சமையல் போர்டல்

ஒரு விருந்துக்கு முக்கிய உணவுகள் மற்றும் சாலடுகள் கூடுதலாக புதிய ஆண்டுவிதவிதமான சிற்றுண்டிகளை சமைப்பது வழக்கம். பிடா ரொட்டி அல்லது கேக்குகளைப் பயன்படுத்தி அவற்றை மிக எளிதாகவும் விரைவாகவும் செய்யலாம். சிவப்பு மீன், கோழி, காய்கறிகள் மற்றும் நண்டு குச்சிகள் அவற்றை நிரப்புவதற்கு ஏற்றது. சூடான மற்றும் குளிர்ந்த பிடா ரோல்ஸ் மிக விரைவாக தயாரிக்கப்படுகின்றன. புகைப்படங்கள் மற்றும் வீடியோக்களுடன் கீழே உள்ள சமையல் குறிப்புகளைப் பயன்படுத்தி, வெவ்வேறு நிரப்புகளுடன் வறுத்த, அடுப்பில் சுடப்பட்ட ரோல்களை எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்பதை நீங்கள் கற்றுக் கொள்ளலாம். பொருட்கள் தயாரிப்பின் சுட்டிக்காட்டப்பட்ட அம்சங்களை கண்டிப்பாக கவனிக்க வேண்டியது அவசியம்.

வெவ்வேறு ஃபில்லிங்ஸுடன் லாவாஷ் காய்கறி ரோல்ஸ் - புகைப்படங்கள் மற்றும் வீடியோக்களுடன் சமையல்

உருகிய பாலாடைக்கட்டி கொண்ட சுவையான தின்பண்டங்கள் இறைச்சியுடன் மட்டுமல்ல, காய்கறிகளுடனும் நன்றாக செல்கின்றன. புதிய வெள்ளரிகளுடன் அத்தகைய பசியை எவ்வாறு தயாரிப்பது என்பதை பின்வரும் செய்முறை படிப்படியாக விவரிக்கிறது. இது சூடான உணவுகளுடன் நன்றாக செல்கிறது. வெவ்வேறு நிரப்புகளுடன் பிடா ரோல்களை எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்பதை அறிய படிப்படியாக, புகைப்படங்கள் மற்றும் வீடியோக்களுடன் பின்வரும் சமையல் குறிப்புகள் உதவும்.

பிடா ரொட்டி மற்றும் பல்வேறு நிரப்புதல்களுடன் காய்கறி ரோல்களை சமைப்பதற்கான பொருட்கள்

  • பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸ் (மென்மையான பேக்கேஜிங்கில்) - 150 கிராம்;
  • வெள்ளரிகள் - 3 பிசிக்கள்;
  • பிடா ரொட்டி - 1 தாள்.

பல்வேறு காய்கறி நிரப்புதல்களுடன் பிடா ரோல்களை தயாரிப்பதற்கான புகைப்பட செய்முறை

  • பொருட்களை தயார் செய்யவும்.
  • பிடா ரொட்டியின் ஒரு தாளை பரப்பி, உருகிய சீஸ் கொண்டு அதை பரப்பவும்.
  • வெள்ளரிகளை வட்டங்களாக வெட்டி, உப்பு தூவி, ஒரு வடிகட்டிக்கு மாற்றவும். 10 நிமிடங்கள் விடவும். பின்னர் பிடா ரொட்டியில் வைக்கவும்.
  • ரோல்களை உருட்டவும், மேலும் 10-15 நிமிடங்கள் ஒட்டிக்கொண்டிருக்கும் படத்தில் விடவும்.
  • பரிமாறும் முன் துண்டுகளாக வெட்டவும்.
  • பிடா ரொட்டி மற்றும் பல்வேறு காய்கறி நிரப்புதல்களைப் பயன்படுத்தி ரோல்ஸ் தயாரிப்பதற்கான செய்முறை பற்றிய வீடியோ

    பிடா ரொட்டி மற்றும் காய்கறி நிரப்புதலுடன் ரோல்ஸ் தயாரிப்பதற்கான மற்றொரு விருப்பத்தை பின்வரும் வீடியோ செய்முறையில் காணலாம். இது குறிப்பிடத்தக்க செலவுகள் இல்லாமல் புத்தாண்டுக்கு தயார் செய்ய உதவும் மற்றும் குளிர் சிற்றுண்டிகளுடன் அனைத்து விருந்தினர்களையும் மகிழ்விக்கும்.

    பண்டிகை அட்டவணையில் எளிய மற்றும் சுவையான பிடா ரோல்ஸ் - புகைப்படங்கள் மற்றும் வீடியோக்களுடன் சமையல்

    பண்டிகை அட்டவணைக்கு எளிய மற்றும் சுவையான பிடா ரோல்களைத் தயாரிக்க நிறைய பணம் செலவழிக்க வேண்டிய அவசியமில்லை: புகைப்படங்கள் மற்றும் வீடியோக்களுடன் கீழே உள்ள சமையல் குறிப்புகள் கூடுதல் செலவில் அசல் தின்பண்டங்களைத் தயாரிக்க உதவும். நீங்கள் வழிமுறைகளை சரியாக பின்பற்ற வேண்டும்.

    பண்டிகை அட்டவணைக்கு சுவையான பிடா ரொட்டியுடன் எளிய ரோல்களுக்கான செய்முறைக்கான பொருட்கள்

    • பிடா ரொட்டி - 1 தாள்;
    • வெள்ளரி - 1 பிசி .;
    • தக்காளி - 2 பிசிக்கள்;
    • செர்ரி - 4-6 பிசிக்கள்;
    • வெந்தயம் - 3 கிளைகள்;
    • ஹம்முஸ் (உங்களுக்கு பிடித்த சாஸுடன் மாற்றலாம்) - 100 கிராம்;
    • மிளகுத்தூள் - 1 பிசி .;
    • ஆலிவ்கள் - சுவைக்க.

    பண்டிகை அட்டவணைக்கு ஒரு சுவையான பிடா ரோல் தயாரிப்பதற்கான புகைப்படத்துடன் கூடிய செய்முறை

  • காய்கறிகளைக் கழுவி வெட்டவும். மிளகாயை கடாயில் லேசாக வறுக்கவும். ஹம்முஸுடன் பிடா ரொட்டியை பரப்பி, அதன் மீது காய்கறிகளை வைக்கவும்.
  • வெந்தயத்தை நறுக்கி, காய்கறிகள் மீது தெளிக்கவும். ருசிக்க உப்பு.
  • பிடா ரோல்களை உருட்டி துண்டுகளாக வெட்டவும்.
  • பரிமாறும் முன் டூத்பிக்ஸ் மூலம் பாதுகாக்கவும்.
  • பண்டிகை அட்டவணைக்கு பிடா ரொட்டியுடன் ஒரு சுவையான மற்றும் எளிமையான ரோல் சமைப்பதற்கான வீடியோ செய்முறை

    காய்கறி ரோல்ஸ் புத்தாண்டு விருந்துக்கு மட்டுமல்ல, விடுமுறைக்கு தயாரிப்பதில் ஒரு சிற்றுண்டிக்கும் ஏற்றது. பின்வரும் வீடியோ செய்முறையைப் பயன்படுத்தி, ஒவ்வொரு தொகுப்பாளினியும் அதைச் செய்ய முடியும் எளிய தின்பண்டங்கள்.

    நண்டு குச்சிகளுடன் பிடா ரோல்களை எப்படி சமைக்க வேண்டும் - படிப்படியான வீடியோ செய்முறை

    நண்டு குச்சிகள் கொண்ட மலிவான, ஆனால் மிகவும் சுவையான பிடா ரோல்ஸ் பண்டிகை அட்டவணைக்கு ஒரு அற்புதமான பசியின்மை. மேலும் பின்வரும் வீடியோவின் உதவியுடன், அவை விரைவாக மட்டுமல்ல, எளிமையாகவும் தயாரிக்கப்படலாம்.

    நண்டு குச்சிகள் மற்றும் பிடா ரொட்டியுடன் ஒரு ரோல் தயாரிப்பதற்கான செய்முறையின் படிப்படியான வீடியோ

    முன்மொழியப்பட்ட வீடியோ பாடம், நண்டு குச்சிகள் மூலம் ரோல்களை எவ்வாறு உருவாக்குவது என்பதை படிப்படியாக உங்களுக்குச் சொல்லும். இந்த தின்பண்டங்கள் புத்தாண்டு விடுமுறை அட்டவணைக்கு ஏற்றவை மற்றும் முக்கிய பாடத்தை பூர்த்தி செய்ய உதவும்.

    வெவ்வேறு ஃபில்லிங்ஸுடன் வறுத்த பிடா ரோல்ஸ் - புகைப்படங்களுடன் சமையல்

    காய்கறி ரோல்களை சமைப்பது பல்வேறு சேர்க்கைகளைப் பயன்படுத்த அனுமதிக்கிறது. விருப்பமாக, பசியை இறைச்சி, மீன் துண்டுகளுடன் கூடுதலாக சேர்க்கலாம். எனவே, ஒரு புகைப்படத்துடன் பின்வரும் வறுத்த ரோல் செய்முறையை பல்வேறு நிரப்புதல்களுடன் பிடா தின்பண்டங்களை தயாரிப்பதற்கான அடிப்படையாகப் பயன்படுத்தலாம்.

    வெவ்வேறு நிரப்புகளுடன் பிடா ரொட்டியில் வறுத்த ரோல்களை தயாரிப்பதற்கான பொருட்களின் பட்டியல்

    • கேக் - 1 பிசி .;
    • பிரஞ்சு சாஸ் (வாங்கப்பட்டது) - 2 தேக்கரண்டி;
    • சீமை சுரைக்காய் - 3-4 துண்டுகள்;
    • கீரை - 2-3 இலைகள்;
    • செர்ரி தக்காளி - 2 பிசிக்கள்;
    • வெங்காயம் - 2-3 மோதிரங்கள்;
    • உப்பு - சுவைக்க.

    வெவ்வேறு ஃபில்லிங்ஸுடன் பிடா ரொட்டியில் வறுக்கப்படும் ரோல்களுக்கான செய்முறையின் படி புகைப்படம்

  • சாஸுடன் டார்ட்டில்லாவை பரப்பவும். மேலே வறுத்த சுரைக்காய் துண்டுகள், கீரை, நறுக்கிய தக்காளி மற்றும் வெங்காயம்.
  • சுமார் 2-3 நிமிடங்கள் ஒரு வாணலியில் டார்ட்டில்லாவை வறுக்கவும்.
  • அடுப்பில் காரமான பிடா ரோல்ஸ் - ஒரு புகைப்படத்துடன் படிப்படியான செய்முறை

    அடுப்பில் பிடா ரொட்டியுடன் ரோல்களை சுடும்போது, ​​பசியின்மை சுவையானது மட்டுமல்ல, மிருதுவாகவும் இருக்கும். உள்ளே, அது நன்றாக நிறைவுற்றதாக இருக்கும், மற்றும் வெளிப்புறத்தில் அது ஒரு தங்க மேலோடு கிடைக்கும். ஒரு புகைப்படத்துடன் பின்வரும் செய்முறையைப் பயன்படுத்தி, அடுப்பில் பிடா ரோல்களை எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்பதைப் பற்றி மேலும் அறியலாம்.

    பிடா ரொட்டியில் காரமான ரோலின் அடுப்பில் படிப்படியான சமையல் தேவையான பொருட்கள்

    • கேக்குகள் அல்லது பிடா ரொட்டி - 3 துண்டுகள்;
    • ரொட்டி கோழி - 250 கிராம்;
    • கடின சீஸ் - 100 கிராம்;
    • டார்ட்டர் சாஸ் (வாங்கப்பட்டது) - 3 தேக்கரண்டி;
    • கீரை இலைகள் - ஒரு கொத்து;
    • மயோனைசே - 3 தேக்கரண்டி;
    • உப்பு, மசாலா - சுவைக்க.

    அடுப்பில் காரமான பிடா ரொட்டியுடன் ரோல்களை சுடுவதற்கான செய்முறையின் படிப்படியான புகைப்படங்கள்

  • டார்ட்டிலாவின் மேல் டார்ட்டரின் ஒரு அடுக்கை பரப்பவும்.
  • தயாரிப்பை சீசன் செய்யவும்.
  • grated சீஸ், கீரை இலைகள் ஒரு அடுக்கு வைத்து.
  • கீரைகள் மீது கோழி துண்டுகளை வைத்து, மயோனைசே அவற்றை பரப்பவும். ரோல்களை உருட்டவும்.
  • ரோல்களை படலத்தில் போர்த்தி, 200 டிகிரியில் 5 நிமிடங்கள் அடுப்பில் சுடவும்.
  • சிவப்பு மீன் கொண்ட பிடா ரோல்ஸ் - புகைப்படங்கள் மற்றும் வீடியோக்கள் கொண்ட சமையல்

    சிவப்பு மீன் என்பது கிரகத்தின் மிகவும் சுவையான சிற்றுண்டிகளில் ஒன்றாகும். பண்டிகை அட்டவணை. இது பக்க உணவுகள் மற்றும் சாலட்களுடன் நன்றாக செல்கிறது. இந்த வழக்கில், இளஞ்சிவப்பு சால்மன், சால்மன் அல்லது சால்மன் ஆகியவற்றை அடிப்படையாக எடுத்துக் கொள்ளலாம். சாலட் இலைகள், வெண்ணெய் பழங்கள் கூடுதலாக ஏற்றது. ஒரு புகைப்படத்துடன் பின்வரும் செய்முறையானது சிவப்பு மீன்களுடன் பிடா ரோல்கள் எவ்வாறு தயாரிக்கப்படுகின்றன என்பதை படிப்படியாக விவரிக்கிறது.

    சிவப்பு மீன் மற்றும் பிடா ரோல்களுக்கான செய்முறைக்கான பொருட்கள்

    • பிடா ரொட்டி - 4 துண்டுகள் (அல்லது 4 கேக்குகள்);
    • சிவப்பு மீன் (சால்மன் உடன் சமைக்க நல்லது) - 120 கிராம்;
    • வெண்ணெய் - 2 பிசிக்கள்;
    • வெங்காயம் - 1 பிசி .;
    • மிளகு - 1/4 தேக்கரண்டி;
    • உப்பு - 1/4 தேக்கரண்டி

    பிடா ரொட்டி மற்றும் சிவப்பு மீன் கொண்ட சமையல் ரோல்களின் புகைப்படத்துடன் செய்முறை

  • வெண்ணெய் பழத்தை தோலுரித்து, உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு மசிக்கவும். தயாரிக்கப்பட்ட கலவையை கேக்குகள் அல்லது பிடா ரொட்டி மீது பரப்பவும்.
  • வெண்ணெய் பழத்தின் மேல் சிவப்பு மீன் துண்டுகளை வைக்கவும்.
  • மீனின் மேல் வெங்காயத் துண்டுகளை வைக்கவும்.
  • ரோலை உருட்டவும்.
  • க்ளிங் ஃபிலிமில் ரோலை 30 நிமிடங்கள் விடவும்.
  • சேவை செய்வதற்கு முன், பசியை பெரிய துண்டுகளாக வெட்டுங்கள்.
  • சிவப்பு மீன் மற்றும் பிடா ரொட்டி ரோல்களை தயாரிப்பதற்கான வீடியோ செய்முறை

    நீங்கள் பிடா ரோல்களில் சிவப்பு மீன்களை வெண்ணெய் பழங்களுடன் மட்டுமல்லாமல், பிற சேர்க்கைகளுடன் இணைக்கலாம். அத்தகைய இதயப்பூர்வமான மற்றும் வாய்-நீர்ப்பாசன நிரப்புதலைத் தயாரிப்பதற்கான விருப்பங்களை அடுத்த வீடியோவில் நீங்கள் அறிந்து கொள்ளலாம். பண்டிகை அட்டவணைக்கு சால்மன் மற்றும் மூலிகைகள் கொண்ட ஒரு பசியைத் தயாரிப்பது எவ்வளவு எளிதானது மற்றும் எளிமையானது என்பதை இது உங்களுக்குத் தெரிவிக்கும்.

    ஒரு பாத்திரத்தில் வறுத்த லாவாஷ் ரோல்ஸ் - படிப்படியான வீடியோ செய்முறை

    சுவையான பான் வறுத்த பிடா ரோல்ஸ் பல்வேறு சாலடுகள் மற்றும் சூடான உணவுகளுடன் நன்றாக செல்கிறது. எனவே, தொகுப்பாளினிகள் புத்தாண்டு 2018 க்கு எந்த அளவிலும் அவற்றை சமைக்கலாம்.

    ஒரு பாத்திரத்தில் வறுத்த பிடா ரோல்களை சமைப்பதற்கான செய்முறை பற்றிய வீடியோ

    பின்வரும் வீடியோ செய்முறையின் உதவியுடன், நீங்கள் பிடா ரொட்டி மற்றும் பல்வேறு நிரப்புதல்களுடன் வறுத்த ரோல்களை படிப்படியாக சமைக்கலாம். முன்மொழியப்பட்ட வழிமுறைகள் சிற்றுண்டிகளை தயாரிப்பதற்கான அடிப்படையாக பயன்படுத்தப்படலாம்.

    சுவையான லாவாஷ் ஹாம் மற்றும் சீஸ் ரோல்ஸ் - புகைப்பட வழிமுறைகளுடன் செய்முறை

    அடுப்பில் உருகிய ஹாம் மற்றும் சீஸ் கலவையானது உலகளாவியதாக கருதப்படலாம். முடிக்கப்பட்ட சிற்றுண்டிக்கு அற்புதமான சுவை கொடுக்க இது உங்களை அனுமதிக்கிறது. படிப்படியான புகைப்படங்களுடன் பின்வரும் செய்முறையானது ஹாம் மற்றும் சீஸ் உடன் பிடா ரோலை எளிதாகவும் விரைவாகவும் தயாரிக்க உதவும்.

    ஹாம் மற்றும் சீஸ் கொண்டு பிடா ரோல்களை தயாரிப்பதற்கான பொருட்களின் பட்டியல்

    • லாவாஷ் - பேக்கேஜிங்;
    • ஹாம் - 120 கிராம்;
    • சீஸ் - 200 கிராம்;
    • கடுகு சாஸ் - 3 தேக்கரண்டி;
    • சார்க்ராட் - 100 கிராம்.

    பிடா ரொட்டியில் பாலாடைக்கட்டி மற்றும் ஹாம் கொண்ட சமையல் ரோல்களுக்கான புகைப்பட செய்முறை

  • பொருட்களை தயார் செய்யவும்.
  • பிடா ரொட்டி அல்லது தட்டையான கேக்கை பரப்பி அதன் மீது சீஸ் வைக்கவும்.
  • சீஸ் மேல் ஹாம் மெல்லிய துண்டுகள் இடுகின்றன.
  • சார்க்ராட் ஒரு அடுக்கு இடுகின்றன.
  • கடுகு சாஸுடன் முட்டைக்கோஸை பரப்பவும்.
  • பணிப்பகுதியை கவனமாக ஒரு ரோலில் உருட்டவும்.
  • 20 நிமிடங்களுக்கு 180 டிகிரிக்கு சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் ரோல்களை வைக்கவும். பரிமாறும் முன் ரோல்களாக வெட்டவும்.
  • ருசியான பிடா ரோல்களை வெவ்வேறு நிரப்புதல்களுடன் தயாரிக்கலாம்: சிவப்பு மீன், கோழி, உருகிய சீஸ். மேலும், புகைப்படங்கள் மற்றும் வீடியோக்களுடன் மேலே உள்ள சமையல் குறிப்புகளின்படி, அவை குளிர் அல்லது சூடான பசியின்மைகளாக வழங்கப்படலாம். ரோல்களை ஒரு பாத்திரத்தில் வறுக்கவும் அல்லது அடுப்பில் சுடவும். நாயின் புத்தாண்டு 2018 க்கு பிடா ரொட்டியுடன் தின்பண்டங்களைத் தயாரிக்கும் போது தொகுப்பாளினிகள் பொருத்தமான வழிமுறைகளைத் தேர்ந்தெடுத்து அதில் உள்ள வழிமுறைகளைப் பின்பற்ற வேண்டும்.

    இடுகைப் பார்வைகள்: 55

    லாவாஷ் ரோல்ஸ்- ஒரு சாண்ட்விச், ஒரு டார்ட்லெட் மற்றும் ஒரு கேனப் இடையே ஏதாவது. லாவாஷ் ரோல் சமையல் நிபுணரின் கற்பனைகள் மற்றும் சுவைகளை உணர சிறந்த வாய்ப்பை வழங்குகிறது. லாவாஷ் ரோல் - ஒரு எளிய, சுவையான மற்றும் அழகான சிற்றுண்டிக்கான செய்முறை. நாங்கள் முதலில் ஒரு ஓட்டலில் அல்லது உணவகத்தில் இந்த உணவைப் பார்த்து முயற்சித்த பிறகு, வீட்டில் ஒரு சுவையான மற்றும் அசல் லாவாஷ் ரோலை சமைக்க விரும்பினோம்.

    லாவாஷ் ஒரு சுவையான ரேப்பர் ஆகும், இது இறைச்சி, மீன், காய்கறிகள், சாலடுகள் மற்றும் பலவற்றை மடிக்க பயன்படுகிறது. பாலாடைக்கட்டியுடன் லாவாஷ் ரோல், சால்மனுடன் பிடா ரோல், நண்டு குச்சிகளுடன் பிடா ரோல், காளான்களுடன் பிடா ரோல், சிக்கனுடன் பிடா ரோல், ஹாமுடன் பிடா ரோல், மீனுடன் பிடா ரோல், கேரட்டுடன் பிடா ரோல், முட்டையுடன் லாவாஷ் ரோல், குடிசையுடன் லாவாஷ் ரோல் பாலாடைக்கட்டி, துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியுடன் லாவாஷ் ரோல், பதிவு செய்யப்பட்ட உணவுடன் லாவாஷ் ரோல், வெள்ளரியுடன் லாவாஷ் ரோல், மூலிகைகள் கொண்ட லாவாஷ் ரோல். பயன்பாட்டின் எளிமைக்காக, நீங்கள் பிடா ரோல்களை சமைக்கலாம், அவை அளவு சிறியவை. இதைச் செய்ய, நீங்கள் ரோலை மெல்லியதாக மாற்ற வேண்டும்.

    சால்மன் கொண்டு லாவாஷ் ரோல்ஸ்

    சிவப்பு கேவியர் கொண்ட ரோல்ஸ் உங்கள் விருந்தினர்களை மகிழ்விக்கும் ஒரு டிஷ் ஆகும். ஒரு பணக்கார பண்டிகை மேஜையில் கூட ஒரு அதிசய சிற்றுண்டியை விட கவர்ச்சிகரமான, சுவையான மற்றும் சுவையான ஒன்று இருப்பது சாத்தியமில்லை.

    தேவையான பொருட்கள்:

    சமையல் முறை:

    1. நாங்கள் பிடா ரொட்டியுடன் வேலை செய்யத் தொடங்குகிறோம்: அதை விரித்து, உருகிய கிரீம் சீஸ் கொண்டு கிரீஸ் செய்யவும். விரும்பினால், நீங்கள் சேர்க்கைகளுடன் சீஸ் எடுக்கலாம், எடுத்துக்காட்டாக, காளான்கள் அல்லது ஹாம் சுவை பொருத்தமானதாக இருக்கும்.
    2. பிடா ரொட்டியை கவனமாக உயவூட்டுங்கள், எதிர்கால ரோல்கள் சேதமடையாமல் இருப்பது முக்கியம், எனவே அவசரப்பட வேண்டாம்.
    3. நாங்கள் சால்மனை துண்டுகளாக வெட்டுகிறோம், மீனை அதிகம் நறுக்க வேண்டிய அவசியமில்லை, சுத்தமாக நீள்வட்ட துண்டுகள் அந்த இடத்தில் பொருந்தும்.
    4. பிடா ரொட்டியில் சால்மனை சமமாக பரப்பவும், சிவப்பு கேவியர் சேர்க்கவும் (முதலில் நீங்கள் கேவியர் தெளிக்கலாம், பின்னர் மீன் பரப்பலாம், சில இல்லத்தரசிகள் இது மிகவும் வசதியானது என்று கூறுகிறார்கள்).
    5. ரோலை இறுக்கமாக உருட்டவும். இப்போது அது உணவுப் படத்தில் மூடப்பட்டு, குளிர்சாதன பெட்டியில் பல மணி நேரம் அனுப்பப்பட வேண்டும், இதனால் சிற்றுண்டி நன்கு ஊறவைக்கப்படும்.
    6. குளிர்சாதன பெட்டியில் இருந்து ரோல்களை அகற்றி, அவற்றை குறுக்காக 3 சென்டிமீட்டர் துண்டுகளாக வெட்டவும்.
    7. சிவப்பு கேவியர், சால்மன் மற்றும் உருகிய சீஸ் கொண்ட லாவாஷ் ரோல்ஸ் தயாராக உள்ளன.

    சிவப்பு புகைபிடித்த மீன்களுடன் லாவாஷ் ரோல்ஸ்

    தேவையான பொருட்கள்:

    • லாவாஷ் 4 தாள்கள்
    • 135 கிராம் மயோனைசே,
    • 125 கிராம் நண்டு குச்சிகள்,
    • பாதி மணி மிளகு,
    • ஒரு கொத்து கீரைகள் மற்றும் கீரை,
    • 175 கிராம் புகைபிடித்த சிவப்பு மீன்
    • பூண்டு சிறிய கிராம்பு

    சமையல் முறை:

    1. வேகவைத்த மாவின் 2 தாள்களை எடுத்து ஒருவருக்கொருவர் மேல் வைக்கவும். சிற்றுண்டி கிழிக்கப்படாமல், முழுதாக தோற்றமளிக்க இது அவசியம். நறுக்கப்பட்ட பூண்டுடன் கலந்த மயோனைசே அனைத்தையும் உயவூட்டு;
    2. நண்டு குச்சிகளை மெல்லிய கீற்றுகளாக நறுக்கி, மிளகுத்தூள் அதே வழியில் வெட்டவும். மெல்லிய பொருட்கள் வெட்டப்படுவதைக் கருத்தில் கொள்வது முக்கியம், சிறந்த ரோல் உருளும். அடுத்த அடுக்கில் குச்சிகள் மற்றும் மிளகுத்தூள்களை இடுங்கள்;
    3. பின்னர், மற்றொரு இலையை வைத்து, அதன் மீது முன் உலர்ந்த கீரை வைக்கவும். கடைசி தாளை மயோனைசேவுடன் உயவூட்டி, அதன் மீது மெல்லிய மீன் துண்டுகளை வைக்கவும். ஒரு இறுக்கமான ரோலை கவனமாக உருட்டவும், அதை ஒட்டிக்கொண்ட படத்துடன் மடிக்கவும். 2 மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் விட்டு, நீங்கள் பரிமாறலாம். தண்ணீரில் நனைத்த கூர்மையான கத்தியால் வெட்ட வேண்டும்.

    பாலாடைக்கட்டி மற்றும் மூலிகைகள் கொண்ட லாவாஷ் ரோல்

    மிகவும் ஒளி, ஆனால் மிகவும் சுவையான மற்றும் அழகான சிற்றுண்டி! என்னை நம்புங்கள், அத்தகைய டிஷ் மூலம் நீங்கள் மிகவும் தேவைப்படும் gourmets கூட ஆச்சரியப்படுத்த முடியும்! மென்மையான மற்றும் ஜூசி ஆர்மேனிய லாவாஷ், சுவையானது சீஸ் நிரப்புதல், இது பூண்டு ஒரு மென்மையான வாசனை, மற்றும் புதிய மூலிகைகள் ஒரு சிறிய சுவை சேர்ந்து ... சரி, அத்தகைய ஒரு உபசரிப்பு எதிர்க்க முடியும்!

    தேவையான பொருட்கள்:

    • பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸ் - 400-500 கிராம்
    • கோழி முட்டை - 4 பிசிக்கள்.
    • பூண்டு - 3-4 கிராம்பு
    • மெல்லிய லாவாஷ் (ஆர்மீனியன்) - 3 பிசிக்கள்.
    • நறுக்கிய வெந்தயம் கீரைகள் - 3 டீஸ்பூன்.
    • கீரை தலை - 1 பிசி.
    • மயோனைசே - சுவைக்க

    சமையல் முறை:

    1. எனவே, முதலில், முட்டைகளை கொதிக்க வைக்கிறோம் (நிச்சயமாக, கடின வேகவைத்த). பின்னர் அவற்றை குளிர்வித்து சுத்தம் செய்கிறோம். உரிக்கப்பட்ட முட்டைகளை ஒரு கரடுமுரடான தட்டில் தேய்க்கிறோம் அல்லது கத்தியால் இறுதியாக நறுக்குகிறோம் (அல்லது ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு பிசையவும்).
    2. அதன் பிறகு, பதப்படுத்தப்பட்ட பாலாடைக்கட்டி தட்டி (அல்லது நீங்கள் அதை அதே முட்கரண்டி கொண்டு நசுக்கலாம்). கீரையை தனித்தனி இலைகளாக பிரித்து, அவற்றை நன்கு துவைத்து உலர வைக்கவும் (ஒரு காகித துண்டு மீது வைக்கவும்). நீங்கள் விரும்பினால், நீங்கள் அவற்றை சிறிது அரைக்கலாம் (அல்லது அவற்றை உங்கள் கைகளால் கிழிக்கலாம்), இருப்பினும், ஒரு விதியாக, இலைகள் முழுவதுமாக அமைக்கப்பட்டிருக்கும்.
    3. குளிர்ந்த நீரின் கீழ் வெந்தயக் கீரைகளை நாங்கள் நன்றாகக் கழுவுகிறோம் (அது வெந்தயம் மட்டுமே இருக்க வேண்டியதில்லை, உங்களுக்கு பிடித்த கீரைகளில் ஏதேனும் ஒன்றை நீங்கள் பாதுகாப்பாகப் பயன்படுத்தலாம்). உலர்த்தி பொடியாக நறுக்கவும்.
    4. உருகிய சீஸ் உடன் நறுக்கப்பட்ட முட்டைகளை கலக்கவும், பின்னர் சீஸ்-முட்டை கலவையில் நறுக்கப்பட்ட கீரைகள் சேர்க்கவும். நாங்கள் பூண்டை சுத்தம் செய்து மிக நேர்த்தியாக வெட்டுகிறோம் (அதை நன்றாக grater மீது தேய்க்கவும், அல்லது ஒரு பூண்டு பத்திரிகை மூலம் அனுப்பவும்). பின்னர் அதை சீஸ் மற்றும் மூலிகைகள் கொண்ட முட்டைகளுக்கு அனுப்புகிறோம்.
    5. அதன் பிறகு, நாம் மயோனைசே கொண்டு விளைவாக பூர்த்தி நிரப்ப மற்றும் மிகவும் கவனமாக எல்லாம் கலந்து. நீங்கள் எவ்வளவு மயோனைசே போடுகிறீர்களோ, அவ்வளவு நன்றாக பிடா ரொட்டி ஊறவைக்கும், இதனால், அது மென்மையாக இருக்கும் என்பதை கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும். இருப்பினும், அதை மிகைப்படுத்தாதீர்கள், இதனால் உங்கள் நிரப்புதல் ரோலில் இருந்து வெளியேறாது.
    6. நாங்கள் ஒரு வசதியான வேலை மேற்பரப்பில் ஆர்மேனிய லாவாஷின் ஒரு மெல்லிய புதிய தாள் மற்றும் கீரை இலைகளை பரப்புகிறோம். இப்போது நாம் சாலட் மீது சீஸ்-முட்டை நிரப்புதல் பரவியது. பின்னர் பிடா ரொட்டியின் அடுத்த தாளை அடுக்கி, நடைமுறையை மீண்டும் செய்யவும். கீரைகள் மற்றும் நிரப்பப்பட்ட பிறகு, பிடா ரொட்டியை மீண்டும் (ஏற்கனவே கடைசியாக) இடுங்கள்.
    7. அடுத்து, பிடா ரொட்டியை ஒரு ரோலில் மடிக்கவும் (முறுக்கும்போது அதை இன்னும் இறுக்கமாக கசக்க முயற்சிக்கவும்). நாங்கள் முடிக்கப்பட்ட ரோலை ஒட்டும் படத்தில் (படலம் அல்லது ஒரு எளிய பிளாஸ்டிக் பை) போர்த்தி, குளிர்சாதன பெட்டியில் உட்செலுத்துவதற்கு அனுப்புகிறோம், சுமார் ஒன்றரை மணி நேரம் (அல்லது சிறந்தது, இரண்டு மணி நேரம்).
    8. உருகிய சீஸ் உடன் பிடா ரோலை மேசையில் பரிமாறவும், அதை ஒரே மாதிரியான துண்டுகளாக (தோராயமாக 2-3 சென்டிமீட்டர் அகலம்) வெட்டி, கீரை, மூலிகைகள், செர்ரி தக்காளி அல்லது ஆலிவ்களால் அலங்கரிக்கக்கூடிய அழகான டிஷ் மீது வைக்கவும்.

    உருகிய சீஸ் மற்றும் தக்காளியுடன் லாவாஷ் ரோல்ஸ்

    தேவையான பொருட்கள்:

    • lavash மெல்லிய 1 துண்டு
    • மென்மையான பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸ் 100 கிராம்
    • தக்காளி 2 பிசிக்கள்
    • வோக்கோசு மற்றும் வெந்தயம் 6 பிசிக்கள் sprigs
    • தாவர எண்ணெய்
    • 10 கிராம் பச்சை
    • வெங்காய இறகுகள் 3 பிசிக்கள்

    சமையல் முறை:

    1. இந்த டிஷ் தயாரிப்பது மிகவும் எளிது. அவரைப் பொறுத்தவரை, எங்களுக்கு மெல்லிய ஆர்மீனிய லாவாஷ் தேவை, ஒரு செவ்வக வடிவத்தில் லாவாஷ் வாங்குவது நல்லது, அது நன்றாக இருக்கிறது தயாராக டிஷ், இது மென்மையான விளிம்புகளைக் கொண்டிருப்பதால், அதன்படி, ஒரு ரோலில் உருட்டுவது மிகவும் வசதியானது.
    2. லாவாஷ் மென்மையாகவும், எரிக்கப்படாமலும் இருக்க வேண்டும் (இது நடக்கும்), இல்லையெனில் நாம் எப்படியும் வறுக்க வேண்டும், ஆனால் பின்னர் அதைப் பற்றி மேலும். பாலாடைக்கட்டியைப் பொறுத்தவரை, ஒரு உன்னதமான கிரீம் சுவையுடன் பதப்படுத்தப்பட்ட மென்மையான சீஸ் (வயோலா, ஹோச்லாண்ட் போன்றவை) பயன்படுத்துவது நல்லது.
    3. தொடங்குவதற்கு, நாங்கள் எங்கள் பிடா ரொட்டியை எடுத்து முழு மேற்பரப்பிலும் (ஒரு பக்கத்தில்) ஒரு மெல்லிய அடுக்கு சீஸ் (2-3 மிமீ) மூலம் பரப்புகிறோம்.
    4. இப்போது தக்காளியை க்யூப்ஸாக வெட்டி, கீரைகளை இறுதியாக நறுக்கவும். நாம் பாலாடைக்கட்டி கொண்டு பிடா ரொட்டி மீது பரவியது, முதலில் தக்காளி, பின்னர் கீரைகள். நாங்கள் அதை பிடா ரொட்டியின் முழு மேற்பரப்பிலும் பரப்புகிறோம், ஆனால் மிகவும் தடிமனான அடுக்கில் இல்லை, அதாவது தக்காளி மற்றும் கீரைகளின் துண்டுகள் ஒருவருக்கொருவர் மிகவும் இலவசமாக இருக்க வேண்டும்.
    5. நாங்கள் அதிக வெப்பத்தில் காய்கறி எண்ணெயுடன் கடாயை சூடாக்கி, வறுக்க எங்கள் ரோலை பரப்புகிறோம். சில நிமிடங்களில், ரோல் ஒரு தங்க மேலோடு பெறுகிறது (கடாயில் பிடா ரொட்டியை மிகைப்படுத்தாதீர்கள், அது கடினமாக மாறும்).
    6. ஒரு பக்கம் வெந்ததும், உருண்டையைத் திருப்பி மறுபுறம் வறுக்கவும்.
    7. பொரித்த உருண்டையை சிறு சிறு ரோல்களாக வெட்டி பரிமாறவும். இந்த டிஷ் சூடாகவும் குளிராகவும் இருக்கும். சுற்றுலாவிற்கு சிறந்தது. சுவை மென்மையாகவும், கிரீமியாகவும் பசுமையின் நுட்பமான குறிப்புகளுடன் இருக்கும். சுருக்கமாக, மிகவும் சுவையாக, அனைவருக்கும் முயற்சி செய்ய நான் அறிவுறுத்துகிறேன்.

    காளான்களுடன் லாவாஷ் ரோல் செய்முறை

    தேவையான பொருட்கள்:

    • ஆர்மேனிய லாவாஷ் 3 துண்டுகள்;
    • கடின சீஸ் 300 கிராம்;
    • சாம்பினான்கள் அல்லது சிப்பி காளான்கள் 250 கிராம்;
    • குறைந்த கலோரி மயோனைசே 200 கிராம்;
    • வெங்காயம் 2 தலைகள்;
    • தாவர எண்ணெய் 2 தேக்கரண்டி;
    • வெந்தயம் மற்றும் வோக்கோசின் ஒரு சிறிய கொத்து;

    சமையல் முறை:

    1. காளான்கள் சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி காய்கறி எண்ணெய் ஒரு preheated பான் வைத்து. காளான்கள் வறுத்தவுடன், வெங்காயத்தை உரித்து இறுதியாக நறுக்கவும். திரவ ஆவியாகும் வரை வறுக்கும்போது காளான்களை அசைக்கவும்.
    2. பின்னர் காளான்களில் நறுக்கிய வெங்காயம் சேர்க்கவும். பொன்னிறமாகும் வரை வறுக்கவும். நாங்கள் தொகுப்பிலிருந்து லாவாஷை வெளியே எடுத்து, ஆர்மீனிய லாவாஷின் தாள்களை விரிக்கிறோம். வெந்தயம் மற்றும் வோக்கோசு கழுவி இறுதியாக நறுக்கவும். நாங்கள் முதல் தாளை மேசையில் பரப்பி, மயோனைசேவைப் பயன்படுத்துகிறோம்.
    3. பிடா ரொட்டியின் முழு மேற்பரப்பிலும் லேசான மயோனைசேவின் மெல்லிய அடுக்கை பரப்பவும். இறுதியாக நறுக்கிய புதிய வோக்கோசு மற்றும் வெந்தயத்தை மேலே தெளிக்கவும். வறுத்த காளான்கள் மற்றும் வெங்காயத்தை சிறிது குளிர்விக்கவும். நாங்கள் முதல் பிடா ரொட்டியை மூடுகிறோம், மயோனைசே மற்றும் கீரைகளுடன் இரண்டாவது பிடா ரொட்டியுடன் ஒட்டுகிறோம்.
    4. இரண்டாவது பிடா ரொட்டியை மயோனைசேவுடன் உயவூட்டுங்கள், மேலே காளான் மற்றும் வெங்காயத்தை நிரப்பவும், முழு மேற்பரப்பிலும் சமமாக விநியோகிக்கவும். மேலே இருந்து நாம் மூன்றாவது பிடா ரொட்டியை மூடி, மயோனைசே கொண்டு மூடுகிறோம். கடினமான சீஸ் தட்டவும். மூன்றாவது பிடா ரொட்டியை மேலே தெளிக்கவும். மூன்று பிடா ரொட்டியையும் ஒரு ரோலில் மெதுவாக மடிக்கவும்.
    5. இது தோராயமாக ஒரு சிறிய ரோலாக மாறும், அதை ஒரு பையில் போர்த்தி விடுங்கள். ஊறவைக்க இரண்டு மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும். ஒரு கட்டிங் போர்டில் ரோலை இடிய பிறகு மற்றும் பகுதிகளாக வெட்டவும். சூடாகவோ அல்லது குளிராகவோ பரிமாறவும். ஹோட்டல் உணவாக அல்லது முதலாவதாக.

    சீஸ் மற்றும் ஹாம் கொண்டு Lavash ரோல்

    சீஸ் மற்றும் ஹாம் கொண்ட லாவாஷ் ரோல் என்பது "விருந்தினர்கள் எதிர்பாராத விதமாக உங்களிடம் வந்தால்" வகையைச் சேர்ந்த ஒரு உணவாகும், ஏனெனில் நீங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் உள்ள அனைத்தையும் நிரப்புவதற்கு பயன்படுத்தலாம். உண்மை, மூன்று பொருட்கள் இருக்க வேண்டும் - இது பிடா ரொட்டி, சீஸ் மற்றும் ஒரு முட்டை. மீதமுள்ளவர்களுக்கு, உங்கள் சுவை அல்லது விருந்தினர்களின் விருப்பங்களால் வழிநடத்தப்பட தயங்காதீர்கள்.

    தேவையான பொருட்கள்:

    • மெல்லிய ஆர்மீனிய லாவாஷ் - 2 துண்டுகள்
    • ஹாம் - 350 கிராம்
    • சீஸ் - 300 கிராம்
    • பூண்டு 1-2 கிராம்பு
    • முட்டை 1-2 பிசிக்கள்
    • பசுமை
    • சுவைக்க மசாலா
    • தாவர எண்ணெய் - 1-2 தேக்கரண்டி
    • புளிப்பு கிரீம் 4 டீஸ்பூன். கரண்டி

    சமையல் முறை:

    1. ஒரு grater மீது, பெரிய அல்லது சிறிய, தட்டி சீஸ் மற்றும் ஹாம்.
    2. மூலம், நீங்கள் உங்கள் சுவைக்கு தயாரிப்புகளின் அளவை மாற்றலாம், உதாரணமாக, நீங்கள் 200 கிராம் பாலாடைக்கட்டி மற்றும் 500 கிராம் ஹாம் எடுக்கலாம் அல்லது சீஸ்க்கு முன்னுரிமை கொடுக்கலாம்.
    3. ஹாம் பதிலாக, நீங்கள் வேகவைத்த அல்லது பயன்படுத்தலாம் புகைபிடித்த தொத்திறைச்சி, மற்றும் அனைத்து இயற்கை ரசிகர்கள் வறுத்த துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி அல்லது மீன் கொண்டு தொத்திறைச்சி மாற்ற முடியும்.
    4. நாங்கள் கீரைகள் மற்றும் பூண்டு வெட்டுகிறோம் (நீங்கள் ஒரு grater பயன்படுத்தலாம்
    5. நாங்கள் ஒரு கோப்பையில் அனைத்து பொருட்களையும் கலக்கிறோம், ஒன்று அல்லது இரண்டு முட்டைகள் (நிரப்புதல் மிகவும் திரவமாக இல்லை என்பதை உறுதிப்படுத்தவும்), மசாலா மற்றும் எல்லாவற்றையும் நன்கு கலக்கவும்.
    6. நிரப்புதலின் மொத்த எடை தோராயமாக 650 கிராம் ஆகும், நீங்கள் இந்த அளவை பாதுகாப்பாக அதிகரிக்கலாம், பின்னர் சீஸ் மற்றும் ஹாம் கொண்ட பிடா ரொட்டி ரோல் அதிக கலோரி மற்றும் ஈர்க்கக்கூடியதாக இருக்கும்.
    7. நாங்கள் இரண்டு பிடா ரொட்டிகளை மேசையில் ஒன்றன் மேல் ஒன்றாக இடுகிறோம், அதாவது, ரோலின் அடிப்பகுதி இரண்டு அடுக்குகளாக மாறும்.
    8. பிடா ரொட்டியின் முழு மேற்பரப்பிலும் நிரப்புதலை சமமாக விநியோகிக்கிறோம், விளிம்புகளில் இரண்டு சென்டிமீட்டர்களை விட்டுவிட்டு, முறுக்கு செயல்பாட்டின் போது நிரப்புதல் வெளியேறாது.
    9. பிடா ரொட்டியை அகலத்தில் ஒரு ரோலில் திருப்புகிறோம்.
    10. இது ஒரு வழக்கமான பேக்கிங் தாளில் பொருந்தாத நீண்ட மற்றும் அகலமான ரோலாக மாறும் (சரிபார்க்கப்பட்டது!), எனவே நாங்கள் அதை கூர்மையான கத்தியால் பாதியாக வெட்டி, எண்ணெய் தடவப்பட்ட பேக்கிங் தாளில் இரண்டு ரோல்களை கவனமாக கீழே வைக்கிறோம்.
    11. ஒவ்வொரு ரோலின் மேற்பரப்பிலும் புளிப்பு கிரீம் பரப்பவும் (ஒரு துண்டுக்கு சுமார் 1 டீஸ்பூன்) மற்றும் சமமாக விநியோகிக்கவும்.
    12. எனது அதிசய அடுப்பு மேலே மட்டுமே சுடுகிறது, எனவே ரோல்களின் ஒரு பக்கம் வறுக்கப்பட்ட பிறகு, நான் அவற்றை திருப்பி, புளிப்பு கிரீம் கொண்டு துலக்கி மீண்டும் அடுப்பில் வைத்தேன்.
    13. மொத்த பேக்கிங் நேரம் 200 டிகிரியில் 15 நிமிடங்கள் ஆகும்.
    14. கொள்கையளவில், ஒரு அடுப்புக்கு பதிலாக, நீங்கள் பாலாடைக்கட்டி உருகுவதற்கு மற்றும் ரோல் வறுக்க ஒரு கிரில் ஒரு நுண்ணலை பயன்படுத்தலாம்.
    15. இந்த இரண்டு "அழகான" மாறியது. நிச்சயமாக, அவர்கள் உடனடியாக இரக்கமின்றி வெட்டி சாப்பிட்டார்கள்.
    16. உண்மை, சில அதிசயங்களால், ஒரு சில துண்டுகள் காலை வரை உயிர் பிழைத்து, குளிர்ச்சியாக உண்ணப்பட்டன.
    17. இருப்பினும், அது மாறியது போல், சீஸ் மற்றும் ஹாம் கொண்ட பிடா ரோல் சூடாகவும் குளிராகவும் ஒப்பிடமுடியாது.

    லாவாஷ் ரோல் கல்லீரலில் அடைக்கப்படுகிறது

    தேவையான பொருட்கள்:

    • காட் கல்லீரல் - 1 வங்கி;
    • லாவாஷ் ஆர்மீனியன் - 2 துண்டுகள்;
    • கத்திரிக்காய் - 1 பிசி .;
    • கேரட் - 1 பிசி .;
    • வெங்காயம் - 1 பிசி .;
    • கேரட் - 1 பிசி .;
    • பூண்டு - 1 கிராம்பு;
    • பல்கேரிய மிளகு - 1 பிசி .;
    • தக்காளி அல்லது தக்காளி விழுது- 1 பிசி. (2 தேக்கரண்டி);
    • சீஸ் - 70 கிராம்;
    • உப்பு, மிளகு - ருசிக்க;

    சமையல்:

    1. காய்கறிகளை நன்கு கழுவி சுத்தம் செய்யவும்.
    2. நாங்கள் கத்தரிக்காயை துண்டுகளாக வெட்டி 30 நிமிடங்கள் உப்புடன் மூடுகிறோம் - கசப்பு வெளியேறும் வகையில் இதைச் செய்ய வேண்டும்.
    3. இதற்கிடையில், ஒரு பாத்திரத்தில் 1 டீஸ்பூன் சூடாக்கவும். தாவர எண்ணெய் மற்றும் இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு ஒரு பத்திரிகை மூலம் அனுப்பப்பட்டது. நாங்கள் அவற்றை பொன்னிறத்திற்கு கொண்டு வந்து, கரடுமுரடான தட்டில் அரைத்த கேரட்டை பரப்புகிறோம்.
    4. நாங்கள் கத்தரிக்காய்களை வடிகட்டுகிறோம், வறுக்கவும் அரை தயார்நிலைக்கு கொண்டு வரும்போது, ​​அதை நறுக்கிய பெல் மிளகுடன் சேர்த்து பரப்புகிறோம்.
    5. 30 நிமிடங்கள் வேகவைத்து, தோல் அல்லது தக்காளி விழுது இல்லாமல் நறுக்கிய தக்காளியைச் சேர்க்கவும்.
    6. உப்பு, மிளகு மற்றும் மற்றொரு 5 நிமிடங்கள் மூடி கீழ் குறைந்த வெப்ப வைத்து, அணைக்க.
    7. காய்கறி கேவியர் செய்ய ஒரு மூழ்கும் கலப்பான் அல்லது ஒரு கிண்ணத்தில் குளிர்ந்து அரைக்கவும்.
    8. நாங்கள் பிடா ரொட்டியின் செவ்வக தாளை மேசையில் விரித்து 2 தேக்கரண்டி மயோனைசேவுடன் கிரீஸ் செய்கிறோம். பின்னர் காட் கல்லீரலை ஒரே மாதிரியாக நசுக்கி, சம அடுக்கில் பரப்பவும்.
    9. நாங்கள் பிடா ரொட்டியின் மற்றொரு தாளை மேலே வைக்கிறோம் - அதிக வலிமையைக் கொடுக்க இது தேவைப்படுகிறது, ஏனென்றால் நிரப்புதல் மிகவும் திரவமாக மாறும்.
    10. கேவியர் மற்றும் திருப்பத்தின் ஒரு அடுக்குடன் அதை தடிமனாக உயவூட்டுங்கள்.
    11. இதன் விளைவாக வரும் ரோலை பகுதிகளாக வெட்டி ஒரு தடவப்பட்ட பேக்கிங் தாளில் வைக்கிறோம்.
    12. நன்றாக grater மீது மூன்று சீஸ் மற்றும் தனித்தனியாக ஒவ்வொரு மினி ரோல் தெளிக்க.
    13. பிரவுனிங் வரை 10-15 நிமிடங்கள் 180 ° C இல் சுட ஒரு சூடான அடுப்புக்கு அனுப்புகிறோம்.

    கேரட்டுடன் லாவாஷ் ரோல்

    தேவையான பொருட்கள்:

    • லாவாஷ் மெல்லிய - 3 தாள்கள்
    • மூல கேரட் - 1 பிசி.
    • சீஸ் - 100 கிராம்
    • பூண்டு - 4 பல்
    • மயோனைசே - 60 கிராம்
    • முட்டை - 5 பிசிக்கள்.
    • பல்கேரிய மிளகு - 2 பிசிக்கள்.
    • மயோனைசே - 40 கிராம்
    • வேகவைத்த தொத்திறைச்சி - 300 கிராம்
    • பச்சை வெங்காயம் - சிறிய கொத்து
    • மயோனைசே - 40 கிராம்

    சமையல் முறை:

    1. கொரிய கேரட் கொண்ட காய்கறி லாவாஷ்.
      காய்கறி நிரப்புதலுடன் பிடா ரொட்டி சமைக்க 15 நிமிடங்கள் ஆகும்.
    2. ஒரு நடுத்தர grater பயன்படுத்தி சீஸ் அரைக்கவும்.
    3. கொரிய கேரட்டுக்காக வடிவமைக்கப்பட்ட ஒரு grater மீது வெள்ளரிக்காய் தட்டி. வெந்தயத்தை நறுக்கவும்.
    4. விரிக்கப்பட்ட பிடா ரொட்டியின் முதல் தாளில் மயோனைசேவின் மெல்லிய அடுக்கைப் பயன்படுத்துங்கள். பிடா ரொட்டியின் முழு இடத்தையும் அரைத்த சீஸ், வெந்தயம் மற்றும் கிழிந்த கீரை துண்டுகளால் நிரப்பவும்.
    5. பிடா ரொட்டியின் இரண்டாவது அடுக்குடன் அனைத்தையும் மூடி வைக்கவும். இந்த பிடா ரொட்டியின் மீது கொரிய கேரட்டை விநியோகிக்கவும்.
    6. மற்றும் அரைத்த வெள்ளரிகள். (இந்த நிரப்புதலில் உப்பு தேவையில்லை, ஏனெனில் சீஸ் மற்றும் மயோனைசே போதுமான அளவு உள்ளது.)
    7. இறுக்கமாக அடுக்குகளை அழுத்தி, ரோலை உருட்டவும். ரோலை படலத்தில் மூடி குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும்.
    8. ஒரு மணி நேரம் கழித்து, காய்கறி ரோல் ஊறவைத்து சாப்பிட தயாராக இருக்கும். அத்தகைய பிடா ரொட்டியை காய்கறி நிரப்புதலுடன் ஒரு நாள் குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்கலாம்.
    9. பெல் மிளகு கொண்ட இறைச்சி பிடா ரொட்டி.
    10. இந்த ரோல் 3 வெவ்வேறு நிரப்புகளுடன் லாவாஷின் 3 அடுக்குகளைக் கொண்டுள்ளது.
    11. மீட்லோஃப் சமைக்க இன்னும் சிறிது நேரம் எடுக்கும், சுமார் அரை மணி நேரம்.
    12. ஒரு நடுத்தர grater மீது கேரட் அரைக்கவும். மேலும் சீஸ் நறுக்கவும். சீஸ், கேரட், அழுத்தப்பட்ட பூண்டு மற்றும் மயோனைசே கலந்து.
    13. முட்டைகளை வேகவைத்து, க்யூப்ஸாக வெட்டவும். மிளகாயை டைஸ் செய்யவும்.
      காலி எண். 2ஐ நிரப்ப தயாராக உள்ளது.
    14. தொத்திறைச்சியை நீண்ட கீற்றுகளாக வெட்டுங்கள். பச்சை வெங்காயத்தை இறுதியாக நறுக்கவும். காலி எண். 3ஐ நிரப்ப தயாராக உள்ளது.
    15. இறைச்சி லாவாஷை இணைக்கும் செயல்முறை: லாவாஷின் முதல் தாளை திணிப்பு எண் 1 உடன் பரப்பவும்.
    16. பிடா ரொட்டியின் 2 வது அடுக்கை மேலே வைக்கவும். பிடா ரொட்டியின் முழு மேற்பரப்பையும் மயோனைசேவுடன் லேசாக கிரீஸ் செய்யவும்.
      முட்டை மற்றும் பெல் மிளகு நிரப்புதலை சமமாக விநியோகிக்கவும் (வெற்று எண். 2)
    17. பிடா ரொட்டியின் 3 வது தாளுடன் நிரப்புதலை மூடி வைக்கவும். பிடா ரொட்டியின் மேற்பரப்பை மயோனைசேவுடன் உயவூட்டுங்கள்.
      அடுக்கின் தாளில் தொத்திறைச்சி மற்றும் பச்சை வெங்காயத்தை சமமாக விநியோகிக்கவும் (வெற்று எண் 3).
    18. மெதுவாக, பிடா ரொட்டியின் அடுக்குகளை ஃபில்லிங்ஸுடன் அழுத்தி, ரோலை உருட்டவும். படத்தில் ரோலை மூடி, குளிர்சாதன பெட்டியில் அனுப்பவும்.
    19. நுகர்ந்து சேமிக்கவும் இறைச்சி ரொட்டிபிடாவிலிருந்து காய்கறி பதிப்பைப் போலவே பின்பற்றப்படுகிறது.
    20. ஒட்டிக்கொண்ட படத்திலிருந்து ரோல்களை அகற்றிய பிறகு, அவற்றை கூர்மையான கத்தியால் பகுதியளவு துண்டுகளாக வெட்டவும் (ஒரு துண்டின் அகலம் சுமார் 3 செ.மீ.).

    பிரகாசமான வண்ணங்களுடன் மயக்கும், ரோலின் வெட்டு நிச்சயமாக ஆச்சரியமான கண்களை ஈர்க்கும், கடந்த கோடையின் அனைத்து வண்ணங்களுடனும் ஒரு நட்பு நிறுவனத்தை மகிழ்விக்கும்.

    டுனாவுடன் கிளாசிக் லாவாஷ் ரோல்

    தேவையான பொருட்கள்:

    • ஆர்மேனிய லாவாஷ் - 2 தாள்கள்
    • அதன் சொந்த சாற்றில் சூரை - 1 கேன் (185 கிராம்)
    • மயோனைசே - சுவைக்க
    • கோழி முட்டை - 2 பிசிக்கள்.
    • வெந்தயம் கீரைகள் - சுவைக்க

    சமையல் முறை:

    1. முதலில், நம் ரோலுக்கு தேவையான அனைத்து பொருட்களையும் தயார் செய்வோம். இதைச் செய்ய, முதலில், கோழி முட்டைகளை (பிரத்தியேகமாக கடின வேகவைத்த) வேகவைப்போம். நாங்கள் அவற்றை குளிர்வித்து சுத்தம் செய்த பிறகு. பின்னர் நாம் ஒரு கரடுமுரடான grater (அல்லது ஒரு கத்தி கொண்டு இறுதியாக அறுப்பேன்) மீது முட்டைகள் தேய்க்க.
    2. குளிர்ந்த ஓடும் நீரின் கீழ் கீரைகளை நன்கு கழுவி, பின்னர் அதை நன்கு உலர வைக்கிறோம் (எங்களுக்கு கூடுதல் ஈரப்பதம் தேவையில்லை). நீங்கள் காகித நாப்கின்களை கூட பயன்படுத்தலாம். பிறகு வெந்தயத்தை பொடியாக நறுக்கவும்.
    3. டுனா கேனைத் திறந்து அதிகப்படியான திரவத்தை வடிகட்டவும். விரும்பினால், மீனை சிறிய துண்டுகளாக நறுக்கலாம் அல்லது ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு பிசைந்து கொள்ளலாம்.
    4. இப்போது நாம் ஆர்மீனிய லாவாஷின் ஒரு தாளை எடுத்து வேலை மேற்பரப்பில் இடுகிறோம். பின்னர் நாம் மயோனைசே ஒரு மெல்லிய அடுக்கு அதை உயவூட்டு (அல்லது மெல்லிய இல்லை, இங்கே நீங்கள் அதை நன்றாக விரும்புகிறேன்) மற்றும் இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட வெந்தயம் கொண்டு தெளிக்க.
    5. அதன் பிறகு, கீரைகளில் டுனாவை பரப்பி, பிடா ரொட்டியின் இரண்டாவது தாள் அனைத்தையும் மூடி வைக்கவும். நாங்கள் அதை மயோனைசேவுடன் கிரீஸ் செய்து, பின்னர் அரைத்த முட்டைகளுடன் தெளிப்போம். நீங்கள் நிரப்புதலைப் போடும்போது, ​​​​அதை சமமாகச் செய்ய முயற்சிக்கவும் (தொடர்ச்சியான அடுக்கில் அல்ல, ஆனால் நிரப்புதல் பிடா ரொட்டியின் மேற்பரப்பு முழுவதும் இருக்கும்படி) கவனிக்க வேண்டியது அவசியம்.
    6. இப்போது நாங்கள் எங்கள் பிடா ரொட்டியை ஒரு ரோலில் உருட்ட ஆரம்பிக்கிறோம். நாங்கள் இதை கவனமாக செய்கிறோம் (மேசையின் மேற்பரப்புக்கு எதிராக பிடா ரொட்டியை அழுத்துவதன் மூலம்) நிரப்புதல் வெளியேறாது, மற்றும் பிடா தன்னை கிழிக்காது. அதன் பிறகு, ரோலை ஒட்டிக்கொண்ட படத்தில் (அல்லது படலம்) இறுக்கமாக போர்த்தி, குறைந்தபட்சம் 1-2 மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் அனுப்பவும் (அதனால் அது சரியாக நிரப்பப்பட்டால் நிறைவுற்றது).
    7. பின்னர் நாங்கள் முடிக்கப்பட்ட ரோலை வெளியே எடுத்து, அதை கவனமாக பகுதிகளாக (2-3 செ.மீ. அகலம்) வெட்டி ஒரு அழகான டிஷ் மீது வைக்கவும் (விரும்பினால், அதை இலைகளால் அலங்கரிக்கலாம். புதிய கீரைமற்றும் காய்கறிகள்).

    காளான்கள் மற்றும் வெங்காயத்துடன் லாவாஷ் ரோல்

    தேவையான பொருட்கள்:

    • மெல்லிய ஆர்மீனிய லாவாஷ்: 2 துண்டுகள்;
    • காளான்கள்: 300-500 கிராம்;
    • வெங்காயம்: 1 தலை;
    • கோழி முட்டைகள்: 3 பிசிக்கள்;
    • பார்மேசன் சீஸ்: 50 கிராம்;
    • கீரைகள் (வெந்தயம், வோக்கோசு);
    • மயோனைசே: 100 மிலி;
    • ஆலிவ் எண்ணெய்: 1 தேக்கரண்டி;
    • உப்பு: ஒரு சிட்டிகை.

    சமையல் முறை:

    1. திணிப்புடன் கூடிய லாவாஷ் ஒரு பல்துறை சிற்றுண்டியாகும், இது நிமிடங்களில் தயாரிக்கப்படலாம்.
    2. காளான்களை மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டி, முழுமையாக சமைக்கும் வரை ஒரு பாத்திரத்தில் வறுக்கவும்.
    3. வெங்காயத்தை தோலுரித்து பொடியாக நறுக்கவும்.
    4. ஒரு வாணலியில் ஆலிவ் எண்ணெயை சூடாக்கி, வெங்காயத்தை பொன்னிறமாகும் வரை வறுக்கவும், சுமார் 5 நிமிடங்கள், அவ்வப்போது கிளறி விடுங்கள். மேலும் படிக்க:
    5. வாணலியில் காளான்களைச் சேர்த்து மற்றொரு 10 நிமிடங்களுக்கு வறுக்கவும், எப்போதாவது கிளறவும். சமைக்கும் போது சிறிது உப்பு சேர்த்து தாளிக்கவும்.
    6. இதற்கிடையில், கடின வேகவைத்த முட்டைகளை வேகவைத்து, மஞ்சள் கருவிலிருந்து க்ரேயனைப் பிரித்து துண்டுகளாக வெட்டவும். வெந்தயம், வோக்கோசு கழுவி இறுதியாக வெட்டுவது
    7. மேஜையில் பிடா ரொட்டியை உருட்டவும், அதன் மீது மயோனைசேவின் மெல்லிய அடுக்கைப் பயன்படுத்தவும்.
    8. ஒரு முட்டையுடன் கீரைகளை நிரப்புவதை இடுவோம்.
    9. நாங்கள் முதல் பிடா ரொட்டியை இரண்டாவதாக மூடி, மயோனைசேவுடன் கிரீஸ் செய்து, வறுத்த காளான்களை வெங்காயத்துடன் போட்டு, இறுதியாக அரைத்த சீஸ் கொண்டு தெளிக்கவும்.
    10. இறுக்கமாக, ஆனால் அதே நேரத்தில், மெதுவாக ரோல் ரோல். நாங்கள் அதை ஒரு பிளாஸ்டிக் பையில் (உணவு மடக்கு) பேக் செய்து, குளிர்சாதன பெட்டியில் இரண்டு மணி நேரம் ஊறவைக்கிறோம்.
    11. நீங்கள் பண்டிகை மேஜையில் காளான் ரோல் சேவை செய்யலாம். இரவு உணவிற்கு, இது போதுமானதாக இருக்காது, ஆனால் காலை உணவு மற்றும் சிற்றுண்டிக்கு சரியானது.
    12. சேவை செய்வதற்கு முன், ஒட்டிக்கொண்ட படத்தை அகற்றி, காளான்கள் மற்றும் பாலாடைக்கட்டி கொண்ட லாவாஷ் ரோலை 2 சென்டிமீட்டர் அகலமுள்ள பகுதிகளாக வெட்டவும். கவனமாக ஒரு டிஷ் மீது துண்டுகளை ஏற்பாடு மற்றும் மேல் வோக்கோசு அலங்கரிக்க.

    மேலும் அவை மிகவும் சுவையாகவும் திருப்திகரமாகவும் உள்ளன, விடுமுறை நாட்களிலும், சிற்றுண்டிச் சுற்றுலா, வேலை போன்றவற்றிலும் வசதியானவை. மத்திய ஆசியாவிலிருந்து எங்களிடம் வந்த புளிப்பில்லாத லாவாஷ் தாள்கள், எப்படியாவது மறைமுகமாக இல்லத்தரசிகள் மத்தியில் மிகவும் பிரபலமான தயாரிப்பாக மாறியது, அவர்கள் நிறைய சமைக்க கற்றுக்கொண்டனர். வெவ்வேறு உணவுகள். பெரும்பாலும் அவை பல்வேறு தின்பண்டங்களைத் தயாரிக்கப் பயன்படுகின்றன. இவை பிடா ரொட்டியிலிருந்து எளிய தின்பண்டங்கள், மேலும் சிக்கலான, பண்டிகைகள். திணிப்புடன் கூடிய லாவாஷ் பசியின்மை தயாரிக்கப்படுகிறது. இந்த நிரப்புதல் மீன், காய்கறிகள், நறுக்கப்பட்ட இறைச்சி, இது சாஸில் முன் சுண்டவைக்கப்படுகிறது. ஆனால் பெரும்பாலும், பிடா ரொட்டி இன்னும் அனைத்து வகையான நிரப்புதல்களுடன் ரோல்ஸ் வடிவில் தயாரிக்கப்படுகிறது. நீங்கள் அதில் உள்ள அனைத்தையும் உண்மையில் மடிக்கலாம் - இருந்து எளிய காய்கறிகள்மற்றும் பாலாடைக்கட்டி இறைச்சி, தொத்திறைச்சி மற்றும் மீன், சாஸ்கள் மற்றும் மயோனைசே ஆகியவற்றுடன் குறுக்கிடப்படுகிறது. சுவையான சிற்றுண்டிலாவாஷிலிருந்து ஏற்கனவே பண்டிகை அட்டவணையில் ஒரு தவிர்க்க முடியாத உணவாக மாறியுள்ளது, மேலும் விருந்தினர்கள் முதலில் அதை கவனத்தில் கொள்கிறார்கள். சுவையாக இருக்கிறது, என்ன செய்யலாம்...

    பிடா ரொட்டியில் இருந்து பிடா தின்பண்டங்களை தயாரிப்பதற்கு நிறைய விருப்பங்கள் உள்ளன. உங்களுக்கு பிடித்த பிடா சிற்றுண்டியைத் தேர்வுசெய்க, அவற்றில் ஏதேனும் செய்முறை எளிது. பிடா சிற்றுண்டிகளின் படங்களைப் பாருங்கள், புகைப்படங்கள் தங்களைப் பற்றி பேசுகின்றன: இது அழகாகவும் பண்டிகையாகவும் இருக்கிறது. பிடா தின்பண்டங்களை தயாரிப்பதற்கான புகைப்படங்களுடன் சமையல் குறிப்புகளைத் தேர்வு செய்யவும், சமைக்க மிகவும் வசதியானது.

    பிறந்தநாளுக்கு பிடா ரொட்டியில் இருந்து சிற்றுண்டிகளுக்கு, மேலும் சுத்திகரிக்கப்பட்ட நிரப்புதல்கள் பெரும்பாலும் பயன்படுத்தப்படுகின்றன - சிவப்பு மீன், கேவியர், புகைபிடித்த இறைச்சி. ஒரு சாதாரண இரவு உணவிற்கு அல்லது சாலையில், துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி எளிமையானது - கொரிய கேரட்டிலிருந்து, பதிவு செய்யப்பட்ட மீன், நண்டு குச்சிகள், சீஸ். சீஸ் பசியுடன் கூடிய லாவாஷ் ஒரு பிரபலமான, திருப்திகரமான மற்றும் எளிதான சிற்றுண்டி விருப்பமாகும்.

    லாவாஷ் சிற்றுண்டி ரெசிபிகள், எளிமையான மற்றும் சிக்கலான, தினசரி மற்றும் பண்டிகை, அனுபவம் வாய்ந்த மற்றும் புதிய இல்லத்தரசிகள் இருவருக்கும் பிரபலமாக உள்ளன. எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, எதிர்பாராத விருந்தினர்கள் உங்களிடம் வந்தால், பண்டிகை அட்டவணைக்கு நீங்கள் விரைவாக சிற்றுண்டிகளை உருவாக்க வேண்டும் என்றால், பிடா ரொட்டியில் இருந்து சமையல் குறிப்புகள் உங்களுக்கு உதவும். எனவே, உங்கள் ஆயுதக் களஞ்சியத்தில் பலவற்றை வைத்திருக்குமாறு நாங்கள் பரிந்துரைக்கிறோம் பண்டிகை சிற்றுண்டிபிடா ரொட்டியிலிருந்து, எங்கள் இணையதளத்தில் புகைப்படங்களுடன் கூடிய சமையல் குறிப்புகளை எளிதாகக் காணலாம்.

    ரோல்களுக்கு, செவ்வக பிடா தாள்களைப் பயன்படுத்துவது நல்லது;

    நீண்ட மற்றும் மிகவும் அடர்த்தியான "தொத்திறைச்சி" பெற ரோலை உருட்டுவது நல்லது;

    முடிக்கப்பட்ட ரோல் படுத்துக் கொள்ள நேரம் கொடுக்கப்பட வேண்டும், எனவே பிடா தாள்கள் சாஸுடன் நிறைவுற்றிருக்கும் மற்றும் தாகமாக இருக்கும்;

    ஒரு ரோலில் ரெடி பிடா ரொட்டி நான்கு சென்டிமீட்டர் தடிமன் வரை துண்டுகளாக வெட்டப்படுகிறது, இது நிரப்புதல் வகையைப் பொறுத்தது;

    படலம், ஒட்டிக்கொண்ட படம், அல்லது, தீவிர நிகழ்வுகளில், ஒரு பிளாஸ்டிக் பையில் மூடப்பட்டிருக்கும் என்றால் ரோல் வானிலை முடியாது;

    இந்த வகை சிற்றுண்டிக்கு, நீங்கள் மிக உயர்ந்த தரமான பிடா ரொட்டி, நன்கு சுடப்பட்ட தாள்களைப் பயன்படுத்த வேண்டும். சரியான பிடா ரொட்டி மிகவும் சுவையாக இருக்கும், அதே சமயம் தரம் குறைந்த மாவின் வாசனை இருக்கும்.

    உங்கள் கவனத்திற்குக் கொண்டுவரப்பட்ட கட்டுரையிலிருந்து, பிடா ரோலை சரியாகவும் கிட்டத்தட்ட தொழில் ரீதியாகவும் எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்பதை நீங்கள் கற்றுக் கொள்ளலாம். புகைப்படங்கள், படிப்படியான சமையல் சமையல் குறிப்புகள் மற்றும் உணவுகள் மற்றும் மசாலாப் பொருட்களை இணைப்பதற்கான உதவிக்குறிப்புகள் இந்த பல்துறை உணவை விரைவாக மாஸ்டர் செய்ய உதவும்.

    ஆர்மேனிய லாவாஷ்

    பல்பொருள் அங்காடிகள் கோதுமை மாவிலிருந்து தயாரிக்கப்பட்ட பொட்டலங்களை விற்கின்றன. அவை மிகவும் மெல்லிய மற்றும் மீள்தன்மை கொண்ட புளிப்பில்லாத மாவின் பெரிய தாள்கள். அவற்றின் தயாரிப்பில் பாதுகாப்புகள் பயன்படுத்தப்படுவதில்லை, மாவு, தண்ணீர் மற்றும் உப்பு மட்டுமே. எனவே, அவற்றின் அடுக்கு வாழ்க்கை மிகவும் குறைவாக உள்ளது. ஒரு சிறிய குடும்பத்திற்கு ஒரு நல்ல இரவு உணவிற்கு இரண்டு முதல் நான்கு பேக்குகள் போதுமானது. நீங்கள் ஒரு வீட்டு அடுப்பில் பிடா ரொட்டியை நீங்களே சுடலாம், ஆனால் அது ஒருபோதும் தயாராக தயாரிக்கப்பட்டதைப் போல மெல்லியதாக மாறாது. ஆர்மேனிய லாவாஷ்கடையில் இருந்து. உண்மை என்னவென்றால், அவர்களுக்கான மாவை சிறப்பு தண்டுகள் மூலம் உருட்டப்படுகிறது. ஒரு சிறந்த நிபுணரால் மட்டுமே புளிப்பில்லாத மாவை ஒரு வீட்டு உருட்டல் முள் மூலம் சமமாக உருட்ட முடியும். மற்றும் பேக்கிங் தாள், அதன் ஒப்பீட்டளவில் சிறிய அளவு காரணமாக, மிகவும் கட்டுப்படுத்துகிறது. மாவை தயாரித்தல், உருட்டுதல் மற்றும் பேக்கிங் செய்ய அரை நாள் ஆகலாம். பணிபுரியும் பெண்ணுக்கு, இது மிகவும் வசதியானது அல்ல. தயாராக பயன்படுத்த மிகவும் எளிதானது.

    வீட்டில் லாவாஷ்

    நீங்கள் இன்னும் மாவை நீங்களே செய்ய விரும்பினால், 5 கப் மாவை எடுத்து, நன்றாக சல்லடை மூலம் சலிக்கவும், உப்பு கலந்து, ஒரு கிளாஸ் தண்ணீரில் மாவை பிசையவும். இது ஒரு பந்தாக உருளும் அளவுக்கு மென்மையாக இருக்க வேண்டும், ஆனால் உங்கள் கைகளில் ஒட்டக்கூடாது. தேவைப்பட்டால் மாவு சேர்க்கவும். மாவை இன்னும் மீள் செய்ய, மேசையில் பதினைந்து முறை அடித்து, பின்னர் அதை குளிர்சாதன பெட்டியில், மேல் அலமாரியில், அரை மணி நேரம் வைக்கவும். முடிந்தவரை மெல்லியதாக உருட்டல் முள் கொண்டு உருட்டவும். உள்ளே சுட சூடான அடுப்புசுமார் ஐந்து நிமிடங்கள். லாவாஷ் முதலில் உடையக்கூடியதாக இருக்கும். மென்மையாக்க, ஈரமான துண்டுடன் மூடி வைக்கவும். 30 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு அதை ஒரு ரோலுக்குப் பயன்படுத்தலாம்.

    வெவ்வேறு சந்தர்ப்பங்களில் விரைவான சிகிச்சை

    கட்டுரையில் முன்மொழியப்பட்ட வெவ்வேறு நிரப்புகளுடன் கூடிய பிடா ரோல்களுக்கான சமையல் குறிப்புகள், அவற்றை எவ்வாறு நிரப்புவது மற்றும் அவற்றை எவ்வாறு போர்த்துவது என்ற தேர்வில் பாதிக்கப்படாமல் இருக்க உதவும். இறைச்சி, மீன் அல்லது சைவம் - எதைத் தேர்ந்தெடுப்பது என்பதை நீங்கள் மட்டுமே தீர்மானிக்க வேண்டும். இங்கே விவரிக்கப்பட்டுள்ள ஒவ்வொன்றும் சுவையானது, பிடா ரோல். டாப்பிங்ஸ், நீங்கள் பார்க்கும் புகைப்படங்கள், தயாரிப்பது கடினம் அல்ல. சமையலுக்கு எளிய ரோல்அரை மணி நேரத்திற்கு மேல் தேவையில்லை. வெவ்வேறு நிரப்புகளுடன் பிடா ரோல்களுக்கான சமையல் குறிப்புகளை நீங்கள் தேர்ச்சி பெற்றால், சுற்றுலாவிற்கு என்ன எடுத்துக்கொள்வது மற்றும் எதிர்பாராத விருந்தினர்களுக்கு எப்படி உணவளிப்பது என்ற சிக்கலை நீங்கள் எப்போதும் தீர்ப்பீர்கள்.

    புகைபிடித்த சால்மன் மற்றும் வெண்ணெய் பழம் கொண்ட பசியின்மை

    இதற்கு உருகிய பிடா ரொட்டியின் இரண்டு தாள்கள் தேவைப்படும் கிரீம் சீஸ், சால்மன் ஃபில்லட், வெண்ணெய் மற்றும் புதிய வெந்தயம்.

    ஒரு சிலிகான் தூரிகையைப் பயன்படுத்தி, பிடா ரொட்டியில் சீஸ் தடவி, ஒரு விளிம்பிலிருந்து 5 செமீ பின்வாங்கவும். இறுதியாக நறுக்கிய வெந்தயத்துடன் சமமாக தெளிக்கவும். வெந்தயத்தில் வெண்ணெய் மற்றும் சால்மன் துண்டுகளை வைக்கவும். விரும்பினால், நீங்கள் வெங்காயத்தின் சில வளையங்களைச் சேர்க்கலாம். இறுக்கமான ரோல்களாக உருட்டவும்.

    மடிக்கும் போது, ​​நிரப்புதல் மிகவும் சமமாக விநியோகிக்கப்படவில்லை என்று நீங்கள் உணர்ந்தால், வெற்றிடத்தை சால்மன் துண்டுகளால் நிரப்பவும். ரோல்களை பிளாஸ்டிக் மடக்குடன் போர்த்தி குளிரூட்டவும். விதவிதமான ரோல்கள்பிடா ரொட்டி சிறிது உறைந்திருந்தால் அதை வெட்டுவது எளிது.

    கூடுதலாக, நீங்கள் ஒரு நேரத்தில் ரோல்களை சாப்பிடத் திட்டமிடவில்லை என்றால், படம் உலர்த்தப்படாமல் பாதுகாக்கும். இருப்பினும், அவற்றை நீண்ட நேரம் சேமிக்க முடியாது. தயாரித்த 3-4 மணி நேரத்திற்குள் அவற்றை சாப்பிடுவது நல்லது.

    பதப்படுத்தப்பட்ட பாலாடைக்கட்டி அடிப்படையில் பல்வேறு நிரப்புகளுடன் கூடிய லாவாஷ் ரோல் ரெசிபிகளை மேலும் ஒரு நிரப்பலாம்.

    புதிய வெள்ளரிகள் கொண்ட ரோல்ஸ்

    சமையலுக்கு, உங்களுக்கு பிடா ரொட்டி, புதிய வெள்ளரிகள் மற்றும் உப்பு தேவை.

    ஒரு வலுவான உப்பு கரைசலை உருவாக்கி, அதில் மெல்லிய வட்டங்களாக வெட்டப்பட்ட வெள்ளரிகளை நனைக்கவும். 10 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு அகற்றவும், துவைக்கவும், உலரவும். Lavash பாலாடைக்கட்டி கொண்டு பரவியது. மடிக்கும்போது எந்த சிரமமும் ஏற்படாதவாறு விளிம்புகளை உள்தள்ள நினைவில் கொள்ளுங்கள். பாலாடைக்கட்டி மீது சம அடுக்கில் வெள்ளரிகளை வைக்கவும்.

    பிடா ரொட்டியை இறுக்கமான ரோலில் உருட்டவும், குளிர்சாதன பெட்டியில் சிறிது உறைய வைக்கவும், இதனால் பாலாடைக்கட்டி கடினமாகி, தயாரிப்பு வெட்ட எளிதாக இருக்கும். ரோலை ரோல்களாக வெட்டி, டூத்பிக்களால் பாதுகாக்கவும். லாவாஷ் ரோல் எவ்வாறு வரிசையாக கூடியிருக்கிறது என்பதை படங்கள் காட்டுகின்றன. படிப்படியான புகைப்படம்இந்த உணவை மேஜையில் பரிமாறும் வழிகளை விளக்குகிறது.

    ஹாம் ரோல்

    ரோலுக்கு உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

    • பிடா ரொட்டியின் 4 தாள்கள்;
    • ஹாம் 8 மெல்லிய துண்டுகள்;
    • 1 நீண்ட புதிய வெள்ளரி (நீண்ட குறுகிய கீற்றுகளாக வெட்டப்பட்டது)
    • 2 வெண்ணெய் பழங்கள் (உரிக்கப்பட்டு துண்டுகளாக வெட்டப்பட்டது)
    • 250 கிராம் ஃபெட்டா சீஸ், பாலாடைக்கட்டி அல்லது பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸ்;
    • இலை கீரை (கைகளால் கிழித்தல்);
    • உப்பு மற்றும் தரையில் மிளகு சுவை.

    அனைத்து பொருட்களையும் நான்கு சம பாகங்களாகப் பிரித்து, பிடா ரொட்டியின் ஒவ்வொரு தாளிலும் சமமாக வைக்கவும், அவற்றை கீழ் விளிம்பிற்கு அருகில் வைக்கவும். வெட்டப்பட்ட இடத்திலிருந்து 7-8 செ.மீ. இந்த பக்க உள்தள்ளலை நிரப்புவதில் வைக்கவும். அடுத்து, ஒரு இறுக்கமான ரோலை மடிக்கவும், நிரப்புதலை இறுக்கமாக வைக்கும் வகையில் வைக்கவும், ஆனால் பிடா ரொட்டியின் இடது திறந்த விளிம்பிற்கு அப்பால் நீண்டு செல்லாது. முதல் முறையாக இது மிகவும் அழகாகவும் சுத்தமாகவும் மாறாமல் இருக்கலாம். நம்பிக்கையை இழக்காதே. ஓரிரு சோதனைகள் - நீங்கள் அவற்றைச் சரியாகச் சுழற்றுவீர்கள்.

    கேரட்டுடன் லாவாஷ் ரோல்

    கோதுமை மாவிலிருந்து (முன்னுரிமை முழு தானியம்) தயாரிக்கப்பட்ட பிடா ரொட்டியின் மூன்று பெரிய தாள்களின் ஆறு ரோல்களுக்கு, பின்வரும் தயாரிப்புகள் தேவைப்படும்.

    பாஸ்தாவிற்கு:

    • உலர்ந்த apricots - 6 துண்டுகள்;
    • பூண்டு - 2 கிராம்பு;
    • வால்நட் கர்னல்கள் - 1/3 கப்;
    • புதிய நறுக்கப்பட்ட கொத்தமல்லி - 3 தேக்கரண்டி;
    • ஆலிவ் எண்ணெய் - 6 தேக்கரண்டி;
    • இயற்கை பழ வினிகர் - 1 தேக்கரண்டி (ஒயின், ஷெர்ரி அல்லது சைடர் மூலம் மாற்றலாம்);
    • உப்பு மற்றும் புதிதாக தரையில் மிளகு சுவை.

    இறைச்சிக்காக:

    • அலெப்போ மிளகு - ¼ முதல் ½ டீஸ்பூன் வரை (அல்லது சுவைக்க மிளகாய் தூள்);
    • புதிய கேரட் - 1 கிலோ;
    • இறுதியாக நறுக்கிய புதிய வெந்தயம் - 3 தேக்கரண்டி (அல்லது நறுக்கிய புதிய புதினா இலைகள் - 2 தேக்கரண்டி);
    • புதிதாக அழுகிய எலுமிச்சை சாறு - 1 தேக்கரண்டி.

    சாஸுக்கு:

    • இயற்கை தயிர் - 3 கப்;
    • முழு எலுமிச்சையிலிருந்து புதிதாக அழுத்தும் சாறு;
    • பூண்டு 1 கிராம்பு இருந்து கூழ்;
    • 1/3 கப் ஆலிவ் எண்ணெய்.

    உலர்ந்த பாதாமி பழங்களை அரை கிளாஸ் கொதிக்கும் நீரில் ஊற்றவும். 5-10 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, அது மென்மையாக மாறியதும், தண்ணீரில் இருந்து நீக்கவும், உலர்த்தி சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டவும். உதவியுடன் சமையலறை உபகரணங்கள்அல்லது பூண்டை கைமுறையாக நறுக்கவும் அக்ரூட் பருப்புகள், ஒரு கிண்ணத்தில் வைத்து, கொத்தமல்லி மற்றும் உலர்ந்த apricots அங்கு வைத்து, நன்றாக அசை. கால் கப் ஆலிவ் எண்ணெய், வினிகர், உப்பு, மிளகு ஆகியவற்றை ஊற்றி, ஒரு கலவையைப் பயன்படுத்தி பேஸ்டாக மாற்றவும். அது மிகவும் கெட்டியாக இருந்தால், பாதாமி பழத்தை ஊறவைத்த தண்ணீரில் நீர்த்துப்போகச் செய்யுங்கள். பேஸ்ட் பிடா ரொட்டியில் தடவுவதற்கு எளிதாக இருக்க வேண்டும்.

    கேரட்டை தோலுரித்து, கொதிக்கும் நீரில் 5 நிமிடங்கள் ப்ளான்ச் செய்யவும். கொரிய கேரட்டைப் போல, சிறிது குளிர்ந்து, மிக மெல்லிய மற்றும் நீண்ட கீற்றுகளாக வெட்டவும். எலுமிச்சை சாறு, மீதமுள்ள ஆலிவ் எண்ணெய், வெந்தயம் அல்லது புதினா, உப்பு மற்றும் மிளகு ஆகியவற்றிலிருந்து ஒரு இறைச்சியை தயார் செய்து, அதில் கேரட் போட்டு, கிளறி, காய்ச்சவும், 15-20 நிமிடங்கள் ஊறவும். நீண்ட காலத்திற்கு பிடா ரோல் சமைக்க விருப்பம் அல்லது வாய்ப்பு இல்லை என்றால், பல்பொருள் அங்காடியில் இருந்து கொரிய கேரட் ஒரு நல்ல மாற்றாக இருக்கும்.

    முடிக்கப்பட்ட பிடா ரொட்டியில் இருந்து 25 செமீ நீளமுள்ள மூன்று துண்டுகளை வெட்டுங்கள். கேரட்டை மூன்று சம பாகங்களாகப் பிரித்து, ஒரு பக்கத்தில் கேக்குகளில் வைக்கவும், விளிம்பில் இருந்து 5 செமீ பின்வாங்கவும், இந்த பக்கத்திலிருந்து தொடங்கி, பிடா ரொட்டியை இறுக்கமான ரோல்களாக உருட்டவும். ஒரு பர்ரிட்டோவைப் போல, முனைகளில் இருந்து மடக்கு. குறுக்கே இரண்டு துண்டுகளாக வெட்டவும். உங்களிடம் ஆறு ரோல்கள் உள்ளன. அவை சூடாக சாப்பிட நன்றாக இருக்கும். ஒவ்வொரு ரோலையும் எண்ணெய் இல்லாமல் வாணலியில் அல்லது வாணலியில் மிதமான சூட்டில் லேசாக பொன்னிறமாகும் வரை சூடாக்கவும். சாஸுடன் பரிமாறவும். அதற்கு, தயிர், எலுமிச்சை சாறு, பூண்டு மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெய் ஆகியவற்றை ஒரு பிளெண்டரில் கலக்கவும்.

    கோழி இறைச்சி கொண்டு ரோல்

    பிடா ரோலுக்கான படிப்படியான செய்முறை புகைப்படங்களில் பதிவு செய்யப்பட்டுள்ளது.

    அதிக வெப்பத்தில் எண்ணெயில் கோழியை வறுக்கவும். ஒரு வறுத்த பாத்திரத்தில் துண்டுகளை போட்டு, ஒரு கிளாஸ் தண்ணீரை ஊற்றி ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள்.

    கொதிக்கும் குழம்பில், உப்பு, மிளகுத்தூள், செலரி தண்டுகள், வோக்கோசு, ஆர்கனோ, கால் எலுமிச்சை, மற்றும் ருசிக்கப்படாத பூண்டு முழு தலையையும் சேர்க்கவும்.

    வறுத்த பாத்திரத்தை ஒரு மூடியுடன் மூடி, 40 நிமிடங்களுக்கு முன் சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் வைக்கவும். இந்த நேரத்திற்குப் பிறகு, அடுப்பை அணைக்கவும், ஆனால் அது குளிர்ச்சியடையும் வரை பிராய்லர் திறக்க வேண்டாம்.

    பிடா ரொட்டி தாளின் ஒரு பாதியில் கோழியை வைக்கவும், இழைகளுடன் இறைச்சியை லேசாகப் பிரிக்கவும். உங்கள் கைகளால் தோலில் இருந்து பூண்டு பிழிந்து இறைச்சியில் சேர்க்கவும். கூனைப்பூ இதழ்கள், நறுக்கிய ஆலிவ்கள் மற்றும் ஃபெட்டா சீஸ் ஆகியவற்றை அங்கே வைக்கவும். புகைப்படத்தில் காட்டப்பட்டுள்ளபடி ரோலை உருட்டவும்.

    மிருதுவான மேலோடு பெற, அடுப்பில் பிடா ரோலை சூடாக்கவும். பர்ரிட்டோ போல் சுற்றினால் நன்றாக வேலை செய்யும்.

    இனிப்பு ரோல்ஸ்

    சமையல் பக்கங்களில் நீங்கள் இனிப்பு உட்பட பல்வேறு நிரப்புதல்களுடன் பிடா ரோல்களுக்கான சமையல் குறிப்புகளைக் காணலாம். ஸ்வீட் ரோல்ஸ் ஒரு அற்புதமான இனிப்பு. மினி-ரோல்கள் மிகவும் நேர்த்தியானவை. அவை தெளிக்கப்படுகின்றன தூள் சர்க்கரைமற்றும் இலவங்கப்பட்டை. இலவங்கப்பட்டை குறிப்பாக ஆப்பிள்களுடன் நன்றாக இருக்கும்.

    ஸ்ட்ராபெரி இனிப்பு

    பிடா ரொட்டியின் ஒரு தாளில் இருந்து ரோலை நிரப்ப தேவையான பொருட்கள்:

    • ஆர்மேனிய லாவாஷ் - 1 துண்டு;
    • ஸ்ட்ராபெரி ஜாம் - 1 கப்.

    கிரீம்:

    • மஸ்கார்போன் சீஸ் - 100 கிராம்;
    • மென்மையாக்கப்பட்ட வெண்ணெய் - 2 தேக்கரண்டி;
    • - 1 தேக்கரண்டி.

    அலங்காரம்: புதிய ஸ்ட்ராபெரி.

    பிடா ரொட்டியின் முழு மேற்பரப்பிலும் வெண்ணெய் தடவவும். அதன் பிறகு, ஒரு சிலிகான் ஸ்பேட்டூலாவைப் பயன்படுத்தி, அதன் மீது ஜாம் பரப்பவும், 5 செமீ விளிம்பில் இருந்து பின்வாங்கவும். இறுக்கமான ரோலில் உருட்டவும், செலோபேன் படத்தில் போர்த்தி, அரை மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும். ரோல் சிறிது கெட்டியானதும், அதை 8-10 ரோல்களாக வெட்ட வேண்டும். பயன்படுத்தவும் அல்லது floss செய்யவும். இது தட்டையாகாமல் இருக்க உதவும். காகிதத்தோல் காகிதத்துடன் ஒரு தட்டையான பாத்திரத்தை வரிசைப்படுத்தி, அதில் ரோல்களை வைக்கவும். மிகவும் சூடான அடுப்பில் 20 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளவும். அதிகமாக உலர்த்தாமல் இருப்பது முக்கியம். அவை தாகமாகவும், மென்மையாகவும், சற்று கருப்பாகவும் மாற வேண்டும்.

    ரோல்ஸ் பேக்கிங் போது, ​​கிரீம் தயார். இதைச் செய்ய, பாலாடைக்கட்டி, வெண்ணெய் மற்றும் வெண்ணிலாவை மிக்சியுடன் அடிக்கவும்.

    முடிக்கப்பட்ட ரோல்களை சிறிது குளிர்வித்து, ஒரு பெரிய டிஷ் மீது வைக்கவும். ஒவ்வொரு ரோலையும் கிரீம் மற்றும் ஸ்ட்ராபெர்ரிகளால் அலங்கரிக்கவும். இந்த உணவை சூடாக உட்கொள்ளலாம்.

    ஒரு நிரப்பியாக, ஸ்ட்ராபெரி ஜாம் மட்டும் பொருத்தமானது, ஆனால் வேறு. நீங்கள் சாக்லேட் அல்லது நட்டு கிரீம் கொண்டு ஒரு ரோல் செய்யலாம்.

    கோடை உருளைகள்

    கோடையில், நீங்கள் புதிய பருவகால பெர்ரிகளுடன் அத்தகைய ரோலை சமைக்க முயற்சிக்க வேண்டும் - ராஸ்பெர்ரி, அவுரிநெல்லிகள், ப்ளாக்பெர்ரிகள், அவுரிநெல்லிகள், ஹனிசக்கிள், மல்பெர்ரி அல்லது பிற. நிரப்புதல் வெளியேறாமல் இருக்க, மாவுச்சத்தை வேகவைத்து, அதில் சர்க்கரையுடன் பெர்ரிகளை வைக்கவும்.

    ஸ்வீட் ரோலும் சுவையாக இருக்கும். தயிர் நிரப்புதல். பாலாடைக்கட்டி ஒரு சல்லடை மூலம் தேய்க்கப்பட வேண்டும், ஒரு மூல முட்டை, சர்க்கரை மற்றும் புதிய பெர்ரி அல்லது ஜாம் கலந்து. சிறந்த சுவைக்காக, வெண்ணிலா அல்லது இலவங்கப்பட்டை சேர்க்கவும்.

    கட்டுரையில் வழங்கப்பட்ட பிடா ரொட்டியைப் பயன்படுத்துவதற்கான விருப்பங்கள் அதிலிருந்து தயாரிக்கக்கூடிய ஒரு சிறிய பகுதி மட்டுமே. மேலே விவரிக்கப்பட்டவற்றைத் தவிர, பக்வீட் அல்லது மினி-ரோல்களிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் பிடா ரொட்டியின் ரோல்கள் மிகவும் சுவாரஸ்யமாக இருக்கும். பொதுவாக, ரோல்களின் வடிவமைப்பு, அவை மேசையில் பரிமாறுதல் மற்றும் பானங்களின் தேர்வு ஆகியவை ஒரு தனி பெரிய உரையாடலுக்கான தலைப்பு.

    விருந்து வெற்றிபெறும் என்பதை உறுதியாக அறிய, அதை முழுமையாக பல்வகைப்படுத்துவது மதிப்பு. Lavash தின்பண்டங்கள் சோதனை மற்றும் மேசையில் நம்பமுடியாத மிகுதியாக உருவாக்க ஒரு சிறந்த வாய்ப்பை வழங்குகிறது. நீங்கள் டிஷ் பரிமாறக்கூடிய டாப்பிங்ஸ் நிறைய உள்ளன. எல்லோரும், மிகவும் தேவைப்படும் நல்ல உணவை சுவை அறிந்து சொல்வதில் வல்லவர் கூட, அவர்களிடையே அவரைப் பிரியப்படுத்தக்கூடிய ஒன்றைக் கண்டுபிடிப்பார்கள்.

    அத்தகைய உணவுகளின் மறுக்க முடியாத நன்மைகளில் ஒன்று, இந்த சுவையான உணவை முன்கூட்டியே தயார் செய்து, விருந்தினர்கள் வருவதற்குள் செய்தபின் ஊறவைத்த மற்றும் நம்பமுடியாத திருப்திகரமான சிற்றுண்டிகளை பரிமாறும் திறன் ஆகும். எந்தவொரு பொருட்களும் இணக்கமாக ஒன்றிணைந்து சுவைகளின் உண்மையான களியாட்டத்தை உருவாக்குவது முக்கியம். இதற்கு தேவையானது ஒரு சிறிய கற்பனை மற்றும் அசல் செய்முறைநிச்சயமாக மேசையில் தோன்றும். கூடுதல் போனஸ் நிச்சயமாக அசல் வடிவமைப்பாக இருக்கும். அதை வைத்து நீங்கள் எதையும் செய்யலாம். வெவ்வேறு நிரப்புகளுடன் பிடா ரொட்டியிலிருந்து இரண்டு தின்பண்டங்கள் மற்றும் சிக்கல் தீர்க்கப்படும். முன்மொழியப்பட்ட விருப்பங்களில் எது இன்று விருப்பமாக மாறும் என்பதைத் தேர்வுசெய்து விருந்தினர்களின் வருகைக்கு சரியான நேரத்தில் செயல்படத் தொடங்குவது மட்டுமே உள்ளது.

    அன்புள்ள நண்பர்களே, தொடங்குவோம்! என் கருத்துப்படி மிகவும் சுவையான பிடா தின்பண்டங்கள் கீழே உள்ளன, எதையும் தேர்வு செய்யவும்:

    நண்டு குச்சிகளால் நிரப்பப்பட்டது

    கடல் உணவை எப்போதும் திறமையாக பரிமாறலாம். அத்தகைய நிரப்புதல் கொண்ட ஒரு பிடா பசி நிச்சயமாக உங்களை ஈர்க்கும். மேலும், அதை சமைப்பது எளிது, அது உடனடியாக மேசையில் இருந்து மறைந்துவிடும். செய்முறை முயற்சிக்கு மதிப்புள்ளது.


    தேவையான பொருட்கள்:

    • ஆர்மேனிய லாவாஷ் - 2 பொதிகள்
    • கொத்தமல்லி
    • வெந்தயம்.
    • நண்டு இறைச்சி - பேக்
    • தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட முட்டை - 3 அலகுகள்
    • கிரீம் சீஸ் - 200 கிராம்
    • வீட்டில் மயோனைசே
    • பூண்டு - தலை
    • மசாலா

    சமையல் செயல்முறை:

    1. முட்டை, சீஸ் மற்றும் பூண்டு நன்றாக grater பயன்படுத்தி அரைக்கவும்.


    2. நண்டு இறைச்சியை நடுத்தர அளவிலான இழைகளாக பிரிக்கவும்.


    3. முன் தயாரிக்கப்பட்ட வீட்டில் மயோனைசே நறுக்கப்பட்ட வெந்தயம் சேர்க்கவும். பிடா ரொட்டியின் மேற்பரப்பில் சாஸை மெதுவாக பரப்பவும்.


    4. நறுக்கப்பட்ட பொருட்களுடன் தெளிக்கவும்.


    5. இரண்டாவது பிடா ரொட்டியை இருபுறமும் சாஸுடன் நன்கு பூசவும்.

    6.இரண்டாவது அடுக்கு போடவும்.

    7. சீஸ் மற்றும் பூண்டுடன் தெளிக்கவும். மற்றொரு அடுக்குடன் மூடி வைக்கவும்.

    8. சாஸுடன் பூச்சு. முட்டை மற்றும் நறுக்கப்பட்ட கொத்தமல்லி கொண்டு தெளிக்கவும்.

    9. சரிவு. இரண்டு மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும்.


    பரிமாறும் முன் திறந்து பல்வேறு வகையான கீரைகள் மற்றும் காய்கறிகளுடன் பரிமாறவும்.

    சால்மன் உடன்

    விதிவிலக்கு இல்லாமல் அனைவரையும் ஈர்க்கும் அசல் பசியின்மை என்ன? சால்மன் மீன்களுடன் லாவாஷ்! மேலும் இதுவே சரியான பதில். இது மிகவும் சுவையாகவும் பணக்காரமாகவும் இருக்கிறது, அது குறைந்தபட்சம் யாரையும் அலட்சியமாக விட முடியாது. மற்றொரு மறுக்க முடியாத நன்மை என்னவென்றால், சேவைகளின் எண்ணிக்கை மிகவும் சுவாரஸ்யமாக உள்ளது, அதாவது அத்தகைய பசி எந்த பஃபேக்கும் ஏற்றது.


    தேவையான பொருட்கள்:

    • சால்மன் ஃபில்லட் - பேக்கேஜிங்
    • லாவாஷ் மெல்லியது
    • புளிப்பு கிரீம் - 50 மில்லிகிராம்
    • சாலட் - கொத்து
    • தயிர் சீஸ் - பேக்
    • பூண்டு - தலை
    • மயோனைசே சாஸ்

    சமையல் செயல்முறை:

    1. பிடா ரொட்டியை மேற்பரப்பில் பரப்பவும்.


    2. தயிர் சீஸை சமமாக பரப்பவும்.


    3. கீரை இலைகளை இடுங்கள்.


    4. சால்மன் ஃபில்லட்டை மெல்லியதாக வெட்டி சுற்றளவு முழுவதும் பரப்பவும்.


    5. பிடா ரொட்டியுடன் மூடி வைக்கவும்.


    6. பூண்டு, புளிப்பு கிரீம் மற்றும் மயோனைசே ஒரு சாஸ் செய்ய.


    7. மேற்பரப்பை உயவூட்டு.


    8. ஒரு ரோலில் உருட்டவும்.


    9. படலத்துடன் மூடி, குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும்.


    10. பெறவும் மற்றும் பகுதியளவு துண்டுகளாக பிரிக்கவும்.

    விரைவாக போதும், நீங்கள் நம்பமுடியாத குளிர் பசியைப் பெறலாம், அதில் இருந்து சேவை செய்த பிறகு ஐந்து நிமிடங்களுக்குள் எந்த தடயமும் இருக்காது.

    மேலும் விவரங்களுக்கு எங்கள் வீடியோவைப் பார்க்கவும்:

    பான் அப்பெடிட்!

    பதிவு செய்யப்பட்ட மீன்களுடன்

    இது வேகமான வழிநம்பமுடியாத சுவையான ஒன்றை உருவாக்கவும். மேஜையில் ஒரு பிடா பசியைப் பெறுவதற்கு குறைந்தபட்சம் நிதி மற்றும் முயற்சி எடுக்கும். முன்மொழியப்பட்ட பதிப்பில், நீங்கள் தயாரிப்புகளுடன் பாதுகாப்பாக பரிசோதனை செய்யலாம் மற்றும் உங்கள் பிரகாசமான யோசனைகளைச் சேர்க்கலாம். முடிவு நிச்சயமாக மதிப்புக்குரியதாக இருக்கும்.


    தேவையான பொருட்கள்:

    • தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட முட்டை - ஒரு ஜோடி துண்டுகள்
    • எண்ணெயில் மத்தி - ஜாடி
    • பூண்டு - 4 பல்
    • பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸ் - பேக்
    • பெய்ஜிங் முட்டைக்கோஸ் - 5 தாள்கள்
    • வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட மயோனைசே - 100 மில்லிகிராம்
    • லாவாஷ் - பேக்கேஜிங்

    சமையல் செயல்முறை:

    1. முட்டைகளை வேகவைத்து அரைக்கவும். முட்டைக்கோஸை நறுக்கவும். சீஸ் நறுக்கவும்.


    2. ஒரு பத்திரிகை மூலம் பூண்டு அனுப்பவும். வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட மயோனைசேவுடன் கலக்கவும்.


    3. கேனில் இருந்து சிறிது எண்ணெயை வடிகட்டவும். ஒரு முட்கரண்டி அல்லது கலப்பான் கொண்டு அரைக்கவும்.


    4. மயோனைசே சாஸ் கொண்டு பிடா ரொட்டி மீது பரவியது, முட்டைக்கோஸ் பாதி மற்றும் அனைத்து பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸ் கொண்டு தெளிக்க. பிடா ரொட்டியின் இரண்டாவது பகுதியை பரப்பவும்.


    5. பதிவு செய்யப்பட்ட உணவு, முட்டைக்கோஸ் மற்றும் அரைத்த முட்டைகளை விநியோகிக்கவும். இறுக்கமான ரோலை உருவாக்கவும்.


    6. க்ளிங் ஃபிலிமைப் பயன்படுத்தி, சிற்றுண்டியை மடக்கி, இரண்டு மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும்.


    7. சுத்தமான பகுதிகளாகப் பிரித்து பரிமாறவும்.


    அத்தகைய குளிர் பசியை முன்கூட்டியே தயாரிக்கலாம். முடிவு நிச்சயமாக மதிப்புக்குரியதாக இருக்கும்.

    உருகிய பாலாடைக்கட்டி கொண்ட பசியின்மை

    எளிமையானது, ஆனால் குறைவாக இல்லை சுவையான விருப்பம்தாக்கல். அவை மேசையில் பிரதானமானவை அல்ல, ஆனால் அவை கிட்டத்தட்ட எல்லாவற்றிலும் நன்றாக செல்கின்றன. எனவே, இந்த சுவையாக நிறைய சேவைகளை உருவாக்க நீங்கள் தயாராக இருக்க வேண்டும்.


    தேவையான பொருட்கள்:

    • மென்மையான பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸ் - பேக்.
    • பிடா.
    • பூண்டு - 3 பற்கள்.
    • மயோனைசே சாஸ்.

    சமையல் செயல்முறை:

    1. வேலை மேற்பரப்பில் தேவையான தயாரிப்புகளை சேகரிக்கவும்.


    2. உருகிய சீஸ் அரைக்கவும்.


    3. ஒரு பத்திரிகை மூலம் பூண்டு அனுப்பவும்.


    4. மயோனைசே ஊற்றி நன்கு கலக்கவும்.


    5. முழு சுற்றளவிலும் மேற்பரப்பை உயவூட்டு.


    6. இறுக்கமாக உருட்டி ஒரு மணி நேரம் ஊற வைக்கவும்.


    7. பகுதிகளாகப் பிரித்து காய்கறிகள் மற்றும் மூலிகைகளுடன் பரிமாறவும்.


    மிக விரைவாக, நீங்கள் முதலில் மேசையில் இருந்து பறக்கும் மற்றும் விருந்தினர்களிடையே மிகுந்த உற்சாகத்தை ஏற்படுத்துவதை சரியாக உருவாக்கலாம்.

    மற்றொரு சுவாரஸ்யமான செய்முறை, வீடியோவைப் பார்க்கவும்:

    பான் அப்பெடிட்!

    காட் கல்லீரல் மற்றும் தக்காளியுடன் லாவாஷ்

    மீன் தீம் இப்போது வழக்கத்தில் உள்ளது. இதன் பொருள் நீங்கள் நிறைய பரிசோதனை செய்யலாம். அதிர்ஷ்டவசமாக, கடல் உணவு பல்வேறு வகைகளில் வழங்கப்படுகிறது. நீங்கள் இந்த வழியில் பிடா ரொட்டியை சமைத்தால், அனுபவம் வாய்ந்த உணவு வகைகளை மகிழ்விக்கும் முதல் வகுப்பு சிற்றுண்டியை நீங்கள் பெறலாம். தயாரிப்புகளை சரியாக இணைத்து, விதிவிலக்கு இல்லாமல் அனைவரையும் மகிழ்விக்கும் சரியானதைப் பெற இது உள்ளது.


    தேவையான பொருட்கள்:

    • லாவாஷ் மெல்லியது
    • தக்காளி - ஒரு ஜோடி துண்டுகள்
    • மயோனைசே சாஸ் - 100 கிராம்
    • காட் கல்லீரல்
    • சாலட்

    சமையல் செயல்முறை:

    1. பிடா ரொட்டியை சிதைக்கவும். மயோனைசே சாஸுடன் பரப்பவும்.


    2. கிழிந்த கீரை இலைகள், நறுக்கிய தக்காளி மற்றும் நறுக்கிய காட் லிவர் துண்டுகளை மாற்றி மாற்றி அமைக்கவும்.


    3. இறுக்கமான ரோலில் உருட்டவும். பகுதிகளாக பிரிக்கவும்.


    4. தயார் செய்தபடி உடனடியாக பரிமாறவும்.

    நம்பமுடியாதது விரைவான சிற்றுண்டிசில நிமிடங்களில் மேசையில் தோன்றி, அதே வேகத்தில் நன்றியுள்ள தோழர்களின் தட்டுகளில் சிதறடிக்க முடியும்.

    பிரைன்சா கீரைகள் மற்றும் தக்காளி கொண்ட உறைகள்

    எல்லோரும் பாராட்டுவதை நீங்கள் சரியாக சமைக்கலாம். உண்மைதான், இதற்கு கொஞ்சம் சுத்திகரிப்பு தேவை. முன்மொழியப்பட்ட விருப்பம் வறுத்த பிடா ரொட்டியுடன் சோதனைகளை வழங்குகிறது. மேலும் இது மிகவும் சாதகமாகவும் சுவையாகவும் தெரிகிறது.


    தேவையான பொருட்கள்:

    • மெல்லிய லாவாஷ்
    • உப்பு சீஸ் - 250 கிராம்
    • தக்காளி - ஒரு ஜோடி துண்டுகள்
    • புளிப்பு கிரீம் - 30 மில்லிகிராம்
    • பசுமை

    சமையல் செயல்முறை:

    1. பிடா ரொட்டியை சம பாகங்களாக பிரிக்கவும். கிரீஸ் புளிப்பு கிரீம் சாஸ். நறுக்கப்பட்ட மூலிகைகள் கொண்டு தெளிக்கவும். ஒரு சிறிய துண்டு தக்காளியை போட்டு ஒரு பட்டியில் சீஸ் சேர்க்கவும். உறை போல் மடியுங்கள்.


    2. காய்கறி எண்ணெயுடன் வறுத்த பாத்திரத்தில் தங்க பழுப்பு வரை உறைகளை வறுக்கவும்.


    3. மூலிகைகள் மற்றும் காய்கறிகளுடன் பரிமாறவும்.


    மிகவும் சுவையான மற்றும் சத்தான விருப்பம். இது உணவு மற்றும் இரவு உணவு இரண்டிற்கும் சிறந்தது. தொகுப்பாளினியின் முயற்சியை அனைவரும் பாராட்டுவார்கள்.

    புகைபிடித்த கோழி, கேரட் மற்றும் உருகிய சீஸ் உடன்

    இதேபோன்ற பிடா ரோலை எப்போதாவது முயற்சித்தவர்களுக்கு, முன்மொழியப்பட்ட விருப்பம் ஒரு முக்கிய பாடமாக மிகவும் பொருத்தமானது. இது நம்பமுடியாத அளவிற்கு சத்தானது மற்றும் சுவையானது. எனவே, இது கிட்டத்தட்ட எந்த சூழ்நிலையிலும் பயன்படுத்தப்படலாம்.


    தேவையான பொருட்கள்:

    • லாவாஷ் - பேக்கேஜிங்
    • புகைபிடித்த மார்பகம்
    • உருகிய சீஸ் - பட்டை
    • கொரிய மொழியில் கேரட் - 150 கிராம்
    • மயோனைசே சாஸ்

    சமையல் செயல்முறை:

    1. ஒரு grater மீது முன் உறைந்த சீஸ் அரைக்கவும். கோழியை அடுக்குகளாக பிரிக்கவும்.


    2. பிடா ரொட்டியை மயோனைசே சாஸுடன் நன்கு பூசவும். உருகிய சீஸ் கொண்டு தெளிக்கவும். இரண்டாவது அடுக்கை வைத்து கவனமாக அவற்றை ஒன்றாக அழுத்தவும்.


    3. மயோனைசே கொண்டு தெளிக்கவும், கேரட் விநியோகிக்கவும், கோழி கொண்டு தெளிக்கவும். இறுக்கமான ரோல் செய்யுங்கள்.


    4. படலத்துடன் போர்த்தி, இரண்டு மணி நேரம் விட்டு விடுங்கள்.


    5. சுத்தமான பகுதிகளாகப் பிரித்து பரிமாறவும்.


    மிக விரைவாக, சுற்றியுள்ள அனைவரும் விரும்புவதை நீங்கள் சரியாகப் பெறலாம் மற்றும் கூடுதல் முயற்சி தேவையில்லை.

    சாம்பினான்களுடன் லாவாஷ்

    இயற்கையின் பரிசுகளை விரும்புவோர் அத்தகைய வாய்ப்பைப் பாராட்டுவார்கள். பிடா ரொட்டியில் உள்ள மணம் கொண்ட சாம்பினான்கள் - இது பசியை மட்டும் திருப்திப்படுத்த உதவும், ஆனால் நிறைய அசாதாரண சுவை உணர்வுகளையும் கொடுக்கும். ஒரு சிறிய கற்பனையைக் காட்ட இது போதுமானது மற்றும் முதல் வகுப்பு ரோல் ஏற்கனவே உங்களைச் சுற்றியுள்ளவர்களை அதன் சிக்கலான சுவையுடன் மகிழ்விக்கிறது.


    தேவையான பொருட்கள்:

    • தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட முட்டை - 3 துண்டுகள்
    • லாவாஷ் ஆர்மேனியன்
    • புளிப்பு கிரீம் சாஸ்
    • வெள்ளை வெங்காயம்
    • சாம்பினான்கள் - 250 கிராம்
    • பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸ் - 300 கிராம்
    • பசுமை
    • பச்சை வெங்காயம்
    • ஆலிவ் எண்ணெய்

    சமையல் செயல்முறை:

    1. காளான்களை கழுவி உலர வைக்கவும்.


    2. நடுத்தர தட்டுகளாக பிரிக்கவும்.


    3. ரோஸ்டரை சூடாக்கவும். முன் நறுக்கிய வெங்காயத்தை ஆலிவ் எண்ணெயில் வைக்கவும். காளான்களை எறியுங்கள். முடியும் வரை வறுக்கவும். நெருப்பிலிருந்து அகற்றவும். அமைதியாயிரு.


    4. பிடா ரொட்டி தயார்.


    5. முட்டையுடன் சீஸ் அரைக்கவும். சிறிது புளிப்பு கிரீம் சேர்க்கவும். கலக்கவும். விரும்பினால் மசாலாப் பொருட்களுடன் தெளிக்கவும்.


    6. பிடா ரொட்டி மீது சீஸ் நிரப்புதலை விநியோகிக்கவும்.


    7. காளான்களுடன் தெளிக்கவும்.


    8. பச்சை வெங்காயத்தை நறுக்கி விநியோகிக்கவும்.


    9. இறுக்கமான குழாயில் உருட்டவும்.


    10. பகுதிகளாக பிரிக்கவும்.


    காய்கறிகள் மற்றும் இறைச்சி பொருட்களுடன் பசியின்மை நன்றாக இருப்பதால், நீங்கள் கிட்டத்தட்ட எல்லாவற்றையும் பரிமாறலாம். எனவே, நீங்கள் எந்த வகையிலும் உங்கள் விருப்பப்படி சுவையாக பல்வகைப்படுத்தலாம்.

    பான் அப்பெடிட்!

    அடுப்பில்

    சோதனைகளை விரும்புபவர்கள் இந்தச் சலுகையை விரும்புவார்கள். இந்த ரோல் மற்ற உணவுகளிலிருந்து பல வழிகளில் வேறுபடுகிறது. சுவை குணாதிசயங்களின் அடிப்படையில் அது அவர்களை விட உயர்ந்த ஒரு வரிசை என்றாலும். உங்கள் வசம் இரண்டு பத்து நிமிட இலவச நேரத்தைப் பெறுவதற்கும் சமையல் நடவடிக்கையைத் தொடங்குவதற்கும் மட்டுமே இது உள்ளது.


    தேவையான பொருட்கள்:

    • Lavash மெல்லிய - பேக்கேஜிங்
    • ஹாம் - 150 கிராம்
    • சீஸ் "கௌடா" - 150 கிராம்
    • சோயா சாஸ் - 30 மில்லிலிட்டர்கள்
    • ஆலிவ் எண்ணெய்
    • கெட்ச்அப்

    சமையல் செயல்முறை:

    1. வேலை மேற்பரப்பில் பிடா ரொட்டியை விநியோகிக்கவும். ஹாமின் மெல்லிய கீற்றுகளை இடுங்கள்.


    2. சீஸ் மெல்லிய தட்டுகளாக பிரிக்கவும். பன்றி இறைச்சி மீது வைக்கவும்.


    3. ஒரு பெரிய குழாயை உருவாக்குங்கள். பகுதிகளாக பிரிக்கவும்.


    4. சாஸ், கெட்ச்அப், எண்ணெய் மற்றும் மசாலா கலக்கவும். பேக்கிங் டிஷில் விநியோகிக்கப்படும் ரோல் துண்டுகள் மீது அவற்றை ஊற்றவும். ஒவ்வொரு "ரோஜாவின்" நடுவிலும் நேரடியாக சாஸை ஊற்றுவது விரும்பத்தக்கது. 10 நிமிடங்களுக்கு முன் சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் வைக்கவும்.


    ரோஸி, மிருதுவான மற்றும் நம்பமுடியாத பசியைத் தூண்டும் ரவுலட்டுகள் எந்த உணவிற்கும் பொருந்தும்: தினசரி மற்றும் பண்டிகை இரண்டும். அவர்கள் உண்மையான gourmets அனைத்து உயர் தேவைகளை பூர்த்தி என, நம்பமுடியாத விரைவாக சிதறி.

    டுனாவுடன்

    நிலையான சாண்ட்விச்களுக்கு தகுதியான மாற்றீட்டைக் கொண்டு வர விருப்பம் இருந்தால், முன்மொழியப்பட்ட பிடா ரொட்டி ரோல் போதுமான அளவு பணியைச் சமாளிக்கும். இது சத்தானது மட்டுமல்ல, பயனுள்ளதும் கூட. குறிப்பாக முன்மொழியப்பட்ட சுவையை போதுமான அளவு பாராட்டக்கூடிய மீன் பொருட்களின் பிரியர்களை இது ஈர்க்கும்.


    தேவையான பொருட்கள்:

    • பதிவு செய்யப்பட்ட சூரை - முடியும்
    • பதிவு செய்யப்பட்ட சோளம் - ஜாடி
    • கடின சீஸ் - 150 கிராம்
    • வெள்ளை வெங்காயம் - தலை
    • சாலட்
    • லாவாஷ் மெல்லியது

    சமையல் செயல்முறை:

    1. Lavash ஒரு பேக்கிங் டிஷ் மீது இடுகின்றன. துண்டாக்கப்பட்ட சீஸ் விநியோகிக்கவும். 2-3 நிமிடங்களுக்கு மைக்ரோவேவிற்கு அனுப்பவும்.


    2. கீரை கழுவவும். உலர். சீஸ் மேற்பரப்பில் பரவுங்கள்.


    3. நறுக்கிய வெங்காயத்தை டுனா மற்றும் சோளத்துடன் கலக்கவும். கீரை இலைகளில் பூரணத்தை பரப்பவும்.


    4. பிடாவை உள்நோக்கி விளிம்புகளுடன் மடிக்கவும்.


    அத்தகைய உணவை பல்வேறு வழிகளில் பரிமாறலாம்: வறுக்கவும், சுடவும் அல்லது அப்படியே விட்டு விடுங்கள். முக்கிய விஷயம் என்னவென்றால், எந்தவொரு முன்மொழியப்பட்ட விருப்பங்களிலும் இது சிறந்தது.

    லாவாஷ் தின்பண்டங்கள் எப்போதும் பொருத்தமானவை. நிரப்புவதைத் தீர்மானித்து அசாதாரணமான முறையில் பரிமாறினால் போதும். முடிவு மிகவும் தகுதியானதாக இருக்கும். மேலும், காய்கறிகள், மீன் மற்றும் இறைச்சி கைக்கு வரும். மற்றும் பண்டிகை மேஜையில் ஒரு சிலரை கூட ஆச்சரியப்படுத்த முடியும் சுவாரஸ்யமான சமையல்அதிலிருந்து அழைக்கப்பட்ட அனைவரும் எப்போதும் மகிழ்ச்சியடைவார்கள்.

    நீங்கள் பிழையைக் கண்டால், உரையின் ஒரு பகுதியைத் தேர்ந்தெடுத்து Ctrl + Enter ஐ அழுத்தவும்
    பகிர்:
    சமையல் போர்டல்