Հարցին Հնարավո՞ր է չիպսից գիրանալ. հեղինակի կողմից տրված Անյուտալավագույն պատասխանն է ՉԻՊՍ-ը ածխաջրերի և ճարպերի խառնուրդ է՝ ներկերի և համի փոխարինիչների կեղևում: Չիփսը՝ և՛ եգիպտացորենը, և՛ կարտոֆիլը, շատ վնասակար են օրգանիզմի համար, և կարտոֆիլ ֆրի ուտելը նույնպես լավ բան չի բերի։
Մի սարսափելի վիճակագրություն ասում է, որ օրական մեկ պարկ կարտոֆիլի չիփսը հավասար է տարեկան խմած հինգ լիտր արևածաղկի ձեթին։ Այս ցնցող տվյալները հրապարակել են բրիտանացի բժիշկները՝ խոսելով այն վնասների մասին, որոնք օրգանիզմին հասցնում են այնպիսի մթերքներ, ինչպիսիք են համբուրգերը, չիփսերը և գազավորված ըմպելիքները։
Համոզիչ փաստեր՝ չիպսերի սիրահարների խնդիրները՝ ավելորդ կիլոգրամներ, բարձր խոլեստերին, արյունատար անոթների խցանումներ, ինֆարկտ և շաքարախտ։ Եվ այնուամենայնիվ, տարօրինակ կերպով կախվածությունը... Այո, գիտնականները հաստատում են այն փաստը, որ կարտոֆիլի չիփսը կարող է թմրանյութերի նման կախվածություն առաջացնել:
Սակայն սրտի, ենթաստամոքսային գեղձի և կախվածության հետ կապված խնդիրները, «արագ սննդով» տառապող օրգանների ցանկը այսքանով չեն ավարտվում։ Օքսֆորդի համալսարանի բժիշկները պնդում են, որ այս կատեգորիայի մեջ են մտնում նաև արագ սնունդը և չիփսերը, որոնք հարվածում են ոչ միայն սրտին ու ստամոքսին, այլև բառացիորեն ուղեղին։
Հետազոտողները նման եզրակացության են եկել՝ լաբորատոր առնետների վրա փորձ անցկացնելով։ Առնետները, ինչպես գիտեք, իրենց ֆիզիոլոգիայում շատ նման են մեզ՝ մարդկանց: Գիտնականները մի քանի կենդանիների սննդակարգի են ենթարկել բարձր յուղայնությամբ, որը նման է տապակած կարտոֆիլի և չիփսերի պատրաստմանը: Հաշվարկները ցույց են տվել, որ առնետները սպառել են իրենց ողջ կալորիաների մոտ 55%-ը ճարպի տեսքով։ Արդյունքում, ընդամենը տասը օր բավական էր, որ կենդանիները դառնան ավելի քիչ ուշադիր, չկարողանան արագ կենտրոնանալ և վատ գլուխ հանեին սովորական առաջադրանքներից։ Նրանք թուլացան, սկսեցին սխալվել ծանոթ լաբիրինթոսների միջով և սկսեցին շատ ավելի արագ հոգնել։
Գիտնականներն արդեն անվանել են այս էֆեկտը և այն անվանել «ճարպային կախազարդ»՝ բացատրելով, որ մարդկանց համար այն նաև սպառնում է վատթարացնել կարճաժամկետ հիշողությունը, կենտրոնացման կորուստը և մտածողության արագությունը: Հետազոտության հեղինակները նշել են, որ իրենց աշխատանքը հստակ պատկերացում է տալիս, թե ինչպես է սնունդն ազդում մարդու վարքի և մտավոր կարողությունների վրա։
Կարտոֆիլի չիպսերը, փխրուն հացը, տապակած ընկույզը և այլ խրթխրթան ուտեստները պարունակում են մի նյութ, որը կարող է առաջացնել ժառանգական նյութի մուտացիաներ և ունի ընդգծված քաղցկեղածին ազդեցություն:
Այս սարսափելի եզրակացության են եկել Ստոկհոլմի համալսարանի գիտնականները։ Նրանք պարզել են, որ տապակած մթերքները, ինչպես նաև օսլայով հարուստ տապակած մթերքները, պարունակում են ակրիլամիդի բարձր կոնցենտրացիաներ՝ քիմիական նյութ, որն օգտագործվում է հիմնականում որպես հումք՝ լայնորեն օգտագործվող պոլիմերը՝ պոլիակրիլամիդը պատրաստելու համար: Քաղցկեղածին ակրիլամիդն իր հերթին օգտագործվում է սոսինձների, ներկերի, լաքերի և խեժերի արտադրության մեջ։ Այս նյութը, ըստ գիտնականների, ընդունակ է մուտացիաներ առաջացնել ժառանգական նյութում և ունի քաղցկեղածին ազդեցություն, նման եզրակացություն կարելի է անել կենդանիների փորձերի արդյունքներից։ Քաղցկեղի հետազոտության միջազգային գործակալությունը նույնպես ակրիլամիդը համարում է «հավանաբար քաղցկեղածին» նյութ: Կալիֆորնիայի Առողջության Էֆեկտների Հետազոտությունների Ինստիտուտի կատարած հետազոտությունները ներառում են ակրիլամիդը քաղցկեղ առաջացնող նյութերի ցանկում:
Լիսաբոնի տեխնիկական համալսարանի և Նիդեռլանդների Թիլբուրգի համալսարանի մի խումբ գիտնականներ եկել են այն եզրակացության, որ փոքր փաթեթները, որոնցում չիպսեր են վաճառվում, շատ ավելի վտանգավոր են առողջության և ձևի համար, քան մեծ փաթեթները։ Չիփսի մեծ փաթեթ գնող մարդը ենթագիտակցորեն սահմանափակում է իրեն և հաճախ չի ուտում բոլոր չիպսերը, մինչդեռ փոքր փաթեթը մարդուն դրդում է չմտածված վերաբերմունքի կերած չափաբաժինների նկատմամբ։
Այսպիսով, երեք անգամ մտածեք, նախքան փաթեթ չիպս գնելը:
Դրանք ժամանակակից աշխարհում սովորական խնդիր են թերսնման և նստակյաց ապրելակերպի պատճառով: Ցավոք սրտի, մեր մոլորակի յուրաքանչյուր երկրորդ բնակիչը տառապում է գիրությամբ։ Նախ պետք է պարզել, թե որ մթերքներն են ձեզ գիրացնում և ինչպես վարվել գիրության դեմ։
Յուղոտ մթերքները օրգանիզմի կողմից դժվար մարսվում են, ուստի արագ գիրանում են, ավելի լավ է հրաժարվել նման մթերքներից։ Մեկ գրամ ճարպը ապահովում է 9 կալորիա, ուստի ճարպային մթերքները պետք է սահմանափակվեն:
Յուղոտ մթերքները կարող են քնկոտություն առաջացնել
Սնունդ, որը պետք է խուսափել.
Ընդամենը մեկ շաբաթվա ընթացքում արագ սնունդը կարող է զգալիորեն խաթարել հիշողությունը
Սննդային հավելումներով համեմունքները, ինչպիսիք են E621-ը, համի ուժեղացուցիչները և մոնոսոդիումի գլուտամատը, մեծ վտանգ են ներկայացնում առողջության համար: Նման սնունդը վնասակար է և կարող է հանգեցնել մարսողական համակարգի ոչ պատշաճ աշխատանքի։ Աղջիկների համար ավելորդ քաշից ազատվելու համար կարևոր է հետևել ճիշտ սնվելուն և սահմանափակ կերպով գիրացնող մթերքներ օգտագործել։
Շատ ծնողներ մանկուց իրենց երեխաներին սովորեցնում են առավոտյան թեյ խմել սենդվիչով, խմել կոլայով սնունդ կամ տուփից պատրաստված հյութ: Լավ պահվածքը պարգեւատրվում է կոնֆետով կամ այլ քաղցրավենիքներով: Սխալ սնունդը երեխաների գիրության և աղեստամոքսային տրակտի հիվանդությունների զարգացման առաջին պատճառն է։ Երկրորդ կատեգորիան ածխաջրերով հարուստ մթերքներն են, որոնց ավելցուկը բացասաբար է անդրադառնում կազմվածքի վրա: Բարձր կալորիականությամբ ածխաջրածին մթերքները ներառում են.
Որոշ մթերքներ, որոնք մենք ուտում ենք, հարուստ են շաքարով: Նույնիսկ եթե դուք չեք օգտագործում շաքարավազն իր մաքուր տեսքով, այն կարող է ավելորդ լինել ձեր սննդակարգում:
Բարձր կալորիականությամբ սնունդն արգելված է սննդաբանների կողմից։ Սրանք այն մթերքներն են, որոնք կարճ ժամանակում գիրացնում են։ Դուք դիետա եք պահել, բայց չդիմացաք և կերաք ձեր սիրած չիփսից, պիցցայից կամ տորթից: Մեկ շաբաթվա ընթացքում դուք իջել եք 2 կգ, իսկ մեկ օրում կրկին գիրացել եք: Հետևաբար, կարևոր է վերահսկել սննդակարգը և սպառել չափավոր՝ ոչ ավելի, քան 200 կալորիա:
Դուք նաև պետք է սահմանափակեք ձեր շաքարի ընդունումը: Ամբողջ օրվա էներգիան կուտակելու համար պարտադիր չէ, որ թեյը կամ շիլան քաղցր լինեն։ Նախաճաշին խորհուրդ է տրվում ուտել հացահատիկային մթերքներ (փաթիլներ, վարսակի ալյուր կամ հնդկաձավարի շիլա): Ընթրիքը պետք է լինի թեթև և բաղկացած լինի բանջարեղենից և սպիտակուցից, իսկ վերջին կերակուրը քնելուց 2 ժամ առաջ։
Կան նաև ոչ այնքան կալորիական մթերքներ, բայց չարաշահել դրանք, քանի որ դրանցից կարող են նաև ավելորդ կիլոգրամներ հավաքել։
Ցանկացած մթերք կարող է ձեզ գիրացնել, եթե այն չափից ավելի օգտագործվի: Եթե հետևեք չափմանը, ապա նիհարելու հետ կապված սննդակարգում կարող եք ներառել ամենայուղոտ և կալորիականությամբ մթերքները, թեև դրանց չափաբաժինը սակավ կլինի։
Մեր օրգանիզմի առողջության համար կարևոր է, որ սննդակարգը բազմազան լինի։ Սա նշանակում է, որ պետք է չափավոր ուտել սնունդ, որից գիրանում եք։ Սնունդը պետք է ճիշտ եփվի, դրանից է կախված օգտակար ու սննդարար տարրերի անվտանգությունը։ Օրինակ՝ խորհուրդ չի տրվում չարաշահել տապակած, ապխտած ու հրուշակեղենը։ Կոտլետները կարելի է շոգեխաշել, իսկ ձուկը բանջարեղենով թխել ջեռոցում։
Միջին կալորիականությամբ սնունդ, որից կարելի է գիրանալ.
Ձեզ գիրացնող մթերքներից ամենավնասակարը համարվում են մարգարինը և արհեստական յուղերը։ Յուղոտ մթերքների չարաշահումը հանգեցնում է նրան, որ խոլեստերինի մակարդակը բարձրանում է, սրտանոթային համակարգի հիվանդությունների զարգացման ռիսկերը մեծանում են։ Անհրաժեշտ է նաև հրաժարվել ծխելուց և ալկոհոլային խմիչքներից։
Կանայք կրիտիկական օրերին չափից շատ են ուտում և մեծ քանակությամբ բարձր կալորիականությամբ մթերքներ օգտագործում։ Դուք կարող եք ավելորդ քաշ հավաքել սթրեսային իրավիճակների և փորձառությունների ժամանակ: Հասկանալի է, որ դուք պետք է վերահսկեք ինքներդ ձեզ, բայց դա միշտ չէ, որ հնարավոր է, այն պահին, երբ ցանկանում եք ինչ-որ յուրահատուկ և համեղ բան:
Ո՞ր ժամանակահատվածներում, նույնիսկ ցածր կալորիականությամբ սնունդը կարող է հանգեցնել ճարպի կուտակմանը.
Կարմիր գինին նույնպես պատկանում է բարձր կալորիականությամբ մթերքներին, դրանք չարաշահել չի կարելի։ Իսկ մրգերը, ընդհակառակը, ցածր կալորիականությամբ են, սակայն դրանցից կիլոգրամները մեկ օրում ուտել չի կարելի։ Նիհարելու համար կերեք չափավոր և որոշակի ժամին։ Սպորտով զբաղվելը, աերոբիկա կամ թույլ կտա ավելի լավ արդյունքների հասնել: Դուք կարող եք նվազեցնել ձեր ախորժակն ու քաղցը, եթե մի քանի նուշ ուտեք։
Երբեմն, դուք պարզապես ցանկանում եք հյուրասիրել ձեզ քաղցրավենիքներով: Հաճախ սրանք այն մթերքներն են, որոնք ձեզ գիրացնում են։ Դուք չեք կարող ամբողջությամբ հրաժարվել դրանցից, կարևոր է ճիշտ ճաշացանկ պատրաստել, որպեսզի սնունդը լինի առողջ և բազմազան, քանի որ դրանք պարունակում են օգտակար էական հետքի տարրեր, որոնք այնքան անհրաժեշտ են օրգանիզմին:
Օգտակար փոխարինում վնասակար արտադրանքի համար
Ավելորդ քաշ չգիրանալու համար կերեք ցածր կալորիականությամբ մթերքներ։ Դրանք ներառում են բանջարեղեն և մրգեր, ձավարեղեն, չոր մրգեր, հավ, ձուկ: Խորհուրդ է տրվում ուտել թխած բանջարեղեն, քանի որ դրանք պահպանում են առավել օգտակար և սննդարար նյութերը։
Մեծ Բրիտանիայից ֆիթնես բլոգերն իր Instagram-ում հերքում է ցածր կալորիականությամբ առողջ սննդի մասին հայտնի առասպելները: Նա ցույց է տալիս, որ բանջարեղենի չիպսերի վրա, ցանկության դեպքում, դուք կարող եք ավելի արագ գիրանալ, քան սովորականները, իսկ մի բուռ քաղցրավենիքն ունի այնքան կալորիա, որքան մեկ բուռ նուշը, բայց ոչ բոլորը գիտեն այդ մասին:
Լյուսի Մաունթն ապրում է Լոնդոնում և հյուրընկալում է հայտնիներին ինստագրամավելի քան 90,000 բաժանորդներով: Աղջիկը բաժանորդներին պատմում է ոչ միայն մարզումների, այլև սնվելու մասին։ Մասնավորապես, Mountain-ը համեմատում է առողջարար և անառողջ մթերքները, որոնցից շատերը հրաժարվում են՝ փորձելով նիհարել։ Դա պարզապես օգտակար է, հաճախ պարտվում է այս պայքարում ցածր կալորիականությամբ բովանդակության համար:
Mountain-ը սիրում է հերքել առողջ սնվելու մասին առասպելները: Այսպիսով, նա համեմատում է մի բուռ նուշն ու մի բուռ կոնֆետը, և պարզվում է, որ դրանք նույնքան կալորիաներ ունեն։ Իհարկե, նուշը, ի տարբերություն քաղցրավենիքի, պարունակում է բազմաթիվ վիտամիններ և իսկապես ավելի առողջարար է օրգանիզմի համար։ Սակայն ամբողջությամբ մի մոռացեք քաղցրավենիքի մասին՝ դրանք փոխարինելով «ցածր կալորիականությամբ» այլընտրանքներով։
Լյուսին նշում է, որ թեև առողջ սնունդը հակված է ավելի շատ միկրոէլեմենտների պարունակությամբ, խոսքը միայն միկրոէլեմենտների կամ կալորիաների մասին չէ: Այսպիսով, սովորական և բանջարեղենային չիփսերի միջև որոշ մարդիկ կընտրեն երկրորդ տարբերակը միայն այն պատճառով, որ անհանգստացած են կալորիաներով: Լեռը ցույց է տալիս, որ մի բուռ բանջարեղենային չիփսերի մեջ դրանք նույնիսկ ավելի շատ են, քան անառողջների մեջ:
Աղջիկը կարծում է, որ չկա «մթերք նիհարելու համար», և, ընդհակառակը, այնպիսին, որը քեզ ակնթարթորեն գիրացնում է։ Նույնիսկ շատ առողջարար մթերքները, ինչպիսիք են ավոկադոն, ձավարեղենը և ընկույզը, կարող են ձեզ կալորիաների ավելցուկ ապահովել: Սարը ցույց է տալիս, որ նույն սնունդը կարող է լինել և՛ յուղազերծ, և՛ գիրացնող: Ամեն ինչ կախված է նպատակից՝ մարդ ցանկանու՞մ է նիհարել, թե հակառակը՝ գիրանալ։
Mountain-ը նաև կարծում է, որ եթե նույնիսկ առողջ ապրելակերպ եք վարում, անիմաստ է ամբողջությամբ հրաժարվել այնպիսի սիրելի ուտելիքներից, ինչպիսին, օրինակ, պաղպաղակն է։ Դուք պարզապես կարող եք գտնել ցածր կալորիականությամբ այլընտրանք:
Բացի այդ, Mountain-ը կիսվում է խորհուրդներով, թե ինչպես վայելել ձեր սիրած կերակուրները՝ միաժամանակ նվազեցնելով ձեր կալորիաների ընդունումը: Օրինակ՝ տոստերի վրա կարող եք ավելի քիչ գետնանուշի կարագ քսել։
Բլոգերը համեմատության միջոցով ապացուցում է, թե բաղադրատոմսի շատ փոքր փոփոխությունները կարող են շատ դիետիկ ուտեստ պատրաստել բարձր կալորիականությամբ ուտեստից։ Ձախ կողմում գտնվող ափսեի վրա Լյուսին փոխարինեց ցածր յուղայնությամբ պանիրով պարմեզանով, տապակած վարսակի փոխարեն արևածաղկի սերմեր ավելացրեց և պատրաստեց տնական սոուս: Կեսարի աղցանը անմիջապես նետեց կալորիաների կեսը:
Բացի այդ, Mountain-ը զգուշացնում է, որ որոշ ընկերություններ կարող են չխոսել ապրանքի բաղադրության մասին, արդյունքում «դիետիկ» սննդամթերքը հանկարծ երեք անգամ ավելի շատ կալորիա է պարունակում, քան նույն համարժեքը։ Ձախ բաժակում նա ունի սպիտակուց և նուշի կաթ, մեջտեղում այս բաղադրիչներին ավելացված է բանան և մեղր, իսկ աջ բաժակում ամեն ինչ նույնն է, ինչպես նաև գետնանուշի կարագն ու կտավատի սերմը։
Շատ ընկերություններ օգտագործում են այնպիսի բառեր, ինչպիսիք են «ցածր շաքար», «բարձր սպիտակուց», «առանց ճարպերի»: Այնուամենայնիվ, սա չի նշանակում, որ այս ապրանքանիշերը կլինեն ավելի ցածր կալորիականությամբ, քան «նորմալ» տարբերակը, կամ ընդհանրապես կհամապատասխանեն ձեր նպատակներին:
Ի դեպ, ինքը՝ Լյուսի Մաունթին, այսպիսի տեսք ունի.
Նրա սննդի գրառումներն այնքան հայտնի են դարձել, որ նա նույնիսկ սկսել է առանձին հաշիվ, որտեղ համեմատվում է միայն առողջ և անառողջ սնունդը։
Այն, ինչ Լյուսի Մաունթն ապացուցում է թվերով և հատուկ բաղադրատոմսերով, մյուսները կարողացել են ապացուցել էմպիրիկ կերպով: Այսպիսով, մի տղա 100 օր միայն պաղպաղակ է կերել՝ այն լվանալով ալկոհոլով։ Նա . Ամեն օր Իտալիայից ժամանած խոհարար. Ընդհանուր առմամբ, նա նման դիետայով մեկ տարում նիհարել է 45 կիլոգրամով։
Ողջույններ, մեր սիրելի ընթերցողներ: Իրինան և Իգորը կրկին ձեզ հետ են: Կարծում ենք՝ մեզանից յուրաքանչյուրը ժամանակ առ ժամանակ մտածում էր այն մասին, թե ինչն է մարդու սննդակարգում ստիպում նրան ավելորդ կիլոգրամներ հավաքել։ Իհարկե, բոլորս էլ հասկանում ենք, որ ավելորդ քաշն առաջանում է առաջին հերթին ոչ թե ապրանքի որոշակի տեսակից, այլ դրա օգտագործման քանակից։
Եվ այնուամենայնիվ, ռեժիմին անցնելիս շատերը զգում են, որ ինչ-որ պահի քաշը կանգ է առնում և այլևս չի հեռանում։
Ի՞նչն է նրան խանգարում: Սրա պատճառն այն մթերքներն են, որոնք գիրացնում են։ Այսօր մեր հոդվածում մենք կխոսենք դրանց մասին:
Հացահատիկային, մյուսլի, լուծվող շիլաներ – այս բոլոր ապրանքները միայն նպաստում են ձեր քաշի ավելացմանը, քանի որ պարունակում են մեծ քանակությամբ շաքար: Բայց որքան շատ ենք ուտում, այնքան ավելի շատ ենք ուզում։
Օրինակ, կես բաժակ եգիպտացորենի փաթիլը պարունակում է մոտ յոթ ճաշի գդալ շաքար: Նման նախաճաշը կարո՞ղ է օգտակար լինել։ Նույնը վերաբերում է լուծվող հացահատիկին, սովորաբար այնտեղ շաքարավազ են ավելացնում նաև ճաշակի համար։
Եթե ցանկանում եք նիհարել, բաց թողեք այս տեսակի նախաճաշը։ Գնել ավելի լավ, քան սովորական վարսակի ալյուրը և եփել այն մրգերի կամ մեղրի հետ: Նման նախաճաշը շատ ավելի օգտակար կլինի։
Ձեր սննդակարգում շաքարի մեկ այլ աղբյուր կարող են լինել գազավորված ըմպելիքները:
Օրինակ, Pepsi-ի մի փոքրիկ բանկա (0,33 լ) պարունակում է մոտ ութ թեյի գդալ շաքար: Բացի այդ, հեղուկ ձևով ավելորդ կալորիաները շատ արագ «նստում են» մեր կողքերին, և, շատ դեպքերում, այս ճարպը ենթամաշկային է: Որից ազատվելն ամենադժվարն է։
Կկարծեք, որ մենք սխալվեցինք, քանի որ գրեթե ամենուր խորհուրդ է տրվում նիհարելիս ուտել մածուն, կաթնաշոռ կամ խմորած կաթնամթերք, օրինակ՝ կեֆիր։ Դա իսկապես այդպես է:
Բայց դա վերաբերում է միայն բնական մթերքներին, և ոչ այն յոգուրտներին, որոնք պահեստավորված են մեր խանութներում։ Դրանցից շատերը պատրաստվում են նույն շաքարով, ֆրուկտոզայով, եգիպտացորենի օշարակով կամ այլ քաղցրացուցիչներով և երբեմն համը ուժեղացնող նյութերով, որոնք ստիպում են ձեզ ուտել այս ապրանքի ևս մեկ բաժին:
Ինքնին կարտոֆիլը չի կարելի դասել խստիվ արգելված մթերքների շարքը, սակայն կարտոֆիլը պարունակում է մեծ քանակությամբ օսլա, ինչը բոլորովին օգտակար չէ մեր օրգանիզմի համար։ Այդ իսկ պատճառով արժե սահմանափակել դրա սպառումը։
Բացի այդ, կարտոֆիլով կերակրատեսակներին կալորիա են բերում նաեւ աղի, բուսական յուղի, կարագի, խոզի ճարպի եւ այլնի տեսքով հավելումները։ Օրգանիզմի համար ամենաանվնաս է խաշած կամ թխած կարտոֆիլը՝ նվազագույն ավելացված աղով կամ նույնիսկ առանց դրա։
Մենք բոլորս գիտենք մրգերի օգտակարության մասին, մենք նույն հայտարարությունը կապում ենք մրգային հյութերի հետ: Եվ դա իսկապես կարող է աշխատել, բայց միայն այն դեպքում, եթե այս հյութը թարմ քամած լինի:
Սակայն փաթեթավորված հյութերն ամենևին էլ օգտակար չեն կազմվածքի և առողջության համար։ Ամենից հաճախ նման հյութը բաղկացած է ջրից, մրգային թթուից և շաքարի օշարակից, իսկ մեկ բաժակ հյութի մեջ շաքարավազը կարող է պարունակել յոթից տասնմեկ ճաշի գդալ:
Իսկ երբեմն փաթեթավորված հյութերի մեջ նույնիսկ մրգի հետք չի մնում՝ սոդա, օշարակ և կոնկրետ մրգի համով քիմիական հավելումներ։ Ձեզ դեռ օգտակար ե՞ք համարում նման հյութերը։
Հավանաբար չարժե ևս մեկ անգամ խոսել այն մասին, թե որքան վնասակար է մայոնեզը կազմվածքի համար, նույնիսկ եթե այն նշված է «Լույս»: Սեփական ձեռքերով պատրաստված տնական մայոնեզն, իհարկե, ավելի լավ տարբերակ է, բայց, այնուամենայնիվ, դրա վրա էլ չպետք է հենվել։
Աղցանների պատրաստի սոուսները, որպես կանոն, հիմնված են նույն մայոնեզի վրա կամ պատրաստվում են նույն եգիպտացորենի օշարակի հավելումով։ Աղցաններ հագցնելու համար ավելի լավ է օգտագործել թթվասերը՝ խառնված փոքր քանակությամբ մանանեխի կամ նույնիսկ ձիթապտղի յուղի հետ՝ քիչ քանակությամբ համեմունքներով։
Ի՞նչն է սխալ կետչուպի հետ: Դուք կզարմանաք, որ աղի կամ նույնիսկ կծու կետչուպը դեռ պարունակում է շաքար, և այն բավականին շատ է։ Եվ այն նաև ներառում է համի ուժեղացուցիչներ, որոնք ստիպում են ձեզ ուտել մեկ այլ կտոր՝ մեկ ուրիշը:
Մենք արդեն գրել ենք, որտեղ խոսել ենք այն մասին, որ սուրճը կարող է օգտակար լինել բնական տեսքով, բայց ոչ լուծվող։
Այստեղ յուրաքանչյուր պարկի համար սուրճի մեջ ավելացվում է ևս երկու թեյի գդալ շաքարավազ։
Այն, որ այս ամենը վնասակար է գործչի համար, մենք քաջատեղյակ ենք։ Բայց ահա մենք կանգնած ենք խանութում շոկոլադե սալիկներով կամ դրաժեներով դարակի մոտ և մտածում ենք.
Եվ այս փոքրիկ տոպրակի մեջ, մեկ վայրկյան, վեց թեյի գդալ շաքարավազ կա։ Մտածեք՝ արժե՞ դա։
Մենք արդեն գրել ենք առանձին հոդված։
Այս հոդվածի շրջանակներում մենք միայն կավելացնենք, որ նման ըմպելիքի յուրաքանչյուր տարայի համար կա մոտ չորսից հինգ ճաշի գդալ շաքար։
Մեր քաշի համար մեկ այլ վտանգավոր մթերք է կիսաֆաբրիկատ միսը, նույնիսկ եթե պատրաստի կոտլետների վրա գրված է, որ դրանք պատրաստվում են նապաստակի դիետիկ մսից։
Փաստն այն է, որ նման կիսաֆաբրիկատներին հաճախ ավելացնում են շատ ճարպեր, հաց, համեմունքներ, աղ և համի ուժեղացուցիչ, որը մենք արդեն «սիրել ենք», որի շնորհիվ մենք ցանկանում ենք ավելի շատ ուտել:
Այո, դրանք հեշտ է եփել։ Բայց շատ ավելի օգտակար կլինի նման կիսաֆաբրիկատներ պատրաստել ինքնուրույն՝ առանց վերը նշված բոլորը ավելացնելու։
Բացի ձեր ուտած մթերքները վերահսկելուց, դուք պետք է ուշադրություն դարձնեք քաշի կորստի այլ ասպեկտների վրա: Օրինակ, խորհուրդ ենք տալիս ծանոթանալ քաշի կորստի դասընթացին «SlimGipnoz» կամ արդյունավետ քաշի կորստի դասընթաց «Սլիմիր» .
Փորձո՞ւմ եք սահմանափակել ձեր սննդակարգը: Մեկնաբանություններում ասեք, թե որ ապրանքներից եք խուսափում: Կհանդիպենք շուտով:
Հարգանքներով Իրինա և Իգոր
Եթե մենք ավելի շատ ուտում ենք, քան օգտագործում ենք, ապա ավելի լավ ենք դառնում: Եթե մենք ուտում ենք ավելի քիչ, քան ծախսում ենք, մենք նիհարում ենք։ Նույն չափի մեջ մնալու համար անհրաժեշտ է ուտել և ծախսել նույն քանակությամբ կալորիաներ:
Սա չի նշանակում, որ դուք կարող եք ուտել այն, ինչ ցանկանում եք՝ կենտրոնանալով միայն կալորիաների վրա։ Միջին հաշվով նիհարելու համար օրական պետք է ուտել ոչ ավելի, քան 1500 կկալ։ Կեքսի կեսի համար այս 1500 կկալ-ով նիհարելն անիրատեսական է, քանի որ այդ էներգիան չի գնա ճարպի «բոցավառման», այլ անմիջապես կպահվի ռեզերվում: Եվ դուք կզգաք հոգնածություն, քնկոտություն և էներգիայի պակաս:
Դիետոլոգները խորհուրդ են տալիս վնասի համար հատկացնել օրական ընդունվող կալորիականության 15%-ից ոչ ավելին։ Այսպիսով, դուք կարող եք ձեզ թույլ տալ ամեն օր մի քանի քառակուսի շոկոլադ կամ մի քանի թխվածքաբլիթ։
Դե, մենք սահուն կերպով հասանք մեր լավագույն հակահերոսներին կամ յուրաքանչյուր որկրամոլի ցանկությունների ցանկին: Սրանք իսկականներն են կալորիականությամբ ռումբեր, որից ծավալներն աճում են երկրաչափական գծով։
Այս նախուտեստները ոչ միայն կալորիական են, այլեւ վնասակար են առողջությանը։ Եթե ցանկանում եք ճռճռել, ընտրեք խնձորի չիպսեր:
Ներկանյութեր, շաքարավազ, բուրավետիչներ և սննդի խթանիչներ. ի՞նչը կարող է ավելի վատ լինել բարակ կազմվածքի համար:
Շատ աղջիկներ, ովքեր դիետա են պահում, կարող են իրենց թույլ տալ մի երկու կոկտեյլ խնջույքների ժամանակ, մինչդեռ ուտելիքին ձեռք չեն տալիս։ Իրականում, ալկոհոլային խմիչքները՝ զուգորդված քաղցր օշարակների և սերուցքի հետ, կարող են վնասակարության մեջ մրցել նույնիսկ ամենաբարձր կալորիականությամբ տորթի հետ:
Նշենք, որ տնական մայոնեզի մեջ ոչ մի սարսափելի բան չկա։ Այո, բուսական յուղը նույնպես շատ է, բայց չկան էմուլգատորներ և կոնսերվանտներ, այնպես որ չափի մեջ դրանք ոչ մեկին չեն վնասի։ Պետք չէ ամբողջությամբ հրաժարվել աղցանի սոուսներից: Օգտագործեք մածուն, ցածր յուղայնությամբ թթվասեր սխտորով և սոյայի սոուս:
Հատկապես վնասակար են մարգարինն ու արմավենու յուղը։ Սիրու՞մ եք կարագի հաստ շերտ քսել սպիտակ բոքոնի վրա։ Այս սովորությունից պետք է հրաժարվել, եթե չես ցանկանում շատ արագ չափսերով մեծանալ։
Եթե որոշել եք ժամանակ խնայել ճաշ պատրաստելու վրա և որոշել եք խանութից պատրաստի կոտլետներ, կարկանդակներ, պիցցա կամ պելմենի գնել, ապա սա շատ վատ գաղափար է։ Արտադրողները օգտագործում են արմավենու յուղ, կոնսերվանտներ և շատ օսլա, որոնք հակացուցված են նույնիսկ բարեկազմ մարդկանց համար։ Եթե իսկապես ուզում եք անառողջ բան ուտել, ինքներդ եփեք։ Դուք ոչ միայն կկարողանաք կառավարել կազմը, այլև արագ ծուլանալ և ամեն ինչ շպրտել ճանապարհին՝ չուտելով արգելվածը։
Ամենավտանգավորը մանր քաղցրավենիքներն են, որոնք մենք անզուսպ ուտում ենք ողջ օրվա ընթացքում՝ չհաշված։ Սրանք կարամելներ, սառնաշաքարներ, դրաժեներ, շոկոլադե կաթիլներ և շատ ավելին են: Բացի այդ, նրանք մեծացնում են ախորժակը եւ հանգեցնում փքվածության։
Բելյաշի, խմորեղեն, խաչապուրի և այլ «բարիքներ», որոնք վաճառվում են փողոցային խանութներում։ Բացի այն, որ ալյուրն ինքնին շատ կալորիական է, ձեթի մեջ տապակելը բերում է այնպիսի բոնուսներ, ինչպիսիք են խոլեստերինի և տոքսինների աղետալի քանակությունը։ Դրան ավելացրեք այնպիսի հավելումներ, ինչպիսիք են մայոնեզը, կետչուպը և մանանեխը, և դուք կստանաք իսկական կալորիականությամբ ռումբ:
Դե, դուք դիետա եք պահում. խմում եք սմուզիներ, յոգուրտներ, վարսակի ալյուր ուտում մրգերի հետ և խորտիկ՝ ընկույզ և խուրմա: Բայց նիհարելու փոխարեն դուք միայն գիրանում եք։ Այս իրավիճակը շփոթեցնող է, և նիհարող աղջիկների մեծ մասը հրաժարվում է: Ի՞նչ ենք մենք սխալ անում։ Ի վերջո, անհնար է պատկերացնել ավելի դիետիկ բան, քան վարսակի ալյուրը կամ բանանը մածունով և չորացրած մրգերով։
Մենք հիշում ենք այս ապրանքների առավելությունները, բայց մոռանում ենք դրանց կալորիականության մասին: Մինչդեռ դրանք ոչ մի կերպ չեն զիջում չիփսերին, թխվածքաբլիթներին ու կոլոլակներին։
Ինչպես տեսնում եք, նույնիսկ «օգտակարների» մեջ կան շատ «վնասակարներ»: Հուսով ենք, որ այս տեղեկատվությունը կօգնի ձեզ ապրանքներ ընտրելիս, երբ ձեր ոտքերը ևս մեկ անգամ ձեզ կտանեն սուպերմարկետ՝ ինչ-որ համեղ բան ստանալու: Եթե ցանկանում եք առավելագույն օգուտ քաղել յուրաքանչյուր տեխնիկայից, գրեք, հետևյալ տեղեկատվությունը ձեզ համար է:
STOP FAT - ՃԱՐՊ ԱՅՐՈՂ ԱՊՐԱՆՔՆԵՐԻ ՄԱՍԻՆ ՈՂՋ ՃՇՄԱՐՏՈՒԹՅՈՒՆԸ
Քայլ առ քայլ ուղեցույց՝ ձեր սննդակարգը ճարպեր այրող դիետայի փոխելու համար
Մարմնի բուժում և դետոքսիկացում
Առաջին 24 ժամվա ընթացքում օրգանիզմում ճարպերի պառակտման բնական գործընթացի սկիզբը
Իդեալական միջոց՝ սովորելու տարբերակել իսկապես առողջարար մթերքները և ամբողջությամբ ազատվել ավելորդ ենթամաշկային ճարպից:
Արագ, մատչելի, արդյունավետ:
