Թեյերը և թուրմերը հիանալի միջոց են օրգանիզմում հեղուկները լրացնելու և միևնույն ժամանակ բուժիչ հատկություններից օգտվելու համար՝ կախված կոնկրետ ըմպելիքը կազմող բաղադրիչներից: Այս նյութում մենքպատմել ձեզ, թե ինչպես պատրաստել առողջ թեյխնձորից, անիսոնից, դարչինից և մեխակից։Սա շատ համեղ և առողջարար ըմպելիք է:
Խնձորի թեյը շատ հեշտ և հարմար միջոց է այս մրգի բոլոր օգտակար հատկություններից օգտվելու համար: Խնձորը վիտամին A-ի և կալիումի հիանալի աղբյուր է։Փոքր չափաբաժինը պարունակում է 159 միլիգրամ կալիում և 73 միջազգային միավոր վիտամին A: Այս բոլոր նյութերը ձեզ օգտակար կլինեն, եթե խմեք խնձորի թեյ։
Դարչինը ոչ միայն աֆրոդիզիակ հատկություն ունի, այլև այն պարունակում է հատուկ տեսակի տանին, որն օգնում է շաքարախտի դեպքում և կարգավորում արյան գլյուկոզի մակարդակը 2-րդ տիպի շաքարախտով հիվանդների մոտ, հատկապես եթե այն օգտագործում են առավոտյան: երկաթ, դիետիկ մանրաթել և կալցիումորոնք օգնում են մարսողական համակարգի ճիշտ աշխատանքին: Վերջապես՝ դարչին օգնում է նվազեցնել արյան մեջ խոլեստերինի մակարդակը.
Այն ոչ միայն բուրավետ է, այլեւ բուժիչ ըմպելիք։ Անիսով թեյը բարելավում է մարսողական համակարգի աշխատանքը, օգնում է հազի ժամանակև անկանոն դաշտանային ցիկլեր:
Մեխակի թեյը հիանալի միջոց է սնկերի հետևանքով առաջացած հեշտոցային վարակների դեմ։ Բացի այդ, նա. Մեխակը բնական հակաօքսիդանտ է, որն ակտիվացնում է նյութափոխանակությունը և նվազեցնում տարիքային հիվանդությունների ռիսկը։
Հին Հունաստանի և Հռոմի ժամանակներում անիսոնի սերմերը շատ տարածված էին տարբեր սոցիալական կարգավիճակ ունեցող բնակչության շրջանում: Դրանք օգտագործվում էին որպես բաղադրիչ, որը բարելավում էր ախորժակը և նպաստում ավելի խոր քունին:
Բնակիչների մեծ մասը ենթադրում էր, որ հենց այս բույսն է օգնել նորմալացնել քնի ռեժիմը և այն ավելի ուժեղ դարձնել։
Անիսոնի սերմերը օգտագործվում են անիսոնի թեյ պատրաստելու համար։ Հարկ է նշել, որ պտուղները ստացվում են Pimpinella anisum անունով փոքր բույսից (չաման, սամիթ, սամիթ): Հատկանշական է, որ բույսն օգտագործվում է ոչ միայն ճաշ պատրաստելու, այլև բժշկության մեջ։ Տեսողականորեն այս սերմերը նման են սամիթի պտուղներին։
անիսոն թեյ - դեղ, որը մեծ տարածում է գտել աշխարհի տարբեր ծայրերում, այն հատկապես տարածված է Մերձավոր Արևելքի երկրներում։ Կարծիք կա, որ նույնիսկ Հին Եգիպտոսի քահանաները գիտեին ըմպելիքի բուժիչ հատկությունների մասին և այն օգտագործում էին մեծ թվով հիվանդություններ բուժելու համար։ Ինչ վերաբերում է թեյ խմելու եվրոպական ավանդույթին, ապա անիսոնի թեյն օգտագործվում է հիմնականում որպես կարմինատիվ։ Բույսն ավանդաբար օգտագործում են սովորական թեյի տեսքով։
Այս հոդվածից դուք կսովորեք.
Անիսոնի թեյը բնութագրվում է շատ հարուստ և շատ հաճելի բուրմունքով` հստակ քաղցր նոտաներով: Բույսը ծաղկում է հունիսի կեսերից մինչև հուլիսի վերջ, սակայն ընդունված է պտուղները հավաքել միայն օգոստոսին։ Բույսը տարածված է հիմնականում ժամանակակից Հունաստանի տարածքում, սակայն վերջերս այն հաջողությամբ աճեցվում է նմանատիպ կլիմայական պայմաններ ունեցող այլ երկրներում։
Անիսոնի թեյն ունի հետևյալ օգտակար հատկությունները.
Անիսը օգտագործվում է նաև ժամանակակից դեղագիտության մեջ։ Գործիքը ունի ախտահանիչ, անալգետիկ և ջերմիջեցնող ազդեցություն: Օգտագործվում է նաև բերանի խոռոչը ողողելու համար։
Անիսոնի թեյն ունի հսկայական քանակությամբ օգտակար հատկություններ։ Ըմպելիքն օգտագործվում է ոչ միայն կանխարգելիչ նպատակներով, այլ նաև որոշակի հիվանդությունների բուժման համար։ Շատ կարևոր է թեյը ճիշտ եփելը։
Բաղադրությունը:
Բույսի սերմերը լցնում են եռման ջրով և թրմում հաջորդ 10 րոպեները։ Դրանից հետո թուրմը խնամքով ֆիլտրում են և ավելացնում սովորական թեյի մեջ։ Դուք կարող եք զարդարել բույսը սովորական թակած կտորներով։ Թեյը բնութագրվում է չափազանց համեղ և շատ հաճելի բուրմունքով։ Այն բարենպաստ ազդեցություն է ունենում օրգանիզմի վիճակի վրա։
Անիսոնի թեյը կարող է նաև որոշակի կողմնակի բարդություններ առաջացնել: Որոշ դեպքերում անիսոնի սերմերը ալերգիկ ռեակցիա են առաջացնում: Բազմիցս արձանագրվել են սպառումից հետո մաշկի բորբոքման դեպքեր։ անիսոն ըմպելիք. Մի մոռացեք, որ բույսի սերմերը բնութագրվում են ընդգծված միզամուղ ազդեցությամբ, որն ինքնաբերաբար մեծացնում է ջրազրկման վտանգը։ Թեյ օգտագործելուց առաջ պետք է խորհրդակցել պրոֆեսիոնալ բուսաբանի հետ։ Խնդրում ենք նկատի ունենալ, որ բույսն իսկապես պետք է լինի անիսոն, և ոչ թե նրա մերձավոր գործընկերը՝ աստղային անիսոն, որը կարող է առաջացնել հսկայական քանակությամբ կողմնակի ազդեցություններ:
Դուք երբևէ խմե՞լ եք անիսոն թեյ: Բույսերի ցանկը, որոնք մարդը օգտագործում է ճաշ պատրաստելու կամ խմելու համար, կարող է տեւել մի քանի տասնյակ էջ: Դրանց մեջ դուք կտեսնեք շատ ծանոթ անուններ, բայց կան նաև բույսեր, որոնք այնքան էլ հայտնի չեն, բայց ունեն նույն հրաշալի համն ու բուժիչ հատկությունները։
Նման բույսերին կարելի է վերագրել սովորական անիսոն: Այն նաև օգտագործվում է թեյ պատրաստելու համար, որը դուր կգա կծու համի սիրահարներին։ Այս ըմպելիքն ունի յուրահատուկ բուրմունք, բայց շատ տարածված է, քանի որ այն բուժիչ ազդեցություն ունի ողջ օրգանիզմի վրա։
Սովորական անիսոն հովանոցային ընտանիքի միամյա բույս է՝ մինչև 60 սմ բարձրությամբ, ուղղաձիգ բույս՝ աննկատ ծաղիկներով՝ բարդ հովանոցների տեսքով։ Խոհարարական և բուժական նպատակներով օգտագործվում են բույսի պտուղները՝ շատ փոքր, շերտավոր մակերեսով։ Պտուղներն ունեն քաղցր-կծու հաճելի համ և բույր։
Անիսոնի հայրենիքը Միջերկրական ծովի ափն է, սակայն այժմ այն հաջողությամբ աճեցվում է Ռուսաստանում: Անիսով թեյը հայտնի է եղել հին Հռոմից։ Այն խմում էին բոլոր սոցիալական խավերի բոլոր մարդիկ՝ օգտագործելով այն բարելավելու մարսողությունը ընթրիքից հետո կամ ավելի լավ քնելու համար:
Պյութագորասը գրել է, որ այս բույսը թարմացնում է շունչը, երիտասարդացնում դեմքը և լավացնում քունը։ Եվ այսօր այս ըմպելիքը վայելում է արժանի ժողովրդականություն տարբեր երկրներաշխարհում, հատկապես Մերձավոր Արևելքում։
Անիսոնի սերմերի հիմնական արժեքը եթերայուղն է, որը ներառում է անեթոլը։ Հենց այս նյութն էլ սերմերին կծու համ է հաղորդում։ Կազմը ներառում է նաև շաքարներ, օրգանական քլորոգեն և կոֆեինաթթուներ, ճարպային յուղեր, սպիտակուցներ և այլ բաղադրիչներ։
Այսպիսով, ո՞րն է անիսոնի թեյի օգուտը:
Այն օգտագործվում է.
Որոշ դեպքերում հակաբիոտիկների գործողությունը ուժեղացնելու համար նշանակվում է անիսոնի թեյ:
Այս ոլորտում անիսոն նույնպես կիրառություն է գտել։ Քանի որ այս բույսի յուղն ունի մկանների վրա թուլացնող ազդեցություն ունենալու հատկություն, կոսմետոլոգները մշակել են անիսոնի էքստրակտով քսուքների բանաձև՝ կնճիռները հարթելու համար։ Տանը, նույն նպատակներով, կարող եք երկու-երեք կաթիլ եթերայուղ ավելացնել դեմքի դիմակին։ Բայց անիսոնով բաղադրությունը չի կարող օգտագործվել, եթե մաշկի վրա կան բշտիկներ կամ գրգռումներ, որպեսզի չառաջացնեն դերմատիտի տեսք։
Ինչպես ցանկացած բույս, որն ունի օգտակար հատկությունների երկար ցանկ, անիսոնն էլ ունի հակացուցումների գրեթե նույն ցանկը, որին պետք է շատ ուշադիր վերաբերվել։ Բուժիչ ըմպելիք պատրաստելիս անհրաժեշտ է խստորեն պահպանել դեղաչափը, քանի որ չափից ավելի քանակությունը կարող է հանգեցնել գլխապտույտի կամ ստամոքսի ծանր գրգռման:
Սա, առաջին հերթին, բույսի անհատական անհանդուրժողականությունն է և, որպես հետևանք, ալերգիկ ռեակցիա՝ մաշկի ցանի կամ բորբոքային պրոցեսների տեսքով։ Անիսոնի միզամուղ ազդեցությունը բավականին ուժեղ է, ուստի պետք է իմանալ, որ այն կարող է առաջացնել ջրազրկում, որը պետք է փոխհատուցվի շատ ջուր խմելով։
Խրոնիկական գաստրիտների կամ ստամոքսի խոցի սուր փուլում նույնպես խորհուրդ չի տրվում օգտագործել անիսոնով թեյ։ Ալկոհոլի համար անիսոնի թուրմ ընդունելը կարող է վիժում առաջացնել, ուստի հղիներին արգելվում է ցանկացած ձևով անիսոնի ընդունումը: Այս բույսի սերմերը նույնպես հակացուցված են արյան մակարդման բարձրացում ունեցող մարդկանց։
Դեղաբույսից առավելագույն օգուտ ստանալու համար անհրաժեշտ է ճիշտ եփել այն։ Անիսոնի թեյի բաղադրատոմսը շատ պարզ է.
Դա անելու համար ձեզ հարկավոր են հետևյալ բաղադրիչները.
Եթե բույրը ուժեղ է թվում, ապա կարող եք ըմպելիքը ավելացնել սովորական թեյի մեջ կամ նոսրացնել ջրով։ Նման թեյը ցանկալի է խմել առանց կաթի կամ ցիտրուսային մրգերի ավելացման, որպեսզի չնվազի բուժիչ ազդեցությունը։ Էկզոտիկ սիրահարները կարող են անիսոնի թեյին ավելացնել մանր աղացած ընկույզ։
Անիսոնի պտուղները, դրանցից ստացված եթերայուղի հետ մեկտեղ, օգտագործվում են ոչ միայն բժշկության և օծանելիքի մեջ։ Աշխարհի խոհարարական մասնագետները ձկներին անուշաբույր համեմունք են ավելացնում և մսային ուտեստներ, հրուշակեղեն. Այն գնահատվում է նաև ալկոհոլային արդյունաբերության մեջ։ Բայց անիսոնի հիման վրա կարելի է պատրաստել ոչ միայն թունդ ըմպելիքներ, այլև առողջարար համեղ թեյթեթև թարմացնող բույրով։
Օ օգտակար հատկություններԱնիսը հայտնի էր հին հույներին և հռոմեացիներին, դրա մասին հիշատակումներ կան Ավիցեննայի գրվածքներում: Բույսը մշակվում է ամենուր՝ Ամերիկայից մինչև Ճապոնիա։ Ռուսաստանում այն սկսեցին աճեցնել 19-րդ դարում՝ որպես եթերայուղի արժեքավոր կուլտուրա։
Անիսոնի արժեքը որոշվում է նրա կողմից քիմիական բաղադրությունը, որում եթերայուղի կոնցենտրացիան հասնում է 3,5-6%-ի։ Բացի այդ, սպիտակուցային նյութերի պարունակությունը բույսում հասնում է 20%-ի, իսկ ճարպային յուղերինը՝ 28%-ի։
Անիսոնի էսթերի հիմնական արժեքն այն է, որ այն բարելավում է շնչառական ուղիների արտազատման ֆունկցիան։ Օգտագործման հատկապես ընդգծված ազդեցությունը նկատելի է երեխաների մոտ, բարելավվում է թուքի հեղուկացումը և արտահոսքը: Անիսոնի թեյը և՛ պատրաստուկներում, և՛ որպես միաբաղադրիչ, հանգստացնում է նյարդային համակարգը, նորմալացնում քունը։
Բացի խորխաբեր, անիսոնի մրգերի դեղաբանական հատկություններից՝ լակտոգեն, հակասեպտիկ, հակասպազմոդիկ, խոլերետիկ, ստամոքս-աղիքային, կարմինատիվ, հակաբորբոքային:
Անիսոնի յուղը բարելավում է աղիների աշխատանքը՝ թեթևացնելով հարթ մկանների սպազմը: Այն հաճախ ներմուծվում է լուծողականների և ստամոքսային վճարների բաղադրության մեջ։
Անիսոնի թուրմը ոչ միայն արդյունավետ է հազի դեմ, այլեւ ողողելիս վերացնում է բերանի հոտը, օգնում է լնդերի բորբոքմանը։ Նույնիսկ հին Արևելքում բուժողները նշանակում էին սերմեր ծամել ատամներն ամրացնելու և դրանց տեսքը բարելավելու համար:
Ենթադրվում է, որ ձեռքերի և դեմքի բուժման յուղը պաշտպանում է մոծակների խայթոցից: Որպես բազմաթիվ կոսմետիկ պատրաստուկների մաս՝ այն օգնում է երիտասարդացնել և ձգել մաշկը։
Սերմերի և անիսոնի յուղի վրա հիմնված միջոցներ ընդունելու հակացուցումների շարքում.
Պետք է նկատի ունենալ նաև, որ անիսոնի եթերայուղը կարող է ալերգեն լինել, ուստի օգտագործելուց առաջ անհրաժեշտ է անցնել ռեակցիայի թեստ։
Հետագա պատրաստման համար անիսոնի սերմեր ընտրելիս պետք է ուշադրություն դարձնել գույնի վրա։ Բարձրորակներն առանձնանում են բաց շագանակագույն գույնով և ուժեղ բույրով։ Մուգները, ամենայն հավանականությամբ, հնացել էին վաճառասեղանին, կամ էլ շատ ուշ էին հավաքվել ու հասունացել էին։
Ջրային բաղնիքում թուրմ պատրաստելու բաղադրատոմսը
Փոքր ամանի մեջ լցնել 5 գ անիսոն (1 թեյի գդալ) և լցնել 200 մլ եռման ջուր։ Սերտորեն փակեք կափարիչով, դրեք եռացող ջրով ավելի մեծ տարայի վրա և 15 րոպե պահեք ջրային բաղնիքում: Սրանից հետո արգանակը պետք է թրմել եւս 45 րոպե։ Այնուհետև քամեք հեղուկը և ավելացրեք ջուրը սկզբնական ծավալին։ Այս թուրմը պահվում է սառնարանում առավելագույնը մեկ օր։
Որպես խորխաբեր խմեք ¼ բաժակ օրական 3-4 անգամ ուտելուց կես ժամ առաջ՝ թափահարելով օգտագործելուց առաջ։
Դասական եղանակ
Անիսոնի ինֆուզիոն կարելի է եփել սովորական թեյի պես՝ 1 թ/գ. մանրացված սերմերը մի բաժակ եռացող ջրի մեջ: Պնդեք 10 րոպե: Նաև այս թեյը մեղրով խմելու լավ միջոց է: Դեղատանը կարելի է գնել պատրաստի թեյ՝ անիսոնով, չամանով և սամիթով։
Վիտամին կրաքարի համով
Թերմոսի կամ թեյնիկի մեջ լցնել 0,5 ճ.գ. քերած անիսոն սերմեր (հարմար է դա անել հավանգով), դարչինի ձողիկ, կրաքարի մանրացված համը (կարելի է փոխարինել կիտրոնով) և կտրատած կոճապղպեղի արմատը (0,5-1 սմ): Լցնել 500 մլ եռման ջուր։ Պնդել 20-30 րոպե: Լարում.
Սառեցված, ոչ մի դեպքում տաք ըմպելիքը կարելի է քաղցրացնել մեղրով։ Այս թեյն ունի տոնիկ ազդեցություն, աշխուժացնում է, տալիս է ուժ և էներգիա։
Բրոնխիտի, ֆարինգիտի կամ հազի դեպքում՝ որպես խորխաբեր
1 փ. լ. Անիսոնի սերմերը մանրացնել և լցնել 200 մլ սառը ջուր և եփել մարմանդ կրակի վրա 10 րոպե։ Հեռացրեք վառարանից, պնդեք 50-60 րոպե։ Լարում. Խմեք օրը չորս անգամ ½ բաժակով։
Անիսոնի տարբեր թուրմեր և թուրմեր օգտագործելիս դեռ պետք է հիշել, որ սա հզոր բուժիչ ազդեցություն ունեցող բույս է, և դրանք սովորական թեյի փոխարեն անհնար է խմել, անհրաժեշտ է պահպանել դեղաչափը: Բացի այդ, այն չպետք է շփոթել աստղային անիսոնի հետ, որը կոչվում է «աստղային անիսոն», ինչպես նաև չաման, որը երբեմն կոչվում է «վայրի կամ դաշտային անիսոն»։ Սրանք բոլորովին տարբեր բույսեր են՝ իրենց սեփական հատկություններով և հակացուցումներով։
