Kulináris portál

Egyetlen ünnepi lakoma sem teljes szendvicsek nélkül. És egyáltalán nem mindegy, hogy újévre vagy születésnapra készítesz szendvicseket, ez mindig egy hatalmas terepe a képzelet repülésének. De legyen úgy, szendvicsek ünnepi asztal hagyományos alapanyagokból kell főzni őket, a háziasszonyok pedig előszeretettel használnak jól bevált szendvicsrecepteket.

A melegszendvicsek kedvelőinek biztosan tetszeni fog a választék, ahol az ünnepi szendvicsekhez is kukkanthattok ötleteket.

Ha egy kicsit eltávolodsz a hagyományos lakomától, és intézd el büféasztal, akkor üdvözöljük a canape receptekkel foglalkozó rovatban. Az Ön kényelme érdekében az ünnepi asztalra szánt összes szendvicset külön oldalra gyűjtöttem. Tehát ne felejtse el könyvjelzővel ellátni ezt az oldalt!

Fekete kenyéren heringgel

Ma szeretném elmondani, milyen szép és eredeti a klasszikus szendvicsek heringgel a fekete kenyéren. A látványos bemutatásnak és az összetevők sikeres kombinációjának köszönhetően egy ilyen előétel az elsők között tűnik el az asztalról. Nézze meg, hogyan kell főzni .

Tonhalkonzervvel, tojással és uborkával

Ha egyszerű lehetőséget keres egy olcsó harapnivalóhoz, akkor azt gondolom, hogy az olcsó szendvicsek receptje az ünnepi asztalra tonhallal megfelel Önnek. Annak ellenére, hogy ez az étel gyorsan és egyszerűen elkészíthető, elég megfizethető alapanyagokra lesz szüksége az elkészítéséhez. Az ilyen tonhalkonzervvel és uborkás tojással készült szendvicsek fényesek és étvágygerjesztőek lesznek. Recept a lépésről lépésre fotók lát

Spratttal és ecetes uborkával

Megnézheti, hogyan kell szendvicseket főzni az ünnepi asztalra spratttal és ecetes uborkával (recept fotóval lépésről lépésre).

Piros hallal és citrommal

Hogyan kell főzni szendvicseket egy ünnepi asztalra vörös hallal és citrommal (recept fotóval lépésről lépésre), írtam.

Ropogós szendvicsek tőkehalmájjal

Hogyan főzzünk finom szendvicseket az ünnepi asztalra tőkehalmájjal, írtam.

Előétel padlizsánnal és paradicsommal

Ezek a szendvicsek tökéletesek reggelire vagy délutáni uzsonnára, előételként is tálalhatók az ünnepi asztalra. Ez a recept jól működik. A friss kenyér és padlizsán grillezhető, hogy még finomabb legyen. Ha szendvicset szeretnél készíteni sült padlizsánés táplálóbb paradicsomot, egészítsd ki egy szelet kemény sajttal vagy egy darab házi főtt sertéshússal. A kész nassolnivalót a legjobb közvetlenül főzés után tálalni, miközben a kenyér ropogós marad. Nézze meg, hogyan kell főzni.

Vörös kaviárral és sajttal

A vörös kaviárral és sajttal készült szendvicsek receptje látható.

Piros hallal és tejfölös sajtos masszával

Hogyan főzzünk finom szendvicseket vörös hallal és tejfölös sajtkrémmel, láthatjuk.

Ünnepi szendvicsek kaviárral "Katicabogarak"


Hozzávalók:

  • fehér kenyér
  • Vörös kaviár
  • vaj
  • koktélparadicsom
  • kimagozott fekete olajbogyó
  • levél saláta
  • konzerv borsó

Főzés:

A kenyeret szeletekre vágjuk és megkenjük vajjal. A szendvics felét megkenjük vörös kaviárral, a másik felét beborítjuk egy levél zöldsalátával. Minden szendvicsre kiterítünk egy fél koktélparadicsomot, az olívabogyó feléből fejet készítünk, egy katicabogár szemét majonézzel megkenjük.

A finomra vágott olajbogyókból a katicabogarakra pöttyöket készítünk, a csíkokra vágott olajbogyókból pedig mancsokat rakunk ki. A szendvicseket zöldborsókonzervvel díszítjük.

Vörös kaviáros kekszeten


Hozzávalók:

  • Édesítetlen keksz (nagy)
  • Vaj
  • Vörös kaviár
  • zöld hagyma
  • Kimagozott fekete olajbogyó

Főzés:

Kenjük meg a kekszet vajjal. A hagymát és az olajbogyót apróra vágjuk. A kaviárt, a hagymát és az olajbogyót átlósan eloszlatjuk a kekszeken, ahogy a fotón is.

Olcsó szendvicsek heringgel és olvasztott sajttal

Hozzávalók:

  • 200 g sózott hering,
  • 2 olvasztott sajt
  • 50 g főtt sárgarépa
  • 50 g vaj (szilárd)
  • fehér kenyér

Főzés:

Az összes hozzávalót apróra vágjuk, egy tálba tesszük és hűtőbe tesszük dermedni.

Vegye ki a kihűlt előételt a hűtőből, enyhén keverje össze, hogy az előétel hozzávalóinak darabkái kiemelkedjenek.

Az ilyen előétel a közönséges kenyér szeleteire rakható, tehetjük tortácskákba vagy leveles tésztákba. Tálaláskor fűszernövényekkel díszítjük.

A receptet lépésről lépésre fotókkal láthatja.

Ünnepi szendvicsek kaviárral "Karácsonyi gomba"

Az újévi asztalra!

Vágja ki a gombát a cipóból kulináris szaggatók segítségével.

Megkenjük olvasztott krémsajttal.

Kenje meg a kupakot kaviárral.

A lábszárat megszórjuk mákkal.

Díszítsd zölddel.

Klasszikus spratttal és zöldségekkel

Hozzávalók:

  • spratt olajban
  • fekete kenyér
  • paradicsom
  • uborka
  • majonéz
  • növényi olaj
  • kapor zöldje
  • fokhagyma

Főzés:

Kenyeret sütünk növényi olajban.

Ha kihűlt a kenyér, belereszeljük a fokhagymát és megkenjük majonézzel

Minden szendvicsre tegyünk 1-2 sprattot és uborkaszeletet.

A tetejére paradicsomkarikákat teszünk, és kaporgal díszítjük.

Szendvicsek vörös hallal és olajbogyóval

Azt javaslom, hogy főzzön finom és gyönyörű szendvicseket az ünnepi asztalra vörös hallal és olajbogyóval. Ezek alapjaként klasszikus fehér és fekete teljes kiőrlésű kenyeret is használhat. Szendvicsek készítésére mindenféle vörös hal alkalmas: lazac, pisztráng, rózsaszín lazac vagy chum lazac. Vásárolhat kész enyhén sózott halfilét a szupermarketben, vagy előre bepácolhatja otthon kedvenc fűszereivel. Nézze meg, hogyan kell főzni.

"Katicabogarak" vörös hallal

Hozzávalók:

  • fehér kenyér
  • vaj
  • koktélparadicsom
  • enyhén sózott lazac vagy pisztráng
  • kimagozott fekete olajbogyó
  • majonéz
  • petrezselyem

Főzés:

A fehér kenyeret apróra vágjuk, megkenjük vajjal.

Tegyünk a tetejére egy darab halat.

Vegyünk paradicsomot, vágjuk félbe.

Vágja le mindegyik felét ne teljesen, hogy egy katicabogár szárnyait kapja.

Készítse el egy katicabogár fejét egy félbevágott olívabogyóval.

Finomra vágott olívadarabokkal készítsen foltokat a katicabogárnak, a szemét pedig majonézcseppekkel. Helyezd a katicabogarakat a piros hal tetejére, és díszítsd egy szál petrezselyemmel!

Recept egy fotóval, hogyan kell főzni a szendvicseket vörös halakkal "Katicabogarak", lásd.

Ropogós fekete kenyéren, spratttal és tojással

Hozzávalók:

  • hosszú cipó
  • spratt olajban
  • majonéz
  • paradicsom
  • uborka
  • főtt tojás
  • fokhagyma

Főzés:

A cipót szeletekre vágjuk, és növényi olajban aranybarnára sütjük.

A megsütött cipót fokhagymával lereszeljük, majonézzel megkenjük.

Tegyünk sprattot, uborkaszeleteket, paradicsomot és egy kör tojást a szendvicsekre.

Tálaljuk a szendvicseket spratttal salátalevélen. Tekintse meg a receptet lépésről lépésre fotókkal.

Lazaccal és krémsajttal

Hozzávalók:

  • fekete pirítós kenyér
  • krémsajt Philadelphia vagy Buko
  • enyhén sózott lazac
  • saláta

Főzés:

A kenyeret szeletekre vágjuk, és krémsajttal megkenjük.

A tetejére tegyünk egy salátalevelet és egy darab halat.

Tekintse meg a receptet lépésről lépésre fotókkal.

Hozzávalók:

  • fekete pirítós kenyér
  • spratt filé
  • Vörös kaviár
  • főtt sárgarépa
  • főtt cékla
  • lilahagyma
  • majonéz
  • petrezselyem

Főzés:

Szárítsuk meg a kenyeret a sütőben, majd ha kihűlt, kenjük meg majonézzel.

A kenyérre először tegyük ki a répa- és sárgarépaszeleteket.

Ezután ráterítjük a sprattfilét és a vörös kaviárt.

A szendvicseket lilahagyma és petrezselyem félkarikával díszítjük.

Szendvicsek fekete kaviárral

Hozzávalók:

  • hosszú cipó
  • fekete kaviár
  • vajas mustár
  • főtt tojás
  • petrezselyem

Főzés:

A banánt falatnyi darabokra vágjuk.

Keverjük össze a vajat mustárral 1:1 arányban.

Kenjük meg a kenyeret vajjal, rakjuk ki a kaviárt.

A tetejére kenjük a mustárolajat, egy kör tojást és egy szál petrezselymet.


Hozzávalók:

  • hosszú cipó
  • Vörös kaviár
  • vaj
  • citrom fekete olajbogyó
  • petrezselyem

Főzés:

A cipót apró darabokra vágjuk, és megkenjük vajjal.

A tetejére fektetjük a kaviárt és a tojásos kört.

A szendvicseket fekete olívabogyóval, citromszelettel és petrezselyemmel díszítjük.

Szardíniával, sajttal és paradicsommal


Ha szeretné kezelni barátait és családját finom falat, szendvicseket készíteni az ünnepi asztalra szardíniakonzervvel. Egyszerű, gyors és pénztárcabarát. Az előétel nemcsak ízletes és kielégítő, hanem gyönyörű is, ami fontos. Nézze meg, hogyan kell főzni.

Spratttal és friss uborkával

Hozzávalók:

  • spratt olajban
  • fekete kenyér
  • vaj
  • friss uborka
  • zöld hagyma

Főzés:

Vágja fel a kenyeret, és szárítsa meg a sütőben vagy a kenyérpirítóban.

Minden darabot megkenünk vajjal, és egy kör uborkát helyezünk a tetejére.

Tegyen két halat az uborkára, miután eltávolította a farkukat.

Tálalás előtt megszórjuk apróra vágott zöldhagymával.

Lásd lépésről lépésre a receptet.

25 ötlet szendvicsekhez az ünnepi asztalra

4,9 (97,78%) 9 szavazat

A melegszendvicsek remek megoldást jelentenek reggelire vagy uzsonnára. Gyors, egyszerű, megfizethető és nagyon-nagyon finom!

1. Forró burgonyás szendvicsek

Hozzávalók:
Burgonya - 3-4 db.

Bors
Kenyér
sütőolaj
Rostély nyers burgonya reszelőn ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, a kenyeret vagy a cipót nem vastagon felvágjuk, a tetejére egyenletesen elosztjuk a burgonyát, nem is vastag rétegben.Azon az oldalon, amelyiken a burgonya, óvatosan egy serpenyőbe rakjuk felhevített napraforgóolajjal. , aranybarnára sütjük. Nem kell megfordítani vagy pirítani a kenyeret. Finom és gyors melegszendvicseket kapunk.

2. Melegszendvicsek sietve



Hozzávalók:
Kolbász - 3 - 4 db.
Paradicsom - 1 db.
Fokhagyma - 2 gerezd
Majonéz - 1 evőkanál. egy kanál
Ketchup - 3 evőkanál. kanalakat
Búza kenyér - 10 szelet
sajt - 100 gr.
Friss fűszernövények - ízlés szerint
Őrölt fekete bors - ízlés szerint
A kolbászt apró kockákra vágva egy mély tálba tesszük A paradicsomot is kockákra vágjuk, a zöldeket finomra vágjuk és a tányérra adjuk a kolbászokhoz. Nyomd át a fokhagymát a fokhagymakészítőn.A többi hozzávalóhoz tedd a majonézt és a ketchupot és alaposan keverd össze mindent.A kenyeret tedd egy tepsire és tegyél minden darabra 1-1,5 evőkanál tölteléket. A tetejét megszórjuk fekete borssal.Durva reszelőn három sajtot és minden darabot megszórunk vele, de ne tegyünk túl sok sajtot, mert sütés közben szétterül a tepsiben.A szendvicseket előmelegített sütőbe tesszük 15 percre, majd értékelhetjük az eredményt az egész család számára.

3. Lazy szendvicsek



Valószínűleg mindenkinek van krumplipüréés mint mindig gondolja: hogyan kell használni. Javaslom elkészíteni ezt a lusta ételt. Felhívhatod őket lusta piték, lehet melegszendvicset. De nem a névben van a lényeg, hanem abban, hogy nagyon finom.
Van kenyerünk vagy cipónk vagy pita kenyerünk, ami kéznél van.
Hozzávalók:
1. réteg:
Pálca
püré - 200 gr.
Tojás - 1 db.
Majonéz - 2 evőkanál. kanalakat
Zöldhagyma - 1 csomó
Bors
2. réteg:
Sajt durum fajták- 100 gr.
Majonéz - 3 evőkanál. kanalakat
Kapor
Bors
Kenjük meg a kenyeret az 1. réteggel, a tetején - 2. réteggel. Tegyük a szendvicseinket a sütőbe 10 percre 175*-on, és készen is vannak.

4. Klasszikus melegszendvicsek



Hozzávalók:
Tojás - 1 db.
Majonéz - 1 evőkanál
Ketchup - 1 teáskanál
Kolbász (vagy kolbász, opcionális) - 1 db.
sajt - 20 gr.
Kenyér
Keverjük össze a tojást, a majonézt és a ketchupot. A kolbászt apróra vágjuk, a sajtot lereszeljük. Adjunk hozzá gyógynövényeket és fűszereket ízlés szerint. Ezzel a keverékkel megkenjük egy cipószeleteket (egy cipó elég) és olajjal kikent tepsire tesszük, 5 percre a sütőbe küldjük.

5. Melegszendvics "Lazy pizza"



Hozzávalók:
Klasszikus hosszú kenyér - 1 db.
Kemény sajt - 250 gr.
Főtt kolbász - 300 gr.
Paradicsom - 2 db.
Zöldek - bármilyen, ízlés szerint
Majonéz - 4 evőkanál. kanalakat
Ketchup - 4 evőkanál. kanalakat
Ennek a melegszendvicsnek már a nevéből is az következik, hogy könnyű főzni és minimális a termékkészlet. Ilyen melegszendvics snackként szolgálhat baráti találkozáskor vagy reggelire az egész család számára. A szendvics ízletes, lédús és étvágygerjesztő ropogós héjú. Vágja a cipót vékony, körülbelül 1 cm-es darabokra. A puha kenyér felvágásához szegfűszeges kést használjunk, hogy a darabok egyenletesek legyenek, és a kenyér ne törjön össze.A kemény sajtot és a főtt kolbászt (GOST szerint orvosom volt) durva reszelőn bedörzsöljük.A sajtot és a kolbászt összekeverjük majonézzel és ketchupot homogén masszává.A paradicsomot karikákra vágjuk.A kapott masszát a felszeletelt cipóra tesszük,a tetejére egy darab paradicsomot.A szendvicseinket kikent tálra tesszük. növényi olaj protvin és 180 fokra előmelegített sütőbe tesszük 15-20 percre. Melegszendvicseket tálalunk, bár hidegen elég ehetőek)) Melegszendvicsek " lusta pizza" kész.

6. Meleg kolbászos szendvicsek



Hozzávalók:
Szeletelt cipó
Majonéz
Paradicsom 3-4 db.
sajt 200 gr.
Kolbász 500 gr.
Zöldek (hagyma, petrezselyem, kapor)
Növényi olaj
A cipót nem túl vastag darabokra vágjuk, a sajtot finom reszelőn lereszeljük. A kolbászt apró kockákra vágjuk. A zöldeket felaprítjuk.A paradicsomot karikákra vágjuk.Kivajazott tepsire rakunk egy cipót.A cipó tetejére két paradicsomkarikát teszünk.A tetejére a kevert sajtmasszát,fűszereket,kolbászokat,majonézt.És megszórjuk még sajttal.Tegyük bele. Addig sütjük, amíg a sajthéj aranybarna lesz.

7. Meleg szendvicsek "Mini Pizza"



Hozzávalók:
Baton - 1 db.
Töltő:
Kolbász - 300 gr.
sajt - 200 gr.
Ecetes uborka (uborka) - 150-200 gr.
Ketchup "Lecho" kaliforniai paprikával - ízlés szerint
Majonéz - ízlés szerint
Kapor - ízlés szerint
A cipót 1-1,5 cm-es szeletekre vágjuk, a majonézt ketchuppal 1:1 arányban összekeverjük. Az uborkát vékony szeletekre, a kolbászt négyzetekre (vagy durva reszelőn lereszeljük). A sajtot finom reszelőn lereszeljük. A kaprot apróra vágjuk.A cipót a sütőben ropogósra szárítjuk (ízlés szerint lehet egy kis fokhagymát bedörzsölni), megkenjük ketchuppal, majonézzel, rátesszük az uborkát, kolbászt, megszórjuk sajttal, kaporral, előmelegített sütőbe tesszük. 170-180 fokon 5 percig sütjük (amíg a sajt elolvad).

Ahhoz, hogy finom és gyönyörű szendvicseket készítsen az ünnepi asztalra, nem kell sok időt töltenie. Felvenni helyes receptek, néhány perc alatt elkészíthető egy olyan előétel, amely érdekes ízével és ínycsiklandó dizájnjával rabul ejti a vendégeket. Ezek hallehetőségek, melegek, kaviáros szendvicsek és mások.

Amikor azon gondolkodunk, hogy mivel készítsünk szendvicset az ünnepi asztalra, általában a hal jut eszünkbe. Leggyakrabban egy ilyen termékből készült konzervet vagy sózott nemes halfajtákat használnak snackekhez.

Egy egyszerű recept spratttal és fokhagymás szendvicsekhez

Hozzávalók: 8-9 szelet "Borodinsky" kenyér, 2 nagy kanál majonéz, egy doboz spratt olajban, 2 előre főtt tojás, zöldhagyma, friss fokhagyma, ecetes uborka.

  1. A kenyeret serpenyőben olaj nélkül mindkét oldalát megsütjük. Továbbá a még forró darabokat ízlés szerint friss fokhagymagerezddel bedörzsöljük.
  2. A majonézt összekeverjük apróra vágott zöldhagymával és kenyérszeletekre kenjük.
  3. A tetejére tojást dörzsölünk. Használhat fürjet is.
  4. Minden szendvicsre kell tenni egy halat és egy tányér ecetes uborkát.

Az ilyen spratttal készült szendvicsek tökéletesen kiegészítik a szokásos mindennapi ebédet.

Lazaccal és krémsajttal

Hozzávalók: 220 g enyhén sózott lazac, szelet rozskenyér, 140 g krémsajt, egy gerezd fokhagyma, 60 g zöld olajbogyó (sajtos terméket választhat), 1 kicsi. l. citromlé, egy csomó különféle friss fűszernövény.

  1. A rozskenyér szeleteket megkenjük krémsajttal.
  2. A tetejére hosszú vékony hal- és olajbogyódarabokat helyezünk, körökre vágva.
  3. Egy tálban keverjük össze a maradék sajtot fokhagymával és lime levével. Egy kanál krémes masszát rakunk a halszeletek tetejére.

A kész szendvicseket apróra vágott fűszernövényekkel díszítik.

Tonhalkonzervvel, uborkával és tojással

Hozzávalók: 9-10 szelet cipó, egy konzerv tonhal, 80 g krémsajt, 2 főtt tojás, friss uborka, só, száraz fokhagyma.

  1. A kenyérszeleteket olaj nélkül megsütjük. Erre a célra grillserpenyőt használhat. Ennek eredményeként a daraboknak rózsásnak kell lenniük.
  2. A tonhalat villával összegyúrjuk, összekeverjük a reszelt tojással, miniatűr friss uborkakockákkal és száraz fokhagymával. Itt jön be a krémsajt. Ha szükséges, a masszát ízlés szerint sózhatjuk.
  3. A sült kenyeret kész halkrémmel borítják. Lágy sajt helyett használhat normál sűrű majonézt.

A szendvicseket olajbogyóval, koktélparadicsommal vagy gyógynövényekkel díszítik.

Szendvicsek vörös sózott hallal és citrommal

Hozzávalók: fél citrom, hosszú cipó, 80 g vaj, 130 g sózott lazac.

  1. A fehér kenyeret vékony szeletekre vágjuk. A sütik formázásához használhatunk pogácsaszaggatókat.
  2. A kapott nyersdarabokat lágy vajjal megkenjük.
  3. A citromot alaposan megmossuk és kemény kefével megdolgozzuk, majd a legvékonyabb darabokra vágjuk. Ezek közül mindenképpen a csontokat válasszuk. A szeleteket a kenyérre halmozzuk a vaj tetejére.
  4. Következnek a haldarabok. Mivel a szendvicseket az ünnepi asztalra szánják, vékony lazaccsíkokat kell tekercsbe csomagolni, miután miniatűr rózsákat bocsátottak ki.

A kész előételt lapos tányérra fektetjük, és friss petrezselyemmel díszítjük.

heringgel

Hozzávalók: fél kiló enyhén sózott hering, 120 g zsíros vaj, 90 g friss zöldhagyma, egy vekni rozskenyér.

  1. A kenyeret egyenletes szeletekre vágjuk. Vastagságuk nem haladhatja meg a 0,8 cm-t.
  2. A nyersdarabokat a sütőben aranybarnára szárítják. A kenyeret serpenyőben is süthetjük, de ezzel plusz zsírt adunk az ételhez.
  3. A pirospozsgás oldalát egy szelettel megkenjük puha vajjal.
  4. A heringfilét vékony, hosszú csíkokra vágjuk, majd kenyérre fektetjük.
  5. A hagymát finomra vágjuk.

A heringes kész szendvicseket bőségesen megszórjuk zöldekkel.

Sajtos-tejfölös tésztával és vörös hallal

Hozzávalók: 130 g sózott vörös hal, fél francia bagett, fél citrom, 4 ek. l. sűrű tejföl, 60 g ömlesztett sajt, kapor.

  1. A bagettet apró darabokra vágjuk. Vastagságuk nem haladhatja meg az 1 cm-t.
  2. A sajtot összekeverjük a tejföllel.
  3. A citromot alaposan megmossuk, majd először karikákra, majd negyedekre vágjuk.
  4. A vörös halat apró, hosszú darabokra vágják, amelyeket rózsaformába csomagolnak.
  5. Friss baguette szeletekre kenve sajttal és tejföllel. A tetején halrózsa és citrusnegyedek találhatók.

Az előételt friss kapor ágai díszítik.

Heringgel és olvasztott sajttal az ünnepi asztalra

Hozzávalók: 120 g ömlesztett krémsajt, közepes sárgarépa, könnyű majonéz, 40 g vaj, 120 g sózott hering, fekete kenyér.

  1. A sárgarépát puhára főzzük, majd a legkisebb lyukú reszelővel összetörjük.
  2. Ugyanígy zsugorodik feldolgozott sajt. De kényelmesebb a műanyag tálcák puha változatának használata.
  3. A halfilét miniatűr kockákra vágjuk.
  4. Az összes elkészített összetevőt egy tálban összekeverjük. Lágyított vajat és kis mennyiségű majonézt küldenek nekik. A tálnak sűrű pasztát kell alkotnia.
  5. A keveréket vékony szelet fekete kenyérrel megkenjük. Kívánt esetben száraz serpenyőben előzetesen kissé megszáríthatja őket.

Az előétel zöldhagyma tollakkal díszített.

Ünnepi előétel lazaccal és sajtkrémmel

Hozzávalók: friss bagett, 230 g sózott lazac, 230 g lágy krémsajt fűszerekkel, erős friss uborka.

  1. Egy hosszú cipót közepes darabokra vágunk. Nagyon kényelmes már vágott bagettet vásárolni.
  2. Minden kenyérszeletet bőségesen megkenünk sajttal. Ízlés szerint adhatunk hozzá fűszereket.
  3. A halat vékony, hosszú szeletekre vágjuk, és rozettává hajtjuk. A közepébe ugyanígy hajtogatott uborkadarabot szúrunk.

A kész lazacos szendvicseket azonnal felszolgálják a vendégeknek.

Szendvicsek szardíniával, paradicsommal és kemény sajttal

Hozzávalók: 80 g sajt, 8-9 szelet fehér kenyér, száraz fokhagyma, 260 g olajos szardínia, nagy lédús paradicsom, kevés majonéz.

  1. A halkonzervet kevés olajjal egy kis tányérban összegyúrjuk. Először is el kell távolítania róluk az összes csontot.
  2. Száraz fokhagymát, finomra reszelt sajtot és egy kis majonézt adunk a halmasszához, hogy a keverék ne legyen száraz. Ízlés szerint sózhatjuk a „kenethez”.
  3. A fehér kenyeret közepes szeletekre vágjuk, serpenyőben szárítjuk, majd előkészített halmasszával beborítjuk.

Minden kész szendvicshez egy szelet paradicsomot helyezünk.

Heringgel és kiwivel

Hozzávalók: érett kivi, 3-4 szelet magos kenyér, 80 g olajos hering, 1 ek. l. majonéz.

  1. A kenyeret háromszög alakú szeletekre vágjuk.
  2. Minden darabot megkenünk egy kis majonézzel. Ízlés szerint a szószhoz adhatunk száraz vagy friss fokhagymát.
  3. Minden szendvicshez 2-3 darab heringet rakunk ki.
  4. Az oldalán friss kivi szelet.

Az előételt elkészítés után azonnal az asztalra tálaljuk. Díszíthetjük ecetes hagyma félkarikával.

Meleg szendvicsek

A különféle melegszendvicsek nagyszerű lehetőséget kínálnak egy snackhez, miközben a fő dolog várható ünnepi étel. Nem hagyják, hogy a vendégek éhesek legyenek, és a háziasszony teljes mértékben ki tudja fejezni kulináris fantáziáját.

Hogyan főzzünk spratttal a sütőben?

Hozzávalók: egy standard konzerv spratt, 7-8 szelet cipó, 90 g sajt, 70 g tejföl, 2 gerezd fokhagyma, só.

  1. A zúzott fokhagymát és ízlés szerint sót adunk egy tálba tejföllel. Ehelyett tejtermék bármilyen majonéz megengedett.
  2. A fehér kenyérszeleteket megkenjük szósszal, és azonnal szétosztjuk egy tepsiben.
  3. Több halat helyezünk el minden egyes üreghez.
  4. A szeleteket bőven megszórjuk reszelt sajttal.
  5. A szendvicseket a sütőben 8-9 percig sütjük magas hőmérsékleten.

Amint a sajt megolvadt, az előétel azonnal az asztalra tálalható.

Francia főzési recept

Hozzávalók: 4 szelet fehér kenyér, 170 ml zsíros tej, 2 nagy tojás, 1 db. póréhagyma, 90 g sajt, só, Provence-i fűszernövények.

  1. A tojásokat felverjük a tejjel, fűszernövényekkel összekeverjük és megsózzuk.
  2. A kenyérszeleteket a kapott keverékbe mártjuk. Mindkét oldalukat étvágygerjesztő folyadékkal kell átitatni.
  3. A hagymát a legvékonyabb karikákra vágjuk, a sajtot durvára dörzsöljük.
  4. A tojásos-tej keverékkel átitatott kenyeret tepsire fektetjük.
  5. A tetejére hagymát és reszelt sajtot teszünk.

Snack sült forró sütő 12-14 perc.

Gyors változat paradicsommal és szalonnával

Hozzávalók: 4 szelet többszemű kenyér, 4 kicsi. l. Dijoni mustár 12 gerezd paradicsom 8 szelet bacon ¾ evőkanál. reszelt sajt.

  1. A kenyérszeleteket tepsire fektetjük, és bekapcsolt „grill” funkcióval mindkét oldalukat néhány percig sütjük.
  2. Ezután a pirospozsgás szeleteket megkenjük mustárral, rárakunk 2 szelet szalonnát és 3 szelet paradicsomot.
  3. A tetejét megszórjuk sajttal.

A szendvicseket a grill alatt további 3 percig sütjük az egyik oldalon. Azonnal asztalra tálaljuk.

Csirkefilével

Hozzávalók: egész cipó, nagy paradicsom, 2 főtt tojás, fél csirkefilé, 80 g sajt, 2 gerezd fokhagyma, só.

  1. A paradicsomot és a kihűlt tojást felkockázzuk.
  2. A csirkefilét először főzésig főzzük (sós vízben), lehűtjük, majd véletlenszerűen felvágjuk.
  3. A cipót vékony szeletekre vágjuk.
  4. Az első és második lépésben elkészített termékeket összekeverjük. Hozzáadjuk a zúzott fokhagymát, a finomra reszelt sajtot, és ha szükséges, még sót is.
  5. A kapott masszát kenyérszeletekre kenjük.
  6. A töltelékkel ellátott szeleteket sütőpapírral borított tepsire fektetjük.

Az előételt magas hőmérsékleten 12-14 percig sütjük.

Főzés egy serpenyőben hagymával és tojással

Hozzávalók: 240 g fehér kenyér, nagy tojás, közepes hagyma, 5-6 szál friss kapor, finomított olaj, frissen őrölt bors, só.

  1. A banánt apró darabokra vágjuk. Optimális vastagságuk 1 cm.
  2. A hagymát meghámozzuk, miniatűr darabokra vágjuk.
  3. A tojást villával enyhén felverjük. Alkatrészeit össze kell kötni.
  4. Az apróra vágott hagymát, apróra vágott kaprot, sót, frissen őrölt borsot adjuk a keverékhez. Az ilyen szendvicsekhez nyugodtan választhat bármilyen más fűszert.
  5. A kapott tölteléket egy kanállal az előkészített kenyérszeletekre fektetjük, és kissé lenyomkodjuk.
  6. A nyersdarabokat egy serpenyőbe küldik felmelegített olajjal. Először letömik, majd megfordítják. Mindkét oldalon étvágygerjesztő aranykéregnek kell megjelennie a darabokon.

A kész snacket papírszalvétára fektetik, hogy felszívják a felesleges zsírt, majd azonnal felszolgálják az asztalnál.

Kaliforniai paprikával és gombával

Hozzávalók: bagett, hagyma, 1 db. piros és sárga kaliforniai paprika, 230 g friss csiperkegomba, fokhagyma ízlés szerint, só, olívaolaj.

  1. A bagettet közepes vastagságú szeletekre vágjuk. Kis mennyiségű olívaolajon mindkét oldalát aranysárgára kell sütni, majd ízlés szerint friss fokhagymával reszelni.
  2. A serpenyőbe még egy kis olajat adunk, és kis kockára hagymát, két színű édespaprikát és friss gomba. Ezt a masszát ízlés szerint sózzuk.
  3. Még forrón a tölteléket vöröses kenyérszeletekre rakjuk.

Az előételt azonnal az asztalra tálaljuk, miközben még nem volt ideje kihűlni. Friss vagy szárított fűszernövényekkel töltött szeleteket díszíthetünk.

Darált hússal egy serpenyőben

Hozzávalók: fél kiló vegyes darált hús(legjobb - sertés + marha), friss sárgarépa, nagy tojás, hagyma, fehér kenyér, só, fűszerek.

  1. A receptben feltüntetett zöldségeket megmossuk, meghámozzuk és véletlenszerűen feldaraboljuk. Erre a célra turmixgépet használhat.
  2. A kapott masszát darált hússal kombináljuk. Oda megy egy nyers tojás, válogatott fűszerek és só.
  3. Az eredmény egy meglehetősen sűrű keverék. Ha a töltelék folyékony, akkor nem rögzíti a jövőbeni szendvicsekre.
  4. Egy serpenyőt kis mennyiségű finomított olajjal a tűzhelyre helyezünk, hogy felmelegedjen.
  5. Ekkor a fehér kenyeret vékony szeletekre vágjuk. Az előkészített minden darabra rákenjük apróra vágott hús zöldségekkel.
  6. Amint a zsír kellően felmelegszik, a jövőbeni szendvicseket leeresztik bele. Oldalukkal lefelé kell őket a serpenyőbe tölteni.
  7. Az előételt ebben a formában 4-6 percig sütjük.
  8. Ezenkívül a szendvicseket a második oldalon megpiríthatja, de ez felesleges zsírt fog hozzáadni hozzájuk.

A kész előételek nemcsak melegen, hanem hidegen is finomak.

Szendvicsek tőkehalmájjal

Az ilyen egyszerű szendvicsekkel biztosan nem kell sokáig vacakolnod. Elég kinyitni egy konzervdobozt és étvágygerjesztő masszát kenni a kenyérre. Számos további komponens segít javítani a rágcsálnivalók ízét.

A legegyszerűbb recept

Hozzávalók: 230 g konzerv, 1 ek. l. majonéz, egy csokor zöldhagyma, száraz fokhagyma, 6-8 szelet fehér pirítós kenyér.

  1. Ha nem voltak kéznél további hozzávalók, akkor ezek nélkül is finom szendvicsek készíthetők. Ehhez a kenyér eltávolítja a héját, és enyhén megpirítjuk egy kenyérpirítóban vagy egy serpenyőben olaj nélkül. Igény szerint darabjai pogácsaszaggatók segítségével eredeti megjelenést kaphatnak.
  2. Az edény tartalma konzerv haláthelyezzük egy tálba. A csukamájat villával pástétom állagúra gyúrjuk. Száraz fokhagyma, ízlés szerint majonéz is kerül ide.
  3. A kapott masszát vöröses kenyérszeletekre kenjük.

A kész szendvicsek tetejére apróra vágott hagymával megszórjuk.

Paradicsomos szendvicsek változata

Hozzávalók: 180 g fehér kenyér, nagy húsos paradicsom, finomított olaj, 160 g tőkehalmájkonzerv, só, friss kapor.

  1. A kenyeret szép háromszögekre vágjuk. Kívánt esetben levághatja róla a kérget.
  2. A darabokat kis mennyiségű finomított olajon mindkét oldalukon megsütjük. Étvágygerjesztően pirospozsgásnak kell lenniük.
  3. A konzervekből az olaj nagy részét lecsepegtetik, majd villával pástétomra gyúrják. Ha a végén túl kevés folyadék marad, és a massza meglehetősen száraznak bizonyult, majonézt adhat hozzá. A tölteléket ízlés szerint hozzáadjuk.
  4. A paradicsomot megmossuk és vékony szeletekre vágjuk.
  5. Piros kenyérszeleteket halmasszával vonunk be. A rajtuk lévő tölteléket finoman összetörjük.
  6. A tetejére vékony szeleteket rakunk friss paradicsom. Szükség esetén sóval is megszórhatjuk.

Marad a szendvicsek díszítése friss kaporral, és azonnal tálaljuk.

Eredeti előétel tőkehalmájjal és naranccsal

Hozzávalók: 7-8 bagett szelet, 130 g tőkehalmáj, 40 g sajt, nagy tojás, 2 ek. l. könnyű majonéz, nagy narancs, 2 ek. l. apróra vágott citromhéj, csipet édes paprika, só, egy gerezd fokhagyma.

  1. Először a bagettet vékony szeletekre vágjuk, majd a sütőben vagy egy száraz serpenyőben aranysárgára szárítjuk.
  2. A tojást forrásban lévő vízben 3 percig főzzük, majd véletlenszerűen összetörjük és finomra reszelt sajttal keverjük össze.
  3. A halkonzervet kivesszük az üvegből, és villával, kevés olajon jól összegyúrjuk.
  4. A narancsból csak a válaszfalak nélküli pép kerül felhasználásra. Kényelmes kiskanállal eltávolítani a darabokból.
  5. A tőkehalmájat összekeverjük az előző lépésekben elkészített összes termékkel. A masszához hozzáadjuk a citromhéjat, a zúzott fokhagymát és ízlés szerint sót.
  6. A kapott pástétomot vöröses kenyérszeletekre rakjuk. A töltelék tetejét enyhén megszórjuk őrölt paprikával.

Tálalás előtt a szendvicseket kissé le kell hűteni.

Tojással és csukamájjal

Hozzávalók: 230 g konzerv, 4 nagy tojás, 90 g sajt és ugyanennyi majonéz, 12-14 szelet kenyér (fehér), só, fokhagyma ízlés szerint.

  1. A tojásokat keményre kell főzni. Amikor a termék lehűl, finoman dörzsölődik.
  2. A sajtot ugyanúgy összetörjük.
  3. A tőkehalmájat összekeverjük az előzőleg elkészített összetevőkkel. Lecsepegtetjük róla a felesleges olajat, a konzervet villával pépesítjük.
  4. A masszát majonézzel ízesítjük, ízlés szerint sózzuk. Hozzáadjuk a zúzott fokhagymát.
  5. A kenyér puhán vagy sütőben enyhén szárítva használható.
  6. A kapott tölteléket fehér szeletekre fektetjük.

A kész falatot azonnal felszolgálják a vendégeknek.

Uborkával és tőkehalmájjal

Hozzávalók: egy hosszú cipó, egy standard konzerv olajos konzerv, 1 savanyú és 1 friss uborka, 60 g sajt, fűszernövények, friss fokhagyma.

  1. A cipót közepes darabokra vágjuk, és az egyik oldalát száraz serpenyőben megsütjük.
  2. Még melegen bedörzsöljük a szeleteket fokhagymával.
  3. Ezután a vöröses oldalát meglocsoljuk csukamájolajjal, megszórjuk apróra vágott fűszernövényekkel és reszelt sajttal.
  4. A tetejére villával pépesített konzerveket raknak, és savanyú uborkakockákat szórnak rá.

Marad a kész szendvicsek díszítése friss uborka körökkel.

Kaviárral

A kaviáros szendvicsek gyakori vendégei az ünnepi asztalnak. Elkészítésükhöz használhat drága vörös lazacterméket és például nem kevésbé ízletes költségvetési kapelin-kaviárt.

Klasszikus szendvicsek vörös kaviárral

Hozzávalók: friss bagett, 140 g vörös kaviár, 70 g zsíros vaj.

  1. A bagettet 15 vékony darabra vágjuk.
  2. Minden szeletet bőségesen megkenünk lágy vajjal.
  3. A vörös kaviárt egyenletesen elosztjuk a tetején kiskanállal. A közelben elhelyezhet egy levél friss fűszernövényt vagy bármilyen más hozzávalót díszítéshez.

A kész szendvicseket vörös kaviárral azonnal felszolgálják a vendégeknek.

Hogyan főzzek kapelán kaviárral?

Hozzávalók: 320 g kapelinkaviár, fél fehér hagyma, egy egész friss bagett, 4 nagy kanál finomított olaj, 1 kicsi. egy kanál balzsamecet (fehér), finom só.

  1. Ha a kaviár folyékony, akkor először egy szitába fektetjük.
  2. Ezután a terméket egy kényelmes tálba helyezzük a habveréshez, és keverővel kezdjük meg feldolgozni. Fokozatosan finomított olajat öntünk a masszába. Amikor az összes folyadék elfogy, a kaviárt meglocsoljuk balzsamecettel.
  3. A hagymának lédúsnak és édesnek kell lennie. A legkisebb kockákra vágják, majd a kaviárba kerül. A massza felverése zöldségdarabokkal folytatódik. Ebben a szakaszban ízlés szerint sót adhat hozzá.
  4. A kapott buja keveréket fóliával fedjük le, és hűtőszekrénybe küldjük lehűlni.
  5. A baguette darabjait száraz serpenyőben kissé megszárítjuk, így aranyszínű kéreg képződik rajtuk.
  6. Ezután a kenyérszeleteket megkenjük hűtött töltelékkel.

A kapelinkaviáros szendvicseket közvetlenül tálalás előtt kell elkészíteni, hogy a bagettnek ne legyen ideje ázni.

Eredeti miniszendvicsek vörös kaviárral

Hozzávalók: bagett, 80 g vörös kaviár, egy kis üveg krémsajt, 2 érett puha kivi.

  1. A bagettet közepes szeletekre vágjuk, megszabadul a kéregtől.
  2. Kés segítségével krémsajtot kenünk az előkészített kenyérszeletekre. Választhat fokhagymás vagy gyógynövényes terméket.
  3. A kiwi megszabadul a bőrétől, és nagyon apró kockákra vágja.
  4. A sajttal megkent kenyér egyik felére kaviár kerül, a másikra pedig apróra vágott gyümölcs.

Kívánt esetben a kész szendvicseket zöldhagymával díszítjük.

Fekete kaviárral

Hozzávalók: 90 g kaviár, egy egész bagett, 60 g vaj, erős friss uborka, 90 g enyhén sózott vörös hal (a legjobb a lazac).

  1. A bagettet közepes darabokra vágjuk. Ha egészségesebb snacket szeretne készíteni, akkor fehér kenyér helyett rozskenyeret is választhat.
  2. Az olajat előre eltávolítjuk a hűtőszekrényből. Az elkészített kenyérszeleteket lágyított termékkel megkenjük.
  3. Minden szelethez (középre) egy vékony, hosszú vörös halat teszünk. Egyrészt az üresen hagyott kenyeret fekete kaviár borítja. Másrészt pedig megszórjuk apró kockák friss uborkával.

Egy ilyen szendvics fényerejének növeléséhez használhat cseresznyeféléket.

Kaviárral és spratttal

Hozzávalók: fél fekete pirítós kenyér, 180 g sprattfilé, 90 g vörös kaviár, fél sárgarépa, fél cékla, kis lilahagyma, majonéz, friss petrezselyem.

  1. A gyökérnövényeket puhára főzzük, meghámozzuk, miniatűr darabokra vágjuk. A hagymát vékony félkarikára vágjuk.
  2. A kenyeret közepes szeletekre vágjuk, és a sütőben szárítjuk.
  3. Ha kihűlt a pirítós, megkenjük majonézzel.
  4. Először a gyökérnövények szeleteit öntik a kenyérre, majd kirakják a sprattfilé kockákat és a vörös kaviárt.

Az előételt hagyma félkarikákkal és petrezselyemmel díszítjük.

Kolbászos szendvicsek

Ezek a szendvicsek nagyon egyszerűek és gyors kaja. De néhány eredeti lehetőség még egy ünnepi asztalhoz is alkalmas. Különösen, ha gondoskodik a szokatlan dizájnról és megjelenítésről.

Könnyű változat szalámival és ecetes uborkával

Hozzávalók: 7-9 szelet fehér puha kenyér, 80 g szalámi, 2 paradicsom, 2 ecetes uborka, 130 g bármilyen sajt, 2 nagy kanál ketchup és majonéz.

  1. A kolbászt apró kockákra vágjuk.
  2. Az uborkát ugyanígy vágjuk. Az elválasztott sóoldatot leeresztik róluk.
  3. A paradicsomot tetszőleges darabokra vágják.
  4. Az összes elkészített komponenst egy tálban egyesítjük, majonézzel fűszerezzük. Ha szükséges, a töltelék sózható.
  5. A ketchuppal bőségesen megkent kenyérdarabokat olajozott tepsire fektetjük.
  6. A tölteléket a paradicsomszószra osztjuk. Minden darabhoz nagy mennyiségben kell hozzáadni.
  7. Felülről a jövő szendvicseit bőségesen megszórjuk reszelt sajttal.

Az előételt addig sütjük, amíg a sajt teljesen el nem olvad, és a kenyér alja aranybarna nem lesz.

"Katica" főzés kolbászpárnán

Hozzávalók: 130 g jó minőségű főtt kolbász, hosszú cipó, kimagozott olajbogyó, friss fűszernövények, koktélparadicsom, vaj.

  1. A kenyeret közepes vastagságú darabokra vágjuk. Minden szeletből egyenletes köröket vágunk.
  2. A kenyérdarabokat lágyított vajjal borítják. A tetejükre kolbászszeleteket rakunk.
  3. Most finom katicabogarakkal kell díszítenie a szendvicseket. Fél cseresznyéből és olajbogyó darabokból rakják ki. A paradicsom a bogár testét, az olajfa fele a fejét, a többi részből pedig mancsokat, szarvakat és egyéb részleteket fog kivágni.

A kész előételt friss fűszernövényekkel díszítjük, és az asztalnál tálaljuk.

Hogyan főzzünk ünnepi szendvicseket nyárson?

A canape mini szendvicsek az ünnepi asztalra, melyek szinte bármilyen hozzávalóval elkészíthetők. A kiválasztott termékeket rétegenként kenyérszeletekre fektetjük, és nyárssal rögzítjük. Az ilyen szendvicsek tölteléke általában valamilyen húst, sajtot és friss vagy ecetes zöldségeket tartalmaz. A tárgyalt falatokhoz nagyon sok recept létezik.

  1. Mini-szendvicsek "tenger". Ez az étel gyorsan és egyszerűen elkészíthető. A fehér kenyérből miniatűr köröket vágunk ki, melyeket krémes lágy sajttal megkenünk. Az uborkát oválisra vágjuk, mindegyiket vitorlát imitáló gyűrűvé hajtjuk. A főtt garnélarákot az uborkadarabok belsejébe helyezzük. Az egész szerkezetet nyárssal a kenyérre rögzítjük.
  2. Canape "hajók". A fekete kenyérből csónak alakú nyersdarabokat vágnak ki. Kolbászdarabokat és azonos alakú friss vagy ecetes uborkát helyeznek rájuk. A sajtot nagyobb és kisebb téglalapokra vágjuk. Két különböző sajtdarabból vitorlát formálnak, amit fogpiszkálóval rögzítenek a kenyérre. A nyárs végére tehetünk egy háromszög édes kaliforniai paprikát.
  3. Snack "Atlantis". Az alapot rozskenyérből vágják ki - miniatűr négyzetek. Olívaolajon mindkét oldalukat megpirítjuk. A tetejére egyforma méretű enyhén sózott lazacdarabokat teszünk. Tejszínes lágy sajt zölddel összekeverjük és kanállal a hal tetejére tesszük. Marad az egész szerkezetet átszúrni egy nyárssal, és felfűzni egy főtt fürjtojást.

Könnyedén készíthet fényes, gyönyörű és szokatlanul ízletes snack szendvicseket az ünnepi asztalra a szerint részletes receptek gyűjteményünkből származó fotókkal.

  • Fekete kenyér - 10-15 darab
  • Sózott hering - 250 g
  • Sárgarépa - 2 db.
  • Fokhagyma - 2 gerezd
  • Majonéz
  • Zöldek (díszítéshez)

A sárgarépát megfőzzük, meghámozzuk és közepes reszelőn dörzsöljük. Nyomd ki a fokhagymát.

És adjunk hozzá majonézt. Összekeverjük.

A kenyeret darabokra vágjuk. A legfinomabb fekete kenyeret venni, például Borodino-t. A darabokat sütőben száríthatjuk vagy enyhén süthetjük. Megkenjük őket sárgarépával.

Tegyünk a tetejére egy darab heringet.

A tetejére apróra vágott fűszernövényeket szórunk díszítésképpen. És itt vannak a mieink ünnepi szendvicsek kész. Az édes, lédús sárgarépa és a fűszeres fokhagyma remekül kiegészíti a sózott halat. Senki nem fog visszautasítani egy ilyen előételt.

2. recept: lazacos és mandula szendvicsek az ünnepi asztalon

Az uborka és az ecetes gyömbér különleges pikantériát és fűszerességet kölcsönöz a szendvicsnek. A lazacdaraboknak köszönhetően az étel kielégítőbb és finomabb lesz.

  • uborka 1 db.
  • lazac vagy pisztráng 100 g.
  • túró 50 g
  • vaj 30 g.
  • ecetes gyömbér 20 g
  • fekete kenyér 100 g
  • só és bors ízlés szerint.

Ha nincs kéznél a megfelelő hal, vihetsz füstölt heringet, rózsaszín lazacot vagy valami hasonlót.

A fekete kenyér helyettesíthető francia cipóval, rozskenyér vagy maláta.

Annak érdekében, hogy a szendvicsek ne veszítsék el ízüket és lédússágukat, készítse el őket a lakoma kezdete előtt.

A túrót kikeverjük vajjal, borsozzuk és sózzuk.

A kapott keveréket simára keverjük.

A barna kenyeret apró darabokra vágjuk.

Minden szeletre rákenjük a túrós masszát.

Az uborkát vékony karikákra vágjuk, és kenyérre tesszük.

Lazac vagy más hal az uborka tetejére.

Még egy kis gyömbért kell tenni, és az étel kész! Az asztalnál harapnivalókat szolgálhat fel. Jó étvágyat!

3. recept: Egyszerű meleg szendvicsek (Lépésről lépésre fotók)

  • kenyér - 4 szelet
  • főtt kolbász - 30 gr.
  • kemény sajt - 30 gr.
  • Francia mustár szemekben - 2 tk
  • vaj - 10 gr.
  • só - egy csipet
  • tojás - 1 db.
  • tej - 1 evőkanál. l.
  • növényi olaj

Két darab cipót kenjünk meg puha vajjal és mustárral.

Minden kikent cipóra tegyünk főtt kolbász köröket.

Tegyünk egy vékony szelet sajtot a kolbászra.

Fedjük be a szendvicseket a maradék cipószeletekkel.

A tojást felverjük a tejjel és a sóval.

A szendvicset teljesen mártsuk a tojásos keverékbe.

A szendvicseket előmelegített serpenyőben növényi olajjal megkenjük, és lassú tűzön mindkét oldalát addig sütjük, amíg aranyszínű kéreg meg nem jelenik.

Kiadós, finom kolbásszal és sajttal készült melegszendvicseket kínálunk az asztalra, egy szelet paradicsommal és fűszernövényekkel körítve.

4. recept, lépésről lépésre: gyönyörű ünnepi tojásos szendvicsek

  • kenyér 2-3 szelet
  • hagyma 1 db.
  • tojás 2 db.
  • majonéz
  • kapor

A tojásokat megfőzzük, meghámozzuk, szeletekre vágjuk.

A hagymát megtisztítjuk, szeletekre vágjuk.

Enyhén kenje meg a kenyérszeleteket majonézzel.

Kenje meg a hagymát a kenyérre, enyhén kenje meg majonézzel.

A hagymát megkenjük a tojással, enyhén megkenjük majonézzel.

A tetejére finomra vágott kaprot szórunk.

5. recept: klasszikus újévi szendvicsek spratttal

  • paradicsom - 300 g
  • friss uborka - 300 g
  • spratt - 1 doboz
  • fehér cipó
  • fokhagyma - 2-3 gerezd
  • majonéz - 50 g
  • zöldek ízlés szerint

A cipót kb 1-1,5 centiméter vastag szeletekre vágjuk.

A fokhagymát fokhagymanyomón passzírozzuk át, és keverjük össze majonézzel.

A paradicsomot és az uborkát vékony szeletekre vágjuk.

A kenyérszeleteket egy serpenyőben mindkét oldalukon olaj hozzáadása nélkül enyhén megsütjük.

Kenje meg minden szelet kenyér egyik oldalát fokhagymás majonézzel.

Ezután tedd ki a paradicsomot.

Az uborkát a paradicsom tetejére fektetjük.

Tegye a sprattot az uborkára. A felső szendvicseket megszórhatjuk finomra vágott fűszernövényekkel. Jó étvágyat!

6. recept: Bright Holiday Kiwi Snack szendvicsek

Kínálunk szokatlan és nagyon ízletes szendvicseket főzni kivivel, fokhagymával és sajttal. A gyümölcsök nemcsak desszertekben, hanem húsokban, szószokban és salátákban is beváltak, ezért miért ne próbálhatnánk ki valami mást. Tehát a kombináció meglehetősen egyszerű - a szárított kenyér szeleteket megkenjük a szokásos olvasztott sajttal tojással, majonézzel és fokhagymával, majd egy kis holland sajtot, kivit és chili borsot adunk hozzá - ennek eredményeként elképesztő ízt ad. . Ráadásul a szendvicsek nagyon szépek, így bármilyen ünnepi asztalt méltósággal díszíthetnek.

  • szürke kenyér vagy kenyér - 5-6 szelet;
  • ömlesztett sajt - 1 db;
  • holland sajt - 40 g;
  • kivi - 1 db;
  • csirke tojás - 1 db;
  • majonéz - 1 evőkanál;
  • fokhagyma - 1 gerezd;
  • só, bors, chili - ízlés szerint.

Készítse elő a listán szereplő összes terméket, forralja fel előre a csirke tojást, hámozza meg és reszelje le a legkisebb reszelőn. Adjunk hozzá ömlesztett sajtot a tojáshoz, amelyet szintén a legkisebb reszelőn kell lereszelni.

Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk a sajtot és a tojást, adjunk hozzá majonézt, adjunk hozzá egy gerezd fokhagymát, a présen kihagyjuk. Keverje össze az összes összetevőt.

Készítse elő a kivit - hámozzuk meg, öblítsük le és vágjuk tányérokra. Chile-t is vékony tányérokra vágjuk.

Bármilyen kenyeret választhat - szürke, fekete, fehér, fűszerek hozzáadásával. Szárítsa meg a kenyeret a sütőben vagy egy száraz serpenyőben. Ezután minden kenyérszeletet megkenünk az elkészített sajt-tojás töltelékkel.

A tetejére tegyünk egy szelet kivit és egy szelet holland sajtot.

A tetejére csilipaprikát teszünk, minden szendvicshez, néhány karikával. Miután a szendvicseket összetörte egy csipet sóval és borssal, ízlés szerint díszítse fűszernövényekkel, és azonnal tálalja az asztalra.

7. recept: szendvicsek paradicsommal az ünnepi asztalon (lépésről lépésre)

Gyakran kínlódnunk kell azzal a kérdéssel, hogy milyen szendvicseket kínáljunk hideg előételként az ünnepi asztalra. Természetesen a hagyományos harapnivalók kolbásszal és különféle húsokkal magától értetődőek, de néha mégis meg akarjuk lepni a vendégeket. Valójában a snack szendvicsek, amelyek receptjét ma szeretnénk felajánlani, nem különböznek az összetevők eredeti összetételétől. Azonban tagadhatatlan előnyük van - a szendvicsek töltelékét előre elkészítheti, és felhasználhatja paradicsom, torta vagy rákrudak töltésére, vagy egyszerűen az asztalra teheti pástétomként. Ezek a tojásos és paradicsomos snack-szendvicsek nagyon jövedelmezőnek és gyönyörűnek tűnnek az asztalon, ízük pedig egyszerűen lenyűgöző, lehetetlen elszakadni!

  • ömlesztett sajt - ½ db;
  • csirke tojás - 1 db;
  • gerezd fokhagyma - 1 db;
  • majonéz - 1 evőkanál. l.;
  • cipószeletek - 2 db;
  • paradicsom - 1 db;
  • só ízlés szerint.

Uzsonnaszendvicseink elkészítéséhez főzzünk kemény tojást, készítsünk elő minden mást, és ne feledkezzünk meg a díszítésről sem. Jól néz ki, és jól illik a petrezselymes termékekhez. A sajtot a felhasználás pillanatáig a legjobb a fagyasztóban tárolni.

A főtt tojást megpucoljuk és durva reszelőn lereszeljük. Az ömlesztett sajtot kivesszük a fagyasztóból, és ugyanúgy lereszeljük, mint a tojást.
A fokhagymát meghámozzuk és a legkisebb reszelőn lereszeljük. Egy tálban összekeverjük a fokhagymát, a tojást és az ömlesztett sajtot, sózzuk, és majonézzel ízesítjük.

Ügyeljen arra, hogy a cipószeleteket száraz serpenyőben mindkét oldalukon süsse meg, vagy használjon speciális kenyérpirítót. Közvetlenül a snack szendvicsek tálalása előtt készítsük el, hidegen nem olyan jó ízűek, de biztosan ehetőek!

Ügyeljen arra, hogy nagyon gyorsan kenje meg a szendvicseket a kapott gittel.

A felszeletelt paradicsomot rátesszük a gittre, sózzuk, borsozzuk, petrezselyemmel díszítjük és tálaljuk. Jó étvágyat!

8. recept: hogyan készítsünk szendvicseket az ünnepre sampinyonnal

Azt javaslom, hogy készítsen finom és illatos szendvicseket sampinyonnal és paprikával. A "Bruschetta" olasz előétel receptje alapján, amely egy sült kenyérszelet, amelyet bőségesen bedörzsöltek fokhagymával. Az ilyen szendvicsek kellemesen meglepnek mind ízükkel, mind élénk színekkel, különösen, ha veszel paprika különböző színek.

  • 1 bagett;
  • 1 hagyma;
  • 1 sárga kaliforniai paprika;
  • 1 piros kaliforniai paprika;
  • 200 g csiperkegomba;
  • 2 gerezd fokhagyma;
  • petrezselyem;
  • só bors;
  • olívaolaj a bagett sütéséhez.

Sózzuk, borsozzuk a sült zöldségeket és a gombát, és keverjük össze apróra vágott fűszernövényekkel.

9. recept: finom és gyönyörű szendvicsek az újévi asztalra

Az ünnepi asztal ünnepi asztal, és mindennek szépnek és ízletesnek kell lennie, nem igaz? Ha egyetért velem, akkor örülök, ha velem főzi meg ezeket a gyönyörű és finom szendvicseket az ünnepi asztalra.

  • Enyhén sózott hering - 200 gramm
  • Kis vöröshagyma - 1 hagyma
  • Kenyér (fekete vagy fehér)
  • 20% zsírtartalmú tejföl - 150 gramm
  • Házi torma - 1 teáskanál

A szükséges termékek terítéken vannak, most már indulhat vagy készíthet finomságokat.

A kenyeret hozzávetőlegesen szeletekre kell vágni, hogy csak egy harapásra legyenek alkalmasak. Az enyhén sózott heringfilét úgy kell felvágni, hogy ráférjen egy darab kenyérre, és ne nyúljon túl a kenyér szélén.

A tejfölt összekeverjük a tormával, sózzuk, borsozzuk, és jól összekeverjük. Minden torma és tejfölös szósz szendvicsekhez készen áll az ünnepi asztalra.

Egy cukrászzacskó vagy fecskendő segítségével vigye fel a szószt a kenyérre.

A szósz tetejére heringszeleteket, a heringre pedig előre vágott hagymakarikákat teszünk, a karikákba pedig egy-egy kapor- vagy petrezselyemlevelet teszünk. Ez minden, készen állnak a szendvicsek az ünnepi asztalra! Jó étvágyat!

10. recept: Egyszerű gyors sajtos szendvicsek az ünnepekre

  • fehér kenyér - 300 g.
  • sajt - 100 g.
  • Fokhagyma - 3-4 gerezd.
  • Vaj - 50 g.
  • Tejföl - 2 evőkanál. kanalakat.
  • Petrezselyem és kapor - 1 csokor.
  • Só, bors - ízlés szerint.

Öblítse le a zöldeket, szárítsa meg és apróra vágja.

A sajtot finom reszelőn lereszeljük, a fokhagymát nyomjuk át, hozzáadjuk a puha vajat és a tejfölt. Mindent alaposan összekeverünk. Sózzuk és borsozzuk egy kicsit, adjunk hozzá apróra vágott zöldeket, keverjük össze.

A kenyeret legfeljebb 1 cm vastag szeletekre vágjuk, és az így kapott keveréket vastag rétegben a kenyérre kenjük. Egy tepsit kibélelünk sütőpapírral, és a tepsire helyezzük a szendvicseket. 200 fokra előmelegített sütőben 8-10 percig sütjük, amíg a kenyér megpirul. Forrón tálaljuk.

Az egyik legtöbb népszerű harapnivalók szendvicsek. Korunkban egyetlen asztal sem teljes nélkülük. Egyébként ennek a csodálatos ételnek a szerzőjét még mindig nem ismeri senki. Egy egyszerű szelet kenyér egy szelet sajttal vagy más finomságokkal komplett reggelinek számít sok országban. A nagy ünnepeken gyakran szendvicseket szolgálnak fel előételként. Például ezek Újév vagy március 8-án.

Dánia olyan ország, ahol több mint kétszáz fajta szendvics található. Bármely üzletbe vagy étterembe betérve azonnal észreveszi ennek az ételnek a nagy választékát. Meg kell jegyezni, hogy még a legtöbb egyszerű szendvicsek ebben az országban saját nevük van. És ha valaha is meg kell látogatnia a büfét, ami hideg előétel lesz, akkor készüljön még több szendvicsre, mert ott népszerűbbek, mint Dániában. Ma megosztjuk veletek a legnépszerűbb szendvicsek receptjeit, amelyek nagyszerű díszei lesznek az ünnepi asztalnak.

Melegszendvicsek a sütőben

Ez egy nagyszerű lehetőség és életmentő a háziasszonyok számára. A melegszendvicsek segítségével az egész családot megeheti reggelire, különösen a gyerekeket. És ami a legfontosabb, minimális időt és erőfeszítést fog tölteni.

Francia

A Franciaországból hozzánk érkezett szendvicset "Croc Monsieur"-nek hívják. Érdemes egyszer érezni ezt a leírhatatlan ropogást, amivel együtt finom töltelékőrülten étvágygerjesztővé varázsol egy szendvicset, és te magad szeretnéd megfőzni.


Hozzávalók:

  • tojás 2 db.
  • cipó 4 darab.
  • póréhagyma 1 db.
  • tej 200 ml.
  • kemény sajt 100 g
  • fűszernövények, só és fűszernövények ízlés szerint.

Főzés:

1. Vágja fel a cipót.


2. A tojásokat felütjük a tejjel, beletesszük a fűszereket és alaposan összekeverjük.


3. Minden szeletet a tejes keverékbe kell mártani.


4. Felváltva tegyünk hagymát és sajtot a cipóra.


5. Kapcsolja be a sütőt, és melegítse fel 180 fokra. Helyezzen szendvicseket, és süsse körülbelül 15 percig. A zöldeket apróra vágjuk és a tetejére szórjuk.

Videós recept

Jó étvágyat!

Forrón paradicsommal és szalonnával

Ehhez az ételhez a pirítós alkalmas többszemű kenyérből. Maga a főzés a sütőben történik.


Hozzávalók:

  • több kiőrlésű kenyér 4 szelet.
  • bacon 8 szelet.
  • paradicsom szelet formájában 12 db.
  • Gruyère sajt 120 g (apróra vágva).
  • mustár 8 tk

Főzés:

1. A sütőben aktiválja a "grill" üzemmódot a sütő előmelegítéséhez.

2. Tegye a kenyérszeleteket egy tepsire, tegye a sütőbe, és süsse mindkét oldalát 1,5 percig. Minden darabot feltétlenül kenjünk meg mustárral, tegyünk a tetejére pár szalonnát, a tetejére 3 db paradicsomot és szórjunk rá reszelt sajtot. 3 percig sütjük, ezalatt a sajt megolvad, és csodálatos megjelenést kölcsönöz az ételnek.

Forrón azonnal tálaljuk, paradicsomszeletekkel díszítjük.

Csirkefilével

Gyakran előfordul olyan helyzet, hogy nincs idő főzni, de nagyon szeretne valami finomat. Egy finom szendvics könnyen megoldja ezt a problémát.


Hozzávalók:

  • csirke filé 4 db 150 g
  • liszt 1 ek
  • majonéz 0,25 csésze.
  • finomított olaj 1 ek.
  • sonka 4 szelet.
  • apróra vágott bazsalikom 2 ek
  • paradicsom 1 db.
  • bármilyen típusú kenyér 4 szelet.
  • durva fekete bors.
  • mozzarella vagy más típusú sajt 60 g.

Főzés:

1. Először is keverjük össze a lisztet borssal és szórjuk meg a keverékkel a csirkefilét.

2. A serpenyőt finomított olajjal mérsékelt lángon felmelegítjük. Hozzáadjuk a húst, és aranybarnára sütjük. Ez körülbelül 10 percet vesz igénybe. Addig sütjük, amíg a filé meg nem puhul.


3. Kapcsolja be a sütőt. Amíg melegszik, elkészítjük a szószt. Adjunk hozzá borsot és bazsalikomot a majonézhez, keverjük össze.

4. Minden szelet kenyeret jól beáztatunk szósszal, és pár percre a sütőbe tesszük.


5. Minden kenyérdarabra tegyünk egy szelet filét, a tetejére egy paradicsomot. A tetejét megszórjuk kemény sajttal, és pár percre visszatesszük a sütőbe. Ha a sajtnak nincs ideje megolvadni, küldje el egy másik percig a sütőbe. Jó étvágyat!

Könnyű és finom születésnapi szendvicsek

Ma egyetlen ünnep sem telhet el olyan harapnivalók nélkül, mint a szendvicsek. Remekül mutatnak az ünnepi asztalon a többi finomsággal együtt, és nem csak neked, hanem a vendégeknek is örömet okoznak.

Canape az ünnepi asztalra

Ma 3 olyan szendvics-féle lehetőséget fogunk megvizsgálni, amelyek nagyszerű nassolnivalók lesznek Újévi asztal. Sok barát jön meglátogatni, valami finomat kell főzniük, de nincs ideje. Mit kell tenni? Hidd el, a szokatlan szendvicsek nemcsak az ünnepi asztalt díszítik, hanem minden vendég kedvenc csemegéjévé is válnak!


Hozzávalók:

  • fehér kenyér.
  • fekete kenyér.
  • kolbász Doctor's és Moszkva (szeletelt).
  • kemény sajt (szeletelt).
  • hering (filé).
  • krími hagyma (kék).
  • vaj.
  • Koktélparadicsom.
  • zöldek ízlés szerint.
  • saláta levelek.
  • olajbogyó.
  • citrom 1 db.

Főzés:

Először szendvicseket főzünk heringgel és hagymával.

1. Készítse elő a szükséges hozzávalókat.


2. A fekete kenyeret téglalap alakú kockákra vágjuk, vajjal vékonyan megkenjük, de ne túl vastagon.


3. Minden kenyérdarabra tegyünk egy heringet és egy pár krími hagyma tollat.


4. Tegyünk a tetejére egy szelet citromot, és díszítsük fűszernövényekkel. Mindent nyárssal összekötünk.


1. Mindent elkészítünk, amire szüksége van.


2. A fehér kenyeret közepes vastagságú darabokra vágjuk. Minden szeletből kerek darabot készítünk.


3. Tegyünk egy-egy salátalevelet minden morzsára, egy vékony darab tetejére doktorkolbász, amely 4-szer van összehajtva.


4. Díszítsük paradicsommal és fűszernövényekkel. Nyárs segítségével rögzítjük a kenyerünket.


A legújabb canape recept - sajttal

1. Vágja fel a kenyeret az előző recepthez hasonlóan.


2. Minden kerek szelet tetejére tegyünk azonos alakú kemény sajtot.


3. A sajtra egy salátalevelet teszünk, a tetejére egy darab moszkvai kolbászt és egy olívabogyóval díszítjük. Az alkatrészeket nyárssal összekötjük.


4. Nagyszerű előételt kaptunk egy lakomára. Jó étvágyat!

Vörös kaviárral

A vörös kaviáros tartlet csodálatos snack lesz. Az étel elég gyorsan elkészül, nincs szükség hozzáértésre. A kis kosarak kiegészítik az ünnepi asztalt. Mindenképpen készítse el ezt az előételt a következő ünnepre, és érezze ezt a finom ízt!


Hozzávalók:

  • ömlesztett sajt 150 g.
  • fokhagyma 1 gerezd.
  • vörös kaviár 120 g
  • kész tartlet 10 db.
  • főtt tojás 4 db.
  • majonéz ízlés szerint.
  • olajbogyó 10 db.

Főzés:

1. A fokhagymát megtisztítjuk és átengedjük a fokhagymán.


2. Dörzsölje át az ömlesztett sajtot egy kis reszelőn.


3. Olajbogyót szedünk, lecsepegtetjük róla a vizet és karikákra vágjuk.


4. Főzzük meg a kemény tojást, és hagyjuk kihűlni. Megtisztítjuk, megmossuk és kis reszelőn három.


5. Csomagolja ki a tartleteket, és nyissa ki a vörös kaviárt.




7. Minden tartletbe beletesszük a masszát, a tetejére egy kis vörös kaviárt teszünk, és olívával díszítjük.


Füstölt lazaccal és avokádóval

Ma hal és avokádó tortákat készítünk. Kis szendvicsek lazacdarabokkal kiegészítik az ünnepi asztalt. Az előétel kivétel nélkül bármilyen lakomára alkalmas. A lazac egy meglehetősen drága csemege, amelyet nem gyakran látni az asztalon, így kis haldarabokkal és avokádóval készítünk tortákat, de még ilyen mennyiségben is élvezni fogja a falatot.


Hozzávalók:

  • avokádó 100 g
  • vörös hal (lazac vagy hasonló) 100 g.
  • zsíros sajt 100 g
  • fekete kenyér 200 g

Főzés:

1. A halszendvicsek készítéséhez minden hozzávalót megvásárolunk. Ha mindent összegyűjtött, akkor az előétel elkészítése legfeljebb 10 percet vesz igénybe.


2. A fekete kenyeret szeletekre vágjuk, mindegyiket háromszögekre osztjuk.


3. Minden darabot megkenünk krémsajttal. Ha nem áll rendelkezésre, használjon vajat.


4. Távolítsa el a filé csontjait, vágja apró darabokra, és tegye a halat az összes tortára.


5. Oszd 2 részre az avokádót, távolítsd el a kövét. A pépet apróra vágjuk, lehetőleg vékonyra.


6. Tegyünk avokádót a kenyérre, tegyünk a tetejére egy darab halat. Minden tortánál ezt csináljuk, és kész szendvicseket teszünk egy tányérra.


Jó étvágyat!

Szendvicsek sietve receptek egyszerű termékekből

Ez a legjobb és gyors lehetőség reggeli vagy uzsonna az egész családnak.

Sajtos

Ha jelenleg nincs kolbász a házában, akkor a kemény sajt, bár nem nagy mennyiségben, mindenképpen a hűtőszekrényben van. Egy gyors szendvicshez bármilyen sajtot vehet, például hollandot vagy füstölt. Hogy étvágygerjesztőbb legyen a szendvics, egy szelet friss uborkával díszíthetjük.

Hozzávalók:

  • kemény sajt 200 g
  • vaj 100 g
  • friss uborka.
  • bagett vagy más zsemle.

Főzés:

1. Vágja a bagettet vékony darabokra.

2. Az összes szeletet megkenjük egy kis vajréteggel.

3. A kemény sajtot a lehető legvékonyabbra vágjuk, és vajra kenjük.

4. Az uborkámat meghámozzuk és szeletekre vágjuk, a sajt tetejére tesszük. A tetejére egy szelet zsemlét.

Édes

Ha reggel elegendő szénhidrátot viszel be, ebédig biztosan tele leszel energiával. Biztosan azt gondolja, hogy ismét zabkását kell ennie reggelire, de téved. Ha főz ​​néhány édes szendvicset, azok teljesen helyettesítik a zabkását, és fél napra energiát adnak.

Hozzávalók:

  • Nutella csokoládé paszta vagy hasonló.
  • banán 1 db.
  • dió fél pohár.
  • édes zsemle.

Főzés:

1. A zsemlét közepes vastagságú darabokra vágjuk. Ne sajnáld őt, mert töltelék nélkül is kiváló íze van, és vele még finomabb lesz.

2. Az egyes szeleteket szétterítjük csokoládé paszta. Használjon csokoládévajat helyettesítőként.

3. Tiszta dióés bármilyen kényelmes módon őrölje meg a szemeket. Kerülje a hámlást!

4. A banánt megtisztítjuk és karikákra vágjuk. Tedd rá a csokis szendvicseket. Jó étvágyat!

Receptek spratttal

Kiwivel

Ma sprattból és sajtból szendvicseket készítünk. A díszítés egy vékony szelet kivi lesz. Egy előétel minden lakomán felkelti a figyelmet!


Hozzávalók:

  • kivi 1 db.
  • fokhagyma 1 gerezd.
  • majonéz 4 ek
  • cipó 6 darab.
  • spratt olajban 6 db.
  • ömlesztett sajt 30 g.

Főzés:

1. Megvásároljuk a szendvicshez szükséges alkatrészeket. Szerintem a kolbászsajt jobban passzol a spratthoz. A kiwi legyen kemény, savanyú.


2. Mi kell a szószhoz.


3. A fokhagymát passzírozza át a fokhagymaprésen, és keverje össze majonézzel. Válassza ki a hangerőt személyes ízlésének megfelelően.


4. Az ömlesztett sajtot tetszőleges méretű reszelőn bedörzsöljük.


5. Keverjük össze fokhagymás szósszal.


6. Vágja a cipót közepes vastagságú szeletekre.


7. A serpenyőbe küldjük szárításra.


8. A cipódaraboknak vörösessé kell válniuk. Ez 10 percig tart.


9. Távolítsa el a kivi héját, és vágja vékony szeletekre.


10. A szeletet bekenjük fokhagymás szósszal.


11. Tegyünk a tetejére egy sprattot.


12. Kivi szendvicset díszítünk.


Az étvágygerjesztő szendvicsek készen állnak.

Állíts fel egy ünnepi asztalt. Jó étvágyat mindenkinek!

Spratttal és rákrudakkal

A szendvicsek meglehetősen gyorsan elkészülnek, ropogós ízűek és tökéletesen kiegészítik az ünnepi asztalt. Minden barátja biztosan beleszeret egy ilyen étvágygerjesztő előételbe!


Hozzávalók:

  • spratt 6 db.
  • paradicsom 1 db.
  • majonéz 2 ek
  • finomított olaj.
  • rák rudak 3 db.
  • cipó 6 darab.

Főzés:

1. Hozzávalókat vásárolunk.


2. A cipót (baguettet) közepes vastagságú szeletekre vágjuk.


3. A serpenyőt felmelegítjük, előkenjük finomított olajjal és megszárítjuk rajta a cipót.


4. Gyengítse a tüzet, különben a pirítós nagyon kemény lesz.


5. Minden oldalát aranysárgára sütjük.


6. Minden cipót vékonyan bekenünk majonézzel.


7. A rákrudakat 2 részre osztjuk.




9. Darálja meg a rákrudat (belső rész).

10. A tetejére szórjunk szendvicseket. Alternatív megoldásként a rudakat önthetjük majonézbe, keverjük össze, és csak ezután kenjük egy cipóra.


11. Tekerje a sprattot rákrudakba.


12. Vágja a paradicsomot vékony szeletekre.


13. Kenje meg minden szendvicsre.


14. Ha szeretné, minden darabot díszíthet zöldekkel vagy koreai sárgarépával.


15. A kényelem kedvéért nyárssal rögzítheted az alkatrészeket és tálalhatod!

Családja biztosan szeretni fogja ezt a finom csemegét. Jó étvágyat!

Szendvicsek spratttal

A spratttal készült szendvicsek meglehetősen gyakoriak minden lakomán. De bizonyára még soha nem készített szendvicseket pontosan a mi receptünk szerint. A ropogós kenyér tojással és spratttal nagyon finom ízt hoz létre, amelyet mindenki imádni fog!


Hozzávalók:

  • friss uborka 1 db.
  • majonéz 150 g.
  • 7 koktélparadicsom, plusz a díszítéshez
  • sprotni 1 bank.
  • főtt tojás 3 db.
  • zöldhagyma 1 csokor.
  • petrezselyem, kapor 1 csokor.
  • saláta ízlés szerint.
  • szeletelt cipó 16 szelet.

Főzés:

1. Szendvicsekhez alkatrészeket vásárolunk.


2. A sütőt előmelegítjük 200 fokra, és belehelyezzük a cipódarabokat. 20 perc alatt kiszáradnak és karamellszínűek lesznek.


3. Az összes zöldet a lehető legkisebbre vágjuk.


4. A főtt tojást villával összetörjük. Ezt óvatosan tegye, hogy ne maradjanak nagy darabok.


5. A zöldeket és a tojásokat simára kell keverni a majonézzel.


6. Egy-egy cipószeletet bekenünk egy középső szósszal.


7. Most kezdjük el összeszerelni a szendvicset. A paradicsomot és az uborkát megkenjük a szósz és 2 hal tetején. Uzsonnánkat zölddel díszítjük.


8. Tegyen fényes szendvicseket egy gyönyörű edényre. Ne fektesse őket 2 rétegben, különben a megjelenés jelentősen romlik.


Elkészült a finom ételünk! Jó étvágyat mindenkinek!

Tőkemájjal

Íme néhány lehetőség a finom és kiadós harapnivalókhoz.

Máj fürjtojással

Ez az étel innen származik csirkemáj fűszerezze ünnepi asztalát. Az előétel meglehetősen eredeti.


Hozzávalók:

  • csirkemáj 0,4 kg.
  • vaj 100 g (továbbá a krutonokhoz).
  • fehér kenyér 19 darabig.
  • fürjtojás legfeljebb 10 db.
  • hagyma 1 db.
  • sót ízlés szerint.
  • borsot ízlés szerint.
  • petrezselymet vagy salátát köretnek.

Főzés:

1. Először pástétomot készítünk szendvicsekhez. Kezdjük azzal, hogy a hagymát finomított olajon átlátszóra pirítjuk.


2. A májam és apróra vágjuk. Keverjük össze a hagymával, és pirítsuk 5 percig. Ezután zárja le a serpenyőt, és párolja a masszát további 10 percig.


3. Hűtsük le a májat, és bármilyen kényelmes módon őröljük meg. Ha szeretné, használhat turmixgépet, a húsdaráló tartalék opció lesz. Hogy megpuhuljon, adjunk hozzá egy kevés vajat, és verjük fel a masszát.


4. Kezdjük el a krutont főzni. Vágjunk ki kenyérszeleteket.


5. Vajon kisütjük őket enyhén. A felesleges olaj eltávolításához törölje le a kenyérszeleteket papírtörlővel.


6. A fürjtojást forrásban lévő vízbe dobjuk, és körülbelül 5 percig főzzük.


7. A cukrászzacskóba megtöltjük pástétomot, ráhelyezzük a „csillag” fúvókát, és a masszát a krutonokra nyomkodjuk.


8. Kész az ételünk. Bármilyen zölddel díszítheted, ami tetszik. Például tehet egy darab tojást és egy szál petrezselymet.

Videós recept:

Jó étvágyat!

Tojással és csukamájjal

Hozzávalók:

  • tőkehalmáj (konzerv) 100 g
  • csirke tojás 1 db.
  • búza kenyér 2 szelet.
  • vágott petrezselyem.
  • ecetes uborka 1 db.
  • finomított olaj 1 ek.
  • só és bors ízlés szerint.

Főzés:

1. Főzzük meg a kemény tojást, és vágjuk karikákra.

2. A májam és vágjuk apró rudak.

3. Ugyanígy járunk el az uborkával is.

4. A kenyeret enyhén megsütjük, minden darabra rátesszük a májat, a tojás tetejére és egy darab ecetes uborkára.

5. Sózd meg a szendvicseket, és szórd meg apróra vágott fűszernövényekkel.

Piros hallal

Ez az előétel a drágább kategóriából való, de nagyon szép és ízletes.

Fekete kaviárral: Piros mák

A szendvicsek meglehetősen szokatlan kialakításúak, és minden vendéget vonzanak. Ezenkívül a szendvicsek csodálatos ízűek.


Hozzávalók:

12 szendvics alapján vesszük az alkatrészeket.

  • szeletelt cipó 12 darab.
  • pisztráng vagy lazac 200 g (2 csomag).
  • vaj 100 g
  • fekete kaviár 6 tk
  • zöld olajbogyó 6 db.
  • zöldhagyma 2 hüvely.
  • ecetes uborka 3 db.
  • áfonya vagy ribizli.

Főzés:

1. A puha vajat összekeverjük fekete kaviárral, és egy kis réteggel megkenjük a cipót.


2. Halszeletdarabokból „szirmokat” készítünk. A szendvics egyik részéből virágot készítünk szirmokból. Tegyünk egy keveset a szelet közepére fekete kaviár, díszítjük félbevágott zöld olívával.


3. Az uborkát hosszában, lehetőleg vékonyabb szeletekre vágjuk. A szelet felén bemetszünk. A szendvicset egy kis darab zöldhagymával díszítjük, és kirakunk néhány bogyót. A piros ribizli nagyon jól fog kinézni. Gyönyörű edényre tesszük őket.


Elkészült a harapnivalónk. Jó étvágyat!

Lazaccal és ecetes gyömbérrel

A szokatlan stílusban készült canape csodálatos dísze lesz az ünnepi asztalnak. Az uborka és az ecetes gyömbér különleges pikantériát és fűszerességet kölcsönöz a szendvicsnek. A lazacdaraboknak köszönhetően az étel kielégítőbb és finomabb lesz.


Hozzávalók:

  • uborka 1 db.
  • lazac vagy pisztráng 100 g.
  • túró 50 g
  • vaj 30 g.
  • ecetes gyömbér 20 g
  • fekete kenyér 100 g
  • só és bors ízlés szerint.

Ha nincs kéznél a megfelelő hal, vihetsz füstölt heringet, rózsaszín lazacot vagy valami hasonlót.

A barna kenyér helyettesíthető francia cipóval, rozskenyérrel vagy maláta kenyérrel.

Annak érdekében, hogy a szendvicsek ne veszítsék el ízüket és lédússágukat, készítse el őket a lakoma kezdete előtt.

Főzés:

1. Megvásároljuk az összes szükséges hozzávalót.


2. A túrót kikeverjük vajjal, borsozzuk és sózzuk.


3. A kapott keveréket simára keverjük.


4. Vágja a fekete kenyeret apró darabokra.


5. Minden szeletre rákenjük a túrós masszát.


6. Vágja az uborkát vékony karikákra, és kenje meg kenyérre.


7. Lazac vagy más hal az uborka tetejére.


8. Marad egy kis gyömbér, és kész is az étel!


Az asztalnál harapnivalókat szolgálhat fel. Jó étvágyat!

Ha hibát észlel, jelöljön ki egy szövegrészt, és nyomja meg a Ctrl + Enter billentyűket
RÉSZVÉNY:
Kulináris portál