Természetesen a világ lakosságának nagy része igyekszik olyan kalóriamentes ételeket enni, amelyek elősegítik a fogyást. De még mindig vannak olyan emberek, akik éppen ellenkezőleg, próbálkoznak. És elmúltak azok az idők, amikor a soványság divat volt. Most a szép nem a dobogós paramétereket kergeti, hanem sima vonalakat próbál találni az ábrán. Ennek érdekében naponta magas energiatartalmú ételeket adnak az étlaphoz.
Nem titok, hogy minden élelmiszer a következő fő összetevőket tartalmazza:
Leggyakrabban a tartalom befolyásolja a termék kalóriatartalmát. Az egyik fő összetevő legmagasabb tartalmától függően minden étel három fő részre osztható: zsírtartalmú, fehérjetartalmú, szénhidráttartalmú. Minden csoportnak vannak olyan elemei, amelyek a maximális kalóriát tartalmazzák.
A fehérjék az ember számára szükséges legfontosabb elemek közé tartoznak. Nekik köszönhető, hogy az emberi test teljes mértékben növekszik és fejlődik, valamint dolgozik a szövetek és izmok képzésén. Fontos annak biztosítása, hogy a napi étrend ne lépje túl a megengedett határértékeket. A fehérjetermékek fokozott mennyiségben történő lenyelése esetén a szervezet elkezdi a zsírraktározást. A legmagasabb kalóriatartalmú fehérjetartalmú élelmiszerek a zsíros hal, a tejföl (különösen a házi készítésű), a sertéshús. Bármelyik alak esetében a felsorolt élelmiszerek különösen veszélyesek.
A zsírok lebomlása hatalmas energiakészletet szabadít fel, sokkal magasabb, mint ugyanaz a mutató, amely a szénhidrátok és fehérjék feldolgozása során jelenik meg. Éppen ezért a zsírtartalmú élelmiszerek nagyon magas kalóriatartalmú elemek. Azok számára, akik nagyon gondosan figyelik alakjukat és táplálkozásukat, érdemes megtagadni az ilyen anyagok használatát.
A zsírokon kívül sok élelmiszer megnövelt mennyiségű szénhidrátot tartalmaz. És ez jelentősen befolyásolja a kalóriatartalmukat. Fontos megjegyezni, hogy a legtöbb étel gyors kaja maximális mennyiségű szénhidrátot tartalmaz. Ide tartoznak a különféle szendvicsek, hamburgerek és hasonlók.
Vegye figyelembe a legmagasabb kalóriatartalmú ételeket, amelyek szerepelnek a menüben, amikor izomtömeget kell hozzáadnia:
A magas kalóriatartalmú ételek hozzájárulnak az izomtömeg felgyorsult növekedéséhez.
Ha hízni kell, akkor magas kalóriatartalmú ételeket kell fogyasztania. Az étrendnek naponta legalább négyszer kell lennie. Körülbelül napi 4000 kcal fogyasztása szükséges. Ügyeljen arra, hogy legalább három energiaigényes étkezést vegyen be, és ne feledkezzen meg a növényi alapú ételekről. Vegyünk egy minta napi étrendet egy hétre:
Hús sörös pácban
Hozzávalók:
Hús - 1 kg
Világos sör - 0,5 l
Hagyma - 1-2 db.
erős paprika - 0,5 db.
Fokhagyma - 3 gerezd
Friss fűszernövények - ízlés szerint
kakukkfű - ízlés szerint
Só, bors - ízlés szerint
Főzés: A húst megmossuk és kockákra vágjuk. Készítsünk pácot. Ehhez öntsön sört a formába, adjon hozzá apróra vágott fokhagymát, kakukkfüvet és sót. Tegye a húst a pácba. Fóliával letakarjuk, és 1 órát pácoljuk. Közben előkészítjük a zöldségeket. A hagymát megpucoljuk és félkarikára vágjuk. A csípős paprikát meghámozzuk a magokról, hideg víz alatt leöblítjük és apróra vágjuk, a zöldeket pedig apróra vágjuk.
Amikor a hús bepácolt, áttesszük egy felforrósított serpenyőbe, és 12-15 perc alatt minden oldalát aranybarnára sütjük.Vegyük ki a serpenyőből. Ugyanitt a zöldek, a hagyma és a csípős paprika keverékében megpirítjuk. Most tegyük vissza a húst a serpenyőbe, és öntsük rá a húsból megmaradt pácot. Teljesen el kell fednie a húst, ha szükséges, adjunk hozzá még sört. Kóstoljuk meg és sózzuk, ha szükséges. Fedjük le a serpenyőt alufóliával. 180 fokra előmelegített sütőbe tesszük 45-50 percre. Főtt burgonyával tálaljuk.
Hajdina csirkével és gombával
Hozzávalók:
200 g súlyú csirke filé - 2 db.
Maréknyi szárított vargánya (elhagyható)
Vaj
Champignon - 400 g
Tejföl - 200 g
Fokhagyma - 1 gerezd
Liszt - 2 evőkanál. l.
Hajdina - 1 csésze
Főzés: feltesszük főni a hajdinát. A száraz gombát forrásban lévő vízbe áztatjuk. A gombát apróra vágjuk. A csirkefilét kb 2-3 cm vastag szeletekre vágjuk.A vajat egy serpenyőben felforrósítjuk, és kevergetve kb 5-7 perc alatt puhára sütjük benne a gombát. Majd adjon hozzá csirkefiléés mindent együtt pirítunk még 5 percig. A lisztet 2/3 csésze hideg vízzel hígítjuk, hozzáadjuk a tejfölt, a vargányát és az áztatott folyadékot, és jól elkeverjük. Öntsük a keveréket egy serpenyőbe a gombával és a csirkével, forraljuk fel. Ezután csökkentse a hőt minimálisra, sózzuk, és fedő nélkül pároljuk 15-20 percig. Egy perccel a főzés vége előtt adjunk hozzá apróra vágott fokhagymát az edényhez. A megfőtt hajdinát és a csirkét tányérokra tesszük, bőven leöntjük a szósszal. Megszórhatjuk reszelt parmezánnal.
tészta carbonara
Hozzávalók:
Tojás - 2 db.
Reszelt parmezán sajt - 2 evőkanál. l.
Sovány szegy - 100 g
Olivaolaj
Spagetti vagy bucatini tészta - 140 g
Főzés: Egy nagy serpenyőben tegyünk tésztavizet a tűzhelyre. Közben a szegyet apró kockákra vágjuk, majd egy serpenyőben olívaolajon szó szerint 2-3 percig sütjük. A csípősség kedvéért tehetünk egy kis chili paprikát a szegybe. Amikor a víz felforrt, sózzuk és öntsük a tésztát a serpenyőbe, forraljuk fel a csomagoláson található utasítások szerint. A kifőtt tésztát szűrőedénybe szűrjük. Ha kész a spagetti, üss két tojást egy nagy tálba, és gyorsan keverd össze a parmezánnal. Tedd oda a forró spagettit és a forró szegyet. Jól összekeverjük és azonnal tálaljuk.
Hal zöldségekkel
Hozzávalók:
Sárgarépa - 1 db.
Kis csokor kapor
Száraz fehérbor - 2 evőkanál. l.
Hagyma - 2 db.
Citrom szelet - 2 db.
Tilapia filé - körülbelül 200 g
Paradicsom - 1 db.
Só, bors
Főzés: a halat megmossuk, apróra vágjuk, megsózzuk. A hagymát és a sárgarépát meghámozzuk, megmossuk és kockákra vágjuk. A paradicsomot forrásban lévő vízzel leforrázzuk, meghámozzuk és kockákra vágjuk. Egy serpenyőben forró olajon pirítsuk meg a hagymát és a sárgarépát 5 percig, majd adjuk hozzá az apróra vágott paradicsomot. Vegye le a serpenyőt a tűzről. A haldarabokat lisztbe forgatjuk. Egy másik tapadásmentes serpenyőben a filéket minden oldalról aranybarnára sütjük. Tedd a halat a zöldségekhez, adj hozzá 2 szelet citromot, öntsd fel borral és forró vízzel, hogy a folyadék egy szintre kerüljön a hallal. Adjunk hozzá borsot és sót ízlés szerint. Az egészet lassú tűzön pároljuk körülbelül 10-15 percig. A halat finomra vágott kaporral megszórva tálaljuk.
csirkecomb és sült krumpli zöld öltözködéssel
Hozzávalók:
Csirkecomb - 8 db.
Burgonya - 8-10 db.
méz - 2 evőkanál. l.
Citromlé - 4 evőkanál. l.
Olívaolaj - 2 evőkanál. l.
Szárított gyógynövények keveréke (kakukkfű, majoránna, bazsalikom, petrezselyem, rozmaring) - 1 tk.
Só, frissen őrölt fekete bors
Tankoláshoz:
Fokhagyma - 5 gerezd
nagy csokor fűszernövények (kapor, petrezselyem, koriander, bazsalikom)
Ecet - 3 evőkanál. l.
Olívaolaj - 6 evőkanál. l.
Durva tengeri só - 1 teáskanál
Főzés: keverjünk össze egy tálban 2 ek. l. forró vizet és mézet, adjunk hozzá citromlevet, sót, borsot, szárított fűszernövényeket és olívaolajat. Öntsük ezt a keveréket csirkecombés legalább 1 órát hagyjuk pácolódni.. A sütőt 190°C-ra előmelegítjük. A csirkecombokat egy nagy tepsire fektetjük. 40 percig sütjük, időnként megforgatva. A burgonyát megmossuk és 4 részre vágjuk. Sós forrásban lévő vízben puhára főzzük. A burgonyát lecsöpögtetjük és szárítjuk, majd 20 perccel korábban a tepsibe tesszük. amíg a csirke elkészül.
Az öntethez a fűszernövényeket apróra vágjuk, és egy tálba tesszük. A fokhagymát meghámozzuk, sóval mozsárban kockára őröljük, a zöldekhez adjuk. Öntsük hozzá az ecetet és az olívaolajat, és jól keverjük össze. Az öntetet a főzés végén a csirkére és a burgonyára öntjük, jól összekeverjük és további 5-7 percig főzzük. A tepsit kivesszük a sütőből, lefedjük alufóliával, 10 percig pihentetjük, majd tálaljuk.
Egy ilyen öntethez tetszőleges zöldet választhatunk, és csirkeszárnyakat adunk a combokhoz. Ha csípősen szereti, tehet hozzá egy kis tört friss chilit vagy éppen csípős paprikaszószt.
A fogyással kapcsolatos egyik általános tévhit az, hogy minél kielégítőbb a termék, annál kalóriadúsabb. Egy ilyen ötlet hibás taktikához vezet. Mégpedig a diéta éhségérzet szerinti adagolására. Végül is ezen elképzelések szerint az alacsony zsírtartalmú ételek definíció szerint alacsony kalóriatartalmúak, ami azt jelenti, hogy segít a fogyásban. Abban egyetértünk, hogy a legtöbb ember így gondolkodik és cselekszik. Étrendjüket építik, próbálják állandóan éhesnek érezni magukat.
Ma már tudjuk, hogy egy termék kalóriatartalma és jóllakottsága nem mindig ugyanaz a fogalom. Meg kell ismerkednie azoknak az élelmiszereknek a listájával, amelyek hosszú ideig jóllakottság érzését keltik, így csökkentheti a szervezetbe jutó kalóriák számát.
1. burgonya (161 kalória burgonyánként).
A burgonya a legtáplálóbb étel, háromszor nagyobb jóllakottság érzést ad, mint egy szelet fehér kenyér.
2. sovány hús, hal, hüvelyesek.
A szervezet nem hozza létre tartalékaikat. Minden elfogyasztott fehérjét vagy a sejtekben és szövetekben lévő fehérjemolekulák helyettesítésére küldenek (plasztikus funkció), vagy kisebb mértékben energiaszükségletre. Nem ehetünk sok fehérjét – nincs hová tenni. Ezért a fehérjetartalmú ételek is meglehetősen kielégítőek.
3. Zabpehely (187 kalória 50 g adagonként)
Zabpehely- a legtáplálóbb gabonafélék. Köztudott, hogy a zabpehely jótékony hatással van a gyomor-bél traktusra, ezért nélkülözhetetlen a diétás táplálkozásban. A zabpehelyben található rost elősegíti a jó emésztést. Ezenkívül ez a zabkása képes csökkenteni a koleszterinszintet.
4. narancs (59 kalória gyümölcsönként).
A narancs rosttartalmának köszönhetően az egyik legkielégítőbb gyümölcs. Az ausztrál táplálkozástudományi tudósok által összeállított 38 kielégítő élelmiszert tartalmazó listán a narancs az első helyen áll az összes gyümölcs és citrusfélék között.
5. Durumbúza tészta (172 kalória 50 g adagonként).
A címkék könnyen összetéveszthetők. Egyes gyártók a teljes kiőrlésű tészta csomagolásán feltüntetik a „durumbúza tészta”, mások a „teljes kiőrlésű lisztből készült tészta” feliratot. De valójában egy és ugyanaz: durumbúzából készült teljes kiőrlésű liszt.
6. tojás (egyenként 78 kalória).
A tojás nem csak egy nagyon egészséges termék, gazdag fehérjékben, amelyek elősegítik a jóllakottság érzését. Ha reggelire elfogyaszt egy tojást, az idő múlásával jelentősen csökkenti az étvágyat, és nem ad hozzá további 330 kalóriát a tartalékaihoz.
7. étcsokoládé (170 kalória 28 grammonként).
Körülbelül negyed 100 grammos tábla csokoládé segít sokkal kevesebbet enni, mint más ételek, mivel ennek a finomságnak az összetevői lelassítják az emésztési folyamatot. Ezenkívül néhány négyzet étcsokoládé gyógyírként szolgál sok édesség, valamint sós és zsíros ételek fogyasztásához.
8. fenyőmag (14 grammban 95 kalória – körülbelül 84 dió).
A fenyőmagban található zsírsavak nagyon jót tesznek a szívnek, ráadásul hozzájárulnak a hosszan tartó jóllakottság érzéséhez. Csak ha hozzászokott a mandulafogyasztáshoz, azt tanácsoljuk, hogy ezt a terméket fenyőmaggal cserélje ki.
9. lágy sajtok (76 kalória 28 grammonként).
Friss kecskesajt vagy bármely más típusú "Feta" koncentrált linolsavat tartalmaz, amely elősegíti a jóllakottság érzését, és emellett segíti a zsírégetést a szervezetben. Az ömlesztett sajtok tömény linolsavat is tartalmaznak kellően nagy mennyiségben, így tetszés szerint megadhatja őket, de próbáljon meg egy sajtra korlátozni magát.
10. sovány tej (86 kalória poháronként).
Sokan megszoktuk, hogy a tejet tekintsük fő terméknek. bébiétel, nem sejtve, hogy a tej jótékony tulajdonságai felbecsülhetetlenek egy felnőtt szervezet számára. A benne található fehérjék, például a kazein, tökéletesen telítenek bennünket. Ezenkívül a tej tömény linolsavat is tartalmaz.
11. túró (169 kalória 100 grammonként).
Ez a termék fehérjéket, zsírokat, vitaminokat, ásványi sókat tartalmaz, és diétás termék. A túró zsírmentes, zsíros és merész. Egyél bármit egészségedre!
A forró tésztát adagonként tálaljuk. Kiadós köret és fő (nagyon pénztárcabarát!) étel egyaránt válhat belőlük. Az ilyen tésztát sonkával, kolbásszal, kolbásszal vagy főtt hússal azonnal megsütni finom.
A Wallet az alját mutatja, annak ellenére, hogy már minden tippünket betartotta a kiadások optimalizálására válsághelyzetben? Nincs egyedül: a rubel leértékelődése sok oroszt arra kényszerít, hogy mindenen spóroljon, beleértve az élelmiszert is. Ha kávézókban eszik és vásárol kész főzés már nem engedheti meg magának, kezdjen el főzni maga. Még egy kezdő is megbirkózik ezzel a hat egyszerű és olcsó étellel, ugyanakkor nem szégyen megetetni a családot, de a vendégeket is az asztalnál szolgálják ki.
A tészta olcsó és kielégítő termék, de Oroszországban valamilyen oknál fogva nem önálló ételnek, hanem köretnek tekintik, amely ráadásul illetlen a vendégek kiszolgálására. Nevezd tésztaféléknek, és hívd olasz partinak a vacsorádat, és senki nem szól egy rossz szót sem. Ha pénzt szeretne megtakarítani az olyan drága alapanyagokon, mint a pesto vagy a bacon, válasszon olyan egyszerű receptet, mint a Spaghetti al tonno tonhaltészta.
A tésztán kívül szüksége lesz egy konzerv tonhalra (kb. 100 rubel), 1-2 apróra vágott paradicsomra és fokhagymás hagyma ízlés szerint. Mindezt a tetejére megszórhatjuk halfűszerrel. Igazi lekvár.
Lazackonzervvel még egyszerűbb tésztát készíteni. Igaz, többe kerül (150-200 rubel dobozonként), és nehezebb megtalálni. A konzervek mellett tejszínre és fűszerekre lesz szükséged. Tejszínben pároljuk meg a lazacot, majd a kapott szószt egy lábasban keverjük össze tésztával (jobb, ha rövid penne csövet választunk): Kész a spagetti al lazac!
Fogadok, hogy már megfeledkezett a szovjet gyerekek olyan csodálatos reggelijéről, mint a kruton. Vegyünk egy felszeletelt cipót, készítsünk pépet a tejből, a tojásból és a cukorból, mártsuk bele a kenyeret és egy serpenyőbe. Egy ilyen étel nem kevésbé ízletes lesz, mint a pirítós lekvárral vagy Nutellával, de többször olcsóbb.
Édesítetlen, mikrohullámú sütőben sült sajtos pirítós tálalható az asztalra, akárcsak a legjobb francia kávézókban, húslevessel vagy hagymalevessel. Vagy főzd meg őket egy sörre egy nagy társaságnak: nem lesz szükséged tintahalra vagy egyéb drága rágcsálnivalókra!
A burgonyás vagy cukkinis palacsinta olcsó és ízletes étel amelyet önmagában vagy köretként is tálalhatunk. A burgonyás palacsintához a burgonyapürén kívül csak hagyma, fokhagyma és egy tojás kell. Összekeverjük és egy tepsiben kis süteményekbe kenjük. Mellesleg, minél finomabbra reszeljük a burgonyát, annál egyenletesebb lesz a palacsinta, és annál kevésbé kell sütni. A lényeg az, hogy ne őröljük egy turmix állagúra - ebben a formában a burgonya palacsinta elveszíti minden varázsát.
A burgonyás palacsintán kívül reszelt cukkinit is főzhetünk csicsókával, sárgarépával és sütőtökkel. És ha megtanulod teflon serpenyőben sütni anélkül növényi olaj, akkor az étel nemcsak olcsó és ízletes lesz, hanem diétás is. De vigyázz a répapalacsintával – hashajtó hatású lehet.
A saját pizza vagy calzone főzése meglehetősen drága a magas költségek miatt kész tésztát, vagy sokáig – ha úgy döntesz, hogy magad készíted el ezt a tésztát. Azonban egyszerű és gyors út még mindig van egy klasszikus olasz előétel az asztalon – készíts bruschettát.
Tulajdonképpen ezek szendvicsek pirítósra: a kenyeret megszárítod vagy megsütöd, megkened olívaolajjal, bedörzsölöd fokhagymával, majd ráteszed szépen kockára vágott paradicsomot és egy szál zöldet. Olcsó, ízletes és stílusos.
Ha nem olyan rossz a pénz, a boltban vásárolhat sonka helyett olcsón, vagy gombát süthet. Az eredetiek bruschettát készítenek sült padlizsán, hering és még sajt és dió.
Ez az egyszerű desszert mindössze fillérekbe kerül, és mindössze három összetevőből áll: almából, mézből és tojásból. Az almát először meg kell sütni, majd hámozzuk meg a pépet, és keverjük össze a kapott zagyot mézzel és egy tojással. Formákba öntjük, sütőbe tesszük.
30 perc elteltével egy szokatlan finomság készen áll. Ugyanezen recept szerint puha süteményt készíthet, amelyet azok az idős rokonok is megehetnek, akiknek már elkezdtek problémái a fogakkal.
Ez a gyönyörű idegen szó egy közönséges sajtos és zöldséges omlettet jelöl. A fő titok az, hogy egy serpenyőben sütés után rövid időre be kell tenni az edényt a sütőbe. Néha húst adnak a frittatához, és nem csak a drága jamon és prosciutto megfelelő, hanem a közönséges finomra vágott kolbász vagy a doktorkolbász is.
Ahhoz, hogy a frittata jól megkeljen, a zöldségeket sok víz és gyümölcslé nélkül kell hozzáadni. Az apróra vágott paradicsomot papírtörlővel „szárítsuk ki”, az uborkát vagy padlizsánt felvágás után hagyjuk egy ideig a levegőn. Először a felvert tojást öntjük a serpenyőbe, majd ráöntjük a tölteléket, és a tetejére, már amikor a keveréket „felvettük”, megszórjuk reszelt sajttal.
A modern szépségszabványok a fogyás problémáját ma nagyon aktuálissá teszik. Nap mint nap emberek százezrei kezdenek küzdeni felesleges kilóval világszerte.
Sajnos a modern ember életritmusa olyan, hogy nem mindig van szabad idő a fitneszklubok és edzőtermek látogatására.
Ilyenkor nagyon előnyös a diéták segítségével fogyni.
Milyen előnyei vannak a vonatozásnak? Ez a tea a karmesternél és az asztal jelenléte – üljön le, amikor akar, és étkezzen. Igen, valójában inkább egy normál étkezéshez hasonlít. Először is, az asztalnál - mint otthon, másodszor, ha forró víz van kéznél, mindig főzhet italokat, felmelegíthet más otthon főzött ételeket (tészta, zabkása, burgonyapüré stb.).
Mit vigyél magaddal a vonatra ételből? Az első dolog, ami eszünkbe jut, a szendvicsek.
Ezért a szögletes kenyér mellett vigye magával:
FONTOS: Az utazás első napján ajánlatos szendvicset enni.
Tökéletesen illik a krumpli héjában vagy darabokra vágva, valami hasznos és nem romlandó étellel fűszerezve, piték gyümölcsös töltelékkel, az autóban főzött zöldségsaláták. Nagyszerű lehetőség a kedvenc termékeiből készült szendvics. Általában kenyér, burgonya, uborka, hal vagy valami hús lesz az alapjuk.
Íme az ivóvízen kívüli elkészített ételek listája:
Zöldségek szeletelése
FONTOS: A műanyag zacskókat lehetőleg távolítsa el a forgalomból, jobb, ha pergament választ. Ne keverjen össze különböző ételeket. Az élelmiszerek útközbeni becsomagolásakor kizárja a szúrós szagú termékeket, amelyek általában nem tűnnek el a zárt helyiségben.
A kielégítő ételek olyan ételek, amelyektől jóllakottnak érzi magát. Kívánatos, hogy ez az érzés a lehető leghosszabb ideig tartson, ami lehetővé teszi, hogy a személy elfelejtse az ételt a következő étkezésig. Mitől függ a jóllakottság? TÓL TŐL kiadós ételeket a következő kritériumoknak kell megfelelnie:
Az, hogy evés után mennyi ideig érzi jóllakott magát, számos tényezőtől függ, de a vércukorszint különösen fontos. Minél gyorsabban esik, annál gyorsabban szívják fel a szomatikus sejtek a glükózt a vérből, és annál hamarabb érzi újra éhesnek magát. Vannak olyan tanulmányok, amelyek azt mutatják, hogy még az ételek aromája is képes szabályozni a jóllakottság érzését.
Meg kell ismerkednie azoknak az élelmiszereknek a listájával, amelyek hosszú ideig jóllakottság érzését keltik, így csökkentheti a szervezetbe jutó kalóriák számát. Táplálkozási szakértők tanácsai szerint 20 olyan étel létezik, amelyek segítségével hosszabb ideig jóllakottnak érezhetjük magunkat.
Mit kell vásárolni enni a boltban, hogy gyorsan enni, de nem instant tésztát, nem kolbászt vagy kolbászt
A diétákban talán a legkellemetlenebb az állandó éhségérzet.
Így azt gondolod: "Mit ennél még a fogyásért?!" Itt az a lényeg, hogy olyan IDEÁLIS terméket válasszunk, amely alacsony kalóriatartalmú, ugyanakkor kielégítő, egészséges, ízletes (több órával késlelteti az éhségérzetet), és ami van, akkora mennyiségben, hogy tetsszen a szemnek. Léteznek ilyen termékek, bármilyen fantasztikusan is hangzik. Mi teszi őket olyan kielégítővé? Rost és fehérje. A termékben található magas tartalom lehetővé teszi, hogy nagy adagokat fogyasszon anélkül, hogy extra kalóriákat kapna, ami súlygyarapodáshoz vezet.
Tehát egyél és fogyj:
Sült vagy főtt burgonya
Ne hanyagold el a burgonyát, főleg ha úgy szereted, ahogy én. A burgonyát állítólag magas kalória- és keményítőtartalma miatt gyakran feleslegesen démonizálják a fogyókúrázók. Valójában a burgonya ízletes és a fogyás szempontjából egyáltalán nem káros, éhségcsillapító. A burgonyában található keményítők nagyon jól csillapítják az étvágyat. Ez a keményítő egy speciális fajtája, amely ellenáll az emésztőenzimeknek, ezért a burgonya emésztése sokáig tart. Csak zsír nélkül kell főzni, és ha lehetséges, só nélkül. Tökéletesen fel lehet tölteni egy közepes méretű főtt vagy sült burgonyát - kb 100-120 kalóriát tartalmaz, sok vitamint, rostot és ami a legfontosabb, sok káliumot tartalmaz, ami szükséges a vízháztartás fenntartásához és a jó közérzet fenntartásához. szívműködés. A hűtött burgonya egyébként még jobban késlelteti az éhségérzetet.
A levesek általában jók az éhség csillapítására. Magas a folyadéktartalmuk, ami azonnal megtölti a gyomrot és gyors jóllakottság érzést okoz. Bableves kétszeresen jó – sok rostot, összetett szénhidrátot és fehérjét tartalmaz. Mindezek az összetevők hosszú ideig emésztődnek, lelassítják a cukor áramlását a vérbe, így Ön nagyon sokáig éhes lesz. És mindez a "gazdagság" - körülbelül 150 kalóriáért tányéronként. Csak ne adjunk hozzá zsírt, krumplit, és fukarkodjunk a sóval. Más hüvelyesek is jók: borsó, bab, csicseriborsó, lencse.
Tojás
A tojás nélkülözhetetlen termék, amely rengeteg fehérjét és mind a kilenc esszenciális aminosavat tartalmaz, amit szervezetünk nem maga állít elő. Az emésztőrendszerbe jutva ezek az aminosavak olyan hormonok termelését váltják ki, amelyek elnyomják az étvágyat. Nem tanácsolom, ahogy egyes diéták javasolják, hogy megszabaduljunk a sárgájától. Egy egész tojás csak 78 kalóriát tartalmaz. De az összes fehérje körülbelül fele és a legtöbb egyéb értékes tápanyag a sárgájában található. A jóllakottság érdekében keverje össze a tojást friss zöldségek például egy salátában. A tojás jól passzol paradicsommal (plusz 20 kalória paradicsomonként), uborkával, spenóttal és zöldsaláta(csak körülbelül 10 kalória egy csésze zölden és uborkánként).
Joghurt
A savanyú tejes, zsírszegény, cukormentes ételek remek táplálékok a fogyni vágyóknak. A bennük lévő fehérje és kalcium gyorsan csökkenti a súlyt, és a fehérjék önmagukban is kielégítőek. A jóllakottság érdekében egy kis nyers zabpelyhet, korpát, főtt gabonaféléket, bogyókat vagy apróra vágott gyümölcsöket adhat a joghurthoz.
Zabpehely és quinoa
A zabpehely jól ismert telítő tulajdonságait magas rosttartalmának és szivacsszerű folyadékfelvételének köszönheti. Tejben, vízben, lében megfőzve vagy áztatva a zabpehely megdagad, és már kis mennyiségben is hosszú időre tökéletesen csillapítja az éhséget. Csak nem instant zabpelyhet érdemes választani (kevésbé hasznos), hanem egy jó egészséges "Herculest", amelyen már több orosz generáció nőtt fel. A még nagyobb íz és egészség érdekében fűszerezze meg a zabpelyhet fahéjjal (ne spóroljon egy egész teáskanállal) vagy néhány dióval. A fahéj arról ismert, hogy képes stabilizálni a vércukorszintet. A diófélék pedig gazdagok fehérjében, rostokban és telítetlen zsírokban, amelyek szintén egyensúlyban tartják az inzulinszintet.
Mellesleg, ha eleged van a zabpehelyből, próbáld meg helyettesíteni quinoával – egy másik egészséges, alacsony kalóriatartalmú gabonapelyhével, amely a gabonafélék legmagasabb fehérje- és rosttartalmával – 6 gramm fehérjét és rostot tartalmaz egy adag quinoára.
Almák
Amellett, hogy egy gyümölcshöz képest viszonylag alacsony a kalóriatartalma, az alma azon kevés gyümölcs közé tartozik, amelyek pektint tartalmaznak, ami természetesen lassítja az emésztést és jóllakottságot okoz. Sajnos az almasav sokaknál irritálja a gyomrot, éppen ellenkezőleg, éhségérzetet okoz, ezért célszerű az almát kis mennyiségű egyéb egészséges táplálékkal kiegészíteni: zabpehellyel, pár dióval vagy fél pohár kefirrel. .
Popcorn a mikrohullámú sütőből
A mikrohullámú sütőben süthető, olajmentes pattogatott kukorica egy nagyon alacsony fajlagos energiatartalmú étel, vagyis akár 3 csésze pattogatott kukoricát is megehet 100 kalóriáért, így hosszú ideig jóllakott marad. Hasonlítsa össze a chipsekkel - csak egy negyed csésze chips vagy keksz rendelkezik ilyen kalóriatartalommal. Ennyi pattogatott kukorica elfogyasztása remek időirtó, és sok gyomorteret foglal el, ami azt jelenti, hogy film vagy tévéműsor nézése közben pipálhatod anélkül, hogy az alakod sérülne. Csak ne ragadjon el a sóval vagy a cukorral. Nem elég ízletes? Ízesítsd a pattogatott kukoricát paprikával, vagy ha a gyomrod nem bírja, csípős paprika. Használja ki az íz és az anyagcsere kettős előnyét.
A legtöbb ital, a tej és a kefir kivételével, nem csillapítja jól az éhséget. A turmixok boldog kivételt képeznek. Ezek magas rosttartalmú zöldség-, gyümölcs- vagy lé, tej vagy víz alapú kevert turmixok. Sok rostot és összetett szénhidrátot tartalmaznak, amelyek stabilizálják az inzulint és késleltetik az éhséget. A zöldségturmixok különösen hasznosak, kevesebb cukrot tartalmaznak a gyümölcsökhöz képest. jó alapanyagok turmixokhoz - sovány tej, gabonafélék, alma, kivi, grapefruit, banán, papaya, eper és egyéb bogyók, sütőtök, sárgarépa. Az édesség kedvéért adhat hozzá egy kis mézet - fél teáskanál poháronként.
A legkielégítőbb ételek meglepő módon nem valami egzotikusak, szinte folyamatosan ott vannak az asztalunkon, így a konyhában mindig megtalálhatóak. Ráadásul mindegyik az ún. hasznos termékek, ami azt jelenti, hogy ezek használatával a telítettségen kívül minden szükséges, a szervezet számára hasznos anyagot megkapunk. Ez egy másik plusz az alacsony kalóriatartalmú, kielégítő élelmiszerek fogyás céljából történő használatához: egyes diétáknak van negatív oldala is, így bizonyos élelmiszerek kizárása az étrendből a vitaminok és ásványi anyagok hiányához vezet a szervezetben.
Tehát a fogyni vágyóknak figyelniük kell a következő kielégítő ételekre.
Mindezek az ételek táplálóak, nem fogyaszthatók nagy mennyiségben. A szervezet nem tartalékol fehérjéket, hanem teljes egészében a szervezet szükségleteire költ.
Nagyon kielégítő tészta, csak ha a szokásos fajtáik is meglehetősen magas kalóriatartalmúak, akkor a tészta kemény fajták a búza kalóriatartalma körülbelül 350 kcal. 100 gr-onként.
A zabból készült kiadós zabkása azonban jobb cukor nélkül - ez ideális választás reggelire, mert lehetővé teszi a szervezet számára, hogy gyorsan eleget tudjon tölteni, reggel feltöltődjön energiával. Ezen kívül nagyon jótékony hatással van a gyomorra.
Annak ellenére, hogy egy herében csak körülbelül 80 kcal van, gyorsan telítheti a szervezetet. Megeszünk egy tojást - és az étvágy a következő étkezésig nem érződik.
A gyümölcsök között nem véletlenül foglalják el a jóllakottság szempontjából ezek a citrusfélék: elég egy fél narancsot vagy egy egész gyümölcsöt megenni (kb. 60 kcal), és fokozatosan elmúlik az éhség. A tej és származékai alacsony kalóriatartalmú tápláló ételeket is, amelyek hozzájárulnak a gyors jóllakottsághoz, és számos anyag forrásaként szolgálnak.
Minden tej tartalmaz fehérjéket – olyan fehérjéket, amelyek elősegítik a jóllakottság érzését, de a bizonyos százalékos zsírtartalmú tej is magas kalóriatartalmú.
Mindenesetre - zsíros vagy alacsony zsírtartalmú - a túró magas fehérje-, zsír- és vitamintartalmú diétás termék, ezért fogyaszd egészségedre.
Megfelelő és kecskesajt, és feldolgozott, és bármilyen más fajta lágy sajt hogy menet közben is ehetsz. A termékben található lanolinsav pedig egyszerre telít, és megkezdi a harcot a szervezetben lévő felesleges zsírlerakódások ellen.
Maga a csokoládé kalóriadús (több mint 600 kcal/100 g), de nem lehet belőle sokat enni. A csokoládé tábla negyedik része - és az emésztési folyamat lelassítja a munkáját. Ezen túlmenően, az étcsokoládé képes szabályozni az étvágy szintjét, megszüntetve a savanyúság és a füstölt hús utáni vágyat.;
Természetesen a fogyáshoz nem elég a felsorolt kielégítő ételeket használni, a fizikai aktivitás és egyéb módszerek kombinációja is hasznos lesz. De megszabadulsz az éhség fájdalmas érzésétől, és képes leszel a fizikai tevékenységekre koncentrálni.