სალათი, როგორც წესი, არის მადისაღმძვრელი კერძი, რომელიც შედგება რამდენიმე დაჭრილი საკვებისგან და შეზავებულია რაიმე სახის სოუსით ან მცენარეული ზეთით. სოუსად შეიძლება გამოვიყენოთ არაჟანი, იოგურტი, მაიონეზი და ა.შ. იმისათვის, რომ სალათი გემრიელი იყოს, მნიშვნელოვანია სწორად დაიცვან ინგრედიენტების პროპორციები, ასევე იცოდეთ მათი თავსებადობა ერთმანეთთან. დროის მოთხოვნაა უმარტივესი სალათები, რომლებიც სწრაფად მზადდება, პროდუქტები კი ყველაზე ჩვეულებრივს. დღეს ეს რეცეპტები მარტივი სალათებიუხვად შეგიძლიათ იპოვოთ სპეციალიზებული საიტების გვერდებზე, ლიტერატურაში, ტელევიზიაში. ნებისმიერ დიასახლისს აქვს არსენალში რამდენიმე „მსხლის ჭურვივით მარტივი სალათი“, რომელიც მას შესაფერის მომენტში ეხმარება.
ასეთი სალათების მომზადება შესაძლებელია როგორც ბოსტნეულისგან, ასევე ხილისგან. ასევე არსებობს უამრავი საინტერესო ხსნარი ხორცის, ყველისაგან, ზღვის პროდუქტებისგან. ინგრედიენტების სწორი არჩევანი ზოგჯერ საშუალებას გაძლევთ შექმნათ ნამდვილი კულინარიული შედევრი ჩვეულებრივი პროდუქტებისგან. მაგალითად, აიღეთ მარტივი კომბინაცია - სტაფილო, ვაშლი, არაჟანი - და გექნებათ შესანიშნავი „სწრაფი“ საჭმელი თქვენს მაგიდაზე, უბრალოდ. გემრიელი სალათი. ან კიდევ უფრო ადვილია - კიტრი არაჟნით. ეს არის სალათი "მარტივი და გემრიელი"!
ქათმის მარტივი სალათები ძალიან კარგი და მკვებავია. ქათმის ფილე გამოყენება ძეხვის პროდუქტებისალათებში ახლა ძალიან გავრცელებულია მთელ მსოფლიოში. შეურიეთ ქათმის ფილე, მწვანილი, ზეითუნის ზეთი და ძმარი - და თქვენ მზად გაქვთ მარტივი დაბადების დღის სალათი. ნებისმიერი დღესასწაულისთვის მარტივი და გემრიელი სალათების რეცეპტების გამოგონება შეგიძლიათ, იქიდან, რაც ამჟამად გაქვთ მაცივარში. და ნუ შეეცდებით სტუმრების გაოცებას სალათში დიდი რაოდენობით პროდუქტებით. რაც უფრო ნაკლები ინგრედიენტია, მით უკეთესი და კაშკაშა იქნება თითოეული პროდუქტის გემო „მოისმენს“ და ისინი ერთმანეთს არ აფერხებენ. იმისათვის, რომ დაბადების დღის სალათი მარტივი და გემრიელი იყოს, საკმარისია გამოიჩინოთ გამომგონებლობა და ფანტაზია, უმარტივესი პროდუქტები სწორად და ლამაზად შეურიოთ ერთ კერძს.
თუ სალათის გამარტივება მაინც ვერ მოახერხეთ, საიტის ფოტო დაგეხმარებათ გაიგოთ ასეთი კერძების მომზადების პრინციპები. სალათის პრეზენტაცია ამ კერძების ერთ-ერთი მთავარი მოთხოვნაა. ამიტომ, დაეუფლეთ მარტივი სალათების რეცეპტებს ფოტოთი, დაუყოვნებლივ გააკეთეთ თქვენი შემოქმედების მაღალი ხარისხის პრეზენტაცია.
გადახედეთ ჩვენს სხვა რჩევებს მარტივი სალათის მომზადებისთვის:
არ გადატვირთოთ სალათები დიდი რაოდენობით ინგრედიენტებით, თითოეულმა მათგანმა მაქსიმალური გემო მისცეს საბოლოო კერძს;
მარტივი კლასიკური სალათებიშეიძლება მიირთვათ ხორცის, თევზის, ფრინველის ნებისმიერი ძირითადი კერძის გვერდით კერძად;
ყურადღება მიაქციეთ სალათის ესთეტიკურ გარეგნობას. არ დაგავიწყდეთ, რომ სალათი თქვენი სუფრის დეკორაციაა;
შეინახეთ სალათის ინგრედიენტები სუფთა. შემორჩენილი ბოსტნეულის უსიამოვნო სუნი ვეღარ დამალავს, მთელ კერძს გააფუჭებს;
მალფუჭებადი სალათის პროდუქტები უნდა შეიძინოთ უშუალოდ მომზადებამდე;
ძალიან მნიშვნელოვანია დაიცვას ზოგიერთი პროდუქტის თანდათანობითი დამატება. კრეკერი, თუ რეცეპტშია გათვალისწინებული, სუფრასთან მიტანისთანავე ემატება. სალათს მწვანილით მირთმევის წინ სოუსით ან ზეთითაც აზავებენ, თორემ სალათი გახდება დუნე, მახინჯი;
სალათის ყველი უნდა იყოს ცხარე, ოდნავ ცხარე, ნათელი გემოთი;
მარტივი ხილის სალათები დესერტია და მიირთმევენ დღესასწაულის ბოლოს.
ორიგინალური სალათები ყოველთვის ან დეკორაციაა სადღესასწაულო მაგიდა, ან ქეიფი კუჭისთვის. ნათელი, ლამაზი, წვნიანი, მრავალფეროვანი პროდუქტით მორთული - ეს ყველაფერი მათზეა, ორიგინალურ სალათებზე.
რა თქმა უნდა, ასეთი სალათების ყოველდღე მომზადება შეუძლებელია. დაუყოვნებლივ რამდენიმე მიზეზის გამო. პირველ რიგში, ასეთი სალათები მზადდება დიდი ხნის განმავლობაში. მეორეც, ყოველთვის არ არის საჭირო პროდუქტები მაცივარში. ასეთ კერძებს საუკეთესოდ ამზადებენ დღესასწაულების წინა დღეს. უფრო მეტიც, ამ გზით თქვენ შეგიძლიათ მოკლათ ორი ჩიტი ერთი ქვით. და გააოცეთ სტუმრები და გამოკვებეთ ყველას.
ეს მხოლოდ იმისთვის, რომ სადღესასწაულო სუფრის მომზადება უფრო სასიამოვნო და სწრაფი იყოს. მოამზადე მოხარშული ბოსტნეულიდა კვერცხი წინასწარ. ამ გზით შესაძლებელია დროის მნიშვნელოვანი დაზოგვა.
ეს საგაზაფხულო სალათი თქვენს სუფრას განწყობას შეუქმნის. არ არის აუცილებელი მისი მომზადება მხოლოდ დღესასწაულისთვის, შეგიძლიათ გააოცოთ თქვენი ოჯახი ჩვეულებრივ დღეს.
ინგრედიენტები:
სამზარეულო:
მოხარშეთ კარტოფილი, სტაფილო, ქათამი და კვერცხი. სოკო დავჭრათ წვრილად და შევწვათ ხახვთან ერთად. მწნილი კიტრი დავჭრათ პატარა ნაჭრებად. ჭარხალი გახეხეთ წვრილ სახეხზე. მწვანილს წვრილად ვჭრით.
კარტოფილი გახეხეთ მსხვილ სახეხზე. შეურიეთ კარტოფილი მაიონეზით. სტაფილო გახეხეთ მსხვილ სახეხზე და შეურიეთ მცირე რაოდენობით მაიონეზს. სოკოს მაიონეზიც ურევენ. ქათმის მკერდი დავჭრათ კუბიკებად. კვერცხები გაყავით ცილებად და გულებად. და გახეხეთ წვრილ სახეხზე. ჭარხალი ჩავყაროთ ჩიფსში და ციყვებს მოვასხათ ჭარხლის წვენი, რათა ცილების ფერი იასამნისფერი გახდეს. ახლა სალათი გაანაწილეთ ფენებად.
სალათი გააფორმეთ მწვანილებით. სალათს მოვაყაროთ ოხრახუშის ტოტი, ზემოდან კი ჩვენი იასამნისფერი ცილა.
ორიგინალური ყვავილოვანი და წარმოუდგენელი ლამაზი სალათი.
ინგრედიენტები:
სამზარეულო:
ქათმის ღვიძლიმოვხარშოთ. მოხარშეთ სტაფილო, კარტოფილი და კვერცხი. პატარა ხახვის ფესვები მოჭერით. მას შემდეგ, რაც გავაკეთებთ ღრმა ჭრილობას და მივიღებთ თოვლს. ვაკეთებთ ჭრილობას და ვიღებთ გასახსნელ ფოთლებს. სოკოს ფეხებს ვჭრით და ვასუფთავებთ. ზედა ფენაკანი. ქათმის ღვიძლი მოხარშეთ მარილიან წყალში და გახეხეთ წვრილ სახეხზე.
იმისთვის, რომ ღვიძლს მწარე გემო არ ჰქონდეს, ის რძეში რამდენიმე საათის განმავლობაში უნდა დამარინადოთ.
სოკო შეწვით წვრილად დაჭრილი ხახვი. შეურიეთ მცირე რაოდენობით ღვიძლს სოკო. გაფცქვენით და გახეხეთ სტაფილო წვრილ სახეხზე და შეურიეთ შემწვარ ხახვს.
კვერცხები გავყოთ გულებად და ცილებად. და გახეხეთ ორივე წვრილ სახეხზე. კარტოფილი გავხეხოთ წვრილ სახეხზე. და მოაყარეთ პირველი ფენა, წაუსვით მაიონეზი. ახლა გაანაწილეთ ღვიძლი სოკოთი და ისევ მაიონეზით შეურიეთ. მოჰყვა სტაფილო მაიონეზით. ახლა კი დაასხით გული. სალათის შუაში მოვაყაროთ კვერცხის ცილა. და დაამშვენეთ კიდეები ცილებით კამათ. დაასხით ღვიძლი ცილაზე. შამფურებზე დავდებთ მწვანე ხახვს, ზემოდან კი ხახვ-ყვავილს. ჩადეთ ყვავილები სალათში.
Გემრიელად მიირთვით.
ნათელი, გემრიელი და ორიგინალური სალათი დაამშვენებს ნებისმიერ სადღესასწაულო სუფრას. ამ სალათს ბავშვიც კი მოამზადებს, რადგან ძალიან მსუბუქია. ამიტომ მოიწვიე შენი შვილი საჭმელად სადღესასწაულო სალათიასე რომ თქვენ და ბავშვი დაზოგავთ დროს.
ინგრედიენტები:
სამზარეულო:
მოხარშეთ ბრინჯი პაპრიკასთან ერთად. მაგრად მოხარშული კვერცხები. გამოაცალკევეთ ცილა გულებისგან. კრაბის ჩხირები გახეხეთ წვრილ სახეხზე. დაასველეთ ჟელატინი 150 მლ წყალში. შეურიეთ ყველი მასკარპონე მაიონეზით და არაჟანით. გაადნეთ ჟელატინი წყლის აბაზანაში და დაუმატეთ კრემს. ათქვიფეთ კრემი.
ახლა მოდით გავაკეთოთ ჩვენი ტორტი. თხლად დაჭრილი თევზის ნაჭრები დადეთ ბრტყელ ჭურჭელზე გადახურვით. შეზეთეთ თევზი მცირე რაოდენობით კრემით. კრემს წვრილ სახეხზე გული წაუსვით. შემდეგ კვლავ წაისვით კრემით და დადეთ კრაბის ჩხირები. შემდეგ გახეხეთ ცილები და კვლავ წაუსვით კრემი. მოჰყვა ბრინჯი და ნაღები. სალათი დატოვეთ მაცივარში 3-4 საათით. მას შემდეგ, რაც სალათას გადავუხვევთ და გავაფორმებთ მწვანილით და ხიზილალათ.
წარმოუდგენლად ლამაზი სალათი. თითოეული სტუმარი აუცილებლად ითხოვს ამ სალათის რეცეპტს და მომზადების წესს.
ინგრედიენტები:
სამზარეულო:
მოხარშეთ ქათმის ფილე და დაჭერით პატარა ნაჭრებად. მაგრად მოხარშული კვერცხები. სოკო შეწვით ცოტა ხახვით. ქათამს წაუსვით სალათის ფოთლის პირველი ფენა და შეათქვიფეთ მაიონეზი. შემდეგი, მოაყარეთ ქლიავი. კვლავ წაუსვით მაიონეზი. მას შემდეგ, რაც სოკო გავანაწილეთ და ისევ მაიონეზით მოვასხათ. ახლა გახეხილი კიტრი მსხვილ სახეხზე. წაუსვით მაიონეზი და წაუსვით კორეული სტაფილო. კვლავ წაუსვით მაიონეზი. სალათის გვერდებზე მოაყარეთ კრეკერები. გაანაწილეთ ისპანახის ფოთლები წმენდის სახით. ბოლოკი შეღებეთ წითელი კომბოსტოს წვენით და დაჭერით რგოლებად. ბოლოკი დაალაგეთ იისფერი ყვავილების სახით.
საინტერესო სალათი. მისი მომზადება შესაძლებელია ნებისმიერი ზამთრის არდადეგებისთვის, Ახალი წელი, შობა და დაბადების დღე. ნებისმიერი სადღესასწაულო სუფრა ამ სალათით ახალი ფერებით ანათებს.
ინგრედიენტები:
სამზარეულო:
მოხარშეთ ბრინჯი კურკუმასთან ერთად. დაკონსერვებულ ვარდისფერ ორაგულის გამოაცალკევებენ ძვლებსა და კანს და დაფქვავენ ჩანგლით. გააცალეთ კვერცხები და გახეხეთ წვრილ სახეხზე. შეურიეთ სალათი მაიონეზით. და გაანაწილეთ სალათი ხელთათმანების სახით. ახლა მოდით გადავიდეთ კრაბის ჩხირებზე. გამოყავით წითელი ნაწილი თეთრიდან. ხელთათს დააფარეთ კრაბის ჩხირების წითელი ნაწილი. ხელთას ყველი დაამშვენე ყველით.
ასეთი ტორტი გაახარებს როგორც სტუმრებს, ასევე ოჯახებს. საჭმლის ნამცხვარი ყველაფრისგან, რაც მაღაზიაშია.
ინგრედიენტები:
სამზარეულო:
ცომს გავაბრტყელებთ, ვჭრით სასურველი ფორმის ფენებს და ვაგზავნით ღუმელში. მოხარშეთ მოხარშული კვერცხი, გახეხეთ ყველთან ერთად მსხვილ სახეხზე. ყველის ნარევი მაიონეზი და ნიორი. პირველი ფენა შეიზილეთ ყველის ნარევით. დააფარეთ მეორე ფენით. ლორი დავჭრათ წვრილად და შევურიოთ წვრილად დაჭრილი მწვანილი, შემდეგ კარგად შევურიოთ გამდნარი ყველი და მოვასხათ მეორე ნამცხვარი. მწნილი სოკო დავჭრათ, შევურიოთ მაიონეზი და წავუსვათ მესამე ნამცხვარს. ხახვი და გახეხილი სტაფილო შევწვათ ცოტა ზეთში. სტაფილო შეურიეთ მდნარ ყველს. დააფარეთ შემდეგი ფენით. მაიონეზი და დამუშავებული ყველიკარგად აურიეთ და გადაუსვით ტორტს. ტორტს ზემოდან დაამშვენეთ სურვილისამებრ.
მიჯნაზე საახალწლო არდადეგებიდიასახლისები უკვე იწყებენ სუფრაზე ორიგინალური სალათების ძებნას. ასე რომ, თქვენი ყურადღება ექცევა სალათს მამლის სახით.
ინგრედიენტები:
სამზარეულო:
სალათის მომზადება დავიწყოთ ყველა ინგრედიენტის მომზადებით. უპირველეს ყოვლისა, თქვენ უნდა მოხარშოთ კვერცხი და სტაფილო. შემდეგ გაწურეთ ქათმის ფილემარილი და სანელებლები და შეწვით ცოტა ზეთში. გაციების შემდეგ ბოსტნეული გაასუფთავეთ და ქათმის ფილე დაშალეთ ბოჭკოებად.
ყველი გახეხეთ მსხვილ სახეხზე. პომიდორი დავჭრათ პატარა კუბებად. კვერცხები გახეხეთ წვრილ სახეხზე. სიმინდი, ყველი, პომიდორი და ქათამი აურიეთ კერძში, შეაზავეთ მაიონეზით.
ახლა მიღებული მასისგან ვაყალიბებთ მამალს. სალათს დავაფაროთ კვერცხი. სტაფილოდან ამოჭერით წვერი და ბუმბული. თვალის სახით ვიყენებთ ზეთისხილს, პომიდორს ვჭრით სავარცხელს.
გააფორმეთ მწვანილებით და დატოვეთ სალათი შედუღებამდე.
Გემრიელად მიირთვით.
სინამდვილეში, სალათებს ორიგინალს უწოდებენ არა მხოლოდ მათი გარეგნობის გამო. სალათები ორიგინალურია და შემადგენლობის გამო. ასე რომ, ერთ-ერთი ასეთი სალათის მომზადება შეგიძლიათ დღეს.
ინგრედიენტები:
სამზარეულო:
მოხარშეთ კარტოფილი, კვერცხი და გული. გაფცქვენით კარტოფილი და დაჭერით კუბიკებად. ახალი სტაფილო გახეხეთ მსხვილ სახეხზე. გააცალეთ კვერცხები და დაჭერით კუბიკებად.
იმისათვის, რომ კვერცხები გაადვილდეს, გადმოდგით ცეცხლიდან და სასწრაფოდ ჩაყარეთ ყინულოვან წყალში.
კიტრი დავჭრათ პატარა კუბებად. ახლა ყველაფერს ვურევთ და ვაზამთ მაიონეზით.
აზიური სამზარეულო ყოველთვის ხიბლავდა ჩვენს ყველა დიასახლისს.
ინგრედიენტები:
სამზარეულო:
შეწვით სეზამის მარცვლები ზეთის გარეშე. კვერცხები ავთქვიფოთ ჩანგლით. კვერცხიდან გამოვაცხობთ 2 ბლინს. ვერმიშელი მოვხარშოთ. ძმარი, ზეთი, სოიოს სოუსი, შაქარი აურიეთ და ხახვი დაწურეთ. ბლინები დავჭრათ ზოლებად. კიტრს გრეტერზე ვჭრით კორეულზე. შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი.
ორიგინალური სალათი ორიგინალური ინგრედიენტებით. ადვილად მოსამზადებელი და სწრაფად საჭმელად.
ინგრედიენტები:
სამზარეულო:
თუ გადაწყვეტთ გამოიყენოთ ახლად გაყინული მიდიები, მაშინ ისინი უნდა მოხარშოთ მარილიან წყალში. თუმცა, ამ სალათისთვის დაკონსერვებული მიდიებიც გამოდგება. მიდიები დავჭრათ პატარა ნაჭრებად.
ქათმის ფილე შეწვით ტაფაზე ზეთით. მთლიანად გაგრილების შემდეგ დავჭრათ პატარა ნაჭრებად. ნიგოზი დავჭრათ ნაჭრებად და შევწვათ ტაფაზე ზეთის გარეშე. მოხარშეთ ბრინჯი მცირე რაოდენობით მარილიან წყალში. წიწაკას ვასუფთავებთ თესლისა და ყუნწისგან. წიწაკა დავჭრათ პატარა კუბებად. არაქისის კარაქი შეურიეთ ძმარს, ლიმონს, ნიორს და რეჰანს. შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი და შეაზავეთ სოუსით.
Გემრიელად მიირთვით.
ძალიან მარტივი და გემრიელი სალათი სწრაფი კვების ყველა მოყვარულისთვის.
ინგრედიენტები:
სამზარეულო:
უპირველეს ყოვლისა, მწნილი ხახვი. ხახვი დავჭრათ თხელ ნახევარ რგოლებად. ხახვს ვაგზავნით ღრმა თასში, სადაც ვასხამთ 30 გრ შაქარს, ვაშლის ძმარი 130 მლ მარილი 10გრ.დაიტოვეთ 15-20 წუთი. მაგრად მოხარშული კვერცხები. კიტრი დავჭრათ თხელ რგოლებად. თევზის კონსერვი გავჭრათ შუაზე და მოვაყაროთ პირველი ფენა. მოასხით მაიონეზი. კვერცხები დავჭრათ რგოლებად. თევზის შემდეგ მოაყარეთ ხახვი, შემდეგ კიტრი და კვერცხი. გააფორმეთ როგორც გსურთ.
ასეთი სალათი ყველას და ყველას შთაბეჭდილებას მოახდენს, რადგან ის არა მხოლოდ წარმოუდგენლად ლამაზია, არამედ ძალიან გემრიელიც.
ინგრედიენტები:
სამზარეულო:
მოხარშეთ კვერცხი და გაფცქვენით. გამოაცალკევეთ ცილა გულებისგან. გულები წვრილად დაჭერით და სალათის ჭურჭელში გადაიტანეთ. ხახვს ვასუფთავებთ და წვრილად დავჭერით. კრაბის ჩხირები წვრილად დაჭერით. ყველა ინგრედიენტს ვურევთ, ვამატებთ სიმინდს და ვაზამთ მაიონეზით. სალათას ვანაწილებთ მამლის სახით და მსხვილ სახეხზე გახეხილი ცილით ვფარავთ. ზეთისხილი დავჭრათ ნახევარ რგოლებად და დავდოთ ბუმბულის სახით. კარტოფილს ვაყრით ფეხების და წვერის სახით. პომიდორისგან ვაკეთებთ წვერს და სავარცხელს. ყველაფერი მზადაა.
საინტერესო სალათი ჭეშმარიტად სამეფო სადილების მოყვარულთათვის.
ინგრედიენტები:
სამზარეულო:
მოხარშეთ ქათმის ფილე. მარილიან წყალში მოვხარშოთ კარტოფილი, ჭარხალი და კვერცხი. ქლიავი დაასველეთ მდუღარე წყალში. ყველა ინგრედიენტი უნდა იყოს გახეხილი სხვადასხვა ჭურჭელში, რადგან სალათი ფენებად დაიდება. თითოეული ფენა შეიზილება მაიონეზით და ნივრის სოუსით.
ასე რომ, მოაყარეთ სალათი შემდეგი თანმიმდევრობით:
ახლა ჩვენ დაამშვენებს ჩვენს ქუდს.
Გემრიელად მიირთვით.
ძალიან საინტერესო საჭმელი. ორიგინალური და ამავდროულად ტრადიციული სალათის მადა "ქაშაყი ბეწვის ქურთუკის ქვეშ" ახალ ვერსიაში.
ინგრედიენტები:
სამზარეულო:
მოხარშეთ ჭარხლის კარტოფილი და კვერცხი. გაფცქვენით და გახეხეთ ბლენდერში ცოტაოდენი ზეთით და არაჟანით. მიღებული მასა შედგით მაცივარში. ბოსტნეულის ნარევს დაამატეთ დაქუცმაცებული პურის მარცვლები. ახლა თქვენ უნდა გადაიტანოთ ქაშაყის ნაჭრები ნარევის სუფრის კოვზში, შემდეგ კი მარწყვის ფორმა. თითოეულ კენკრას მოაყარეთ სეზამის მარცვლები. მოვამზადოთ ოხრახუშის ფოთლები. ყველი გახეხეთ წვრილ სახეხზე და გააკეთეთ ბალიში.
Გემრიელად მიირთვით.
ყველამ ვიცით, რომ სალათები არის ცივი მადა. თუმცა არის კერძები, რომლებსაც თბილად ან თუნდაც ცხლად მიირთმევენ.
ინგრედიენტები:
სამზარეულო:
ვასუფთავებთ ბოსტნეულს. ხახვი დავჭრათ 6 თანაბრად. სტაფილო დავჭრათ გრძელ ნაჭრებად. წიწაკას ვასუფთავებთ ფესვებიდან და თესლიდან და ვჭრით ნაჭრებად. ჯანჯაფილი გახეხეთ წვრილ სახეხზე. ბოსტნეულის მარინირება სოიოს სოუსითაფლი, კარაქი და ტაბასკოს სოუსი. მარინადეთ ბოსტნეული 15 წუთის განმავლობაში, ყველაფერი კომბოსტოს გარდა. ბოსტნეული იგზავნება წინასწარ გახურებულ ღუმელში 30-40 წუთის განმავლობაში. სალათი მიირთვით ცხელი კომბოსტოს ფოთლებზე.
მარტივი, გემრიელი და გულიანი სალათი„ობჟორკა“ ქათმის ხორცით რეკომენდებულია. ამ სალათის რამდენიმე სახეობა არსებობს, ეს არის ყველაზე მარტივი და ყველაზე დემოკრატიული :)
ქათამი, სტაფილო, ხახვი, მწნილი კიტრი, ნიორი, მცენარეული ზეთი, მარილი, პილპილი, მაიონეზი
რა მოვამზადოთ დაბადების დღეზე? ამ რეცეპტის მიხედვით ფოტოთი, მოამზადეთ გემრიელი სადღესასწაულო სალათი თქვენი დაბადების დღისთვის. ქათმის ხორცი. დაბადების დღის სალათის რეცეპტი მარტივი, მარტივი, იაფი და ორიგინალურია. და ეს კერძი მზადდება სწრაფად. და ის საკმაოდ შესაფერისია როგორც ბავშვთა სალათი ბავშვის დაბადების დღისთვის. უფროსები კი დააფასებენ გემოს, სილამაზეს და ორიგინალურობას... დაეხმარეთ საკუთარ თავს!
ქათმის ფილე, კვერცხი, ვაშლი, ახალი კიტრი, მაიონეზი, ლიმონის წვენი, პომიდორი, მწვანილი
უკვე გყავთ მოულოდნელი სტუმრები? აბა, გაუშვით, ყოველთვის გვიხარია სტუმრები :) კრაბის სალათი კრუტონებით "მყისიერი". მაღლა! და უკვე მაგიდაზე!
კრაბის ჩხირები, კრუტონები, დაკონსერვებული სიმინდი, პეკინის კომბოსტო, მყარი ყველი, მაიონეზი, ნიორი, მარილი, დაფქული შავი პილპილი
მომენტალური სალათი! იმ დროისთვის, როცა მოულოდნელი სტუმრები ხალათებს გაიძახიან და მაგიდასთან დაჯდებიან, თქვენ უკვე მზად გექნებათ გემრიელი გულიანი საჭმელი. და თუ სტუმრები არ მოვიდნენ, მოამზადეთ თქვენთვის სალათა შპრიცები;)
დაკონსერვებული შპრიცები, დაკონსერვებული სიმინდი, დაკონსერვებული ლობიო, მყარი ყველი, ნიორი, კრუტონები, მწვანილი, მაიონეზი
ვიღაც იტყვის, რომ მიმოზას სალათი ახალი რეცეპტი არ არის. დიახ, მაგრამ ეს სალათი არის გემრიელი, ლამაზი და თუნდაც ერთგვარი ხალისიანი. თუ განწყობა „წვიმიანი“ აღმოჩნდება, „მიმოზას“ სალათით გამოვასწოროთ. და როგორ მოვამზადოთ "მიმოზა" არა მხოლოდ კარტოფილით, არამედ ვაშლით და ყველით, ახლა გეტყვით და გაჩვენებთ.
დაკონსერვებული სარდინი, დაკონსერვებული საური, ხახვი, კარტოფილი, კარაქი, მაიონეზი, კვერცხი, ვაშლი, მყარი ყველი, მწვანე ხახვი
გემრიელი სალათები სადღესასწაულო სუფრის განუყოფელი ნაწილია. ბოსტნეულის, კვერცხისა და ძეხვეულის სალათი „ჩემი სამოთხე“ აუცილებლად მოეწონება ოლივიეს მოყვარულებს.
შებოლილი ძეხვი, მოხარშული კარტოფილი, მოხარშული სტაფილო, მწნილი კიტრი, კვერცხი, დაკონსერვებული მწვანე ბარდა, მყარი ყველი, მაიონეზი
ნეაპოლის სალათის რეცეპტი არა მხოლოდ შესანიშნავი დეკორაციაა სადღესასწაულო სუფრისთვის, არამედ გემრიელი და ადვილად მოსამზადებელი კერძი. რატომ ჰქვია ამ კერძის მეორე სახელს სალათი „8 ფენა“ ძნელი მისახვედრი არ არის) დაბადების დღეზე მოამზადეთ ასეთი სალათი და საახალწლო სალათების არჩევისას არ დაივიწყოთ ეს.
სალათის ფოთოლი, სიმინდის კონსერვი, მწვანე ბარდა, ბულგარული წიწაკა, კვერცხი, ბეკონი, ზეთისხილი, ყველი, მაიონეზი, მდოგვი, მცენარეული ზეთი, შაქარი...
ეს ფერადი სალათი არაჩვეულებრივად არის გაფორმებული - მისი კომპონენტები სექტორებად არის განლაგებული. თითოეულ სტუმარს შეუძლია მოამზადოს საკუთარი სალათი გემოვნებით)))
კრაბის ჩხირები, კიტრი, დაკონსერვებული სიმინდი, დაკონსერვებული ლობიო, კრუტონები, მაიონეზი, მწვანილი
მარტივი, გემრიელი, ჯანსაღი სალათი. და ფერადი ბოსტნეული აღფრთოვანებს თვალს ნათელი ფერებით. სულ რაღაც 10 წუთში შექმნით ჯანმრთელობისა და განწყობის მუხტს მთელი ოჯახისთვის.
თეთრი კომბოსტო, ახალი კიტრი, წითელი ბულგარული წიწაკა, ყვითელი ბულგარული წიწაკა, ოხრახუში, მცენარეული ზეთი, მარილი, შაქარი, ძმარი, მოცვი
ძალიან გემრიელი სალათი. მარტივი, გემრიელი და დამაკმაყოფილებელი. და რაც მთავარია, ჩემი ქმარი ბედნიერია :)
კრუტონები, ლობიო, დაკონსერვებული სიმინდი, კიტრი მწნილი, ნიორი, შამპინიონები, ხახვი, მცენარეული ზეთი, მარილი, პილპილი, მაიონეზი, ჩერი პომიდორი...
როგორ ფიქრობთ, როგორი უნდა იყოს სალათი? არაჩვეულებრივი, გემრიელი, ადვილად მოსამზადებელი? გთხოვთ, თქვენს წინაშე არის მარტივი, სწრაფი და რაც მთავარია გემრიელი სალათი!
რუსული ყველი, შებოლილი ხორცი, შებოლილი ქათამი, შავი ზეთისხილი, პეკინის კომბოსტო, კრუტონები, ჩიფსები, მარილი, პილპილი, ზეითუნის ზეთი, მზესუმზირის ზეთი
მარტივი ბოსტნეულის სალათი ახლებურად. ისე ძალიან მადისაღმძვრელი. ფაფის სალათიჭარხლისგან. თუ თქვენ მიიღებთ მჭლე მაიონეზს და გამორიცხავთ კვერცხს, მაშინ ამ კერძის მომზადება შესაძლებელია უზმოზე.
ჭარხალი, კარტოფილი, სტაფილო, კვერცხი, მწვანილი, დაფქული შავი პილპილი, მაიონეზი, მარილი
ადვილია ასეთი სალათის მომზადება სადილისთვის ან დღესასწაულისთვის. სწრაფი, გემრიელი და სტუმრებს არ რცხვენიათ ემსახურება. სალათი კრაბის ჩხირებით და პეკინის კომბოსტოთი, ამიტომაც მომწონს.
პეკინის კომბოსტო, კრაბის ჩხირები, ბულგარული წიწაკა, დაკონსერვებული სიმინდი, მწვანილი, მწვანე ხახვი, მაიონეზი, მარილი, პილპილი
ეს არის უგემრიელესი ვირთევზის ღვიძლის სალათი, რაც კი ოდესმე მიჭამია. Მე გირჩევ. არაჩვეულებრივი. ლამაზად. Უბრალოდ. Გულუხვად. მშვენიერი სალათის ვარიანტი დაბადების დღის ან საახალწლო მადის აღსანიშნავად.
ვირთევზას ღვიძლი, სტაფილო, მოხარშული კვერცხი, ყველი, ხახვი, მაიონეზი
ლობიოსა და კრაბის ჩხირების ასეთი სალათი შეიძლება იყოს ნამდვილი მაშველი მოულოდნელი სტუმრების მისაღებად. რამდენიმე წუთში მიირთმევთ ამ გულიან და ძალიან ეფექტურ მრავალფეროვან კერძს. თუმცა, სამუშაო დიასახლისისთვის ყოველი წუთი ყოველთვის მნიშვნელოვანია, ამიტომ გირჩევთ გაითვალისწინოთ ეს სწრაფი სალათიწითელი ლობიოთი.
კრაბის ჩხირები, დაკონსერვებული სიმინდი, ხახვი, მოხარშული კვერცხი, დაკონსერვებული ლობიო, მაიონეზი, მარილი
ისე, ძალიან გემრიელი სალათი მოხარშული ხორცით, ბოსტნეულით და მაიონეზით. გულიანი და რაღაცნაირად განსაკუთრებული. და სადილისთვის შეგიძლიათ მიირთვათ და სადღესასწაულო სუფრაზე.
ღორის ხორცი, სტაფილო, ხახვი, შაქარი, ძმარი, დაკონსერვებული მწვანე ბარდა, მაიონეზი, მარილი, პილპილი, მცენარეული ზეთი
სადღესასწაულო დღეებში შემოგთავაზებთ ქათმის კერძს ინგრედიენტების უჩვეულო კომბინაციით - სალათა ქათმით, კივით და ვაშლით. მარტივი, მაგრამ ლამაზი, ელეგანტური. სალათი" მალაქიტის სამაჯური”და საახალწლოდ შეგიძლიათ ეს გააკეთოთ და დაბადების დღისთვის, ასევე რომანტიული ვახშმისთვის.
ქათმის ფილე, კვერცხი, კივი, ვაშლი, სტაფილო, კორეული სტაფილო, მყარი ყველი, ნიორი, მაიონეზი, ლიმონის წვენი
არაჩვეულებრივი სალათი - რა არის ეს? არსებობს რამდენიმე ვარიანტი: ის უნდა შედგებოდეს ერთი შეხედვით შეუთავსებელი კომპონენტებისგან, იყოს არაჩვეულებრივად შექმნილი, ან შედგებოდეს უკიდურესად მარტივი კომპონენტებისგან, რომლებიც შერწყმისას მისცემს შეუდარებელ გემოს. ვცადოთ ასეთი სალათები მოვძებნოთ და მოვამზადოთ.
შეუსაბამოების შერწყმის მიზნით, რა თქმა უნდა, საჭიროა გარკვეული გამბედაობა, რაც ყოველთვის მივყავართ იქამდე, რომ სუფრაზე უგემრიელესი და უჩვეულო კერძები ჩნდება. ასეთი კერძები მოიცავს სალათი "ხილის ქათმის გორა" რომლის შესაფასებლად გეპატიჟებით.
ინგრედიენტები (ორი პორციისთვის):
სამზარეულო:
გაცივებული მოხარშული ქათამი დავჭრათ პატარა კუბიკებად, ბანანის მსგავსად (ამისთვის ჯერ სიგრძეზე უნდა დავჭრათ თეფშებად, საიდანაც უკვე ადვილია კუბიკების გაკეთება) ვაშლი დავჭრათ პატარა კუბიკებად. ამ ხილის დაჭრის შემდეგ მათ უნდა მოასხათ ლიმონის წვენი, რათა ნაჭრები არ გამუქდეს. ფორთოხალს ვყოფთ ნაჭრებად და თითოეულს ვჭრით ისე, რომ პატარა სამკუთხედები მივიღოთ. სამი ნიგოზი სახეხზე ან გახეხეთ ბლენდერში. ყველა ინგრედიენტს ვურევთ, ვაზამთ მაიონეზით. მიღებული სალათი მჭიდროდ მოთავსებულია მაღალ ჭიქაში, რის შემდეგაც მას თეფშზე ვაბრუნებთ. ასეთი მანიპულაციების წყალობით, სალათის ფოთლის ლამაზი სლაიდი მიიღება. ჩვენ მივმართავთ დეკორაციას: ფორთოხლის ნახევარს ვჭრით ისე, რომ მივიღოთ ნახევარი რგოლები, რომლის ქერქზე გამოვჭერით მიხაკი, მიღებული სალათით თეფშზე ტროპიკული ხილის კაშკაშა ნახევრებს მოვათავსოთ. სალათი მზადაა!
უჩვეულო სალათის კიდევ ერთი მაგალითია "გრეიფრუტი" , რომელშიც გრეიფრუტის მწარე ნოტები შერწყმულია ტკბილ ქლიავთან და... მაგრამ პირველ რიგში.
სამზარეულო:
ქლიავი დაჭრილი შევიდა დიდი ნაჭრებითხილი შეწვით ტაფაზე რამდენიმე წუთის განმავლობაში და ქათმის ფილე დაჭერით საშუალო ზომის კუბიკებად. გრეიფრუტს ფრთხილად და თანაბრად მოვჭრით ზემოდან და ამოვიღებთ მის რბილობს, რომელსაც ვასუფთავებთ თეთრი ფენებისგან და ვფქვავთ. და დარჩენილი კანიდან ვაკეთებთ კალათებს, კიდეებს ვჭრით კბილი. ჩვენ ვურევთ ყველა დაჭრილ ინგრედიენტს და ვაზამთ მაიონეზით. მიღებული სალათი მოათავსეთ ქერქის კალათებში და გააფორმეთ თხილით. ვცდილობთ წარმოუდგენლად ნაზი და გემოთი მდიდარი სალათი.
კიდევ ერთი კერძის ვარიანტი, რომელიც გაგაოცებთ თქვენ და თქვენს სტუმრებს სალათი "ავოკადო ბეკონით" , რადგან ეს საოცარი ხილი - ავოკადო - ცოტა ხნის წინ შევიდა ჩვენს დიეტაში და ახლახან შევეჩვიეთ მის შეხამებას კრევეტებთან და ახლა შევეცდებით ჭეშმარიტად რუსულ ინგრედიენტთან ერთად.
ინგრედიენტები (ოთხი პორციისთვის):
სამზარეულო:
პირველ რიგში მოამზადეთ დრესინგი: შეურიეთ მდოგვი, ღვინის ძმარი, ლიმონის წვენი და ზეითუნის ზეთი. შემდეგ ბეკონს დავჭრათ თხელ ნაჭრებად და შევწვათ ზეთის გარეშე, დავამატოთ ოთხად დაჭრილი პომიდორი და ყველაფერს მოვასხათ წინასწარ გამზადებული დრესინგი, რის შემდეგაც მიღებულ ნარევს ვადუღებთ კიდევ 5 წუთის განმავლობაში საშუალო ცეცხლზე. ამ დროს ვასუფთავებთ ავოკადოს და ვჭრით წვრილად, თეფშს ძირში ვაფენთ სალათის ფოთლებს, ზემოდან კი ხილის ნაჭრებს. დაამატეთ ტომატისა და ბეკონის ნარევი. სალათას მოაყარეთ მწვანე ხახვი და მიირთვით სტუმრებს.
როგორც ხედავთ ამ სალათებიდან ერთის გასინჯვით, პროდუქტების ექსპერიმენტები ძალიან ხშირად იძლევა მოულოდნელ, მაგრამ ასეთ სასიამოვნო შედეგს. თქვენ უბრალოდ უნდა გადაწყვიტოთ ასეთი ექსპერიმენტი.
სალათების მომზადება, რომელთა კომპონენტებიც ძალიან მარტივია, ალბათ კულინარიული ოსტატობის სიმაღლეა, რადგან ელემენტარული კომპონენტების შერწყმის მიღმა უგემრიელესი პროდუქტის ამოცნობა და მისი სწორად მომზადება არც ისე ადვილი საქმეა. გეპატიჟებით, ყურადღება მიაქციოთ უჩვეულო ბოსტნეულს სალათი "ვაშლის ჭიქები" , რომელიც არა მხოლოდ უაღრესად გემრიელია, არამედ სასარგებლოც.
ინგრედიენტები:
სამზარეულო:
გახეხილი სტაფილო გახეხეთ მსხვილ სახეხზე, ახალი კიტრიდა წიწაკა დავჭრათ თხელ ზოლებად, წვრილად დავჭრათ ოხრახუში და მწვანე ხახვი. ვაშლებს ზემოდან მოაჭერით, ამოიღეთ რბილობი და ასევე გახეხეთ მსხვილ სახეხზე. თუ ერთი ვაშლი არ არის საკმარისი თქვენი გემოვნებისთვის, შეგიძლიათ დაამატოთ კიდევ ერთი და შემდეგ შეურიოთ ყველა დაჭრილი კომპონენტი. შემდეგ აურიეთ მცენარეული ზეთი, ლიმონის წვენი და მდოგვი და მოაყარეთ დაჭრილი ბოსტნეული მიღებული სოუსით. სალათი დავალაგოთ ვაშლის ჭიქებში, რომელიც რბილობი ამოვიღეთ. ზემოდან გააფორმეთ ოხრახუშით. Გემრიელად მიირთვით!
სალათი, რომლის დიზაინი განსხვავდება უბრალოდ თეფშზე დადებული კერძისგან, ყოველთვის იპყრობს სტუმრების ყურადღებას, ასე რომ თქვენს მაგიდაზე სრულიად მოულოდნელი და უჩვეულო გახდება. შევეცადოთ მოვამზადოთ ასეთი დელიკატესი - სალათი "საზამთროს ნაჭერი" .
ინგრედიენტები:
სამზარეულო:
ყველს წვრილ სახეხზე ვსვამთ, ქათმის ფილე დავჭრათ პატარა კუბიკებად, ზეთისხილი კი წრეებად. დეკორაციისთვის ვტოვებთ ცოტა ყველს და ზეთისხილს, დანარჩენს კი მაიონეზით ვაზავებთ, ვაზავებთ და ბრტყელ ჭურჭელზე საზამთროს ნაჭრის სახით წავუსვათ. ამის შემდეგ გადავდივართ დეკორაციაზე: კიტრიდან და პომიდვრიდან მხოლოდ ყველაზე რთული ნაწილი გვჭირდება: კანი და ის, რაც თავად კანქვეშაა. რბილობი იძლევა წვენს, რომელიც არასაჭიროა სალათისთვის და დეკორაციისთვის, ამიტომ არ გვჭირდება. კიტრის მძიმე ნაწილი მსხვილ სახეხზე გავხეხოთ, პამიდორი დავჭრათ პატარა კუბიკებად, ზეთისხილი დავჭრათ სიგრძეზე მეოთხედ. შემდეგ ნაჭერზე დავასხათ პომიდვრის კუბიკები ზევით რბილობით (საზამთროს რბილობივით იქნება), შემდეგ წვრილ ზოლად ვასხამთ ყველს, შემდეგ კი კიტრს (საზამთროს ქერქივით) ვაკეთებთ“ ძვლები“ ზეთისხილით. ასეთი უჩვეულო დიზაინის ქვეშ, პრინციპში, შეგიძლიათ დამალოთ ნებისმიერი სალათი, შეგიძლიათ ხუმრობითაც კი ითამაშოთ სტუმრებზე, მაგალითად, ქაშაყი ბეწვის ქვეშ საზამთროს ხალათის ქვეშ. გამოიყენეთ თქვენი ფანტაზია და გააოცეთ საკუთარი თავი და თქვენი საყვარელი ადამიანები!
როგორც ხედავთ, ბევრი უჩვეულო სალათია, ჩვენ მხოლოდ რამდენიმეს მაგალითი მოვიყვანეთ. ჩვენ ნამდვილად ვიმედოვნებთ, რომ ჩვენი რეცეპტებისა და რჩევების გამოყენებით, თქვენ მოაწყობთ ყველაზე უჩვეულო, გემრიელ და ლამაზ სადღესასწაულო სუფრას.
Გემრიელად მიირთვით!
სადღესასწაულო სალათი "ორი გული"
გააოცეთ თქვენი სტუმრები ამ საოცრად ლამაზი და საოცრად გემრიელი სალათით! დარწმუნებული ვარ გულგრილი არ იქნები )) 
ფენები:
1) კარტოფილი + მცენარეული ზეთი + ხახვი
2) მწნილი
3) მოხარშული ქათამი
4) ქლიავი (ორთქლი)
5) სოკო მოხარშეთ და ხახვთან ერთად შეწვით
6) ახალი კიტრი
7) კვერცხი
8) უმი სტაფილო (წვრილ სახეხზე) ნიორით
9) ყველი (წვრილ სახეხზე)
10) ნიგოზი (ძალიან წვრილად დაჭრილი)
11) ბროწეული
ყოველი ფენის შემდეგ მაიონეზის თხელი ბადე.
სადღესასწაულო ფაფის სალათი "ფორთოხლის ნაჭერი" 
გარეგნულად ეს ორიგინალური და ძალიან გემრიელი სალათი, რა თქმა უნდა, დაამშვენებს ნებისმიერ სადღესასწაულო სუფრას. სცადეთ მომზადება და თავად დარწმუნდებით!
ინგრედიენტები:
სტაფილო - 2 ც. დიდი,
ქათმის კვერცხი - 4 ც.,
ხახვი - 1 თავი,
ქათმის ფილე - 300 გ,
მარინირებული შამპინიონები - 200 გ (სუფთა წონა, მარილწყალში გარეშე),
მყარი ყველი - 150 გ,
ნიორი - 3 კბილი,
მაიონეზი
ფენიანი სალათი "წვეთი წყალი"
ინგრედიენტები:
1 ქილა ტუნა
150 გრ. ბრინჯი (მრგვალი)
1 ცალი. საშუალო კიტრი
1 ცალი. ნათურა
1/2 ლიმონი
70 გრ. ყველი (ნებისმიერი მძიმე)
3 ც. კვერცხები
მაიონეზი, მარილი, პილპილი გემოვნებით.
ფენიანი სალათი "ჩემი გენერალი" 
ძალიან გემრიელი და ლამაზი ფაფის სალათი. Მე გირჩევ!
ინგრედიენტები:
100 გრ მყარი ყველი
4 კვერცხი,
2 მოხარშული სტაფილო
2 მოხარშული ჭარხალი,
მოხარშული ხორცი, ნიორი, მაიონეზი.
თევზის ნამცხვარი 
საჭირო პროდუქტებიმზა ნამცხვრისთვის 7-8 სმ სიმაღლე და 19 სმ დიამეტრი ძირში:
მსუბუქად დამარილებული თევზი (კალმახი / ორაგული) - 500 გ,
მოხარშული კვერცხი - 4 ც.,
მოხარშული ბრინჯი - 4-5 ს.კ. ლ.,
კრაბის ჩხირები (ან კრევეტები) - 1 შეკვრა.
კრემისთვის: რბილი ყველი"ფილადელფია" - 100 გრ.,
არაჟანი - 4 ს.კ. ლ.,
მაიონეზი - 4 ს.კ. ლ.,
ჟელატინი - 8 გ.
დეკორაციისთვის: მწვანილი და წითელი ხიზილალა.
სალათი "პრინცესა"
ინგრედიენტები 6 პორციისთვის:
დაკონსერვებული ორაგული - 1 ქილა (კონსერვი შეიძლება შეიცვალოს ~ 200 გრ მოხარშული ან გამომცხვარი კალმახი ან ორაგული),
1 პატარა ხახვი ან ნახევარი საშუალო ხახვი
მოხარშული კვერცხი - 5-6 ცალი,
ყველი "რუსული" - 150-200 გ,
1 დიდი ან 2 საშუალო ვაშლი
დაკონსერვებული სიმინდი - 0,5 ქილა,
ლიმონის წვენი - 1 ჩაის კოვზი,
მაიონეზი,
მარილი,
ახლად დაფქული წიწაკა
დეკორაციისთვის
ოდნავ დამარილებული ორაგული ან კალმახი - 200-300 გ,
წითელი ხიზილალა - 1 სუფრის კოვზი (სურვილისამებრ),
მოხარშული მწყერის კვერცხი - 1-2 ცალი,
კრემის ყველი - 3-4 სუფრის კოვზი (სურვილისამებრ),
ოხრახუში ან კამა
სალათი "ბანგლადეში" 
ეს სალათი ძველია ოჯახური რეცეპტი, ცნობილი მიმოზას სალათის ერთ-ერთი მოდიფიკაცია, რომელიც ერთხელ მისმა უფროსმა დედას გაუზიარა. ეს სალათი ჩვენი საყვარელია და ჩვენს ოჯახში გაიდგა ფესვი. რეცეპტი ოდნავ შეცვლილია ჩვენი ოჯახის გემოვნებისთვის, მაგრამ სახელი რჩება ორიგინალური. ამ სალათის გამორჩეული თვისებაა ზეთში დაკონსერვებული საკვების გამოყენება (ს/წმ-ში დაკონსერვებულ საკვებთან ერთად ნაცადი - გამოდის, რომ არასწორია). კარაქიც უნდა იყოს, თუმცა ერთი შეხედვით შეიძლება მოგეჩვენოთ, რომ კარაქი ცხიმიანია, ზედმეტია და ა.შ., მაგრამ ეს ასე არ არის. ყველაფერი აქ არის "საქმისკენ და საგანში". თუ ამ სალათს ამ კომპოზიციაში მოამზადებთ, რეცეპტის მკაცრად დაცვით, იმედგაცრუებული არ დარჩებით. ის არის ძალიან სასიამოვნო და ნაზი. Მე გირჩევ!<
პროდუქტები:
ბრინჯი (ნედლი) 4 ს.კ. ლ.
კვერცხი 5-6 ც.
დაკონსერვებული თევზი(აუცილებელია ზეთში: ტუნა, საური, სარდინი, ორაგული) 1 ქილა
ვაშლი 1 ც.
ხახვი 1 ც. (პატარა)
კარაქი 80გრ
მაიონეზი 200 გ
შაქარი 1 ჩ.კ
ლიმონის წვენი 1 ს.კ. ლ.
სალათი "სოკოს ღერო" №1
ინგრედიენტები:
-4 სტაფილო (მოხარშული)
-3 კარტოფილი (მოხარშული)
- 3 მწვანე ვაშლი (მაწონი)
- 4 მოხარშული კვერცხი
-150გრ მოხარშული სოკო (შამპინიონები მაქვს საკუთარ წვენში)
- 300 გრ მოხარშული ქათმის ფილე
-10 ნიგოზი
- მაიონეზი გემოვნებით
- მარილი გემოვნებით
- სალათის ფოთოლი და ზეთისხილი (სურვილისამებრ დეკორაციისთვის)
სალათი "სოკოს ღერო" №2
ინგრედიენტები:
ბლინებისთვის:
რძე - 250 მლ.
კვერცხი - 2 ც.
Ფქვილი.
Მარილი.
პაპრიკა - 1-2 ჩ.კ
ხახვი - 1 საშუალო ხახვი.
მწვანილი (ოხრახუში) - გემოვნებით.
სალათისთვის:
მოხარშული კარტოფილი - 2 ტუბერი.
მოხარშული სტაფილო - 2-3 ც.
კვერცხი - 3 ც.
მწნილი სოკო (თაფლის სოკო)
ლორი - 200 - 300 გრ.
მაიონეზი.
მწვანილი (კამა, ოხრახუში)
რეგისტრაციისთვის:
რბილი მდნარი ყველი.
კვერცხი - 2 ც.
მარინირებული სოკო.
მწვანილი (კამა, ოხრახუში).
სალათი "მარჯნის სამაჯური" 
ეს სალათი დაიბადა, როგორც ცნობილი სალათის "ბროწეულის სამაჯურის" ვარიანტი შებოლილი ქათმის და ბროწეულის მარცვლებით, მხოლოდ მე მაქვს შებოლილი თევზი ქათმის ნაცვლად და ხიზილალა ბროწეულის ნაცვლად... სალათი, რა თქმა უნდა, არ არის ყოველი დღისთვის, მაგრამ ეს სადღესასწაულო სუფრის ნამდვილი დეკორაციაა და დიახ, მშვენიერი გემო აქვს.
ინგრედიენტები:
- ჭარხალი - 1 ც.
- ავოკადო - 1 ც.
- მწნილი კიტრი - 2 ც.
- მოხარშული კვერცხი - 3 ც.
- ცხელი შებოლილი თევზი - 200 გ
- ხახვი (სურვილისამებრ) - 1 ც.
- მაიონეზი
- წითელი ხიზილალა - 2 ს.კ. ლ.
ტორტი ხიზილალა - კრევეტები 
სტანდარტული რეცეპტი - შეიტანეთ ცვლილებები რეცეპტსა და დეკორაციაში თქვენი გემოვნებით...
ინგრედიენტები:
მრგვალი ხორბლის პური - 1 რულონი
მოხარშული-გაყინული კრევეტები - 50 ც.
დაკონსერვებული კრილი - 300 გ
პოლოკის ან კაპელინის ხიზილალა - 200 გ
ორაგულის ხიზილალა - 50 გ *
კარაქი - 250 გ>
(სურვილის შემთხვევაში კარაქი შეიძლება შეიცვალოს კრემის ყველით)
კამა მწვანილი - 1 კონა
ლიმონი - 1 ც.
კარი
დაფქული წითელი წიწაკა, მარილი გემოვნებით
ოხრახუში (თუ დაამშვენებს)
სალათი "ნეპტუნი" 
სალათი წარმოუდგენლად ნაზი და გემრიელია.
ინგრედიენტები:
- კრევეტები - 300 გრ
- კალმარი - 300 გრ
- კრაბის ჩხირები - 200 გრ
- 5 კვერცხი
-130 გრ. წითელი ხიზილალა
- მაიონეზი
სალათი "სამეფო გართობა" 
მარტივი, გემრიელი და დახვეწილი!
ინგრედიენტები:
კვერცხი - 5 ც
ყველი - 100 გ
დამარილებული ორაგული -200გრ
sl. ზეთი - 100 გ
მაიონეზი
ფაფის სალათი "გული" 
ჩემს ქმარს უყვარდა ეს სალათი! ძალიან გემრიელი!!!
სალათის ფურცლებს ფენავენ (მაიონეზით) გულის სახით:
(ყველა ინგრედიენტი წვრილად დაჭრილი)
1. კრაბის ჩხირები
2. ახალი კიტრი
3. კრევეტები (მოხარშეთ მარილით და სანელებლებით)
4. კვერცხის ცილა
5. კვერცხის გული + კამა
6. პომიდორი (თესლის გარეშე)
7. ავოკადო (მოასხით ლიმონის წვენი)
8. დაყარეთ ორაგულის თხელი ნაჭრები ისე, რომ ხარვეზები არ იყოს.
მორთეთ ფილადელფიის კრემის ყველით და ხიზილალათ.
ფენოვანი სალათი ქათმის ხორცით, ქიშმიშით და ნიგვზით 
სალათში ქიშმიში ძალიან კარგად უხდება ქათამს და ნიგოზს. სალათი მართლაც წარმოუდგენლად გემრიელი, ნაზი, ახალი, ხრაშუნა!
ინგრედიენტები:
მოხარშული ქათმის ფილე - 1 ც.
კიტრი - 2 ც.
სტაფილო - 3 ც.
ჩინური კომბოსტო - 200-300 გ
კვერცხი - 3 ც.
ყველი - 200 გ
ქიშმიში - 150 გ
ნიგოზი - 150 გრ
რამოდენიმე კამა, მაიონეზი
ფენოვანი სალათი შებოლილი ქათმით, ქლიავითა და შამპინიონებით 
რეცეპტი ვიპოვე ჟურნალში, ძალიან, ძალიან დიდი ხნის წინ, შევიტანე ცვლილებები და ახლა ხშირად ვამზადებ ამ სალათს სადღესასწაულო სუფრაზე, სტუმრებს ძალიან მოსწონთ.
ცოტა ხნის წინ რაღაც დამავიწყდა მასზე, მაგრამ გამახსენდა, როცა ჩემს კულინარიულ რვეულს გადავფურცლე
სალათი არის ძალიან გემრიელი, გულიანი, მაგრამ საოცრად ჰარმონიული, სალათის დეკორაცია მე მოვიგონე. Დაეხმარე შენს თავს!
ინგრედიენტები:
შებოლილი ქათამი- 400 გრ
ქლიავი - 100-150 გ
ნიგოზი - 100 გრ
სტაფილო - 2 ც.
კარტოფილი - 4 ც.
კვერცხი - 4 ც.
ყველი (მყარი) - 300 გრ
შამპინიონები - 250 გ
მარილი, მაიონეზი, 1 ს.კ. ლ. მცენარეული ზეთი შესაწვავად
ნახევარი ახალი კიტრი, 3 ს.კ. ლ. წვრილად დაჭრილი ნიგოზი, ოხრახუშის ყლორტი და მოცვი დეკორაციისთვის (სურვილისამებრ)
ფენოვანი სალათი ავოკადოსა და ლორით
ინგრედიენტები:
ავოკადო - 1 ც.
ყველი (მყარი) - 200 გრ
კვერცხი - 4 ც.
ლორი - 300 გრ
კიტრი - 2 ც.
მწვანე ბარდა(გაყინული) - 200 გრ
1 დიდი წიწაკა
მაიონეზი, ოხრახუშის კონა
სადღესასწაულო ფაფის სალათი შებოლილი ქათმით, ქლიავითა და ყველით 
სალათი ძალიან ნაზი და წვნიანია. განსაკუთრებით მომეწონა შებოლილი ქათმის შეხამება ქლიავთან ერთად, ზემოდან კი ნაზი ყველის ელფერი.. მმმმ... გემრიელი!
ინგრედიენტები:
შებოლილი ქათამი (ფილე ავიღე) - 400-500 გრამი
კარტოფილი - 4 საშუალო ცალი
სტაფილო - 2 საშუალო
ქლიავი - 100-150 გრამი (მარცვლიანი)
მაიონეზი - 100-150 გრამი
ნიგოზი - 150 გრამი
კვერცხი - 4 ცალი
ცოტა მარილი
გაყოფილი ფორმა
"ნაპოლეონის" სასადილო 
ნაზი, ძალიან გემრიელი საჭმელი. ნამცხვარი მზადდება სწრაფად და მარტივად, მიირთმევენ სიამოვნებით. ხაჭოს გამოყენების მთავარი „ხრიკი“. გემო გასაოცარია!
პროდუქტები:
დასრულდა ფენოვანი ცომიან მზა ნამცხვრები
სტაფილო 2 ც.
ნიორი 1 კბილი
კვერცხი 3 ც.
თევზის კონსერვი (დამარილებული ორაგული, ტუნა, საური) 250 გრ
მაიონეზი
ხაჭო"კარატი" კრევეტებით 140 გრ
სემუჟნი ტორტი 
რეცეპტი გამოიგონეს გზაში))
ინგრედიენტები:
ოდნავ დამარილებული ორაგულის ფილე (მე თვითონ დავამარილეთ, დავამატე კონიაკი, რომელიც ორაგულის გემოს აძლევს) - 250 - 300 გრ.
ავოკადო - 1 ც.,
ახალი კიტრი - 1 ც.,
ტოვებს ჩინური კომბოსტო,
ბულგარული წიწაკა (წითელი და ყვითელი) - ½ თითო,
კვერცხი - 3 ც. (მხოლოდ ცილა, გული იგზავნება ვირთევზას სალათში),
მყარი ყველი (მე ავიღე "ოლტერმანი" 17%) - 50 - 80 გ,
ყველი "Almette creamy" - 2 - 3 ს.კ. კოვზები,
კრევეტები (პატარა, მოხარშეთ სანელებლებით მარილიან წყალში და კანი)) - 200-300 გ,
ხიზილალა, ფიჭვის კაკალი, მაიონეზი.
სალათი "ვარდების თაიგული" 
როგორც ჩანს, აბა, კიდევ რა შეიძლება გაკეთდეს ბანალური ქაშაყით ბეწვის ქურთუკის ქვეშ? აღმოჩნდა, რომ შეგიძლია! დიახ, და რა საინტერესოა! ჟურნალში ვნახე და შევვარდი მის მოსამზადებლად, კარგი მიზეზი იყო. თავისთავად, "ბეწვის ქურთუკი" უკვე გემრიელია, ბლინები კი სინაზეს ანიჭებს, მაგრამ ზოგადად საოცრად გამოიყურება!
ინგრედიენტები:
1 ქაშაყი ფილე
1 მოხარშული სტაფილო
2 მოხარშული კარტოფილი
3-4 მოხარშული კვერცხი
1 პატარა ხახვი
მწვანილი
სალათი ლორით, ინდაურით და სოკოთი
ინგრედიენტები:
შამპინიონები - 200 გ
ლორი - 300 გრ
ინდაურის ფილე - 300 გრ
კვერცხი - 4 ც.
კიტრი - 2-3 ც.
ყველი (მყარი) - 150 გრ
ფისტა (მოხალული, გახეხილი) - 70 გრ
რამოდენიმე კამა, სალათის ფოთოლი
მარილი, დაფქული შავი პილპილი, მცენარეული ზეთი, მაიონეზი
სალათი "წითელქუდა" 
გემრიელი!
მე ვამზადებ ამ სალათს ასე:
1. ხახვი (წვრილად დაჭერით კუბიკებად და დაასხით მდუღარე წყალი)
2. კარტოფილი (კუბურები)
3. ქათმის მკერდი (სასურველია შებოლილი ან შემწვარი)
4. ნიგოზი (წვრილად გახეხეთ ან ბლენდერში გახეხეთ)
5. სტაფილო (მოხარშული, კუბიკებად დაჭრილი)
6. კვერცხი (გახეხეთ ან გახეხეთ მსხვილ სახეხზე)
7. ყველი
შეზეთეთ თითოეული ფენა მაიონეზით, მაგრამ არა სქელი ფენით.
ზემოდან მოათავსეთ ბროწეულის მარცვლები. თუ ამას დღესასწაულზე ვაკეთებ, მაშინ ვხატავ ასოებს ან ნახატს ყუმბარებით.
მიზანშეწონილია, რომ სალათი ერთი საათით მაინც გაჩერდეს, რათა მაიონეზი გაჟღენთილი იყოს.
