სასიამოვნოა, როცა სუფრაზე სალათები ლამაზად გამოიყურება. ერთ-ერთი მათგანია ზურმუხტის სალათი. ის არა მხოლოდ ამშვენებს სადღესასწაულო სუფრას, არამედ აქვს უნიკალური გემო. შეგიძლიათ მოხარშოთ რამდენიმე ვარიაციით.
სალათში პროდუქტების არაჩვეულებრივი კომბინაციის მიუხედავად, ისინი სრულყოფილ ჰარმონიაშია ერთმანეთთან. შედეგი არის მადისაღმძვრელი კერძი ეგზოტიკური ნოტებით. ზურმუხტის სალათის რეცეპტში შედის ქათმის ხორცი, რომელიც შეიძლება შეიცვალოს ინდაურით.
ინგრედიენტები:
სამზარეულო:
ლამაზი დიზაინის წყალობით, ზურმუხტის სალათი ძალიან ლამაზად გამოიყურება ფოტოზე.
შეიძლება დაემატოს სალათს ნიგოზიდა მიირთვით, მოაყარეთ ინგრედიენტები სამაჯურის სახით.
საჭირო ინგრედიენტები:
სამზარეულოს ნაბიჯები:
ინგრედიენტები
ამ სალათის მოსამზადებლად საჭიროა მარილიანი ორაგული მიიღოთ. ამისთვის შეგიძლიათ შეიძინოთ მარილიანი თევზის მზა ნაჭერი, ან თავად მოამზადოთ. ამ რეცეპტში მე გთავაზობთ ბიუჯეტის ვარიანტს მსუბუქად დამარილებული ორაგულისთვის. ერთი დღით ადრე შეიძინეთ ორაგულის გაყინული ნაჭრები, როგორც წესი, ისინი ბრიკეტებში ნაწილებად იყიდება. ჩამოიბანეთ გაყინული ორაგული და გაგზავნეთ საკვების კონტეინერში. თევზს დაუმატეთ (500 გრ) სუფრის კოვზი მარილი და მწიკვი შაქარი, კამას ყლორტი. მეორე დღესვე ორაგულს მოაყარებენ და შეიძლება სალათებისთვის და საჭმელებისთვის გამოვიყენოთ. 
კანში მოხარშული კარტოფილი, გაფცქვენით და დაჭერით პატარა კუბიკებად, შეგიძლიათ გახეხეთ. 
ახლა გადაწყვიტეთ რა სახის სალათს მიირთმევთ. ალტერნატიულად, შეგიძლიათ გამოიყენოთ პორცია პლასტიკური რგოლის გამოყენებით. ამისათვის დაგჭირდებათ ნებისმიერი ცარიელი პლასტმასის ბოთლი. რეცეპტში შემავალი ინგრედიენტები ორი პორციისთვისაა, ამიტომ ვიზუალურად გამოაცალკევეთ ისინი და დაიწყეთ სალათის აწყობა. კარტოფილი პირველ ფენაში მოვაყაროთ რგოლში, მოვაყაროთ მწიკვი წიწაკა და მარილი. შემდეგ ჩანგლით ან კოვზით დაჭერით კარტოფილი რგოლში. 
წვრილად დაჭერით მსუბუქად დამარილებული ორაგულის ნაჭრები და დაუმატეთ სალათს, თითოეულ ფენას მაიონეზი გადაუსვით. პიკანტურობისთვის შეგიძლიათ სოუსისთვის აურიოთ არაჟანი, მაიონეზი და კეტჩუპი. კარტოფილსა და ორაგულს შორის შეგიძლიათ დაამატოთ ლიმონის წვენით გახეხილი ვაშლი. 
ორაგულს გაუგზავნეთ დაჭრილი ტკბილი წითელი ხახვი. თუ ჩვეულებრივ ხახვს იყენებთ, მანამდე მოაყარეთ იგი ძმარში. 
შეეცადეთ მოამზადოთ Emerald Scatter-ის სალათი კივითა და ქათმით მომდევნო ოჯახური ზეიმისთვის. ძალიან დამაკმაყოფილებელია ხორცის, ყველის და კვერცხის წყალობით, ხოლო ახალი პომიდორი და კივი მას პიკანტურობას და სიახლეს ანიჭებს. სტუმრები სასიამოვნოდ გაკვირვებული და კმაყოფილი დარჩებიან.
ამ სალათში მოხარშული ქათამი შეიძლება შეიცვალოს შებოლილი ქათმით, კერძის გემო ოდნავ შეიცვლება, კიდევ უფრო ორიგინალური გახდება.
ინგრედიენტები
სამზარეულო
დაამშვენებს საახალწლო სუფრას. საკმაოდ მარტივია და საინტერესო გემოს ქმნის არა მხოლოდ ინგრედიენტების კომბინაციით, არამედ მირთმევის ფორმით - ფენებად.
გარეგნობა ნაძვის ხის ტყეს ჰგავს, ნაძვის ხის დეკორაციებით მორთული. Უყურებს საახალწლო სუფრაუკიდურესად მიმზიდველი! ასევე გთავაზობთ ცივი კერძების რეცეპტებს, რომლებიც გაახარებს თქვენს მეგობრებს და საყვარელ ადამიანებს Ახალი წელი: , . და შეგიძლიათ მთელი ქათამი ცხელად გამოაცხვოთ... მე გეტყვით როგორ გააკეთოთ ეს.
გამორჩეული კომპონენტი სალათის ზურმუხტისფერი პლასტერი - კივი. კერძის სარგებლიანობის შესახებ ისტორიას ამით დავიწყებ... კენკრა შეიცავს ორმაგ დღიურ მიღებას C ვიტამინის, რომელიც ასე აუცილებელია ადამიანისთვის გაციებისგან თავის დასაცავად. ნაყოფი ასევე მდიდარია სხვა ნივთიერებებით, რომლებიც ენერგიას აძლევს ორგანიზმს და ზრდის მის ეფექტურობას. კერძის დანარჩენი ინგრედიენტებიც სასარგებლოა... ქათამი ცილაა, „სამშენებლო მასალა“ ადამიანისთვის, ქათმის კვერცხი ცილა და სიმტკიცის მომცემი საკვებია, პომიდორი გულის საჭმელია, ყველი ძვლებისთვის. ფენიანი სალათიკივითა და ქათმითმხოლოდ სასარგებლო ნივთების საგანძური.
ინგრედიენტები
კივის და ქათმის სალათის რეცეპტიდასჭირდება შემდეგი ინგრედიენტები:
სამზარეულო
წინასწარ ამისთვის სალათის ზურმუხტის გაფანტვა კივითსაჭიროა ადუღება ქათმის ფილედა კვერცხი 20 წუთის განმავლობაში.
და ასევე დაგჭირდებათ ბრტყელი კერძი, რომელზედაც დავდებთ ინგრედიენტების ფენებს. თითოეულ ფენას მაიონეზით შეზეთვა დასჭირდება, სად უნდა დაემატოს მეტი და სად ნაკლები, ქვემოთ მივუთითებ.
ჯერ თეფშზე იგზავნება წვრილად დაჭრილი მოხარშული ქათმის ფილე.
შემდეგ მოდის დაჭრილი ხახვი. არ შეიძლება მისი მაიონეზით შეზეთვა, მე ჩვეულებრივ გამოვტოვებ ამ მოქმედებას.
მესამე ფენა არის წვრილად გახეხილი ყველი. ზემოდან მაიონეზი არ უნდა დაიშუროთ, რომ მშრალი არ აღმოჩნდეს.
მეოთხე ფენა - დაჭრილი პომიდორი. მათ სჭირდებათ მინიმალური შეზეთვა.
მეხუთე - გახეხილი კვერცხი.
სალათის ბოლო ფენა კივი უნდა იყოს „ზურმუხტისფერი“ სახით. არის ვარიანტები, როცა ხილს ჭრიან მრგვალ ნაჭრებად, მაგრამ მირჩევნია გაფანტვა. ამისთვის კენკრა დავჭერი პატარა კუბიკებად და ჭურჭელს ზემოდან დავადე. მაიონეზი აღარ არის საჭირო.
რჩება მხოლოდ "მწვანე მდელოს" გაფორმება ფაფის სალათი კივითა და ქათმითკამა და ბროწეულის მარცვლების ყლორტები.
სალათი ზურმუხტის გაფანტვა კივითმზადაა! Გილოცავთ ახალ წელს! Გემრიელად მიირთვით!
სიმპათიური და გემრიელი სალათი— ზურმუხტი, სამზარეულოს რამდენიმე ვარიანტი რეცეპტების არჩევაში!
უჩვეულოდ მარტივი და გემრიელი სალათი ლორით, სოკოთი და ყველით, რომელიც ჩვეულებრივი კიტრისგან დეკორაციის წყალობით იქცევა თვლად - ზურმუხტად. ასეთი სალათი გაახარებს არა მხოლოდ კუჭს, არამედ თვალებსაც.
მოამზადეთ ყველა ინგრედიენტი ლორით, ყველით და სოკოთი სალათის მოსამზადებლად. კვერცხი ჯერ უნდა მოიხარშოს, 7-8 წუთი სჭირდება და გაცივდეს.
როგორ მოვამზადოთ სალათი „ზურმუხტი“ ლორით, სოკოთი და ყველით: გააცალეთ კვერცხები და დაჭერით პატარა კუბებად.
ლორი ასევე დავჭრათ კუბიკებად და ჩავდოთ ღრმა თასში კვერცხებთან ერთად. აიღეთ თასი ისე, რომ მოსახერხებელი იყოს ყველა ინგრედიენტის შერევა.
პარმეზანი წვრილად გახეხეთ, დაუმატეთ ლორი და კვერცხები. შეგიძლიათ აიღოთ სხვა ყველი, მაგალითად, რუსული.
სოკო (მე მაქვს შამპინიონები) წვრილად დაჭრილ ხახვთან ერთად შეწვით ცხელ მცენარეულ ზეთში, სანამ დარბილდება და გაცივდება. თუ პურის სოკოს იყენებთ, შეწვამდე აუცილებლად მოხარშეთ.
სალათის დანარჩენ ინგრედიენტებთან ერთად თასში დაამატეთ გაცივებული სოკო და ხახვი.
სურვილისამებრ დავამატოთ მაიონეზი (ამ რაოდენობის სალათის ინგრედიენტებისთვის 3 სუფრის კოვზი დამჭირდა). შეგიძლიათ სოუსი ჩაანაცვლოთ ნაკლებად კალორიული არაჟნით.
მოათავსეთ სალათი გამჭვირვალე თასში ან სლაიდზე ბრტყელ ჭურჭელზე.
გარეცხილი გაჭრა ახალი კიტრითხელი ნაჭრების გასწვრივ.
კიტრის ნაჭრები დავალაგოთ ირიბად, ზემოდან, საათის ისრის მიმართულებით. ნაზად დაჭერით კიტრი სალათში, დაამშვენეთ ზედაპირი ცენტრიდან კიდეებამდე. მიირთვით „ზურმუხტის“ სალათი ლორით, სოკოთი და ყველით სადღესასწაულო თუ ყოველდღიური სუფრისთვის.
პროდუქციის ძალიან საინტერესო ნაკრები, რომელიც ჰარმონიულად არის შერწყმული და განსაკუთრებულ დახვეწილ გემოს აძლევს. მოხარშული ქათამი და კვერცხი სალათს ანიჭებს სინაზეს და გაჯერებას, მყარი ყველი აჯერებს მას თხილის გემოთი, მწვანე ხახვი მოაქვს სიმკვეთრის ნოტებს, ახალი პომიდორი აძლევს დამახასიათებელ პომიდვრის არომატს და მწიფე კივის პიკანტურობას.
პრეზენტაცია შეიძლება იყოს ნებისმიერი, ეს ყველაფერი დამოკიდებულია თქვენს განწყობაზე. სურვილისამებრ დადეთ ფენებად ბრტყელ ჭურჭელზე, ან თუ გსურთ, შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი მაიონეზით და მოათავსეთ დიდი სალათის თასში.
სალათის მოსამზადებლად გვჭირდება ქათმის ხორცი, უმჯობესია აიღოთ წიპწა, ის სწრაფად მოიხარშება და უფრო ნაზი იქნება ვიდრე ლორი. მაგრამ, თუ ინდაურის ხორცს მიიღებთ, მაშინ სალათი კიდევ უკეთესი იქნება. ვინაიდან ინდაური თავისი გემოვნებით საგრძნობლად უსწრებს ქათამს. ზოგჯერ დიასახლისები იყენებენ ხბოს ან ძროხის ენა. ამ შემთხვევაში ყველი უნდა მივიღოთ რძისფერი არომატით, სანელებლების გარეშე, რათა არ შეუშალოს ხბოს ტკბილი ხორცის დახვეწილი არომატი.
ხორცის ფილე მომზადება, ამ მომზადებული ხორცის ნაჭერი მოხარშულია მარილიან წყალში. მოხარშულ ხორცს დავჭრათ პატარა კუბიკებად და დავდგათ ბრტყელ თეფშზე ან ჭურჭელზე. ხორცს ზემოდან მოვასხათ მაიონეზი და დავაფაროთ პირველი ფენა.
მწვანე ხახვს ვრეცხავთ, ვაშრობთ და ძალიან წვრილად ვჭრით. გახეხეთ მყარი ყველი კვების პროცესორის სახეხზე ან წვრილად დაჭერით ზოლებად. მოხარშეთ მოხარშული ქათმის კვერცხები 7 წუთის განმავლობაში, გააგრილეთ და გახეხეთ სახეხზე.
ხორცის ფენას წაუსვით ნახევარი პორცია მწვანე ხახვი და გახეხილი ყველი და კვლავ მაიონეზით გადაავლეთ.
ახლა გარეცხილი პომიდორი დავჭრათ პატარა კუბიკებად და შემდეგ ფენაში მოვათავსოთ სალათში, მოვაყაროთ მარილი და ისევ მაიონეზით წავუსვათ.
შემდეგ მოაყარეთ დარჩენილი მწვანე ხახვი და დაჭრილი კვერცხები, ზემოდან წაუსვით მაიონეზის ფენა.
იმისთვის, რომ ზურმუხტის სალათს მადისაღმძვრელი იერი ჰქონდეს, კივის ნაყოფს ვაცალკევებთ, წვრილ კუბიკებად ვჭრით და წრის სახით ვდებთ სალათის შუაში, კუნძულის სახით. დარჩენილი გახეხილი ყველისაგან მოამზადეთ ყველის რგოლი და სალათი შედგით მაცივარში 1 საათით. Გემრიელად მიირთვით!
თუ უახლოეს მომავალში გეგმავთ სახლში სტუმრებისა და მეგობრების შეკრებას, მაშინ ყურადღება მიაქციეთ დღევანდელ რეცეპტს სალათის ეტაპობრივი ფოტოთი. მას „ზურმუხტის პლასერი“ ჰქვია, სალათის გარეგნობა და გემო კი ძალიან საინტერესოა, ამიტომ თქვენი სუფრა მყისიერად შეიცვლება და სადღესასწაულო გახდება. ცოტა ხნის წინ კივის გამოყენება დაიწყო არა მხოლოდ ხილის ნაჭრებად, არამედ სალათებშიც. სალათებში ის ძალიან ჰგავს მწნილ კიტრს, მხოლოდ გემო უფრო მძაფრია, რაღაცნაირად განსაკუთრებულიც კი. თუ გადაწყვეტთ რაიმე უჩვეულო და ახლის მომზადებას, ზურმუხტის სკატერის სალათი იდეალურია თქვენთვის. ასეთი სალათი მზადდება ფენებად, ვფიქრობ, ბევრი გაუმკლავდება ამას.
სალათისთვის ქათამი და კვერცხი წინასწარ მოვხარშოთ, გაცივებული გვჭირდება. შემდეგ ქათმის კვერცხებს ვასუფთავებთ და დანით დავჭრათ პატარა კუბიკებად. დაქუცმაცებული კვერცხები სალათის ერთ-ერთი ფენა იქნება.
მოხარშული ქათმის ხორცი გავხეხოთ, ასევე დავჭრათ პატარა კუბიკებად.
ჭურჭელზე მოვაყაროთ შემდეგი ფენები: ქათამი, ოდნავ დამარილებული, შემდეგ კუბიკებად დაჭრილი ადუღებული ხახვი, დავასხათ მაიონეზი.
ზემოდან სამი მყარი ყველი, მჭიდროდ დაეყრება ქათმის ფენას. ოდნავ მორწყეთ და დაასველეთ მაიონეზით.
მოჰყვება პომიდვრის კუბიკები (წინასწარ დავჭერი) და კვერცხი. დაასველეთ მაიონეზის მცირე ფენით.
ახლა კივის ჯერია: გაასუფთავეთ და დაჭერით თხელ ნახევარრგოლებად.
სალათში კივი თანაბარ ფენად გავანაწილოთ და კერძის მომზადებას ვასრულებთ. შედგით მაცივარში 15 წუთით, შემდეგ კი სასწრაფოდ მივირთმევთ სუფრას, რომ წვნიანი ინგრედიენტები არ გადაიწუროს, კერძოდ პომიდორი და კივი, მათ შეუძლიათ წვენის მიცემა.
ასე რომ, ჩვენი სალათი "Emerald placer" მზად არის.
ულამაზესი და გემრიელი სალათი ქათმის ხორცით. ინგრედიენტების საკმაოდ ჩვეული ნაკრები, მაგრამ აქვე გამორჩეულია - კივი. კარგია ოჯახური ვახშმისთვისაც სადღესასწაულო მაგიდა.
ქათმის მკერდი მოხარშეთ მარილიან წყალში, სანამ არ დარბილდება. შემდეგ ბულიონიდან გამოვიღოთ, გავაგრილოთ, ამოვიღოთ ძვლები და დავჭრათ კუბიკებად.
კიტრი გარეცხეთ, მოაშორეთ კანი და დაჭერით კუბიკებად.
ზეთისხილი დაჭრილი თხელ რგოლებად. ყველს მსხვილ სახეხზე ვსვამთ.
გარეცხეთ ნიგოზი, გააშრეთ ხელსახოცებით, რამდენიმე გადადეთ დიდი ნაჭრებიდა დანარჩენი გახეხეთ. თხილი შეგიძლიათ დაფქვათ დანით (დაჭრილი), შეგიძლიათ გამოიყენოთ ბლენდერი, ან შეგიძლიათ გააბრტყელოთ რულეტივით, მჭიდრო ტომარაში დაკეცვის შემდეგ.
კივის ვასუფთავებთ და ვჭრით რგოლებად.
დავიწყოთ სალათის აწყობა. მოათავსეთ ჭიქა თეფშის ან ჭურჭლის ცენტრში. ფენები გროვდება მის გარშემო.
პირველ ფენას მოვაყაროთ ქათამი, მოვასხათ მაიონეზი. მეორე ფენაში მოათავსეთ კიტრი, წაუსვით მაიონეზი. შემდეგ მოვაყაროთ ზეთისხილი და მოვასხათ ყველი. სალათს მაიონეზი ვასხამთ, მოვაყაროთ გახეხილი თხილი და გავაფორმოთ კივი და პირიქით, ჯერ კივი მოვაყაროთ, შემდეგ კი თხილი. არ დაგავიწყდეთ ჭიქის ამოღება.
სალათს მაცივარში ცოტა ხნით ვაღებთ, ოდნავ გაგრილდება და იქვე მოვხარშოთ.
სალათი „ზურმუხტი“ მზადდება ქათმის, ყველით, კვერცხის, კივისა და მაიონეზით. მის მომზადებაში არაფერია რთული, ყოველ შემთხვევაში ჩვენი დეტალური რეცეპტიფოტოებით ეტაპობრივად. შედეგად მიიღებთ სანახაობრივ, ძალიან მადისაღმძვრელ, გემრიელ და დამაკმაყოფილებელ კერძს.
ჯერ ხახვი მოვაყაროთ მწნილი. ამისთვის მდუღარე წყალში გახსენით მარილი და შაქარი, დაუმატეთ ძმარი. და ამ მარინადში ჩავყავით ნახევრად რგოლებად დაჭრილი ხახვი. გააცივეთ 20-30 წუთის განმავლობაში.
სალათში ფენები იქნება ასეთი - ქათმის ფილე, მწნილი ხახვი, ყველი, პომიდორი, კვერცხი, კივი. სალათს ნაწილებად მოვამზადებ, ამიტომ სალათს უფრო მადისაღმძვრელი იერი რომ მივცეთ ყალიბს. ბოლოს, სანამ ბოლო ფენას დავდებ, ყალიბს თეფშზე გადავაბრუნებ, ფენებს ფორმებში საპირისპირო თანმიმდევრობით დავდებ: კვერცხი, პომიდორი, ყველი, ხახვი, ქათმის ფილე. ბოლოში კივის სალათი მორთულია. ფორმას ვფარავთ საკვები ფილმით, ძირს წავუსვით მაიონეზი.
პატარა კუბიკებად დაჭრილი მოხარშული კვერცხის ფენას წავუსვათ. შეზეთეთ იგი მცირე რაოდენობით მაიონეზით.
პომიდორიც კუბიკებად დავჭრათ. პომიდვრის ფენა მოვათავსოთ ფორმაში. მაიონეზით არ ვფარავთ.
მაიონეზით ვაფარებთ.
შემდეგია მწნილი ხახვი.
და კუბებად დაჭრილი ქათამი.
ფილეს მაიონეზიც ვასხამთ.
ფრთხილად გადააბრუნეთ ფორმა თეფშზე, ამოიღეთ ფორმა, ამოიღეთ საკვები ფილმი.
კივი გაფცქვენით და დაჭერით პატარა კუბებად. დადგით სალათის თავზე. ესე იგი, თქვენ დაასრულეთ!
კარტოფილი გაფცქვენით, ან გახეხეთ, ან საერთოდ არ გააცალოთ, მაგრამ კარგად გარეცხეთ, ჯერ ახალგაზრდა. და მოვხარშოთ, როგორც ჩვენ ყველა ვხარშავთ კარტოფილს, სანამ დარბილდება მარილიან წყალში.
სანამ კარტოფილი მზადდება, მოამზადეთ სოუსი. მწვანე ხახვის თეთრი ნაწილი დავჭრათ და გადავდგათ. დაჭერით ნიორი, ოხრახუში, კამა, მწვანე ხახვის ბუმბული. ბლენდერში აურიეთ მწვანილი ნიორი, მდოგვი, ძმარი და ზეთისხილის ცოტა სითხე, დაასხით ცოტა. მცენარეული ზეთისანამ არაჟანივით სქელ სოუსს არ მიიღებთ.
როდესაც კარტოფილი მოიხარშება, გადაწურეთ წყალი, გააშრეთ კარტოფილი, ოდნავ გააგრილეთ, მოათავსეთ კერძში, მოაყარეთ მიღებული სოუსი, მოაყარეთ მწვანე ხახვის თეთრი ნაწილი, აურიეთ.
დაამატეთ ზეთისხილი და ზეთისხილი, დაჭრილი ან მთლიანი, მარილი გემოვნებით (საჭიროების შემთხვევაში). მიირთვით თბილი.
Გემრიელად მიირთვით!
და თუ თქვენი სალათების ყულაბა ჯერ კიდევ არ არის სავსე და ახლახან იწყებთ თქვენს კულინარიულ მოგზაურობას, აქ არის თქვენთვის მარტივი, გემრიელი და ლამაზი სალათი. მოდი დღეს მოვამზადოთ ზურმუხტისფერი სალათი. საფუძვლად ავიღოთ ლორი და სოკო, კვერცხი და ყველი – ინგრედიენტების ეს კომბინაცია ყოველთვის საოცრად გემრიელი და წარმატებული გამოდის. სილამაზისთვის სალათს დასახელების შესატყვისად ვაფორმებთ ახალი კიტრით. ინტერნეტში ამ რეცეპტის თემაზე ბევრი ვარიაციაა - ყველაზე გავრცელებულია ორი - ჩვენი შემოთავაზებული ვერსია და ზურმუხტის სალათი კივით. რაც შეეხება მეორე ვარიანტს - მასაც აქვს ადგილი, კივიმ არ შეგაშინოთ, მაგრამ შემდეგ ჯერზე მოვამზადებთ. დღევანდელი ვერსია კი ყველასთვის უფრო ნაცნობია - გემრიელი, მარტივი და ლამაზი.
აიღეთ ბრტყელი თეფში ზურმუხტისფერი სალათის შესაქმნელად. ლორი ან ხორცი დავჭრათ პირველ ფენად. დავჭრათ საშუალო ზომის კუბებად. შეგიძლიათ აიღოთ შებოლილი ხორცი, ან მოხარშული ინდაური ან ქათამი - ზოგადად, რაც გაქვთ ურნებში. მაიონეზი შემდგომი ფენა თითოეული ფენა, მარილი და პილპილი ასევე დაამატეთ გემოვნებით.
გარეცხეთ სოკო და მოაყარეთ ქუდები, სოკო დაჭერით პატარა ნაჭრებად. ხახვი დაჭერით კუბიკებად. ყავისფერი სოკო და ხახვი ტაფაში. უფრო მდიდარი სოკოს არომატისთვის, შეგიძლიათ დაამატოთ ცოტა დაფქული მშრალი სოკო, ან, მაგალითად, სოკოს ბუნებრივი სუნელი. შემწვარი სოკო და ხახვი გავაციოთ, შემდეგ ფენაში მოვათავსოთ.
მოხარშეთ ქათმის კვერცხები რვა წუთის განმავლობაში, შემდეგ გაცივება და გახეხეთ. კვერცხები გახეხეთ ყველაზე პატარა სახეხზე.
სალათის ფოთოლს დავაფაროთ გახეხილი კვერცხები, ფენას ხელით ოდნავ დაჭერით, რომ ფორმა მიიღოს.
ზემოდან თანაბრად გაანაწილეთ მყარი ყველის პატარა ნაჭრები. ახალი კიტრი დავჭრათ თხელ რგოლებად.
სალათი გააფორმეთ კიტრის ნაჭრებით და გააჩერეთ რამდენიმე საათის განმავლობაში. ზურმუხტისფერი სალათი მზადაა, კარგ მადას!
უგემრიელესი სალათი კივით, რომელიც სადღესასწაულო სუფრისთვის გამოდგება. შეგიძლიათ მოაწყოთ სხვადასხვა გზით, მაგრამ წინა დღეს საახალწლო არდადეგებიშეგიძლიათ გააკეთოთ ნაძვის ხეები.
ქათმის ფილე დავჭრათ კუბიკებად. ფილე დადეთ თასების ძირზე და წაუსვით მაიონეზის ბადე.
იისფერი ხახვი დაჭერით კუბიკებად, გახეხეთ მყარი ყველი. ქათამს მოაყარეთ ნახევარი ხახვი და შემდეგ ნახევარი ყველი. კვლავ წაუსვით მაიონეზის ბადე.
კამა წვრილად დაჭერით და პომიდორი კუბიკებად დაჭერით. თასების კიდეზე მოათავსეთ კამა, ცენტრში კი პომიდორი. მარილი და პილპილი ცოტა.
კვერცხები დავჭრათ კუბიკებად, წავუსვათ მაიონეზი და შემდეგ მოვაყაროთ დარჩენილი ხახვი და ყველი.
კივი დავჭრათ კუბიკებად და მოვათავსოთ ნაძვის ხის ფორმის სლაიდში. წაუსვით ცოტა მაიონეზი, ასევე მოაყარეთ კამა პატარა ყლორტები და გააფორმეთ ბროწეულის მარცვლებით.
