Тахианы махтай зараа салат нь зөвхөн анхны загвартай төдийгүй маш тааламжтай амттай байдаг! Найрлагад багтсан бүх бүтээгдэхүүн нь бие биенээ төгс нөхөж, таваг зөөлөн, эв найртай болгодог.

Салатыг ээлжлэн давхарлан угсарч, дээд талыг нь солонгос луувангийн өгөөмөр давхаргаар чимэглэсэн тул тайлбарласан жорын дагуу өөрөө хийхийг зөвлөж байна. Эдгээр лууванг бэлтгэхэд маш хялбар бөгөөд дэлгүүрт худалдаж авсан луувангаас дутахгүй сайн (магадгүй бүр илүү сайн) болж хувирдаг!

Найрлага:

• тахианы мах (филле) - 300 гр;
• сонгино - 1 ширхэг;
• ургамлын тос (хайруулын сонгино) - 2-3 tbsp. халбага;
• даршилсан зөгийн бал мөөг - ойролцоогоор 200 гр;
• өндөг - 3-4 ширхэг;
• бяслаг - 200 гр;
• Солонгос лууван - ойролцоогоор 300 гр;
• майонез - амсах болно;
• давс, чинжүү - амсах болно.

Бүртгүүлэхийн тулд:

• чидун - 2-3 ширхэг;
• шинэхэн яншуй - 4-5 мөчир.

Тахианы мах, луувантай зураг бүхий "зараа" салатны жор

Тахианы махтай зараа салатыг хэрхэн яаж бэлтгэх вэ

1. Булангийн махыг зөөлөн болтол нь буцалгаж, усыг давслахаа бүү мартаарай. Тахианы махыг хөргөөд дараа нь нимгэн утас болгон хувааж эсвэл нилээд цавчих.
   
2. Өндөгийг буцалгаж, хальсалж, том ширхэгтэй grater ашиглан нунтаглана.
   
3. Бид бас бяслагийг том хусуураар цэвэрлэнэ.
   
4. Хальсыг нь авсны дараа сонгиноо хагас цагираг болгон цавчих. Сайжруулсан тосонд зөөлөн, алтан шаргал өнгөтэй болтол хуурна.
   
5. Илүүдэл тосыг шавхсаны дараа хөргөсөн сонгиноо тахианы маханд хийнэ. Тусдаа аяганд майонезаас хольж, дараа нь үүссэн массыг дусал хэлбэрээр (ирээдүйн "зараа" -ны суурь) том тавган дээр хийнэ. Та майонезын хэсгийг хувийн тохиргоог харгалзан өөрөө тохируулж болно, гэхдээ салат нь хуурайшихгүйн тулд соусыг багасгахгүй байхыг зөвлөж байна.
   
6. Маринадыг шавхсаны дараа мөөгийг тахианы давхаргын дээд талд байрлуулна (салатыг чимэглэхэд цөөн хэдэн мөөгийг тавь). Бид энэ давхаргыг майонезгүйгээр үлдээдэг.
   
7. Дараа нь өндөгийг тарааж, хүсвэл давс/ перецээр бага зэрэг цацаж, майонезаас нимгэн давхарга түрхээрэй.
   
8. Өндөгний давхаргыг бяслагаар бүрхэж, салатны хэлбэрийг хадгалахыг санаарай. Бяслагны үртэсийг бүхэлд нь майонезаар тосолж, урд хэсгийг эс тооцвол "зарааны нүүр" болно.
   
9. Солонгос лууваныг салатны гадаргуу дээр байрлуулж, доор нь өмнөх бүх давхаргыг нуу. Бид зөвхөн "зараагийн нүүрийг" нээлттэй үлдээдэг. Салатыг бүрэн дэвтээх хүртэл хэдэн цаг шаардагдах тул хоол хийж дууссаны дараа бид үүнийг хөргөгчийн тавиур дээр тавьдаг.
   
10. Үйлчлэхээсээ өмнө бид салатыг "зараа" шиг харагдуулахаар чимэглэдэг. Бид чидунаас "нүд", "хамар" үүсгэж, хэд хэдэн даршилсан зөгийн бал мөөгийг "зүү" дээр байрлуулж, өвсийг дуурайлган хавтангийн ирмэгийн дагуу яншуй навчийг байрлуулна. Одоо тахианы махтай зараа салат бүрэн бэлэн боллоо!
    

Сайхан хооллоорой!

Төрөл бүрийн салат чимэглэх дуртай та бүхэндээ “Зараа” салатыг санал болгож байна. Би өмнө нь ийм загвартай салат бэлтгэсэн боловч найрлага нь өөр байсан. Одоо би үүнийг бага зэрэг өөрчилсөн. Салат нь ширээн дээр маш хөөрхөн харагддаг, хүүхдийн төрсөн өдөрт тохиромжтой, эсвэл салатаа чимэглэх цаг гарвал гэр бүлээ баярлуулж болно. Салатын найрлага нь маш амттай тул та өөр ямар ч загвар гаргаж болно.

Бидэнд даршилсан мөөг, тахианы хөх, лаазалсан вандуй, хар чидун, өндөг, хатуу бяслаг, сармис, майонез хэрэгтэй болно. Тахианы хөхийг урьдчилан хоол хийх нь дээр, энэ нь салат бэлтгэх ажлыг хурдасгах болно. Би гар хийцийн тахианы хөхийг ашигласан. Та мөн өндөгийг буцалгах хэрэгтэй.

Хөхөө шоо болгон хайчилж, мөөгийг цавчих: Би төрөл бүрийн мөөг байсан, томыг нь илүү нарийн хэрчиж, жижигийг нь хэвээр үлдээсэн.

Өндөгийг цагаан, шар болгон хувааж, цагааныг нь салгаж, шарыг нь хэрчиж, салатанд нэмнэ. Лаазалсан вандуй нэмж, сармисны хумсыг шахаж хийнэ. Майонезаас хольж, холино. Амтлахын тулд давс нэмнэ.

Тус тусад нь бяслаг, нөөцлөгдсөн өндөгний цагааныг нарийн grater дээр нунтаглана. Майонезаас хольж, хэрэв хүсвэл сармисны хумс нэмж болно.

Салатыг тавган дээр байрлуулж, зараа үүсгэдэг.

Дээрээс нь өндөг-бяслагны хольцыг жигд давхаргад хийж, доод талыг нь бүрхэнэ.

Чидуныг уртын дагуу 8-10 хэсэг болгон хайчилж ав. Тэдгээрийг зараа бүх биед зүү шиг оруулаарай. Нүдэнд зориулж нэг чидуныг дугуйлан хайчилж, үлдсэн хэсгийг нь хамартай болгоно.

Таваг ургамлаар чимэглээд, салатыг ширээн дээр тавина.

Сайхан хооллоорой!

1 . Төмсийг буцалгана. Бүдүүн grater дээр хөргөж, сараалжтай, массыг загварчлахад бэлэн болтол майонезаас холино. Шанцайны ургамал навчийг таваг эсвэл хоол хийх гадаргуу дээр тавь. Төмсөөр зараагийн нүүр, биеийн доод давхаргыг сийлээрэй (зураг дээр дарвал томрох болно).

2 . Тахианы хөхийг буцалгаж, хөргөж, жижиг шоо болгон хуваана. Майонезтай холино.

3. Төмс дээр тахианы давхаргыг тавь. Бид төмсний нүүрэнд хүрдэггүй.

4 . Шампиньоныг сонгинотой хуурч (1 толгойг ашиглана). Тахианы махны дээд талд тавь.

5 . Лууванг хальсалж, том ширхэгтэй grater дээр сараалжтай болгоно. Үлдсэн сонгиноо нимгэн хагас цагираг болгон хайчилж ав. Sauté, өөрөөр хэлбэл, сонгино, лууваныг зөөлөн болтол нь хуурч, шарсан мах хийх шаардлагагүй. Хөргөж, давс нэмээд мөөгний дээд талд тавь.

6 . Өндөгийг хатуу буцалгана. Шарыг цагаанаас нь салгана. Шарыг сэрээгээр нухаж, майонезтай холино.

7 . Үр массыг лууван, сонгино дээр тараана. Эхлээд гараа усаар норговол жигд тараахад илүү тохиромжтой.

8 . Дунд зэргийн grater дээр цагааныг сараалж, зараа дээд талыг нь таглана. "Заа" салатыг чидун - зүүгээр чимэглээрэй. Бид хамар дээр шарсан шампиньоны зүсмэлийг тавьдаг. Нүдийг чидун жимсний зүсмэлүүд болон хумсаар хийсэн.

Амттай, үзэсгэлэнтэй “Зараа” салат бэлэн боллоо

Сайхан хооллоорой!

Ойн зараа хэлбэртэй салат нь ямар ч ширээ засах болно. Энэ нь амттай, тэжээллэг, үзэсгэлэнтэй, бэлтгэх, чимэглэхэд хялбар байдаг. Энэхүү амттан нь баярын найр, гэр бүлийн ердийн оройн хоолонд тохиромжтой. Салат зараа ялангуяа хүүхдүүдэд таалагдах болно. Тэд дургүй найрлагатай байсан ч гэсэн өөрсдийнхөө хэсгийг баяртайгаар идэх болно.

Hedgehog-ийн ихэнх сортууд нь хийсвэр зууш байдаг тул та тэдгээрийг урьдчилан бэлтгэх хэрэгтэй. Үйлчлэхээсээ өмнө таваг хөргөгчинд хэдэн цагийн турш байрлуулж, давхаргууд нь амтлагч соустай ханасан байна.

Тахианы мах, төмс, өргөст хэмхтэй зараа

Hedgehog салатны сонгодог жор нь тахиа, өндөг, бяслаг, ногоон вандуй гэсэн дөрвөн үндсэн орцыг агуулдаг. Тиймээс, хэрэв та хүсвэл зөвхөн тэдэнтэй хамт байж болно. Гэсэн хэдий ч энэ нь хэтэрхий улиг болсон зүйл юм. Бусад хэд хэдэн найрлагыг ашиглан илүү сонирхолтой амтыг олж авдаг.

чанасан тахианы мах (хөхний хамгийн тохиромжтой) - 300 гр;
чанасан өндөг - 4 ширхэг;
төмс - 2-3 үндэстэй хүнсний ногоо;
сонгино - 1 толгой;
даршилсан өргөст хэмх - 2 ширхэг;
майонез - хувцаслах зориулалттай;
чидун, хар чидун - 100 гр (чимэглэлийн хувьд);
давс, ургамал (дилл), чинжүү - амсах болно.

Төмсийг хальсанд нь буцалгаж, хөргөж, хальсалж, бутлагчаар нунтаглана. Чанасан өндөгний шараас цагааныг нь салгаж, тус тусад нь аяга болгон сараалжтай болгоно. Сонгино хагас цагираг болгон хайчилж, ил тод болтол хуурч, дараа нь зүсмэлүүдээр хэрчсэн шампиньонуудыг нэмж, давс, чинжүү нэмээд зөөлөн болтол нь хуурч ав. Зүгээр л өргөст хэмх, чанасан тахианы махыг шоо болгон хайчилж ав. Дашрамд хэлэхэд тахианы махыг буцалгах шаардлагагүй. Хэрэв та салатанд хөхийг хэрэглэдэг бол шарсан ч болно.
Одоо зуушаа угсарч, хэлбэржүүлж эхлэх цаг болжээ. Үүнийг хийхийн тулд төмсний дусал хэлбэртэй давхаргыг хавтгай таваг дээр тавьж, бага зэрэг давс нэмээд майонезаар тосолно. Хэрэв хүсвэл төмсний давхарга нь нилээд жижиглэсэн dill цацаж болно.
Сараалжтай өндөгний шараар цацаж байх ёстой төмс дээр өргөст хэмх давхаргыг тавь. Дараагийн давхарга нь мөөг, сонгино, мөн майонезаар түрхсэн байна. Дараа нь давсалсан, чинжүүтэй байх ёстой тахианы давхаргыг тавиад майонезаас тосолно.
Эцсийн шат нь тавагны дизайнтай холбоотой юм. Салатыг бүх талаас нь сараалжтай өндөгний цагаанаар цацаж, дараа нь ил гарсан гадаргууг бүхэлд нь майонезаар бүрхэнэ. Үлдсэн зүйл бол чидун жимсний "зүү", "нүд" -ийг байрлуулж, бэлэн хоолыг хөргөгчинд дусаахаар илгээх явдал юм.

Тахианы мах, хан боргоцойтой зараа салат

Хэрэв та лаазалсан хан боргоцой агуулсан жорын дагуу бэлтгэвэл ер бусын амттай салат авах болно. Ийм зуушны хувьд та дараахь зүйлийг худалдаж авах хэрэгтэй.

Тахианы чанасан мах (хөх, хөл хоёулаа тохиромжтой) - 250-300 гр цэвэр мах;
чанасан өндөг - 4 ширхэг;
хатуу бяслаг - 150 гр;
хушга (цөм) - 100 гр;
сармис - 2-3 хумс;
нимбэгний шүүс - нэг халбага;
майонез - хувцаслах зориулалттай;

Энэхүү салатын хувьд цэвэр майонез биш, харин түүн дээр суурилсан боолт хэрэглэх нь дээр. Эндээс бид эхлэх ёстой. Сармисаа хэвлэлтэд буталж, самарыг тосгүй хайруулын тавган дээр хуурч, хутгагчаар цавчих. Нэг аяганд хоёр найрлагыг нь хольж, майонез, нимбэгний шүүс нэмнэ. Бүгдийг сайтар холино.
Чанасан тахианы махыг шоо болгон хайчилж, дусал хэлбэрээр эхний давхаргад хийнэ. Тахианы махыг амтлагчаар дүүргэнэ. Энэ давхарга дээр жижиг хэсэг болгон хэрчсэн хан боргоцойг тавиад, сойзоор сойзоор түрхэнэ. Энэ давхаргыг нилээд сараалжтай бяслагаар хучих бөгөөд энэ нь мөн салат боолтоор тархдаг. Дараагийн давхарга нь бутлагч дээр сараалжтай өндөг юм. Мөн дахин соусын давхарга. Үлдсэн зүйл бол жижиглэсэн чидунаас "зараа" зүү, нүд, хамар хийж, бэлэн зуушийг хөргөгчинд хийх явдал юм.

Тахианы мах, чанасан луувантай зараа салат

Салатын энэ хувилбар нь чанасан биш, харин тамхи татдаг тахианы мах хэрэглэдэг. Энэ нь бэлэн зуушанд тодорхой амт, өвөрмөц амт өгөх болно. Утсан тахианы махтай зараа бэлтгэхийн тулд та дараахь бүтээгдэхүүнийг бэлтгэх хэрэгтэй.

Утсан тахианы хөл - 2 ширхэг;
чанасан өндөг - 1 ширхэг. (та зөвхөн шар хэрэгтэй);
лаазалсан хан боргоцой - 250-300 гр;
хатуу бяслаг - 150 гр;
лууван - 2 дунд үндэстэй хүнсний ногоо (хэрэв та солонгос лууван авбал 200 гр орчим хэрэгтэй болно);
мөөг (ямар ч төрлийн хийх болно) - 250 гр;
сонгино - 1 толгой;
ургамлын тос - хайруулын зориулалттай;
майонезаас - мөөгийг хуурч, хувцаслахад зориулагдсан;
чидун, хар чидун - 100-150 гр (чимэглэлийн зориулалтаар).

Хөлийг филе болгон хайчилж, нилээд цавчих, майонезаас халбагаар хольж, дусал хэлбэртэй таваг дээр тавина. Лууванг буцалгаж, хальсалж, бутлагч дээр сараалжтай болгоно. Энэ нь хоёр дахь давхарга байх болно. Салатыг илүү хурц, амттай болгохын тулд чанасан луувангийн оронд солонгос лууван хэрэглэж болно. Лууван дээр майонезаас давхаргыг тавь.
Сонгиногоо нилээд хэрчиж, шаргал болтол нь хуурч, жижиглэсэн мөөг, майонезаас халбага нэмээд мөөг бэлэн болтол хуурна. Хөргөсөн шарсан махыг тахианы давхарга дээр тавь. Дараагийн давхарга нь нилээд жижиглэсэн хан боргоцой юм.
Бяслагыг бутлагч дээр сараалж, майонезаас холино. Үүссэн хольцтой зуушыг бүх талаас нь бүрхэж, зараа хэлбэртэй болгоно. Зараагийн нүүрийг сараалжтай өндөгний шараар цацаж, жижиглэсэн чидунаас зүү, нүдийг хийнэ. Бэлэн болсон салатыг хүйтэнд 12 цагийн турш, эсвэл нэг өдрийн турш илүү сайн байлгана.

Зараатай салат, тахиа, манжинтай жор

Beetroot хайрлагчид нишингэтэй Hedgehog хувилбарт дуртай байх болно. Энэ нь амттай, эрүүл бөгөөд маш ер бусын юм. Үүний тулд та дараах найрлагыг бэлтгэх хэрэгтэй.

Чанасан тахианы мах (хөхний хамгийн тохиромжтой) - 500 гр;
чанасан өндөг - 4 ширхэг;
лууван - 1 дунд үндэстэй ногоо;
манжин - 1 дунд үндэстэй хүнсний ногоо;
сонгино - 1 толгой;
мөөг (champignons тохиромжтой) - 250 гр;
алим (исгэлэн сорт) - 1 ширхэг;
ургамлын тос - хайруулын зориулалттай;
майонез - хувцаслах зориулалттай;
чидун, хар чидун - 100 гр (чимэглэлийн хувьд).

Хоол хийх технологи нь өмнөх жортой төстэй. Тахианы махыг хэсэг болгон хайчилж ав. Бутлагч дээр өндөг, чанасан манжинг сараалжтай болгоно. Түүхий лууван, алимыг ч бас сараалжтай, гэхдээ нарийн grater дээр. Хушгыг хутгагчаар нунтаглана. Мөөгийг сонгинотой хуурч ав.
Салатыг дусал хэлбэрээр давхарлан тавьдаг: сонгино, майонез, тахиа, лууван, майонез, нишингэ, алим, самар, өндөг, майонезтай мөөг. Хэрвээ хүсвэл дээд талд нь нэмэлт сараалжтай бяслаг цацаж болно. Зараа салатыг чидун жимсээр чимэглэж, тууз болгон хуваасан. Жимсний хагасаас нүд хий. Энэхүү баярын хоолыг идэхээсээ өмнө хөргөгчинд хийх хэрэгтэй.

***
Эдгээр нь мэдээж зараагийн бүх жор биш юм. За, ерөнхийдөө ямар ч хийсвэр салатыг энэ хэлбэрээр үйлчилж болно. Хамгийн гол нь залхуу байх хэрэггүй, уран сэтгэмжээ харуулах явдал юм.

"Заагийн салат" видео жор

Салат бол хийсвэр амтлагч юм. Давхаргын эв нэгдэлтэй хослолын улмаас хоол нь амттай, шүүслэг байдаг. Суурь нь янз бүрийн найрлагатай: тахианы булан, утсан мах, мөөг, хан боргоцой, даршилсан ногоо. Гэхдээ солонгос луувантай "зараа" салатны жорыг сонгодог сонголт гэж үздэг.

Зараа салатны жор: 8 сонголт

Хоолны амтлагчийг энгийн бөгөөд хурдан бэлтгэдэг. Чимэглэлийн хувьд давхаргыг сайтар байрлуулахын тулд хавтгай таваг авах нь дээр. Амьтны нүүрийг чидун, чидун эсвэл усан үзэмээр чимэглэсэн байдаг. Мөн "зүү" нь үр, бүйлс, жигнэмэгээр хийгдсэн байдаг. Hedgehog салатыг хэрхэн бэлтгэх олон сонголт байдаг. Хүн бүр өөрийн шүтэн бишрэгчидтэй. Загвар хийх алхам алхмаар зааварчилгаа бүхий найман алдартай жорыг авч үзье.

Солонгос луувантай

Онцлог шинж чанарууд. Амт нь тод ялгаатай зууш. Тахианы мах, мөөгтэй "зараа" салат нь хэрчиж жижиглэсэн луувангийн "нуруу" улбар шар өнгөтэй болдог.

Энэ нь юунаас бүрддэг вэ:

• тахианы булан - 400 гр;
• champignons - лонхтой;
• тахианы өндөг - гурван ширхэг;
• Солонгос лууван - 350 гр;
• сонгино - нэг хэсэг;
• чидун - хагас шил;
• майонез - 150 гр.

Процедур

1. Тахианы хөхийг буцалгаж, зүсмэл болгон хуваасан.
2. Шампиньон, сонгино хайчилж, нэг мөөгийг "өргөс" болгон үлдээгээрэй.
3. Хуурай хайруулын тавган дээр шингэнийг уурших хүртэл найрлагыг нь хуурч ав.
4. Жижиглэсэн филеийг дусал хэлбэрээр тавган дээр тавь. Майонезаас тор түрхэнэ.
5. Сонгино, мөөгний шарсан махыг тахианы маханд хийж, энэ болон дараагийн бүх давхаргыг майонезаас "сүлжээ" -ээр бүрхэнэ.
6. Найрлага нь нягт хэвтэхийн тулд давхаргыг халбагаар илнэ.
7. Өндөгийг буцалгаж, мөөгний давхарга дээр сараалжтай болгоно.
8. Бяслагны үйрмэгийг шар дээр тавь.
9. Амьтны биеийг луувангаар хийсэн "зүү" -ээр чимэглэж, нүүрийг нь бяслагаар үлдээгээрэй. Нүд, хамарыг чидунаар тэмдэглэ.
10. Мөөгийг тод арьсан дээр тавь. Мөн тавагны хажуу талыг ногоон модны мөчрүүд, аяга шинэ өргөст хэмхээр чимэглээрэй.

Энэ салатыг маш бага насны хүүхдүүдэд зориулж ширээн дээр тавьж болохгүй. Халуун ногоотой лууван нь хүүхдийн хэвлийгээр хүчтэй өвддөг.

Хушгатай

Онцлог шинж чанарууд. Зөөлөн тахианы булан, хан боргоцойны анхны салат нь халуун ногоотой амтанд дуртай хүмүүст таалагдах болно. Хоолонд нэмэлт амттан нэмэхийн тулд чидуныг усан үзэмээр сольж болно.

Энэ нь юунаас бүрддэг вэ:

• тахианы булан - 300 гр;
• хан боргоцой - лонхтой;
• Эдамын бяслаг - 150 гр;
• тахианы өндөг - гурван ширхэг;
• хушга - 100 гр;
• чидун - лонхтой;
• сармис - хоёр хумс;
• майонез - 150 гр.

Процедур

1. Шатахуун цэнэглэхээс эхэл. Самарыг хайруулын тавган дээр хатааж, дараа нь хутгагчаар нунтаглана. Сармисны хумсыг прессээр дамжуулж, майонезаас нэмнэ. Тэнд самрын үйрмэг нэмээд давс нэмээд холино. Соус бэлэн боллоо.
2. Саванд тахианы булан буцалгана, амт нь халуун ногоо нэмнэ.
3. Үүний зэрэгцээ тахианы өндөгийг буцалгана.
4. Шувууг утас болгон задалж, тавган дээр эхний давхаргад хийнэ. Боолт бүхий цув.
5. Хан боргоцойг шоо болгон хайчилж, тахианы маханд хийнэ. Түлш цэнэглэх.
6. Одоо салат болон амтлагч болгон Edam бяслаг сараалжтай. Өндөгтэй ижил төстэй үйлдлүүдийг хий.
7. Эцсийн шат бол бүртгэл юм. Нүд, хамар дээрээ гурван чидун тавь. Үлдсэн хэсгийг нь хайчилж, салатны дээд давхаргад "зүү" хэлбэрээр наа.

Утсан махтай

Онцлог шинж чанарууд. Утсан хиамтай "зараа" салат баярын ширээн дээр шууд алга болдог. Зууш нь бага зэрэг утаатай амттай бөгөөд лаазалсан хан боргоцой нь чихэрлэг, шүүслэг байдлаараа үүнийг нөхдөг.

Энэ нь юунаас бүрддэг вэ:

• тамхи татдаг хиам - 300 гр;
• хиам - 100 гр;
• тахианы өндөг - гурван ширхэг;
• бяслаг (илүү зохимжтой Parmesan) - 150 гр;
• хан боргоцой - лонхтой;
• хясаа мөөг - 250 гр;
• сонгино - нэг хэсэг;
• чанасан лууван - нэг хэсэг;
• ургамлын тос;
• майонез - 150 гр.

Процедур

1. Утсан хиам, хиамыг нарийн ширхэгтэй хэрчинэ.
2. Лаазалсан жимсний нухашыг жижиг шоо болгон хайчилж ав.
3. Чанасан өндөгийг хутгаар цавчих.
4. Тусдаа саванд Parmesan болон чанасан лууваныг сараалжтай болгоно.
5. Мөөгийг сонгинотой хамт хэдэн дусал тосонд хуурна. Сайхан байна.
6. Бүрэлдэхүүн хэсгүүд бэлэн боллоо. Одоо салатыг угсарч эхэл.
7. Эхний давхарга нь тамхи татдаг хиам, дараа нь шарсан мөөг, сонгино.
8. Гурав дахь давхарга нь хиамны тууз, дараа нь хан боргоцойны целлюлоз, сараалжтай өндөг нь хоолны дуршилыг төгс болгодог.
9. Давхарга бүр дээр майонезаас нимгэн торон түрхэхээ бүү мартаарай.
10. Чимэглэл: зараагийн биеийг луувангаар чимэглээд нүүрийг нь бяслагаар хийнэ.
11. Нүд, хамар нь чидуны хагасыг орлуулах болно.

Илүү гайхалтай дизайныг хийхийн тулд зараагийн ойролцоо ногоон байгууламж эсвэл шанцайны ургамал навчийг цэвэрлэ. Үүний эсрэгээр болгарын чинжүү, алимны зүсмэлийг аваад "өвс" -ийг чимэглээрэй.

Эрдэнэ шиш, чипстэй

Онцлог шинж чанарууд. Хэн дуртай киногоо үзэж байхдаа чипс идэх дургүй байдаг вэ? Хэрэв та чипстэй зараа хэлбэртэй салат бэлтгэвэл уг таваг нь шинэ амтыг хүлээн авч, баярын ширээний анхны чимэглэл болно.

Энэ нь юунаас бүрддэг вэ:

• чипс - дунд зэргийн багц;
• тахианы хиам - хоёр ширхэг;
• наймалж саваа - сав баглаа боодол;
• эрдэнэ шиш - лааз;
• бөднө шувууны өндөг - долоон ширхэг;
• бяслаг - 150 гр;
• лууван - нэг хэсэг;
• сармис - хоёр хумс;
• dill - 30 гр;
• сонгино - нэг хэсэг;
• майонез - 150 гр;
• чидун - гоёл чимэглэлийн зориулалтаар.

Процедур

1. ШТС хийх. Сармисны хумсыг буталж, dill цавчих. Одоо майонезаас найрлагыг нь холино - сумс бэлэн боллоо.
2. Усанд булан навч нэмж хиамыг буцалгана. Хөргөх, ясыг зайлуулж, утас болгон задлах.
3. Өндөгийг буцалгана, сараалжтай болгоно.
4. Лууванг буцалгаж, grater дамжин өнгөрнө. Хэрэв та салатанд амтлагч нэмэхийг хүсвэл солонгос лууванг хэрэглээрэй.
5. Бяслагыг арван минутын турш хөлдөөгчид хийж, дараа нь сараалжтай болгоно.
6. Салатыг илүү зөөлөн болгохын тулд наймалж саваа аль болох нимгэн зүснэ.
7. Сонгино дээр буцалж буй ус хийнэ, хагас цагираг болгон хувааж, тахианы хөлтэй холино.
8. Чипсийг хоёр хэсэг болгон хувааж, хоёр хэсэгт хуваа.
9. Одоо хоолны дуршил үүсгэцгээе. Хавтгай таваг авч, шанцайны ургамал навч тавьж, дээр нь эхний давхарга нь сонгинотой тахианы булан юм. Соустай сойз.
10. Сараалжтай лууваныг хоёр дахь давхаргад хийж, дахин амтлана. Өндөгтэй ижил төстэй заль мэхийг давтана.
11. Дөрөв дэх давхарга нь эрдэнэ шиш юм. Дараа нь чипсийн нэг хэсэг бүхий наймалж саваа.
12. Сараалжтай бяслаг бүх зүйлийг дуусгана. Майонезаас бүрхэж, давхаргыг халбагаар сайтар цохино.
13. Салатны гадаргууг чипний үйрмэгээр цацна. Нүд, хамар хийхэд эрдэнэ шиш ашиглана.
14. Чидуныг нимгэн зүсмэл болгон хайчилж, биед наана.
15. Гар хийцийн интоор, яншуй мөөгийг зараагийн нуруун дээр тавь.

Салатанд хурц амт нэмэхийн тулд та янз бүрийн амттай хөнгөн зууш хэрэглэж болно. Цөцгий, сонгино, наймалж, гахайн утсан мах эсвэл мөөг бүхий чипсийг төрөлжүүлээрэй.

Даршилсан өргөст хэмхтэй

Онцлог шинж чанарууд. Зочид аль хэдийн босгон дээр ирэхэд croutons бүхий Hedgehog салат аврах ажилд ирнэ. Бэлтгэхэд хялбар, гэхдээ багагүй амттай амттан. Жигнэмэг нь бага зэрэг хурц, халуун ногоотой байдаг бөгөөд хүүхдүүдэд ч бас таалагддаг.

Энэ нь юунаас бүрддэг вэ:

• үхрийн мах - 300 гр;
• төмс - хоёр ширхэг;
• ногоон вандуй - лонхтой;
• жигнэмэг - нэг багц;
• тахианы өндөг - хоёр ширхэг;
• даршилсан өргөст хэмх - хоёр ширхэг;
• сонгино - нэг хэсэг;
• майонез - 150 гр.

Процедур

1. Арьс, хальс, сараалжтай төмсний булцууг буцалгана.
2. Сараалжтай төмсийг тавиур дээр биеийн хэлбэрт оруулж, үзүүртэй хэлбэрт оруулна. Майонезаас тор түрхэнэ.
3. Үхрийн махыг давсалсан усанд буцалгана. Хөргөх, махыг шүүслэг байлгахын тулд үр тарианы эсрэг зүснэ.
4. Жижиглэсэн үхрийн махны давхарга тавьж, майонезаас сойз.
5. Хальсалсан сонгиноо хагас цагираг болгон хайчилж ав. Алтан хүрэн, зөөлөн болтол нь хуурч ав. Шарсан махыг маханд хийнэ.
6. Даршилсан өргөст хэмхийг цавчих. Чанасан өндөгийг цагаан, шар болгон хувааж, өөр өөр саванд сараалжтай болгоно.
7. Сонгины давхарга дээр жижиглэсэн өргөст хэмхийг, дараа нь шарыг тавь. Давхаргыг майонезаас тосолно.
8. Дараа нь лаазалсан вандуй нэмээд өндөгний цагаан давхаргатай салатыг дуусга.
9. Урт жигнэмэгийг "зүү" хэлбэрээр наа. Нүд, хамараа чанасан луувангийн дугуйлангаар чимэглээрэй.

Та өөрөө жигнэмэг хийж болно. Талхыг нимгэн тууз болгон хайчилж, 15 минутын турш зууханд хатаана. Хэрвээ хүсвэл croutons нь амтлагч эсвэл сараалжтай бяслагаар цацаж болно.

Загас

Онцлог шинж чанарууд. Мимоза салат нь баярын найранд зориулсан уламжлалт хоолны жагсаалтад удаан хугацаагаар орсон байдаг. Үүнийг үндэс болгон ашигласнаар та олон гайхалтай хувилбаруудыг бий болгож чадна. Жишээлбэл, загаснаас "зараа" бэлтгэх замаар.

Энэ нь юунаас бүрддэг вэ:

• лаазалсан ягаан хулд - лонхтой;
• бөднө шувууны өндөг - дөрвөн ширхэг;
• төмс - дөрвөн ширхэг;
• лууван - гурван ширхэг;
• сонгино - нэг хэсэг;
• чидун - гоёл чимэглэлийн зориулалтаар;
• майонез - 200 гр.

Процедур

1. Төмс, лууваныг буцалгана. Дараа нь хүнсний ногоог тусдаа саванд хийнэ.
2. Чанасан өндөгийг хальсалж, сэрээгээр нь бутлана.
3. Ягаан хулд загасыг гөлгөр болтол нь бутлана.
4. Сонгино дээр буцалж буй ус хийнэ, хутгаар нилээд цавчих. Найрлага бэлэн боллоо. Салатыг бүрдүүлэх ажлыг үргэлжлүүлээрэй.
5. Төмсөөс "зараа" -ын суурийг хийж, майонезаас сойзоор түрхэнэ.
6. Ягаан хулд загасыг хоёр дахь давхаргад хийж, майонезаас торон түрхээрэй.
7. Дараа нь сонгины давхарга ирдэг, үүнийг бас дүүргэ.
8. Цагаанаас дараагийн давхаргыг үүсгэ.
9. Сараалжтай лууваныг цагаан дээр тараана. Майонезаас түрхээрэй.
10. Сараалжтай шарыг лууван дээр нимгэн давхаргаар тараана. Дүүргэх.
11. Давхаргыг самрын үйрмэгээр цацна.
12. Чидун жимсний хагасаас нүүр гарга. Хэрэв хүсвэл биеийг бяслаг, алимны зүсмэл эсвэл шинэхэн ургамлаар чимэглээрэй.

Тахианы элэгнээс

Онцлог шинж чанарууд. Тахианы элэгтэй салат нь нарийн амттай байдаг. Элэг нь даршилсан ногоо, бяслагтай нийцдэг. Баяр ёслол, өдөр тутмын оройн хоолонд тохиромжтой зараа салат хийх алхам алхмаар жор.

Энэ нь юунаас бүрддэг вэ:

• элэг - 400 гр;
• тахианы өндөг - дөрвөн ширхэг;
• пармезан - 150 гр;
• сонгино - нэг хэсэг;
• даршилсан өргөст хэмх - хоёр ширхэг;
• лууван - хоёр ширхэг;
• майонез - 200 гр;
• чидун - хоёр ширхэг.

Процедур

1. Элэгийг зайлж, дэвтээнэ.
2. Усанд оруулсны дараа бэлэн болтол буцалгана.
3. Дайвар махыг чанаж байхад сонгино нилээд хэрчиж, хуурна.
4. Лууванг сараалж, гоёл чимэглэлийн зориулалтаар жижиг хэсгийг үлдээгээрэй.
5. Даршилсан өргөст хэмхийг цэвэрхэн шоо болгон хайчилж ав.
6. Элэгийг чанаж дууссаны дараа нимгэн тууз болгон хуваана.
7. Бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг бэлтгэж, гурвалжинд давхаргыг дараах дарааллаар байрлуулна: сонгино, өргөст хэмх, лууван, өндөг, сараалжтай бяслаг бүхий элэг. Давхарга бүрийг майонезаар амтлахаа бүү мартаарай.
8. Үлдсэн луувангаа "зүү" хэлбэрээр байрлуулж, чидунаас амаа хий.

Одоо загвар зохион бүтээх ажилд орцгооё. Ногоон эсвэл шанцайны ургамал навчийг ашиглан зүлэгжүүлээрэй. Сараалжтай цагааныг агаартай үүл болгон хувиргаж, өндөгний шараас нартай болгоно.

Манжин, луувантай хамт

Онцлог шинж чанарууд. Тааламжтай амт, эрүүл найрлагатай шүүслэг салат. Шинэ ногоо, алим, самар - бүхэл өдрийн турш бие махбодийг витаминаар хангах болно.

Энэ нь юунаас бүрддэг вэ:

• тахианы хөх - 450 гр;
• бөднө шувууны өндөг - долоон ширхэг;
• champignons - лонхтой;
• лууван - нэг хэсэг;
• манжин - нэг хэсэг;
• сонгино - нэг толгой;
• хушга - 100 гр;
• алим - нэг хэсэг;
• чидун - хагас шил;
• майонез - 150 гр.

Процедур

1. Хөхөө dill нь буцалгана, хөргөж, жижиг хэсэг болгон урах.
2. Янз бүрийн хайруулын тавган дээр манжин, өндөг буцалгаж, шоо болгон цавчих.
3. Шинэ лууван, алимыг өөр өөр саванд хийнэ.
4. Сонгино, мөөгийг нимгэн хэрчээд тосонд хуурна.
5. Самарыг үйрмэг болгон хайчилж ав.
6. Одоо салатыг давхаргаар нь тавь: шарсан шампиньон ба сонгино, лууван, манжин, алим, өндөг, самартай тахианы мах.
7. Чидуныг дөрөвний нэг болгон хайчилж, "өргөс" хэлбэрээр нааж, луувангийн туузаар хошуу хий.

Хэрэв та хоолны дэглэм барьж байгаа эсвэл зүгээр л зөв хооллож байгаа бол хоол хийх жор нь майонезаас цөцгий эсвэл байгалийн тарагтай солих боломжийг олгодог. Хувцаслалтанд халуун ногоо нэмэхийн тулд бага зэрэг гич, паприка нэмнэ.

Амтат жимс "амьтан"

Онцлог шинж чанарууд. Эрүүл, анхны хүүхдийн салат "Hedgehog" нь хүүхдийн үдэшлэгт ширээ засах болно. Бяцхан нь амттай амттангийн хажуугаар гүйх магадлал багатай.

Таньд юу хэрэгтэй вэ:

• том лийр - 1 ширхэг;
• усан үзэм - 200 гр;
• хумс - гурван нахиа;
• нимбэгийн хүчил - 50 гр;
• шүдний оо.

Процедур

1. Лийрийг болгоомжтой цэвэрлэж, ёроолыг нь таслана. Жимс нь таваг дээр тогтвортой зогсох ёстой. Махыг харанхуйлахгүйн тулд лийрийг нимбэгийн хүчилээр цацна.
2. Усан үзэмийг ишнээс нь салга. Усан үзэм бүрийг шүдний чигчлүүрээр цоолж, жимсний дундуур шууд орох ёстой.
3. Лийр рүү усан үзэм бүхий шүдний оо хийж, хагас тойрог хийнэ. Мөрүүд хоорондоо нягт таарч байгаа эсэхийг шалгаарай.
4. Нүд болон хамар хэлбэрийн хумсны нахиа нь хошуунд зориулагдсан зайд оруулна.

Усан үзмийн оронд та киви, жүрж, алим эсвэл анар үр зэрэг бусад жимсийг ашиглаж болно. Хүүхдүүдийн хувьд та шоколадыг хайлуулж, зараа асгаж болно.

Hedgehog салат нь гэрийн эзэгтэйд өөрийн төсөөлөл, амтыг харуулах боломжийг олгодог. Эцсийн эцэст, салатны тод оройн доор та ямар ч найрлагыг нууж, тэдгээрийн амжилттай хослолыг туршиж үзэж болно.

Хүүхдийн үдэшлэгт амттай, нэгэн зэрэг өхөөрдөм харагдахыг бэлдээрэй салат "зараа". Энэ нь лаазалсан бүтээгдэхүүн, түүний дотор champignons агуулдаг тул энэ салатыг хоёр наснаас дээш хүүхдэд хэрэглэхийг зөвлөж байна. Үүнээс гадна майонезаас өөрөө бэлтгэх нь дээр. Манай вэбсайтаас та хэрхэн хоол хийхийг сурах боломжтой. Салатыг бэлтгэх нь тийм ч хэцүү биш бөгөөд зүгээр л найрлагыг нь давхарлан тавьснаар та зараа - түүний бие, нүүрийг бий болгохыг хичээх хэрэгтэй болно. Тууз болгон хуваасан чидун нь түүний зүү болно. Хэрэв та салатны нэг найрлагад дургүй бол хүүхдийнхээ амтанд тохирсон зүйлээр сольж үзээрэй. Жишээлбэл, хэрэв хүүхдүүд чидунд дургүй бол хатуу бяслагийг үрж эсвэл чанасан тахианы хөхийг цавчих. Гэхдээ дадлагаас харахад салатны дүр төрх нь хүүхдийн хоолны дуршилыг сайжруулахад хувь нэмэр оруулдаг бөгөөд энэ нь маш их зарагддаг. Тиймээс, бид санал болгож байна чидун, мөөгтэй зараа салат жоргэрэл зургийн хамт алхам алхмаар.

Чидун, мөөгтэй зараа салат бэлтгэх найрлага

	2 ширхэг
Сонгино	1 PC
Ногоон (дилл, яншуй)	баглаа
	2 ширхэг
	1 шил
Чидун	1 шил
Чидун	1 шил
Даршилсан ногоо	2-3 ширхэг