Sütőben sült burgonya. Hogyan főzzünk finom burgonyát a sütőben

Hogyan kell burgonyát sütni a sütőben: 9 recept.

Furcsa módon, de leginkább egyszerű receptek valamiért ezek bizonyulnak a legfinomabbnak és legegészségesebbnek. Valószínűleg több száz, ha nem ezer mindenféle burgonyarecept létezik, de a sütőben sült burgonya szinte a legfinomabb étel marad. Finom és gyors recept sült krumpli.

Recept 1. Hogyan süssünk burgonyát a sütőben EGYSZERŰEN

1 kg. krumpli
2 gerezd fokhagyma
enyhe pirospaprika fűszerezés
olíva- vagy napraforgóolaj

A krumplit meghámozzuk. A legjobb, ha közepes méretű, megközelítőleg azonos méretű gumókat veszünk. Vágja félbe mindegyik burgonyát.
Vegyünk egy tepsit, és öntsünk rá egy kevés olíva- vagy napraforgóolajat.
Helyezze a burgonyát egy tepsire (nem kell óvatosan helyezni).
Bőven, de mértékkel megszórjuk sóval. Egyébként, hogy a burgonya igazán finom legyen, tengeri vagy rendes finomítatlan sót használunk. A tisztított só szépen mutat az asztalon, de nem tesz túl jót az egészségnek és az íznek.
Fűszerezze a burgonyát enyhe pirospaprika fűszerezéssel, amelyet paprikának is neveznek. Ez a paprika az, ami a sült burgonyának gyönyörű pirospozsgás színt és különleges ízt ad. Ezért ajánlatos az ízesítőt finomra őrölni, bár ha pirospaprika darabokra bukkanunk, az nem nagy baj.
Kezével finoman masszírozza át a burgonyát, hogy az olaj, a só és az ételízesítő egyenletesen oszlik el rajtuk.
Helyezze a tepsit a sütőbe. A burgonyát 25-30 percig sütjük 200-250 C-on. Nyilvánvaló, hogy a sütési idő a burgonya fajtájától és méretétől függően változhat. Az újburgonya gyorsabban sül.
Amikor az illatos és ízletes sült burgonyánk megpuhul, vegye ki a sütőből. Tányérra tesszük, megszórjuk finomra vágott fokhagymával, és fűszernövényekkel díszítjük. Ha nem az évszak, és nincsenek friss vagy fagyasztott fűszernövények, akkor a szárított kapor megfelelő.

2. recept. Sütőben sült burgonya köménymaggal a sütőben (szeletekre)

Szükségünk van 4-5 burgonyára, növényi olajra, köményre. A burgonyát alaposan megmossuk és szeletekre vágjuk (minél vékonyabb, annál gyorsabban sül meg és annál jobban sül). Keverd össze burgonya szeleteket vajjal és köménnyel. Helyezze a szeleteket egy növényi olajjal előzetesen kikent tepsibe. 220 fokos sütőben kb egy órát sütjük. A kömény pikantériát ad a burgonya ízének.

A burgonyakarikákat majonézzel is tálalhatjuk, de jobb főzni egyszerű szósz: néhány kanál tejföl, amibe egy fej fokhagymát reszelünk. Hihetetlenül ízletes, kielégítő és egyben megfizethető!

Recept 3. Hogyan sütjük a burgonyát fokhagymával a sütőben

burgonya - 8 db,
fokhagyma,
növényi olaj,
petrezselyem vagy kapor,
só bors

A burgonyát megmossuk és meghámozzuk. Minden burgonyán többször vágjunk be, anélkül, hogy teljesen átvágnánk, hogy a burgonya ne essen szét, hanem egy kicsit szétnyíljon legyező formájában.

A fokhagymás szószhoz: tegyünk egy tálba finomra vágott petrezselymet vagy kaprot, adjunk hozzá fokhagymanyomóval átnyomott vagy apróra vágott fokhagymát, adjunk hozzá növényi olajat, sózzuk, borsozzuk ízlés szerint.

Az így kapott szósszal jól bekenjük a burgonyát, ügyelve arra, hogy a vágott helyeket is bevonjuk, majd kivajazott tepsire helyezzük.
Sütőben készre sütjük.

4. recept. Fóliában sült burgonya sütőben

A sütőben, fóliában sült burgonya nagyon könnyen elkészíthető. De az íze csodálatos, az illata pedig szavakkal leírhatatlan!

8-10 sima burgonyagumó,
1 fej hagyma,
100 g tejföl,
3 gerezd fokhagyma,
kapor zöldje,
fólia.

A burgonyagumókat alaposan megmossuk, egyenként fóliába csomagoljuk, és a sütőben puhára sütjük. A sütési idő a méretüktől függ. Vegyünk egy kereszt alakú vágást a burgonyán, közvetlenül a fólián keresztül. Ezután a pépes pépesítéséhez szúrjunk bele egy villát, és forgassuk meg vele néhányszor.

Az apróra vágott fokhagymát összekeverjük a tejföllel. A hagymát apróra vágjuk, és növényi olajon megpirítjuk. A fóliát kicsit szétterítjük, minden burgonya közepébe teszünk egy kis pirított hagymát, ráöntjük a megfőtt tejfölös szószés megszórjuk finomra vágott kaporral. Az étel kész.

5. recept. Hogyan sütjük a burgonyát zsírral a sütőben

A recept szerint a sütőben sült burgonyát nem lehet megtagadni, mert nagyon aromás és gyengéd lesz. Azonnal fogyaszthatod, vagy készen is viheted útra, piknikre.

1 burgonyához vegyünk 3 vékony darab füstölt sertészsírt vagy szegyet,
só, bors - ízlés szerint,
fólia.

A burgonyát meghámozzuk, és a közepét 1 egyenlő darabra vágjuk. Enyhén sózott, ha enyhén sózott disznózsírt használunk, borsozzuk.

A burgonya egyik felére (a vágás helyére) tegyen egy disznózsírt, és fedje le a másik felével. Ezután vegyünk egy darab fóliát, tegyünk rá egy darab disznózsírt, tegyük rá az összekötött burgonyafeleket, rájuk pedig egy újabb disznózsírt. Emelje fel a fólia széleit a tetejére, és szorosan csavarja össze. . Mindezt rácsra tesszük a sütőbe, és 100-110 fokos hőmérsékleten 30-50 percig sütjük (a krumpli méretétől függően).

6. recept. Hogyan kell a kabátkrumplit sütni a sütőben

1. Valószínűleg nincs olyan ember a világon, aki ne szeretné a ropogós héjú sült burgonyát, puha, bolyhos húsát, valami nagyon finom és olvadó belsejével.
Először elő kell melegíteni a sütőt 190 C-ra. 2 adaghoz alaposan öblíts le két nagy, körülbelül 225-275 fokos burgonyát. Alaposan szárítsa meg és törölközővel szárítsa meg, majd tegye félre, amíg csak lehetséges, hogy teljesen megszáradjon. Ezután villával többször megszurkáljuk a héját, minden burgonyát olajjal leöntjük és a héját bedörzsöljük vele.

2. Ezután dörzsölje be egy kis tengeri sóval – ez segít a héja nedvességtartalmának elvesztésében, és ropogóssá teszi.

3. Korábban egyből burgonyát tettem bele forró sütő, de idővel rájöttem, hogy ha hidegebb sütőbe teszem és tovább főzöm, ropogósabb lesz a bőrük. Helyezze tehát a burgonyát közvetlenül a sütő közepébe egy rácsra, és süsse a burgonya méretétől függően 1 3/4-2 órát, amíg a héja ropogós lesz.

4. Amikor a burgonya kész, vágja félbe hosszában, majd egy villával lazítsa meg a pépet, adjon hozzá sok vajat, és megolvad, és fokozatosan eltűnik a burgonya pépének buja felhőibe. Adjunk hozzá tengeri sót, őrölt fekete borsot, és tálaljuk sima vagy tetszés szerinti feltétekkel. Azonnal tálaljuk, mert a burgonya gyorsan elveszíti ropogósságát.

7. recept. Gombával, sajttal, tejföllel sült burgonya

4 nagy burgonya,
2 nagy hagyma,
500 g gomba (nekem van mézes gombám, de fehér gomba, obabka, vargánya és még csiperkegomba is megteszi),
egy pohár tejföl,
150 gramm holland sajt,
vaj,
só bors.

	A sütőedényt kivajazzuk vaj
	A vékony burgonyaszeleteket 2 rétegben helyezzük el,
	hagymát félkarikára vágva. Adjunk hozzá egy kis sót.
	A gombát apróra vágjuk, külön serpenyőben kicsit megpirítjuk, majd a burgonyára és a hagymára helyezzük. Sózzuk meg a réteget, figyelembe véve, hogy a burgonyát már megsóztuk. Ízlés szerint megszórjuk őrölt borssal.
	Megtöltjük tejföllel.
	A tetejére reszeljük a sajtot, és az előmelegített sütőbe tesszük 40 percre.

Ugyanezt meg lehet tenni edényben, adagokban. Ízletesen tálaljuk zöldség saláta vagy műanyag paradicsom.

8. recept. Hogyan sütjünk burgonyát csirkével a sütőben

Az egyik legegyszerűbb és leggyorsabb recept egész csirke sütéséhez a sütőben. A csirkét hüvelyben sütjük burgonyával, hagymával és fokhagymával. A csirke aranybarnára sült, nagyon lédús és aromás, és ami a legfontosabb - azonnal eredeti körettel.

Csirke - 1 db.
Hagyma - 2-3 db.
Fokhagyma - 1 fej.
Burgonya - 5-6 db.
Fűszerek csirkehúshoz (vagy kész készlet, vagy: khmeli-suneli, sáfrány, pirospaprika, vagy ha valaki nem szereti a csípősen, őrölt paprika)
Só, fekete bors

A csirke hasított testét jobb hűtve venni, de fagyasztva is beválik. Ha van fagyott teste, akkor azt szobahőmérsékleten olvassa le. Ne tegye testét vízbe, különösen forró vízbe!

A. Pácold be a csirkét

Általában mindenki, ahogy mondják, mester. Pácoláshoz használhatsz serpenyőt, medencét, vagy amit akarsz, de én mindig zacskóban pácolom a sütéshez való testeket, mert szerintem: 1) kevesebb a mosogatás; 2) a hús, a baromfi és a hal jobban pácolódik benne, mivel minden többé-kevésbé hermetikusan zárva van.

Tehát tedd a csirkét egy tiszta, egész zacskóba, nyomj rá 3-4 gerezd fokhagymát fokhagymanyomóval, szórd meg sóval, fekete borssal, csirkefűszerekkel (itt mindenki kísérletezik, de én általában vagy kész készült készlet, vagy: khmeli-suneli, sáfrány, pirospaprika vagy őrölt paprika). Ha elkészítette a fűszercsokrot, öntse fel az egészet egy kis mennyiséggel növényi olaj, a fűszerek megkötése és a csirke könnyebb bevonása érdekében. Általában az összes fűszert, fokhagymát, sót összekeverheti olajjal egy külön tányéron, majd megkenheti, de akkor a csirkerecept elveszti a "csirkesütés legegyszerűbb módja a sütőben" címet.

Ezután egyenletesen törölje le a test többi részét. Dörzsöléskor ügyeljen a hasított test azon részeire, ahová az ujjait elérheti (nyak, bőr és filé közötti rés, stb. stb.), mert minél alaposabban dörzsöljük, annál ízletesebb lesz. kész étel.

Amint a csirkénk bedörzsölésének folyamata véget ért, becsomagoljuk a zacskónkba, 30-40 percig közvetlenül a mosogatóban hagyjuk pácolódni, és előkészítjük a zöldségeket. A burgonyát és a hagymát meghámozzuk, a maradék fokhagymát egész gerezdekre hámozzuk.

B. Süssük a csirkét a hüvelyben

Egy tepsire (jelen esetben zacskót használtam) sütőhüvelyt helyezünk, ebbe belehelyezzük a csirke tetemét, köré pedig - meghámozott és félbevágott burgonyát, negyedekre vágva - hagymát és az összes rendelkezésre álló egész fokhagymagerezdet. A csirkét és a zöldségeket úgy helyezzük el, hogy a csirke felső (mell) része ne kerüljön átfedésbe a zöldségekkel. A csirke belsejébe tehetsz egy-két gerezd fokhagymát, de zöldséget nem ajánlom, mert lehet, hogy nem sül át a csirke!

A hüvely felső részét (sütőzacskót) egy speciális szalaggal leszorítjuk, hogy kis margó maradjon, és a zacskó ne érintkezzen szorosan a csirkével. A zacskó tetején több kis lyukat készítünk, hogy a pára távozhasson a zacskóból. Mert jó sütést a csirkének forró levegőre van szüksége, hogy a hüvelyben keringhessen. Az eljárás befejezése után a tepsit csirkével, burgonyával és hagymával (!szükséges) tegyük egy már előmelegített sütőbe, majd enyhén csökkenthetjük a hőmérsékletet.

Süssük a csirkét, amíg meg nem fő, és olyan szép kérget képez. Irányítsd magad az idő tekintetében, hiszen mindenkinek van sütő megvan a maga sajátossága.

Így, miután a csirkénk teljesen megsült, a tepsiről közvetlenül a sütőhüvelyben áthelyezzük egy széles, sekély tányérra, és ha ott van, óvatosan vágjuk le és távolítsuk el a hüvelyt, és egy pompás készételt kapunk egyből. köret!

A frissen sült csirkét azonnal tálaljuk! A kihűlt étel már nem lesz olyan elképesztően aromás és ízletes!

9. recept. Sütőben, sajthéj alatt sült burgonya és hús

Burgonya - 2 kg
Hús - 500 g
Sárgarépa - 3-4 db.
Hagyma - 2 db.
Fokhagyma - 5 fog.
Kapor - 100-150 g
Petrezselyem - 100-150 g
Kemény sajt - 200-300 g

Ezt az alkotást akkor készítem, amikor nem akarok sokáig nyüzsögni, és finomat akarok enni.
A fő összetevők a hús (pénztárcabarát megoldáshoz a darált hús is jól működik), burgonya, sárgarépa, kapor, petrezselyem, hagyma, fokhagyma, majonéz, sajt.

Növényi olajat öntök egy mély tepsibe, hogy ne legyenek zsírozatlan területek, de nem szabad túltölteni. Egy tepsire egy réteg húst (apróra vágva) vagy egy réteg darált húst teszek.

A húst vagy a darált húst 5-10 percre beáztatom kevés szójaszószba.

A következő réteg előre elkészített zöldségek keveréke, nevezetesen: reszelt sárgarépa, apróra vágott hagyma, petrezselyem, kapor. Az apróra vágott zöldségekhez kevés majonézt teszek, megsózom, összekeverem és tepsire teszem.

A harmadik réteget keverékből készítem: burgonya vékony szeletekre vagy karikákra vágva, fokhagymanyomóval kinyomott fokhagyma, majonéz, só. Jobb íze lesz, ha fűszereket ad hozzá. A jól bevált fűszerek a khmeli-suneli, rugalmasak, univerzálisak („Maggi”, „7 étel” stb.) Sütőpapíros tepsire tesszük és betesszük a sütőbe. Ha a burgonyát nem kenjük be majonézzel, akkor a sütőben kiszárad, és a felső rész nem lesz lédús.

A hőmérséklet hatására folyadék jön ki az összetevőkből, de ez nem probléma. Sütés közben a folyadék elpárolog. A sütőben körülbelül 40-50 percig sütjük, a hőmérséklettől függően. Eligazodhat az illata, valamint a burgonya megjelenése alapján. Kb. 10-15 perccel az elkészülés előtt vegyük ki a tepsit, és szórjuk meg reszelt sajttal az edényt és tegyük be a sütőbe. Úgy tűnik, ez minden!

Ez az étel nagyon sokoldalú, hozzáadhatja különböző összetevőket, attól függően, hogy mi van a hűtőben. Néha be zöldség keverék Hozzáadom az apróra vágott csiperkegombát.

Hányféleképpen lehet burgonyát sütni a sütőben? Neked melyik tetszik a legjobban?
Valamikor a burgonyát, különösen a sülteket plebejus ételnek, a szegények ételének tartották. És amiatt, hogy elég szerény, és ritkán engedi le a kormányrúd (bár ez megtörtént!), és mert nem volt elérhetőbb. Ennek a zöldségnek a kulináris sorsa azonban nagyon sikeresnek bizonyult: ma ízletes ételeket készítenek egyszerű burgonyából. És sütve ráadásul kifejezetten egészségesnek és értékes tápanyagokban gazdagnak tartják.

Vannak olyan burgonyás ételek, amelyek elkészítése időt és sok lépést igényel. És vannak nagyon egyszerűek, de nagyon finomak.

Sült kabát burgonya fóliában

Az egyik ilyen nagyon finom a sült burgonya – a káliumtartalom bajnoka, amely a szívbetegségek megelőzéséhez szükséges.

Nincs kulináris bölcsesség az elkészítésében. Mossuk meg alaposan a gumókat, lehetőleg azonos méretűek és jó, ízletes fajtájúak legyenek. Villával több helyen átszúrjuk. Fóliába csomagoljuk (minden burgonyát használhatunk). Betesszük a sütőbe 180 fokra sütni. 15-20 perc múlva kész a sült burgonya. Mindenképpen forrón tálaljuk. Hideg vajdarabokkal finom.

Sült burgonya szalonnával és egyéb feltétekkel

Kissé kiegészítve a receptet, új ételt kapunk - szalonnadarabokkal sült burgonyát. A burgonyát többször keresztbe vágjuk, és a hasítékokba szalonnát szúrunk. Kívánatos, hogy a szalonna jó zsírréteggel rendelkezzen.

A burgonya bármilyen töltelékkel tölthető. A tölteléket a burgonyán lévő kivágott lyukakba helyezzük. Fokhagyma, zellerdarabok, zöldségek, gombák és fűszerek keveréke (friss rozmaring, bazsalikom, menta, kömény, szárított provence-i fűszernövények), bab, hús, hal, sőt még a kagyló is jó.

Vagy készíthet sült burgonyás csónakokat darált hússal – ez a kivételes ízű recept, amely nagy népszerűsége ellenére sem veszített eredetiségéből.

Vagy „süthet tojást” burgonyás csónakban úgy, hogy néhány perccel a főzés vége előtt beletörik a burgonyába.

Sütőben sült burgonya sajttal

Ha az így megtöltött burgonyát megtöltjük tejszínnel vagy tejföllel, és a tetejére reszelt sajtot szórunk, és csak utána sütjük, finom burgonyás rakottat kapunk. Ezt az ételt vagy egész burgonyával töltelékkel, vagy körbe vágva, több rétegben egy tepsibe fektetve készítjük el.

A sütőben negyedelt burgonyát

Ez híres régi recept a valamiért rusztikusnak nevezett szovjet szakácskönyvekből.

A burgonyát négy részre vágjuk, és zsemlemorzsával (ill kukoricadara), só, bors, fűszerek és jó szagtalan növényi olaj. Célszerű ezt műanyag zacskóban megtenni, akkor egyenletesen oszlik el a keverék. Tepsiben 200 fokon készre sütjük.

Hogyan lehet aranybarna ropogós burgonyahéjat elérni? Ehhez a folyamat végén rövid ideig növelje a sütő hőmérsékletét, hogy ne száradjon ki a zöldség.

Sült burgonya paradicsommal

4-et szolgál ki. Főzési idő - 1 óra.

Egy könnyű étel receptje, a burgonya jelenléte ellenére. Tökéletes nagyböjtre vagy vegetáriánus menüre.

Amire szüksége lesz

burgonya - 700 gramm
paradicsom bele saját lé(vagy friss) - 200 gramm
hagyma - 1 közepes
növényi olaj - 4 evőkanál. kanalakat
só, csipet cukor
paprika - 1 teáskanál
fokhagyma - 2 gerezd

Hogyan kell főzni

A meghámozott burgonyát elég vastag szeletekre vágjuk. Sütőedénybe tesszük, felöntjük 2 ek. kanál növényi olaj. Sózzuk, borsozzuk.

30-45 percre a sütőbe tesszük, és 180 fokon megsütjük.

Készítsük el a szószt. A hagymát és a fokhagymát felaprítjuk, a paradicsomot meghámozva pépesítjük.
A maradék két evőkanál olajat egy serpenyőben felhevítjük, hozzáadjuk a hagymát, és világos aranybarnára pirítjuk. Adjuk hozzá a fokhagymát és a paradicsomot. Adjunk hozzá ízlés szerint sót, cukrot és paprikát. Lefedve pároljuk 10 percig.

Öntsük a szószt a kész burgonyára, és keverjük össze. Forrón, friss fűszernövényekkel megszórva tálaljuk.

Néha még a legtöbbet is egyszerű ételek nem akarnak ízletesek és szépek lenni. Mintha valaki egy marék homokot öntött volna egy jól olajozott, évek óta működő szerkezetbe. Például sült burgonyát a sütőben. Úgy tűnik, ennél egyszerűbbet el sem tudsz képzelni. A burgonyát felvágom, előmelegített sütőbe teszem - és megvárom, míg étvágygerjesztő ropogósra pirul. De előfordul, hogy pirospozsgás szeletek helyett inkább valamire emlékeztetőt kell tálalni krumplipüré. Vagy kívülről szinte elszenesedett, belül nyers szeleteket. És még csak nem is a receptről van szó. Hiszen a sült burgonya finom arany tetejének kulcsa... maga a burgonya. A közepes keményítőtartalmú gumók ideálisak a sütőben való sütéshez. Az ilyen burgonya általában fehér, sűrű maggal rendelkezik, és jól tartja alakját a hőkezelés során. A darabok belül puhává, kívül aranyszínűvé válnak. Két egyszerű főzési módszert ajánlok Önnek, amelyek részletesen elmondják, hogyan kell finoman sütni a burgonyát a sütőben ropogós kéreggel.

Páratlan ropogós burgonya - gyors és ízletes

A legegyszerűbb recept. Nem probléma, és mindig kiváló eredmények. Bármilyen fűszert választhat, így az étel íze bármi lehet - a hagyományostól a fűszeresig.

Hozzávalók:

*Igény esetén más fűszereket vagy kész ízesítőket is használhatunk.

Hogyan sütjünk egyszerűen burgonyát a sütőben ropogós kéreggel:

Mossa meg a gumókat, hogy eltávolítsa a talajrészecskéket. Távolítsa el a héját. Vágja a burgonyát bármilyen alakú szeletekre. A szeleteket szeretem a legjobban. Egyszerűen vágjon minden burgonyát hosszában 4-6 részre. Általában így készítik el. De közepes vastagságú gumókat is vághatunk csíkokra vagy kis kockákra.
Készítsük el a fűszerkeveréket. Fokhagymát és szárított kaprot választottam. Használhat helyette más fűszereket. VAL VEL burgonyás ételek A kakukkfű, a rozmaring, a majoránna, a bazsalikom, az oregánó, a paprika és a kurkuma remekül passzol egymáshoz. Válasszon bármelyiket, és kombinálja egymással. De ha úgy dönt, hogy pontosan követi a receptet, hámozzuk meg a fokhagymát. Adja át egy speciális zúzón, vagy vágja finomra egy késsel. Helyezze egy kis tálba.
Adjunk hozzá kaprot és egy kis sót.
Öntsünk növényi olajat. Keverjük össze.
Adjuk hozzá az aromás keveréket a burgonyadarabokhoz.
Keverjük össze. Ha van időd, hagyd állni a burgonyát szobahőmérsékleten 7-10 percig.
Egy tepsit vagy nagy téglalap alakú tepsit béleljünk ki sütőpapírral és kenjük meg növényi olajjal. Helyezze egymáshoz közel a burgonyakarikákat. Célszerű, hogy a burgonya csak egy sort foglaljon el, akkor egyenletesen sül, és ropogós kéreg borítja. A több „szintre” lerakott burgonyát időnként ki kell venni a sütőből, és meg kell keverni. Ez nem túl kényelmes. Ezenkívül egyes szeletek deformálódhatnak.
A burgonyát előmelegített sütőben aranybarnára sütjük. Főzési hőmérséklet - 180-200 fok. Idő - 30-40 perc. Fogpiszkálóval ellenőrizze a készséget, vagy próbálja ki valamelyik darabot. A burgonyát forrón tálaljuk. Újramelegítés után már nem lesz olyan ropogós.

Fűszerliszttel panírozott sült burgonya

A lisztes panírozás minden burgonyának ropogós kérgét ad, függetlenül annak keményítőtartalmától. A sütő műszaki jellemzői szintén nem számítanak. Ez a recept mindig finom lesz!

Az előkészítéshez szüksége lesz:

Főzési mód:

A sütőben való sütéshez jobb, ha közepes méretű, hosszúkás burgonyát veszünk, viszonylag lapos felülettel. Távolítsa el a héját a megmosott gumókról. Távolítsa el a „szemeket” és a látható sérüléseket.
A burgonyát hosszában félbevágjuk. Majd minden felét 2-4 részre osztjuk.
Helyezze a szeleteket tiszta élelmiszer-minőségű műanyag zacskóba.
Adjunk hozzá száraz fűszereket és sót. A fűszercsokrot saját belátása szerint módosíthatja. Hámozzuk meg a fokhagymát. És engedje át egy speciális présen.
Öntsünk bele szagtalan napraforgóolajat.
Adjunk hozzá lisztet vagy zsemlemorzsát. A kettőt egyenlő arányban keverheti. Ennek az egyszerű panírozásnak köszönhetően a burgonyát garantáltan ropogós kéreg borítja, függetlenül a sütő fajtájától és jellemzőitől.
Kösd le a táska laza széleit. És többször erősen rázza fel.
Ez biztosítja, hogy a fűszerezés, a liszt és az olaj egyenletesen oszlik el a burgonyadarabokon.
Helyezze a burgonyát egy növényi olajjal kikent tepsire. Ügyeljen arra, hogy a burgonya elférjen egy „padlón”.
180-200 fokra előmelegített sütőben aranybarnára és ropogósra sütjük. Általában 40-50 percet vesz igénybe a burgonya elkészítése e recept szerint. Attól függ, milyen nagyra vágom a gumókat.

Jó étvágyat!

Mmm. Burgonya. Forró. Vajjal. Mi lehetne egyszerűbb és finomabb? Mi van, ha most friss fűszernövényeket adsz hozzá, krémsajt, lédús zöldségek, illatos fűszerek? Az eredmény egy csodálatos ebéd lesz, amely nem igényel komoly fizikai vagy időráfordítást tőled.

Ennek egy nagyon egyszerű módjáról már írtunk. Most 12 csodálatos lehetőséget készítettünk a sült burgonya elkészítéséhez! Mielőtt belecsöppennénk a sült burgonya receptjeinek világába, minden esetre emlékezzünk vissza a sütési alapszabályokra:

Melegítsük elő a sütőt 200°C-ra;
Helyezzen sütőpapírt vagy alufóliát egy rácsra;
A burgonyát folyó víz alatt jól megmossuk, törölközővel megszárítjuk, villával többször megszurkáljuk (minél mélyebb, annál jobb);
Süsse a burgonyát egy órán keresztül, vagy amíg megpuhul;
A burgonyát félbevágjuk, villával kicsit szétnyitjuk, vajat, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk.

Sült burgonya paradicsommal és ricotta sajttal

2016-05-11 10:32:58

Hozzávalók

burgonya 2 db.
koktélparadicsom 25-30 db.
olívaolaj 1 tk. és 1 evőkanál. l.
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
ricotta sajt 1 csésze

Termékek hozzáadása a listához

Főzési mód

A sütőt előmelegítjük 200°C-ra. A burgonyát bedörzsöljük olívaolajjal, sütőpapíros tepsire tesszük, és késsel megszúrva puhára sütjük. Ez körülbelül egy órát vesz igénybe.
Egy tepsire tegyünk egy fóliát, a tetejére pedig paradicsomot. Meg kell őket meglocsolni egy evőkanál olívaolajjal, megszórni egy teáskanál durva sóval és fekete borssal. 15 perccel azelőtt, hogy a burgonya elkészülne, tegyük be a tepsit a paradicsommal a sütőbe, és hagyjuk ott, amíg el nem kezd repedni.
Nyissa ki a burgonyát (lehet félbe vagy keresztben). A tetejére ricotta sajtot teszünk sült paradicsom. A tetejére apróra vágott friss fűszernövényeket is szórhatunk.

– Vegyél egy cipót! https://site/

Töltött burgonya héja

2016-05-11 10:39:23

Hozzávalók

burgonya 6 db.
sovány Darált marhahús 330 g
közepes hagyma (apróra vágva) 1 db PC.
apróra vágott fokhagyma 3 szegfűszeg
kukorica 3/4 csésze
fekete bab 3/4 csésze
nagy paradicsom (kimagozott és apróra vágott) 1 db PC.
koriander (durvára vágva) 2 evőkanál. l.
chili por 1 tk.
paprika 1/2 tk.
kömény 1/4 tk.
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
olivaolaj
reszelt sajt 3/4 csésze

Termékek hozzáadása a listához

Ha még nem rendelkezik a „Vegyél cipót!” alkalmazással, a telepítés után azonnal megjelenik az összetevők listája.

Töltelékhez

Egy kis tálban keverjük össze a pirospaprikát, a paprikát és a köményt. Egy serpenyőben közepes lángon hevíts fel körülbelül 2 teáskanál olajat. A húst megpirítjuk rajta. Ha túl sok a zsír és a húslé, csepegtessük le. A darált húshoz adjuk a hagymát és a fokhagymát. Addig főzzük, amíg a hagyma áttetszővé nem válik.
Ezután adjuk hozzá a paradicsomot, és pároljuk 1-2 percig. Oda teszünk babot és kukoricát is. Adjuk hozzá a fűszereket és az apróra vágott koriandert. Óvatosan keverje össze mindent. Sózzuk, borsozzuk. Pároljuk további 5-7 percig. Félretesz, mellőz.

Burgonyahéjhoz

A sütőt előmelegítjük 200°C-ra. Egy tepsit kibélelünk alufóliával, és vékonyan megkenjük olajjal. Mossa meg és szárítsa meg a burgonyát. Villával többször megszurkáljuk. Ezután a burgonyát olajjal kell bedörzsölni. Helyezze a burgonyát egy tepsire, és süsse 50 percig, amíg megpuhul és a héja ropogós lesz.
Hagyjuk hűlni néhány percig. Ha kihűlt a burgonya, hosszában kettévágjuk. Villával vagy kanállal szinte az egész pépet kiszedjük, a héj közelében hagyunk egy keveset. Kenje meg a bőrök belsejét olajjal.
Fordítsa a burgonyát bőrös felével felfelé. 10 percig sütjük. Ezután helyezzük vissza a burgonyát az eredeti helyükre, és süssük további 5-7 percig, amíg a héja széle megpirul. Végül vegyük ki a héjakat a sütőből, és azonnal töltsük meg hús töltelék. A tetejére reszelt sajtot szórunk és visszatesszük a sütőbe. És várja meg, amíg a sajt elolvad. Tálalás előtt töltött burgonya megszórjuk apróra vágott korianderrel.

– Vegyél egy cipót! https://site/

Fetával, áfonyával és spenóttal töltött burgonya

2016-05-11 10:45:50

Hozzávalók

nagy burgonya (lehetőleg édes) 2 db.
olívaolaj 2 ek. l.
apróra vágott fokhagyma 1 szegfűszeg
spenótlevél (vagy fiatal répalevél) 1 csomó
só
frissen őrölt bors
áfonya (szárított vagy friss)¼ csésze
citromlé 3 ek. l.
Feta sajt (zúzott) 1/3 csésze

Termékek hozzáadása a listához

Ha még nem rendelkezik a „Vegyél cipót!” alkalmazással, a telepítés után azonnal megjelenik az összetevők listája.

Főzési mód

A sütőt előmelegítjük 180˚C-ra. Helyezze a burgonyát egy tepsire (vagy rácsra), és süsse puhára, körülbelül 1 órán keresztül.
Egy mély serpenyőben közepes lángon hevítsük fel az olívaolajat. Adjuk hozzá a fokhagymát, és kevergetve pároljuk, amíg illatos és aranybarna nem lesz, körülbelül 1 percig. Adjuk hozzá a spenótszárat, sózzuk, borsozzuk, kevergetve pároljuk 5 percig. Ezután adjuk hozzá a spenótleveleket, az áfonyát és a citromlevet. Ízesítsünk mindent sóval, borssal. Lefedve pároljuk, amíg a levelek megpuhulnak, 5-7 percig, időnként megkeverve. Ezután hagyjuk kissé lehűlni, és adjuk hozzá a feta sajtot.
Hagyja hűlni a burgonyát 10 percig, majd vágja be a tetejét (nem egészen). Ezután villával finoman pépesítse a burgonyapépet, hogy „bolyhos legyen”. Minden burgonyát külön tányérra helyezünk, és a spenótos-sajtos keverékkel felöntjük.

– Vegyél egy cipót! https://site/

Sült burgonya karamellizált hagymával és gombával

2016-05-11 10:51:47

Hozzávalók

sütőben sült burgonya (nagy) 4 dolog.
olívaolaj 2 ek. l.
hagyma 1 db.
fokhagyma 1 gerezd
gomba 450 gr
vörösbor 250 ml
balzsamecet 90 ml
cukor 1/8 tk.
kukoricakeményítő 3/4 tk.
friss petrezselyem (aprított) 2 tk.
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
zöldhagyma (apróra vágva)

Termékek hozzáadása a listához

Ha még nem rendelkezik a „Vegyél cipót!” alkalmazással, a telepítés után azonnal megjelenik az összetevők listája.

Főzési mód

Vágja a gomba sapkáját körülbelül 6 mm vastag szeletekre. A hagymát félkarikára vágjuk.
Keverjük össze a vörösbort, a balzsamecetet, a cukrot és a kukoricakeményítőt. Habverővel jól összekeverjük és félretesszük.
Egy nagy serpenyőben vagy serpenyőben közepes lángon megpirítjuk az olívaolajat. Adjunk hozzá hagymát. A hagymát egyenletesen elosztjuk a serpenyőben, és időnként megkeverve tovább pároljuk körülbelül 15-20 percig. A fokhagymát fokhagymaprésen átpasszírozzuk, és beletesszük a serpenyőbe. Hozzáadjuk a gombát, és puhára és aranybarnára sütjük. Ezután adjuk hozzá a vörösbort és az ecetet. Mindent felforralunk magas lángon. Ezután mérsékeljük a hőt közepesre, és addig főzzük, amíg besűrűsödik. Hozzáadjuk a petrezselymet, és ízlés szerint sózzuk, borsozzuk.
A sült burgonyára kenjük a fűszerezett gombát. A tetejét díszítjük zöldhagymátés sajtot.

– Vegyél egy cipót! https://site/

Fűszerezett burgonya babbal

2016-05-11 10:56:15

Hozzávalók

sült krumpli 4 dolog.
olívaolaj 1 tk.
chili por 1 tk.
zöld friss chili (apróra vágva) 100 gr
lecsepegtetett feketebabot 1 tégely
víz 3/4 csésze
tejföl
avokádó (kockákra vágva) 1 db PC.
friss korianderlevél

Termékek hozzáadása a listához

Ha még nem rendelkezik a „Vegyél cipót!” alkalmazással, a telepítés után azonnal megjelenik az összetevők listája.

Főzési mód

Egy serpenyőben hevítsünk olívaolajat, adjunk hozzá chiliport, és várjunk, amíg az aroma megjelenik, körülbelül 1 percig. Ezután hozzáadjuk a chilit és a babot, és addig pároljuk, amíg a keverék kissé besűrűsödik. Ezt követően a sült burgonyára kenhetjük. A burgonyát is megszórjuk sajttal, avokádókockával, korianderrel és tejföllel.

– Vegyél egy cipót! https://site/

Sült burgonya reggelire

2016-05-11 11:01:17

Hozzávalók

sült krumpli 1 db PC.
tojás (sóval és borssal felverjük) 1-2 db.
alacsony zsírtartalmú tejföl vagy majonéz
csípős paprika
lecho
mi van még a hűtőben (sajt/bab/zöld/kolbász)

Termékek hozzáadása a listához

Ha még nem rendelkezik a „Vegyél cipót!” alkalmazással, a telepítés után azonnal megjelenik az összetevők listája.

Főzési mód

Csak az összes hozzávalót szedjük és a sült burgonyára tesszük. Egyszerű és gyors recept reggelire vagy villásreggelire!

– Vegyél egy cipót! https://site/

Sült burgonya brokkolival sajt kéreg

2016-05-11 11:07:58

Hozzávalók

burgonya 4 db.
konzerv fehér bab 420 gr
víz ¾ csésze
reszelt sajt 1/2 - 1 csésze
só ½ teáskanál.
brokkoli 1 csokor
fokhagyma 4 gerezd
olívaolaj 1 evőkanál. l.
pirospaprika 1 csipet

Termékek hozzáadása a listához

Ha még nem rendelkezik a „Vegyél cipót!” alkalmazással, a telepítés után azonnal megjelenik az összetevők listája.

Főzési mód

A sütőt előmelegítjük 200°C-ra. A burgonyát villával egyenletesen megszurkáljuk. Betesszük a sütőbe és kb 45-50 percig sütjük.
Ekkor a brokkolit rózsákra osztjuk. Átpasszírozzuk őket egy húsdarálón, vagy egy gerezd fokhagymát fokhagymaprésen. Egy nagy serpenyőben felforrósítunk 1 evőkanál olívaolajat és hozzáadjuk a fokhagymát. Körülbelül 30 másodperc elteltével adjunk hozzá egy csipet pirospaprikát és brokkolit. Pároljuk a brokkolit, amíg a virágok megpuhulnak, körülbelül 5-7 percig.
Nyiss ki egy babkonzervet, engedd le a sóoldatot és öblítsd le. Egy turmixgépben keverje össze a babot, ¾ csésze vizet, fél csésze sajtot és ½ teáskanál sót. Opcionálisan hozzáadhat további fűszereket vagy vizet a szósz hígításához.
Amikor a burgonya megsült, óvatosan távolítsa el a pép nagy részét. Adja hozzá a babkeveréket minden burgonyához, és tegye rá brokkoli virágokat a sajtkeverékbe. Helyezze a burgonyát a sütőbe néhány percre, amíg a sajt megolvad. A burgonyát melegen tálaljuk.

– Vegyél egy cipót! https://site/

Sült burgonya tengeri sóval és rukkolával

2016-05-11 11:19:05

Hozzávalók

nagy krumpli 2 db.
tengeri só
vaj vagy olívaolaj
rukkola 2 marék
pezsgő vagy ecet 1 evőkanál. l.
mustár 1 tk.
tojássárgája 1 db.
olívaolaj 100 ml
reszelt parmezán 2 ek. l.
frissen facsart citromlé 2 tk.

Termékek hozzáadása a listához

Ha még nem rendelkezik a „Vegyél cipót!” alkalmazással, a telepítés után azonnal megjelenik az összetevők listája.

Főzési mód

A sütőt előmelegítjük 200°C-ra. A burgonyát ecsettel megmossuk, leszárítjuk, villával egyenletesen megszurkáljuk, és bőségesen megszórjuk tengeri sóval. Készre sütjük. Ez a burgonya méretétől függően körülbelül egy órát vagy kicsit kevesebbet is igénybe vehet.
Amíg a burgonya sül, elkészítjük a szószt. Az ecetet, a mustárt, a tojássárgáját és az olívaolajat egy nagy csipet sóval habosra keverjük. Ezután adjuk hozzá a sajtot, és egy kicsit később a citromlevet. Kipróbáljuk a szószt, ha minden megfelel, tegyük félre.
Minden burgonyát keresztben felvágunk, és a végénél fogva kissé oldalra terítjük. Ez helyet teremt a töltelékünknek. Adjunk hozzá egy darab vajat vagy egy kanál olívaolajat minden burgonya közepéhez, majd a szószt és egy kis sót. A rukkolát keverjük össze nagy mennyiségű szósszal, és adjuk hozzá a burgonyához is.

– Vegyél egy cipót! https://site/

Burgonyahéjban sült tojás

2016-05-11 11:24:55

1 reggeli ötletek

Hozzávalók

sült krumpli 4 dolog.
vaj 4 ek. l.
tojás 4 db.
zöldhagymát
kolbász
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

Termékek hozzáadása a listához

Ha még nem rendelkezik a „Vegyél cipót!” alkalmazással, a telepítés után azonnal megjelenik az összetevők listája.

Főzési mód

Vágja le a sült burgonya tetejét, és egy kanállal vagy villával készítsen egy kis mélyedést. Minden burgonyához tegyünk bele 1 evőkanál vajat. Só, bors.
Ezután minden „tálba” törj 1 tojást. Tetejére tesszük a kívánt tölteléket - bármi lehet: kolbász, hagyma, fűszernövények, sajt... Szórjuk meg kedvenc fűszereinkkel.
190°C-ra előmelegített sütőben kb 20-25 percig sütjük, vagy amíg a tojás megpuhul.

– Vegyél egy cipót! https://site/

Krumpliban sült pizza

2016-05-11 11:31:20

Mindenki szereti a pizzát. De mindenki ugyanúgy szereti a krumplit. Miért ne kombinálhatnánk két nagyon kedvelt ételt? :)

Hozzávalók

nagy burgonya 3 db.
kedvenc ketchup
reszelt sajt 2 csésze
szalámi szeleteket

Válogatás a legegyszerűbb és legfinomabb sütőben sült burgonya receptekből, sokféle termékkel kombinálva.

A burgonyaételek az első helyen állnak minden konyhában. Ezek nagyon hasznosak, és ami a legfontosabb kiadós termék, mely könnyen elkészíthető hússal, hallal és zöldségekkel. Nézzük meg a legegyszerűbb és legfinomabb recepteket a burgonya sütőben sütéséhez.

Diétás burgonya a sütőben

diétás burgonya

A kemencében sült burgonya már maga is diétás és egészséges termék, mert elegendő vitamint és egyebeket tart meg egészséges termékek. Ugyanakkor minimális erőfeszítéssel a legillatosabb és legillatosabb lesz ízletes étel.Azok számára, akik különböző okokból diétáznak és szeretnék megőrizni egészségüket, érdemes olyan receptre figyelniük, amely nem használ semmi feleslegeset.
Szükségünk lesz:- hámozott és apróra vágott burgonya, - burgonya fűszerezés szárított fűszernövényekből, - só és kevés bors, - növényi olaj, - fűszernövények.

Recept:

A legfeljebb 1 cm vastag szeletekre vágott burgonyát fűszerezzük, sózzuk, borsozzuk, és hagyjuk állni öt percig.
Ezután fűszerezzük növényi olajjal, keverjük össze és osszuk szét egy zsírozott tepsiben
200 fokos sütőben tíz percig hagyjuk. Tálalás előtt a pirospozsgás burgonya tetejét megszórjuk apróra vágott petrezselyemmel és kaporral.

Burgonya sütés sütőben, fóliában

Nagyon kedvező árú étel - burgonya sertészsírral fóliában; gyorsan elkészül, és nem igényel nagy mennyiségű összetevőt. Akkor is megfőzheti, ha a vendégek már a küszöbön vannak, vagy csak egy családi vacsorára.

Hozzávalók:- burgonya 1 kg, - disznózsír 100g, - fűszernövények és fűszerek.

Recept:

A meghámozott burgonyát hosszában félbevágjuk. Ízlés szerint fűszerezzük, és sózzuk
Minden burgonyadarabra tegyen egy darab disznózsírt vagy füstölt karajt.
Az egészet fóliába csomagoljuk, és 180 fokos sütőben kb 20 percig sütjük. Mielőtt kivenné a burgonyát, nyissa ki a fóliát és hagyja barnulni

Burgonya rakott a sütőben

Sok fajta rakott burgonya létezik. Kiválogattuk a legjobb és legfinomabb recepteket, és megpróbáljuk elkészíteni őket.

Burgonya rakott sajttal és hagymával

burgonyás rakott

8 adag elkészítéséhez szükségünk van:- 5 nagy burgonya, - 5 tojás, - 50 ml tejszín vagy tej, - ½ teáskanál só, - fél pohár reszelt sajt, - fél hagyma, - fél teáskanál szóda, - 150 gr. vaj, - ½ csésze tejföl, - zöldek.
Teljes főzési idő 1 óra 15 perc.

Recept:

A burgonyát meg kell főzni és pépesíteni. Külön verjük fel a tojást, a tejszínt és a sót egy imsk-ban
Ezután adjuk hozzá a hagymát, a sajtot, a szódát, és alaposan keverjük össze
Egy tepsit vagy tepsit kikenünk olajjal, rárakjuk a burgonyát és 230 fokon kb 40 perc alatt aranybarnára sütjük.
A vajat egy serpenyőben felolvasztjuk, hozzáadjuk az apróra vágott fűszernövényeket és zöldhagymát. Ezt az egész keveréket öntsük a rakottra, és tálaljuk.

Burgonya rakott sonkával

burgonyás rakott sonkával

Hozzávalók 6 adaghoz:- 700 g burgonya, - 200 g. sonka, - ½ csésze zöldhagyma, - 50 gr. vaj, - 1 csésze reszelt sajt, - só és mustár.

Főzési mód:

A burgonyát héjában megfőzzük, meghámozzuk és felkockázzuk. Sózzuk és fűszerezzük
Sütőedénybe tesszük. A tetejére sonkaszeleteket teszünk, és megszórjuk apróra vágott zöldhagymával.
Ezután egy kanál mustárral felöntjük a vajat és a tejfölt. A tetejére sajtot szórunk, és 40 percre 180 fokos sütőbe toljuk, amíg meg nem jelenik a sajthéj.
Kívánt esetben a sonka helyettesíthető bármilyen hússal vagy füstölt szeggel

Burgonya rakott karfiollal

burgonyás rakott karfiollal

4 adaghoz szükségünk van:- 2 csésze reszelt burgonya, - 3 evőkanál. reszelt hagyma, - 1 tojás, -1 tk. sót és 1 evőkanál. l liszt.

A karfiol töltelékhez:- 2 evőkanál vaj, - 1 evőkanál növényi olaj, 1 hagyma. 2 gerezd fokhagyma, - só, bors, - 1 fej karfiol, - kakukkfű és bazsalikom, -200 gr. reszelt sajt, 2 tojás, - 50 gr. tej - ½ teáskanál. paprika.

Főzési mód:

A reszelt burgonyából kézzel kinyomkodjuk a levét, és összekeverjük a hagymával, a tojással, a sóval és a liszttel. Az egészet kivajazott formába tesszük és kiegyenlítjük
Serpenyőben nagy lángon megpirítjuk a hagymát, a fokhagymát és a kakukkfüvet növényi olajon. Sózzuk, paprikázzuk, borsozzuk, majd a karfiolt is pároljuk kb. 20 percig
A tésztalap tetejére tesszük a sajt felét, majd rá a tölteléket és a sajtot.A tojásokat és a tejet felverjük, majd beleöntjük a kész keveréket. Megszórjuk paprikával.
30 percig sütjük 200 fokon. Ezután ismét kenje meg a tetejét növényi olajjal, és hagyja további 10 percig.

Sült krumpli

sült krumpli

Nagyon furcsa. De a legfinomabb és egészséges receptek lényegében nagyon egyszerű és hozzáférhető. A sült burgonya csak ilyen étel marad.
Az elkészítéséhez be kell venni: -1 kg. burgonya, - 3 gerezd fokhagyma, - vörös kaliforniai paprikaés fűszerek - 50 gr. olívaolaj, só, majonéz, ketchup.

Főzési mód:

Hámozza meg és vágja a burgonyát egyforma, legfeljebb 5 mm vastag szeletekre. Ez azért szükséges, hogy a burgonyának legyen ideje gyorsan főzni.
A burgonyát olívaolajjal kikent tepsibe tesszük. A tetejére szórunk egy kis piros édes paprikát, sót és fűszereket
A paprika gyönyörű megjelenést és különleges aromát kölcsönöz az ételnek. És keverjük össze az egész keveréket
Ezután a sütőben 200 fokon kb 30 percig sütjük aranybarna kéreg
Ha kész a burgonya, kivesszük és egy edénybe tesszük, megszórjuk reszelt fokhagymával és fűszernövényekkel. Szószként használhatod a majonéz és a ketchup keverékét. Vagy használhat burgonyát köretként húshoz és halhoz

Burgonya rozmaringgal a sütőben. Burgonya sütőben recept fotókkal

sült burgonya rozmaringgal

Egy újabb adag sült burgonya elkészítéséhez eltérünk ettől hagyományos receptekés a rozmaring segítségével finom aromát és ízt ad az ételhez.
Tehát szükségünk lesz:— 2 kg. Burgonya, - 2 szál rozmaring, - 7 gerezd fokhagyma, - ½ csésze olívaolaj, - só és fűszerek ízlés szerint.

Hogyan főzzünk burgonyát rozmaringgal és fokhagymával?

burgonya rozmaringgal

Távolítsa el a leveleket egy szál rozmaringról, és pucolja meg a fokhagymát. A fokhagymát lereszeljük, a leveleit durvára vágjuk

burgonya rozmaringgal

Ha új burgonyát vásárolhat, nem kell meghámoznia. Ha ez nem lehetséges, akkor meghámozzuk és szeletekre vágjuk.

burgonya rozmaringgal

Sózzuk, adjuk hozzá a fűszereket és keverjük össze. Ezután adjuk hozzá a fokhagymát és a rozmaringot, és hagyjuk állni 10 percig.

burgonya rozmaringgal

Egy tepsit kibélelhetünk sütőpapírral, és beleönthetjük a burgonyás keveréket. A tetejére olívaolajat csepegtetünk. Egy ág rozmaringot kettévágunk, és ráhelyezzük
Fedjük le a tepsit alufóliával, és készítsünk néhány lyukat, hogy a gőz távozhasson.
Süssük az edényt körülbelül egy órán keresztül 220 fokon

burgonya rozmaringgal

Ezután távolítsa el a fóliát, és hagyja további 20 percig, amíg arany kéreg. Kész a köret

Burgonya héjában sütőben sült. Videó

Sütőben sült majonézes burgonya

sült burgonya majonézben

Ennek az ételnek az elkészítéséhez szükségünk van: - 100 gramm reszelt sajt, - 15 burgonya, - majonéz, - só, bors és kapor.

Recept:

A burgonyát meghámozva négy szeletre vágjuk
Egy külön tálban keverjen össze 200 gr. majonézzel sóval, fűszerekkel és borssal, majd hozzáadjuk az apróra vágott kaprot
Ezután adjuk hozzá a burgonyát ehhez a keverékhez, keverjük össze mindent, és helyezzük egy növényi olajjal kikent tepsire.
200 fokon 40 percig sütjük. 5 perccel a készenlét előtt szórja meg reszelt sajttal, és távolítsa el, miután a sajtkéreg aranybarna lett.

Tejben sült burgonya sütőben

burgonya tejben

Ez egy szokatlanul egyszerű, ugyanakkor nagyon kielégítő és ízletes étel. A Moolko különleges aromát és finom ízt ad a burgonyának.
Szükségünk lesz:- 1 kg. Burgonya - 1 hagyma. – só és fekete bors, – 200 ml. tej vagy tejszín - 100 gr. vaj, -100 gr. sajt durum fajták.

Recept:

A burgonyát meghámozzuk és vékony szeletekre vágjuk. A hagymát megpucoljuk és apró kockákra vágjuk
Egy tepsit kikenünk vajjal, és rárakjuk a burgonyát és a hagymát. Minden réteget meg kell szórni só és bors keverékével.
Ezután mindent megtöltünk tejjel, ne érje el a tetejét körülbelül 1 cm-re. Megszórjuk reszelt sajttal
200 fokon körülbelül 40 percig sütjük, amíg ínycsiklandó kéreg nem lesz. A burgonyának fel kell szívnia az összes tejet, és puhává kell válnia.

Burgonya a sütőben. Sütőben sült burgonya

kabát burgonya a sütőben

Kiváló köret a kabátburgonyából a következő összetevőkből készíthető:- 10 burgonya, - 5 evőkanál olívaolaj, - 4 gerezd fokhagyma, - kakukkfű, bors és réteg, 100 gr. sajt.

Recept:

Merev kefével mossuk meg a burgonyát, és vágjuk félbe. Ha a burgonya túl nagy, negyedelje
Helyezze a burgonyát egy fedővel ellátott tálba. Keverjük össze a fokhagymát. Olívaolaj, só, bors és kakukkfű. Ezt a keveréket öntsük a burgonyára, és hagyjuk állni 20 percig.
Egy tepsit kikenünk olajjal, és hozzáadjuk a burgonyás keveréket
220 fokon kb 30 perc alatt aranybarnára sütjük. Majd szórjuk meg a forró burgonyát reszelt sajttal

Burgonya hüvelyben a sütőben?

burgonya hüvelyben a sütőben

Egy ilyen könnyű, gyomorra kész étel elkészítéséhez szüksége lesz:- 1 kg. Burgonya, 200 g, kolbász, - 50 g növényi olaj, - fűszerek, sajt - 100 g.

Recept:

A burgonyát meghámozzuk és négy részre vágjuk. Keverjük össze a tejfölt és a fűszereket, és keverjük össze mindent a burgonyával
A szeletekre vágott kolbászt a burgonyával együtt sütőzacskóba tesszük. A végeit kösd össze, és a tetejére fogpiszkálóval készíts néhány lyukat, hogy a gőz távozhasson.
Kb. 30 percig sütjük. Az étel aromás és nagyon ízletes lesz a kolbász és a burgonya kombinációja miatt

Krémes burgonya sajttal a sütőben

tejszínes burgonya sajttal

Ennek az ételnek az elkészítéséhez szükségünk lesz:- 1 kg. Burgonya, 3 l. Vaj - 200 g. sajt, 500 ml. tejszín, - fűszerek és só ízlés szerint, - szerecsendió.

Recept:

A burgonyát meghámozzuk és vékony szeletekre vágjuk. Vajjal kikent tepsibe tesszük, és minden réteget megszórunk szerecsendióval, sóval és fűszerekkel.
Megtöltjük tejszínnel, és a tetejére vajdarabkákat teszünk. Megszórjuk reszelt sajttal, és 1 óra 20 percre 200 fokos sütőbe tesszük
A készenlétet nyárssal ellenőrizzük - ha puha, akkor az edény készen áll. Díszíthetjük úgy, hogy a tetejére vágott kaprot szórunk

Tejfölös burgonya a sütőben recept

burgonya tejfölben

Ennek az ételnek a 4 adagra való elkészítéséhez a következőkre lesz szükségünk:- 10 közepes burgonya, - 200 ml. tejföl, - 3 tojás, - 2 evőkanál vaj, - só és fekete bors.

Recept:

A meghámozott burgonyát vékony szeletekre vágjuk, és szépen rétegezzük, tepsibe tesszük
A tejfölt felverjük a tojással, sóval, borssal. Az elkészített keveréket a burgonyára öntjük. A tetejére szórjuk zsemlemorzsaés olvasztott vajat
Kb. 200 fokon 30 perc alatt aranybarnára sütjük.

Burgonya szójaszószban a sütőben

burgonya szójaszószban

Annak érdekében, hogy a burgonyaételek eredeti keleti jelleget kapjanak, szójaszósszal főzheti.
Ehhez szükségünk van: 1 kg. Burgonya, - 20 ml szójaszósz, - 30 ml. növényi olaj. – 2 gerezd fokhagyma, fűszerek és só.

Recept:

A meghámozott burgonyát négy részre vágjuk, és enyhén sós vízben körülbelül 15 percig félig főzzük.
Keverjük össze a fokhagymát és a növényi olajat, szója szósz, fél teáskanál sót és fűszereket
Öntsük a főtt burgonyát a kapott keverékkel, és tegyük egy tepsibe 30 percre a sütőbe 200 fokon. Az ételt forrón tálaljuk ízletes és egészséges köretként.

Fűszeres burgonya sütőben sült

fűszerezett burgonya

A fűszeres burgonya önmagában is finom étel és kiváló alapértelmezett köret lehet. Ezért ezt ínyenc étel Egy próbát mindenkinek megér.
4 adaghoz szükségünk lesz: 10 burgonya, - ½ teáskanál. kömény. – ½ teáskanál. paróka, - ½ teáskanál. fűszerkeverék burgonyához, - só és bors, - 2 tojásfehérje.

Recept:

A meghámozott burgonyát hasábburgonyához hasonlóan szeletekre vágjuk. A tojásfehérjét egy tálban felverjük
Keverje össze az összes szükséges fűszert, és keverje össze száraz apróra vágott burgonyával. Mindent megtöltünk tojásfehérjével, és kivajazott tepsibe tesszük.
220 fokon kb 30 percig sütjük. Ugyanakkor 10 percenként keverjük meg. Amikor a burgonya megpirult, az étel készen áll

Burgonya fokhagymás szószban a sütőben

burgonya benne fokhagymaszósz

Egy ilyen illatos fokhagymás étel elkészítéséhez szükségünk lesz:- 500 gr. krumpli. – 3 gerezd fokhagyma. – só, fűszerek és bors, – 4 evőkanál. tejföl - 5 evőkanál. majonéz - 2 l. növényi olaj.

Főzési mód:

A burgonyát héjában megfőzzük. Amíg fő, elkészítjük a szószt: keverjük össze a majonézt. Tejföl, fűszerek és só, apróra vágott fűszernövények
A főtt burgonyát meghámozzuk és félbevágjuk. Kivajazott formába tesszük, és leöntjük az elkészített szósszal.
A tetejére szórjuk a provence-i fűszernövényeket, és a sütőben 200 fokon kb 20 percig sütjük.

Nagyon szokatlan étel, amely nemcsak a gyerekeknek, hanem a vendégeknek is örömet okoz.

Az övéért előkészületekre van szükségünk:- 10 burgonya. – 100 gr. füstölt disznózsír húsréteggel, sóval, borssal. - növényi olaj 2 evőkanál.

Recept:

A meghámozott burgonyát félig főzzük, körülbelül 10 percig.

burgonya nyárson a sütőben

Leengedjük a vizet, és egy darab disznózsírral felváltva nyársra tesszük

burgonya nyárson a sütőben

Az egészet megszórjuk sóval és borssal, és 30 percre 180 fokos sütőbe tesszük.

burgonya nyárson a sütőben

Elkészült a finom étel!

Vidéki burgonya a sütőben. Recept

vidéki stílusú burgonya

A névből ítélve már érthető, hogy ez egy nagyon egyszerű és megfizethető recept, amiben a legfontosabb, hogy ne spóroljunk a fűszerekkel.

Az előkészítéshez szükségünk lesz:- 6 közepes méretű burgonya, - 1/2 tk. szárított bazsalikom, - só, - 1/2 tk. kurkuma, paprika, bors keverék, - gerezd fokhagyma, l. növényi olaj.

Recept:

A burgonyát kemény kefével megtisztítjuk, hogy minden szennyeződést eltávolítsunk. Ezután minden gumót vágjunk 6 darabra.
Keverje össze az összes fűszert, nyomja ki a fokhagymát, és fűszerezze a burgonyát, alaposan keverje össze kézzel, hogy a fűszerek egyenletesen oszlajanak el a burgonyán. A tetejére csepegtessünk növényi olajat
Ezután sütőedény helyett sütőzacskót használunk. Helyezze bele a burgonyát, rögzítse a szélét, és kés hegyével készítsen több lyukat, hogy a gőz távozzon.
40 percre 220 fokos sütőbe tesszük. Az illatos burgonyát kiszedjük, a zacskót óvatosan felvágjuk. Az étel kész

Kapitány burgonya a sütőben

kapitány krumpli

Nagyon kiadós étel családi ebédre hússal és fűszerekkel. Fontos szempont milyen jól van vágva a hús. A lehető legvékonyabbnak kell lennie, akkor az edény nagyon puha lesz.
Hozzávalók a főzéshez:- pl. sertéshús, - hagyma, - burgonya, - gr. sajt - evőkanál. növényi olaj, mustármag, só, bors.

Recept:

A húst jól felverjük, megkenjük mustármaggal, és kivajazott tepsibe tesszük
A hagymát félkarikára vágjuk, és a hús tetejére helyezzük
A burgonyát szeletekre vágjuk és a tetejére tesszük
Bors és só, és reszelt sajtot teszünk a tetejére
Küldje el 50 percig fokos hőmérsékleten, amíg aranyszínű kéreg képződik

Vidéki burgonya a sütőben

vidéki burgonya

Egy nagyon egyszerű sütőben sült burgonya recept, amit bárki elsajátíthat.
Elkészítéséhez szükségünk lesz:- 6 burgonya, - fűszerkeverék, - 2 gerezd fokhagyma, - 5 ml. növényi olaj - 6 l. majonéz, - zöldek.

Recept:

Ehhez az ételhez a burgonyát héjjal veszik, ezért alaposan meg kell mosni ecsettel vagy szivaccsal
Mindegyik burgonyát hosszában 6 darabra vágjuk. Tegyük egy tálba, és adjuk hozzá az olajat, sózzuk, és bőségesen ízesítsük fűszerekkel.
Egy tepsit letakarunk alufóliával, megkenjük olajjal és rátesszük a burgonyát. A fólia széleit felhajtjuk és 4 percre 1 fokos sütőbe toljuk
Majonézzel és fűszernövényes fokhagymás szósszal tálaljuk

Francia burgonya sütőben recept

francia stílusú burgonya

Egy ilyen kitűnő nevű étel elkészítéséhez nincs szükség különleges termékekre. Ugyanakkor nagyon gyengéd lesz. Illatos és ízletes.

Szükséges összetevők:- 300 gr. sertéshús, 2 paradicsom, -2 hagyma, - 200 g majonéz, - 200 g. sajt, - bors, só, 5 gr. növényi olaj.

Recept:

A húst alaposan sózzuk, borsozzuk.
A meghámozott burgonyát vékony szeletekre vágjuk, és az egész masszát kettéosztjuk. Tegyünk valamennyit egy kivajazott tepsi aljára.
A tetejére teszünk egy réteg karajt, majd egy réteg szeletekre vágott paradicsomot, rá hagymát és ismét burgonyát. Sózzuk, borsozzuk, a sajtot lereszeljük
A tetejét megkenjük majonézzel, és 200 fokra előmelegített sütőbe tesszük 40 percre

Ropogós burgonya sütőben recept fotókkal. Burgonyaszirom

ropogós burgonya a sütőben

A gyerekek és sok felnőtt is szívesen kényezteti magát finom chipsekkel. De tekintve, hogy sok a káros ízfokozó, miért ne készíthetnénk otthon ezeket a chipseket. A legfontosabb, hogy a sütéshez kemény burgonyát vegyünk, hogy ne essen szét és kevés legyen a keményítő.

Hozzávalók az ételhez:- 2 nagy burgonya, - 2 l. növényi olaj, - fűszerpaprika, bors, só, egy csepp erős pirospaprika és fokhagyma.

Recept:

Vágja a meghámozott burgonyát egy speciális reszelőn legfeljebb 2 mm vastag szeletekre
Törölközővel szárítsuk meg, majd szórjuk meg fűszerek, fokhagyma és só keverékével.
Tegyünk sütőpapírt egy tepsire, és óvatosan helyezzük rá az összes burgonyaszeletet
20 percre a sütőbe tesszük. 240 fokos hőmérsékleten.
Vegyük ki, hagyjuk kihűlni és szórjuk meg száraz kaporral

A chips készen áll

Új burgonya a sütőben

új burgonya a sütőben

Az első új burgonya polcokon való megjelenésével gyorsan szeretnék valami finomat készíteni a család számára. Ez a fiatal burgonya receptje nem hagy közömbösen.

Szükségünk lesz: 1 kg. burgonya - 2 evőkanál. kanál petrezselyem, - 3 gerezd fokhagyma. – 2 evőkanál. l. száraz bor, - fél citrom héja, - 1 l. rozmaring. – 5 l. olívaolaj, só, bors.

Recept:

A fiatal burgonyát meghámozzuk és 4-6 részre vágjuk
A zöldhagymát felaprítjuk, a citrom héját lereszeljük, a fokhagymát nyomjuk át.
Keverjük össze az olívaolajat a borral, a petrezselyemmel, a héjjal, a rozmaringgal, a borssal és a sóval. Keverjük össze az egész keveréket a burgonyával és keverjük össze
Kivajazott tepsibe tesszük, és ráöntjük a maradék olajat.
25 percig a sütőben 220 fokon aranybarnára sütjük

Sütőben egészben sült burgonya

Ez egy meglehetősen híres étel a híres séfnek és Jamie Oliver vendéglősnek köszönhetően, aki nagyon szokatlan módon tudott elkészíteni egy egyszerű ételt.

sütőben egészben sült krumpli

- 1 kg. Újburgonya. – 3l. olívaolaj, - 5 gerezd fokhagyma, - rozmaring, - 2 l. székesegyház – 1 l. borecet, - 100 ml víz, - bors és só.

Recept:

A burgonyát megmossuk és 8 percig főzzük. Sütőpapíros tepsire tesszük a burgonyát, aminek az alját kivajazott fóliával kibéleljük.
Sózzuk, borsozzuk a burgonyát, öntsünk rá olajat és tegyük 30 percre 200 fokos sütőbe.
Készítsünk fűszeres keveréket rozmaringból, fokhagymából, olívaolajból, bazsalikomból és ecetből – keverjük össze mindent, és hagyjuk állni 30 percig
Az ízletes és aromás burgonya köretként vagy önálló ételként is fogyasztható.
Fél óra elteltével kivesszük a burgonyát, és villával enyhén megnyomva lyukakat készítünk a közepébe. Ezután öntsük rá a fűszeres keveréket, és tegyük a sütőbe további 20 percre.

Ünnepi burgonya a sütőben

ünnepi burgonya a sütőben

Egy eredeti és ízletes burgonyaétel kiváló kiegészítője lehet ünnepi asztal. Egyáltalán nem nehéz elkészíteni, de kellemes lesz mindenkit meglepni.
Elkészítéséhez szüksége lesz:- 7 burgonya. – 50 gr. sajt - 50 gr. vaj. – 2 evőkanál majonéz, – 1 l. apróra vágott kapor, só, bors.

Recept:

A burgonyát szivaccsal megmossuk, villával több helyen megszurkáljuk.
Helyezze közvetlenül a sütőrácsra, és hagyja 50 percig 180 fokon
Keverje össze a reszelt sajtot majonézzel, kaporral és vajjal. Hűtőbe tesszük, és 20 perc múlva, amikor a keverék kissé megszilárdult, adagonként golyókat formázunk.
Hűtsük le a burgonyát, és vágjunk keresztbe, és távolítsuk el a pépet.
Helyezzük a golyóinkat a közepére, és tegyük a sütőbe 10 percre, amíg aranybarna nem lesz.

Kész az étel!

Sült krumpli a sütőben fehérjével

A hagyományos sült krumplihoz olajsütő és sok olaj kell, ami nem túl egészséges a szervezet számára. Ma megnézzük a sütőben sült krumpli receptjét.
Elkészítéséhez szükségünk van:- 3 nagy burgonya, - két tojásból fehér, - 3 ek. l növényi olaj. - só és fűszerek.

Recept:

A meghámozott burgonyát csíkokra vágjuk

Sült krumpli fehérjével a sütőben

A fehérjét kemény habbá verjük, és a vajjal összekeverjük.

Sült krumpli fehérjével a sütőben

Helyezze a burgonyát a tojásfehérje keverékbe, és keverje össze

Sült krumpli fehérjével a sütőben

Sütőpapírral bélelt tepsire tesszük, sózzuk, borsozzuk, és 40 percre 200 fokos sütőbe toljuk.

Sült krumpli fehérjével a sütőben

A fehérje kívül ropogóssá, belül puhává varázsolja. Forrón, tejföllel és fűszernövényekkel tálaljuk

Burgonya cserépben a sütőben gombával

burgonya egy fazékban

Ennek az ételnek az elkészítéséhez szükségünk van:- 400 gr. csiperke gomba - 200 gr. sajt, - 10 burgonya, - 5 hagyma. – 2/3 csésze tejföl, 6 ek. növényi olaj, gyógynövények és só.

Recept:

A gombát meghámozzuk, és forrásban lévő vízzel felöntjük. Vágjuk és pirítsuk meg a hagymával.
A burgonyát kockákra vágjuk, és edénybe tesszük, a tetejére gombát, hagymát és tejfölt teszünk
A tetejére reszelt sajtot szórunk, és 180 fokra előmelegített sütőbe tesszük 40 percre.
Tálalás előtt megszórjuk fűszernövényekkel.

Elképesztően finom ételnek bizonyul!