும் கடின வேகவைத்த முட்டைகளை நறுக்கவும். வெங்காயம் மோதிரங்கள் வெட்டப்பட்டது. நண்டு குச்சிகள், வெங்காயம், முட்டை மற்றும் கலக்கவும் பச்சை பட்டாணி(முதலில் திரவத்தை வடிகட்டவும்). இதன் விளைவாக கலவையை சாஸுடன் சீசன் செய்யவும். அப்பத்தை நிரப்பி மடிக்கவும்.
முட்டைகளை வேகவைத்து, தோலுரித்து, பொடியாக நறுக்கவும். மேலும் பச்சை வெங்காயத்தை இறுதியாக நறுக்கவும். பொருட்கள் கலந்து, ஒரு சிறிய மயோனைசே (முன்னுரிமை) மற்றும் உப்பு சேர்க்கவும். திணிப்பு கொண்டு ஸ்டஃப் அப்பத்தை.
வெண்ணெய் கொண்டு பான் உயவூட்டு மற்றும் இரண்டு பக்கங்களிலும் அது முடிக்கப்பட்ட அப்பத்தை சூடு. ஒரு கிண்ணத்தில் முட்டையை உடைக்கவும். பான்கேக்கில் ஹாம் மற்றும் சிறிது அரைத்த சீஸ் வைக்கவும். பின்னர் கவனமாக கிண்ணத்திலிருந்து முட்டையை மையத்தில் ஊற்றவும். முட்டை பரவாதபடி கேக்கின் விளிம்புகளை மடிக்கவும். அதிக வெப்பநிலை, புரதம் வேகமாக அமைக்கப்படும். எனவே, நீங்கள் ஒரு மூடி கொண்டு பான் மறைக்க முடியும். வறுத்த முட்டைகள் வறுத்த போது, கடாயில் இருந்து கேக்கை அகற்றி, அடுத்ததை மீண்டும் செய்யவும். குறிப்பிடப்பட்ட பொருட்களிலிருந்து, எட்டு அப்பத்தை பெறப்படும்.
சாஸ் தயாரிக்க, ஒரு பாத்திரத்தில் பால், 50 கிராம் வெண்ணெய் மற்றும் மாவு கலந்து, வளைகுடா இலை சேர்க்கவும். ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வந்து கெட்டியாகும் வரை கொதிக்க வைக்கவும். துருவிய ஜாதிக்காயுடன் உப்பு, மிளகு மற்றும் பருவம். வெப்பத்தை குறைத்து மேலும் 2 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். இறுதியில் கிரீம் சேர்க்கவும்.
கீரையைக் கழுவி, மீதமுள்ள வெண்ணெயில் 1-2 நிமிடங்கள் வறுக்கவும். பின்னர் ஒரு வடிகட்டி மூலம் அதிகப்படியான திரவத்தை வடிகட்டவும். கீரையுடன் நொறுக்கப்பட்ட கோர்கோன்சோலா, ரிக்கோட்டா மற்றும் 60 கிராம் பார்மேசன் சேர்க்கவும் (நீங்கள் விரும்பினால் ஜாதிக்காயையும் சேர்க்கலாம்). மிளகு, அசை. பின்னர் இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட பச்சை வெங்காயம் மற்றும் தயாரிக்கப்பட்ட சாஸ் 2 தேக்கரண்டி சேர்க்கவும்.
அப்பத்தை அடைத்து, வெண்ணெய் தடவிய பேக்கிங் டிஷில் வைக்கவும். 200ºС இல் 25-30 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள். முடிக்கப்பட்ட அப்பத்தை மொஸரெல்லா மற்றும் மீதமுள்ள பர்மேசனுடன் தெளிக்கவும். சாஸுடன் பரிமாறவும்.
குறைந்த வெப்பத்தில் கிரீம் சூடாக்கவும். தொடர்ந்து கிளறி, அரைத்த பாலாடைக்கட்டி மற்றும் உப்பு சேர்க்கவும். பாலாடைக்கட்டிகள் உருகி, சாஸ் கெட்டியாகும் வரை தொடர்ந்து கிளறவும். பின்னர் வெப்பத்திலிருந்து அகற்றவும்.
ப்ரோக்கோலியை கொதிக்கும் நீரில் 2 நிமிடங்கள் வேகவைத்து, பின்னர் ஒரு வடிகட்டியில் வடிகட்டி, குளிர்ந்த நீரில் கழுவவும். இது முட்டைக்கோசின் நிறத்தை தக்க வைக்கும்.
சமைத்த அப்பத்தின் மீது சிறிது ப்ரோக்கோலியை வைத்து ஊற்றவும் பாலாடைக்கட்டி சாஸ். அப்பத்தை உருட்டவும், மீதமுள்ள சாஸுடன் மேலே வைக்கவும்.
வெந்தயத்தை நறுக்கி, அனைத்து பொருட்களையும் கலக்கவும். இதன் விளைவாக கலவையை ஒரு பிளெண்டரில் அடிக்கவும். அப்பத்தை செய்யுங்கள்.
கிரீமி வரை பாலுடன் பாலாடைக்கட்டி கலக்கவும். உப்பு, மிளகு மற்றும் மூலிகைகள் சேர்க்கவும். கிரீம் விப் மற்றும் மெதுவாக தயிர் கலவையில் மடக்கு. இதன் விளைவாக வரும் தயிர் கிரீம் கொண்டு அப்பத்தை பரப்பி பரிமாறவும்.
ஒரு சல்லடை மூலம் பாலாடைக்கட்டி தேய்க்கவும், முட்டையின் மஞ்சள் கரு மற்றும் புளிப்பு கிரீம் சேர்க்கவும். மென்மையான வரை நன்கு கலக்கவும். சர்க்கரை, வெண்ணிலா மற்றும் திராட்சையும் சேர்த்து, மீண்டும் கலக்கவும். குளிர்சாதன பெட்டியில் 1.5-2 மணி நேரம் வைத்திருங்கள். இந்த நேரத்தில், சுட்டுக்கொள்ள மெல்லிய அப்பத்தைமற்றும் திராட்சையும் கொண்டு பாலாடைக்கட்டி வெகுஜன அவற்றை நிரப்ப. இதன் விளைவாக வரும் உறைகள் அல்லது முக்கோணங்களை (உங்கள் சுவைக்கு) வெண்ணெயில் பொன்னிறமாகும் வரை வறுக்கவும்.
அப்பத்தை மீது சீஸ் பரவியது, தேன் மீது ஊற்ற, கொட்டைகள் மற்றும் தைம் கொண்டு தெளிக்க. அப்பத்தை உறைகளாக உருட்டி பரிமாறவும்.
காளான்களை டிஃப்ராஸ்ட் செய்து, நடுத்தர வெப்பத்தில் வெட்டி வறுக்கவும், கடாயில் வெண்ணெய் மற்றும் தாவர எண்ணெயைச் சேர்க்கவும். தனித்தனியாக, வெங்காயம் மற்றும் கேரட்டை காய்கறி எண்ணெயில் பொன்னிறமாகும் வரை வறுக்கவும். முட்டைகளை வேகவைத்து நறுக்கவும். அனைத்து பொருட்கள், உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து. திணிப்பு கொண்டு ஸ்டஃப் அப்பத்தை. ஈஸ்ட் அல்லாத மெல்லியதாக சுட்டால் சுவையாக இருக்கும்.
koji6aca/Depositphotos.com காளான்கள் மற்றும் வெங்காயத்தை இறுதியாக நறுக்கி, தாவர எண்ணெயில் வறுக்கவும். மாவு சேர்த்து கிளறவும். பின்னர் பாலில் ஊற்றவும், புளிப்பு கிரீம், உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்க்கவும். நன்கு கலந்து கொதிக்க வைக்கவும். இதன் விளைவாக நிரப்பப்பட்ட அப்பத்தை பரப்பவும், அவற்றை உருட்டவும் மற்றும் பேக்கிங் டிஷில் வைக்கவும். அரைத்த சீஸ் கொண்டு தெளிக்கவும், 200 ° C வெப்பநிலையில் 15 நிமிடங்கள் அடுப்பில் வைக்கவும்.
முட்டைக்கோஸை இறுதியாக நறுக்கி, வெண்ணெயில் வறுக்கவும். வெங்காயத்தை இறுதியாக நறுக்கி, தாவர எண்ணெயில் தனித்தனியாக வறுக்கவும். கடின வேகவைத்த முட்டைகள், நறுக்கவும். அனைத்து பொருட்கள், உப்பு மற்றும் மிளகு நிரப்புதல் சேர்த்து. அவளது அப்பத்தை அடைக்கவும்.
பீட்ஸைக் கழுவி, உலர்த்தி, படலத்தில் போர்த்தி, பேக்கிங் தாளில் வைத்து 200ºС வெப்பநிலையில் ஒரு மணி நேரம் சுடவும். அதன் பிறகு, குளிர்ந்து, தலாம் மற்றும் தட்டி. சாற்றை பிழிந்து, நறுக்கிய பூண்டு மற்றும் கொட்டைகளை பீட்ஸில் சேர்க்கவும். உப்பு மற்றும் மிளகு. ஒவ்வொரு பான்கேக்கையும் முதலில் கிரீம் சீஸ் கொண்டு உயவூட்டு, பின்னர் பீட்ரூட் வெகுஜனத்துடன். அப்பத்தை உருட்டவும். பின்னர் ஒரு மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் அனுப்பவும். சேவை செய்வதற்கு முன், பீட்ரூட் நிரப்புதலுடன் பான்கேக் ரோல்களை வெட்டலாம்.
சீமை சுரைக்காய் தோலுரித்து, ஒரு கரடுமுரடான grater மீது தட்டி. வெங்காயத்தை உமியிலிருந்து விடுவித்து இறுதியாக நறுக்கவும். ஒரு நடுத்தர grater மீது சீஸ் தட்டி. காய்கறி எண்ணெயில் வெங்காயத்தை கசியும் வரை வறுக்கவும். வெங்காயத்துடன் சுரைக்காய், உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து மிதமான தீயில் வதக்கவும். பின்னர் சீஸ் சேர்த்து காய்கறிகளை சீஸ் உருகும் வரை வறுக்கவும். இதன் விளைவாக நிரப்பப்பட்டதை அப்பத்தை மடிக்கவும்.
teresaterra/Depositphotos.com மிளகாயைக் கழுவி மெல்லிய கீற்றுகளாக வெட்டவும். வெங்காயம் மற்றும் பூண்டை தோலுரித்து பொடியாக நறுக்கவும். வெங்காயத்தை ஆலிவ் எண்ணெயில் 5 நிமிடங்கள் வதக்கவும். பின்னர் அதில் மிளகு மற்றும் உப்பு சேர்க்கவும். காய்கறிகளை மிதமான தீயில் 15 நிமிடங்கள் மூடி வைக்கவும். தக்காளியை ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு பிசைந்து, சாறுடன் சேர்த்து, வெங்காயம் மற்றும் மிளகுத்தூள் சேர்த்து வாணலியில் சேர்க்கவும். மூடி மீண்டும் 15 நிமிடங்கள் வேகவைக்கவும். இறுதியில், பூண்டு மற்றும் சிவப்பு தரையில் மிளகு சேர்க்கவும்.
ஒவ்வொரு கேக்கையும் அரைத்த பார்மேசனுடன் தெளிக்கவும், மேலே தயாரிக்கப்பட்ட நிரப்புதலுடன் தெளிக்கவும். அப்பத்தை ரோல்களாக உருட்டி ஒரு பேக்கிங் டிஷில் வைக்கவும், பின்னர் அவற்றை 15 நிமிடங்களுக்கு 200ºС க்கு முன்கூட்டியே சூடேற்றப்பட்ட அடுப்புக்கு அனுப்பவும். பரிமாறும் முன் நறுக்கிய வோக்கோசு கொண்டு தெளிக்கவும்.
ஒரு பாத்திரத்தில் பால், கொட்டைகள் மற்றும் மாவு சேர்த்து மிதமான தீயில் வைக்கவும். வெகுஜன கெட்டியாகும் வரை சமைக்கவும். வெப்பத்திலிருந்து நீக்கி, குளிர்ந்து, மென்மையாக்கப்பட்ட வெண்ணெய் சேர்த்து, கலவையுடன் கலவையை அடிக்கவும். பிறகு சிறிது நட் சிரப் சேர்த்து கிளறவும்.
ஒரு தண்ணீர் குளியல் சாக்லேட் மற்றும் ஒரு தனி கிண்ணத்தில் வெண்ணெய் உருக. தொடர்ந்து கிளறி, ஒரு மெல்லிய ஸ்ட்ரீமில் சாக்லேட்டில் வெண்ணெய் ஊற்றவும். தூள் சர்க்கரை சேர்த்து மென்மையான வரை கிளறவும். இதன் விளைவாக அப்பத்தை பரப்பவும் சாக்லேட் ஐசிங்மற்றும் புதிய அல்லது பதிவு செய்யப்பட்ட பழங்களின் துண்டுகளை வைக்கவும்.
ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் அல்லது கனமான பாத்திரத்தில், கேரமல் சாஸ் தயார். இதைச் செய்ய, ஒரு பாத்திரத்தில் சர்க்கரையை ஊற்றி சிறிது தண்ணீர் சேர்க்கவும் (நீங்கள் ஈரப்படுத்த வேண்டும் மணியுருவமாக்கிய சர்க்கரை) சர்க்கரை முற்றிலும் கரைந்ததும், சூடான கிரீம் ஊற்றவும். தீவிரமாக கிளறி, சாஸ் கெட்டியாகி, வெப்பத்திலிருந்து அகற்றவும்.
ஸ்ட்ராபெர்ரிகளை வெட்டி, 2 தேக்கரண்டி சர்க்கரையுடன் தெளிக்கவும், சிறிது நேரம் நிற்கவும். பின்னர் மெல்லிய அப்பத்தில் ஸ்ட்ராபெர்ரிகளை வைத்து, கேரமல் மீது ஊற்றவும் மற்றும் உருட்டவும். மேலே கிரேக்க தயிர் மற்றும் பாதாம்.
தேனுடன் பாலாடைக்கட்டி கலந்து, கிரீமி வரை ஒரு பிளெண்டரில் அடிக்கவும். நறுக்கிய அக்ரூட் பருப்புகள் மற்றும் கழுவிய திராட்சை சேர்க்கவும். நன்கு கலக்கவும். அப்பத்தை அடைத்து, பொன்னிறமாகும் வரை வெண்ணெயில் வறுக்கவும்.
மிக்சியைப் பயன்படுத்தி மென்மையாக்கப்பட்ட வெண்ணெயை சர்க்கரையுடன் அடிக்கவும். வாழைப்பழங்களை ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு பிசைந்து, அதன் விளைவாக வரும் ப்யூரியில் ஒரு எலுமிச்சை சாறுடன் தூறவும். அசை. வெண்ணெய் மற்றும் சர்க்கரையுடன் ப்யூரி சேர்த்து மீண்டும் அடிக்கவும். வாழைப்பழ கலவையுடன் மெல்லிய, இனிப்பு அப்பத்தை நிரப்பவும்.
Blinztree/Depositphotos.com ஒரு பாத்திரத்தில் ஆரஞ்சு சாறு, ஐசிங் சர்க்கரை, ஜாம் மற்றும் வெண்ணெய் ஆகியவற்றை இணைக்கவும். தீ வைத்து, ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு 15 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். சாஸ் கெட்டியாகி "உட்கார்ந்து" போது, மதுபானம் சேர்க்கவும். குறைந்த வெப்பத்தில் இன்னும் இரண்டு நிமிடங்கள் சமைக்கவும். அப்பத்தை பரிமாறவும்.
கடைந்தெடுத்த பாலாடை. அரை எலுமிச்சை பழத்தை அரைத்து, ஒரு ஸ்பூன் எலுமிச்சை கிரீம் மற்றும் அரை எலுமிச்சை சாறு சேர்த்து தட்டிவிட்டு கிரீம் அனுப்பவும். கிரீமி வரை கிளறவும். மெரிங்குவை துண்டுகளாக உடைத்து, மீதமுள்ள எலுமிச்சை கிரீம் உடன் கலக்கவும். லெமன் கிரீம் கொண்டு அப்பத்தை பிரஷ் செய்து அதன் மேல் மெரிங்கு கலவையுடன் வைக்கவும். உருட்டவும், மேலே தூள் சர்க்கரையுடன் தெளிக்கவும்.
ஆப்பிள்களைக் கழுவவும், மையத்தை அகற்றி சிறிய துண்டுகளாக வெட்டவும். ஒரு பாத்திரத்தில் தண்ணீர், ஐசிங் சர்க்கரை மற்றும் ஆப்பிள்களை இணைக்கவும். ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வந்து, ஆப்பிள்கள் மென்மையாகும் வரை குறைந்த வெப்பத்தில் 5 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவாக்கவும். சிரப் இனிக்காததாகத் தோன்றினால், சுவைக்கு இனிமையாக்கவும். சிறிது ஆறவைத்து, சிறிய துண்டுகளாக நறுக்கிய சாக்லேட்டை சேர்க்கவும். அப்பத்தை உள்ள திணிப்பு போர்த்தி, காகிதத்தோல் காகித முட்டை பிறகு, ஒரு பேக்கிங் தாளில் அவற்றை வைக்கவும். மேலே தூள் சர்க்கரையை தூவி சில நிமிடங்கள் விடவும் சூடான அடுப்புசர்க்கரை கேரமல் ஆகி மிருதுவான மேலோடு உருவாகும் வரை.
nilswey/depositphotos.com பெர்ரிகளை கழுவி உலர ஒரு காகித துண்டு மீது வைக்கவும். ஆப்பிள்களை தோலுரித்து, மையத்தை அகற்றி, கரடுமுரடான தட்டில் அரைக்கவும். பின்னர் அவற்றை கொட்டைகள், தூள் மற்றும் திராட்சையுடன் கலக்கவும். பெர்ரி மற்றும் ஆப்பிள் கலவையை இணைக்கவும். ஒரு பெர்ரி கலவையுடன் அப்பத்தை தொடங்கவும், அவற்றை ஒரு உறை அல்லது ஒரு முக்கோணமாக மடியுங்கள்.
ஒரு சிறிய வாணலியில், ஆரஞ்சு மற்றும் எலுமிச்சை சாறு மற்றும் அவுரிநெல்லிகளை இணைக்கவும். கலவையை மிதமான தீயில் கொதிக்கவைத்து, சுவை மற்றும் இலவங்கப்பட்டை சேர்த்து, வெப்பத்தை குறைந்தபட்சமாகக் குறைக்கவும். ஒரு கிண்ணத்தில், சோள மாவு மற்றும் தண்ணீர் கலந்து கட்டிகள் இல்லை. அவுரிநெல்லிகளுடன் கடாயில் மாவு மற்றும் கரும்பு சர்க்கரை சேர்க்கவும். கெட்டியாகும் வரை கொதிக்க வைக்கவும். தீயிலிருந்து நீக்கி சிறிது குளிர்விக்கவும். இந்த நிரப்புதலுக்கு, பஜ்ஜி போன்ற தடிமனான பான்கேக்குகள் மிகவும் பொருத்தமானவை.
bbcgoodfood.com பொடித்த சர்க்கரை, பால் மற்றும் நறுக்கிய சாக்லேட்டுடன் வேர்க்கடலை வெண்ணெய் கலக்கவும். இந்த கலவையுடன் அப்பத்தை பரப்பி வாழைப்பழ துண்டுகளை சேர்க்கவும். கேக்கை பாதியாக மடித்து அல்லது ஒரு குழாயில் உருட்டி மேலே கொட்டைகள் தூவி பரிமாறவும்.
திராட்சைப்பழத்தை பகுதிகளாகப் பிரித்து தோலை அகற்றவும். சாறு சொட்டாமல் இருக்க ஒரு கிண்ணத்தில் இதைச் செய்யுங்கள். துண்டுகளை ஒரு பேக்கிங் தாளில் வைத்து பழுப்பு சர்க்கரையுடன் தெளிக்கவும். அதை ஒரு சமையல் டார்ச் அல்லது அடுப்பில் உள்ள கிரில்லின் கீழ் கேரமல் செய்யவும். திராட்சைப்பழம் சாறுடன் அப்பத்தை தூவவும், அவற்றின் மீது கேரமல் செய்யப்பட்ட குடைமிளகாய்களை ஏற்பாடு செய்து, தூள் சர்க்கரையுடன் தெளிக்கவும்.
goodtoknow.co.uk மஸ்கார்போன் சீஸ் கொண்டு கிரீஸ் அப்பத்தை, மேல் எலுமிச்சை கிரீம் ஊற்ற. அப்பத்தை பாதியாக மடித்து தூள் சர்க்கரையுடன் தெளிக்கவும்.
ஒயின் அல்லது செர்ரியுடன் விப் கிரீம். சாக்லேட்டை உருக்கி ஆற விடவும். கிரீம் கொண்டு அப்பத்தை பரப்பி ஒரு முக்கோணமாக உருட்டவும். காபியை தூவி, உருகிய சாக்லேட் மீது ஊற்றவும், மேலே கொக்கோவை தெளிக்கவும்.
ரோஸ்மேரி மற்றும் தேனுடன் மென்மையாக்கப்பட்ட வெண்ணெய் கலக்கவும். கலவையை குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும், பின்னர் சூடான அப்பத்தின் மேல் துலக்கவும். விரும்பினால், சாக்லேட் சில்லுகளுடன் அவற்றை தெளிக்கவும்.
அடிக்கடி வாழ்க ஒரு பெரிய வாணலியில் சர்க்கரையை ஊற்றி, தண்ணீரை ஊற்றி குறைந்த வெப்பத்தில் சூடாக்கவும். சர்க்கரை கரைந்து கலவை கொதிக்க ஆரம்பிக்கும் வரை கிளறவும். வெப்பத்தை அதிகரிக்கவும், கிளறுவதை நிறுத்தவும். கலவை ஒரு அம்பர் நிறமாக மாறும் போது, வெப்பத்தில் இருந்து நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் நீக்க மற்றும் கவனமாக கிரீம் ஊற்ற. தொடர்ந்து கிளறி, நறுக்கிய வெண்ணெய், வெண்ணிலா மற்றும் உப்பு சேர்க்கவும். கேரமலை ஒரு ஜாடியில் ஊற்றி குளிர்விக்கவும், பின்னர் கெட்டியாகும் வரை குளிரூட்டவும். அவளுக்கு அப்பத்தை கொடுங்கள்.
வெண்ணெய் பழத்தை பிளெண்டரில் அரைக்கவும். கோகோ, தேன், வெண்ணிலா ஒரு சிட்டிகை, தேங்காய் எண்ணெய் 2 தேக்கரண்டி சேர்த்து மென்மையான வரை கலக்கவும். கலவையுடன் அப்பத்தை அடைக்கவும்.
வெவ்வேறு நிரப்புகளுக்கு 10 விருப்பங்கள்.
நீங்கள் என்ன அப்பத்தை சாப்பிடுகிறீர்கள்? கருத்துகளில் உங்கள் மேலோட்டத்தைப் பகிரவும்.
