Хоолны портал

Бэлэн болсон бялуу давхаргуудаар хийсэн вафли бялуу

Ямар ч асуудалгүй амттай бялуу. Нарийхан ванилийн тос, шаржигнууртай бялуу. Энэ бялуу нь Наполеоны бялуутай маш төстэй юм. Хийсвэр боовЭнэ нь хөдөлмөр их шаарддаг ажил гэж тооцогддог, үүнийг өнхрүүлж, хөргөж, дараа нь олон удаа эргүүлэх ёстой. Хүн бүр олон давхаргат зуурмагийг анх удаа авдаггүй. Аз болоход өнөөдөр та бэлэн бялуу худалдаж авах боломжтой. Би цайнд зориулж гайхалтай амттан хийхийг санал болгож байна вафли бялуу. Энэ нь хүчин чармайлт, цаг хугацаа хэмнэж, танай гэр бүлд таалагдах нь гарцаагүй. Мөн бэлэн бялуугаар хэнийг ч гайхшруулахгүй гэж бүү бодоорой.

Найрлага:

  1. 3.2% өөх тос агуулсан сүү - 250 мл
  2. Тахианы өндөг - 2 ширхэг
  3. Элсэн чихэр - 70 гр
  4. Улаан буудайн гурил - 1 tbsp
  5. Цардуул - 1 tbsp
  6. Ваниллин - 1/4 халбага

Цөцгий бэлтгэнэ. Үүнийг хийхийн тулд сүүг саванд хийнэ, ваниллин нэмээд галд хийнэ. ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД авчирна.

Сүүг буцалгаж байх үед нэг бүхэл өндөгийг аяганд хийж, хоёр дахь нь хагасыг нь холино нунтагласан элсэн чихэрмөн жигд болтол холино.

Өндөг, элсэн чихэр дээр эрдэнэ шиш эсвэл элсэн чихэр нэмнэ. төмсний цардуул, холино.

Сүүний багахан хэсгийг (1/3) нэмээд холино.

Сүүг гал дээр буцалгамагц нимгэн урсгалаар хийнэ. өндөгний хольц. Цөцгий өтгөрүүлэх хүртэл хумсны тусламжтайгаар байнга хутгана.

Дараа нь дулаанаас аваад хөргөнө.

Бэлэн вафлитай бялуугаар багцыг нээнэ. Бялуу тавган дээр нэг бялуу давхаргыг тавь. Хөргөх үед тослох хэрэгтэй цөцгийн тос. Дараа нь хоёр дахь нь хааж, дахин цөцгий, дараа нь бялуу.
Шоколадыг үйрмэг болгон нунтаглаж, бялуу дээр нь цацна.

Цөцгийтэй хамт бэлэн болно. Цайгаа уугаарай.

Нимбэгний цөцгийтэй бэлэн бялуу давхаргаас хийсэн вафли бялуу

Хэрэв та нимбэгний дүүргэлтэнд дуртай бол энэ бялуу танд таалагдах нь дамжиггүй. Нарийхан исгэлэн, тааламжтай бүтэц, гайхалтай үнэр.

Найрлага:

  1. Бэлэн вафли бялуу - 1 багц
  2. Цөцгийн тос - 200 гр
  3. Элсэн чихэр - 175 гр
  4. Шар - 6 ширхэг
  5. Нимбэгний хальс - 2 ширхэг.
  6. Нимбэгний шүүс - 2 ширхэг.

Бэлэн бялуу давхаргаас вафли бялууг хэрхэн яаж хийх вэ

Өрөөний температурт цөцгийн тосыг элсэн чихэрээр холино.

Шар нэмнэ. Цохих.

Нимбэгний хальс, шүүс нэмнэ.

Өмсөх усан банн. Байнга хутгаж, өтгөн болтол цөцгий исгэж, 10-15 минут байлгана.

Дулаанаас аваад тасалгааны температурт хөргөнө.

Цөцгий хөргөх тусам өтгөрдөг.

Бялууг нимбэгний тосоор тосолно.

Бялууг хүссэнээрээ чимэглээрэй. Би ашигласан цөцгийн тосхураангуй сүүнээс болон цөцгийн тос.

Нимбэгний цөцгийтэй хамт бэлэн болно. Сайхан хоолны дуршил.

Чанасан хураангуй сүүтэй бэлэн бялуу давхаргаас хийсэн вафли бялуу

Гоёмсог вафли бялуу хийх өөр нэг жор. биширдэг чанасан хураангуй сүү.

Найрлага:

  1. Бэлэн вафли бялуу - 1 багц
  2. Байгалийн чанасан хураангуй сүү - 1 лааз
  3. Цөцгий 30% - 200 гр
  4. Күүки - 1 багц

Хэрэв та дэлгүүрт ургамлын гаралтай өөх тосгүй байгалийн хураангуй сүү худалдаж авсан бол энэ бялуу ердөө 5 минутын дотор бэлэн болно. Гэхдээ хэрэв танд өндөр чанартай өтгөрүүлсэн сүү байхгүй бол өөрөө хоол хийх нь дээр, учир нь үүнээс их зүйл шалтгаална. Үүнийг хийхийн тулд зөвхөн сүү, элсэн чихэр агуулсан энгийн өтгөрүүлсэн сүүг устай саванд хийж, 2.5 - 3 цаг буцалгана. Хайруулын тавган дээрх усыг буцалгаж болохгүй, эс тэгвээс гал тогооны өрөөнд засвар хийх шаардлагатай болно.

Буцалсан өтгөрүүлсэн сүүг гөлгөр болтол цөцгийтэй холино. Та холигч эсвэл ердийн хумсны ашиглаж болно.

Бэлэн болсон бялууг тосолно. Жигнэмэгийг хутгагчаар нунтаглана. Бялууны дээд талд цацна. Самар нь жигнэмэгийн маш сайн хувилбар байж болно.

Чанасан хураангуй сүүтэй бэлэн болсон. Цайгаа уугаарай.

Та бялуунд зориулж бэлэн вафли ашиглаж болно, эсвэл гар хийцийн ч бас ашиглаж болно. Видеог үзээрэй.

Вафли бялуу хийх хамгийн хялбар арга бол өтгөрүүлсэн сүү, хамгийн түгээмэл нь гэртээ чанаж болгосон эсвэл бэлэн дэлгүүрт худалдаж авсан "Ифс" юм. Бүх бялууг өтгөрүүлсэн сүүгээр бүрхэж, дэвтээтэл хүлээх хэрэгтэй. Энэ нь маш их гарах болно чихэрлэг бялуу, "наалдамхай" шинж чанар, өтгөрүүлсэн сүүний амттай.

Найрлага

  • вафли бялуу - 1 багц.
  • хураангуй сүү - 1 лааз
  • цөцгийн тос - 200 гр
  • шоколадны паалан, самар, наргил модны ширхэг - чимэглэлийн зориулалтаар

Хоол хийх нийт хугацаа: 10 минут + дэвтээхэд 3 цаг / Гарц: 8-10 нэгж

Бэлтгэл

    Эхлээд та цөцгий бэлтгэх хэрэгтэй. Би зөөлөн цөцгийн тосыг холигчоор цохиж, энэ нь ойролцоогоор хоёр дахин нэмэгдэж, илүү том, агаартай болно. Цөцгийн тос өндөр чанартай байх ёстой; бид маргариныг солих тухай огт яриагүй байна! Цөцгийн тосыг тасалгааны температурт зөөлрүүлэхийн тулд савыг хөргөгчнөөс урьдчилан гаргаж авахаа бүү мартаарай, дараа нь ташуурдах үед энэ нь бялуунд зориулсан сэвсгэр цөцгий болж хувирна.

    Цөцгийн тосыг ташуурдмагц би аажмаар, ойролцоогоор 1 халбага, холигчийг унтраалгүйгээр нимгэн урсгалаар өтгөрүүлсэн сүүг асгаж эхэлдэг. Энгийн болон чанасан хураангуй сүү аль аль нь хийх болно. Энэ нь бас өндөр чанартай, ургамлын гаралтай өөх тосгүй байх ёстой бөгөөд цөцгий нь салахгүй байхын тулд өрөөний температурт байх ёстой.

    Үр дүн нь маш зөөлөн бөгөөд агаартай тосхэлбэрээ төгс барьдаг.

    Би вафли бялууг кремээр жигд түрхэж, төвөөс ирмэг хүртэл нь дэвтээнэ.

    Би 9 бялуунд хангалттай цөцгийтэй байсан. Би баглаа боодолд байсан үлдсэн 10-р өрөмийг үйрмэг болгон буталж, бялууны хажуу талыг цацахад ашигласан. Та жигнэмэгийн үйрмэг эсвэл буталсан самарыг цацаж болно.

    Дээд талыг нь цутгасан шоколадны мөс, цацсан кокосын ширхэгүүдмөн самраар чимэглэсэн. Паалангын хувьд нэгтгэж, хэдэн минут буцалгана: 3 tbsp. л. элсэн чихэр, 5 tbsp. л. сүү, 3 tbsp. л. какао нунтаг ба 50 гр цөцгийн тос. Хэрэв та бялууг ямар нэгэн зүйлээр чимэглэхээр төлөвлөөгүй бол дээд талын бялууг доод талд нь барихын тулд жин (жишээлбэл, самбар, савтай ус) тавь.

    Үйлчлэхээсээ өмнө вафли бялууг хөргөгчинд дор хаяж 3 цагийн турш байлгана, ингэснээр бүх давхарга бүрэн дэвтэж, дараа нь цай исгэж болно. Хоолны дуршил!

Гэрийн эзэгтэй бүр дуртай давхаргын бялуу жортой байдаг. Хэн нэгэн хоол хийж байна өөр өөр сонголтууд"Наполеон" зарим хүмүүс арван бялуугаас зөгийн балны бялуу эсвэл цөцгийтэй бялууг угсардаг бол зарим нь жигнэмэгийн суурь дээр Унгарын "Добош" -ыг эзэмшдэг. Вафли давхаргын бялуу- Зөвлөлтийн үеэс хойш бидний мэддэг жор. Гэрийн эзэгтэй бүр өөрийн амтанд тохирсон цөцгийн тос, цөцгийн тос, уураг, өтгөрүүлсэн сүүнд суурилсан тосыг сонгох боломжтой тул сайн ... Залхуу хүмүүст зориулсан сонголт - бэлэн вафлидэлгүүрээс. Хэрэв та гэртээ вафлитай индүүтэй бол гар хийцийн цөцгийн зуурсан гурилыг өөрөө хийх нь илүү үнэ цэнэтэй юм.

Өргөст ялтсан бялууг хэрхэн яаж хийх вэ

Вафли бялуу хийхэд маш хялбар байдаг - та зүгээр л бялууны давхаргыг угсарч, давхарга бүрийг дүүргэж, нэгтгэх хэрэгтэй. Вафли бялууг ямар дүүргэлтээр сонгохоос хамааран хоол хийх технологи нь бага зэрэг ялгаатай байж болно. Жишээлбэл, чанамал эсвэл зөгийн балтай бялууг бага зэрэг халаасан зууханд богино хугацаанд хийх нь илүү дээр бөгөөд ингэснээр вафли илүү сайн дэвтээнэ. Хэрэв та цөцгий дээр суурилсан фудж хийхээр шийдсэн бол амттан нь эсрэгээрээ хөргөгчинд хэдэн цагийн турш үлдэх ёстой.

Вафли бялуунд зориулж цөцгийг өөрийн дассан жорын дагуу бэлтгэх нь дээр: жишээлбэл, цөцгийн тос - эклерийн хувьд, цөцгийн тос - сааталтай сагсны хувьд. Уран зөгнөхөөс бүү ай! Бялуу нь маш энгийн тул ямар ч сорт нь зөвхөн үүнийг засах болно. Зуслангийн бяслаганд чихэртэй жимс, чанасан хураангуй сүүнд жижиглэсэн самар нэмж үзээрэй. Дараа нь та жор болгондоо бага зэрэг өөрчилж болно.

Цөцгий дээрээс

Энэхүү энгийн жор нь гэрийн эзэгтэй бүрт мэддэг. Танд маш цөөхөн бүрэлдэхүүн хэсэг хэрэгтэй болно:

  • цөцгий 30% - 250 гр;
  • элсэн чихэр - 1 tbsp;
  • нимбэгийн хүчил - нэг чимх;
  • Бага зэрэг шинэхэн жимс

Холимог маш хурдан холилдоно. Танд сайн холигч хэрэгтэй болно:

  1. Цөцгийг урьдчилан хөргөнө. 3-7 минутын турш цохиж, аажмаар хурдыг нэмэгдүүлнэ.
  2. Нимгэн урсгалаар элсэн чихэр нэмээд тасралтгүй хутгана. Төгсгөлд нь нэмнэ үү нимбэгийн хүчил.
  3. Та вафлигаа шууд сойж болно. Давхарга бүр дээр шинэхэн жимс хийвэл амттай болно. Өвлийн улиралд та тэдгээрийг тороор зурж саатал эсвэл сааталаар сольж болно. Ижил чимэглэл нь дээд царцдасын хувьд тохиромжтой.

Өтгөрүүлсэн сүү, цөцгийн тостой

Энэ бол хамгийн энгийн бөгөөд хурдан жорбялуунд зориулсан цөцгий шиг төгс бэлэн бялуу. Багаасаа амт нь олон хүнд танил болсон зууш бэлтгэхэд хэдхэн минут л болно. Танд хэрэгтэй болно:

  • чанасан хураангуй сүү - 1 лааз;
  • цөцгийн тос - 100 гр (хагас багц);
  • жижиглэсэн самар (самар эсвэл самар) - 50 гр.

Өндөрийг олох паалантай аяга тавагҮүнд та ялах болно:

  1. Өтгөрүүлсэн сүүг аяганд хийж, бага зэрэг хутгана.
  2. Хатуу цөцгийн тос (хөргөгчөөс шууд) нэмнэ. Бүгдийг нь хутгана. Холимог нь сайхан цайвар карамель өнгө авах ёстой.
  3. Вафлигаа царцахаас өмнө бага зэрэг хөргөнө. Дээд давхаргаЖижиглэсэн самартай вафель цөцгий цацна.
  4. Хэрэв та зөөлөн амттан авахыг хүсч байвал дулаан зууханд бага зэрэг тавь - цөцгийн тос хайлж, вафли нь дэвтээнэ.

Цөцгий яаж хийх вэ

Энэ алдартай хоол хийх ба амттай дүүргэлтгэрийн эзэгтэй нараас тодорхой ур чадвар, туршлагатай байхыг шаарддаг. Танд хэрэгтэй найрлага нь маш энгийн:

  • өндөг - 2 ширхэг;
  • сүү - 500 мл;
  • гурил - 50 гр;
  • цөцгийн тос - 100 гр;
  • элсэн чихэр - 100 гр.
  1. Өндөг (эсвэл шар) элсэн чихэрээр зоддог. Усан халаагуурт хийнэ.
  2. Сүүг нимгэн урсгалаар хийнэ, байнга хутгана. Холимог буцалгаж эхлэхэд гурил нэмнэ. Үргэлжлүүлэн цохих зуураа холигч хутганы доор шууд бага багаар цацах нь дээр.
  3. Холимог зузаан, гөлгөр болмогц дулаанаас салгана.
  4. Бүрэн хөргөнө. Хүйтэн (хайлсан биш!) цөцгийн тос нэмнэ. Зурагт үзүүлсэн шиг хольцыг гялгар болтол нь хутгана.
  5. Вафлигаа тосолж, давхарга хийж, таваг нь хөргөгчинд богино хугацаанд тавина.

Хэрхэн хоол хийх талаар жорыг үзээрэй.

Шоколад

Ийм дүүргэлт - шоколадны тос- маш их алдартай, ялангуяа вафли бялууг баярын амттан болгон өгөхийг хүсч байвал. Энэ жорыг бэлтгэ:

  • хар шоколад- 200 гр (хоёр хавтан);
  • өндөгний цагаан - 4 ширхэг;
  • цөцгийн тос - 100 гр;
  • элсэн чихэр эсвэл нунтаг элсэн чихэр - 50 гр.

Та шоколадны хагасыг гурван халбага какао нунтагаар сольж жорыг бага зэрэг өөрчилж болно. Та усан ваннд хоол хийх хэрэгтэй:

  1. Жижиг хэсэг болгон хуваасан шоколадаа жижиг аяганд хийж хайлуулна.
  2. Сайхан байна. Дараа нь тос нэмээд хутгана.
  3. Тусдаа аяганд цагаан хуушуур гарч иртэл элсэн чихэртэй цагаан зоддог. Шоколад бага зэрэг хөргөсний дараа өндөгний цагааныг халбагаар нугалав. Зодох шаардлагагүй.
  4. Бүрэн хөргөх хүртэл хольцыг лангуун дээр үлдээгээрэй. Дараа нь вафлигаа сойз.

олж мэд илүү олон жорхэрхэн хоол хийх

Хамгийн энгийн бялуунуудын нэг бол вафлины хоосон зайгаар хийсэн бялуу юм. Гэрийн эзэгтэй бүр үүнийг бэлдэж болно, учир нь та вафлины давхарга бүрийг цөцгийтэй тослоход л хангалттай. Өмнө нь ийм амттан хийхэд зөвхөн өтгөрүүлсэн сүү хэрэглэдэг байсан бол одоо хоолны мэргэжилтнүүдийн туршилтын ачаар олон төрлийн дүүргэгч байдаг.

Вафли бялуунд ямар тос тохиромжтой вэ? Үнэндээ та вафли бялууг хөргөгч бүрт байдаг бүтээгдэхүүнээр тосолж болно. Энэ нь зуслангийн бяслаг, чанамал, цөцгий, шоколад байж болно. Хэрэв та өөрийн төсөөллийг зэрлэг болговол ашиглаж болно янз бүрийн дүүргэлтдавхарга бүрийн хувьд.

Цөцгийвафли бялуунд зориулсан

Та цайндаа амттай зүйл бэлдэхийг хүсч байгаа ч цаг зав муутай байна уу? Вафли бялууЦөцгийтэй бол үүнийг хурдан бөгөөд хялбархан бэлддэг бөгөөд танай гэр бүл эсвэл зочид хуруугаа долоох болно. Цөцгий нь маш зөөлөн бөгөөд агаартай байдаг. Энэ нь энгийн байдлаар бэлтгэгдсэн бөгөөд үнэтэй бүтээгдэхүүн шаарддаггүй.

Алхам алхмаар жор:

  1. Цөцгий нь аяганд хийнэ, мөсөн дээр эсвэл хүйтэн устай хайруулын тавган дээр тавина;
  2. 15-20 минутын дараа хумсны эсвэл холигчоор бага хурдтайгаар цохино. Та зузаан хөөс авах хэрэгтэй;
  3. Шигших нунтаг элсэн чихэрмөн ванилийн сахартай хамт цөцгий дээр нэмнэ;
  4. Бүгдийг сайтар холино;
  5. Бэлэн болсон, та бялууг тосолж болно.

Цөцгий нь харьцангуй тогтворгүй тул удаан хугацаагаар хадгалах нь зохисгүй юм. Тиймээс, хоол хийж дууссаны дараа тэр даруй бялууг тосолж, зочдыг цайнд урих хэрэгтэй.

Хэрэв та хүсвэл өөрийн дуртай жимс, жимсгэнэ нэмж болно, ингэснээр бялуу нь зөвхөн амттай төдийгүй үзэсгэлэнтэй байх болно. Мөн шоколадны тосыг хайрлагчид бага зэрэг какао нэмэхийг зөвлөж байна.

Өтгөрүүлсэн сүү, цөцгийн тос бүхий "Пятиминутка" тос

Хураангуй сүүтэй цөцгийн тос - энгийн хамгийн тохиромжтой сонголтвафли бялуунд зориулсан. Энэ нь зөөлөн, чихэрлэг, маш амттай байдаг. Бэлтгэхэд 5 минутаас илүүгүй хугацаа шаардагдах бөгөөд чанаж дууссаны дараа хэлбэрээ төгс барьдаг.

Хэрэв бялуу бэлтгэж байгаа бол хүүхдийн үдэшлэг, та давхарга бүрийг олон өнгийн болгож болно. Үүнийг хийхийн тулд та цөцгийг аяга болгон хувааж, аяга тус бүрт өөр өөр өнгөт хүнсний будаг дуслаар нэмэх хэрэгтэй.

Танд хэрэгтэй зүйл:

Хоол хийх цаг - 5 минут болно.

100 грамм тутамд калорийн агууламж 415 ккал байх болно.

Хоол хийж эхэлцгээе:


Ийм гялгар, нэгэн төрлийн цөцгийн тос нь хамгийн хямд амттанг ч чимэглэх болно. Түүгээр вафлитай бялууг самнах замаар та ер бусын амттай, зөөлөн бялуу авах болно.

Энэ нь маш их гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй цөцгийн тос, тиймээс хэрэв та чихэрлэг амтат хоолонд дуртай биш бол найрлагыг нь ташуурдуулж байхдаа хэдэн дусал шинэхэн нимбэгний шүүс нэмж болно.

Туршилт хийхээс бүү ай. Та нэмж болно хушга, боловсорсон банана, наргил мод, какао. Жагсаалтад орсон бүтээгдэхүүнүүдийн аль нь ч амтыг алдагдуулахгүй, харин зөвхөн нөхөх болно.

Вафлид зориулсан крем

Та өөрийгөө болон гэр бүлээ баярлуулах баярыг хүлээхийг хүсэхгүй байна амттай амттан? Цөцгийтэй вафли бялуу нь бэлтгэхэд хялбар төдийгүй таныг баярлуулах болно нарийн амт. Энэ бялуу нь ялангуяа Наполеоны бялуунд дуртай хүмүүст таалагдах болно.

Ямар ч супермаркетад зарагддаг бэлэн бялуу нь таны цаг хугацаа, хүчин чармайлтыг хэмнэх болно.

Танд хэрэгтэй зүйл:

Хоол хийх хугацаа 30 минутаас хэтрэхгүй.

Калорийн агууламж 100 грамм тутамд 213 ккал байх болно.

Хоол хийж эхэлцгээе:

  1. Саванд сүү хийнэ, ваниллин нэмээд дунд зэргийн халуунд хийнэ. Бид буцалгах хүртэл хүлээнэ;
  2. Энэ үед элсэн чихэртэй өндөгийг аяганд хийнэ. Масс нь нэгэн төрлийн гарч ирэх ёстой;
  3. Энэ массад цардуул, 70 мл халсан, гэхдээ буцалгахгүй сүү нэмээд сайтар холино;
  4. Бэлтгэсэн хольцыг буцалж буй сүү рүү нимгэн урсгалаар хийнэ, байнга хутгана. Өтгөрүүлэх хүртэл хоол хийх;
  5. Зуухнаас аваад хөргөх хүртэл хүлээнэ үү.

Бялууг бага зэрэг бүлээн цөцгийтэй тослох нь дээр (энэ нь бялуу бүрийг илүү сайн ханах болно). Дараа нь сэрүүн газар 1-2 цаг байлгана. Та бялууны дээд хэсгийг жимс, үрж жижиглэсэн шоколад, жимсний хэсгүүдээр чимэглэж болно.

Хуудасны вафель бялуунд зориулсан кофены тос

Төрөл бүрийн амттанг чимэглэх хамгийн алдартай тос бол кофены тос юм. Энэ нь маш эелдэг, гэхдээ нэгэн зэрэг тарт юм. Магадгүй энэ нь түүний онцлох зүйл юм. Хэрэв та бүх зөвлөмж, найрлагын хэмжээг зөв дагаж мөрдвөл гайхалтай амтыг өгөх болно.

Танд хэрэгтэй зүйл:

Хоол хийх цаг - 15 минутаас ихгүй хугацаа шаардагдана.

100 грамм тутамд энэ цөцгийн калорийн агууламж ойролцоогоор 393 ккал байна.

Хоол хийж эхэлцгээе:

  1. Кофег урьдчилан бэлтгэх шаардлагатай. Үүнийг хийхийн тулд дээр нь буцалж буй ус асгаж, 15 минут буцалгана. Дараа нь cheesecloth-ээр шүүнэ;
  2. Шүүсэн кофег саванд хийнэ. Үүн дээр элсэн чихэр, сүү нэмнэ. ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД авчрах;
  3. Өндөгийг аяганд хийж, холигчоор жигд болтол нь хутгана. Кофены хольц руу аажим аажмаар хийнэ;
  4. сайтар холино;
  5. Холимогийг дунд зэргийн халуунд 2-3 минут буцалгаж, дараа нь дулаанаас аваад тасалгааны температурт хөргөнө;
  6. Цөцгийн тосыг сэрээгээр нухаж, кофены хольцонд нэмнэ;
  7. Одоо та холигчоор бүгдийг нь цохих хэрэгтэй. Цөцгий нь нэгэн төрлийн, хоёр дахин их хэмжээтэй байх ёстой.

Бүх зүйл хэрэглэхэд бэлэн байгаа тул та вафли бялууг аюулгүйгээр бүрж эхлэх боломжтой. Энэ бялууг наргил модны самрын хальсаар дүүргэж болно. Зөвлөгөө! Цөцгийн тосыг амархан зуурч болохын тулд цөцгий бэлтгэхээс 2 цагийн өмнө үүнийг хөргөгчнөөс зайлуулах шаардлагатай.

Ааруултай цөцгий, жимс жимсгэнэтэй Vaelny бялуу

Өргөст боовны бялууг зөөлөн, сэтгэл хангалуун болгохын тулд та сонгох хэрэгтэй амттай цөцгий. Цөцгий нь баялаг байх тусам бялуу нь илүү зөөлөн болно. Ааруулын масс, тэр ч байтугай хослуулан анхилуун үнэртэй жимс, сайн юу байж болох вэ? Жимсийг өөрийн үзэмж, амтаар сонгож болно.

Танд хэрэгтэй зүйл:

Бялууг бэлтгэхэд 20 минутаас ихгүй хугацаа шаардагдана.

100 грамм тутамд амттангийн калорийн агууламж 378 ккал байна.

Хоол хийж эхэлцгээе:

  1. Бид зуслангийн бяслагийг шигшүүрээр арчиж, цөцгий нь агаартай, нэгэн төрлийн байх болно;
  2. Үүн дээр элсэн чихэр нэмээд, ванилийн сахармөн цөцгий нэмнэ. Бүх зүйлийг холигчоор сайтар цохих;
  3. Гүзээлзгэнэийг урсгал усаар сайтар зайлж, зүсмэлүүд болгон хуваана;
  4. Бялуу бүрт түрхэнэ ааруул цөцгий(нимгэн давхаргад) гүзээлзгэнэтэй дугуйлан тавина;
  5. Мөн бялууны дээд болон хажуу талыг кремээр тарааж, үрж жижиглэсэн сүүтэй шоколадаар цацна.

Хэрвээ хүсвэл бүхэл бүтэн гүзээлзгэнэээр чимэглэж болно. Та хүн бүрийг цайнд урьж болно.

Зөвхөн амттай төдийгүй анхны вафли бялууг бэлтгэхийн тулд та зарим нэг заль мэхийг мэдэх хэрэгтэй.

  1. Хэрэв та бялууг самартай амттай болгохыг хүсч байвал жижиглэсэн нэмэх хэрэгтэй хушгаба 1 халбага. коньяк;
  2. Хураангуй сүүтэй цөцгийн тос нь шоколад, жимсний аль алинд нь сайн нийцдэг. Ийм нэмэлтүүдийн тусламжтайгаар та маш их зүйлийг авч болно нарийн амттанмөн тусдаа амтат хоолоор үйлчилнэ;
  3. Хэрэв та үлдсэн тосыг хөлдөөвөл амттай зайрмаг авч болно;
  4. Жимсний амтыг нэмэхийн тулд хутгагчаар ташуурдсан боловсорсон гадилыг нэмж болно.

Та ийм тосыг аюулгүйгээр туршиж болно. Алдаа гаргахаас бүү ай, магадгүй та өөрийн анхны, амттай амттантай болно.

Гэрэл зургийн хамт гэртээ бялуу хийх жор

вафли бялуу

30 минут

340 ккал

5 /5 (1 )

Вафли гэдэг нь "эс" эсвэл "зөгийн сархинаг" гэсэн утгатай "Вафель" гэсэн Герман үгнээс гаралтай. Үнэн хэрэгтээ, вафли бялуу нь гадаад төрхөөрөө зөгийн сархинагтай төстэй байдаг.

Энэхүү амттанг бэлтгэхэд маш хялбар бөгөөд хамгийн бага хугацаа, найрлага шаарддаг. Хүүхэд ч гэсэн үүнийг даван туулж чадна. Дашрамд хэлэхэд, та хүүхдүүдийг хоол хийх үйл явцад оролцуулж болно, учир нь хоол нь өөрийн гараар бэлтгэгдсэн бол үргэлж илүү амттай байдаг. Манай гэр бүлд би ихэвчлэн вафлитай бялуунд зориулж цөцгий ташуурддаг бөгөөд хүүхэд бялуу тарааж өгдөг: хүүхэд гэртээ хоол хийх ажилд ингэж оролцдог. Тиймээс, жор руугаа явцгаая.

Гал тогооны хэрэгсэл, хэрэгсэл:холигч, аяга, шанага, таваг, урт хутга.

Шаардлагатай бүтээгдэхүүн

Гэртээ вафли бялууг хэрхэн яаж хийх вэ.

Одоо хоол хийх үйл явцыг алхам алхмаар авч үзье. Энэ амттан дээр ямар нэг төвөгтэй зүйл байж магадгүй юм шиг санагдаж байна. Гэхдээ би өөрөө нэгэн цагт шинэхэн тогооч байсан болохоор маш энгийн хоол байсан ч анх удаа хоол хийх нь ямар сэтгэл хөдөлгөм байдгийг сайн мэднэ. Тиймээс, би жороороо бүх зүйлийг нарийвчлан тайлбарлахыг хичээдэг.

Кремний жор

Вафли бялуунд зориулсан цөцгий нь бэлтгэхэд маш хялбар бөгөөд зөвхөн хоёр найрлагаас бүрдэнэ. цөцгийн тос, чанасан хураангуй сүү.Цөцгийн тосыг хөргөгчнөөс урьдчилан аваад тасалгааны температурт хэдэн цаг байлгана.
Энэ нь маш зөөлөн болох ёстой. Дараа нь гүн гүнзгий аяга руу шилжүүлж, чанасан өтгөрүүлсэн сүү нэмнэ.

Өтгөрүүлсэн сүүг 1856 онд Америкийн Г.Борден патентжуулжээ.

Эхлээд бүгдийг нь халбагаар сайтар хольж, дараа нь холигчоор өндөр хурдтайгаар хэдэн минутын турш цохино. Крем бэлэн боллоо!
Хэрэв та вафлитай бялууг илүү их цөцгийтэй болгохыг хүсвэл түүнд ердийн өтгөрүүлсэн сүү нэмж болно, ойролцоогоор хагас лааз.

Одоо бялууг угсарч эхэлцгээе. Үүнийг хийхийн тулд хавтгай таваг эсвэл хайчлах самбар, цөцгий тараах урт хутга хэрэгтэй болно. Энэ жороор вафель бялууг ихэвчлэн 6 ширхэг багцаар зардаг бөгөөд цөцгийн тооцоог яг энэ хэмжээгээр хийсэн. Цөцгийг нүдээр 5 хэсэгт хуваана, учир нь... Бид дээд бялууг тараахгүй. Тиймээс, эхний бялууг тавган дээр тавиад цөцгийн нэг хэсгийг тавиад бүх гадаргуу дээр жигд тараана.

Ирмэгүүд нь сайтар битүүмжлэгдсэн эсэхийг шалгаарай. Хэрэв цөцгий нь ирмэг дээр тархаагүй бол эдгээр газруудад бялуу хуурай болно.

Дээрээс нь бялууны хоёр дахь давхаргыг тавиад бага зэрэг дарж, цөцгийтэй тос түрхэнэ. Бид энэ процедурыг бүх бялуугаар хийдэг.
Зарчмын хувьд өтгөрүүлсэн сүүтэй бэлэн вафель бялуугаар хийсэн бялуу бэлэн болсон. Гэхдээ би үүнийг хэрхэн илүү амттай, амттай болгохыг танд үзүүлэх болно.

Хэрхэн вафли бялууг хэрхэн гоё чимэглэж, үйлчлэх вэ

Чимэглэлийн хувьд бидэнд шоколадны баар хэрэгтэй. Та өөрийн амтыг харгалзан сонгож болно: гашуун, сүүн эсвэл бүр цагаан. Бид жижиг шанага авч, усаар дүүргээд гал дээр тавина - энэ нь бидний усан ванн болно. Дараа нь бид шанага дээр тавьж болохуйц гүехэн аяга хэрэгтэй болно. Шоколадыг нунтаглаж, усан ваннд хийнэ. Бүх шоколад хайлж дуустал хусуураар тасралтгүй хутгана.

Хайлсан шоколаданд жижиг хэсэг цөцгийн тос нэмж болно, дараа нь паалан нь сайхан гэрэлтэх болно.

Дараа нь бүх зүйл энгийн: бидний бялууг аваад талыг нь хайлсан шоколаданд дүрнэ.
Үүнтэй холбогдуулан чанасан хураангуй сүүтэй вафли бялуу нь маргаангүй давуу талтай гэдгийг та мэднэ. Эцсийн эцэст аливаа бялууг чимэглэхэд хамгийн хэцүү зүйл бол талыг нь бүрэх явдал юм. Энэ нь үргэлж эвгүй, хүндрэлтэй байдаг. Энд бүх зүйл энгийн! Бялуу нь эхлээд хуурай, хатуу байдаг тул бид ажлын хэсгийг гартаа аваад мөстөлтөнд дүрнэ. Дараа нь таваг руугаа буцаж, бялууны дээд хэсгийг үлдсэн шоколадаар бүрхэнэ.

Дараа нь самар цавчих. Та дуртай зүйлээ авч болно. IN энэ тохиолдолдБи самар ашигласан. Бид мөн эрдэнэ шишийн ширхэгийг нунтаглана, тэд бидний амттан дээр хоолны дуршилыг нэмнэ. Самар, үр тариа холино, дараа нь бялуу дээр нь цацаж.
Бүрхүүлийг хатууруулахаас өмнө та бүх зүйлийг хангалттай хурдан хийх хэрэгтэй. Эхлэгчдэд би чимэглэлийг урьдчилан бэлтгэхийг зөвлөж байна, ингэснээр та бялууг мөстсөний дараа шууд чимэглэж болно.

Мэдээжийн хэрэг, та бялууг хоол хийснийхээ дараа шууд туршиж үзэхийг хүсч байгаа ч та тэвчээртэй байж, хөргөгчинд хэдэн цагийн турш, эсвэл илүү сайн, нэг шөнийн дотор хийх хэрэгтэй. Ингэснээр өтгөрүүлсэн сүүтэй вафли бялууг сайтар дэвтээж, бялуу нь илүү амттай болно.

Бас нэг жижиг зөвлөгөө байна. Холигчгүйгээр бялуу хийх боломжгүй гэж би олонтаа сонсдог тул ийм сав суулгагүй хүмүүс гар хийцийн амттан хийхээс ч санаа зовдоггүй. Гар хийцийн вафли бялуунд зориулсан тосыг энэ нэгжгүйгээр бэлтгэж болно гэдгийг би танд баярлуулахыг яаравчлав.

Бидэнд онцгой сүр жавхлан хэрэггүй, зөвхөн бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг сайтар хослуулах хэрэгтэй. Хавсралт эсвэл гар хутгагчтай холигч үүнийг хийх болно. Хамгийн муу нь та зүгээр л халбагаар сайтар хольж болно. Энэ нь бялууны амтыг өөрчлөхгүй гэдгийг би амлаж байна!

Вафли бялуу видео жор

Энэ видеоноос та бэлтгэлийн бүх үе шатыг харж болно. Видео жор нь эхлэгчдэд үргэлж хэрэгтэй байдаг. Жишээлбэл, эндээс та цөцгий ямар тууштай байх ёстойг тодорхой харж болно, мөн бялуу дизайны сонголтуудын нэгийг танилцуулж байна.

Бэлэн болсон бялуу давхаргаас хийсэн вафли бялуу нь маш энгийн жор юм.

Бэлэн болсон бялууны давхаргаар хийсэн вафли бялуу нь цай уухад маш сайн нэмэлт юм. Үйрмэг, амттай, хөнгөн, нэгэн зэрэг хурдан бэлтгэгддэг. IN энэ жорБэлэн вафли бялуу, чанасан өтгөрүүлсэн сүү, цөцгийн тосоор хийсэн тосыг хэрэглэдэг. Бялууны дээд хэсгийг хайлсан шоколадаар бүрж, жижиглэсэн самар цацаж болно. Бэлтгэсэн вафлитай бялууг сайтар дэвтээхийн тулд хөргөгчинд хонуулна. Маргааш өглөө нь та ширээн дээр цай ууж болно. Хоолны дуршил!

Хоол хийж дууссаны дараа өтгөрүүлсэн сүүтэй вафли бялууг хөргөгчинд удаан хугацаагаар (яг 7 хоног) хадгалах боломжтой, учир нь түүний цөцгий нь зөвхөн өтгөрүүлсэн сүү, цөцгийн тос агуулдаг. Хайртай хүмүүсээ энэ амттангаар илүү олон удаа баярлуулаарай, тэд танд талархах нь гарцаагүй!

#WaffleCakeFromWaffleKorzhs #Cake #RecipeKorzh #RecipesFromWaffleKorzhs #WaffleCakeRecipe #CakeFromReadyKorzhs #CakeFromReadyKorzhs #ХэрхэнБялууХэрхэнБялууХэрхэнБялууХэрхэнБялуу #ХэрхэнБялууХэрхэнБялуу #ХэрхэнБялуу #Өтгөрүүлсэн сүүтэйБялуу

https://i.ytimg.com/vi/Rl6dhlkg3IY/sddefault.jpg

2016-02-16T05:26:50.000Z

Хэлэлцүүлэгт урилга ба боломжит сайжруулалт

Асуулт асууж, вафлитай бялуугаа зургаа нийтэлж хуваалцаарай. Магадгүй танд өөрийн гэсэн хоол хийх нууц эсвэл ер бусын дизайны санаа байгаа байх. Би таны сэтгэгдлийг тэсэн ядан хүлээж байна!

Хэрэв та алдаа анзаарсан бол текстийн хэсгийг сонгоод Ctrl+Enter дарна уу
ХУВААЛЦАХ: