Հնագույն պատմություն ունեցող զարմանալի միջոցը՝ անիսոնի թեյը, հասանելի է բոլորին։ Ոչ տատիկի հեքիաթները կամ հին մատյանները, այլ ժամանակակից բժիշկները հաստատում են անիսոնի սերմերով թեյի օգտակար ազդեցությունը: Մարմնի երիտասարդացումը և բուժված հիվանդությունների երկար ցուցակը հեռու են զարմանալի բույսի ողջ պատմությանը:
Անիսն այնքան հնագույն համեմունք է, որ հազիվ թե ստույգ փաստաթուղթ լինի այն մասին, թե երբ և որտեղ է այն առաջին անգամ օգտագործվել: Եգիպտոսում այն օգտագործել են որպես խունկ։ Հռոմում գիտեին մարսողական համակարգի համար բույսի օգտակարության մասին։ Հունաստանում մրսածության դեպքում անիսոնով թեյ էին նշանակում։ Ժամանակակից բժշկությունը ճանաչում է դեղաբույսի զարմանալի հատկությունները՝ այն շատ դեղամիջոցների բաղադրիչ է։
Անիսոնի թեյը թեյ խմելը բուժիչ և երիտասարդացնող ընթացակարգի վերածելու հեշտ միջոց է: Հիմնական բանը այն ճիշտ եփելն է։
Անիսոնի ըմպելիքը պատրաստվում է բույսի սերմերից։ Սկսնակ թեյախմողի համար հեշտ է այն շփոթել աստղային անիսոնի (աստղային անիսոն) հետ։ Համեմունքները նման են ոչ միայն անուններով, այլեւ բույրերով։ Տեսողական տարբերությունն այն է, որ աստղային անիսոնի սերմերը աստղերի տեսք ունեն: Հիանալի ըմպելիքի համար անիսոն տարեկան խոտաբույսի պտուղ է, տանձաձև՝ դարչնագույն-մոխրագույն գույնով։ Աստղային անիսոն հարմար չէ անուշահոտ ըմպելիքի համար, քանի որ այն չի հանդուրժում երկար ջերմային բուժումը:
Խոհարարության մատչելի տարբերակներ.
Ինչ կպահանջվի.
Խոհարարության գործընթացը.
Սերմերը մանրացրեք բլենդերի կամ հատուկ հավանգով։ Լցնել թեյնիկի կամ բաժակի մեջ։ Եռացնել ջուրը։ Լցնել սերմերի մեջ և փակել թեյնիկը կամ բաժակը ամուր կափարիչով: Եթե այն փաթաթեք անձեռոցիկով վերեւից, ապա էֆեկտն ավելի լավ կլինի։ Թրմեք քառորդ ժամ։ Լարում. Ավելացնել քաղցրացուցիչ:
Բաղադրությունը:
Տես նաև՝ Ինչպես պատրաստել մոնղոլական թեյ
Խոհարարության եղանակը.
Մանրակրկիտ թակած պտուղները խառնել ջրի հետ։ Դնել կրակին, բերել եռման աստիճանի։ Եռման ժամանակը - 5 րոպե: Համոզվեք, որ պնդեք 20 րոպե: Լարում. Թեյը պատրաստ է։
Բաղադրիչներ:
Խոհարարություն:
Զուգահեռաբար երկու տարբեր թեյնիկներում եփեք թեյ և անիսոն: Քամել սերմերի թուրմը և ավելացնել թեյի տերևներով թեյնիկը։ Թրմեք առնվազն 15 րոպե։ անուշահոտ ու առողջ ըմպելիքպատրաստ!
Անիսով թեյը չափազանց օգտակար է մարդու օրգանիզմի համար։ Անվիճելի ապացույցն այս ըմպելիքի օգտագործման հազարամյա պատմությունն է։
Թեյի արդյունավետությունը որոշ հիվանդությունների բուժման և կանխարգելման գործում անվիճելի է, սակայն կան նաև հակացուցումներ։
Ընթերցանության ժամանակը` 5 րոպե
Ա Ա
Փոքր շագանակագույն աստղերի տեսքով ամենահին համեմունքներից մեկը անիսոնն է: Նախկինում համեմունքը պահանջված էր, այն օգտագործվում էր որպես հավելում խոհարարության մեջ և օգտագործվում էր տարբեր հիվանդությունների բուժման մեջ։ Անիսը մեծացնում է ախորժակը և վերացնում անքնությունը։ Մարդիկ հավատում էին, որ այս համեմունքն օգնում է նորմալացնել քունը և լավ հանգստացնում: Եվ մինչ օրս անիսոնի թեյը տարածված է և ունի բուժիչ ազդեցություն օրգանիզմի վրա։
Նախկինում համեմունքն աճում էր Հունաստանում, իսկ այժմ այն կարելի է գտնել այլ երկրներում։ Ծաղկում է ամռանը, սերմերը հավաքում են օգոստոսի վերջին ամռան վերջին։ Բույսն ունի կծու հարուստ բույր և քաղցր համ։ Դրանից պատրաստում են նաև եթերայուղեր, որոնք օգտագործվում են որպես խորխաբեր, ցավազրկող, ինչպես նաև գլխապտույտի դեպքում։
Փոքր շագանակագույն աստղերը հարուստ են B խմբի վիտամիններով և ասկորբինաթթվով: Դրանք պարունակում են այնպիսի տարրեր, ինչպիսիք են մագնեզիումը, կալցիումը, ֆոսֆորը, երկաթը, ցինկը և այլն։ Սերմերի կազմը ներառում է սպիտակուցներ, ճարպեր, օսլա, եթերային յուղեր և մանրաթել։ Եկեք որոշենք, թե ինչպես է անիսոնը ազդում մարմնի վրա, նրա օգուտներն ու վնասները:
Դեղաբույսը լայնորեն օգտագործվում է բուժական նպատակներով։ Սերմերից պատրաստվում են թեյ, ձեթ, թուրմեր և թուրմեր։
Այն պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է.
Ինչպես դեղորայքիսկ կանխարգելիչ նպատակով ինֆուզիոն պետք է պատրաստել այսպես. Անիսոնի սերմերը լցնել ամանի մեջ, լցնել եռման ջուր, ծածկել տարայի մեջ և թողնել տասը րոպե։ Այնուհետև քամեք թուրմը, լցրեք եփած թեյի մեջ և ավելացրեք ընկույզը։ Նման բուրավետ ըմպելիքը դրական է ազդում ամբողջ օրգանիզմի վրա՝ որպես ամբողջություն։
Այս ըմպելիքը նախատեսված է կրծքով կերակրող մայրերի համար։ Երեխան, ով ուտում է մոր կաթը, ավելի արագ է գիրանում և ավելի քիչ հիվանդանում, քան նա, ով սնվում է խառնուրդներով։ Կրծքի կաթի հետ միասին երեխայի մոտ գալիս են հակամարմիններ, որոնք կանխում են այնպիսի հիվանդությունները, ինչպիսիք են ջրծաղիկը և կարմրուկը։ Ոչ բոլոր երիտասարդ մայրերն ունեն բավարար կաթ՝ երեխային լիարժեք կերակրելու համար: Հետեւաբար, նրանք օգնության են հասնում մի խմիչքի, որը մեծացնում է լակտացիան: Բժիշկները խորհուրդ են տալիս կերակրող մայրերի համար թեյ խմել Բաբուշկինո զամբյուղը, այն պարունակում է միայն բնական բաղադրիչներ։ Խոտաբույսերը մոր օրգանիզմի վրա գործում են որպես հանգստացնող միջոց, ուստի նա հանգիստ ու հավասարակշռված կլինի։ Լակտացիան բարձրացնող թեյերից մեկը Babushkino զամբյուղը ներառում է վարդի ազդրեր: Կերակրող մայրերի համար նախատեսված թեյը հիանալի կերպով ամրացնում է իմունային համակարգը և ծառայում է որպես շնչառական վարակների լավ կանխարգելում: Բաբուշկինո զամբյուղի պատրաստած մեկ այլ ըմպելիք, որը պարունակում է անիսոն, նորմալացնում է մարսողությունը, երեխային ազատում փքվածությունից և կոլիկից։ Նման թեյը չի վնասի ո՛չ կերակրող մորը, ո՛չ նրա երեխային։ Դրա արժեքը ցածր է, մեկ դոլարից մի փոքր ավելի է։ Կերակրման հետ կապված խնդիրներ ունեցող կանանց խորհուրդ ենք տալիս թեյ խմել կերակրող մայրերի տատիկի զամբյուղի համար։
Ձեզ անհրաժեշտ կլինեն հետևյալ բաղադրիչները.
Բոլոր բաղադրիչները, բացի մեղրից, լցնել ամանի մեջ և լցնել տաք եռացրած ջուր։ Ծածկեք կափարիչով և թողեք տասը րոպե։ Ապա քամեք թուրմը և տաք խմեք՝ ավելացնելով մեկ գդալ մեղր։
Պատրաստեք հետևյալ բաղադրիչները.
Բոլոր մթերքները, բացի մեղրից, լցնել տարայի մեջ և լցնել տաք եռացրած ջուր։ Թրմեք քսան րոպե, ապա քամեք ու ավելացրեք մեղր։
Օգոստոսին հավաքեք անիսոնի սերմերը և լավ չորացրեք։ Երբ դրանք դառնան դարչնագույն-մոխրագույն գույն, մանրացրե՛ք հատիկները փոշու վիճակի։ Պահպանեք դրանք փակ տարայի մեջ, որոշ մարդիկ օգտագործում են ամբողջական սերմեր։
Այն օգտագործվում է դեղագիտության և սննդի արդյունաբերության մեջ։ Կարագ պատրաստելու համար ավելի լավ է ընտրել ձավարեղեն, որոնք աճում են աստղի կենտրոնում։ Այն եփելու համար անհրաժեշտ է.
Մենք բոլորս սովոր ենք տարբեր ուտեստների մեջ համեմունքներ ավելացնել։ Նրանք օգնում են իրենց բույրն ավելի վառ դարձնել, իսկ համն ավելի հարուստ: Բայց միևնույն ժամանակ դրանք կարող են օգտագործվել նաև ըմպելիքների, օրինակ՝ թեյի պատրաստման մեջ։ Այս դեպքում համեմունքները նրան կտան ոչ միայն իրենց հոտը, այլեւ զանգված: օգտակար հատկություններ. Համեմունքներով թեյն ունակ է ամրապնդել իմունային համակարգը, վերացնել բորբոքումները և դրական ազդեցություն ունենալ նյութափոխանակության վրա։
Անուշաբույր թեյ պատրաստելու համար օգտագործվում են տարբեր համեմունքներ։ Իսկ պատրաստի ըմպելիքի օգտակար հատկությունները կախված կլինեն դրանց հավաքածուից։
Masala Chai-ն հնդկական սև թեյ է՝ համեմունքներով, որը հատկապես գնահատվում է Արևելքի երկրներում։ Այս ըմպելիքն ունի նուրբ համ և զարմանալի հատկություններ։ Այն պատրաստվում է մեծ տերևներով կամ հատիկավոր թեյից՝ բազմաթիվ համեմունքների ավելացումով, և նման խառնուրդ կարելի է գտնել վաճառքում արդեն պատրաստի վիճակում։ Իսկ Masala Chai-ի պատրաստման համար անհրաժեշտ է միայն թեյի տերևների վրա եռացրած ջուր լցնել։
Մի նոտայի վրա! Ավանդաբար, Մասալա թեյին ավելացնում են համեմունքների մի ամբողջ փունջ, ներառյալ աստղային անիսոն, դարչին, մշկընկույզ, հիլ, չաման, մեխակ, համեմ, կոճապղպեղ, սամիթ:
Դուք կարող եք հեշտությամբ պատրաստել ձեր սեփական Masala chai: Միայն այս դեպքում ավելի լավ է օգտագործել թարմ աղացած համեմունքներ՝ դրանք ինֆուզիային կտան առավել ինտենսիվ բուրմունք և վառ համ։ Կարող եք դրանք ամբողջությամբ օգտագործել՝ եփելու ընթացքում համեմունքները լցնում են տոպրակի մեջ և թաթախում եռման ջրի մեջ։ Եռման վերջում դրանք բավականին հեշտ կլինի հեռացնել, իսկ ըմպելիքը ֆիլտրելու կարիք չի լինի։
Այսպիսով, Մասալայի համեմունքներով թեյ կարող եք ինքներդ պատրաստել հետևյալ բաղադրատոմսով.
Մի նոտայի վրա! Այս թեյի որոշ սիրահարներ նախընտրում են թեյի տերև ավելացնել հենց վերջում՝ կաթը համեմունքներով եռալուց հետո։ Ենթադրվում է, որ այս կերպ թեյն ավելի հագեցած է ստացվում:
Կես լիտր եռման ջրին ավելացրեք մեկ թեյի գդալ անիսոնի սերմեր։ Բաժակը ծածկում ենք կափարիչով և թողնում քառորդ ժամ։ Առանձին ամանի մեջ եփեք կես լիտր կանաչ կամ սև թեյ։ Նշված ժամանակից հետո խառնել թուրմերը, անհրաժեշտության դեպքում զտել։
Անիսոնի թեյն ունի շատ վառ բուրմունք և մի փոքր քաղցր համ։ Այն արագորեն ազատում է գլխացավը, վերացնում է սրտխառնոցը, օգնում է ավելի արագ քնել և լավացնում քնի որակը։
Այս համեմունքով թեյը կարելի է պատրաստել երկու բաղադրատոմսով. Առաջին տարբերակը ամենահեշտն է. Մեկ ճաշի գդալ թեյն ու մանրացրած դարչինը հավանգի մեջ լցնում ենք թեյնիկի մեջ։ Լրացրեք ամեն ինչ կես լիտր եռացող ջրով: 15 րոպե անց ըմպելիքը լցնել բաժակների մեջ։
Դարչինով թեյ պատրաստելու երկրորդ տարբերակը կաթով է։ Նախ պետք է թեյի տերևները եփել ջրի մեջ և լցնել այն բաժակների մեջ, բայց ծավալի միայն կեսը։ Այնուհետև յուրաքանչյուր մատուցմանը ավելացրեք թեյի գդալի մեկ երրորդը: աղացած դարչինև ավելացնել կաթը։ Պատրաստի ըմպելիքը մանրակրկիտ խառնել։
Մի նոտայի վրա! Որպեսզի կոճապղպեղը ըմպելիքին ամբողջությամբ հաղորդի իր հիմնական հատկությունները, այն պետք է ոչ միայն լցնել եռման ջրով, այլև մի քանի րոպե եփել թույլ կրակի վրա։ Եվ այս գործընթացը արագացնելու համար ավելի լավ է համեմունքը շրջանաձև չկտրել, այլ քերել այն։
Կիտրոնը կարելի է ավելացնել կոճապղպեղով թեյի մեջ, ինչի շնորհիվ այն կարող է հագեցնել մարմինը ասկորբինաթթվով և այլ օգտակար տարրերով և, իհարկե, օգտակար կլինի ցուրտ սեզոնին։ Այն պատրաստելու համար պետք է մեկ գդալ քերած կոճապղպեղի արմատը երկու-երեք րոպե եռացնել եռացրած ջրի մեջ, ապա կաթսան հանել վառարանից և ավելացնել մի քիչ կանաչ թեյ։ Ըմպելիքը թողնում ենք կափարիչի տակ քառորդ թեյի համար։ Զտել և ավելացնել կիտրոնի կտորները։
Կաթսայի մեջ լցնել մեկ լիտր ջուր և ավելացնել 7 տուփ հիլ։ Դնում ենք վառարանի վրա ու թողնում, որ պարունակությունը եռա։ Ըմպելիքը տասը րոպե եռացրեք, ապա ավելացրեք 3 թեյի գդալ թեյ։ Եթե ցանկանում եք, կարող եք ավելացնել ցիտրուսային համը: Ծածկեք կափարիչով և թողեք մի քանի րոպե։
Հիլի նման համեմունքով թեյը հիանալի կերպով ազատում է հոգնածությունը և վերացնում սթրեսը ծանր աշխատանքային օրվանից հետո։
Թեյնիկի մեջ լցնել 1,5 թեյի գդալ թեյ, ավելացնել քառորդ թեյի գդալ դարչին և մեկ երրորդ թեյի գդալ մշկընկույզ։ Լրացրեք ամեն ինչ կես լիտր եռացող ջրով: Մենք պնդում ենք կափարիչի տակ քառորդ ժամ և լցնում ենք գավաթների մեջ:
Որպեսզի համեմունքներով թեյը բացառիկ օգուտներ բերի, պետք է հիշել հետևյալը.
Priroda-Znaet.ru կայքի բոլոր նյութերը ներկայացված են միայն տեղեկատվական նպատակներով: Ցանկացած միջոց օգտագործելուց առաջ բժշկի հետ խորհրդակցելը ՊԱՐՏԱԴԻՐ է!
Դուք երբևէ խմե՞լ եք անիսոն թեյ: Բույսերի ցանկը, որոնք մարդը օգտագործում է ճաշ պատրաստելու կամ խմելու համար, կարող է տեւել մի քանի տասնյակ էջ: Դրանց մեջ դուք կտեսնեք շատ ծանոթ անուններ, բայց կան նաև բույսեր, որոնք այնքան էլ հայտնի չեն, բայց ունեն նույն հրաշալի համն ու բուժիչ հատկությունները։
Նման բույսերին կարելի է վերագրել սովորական անիսոն: Այն նաև օգտագործվում է թեյ պատրաստելու համար, որը դուր կգա կծու համի սիրահարներին։ Այս ըմպելիքն ունի յուրահատուկ բուրմունք, բայց շատ տարածված է, քանի որ այն բուժիչ ազդեցություն ունի ողջ օրգանիզմի վրա։
Սովորական անիսոն հովանոցային ընտանիքի միամյա բույս է՝ մինչև 60 սմ բարձրությամբ, ուղղաձիգ բույս՝ աննկատ ծաղիկներով՝ բարդ հովանոցների տեսքով։ Խոհարարական և բուժական նպատակներով օգտագործվում են բույսի պտուղները՝ շատ փոքր, շերտավոր մակերեսով։ Պտուղներն ունեն քաղցր-կծու հաճելի համ և բույր։
Անիսոնի հայրենիքը Միջերկրական ծովի ափն է, սակայն այժմ այն հաջողությամբ աճեցվում է Ռուսաստանում: Անիսով թեյը հայտնի է եղել հին Հռոմից։ Այն խմում էին բոլոր սոցիալական խավերի բոլոր մարդիկ՝ օգտագործելով այն բարելավելու մարսողությունը ընթրիքից հետո կամ ավելի լավ քնելու համար:
Պյութագորասը գրել է, որ այս բույսը թարմացնում է շունչը, երիտասարդացնում դեմքը և լավացնում քունը։ Եվ այսօր այս ըմպելիքը վայելում է արժանի ժողովրդականություն տարբեր երկրներաշխարհում, հատկապես Մերձավոր Արևելքում։
Անիսոնի սերմերի հիմնական արժեքը եթերայուղն է, որը ներառում է անեթոլը։ Հենց այս նյութն էլ սերմերին կծու համ է հաղորդում։ Կազմը ներառում է նաև շաքարներ, օրգանական քլորոգեն և կոֆեինաթթուներ, ճարպային յուղեր, սպիտակուցներ և այլ բաղադրիչներ։
Այսպիսով, ո՞րն է անիսոնի թեյի օգուտը:
Այն օգտագործվում է.
Որոշ դեպքերում հակաբիոտիկների գործողությունը ուժեղացնելու համար նշանակվում է անիսոնի թեյ:
Այս ոլորտում անիսոն նույնպես կիրառություն է գտել։ Քանի որ այս բույսի յուղն ունի մկանների վրա թուլացնող ազդեցություն ունենալու հատկություն, կոսմետոլոգները մշակել են անիսոնի էքստրակտով քսուքների բանաձև՝ կնճիռները հարթելու համար։ Տանը, նույն նպատակներով, կարող եք երկու-երեք կաթիլ եթերայուղ ավելացնել դեմքի դիմակին։ Բայց անիսոնով բաղադրությունը չի կարող օգտագործվել, եթե մաշկի վրա կան բշտիկներ կամ գրգռումներ, որպեսզի չառաջացնեն դերմատիտի տեսք։
Ինչպես ցանկացած բույս, որն ունի օգտակար հատկությունների երկար ցանկ, անիսոնն էլ ունի հակացուցումների գրեթե նույն ցանկը, որին պետք է շատ ուշադիր վերաբերվել։ Բուժիչ ըմպելիք պատրաստելիս անհրաժեշտ է խստորեն պահպանել դեղաչափը, քանի որ չափից ավելի քանակությունը կարող է հանգեցնել գլխապտույտի կամ ստամոքսի ծանր գրգռման:
Սա, առաջին հերթին, բույսի անհատական անհանդուրժողականությունն է և, որպես հետևանք, ալերգիկ ռեակցիա՝ մաշկի ցանի կամ բորբոքային պրոցեսների տեսքով։ Անիսոնի միզամուղ ազդեցությունը բավականին ուժեղ է, ուստի պետք է իմանալ, որ այն կարող է առաջացնել ջրազրկում, որը պետք է փոխհատուցվի շատ ջուր խմելով։
Խրոնիկական գաստրիտների կամ ստամոքսի խոցի սուր փուլում նույնպես խորհուրդ չի տրվում օգտագործել անիսոնով թեյ։ Ալկոհոլի համար անիսոնի թուրմ ընդունելը կարող է վիժում առաջացնել, ուստի հղիներին արգելվում է ցանկացած ձևով անիսոնի ընդունումը: Այս բույսի սերմերը նույնպես հակացուցված են արյան մակարդման բարձրացում ունեցող մարդկանց։
Դեղաբույսից առավելագույն օգուտ ստանալու համար անհրաժեշտ է ճիշտ եփել այն։ Անիսոնի թեյի բաղադրատոմսը շատ պարզ է.
Դա անելու համար ձեզ հարկավոր են հետևյալ բաղադրիչները.
Եթե բույրը ուժեղ է թվում, ապա կարող եք ըմպելիքը ավելացնել սովորական թեյի մեջ կամ նոսրացնել ջրով։ Նման թեյը ցանկալի է խմել առանց կաթի կամ ցիտրուսային մրգերի ավելացման, որպեսզի չնվազի բուժիչ ազդեցությունը։ Էկզոտիկ սիրահարները կարող են անիսոնի թեյին ավելացնել մանր աղացած ընկույզ։
Անիսոնի թեյը հիանալի ըմպելիք է, որը կարող է հագեցնել ձեր ծարավը և երկար ժամանակ կազդուրվել։ Սակայն այս ըմպելիքն ունի նաեւ մի շարք բուժիչ հատկություններ։ Անիսը բույս է, որը վայրի բնության մեջ կարելի է գտնել աշխարհի միայն մեկ երկրում՝ Հունաստանում: Ծաղկում է ամռան առաջին երկու ամիսներին՝ հունիսին և հուլիսին։ Բայց անիսոն աճեցվում է աշխարհի գրեթե բոլոր երկրներում հատուկ պլանտացիաներում: Այս բույսի եթերայուղը լայնորեն կիրառվում է բժշկության մեջ՝ ոչ միայն ժողովրդական բժշկության, այլև պաշտոնականի մեջ։
Անիսոն օգտագործվում է որպես մեղմ ախտահանիչ: Օգտագործվում է նաև որպես խորխաբեր։ Բացի այդ, այս բույսը կարող է օգնել ստամոքսային և աղիքային կոլիկի դեպքում, քանի որ այն հակասպազմոդիկ ազդեցություն ունի։ Անիսոնի հատիկներից թեյն օգտագործվում է նաև ջերմիջեցման, ինչպես նաև միզամուղ ազդեցության համար։ Անիսով թեյի ժամանակ կարող է խթանել կաթի արտազատումը կաթնագեղձերից։
Բույսի թակած պտուղները կարող են օգտագործվել մեղմ այրվածքները բուժելու համար, բացի այդ, թեյը կարելի է օգտագործել նաև բույսից՝ մեղմ ազդեցության համար: Իր ախտահանիչ և խորխաբեր ազդեցության շնորհիվ անիսոն լավ օգտագործվում է հազի, բրոնխիտի, կապույտ հազի, ինչպես նաև վերին շնչուղիների, շնչափողի և բրոնխների այլ հիվանդությունների բուժման համար։ Այն կարող է լրացուցիչ գործիք դառնալ տրախեիտի և լարինգիտի դեմ պայքարում։
Դեղագործներն օգտագործում են անիսոնի պտուղները օշարակների, յուղերի և ամոնիակի կաթիլների համար:
Նաև բույսը կարող է օգտագործվել նյարդային փսխման, նյարդային դիսպեպսիայի, այտուցների և լուծի բուժման համար: Բացի այդ, այն օգտագործվում է աղիքային արյունահոսությունը վերացնելու համար, իսկ ցավոտ դաշտանով կանայք։ Ժողովրդական բժշկության մեջ անիսոն օգտագործվում է նաև գլխապտույտի, ասթմայի, կարմրախտի, սրտի բաբախյունի բարձրացման դեպքում։
Այս բույսի պտուղները ավելացնում են սննդի մեջ՝ որոշակի համային հատկություններ հաղորդելու համար։ Այնուամենայնիվ, անիսոնի համը բավականին կոնկրետ է, և այն կարող է ոչ բոլորին դուր գալ։ Բացի այդ, անիսոնն օգտագործվում է արդյունաբերության մեջ՝ որպես համային ատամի մածուկների հավելում:
Խմիչք պատրաստելուց առաջ անհրաժեշտ է ճիշտ սերմեր ընտրել։ Նրանք չպետք է մուգ շագանակագույն գույն ունենան, քանի որ սա առաջին նշանն է, որ սերմերը հին են, և դուք չեք ստանա դրանցից թեյի մեջ այդքան կարևոր համը: Ավելի լավ է գնել բույսի երիտասարդ սերմերը և դրանք ամբողջությամբ պահել արևի լույսից հեռու մութ տեղում, ցանկալի է փակ ապակե տարաներում: Սխալ պահելու դեպքում դրանք կարող են արագ կորցնել իրենց բուժիչ հատկությունները:
