Մարդկանց մեծ մասը սիրում է համեղ ուտելիքներ ուտել և միևնույն ժամանակ չի հետևում առողջարար մթերքների ընտրությանը և իրենց ճաշացանկի ընդհանուր կալորիականությանը։ Առատ սնունդը որոշ ժամանակ միայն հաճույք կբերի, հետո կսկսվեն առողջական խնդիրներ։ Մենք ձեզ հետ կկիսվենք տեղեկություններով, որոնք կօգնեն ձեզ բարելավել ձեր սննդակարգը, դառնալ ավելի առողջ և գեղեցիկ, մանրամասն պատմել ձեզ, թե ինչպես սնվել և չգերանալ, չտառապել ստամոքսի գերհոսքից կամ քաղցից:
Այսպիսով, դուք նայում եք ձեր ընկերուհուն հիանալի կազմվածքով կամ ցանկացած այլ մարդու, ով ձեր աչքի առաջ ախորժելիորեն ուտում է մեծ քանակությամբ կալորիականությամբ ծանր սնունդ, և զարմանում եք, թե ինչպես կարող եք այդքան ուտել և մնալ նիհար։ Ձեր դեպքում դա տեղի չի ունենում. պարզապես պետք է գիշերը ևս մեկ անգամ ուտել, փորձել յուղոտ ուտելիքներ, մեկ անգամ ընդհատել դիետան քաղցրավենիքի և վնասակարության համար, և այս ամենն անմիջապես ենթադրում է ավելորդ կիլոգրամներ, շնչահեղձություն, կախված կողքեր: , ամբողջական կոնքեր, երկրորդ կզակ, որը դուրս է ցցված որովայնի և մարմնի այլ թերությունների վրա: Կան մի քանի գործոններ, որոնց շնորհիվ դուք կարող եք ուտել այն, ինչ ցանկանում եք և չգիրանալ.
Հիմունքների բացահայտում առողջ սնունդցանկացած տարիքում գեղեցիկ կազմվածք ունենալու համար:
Դիետայի զգալի մասը պետք է զբաղեցնի առողջ բանջարեղենը։ Պետք է նաև շատ կանաչեղեն ուտել։ Նման սնունդը ողջունվում է դիետիկ մենյուում, քանի որ այն ներառում է վիտամինների և հանքանյութերի հսկայական տեսականի, սնուցում է արժեքավոր մանրաթելերով, բարելավում է նյութափոխանակությունը և օգնում է նիհարել։
Առանց հատապտուղների և մրգերի անհնար է պատկերացնել պատշաճ սնուցում. Նիհարությանը նպաստում են ցիտրուսները, տանձը, խնձորը, բոլոր տեսակի հատապտուղները, այդ թվում՝ ձմերուկը։ Իհարկե, այս մթերքները ավելի լավ է օգտագործել չափավոր, առանց չափից շատ ուտելու: Հատապտուղները և մրգերը պարունակում են մեծ քանակությամբ B վիտամիններ, վիտամին A, վիտամին C, մագնեզիում, մանրաթել, կալիում և կալցիում:
Որակյալ սպիտակուցները հավասարակշռված դիետայի հիմքում են: Դրանք պետք է ստանանք թեթև, անյուղ մսից և չափավոր քանակությամբ։ յուղոտ ձուկ. Լավագույն ընտրությունը շոգեխաշած կամ թխած է, խաշած, ոչ տապակած, առանց ավելորդ ճարպի։ IN ծովային ձուկիսկ ձկան յուղը, բուսական յուղը, միսը շատ օգտակար պոլիչհագեցած թթուներ: Ճարպաթթուների շնորհիվ E, A, K, D վիտամիններն ավելի լավ են ներծծվում, BJU-ն մարսվում է։
Առողջ սննդակարգի հիանալի բաղադրիչ է ցածր յուղայնությամբ կաթնամթերքը: Այն պարունակում է B խմբի արժեքավոր վիտամիններ, աղեստամոքսային տրակտի միկրոֆլորայի բարելավման բաղադրիչներ։ Կեֆիրը, կաթնաշոռը, մածունը, կարագը, ֆերմենտացված թխած կաթն ու թթվասերը արագացնում են նյութափոխանակությունը, մաքրում օրգանիզմը։
Վարսակի ալյուրը, հնդկաձավարը, վարսակը, մարգարիտ գարին, բրինձը և կորեկը նիհարելու արդյունավետ գործիքներ են: Ավելի լավ է շիլան առանց յուղի եփել, դրանց վրա աղ ու կաթ չավելացնել։ Հացահատիկի համը կարելի է բարելավել կանաչեղենի կամ չորացրած մրգերի միջոցով։ Սիսեռը, ոսպը, բոլոր տեսակի լոբիները նույնպես տեղին են դիետայի մենյուում, պարունակում են շատ բուսական սպիտակուցներ, կան հանքանյութեր և վիտամիններ։
Չքաղցրացված կանաչ թեյ խմելը նպաստում է վերացմանը վնասակար նյութեր. Խմիչքը սնուցում է վիտամիններով, մատակարարում է հակաօքսիդանտներ և հանքանյութեր, օգնում է քայքայել ճարպերը և պաշտպանում է ուռուցքաբանությունից: Չի կարելի խմել կանաչ թեյճաշի հետ կամ ուտելուց անմիջապես հետո: Ավելի լավ է խմել ըմպելիքը ուտելուց 20 րոպե առաջ։
Սուրճից կարելի է և՛ նիհարել, և՛ լավանալ։ Սուրճ օգտագործելու միակ անվտանգ միջոցը բնական աղացած հատիկներ կամ լուծվող փոշի եփելն է տաք ջուրպարտադիր առանց կաթի, սերուցքի, շաքարավազի ավելացման։ Սուրճից գիրացած մարդիկ այն միշտ օգտագործում էին թխվածքաբլիթների, քաղցրավենիքի, շոկոլադի, տորթերի հետ։ Դիետայի դեպքում միայն սև սուրճն առանց շաքարի ավելացման տեղին է: Օգտակար է այս ըմպելիքը խմել սպորտային գործունեությունից որոշ ժամանակ առաջ։ Եթե հաճախ եք տարվում քաղցրավենիքով կապուչինոյով, ապա հակառակը՝ կարող եք գիրանալ։
Հարկ է նշել, որ ալկոհոլային մթերքները դասակարգվում են որպես բարձր կալորիականությամբ ըմպելիքներ։ Օրինակ՝ գարեջրի մեջ 4,5% ուժգնությունը 45 կկալ, լիկյորի մեջ՝ 24% ուժգնությունը 345 կկալ, չոր սպիտակ գինու մեջ՝ 12% ուժգնությունը՝ 66 կկալ, դակիչում 26% ուժգնությունը՝ 260 կկալ, 12% շամպայնում՝ 88 կկալ, 40% կոնյակը։ - 240 կկալ, 13% վերմուտում` 158 կկալ, 40% օղու մեջ` 235 կկալ, 40% վիսկիում` 220 կկալ, 40% տեկիլայում` 231 կկալ, 40% ջինում` 220 կկալ, 40% ռոմում` 2: կկալ.
Պարզվում է, որ ալկոհոլը անօգուտ կալորիականություն ունի, մեր օրգանիզմը չի ստանում ածխաջրեր, ճարպեր, սպիտակուցներ։ Ենթադրվում է, որ թունդ ըմպելիքները կրկնապատկում են դրանց հետ օգտագործվող սննդի կալորիականությունը: Տագնապալի է, որ ալկոհոլի ընդունումը բջիջներում ինսուլինի նկատմամբ զգայունության նվազում է առաջացնում։ Ինսուլին հորմոնը ձևավորում է ճարպային հյուսվածք: Երբ ինսուլինի արտադրությունը դուրս է գալիս գծապատկերներից, մենք կուտակում ենք շատ ճարպ:
Եթե հանուն կազմվածքի և առողջության չեք կարողանում հրաժարվել ալկոհոլից, ապա ընդունեք ամենաորակյալ և թանկարժեք ըմպելիքները, դրանց հետ քաղցր մի կերեք, դանդաղ խմեք, բաժակների միջև ջուր խմեք և բացառեք գազավորված ըմպելիքը։ Ավելի լավ է սպիտակի փոխարեն կարմիր խմել չոր գինիիսկ օղու փոխարեն կոնյակ խմեք։
Գարեջուրը կարող է աղավաղել հորմոնալ հավասարակշռությունկանանց և տղամարդկանց մարմնում. Խմիչքը առաջացնում է պոտենցիայի և կախվածության հետ կապված խնդիրներ, հրահրում է ագրեսիվ վարքագիծ, անպտղություն, ուռուցքաբանություն և բազմաթիվ հիվանդություններ, պարունակում է թույներ։ Մի մեծ բաժակ գարեջրի մեջ կա մոտ 250 կալորիա։ Եթե ավելացնեք խորտիկ, օրինակ՝ 100 գ տոպրակ չիպս, ապա կավելացվի եւս 500 կկալ։ Ընդհանրապես, ենթադրվում է, որ մարդիկ գիրանում և հիվանդանում են գարեջուր խմելուց: Դա հաստատում են հսկայական որովայնը, վատ առողջությունը և փրփուր ըմպելիքի սիրահարների ոչ գրավիչ լինելը։
Իհարկե, եթե գարեջուր խմեք ձկան, կաղամարների, չիպսերի, կրեկերների և ընկույզների և այլ բարձր կալորիականությամբ և աղի մթերքների հետ, ապա ավելորդ կիլոգրամները ավելի արագ կգիրանան։ Ամեն դեպքում, այս ըմպելիքն անհամատեղելի է առողջ ապրելակերպի հետ, ինչը նշանակում է, որ այն չի կարող օգտագործել այն մարդիկ, ովքեր իսկապես ցանկանում են լինել գեղեցիկ և նիհար։
100 կաղամբում կա մոտ 28 կկալ։ Ապրանքը, անկասկած, թեթև է, դիետիկ և առողջարար։ Որպես ամինաթթվի մաս՝ արտադրանքը մաքրում է վնասակար նյութերից և արագացնում նյութափոխանակությունը։ Անհնար է լավանալ հենց կաղամբից, այն օգտագործվում է դիետաներում։ Թթու կաղամբն արդյունավետ է նաև նիհարելու համար։ Եթե ուտում եք 300 գ թթու կաղամբ, ապա կլրացվի ասկորբինաթթվի օրական նորման։
Միջին կալորիականությամբ արտադրանքը (95 կկալ 100 գ-ում) սովորաբար քաշի ավելացում չի առաջացնում: Դուք կարող եք գիրանալ միայն այն դեպքում, եթե ամեն երեկո ուտեք մոտ 8 բանան և մի փոքր շարժվեք։ Եթե շաբաթական ընդամենը 1 միրգ ուտեք, իսկ ընդհանուր առմամբ ճիշտ սնվեք, ապա քաշը նորմալ կլինի։
Ես կազմված եմ առանց ճարպի խնձորներից: Կանաչ խնձորի կալորիականությունը 100 գ-ի համար կազմում է 35 կկալ, իսկ կարմիրը՝ 47 կկալ: Սա նվազագույն GI-ով արտադրանք է ( գլիկեմիկ ինդեքս) Որպես խնձորի մաս՝ դանդաղ մարսվող շաքար, այն գործնականում չի վերածվում ճարպի։ Դուք կարող եք լավանալ խնձորից, եթե դրանք համակարգված ուտեք կիլոգրամներով և հավատարիմ մնաք ճարպային բարձր կալորիականությամբ սննդակարգին: Խնձորի վրա հիմնված քաշի կորստի բազմաթիվ դիետաներ կան:
Եթե սննդակարգում գերակշռում է ալյուրը, ապա նման սնունդ օգտագործող մարդիկ շատ արագ լավանում են։ Առողջ և անվտանգ տարբերակ է ամբողջական հացահատիկի հացը և կոշտ ցորենի մակարոնեղենը: Ավելորդ քաշը հիմնականում ձեռք է բերվում հացի, բոլոր ալյուրի և քաղցր մթերքների չափից ավելի օգտագործումից։ Օրինակ, եթե ցանկանում եք նիհարել, ապա պետք է նվազագույնի հասցնեք բարձր կալորիականությամբ թխված մթերքների օգտագործումը:
100 գ հացում կա մոտ 200 կկալ։ Ապրանքը պարունակում է ածխաջրեր, սպիտակուցներ, մանրաթել: Որպեսզի չլավանաք, պետք է ուտել 150-300 որակից ոչ ավել տարեկանի հացօրում. Ցորենի հացողջունելի չէ:
Վերոհիշյալ գարեջուրը պարունակում է խմորիչ, որը հակված է գիրացնելու։ Խմորիչը հանդիպում է նաև հացաբուլկեղենի մեջ։ Գարեջրի խմորիչը դեղատնային հավելումների տեսքով ընդունվում է քաշ հավաքելու նպատակով։ Դեղը գործում է անթերի, քանի որ այն ուժեղացնում է մարմնի սնուցումը վիտամիններով, հանքանյութերով և ամինաթթուներով: Գարեջրի խմորիչի օգնությամբ դուք կարող եք ձեռք բերել ցանկալի զանգված և մեծացնել մկանները։
Շոկոլադը կարող է գիրացնել, եթե շատ ուտեք: Ֆիգուրը չփչացնելու համար ավելի լավ է կենտրոնանալ մուգ շոկոլադի վրա։ Գնե՛ք 50 գ ծավալով շոկոլադներ, հեռուստացույցի կամ համակարգչի մոտ նստած սալիկ մի՛ կերեք։ Շոկոլադը ձեր սննդակարգից ամբողջությամբ հեռացնելու փոխարեն, ավելի լավ է ինքներդ ձեզ համար ողջամիտ սահմաններ սահմանեք, օրինակ՝ շաբաթական 200 գ-ից ոչ ավելի: Քաղցրավենիքով մի լարվեք։
Մեղրը երկու անգամ ավելի շատ կալորիա ունի, քան շաքարը։ Արտադրանքի մեջ մանրաթել չկա, ուստի յուրացումն ավարտված է։ Իսկապես, մեղվաբուծական արտադրանքի հսկայական օգտագործման դեպքում հեշտ է գիրանալ: Հիմնականում դա տեղի է ունենում նստակյաց ապրելակերպի, առհասարակ կալորիաների ավելցուկ ընդունման և չափից շատ ուտելու դեպքում: Մեղրի առավելագույն անվտանգ քանակությունը օրական 12 թեյի գդալ է, որի դեպքում կուշտանալու ռիսկը նվազագույն է։ Համեմատության համար նշենք, որ 100 գ մեղրը՝ 328 կկալ, իսկ շոկոլադը՝ 500 կկալ։ Փոքր քանակությամբ կարելի է և պետք է մեղր օգտագործել, այն չի խանգարի դիետայի ընթացքում քաշի կորստին։ Հիմնական բանը վերահսկել արտադրանքի ընդհանուր սպառումը, որպեսզի կալորիականությունը նորմալ լինի: Խորհուրդ ենք տալիս նաև փորձել մեղրաջուր։
Պանրի օգնությամբ դուք կարող եք նիհարել կամ լավանալ՝ կախված նրանից, թե ինչպես եք այն օգտագործում։ Բնականաբար, պետք չէ շատ պանիր ուտել։ Պանիրը կամ աղաջուրը կարելի է օգտագործել որպես առողջ խորտիկ։ Բացի այդ, արտադրանքը հարմար է դիետայի համար: 100 գ տոֆուի կալորիականությունը՝ 70 կկալ, այծի պանիր- 220 կկալ, կոշտ - 355 կկալ, կաթնաշոռ - 270 կկալ, փափուկ - 260 կկալ, վերամշակված - 240 կկալ, կապույտ պանիր - 250 կկալ: Դուք կարող եք սենդվիչներ պատրաստել կամ ապրանքը դնել աղցանների մեջ: Չափավոր օգտագործման դեպքում պանրից չեք գիրանա։
Կաթը տարբեր է, և դուք կարող եք այն օգտագործել տարբեր ձևերով, ուստի նրա օգնությամբ դուք կարող եք դառնալ ավելի ծանր և ծավալուն կամ ավելի նիհար: Հսկայական դեր է խաղում սննդակարգը, որպես ամբողջություն, կաթի յուղայնության տոկոսը: Այն պարունակում է առողջ ճարպեր: Կաթը ավելի քիչ կալորիական է, քան մրգային հյութը։ Եթե հաճախ օգտագործվող կաթի յուղայնությունը գերազանցում է 6%-ը, ապա դա կարող է քաշի ավելացման պատճառ դառնալ։ Այս ապրանքի հետ մոնոդիետայի գնալու կարիք չկա: Քաշի կորստի համար ավելի լավ է օգտագործել մածուն կամ կեֆիր։ Իսկ կաթն օգնում է բոդիբիլդերներին ձեռք բերել մկանային զանգված:
Թեթև, ցածր յուղայնությամբ արտադրանք, որն օգտագործվում է դիետիկ սնուցման մեջ: Սննդային բաղադրությունը ներառում է արժեքավոր սպիտակուց: 18% կաթնաշոռը համարվում է յուղ, 5-9% կաթնաշոռը կիսայուղ կաթնաշոռ է, 1,8%-ից պակաս կաթնաշոռը՝ դիետիկ, զրոյական յուղայնությամբ մթերքը կոչվում է անյուղ։ Եթե չարաշահում ես ամենաճարպ կաթնաշոռը, ուրեմն կարող ես լավանալ։ Դիետաների համար ցածր յուղայնությամբ արտադրանքը իդեալական է: Կերեք կաթնաշոռ ձկան, մրգերի, դեղաբույսերի, մեղրի, բանջարեղենի, ընկույզների և հատապտուղների հետ:
Եթե ինչ-որ մեկը գիրացել է հենց կեֆիրից, դա նշանակում է, որ ապրանքը սխալ է օգտագործվել։ Ավելի լավ է ֆերմենտացված կաթնային ըմպելիք խմել առավոտյան կամ կեսօրին՝ մրգերի հետ միասին։ Գիշերը հիանալի է խմել առանց ճարպի կամ ցածր յուղայնությամբ կեֆիր առանց հավելումների: Միավորել հնդկաձավարն ու կեֆիրը, կազմակերպել պահքի օրեր։ Նաև ֆերմենտացված կաթնամթերքը հարմար է վարունգի, խնձորի համար:
Հնդկաձավարը շատ սպիտակուցներ ունի, այն լավ տեղավորվում է առողջ սննդակարգի մենյուում։ 100 գ մթերքի մեջ կա մոտ 315 կկալ։ Դիետայի ընթացքում նրանք սովորաբար ուտում են շիլա առանց սոուսների, կետչուպների, աղի և մայոնեզի: Եթե առկա են այս բոլոր հավելումները, ապա կալորիաների պարունակությունը մեծանում է: Հնդկացորենի վրա օրերի բեռնաթափման մի քանի տարբերակ կա. Քաշի կորստի համար լավ է նախաճաշի կամ ընթրիքի փոխարեն հնդկաձավար օգտագործել կեֆիրի հետ։
Դիետայի ժամանակ լավ է նախաճաշել վարսակի ալյուրով, քանի որ այն չի գիրացնում։ Եթե շիլա կարագով, կաթով, մրգերով կամ ընկույզով, ապա այն բավականին կալորիական է։ Նախաճաշին ավելի լավ է ամեն օր վարսակի ալյուր չուտել, այլ միայն երբեմն ուտել՝ փոխարինելով ածխաջրերով և սպիտակուցներով նախաճաշերին։ Եթե վարսակի ալյուրը չափավոր եք ուտում, ապա դա քաշի ավելացում չի առաջացնում։
Դու հաստատ կարող ես լավանալ, եթե տարվել ես: տապակած մթերքներ. Նման սնունդը ներառված չէ առողջ սնվելու ցանկում։ Տապակած մթերքների վնասակար հատկությունները մեծ քանակությամբ ճարպի պարունակության մեջ. Այս մթերքն ունի տրանս ճարպեր, չունի վիտամիններ, այն վնասակար է ստամոքսի համար։ Մի խոսքով, տապակած սնունդը վնասակար է առողջությանը և չի օգնում նիհարել։ Դուք կարող եք բավական արագ ճարպակալել, եթե ամեն օր ինչ-որ բան տապակեք ձեթի մեջ, և միևնույն ժամանակ ամենօրյա սննդակարգի կալորիականությունը մեծ կլինի։
Ընկույզները մեծ քանակությամբ ճարպեր են պարունակում, դրանք բարձր կալորիականությամբ մթերքներ են։ Սակայն տարբեր տեսակի ընկույզները հարմար են դիետայի համար: Նրանք առողջ ճարպեր են մատակարարում օրգանիզմին։ Ընկույզը խորհուրդ է տրվում ուտել փոքր չափաբաժիններով։ Խորտիկի համար վերցրեք 20 գ արտադրանք: Եթե դուք կերել եք 60 գ ընկույզ, ապա դա արդեն նույնական է միջին ընթրիքին, քանի որ կալորիականությունը կազմում է 400 կկալ: Մթերքի 100 գ-ը օրգանիզմի սննդային արժեքի առումով հսկայական չափաբաժին է։ Առողջ սննդակարգի շրջանակներում օրական կարելի է ուտել առավելագույնը 30 գ ընկույզ։ Եթե նպատակը նիհարելն է, ապա դուք ստիպված կլինեք սահմանափակվել օրական 30 գ ընկույզով, սա ոչ ավելի, քան 7 միջուկ: ընկույզ. Ընկույզի կարագիսկ կարագը՝ լիքը։
Անպայման կերեք ձու՝ դրանք սպիտակուցի լավ աղբյուր են: Դիետայի համար լավ նախաճաշը քերած ձու կամ քերած ձու է: Միջին մարդու համար օրական 2 ձու ընդունելի է։ Ֆիգուրի համար արտադրանքը վտանգավոր չէ, ընդհակառակը, օգտակար է։ Վնասակար է ձվերը չարաշահելը կամ դրանից հրաժարվելը։ Ձուն չի գիրացնում.
Թերսնումից ճարպակալման և մի շարք հիվանդությունների հավանականությունը նվազեցնելու համար հարկավոր է տիրապետել մի պարզ և օգտակար արվեստի՝ ինքներդ ձեզ և ձեր ընտանիքի համար միայն թեթև և օգտակար նյութերով առավելագույնս հագեցած սնունդ ընտրելու կարողությանը:
Մեծ Բրիտանիայից ֆիթնես բլոգերն իր Instagram-ում հերքում է ցածր կալորիականությամբ առողջ սննդի մասին հայտնի առասպելները: Նա ցույց է տալիս, որ բանջարեղենի չիպսերի վրա, ցանկության դեպքում, դուք կարող եք ավելի արագ գիրանալ, քան սովորականները, իսկ մի բուռ քաղցրավենիքն ունի այնքան կալորիա, որքան մեկ բուռ նուշը, բայց ոչ բոլորը գիտեն այդ մասին:
Լյուսի Մաունթն ապրում է Լոնդոնում և հյուրընկալում է հանրաճանաչ ինստագրամավելի քան 90,000 բաժանորդներով: Աղջիկը բաժանորդներին պատմում է ոչ միայն մարզումների, այլև սնվելու մասին։ Մասնավորապես, Mountain-ը համեմատում է առողջարար և անառողջ մթերքները, որոնցից շատերը հրաժարվում են՝ փորձելով նիհարել։ Դա պարզապես օգտակար է, հաճախ պարտվում է այս պայքարում ցածր կալորիականությամբ բովանդակության համար:
Mountain-ը սիրում է հերքել առողջ սնվելու մասին առասպելները: Այսպիսով, նա համեմատում է մի բուռ նուշն ու մի բուռ կոնֆետը, և պարզվում է, որ դրանք նույնքան կալորիաներ ունեն։ Իհարկե, նուշը, ի տարբերություն քաղցրավենիքի, պարունակում է բազմաթիվ վիտամիններ և իսկապես ավելի առողջարար է օրգանիզմի համար։ Սակայն ամբողջությամբ մի մոռացեք քաղցրավենիքի մասին՝ դրանք փոխարինելով «ցածր կալորիականությամբ» այլընտրանքներով։
Լյուսին նշում է, որ թեև առողջ սնունդը հակված է ավելի շատ միկրոէլեմենտների պարունակությամբ, խոսքը միայն միկրոէլեմենտների կամ կալորիաների մասին չէ: Այսպիսով, սովորական և բանջարեղենային չիփսերի միջև որոշ մարդիկ կընտրեն երկրորդ տարբերակը միայն այն պատճառով, որ անհանգստացած են կալորիաներով: Լեռը ցույց է տալիս, որ մի բուռ բանջարեղենային չիպսեր նույնիսկ ավելի շատ են, քան անառողջները:
Աղջիկը կարծում է, որ «քաշ կորցնելու համար մթերք» չկա, և, ընդհակառակը, այնպիսին, որն անմիջապես գիրացնում է։ Ավելորդ կալորիա կարելի է ստանալ նույնիսկ շատ Առողջ սնունդինչպես ավոկադոն, հացահատիկը և ընկույզը: Լեռը ցույց է տալիս, որ նույն սնունդը կարող է լինել ցածր յուղայնությամբ և միաժամանակ գիրացնող: Ամեն ինչ կախված է նպատակից՝ մարդ ցանկանո՞ւմ է նիհարել, թե հակառակը՝ գիրանալ։
Mountain-ը նաև կարծում է, որ եթե նույնիսկ առողջ ապրելակերպ եք վարում, անիմաստ է ամբողջությամբ հրաժարվել այնպիսի սիրելի ուտելիքներից, ինչպիսին, օրինակ, պաղպաղակն է։ Դուք պարզապես կարող եք գտնել ցածր կալորիականությամբ այլընտրանք:
Բացի այդ, Mountain-ը կիսվում է խորհուրդներով, թե ինչպես վայելել ձեր սիրած ուտելիքները՝ միաժամանակ նվազեցնելով ձեր կալորիաների ընդունումը: Օրինակ՝ տոստերի վրա կարող եք ավելի փոքր քանակությամբ գետնանուշի կարագ քսել։
Բլոգերը համեմատությամբ ապացուցում է, թե բաղադրատոմսի շատ փոքր փոփոխությունները կարող են շատ դիետիկ ուտեստ պատրաստել բարձր կալորիականությամբ ուտեստից։ Ձախ կողմում գտնվող ափսեի վրա Լյուսին փոխարինեց ցածր յուղայնությամբ պանիրով պարմեզանով, բոված վարսակի փոխարեն արևածաղկի սերմեր ավելացրեց և պատրաստեց տնական սոուս: Կեսարի աղցանն անմիջապես նետեց կալորիաների կեսը:
Բացի այդ, Mountain-ը զգուշացնում է, որ որոշ ընկերություններ կարող են չխոսել ապրանքի բաղադրության մասին, արդյունքում «դիետիկ» սննդամթերքը հանկարծ երեք անգամ ավելի շատ կալորիա է պարունակում, քան նույն համարժեքը։ Ձախ բաժակում նա ունի սպիտակուց և նուշի կաթ, մեջտեղում այս բաղադրիչներին ավելացվում է բանան և մեղր, իսկ աջ բաժակում ամեն ինչ նույնն է, ինչպես նաև գետնանուշի կարագն ու կտավատի սերմը։
Շատ ընկերություններ օգտագործում են այնպիսի բառեր, ինչպիսիք են «ցածր շաքար», «բարձր սպիտակուց», «ոչ ճարպ»: Այնուամենայնիվ, սա չի նշանակում, որ այս ապրանքանիշերը կլինեն ավելի ցածր կալորիականությամբ, քան «նորմալ» տարբերակը, կամ ընդհանրապես կհամապատասխանեն ձեր նպատակներին:
Ի դեպ, ինքը՝ Լյուսի Մաունթին, այսպիսի տեսք ունի.
Նրա սննդի գրառումներն այնքան հայտնի են դարձել, որ նա նույնիսկ սկսել է առանձին հաշիվ, որտեղ համեմատվում է միայն առողջ և անառողջ սնունդը։
Այն, ինչ Lucy Mountain-ն ապացուցում է թվերով և հատուկ բաղադրատոմսերով, մյուսները կարողացել են ապացուցել էմպիրիկ եղանակով: Այսպիսով, մի տղա 100 օր միայն պաղպաղակ է կերել՝ այն լվանալով ալկոհոլով։ Նա . Ամեն օր Իտալիայից ժամանած խոհարար. Ընդհանուր առմամբ, նա մեկ տարվա ընթացքում նման սննդակարգով նիհարել է 45 կիլոգրամով։
Հարցին Հնարավո՞ր է չիպսից գիրանալ. տրված է հեղինակի կողմից Անյուտալավագույն պատասխանն է ՉԻՊՍ-ը ածխաջրերի և ճարպերի խառնուրդ է՝ ներկերի և համի փոխարինիչների կեղևում: Չիպսերը՝ թե՛ եգիպտացորենը, թե՛ կարտոֆիլը, շատ վնասակար են օրգանիզմի համար, և կարտոֆիլ ֆրի ուտելը նույնպես լավ բան չի բերի։
Մի սարսափելի վիճակագրություն ասում է, որ օրական մեկ պարկ կարտոֆիլի չիփսը հավասար է տարեկան խմած հինգ լիտր արևածաղկի ձեթին։ Այս ցնցող տվյալներն են հրապարակել բրիտանացի բժիշկները՝ խոսելով օրգանիզմին այնպիսի վնասների մասին, ինչպիսիք են համբուրգերը, չիփսը և գազավորված ըմպելիքները։
Համոզիչ փաստեր՝ չիպսերի սիրահարների խնդիրները՝ ավելորդ կիլոգրամներ, բարձր խոլեստերին, արյունատար անոթների խցանումներ, ինֆարկտ և շաքարախտ։ Եվ այնուամենայնիվ, տարօրինակ կերպով, կախվածությունը ... Այո, գիտնականները հաստատում են այն փաստը, որ կարտոֆիլի չիպս, կարող է թմրամիջոցների նման կախվածություն առաջացնել:
Սակայն սրտի, ենթաստամոքսային գեղձի և կախվածության հետ կապված խնդիրները, «արագ սննդով» տառապող օրգանների ցանկը այսքանով չեն ավարտվում։ Օքսֆորդի համալսարանի բժիշկները պնդում են, որ այս կատեգորիայի մեջ են մտնում նաև արագ սնունդը և չիփսերը, որոնք հարվածում են ոչ միայն սրտին ու ստամոքսին, այլև բառացիորեն ուղեղին։
Գիտնականները նման եզրակացության են եկել՝ լաբորատոր առնետների վրա փորձարկում կատարելով։ Առնետները, ինչպես գիտեք, իրենց ֆիզիոլոգիայում շատ նման են մեզ՝ մարդկանց: Գիտնականները մի քանի կենդանիների սննդակարգի են ենթարկել, որոնք հարուստ են ճարպերով, որոնք նման են խոհարարության մեջ օգտագործվողներին: տապակած կարտոֆիլֆրի և չիպսեր: Հաշվարկները ցույց են տվել, որ առնետներն իրենց ողջ կալորիաների մոտ 55%-ը սպառել են ճարպի տեսքով։ Արդյունքում, ընդամենը տասը օր բավական էր, որ կենդանիները դառնան ավելի քիչ ուշադիր, չկարողանան արագ կենտրոնանալ և վատ գլուխ հանեին սովորական առաջադրանքներից: Նրանք թուլացան, սկսեցին սխալվել ծանոթ լաբիրինթոսների միջով և սկսեցին շատ ավելի արագ հոգնել։
Գիտնականներն արդեն անվանել են այս էֆեկտը և այն անվանել «ճարպային կախազարդ»՝ բացատրելով, որ մարդկանց համար այն նաև սպառնում է վատթարացնել կարճաժամկետ հիշողությունը, կենտրոնացման կորուստը և մտածողության արագությունը: Հետազոտության հեղինակները նշել են, որ իրենց աշխատանքը հստակ պատկերացում է տալիս, թե ինչպես է սնունդն ազդում մարդու վարքի և մտավոր կարողությունների վրա։
Կարտոֆիլի չիպսերը, խրթխրթան հացը, տապակած ընկույզը և այլ խրթխրթան ուտեստները պարունակում են մի նյութ, որը կարող է առաջացնել ժառանգական նյութի մուտացիաներ և ունի ընդգծված քաղցկեղածին ազդեցություն:
Այս սարսափելի եզրակացության են եկել Ստոկհոլմի համալսարանի գիտնականները։ Նրանք պարզել են, որ տապակած մթերքները, ինչպես նաև օսլայով հարուստ տապակած մթերքները, պարունակում են ակրիլամիդի բարձր կոնցենտրացիաներ՝ քիմիական նյութ, որն օգտագործվում է հիմնականում որպես հումք՝ լայնորեն օգտագործվող պոլիմերը՝ պոլիակրիլամիդը պատրաստելու համար: Քաղցկեղածին ակրիլամիդն իր հերթին օգտագործվում է սոսինձների, ներկերի, լաքերի և խեժերի արտադրության մեջ։ Այս նյութը, ըստ գիտնականների, ընդունակ է մուտացիաներ առաջացնել ժառանգական նյութում և ունի քաղցկեղածին ազդեցություն, նման եզրակացություն կարելի է անել կենդանիների փորձերի արդյունքներից։ Քաղցկեղի հետազոտության միջազգային գործակալությունը նույնպես ակրիլամիդը համարում է «հավանաբար քաղցկեղածին» նյութ: Կալիֆորնիայի Առողջության Էֆեկտների Հետազոտությունների Ինստիտուտի կատարած հետազոտությունները ներառում են ակրիլամիդը քաղցկեղ առաջացնող նյութերի ցանկում:
Լիսաբոնի տեխնիկական համալսարանի և Նիդեռլանդների Թիլբուրգի համալսարանի մի խումբ գիտնականներ եկել են այն եզրակացության, որ փոքր փաթեթները, որոնցում չիպսեր են վաճառվում, շատ ավելի վտանգավոր են առողջության և կազմվածքի համար, քան մեծ փաթեթները։ Չիփսի մեծ փաթեթ գնող մարդը ենթագիտակցորեն սահմանափակում է իրեն և հաճախ չի ուտում բոլոր չիպսերը, մինչդեռ փոքր փաթեթը մարդուն դրդում է չմտածված վերաբերմունքի կերած չափաբաժինների նկատմամբ։
Այսպիսով, երեք անգամ մտածեք, նախքան փաթեթ չիպս գնելը:
Մեծ Բրիտանիայից ֆիթնես բլոգերն իր Instagram-ում հերքում է ցածր կալորիականությամբ առողջ սննդի մասին հայտնի առասպելները: Նա ցույց է տալիս, որ բանջարեղենի չիպսերի վրա, ցանկության դեպքում, դուք կարող եք ավելի արագ գիրանալ, քան սովորականները, իսկ մի բուռ քաղցրավենիքն ունի այնքան կալորիա, որքան մեկ բուռ նուշը, բայց ոչ բոլորը գիտեն այդ մասին:
Լյուսի Մաունթն ապրում է Լոնդոնում և ունի Instagram-ի հանրաճանաչ էջ, որն ունի ավելի քան 90,000 հետևորդ: Աղջիկը բաժանորդներին պատմում է ոչ միայն մարզումների, այլև սնվելու մասին։ Մասնավորապես, Mountain-ը համեմատում է առողջարար և անառողջ մթերքները, որոնցից շատերը հրաժարվում են՝ փորձելով նիհարել։ Դա պարզապես օգտակար է, հաճախ պարտվում է այս պայքարում ցածր կալորիականությամբ բովանդակության համար:
Mountain-ը սիրում է հերքել առողջ սնվելու մասին առասպելները: Այսպիսով, նա համեմատում է մի բուռ նուշն ու մի բուռ կոնֆետը, և պարզվում է, որ դրանք նույնքան կալորիաներ ունեն։ Իհարկե, նուշը, ի տարբերություն քաղցրավենիքի, պարունակում է բազմաթիվ վիտամիններ և իսկապես ավելի առողջարար է օրգանիզմի համար։ Սակայն ամբողջությամբ մի մոռացեք քաղցրավենիքի մասին՝ դրանք փոխարինելով «ցածր կալորիականությամբ» այլընտրանքներով։
Լյուսին նշում է, որ թեև առողջ սնունդը հակված է ավելի շատ միկրոէլեմենտների պարունակությամբ, խոսքը միայն միկրոէլեմենտների կամ կալորիաների մասին չէ: Այսպիսով, սովորական և բանջարեղենային չիփսերի միջև որոշ մարդիկ կընտրեն երկրորդ տարբերակը միայն այն պատճառով, որ անհանգստացած են կալորիաներով: Լեռը ցույց է տալիս, որ մի բուռ բանջարեղենային չիպսեր նույնիսկ ավելի շատ են, քան անառողջները:
Աղջիկը կարծում է, որ «քաշ կորցնելու համար մթերք» չկա, և, ընդհակառակը, այնպիսին, որն անմիջապես գիրացնում է։ Նույնիսկ շատ առողջարար մթերքները, ինչպիսիք են ավոկադոն, ձավարեղենը և ընկույզը, կարող են ձեզ ապահովել կալորիաների ավելցուկ: Լեռը ցույց է տալիս, որ նույն սնունդը կարող է լինել ցածր յուղայնությամբ և միաժամանակ գիրացնող: Ամեն ինչ կախված է նպատակից՝ մարդ ցանկանո՞ւմ է նիհարել, թե հակառակը՝ գիրանալ։
Mountain-ը նաև կարծում է, որ եթե նույնիսկ առողջ ապրելակերպ եք վարում, անիմաստ է ամբողջությամբ հրաժարվել այնպիսի սիրելի ուտելիքներից, ինչպիսին, օրինակ, պաղպաղակն է։ Դուք պարզապես կարող եք գտնել ցածր կալորիականությամբ այլընտրանք:
Բացի այդ, Mountain-ը կիսվում է խորհուրդներով, թե ինչպես վայելել ձեր սիրած ուտելիքները՝ միաժամանակ նվազեցնելով ձեր կալորիաների ընդունումը: Օրինակ՝ տոստերի վրա կարող եք ավելի փոքր քանակությամբ գետնանուշի կարագ քսել։
Բլոգերը համեմատությամբ ապացուցում է, թե բաղադրատոմսի շատ փոքր փոփոխությունները կարող են շատ դիետիկ ուտեստ պատրաստել բարձր կալորիականությամբ ուտեստից։ Ձախ կողմում գտնվող ափսեի վրա Լյուսին փոխարինեց ցածր յուղայնությամբ պանիրով պարմեզանով, բոված վարսակի փոխարեն արևածաղկի սերմեր ավելացրեց և պատրաստեց տնական սոուս: Կեսարի աղցանն անմիջապես նետեց կալորիաների կեսը:
Բացի այդ, Mountain-ը զգուշացնում է, որ որոշ ընկերություններ կարող են չխոսել ապրանքի բաղադրության մասին, արդյունքում «դիետիկ» սննդամթերքը հանկարծ երեք անգամ ավելի շատ կալորիա է պարունակում, քան նույն համարժեքը։ Ձախ բաժակում նա ունի սպիտակուց և նուշի կաթ, մեջտեղում այս բաղադրիչներին ավելացվում է բանան և մեղր, իսկ աջ բաժակում ամեն ինչ նույնն է, ինչպես նաև գետնանուշի կարագն ու կտավատի սերմը։
Շատ ընկերություններ օգտագործում են այնպիսի բառեր, ինչպիսիք են «ցածր շաքար», «բարձր սպիտակուց», «ոչ ճարպ»: Այնուամենայնիվ, սա չի նշանակում, որ այս ապրանքանիշերը կլինեն ավելի ցածր կալորիականությամբ, քան «նորմալ» տարբերակը, կամ ընդհանրապես կհամապատասխանեն ձեր նպատակներին:
Ի դեպ, ինքը՝ Լյուսի Մաունթին, այսպիսի տեսք ունի.
Սննդի մասին նրա գրառումներն այնքան հայտնի են դարձել, որ նա նույնիսկ առանձին հաշիվ է բացել, որտեղ համեմատում է միայն առողջ և անառողջ սնունդը։
Այն, ինչ Lucy Mountain-ն ապացուցում է թվերով և հատուկ բաղադրատոմսերով, մյուսները կարողացել են ապացուցել էմպիրիկ եղանակով: Այսպիսով, մի տղա 100 օր միայն պաղպաղակ է կերել՝ այն լվանալով ալկոհոլով։ Նրան հաջողվել է նիհարել 15 կիլոգրամով։ Իսկ Իտալիայից ժամանած խոհարարն ամեն օր պիցցա էր ուտում։ Ընդհանուր առմամբ, նա մեկ տարվա ընթացքում նման սննդակարգով նիհարել է 45 կիլոգրամով։
medialeaks.ru
Հարգելի Ալեքսանդր,
Նախ, մենք ուրախ ենք, որ դուք կարդացել եք հոդվածը մինչև վերջ: Դուք, հավանաբար, շատ նոր բաներ եք բացահայտել ձեզ համար։
Երկրորդ, մեր բոլոր նյութերը ստեղծվում են ոչ թե պարզապես «հակերով», ինչպես դուք եք ասում, այլ լրագրողների կողմից և հիմնված են սննդաբանների, դիետոլոգների և այլնի կարծիքների վրա։
Երրորդ, եթե չգիտեք մրգերի և ընկույզների մասին, մենք ձեզ հիմա կասենք ևս մեկ անգամ։ Մրգերը հարուստ են շաքարով (և սա և՛ ֆրուկտոզա է, և՛ գլյուկոզա), և եթե դրանք մեծ քանակությամբ ուտեք, հեշտությամբ կարող եք ավելացնել մի քանի կիլոգրամ: Ոչ անմիջապես, բայց դեռ. Մեկ դեղձից, իհարկե, ոչինչ չի ստացվի։ Իսկ ավելի լավ է բանանով տորթ ուտել: Բայց եթե աղջիկը/տղամարդը ցանկանում է նիհարել, նա չպետք է կեսօրին միրգ ուտի, քանի որ սա պարզ ածխաջրածին է, և ազդեցությունը ավելի լավ չի լինի, քան մի կտոր շաքարից: Բացի այդ, նրանք չպետք է շատ հաճախ ու մեծ քանակությամբ մրգեր ուտեն։ Կարևոր է հիշել կալորիաների մասին՝ որքան է մտնում, որքան է ծախսվում: Մրգերը առողջարար են, դրա հետ ոչ ոք չի վիճում։ Դրանք պարունակում են բազմաթիվ վիտամիններ և նյութեր, որոնք չկան որևէ այլ ապրանքի մեջ։ Շատ կարևոր է միայն քանակը (ևս մեկ անգամ հիշելու համար): Ընկույզով, նույն պատմությունը, միայն թե դրանք մեծ քանակությամբ ճարպ են պարունակում։ Եթե մի բուռ ընկույզ ուտեք, դա ձեզ լավ կբերի։ Եթե կիլոգրամ, ապա, հավատացեք, դուք ձեր մարմինը կբեռնեք առավելագույնը: Նա չի դիմանա վիտամինների և սնուցիչների այդքան մեծ պաշարին և ամեն ինչ կդնի ռեզերվում։ Եվ սա, եթե հիշում եք, որովայնն է, կողքերը, ոտքերը և այլն: Եվ, ամեն դեպքում, հիշեցնեմ, մենք շատ մանրամասն բացատրեցինք յուրաքանչյուր կետ։ Կարդացեք ոչ միայն անունները, այլեւ այն, ինչ գրված է դրանցից հետո։
Չորրորդ, մի հավատացեք, բայց շատ մեծ թվով մարդիկ ուտում են սենդվիչներ, սենդվիչներ, բուրգերներ: Անվանիր նրանց ինչ ուզում ես։ Բայց միջուկով բրդուճը միջուկով բուլկի է։ Եթե դուք հավատարիմ մնաք ճիշտ սնվելուն, սա շատ, շատ առողջարար է: Ուրեմն ինչու չդատեք բոլորին ինքներդ: Մեր ընթերցողներին հիշեցնելու փոխարեն, որ սենդվիչը / սենդվիչը / բուրգերը աշխարհի ամենաառողջ սնունդը չէ, մենք չէինք կարող:
Եվ վերջապես, մի՛ եղիր այդքան չար։ Դա քեզ ընդհանրապես չի սազում
Հաջողություն!
the-challenger.com
Առաջին ապրանքը, որը պետք է բացառվի սննդակարգից, շաքարն է։ Իհարկե, դա ամբողջովին վերացնել հնարավոր չէ, բայց միանգամայն հնարավոր է նվազագույնի հասցնել։ Շատ աղջիկներ պարզապես սիրում են շոկոլադ և չեն կարող նույնիսկ մեկ օր ապրել առանց դրա: Բայց պատկերացնու՞մ եք, թե որքան շաքար կա այնտեղ։
Յոգուրտի մեկ տուփը պարունակում է մինչև 3 ճաշի գդալ շաքար, ինչը շատ վնասակար է ձեր քաշի և հետևաբար առողջության համար: Յոգուրտը կարելի է փոխարինել յուղազերծով, սակայն խորհուրդ է տրվում հրաժարվել շոկոլադից։ Վերացնել հյութը փաթեթներում: Նաև մի՛ խմեք թեյ կամ սուրճ շաքարով։ Փորձեք անել առանց դրա և կհասկանաք, որ դա բավականին է համեղ խմիչքև առանց այս անհրաժեշտ թվացող հավելվածի։
Հաջորդը գալիս է կարտոֆիլը:
Երրորդը հերթում հացաբուլկեղենի արտադրանքն էր։ համեղ կարկանդակներ, խոշոր կարմիր կարկանդակներ հետ տարբեր լցոնումներ, և պարզապես համեղ հացբորշ կամ սենդվիչ: Առանց հացի դա անհնարին կթվա։ Բայց հենց դա է վնասում ձեր քաշին: Փորձեք անել առանց դրա, կամ փոխարինեք հացը հացահատիկի հացով, դա այնքան էլ չի ազդում քաշի վրա, բայց նաև դրական հատկություններ ունի օրգանիզմի համար։
Չորրորդ «ստոպ» ապրանքը բրինձն է։ Հենց նա է ազդում ձեր ավելորդ քաշի վրա։ Առավել «վնասակար» բրինձը սպիտակ փայլեցված բրինձն է, որը շատ տարածված է Ռուսաստանում։ Դրանից պատրաստում են փլավ, համեղ կաթնային շիլա, ապուր և շատ ավելին։ Բայց այն կրում է շատ օսլա, այնպես որ դուք պետք է սահմանափակեք դրա օգտագործումը շաբաթական 1 անգամ:
Մեր թոփ 5 ամենավնասակար մթերքները համալրվում են լուծվող հացահատիկներով, չիպսերով, կրեկերներով, արագ սննդով: Գաղտնիքից հեռու է, որ այս տեսակի արտադրանքը շատ վտանգավոր է մարդու համար, ոչ միայն այն պատճառով, որ դուք կարող եք արագ վերականգնել, այլ նաև իր կազմով։ Չիպսերն ու կոտրիչները ընդհանրապես խորհուրդ չեն տրվում։ Մի ծուլացեք և պատրաստեք ձեր սեփական շիլան, քանի որ խանութից գնված լուծվող շիլաները հարուստ են «դատարկ» ածխաջրերով։
Ինչու են մարդիկ գիրանում?! Այս ամենը պայմանավորված է թերսնուցմամբ և ավելցուկային կանգառների օգտագործման պատճառով: Մենք վերլուծել ենք սննդամթերքի 5 վնասակար տեսակ, որոնցից դուք կարող եք լավանալ։ Հիմա եկեք տեսնենք, թե էլ որտեղ ենք ակնկալում ավելորդ կալորիաներ, որոնք վնասում են մեր կազմվածքին:
Մի կողմից, արգանակը շատ համեղ է և հարուստ: Մարդիկ կարծում են, որ այն կարելի է ուտել առանց հատուկ հետևանքների։ Բայց սա հեռու է իրականությունից: Արգանակն իսկապես շատ համեղ է, դրանից հրաժարվելը դժվար է, բայց այն պարունակում է մսից ստացված ողջ հիմնական ճարպը։ եփել բանջարեղենի արգանակ, այն ավելի առողջարար է և այդքան ճարպ չի պարունակի։
Իհարկե, ամենահեշտ պատրաստվող ապրանքը, որից դժվար է հրաժարվել, կիսաֆաբրիկատներն են։ Դրանք իսկապես հեշտ է գցել վառարանի վրա, իսկ ընթրիքը պատրաստ է մի քանի րոպեից։ Բայց արժե՞ դա?! Նրանք ոչ միայն շատ ճարպոտ են, այլեւ բացասաբար են անդրադառնում ձեր առողջության վրա ընդհանրապես։
Կարագ. Ապրանք, որը ոմանք օգտագործում են ամեն օր և մեծ քանակությամբ։ Դա բացարձակապես անհնար է անել, քանի որ յուղն ունի մեծ քանակությամբ ճարպեր և ածխաջրեր: Բայց այն նույնպես պետք չէ ամբողջությամբ բացառել սննդակարգից, այն հարուստ է վիտամիններով ու հետքի տարրերով։
Անկասկած շատ վնասակար արտադրանքմայոնեզ է, այն ոչ միայն շատ յուղոտ է, այլև բացասաբար է ազդում օրգանիզմի վրա։
Սննդի վերաբերյալ սննդաբանների կողմից տրվող ամենատարածված հարցերը. Հետաքրքրվա՞ծ եք, թե ինչ են մտածում սննդաբանները հետևյալ հարցերի վերաբերյալ։ Հետո կարդացեք:
Գարեջուրն ինքնին, որպես խմիչք, համեմատաբար ազդում է քաշի վրա։ Տեսնենք, թե ինչպես է դա: Դե, նախ, գարեջուրը պարունակում է խմորիչ, և իհարկե, դրանք որոշ չափով ազդում են նաև քաշի վրա։ Բայց հիմնականում գիրանում են ոչ դրա պատճառով։ Մտածե՞լ եք, թե ինչով եք այն օգտագործում: Սրանք ընկույզներ, չիփսեր, կրեկերներ են, որոնցից դուք շատ գիրանում եք։ Գարեջուրից գիրանում են նաև այն պատճառով, որ այն խմելուց հետո շատ ես ուզում ուտել։ Եվ այս ամենը, քանի որ այն հարուստ է ածխաթթու գազով, որն ընդարձակում է ստամոքսը, ինչի պատճառով էլ դուք ցանկանում եք ավելի շատ ուտել։
Այս հանրաճանաչ հարցի պատասխանը՝ գարեջուրից գիրանում են, թե ոչ, այո է։ Գարեջուրը հենց այն աղբյուրն է, որի պատճառով քաշի ավելացում է տեղի ունենում։
Շատերը կարծում են, որ դա պարզապես շատ է օգտակար ապրանք, որն արագ և հեշտությամբ ներծծվում է օրգանիզմ և անհնար է դրանից ճարպ ստանալ։ Բայց սա բոլորովին սխալ հայտարարություն է, քանի որ հենց մեղրն է պարունակում բարձր կալորիականություն։
ducandieta.ru
Բայց, հավատացեք, այս համեղ մթերքից մի երկու գդալ ակնհայտորեն ձեզ չի վնասի։ Թթվասերը հրաշալի ազդեցություն է թողնում ժամանակակից քաոսային սնուցմամբ խոշտանգված աղիների վրա, և ոչ պակաս լավ, հոգեկան և ֆիզիկական թթվասերը վերականգնվում են։
Հալվա Եկեք անմիջապես պայմանավորվենք. մնացած ամեն ինչ հարուստ է ճարպաթթուներով, երկաթով, մագնեզիումով, կալիումով և այլն:
» />
Շատ թթվասեր, հալվա՝ բավականին բարձր կալորիականությամբ։ Բայց նման կախարդական համով չէր կարող տարբերվել Ինչ մթերքներ են ձեզ գիրացնում Բայց ամերիկացի գիտնականների բազմաթիվ ու երկար ուսումնասիրությունները շատերին դրդել են թթվասերի վրա, որ որոշ մթերքներ իսկապես կարող են ավելի մեծ չափով նպաստել ավելորդ քաշի առաջացմանը։ ուրիշներին։ Այս ուսումնասիրությունները գրեթե քսան տարի լավանում են, և բացահայտումներից շատերը անակնկալ են եղել կանանց մեծամասնության համար:
Ինչ մթերքներից ավելի լավ է հրաժարվել ապաքինվելիս, դրանք այն մթերքներն են, որոնք իրենց բաղադրության մեջ համեմատաբար մեծ քանակությամբ ճարպ են պարունակում։ Օրինակներից մեկը կլինի մարգարինը:
Բայց մի մոլորվեք, որ այն մարգարինները, որոնք պարունակում են յուղայնությամբ թթվասերի շատ ավելի ցածր տոկոս, կհամարվեն ավելի անվտանգ։ Խնդիրն այն է, որ գրեթե բոլոր մարգարինները պատրաստվում են քիմիապես մշակված ճարպից։ Մասնավորապես, դա ոչ միայն վնասակար է ձեր կազմվածքի ներդաշնակության համար, այլև պարզապես վտանգավոր է ողջ մարդու առողջության համար՝ որպես ամբողջություն։ Նույն նմանատիպ եզրակացությունները կարելի է ուղղել բուսական ճարպերի համար:
» />
Թեեւ գեղեցիկ սեռի ներկայացուցիչների մեծ մասը սովոր է նրանց համարել գրեթե դիետիկ: Բոլոր նման բուսական յուղերը կարող են ոչ պակաս վնաս հասցնել կազմվածքին, քան նմանատիպ, բայց կենդանիները։
Եթե դուք նիհարելու մեծ ցանկություն ունեք և հասկանում եք, թե ինչ մթերքներից կարող եք ավելի լավ ստանալ, պարզապես պետք է նայեք ձեր սառնարանին։ Ի վերջո, մայոնեզը վերականգնում է մեծ, կարելի է ասել հսկայական քանակությամբ տրանս ճարպեր, որոնք էլ իրենց հերթին խանգարում են նիհարել։ Դուք կարող եք անել առանց նման ապրանքի: Ի վերջո, այն հանգիստ կփոխարինվի ցածր յուղայնությամբ թթվասերով, կամ բնական մածունով։
Մեկ կծու և անսովոր տարբերակ կարող է լինել սովորական ամիս՝ փոքր քանակությամբ թթվասերի ավելացմամբ, ինչպիսին է մանանեխը: Գրեթե յուրաքանչյուր կին գիտի դրա մասին օգտակար հատկություններկաթնամթերք.
Բայց, այնուամենայնիվ, ոչ բոլորը գիտեն, որ ճարպակալում են դրա որոշ ածանցյալներից։ Առաջին հերթին արժե ուշադրությունը դադարեցնել դրանցից մեկի՝ կարագի վրա։ Նրանք լավանում են և չգիտեն, որ թթվասերը կամ կաթնաշոռը նույնպես լիովին անվնաս են իրենց թթվասերի համար։ Առաջին հերթին դրանք գնելիս պետք է ուշադրություն դարձնել դրանցում յուղայնության տոկոսի որոշակի ցուցանիշին։
Որքան ցածր կլինի ճարպի համամասնությունը, այնքան ավելի ընդունելի կլինի ձեզ համար։ Արժե վերականգնել սննդի տեսակների առանձին թթվասեր, որը մեծապես խանգարում է ձեր քաշի կորստին։ Դրանք ներառում են սովորական պանրի սորտերի մի շարք տեսակներ:
Դուք կարող եք հասկանալ, թե ինչու են մարդիկ ճարպակալում նման ապրանքներից, եթե ուշադրություն դարձնեք պանրի յուղայնությանը, քանի որ այն բավականին բարձր է դրանցում։ Թթվասերը կարելի է համարել քիչ թե շատ անվնաս սորտի տեսակ։ Թեև սրա արժանապատիվ այլընտրանքը կարող է մեզ համար սովորական, թեթև աղած և դիետիկ կաթնաշոռը վերականգնելը:
Բավականին բարձր յուղայնություն կարելի է տեսնել մսամթերքի մեջ, ինչպիսիք են խոզի և տավարի միսը: Միևնույն է, անմիջապես վերականգնվում եք այս ապրանքներից: Ի վերջո, նրանք ինքնին վերականգնում են առողջ օրգանիզմի համար անհրաժեշտ սպիտակուցները։ Ամենաճիշտը օգտակար ընտրություն մսամթերքձեր սննդակարգում կլինի թթվասերի միս և, իհարկե, ձուկ:
Հարկ է նշել, որ մարդկանց մեծամասնությանը ծանոթ դելիկատեսները՝ թթվասերով երշիկեղենի և երշիկեղենի մեջ, շատ ավելի բարձր կլինեն առողջության համար վտանգավոր ապրանքների բարում՝ համեմատած նույնիսկ բավականաչափ բարձր յուղայնությամբ մսի հետ: Չէ՞ որ դրանցում ճարպը շատ քիչ կլինի, իսկ վնասակար, անառողջ ու նույնիսկ վտանգավոր նյութերը շատ կլինեն։ Փոքր չափաբաժիններով, քանակապես վերականգնելով, ձեր ամենօրյա սննդակարգում օգտագործեք այնպիսի կիսաֆաբրիկատներ, ինչպիսիք են պատրաստի կոտլետները և սառեցված պելմենին, ինչպես նաև պելմենին և այլն։
Դրանք նաև խափանում են նիհարելու ձեր նպատակը, և սրանք այն մթերքներն են, որոնք շատերին գիրացնում են: Արագ սննդի այս կատեգորիան ներառում է նաև արագ նախաճաշեր, որոնք մարդկանց մեծ մասն ունի առողջ թթվասերի կատեգորիայի մեջ։ Դրանցում օգուտները համեմատաբար ավելի քիչ են, քան սովորական հացահատիկները: Ի վերջո, դրանք պատրաստվում են վերամշակված հացահատիկից: Դրանք պարունակում են շատ անառողջ, վատ ածխաջրեր։ Եվ այս մթերքների մեծ մասը պարզապես պարունակում է բավականին մեծ քանակությամբ շաքար, կամ արհեստական փոխարինիչներ։
Արժե հիշել, որ ցանկացած տապակած թթվասերանկասկած կհամարվի ապրանք, որից գիրանալու հնարավորություն կա։ Ամենատարածված տապակած կերակուրը կարտոֆիլն է, որն էլ առաջացնում է այդ նկատելի, անհարկի կնճիռները թե՛ գոտկատեղում, թե՛ կողքերում։ Եվ ընդհանրապես, արժե բացառել այն, եթե ուրվագծել եք նիհարելու ձեր ճանապարհը, քանի որ այն շատ բարձր կալորիականությամբ բանջարեղեն է։ Կարտոֆիլի չիպսերի մասին, հավանաբար, չեք կարող լավանալ:
Մթերքներ, որոնք ձեզ գիրացնում են.
Չէ՞ որ նրանք համարվում են ինչպես քաղցկեղածին, այնպես էլ արհեստական քիմիական հավելումների շատ ու շատ վտանգավոր տերեր։ Դրանք ներառում են բոլոր տեսակի շոկոլադներ, պաղպաղակ, ինչպես նաև սերուցքային տորթեր և խմորեղեն: Ավելի քիչ կալորիաներ կլինեն կարամելը, մարշալը, մարշալը կամ մարմելադը:
» />
Սովորաբար կանայք նրանց դիմում են ինչպես սթրեսի, այնպես էլ պարզ կյանքի անախորժությունների ժամանակ։ Այնուամենայնիվ, ավելի լավ կլինի դրանք փոխարինել մրգերով, նիհարել մի բուռ ընկույզով։ Նման խմիչքները վերականգնվում են՝ դառնալով բավականին վտանգավոր կանացի կազմվածքի և նրա ներդաշնակության համար։ Պաշտպանեք ձեզ մրգահյութերից, անկախ նրանից, թե դրանք լավանում են թթվասերից, քանի որ դրանք պարունակում են շատ ֆրուկտոզա և սախարոզա, ինչպես նաև թեյեր կամ սուրճ շաքարով: Ամսվա ամենավնասը գազավորված ըմպելիքներն են։
Չէ՞ որ դրանք վտանգավոր են ինչպես ատամի էմալի, այնպես էլ ամբողջ օրգանիզմի համար, քանի որ թթվասերն ունի դիաբետից բուժվելու հատկություն։ Ա ալկոհոլային խմիչքներոչ միայն վտանգավոր, այլեւ ամեն ինչից զատ նրանք կլինեն ավելորդ ախորժակի դեմ պայքարում հակառակորդներ։
Նիհարեք հեշտությամբ և բնական ճանապարհով: ՀՏՀ Մթերքները, որոնք ստիպում են կանանց գիրանալ, արագ գիրանում են: Որպես կանոն, ցանկացած ժամանակակից դիետոլոգ ձեզ կասի, որ դուք կարող եք ճարպ ստանալ ցանկացած ապրանքից, եթե այն օգտագործեք անհավանական մեծ քանակությամբ։
Դա տեղի է ունենում, եթե դուք համատեղում եք մեծ քանակությամբ ցանկացած սննդամթերք ծայրահեղ նստակյաց ապրելակերպի կամ որևէ ֆիզիկական ակտիվության սովորական բացակայության հետ: Բայց ամերիկացի գիտնականներն իրականացրել են իրենց հետազոտությունները, որոնց արդյունքներն ուղղակի ապշեցուցիչ էին։ Քսան տարի շարունակ ուսումնասիրություններ են արվել, որոնք ցույց են տվել, որ ոչ բոլոր ապրանքներն են հավասարապես նպաստում ավելորդ քաշի առաջացմանը։ Մեծ մասամբ այն մթերքները, որոնցից ամենաշատը գիրանում ես, իրենց բաղադրության մեջ շատ ճարպ են պարունակում։
Օրինակ՝ կարագ կամ մարգարին։ Որպես կանոն, այս ապրանքներով թթվասերը յոթանասուն տոկոս է։ Տրամաբանական կլիներ ենթադրել, որ ավելի քիչ յուղայնությամբ մարգարինը ավելի քիչ վտանգավոր կլիներ, բայց դա նույնպես այդպես չէ։
» />
Թթվասերի խնդիրն այն է, որ մարգարին պատրաստելու համար օգտագործվում են քիմիապես մշակված որոշակի ճարպեր:
Հենց այս ճարպերն էլ մարգարինը դարձնում են առանձնահատուկ վտանգավոր արտադրանք ձեր կազմվածքի և ընդհանուր առողջության համար: Նույն խնդիրը բուսական յուղերի դեպքում է: Մարդկանց մեծամասնությունը կարծում է, որ այս յուղերը գրեթե դիետիկ արտադրանք են, սակայն դրանց վնասը համեմատելի է կենդանական ճարպերի վնասի հետ։
Եթե դուք վերականգնվում եք նիհարելու համար, ապա անպայման հետևեք մասնագետների խորհուրդներին և հրաժարվեք շատ վնասակար տրանս ճարպեր պարունակող արտադրանքից։ Այդպիսի ապրանք է մայոնեզը։
Եթե չգիտեք, թե ինչով կարող է սա փոխարինվել աղցանի պատրաստման համար, ապա ընդունեք մեր խորհուրդը և հագցրեք աղցանը բնական յոգուրտկամ յուղազերծ թթվասեր։ Մանանեխի և փոքր քանակությամբ կեֆիրի խառնուրդը ձեր աղցանին բավականին կծու համ կհաղորդի։ Ցանկացած մարդ, նույնիսկ ամենափոքրը, գիտի թթվասեր կաթնամթերքի մասին։
Սակայն նրանց վնասի մասին քիչ բան է հայտնի։ Կաթնամթերքի մեծ մասն ունի քաշի ավելացման կողմնակի ազդեցություն: Իհարկե, դա առաջին հերթին վերաբերում է կարագին։ Այս ապրանքի յուղայնությունը, որպես կանոն, կազմում է յոթանասունից յոթանասուներկու տոկոս:
Ոչ պակաս վտանգավոր են յուղոտ կաթնաշոռն ու թթվասերը։ Միայն այս տեղեկությունից հետո ոչ մի դեպքում չպետք է հրաժարվեք կալցիումով հարուստ նմանների օգտագործումից։ Քաշի ավելացման վտանգը վերականգնելու համար պարզապես պետք է ուշադիր ուսումնասիրել ապրանքի պիտակի բաղադրությունը և պարզապես ընտրել ձեզ համար ամենաքիչ թթվասերով ապրանքը:
Բոլոր պանիրները կարող են հանգեցնել կուշտության՝ և՛ կոշտ, և՛ հատկապես էլիտար տեսակները, նույնիսկ 3 օր հացադուլը ջրի վրա, վերամշակված պանիրները կարող են բավականին ուժեղ փչացնել ձեր տրամադրությունը:
Նրանց ամբողջ վտանգը ցանկացած պանրի բարձր յուղայնության մեջ է։ Ամենափոքր վնասը, թերեւս, կարող է օրգանիզմին բերել միայն փափուկ պանիր։ Ի դեպ, արդյո՞ք դրանք լավանում են թթվասերից, եթե առանց պանրի չես կարող լավանալ, ապա ցածր յուղայնությամբ թեթևակի աղած կաթնաշոռը կարող է փոխարինման ընդունելի տարբերակ լինել:
Մի մոռացեք, որ այնպիսի միսը, ինչպիսին տավարի և խոզի միսն է, նույնպես բավականին հարուստ են ճարպերով: Բայց այստեղ գալիս է կրկնակի թթվասերը. ի վերջո, ոչ մի առողջ մարմին չի կարող անել առանց սպիտակուցների այդքան լավ ամսվա, ուստի մենք չենք կարող և չպետք է ամբողջությամբ հրաժարվենք այս ապրանքի օգտագործումից: Խնդիրներից խուսափելու համար հարկավոր է ճիշտ միս ընտրել։
առավելապես դիետիկ միսճանաչված հավի միսը հատկապես հավի կրծքամիսև, իհարկե, ձուկ: Միևնույն ժամանակ, տարբեր նրբերշիկներ, ինչպիսիք են երշիկեղենը և երշիկեղենը, շատ ավելի վտանգավոր են, քան նույնիսկ ամենագեր մածուկը:
Բավականին ցածր յուղայնությամբ դրանք պարունակում են բազմաթիվ այլ նյութեր, որոնք պոտենցիալ վտանգավոր են մեր առողջության համար: Այսպիսով, հոգ տանեք ձեր մասին և ընտրեք մսի լավ տեսականի: Քաշի արագ ավելացմանը նպաստում են տարբեր կիսաֆաբրիկատներ՝ կոտլետներ, աղացած միս, պելմենիներ, պելմենիներ և այլ արագ սնունդ։ Շատ մի կերեք դրանք:
Ի դեպ, առողջ նախաճաշի պատրաստի հացահատիկները նույնպես առողջ սնունդ չեն, քանի որ դրանք պատրաստվում են արդեն վերամշակված արտադրանքից, ինչը նրանց օգուտը հավասարեցնում է զրոյի։
Իսկ դրանք դառնում են վնասակար, քանի որ դրանք լցված են վնասակար ածխաջրերով՝ մեծ քանակությամբ շաքարի կամ դրա արհեստական փոխարինողների տեսքով։ Նրանք հատկապես ուժեղ են վերականգնվում տապակած մթերքներ. Հատկապես արժե ձեռնպահ մնալ տապակած կարտոֆիլից, ինչը հանգեցնում է կողքերի և գոտկատեղի ծավալների ավելացման։
Թեև ցանկացած այլ ձևով թթվասերը նույնպես բավականին կալորիական է, ուստի, եթե դիետա եք պահում, խորհուրդ ենք տալիս այն բացառել ձեր սննդակարգից։
Այս շարքի ամենավնասակար արտադրանքը կարտոֆիլի չիփսն է։ Քաղցրավենիքից վերականգնվում են հատկապես հեշտությամբ և. Շոկոլադն առաջին տեղում է:
Հետո գալիս է պաղպաղակը, հետո տարբեր սերուցքային տորթեր ու խմորեղեն:
» />
Երբեմն թույլատրվում է ուտել տնական ջեմ. Հետաքրքիր է նշել, որ կանանց մեծ մասը հակված է քաղցրավենիք ուտել սթրեսի և դեպրեսիայի հետևանքով։ Այնուամենայնիվ, խորհուրդ ենք տալիս նման դեպքերում խորտիկ ուտել ընկույզի և թթվասերի տեսքով։ Ցանկացած ալկոհոլային և գազավորված ըմպելիք շատ վտանգավոր է դառնում ձեր կազմվածքի համար։
Տարբեր մրգային հյութերը նույնպես աներևակայելի մեծ քանակությամբ շաքար ունեն։ Եթե դուք որոշել եք չգիրանալ կամ չկորցնել ավելորդ քաշը, խորհուրդ ենք տալիս հրաժարվել նաեւ մեծ քանակությամբ քաղցր սուրճից ու թեյից։ Գազավորված ըմպելիքները բոլոր չարիքի կենտրոնն են լիությունից տառապող մարդկանց համար:
Նրանք այնքան շաքար ունեն, որ ցուցանիշները նոր են լավանում։ Ինչ վերաբերում է ալկոհոլին, ապա դրանք, բացի մեծ քանակությամբ կալորիաների անմիջական տիրապետումից, բավական ուժեղ են ախորժակը խթանում, ինչի պատճառով էլ ցանկանում եք ուտել նրանցից հետո։ Ընդ որում, հատկապես մեծ քանակությամբ կալորիաներ են պարունակում դեսերտ կարմիր թթվասերը։
dt-up.ru
Այս սարսափելի եզրակացության են եկել Ստոկհոլմի համալսարանի գիտնականները։ Նրանք պարզել են, որ տապակած մթերքները, ինչպես նաև օսլայով հարուստ տապակած մթերքները, պարունակում են ակրիլամիդի բարձր կոնցենտրացիաներ՝ քիմիական նյութ, որն օգտագործվում է հիմնականում որպես հումք՝ լայնորեն օգտագործվող պոլիմերը՝ պոլիակրիլամիդը պատրաստելու համար: Քաղցկեղածին ակրիլամիդն իր հերթին օգտագործվում է սոսինձների, ներկերի, լաքերի և խեժերի արտադրության մեջ։ Այս նյութը, ըստ գիտնականների, ընդունակ է մուտացիաներ առաջացնել ժառանգական նյութում և ունի քաղցկեղածին ազդեցություն, նման եզրակացություն կարելի է անել կենդանիների փորձերի արդյունքներից։ Քաղցկեղի հետազոտության միջազգային գործակալությունը նույնպես ակրիլամիդը համարում է «հավանաբար քաղցկեղածին» նյութ: Կալիֆորնիայի Առողջության Էֆեկտների Հետազոտությունների Ինստիտուտի կատարած հետազոտությունները ներառում են ակրիլամիդը քաղցկեղ առաջացնող նյութերի ցանկում:
answer.mail.ru
Յուղոտ մթերքները օրգանիզմի կողմից դժվար մարսվում են, ուստի արագ գիրանում են, ավելի լավ է հրաժարվել նման մթերքներից։ Մեկ գրամ ճարպը ապահովում է 9 կալորիա, ուստի ճարպային սնունդը պետք է սահմանափակվի:
Սնունդ, որը պետք է խուսափել.
Սննդային հավելումներով համեմունքները, ինչպիսիք են E621-ը, համի ուժեղացուցիչները և մոնոսոդիումի գլուտամատը, մեծ վտանգ են ներկայացնում առողջության համար: Նման սնունդը վնասակար է և կարող է հանգեցնել մարսողական համակարգի ոչ պատշաճ աշխատանքի։ Աղջիկների համար ավելորդ քաշից ազատվելու համար կարևոր է հետևել ճիշտ սնվելուն և սահմանափակ քանակությամբ գիրացնող մթերքներ օգտագործել։
Շատ ծնողներ մանկուց իրենց երեխաներին սովորեցնում են առավոտյան թեյ խմել սենդվիչով, խմել կոլայով սնունդ կամ տուփից հյութ: Լավ պահվածքը պարգեւատրվում է կոնֆետով կամ այլ քաղցրավենիքներով: Սխալ սնունդը երեխաների գիրության և աղեստամոքսային տրակտի հիվանդությունների զարգացման առաջին պատճառն է։ Երկրորդ կատեգորիան ածխաջրերով հարուստ մթերքներն են, որոնց ավելցուկը բացասաբար է անդրադառնում կազմվածքի վրա: Բարձր կալորիականությամբ ածխաջրածին մթերքները ներառում են.
Բարձր կալորիականությամբ սնունդն արգելված է սննդաբանների կողմից։ Սրանք այն մթերքներն են, որոնք կարճ ժամանակում գիրացնում են։ Դուք դիետա եք պահել, բայց չդիմացաք և կերաք ձեր սիրած չիփսից, պիցցայից կամ տորթից: Մեկ շաբաթվա ընթացքում դուք իջել եք 2 կգ, իսկ մեկ օրում կրկին գիրացել եք: Ուստի կարևոր է վերահսկել սննդակարգը և ուտել բարձր կալորիականությամբ մթերքները չափավոր՝ 200 կալորից ոչ ավելի:
Դուք նաև պետք է սահմանափակեք ձեր շաքարի ընդունումը: Ամբողջ օրվա էներգիան կուտակելու համար պարտադիր չէ, որ թեյը կամ շիլան քաղցր լինեն։ Նախաճաշին խորհուրդ է տրվում ուտել հացահատիկային մթերքներ (փաթիլներ, վարսակի ալյուր կամ հնդկաձավար) Ընթրիքը պետք է լինի թեթև և բաղկացած լինի բանջարեղենից և սպիտակուցից, իսկ վերջին կերակուրը քնելուց 2 ժամ առաջ։
Կան նաեւ մթերքներ, որոնք այնքան էլ կալորիական չեն, սակայն չարաշահել դրանք, քանի որ դրանք կարող են նաեւ ավելորդ կիլոգրամներ հավաքել։
Ցանկացած մթերք կարող է ձեզ գիրացնել, եթե այն չափից ավելի օգտագործվի: Եթե հետևեք չափմանը, ապա նիհարելու հետ կապված սննդակարգում կարող եք ներառել ամենայուղոտ և բարձր կալորիականությամբ մթերքները, թեև դրանց չափաբաժինը սակավ կլինի։
Մեր օրգանիզմի առողջության համար կարևոր է, որ սննդակարգը բազմազան լինի։ Սա նշանակում է, որ պետք է չափավոր ուտել սնունդ, որից գիրանում ես։ Սնունդը պետք է ճիշտ եփվի, դրանից է կախված օգտակար ու սննդարար տարրերի անվտանգությունը։ Օրինակ՝ խորհուրդ չի տրվում չարաշահել տապակած, ապխտած և հրուշակեղեն. Կոտլետները կարելի է շոգեխաշել, իսկ ձուկը բանջարեղենով թխել ջեռոցում։
Միջին կալորիականությամբ սնունդ, որից կարելի է գիրանալ.
Ձեզ գիրացնող մթերքներից ամենավնասը համարվում են մարգարինը և արհեստական յուղերը։ Յուղոտ մթերքների չարաշահումը հանգեցնում է նրան, որ բարձրանում է խոլեստերինի մակարդակը, մեծանում են սրտանոթային համակարգի հիվանդությունների զարգացման ռիսկերը։ Անհրաժեշտ է նաև հրաժարվել ծխելուց և ալկոհոլային խմիչքներից։
Կանայք կրիտիկական օրերին չափից շատ են ուտում և մեծ քանակությամբ սպառում բարձր կալորիականությամբ սնունդ. Դուք կարող եք ավելորդ քաշ հավաքել սթրեսային իրավիճակների և փորձառությունների ժամանակ: Հասկանալի է, որ դուք պետք է վերահսկեք ինքներդ ձեզ, բայց դա միշտ չէ, որ հնարավոր է, այն պահին, երբ ցանկանում եք ինչ-որ յուրահատուկ և համեղ բան:
Ո՞ր ժամանակահատվածներում, նույնիսկ ցածր կալորիականությամբ սնունդը կարող է հանգեցնել ճարպի կուտակմանը.
Կարմիր գինին նույնպես պատկանում է բարձր կալորիականությամբ մթերքներին, դրանք չարաշահել չի կարելի։ Իսկ մրգերը, ընդհակառակը, ցածր կալորիականությամբ են, սակայն դրանցից կիլոգրամները մեկ օրում ուտել չի կարելի։ Նիհարելու համար կերեք չափավոր և որոշակի ժամին։ Սպորտով, աերոբիկայով կամ ստեպ աերոբիկայով զբաղվելը թույլ կտա ավելի լավ արդյունքների հասնել: Դուք կարող եք նվազեցնել ձեր ախորժակն ու քաղցը, եթե մի քանի նուշ ուտեք։
Երբեմն, դուք պարզապես ցանկանում եք հյուրասիրել ձեզ քաղցրավենիքներով: Հաճախ սրանք այն մթերքներն են, որոնք ձեզ գիրացնում են։ Դուք չեք կարող ամբողջությամբ հրաժարվել դրանցից, կարևոր է ճիշտ ճաշացանկ պատրաստել, որպեսզի սնունդը լինի առողջ և բազմազան, քանի որ դրանք պարունակում են օգտակար էական հետքի տարրեր, որոնք այնքան անհրաժեշտ են օրգանիզմին:
Ավելորդ քաշ չգիրանալու համար կերեք ցածր կալորիականությամբ մթերքներ։ Դրանք ներառում են բանջարեղեն և մրգեր, հացահատիկներ, չորացրած մրգեր, հավի ֆիլե, ձուկ. Խորհուրդ է տրվում ուտել թխած բանջարեղեն, քանի որ դրանք պահպանում են ամենաօգտակար և սննդարար նյութերը։
uroki-pitaniya.ru
Այսպիսով, դուք նայում եք ձեր ընկերուհուն հիանալի կազմվածքով կամ ցանկացած այլ մարդու, ով ձեր աչքի առաջ ախորժելիորեն ուտում է մեծ քանակությամբ կալորիականությամբ ծանր սնունդ, և զարմանում եք, թե ինչպես կարող եք այդքան ուտել և մնալ նիհար։ Ձեր դեպքում դա տեղի չի ունենում. պարզապես պետք է գիշերը ևս մեկ անգամ ուտել, փորձել յուղոտ ուտելիքներ, մեկ անգամ ընդհատել դիետան քաղցրավենիքի և վնասակարության համար, և այս ամենն անմիջապես ենթադրում է ավելորդ կիլոգրամներ, շնչահեղձություն, կախված կողքեր: , ամբողջական կոնքեր, երկրորդ կզակ, որը դուրս է ցցված որովայնի և մարմնի այլ թերությունների վրա: Կան մի քանի գործոններ, որոնց շնորհիվ դուք կարող եք ուտել այն, ինչ ցանկանում եք և չգիրանալ.
նրանք ճարպ են ստանում արագ սննդից և այլ յուղոտ մթերքներից, իսկ քաշը կորցնում են բանջարեղենից և սպիտակուցային մթերքներից
Մենք բացահայտում ենք առողջ սննդակարգի հիմունքները գեղեցիկ կազմվածքի համար ցանկացած տարիքում։
Դիետայի զգալի մասը պետք է զբաղեցնի առողջ բանջարեղենը։ Պետք է նաև շատ կանաչեղեն ուտել։ Նման սնունդը ողջունվում է դիետիկ մենյուում, քանի որ այն ներառում է վիտամինների և հանքանյութերի հսկայական տեսականի, սնուցում է արժեքավոր մանրաթելերով, բարելավում է նյութափոխանակությունը և օգնում է նիհարել։
Առանց հատապտուղների և մրգերի ճիշտ սնունդն անհնար է պատկերացնել: Նիհարությանը նպաստում են ցիտրուսները, տանձը, խնձորը, բոլոր տեսակի հատապտուղները, այդ թվում՝ ձմերուկը։ Իհարկե, այս մթերքները ավելի լավ է օգտագործել չափավոր, առանց չափից շատ ուտելու: Հատապտուղները և մրգերը պարունակում են մեծ քանակությամբ B վիտամիններ, վիտամին A, վիտամին C, մագնեզիում, մանրաթել, կալիում և կալցիում:
Որակյալ սպիտակուցները հավասարակշռված դիետայի հիմքում են: Դրանք պետք է ստանանք թեթև անյուղ մսից և չափավոր յուղոտ ձկներից։ Լավագույն ընտրությունը շոգեխաշած կամ թխած է, խաշած, ոչ տապակած, առանց ավելորդ ճարպի։ Շատ օգտակար պոլիչհագեցած թթուներ կան ծովային ձկան և ձկան յուղի, բուսական յուղի, մսի մեջ։ Ճարպաթթուների շնորհիվ E, A, K, D վիտամիններն ավելի լավ են ներծծվում, BJU-ն մարսվում է։
Առողջ սննդակարգի հիանալի բաղադրիչ է ցածր յուղայնությամբ կաթնամթերքը: Այն պարունակում է B խմբի արժեքավոր վիտամիններ, աղեստամոքսային տրակտի միկրոֆլորայի բարելավման բաղադրիչներ։ Կեֆիրը, կաթնաշոռը, մածունը, կարագը, ֆերմենտացված թխած կաթն ու թթվասերը արագացնում են նյութափոխանակությունը, մաքրում օրգանիզմը։
Վարսակի ալյուրը, հնդկաձավարը, վարսակը, մարգարիտ գարին, բրինձը և կորեկը նիհարելու արդյունավետ գործիքներ են: Ավելի լավ է շիլան առանց յուղի եփել, դրանց վրա աղ ու կաթ չավելացնել։ Հացահատիկի համը կարելի է բարելավել կանաչեղենի կամ չորացրած մրգերի միջոցով։ Սիսեռը, ոսպը, բոլոր տեսակի լոբիները նույնպես տեղին են դիետայի մենյուում, պարունակում են շատ բուսական սպիտակուցներ, կան հանքանյութեր և վիտամիններ։
Չքաղցրած կանաչ թեյի օգտագործումը նպաստում է վնասակար նյութերի վերացմանը։ Խմիչքը սնուցում է վիտամիններով, մատակարարում է հակաօքսիդանտներ և հանքանյութեր, օգնում է քայքայել ճարպերը և պաշտպանում է ուռուցքաբանությունից: Կանաչ թեյ մի խմեք սննդի հետ կամ ուտելուց անմիջապես հետո։ Ավելի լավ է խմել ըմպելիքը ուտելուց 20 րոպե առաջ։
Սուրճից կարելի է և՛ նիհարել, և՛ լավանալ։ Սուրճ խմելու միակ անվտանգ միջոցը բնական աղացած հատիկներ կամ լուծվող փոշի տաք ջրով եփելն է՝ առանց կաթ, սերուցք կամ շաքար ավելացնելու: Սուրճից գիրացած մարդիկ այն միշտ օգտագործում էին թխվածքաբլիթների, քաղցրավենիքի, շոկոլադի, տորթերի հետ։ Դիետայի դեպքում միայն սև սուրճն առանց շաքարի ավելացման տեղին է: Օգտակար է այս ըմպելիքը խմել սպորտային գործունեությունից որոշ ժամանակ առաջ։ Եթե հաճախ եք տարվում քաղցրավենիքով կապուչինոյով, ապա հակառակը՝ կարող եք գիրանալ։
Հարկ է նշել, որ ալկոհոլային մթերքները դասակարգվում են որպես բարձր կալորիականությամբ ըմպելիքներ։ Օրինակ՝ գարեջրի մեջ 4,5% ուժգնությունը 45 կկալ, լիկյորի մեջ՝ 24% ուժգնությունը 345 կկալ, չոր սպիտակ գինու մեջ՝ 12% ուժգնությունը՝ 66 կկալ, դակիչում 26% ուժգնությունը՝ 260 կկալ, 12% շամպայնում՝ 88 կկալ, 40% կոնյակը։ - 240 կկալ, 13% վերմուտ - 158 կկալ, 40% օղի - 235 կկալ, 40% վիսկի - 220 կկալ, 40% տեկիլա - 231 կկալ, 40% ջին - 220 կկալ, 40% ռոմ - 220 կկալ:
Պարզվում է, որ ալկոհոլը անօգուտ կալորիականություն ունի, մեր օրգանիզմը չի ստանում ածխաջրեր, ճարպեր, սպիտակուցներ։ Ենթադրվում է, որ թունդ ըմպելիքները կրկնապատկում են դրանց հետ օգտագործվող սննդի կալորիականությունը: Տագնապալի է, որ ալկոհոլի ընդունումը բջիջներում ինսուլինի նկատմամբ զգայունության նվազում է առաջացնում։ Ինսուլին հորմոնը ձևավորում է ճարպային հյուսվածք: Երբ ինսուլինի արտադրությունը դուրս է գալիս գծապատկերներից, մենք կուտակում ենք շատ ճարպ:
Եթե հանուն կազմվածքի և առողջության չեք կարողանում հրաժարվել ալկոհոլից, ապա ընդունեք ամենաորակյալ և թանկարժեք ըմպելիքները, դրանց հետ քաղցր մի կերեք, դանդաղ խմեք, բաժակների միջև ջուր խմեք և բացառեք գազավորված ըմպելիքը։ Ավելի լավ է սպիտակի փոխարեն խմել կարմիր չոր գինի, իսկ օղու փոխարեն՝ կոնյակ։
Գարեջուրը կարող է խաթարել հորմոնալ հավասարակշռությունը կանանց և տղամարդկանց օրգանիզմում։ Խմիչքը առաջացնում է պոտենցիայի և կախվածության հետ կապված խնդիրներ, հրահրում է ագրեսիվ վարքագիծ, անպտղություն, ուռուցքաբանություն և բազմաթիվ հիվանդություններ, պարունակում է թույներ։ Մի մեծ բաժակ գարեջրի մեջ կա մոտ 250 կալորիա։ Եթե ավելացնեք խորտիկ, օրինակ՝ 100 գ տոպրակ չիպս, ապա կավելացվի եւս 500 կկալ։ Ընդհանրապես, ենթադրվում է, որ մարդիկ գիրանում և հիվանդանում են գարեջուր խմելուց: Դա հաստատում են հսկայական որովայնը, վատ առողջությունը և փրփուր ըմպելիքի սիրահարների ոչ գրավիչ լինելը։
Իհարկե, եթե գարեջուր խմեք ձկան, կաղամարների, չիպսերի, կրեկերների և ընկույզների և այլ բարձր կալորիականությամբ և աղի մթերքների հետ, ապա ավելորդ կիլոգրամները ավելի արագ կգիրանան։ Ամեն դեպքում, այս ըմպելիքն անհամատեղելի է առողջ ապրելակերպի հետ, ինչը նշանակում է, որ այն չի կարող օգտագործել այն մարդիկ, ովքեր իսկապես ցանկանում են լինել գեղեցիկ և նիհար։
100 կաղամբում կա մոտ 28 կկալ։ Ապրանքը, անկասկած, թեթև է, դիետիկ և առողջարար։ Որպես ամինաթթվի մաս՝ արտադրանքը մաքրում է վնասակար նյութերից և արագացնում նյութափոխանակությունը։ Անհնար է լավանալ հենց կաղամբից, այն օգտագործվում է դիետաներում։ Թթու կաղամբն արդյունավետ է նաև նիհարելու համար։ Եթե դուք ուտում եք 300 գ թթու կաղամբ, ապա ասկորբինաթթվի օրական նորման կփակվի։
Միջին կալորիականությամբ արտադրանքը (95 կկալ 100 գ-ում) սովորաբար քաշի ավելացում չի առաջացնում: Դուք կարող եք գիրանալ միայն այն դեպքում, եթե ամեն երեկո ուտեք մոտ 8 բանան և մի փոքր շարժվեք։ Եթե շաբաթական ընդամենը 1 միրգ ուտեք, իսկ ընդհանուր առմամբ ճիշտ սնվեք, ապա քաշը նորմալ կլինի։
Ես կազմված եմ առանց ճարպի խնձորներից: Կանաչ խնձորի կալորիականությունը 100 գ-ի համար կազմում է 35 կկալ, իսկ կարմիրը՝ 47 կկալ: Սա նվազագույն GI (գլիցեմիկ ինդեքս) ունեցող ապրանք է: Որպես խնձորի մաս՝ դանդաղ մարսվող շաքար, այն գործնականում չի վերածվում ճարպի։ Դուք կարող եք լավանալ խնձորից, եթե դրանք համակարգված ուտեք կիլոգրամներով և հավատարիմ մնաք ճարպային բարձր կալորիականությամբ սննդակարգին: Խնձորի վրա հիմնված քաշի կորստի բազմաթիվ դիետաներ կան:
խնձորը առողջ դիետիկ արտադրանք է քաշի կորստի համարԵթե սննդակարգում գերակշռում է ալյուրը, ապա նման սնունդ օգտագործող մարդիկ շատ արագ լավանում են։ Առողջ և անվտանգ տարբերակ է ամբողջական հացահատիկի հացը և կոշտ ցորենի մակարոնեղենը: Ավելորդ քաշը հիմնականում ձեռք է բերվում հացի, բոլոր ալյուրի և քաղցր մթերքների չափից ավելի օգտագործումից։ Օրինակ, եթե ցանկանում եք նիհարել, ապա պետք է նվազագույնի հասցնեք բարձր կալորիականությամբ թխված մթերքների օգտագործումը:
100 գ հացում կա մոտ 200 կկալ։ Ապրանքը պարունակում է ածխաջրեր, սպիտակուցներ, մանրաթել: Որպեսզի չլավանաք, պետք է օրական 150-300 որակյալ տարեկանի հաց ուտել։ Ցորենի հացը ողջունելի չէ.
Վերոհիշյալ գարեջուրը պարունակում է խմորիչ, որը հակված է գիրացնելու։ Խմորիչը հանդիպում է նաև հացաբուլկեղենի մեջ։ Գարեջրի խմորիչը դեղատնային հավելումների տեսքով ընդունվում է քաշ հավաքելու նպատակով։ Դեղը գործում է անթերի, քանի որ այն ուժեղացնում է մարմնի սնուցումը վիտամիններով, հանքանյութերով և ամինաթթուներով: Գարեջրի խմորիչի օգնությամբ դուք կարող եք ձեռք բերել ցանկալի զանգված և մեծացնել մկանները։
Շոկոլադը կարող է գիրացնել, եթե շատ ուտեք: Ֆիգուրը չփչացնելու համար ավելի լավ է կենտրոնանալ մուգ շոկոլադի վրա։ Գնե՛ք 50 գ ծավալով շոկոլադներ, հեռուստացույցի կամ համակարգչի մոտ նստած սալիկ մի՛ կերեք։ Շոկոլադը ձեր սննդակարգից ամբողջությամբ հեռացնելու փոխարեն, ավելի լավ է ինքներդ ձեզ համար ողջամիտ սահմաններ սահմանեք, օրինակ՝ շաբաթական 200 գ-ից ոչ ավելի: Քաղցրավենիքով մի լարվեք։
Մեղրը երկու անգամ ավելի շատ կալորիա ունի, քան շաքարը։ Արտադրանքի մեջ մանրաթել չկա, ուստի յուրացումն ավարտված է։ Իսկապես, մեղվաբուծական արտադրանքի հսկայական օգտագործման դեպքում հեշտ է գիրանալ: Հիմնականում դա տեղի է ունենում նստակյաց ապրելակերպի, առհասարակ կալորիաների ավելցուկ ընդունման և չափից շատ ուտելու դեպքում: Մեղրի առավելագույն անվտանգ քանակությունը օրական 12 թեյի գդալ է, որի դեպքում կուշտանալու ռիսկը նվազագույն է։ Համեմատության համար նշենք, որ 100 գ մեղրը՝ 328 կկալ, իսկ շոկոլադը՝ 500 կկալ։ Փոքր քանակությամբ կարելի է և պետք է մեղր օգտագործել, այն չի խանգարի դիետայի ընթացքում քաշի կորստին։ Հիմնական բանը վերահսկել արտադրանքի ընդհանուր սպառումը, որպեսզի կալորիականությունը նորմալ լինի: Խորհուրդ ենք տալիս նաև փորձել մեղրաջուր։
Պանրի օգնությամբ դուք կարող եք նիհարել կամ լավանալ՝ կախված նրանից, թե ինչպես եք այն օգտագործում։ Բնականաբար, պետք չէ շատ պանիր ուտել։ Պանիրը կամ աղաջուրը կարելի է օգտագործել որպես առողջ խորտիկ։ Բացի այդ, արտադրանքը հարմար է դիետայի համար: 100 գ տոֆուի կալորիականությունը՝ 70 կկալ, այծի պանիրը՝ 220 կկալ, պինդը՝ 355 կկալ, կաթնաշոռը՝ 270 կկալ, փափուկը՝ 260 կկալ, վերամշակվածը՝ 240 կկալ, կապույտ պանիրը՝ 250 կկալ։ Դուք կարող եք սենդվիչներ պատրաստել կամ ապրանքը դնել աղցանների մեջ: Չափավոր օգտագործման դեպքում պանրից չեք գիրանա։
Կաթը տարբեր է, և դուք կարող եք այն օգտագործել տարբեր ձևերով, ուստի նրա օգնությամբ դուք կարող եք դառնալ ավելի ծանր և ծավալուն կամ ավելի նիհար: Հսկայական դեր է խաղում սննդակարգը, որպես ամբողջություն, կաթի յուղայնության տոկոսը: Այն պարունակում է առողջ ճարպեր: Կաթը ավելի քիչ կալորիական է, քան մրգային հյութը։ Եթե հաճախ օգտագործվող կաթի յուղայնությունը գերազանցում է 6%-ը, ապա դա կարող է քաշի ավելացման պատճառ դառնալ։ Այս ապրանքի հետ մոնոդիետայի գնալու կարիք չկա: Քաշի կորստի համար ավելի լավ է օգտագործել մածուն կամ կեֆիր։ Իսկ կաթն օգնում է բոդիբիլդերներին ձեռք բերել մկանային զանգված:
Թեթև, ցածր յուղայնությամբ արտադրանք, որն օգտագործվում է դիետիկ սնուցման մեջ: Սննդային բաղադրությունը ներառում է արժեքավոր սպիտակուց: 18% կաթնաշոռը համարվում է յուղ, 5-9% կաթնաշոռը կիսայուղ կաթնաշոռ է, 1,8%-ից պակաս կաթնաշոռը՝ դիետիկ, զրոյական յուղայնությամբ մթերքը կոչվում է անյուղ։ Եթե չարաշահում ես ամենաճարպ կաթնաշոռը, ուրեմն կարող ես լավանալ։ Դիետաների համար ցածր յուղայնությամբ արտադրանքը իդեալական է: Կերեք կաթնաշոռ ձկան, մրգերի, դեղաբույսերի, մեղրի, բանջարեղենի, ընկույզների և հատապտուղների հետ:
Եթե ինչ-որ մեկը գիրացել է հենց կեֆիրից, դա նշանակում է, որ ապրանքը սխալ է օգտագործվել։ Ավելի լավ է ֆերմենտացված կաթնային ըմպելիք խմել առավոտյան կամ կեսօրին՝ մրգերի հետ միասին։ Գիշերը հիանալի է խմել առանց ճարպի կամ ցածր յուղայնությամբ կեֆիր առանց հավելումների: Միավորել հնդկաձավարն ու կեֆիրը, կազմակերպել պահքի օրեր։ Նաև ֆերմենտացված կաթնամթերքը հարմար է վարունգի, խնձորի համար:
Հնդկաձավարը շատ սպիտակուցներ ունի, այն լավ տեղավորվում է առողջ սննդակարգի մենյուում։ 100 գ մթերքի մեջ կա մոտ 315 կկալ։ Դիետայի ընթացքում նրանք սովորաբար ուտում են շիլա առանց սոուսների, կետչուպների, աղի և մայոնեզի: Եթե առկա են այս բոլոր հավելումները, ապա կալորիաների պարունակությունը մեծանում է: Հնդկացորենի վրա օրերի բեռնաթափման մի քանի տարբերակ կա. Քաշի կորստի համար լավ է նախաճաշի կամ ընթրիքի փոխարեն հնդկաձավար օգտագործել կեֆիրի հետ։
Դիետայի ժամանակ լավ է նախաճաշել վարսակի ալյուրով, քանի որ այն չի գիրացնում։ Եթե շիլա կարագով, կաթով, մրգերով կամ ընկույզով, ապա այն բավականին կալորիական է։ Նախաճաշին ավելի լավ է ամեն օր վարսակի ալյուր չուտել, այլ միայն երբեմն ուտել՝ փոխարինելով ածխաջրերով և սպիտակուցներով նախաճաշերին։ Եթե վարսակի ալյուրը չափավոր եք ուտում, ապա դա քաշի ավելացում չի առաջացնում։
Դուք հաստատ կարող եք լավանալ, եթե տարվեք տապակած մթերքներով։ Նման սնունդը ներառված չէ առողջ սնվելու ցանկում։ Տապակած մթերքների վնասակար հատկությունները մեծ քանակությամբ ճարպի պարունակության մեջ. Այս մթերքն ունի տրանս ճարպեր, չունի վիտամիններ, այն վնասակար է ստամոքսի համար։ Մի խոսքով, տապակած սնունդը վնասակար է առողջությանը և չի օգնում նիհարել։ Դուք կարող եք բավական արագ ճարպակալել, եթե ամեն օր ինչ-որ բան տապակեք ձեթի մեջ, և միևնույն ժամանակ ամենօրյա սննդակարգի կալորիականությունը մեծ կլինի։
Ընկույզները մեծ քանակությամբ ճարպեր են պարունակում, դրանք բարձր կալորիականությամբ մթերքներ են։ Սակայն տարբեր տեսակի ընկույզները հարմար են դիետայի համար: Նրանք առողջ ճարպեր են մատակարարում օրգանիզմին։ Ընկույզը խորհուրդ է տրվում ուտել փոքր չափաբաժիններով։ Խորտիկի համար վերցրեք 20 գ արտադրանք: Եթե դուք կերել եք 60 գ ընկույզ, ապա դա արդեն նույնական է միջին ընթրիքին, քանի որ կալորիականությունը կազմում է 400 կկալ: Մթերքի 100 գ-ը օրգանիզմի սննդային արժեքի առումով հսկայական չափաբաժին է։ Առողջ սննդակարգի շրջանակներում օրական կարելի է ուտել առավելագույնը 30 գ ընկույզ։ Եթե նպատակը նիհարելն է, ապա ստիպված կլինեք սահմանափակվել օրական 30 գ ընկույզով, սա ոչ ավելի, քան 7 ընկույզի միջուկ։ Ընկույզի մածուկ և կարագ՝ գիրացնող։
Անպայման կերեք ձու՝ դրանք սպիտակուցի լավ աղբյուր են: Դիետայի համար լավ նախաճաշը քերած ձու կամ քերած ձու է: Միջին մարդու համար օրական 2 ձու ընդունելի է։ Ֆիգուրի համար արտադրանքը վտանգավոր չէ, ընդհակառակը, օգտակար է։ Վնասակար է ձվերը չարաշահելը կամ դրանից հրաժարվելը։ Ձուն չի գիրացնում.
Թերսնումից ճարպակալման և մի շարք հիվանդությունների հավանականությունը նվազեցնելու համար հարկավոր է տիրապետել մի պարզ և օգտակար արվեստի՝ ինքներդ ձեզ և ձեր ընտանիքի համար միայն թեթև և օգտակար նյութերով առավելագույնս հագեցած սնունդ ընտրելու կարողությանը:
mixfacts.ru
Գլխում Այլհարցին Կարո՞ղ եք ճարպակալել չիփսից. տրված է հեղինակի կողմից Անյուտալավագույն պատասխանն է ՉԻՊՍ-ը ածխաջրերի և ճարպերի խառնուրդ է՝ պատված ներկանյութերով և համի փոխարինիչներով: Չիպսերը՝ թե՛ եգիպտացորենը, թե՛ կարտոֆիլը, շատ վնասակար են օրգանիզմի համար, և կարտոֆիլ ֆրի ուտելը նույնպես լավ բան չի բերի։
Մի սարսափելի վիճակագրություն ասում է, որ օրական մեկ պարկ կարտոֆիլի չիփսը հավասար է տարեկան խմած հինգ լիտր արևածաղկի ձեթին։ Այս ցնցող տվյալներն են հրապարակել բրիտանացի բժիշկները՝ խոսելով օրգանիզմին այնպիսի վնասների մասին, ինչպիսիք են համբուրգերը, չիփսը և գազավորված ըմպելիքները։
Համոզիչ փաստեր՝ չիպսերի սիրահարների խնդիրները՝ ավելորդ կիլոգրամներ, բարձր խոլեստերին, արյունատար անոթների խցանումներ, ինֆարկտ և շաքարախտ։ Եվ այնուամենայնիվ, տարօրինակ կերպով կախվածությունը... Այո, գիտնականները հաստատում են այն փաստը, որ կարտոֆիլի չիփսը կարող է թմրանյութերի նման կախվածություն առաջացնել:
Սակայն սրտի, ենթաստամոքսային գեղձի և կախվածության հետ կապված խնդիրները, «արագ սննդով» տառապող օրգանների ցանկը այսքանով չեն ավարտվում։ Օքսֆորդի համալսարանի բժիշկները պնդում են, որ այս կատեգորիայի մեջ են մտնում նաև արագ սնունդը և չիփսերը, որոնք հարվածում են ոչ միայն սրտին ու ստամոքսին, այլև բառացիորեն ուղեղին։
Գիտնականները նման եզրակացության են եկել՝ լաբորատոր առնետների վրա փորձարկում կատարելով։ Առնետները, ինչպես գիտեք, իրենց ֆիզիոլոգիայում շատ նման են մեզ՝ մարդկանց: Գիտնականները մի քանի կենդանիների վրա են դրել այնպիսի ճարպեր, որոնք նման են տապակած կարտոֆիլի և չիփսերի պատրաստմանը: Հաշվարկները ցույց են տվել, որ առնետներն իրենց ողջ կալորիաների մոտ 55%-ը սպառել են ճարպի տեսքով։ Արդյունքում, ընդամենը տասը օր բավական էր, որ կենդանիները դառնան ավելի քիչ ուշադիր, չկարողանան արագ կենտրոնանալ և վատ գլուխ հանեին սովորական առաջադրանքներից: Նրանք թուլացան, սկսեցին սխալվել ծանոթ լաբիրինթոսների միջով և սկսեցին շատ ավելի արագ հոգնել։
Գիտնականներն արդեն անվանել են այս էֆեկտը և այն անվանել «ճարպային կախազարդ»՝ բացատրելով, որ մարդկանց համար այն նաև սպառնում է վատթարացնել կարճաժամկետ հիշողությունը, կենտրոնացման կորուստը և մտածողության արագությունը: Հետազոտության հեղինակները նշել են, որ իրենց աշխատանքը հստակ պատկերացում է տալիս, թե ինչպես է սնունդն ազդում մարդու վարքի և մտավոր կարողությունների վրա։
Կարտոֆիլի չիպսերը, խրթխրթան հացը, տապակած ընկույզը և այլ խրթխրթան ուտեստները պարունակում են մի նյութ, որը կարող է առաջացնել ժառանգական նյութի մուտացիաներ և ունի ընդգծված քաղցկեղածին ազդեցություն:
Այս սարսափելի եզրակացության են եկել Ստոկհոլմի համալսարանի գիտնականները։ Նրանք պարզել են, որ տապակած մթերքները, ինչպես նաև օսլայով հարուստ տապակած մթերքները, պարունակում են ակրիլամիդի բարձր կոնցենտրացիաներ՝ քիմիական նյութ, որն օգտագործվում է հիմնականում որպես հումք՝ լայնորեն օգտագործվող պոլիմերը՝ պոլիակրիլամիդը պատրաստելու համար: Քաղցկեղածին ակրիլամիդն իր հերթին օգտագործվում է սոսինձների, ներկերի, լաքերի և խեժերի արտադրության մեջ։ Այս նյութը, ըստ գիտնականների, ընդունակ է մուտացիաներ առաջացնել ժառանգական նյութում և ունի քաղցկեղածին ազդեցություն, նման եզրակացություն կարելի է անել կենդանիների փորձերի արդյունքներից։ Քաղցկեղի հետազոտության միջազգային գործակալությունը նույնպես ակրիլամիդը համարում է «հավանաբար քաղցկեղածին» նյութ: Կալիֆորնիայի Առողջության Էֆեկտների Հետազոտությունների Ինստիտուտի կատարած հետազոտությունները ներառում են ակրիլամիդը քաղցկեղ առաջացնող նյութերի ցանկում:
Լիսաբոնի տեխնիկական համալսարանի և Նիդեռլանդների Թիլբուրգի համալսարանի մի խումբ գիտնականներ եկել են այն եզրակացության, որ փոքր փաթեթները, որոնցում չիպսեր են վաճառվում, շատ ավելի վտանգավոր են առողջության և կազմվածքի համար, քան մեծ փաթեթները։ Չիփսի մեծ փաթեթ գնող մարդը ենթագիտակցորեն սահմանափակում է իրեն և հաճախ չի ուտում բոլոր չիպսերը, մինչդեռ փոքր փաթեթը մարդուն դրդում է չմտածված վերաբերմունքի կերած չափաբաժինների նկատմամբ։
Այսպիսով, երեք անգամ մտածեք, նախքան փաթեթ չիպս գնելը:
սկզբնաղբյուրՀիշեք, ժողովրդական իմաստությունն ասում է. «Դու այն ես, ինչ ուտում ես»:
Իսկ նրանց երազանքներն են.
Կանայք գիրանում են այն բոլոր մթերքներից, որոնք վաճառվում են արագ սննդի «կեղևում»։ Ձեր սիրելի տաք շոկոլադը և ձեր սիրած կարտոֆիլ ֆրին այն մթերքներն են, որոնք, ցավոք, հսկայական արգելքի տակ են: Նրանք շատ մանրակրկիտ փչացնում են կազմվածքը: Հետևաբար, եթե որոշեք հանդիպել ձեր ընկերների հետ Մակկայում, պատվիրեք մեկ փոքրիկ պաղպաղակ և վերջ: Ոչ չիզբուրգերներ կամ համբուրգերներ:
Մի ուրախացեք, եթե գտնեք «միջին կալորիականությամբ» մթերքներ կամ ճաշատեսակներ։ Փաստն այն է, որ գործչին էլ լավ բան չեն տա։ Ի դեպ, ահա դրանք.
Կամ հրաժարվեք այս բոլոր ապրանքներից, կամ անցեք այն ապրանքներին, որոնք անվտանգ են արձանիկի համար.
Կան ժամանակաշրջաններ, երբ նույնիսկ ամենաքիչ կալորիականությամբ սնունդն օրգանիզմը «լցնում» է ավելորդ ճարպերով։
Երբ դա տեղի է ունենում.
Մի հավատացեք նախանձ հարեւաններին, ովքեր անընդհատ ասում են, որ ձեր քաշի հետ ինչ-որ բան է պատահել։ Նրանք կարող են միտումնավոր մոլորեցնել ձեզ, որպեսզի դուք սկսեք բարդույթավորվել և հավատալ, որ լրջորեն ապաքինվել եք:
Կան մարդիկ, որոնց կազմվածքը (մարմնի կառուցվածքը) թույլ չի տալիս նիհարել քառասուներկու կամ քառասունչորս չափսի։ Կօգնեն մարզասարքերը, մարմնամարզությունն ու ոտքով քայլելը։ Վազելը նույնպես լավ է, բայց ոչ բոլորը կարող էին երկար ժամանակ «խառնվել» վազքի մեջ։
Կանայք գիրանում են (գիրանում) իրենց կերած սննդից, երբ անդիմադրելի ախորժակը «վերադառնում է»։ Նրանք չեն էլ նկատում, թե այդ պահին որքան սնունդ է սպառվում։
Կերեք ցանկացած սնունդ, բայց մի քիչ: Այդ դեպքում ոչ մի սնունդ թշնամի չի դառնա ձեր կազմվածքի և ստամոքսի համար: Ստուգեք այն, եթե չեք հավատում ինձ: Փորձեք ստուգել գոնե.
rusachka.ru
Գլխում Այլհարցին Կարո՞ղ եք ճարպակալել չիփսից. տրված է հեղինակի կողմից Անյուտալավագույն պատասխանն է
Սակայն սրտի, ենթաստամոքսային գեղձի և կախվածության հետ կապված խնդիրները, «արագ սննդով» տառապող օրգանների ցանկը այսքանով չեն ավարտվում։
Օքսֆորդի համալսարանի Դիքսը պնդում է, որ արագ սնունդը և չիպսերը նույնպես դրանցից են, որոնք հարվածում են ոչ միայն սրտին և ստամոքսին, այլև բառացիորեն ուղեղին:
Այս սարսափելի եզրակացության են եկել Ստոկհոլմի համալսարանի գիտնականները։
և պարզել է, որ տապակած, ինչպես նաև տապակած մթերքները, որոնք հարուստ են օսլայով, պարունակում են ակրիլամիդ, քիմիական նյութ, որն օգտագործվում է հիմնականում որպես ելակետ լայնորեն օգտագործվող պոլիմերի՝ պոլիակրիլամիդի համար, բարձր կոնցենտրացիաներում: Քաղցկեղածին ակրիլամիդն իր հերթին օգտագործվում է սոսինձների, ներկերի, լաքերի և խեժերի արտադրության մեջ։ Այս նյութը, ըստ գիտնականների, ընդունակ է մուտացիաներ առաջացնել ժառանգական նյութում և ունի քաղցկեղածին ազդեցություն, նման եզրակացություն կարելի է անել կենդանիների փորձերի արդյունքներից։ Քաղցկեղի հետազոտության միջազգային գործակալությունը նույնպես ակրիլամիդը համարում է «հավանաբար քաղցկեղածին» նյութ: Կալիֆորնիայի Առողջության Էֆեկտների Հետազոտությունների Ինստիտուտի կատարած հետազոտությունները ներառում են ակրիլամիդը քաղցկեղ առաջացնող նյութերի ցանկում:
սկզբնաղբյուրՀիշեք, ժողովրդական իմաստությունն ասում է. «Դու այն ես, ինչ ուտում ես»:
22oa.ru
Յուղոտ մթերքները օրգանիզմի կողմից դժվար մարսվում են, ուստի արագ գիրանում են, ավելի լավ է հրաժարվել նման մթերքներից։ Մեկ գրամ ճարպը ապահովում է 9 կալորիա, ուստի ճարպային սնունդը պետք է սահմանափակվի:
Սնունդ, որը պետք է խուսափել.
Սննդային հավելումներով համեմունքները, ինչպիսիք են E621-ը, համի ուժեղացուցիչները և մոնոսոդիումի գլուտամատը, մեծ վտանգ են ներկայացնում առողջության համար: Նման սնունդը վնասակար է և կարող է հանգեցնել մարսողական համակարգի ոչ պատշաճ աշխատանքի։ Աղջիկների համար ավելորդ քաշից ազատվելու համար կարևոր է հետևել ճիշտ սնվելուն և սահմանափակ քանակությամբ գիրացնող մթերքներ օգտագործել։
Շատ ծնողներ մանկուց իրենց երեխաներին սովորեցնում են առավոտյան թեյ խմել սենդվիչով, խմել կոլայով սնունդ կամ տուփից հյութ: Լավ պահվածքը պարգեւատրվում է կոնֆետով կամ այլ քաղցրավենիքներով: Սխալ սնունդը երեխաների գիրության և աղեստամոքսային տրակտի հիվանդությունների զարգացման առաջին պատճառն է։ Երկրորդ կատեգորիան ածխաջրերով հարուստ մթերքներն են, որոնց ավելցուկը բացասաբար է անդրադառնում կազմվածքի վրա: Բարձր կալորիականությամբ ածխաջրածին մթերքները ներառում են.
Բարձր կալորիականությամբ սնունդն արգելված է սննդաբանների կողմից։ Սրանք այն մթերքներն են, որոնք կարճ ժամանակում գիրացնում են։ Դուք դիետա եք պահել, բայց չդիմացաք և կերաք ձեր սիրած չիփսից, պիցցայից կամ տորթից: Մեկ շաբաթվա ընթացքում դուք իջել եք 2 կգ, իսկ մեկ օրում կրկին գիրացել եք: Ուստի կարևոր է վերահսկել սննդակարգը և ուտել բարձր կալորիականությամբ մթերքները չափավոր՝ 200 կալորից ոչ ավելի:
Դուք նաև պետք է սահմանափակեք ձեր շաքարի ընդունումը: Ամբողջ օրվա էներգիան կուտակելու համար պարտադիր չէ, որ թեյը կամ շիլան քաղցր լինեն։ Նախաճաշին խորհուրդ է տրվում ուտել հացահատիկային մթերքներ (փաթիլներ, վարսակի ալյուր կամ հնդկաձավարի շիլա): Ընթրիքը պետք է լինի թեթև և բաղկացած լինի բանջարեղենից և սպիտակուցից, իսկ վերջին կերակուրը քնելուց 2 ժամ առաջ։
Կան նաեւ մթերքներ, որոնք այնքան էլ կալորիական չեն, սակայն չարաշահել դրանք, քանի որ դրանք կարող են նաեւ ավելորդ կիլոգրամներ հավաքել։
Ցանկացած մթերք կարող է ձեզ գիրացնել, եթե այն չափից ավելի օգտագործվի: Եթե հետևեք չափմանը, ապա նիհարելու հետ կապված սննդակարգում կարող եք ներառել ամենայուղոտ և բարձր կալորիականությամբ մթերքները, թեև դրանց չափաբաժինը սակավ կլինի։
Մեր օրգանիզմի առողջության համար կարևոր է, որ սննդակարգը բազմազան լինի։ Սա նշանակում է, որ պետք է չափավոր ուտել սնունդ, որից գիրանում ես։ Սնունդը պետք է ճիշտ եփվի, դրանից է կախված օգտակար ու սննդարար տարրերի անվտանգությունը։ Օրինակ՝ խորհուրդ չի տրվում չարաշահել տապակած, ապխտած ու հրուշակեղենը։ Կոտլետները կարելի է շոգեխաշել, իսկ ձուկը բանջարեղենով թխել ջեռոցում։
Միջին կալորիականությամբ սնունդ, որից կարելի է գիրանալ.
Ձեզ գիրացնող մթերքներից ամենավնասը համարվում են մարգարինը և արհեստական յուղերը։ Յուղոտ մթերքների չարաշահումը հանգեցնում է նրան, որ բարձրանում է խոլեստերինի մակարդակը, մեծանում են սրտանոթային համակարգի հիվանդությունների զարգացման ռիսկերը։ Անհրաժեշտ է նաև հրաժարվել ծխելուց և ալկոհոլային խմիչքներից։
Կանայք կրիտիկական օրերին չափից շատ են ուտում և մեծ քանակությամբ բարձր կալորիականությամբ սնունդ են օգտագործում։ Դուք կարող եք ավելորդ քաշ հավաքել սթրեսային իրավիճակների և փորձառությունների ժամանակ: Հասկանալի է, որ դուք պետք է վերահսկեք ինքներդ ձեզ, բայց դա միշտ չէ, որ հնարավոր է, այն պահին, երբ ցանկանում եք ինչ-որ յուրահատուկ և համեղ բան:
Ո՞ր ժամանակահատվածներում, նույնիսկ ցածր կալորիականությամբ սնունդը կարող է հանգեցնել ճարպի կուտակմանը.
Կարմիր գինին նույնպես պատկանում է բարձր կալորիականությամբ մթերքներին, դրանք չարաշահել չի կարելի։ Իսկ մրգերը, ընդհակառակը, ցածր կալորիականությամբ են, սակայն դրանցից կիլոգրամները մեկ օրում ուտել չի կարելի։ Նիհարելու համար կերեք չափավոր և որոշակի ժամին։ Սպորտով, աերոբիկայով կամ ստեպ աերոբիկայով զբաղվելը թույլ կտա ավելի լավ արդյունքների հասնել: Դուք կարող եք նվազեցնել ձեր ախորժակն ու քաղցը, եթե մի քանի նուշ ուտեք։
Երբեմն, դուք պարզապես ցանկանում եք հյուրասիրել ձեզ քաղցրավենիքներով: Հաճախ սրանք այն մթերքներն են, որոնք ձեզ գիրացնում են։ Դուք չեք կարող ամբողջությամբ հրաժարվել դրանցից, կարևոր է ճիշտ ճաշացանկ պատրաստել, որպեսզի սնունդը լինի առողջ և բազմազան, քանի որ դրանք պարունակում են օգտակար էական հետքի տարրեր, որոնք այնքան անհրաժեշտ են օրգանիզմին:
Ավելորդ քաշ չգիրանալու համար կերեք ցածր կալորիականությամբ մթերքներ։ Դրանք ներառում են բանջարեղեն և մրգեր, ձավարեղեն, չոր մրգեր, հավ, ձուկ: Խորհուրդ է տրվում ուտել թխած բանջարեղեն, քանի որ դրանք պահպանում են ամենաօգտակար և սննդարար նյութերը։
uroki-pitaniya.ru
Առաջին ապրանքը, որը պետք է բացառվի սննդակարգից, շաքարն է։ Իհարկե, դա ամբողջովին վերացնել հնարավոր չէ, բայց միանգամայն հնարավոր է նվազագույնի հասցնել։ Շատ աղջիկներ պարզապես սիրում են շոկոլադ և չեն կարող նույնիսկ մեկ օր ապրել առանց դրա: Բայց պատկերացնու՞մ եք, թե որքան շաքար կա այնտեղ։
Յոգուրտի մեկ տուփը պարունակում է մինչև 3 ճաշի գդալ շաքար, ինչը շատ վնասակար է ձեր քաշի և հետևաբար առողջության համար: Յոգուրտը կարելի է փոխարինել յուղազերծով, սակայն խորհուրդ է տրվում հրաժարվել շոկոլադից։ Վերացնել հյութը փաթեթներում: Նաև մի՛ խմեք թեյ կամ սուրճ շաքարով։ Փորձեք անել առանց դրա, և դուք կհասկանաք, որ սա բավականին համեղ ըմպելիք է առանց այս անհրաժեշտ թվացող հավելումների:
Հաջորդը գալիս է կարտոֆիլը: Քանի՞ տարբեր ուտեստներ կարելի է պատրաստել միայն կարտոֆիլից՝ համեղ տապակած կարտոֆիլ սոխով, տապակած արևածաղկի ձեթով, թխած կարտոֆիլ շագանակագույն կողքերով և շատ այլ ուտեստներ պարզապես չեն կարող անտարբեր թողնել որևէ մեկին: Բայց եթե ցանկանում եք դիետա պահել, կամ պարզապես չեք ցանկանում «պատահաբար» գիրանալ, ապա պետք է հրաժարվեք այս հրաշք մթերքից։ Կարտոֆիլը պարունակում է մեծ քանակությամբ օսլա, այդ իսկ պատճառով այն պետք է բացառել, կամ միայն եփել։
Երրորդը հերթում հացաբուլկեղենի արտադրանքն էր։ Համեղ կարկանդակներ, մեծ կարմրավուն կարկանդակներ տարբեր միջուկներով, և պարզապես համեղ հաց բորշի կամ սենդվիչի համար: Առանց հացի դա անհնարին կթվա։ Բայց հենց դա է վնասում ձեր քաշին: Փորձեք անել առանց դրա, կամ փոխարինեք հացը հացահատիկի հացով, դա այնքան էլ չի ազդում քաշի վրա, բայց նաև դրական հատկություններ ունի օրգանիզմի համար։
Չորրորդ «ստոպ» ապրանքը բրինձն է։ Հենց նա է ազդում ձեր ավելորդ քաշի վրա։ Առավել «վնասակար» բրինձը սպիտակ փայլեցված բրինձն է, որը շատ տարածված է Ռուսաստանում։ Դրանից պատրաստում են փլավ, համեղ կաթնային շիլա, ապուր և շատ ավելին։ Բայց այն կրում է շատ օսլա, այնպես որ դուք պետք է սահմանափակեք դրա օգտագործումը շաբաթական 1 անգամ:
Մեր թոփ 5 ամենավնասակար մթերքները համալրվում են լուծվող հացահատիկներով, չիպսերով, կրեկերներով, արագ սննդով: Գաղտնիքից հեռու է, որ այս տեսակի արտադրանքը շատ վտանգավոր է մարդու համար, ոչ միայն այն պատճառով, որ դուք կարող եք արագ վերականգնել, այլ նաև իր կազմով։ Չիպսերն ու կոտրիչները ընդհանրապես խորհուրդ չեն տրվում։ Մի ծուլացեք և պատրաստեք ձեր սեփական շիլան, քանի որ խանութից գնված լուծվող շիլաները հարուստ են «դատարկ» ածխաջրերով։
Ինչու են մարդիկ գիրանում?! Այս ամենը պայմանավորված է թերսնուցմամբ և ավելցուկային կանգառների օգտագործման պատճառով: Մենք վերլուծել ենք սննդամթերքի 5 վնասակար տեսակ, որոնցից դուք կարող եք լավանալ։ Հիմա եկեք տեսնենք, թե էլ որտեղ ենք ակնկալում ավելորդ կալորիաներ, որոնք վնասում են մեր կազմվածքին:
Մի կողմից, արգանակը շատ համեղ է և հարուստ: Մարդիկ կարծում են, որ այն կարելի է ուտել առանց հատուկ հետևանքների։ Բայց սա հեռու է իրականությունից: Արգանակն իսկապես շատ համեղ է, դրանից հրաժարվելը դժվար է, բայց այն պարունակում է մսից ստացված ողջ հիմնական ճարպը։ Եփեք բանջարեղենի արգանակը, այն ավելի առողջարար է և այդքան ճարպ չի պարունակի։
Իհարկե, ամենահեշտ պատրաստվող ապրանքը, որից դժվար է հրաժարվել, կիսաֆաբրիկատներն են։ Դրանք իսկապես հեշտ է գցել վառարանի վրա, իսկ ընթրիքը պատրաստ է մի քանի րոպեից։ Բայց արժե՞ դա?! Նրանք ոչ միայն շատ ճարպոտ են, այլեւ բացասաբար են անդրադառնում ձեր առողջության վրա ընդհանրապես։
Կարագ. Ապրանք, որը ոմանք օգտագործում են ամեն օր և մեծ քանակությամբ։ Դա բացարձակապես անհնար է անել, քանի որ յուղն ունի մեծ քանակությամբ ճարպեր և ածխաջրեր: Բայց այն նույնպես պետք չէ ամբողջությամբ բացառել սննդակարգից, այն հարուստ է վիտամիններով ու հետքի տարրերով։
Անկասկած, մայոնեզը շատ վնասակար մթերք է, այն ոչ միայն շատ ճարպոտ է, այլև բացասական ազդեցություն է թողնում օրգանիզմի վրա։
Սննդի վերաբերյալ սննդաբանների կողմից տրվող ամենատարածված հարցերը. Հետաքրքրվա՞ծ եք, թե ինչ են մտածում սննդաբանները հետևյալ հարցերի վերաբերյալ։ Հետո կարդացեք:
Գարեջուրն ինքնին, որպես խմիչք, համեմատաբար ազդում է քաշի վրա։ Տեսնենք, թե ինչպես է դա: Դե, նախ, գարեջուրը պարունակում է խմորիչ, և իհարկե, դրանք որոշ չափով ազդում են նաև քաշի վրա։ Բայց հիմնականում գիրանում են ոչ դրա պատճառով։ Մտածե՞լ եք, թե ինչով եք այն օգտագործում: Սրանք ընկույզներ, չիփսեր, կրեկերներ են, որոնցից դուք շատ գիրանում եք։ Գարեջուրից գիրանում են նաև այն պատճառով, որ այն խմելուց հետո շատ ես ուզում ուտել։ Եվ այս ամենը, քանի որ այն հարուստ է ածխաթթու գազով, որն ընդարձակում է ստամոքսը, ինչի պատճառով էլ դուք ցանկանում եք ավելի շատ ուտել։
Այս հանրաճանաչ հարցի պատասխանը՝ գարեջուրից գիրանում են, թե ոչ, այո է։ Գարեջուրը հենց այն աղբյուրն է, որի պատճառով քաշի ավելացում է տեղի ունենում։
Շատերը կարծում են, որ սա ուղղակի շատ օգտակար մթերք է, որն արագ և հեշտությամբ ներծծվում է օրգանիզմում, և դրանից հնարավոր չէ ճարպ ստանալ։ Բայց սա բոլորովին սխալ հայտարարություն է, քանի որ հենց մեղրն է պարունակում բարձր կալորիականություն։
ducandieta.ru
ՉԻՊՍ-ը ածխաջրերի և ճարպերի խառնուրդ է՝ պատված ներկանյութերով և համի փոխարինիչներով: Չիպսերը՝ թե՛ եգիպտացորենը, թե՛ կարտոֆիլը, շատ վնասակար են օրգանիզմի համար, և կարտոֆիլ ֆրի ուտելը նույնպես լավ բան չի բերի։
Մի սարսափելի վիճակագրություն ասում է, որ օրական մեկ պարկ կարտոֆիլի չիփսը հավասար է տարեկան խմած հինգ լիտր արևածաղկի ձեթին։ Այս ցնցող տվյալներն են հրապարակել բրիտանացի բժիշկները՝ խոսելով օրգանիզմին այնպիսի վնասների մասին, ինչպիսիք են համբուրգերը, չիփսը և գազավորված ըմպելիքները։
Համոզիչ փաստեր՝ չիպսերի սիրահարների խնդիրները՝ ավելորդ կիլոգրամներ, բարձր խոլեստերին, արյունատար անոթների խցանումներ, ինֆարկտ և շաքարախտ։ Եվ այնուամենայնիվ, տարօրինակ կերպով կախվածությունը... Այո, գիտնականները հաստատում են այն փաստը, որ կարտոֆիլի չիփսը կարող է թմրանյութերի նման կախվածություն առաջացնել:
Սակայն սրտի, ենթաստամոքսային գեղձի և կախվածության հետ կապված խնդիրները, «արագ սննդով» տառապող օրգանների ցանկը այսքանով չեն ավարտվում։ Օքսֆորդի համալսարանի բժիշկները պնդում են, որ այս կատեգորիայի մեջ են մտնում նաև արագ սնունդը և չիփսերը, որոնք հարվածում են ոչ միայն սրտին ու ստամոքսին, այլև բառացիորեն ուղեղին։
Գիտնականները նման եզրակացության են եկել՝ լաբորատոր առնետների վրա փորձարկում կատարելով։ Առնետները, ինչպես գիտեք, իրենց ֆիզիոլոգիայում շատ նման են մեզ՝ մարդկանց: Գիտնականները մի քանի կենդանիների վրա են դրել այնպիսի ճարպեր, որոնք նման են տապակած կարտոֆիլի և չիփսերի պատրաստմանը: Հաշվարկները ցույց են տվել, որ առնետներն իրենց ողջ կալորիաների մոտ 55%-ը սպառել են ճարպի տեսքով։ Արդյունքում, ընդամենը տասը օր բավական էր, որ կենդանիները դառնան ավելի քիչ ուշադիր, չկարողանան արագ կենտրոնանալ և վատ գլուխ հանեին սովորական առաջադրանքներից: Նրանք թուլացան, սկսեցին սխալվել ծանոթ լաբիրինթոսների միջով և սկսեցին շատ ավելի արագ հոգնել։
Գիտնականներն արդեն անվանել են այս էֆեկտը և այն անվանել «ճարպային կախազարդ»՝ բացատրելով, որ մարդկանց համար այն նաև սպառնում է վատթարացնել կարճաժամկետ հիշողությունը, կենտրոնացման կորուստը և մտածողության արագությունը: Հետազոտության հեղինակները նշել են, որ իրենց աշխատանքը հստակ պատկերացում է տալիս, թե ինչպես է սնունդն ազդում մարդու վարքի և մտավոր կարողությունների վրա։
Կարտոֆիլի չիպսերը, խրթխրթան հացը, տապակած ընկույզը և այլ խրթխրթան ուտեստները պարունակում են մի նյութ, որը կարող է առաջացնել ժառանգական նյութի մուտացիաներ և ունի ընդգծված քաղցկեղածին ազդեցություն:
Այս սարսափելի եզրակացության են եկել Ստոկհոլմի համալսարանի գիտնականները։ Նրանք պարզել են, որ տապակած մթերքները, ինչպես նաև օսլայով հարուստ տապակած մթերքները, պարունակում են ակրիլամիդի բարձր կոնցենտրացիաներ՝ քիմիական նյութ, որն օգտագործվում է հիմնականում որպես հումք՝ լայնորեն օգտագործվող պոլիմերը՝ պոլիակրիլամիդը պատրաստելու համար: Քաղցկեղածին ակրիլամիդն իր հերթին օգտագործվում է սոսինձների, ներկերի, լաքերի և խեժերի արտադրության մեջ։ Այս նյութը, ըստ գիտնականների, ընդունակ է մուտացիաներ առաջացնել ժառանգական նյութում և ունի քաղցկեղածին ազդեցություն, նման եզրակացություն կարելի է անել կենդանիների փորձերի արդյունքներից։ Քաղցկեղի հետազոտության միջազգային գործակալությունը նույնպես ակրիլամիդը համարում է «հավանաբար քաղցկեղածին» նյութ: Կալիֆորնիայի Առողջության Էֆեկտների Հետազոտությունների Ինստիտուտի կատարած հետազոտությունները ներառում են ակրիլամիդը քաղցկեղ առաջացնող նյութերի ցանկում:
Լիսաբոնի տեխնիկական համալսարանի և Նիդեռլանդների Թիլբուրգի համալսարանի մի խումբ գիտնականներ եկել են այն եզրակացության, որ փոքր փաթեթները, որոնցում չիպսեր են վաճառվում, շատ ավելի վտանգավոր են առողջության և կազմվածքի համար, քան մեծ փաթեթները։ Չիփսի մեծ փաթեթ գնող մարդը ենթագիտակցորեն սահմանափակում է իրեն և հաճախ չի ուտում բոլոր չիպսերը, մինչդեռ փոքր փաթեթը մարդուն դրդում է չմտածված վերաբերմունքի կերած չափաբաժինների նկատմամբ։
Այսպիսով, երեք անգամ մտածեք, նախքան փաթեթ չիպս գնելը:
