சூடான சமையல்உணவு பரிமாற தயாராக உள்ளது. இந்த வகை தயாரிப்பு கடைகள், சிற்றுண்டி பார்கள், கஃபேக்கள் ஆகியவற்றிற்கு பகுதியளவு பேக்கேஜிங்கில் வழங்கப்படுகிறது. இறுதி நுகர்வோர் அறிவுறுத்தல்களின்படி உணவை சூடாக்க வேண்டும். விருந்துகள், வரவேற்புகள், கார்ப்பரேட் பார்ட்டிகளை அலங்கரிக்க ஆயத்த குளிர் மற்றும் சூடான தின்பண்டங்கள், பேஸ்ட்ரிகள் மற்றும் பைகளை ஆர்டர் செய்வது வசதியானது.
சூடான சமையல் பிரிவில் இறைச்சி (பன்றி இறைச்சி, மாட்டிறைச்சி), மீன் (பெர்ச், நவகா) நிலைகள், கோழி இறைச்சி உணவுகள் (வான்கோழி, கோழி) ஆகியவை அடங்கும். வகைப்படுத்தல் பாரம்பரிய ரஷ்ய உணவு வகைகளை அடிப்படையாகக் கொண்டது: கட்லெட்டுகள், மீட்பால்ஸ், மீட்பால்ஸ், அப்பத்தை. இறைச்சி-இலவச உணவுகள் வழங்கப்படுகின்றன: திணிப்பு மற்றும் கேசரோல்களுடன் ரஷ்ய அப்பத்தை.
மாஸ்கோ மற்றும் மாஸ்கோ பிராந்தியத்தில் ஒரு ஓட்டல், சிற்றுண்டி பார், கடை ஆகியவற்றிற்கான ஆயத்த சமையல் மொத்த விற்பனையாளரை நீங்கள் தேடுகிறீர்களா? நீங்கள் ஆர்வமுள்ள பொருட்களைத் தேர்ந்தெடுத்து அவற்றை ஆன்லைனில் ஆர்டர் செய்யுங்கள். அடுத்த நாள் அல்லது மறுநாள் (ஆர்டர் செய்யும் நேரத்தைப் பொறுத்து) உணவை வழங்குவோம். ஒவ்வொரு வகை சமையலுக்கும் மொத்த ஆர்டர் வழங்கப்படுகிறது.
"ரஷ்ய மரபுகள்" நிறுவனம் நிறுவனங்களின் ஊழியர்களுக்கு கேட்டரிங் நிகழ்வுகள் மற்றும் பொருட்களை ஏற்பாடு செய்கிறது. சமையல்காரர்களை பணியமர்த்துவது, சமைப்பது அல்லது வீட்டில் சமைத்த உணவை சூடாக்குவது போன்ற நிலைமைகளை உருவாக்குவதை விட ஊழியர்களுக்கு ஆயத்த உணவு வழங்குவது மிகவும் லாபகரமானது. மாஸ்கோவில் உள்ள பெரிய நிறுவனங்களின் தலைவர்களிடையே உணவு விநியோகம் பிரபலமாக உள்ளது.
எங்கள் நிறுவனத்துடனான ஒத்துழைப்பு ஒரு நன்மை, தரம் மற்றும் ஸ்திரத்தன்மை:
முடிந்தது வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட உணவு"ரஷ்ய பாரம்பரியங்கள்" நிறுவனத்தில் இருந்து பகுதி பேக்கிங்கில் அதிக சுவை குணங்கள் உள்ளன. செய்முறையை கண்டிப்பாக கடைபிடிப்பதன் மூலமும், புதிய தயாரிப்புகளை மட்டுமே பயன்படுத்துவதன் மூலமும் இது அடையப்படுகிறது. சூடான சமையலின் மொத்த கொள்முதல் உதவியுடன், நீங்கள் மெனுவின் வரம்பை விரிவாக்குவது மட்டுமல்லாமல், நிறுவனத்திற்கு புதிய பார்வையாளர்களை ஈர்க்கவும் முடியும்.
சூடான சமையல் என்பது பரிமாற தயாராக இருக்கும் உணவு. இந்த வகை தயாரிப்பு கடைகள், சிற்றுண்டி பார்கள், கஃபேக்கள் ஆகியவற்றிற்கு பகுதியளவு பேக்கேஜிங்கில் வழங்கப்படுகிறது. இறுதி நுகர்வோர் அறிவுறுத்தல்களின்படி உணவை சூடாக்க வேண்டும். விருந்துகள், வரவேற்புகள், கார்ப்பரேட் பார்ட்டிகளை அலங்கரிக்க ஆயத்த குளிர் மற்றும் சூடான தின்பண்டங்கள், பேஸ்ட்ரிகள் மற்றும் பைகளை ஆர்டர் செய்வது வசதியானது.
சூடான சமையல் பிரிவில் இறைச்சி (பன்றி இறைச்சி, மாட்டிறைச்சி), மீன் (பெர்ச், நவகா) நிலைகள், கோழி இறைச்சி உணவுகள் (வான்கோழி, கோழி) ஆகியவை அடங்கும். வகைப்படுத்தல் பாரம்பரிய ரஷ்ய உணவு வகைகளை அடிப்படையாகக் கொண்டது: கட்லெட்டுகள், மீட்பால்ஸ், மீட்பால்ஸ், அப்பத்தை. இறைச்சி-இலவச உணவுகள் வழங்கப்படுகின்றன: திணிப்பு மற்றும் கேசரோல்களுடன் ரஷ்ய அப்பத்தை.
மாஸ்கோ மற்றும் மாஸ்கோ பிராந்தியத்தில் ஒரு ஓட்டல், சிற்றுண்டி பார், கடை ஆகியவற்றிற்கான ஆயத்த சமையல் மொத்த விற்பனையாளரை நீங்கள் தேடுகிறீர்களா? நீங்கள் ஆர்வமுள்ள பொருட்களைத் தேர்ந்தெடுத்து அவற்றை ஆன்லைனில் ஆர்டர் செய்யுங்கள். அடுத்த நாள் அல்லது மறுநாள் (ஆர்டர் செய்யும் நேரத்தைப் பொறுத்து) உணவை வழங்குவோம். ஒவ்வொரு வகை சமையலுக்கும் மொத்த ஆர்டர் வழங்கப்படுகிறது.
"ரஷ்ய மரபுகள்" நிறுவனம் நிறுவனங்களின் ஊழியர்களுக்கு கேட்டரிங் நிகழ்வுகள் மற்றும் பொருட்களை ஏற்பாடு செய்கிறது. சமையல்காரர்களை பணியமர்த்துவது, சமைப்பது அல்லது வீட்டில் சமைத்த உணவை சூடாக்குவது போன்ற நிலைமைகளை உருவாக்குவதை விட ஊழியர்களுக்கு ஆயத்த உணவு வழங்குவது மிகவும் லாபகரமானது. மாஸ்கோவில் உள்ள பெரிய நிறுவனங்களின் தலைவர்களிடையே உணவு விநியோகம் பிரபலமாக உள்ளது.
எங்கள் நிறுவனத்துடனான ஒத்துழைப்பு ஒரு நன்மை, தரம் மற்றும் ஸ்திரத்தன்மை:
ரஷியன் ட்ரெடிஷன்ஸ் நிறுவனத்திடமிருந்து ஒரு பகுதிப் பொதியில் உள்ள வீட்டில் சமைத்த உணவுகள் சாப்பிடுவதற்குத் தயாராக உள்ளன, இது அதிக சுவை குணங்களைக் கொண்டுள்ளது. செய்முறையை கண்டிப்பாக கடைபிடிப்பதன் மூலமும், புதிய தயாரிப்புகளை மட்டுமே பயன்படுத்துவதன் மூலமும் இது அடையப்படுகிறது. சூடான சமையலின் மொத்த கொள்முதல் உதவியுடன், நீங்கள் மெனுவின் வரம்பை விரிவாக்குவது மட்டுமல்லாமல், நிறுவனத்திற்கு புதிய பார்வையாளர்களை ஈர்க்கவும் முடியும்.
2013 ஆம் ஆண்டில், ஆயத்த உணவுகளை வாங்குதல் மற்றும் ஆர்டர் செய்தல் ஆகியவற்றின் பங்கு, பல்பொருள் அங்காடிகள் மற்றும் சமையல் கடைகளில் சமீபத்தில் பிரபலமான பல்வேறு வசதியான உணவுகளை வாங்குவதை விட அதிகரித்தது.
கூடுதலாக, உணவை ஆர்டர் செய்வது மிகவும் அணுகக்கூடியதாகவும் எளிதாகவும் மாறியுள்ளது. நீங்கள் ஆன்லைனில் ஆர்டர் செய்யலாம் மற்றும் அட்டை அல்லது பணமாக செலுத்தலாம்.
இப்போது உணவு விநியோகத்தின் வளர்ச்சியின் பொதுவான போக்குகளைப் பார்ப்போம். முழு சந்தையும் ஆண்டுக்கு ஒன்றரை பில்லியன் டாலர்கள் என மதிப்பிடப்பட்டுள்ளது, இதில் 900 மில்லியன் மாஸ்கோவில் உள்ளது.
மெகாசிட்டிகளில், சுமார் 30% உணவகங்கள் (மேலும் மாஸ்கோ மற்றும் செயின்ட் பீட்டர்ஸ்பர்க்கில்) அவற்றின் சொந்த விநியோக சேவையைக் கொண்டுள்ளன. இந்த நிறுவனங்களில் சில கடிகாரத்தைச் சுற்றி மாஸ்கோவைச் சுற்றி உணவை வழங்குகின்றன, இது வாழ்க்கை முழு வீச்சில் இருக்கும் ஒரு பெரிய நகரத்தில் வசதியானது.
உணவகங்களிலிருந்து அலுவலகத்திற்கு உணவு ஆர்டர்கள் (மொத்த விநியோகங்களில்%)
RBC ஆய்வுகள் காட்டுவது போல், மில்லியனுக்கும் அதிகமான நகரங்களில் வசிக்கும் ஒவ்வொரு இரண்டாவது குடியிருப்பாளரும் மாதத்திற்கு ஒரு முறையாவது டெலிவரியுடன் உணவை ஆர்டர் செய்கிறார்கள். மாஸ்கோ மற்றும் செயின்ட் பீட்டர்ஸ்பர்க்கில் வசிப்பவர்கள் - ஒரு மாதத்திற்கு சராசரியாக 2.5 முறை. மேலும், மற்ற பிராந்தியங்களில் வசிப்பவர்களை விட மஸ்கோவியர்கள் வேலைக்கான உணவுகளை அடிக்கடி ஆர்டர் செய்கிறார்கள். மாஸ்கோவில், 45% க்கும் அதிகமான ஆர்டர்கள் அலுவலகங்களுக்கு வழங்கப்படுகின்றன.
இரு தலைநகரங்களில் இருந்தும் ஆண்களும் பெண்களும் ஏறக்குறைய ஒரே அலைவரிசையில் வேலை செய்ய உணவை ஆர்டர் செய்கிறார்கள், மற்ற பிராந்தியங்களில் பெண்கள் அடிக்கடி ஆர்டர் செய்கிறார்கள். ஆண்கள் வீட்டில் உணவை கொஞ்சம் அதிகமாக ஆர்டர் செய்கிறார்கள்.
பெரிய ரஷ்ய நகரங்களில் வசிப்பவர்களில் 74.7% பேர் இணையம் மூலம் ஆர்டர் செய்கிறார்கள். கடந்த ஆண்டு, இந்த சந்தைப் பிரிவின் வளர்ச்சி 20% க்கும் அதிகமாக இருந்தது. தொலைபேசி மூலம் பீட்சாவை ஆர்டர் செய்யும் அதிர்வெண் 12% குறைந்துள்ளது.
உணவு டெலிவரி ஆர்டர் செய்பவர்களில் பெரும்பாலானோர் 18 முதல் 34 வயதுக்குட்பட்டவர்கள்.
ரஷ்யர்களில் பாதிக்கும் மேற்பட்டவர்கள் வீட்டிலேயே ஆயத்த உணவை ஆர்டர் செய்வதை வீட்டை விட்டு வெளியேறாமல் தங்களுக்கு விருப்பமான உணவுகளுக்கு தங்களை உபசரிப்பதற்கான ஒரு வாய்ப்பாக கருதுகின்றனர் (55.9%), மேலும் ஒவ்வொரு இரண்டாவது பதிலளிப்பவரும் இந்த சேவை நேரத்தையும் முயற்சியையும் மிச்சப்படுத்த ஒரு சிறந்த வழியாக கருதுகின்றனர் (48%) .
குறைவான பிரபலமான பார்வைகள் - ஒழுங்கு அணுகுமுறை தயார் உணவுவெவ்வேறு நாடுகளின் (24.7%) உணவு வகைகளை முயற்சி செய்ய அல்லது விருந்தினர்களின் வரவேற்புக்கு விரைவாகத் தயாராகும் வாய்ப்பாக வீடு உள்ளது (22.1%). பதிலளித்தவர்களில் 10.4% பேர் தங்கள் வாழ்க்கைத் துணையை மகிழ்விப்பதற்கான வாய்ப்பாகக் கருதுகின்றனர், மேலும் 3.9% பேர் இதைத் தங்கள் அன்றாட வாழ்க்கையின் ஒரு பகுதியாகக் கருதுகின்றனர்.
பதிலளித்தவர்களில் 17.4% பேர் மட்டுமே இந்த வகையான சேவைகள் தேவையில்லை என்று கூறுகிறார்கள். மேலும் 14.8% பேர் இது தங்களுக்கு மிகவும் விலை உயர்ந்ததாக கருதுகின்றனர்.
மக்கள் ஏன் டெலிவரியுடன் உணவை ஆர்டர் செய்கிறார்கள் (பதிலளித்தவர்களில் %)
மிகவும் பிரபலமான உணவுகள் பீட்சா மற்றும் சுஷி. மக்கள் அவற்றை வீட்டிலும் அலுவலகத்திலும் ஆர்டர் செய்ய விரும்புகிறார்கள், மேலும் பீட்சாவை சுஷியை விட இரண்டு மடங்கு அதிகமாக அலுவலகத்திற்கு ஆர்டர் செய்யலாம். அடிக்கடி அலுவலகம் மற்றும் மதிய உணவு ஆர்டர். ஒசேஷியன் துண்டுகள், பார்பிக்யூ மற்றும் கேக்குகள் மிகவும் பிரபலமாக உள்ளன.
உங்கள் வீடு மற்றும் அலுவலகத்திற்கு வழங்கப்படும் மிகவும் பிரபலமான உணவுகள்
உலகெங்கிலும் வெற்றியாளரின் பரிசுகள் சீன உணவுப் பெட்டிகளில் பீட்சாவுடன் சமமாகப் பகிரப்படுகின்றன என்பது சுவாரஸ்யமானது, இது நடைமுறையில் ஒரே "ஆரோக்கியமான" துரித உணவாகும், அதிக எண்ணிக்கையிலான காய்கறிகள், இறைச்சி மற்றும் சமையல் குறிப்புகளில் பல்வேறு சுவையூட்டிகள்.
முன்னதாக, தேவைக்கேற்ப உணவுகள் வழங்கப்பட்டன - உலோகப் பெட்டிகள், காகிதம் அல்லது நாப்கின்களில் கூட. இப்போது டெலிவரி சேவைகள் தங்கள் வசம் பலவிதமான பேக்கேஜிங் உள்ளன - நெளி அட்டை பீஸ்ஸா பெட்டிகள், நூடுல்ஸிற்கான சிறப்பு பெட்டிகள், பிளாஸ்டிக் கொள்கலன்கள், வெப்பம் மற்றும் உணவுகளின் நறுமணத்தைத் தக்கவைக்கும் வெப்ப பைகள்.
பேக்கேஜிங் தனிநபர், குழு மற்றும் போக்குவரத்து என பிரிக்கப்பட்டுள்ளது. உணவு விநியோக பேக்கேஜிங் என்பது தனிப்பட்ட போக்குவரத்து பேக்கேஜிங் ஆகும்.
மிகவும் பொதுவான பேக்கேஜிங் அனைத்து வகையான அட்டை பெட்டிகள் ஆகும். அட்டை அதன் மலிவு, சுற்றுச்சூழல் நட்பு மற்றும் அதிக மற்றும் குறைந்த அளவு அச்சிடுதல் மூலம் அலங்கார வடிவமைப்பு சாத்தியக்கூறுகளுக்கு பயன்படுத்தப்படுகிறது. கூடுதலாக, வெவ்வேறு தயாரிப்புகளுக்கான அட்டை அதன் அளவுருக்களில் வேறுபடுகிறது.
பீஸ்ஸா மற்றும் பைகளுக்கான பெட்டிகள் பல அடுக்கு (பொதுவாக மூன்று அடுக்கு) லேமினேட் நெளி அட்டை அல்லது மைக்ரோ கார்ட்போர்டு மூலம் செய்யப்படுகின்றன. அதன் வலிமை மற்றும் வெப்ப காப்பு பண்புகள் காரணமாக நெளி அட்டை பயன்படுத்தப்படுகிறது. தோற்றத்தை மேம்படுத்தவும், பெட்டியில் அச்சிடும் தரத்தை மேம்படுத்தவும் லேமினேட்டிங் செய்யப்படுகிறது. கூரியர் ஒரு சூடான பீஸ்ஸா அல்லது ஒசேஷியன் பை கொண்ட ஒரு பெட்டியை ஒரு கையால் பிடிக்க வேண்டும், மேலும் பெட்டி சுருக்கப்படவோ அல்லது சிறிது திறக்கவோ கூடாது. பீஸ்ஸா மற்றும் பைகளை வழங்குவதற்கான பெட்டிகளின் கட்டாய பண்பு, ஈரப்பதம் அதிகமாகக் குவிவதைத் தடுக்க, காற்று அணுகலுக்கான பெட்டிகளில் துளைகள் இருப்பது. பெட்டிகளின் மூலைகள் நேராகவோ அல்லது சாய்வாகவோ இருக்கலாம். சில பீஸ்ஸா பெட்டிகளின் ஒரு தனித்துவமான அம்சம் பெட்டி மூடியின் துளையிடல் ஆகும், இது பீட்சாவை வசதியாகவும் விரைவாகவும் பகுதிகளாகப் பிரிக்க உங்களை அனுமதிக்கிறது.
Ossetian துண்டுகள் அடுப்பில் இருந்து நேராக, மிகவும் சூடாக நிரம்பியுள்ளது. எனவே, கப்பல் பெட்டிகளின் அம்சம் ஒசேஷியன் துண்டுகள்மிகவும் அடர்த்தியான மூன்று அடுக்கு நெளி அட்டை (உதாரணமாக, T-24) பயன்படுத்த வேண்டும், இது மிக அதிக வெப்பநிலை மற்றும் ஈரப்பதத்தில் கூட வலிமை மற்றும் பிற பண்புகளை தக்க வைத்துக் கொள்கிறது.
நூடுல்ஸ் மற்றும் பிற துரித உணவுகளுக்கான டெலிவரி பெட்டிகள் பல்வேறு வகையான பாக்ஸ்போர்டிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகின்றன. இதைச் செய்ய, கொழுப்பு-எதிர்ப்பு மற்றும் வெப்ப-எதிர்ப்பு பிராண்டுகளைத் தேர்ந்தெடுக்கவும். பொதுவாக, அத்தகைய பேக்கேஜிங் உணவகத்தின் கார்ப்பரேட் வண்ணங்களில் வண்ணமயமாக வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது.
நூடுல்ஸ் மற்றும் பொதுவாக சீன உணவு வகைகளை வழங்குவதற்கான பெட்டிகள் அவற்றின் இறுக்கமான வடிவமைப்பு மற்றும் தையல்களின் சிறப்பு அளவு ஆகியவற்றால் வேறுபடுகின்றன. சூடான உணவுகள் மற்றும் சாஸ்கள் வெளியேறுவதைத் தடுக்க இது அவசியம். இந்த பெட்டிகளை அடிக்கடி மைக்ரோவேவில் மீண்டும் சூடுபடுத்தலாம்.
இரண்டாவது பேக்கேஜிங் விருப்பம் பல்வேறு பாலிமர் பேக்கேஜிங் மற்றும் கொள்கலன்கள். அத்தகைய பேக்கேஜிங்கின் நன்மைகள் குறைந்த விலை, மாறுபட்ட தோற்றம் மற்றும் வடிவம். எனவே, ஒவ்வொரு வகை தயாரிப்பு மற்றும் சேவை அளவு, சரியான விருப்பத்தை தேர்வு செய்வது எளிது. இத்தகைய பேக்கேஜிங் பாலிப்ரோப்பிலீன், பாலிஎதிலீன், பாலிஎதிலீன் டெரெப்தாலேட், விரிவாக்கப்பட்ட பாலிஸ்டிரீன் மற்றும் பிற பொருட்களிலிருந்து தயாரிக்கப்படலாம். இத்தகைய கொள்கலன்கள் நியூமேடிக் மற்றும் தெர்மோஃபார்மிங், அழுத்துதல், ஊசி வடிவமைத்தல் மற்றும் ஊதுதல் போன்ற முறைகளால் பெறப்படுகின்றன.
சூப் மற்றும் பிற திரவ உணவுகள் மற்றும் கணிசமான அளவு சாஸ் கொண்ட உணவுகளுக்கான டெலிவரி பேக்கேஜிங் காற்று புகாததாக இருக்க வேண்டும், இதனால் தயாரிப்பு சிதறாது. மேலும், போக்குவரத்தின் போது, மூடி இறுக்கமாக மூடப்பட வேண்டும், எனவே, சிறப்பு பூட்டுதல் கூறுகள் பெரும்பாலும் பயன்படுத்தப்படுகின்றன, மேலும் அவை அகற்றப்பட்ட பின்னரே மூடி அகற்றப்படும்.
