სელის ზეთი გაჯერებულია B, A, E, F, D, PP ვიტამინებით, ასევე კალციუმით, კალიუმით, სელენით, მაგნიუმით, თუთიით, მანგანუმით, ნატრიუმით, ფოსფორით, რკინით და სხვა მინერალებით.
1 სუფრის კოვზი სელის ზეთის კალორიული შემცველობა დამოკიდებულია დანაჩანგლის ზომაზე. საშუალოდ, ერთი სუფრის კოვზი შეიცავს 105 - 115 კკალ პროდუქტს. დიეტოლოგები არ გირჩევენ დღეში 2 სუფრის კოვზზე მეტი სელის ზეთის მიღებას.
1 ჩაის კოვზის საშუალო ტევადობა არის 5 გ. ამრიგად, სელის ზეთის კალორიული შემცველობა ჩაის კოვზში არის დაახლოებით 45 კკალ. პროდუქტის დღიური ნორმაა 2 - 4 ჩაის კოვზი.
ცნობილია სელის ზეთის შემდეგი სარგებელი:
სელის ზეთის მთავარი ზიანი ის არის, რომ 100 გრამზე მაღალი კალორიული შემცველობის გამო პროდუქტის გადაჭარბებული მიღებისას დიდია ჭარბი წონის მომატების ალბათობა.
სელის ზეთში თითქმის 100 გრამი ცხიმი მას მძიმე კვებად აქცევს. თუ ადამიანს აქვს მიდრეკილება მეტეორიზმის, შებერილობის, ყაბზობისა და კუჭ-ნაწლავის სხვა პრობლემებისკენ, თქვენ ან მთლიანად უნდა მიატოვოთ პროდუქტი ან შეამციროთ მისი მოხმარება მინიმუმამდე.
ზეთი უკუნაჩვენებია ტკივილგამაყუჩებლების და დიაბეტის სამკურნალო საშუალებების მიღებისას, საკვების ალერგიული რეაქციების, მძიმე ჰორმონალური დისბალანსის, ქოლეცისტიტის, ჰეპატიტის, ქოლელითიაზიის დროს.
სხვა ზეთებთან შედარებით, სელის ზეთი მდიდარია ომეგა -3 ცხიმოვანი მჟავებით, რომლებიც ხელს უწყობენ ჯანსაღ გულსა და ტვინს. ზეთის ყოველდღიური გამოყენება აუმჯობესებს კანის, თმისა და ფრჩხილების სტრუქტურას, დადებითად მოქმედებს ორგანიზმში მეტაბოლიზმზე და ამცირებს ქოლესტერინის დონესაც კი.
100 გრამი სელის ზეთი შეიცავს 884 კალორიას.
ერთი სუფრის კოვზი სელის ზეთი შეიცავს 120 კალორიას
ერთი ჩაის კოვზი სელის ზეთი შეიცავს 45 კალორიას
სელის ზეთი არსებითი ცხიმოვანი მჟავების მდიდარი წყაროა. ჩრდილოეთ დაკოტას სახელმწიფო უნივერსიტეტი ამტკიცებს, რომ ისინი ხელს უწყობენ ქოლესტერინის დონის შემცირებას და კიბოს გარკვეული ტიპის რისკ-ფაქტორების შემცირებას. გარდა ამისა, ცხიმები ხსნის პრემენსტრუალურ სინდრომებს და ეხმარება ორგანიზმს ვიტამინების ათვისებაში, რომლებიც გავლენას ახდენენ კანისა და თმის მდგომარეობაზე.
სელის ზეთის კალორიული შემცველობა და კვებითი ღირებულება (100 გრამზე):
კალორიული შემცველობა ან ენერგეტიკული ღირებულება- ეს არის ენერგიის რაოდენობა, რომელიც გროვდება ადამიანის ორგანიზმში საკვების გამო და მოიხმარება ფიზიკური დატვირთვის გამო. საზომი ერთეულია კილოკალორია (ენერგიის რაოდენობა, რომელიც საჭიროა ერთი კილოგრამი წყლის ცელსიუსით ერთი გრადუსით ასამაღლებლად). თუმცა, კილოკალორიას ხშირად უბრალოდ კალორიას უწოდებენ. ამიტომ, როდესაც ვამბობთ კალორიას, უმეტეს შემთხვევაში ვგულისხმობთ კილოკალორიას. მას აქვს აღნიშვნა - კკალ.
კვებითი ღირებულება- ნახშირწყლების, ცხიმებისა და ცილების შემცველობა პროდუქტში.
Ქიმიური შემადგენლობა- მაკროელემენტების და მიკროელემენტების შემცველობა პროდუქტში.
ვიტამინები- ორგანული ნაერთები, რომლებიც საჭიროა მცირე რაოდენობით ადამიანის სიცოცხლის შესანარჩუნებლად. მათმა ნაკლებობამ შეიძლება უარყოფითი გავლენა მოახდინოს სხეულის ჯანმრთელობაზე. ვიტამინები საკვებში მცირე რაოდენობითაა, ამიტომ ყველა იმ ვიტამინის მისაღებად, რაც ადამიანს სჭირდება, საჭიროა საკვების ჯგუფებისა და ტიპების დივერსიფიკაცია.ბევრს არც კი სმენია ისეთი პროდუქტის შესახებ, როგორიცაა სელის ზეთი. მისი კალორიული შემცველობა, ისევე როგორც სხვა მცენარეული ცხიმები, საკმაოდ მაღალია. თუმცა, პროდუქტი გამოიყენება სიმსუქნის წინააღმდეგ საბრძოლველად. Როგორ არის ეს შესაძლებელი? მართალია, რომ ეს ხელს უწყობს გამხდარი და მსუბუქი?
სელის ზეთის წარმოების ნედლეული არის სელის. მას ამ მცენარის მარცვლებიდან ცივი დაჭერით იღებენ. ზეთს აქვს ოქროსფერი ყვითელი ან ყავისფერი ფერი და ოდნავ მწარე გემო. მისი სუნი წააგავს ახალი ბალახის არომატს (უხარისხო გაწმენდით იძენს თევზის ზეთის „სურნელს“).
უხსოვარი დროიდან ეს პროდუქტი ფართოდ გამოიყენება სამკურნალო მიზნებისთვის. დღეს ის აქტიურად გამოიყენება კოსმეტოლოგიაში. სელის თესლის ზეთი სიამოვნებით შედის მენიუში ჯანსაღი დიეტის მიმდევრების მიერ. მისი გამოყენების უმარტივესი გზაა სალათების ახალი ბოსტნეულით შეზავება. მას ასევე ფაფაში ჩაყრიან ან უბრალოდ შავი პურის ნაჭერთან ერთად მიირთმევენ.
მაღალი ხარისხის სელის ზეთი, თუმცა მისი ენერგეტიკული ღირებულება საკმაოდ მაღალია, ხელს უწყობს წონის ნორმალიზებას. ამისათვის რეკომენდებულია უზმოზე მიღება, 1 ჩ.კ. ამრიგად, ამ პროდუქტის კალორიული შემცველობის შესახებ მონაცემები სასარგებლო იქნება მათთვის, ვინც წონაში იკლებს და მათ, ვინც აკონტროლებს მათ ფიგურასა და ჯანმრთელობას.
იმის შესახებ, თუ რამდენად მკვებავია სელის ზეთი, ძალიან მჭევრმეტყველია, რომ მისი კალორიული შემცველობა 100 გრამზე 898 კკალ-ს აღწევს! ამ პროდუქტში შემავალი ნივთიერებების ლომის წილი ცხიმებია: მათი რაოდენობა 99,8 გ-ს აღწევს, როგორც უკვე აღვნიშნეთ, სელის ზეთის კალორიული შემცველობა არანაკლებ მაღალია: ამ პროდუქტის მხოლოდ 1 სუფრის კოვზი უზრუნველყოფს 152,7 კკალს. ჩაის კოვზი შეიცავს 44,9 კკალს.
ასეთ ზეთში არ შეიძლება შეწვა: ეს მას სასარგებლო თვისებებს წაართმევს. მაგრამ ის მშვენივრად მუშაობს მარცვლეულისთვის. მთავარია გახსოვდეთ, რომ მხოლოდ 1 ს.კ. ლ. დღეში საკმარისი იქნება სხეულის გასაუმჯობესებლად და მნიშვნელოვანი კვალი ელემენტებით გაჯერებისთვის.
და რამდენ კალორიას შეიტანს თქვენს ორგანიზმში ასეთი დამაკმაყოფილებელი ინგრედიენტებით მიღებული კვება? რეცეპტიდან გამომდინარე, ენერგეტიკული ღირებულება იქნება შემდეგი:
როდესაც ვირჩევთ რომელ ზეთს ანიჭებთ უპირატესობას, რათა არ დააზიანოთ ფიგურა, არასწორია კალორიული შემცველობის აღება მთავარ სახელმძღვანელოდ. მაგრამ მაინც, ამ მაჩვენებლის გათვალისწინებით, მცენარეულ ცხიმებს შორის ადგილები შემდეგნაირად გადანაწილდა:
ასე რომ, ამ პროდუქტებს შორის აშკარა ლიდერი არ არის. სელის ზეთი არ ჩამორჩება და კალორიულობით არც „კონკურენტებს“ ჩამოუვარდება.
როგორ მოახერხა ასეთი მკვებავი და მაღალკალორიული პროდუქტი დიეტური საკვების პოპულარობის მოპოვება? ზეთი დადებითად მოქმედებს მეტაბოლურ პროცესებზე, აუმჯობესებს საჭმლის მონელებას და, შესაბამისად, ხელს უწყობს წონის დაკლებას. მაგრამ ეს შესაძლებლობები მხოლოდ იმ შემთხვევაში გამოვლინდება, თუ ადამიანი აქტიურ ცხოვრების წესს წარმართავს და სწორად იკვებება.
დღეს ბევრს აღარ ახსოვს ასეთი ზეთი, თუმცა ადრე სოფლის მეურნეობის საამაყო იყო. ასე რომ, სელის ზეთი - რა არის მისი გამოყენება?
როგორც უკვე აღვნიშნეთ, ის შეიცავს დიდი რაოდენობით პოლიუჯერი ცხიმოვან მჟავებს. არის ღირებული ომეგა-3 და ომეგა-6 პოლიუჯერი ცხიმოვანი მჟავების შესანიშნავი გარეგანი წყარო, რაც ამ ზეთის სარგებლიანობის არსია. ეს ქიმიური ნაერთები კარგია იმით, რომ ამცირებს ქოლესტერინის დონეს ჩვენს სისხლში, ზრდის სისხლძარღვების ელასტიურობას და ხელს უშლის მიოკარდიუმის ინფარქტის, ათეროსკლეროზის, ჰიპერტენზიის, გულის კორონარული დაავადების განვითარებას, ამცირებს ინსულტის და სისხლის შედედების რისკს.
ომეგა 3-ისა და 6-ის გარდა, ის შეიცავს B ვიტამინის თითქმის მთელ კომპლექსს, ვიტამინ E-ს, რომელიც არის ძლიერი ანტიოქსიდანტი და ზრდის ფაქტორი. შეიძლება ითქვას, რომ ეს არის ჯანმრთელობის საწყობი და ის უნდა იქნას აღებული. მისი შემადგენლობა შეიცავს დიდი რაოდენობით ისეთ ნივთიერებებს, რომლებიც აუცილებელია ადამიანის ორგანიზმისთვის, როგორიცაა ცილა, თუთია, ლეციტინი, კალიუმი, მაგნიუმი, ვიტამინები A, B, E და F. ზეთი არა მხოლოდ ხელს უწყობს წონის დაკლებას, არამედ აუმჯობესებს თმის სტრუქტურას. ფრჩხილები და კანი.
თმისთვის სარგებლობის გათვალისწინებით, წარმოგიდგენთ თმის ნიღბის რამდენიმე რეცეპტი:
1. გაყოფილი ბოლოებისთვის.
შეურიეთ 150 მლ და 100 გ დაჭრილი ახალი ბურდოკის ფესვი. დატოვე ნარევი თბილ ადგილას ერთი დღის განმავლობაში. შემდეგ ადუღეთ წყლის აბაზანაში 15-20 წუთის განმავლობაში, აურიეთ. გაფილტრული ნარევი და ბურდოკის ფესვი წაისვით თმაზე 1-1,5 საათის განმავლობაში და ჩამოიბანეთ.
2. მტვრევადი თმისთვის.
მოამზადეთ ნიღაბი 1 ს/კ-ზე 1 კვერცხის გულის პროპორციით. კოვზი თბილი შეანჯღრიეთ და წაისვით თმაზე 15-20 წუთის განმავლობაში. ჩამოიბანეთ თბილი წყლით.
3. მშრალი თმისთვის.
2 სუფრის კოვზს აურიეთ 1 სუფრის კოვზი ლიმონის წვენი. შემდეგ მიღებული ნიღაბი წაისვით თმაზე 15-20 წუთის განმავლობაში და ჩამოიბანეთ გამდინარე წყლით.
თმის ნიღბების გაკეთება თვეში 2-4-ჯერ, რამდენიმე თვის შემდეგ შედეგს დაინახავთ.
საუბრისას ზეთის სარგებელი კანისთვისმინდა აღვნიშნო, რომ სელის ზეთი არბილებს და ატენიანებს კანს, აღადგენს მის ელასტიურობას და ამცირებს ნაოჭებს. სელის ზეთი მითითებულია მშრალ კანში გამოსაყენებლად:
1. ნიღაბი კანის დაბერებისთვის
კანის დაბერებისთვის შეურიეთ სუფრის კოვზი დაქუცმაცებული სელის თესლი იმავე რაოდენობის რძის ფხვნილსა და თაფლს და დაუმატეთ ორი სუფრის კოვზი წყალი. კარგად აურიეთ და მცირე ულუფებით შეიტანეთ წყალი A და C ვიტამინების ერთი ამპულა.
2. ნიღაბი მშრალი კანისთვის
პილინგის ნიშნების მქონე მშრალი კანისთვის ეს ნიღაბი იდეალურია: გახეხეთ კვერცხის გული ნახევარი ჩაის კოვზი თაფლით, დაუმატეთ სამი-ოთხი წვეთი სელის ზეთი და ათი წვეთი ლიმონის წვენი. მასა ათქვიფეთ ქაფის წარმოქმნამდე და დაუმატეთ ჩაის კოვზი ყავის საფქვავში დაფქული შვრიის ფაფა.
3. ნიღაბი ცხიმიანი კანისთვის
ცხიმიანი კანისთვის და კომბინირებული კანის T ზონისთვის ეფექტურია შემდეგი ნიღაბი: შეურიეთ სუფრის კოვზი ხორბლის ფქვილი სამ სუფრის კოვზ კეფირს, ჩაის კოვზ სელის ზეთს, მცირე მწიკვ მარილი და ორი ჩაის კოვზი ლიმონის წვენი. შეურიეთ ინგრედიენტები საფუძვლიანად. თუ ძალიან სქელი მასა მიიღება, საჭიროა მისი დამატებით კეფირით განზავება. წაისვით ნიღაბი თხუთმეტი წუთის განმავლობაში, შემდეგ ჩამოიბანეთ გრილი წყლით. ის შესანიშნავად აქრობს ცხიმიან ბზინვარებას, ავიწროებს გაფართოებულ ფორებს და არის შესანიშნავი მატონიზირებელი საშუალება.
თუ გავითვალისწინებთ 3 ზეთს (სოია, სელის თესლი, თევზის ზეთი) ომეგა-3-ის, პოლიუჯერი ცხიმოვანი მჟავების არსებობის თვალსაზრისით, რომლებიც აუცილებელია ჩვენი ორგანიზმისთვის, შეგვიძლია ვთქვათ, რომ:
1 ადგილი უკავია სელის ზეთს;
მე-2 ადგილი - თევზის ზეთი;
მე-3 ადგილი - სოიოს ზეთი.
სელის ზეთის ყველაზე მნიშვნელოვანი კომპონენტებია ცხიმოვანი მჟავები:
ალფა-ლინოლენის მჟავა - 60% (ომეგა-3);
ლინოლის მჟავა - 20% (ომეგა-6);
ოლეინის მჟავა - 10% (ომეგა-9);
სხვა გაჯერებული ცხიმოვანი მჟავები - 10%.
აღსანიშნავია, რომ პოლიუჯერი ცხიმოვანი მჟავები წარმოადგენს უჯრედის მემბრანების, განსაკუთრებით კი ნერვული ქსოვილის უჯრედებისა და ბოჭკოების სტრუქტურულ ერთეულს. ანუ სელის ზეთი ძალიან სასარგებლო და შეუცვლელია როგორც გულისთვის, ასევე ნერვებისთვის. ისინი, ვინც მუდმივად იღებენ სელის ზეთს, აღნიშნავენ სტრესის წინააღმდეგობის მატებას, კარგ განწყობას და განწყობას. ამისათვის თქვენ უნდა მიიღოთ 1 სუფრის კოვზი ზეთი ყოველდღიურად უზმოზე. შეიძლება განზავდეს კეფირით ან მიღებულ იქნას შავი პურის ქერქით. ან შეგიძლიათ უბრალოდ დაამატოთ სელის ზეთი სალათს.
ყიდვისას ყურადღება უნდა მიაქციოთ ვარგისიანობის ვადას (რადგან პროდუქტი სამუდამოდ არ ძლებს), ბოთლის ფერი უნდა იყოს მუქი, რომ სინათლემ არ შეაღწიოს ბოთლში. მნიშვნელოვანია, რომ ზეთი იყოს ცივად დაწნევით, ვინაიდან ცხელი წნეხის დროს ზეთი ძალიან ცხელდება 120 გრადუსამდე და კარგავს ბევრ თვისებას და გამოიყენება ტექნიკურ წარმოებაში.
როგორ სწორად შეინახოთ სელის ზეთი.
სელის ზეთი უნდა ინახებოდეს მაცივარში კარებში (+5 - +9 გრადუსი). მთავარია არ გაიყინოს და სინათლე არ მიიღოთ.
როგორ ვჭამოთ სელის ზეთი.
შესაწვავად არ ვარგა, თუმცა ძალიან გამოდგება სალათის მოსამზადებლად, ფაფისთვის და სასარგებლო თვისებებს ატარებს. დღეში 1 სუფრის კოვზი საკმარისია.
როგორ გეხმარებათ სელის ზეთი წონაში.
ზეთი აუმჯობესებს ორგანიზმში მეტაბოლურ პროცესებს, აუმჯობესებს საჭმლის მონელებას და, შესაბამისად, ხელს უწყობს წონის დაკლებას. ზეთი განსაკუთრებით ეფექტურია ვარჯიშთან ერთად. ერთადერთი განმარტება არის ის, რომ ზეთის ყველა სასარგებლო თვისება "მუშაობს", თუ ადამიანი აქტიურ ცხოვრების წესს უტარებს და სწორად იკვებება. მათთვის, ვინც უარი თქვა თევზზე (მაგალითად, ვეგეტარიანელებზე), ზეთის სრულად შეცვლა შესაძლებელია მისი პოლიუჯერი მჟავების წყალობით.
სელის დიდი ხანია კულტივირებულია რუსეთში, როგორც განსაკუთრებული კულტურა. მას ჭამდნენ, ქსოვდნენ და ახსოვდათ მისი შესანიშნავი სამკურნალო თვისებებით. დღეს სელი გაცილებით მცირე მასშტაბით იზრდება. ბევრს დაავიწყდა ისეთი მშვენიერი პროდუქტი, როგორიცაა სელის ზეთი. მისი სარგებელი და მავნე ზემოქმედება უნდა იცოდეთ, ჯერ ერთი, რათა დაიწყოთ მისი რეგულარული გამოყენება და მეორეც, სწორად გააკეთოთ. ადამიანებმა, რომლებმაც დაიწყეს მისი გამოყენება, გარკვეული პერიოდის შემდეგ აღნიშნეს სიძლიერის ზრდა. ეს გასაკვირი არ არის, მისი უნიკალური შემადგენლობის გათვალისწინებით. ეს არის ჯანმრთელობის ნამდვილი საწყობი.
კომპოზიცია
შეფუთვის დათვალიერებისას, პირველ რიგში, იპოვნეთ დადასტურება, რომ ეს არის ბუნებრივი სელის ზეთი. მისი სარგებელი და ზიანი მდგომარეობს როგორც დამუშავების, ასევე შენახვის მეთოდში. მხოლოდ ცივი დაწურვის პროდუქტს, უძველესი ტექნოლოგიის მიხედვით, შეუძლია ჯანმრთელობა. მოგვიანებით ჩვენ აგიხსნით, რატომ არის ასე მნიშვნელოვანი თესლის გაცხელების თავიდან აცილება.
გადავიდეთ კომპოზიციაზე. ძნელი მოსალოდნელია, რომ მასში ცხიმის გარდა სხვა რამეს ვიპოვით. ასეც არის, 9,6% არის გაჯერებული ცხიმები, დანარჩენი უჯერი ცხიმოვანი მჟავებია, ყველასთვის ცნობილი ომეგა-3, 6 და 9. ზღვაში, წითელ თევზშიც კი არ არის ასეთი რაოდენობა. ანუ, თქვენ შეგიძლიათ მიიღოთ ომეგა ცხიმოვანი მჟავების მთელი ჯგუფი მხოლოდ ყოველ დილით სელის ზეთის გამოყენებით.
ამ პროდუქტის სარგებელი და ზიანი ფასდება მათი შეფუთვისა და შენახვის პირობების მიხედვით, რასაც ჩვენ დავუბრუნდებით. გარდა ამისა, ზეთი მდიდარია A, D, B და F ვიტამინებით. ეს არის აუცილებელი ნივთიერებების მნიშვნელოვანი კომპლექსი.
ენერგეტიკული ღირებულება
რა თქმა უნდა, ძალიან დიდია. მოდით გავაანალიზოთ რისგან შედგება საკვების ენერგია? მართალია, მათში შემავალი საკვები ნივთიერებებიდან. და რადგან ზეთში არ არის ცილები და ნახშირწყლები, ვცდილობთ შემდეგ ფორმულას: 1 გრ ცხიმი შეიცავს 9 კკალს. ჩვენ ვაგრძელებთ გამოთვლებს, 99.8 * 9 = 898 კკალ. ეს ბევრია და შეიძლება გაგიკვირდეთ, უნდა გამოიყენოთ თუ არა სელის ზეთი. ამ პროდუქტის სარგებელი და ზიანი შეიძლება ჩაითვალოს რაოდენობის მიხედვით. სუფრის კოვზი ზეთი მოგცემთ მხოლოდ 90 კკალს და შემატებს ჯანმრთელობას.
სელის სასარგებლო თვისებები ბევრისთვის უცნობია, ამიტომ ისინი ამ პროდუქტით გადიან თაროებს. ეს გასაგებია, ჩვენ მიჩვეულები ვართ მზესუმზირის ზეთის გამოყენებას. მაგრამ სრულიად უშედეგოდ. სელის ზეთის სარგებელი და მავნებლობა ის თემაა, რომელზეც უსასრულოდ შეიძლება საუბარი. დავიწყოთ პირველით. რა სარგებელს მივიღებთ, თუ ამ პროდუქტს გამოვიყენებთ? შეიცავს დიდი რაოდენობით ცხიმოვან მჟავებს. ომეგა -3-ის შემცველობა კიდევ უფრო მაღალია, ვიდრე თევზის ზეთში, რომლიდანაც ადრე ბავშვები ასე იტანჯებოდნენ. თევზის ზეთის გადაყლაპვა არ არის ყველაზე სასიამოვნო პროცედურა, ხოლო ერთი ან ორი სუფრის კოვზი ზეთით გამომცხვარი სალათის ჭამა არ გაგიჭირდებათ.
რა მოხდება, თუ ორგანიზმი ყოველდღიურად მიიღებს საკმარის ცხიმოვან მჟავებს? შემდეგ ნორმალიზდება ნივთიერებათა ცვლა და, პირველ რიგში, ცხიმოვანი ცვლა. ეს მნიშვნელოვანია ყველა ორგანოსა და სისტემისთვის და შედეგად იწვევს წონის ნორმალიზებას.
მიუხედავად იმისა, რომ წონის დაკლება არ არის მთავარი მიზანი, სელის ზეთი ირიბად აგვარებს ამ პრობლემას, თუმცა არც ისე სწრაფად.
თუ სელის ზეთს განვიხილავთ არა როგორც პანაცეას, არამედ როგორც პროფილაქტიკას, მაშინ ის მართლაც უაღრესად სასარგებლოა. რეგულარული მიღებით მცირდება კორონარული დაავადების, დიაბეტის და კიბოს რისკიც კი. ბოლო კვლევებმა აჩვენა, რომ სელის თესლის კანი შეიცავს ბუნებრივ კომპონენტებს, რომლებიც კიბოს უჯრედების ბუნებრივ ბლოკერს წარმოადგენს. სელის ზეთი შეიცავს B ვიტამინების თითქმის მთელ კომპლექსს, რომლებიც ასე აუცილებელია ნერვული სისტემისთვის. მასში შემავალი ვიტამინი E არის ანტიოქსიდანტი და ახალგაზრდობის ნამდვილი ელექსირი. ლინოლენის მჟავა აძლიერებს იმუნურ სისტემას.
თუ გაწუხებთ მაღალი წნევა, მაშინ სელის ზეთი დაგეხმარებათ მის მნიშვნელოვნად შემცირებაში. ის ამას აკეთებს სისხლის სიბლანტის შემცირებით. გარდა ამისა, მნიშვნელოვანი ბონუსი იქნება თირკმელებისა და სხვა ორგანოების ფუნქციონირების გაუმჯობესება. მნიშვნელოვნად აუმჯობესებს კანისა და თმის მდგომარეობას. ამავდროულად, სელის ზეთის სარგებელი და ზიანი უნდა განიხილებოდეს წყვილებში, ასე რომ, ჩვენ ხაზს ვუსვამთ რისი უნდა გვეშინოდეს. უნდა აღინიშნოს, რომ ეს პროდუქტი თავისთავად არ არის მავნე და საშიში. მაგრამ როგორც გამოცდილება გვთავაზობს, იგივე ნივთიერება შეიძლება იყოს წამალი ან შხამი.
პირველი ნაბიჯი არის სწორი პროდუქტის არჩევა. ეს უნდა იყოს მხოლოდ ცივი დაწურვის ზეთი, დამზადებული ძველი ტექნოლოგიით. მაგრამ ეს ყველაფერი არ არის. ყურადღება მიაქციეთ ბოთლებს, რომელშიც ის შეფუთულია. სელის ზეთი სწრაფად იჟანგება, ამიტომ გამჭვირვალე მინის ან პლასტმასის ჭურჭელი არ არის შესაფერისი, კონტეინერი უნდა იყოს ჩაბნელებული. წინააღმდეგ შემთხვევაში, ვიტამინებისა და ჯანსაღი ცხიმოვანი მჟავების ნაცვლად, შეგიძლიათ მიიღოთ ისეთი ნივთიერებები, რომლებსაც მხოლოდ ზიანის მოტანა შეუძლია.
ახლა ვნახოთ დრო. სელის ზეთის შენახვა დახურულ ფორმაში შესაძლებელია მხოლოდ 12 თვის განმავლობაში. გახსნის შემდეგ შეინახეთ მაცივარში და მოიხმარეთ ერთი თვის განმავლობაში.
კიდევ ერთი მნიშვნელოვანი პუნქტი დაკავშირებულია კულინარიასთან, რაც გულისხმობს მაღალ ტემპერატურაზე გათბობას. სელის ზეთის ზიანი და სარგებელი მჭიდროდ არის დაკავშირებული ამას. უზმოზე ერთი კოვზი ცივი ზეთის დალევა ორგანიზმს დიდი რაოდენობით სასარგებლო ნივთიერებებს მისცემს. 60 გრადუსზე ზევით გაცხელებისას ყველა კომპონენტი გადაიქცევა მყარ კანცეროგენებად და შეიძლება სერიოზული ზიანი მიაყენოს.
და ბოლო - მოხმარებული ზეთის რაოდენობა. ჩვენ მიჩვეული ვართ სალათებისა და ფაფების „თვალით“ გატარებას, ხშირად ზედმეტად ასხამს. ზეთის ყოველდღიური მიღება არ უნდა აღემატებოდეს 2 სუფრის კოვზს, ამიტომ უმჯობესია ამ პროდუქტის დოზა. გაითვალისწინეთ მისი მაღალი კალორიული შემცველობა.
ექიმები დიდხანს და ყურადღებით სწავლობდნენ ამ ზეთის თვისებებს. მისი გამოყენება ყველას შეუძლია (თუ უკუჩვენებები არ არის), მაგრამ ეს პროდუქტი განსაკუთრებით რეკომენდებულია გასტრიტისა და კოლიტის, კუჭის წყლულების, ქრონიკული ყაბზობის, ჰორმონალური დარღვევების, გამოხატული PMS, რეპროდუქციული დისფუნქციის სამკურნალოდ მამაკაცებში.
მიმართეთ ექიმს, თუ გაქვთ პანკრეატიტის, ნაღვლის ბუშტის კენჭების ან კუჭის წყლულის გამწვავების ისტორია.
აფთიაქში შეგიძლიათ იხილოთ უამრავი ეგზოტიკური ზეთი: შია, ჟოჟობა, კუმინი და მრავალი სხვა. მიმოხილვების წაკითხვის შემდეგ, ჩვენ ვჩქარობთ ძვირადღირებული ქილების შეძენას, გვავიწყდება, რომ არის პირველ რიგში რუსული ზეთი, რომელიც ლიდერია ყველა დანარჩენს შორის თავისი სასარგებლო თვისებებით. რა თქმა უნდა, ჩვენ ვსაუბრობთ სელის ზეთზე.
შიგნით მიღებული პროდუქტის სარგებელი და ზიანი უკვე განიხილება ზემოთ, მაგრამ კოსმეტოლოგიაში ეს შორს არის ბოლო ვიოლინოსგან. მას აქვს უნარი მნიშვნელოვნად გააუმჯობესოს კანისა და თმის მდგომარეობა, ემსახურება ნიღბების შესანიშნავ საფუძველს, მაგრამ ის ასევე შეიძლება გამოყენებულ იქნას როგორც დამოუკიდებელი პროდუქტი. იმისათვის, რომ თმა ბზინვა და აბრეშუმისებრი გახადოთ, შეგიძლიათ მათზე (ფესვებზე და მთელ სიგრძეზე) სელის ზეთი წაისვათ 40-60 წუთის განმავლობაში, კვირაში ერთხელ ან ორჯერ.
თუ სახეზე და ხელებზე მშრალი კანი გაქვთ, მაშინ შეგიძლიათ ყოველ საღამოს კანზე ზეთის თხელი ფენა წაისვათ, რითაც გათავისუფლდებით პილინგისგან. ერთადერთი უარყოფითი არის სპეციფიკური სუნი, რომელსაც შეგიძლიათ შეეგუოთ.
შედეგი აუცილებლად იქნება, თუ ამ ზეთის მიღებას დაიწყებთ. მასთან ერთად აჯანსაღებთ ორგანიზმს, აწესრიგებთ ნივთიერებათა ცვლას და ქმნით წონის თანდათანობით დაკლების წინაპირობებს. პარალელურად აუცილებლად დაიცავით დიეტა, ასევე გარკვეული დრო დაუთმეთ ფიზიკურ ვარჯიშებს. სელის ზეთი ასევე სასარგებლოა დიეტის დროს, რომელიც გამორიცხავს ცილებს. ზოგადად, რაც უფრო მკაცრია დიეტა, მით მეტი ცხიმი და მიკროელემენტია საჭირო.
მისი გამოყენების შესახებ აუცილებელია გინეკოლოგთან კონსულტაცია, თუ არსებობს რაიმე უკუჩვენება ან თუ უკვე ღებულობთ ვიტამინ-მინერალურ კომპლექსს ომეგა-3 ცხიმოვან მჟავებთან ერთად. თქვენ არ შეგიძლიათ გამოიყენოთ დამატებითი სელის ზეთი, თუ დიეტაში საკმარისი ცხიმიანი თევზია. ყველა სხვა შემთხვევაში ზეთი გახდება ომეგა-3-ის საიმედო წყარო, რაც განსაკუთრებით მნიშვნელოვანია ორსულობის პირველ ტრიმესტრში.
ის ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ სტრიების თავიდან ასაცილებლად. სპეციფიკური სუნის მიუხედავად, ის კარგად ატენიანებს და კვებავს კანს, ზრდის მის ელასტიურობას.
დროა სცადოთ ისეთი შესანიშნავი პროდუქტი, როგორიც არის სელის ზეთი. ჩვენ ზემოთ აღვწერეთ კალორიული შემცველობა და თვისებები, არ უნდა მიირთვათ ის დიდი რაოდენობით, ხოლო 2 სუფრის კოვზი უზმოზე დალეული ან ბოსტნეულის სალათში დამატებული ნამდვილად სასწაულების მოხდენა შეუძლია.
