Бяслагны бяслагны Casserole: энгийн бөгөөд амттай! Гэрийн бяслагны Casserole нь бага наснаасаа олон хүмүүст танил болсон. Амтат зуслангийн бяслагны Casserole нь ямар ч бялуунаас хамаагүй хурдан бэлтгэгддэг боловч амттай зуслангийн бяслагны Casserole нь илүү эрүүл байдаг. Холигч эсвэл хутгагч нь зуслангийн бяслагны хайруулын таваг бэлтгэх ажлыг ихээхэн хялбаршуулах бөгөөд үүний тусламжтайгаар зуслангийн бяслагны хайруулын таваг бэлтгэх нь илүү хялбар байдаг. Бяслагны бяслагны жорЭнэ нь янз бүрийн үндэсний хоолонд нэг юмуу өөр хэлбэрээр олддог тул зуслангийн бяслагны кассеролыг хэрхэн яаж хийх вэ гэсэн асуултын хариулт нь хоёрдмол утгагүй байж чадахгүй. Хэрэв та итали хүнээс ricotta casserole хэрхэн хийхийг асуувал тэр танд кассата жор эсвэл рикоттатай жороор хэлэх болно. Франц хүн Францын хэв маягаар зуслангийн бяслагны Casserole хэрхэн бэлтгэхийг танд хэлэх болно. Кавказ - зуслангийн бяслагны Casserole Kluban хэрхэн хийх вэ. Америк - зуслангийн бяслагны Casserole хэрхэн хоол хийх.

Та зуслангийн бяслагны хайруулын тавган дээр хэрхэн жигнэх, зуслангийн бяслагны хайруулын тавган дээр хэрхэн хоол хийх гэх мэт асуултуудаас айх ёсгүй. Гэрийн бяслагны Casserole хийх нь амттай амттан бэлтгэх хамгийн хялбар арга юм. Гэхдээ зөвхөн амттай зуслангийн бяслагны Casserole хийх жор нь чухал биш юм. Агаартай зуслангийн бяслагтай тогоо авахын тулд зуслангийн бяслагны чанар маш чухал юм. Casserole-д зориулсан зуслангийн бяслаг нь байгалийн, шинэхэн, хэт өөх тос биш байх ёстой, эс тэгвээс энэ нь хөвж болно.

Одоо зуслангийн бяслагны Casserole хэрхэн жигнэх талаар. Гэрийн бяслагны Casserole хурдан бэлтгэгддэг. Зуслангийн бяслаг, өндөг, элсэн чихэр, гурил эсвэл манна, жимс эсвэл хатаасан жимс зэргийг хольж, дээд талыг нь цөцгий, жигнэх. Үүнийг зууханд эсвэл удаан агшаагчаар хийж болно. Зуслангийн бяслагны Casserole нь ихэвчлэн зууханд хайруулын тавган дээр бэлтгэгддэг. Бяслагны бяслагны Casserole нь мөн тусгай хэлбэрээр бэлтгэгдсэн байдаг. Жор нь энгийн боловч амттай байдаг. Дээр дурдсан найрлагаас гадна та зуслангийн бяслагны Casserole-ийг илүү сэтгэл хангалуун болгохын тулд зарим гоймон хэрэглэж болно. Энэ нь гоймонтой зуслангийн бяслагны Casserole, гоймонтой зуслангийн бяслагны Casserole байж болно. Гэхдээ хэрэв та энгийн зуслангийн бяслагны Casserole сонирхож байгаа бол зуслангийн бяслаг, элсэн чихэр, өндөг хангалттай байх болно.

Жимс бүхий зуслангийн бяслагны тогоо нь гайхалтай амттай: лийр, алимтай зуслангийн бяслаг, зуслангийн бяслагны Caseroleбөөрөлзгөнөтэй, гүзээлзгэнэтэй зуслангийн бяслагтай Casserole. Гэхдээ ихэнхдээ зуслангийн бяслагны кассеролыг үзэм эсвэл бусад хатаасан жимсээр бэлтгэдэг бөгөөд энэ нь үргэлж нөөцөд байдаг. Таны хүүхдүүдэд энгийн зуслангийн бяслагаас илүү энэ ааруултай тогоо таалагдах болно.

Сайхан зуслангийн бяслагны Casserole нь энгийн байдлаар бэлтгэгдсэн: та зуурсан гурилыг илүү шингэн болгож, холигчоор сайтар цохих хэрэгтэй, та бага зэрэг сод эсвэл жигд нунтаг нэмж болно. Зууханд 40 минут байлгаад зөөлөн зуслангийн бяслагны Casserole бэлэн боллоо. Хэрэв та хоолны дэглэм барьж байгаа бол хоолны дэглэмийн зуслангийн бяслагны Casserole хэрэгтэй болно - гурилгүй зуслангийн бяслагны Casserole жор нь танд яг тохирно. Энэ нь гурилтай зуслангийн бяслагны Casserole-аас бага илчлэг юм. Өндөггүй зуслангийн бяслагны жор нь илчлэг багатай байдаг.

Та бидэнтэй хамт зуслангийн бяслагны Casserole хийх тохиромжтой жорыг олж, зуслангийн бяслагны Casserole хэрхэн хийхийг сурах болно гэж найдаж байна. Хэрэв танд зуслангийн бяслагны хайруулын тавган дээр хэрхэн яаж хийх талаар асуулт байгаа бол манай жороор хийсэн зуслангийн бяслагны жор (зурагтай ааруултай Casserole), хэрэглэгчийн сэтгэгдэлд хариулах болно.

Бяслагны бяслагны хайруулын таваг нь өглөөний цай эсвэл хөнгөн оройн хоолонд тохиромжтой маш сайн амттай хоол юм. Үүнээс гадна, зуслангийн бяслагны Casserole нь хөргөхөд гайхалтай бөгөөд энэ нь та үүнийг саванд авч явах боломжтой гэсэн үг юм. Үзэмтэй зуслангийн бяслагны Casserole хийх таван гайхалтай жорыг та бүхэнд хүргэж байна, ингэснээр та өөрийн амтанд тохирсон жор сонгох боломжтой болно.

Зууханд үзэмтэй зуслангийн бяслагны Casserole

Үйлчлэх тоо - 8 ширхэг.

Хоол хийх цаг - 1 цаг

Ванилийн үнэртэй нарийн зуслангийн бяслагны Casserole. Маш амттай, сэтгэл хангалуун, тендер - хэн ч эсэргүүцэх чадваргүй болно. Хүүхэд болон насанд хүрэгчдэд зориулсан өглөөний цайны маш сайн сонголт. Оролдоод үз!

60 мин.Далайн хав

Сайхан ааруултай тогоо

Нь сэвсгэр зуслангийн бяслаг Casserole, тендер, өд шиг хөнгөн. Энэхүү гайхамшигтай хайруулын тавган дээр бэлтгэхэд маш энгийн боловч хормын дотор ялаа хийдэг. Энэхүү энгийн жорыг туршаад гэр бүлээ баярлуулаарай!

Найрлага:

• Зуслангийн бяслаг (өөх) - 500 гр.
• Тахианы өндөг - 2 ширхэг.
• Сүү - 50 мл.
• Семолина - 2-3 tbsp.
• Цөцгийн тос - 30 гр.
• Элсэн чихэр - 3 tbsp.
• Ваниллин - 0.5 уут
• Үзэм - 50-60 гр.

Хоол хийх үйл явц:

1. Casserole хийхэд өндөр чанартай өөх тос (5% ба түүнээс дээш) зуслангийн бяслаг сонгох хэрэгтэй. Үзэмээ урсгал усаар угааж, "туршилт" хийхдээ халуун усанд дэвтээнэ.
2. Зуслангийн бяслагыг хутгагч саванд хийж, өндөг, элсэн чихэр, ваниль эсвэл ванилийн сахар нэмнэ. Манна, сүү нэмнэ. Холимогийг холигчоор бүрэн гөлгөр болтол нь холино, хольц нь өтгөн, гөлгөр байх ёстой.
3. Үзэмээ шавхан, бага зэрэг шахаж, зуслангийн бяслагны хольц дээр нэмээд хутгана. Casserole-д зориулсан зуурмаг нь үрийн шингэнийг хавагнахын тулд бага зэрэг суух ёстой.
4. 180 градусын зуухыг асааж, зуслангийн бяслагны Casserole хоол хийхээр төлөвлөж буй хэлбэрийг байрлуул. Хайруулын тавган дээр халуун бол цөцгийн тосоор тосолно. Үүний дараа хайруулын тавган дээр үр тариа цацаж, хайруулын таваг нь хана, ёроолд наалдахгүй, үзэсгэлэнтэй царцдастай болно.
5. Холимог хайруулын тавган дээр хийнэ, хусуураар жигд болгоно. Хайруулын таваг 45 минутын турш зууханд хийнэ. Хоол хийж дуусахаас 10-15 минутын өмнө хайруулын тавган дээр өндөгний шар эсвэл цөцгий түрхэж болно, ингэснээр хайруулын тавган дээр алтан хүрэн өнгөтэй болно.
6. Бага зэрэг хөргөсөн хайруулын тавган дээр цөцгий, сүүний сүмс эсвэл яг байгаагаар нь үйлчил. Сайхан хооллоорой!

Сүүний соустай ааруултай ааруул

Хэрэв та сэтгэлийн хөдөлгөөнтэй, чөлөөт цагтай бол цэцэрлэгийнх шиг сүүний соустай сайхан зуслангийн бяслагны тогоо хийж болно. Хүүхдүүд энэ хоолыг үнэлэх болно, насанд хүрэгчид ийм өглөөний цай эсвэл амттангаас татгалзахгүй.

Найрлага:

• Давсгүй зуслангийн бяслаг (5% ба түүнээс дээш өөх тос) - 500 гр.
• Тахианы өндөг - 2-3 ширхэг.
• Семолина - 2-3 tbsp.
• Цөцгий - 1 tbsp.
• Сүү - 300 мл.
• Улаан буудайн гурил - 1 tbsp.
• Элсэн чихэр - 4 tbsp.
• Ваниллин - 1 уут
• Цөцгийн тос - 30 гр.
• Үзэм - 50-70 гр.

Хоол хийх үйл явц:

1. Гэрийн бяслаг, өндөг, 3 хоолны халбага элсэн чихэр, хагас уут ваниль, манна, нэг халбага цөцгийг гүн гүнзгий саванд хийнэ. Холимог руу ойролцоогоор 50 миллилитр сүү хийнэ. Үзэмийг урсгал усанд угаасны дараа халуун усанд дэвтээнэ.
2. Холигч эсвэл хутгагч ашиглан ааруул нухаш жигд болтол бүх найрлагыг нь холино. Холимогийг элсэн чихэрээр амталж, шаардлагатай бол бага зэрэг нэмнэ, гэхдээ сумс нь бас чихэрлэг байх болно гэдгийг санаарай.
3. Энэ үед үзэм бага зэрэг хавдсан байх ёстой тул шингэнийг зайлуулж, хатаасан усан үзэмийг зуслангийн бяслагны холимогт нэмнэ. Холимог дахин сайтар хутгаж, хойш тавь.
4. Зуухыг 180-200 градусын температурт асааж, хайруулын тавган дээр хоол хийхээр төлөвлөж буй хэлбэрийг байрлуул. Маягт нь дулаарах ёстой. Ийм зүйл тохиолдоход хайруулын тавган дээр цөцгийн тосоор бага зэрэг тосолно. Үүнийг хийхийн тулд бэлтгэсэн тосны тал орчим хувийг авна. Дараа нь хөгцний ёроол, ханыг маннагаар цацаж, зуурсан гурил нь хананд наалдахгүй бөгөөд хайруулын тавган дээр зөөлөн царцдастай болно.
5. Зуслангийн бяслагны хольцыг хайруулын тавган дээр тавьж, гадаргууг тэгшлээд 45 минутын турш зууханд хийнэ. Casserole бэлтгэж байх үед түүнд зориулж соусыг бэлдэж эхлээрэй.
6. Үлдсэн цөцгийн тосыг хайруулын тавган дээр хайлуулж, үүнтэй зэрэгцэн сүүг жижиг гал дээр буцалгана. Гурилаа хайлсан цөцгийн тос руу хийж, 1-2 минутын турш бага зэрэг хуурна.
7. Буцалж буй сүүг цөцгийн тос, гурилтай саванд хийнэ, хумсны тусламжтайгаар хутгана, элсэн чихэр, ваниллин нэмнэ. Үүний дараа хольцыг өтгөрүүлэх хүртэл бага дулаанаар 10-12 минут буцалгана. Холимог бүрэн нэгэн төрлийн болтол нь хумсны ашиглан хоол хийх явцад хольцыг хутгана.
8. Сүүний соусыг хөргөөд, энэ үед хайруулын тавган бэлэн болсон байх ёстой. Хоолыг хэсэг хэсгээр нь үйлчилж, бага зэрэг хөргөж, дээр нь сүүний соус хийнэ.

Semolina-гүй үзэм бүхий зуслангийн бяслагны Casserole

Гурилаас хамаагүй том үр тариа байдаг тул жигнэмэгийн үр тарианд хүн бүр дуртай байдаггүй. Маннагийн оронд гурилаар бэлтгэсэн үед хамгийн зөөлөн Casserole олж авдаг. Хэрэв та бага зэрэг хүчин чармайлт гаргаж, цаг заваа гаргавал гурилтай тогоо нь нарийн суфле шиг харагдах болно.

Найрлага:

• Зуслангийн бяслаг (9%) - 0.5 кг.
• Дээд зэрэглэлийн улаан буудайн гурил - 3 tbsp.
• Элсэн чихэр - 2-3 tbsp.
• Цөцгийн тос - 2 гр .
• Талхны үйрмэг - 2-3 tbsp.
• Цөцгий (2-25%) - 100 гр.
• Тахианы өндөг - 1-2 ширхэг.
• Үзэм - 50-70 гр.

Хоол хийх үйл явц:

1. Эхлээд үзэмээ угааж, нэг аяга халуун, цэвэр усанд дэвтээж хавдах хэрэгтэй. Улаан буудайн гурилыг урьдчилан шигшиж, өндөгний цагааныг шараас нь салгана.
2. Гэрийн бяслагийг гүн гүнзгий саванд хийж, заасан хэмжээний цөцгий нэмж, элсэн чихэр нэмээд өндөгний шар нэмнэ. Холимогийг шигшүүр эсвэл хутгагч ашиглан сайтар нунтаглана - энэ нь хамаагүй. Хамгийн гол нь хольц нь өтгөн, туйлын нэгэн төрлийн байх явдал юм.
3. Өндөгний цагааныг тусад нь аяганд хөөсөртөл нь хутгана - танд бага зэрэг хэрэгтэй болно. Зуслангийн бяслаг руу шигшсэн гурилыг аажмаар нэмж, холигч эсвэл хутгагчаар хутгана.
4. Үүний дараа зуслангийн бяслагыг зодуулсан өндөгний цагаантай хольж эхлэх боловч үүнийг гараар, маш болгоомжтой хийх хэрэгтэй. Хусуур ашиглах нь хамгийн сайн арга юм. Төгсгөлд нь шахсан үзэм нэмээд дахин зөөлөн холино.
5. Зуухыг 180 градус хүртэл эргүүлж, хайруулын тавган дээр бага зэрэг халааж, цөцгийн тосоор тослоход хангалттай. Доод болон хажуу талыг талхны үйрмэгээр цацаж, хайруулын тавган дээр зуурсан гурилыг маш болгоомжтой хийнэ.
6. Шарсан таваг нь бүрэн халаагүй байсан ч зууханд хийнэ. Үзэмтэй хамгийн нарийн тогоо нь ойролцоогоор 45-60 минутын дотор бэлэн болно.

Удаан агшаагчаар үзэм, нимбэгний хальстай зуслангийн бяслагны Casserole

Удаан агшаагч бол бүх зүйлийн эзэн юм. Зуухдаа итгэлгүй, жигнэх талаар санаа зовдог гэрийн эзэгтэй нарт зайлшгүй шаардлагатай зүйл. Удаан агшаагчаар чанаж болгосон хайруулын таваг нь хагаралгүй, чийгтэй, шатаагүй төгс болно. Оролдоод үз!

Найрлага:

• Өөх тос зуслангийн бяслаг (7-9%) - 500 гр.
• Тахианы өндөг - 1-2 ширхэг.
• Семолина - 2-3 tbsp.
• Цөцгий - 1 tbsp.
• Үзэм - 50-70 гр.
• Нимбэг - 1 ширхэг.
• Ваниллин - 0.5 уут
• Цөцгийн тос - 15 гр.
• Baking нунтаг - зааврын дагуу
• Элсэн чихэр - 3-4 tbsp.

Хоол хийх үйл явц:

1. Үзэмийг урсгал усаар зайлж, нэг аяга буцалсан халуун усанд дэвтээнэ. Нимбэгийг сайтар угааж, хальсыг нь сайтар нунтаглана. Та мөн нимбэгний хальсыг хальсалж, тусгай хутгагч аяга ашиглан нунтаглаж болно.
2. Гарын авлагын шүүс шахагч эсвэл өөрт тохирсон өөр аргыг ашиглан хагас нимбэгнээс шүүс гаргаж ав. Гүн аяганд зуслангийн бяслагыг өндөгтэй хольж, цөцгий, элсэн чихэр, ваниллин, хагас нимбэгний шүүс, бүх амтыг нэмнэ.
3. Холимогийг усанд дүрэх хутгагч ашиглан сайтар хутгана, эсвэл та энэ процедурыг энгийн хутгагч эсвэл холигчоор хийж болно. Зуурсан гурилан дээр жигд нунтаг нэмээд дахин цохино.
4. Үзэмнээс илүүдэл шингэнийг шахаж, хайруулын тавган дээр нэмээд халбага эсвэл хусуураар сайтар хутгана. Олон тогоочийг "дулаацах" горимд асаагаад нэг хэсэг цөцгийн тос хийнэ. Цөцгийн тос хайлж эхлэхэд савыг цөцгийн тосоор тосолж, үрийн шингэнээр цацаж, хайруулын тавган дээр алтан хүрэн царцдастай болно.
5. Зуурсан гурилыг олон тогоочийн аяганд хийж, хусуураар жигд болго. Олон тогоочийн "Baking" горимыг 45 минутын турш асаагаад төхөөрөмжийн тагийг хаа. Multicooker програм дуусахыг дохио өгөхөд таваг бэлэн болно.
6. Савыг "Дулаан байлгах" горимд 15-20 минут байлгана, ингэснээр бага зэрэг хөргөж, таваг дээр бүхэлд нь тавьж болно. Бэлэн болсон хайруулын тавган дээр дангаар нь үйлчилж болно, эсвэл соус эсвэл чанамалаар чимэглэж болно. Хоолны дуршил, хоолны амжилт!

Зуслангийн бяслагны Casserole бол хүүхэд, насанд хүрэгчдийн дуртай хоол юм. Амтат жимсний вазелин, сироп эсвэл өтгөрүүлсэн сүүгээр дүүргэсэн сэвсгэр хайруулын тавган дээрээс татгалзах хүн бараг байхгүй. Бяслагны бяслагны Casserole нь зөвхөн амттай төдийгүй эрүүл хоол юм. Бяслагны бяслаг нь уураг, кали, магни, фолийн хүчил, витамин В, А зэрэг олон ашигтай элементүүдийг агуулдаг.

Олон хүүхдүүд зуслангийн бяслаг иддэггүй, гэхдээ тэд үүнийг кассерол хэлбэрээр татгалзахгүй нь лавтай. Хоолонд та ямар ч хатаасан жимс, шинэ алим, лийр, банана, нимбэг, жүржийн хальс, чихэрлэг жимс нэмж болно. Тэгээд тэр болгондоо цоо шинэ амттай хоол авах болно.

Бяслагны бяслаг нь кассеролын амтанд асар их нөлөө үзүүлдэг. Ихэнхдээ далдуу модны тос агуулсан байдаг тул дэлгүүрээс худалдаж авсан бүтээгдэхүүнээс зайлсхийх нь дээр. Үүнийг зааж өгөх шошгон дээр "Ааруул бүтээгдэхүүн" эсвэл "Тариаланчны зуслангийн бяслаг 18% өөх тос" гэсэн нэр орсон байна. Үүнээс хийсэн Casserole нь өтгөн, тийм ч амттай биш болж хувирдаг.

Үнэхээр амттай зуслангийн бяслагны Casserole бэлтгэхийн тулд зах дээр очиж, байгалийн зуслангийн бяслаг худалдаж аваарай. Хоолны амжилт нь баталгаатай!

Зууханд зуслангийн бяслагны Casserole хийх алхам алхмаар жор - сонгодог хувилбар

Амтат зуслангийн бяслагны Casserole бэлтгэхийн тулд өндөр чанартай гэрийн хийсэн зуслангийн бяслагийг анхаарч үзээрэй.

Найрлага:

• зуслангийн бяслаг - 400 грамм;
• нунтагласан элсэн чихэр - 3 халбага;
• манна - 2 халбага;
• цөцгий - 2 халбага;
• өндөг - 2 ширхэг;
• амтанд зориулж бага зэрэг ваниль;
• ургамлын тос (хөгцийг тослоход шаардлагатай болно).

Бэлтгэл ажил:

Гэрийн бяслагийг нэгэн төрлийн болгох шаардлагатай. Үүнийг хийхийн тулд та шигшүүрээр арчиж эсвэл усанд дүрэх хутгагч ашиглаж болно. Хэрэв зуслангийн бяслаг зөөлөн байвал сэрээ ашиглан хүссэн тууштай байдалд хялбархан авчирч болно.

Тусдаа аяганд өндөгийг цохино. Тэдгээр дээр нунтагласан элсэн чихэр хийнэ. Хүчтэй хөөс үүсэх хүртэл хольцыг цохино.

Үүнийг зуслангийн бяслаг руу шилжүүлнэ. Манна, ваниллин, цөцгий нэмнэ. Бүгдийг сайтар холино. Холигчоор хийх нь дээр.

Мөөгөнцөрийн хажуу ба ёроолыг ургамлын тосоор тосолно. Гэрийн бяслаг хананд наалдахгүйн тулд тэдгээрийг талхны үйрмэгээр цацна.

Бэлтгэсэн зуслангийн бяслагийг хэвэнд хийж, +200 градус хүртэл халаасан зууханд хийнэ. Савыг 40-45 минутын турш хооллоорой.

Үйлчлэхдээ цөцгий, чанамал, сироп зэргийг хэсэгчилсэн хэсгүүдэд хийнэ, эсвэл та ийм байдлаар үйлчилж болно. Энэ нь маш амттай хэвээр байна.

Гэрийн бяслагны Casserole-ийн энэ жорыг сонгодог гэж үзэж болно. Мөн үүн дээр үндэслэн аливаа өөрчлөлтийг бэлтгэ.

Зууханд өтгөн зуслангийн бяслагны хайруулын тавган - яг л цэцэрлэгийнх шиг

Цэцэрлэгт өгсөн зуслангийн бяслагны амтыг бид бүгд санаж байгаа байх. Энэ бол гайхалтай зүйл юм - энэ нь үргэлж өтгөн, нэгэн зэрэг агаартай байдаг. Үүнийг үргэлж амтат шөлөөр үйлчилдэг байв.

Найрлага:

• зуслангийн бяслаг - 500 грамм;
• үрийн шингэн - 50 грамм;
• өндөг;
• нунтагласан элсэн чихэр - 50 грамм;
• уурын үзэм - 40 грамм;
• цөцгийн тос - 30 грамм;
• цөцгий - 30 грамм;
• амтлах зориулалттай ваниллин.

Бэлтгэл ажил:

1. Бяслагны бяслагыг хутгагчаар сайтар боловсруулж, цөцгийтэй төстэй байх ёстой.
2. Үүн дээр хайлсан цөцгийн тос, манна, нунтагласан элсэн чихэр, ваниллин, өндөгний шар нэмнэ.
3. Цагаан нь хүчтэй хөөс болгон ташуурдуулж байх ёстой. Дараа нь зуслангийн бяслаг руу зөөлөн хутгана.
4. Тэнд уурын үзэм нэмнэ.
5. Бяслагны бяслагыг тосолсон хэлбэрээр байрлуулж, жигнэмэгээр цацна. Дээд талыг нь тэгшлээд, цөцгийтэй түрхээрэй.
6. Зуслангийн бяслагны кассеролыг +200 градус хүртэл халаасан зууханд 30 минутын турш хооллоорой.

Амтыг нь сайтар амтлахын тулд бага зэрэг хөргөж, амтат сүүний соусаар дүүргэнэ. Та доорх жорыг олох болно.

Зуслангийн бяслагны Casserole сонгодог жор

Энэхүү жорын дагуу бэлтгэсэн зуслангийн бяслагны Casserole нь чихэрлэг болж, маш үзэсгэлэнтэй харагдаж байна. Үйлчлэхдээ цөцгий эсвэл амтат исгэлэн соусаар хийж болно.

Найрлага:

• зуслангийн бяслаг - 200 грамм;
• нунтагласан элсэн чихэр - 40 грамм;
• манна - 1 халбага;
• үнэрт зориулсан ваниллин;
• өндөг;
• цөцгий - 35 грамм.

Бэлтгэл ажил:

1. Өндөгийг гүн гүнзгий саванд хийж, нунтагласан элсэн чихэр нэмнэ. Элсэн чихэр бүрэн уусах хүртэл сайтар холино.
2. Бяслагны бяслагыг сараалж, өндөг-элсэн чихэртэй холино.
3. Холимогийг хутгана. Цөцгий, ваниллин, манна нэмнэ. Дахин сайтар холино.
4. Жигнэмэгийн тавгийг боловсруулж, түүнд бэлтгэсэн ааруул массыг хийнэ.

Савыг +190 градус хүртэл халаасан шарах шүүгээнд дээд талыг нь шаргалтал жигнэнэ. Ямар ч соустай хэсэг хэсгээр нь халуунаар үйлчил.

Зууханд semolina бүхий зуслангийн бяслагны Casserole хэрхэн хоол хийх талаар

Энэхүү жорын дагуу зуслангийн бяслагны Casserole нь зөөлөн бөгөөд нэгэн зэрэг агаартай болдог. Үр тариаг эхлээд усаар ууршуулж, дараа нь зуслангийн бяслагт нэмнэ. Энэ нь кассеролыг илүү амттай болгож, илүү жигд болгоно.

Найрлага:

• зуслангийн бяслаг - 550 грамм;
• үзэм - 1/3 аяга;
• өндөг - 2 ширхэг;
• давс - амсах болно;
• цөцгий - 100 мл;
• нунтагласан элсэн чихэр - 3 халбага;
• үр тарианы үр тариа - 4 хоолны халбаганууд.

Бэлтгэл ажил:

1. Өндөгийг аяга болгон хувааж, давс нэмээд бага зэрэг элсэн чихэр нэмээд цохиж эхэлнэ.
2. Үзэм, маннаг усанд дэвтээнэ, гэхдээ тусдаа саванд хийнэ.
3. Зуслангийн бяслагийг нэгэн төрлийн болтол шигшүүрээр арчина. Эхлээд өндөг-элсэн чихэртэй хольж, дараа нь үлдсэн орцуудаа нэмнэ.

Casserole +180 градусын температурт 40 минутын турш хооллоорой. Зуухыг урьдчилан халаах ёстой.

Семолинагүй зуслангийн бяслагны Casserole хийх жор

Би чамайг чангаанз, үрийн шингэнгүй амттай зуслангийн бяслагны Casserole хийхийг санал болгож байна.

Найрлага:

• зуслангийн бяслаг - 1 кг;
• өндөг - 3 ширхэг;
• нунтагласан элсэн чихэр - шилний 2/3;
• гурил / цардуул - 3 халбага;
• чангаанзны чанамал - 150 грамм.

Бэлтгэл ажил:

1. Бяслагны бяслагыг нунтагласан элсэн чихэр, гурилтай хослуул.
2. Шарыг цагаанаас нь салгаж, зуслангийн бяслагт нэмэх хэрэгтэй. Сайтар нунтаглаж, чанамалыг бүхэлд нь нэмнэ.
3. Хүчтэй хөөс үүсэх хүртэл цагааныг цохиж, аарцны хольцонд нэмнэ.

Хоолыг +180 градусын температурт 40-50 минутын турш хооллоорой. Үйлчлэхээсээ өмнө хайруулын тавган дээр хөргөж, хэсэг болгон хувааж, та гэр бүлээ ширээн дээр урьж болно. Хэрвээ хүсвэл соусаар дүүргэж болно.

Гэрийн бяслагны Casserole-ийн хоолны жор

Энэхүү зуслангийн бяслагны Casserole жор нь хоолны дэглэм барьдаг чихэрлэг шүдтэй бүх хүмүүст зориулагдсан болно. Хоолны илчлэгийн агууламж хамгийн бага боловч амт, үнэр нь ердөө л гайхалтай юм.

Найрлага:

• өөх тос багатай зуслангийн бяслаг - 360 грамм;
• хивэг (овъёос) - 2 халбага;
• алим - 1 ширхэг;
• зөгийн бал - 1 халбага;
• байгалийн тараг - 2 халбага;
• өндөг - 2 ширхэг.

Бэлтгэл ажил:

1. Бяслагны бяслаг нь хивэгтэй сайтар холилдсон байх ёстой.
2. Алимыг хальсалж, нилээд цавчих. Зуслангийн бяслагт хийнэ.
3. Холимог дээр үлдсэн найрлагыг нэмнэ - зөгийн бал, өндөг.
4. Холимогийг хольж, тосолсон жигд таваг руу шилжүүлнэ. Дээд талыг нь тарагтай тосолж, амттангаа +200 минутын турш 20 минутын турш хооллоорой.

Үйлчилж байхдаа хэсэг хэсгээрээ хувааж, бага зэрэг хөргөнө.

Зууханд сэвсгэр зуслангийн бяслагны Casserole хоол хийх

Энэхүү жорын дагуу бэлтгэсэн зуслангийн бяслагны Casserole нь сэвсгэр, амттай байх болно. Энэ нь жигнэх үед бага зэрэг өсдөг бөгөөд хүүхдүүдэд үнэхээр таалагддаг.

Найрлага:

• зуслангийн бяслаг - 250 грамм;
• амтлах давс;
• kefir / цөцгий - 50 мл;
• ваниллин - халбаганы үзүүр дээр;
• өндөг;
• сод - нэг түвшний халбаганы ½ хэсэг;
• цөцгийн тос - 50 грамм;
• үрийн шингэн - 130 грамм.

Бэлтгэл ажил:

1. Манна үрийг бага хэмжээний бүлээн усаар асгаж, хавдаж үлдээгээрэй.
2. Цөцгийн тосыг хайлуулна. Үүн дээр kefir хийнэ, өндөг, давс, ваниллин, сод нэмнэ. Холимог холигчоор хутгана.
3. Зуслангийн бяслагаа бага багаар нэмж, сэрээгээр хутгана. Бүрэн оруулсны дараа холигч ашиглана уу.
4. Хавдсан маннаа ааруул масс руу хийж, хольцыг 15 минут байлгана.
5. Бяслагны бяслагыг тосолсон хайруулын тавган дээр шилжүүлж, зууханд хийнэ. Casserole +180 градусын температурт 40 минутын турш хооллоорой.

Үйлчлэхдээ хэсгүүдийг жимс, жимсгэнээр чимэглэж, тэр ч байтугай шоколадны чипсээр цацаж болно.

Сүү соусын жор

Сүү соусын энэ хувилбар нь амтат зуслангийн бяслагны кассерол хийхэд тохиромжтой.

Найрлага:

• сүү - 250 мл;
• гурил - 10 грамм;
• цөцгийн тос - 10 грамм;
• нунтагласан элсэн чихэр - 30 грамм;
• амтанд нь ваниллин.

Бэлтгэл ажил:

1. Цөцгийн тосыг хайруулын тавган дээр бага дулаанаар хайлуулж, шатахгүй.
2. Гурил хийж хутгаад 1 минут хуурна.
3. Байнга хутгахдаа урьдчилан халаасан сүүгээ жижиг хэсгүүдэд асгаж эхэлнэ. Холимогийг буцалгаж, өтгөрүүлэх хүртэл соусыг хооллоорой. Энэ нь ойролцоогоор 10 минут болно.

Амтат зуслангийн бяслагны Casserole хэрхэн хоол хийх талаар - хоол хийх нууц

Хоолыг амттай болгохын тулд та зарим нарийн ширийн зүйлийг мэдэх хэрэгтэй.

• Хатаасан жимс нэмэхээсээ өмнө халуун усанд дэвтээсэн байх ёстой. Үгүй бол тэд хатуу ширүүн байж магадгүй юм.
• Зуслангийн бяслагт шинэхэн жимс нэмэхээс өмнө хайруулын тавган дээр шарсан байх хэрэгтэй. Энэ нь илүүдэл шүүсийг арилгахад туслах бөгөөд Casserole нь хүссэн тууштай байх болно.
• Өндөгийг бүхэлд нь өндөглөх шаардлагагүй. Хүчтэй хөөс болгон давс нэмээд цагааныг тусад нь ташуурдах ёстой. Шарыг зуслангийн бяслагаар нунтаглаж, зөвхөн дараа нь хоёр найрлагыг нэгтгэнэ.
• Зуслангийн бяслагны давхаргыг хэтэрхий зузаан болгох шаардлагагүй. Тэгэхгүй бол сайн жигнэхгүй.
• Мөөгөнцөр нь тосоор тосолж, манна эсвэл талхны үйрмэгээр цацаж байх ёстой.
• Хэрэв зуслангийн бяслаг бага зэрэг урсдаг бол та түүнд бага зэрэг цардуул нэмж болно. Гэхдээ бүтээгдэхүүнийг хатаахаас болгоомжил.
• Манна нэмэхээсээ өмнө бүлээн усанд дэвтээсэн байх ёстой. Удаан суух тусам сайн.
• Хэрэв та зуслангийн бяслагны Casserole-ийн илчлэгийн агууламжийг нэмэгдүүлэх шаардлагатай бол үрийн шингэнийг гурилаар солих хэрэгтэй. Мөн эсрэгээр.

Зууханд зуслангийн бяслагны Casserole хийх видео жор

Хоолны дуршил, шинэ жортой уулзацгаая!

Үзэмтэй зуслангийн бяслагны Casserole нь гайхалтай амттай хоол юм. Үүний давуу тал нь бэлтгэхэд хялбар байдаг бөгөөд үүнийг ямар ч гэрийн эзэгтэй нар онцгой үнэлдэг. Үүнээс гадна, ашигласан бүтээгдэхүүнээс хамааран хоол нь илчлэг ихтэй эсвэл хоолны дэглэмтэй байж болно. Дээрээс нь та энэ амттанг зууханд, удаан агшаагч эсвэл богино долгионы зууханд хийж болно. Тиймээс, жор руугаа явцгаая.

Удаан агшаагчаар үзэмтэй зуслангийн бяслаг

Найрлага:

• зуслангийн бяслаг - 500 гр;
• үзэм - 100 гр;
• өндөг - 3 ширхэг;
• нунтагласан элсэн чихэр - 75 гр;
• манна - 60 гр;
• ванилийн сахар - 1 tsp.

Хоол хийх алхамууд:

1. Өндөгийг элсэн чихэрээр цагаан болтол нь хутгана.
2. Дараа нь зуслангийн бяслагыг сэрээгээр нунтаглана. Энэ нь нэг төрлийн тууштай, бөөгнөрөлгүй байх ёстой.
3. Дараа нь өндөг рүү зуслангийн бяслагаа ванилийн сахар нэмээд сайтар холино.
4. Үүний дараа хольцонд манна болон жигд нунтаг нэмнэ. Холимогийг сайтар хольж, хавагнах хүртэл үлдээгээрэй. Энэ процесс 15 минутаас ихгүй хугацаа шаардагдана.
5. Дээрх бүх найрлагаас зөвхөн үзэм ашиглагдаагүй үлдсэн. Үүнийг угааж, хатаах шаардлагатай. Энэ нь удаан агшаагч руу илгээгдэхээс өмнө жигд зуурсан гуриланд нэмнэ.
6. Зуурмаг бэлэн болсны дараа та жигнэх саваа бэлдэж болно. Ямар ч үнэргүй тосоор тосолсны дараа жигнэх хольцоо түүнд шилжүүлнэ. 150 ° C-т жигнэх горимд хоол хийх хугацаа 35 минут байна.

Зууханд зуслангийн бяслаг, үзэмтэй энгийн Casserole

Найрлага:

• зуслангийн бяслаг - 500 гр;
• өндөг - 4 ширхэг;
• нунтагласан элсэн чихэр - 100 гр;
• цөцгийн тос - 30 гр;
• ваниллин;
• хатаасан чангаанз;
• үзэм;
• чихэрлэг нунтаг жигнэмэг.

Бэлтгэл үе шатууд:

1. Өндөгийг аяга болгон хувааж, элсэн чихэр, цөцгийн тос, ваниллин нэмнэ. Өндөгний хольцыг сайтар хольсны дараа түүнд зуслангийн бяслаг нэмнэ. Найрлагыг хамгийн сайн хуваарилахын тулд үүссэн массыг холих ёстой.
2. Дараа нь зуурсан гурилан дээр угаасан хатаасан чангаанз, үзэм нэмээд бүгдийг дахин сайтар холино.
3. Одоо жигд таваг бэлтгэ. Энэ жороор та цөцгийн тосоор сайтар бүрхэж, талхны үйрмэгээр цацах хэрэгтэй.
4. Дараа нь зуурсан гурилаа бэлтгэсэн хайруулын тавган дээр хийнэ, гадаргууг тэгшлээрэй. Амттаныг 160 хэмийн температурт хагас цагийн турш бэлтгэдэг.

Бэлэн кассеролыг нунтаг элсэн чихэрээр чимэглэж болно.

Зууханд маннатай зуслангийн бяслагны Casserole

Шаардлагатай бүтээгдэхүүн:

• 200 гр зуслангийн бяслаг;
• 2 өндөг;
• 80 гр манна;
• 100 гр цөцгий;
• элсэн чихэр 75 гр;
• нэг чимх давс;
• үзэм.

Хоол хийх үйл явц:

1. Шаардлагатай бүх бүтээгдэхүүнийг бэлтгэсний дараа зуслангийн бяслаг, өндөг, давс, элсэн чихэр холино.
2. Дараа нь энэ хольцонд цөцгий, урьдчилан угааж хатаасан үзэм нэмнэ.
3. Зуурсан гурилдаа үрийн шингэнээ юүлж сайтар хутгасны дараа бэлтгэсэн жигнэх тавган дээр тавиад маннаа хавдах хүртэл байлгана.
4. Энэ нь хавдаж байх үед 180 ° C-т зуухаа асаана. Энэ 10 минутын хугацаанд тэр сайн дулаарч, дараа нь зуурсан гурилтай жигд хуудсыг 40 минутын турш тавина.

Жигнэх явцад хайруулын таваг шатаахаас болгоомжил.

Ааруулын масс ба үзэм: хамгийн зөөлөн Casserole

Энэ Casserole нь зөвхөн хүүхдүүдэд төдийгүй насанд хүрэгчдэд ч үйлчилж болно. Энэ нь гайхалтай зөөлөн, амттай болж хувирдаг. Бэлтгэл нь өөрөө маш хялбар тул ур чадваргүй байсан ч та хайртай хүмүүсээ энэхүү гайхалтай бүтээлээр баярлуулж чадна.

Танд хэрэгтэй болно:

• хагас кг. ааруул масс;
• хос өндөг;
• хос st. л. цөцгий;
• 100 гр. Сахар;
• 50 гр. үрийн шингэн;
• хагас шил үзэм;
• 70 гр. цөцгийн тос;
• дөрөвний нэг халбага давс.

Хоол хийх алхамууд:

1. Гүн савнаас өндөгийг элсэн чихэр, давстай хольж, хутгагчаар сайтар цохино.
2. Semolina нь аль хэдийн ташуурдсан массад нэмж, бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг хольж, хагас цагийн турш уусгана.
3. Аарцны массыг нэгэн төрлийн тууштай болтол нь хутгагчаар хутгаж, цөцгийн тос нэмээд хэдэн минутын турш ташуурдуулна.
4. Холимог хоёр хольцыг хольж хутгагчаар гурван минутын турш зоддог.
5. Үзэм угааж, зуурсан гурил руу цутгаж, дараа нь халбагаар хутгана.
6. Одоо зуурсан гурилыг жигнэх хэлбэрийг жижиг цөцгийн тосоор тосолж, талхны үйрмэгээр цацна.
7. Зуурмагийг тосолсон хэвэнд цутгаж, гадаргуу дээр аль болох жигд тараана.
8. Зуурмагийн дээд хэсэг нь цөцгий тосоор тосолно.
9. Үлдсэн зүйл бол ирээдүйн хайруулын тавган дээр зууханд хийж, дээд тал нь 180 градус хүртэл халааж, үзэсгэлэнтэй царцдас үүсэх хүртэл хагас цаг хүлээх явдал юм.

Casserole илүү амттай болгохын тулд үзэмийг коньякаар урьдчилан дэвтээж болно.

Зууханд зуслангийн бяслаг, үзэм бүхий хоолны Casserole

Найрлага:

• 500 гр өөх тос багатай зуслангийн бяслаг;
• 4 тахианы өндөг;
• 1 tbsp. л. элсэн чихэр (эсвэл хэд хэдэн буталсан чихэрлэг шахмал);
• үзэм;
• нэг чимх сод.

Хоол хийх үйл явц:

1. Гэрийн бяслаг нь нэг төрлийн тууштай байх ёстой тул шигшүүрээр арчина. Өндөгийг цагаан, шар болгон хуваана.
2. Цагаан дээр элсэн чихэр эсвэл буталсан чихэр нэмээд сайтар хутгаж, шарыг зуслангийн бяслагтай холино.
3. Дараа нь та цагааныг ааруул масстай хослуулах хэрэгтэй. Мөн үүнийг анхааралтай хийх хэрэгтэй. Холих явцад бага зэрэг хүнсний сода нэмнэ.
4. Үзэмийг сайтар зайлж, аль ч тохиромжтой аргаар (буцалж буй ус эсвэл богино долгионы зуух ашиглан) уураар жигнэнэ. Уураар жигнэсний дараа үзэмээ хатааж, зуурсан гурилан дээр нэмнэ.
5. Зуухыг 190 градус хүртэл халааж, халааж байхдаа зуурсан гурилаа тосолсон жигд хуудсан дээр тавь. Хоолны амттан бэлтгэх хугацаа 30 минут байна.

Бэлэн болсон амттанг амтлахын тулд бага хэмжээний кокосын хальсаар цацаж болно.

Зууханд зуслангийн бяслаг, алим, үзэмтэй Casserole

Хүнсний жагсаалт:

• 500 гр зуслангийн бяслаг;
• 1 өндөг;
• 50 гр элсэн чихэр;
• ½ халбага. давс;
• 120 гр цөцгийн тос;
• 40 гр манна;
• 75 гр цөцгий;
• 100 гр үзэм;
• 1 алим;
• нэг чимх ваниллин;
• талхны үйрмэг.

Бэлтгэл үе шатууд:

1. Бяслагны бяслаг зуурмаг бэлтгэхийн тулд та нэгэн төрлийн масс хэрэгтэй тул бүдүүн зуслангийн бяслагыг нунтаглана. Үүнийг шигшүүр ашиглан хийж болно.
2. Дараа нь элсэн чихэр, манна, давстай зодуулсан өндөг нэмнэ. Цөцгийн тосыг хайлуулна. Та үүнийг удаан агшаагчаар хурдан бөгөөд амархан хийж болно. Цөцгийн тосны нэг талыг зуслангийн бяслагт хийж сайтар хутгаад нөгөө талыг нь одоохондоо хойш тавь.
3. Жигнэх зуурсан гурил бараг бэлэн боллоо. Энэ нь алим, үзэм нэмэхэд үлдсэн бөгөөд үүнийг урьдчилан зайлж угаана. Алимнаас зөвхөн целлюлозыг хэрэглэдэг тул тэдгээрээс хальс, цөмийг нь аваад дараа нь жижиг хэсэг болгон хуваана.
4. Бэлтгэсэн үзэм, алимны хэсгүүдийг ааруул зуурмаг дээр нэмээд сайтар холино.
5. Үүссэн зуурсан гурил нь жигнэх явцад хайруулын тавган дээр амархан наалддаг. Тиймээс ийм зүйл тохиолдохгүйн тулд тослох, цацах шаардлагатай. Тосолгооны хувьд та цөцгийн тос эсвэл ургамлын тосыг хэрэглэж болно. Мөн шүршихэд - талхны үйрмэг эсвэл манна.
6. Дараа нь маягтыг зуурмагаар дүүргэж, тэгшлээрэй. Хэрэв та үлдсэн цөцгийн тосыг зуурсан гурилан дээр асгаж, цөцгийтэй тослох юм бол хайруулын таваг илүү амттай болно. Энэхүү амттанг зууханд 220 градусын температурт 30-35 минутын турш бэлтгэдэг.

Үзэм, амтат зуслангийн бяслагны тогоо (видео)

За, одоо та өөрийн зэвсэглэлд энэ амттай амттанг амт болгон бэлтгэхэд шаардлагатай бүх жортой байна! Таны харж байгаагаар бэлтгэхэд үнэхээр хялбар байдаг. Нэмж дурдахад, гэрийн бяслаг нь бүх нийтийн бүтээгдэхүүн учраас гэртээ гурил эсвэл манна байх шаардлагагүй: энэ нь бусад бүтээгдэхүүнтэй сайн зохицож, бие даасан хоол болгон ашиглаж болно.

Зуслангийн бяслагны Casserole нь хоолны дэглэмийн цэсэнд багтаж болно. Цорын ганц анхааруулга бол өөх тос багатай зуслангийн бяслаг, амтлагч хэрэглэх явдал юм. Энэхүү найрлагаар бэлтгэсэн хоол нь энгийн өндөр илчлэгтэй тогооноос муу зүйл биш юм. Үүнийг туршаад үзээрэй.

Үзэмтэй ааруултай амттан нь маш энгийн амттан бөгөөд зүгээр л муудах боломжгүй юм. Эхний ээлжинд амттай ааруул массыг энгийн, боломжийн найрлагатай хольж, зууханд жигнэх хэрэгтэй. Хэрэв та хатаасан чангаанз, огноо, чихэртэй жимс зэргийг ааруулын масс руу нэмж оруулбал илүү сонирхолтой, амттай болно. Нунтагласан шанцай, ванилийн сахар нь амттанг зөвхөн амттай төдийгүй анхилуун үнэртэй болгоно.

Найрлага

• Үзэмтэй 300 гр ааруул масс
• 2 атга чихэртэй жимс
• 1 тахианы өндөг
• 4 tbsp. л. үрийн шингэн
• 3 tbsp. л. цөцгий
• 2 tbsp. л. ургамлын тос
• 2 чимх давс
• 3 чимх нунтагласан шанцай (заавал биш)

Бэлтгэл

1. Юуны өмнө та бүх найрлагыг хэмжих хэрэгтэй. Үүнийг хийхийн тулд хоолны электрон жинг ашиглах эсвэл ердийн аргыг (халбага) ашиглах нь тохиромжтой. Хэрэв чихэрлэг жимс хэт хатсан бол 15-20 минутын турш халуун ус асгаж болно.

2. Манна үрийг гүн гүнзгий саванд хийнэ. Тэнд тахианы өндөг зоддог, шинэхэн байх ёстой.

3. Одоо нэг аяганд цөцгий нэмнэ - өөх тос багатай байвал сайн. Бүгдийг хумсны тусламжтайгаар хольж эхэл.

4. Нэг төрлийн наалдамхай массыг олж авах хүртэл хэдэн минутын турш хутгана. Энэ үе шатанд та үрийн шингэнийг хавдахын тулд 10 минутын турш байлгаж болно.

5. Үзэмтэй аарцны хольцыг аяганд хийнэ. Энэ нь нэлээд чихэрлэг байх магадлалтай тул нэмэлт элсэн чихэр нэмэх шаардлагагүй болно.

6. Одоо бага зэрэг давс, газрын шанцай (заавал биш), чихэртэй жимс нэмнэ. Бүгдийг холино - хэрэв энэ нь хангалттай чихэрлэг биш бол та аарцны массыг амттан хийж болно.

7. Жигнэсэн тавагыг тугалган цаасаар бүрхэж эсвэл ургамлын тосоор тосолно. Түүнд аарцны хольцоо хийж жигдрүүлнэ. Маягтыг 180 градус хүртэл халаасан зууханд хийнэ. 30-35 минутын турш жигнэх - дээд давхаргын байдал, өнгөөр ​​удирдана.

8. Бэлэн болсон жигнэмэгээ бага зэрэг хөргөөд хэсэг хэсгээр нь хувааж, үйлчилнэ. Үйлчлэхээсээ өмнө та нунтаг элсэн чихэр, цөцгий сумс эсвэл оройгоор цацаж болно.