Mindenki szeret. Végül is nem ok nélkül árulnak ilyen kekszet minden üzletben és kioszkban. De nem mindenki akar kész krutont vásárolni zacskóban. És ez annak a ténynek köszönhető, hogy a gyártók nagyon gyakran mindenféle ízfokozót adnak hozzá termékeikhez, amelyek negatívan befolyásolják az emésztőrendszer munkáját. Ezért javasoljuk, hogy készítsen saját kezűleg, otthon feketekenyér fokhagymás krutont.

Érdemes megjegyezni, hogy az ilyen illatos kekszet meglehetősen könnyen és gyorsan elkészítik. Ehhez használhat különféle fűszereket és fűszereket, valamint sütőt, gáztűzhelyet és akár mikrohullámú sütőt is. A mai napon számos módja lesz a fokhagymás kruton sütésének első fogásokhoz, előételekhez, salátákhoz stb.

Gyors és ízletes előétel fekete kenyérből és tojásból

Ha hamarosan vendégeket vár, és illatos és nagyon illatosat kell készítenie finom falat, akkor a bemutatott recept illik hozzád leginkább. Egy ilyen étel elkészítéséhez a következő összetevőkre lesz szüksége:

• rozskenyér - 1 db;
• főtt csirke tojás - 3 db;
• bármilyen kemény sajt - 200 g;
• magas kalóriatartalmú majonéz vagy zsíros tejföl - 100 g;
• friss fokhagyma - 4 gerezd;
• vaj - 60 g (sütéshez);
• friss póréhagyma - néhány nyíl;
• asztali só, őrölt szegfűbors - ízlés szerint adjuk hozzá.

Főzési folyamat

Szinte minden fekete kenyér pirítós receptje azt javasolja, hogy a sütéshez csak vajat használjon. Végül is rajta van az, hogy a krutonok a lehető legízletesebbek és kalóriadúsabbak legyenek. Így a rozskenyeret kell venni, nem túl vastag szeletekre vágni, és csak az egyik oldalát ropogósra, aranybarnára sütni.

Ezt követően meg kell pucolni a fokhagymagerezdeket, és rákenni a kihűlt krutonokra. Ezután a főtt csirke tojást ledaráljuk, összekeverjük apróra vágott póréhagymával, sózzuk, borsozzuk, majd kalóriadús majonézzel vagy zsíros tejföllel ízesítjük. A fekete kenyérből készült fokhagymás pirítós végén a nem sült oldalát az előzőleg elkészített keverékkel kell bevonni. Célszerű a kész előételt reszelt kemény sajttal megszórni és azonnal tálalni.

Rozsfőzés a sütőben

Ha ízletes és illatos kekszre van szüksége az első fogáshoz, akkor azt javasoljuk, hogy készítsen krutonokat sütőben. Ehhez meg kell vásárolnia:

• rozskenyér - 1 db;
• friss fokhagyma - 3 gerezd;
• friss vaj - 100 g;
• fokhagyma só - desszert kanál;
• fokhagyma por - desszert kanál.

Lépésről lépésre főzés

Az első fogáshoz tetszőleges kenyérből elkészíthető kekszet. Azonban mindennél finomabbak és illatosabbak, rozstermékből nyerik őket. Azt is meg kell jegyezni, hogy a kenyér ne legyen túl friss. Erre a célra a legjobb a tegnapi cipót használni.

A fokhagymás rozs krutonok főzéséhez a lisztterméket 1 centiméteres oldalú kockákra kell vágni. Ezután meg kell olvasztani a vajat egy serpenyőben, kissé fel kell melegíteni, és hozzá kell adni a következő összetevőket: fokhagymapor, reszelt friss fokhagyma és fokhagymás só.

Ezután az összes komponenst jól össze kell keverni, és a kapott masszával öntsük a korábban elkészített fekete kenyérdarabokat. Erősen fel kell rázni őket egy mély tálban, hogy az öntet egyenletesen oszlik el az összes jövőbeli keksz között. A végén vegyen egy nagy tepsit, fedje le a felületét fóliával, és tegye ki a krutonokat. Ebben az állapotban ajánlott a kenyeret 200 fokra melegített sütőben negyed órán keresztül szárítani. Ugyanakkor 7-8 perc elteltével érdemes a krutonokat összekeverni, hogy ne égjen meg.

A megadott idő elteltével a fekete kenyér fokhagymás krutonokat óvatosan ki kell venni a sütőből, mély tányérba kell tenni, és az első fogások (borsóleves, tészta stb.) mellé az asztalhoz kell tálalni.

Hogyan főzzünk finom és ropogós krutont egy serpenyőben?

A bemutatott recept nagyon egyszerű, és nem igényel sok összetevőt. Az ilyen krutonokat az asztalnál is felszolgálhatjuk az első fogások mellett és egy sörital mellé.

Tehát az illatos fokhagymás krutonok elkészítéséhez szüksége lesz:

• friss vaj - 70 g;
• Borodino kenyér - 1 tégla;
• friss fokhagyma - 3 nagy gerezd.

Főzési folyamat

Ha követi az ilyen kekszet elkészítésének leírt elvét, akkor biztosan nagyon ízletes, illatos és ropogós Borodino krutonokat fog kapni fokhagymával. Ehhez melegítse fel a vajat egy serpenyőben, tegyen oda 3 durvára vágott fokhagymagerezdet, és süsse meg minden oldalról 4 percig. Ezalatt az étolajnak teljesen magába kell szívnia a kirakott zöldség ízeit.

Ezt követően a fokhagyma darabjait el kell távolítani, és kis kockákra vagy rúdokra vágva forró edénybe kell helyezni. A krutonokat minden oldalról addig sütjük, amíg meg nem pirul. Ezután a krutonokat mély edénybe kell helyezni, és hűtött állapotban kell az asztalhoz tálalni.

Gyors krutonok egy serpenyőben

Ezek elkészítéséhez a következő összetevőket kell megvásárolnia:

• tegnapi termelésű fehér vagy rozskenyér - 1 vekni;
• száraz fokhagyma - 2 desszert kanál;
• finom tengeri só, őrölt szegfűbors - ízlés és kívánság szerint adjuk hozzá;
• ízesítetlen olívaolaj - adjon hozzá saját belátása szerint.

Főzési folyamat

Az ilyen sörhöz való snack krutonokat egy kicsit másképp készítik, mint az előzőek. Ehhez be kell venni a rozsot ill fehér kenyér, vágjuk nem túl vastag szeletekre, majd tányérra tesszük és fűszerekkel ízesítjük (sóval, majd a lisztes termék darabjait olívaolajba kell áztatni és bőségesen megszórni száraz fokhagymával. Ilyen állapotban célszerű hogy a leendő kekszet körülbelül fél óráig tartsa.Ezalatt a kenyér teljesen telített olaj- és fűszeraromát kap.

Ahhoz, hogy a sör krutonja ropogós és ízletes legyen, serpenyőben kell megsütni. Ehhez öntsünk egy kevés zöldséget vagy vajat az edényekbe, és jól melegítsük fel. Ezután tedd egy serpenyőbe az előzőleg elkészített krutonokat, és nagyon erős lángon (2,5-3 percig) süsd meg mindkét oldalukat. Miután a kenyér rózsás és ropogóssá válik, óvatosan ki kell venni, és papírtörlőre kell fektetni, részben megfosztva az olajtól. A végén a krutonokat tányérra kell helyezni, és hideg sörrel lehűtve tálaljuk.

Hogyan készítsünk kekszet a mikrohullámú sütőben?

A fekete kenyérből készült fokhagymás krutont nem teszik nehezebbé, mint a tűzhelyen vagy a sütőben. Ráadásul sokkal kevesebb időt vehet igénybe az előkészítésük.

Tehát a vásárláshoz meg kell vásárolnia:

• rozskenyér (jobb a tegnapi termelést vásárolni) - 1 db;
• finomított olívaolaj - saját belátása szerint használja;
• finom tengeri só, szegfűbors és bármilyen más aromás fűszer - ízlés és belátás szerint adható hozzá;
• friss fokhagyma - 5 gerezd.

Hogyan kell főzni?

Mielőtt ilyen ízletes és illatos kekszet készítene, vegye elő a tegnapi rozskenyeret, és vágja 1-1,5 centiméteres oldalú kockákra. Ezután a liszttermék darabjait egy mély tálba kell tenni, és finomított olívaolajjal fűszerezni. Annak érdekében, hogy egyenletesen eloszlassa a krutonokat, érdemes apránként hozzáadni, folyamatosan kézzel kevergetve a krutonokat.

A fenti lépések után az olajban zúzott kenyeret egy rétegben ki kell fektetni egy lapos nagy tányérra, majd be kell helyezni a mikrohullámú sütőbe, és pár percre bekapcsolni a fűtési módot. Ugyanakkor ajánlatos 20 másodpercenként megkeverni a krutonokat, hogy ne égjenek meg.

Miután a krutonok teljesen megszáradtak, folytatni kell az aromás öntet elkészítését. Ehhez vegyen egy közönséges tálat, tegye oda őrölt paprikát, finom tengeri sót, szegfűborsot és más kedvenc fűszereket. Ugyanezen ételekhez ajánlott friss fokhagymát is hozzáadni, amelyet előzetesen finom reszelőn kell lereszelni. A leírt műveletek eredményeként illatos laza keveréket kell kapnia. Be kell önteni a krutonokba, szorosan le kell zárni az edényeket fedéllel, és alaposan fel kell rázni, amíg az összes krutont el nem fedi az öntettel. A végén a kész terméket 10 másodpercre a mikrohullámú sütőbe kell helyezni, lehűteni és tálalni.

A kruton az egyik legnépszerűbb rágcsálnivaló. Remekül passzolnak a sörhöz. ünnepi asztal vagy ben való használatra Mindennapi élet. Bármilyen módon és bármilyen kenyérből vagy cipóból elkészíthetők. De a leggyakoribb lehetőség a fekete kenyér pirítós. Alacsony kalóriatartalmúak, de nagyon finomak.

Klasszikus fekete kenyér és fokhagymás krutonok

A kruton készítésének hagyományos receptje meglehetősen egyszerű, és nem igényel sok időt és erőfeszítést.

Hozzávalók:

• fekete kenyér - 7 szelet;
• só - 1 teáskanál;
• fokhagyma - 50 g;
• növényi olaj - 3 evőkanál. l.;
• zöldek és fűszerek - saját belátása szerint.

Idő - 15 perc.

Kalóriatartalom 100 grammonként - 350 kcal.

Sorrend:

1. Vegyünk egy vekni kenyeret, és vágjuk egyforma szeletekre. Vágja le a kéregeket minden oldalról.
2. Vágja félbe mindegyik darab morzsáját.
3. Adjunk hozzá sót a vajhoz, és forraljuk fel egy serpenyőben. Az elkészített kenyeret feltesszük és kisütjük. Ha a krutonok készen vannak, tegyük papírtörlőre, hogy lecsepegtesse a felesleges olajat.
4. A fokhagymát felvágjuk, és a szeleteket minden oldalukon bedörzsöljük vele.
5. A kész kenyeret tányérra tesszük, megszórjuk fűszerekkel, fűszernövényekkel.

Borodino kenyér krutonok sajttal és fokhagymával

Hozzávalók:

Idő - 20 perc.

Kalória 100 grammonként - 438 kcal.

Sorrend:

1. Vegyük a kenyeret, és vágjuk le a héját minden oldalról, csak a morzsát hagyjuk meg. Kívánatos, hogy a kenyér ne legyen az első frissesség, így a krutonok ropogósabbak és ízletesebbek lesznek.
2. A morzsát kb 2 cm vastag darabokra vágjuk, mindegyik darabot 3 azonos méretű darabra. Kívánság szerint finomra vághatja a kenyeret.
3. Vegyük a fokhagymát, hámozzuk meg és jól öblítsük le. 3 gerezd vékony szeletekre vágva. Sütéskor az olaj ízesítésére szolgálnak majd. A maradék gerezdeket apróra vágjuk, és fokhagymanyomóval összedaráljuk, hogy fokhagymapépet kapjunk.
4. Adjunk hozzá egy kis sót és olívaolajat a darált fokhagymához. Alaposan keverjük össze, amíg homogén állagot nem kapunk. Vegyünk sajtot és reszeljük le egy kis reszelőn.
5. Egy serpenyőben hevítsük fel az olajat, amíg enyhe füst nem jelenik meg. Pároljuk az apróra vágott fokhagymát 30 másodpercig, amíg sárgás árnyalatot nem kapunk.
6. Vegye ki a megpirított fokhagymát a serpenyőből. Óvatosan csepegtessük a morzsát a forró olajba. Fordítsa meg a kenyeret néhány másodpercig, hogy minden oldala ropogós legyen. 4 percig főzzük. Miután a krutonokat papírtörlőre fektette, hogy eltávolítsa a zsírt.
7. Reszeljük le a munkadarabot fokhagymapürével és szórjuk meg sajttal.

Fokhagymás rozs kruton a sörhöz

A rozskenyér pirítós alapnak is kiváló. Általában egy ilyen előételt bárokban készítenek, de az otthoni főzési lehetőség sem rosszabb.

Hozzávalók:

• rozskenyér - 1 vekni;
• fokhagyma - 1 fej;
• só - 1 teáskanál;
• növényi olaj - 3 evőkanál. l;

Idő - 20 perc.

Kalóriatartalom 100 grammonként - 272,4 kcal.

Sorrend:

1. Vágja a kenyeret közepes méretű, hosszúkás darabokra.
2. Egy nagy serpenyőben melegítse fel a növényi olajat, amíg forró. Hozzáadjuk a szeletelt kenyeret. 4 perc alatt ropogósra sütjük.
3. Vegyük ki a fokhagymát, hámozzuk meg és alaposan öblítsük le. Ezután fokhagymanyomóval összetörjük.
4. Vegyünk egy nagy tartályt fedővel. Adjunk hozzá krutont, apróra vágott fokhagymát és sót. Zárja le a fedelet és rázza fel. Ezután tányérra tesszük és tálaljuk.

Krutonok tojással és fokhagymával

Hozzávalók:

Idő - 25 perc.

Kalóriatartalom 100 grammonként - 311 kcal.

Sorrend:

1. Vegyük ki a tojásokat, és forraljuk 10 percig. Ezeket keményre kell főzni.
2. Fekete kenyér egyenlő, közepes méretű szeletekre vágva. Kenje meg a munkadarabot vajjal az egyik oldalát.
3. A vajat egy serpenyőben olvasszuk fel. Ezután tedd rá a leendő krutonokat a zsírozott oldalukkal felfelé. Körülbelül 5 percig sütjük.
4. Ügyeljen a kenyér aljára. Amint megsült és aranyszínű kéreg keletkezik, meg kell fordítani. Ezután a krutonokat le kell hűteni.
5. A főtt tojásokat lehűtjük, és eltávolítjuk a héját. Dörzsöljük kaporral és keverjük össze. Szerezzen egységes állagot.
6. A fokhagymagerezdeket két részre vágjuk. A krutonokat az egyik oldalán lereszeljük.
7. A tojásmasszát a fokhagymával kikent oldalára tesszük, egyenletesen elosztva a teljes felületen.
8. Díszítse az edényt gyógynövényekkel és fűszerekkel.

Fokhagymás krutonnal és majonézzel

Hozzávalók:

• fekete kenyér - 1 vekni;
• sajt - 50 g;
• tojás - 3 db .;
• fokhagyma - 100 g;
• majonéz - 3 evőkanál. l;
• vaj - 20 g;
• zöldek - opcionális.

Idő - 15 perc.

Kalóriatartalom 100 grammonként - 334 kcal.

Sorrend:

1. Vegyünk egy mély tálat, üssünk bele 3 tojást, adjunk hozzá 1 evőkanál. majonéz. Rázza fel alaposan.
2. Kenyeret bármilyen alakú kis szeletekre vágva. Mártsuk őket a tojásos keverékbe.
3. A vajat egy serpenyőben olvadt állapotba hozzuk, és 5 percig sütjük a munkadarabot minden oldalról.
4. A fokhagymát nyomjuk össze, vágjuk fel a zöldeket, és keverjük össze mindent majonézzel. Kenjük meg a krutonokat a fokhagymapürével.
5. A sajtot kis reszelőn lereszeljük, és a kész edényre szórjuk.

Reggeli krutonok fokhagymás tésztában

A krutonokat nem csak előételként lehet bemutatni egy ünnepi asztalhoz vagy sörhöz. Tökéletesek reggelire, és helyettesítik a szokásos szendvicseket.

Hozzávalók:

Idő - 15-20 perc.

Kalória 100 grammonként - 298 kcal

Sorrend:

1. A fekete kenyeret szeletekre vágjuk, minden oldalról eltávolítva a héját. A kapott daraboknak azonos méretűnek kell lenniük.
2. A kenyér mindkét oldalát száraz serpenyőben 3 perc alatt ropogósra pirítjuk. Az idő letelte után a krutonokat tányérra tesszük kihűlni.
3. A tojásokat felütjük egy mély tálba, és enyhén felverjük. A sajtot közepes reszelőn lereszeljük és a tojásos masszához keverjük. Adjunk hozzá egy csipet sót és fűszereket.
4. A krutonokat mindkét oldalukon és a szélein is lereszeljük fokhagymával.
5. Öntsön növényi olajat egy serpenyőbe, és melegítse fel. Merítse a munkadarabot tésztába, és kezdje el sütni. A lényeg, hogy a vaj a felét fedje be a kenyeret.
6. Nagy lángon 5 percig pirítjuk.

Krutonnal paradicsommal

Hozzávalók:

• fekete kenyér - 5 szelet;
• tojás - 2 db .;
• vaj - 50 g;
• sajt - 100 g;
• tej - 0,5 csésze;
• napraforgóolaj - 1 evőkanál;
• só és bors - saját belátása szerint.

Idő - 30 perc;

Kalória 100 grammonként - 313 kcal

Sorrend:

1. A kenyér egyik oldalát kivajazzuk.
2. Készíts elő egy nagy formát, kend meg napraforgóolajjal, és tedd bele a szeleteket.
3. A paradicsomot szeletekre vágjuk. Ezután tedd őket kenyérre.
4. A tojásokat egy mély tálban kidolgozzuk, és előre verjük, sózzuk és borsozzuk. Öntsük hozzá a tejet és keverjük össze.
5. A tojásos keveréket öntsük a formába.
6. Reszeljük le a sajtot, és szórjuk rá a krutonnal.
7. Helyezze a formát az előmelegített sütőbe 20 percre.

Krutonok fokhagymás szósszal

Hozzávalók:

• fekete kenyér - 1 vekni;
• fürjtojás - 10 db;
• olívaolaj - 50 ml;
• mustár - 1 evőkanál;
• fokhagyma - 150 g;
• só és bors - saját belátása szerint.

Idő - 25 perc.

Kalóriatartalom 100 grammonként - 271 kcal.

Sorrend:

1. Mindenekelőtt elkészítjük a szószt. Törjük fel a fürjtojásokat egy tálba, és keverjük össze turmixgéppel, fokozatosan adjunk hozzá olívaolajat. Adjunk hozzá mustárt és folytassuk a verést. Egységes konzisztenciát kell kapnia.
2. A fokhagymagerezdeket meghámozzuk, és fokhagymanyomóval egy tálba nyomkodjuk. Só, bors. Keverjük össze, és hagyjuk állni a szószt 15 percig.
3. Vegyük a kenyeret és vágjuk le róla az összes héjat, és kis vastagságú egyenlő részekre osztjuk, majd átlósan. Így a krutonok háromszög alakúak lesznek.
4. Nyújtsa be a gázt, és melegítse fel a serpenyőt. Helyezze a munkadarabot fűtött száraz felületre. Egy perc múlva fordítsd át a másik oldalra.
5. Mártsa bele az elkészített harapnivalót fokhagymaszósz.

A szakácsok azt javasolják, hogy otthon készítsenek el egy ételt, ahelyett, hogy kész változatot vásárolnának a boltban. Olyan kenyeret kell venni, amely nem az első frissesség, amelyet 2-3 nappal a főzés előtt vásároltak, mert ez jól vágható, és a krutonok ropogósabbak. Ne vásároljon vágást. Túl vékony, és az edény meghibásodhat.

Sokan megjegyzik, hogy a krutonok sokkal finomabbak vajjal, mint növényi olajjal. Ne feledje, hogy a főzési idő a szokásosnál kicsit tovább tart. Nem minden esetben lehet levágni a kenyér héját. Éppen ellenkezőleg, sokan szeretik a krutonra emlékeztető harapnivalókat.

A krutonok gyors és nagyszerű választás reggelire, ebédre vagy uzsonnára. Gyorsan elkészíthetők, és nem igényelnek különleges készségeket.

A fokhagymás krutont kétségtelenül a leginkább nevezhetjük népszerű snack világszerte. A fokhagymás krutont sörrel, vagy csak úgy tálalhatjuk, és más ételek, például saláták elkészítéséhez is felhasználhatjuk. Biztosan szeretni fogja az illatos, ropogós krutonokat, melyeket elcsíphet magadon, vagy megvendégelheted a hozzád látogató barátaidat. Ezenkívül a fokhagymás krutonokat egyszerűen és azokból a termékekből készítik, amelyek mindig otthon vannak.

Gyors fokhagymás kruton a sütőben

• cipó vagy kerek kenyér - 1 vekni;
• fokhagyma - 6 gerezd;
• szárított gyógynövények - ízlés szerint;
• olívaolaj - 0,5 l.

Hámozzuk meg a fokhagymát, és nyomjuk át, vagy más módon aprítsuk fel, például finom reszelőn reszeljük le.

Egy mély tálban keverje össze az olívaolajat a fokhagymával. Ha nincs olívaolajunk, használhatunk növényi olajat.

Adja hozzá a szárított fűszernövényeket az olajos és fokhagymás keverékhez, és keverje össze. Használhat rozmaringot, oregánót, szárított bazsalikomot és más ízlés szerinti gyógynövényeket.

Jól keverjük össze, és hagyjuk az olajat befúrni.

Közben a kenyeret először szeletekre, majd kockákra vágjuk, és csak azután kockákra. A krutonok méretét egyénileg határozza meg.

A felszeletelt kenyeret egy tepsire terítjük egyenletes rétegben. Szűrjük le az olajat a fokhagymáról és a szárított fűszernövényekről.

Az olajat egyenletesen öntsük a kenyérre, majd küldjük a tepsit a 200 fokra előmelegített sütőbe.

Addig sütjük a krutonokat, amíg meg nem pirulnak. Figyelje a főzési folyamatot, hogy a krutonok ne égjenek meg. Ha szükséges, párszor megkeverjük.

A krutonokat lehűtjük és tálaljuk.

Francia baguette fokhagymás kruton a sütőben

• francia kenyér - 1 db;
• őrölt fekete bors - 1 teáskanál;
• olasz gyógynövények - 1 teáskanál;
• vaj - 3 evőkanál;
• olívaolaj - 3 evőkanál;
• fokhagyma - 4 gerezd;
• só - 2 tk

Francia kenyérből krutonok készítéséhez jobb, ha nem túl friss kenyeret veszünk, például tegnap vagy egy kicsit kiszáradt.

Kapcsolja be a sütőt, hogy felmelegedjen, és állítsa be a hőmérsékletet 175 fokra. Ekkor a kenyeret kockákra vágjuk.

Egy tepsit kibélelünk sütőpapírral, és rátesszük a felszeletelt kenyeret. A fokhagymát meghámozzuk, és késsel a lehető legfinomabbra vágjuk.

Olvasszuk fel a vajat, majd keverjük hozzá az olívaolajat.

A tepsire fektetett kenyeret megszórjuk sóval, borssal, szárított fűszernövényekkel és leöntjük olajjal. Keverje össze mindent kézzel, és ügyeljen arra, hogy a kenyér egyenletesen legyen bevonva sóval, fűszerekkel és olajjal.

Küldje el a tepsit a forró sütőbe. Süssük a krutonokat körülbelül 20 percig. Amint a krutonok megbarnultak és aranybarnák, kivehetjük a tepsit a krutonnal a sütőből.

A fokhagymás krutonokat kihűlés után tálaljuk.

Sütőben főtt fokhagymás krutonok

• kenyér - 1 vekni;
• olíva- vagy szőlőolaj - 15-200 ml;
• só ízlés szerint;
• fokhagyma - 6-8 gerezd.

Először a kenyeret 1,5 cm vastag szeletekre vágjuk, majd minden szeletet hosszirányú rudakká vágunk. A kenyeret hagyhatod ilyen nagy pálcikákban, de jobb, ha minden darabot kettévágsz, hogy kisebb rudakat kapj.

A felszeletelt kenyeret tepsire tesszük, 180-200 fokra előmelegítve a sütőbe küldjük. Szárítsa meg a kenyeret, amíg meg nem pirul.

A krutonokat időnként megkeverjük, hogy egyenletesen süljenek.

Amíg a kenyér a sütőben van, meghámozzuk a fokhagymát, majd fokhagymanyomón megfuttatjuk. Keverjük össze az olíva- vagy szőlőmagolajat a fokhagymával.

Miután kivettük a krutonokat a sütőből, egyenletesen leöntjük fokhagymás olajjal és megszórjuk sóval.Bármilyen fűszert is használhatunk.

A kihűlt krutont tálaljuk.

Még az üzletek polcain bemutatott különféle krutonok legszélesebb választéka sem kényszeríti a házi készítésű termékek támogatóit arra, hogy megtagadják a saját kezű főzést. A legfontosabb dolog az, hogy ismerje a technológia néhány bonyolultságát ennek a hihetetlenül ízletesnek a létrehozásához, és nagyon kevés szabadideje van. Ennek eredményeként kétségtelenül sokkal hasznosabb termékeket kapunk, mint a vásárolt, és gyakran illatosabbak és ízletesebbek. Ma saját kezűleg fogunk rozs- vagy búza krutont főzni fokhagymás sörhöz.

Hogyan készítsünk fokhagymás krutont sörhöz - recept egy serpenyőben

Hozzávalók:

• vagy fehér közül választhat - 480 g;
• növényi olaj aroma nélkül - 130 ml;
• durva só - ízlés szerint.

Főzés

A rozs- vagy fehérkenyeret legfeljebb egy centi vastag szeletekre vágjuk, és egy rétegben egy előmelegített serpenyőben megkenjük, miután kevés finomított növényi olajat meglocsoltunk. Miután a kenyérszeletek mindkét oldalukon szép pirosságot kaptak, tányérra szedjük. A meghámozott fokhagymagerezdeket présen átpasszírozzuk, sóval összekeverjük, kevés növényi olajat adunk a keverékhez, és rákenjük a még forró, pirospozsgás krutonokra. Miután a termékek kihűltek és kissé beáztak, egy pohár sörrel tálalhatjuk őket.

Fokhagymás krutons sajttal a sörhöz a sütőben

Hozzávalók:

• rozs vagy fehér kenyér közül választhat - 480 g;
• gerezd fokhagyma - 10-14 db. vagy ízlés szerint;
• kemény fűszeres sajt - 125 g;
• asztali só - ízlés szerint.

Főzés

Ebben az esetben a pirítós sör elkészítésének technológiai folyamata némileg eltér az előzőtől. És ez nem meglepő, mert most a sütőben fogjuk elkészíteni őket. Ehhez a kenyeret szeletekre vágjuk, és azonnal befedjük fokhagymagerezdekből és sóval készített, meghámozva és préselve kinyomott keverékkel. Ezt követően a kenyérszeleteket a töltelékkel egymásra halmozzuk, és tíz-tizenöt percig ázni hagyjuk.

Az idő letelte után a beáztatott kenyérről lerázzuk a fokhagymás sós masszát, amit ezt követően tetszőleges formájú rudakra vagy szeletekre vágunk, majd tepsire fektetjük. Üresdarabokat helyezünk be forró sütőés hagyjuk megszáradni, és tíz-húsz percig kapjuk a kívánt pírt. Ugyanakkor a hőmérsékletet 220 fokon tartjuk. A főzés vége előtt két-három perccel a krutont finom reszelőn reszelt kemény sajttal összetörjük, és teljesen felolvadva, ha szükséges, megpirítjuk.

A kész krutonokat melegen és már kihűtve is sörrel tálalhatjuk.

Fokhagymás kruton sörhöz - kiváló hideg előétel a baráti partira. A krutonok régóta népszerűek a kenyér olcsósága, valamint az egyszerű elkészíthetőség miatt. Felkészítheti őket egy sörözésre vagy egy focimeccs nézésére. Nem csak serpenyőben süthetők, hanem sütőben is süthetők, fehérből, ill rozskenyér, vajban vagy növényi olajban kisütjük. Megváltoztathatja a szeletelt pirítós formáját - lehet négyzet alakú, ovális vagy akár rombusz alakú kenyérszelet. A krutonokhoz különféle szószokat tálalhat: ketchup, sajtszósz vagy akár fűszernövényes szósz.

IDŐ: 5 perc.

Könnyen

Hozzávalók

• Szürke kenyér 300 g;
• Fokhagyma 25 g;
• Só 0,5 teáskanál;
• őrölt fekete bors 0,5 teáskanál;
• Napraforgóolaj 2 evőkanál;

Főzés

A fokhagymát elkészítjük, a gerezdeket a héjáról meghámozzuk. Vágjuk kis karikákra vagy kockákra, és tegyük egy mély tálba, ahol később feldaraboljuk. A receptben szereplő fokhagyma tömege tisztított formában van feltüntetve.

Vágott zöldek - kapor, petrezselyem, zöld fokhagyma vagy hagyma tollakat vagy más gyógynövényeket vehet fel. Fokhagymagerezdekhez adjuk. Ugyanabban a keverékben adjunk hozzá meghatározott mennyiségű növényi olajat. A növényi olajat helyettesítheti olvasztott vajjal.

A fokhagymát, a fűszernövényeket és az olajat turmixgéppel vagy konyhai robotgéppel ledaráljuk. Sózzuk, borsozzuk a szószhoz. Bármilyen fűszert adhatsz hozzá. A fűszerek mennyisége és összetétele az Ön belátása szerint változhat.

Készítsen finom rozs- vagy fehér kenyeret. Ne legyen friss, mert vágáskor szétesik. Krutonhoz a házi vagy bolti kenyér megfelelő. Kényelmes már vágott terméket vásárolni. Távolítsa el a héjat minden vékonyra szeletelt darabról.

Vágjon hasonló téglalapokat vagy vágja négyzetekre.

Kenyérszeletekre kenjük mindkét oldalát az elkészített fokhagymás megkenéssel. Kényelmes kézzel csinálni. A fokhagymás masszát bedörzsöljük a kenyér pórusaiba. A téglalap alakú szeleteket félbevágjuk, háromszöget formázunk.

Az elkészített kenyérszeleteket sütőpapírral bélelt tepsire tesszük, és 180 fokon 10-15 percig sütjük.

A fokhagymás krutonok készen állnak a sörre, tálalhatjuk egyszerűen sörrel, vagy különféle szószokkal tálalhatjuk.

Hűtsön egy speciális állványon, és hívjon mindenkit ropogtatni! A receptet a múltkor tettük közzé.