Kulináris portál

Egy meleg nyári estén egy baráti társaságba gyűlve néha olyan jólesik egy pohár hideg sör mellett beszélgetni. De még jobb, ha a sör mellé megfelelő harapnivaló is jár. Lehet sózott hal, chips, dió, hagymakarika stb., de a legjobb az egészben - pirítós saját maga készítette. A főzési idejük minimális, és Ön és barátai hatalmas örömet szereznek. Próbáld ki – nem fogod megbánni.

Sörös krutonok - receptek

Pirítós borssal

Az elkészítéshez vegye ki kedvenc kenyerét (fekete vagy fehér - ízlés szerint), vágja nagy kockákra. Ezután vegyünk egy csirke tojást, törjük egy mély tálba, és verjük fel, adjunk hozzá finomra reszelt sajtot, paradicsom szósz, tészta vagy ketchup (ami a hűtőben megtalálható), őrölt pirospaprika és vaj.

Az egészet alaposan simára keverjük, és a felszeletelt kenyeret megkenjük a kapott szósszal, és serpenyőben megsütjük.

A krutonok készen vannak, tálalhatjuk sörrel.

Fekete kenyér kockákra vagy csíkokra vágva. Egy serpenyőben felforrósítjuk a növényi olajat, és beledobjuk a finomra vágott fokhagymát. Várja meg, amíg aranyszínűvé válik, és dobja ki.

A felszeletelt kenyeret egy serpenyőbe tesszük, aranybarnára sütjük.

Ne felejtsük el megfordítani a krutonokat, hogy minden oldala egyenletesen süljön. Ízlés szerint tetszőleges fűszerekkel vagy fűszerekkel is megszórhatjuk őket.

Ehhez a recepthez jobb fehér kenyeret venni. Vágjuk nagy kockákra. A sajtot kisebb kockákra vágjuk. Öntsön egy kis sört egy előmelegített serpenyőbe, majd tegye bele sajtot, adjon hozzá mustárt, borsot és sót ízlés szerint. Folyamatosan keverjük, amíg a sajt teljesen elolvad.

Az előzőleg elkészített kenyeret beleforgatjuk sajtszósz majd szárítsa meg a sütőben vagy mikrohullámú sütőben. Elkezdhet enni.

Fűszeres krutonok

Egy tálba ütünk néhány tojást, hozzáadjuk a lisztet, a tejet, a reszelt sajtot, a petrezselymet és a sót. Mindent simára keverünk. Vágja fel a kenyeret apró darabokra, áztassa be a keverékbe, és tegye a sütőbe, hogy aranybarnára száradjon.
Sajtos pirítós tojással

Vágjunk egy vekni fehér kenyeret apró kockákra. A tojásokat felütjük, hozzáadjuk a tejet és felverjük. A kenyeret megforgatjuk tejben, megszórjuk sajttal és aranybarnára sütjük.

Bármilyen krutonhoz készíthet egy speciális szószt. Ehhez egyszerűen hagyja ki a fokhagymát a fokhagymán keresztül, és keverje össze majonézzel.

Tálalás előtt az edényt friss fűszernövényekkel lehet díszíteni, a zöldségek szépen el vannak helyezve a széleken. De ez mind opcionális, mert a sörös krutonok dekoráció nélkül is rohamosan fogynak, a barátaidnak pedig kiegészítőkre lesz szüksége, így érdemes egyszerre több adagot is főzni. Jó étvágyat kívánunk.

Nemrég találkoztam a barátokkal a központban, vásárolni mentem, este pedig meglátogattunk. Úgy döntöttünk, hogy leülünk, sörözünk és beszélgetünk. Az idő már elég későn volt ahhoz, hogy előételhez valami „tőkét” találjunk ki, ezért úgy döntöttünk, hogy megsütünk egy pirítós barna kenyeret.

A sör fekete kenyérből készült fokhagymás pirítós összetétele a következőket tartalmazza:

  • fekete "Borodino" kenyér;
  • olíva vagy növényi olaj;
  • fokhagyma;
  • só ízlés szerint.

Módszer a fokhagymás pirítós elkészítésére fekete kenyérből sörhöz

Fekete kenyér körülbelül ujjnyi kockákra vágva. Gyakran tanácsos levágni a héját, de mi sütöttük vele.

A kenyeret nagyon kis mennyiségű olajon megsütjük (lehetőleg minden oldaláról).
Öntsön néhány evőkanál olíva- vagy növényi olajat egy külön kis tányérba, és keverje össze fokhagymával, amelyet fokhagymaprésen átnyomott. Homogén keveréket kell kapnia.

A megpirított krutonokat hagyjuk egy kicsit hűlni (hogy a kezünk ne égjen meg), majd fokhagymás olajon kenjük meg.

Váltunk fokhagymás krutonok tányérra, finom sóval a tetejére szórjuk.

Ez minden! A fekete kenyér fokhagymás krutonja készen áll a sörre!

Jó étvágyat kívánunk!!!

A sörhöz az egyik legjobb rágcsálnivaló a kruton, és ha saját kezűleg főzzük meg, akkor nem csak finom, de egészséges is lesz, mert nem tartósítószerrel és aromával főzzük, ahogy a gyártók teszik.

A krutonokat szelet formájában főzhetjük, vagy apró darabokra vághatjuk, ahogy mondják - ízlés szerint. Krutonhoz akár a pár napja a kenyérkosárban lévő kenyeret is felhasználhatod, a lényeg, hogy ne legyen rajta penész.

Ez a snack semleges ízű, jól illik a sörhöz, és nem zavarja az illatos ital élvezetét, itt szinte csak sót használunk, ehhez a snackhez a következő összetevőkre van szükség:

- kenyér (fekete vagy fehér) - 200 gramm

- tej - 1 evőkanál. egy kanál

- vaj - 2 evőkanál. kanalakat

- só ízlés szerint

Ízlés szerint választunk kenyeret, a fehér és a fekete is megfelelő, szeletekre vágjuk, és mindegyiket megnedvesítjük ízlés szerint tejjel, sóval. Ezután vajjal felforrósítjuk a serpenyőt, és mindkét oldalát megsütjük, hogy ropogós arany héjat kapjunk.

Asztalnál tálalható.

Ez nagyon finom krutonok, nagyon népszerű, ugyanakkor nagyon egyszerűen és gyorsan elkészítik őket. Ezekre a termékekre van szüksége:

- kenyér (rozs vagy fehér) - 500 gramm

- fokhagyma - 2-3 fej

- növényi olaj - 50 ml

- só ízlés szerint

A megsült kenyeret szeletekre vágjuk, majd a serpenyőbe öntjük a növényi olajat és megkenjük a kenyerünket, oldalról aranybarnára sütjük.

Közben a fokhagymát megpucoljuk és présen átnyomjuk, sóval összekeverjük és 3-4 ek. kanál növényi olajat, mindent összekeverünk és a kapott masszával megkenjük pirított kenyerünket, tálalás előtt fűszernövényekkel díszítjük és már fogyaszthatjuk is.

Ezek a krutonok nagyon jól passzolnak a sörhöz, és sokan szeretik.

Szükséged lesz:

- kenyér - 7-8 szelet

- fokhagyma - 6 gerezd

- kemény sajt - 100 gramm

- só ízlés szerint

A fokhagymát megtisztítjuk és a présen átnyomkodjuk, az elkészített kenyérszeleteinkre tesszük, a tetejére sózzuk, hagyjuk állni egy kicsit (10 percig), hogy a kenyér telítődjön a fokhagyma aromájával, majd eltávolítjuk. hogy főzés közben ne égjenek meg.

Sütőpapírral bélelt tepsire tesszük a krutonjainkat, és 200 fokra előmelegített sütőbe küldjük és az egyik oldalát 4 percig sütjük, majd megfordítjuk és még 4 percig a másikon, nem kell tovább sütni. hogy a keksz ne süljön ki, a benne lévő kenyér legyen puha.

Ezután szórjuk meg a még forró krutonokat reszelt sajttal, és tegyük a sütőbe pár percre és már tálalhatjuk is.

Fűszeres pirítós sörhöz

Ezekre a termékekre van szüksége:

- fekete kenyér - 500 gramm

- pirospaprika ízlés szerint

- paradicsompüré - 1 evőkanál. egy kanál

- vaj

- tojás - 1 db.

- kemény sajt - 100 gramm

- só és fekete bors ízlés szerint

A fekete kenyeret nagy négyzet alakú darabokra vágjuk, és közben a sajtot kis reszelőn bedörzsöljük, beletörünk egy tojást és mindent összerázunk, ide adjuk paradicsom szósz, pirospaprikával és egy kevés vajjal, mindent addig keverünk, amíg homogén keveréket nem kapunk.

A kapott masszába mártjuk a fekete kenyeret, és serpenyőben növényi olajon kisütjük. Asztalnál tálalható.

Hal krutonnal sörhöz

A krutonok nagyon finomak, de az elkészítéséhez idő kell, de az eredmény megéri.

Hozzávalók:

- fekete kenyér

- kemény sajt - 150 gramm

- halkonzerv (saury) - 1 doboz

- tojás - 3 db.

- sárgarépa - 2 db.

- íj - 1 db.

- majonéz

- só és bors ízlés szerint

- növényi olaj sütéshez

A sárgarépát meg kell főzni és a tojást is. Ezt követően mindent megtisztítunk, és egy kis terochkára dörzsöljük a sárgarépát, a tojást és a kemény sajtot.

Hámozza meg és apróra vágja a hagymát, süsse növényi olajban aranybarnára, és küldje el a reszelt termékekhez, adjon hozzá olaj nélkül tört halat, sózzon és borsozzon mindent ízlés szerint, és alaposan keverje össze.

A kenyeret szeletekre vágjuk és az oldalas szelettől megsütjük, közben minden darabot megszórunk sóval.

Majd a kapott halmasszával megkenjük a pirított krutonokat, fűszernövényekkel díszítjük és tálaljuk.

Jó étvágyat kívánunk!

Keksz fokhagymával. Kruton a sörhöz

Az újév ötödik napja egyszerűen át kell térni az erős italokról a legkevésbé erős italokra. De mint mindig, most is az a kérdés, hogy nem érdekes így inni, és még a tea sem mászik ki üresen.

Hogy ne legyen unalmas a sörivás, a következővel készülök.

Tehát szükségünk lesz.

  • Fél vekni fekete kenyér élesztő nélkül
  • Fokhagyma
  • Napraforgóolaj

Főzési mód

A fokhagymát megtisztítjuk, fokhagymanyomóval egy tálba nyomkodjuk. Sózzuk, és kevés olajat öntünk hozzá. Elég kevés olaj kell hozzá, csak hogy zabkásaszerű fokhagymás masszát kapjunk.

Vágja a kenyeret kis négyzetekre, és forgassa meg minden darabot a keverékünkben. Az összes darabot egy tálba tesszük, amit aztán fedővel lefedhetünk. Nem szoros, csak fedje le. A massza elteltével lefedjük a leendő kekszet, és 2-3 órára szobahőmérsékleten tesszük, hogy minden darab fokhagymapárlattal telítődjön.

Miután a zsemlét összegyűjtöttük a fokhagymát, előveszünk egy serpenyőt, félujjnyi olajat öntünk bele, és tűzre tesszük. A lényeg az, hogy a kekszet megsütjük, mintha rántották volna, ugyanakkor nem kell túlzásba vinni az olajjal.

Minden krutont 2-3 percig nem tovább sütünk, amint a fokhagyma megbarnul, eltávolíthatjuk.

Mindenki szeret. Végül is nem ok nélkül árulnak ilyen kekszet minden üzletben és kioszkban. De nem mindenki akar kész krutont vásárolni zacskóban. És ez annak köszönhető, hogy a gyártók nagyon gyakran mindenféle ízfokozót adnak a termékeikhez, amelyek negatívan befolyásolják az emésztőrendszer működését. Ezért javasoljuk, hogy készítsen saját kezűleg, otthon feketekenyér fokhagymás krutont.

Érdemes megjegyezni, hogy az ilyen illatos kekszet meglehetősen könnyen és gyorsan elkészítik. Ehhez használhat különféle fűszereket és fűszereket, valamint sütőt, gáztűzhelyet és akár mikrohullámú sütőt is. A mai napon számos módja lesz a fokhagymás kruton sütésének első fogásokhoz, előételekhez, salátákhoz stb.

Gyors és ízletes előétel fekete kenyérből és tojásból

Ha hamarosan vendégeket vár, és illatos és nagyon illatosat kell készítenie finom falat, akkor a bemutatott recept illik hozzád leginkább. Egy ilyen étel elkészítéséhez a következő összetevőkre lesz szüksége:

  • rozskenyér- 1 db.;
  • főtt csirke tojás - 3 db;
  • bármilyen kemény sajt - 200 g;
  • magas kalóriatartalmú majonéz vagy zsíros tejföl - 100 g;
  • friss fokhagyma - 4 gerezd;
  • vaj - 60 g (sütéshez);
  • friss póréhagyma - néhány nyíl;
  • asztali só, őrölt szegfűbors - ízlés szerint adjuk hozzá.

Főzési folyamat

Szinte minden fekete kenyér pirítós receptje azt javasolja, hogy a sütéshez csak vajat használjon. Végül is rajta van az, hogy a krutonok a lehető legízletesebbek és kalóriadúsabbak legyenek. Így a rozskenyeret kell venni, nem túl vastag szeletekre vágni, és csak az egyik oldalát ropogósra, aranybarnára sütni.

Ezt követően meg kell pucolni a fokhagymagerezdeket, és rákenni a kihűlt krutonokra. Ezután a főtt csirke tojást ledaráljuk, összekeverjük apróra vágott póréhagymával, sózzuk, borsozzuk, majd kalóriadús majonézzel vagy zsíros tejföllel ízesítjük. A fekete kenyérből készült fokhagymás pirítós végén a nem sült oldalát az előzőleg elkészített keverékkel kell bevonni. Célszerű a kész előételt reszelt kemény sajttal megszórni és azonnal tálalni.

Rozsfőzés a sütőben

Ha ízletes és illatos kekszre van szüksége az első fogáshoz, akkor azt javasoljuk, hogy készítsen krutonokat sütőben. Ehhez meg kell vásárolnia:

  • rozskenyér - 1 db;
  • friss fokhagyma - 3 gerezd;
  • friss vaj - 100 g;
  • fokhagyma só - desszert kanál;
  • fokhagyma por - desszert kanál.

Lépésről lépésre főzés

Az első fogáshoz tetszőleges kenyérből elkészíthető kekszet. Azonban mindennél finomabbak és illatosabbak, rozstermékből nyerik őket. Azt is meg kell jegyezni, hogy a kenyér ne legyen túl friss. Erre a célra a legjobb a tegnapi cipót használni.

A fokhagymás rozs krutonok főzéséhez a lisztterméket 1 centiméteres oldalú kockákra kell vágni. Ezután meg kell olvasztani a vajat egy serpenyőben, kissé fel kell melegíteni, és hozzá kell adni a következő összetevőket: fokhagymapor, reszelt friss fokhagyma és fokhagymás só.

Ezután az összes komponenst jól össze kell keverni, és a kapott masszával öntsük a korábban elkészített fekete kenyérdarabokat. Erősen fel kell rázni őket egy mély tálban, hogy az öntet egyenletesen oszlik el az összes jövőbeli keksz között. A végén vegyen egy nagy tepsit, fedje le a felületét fóliával, és tegye ki a krutonokat. Ebben az állapotban ajánlott a kenyeret 200 fokra melegített sütőben negyed órán keresztül szárítani. Ugyanakkor 7-8 perc elteltével érdemes a krutonokat összekeverni, hogy ne égjen meg.

A megadott idő elteltével a fekete kenyér fokhagymás krutonokat óvatosan ki kell venni a sütőből, mély tányérba kell tenni, és az első fogások (borsóleves, tészta stb.) mellé az asztalhoz kell tálalni.

Hogyan főzzünk finom és ropogós krutont egy serpenyőben?

A bemutatott recept nagyon egyszerű, és nem igényel sok összetevőt. Az ilyen krutonokat az asztalnál is felszolgálhatjuk az első fogások mellett és egy sörital mellé.

Tehát az illatos fokhagymás krutonok elkészítéséhez szüksége lesz:

  • friss vaj - 70 g;
  • Borodino kenyér - 1 tégla;
  • friss fokhagyma - 3 nagy gerezd.

Főzési folyamat

Ha követi az ilyen kekszet elkészítésének leírt elvét, akkor biztosan nagyon ízletes, illatos és ropogós Borodino krutonokat fog kapni fokhagymával. Ehhez melegítse fel a vajat egy serpenyőben, tegyen oda 3 durvára vágott fokhagymagerezdet, és süsse meg minden oldalról 4 percig. Ezalatt az étolajnak teljesen magába kell szívnia a kirakott zöldség ízeit.

Ezt követően a fokhagyma darabjait el kell távolítani, és kis kockákra vagy rúdokra vágva forró edénybe kell helyezni. A krutonokat minden oldalról addig sütjük, amíg meg nem pirul. Ezután a krutonokat mély edénybe kell helyezni, és hűtött állapotban kell az asztalhoz tálalni.

Gyors krutonok egy serpenyőben

Ezek elkészítéséhez a következő összetevőket kell megvásárolnia:

  • tegnapi termelésű fehér vagy rozskenyér - 1 vekni;
  • száraz fokhagyma - 2 desszert kanál;
  • finom tengeri só, őrölt szegfűbors - ízlés és kívánság szerint adjuk hozzá;
  • ízesítetlen olívaolaj - adjon hozzá saját belátása szerint.

Főzési folyamat

Az ilyen sörhöz való snack krutonokat egy kicsit másképp készítik, mint az előzőek. Ehhez vegyünk rozs- vagy fehér kenyeret, vágjuk nem túl vastag szeletekre, majd tányérra tesszük és fűszerekkel (sóval, majd a lisztes termék darabjait olívaolajjal áztatjuk és bőségesen meglocsoljuk) száraz fokhagymával.Ebben az állapotban tanácsos a leendő kekszet körülbelül fél óráig tartani.Ezalatt a kenyér teljesen telítődik olajjal és fűszeraromákkal.

Ahhoz, hogy a sör krutonja ropogós és ízletes legyen, serpenyőben kell megsütni. Ehhez öntsünk egy kevés zöldséget vagy vajat az edényekbe, és jól melegítsük fel. Ezután tedd egy serpenyőbe az előzőleg elkészített krutonokat, és nagyon erős lángon (2,5-3 percig) süsd meg mindkét oldalukat. Miután a kenyér rózsás és ropogóssá válik, óvatosan ki kell venni, és papírtörlőre kell fektetni, részben megfosztva az olajtól. A végén a krutonokat tányérra kell helyezni, és hideg sörrel lehűtve tálaljuk.

Hogyan készítsünk kekszet a mikrohullámú sütőben?

A fekete kenyérből készült fokhagymás krutont nem teszik nehezebbé, mint a tűzhelyen vagy a sütőben. Ráadásul sokkal kevesebb időt vehet igénybe az előkészítésük.

Tehát a vásárláshoz meg kell vásárolnia:

  • rozskenyér (jobb a tegnapi termelést vásárolni) - 1 db;
  • finomított olívaolaj - saját belátása szerint használja;
  • finom tengeri só, szegfűbors és bármilyen más aromás fűszer - ízlés és belátás szerint adható hozzá;
  • friss fokhagyma - 5 gerezd.

Hogyan kell főzni?

Mielőtt ilyen ízletes és illatos kekszet készítene, vegye elő a tegnapi rozskenyeret, és vágja 1-1,5 centiméteres oldalú kockákra. Ezután a liszttermék darabjait egy mély tálba kell tenni, és finomított olívaolajjal fűszerezni. Annak érdekében, hogy egyenletesen eloszlassa a krutonokat, érdemes apránként hozzáadni, folyamatosan kézzel kevergetve a krutonokat.

A fenti lépések után az olajban zúzott kenyeret egy rétegben ki kell fektetni egy lapos nagy tányérra, majd be kell helyezni a mikrohullámú sütőbe, és pár percre bekapcsolni a fűtési módot. Ugyanakkor ajánlatos 20 másodpercenként megkeverni a krutonokat, hogy ne égjenek meg.

Miután a krutonok teljesen megszáradtak, folytatni kell az aromás öntet elkészítését. Ehhez vegyen egy közönséges tálat, tegye oda őrölt paprikát, finom tengeri sót, szegfűborsot és más kedvenc fűszereket. Ugyanezen ételekhez ajánlott friss fokhagymát is hozzáadni, amelyet előzetesen finom reszelőn kell lereszelni. A leírt műveletek eredményeként illatos laza keveréket kell kapnia. Be kell önteni a krutonokba, szorosan le kell zárni az edényeket fedéllel, és alaposan fel kell rázni, amíg az összes krutont el nem fedi az öntettel. A végén a kész terméket 10 másodpercre a mikrohullámú sütőbe kell helyezni, lehűteni és tálalni.

Amikor a férjek gyakran eltűnnek a bárokban a barátokkal, a feleségek gyakran neheztelnek. Itt tudnia kell irányítani a helyzetet, és néha be kell vetnie néhány trükköt a férj viselkedésének megváltoztatására. Velem is így volt, amikor a férjem pénteken a bárban pihent a barátaimmal, focit nézett és szórakozott. Ez a helyzet nem volt túl kellemes számomra. Először megkérdeztem a férjemet, hogyan töltötte az estét, éhes volt-e. Kiderült, hogy a bárban nagyon ízletes és kiadós krutonokat szolgálnak fel sörhöz. Ezek a krutonok fekete kenyérből és fokhagymából készülnek. Itt pattant ki a szikra. Meg kell tanulnia, hogyan kell főzni a fokhagymás fekete kenyérpirítót, mint egy bárban, hogy a férje ne menjen sehova, és gyakrabban legyen otthon. Mostanra a férjem gyakrabban van otthon, és néha megengedem neki, hogy meghívjon barátokat. Természetesen focit néznek, de mindannyian az én gondos felügyeletem alatt állnak. És néha mindenkivel bánok.




Szükséges termékek:
- 400 gramm fekete kenyér,
- 3-4 gerezd fokhagyma,
- ízlés szerint só és fekete bors
- 1,5 asztal. l. olivaolaj.

Hogyan főzzek fényképpel lépésről lépésre





A fekete kenyeret hosszú csíkokra vágjuk, hogy azonos alakú krutonokat kapjunk.




A kenyeret meglocsoljuk olívaolajjal, de ne öntsük le. Hogy ne vigyük túlzásba. Minden pirítósdarabon legyen néhány csepp olaj.




A krutonokat sózzuk és borsozhatjuk őrölt fekete borssal. Só és bors biztosítja a krutonok megfelelő ízét. A krutonoknak bármilyen húsízesítővel ízesíthetjük a húst. A csirkegomba fűszereket is árulják az üzletekben, így bármilyen fűszert használjon ízlése szerint.






Tegye a krutonokat egy tepsire, és szárítsa meg a sütőben 5-7 percig 180 fokon. A krutonnak ropogósnak kell lennie, de nem égett meg. Ha tovább sütjük, jobb, ha 150-160 ° -ra állítjuk be.




Vegyük ki a krutonokat a sütőből, tegyük egy edénybe, és csak most nyomkodjuk présen keresztül a fokhagymát a fekete krutonokhoz. Fedjük le fedővel, rázzuk össze, hogy a fokhagymát krutonnal keverjük össze.




Most illatos és ízletes krutonokat szolgálnak fel az asztalra. A fokhagymás fekete kenyér kruton a legjobb snack lesz. Jó étvágyat!
És így lehet főzni

Sok alacsony alkoholtartalmú ital szerelmesei egyetértenek abban, hogy a legjobb sör snack a kruton. A krutonok különféle típusúak. Fehér és fekete rozskenyérből készülnek. A legtöbbet áttekintjük népszerű receptek krutont főzni a sörhöz otthon. Ahhoz, hogy a kruton ízletes legyen, jobb, ha egy egész kenyeret használunk, és nem szeletelve vásárolunk, mert. a bolti vágás vastagsága valamivel kisebb, mint a szükséges 1 cm. A vékony szeletek gyorsan kiégnek egy serpenyőben.

Hogyan főzzünk sós krutont sörhöz?

Ez a recept azoknak szól, akik szeretik a semlegesebb előételeket, amelyek nem nyomják el a sör ízét. Az ilyen receptekben csak sót és egy kis tejet adnak hozzá. A sörhez való sózott pirítós elkészítéséhez a következő összetevőkre van szükségünk:

  • fél vekni fekete/fehér kenyér (ízlés szerint)
  • 1 st. tejes kanál
  • 2 evőkanál. vajas kanalakat
  • só ízlés szerint)

Sós kruton receptje sörhöz

Még egy amatőr is megbirkózik ezzel a recepttel, aki ritkán jelenik meg a konyhában. Az aktuális snack több lépcsőben készül

  1. A kenyeret legfeljebb 1 cm vastag és legalább fél centiméter vastag szeletekre vágjuk
  2. Enyhén nedvesítse meg a kenyeret tejjel, és ízlés szerint sózzuk.
  3. Melegíts fel egy serpenyőt olajjal
  4. A kenyeret egyik oldaláról a másikra forgatva süssük addig, amíg ropogós kéreg és élénk aranyszínű nem lesz.
  5. A sós krutonok készen állnak a sörre. Jó étvágyat kívánunk!

Recept fokhagymás krutonokhoz sörhöz

Ez a recept szinte hasonló az előzőhöz, kivéve a fokhagyma technológiai felhasználását és a tej kizárását. A fokhagymás krutonok sörhöz való elkészítéséhez a feltüntetett összetevőket a következő arányban használjuk fel:

Hozzávalók:

  • fél vekni fekete/fehér kenyér
  • 2 fej fokhagyma
  • növényi olaj - 5 evőkanál. kanalakat
  • só ízlés szerint)
  • zöldek (ízlés szerint)

Hogyan készítsünk fokhagymás krutont lépésről lépésre

  1. Vágja a kenyeret legfeljebb 1 cm vastag darabokra
  2. A serpenyőt a tűzhelyre tesszük, olajat hozzáadva felmelegítjük
  3. A kenyerünket a serpenyőbe tesszük, és közepes lángon mindkét oldalát megsütjük.
  4. A fokhagymát megpucoljuk és összetörjük, sózzuk és kevés napraforgóolajat adunk hozzá
  5. A kész ropogós krutont enyhén bedörzsöljük fokhagymával
  6. A tetejét megszórjuk friss fűszernövényekkel, és sörrel tálaljuk.

Sajtos kruton receptje sörhöz

A sajt egy olyan termék, amely jól illik a sörhöz. A sajtos pirítós az egyik legnépszerűbb snack a sörkedvelők körében. A sajtos pirítós elkészítésének receptje kicsit bonyolultabb, mint az előző kettő, elkészítéséhez a következő összetevőkre van szükségünk:

  • 10 szelet fehér vagy barna kenyér
  • 5 gerezd fokhagyma
  • 100 g sajt
  • só és fűszerek ízlés szerint

Mint észrevette, ez a recept nem használ vajat vagy növényi olajat. A sütőben krutont sütünk.

Pirítós sütés sajttal a sütőben

  1. Nyomjunk a kenyérszeletekre minden szelethez fél gerezd fokhagymát és hagyjunk egy kis időt a kenyérnek, hogy felszívja a fokhagyma levét, sózzuk
  2. A sütőt előmelegítjük a kívánt 200 fokos hőmérsékletre
  3. Távolítsa el a fokhagymát a kenyér felületéről és a maradék sót. Ha ez nem történik meg, a fokhagyma megég, és elrontja a kruton ízét.
  4. Távolítsa el a kenyér felső héját, és ha szükséges, vágja a kívánt méretre.
  5. A krutonokat sütőpapíros tepsire tesszük és 3 percre a sütőbe tesszük, 3 perc múlva kivesszük a tepsit, megfordítjuk a krutonokat és ugyanannyi időre visszatesszük a sütőbe. A krutonok közötti különbség és

Irina Kamshilina

Valakinek főzni sokkal kellemesebb, mint magadnak))

Tartalom

Fokhagymás sült kenyér egy finom, gyors és egyszerű nassolni való, mely sörhöz vagy teához is tökéletes. Ezenkívül az illatos kenyér bármilyen első fogással vagy salátával kiegészíthető. A ünnepi asztal a keksz kiváló helyettesítője a szokásos kenyérnek.

Hogyan készítsünk fokhagymás krutont otthon

Az étel akkor lesz jó megoldás, ha váratlanul vendégek érkeznek hozzád, és nincs mivel megvendégelni őket. Percek alatt elkészítheted a fokhagymás krutont, miközben az ehhez szükséges termékek minden otthonban megtalálhatóak. Kívánság szerint sütőben, kenyérpirítóban, mikrohullámú sütőben vagy hagyományos serpenyőben sült kenyeret süthet fokhagymával, tojással, sajttal, majonézzel, különféle fűszerekkel.

Fokhagymás krutonnal egy serpenyőben

Ezt az előételt gyakran sörrel tálalják, ráadásul íze jól passzol a krémlevesekhez és frissen zöldség saláták. A fokhagymás krutont serpenyőben nem nehéz elkészíteni: csak olajon kis szeleteket kell sütni, majd zúzott fokhagymával lereszelni. Van azonban egy alternatív főzési lehetőség, amikor a fokhagymagerezdeket először olajban megpirítjuk, majd kivesszük, és egy finomra vágott cipót illatos folyadékba merítünk. 2-3 perc főzés után a keksz vöröses, illatos, fűszeres lesz.

Fokhagymás kruton a sütőben

A sütőben főtt finom és illatos fokhagymás krutonok ideálisak az első fogások kiegészítésére. Bármilyen harapnivaló kenyér alkalmas, beleértve a rozsot és a Borodino-t is. Egyes háziasszonyok inkább francia bagettből főzik őket. A fő követelmény, hogy a fő termék ne legyen túl friss, a tegnapi pékáru ideális lenne. A fokhagymás krutonokat a sütőben legfeljebb 15 percig sütjük magas, körülbelül 200 fokos hőmérsékleten.

Fokhagymás kruton a mikrohullámú sütőben

Ennek a főzési módnak az az előnye, hogy nem igényel nagy mennyiségű olajat. Ennek köszönhetően a fokhagymás krutonok a mikrohullámú sütőben alacsony kalóriatartalmúak és nem tartalmaznak rákkeltő anyagokat. A kekszet mikrohullámú sütőben történő elkészítéséhez mind a szárított, mind a friss kenyér alkalmas - ez nem befolyásolja a késztermék ízét. A megfelelő főzési mód a készülék maximális teljesítménye lenne, míg 5 perc múlva már ízletes, ízletes krutonok készülnek.

Recept fokhagymás krutonokhoz

Fokhagyma ízű kekszeket szolgálnak fel sok helyen a sör mellé, ezek kiemelik és kiegészítik a habos ital ízét. Ezt az előételt néhány hozzávalóból könnyedén elkészítheted otthon is. A kekszek elkészítésének számos változata létezik, ami lehetővé teszi, hogy a főzés során összekapcsolja a fantáziáját, vagy elkészítse az aktuális körülményekhez jobban illeszkedő ételt. Válassza ki a legjobb receptet a fokhagymás kruton elkészítéséhez az alábbi javaslatok közül.

Fekete kenyér krutonok fokhagymával

  • Az edény kalóriatartalma: 381 kcal / 100 g.
  • Konyha: orosz.

A fekete kenyér fokhagymás krutonja leveshez vagy előételként szolgálhat egy komlós habos italhoz. A krutonokat külön elkészített mártással, például sajttal vagy tejszínnel tálalhatja. A fekete kenyeres étel inkább árpához vagy halvány sörhöz illik, miközben inkább kiemeli az ital lágy ízét, mintsem elnyomja. Opcionálisan egészítse ki az alábbi terméklistát kedvenc fűszereivel.

Hozzávalók:

  • zöldek díszítéshez;
  • Borodino kenyér - 6 darab;
  • növényi olaj;
  • só;
  • gerezd fokhagyma - 3 db.

Főzési mód:

  1. A kenyeret csíkokra kell vágni (nem számít, hogy kicsi vagy nagy).
  2. Öntsön finomított olajat a serpenyőbe, melegítse fel a terméket közepes-magas lángon.
  3. Csavarja fel az égőt, tegyen kenyérszeleteket a serpenyőre, süsse őket addig, amíg kéreg meg nem jelenik. Ebben az esetben a darabokat többször meg kell fordítani, és a sütés során meg kell sózni.
  4. Amikor a krutonok készen vannak (ez 5-8 perc főzés után történik), tegyük egy tányérra, és bedörzsöljük fokhagymával, amíg a termék kihűl.
  5. Tálaljon egy finom előételt fűszernövényekkel díszítve.

Kruton sajttal és fokhagymával

  • Főzési idő: fél óra.
  • Az edény kalóriatartalma: 321 kcal / 100 g.
  • Cél: kiegészítés az ebédhez/uzsonnához.
  • Konyha: francia.
  • Elkészítés nehézsége: egyszerű.

A fokhagymás és sajtos krutont forrón tálaljuk, utóbbit a kenyérszeletek sütésének legvégén adjuk hozzá. Egy ilyen étvágygerjesztő snack páratlan aromájú és szokatlan, fényes ízű. Kiegészítheti az ételt egyéb összetevőkkel, konzervekkel, fűszernövényekkel, majonézzel. A sajtos és fokhagymás krutonok segítségével változatosabbá teheti szokásos étrendjét, kiegészítve velük az első és a második fogást. Hogyan készítsünk snacket?

Hozzávalók:

  • gerezd fokhagyma - 3 db;
  • olívaolaj - 6 evőkanál. l.;
  • francia kenyér - 1 db;
  • majonéz - 3 evőkanál. l.;
  • majoránna, bors, száraz petrezselyem, só;
  • parmezán vagy más sajt - 150 g.

Főzési mód:

  1. Éles késsel vágja a cipót kockákra / szívószálakra.
  2. Tegye a zúzott terméket egy tálba vajjal és majonézzel. Azonnal hozzáadjuk a préseléssel zúzott fokhagymát, ízesítjük a fűszerekkel és simára keverjük.
  3. A sajtot nagy szemekre kell reszelni vagy apróra vágni.
  4. Melegítsük elő a sütőt 180 fokra, fedjük le az acéllapot fóliával/pergamennel, és tegyünk rá kenyérszeleteket.
  5. Az előételt kevés tiszta olajjal megkenjük, és a tepsit 5 percre a sütőbe küldjük. Ezután egy spatula segítségével fordítsuk át a kenyérszeleteket a másik oldalára, és süssük további 5 percig.
  6. Amikor aranyszínűvé válik az étel, a krutonokat csípős-vajas keverékkel kezeljük (ehhez használhatunk ecsetet), szórjuk meg sajtforgácsokkal. Tegye vissza a tálcát a sütőbe 5 percre.
  7. Miután a krutonokat hagytuk kihűlni, tegyük egy gyönyörű tányérra, és tálaljuk vacsorára vagy sörfalatként.

Fehér kenyér fokhagymás krutonok - recept

  • Főzési idő: 10 perc.
  • Adagok száma: 4 főre.
  • Az edény kalóriatartalma: 225 kcal / 100 g.
  • Cél: kiegészítés az ebédhez/uzsonnához.
  • Konyha: orosz.
  • Elkészítés nehézsége: egyszerű.

A rántotta, a zabpehely és a rántotta mellett a pirítós is népszerű reggelifajta, de ez utóbbi a legkeresettebb és legkedveltebb a világ minden tájáról érkezők körében, hiszen ezek elkészítése minimális időt és alapanyagokat vesz igénybe. Egyszerűségének köszönhetően akár gyerekek is elkészíthetik az ételt. Alább javasolt lépésről lépésre recept, leírja, hogyan készítsünk fokhagymás fehér kenyérpirítót. Ezeket a kenyereket borscshoz, levesekhez, különféle hús-, hal- és zöldségételekhez tálalhatjuk. Ezen kívül még uzsonnának is kiválóak, ha krémsajttal megkenjük.

Hozzávalók:

  • fűszerek/só;
  • olíva / egyéb növényi olaj;
  • fokhagyma - 2 gerezd;
  • búza kenyér / cipó.

Főzési mód:

  1. Vágja a kenyeret közepes méretű szeletekre.
  2. Egy serpenyőben olajat hevítünk. A krutonokat mindkét oldalán meg kell sütni benne.
  3. A préselt fokhagymát sóval összedolgozzuk, majd a pirított kenyérszeleteket még melegen bedörzsöljük a kész keverékkel.
  4. Ha szükséges, szórjunk a tetejére apróra vágott fűszernövényeket, és tálaljuk az asztalra.

Fokhagymás kruton sörhöz - recept fényképpel

  • Adagok száma: 4 főre.
  • Az edény kalóriatartalma: 169 kcal / 100 g.
  • Cél: kiegészítés az ebédhez/uzsonnához.
  • Konyha: orosz.
  • Elkészítés nehézsége: egyszerű.

A sörhöz való fokhagymás kruton a világ különböző részeiről érkező férfiak kedvenc falatja egy habos italhoz. Az étel fényes, kellemes ízű és egyszerű. A könnyű, sós snacknek ez a változata azoknak való, akik harmonikusan, megszakítás nélkül szeretnék kiegészíteni kedvenc italuk ízét. Ebben az esetben jobb, ha a krutont kissé állott kenyérből főzzük. Hogyan sütjük a fokhagymás kenyeret egy serpenyőben

Hozzávalók:

  • só / fűszerek;
  • gerezd fokhagyma - 5-6 db;
  • napraforgóolaj - 6 evőkanál. l.;
  • kenyér / fehér kenyér - 0,5 kg.

Főzési mód:

  1. Vágja a kenyeret kis szeletekre, süsse alacsony lángon 4 percig, ne felejtse el többször megfordítani a terméket.
  2. Keverje össze a zúzott vagy reszelt fokhagymát sóval, fűszerekkel és növényi olajjal.
  3. A keveréket ecsettel vigye fel a kész kekszetre, és azonnal tálalja az előételt az asztalra.

Borodino kenyér krutonok fokhagymával - recept

  • Adagok száma: 4 főre.
  • Az edény kalóriatartalma: 210 kcal / 100 g.
  • Cél: kiegészítés az ebédhez/uzsonnához.
  • Konyha: orosz.
  • Elkészítés nehézsége: egyszerű.

Az első fogásokhoz ropogós, illatos előételt érdemes tálalni, de nem kevésbé kellemes elfogyasztani egyszerűen, szósszal vagy anélkül. A Borodino kenyérből készült fokhagymás krutonok zirával és köménnyel megszórva jól passzolnak különféle szószokhoz, de jobb, ha tejfölös öntettel tálaljuk: a tejes íz tompítja a kekszet élességét. Hogyan készítsünk egy ételt?

Hozzávalók:

  • olívaolaj - 3 evőkanál. l.;
  • Borodino kenyér - 300 g;
  • gerezd fokhagyma - 3 db.

Főzési mód:

  1. Hámozzuk meg a fokhagymát, majd nyomjuk ki egy présen keresztül, és keverjük össze a kapott sóval, hogy a masszát egynemű mozsártörőre hozzuk.
  2. Hígítsuk fel a tésztát olajjal, és keverjük össze a felszeletelt kenyérrel.
  3. Küldje el az edényt a sütőbe 10 percre, beleértve a 190 fokot. Ebben az esetben a tepsit zsírozott papírral/fóliával kell lefedni, különben az uzsonna hozzáragad az acéllap felületéhez.

Krutonok tojással és fokhagymával

  • Főzési idő: 10 perc.
  • Az edény kalóriatartalma: 263 kcal / 100 g.
  • Cél: kiegészítés az ebédhez/uzsonnához.
  • Konyha: orosz.
  • Elkészítés nehézsége: egyszerű.

Ha nincs ideje teljes étel elkészítésére, próbáljon fokhagymás és tojásos krutont készíteni - ez az étel nem tart tovább 10 percnél, és minden szükséges hozzávalót könnyen megtalálhat a hűtőszekrényben. A fokhagymának köszönhetően az előétel fűszeres, csípős ízű és felejthetetlen illatú, a tojásos és majonézes paszta pedig gyengédséget kölcsönöz az ételnek. Az alábbiakban egy lépésről lépésre bemutatjuk a kruton elkészítésének receptjét.

Hozzávalók:

  • tojás;
  • rozskenyér - 150 g;
  • gerezd fokhagyma;
  • majonéz - 1 evőkanál. l.;
  • fűszerek;
  • finomított növényi olaj - 1 evőkanál. l.

Főzési mód:

  1. A kenyérszeleteket szeletekre vágjuk (a vastagság 1 cm-nél kisebb legyen), majd az olajban mindkét oldalukat fűszerekkel aranybarnára kell sütni.
  2. A tojást előre megfőzzük, meghámozzuk, apróra vágjuk, finom szemű reszelőn dörzsöljük.
  3. Keverje össze a komponenst majonézzel és zúzott fokhagymával.
  4. A kenyérszeleteket tálalótálra helyezzük, 2 percig hűlni hagyjuk, majd bőségesen megkenjük az elkészített tojásos-fokhagymás masszával.

Rozs kruton fokhagymával - recept

  • Adagok száma: 4 főre.
  • Az edény kalóriatartalma: 332 kcal / 100 g.
  • Cél: kiegészítés az ebédhez/uzsonnához.
  • Konyha: orosz.
  • Elkészítés nehézsége: egyszerű.

A boltokban árult termék nem versenyezhet a házi kekszekkel, legalábbis azért, mert természetesebb és ízletesebb. A fokhagymás rozs kruton nagyszerű módja az állott kenyér „megmentésének”. Ugyanakkor egy szokatlan, nagyon könnyen elkészíthető nassolnivalót kap. Kívánt esetben a kész kekszet befedheti fokhagyma, gyógynövények és majonéz keverékével.

Hozzávalók:

  • fűszerek/só;
  • gerezd fokhagyma - 2 db;
  • csirke sárgája - 1 db;
  • rozskenyér - 150 g;
  • napraforgóolaj - 3 evőkanál. l.

Főzési mód:

  1. Vágja fel a kenyeret legfeljebb 4 cm hosszú rudakra, majd 10 percre küldje a sütőbe száradni.
  2. Nyomd rá a fokhagymát, keverd össze a vajjal és a felvert sárgájával, majd fűszerezd.
  3. Öntse a masszát a kekszekre, keverje össze a terméket egy fa spatulával, és küldje vissza a sütőbe 7 percre közepes hőmérsékleten. Tálaljon egy laza harapnivalót sörrel vagy bármilyen első fogással.

Pirítós olvasztott sajttal és fokhagymával

  • Főzési idő: 25 perc.
  • Adagok száma: 4 főre.
  • Az edény kalóriatartalma: 382 kcal / 100 g.
  • Cél: kiegészítés az ebédhez/uzsonnához.
  • Konyha: európai.
  • Elkészítés nehézsége: egyszerű.

Ízletes, illatos sajtos és fokhagymás krutonok teszik változatossá mindennapi vagy akár ünnepi menüjét. Még az ínyenceket sem hagyják közömbösen, illatukkal és gyönyörű tavaszi megjelenésükkel vonzzák őket. Ízlés szerint hozzáadhat egy előételt. kolbászok, szelet hús, konzerv hal, savanyúság, friss zöldségek és fűszernövények. Hogyan készítsünk krutont olvasztott sajttal és fokhagymával?

Hozzávalók:

  • ömlesztett sajt - 1 db;
  • főtt tojás- 3 db;
  • búza kenyér - 1 db;
  • fűszerek;
  • majonéz - 1 evőkanál. l.;
  • gerezd fokhagyma - 2 db.

Főzési mód:

  1. Először kis szeletekre kell vágni a cipót, majd olajban aranybarnára sütni (csak az egyik oldalán).
  2. A pirított oldalát bedörzsöljük a fokhagymával.
  3. feldolgozott sajtés a tojásokat reszelőn bedörzsöljük. A feladat egyszerűsítése érdekében először tartsa az első 15 percet a fagyasztóban.
  4. A kapott masszát sózzuk, ízlés szerint fűszerezzük. A majonéz hozzáadása után keverje össze a termékeket.
  5. A sajtos-tojásos masszát a cipó sületlen oldalára tesszük, fűszernövényekkel díszítjük és tálaljuk.

Krutonok olajban fokhagymával

  • Főzési idő: 15 perc.
  • Adagok száma: 5 főre.
  • Az edény kalóriatartalma: 260 kcal / 100 g.
  • Cél: kiegészítés az ebédhez/uzsonnához.
  • Konyha: orosz.
  • Elkészítés nehézsége: egyszerű.

Ízletes, fűszeres kekszeket bármelyik boltban lehet kapni, de egy ilyen termék számos élelmiszer-adalékanyagot tartalmaz, amelyek káros hatása már régóta bizonyított. A természetes alapanyagokból otthon készült pirítósok remek kiegészítői lesznek a meleg ételeknek. Ha van egy darab állott kenyér, ne rohanjon kidobni, hanem készítsen belőle illatos fokhagymás kekszet. Hogyan készül a fokhagymás kruton az olajban?

Hozzávalók:

  • olívaolaj - 25 ml;
  • Borodino kenyér - 0,4 kg;
  • szárított fokhagyma - 1 teáskanál;
  • durva só.

Főzési mód:

  1. A kenyeret vékony csíkokra vágjuk, papírral bélelt tepsire terítjük.
  2. Szórjuk meg a terméket sóval, szárított fokhagymával, öntsük le olajjal és jól keverjük össze.
  3. Süssük az előételt 195 fokon legalább 8 percig, de legfeljebb 10 percig.

Krutonok majonézzel és fokhagymával

  • Főzési idő: 20 perc.
  • Adagok száma: 2 főre.
  • Az edény kalóriatartalma: 639 kcal / 100 g.
  • Cél: kiegészítés az ebédhez/uzsonnához.
  • Konyha: orosz.
  • Elkészítés nehézsége: egyszerű.

A fokhagymás és majonézes krutonok serpenyőben hihetetlenül ízletesek, ugyanakkor magas kalóriatartalmúak, ezért az ilyen snack szigorúan ellenjavallt azok számára, akik elkezdték a fogyás folyamatát. Ehet kekszet zöldségsalátákkal, különféle levesekkel, emellett egy ilyen előétel önálló ételként is működhet, ha spratttal vagy füstölt kolbásszal adjuk hozzá.

Hozzávalók:

  • fehér kenyér - 2 szelet;
  • majonéz - 2 evőkanál. l.;
  • tojás - 2 db .;
  • kemény sajt - 80 g;
  • vaj - 30 g;
  • gerezd fokhagyma - 2 db;
  • friss petrezselyem.

Főzési mód:

  1. A tojást felverjük 1 tk. majonéz. Mártsuk a kenyeret a keverékbe.
  2. A terméket előmelegített olajozott serpenyőben megsütjük, majd kissé lehűtjük.
  3. A fokhagymát belenyomkodjuk, a petrezselymet apróra vágjuk és a hozzávalókat összekeverjük a majonéz többi részével.
  4. A kész masszával kenjük meg a pirítóst, szórjuk meg az edényt reszelt sajttal.

A fokhagymás kruton főzése rendkívül egyszerű dolog, aminek azonban van néhány trükkje. Annak érdekében, hogy a harapnivaló ne legyen túl kemény, ajánlatos eltávolítani a héjat a pékáruból. Egyéb hasznos tippek:

  • feltétlenül szórja meg a kenyérszeleteket természetes fűszerekkel, hogy élénkebbé tegye a házi készítésű ételek ízét;
  • a krutonok készítéséhez a kenyér / cipó jobban illik, nem friss, mert könnyebben vágható és ropogósabb lesz sütés / sütőben sütés után, ráadásul a friss morzsa túl sok olajat szív fel, így a termékek is kijönnek zsíros;
  • sütéshez kizárólag finomított olajat használjon, amelynek nincs specifikus szaga;
  • a sajttal, majonézzel és főtt tojással töltött ételt a legjobb melegen tálalni, az olajban sült közönséges krutont pedig kihűlés után érdemes az asztalra tenni.

Videó: Fokhagymás krutonok lassú tűzhelyen

Hibát találtál a szövegben? Jelölje ki, nyomja meg a Ctrl + Enter billentyűket, és kijavítjuk!

Beszéljétek meg

Fokhagymás krutonok - receptek fotókkal. Hogyan kell főzni a fokhagymás krutont fekete vagy fehér kenyérből

Ha hibát észlel, jelöljön ki egy szövegrészt, és nyomja meg a Ctrl + Enter billentyűket
RÉSZVÉNY:
Kulináris portál