განახლებული ენერგიით, საშინელი ძალით გავიხსენე ჩემი სამუშაო დღეები ერთ-ერთ ყველაზე ცნობილ სუპერმარკეტში. ამ სუპერმარკეტების ქსელი ითვლება ყველაზე ... ელიტად თუ რაღაც... ასე, მაპატიე, უფალო!
იქ დავიმსახურე „ძეხვის“ განყოფილებაში. გაუგებარი ლოგიკით ეს განყოფილება მოიცავდა არა მარტო ძეხვეული, არამედ ყველი, ასევე დეპარტამენტი უმი ხორცი, ნახევარფაბრიკატები და მზა კულინარიული პროდუქტები. სწორედ იქ დამაყენეს, კულინარიაში. მზა სალათების განყოფილებაში.
ჩემი მოვალეობები მოიცავდა:
1. ჩამოდით მაღაზიის გახსნამდე ერთი საათით ადრე, გამოიცვალეთ ფორმა.
2. ათჯერ შეფუთეთ უზარმაზარი მაცივრის ოთახში "ქაშაყი ბეწვის ქურთუკის ქვეშ", ჟელე, ბლინები შიგთავსით, კიბორჩხალას ღვეზელი, "სუში" და სხვა სისულელე.
3. შეცვალეთ სახურავები ყველა პლასტმასის კონტეინერიდან და მიამაგრეთ სტიკერები დღევანდელი გამოშვების თარიღით. თუ სტიკერი გადასაკრავ ფილაზე იყო, ის ახალი უნდა დალუქულიყო ხელის ზუსტი მოძრაობით. (და ეს რამდენჯერმე მოხდა!)
4. ყველა გუშინდელი პროდუქტი, რომელიც, ჯადოსნური ჯოხის ტალღაზე, დღევანდელი გახდა, ლამაზად გამოიტანეთ ვიტრინა-ტურფაზე.
ამ დროს გახსნამდე ორი საათით ადრე მისული მზარეულები იწყებდნენ ჩემთვის თავიანთი შედევრების მოტანას გამჭვირვალე პლასტმასის აუზებში.
5. მე რეგულარულად ვაწყობდი მათ ფანჯარაში, ვაჭერდი კოვზებს, ჩანგლებს და ფასს.
6. დღისით უნდა დავრწმუნდე, რომ სპინერი გრუბით იყო სავსე, რომ სალათები არ გამოჩენილიყო „ამოვარდნილი“ (ჩარევა, ჩარევა) და მათი რაოდენობა არ გამომშრალიყო!
7. სამუშაო დღის ბოლოს ყველა კოვზი და ჩანგალი უნდა გამერეცხა, ვიტრინიდან მაცივრის ოთახამდე ყველაფერი გადამეტანა, სალათები წინ და უკან გადამეტანა, ვიტრინა და ჭიქა გავრეცხე. (ჯანდაბა, რა დაწყევლილი იყვნენ ის მყიდველები, რომლებსაც უყვარდათ თითების ჩასმა ჭიქაში!)
8. აჰ! ისინი ასევე გაიქცნენ საწყობისკენ კონტეინერების, ჩანთების, ქაღალდის პირსახოცების, სტიკერების ლენტისთვის.
და ამავდროულად აწონეთ, აწონეთ, აწონეთ სალათები, მხიარულად და ბუნებრივად გაღიმებული. მთელი 12 საათი. Ფეხზე. 15 წუთი საუზმე, 30 წუთი სადილი, 15 წუთი ვახშამი (სასადილო იმავე სუპერმარკეტში). გაუმართლა მათ, ვინც ეწეოდა. ნებისმიერ დროს შეეძლოთ გასვლა და ეზოში მოწევა რამდენიც უნდოდათ. არ ვეწეოდი. 🙁
ასე გავიგე, ჩემო კარგო! საშინელებით, კანკალით...
1. მაიონეზით გამოწყობილი ყველა სალათი მზადდება ვადაგასული პროდუქტებისგან!ბარდა, სიმინდი, ძეხვი, ზეთისხილი, მწნილი სოკო და კიტრი, ლორი... ის ბოსტნეული და ხილი, მწვანილი, ნიორი, რომელიც ახალისებურად დაიწყო ჩირში გადაქცევა და დამპალი, ჩვენთანაც მოვიდა. ყველა დაგვიანებულია! ხორცს უმი ხორცის განყოფილებაში იღებდნენ, ლპობის ზღვარზე ახვევდნენ და ოლივიეში ამზადებდნენ. ღვიძლი მეზობელ განყოფილებაში აიღეს, სადაც ყიდდნენ შემწვარ წიწილებს (ისინი, ვადაგადაცილებული, ასევე მაიონეზში ან ბლინებს/ჟელეში!), კატლეტებს, მზა გვერდით კერძებს, პილაფს და ა.შ.
მზარეულის დიალოგი:
- კლავ, ღვიძლს ვკბენ?
-შენ ჩო, ბებერია! სჯობს აიღოთ კუბური და აიღოთ ღვიძლი, დაე, გოგოებმა სალათად დაამტვრიონ!
ასევე იყო განყოფილება, სადაც ყიდდნენ მოხარშულ ჭარხალს, კვერცხს, კარტოფილს, დამარილებული პომიდორი, ზეთისხილი წონით და ა.შ.
დიალოგი მზარეულსა და ახალ გოგონას შორის, რომელიც კირა ნაითლის ჰგავს:
- მოხარშული სტაფილოა... სუნს... და რაღაც ლორწოვანი... - ბლუყუნებს ეს გოგო. - გადავაგდე?
-შენ ჩო! - მზარეულია. - დაისაჯა წარუმატებლობისთვის! აი, „სალათის ჭურჭელში“ მიიტანეთ, გარეცხავენ და ოლივიეში დაამტვრევენ!
გოგონა აღფრთოვანებული.
უზარმაზარი ტაფა შემწვარი ქათმის ფეხებით ეცემა მთელი რიგის თვალწინ. გამოცდილი მიმტანი - ნატაშა - გამომწვევად აგროვებს ყველაფერს და წაართმევს "გადასაყრელად"... ჰო! შჩა! 20 წუთის შემდეგ, როცა რიგი შეიცვალა, ეს ფეხები ამოღებულია. რა თქმა უნდა, გაცხელებული და გაწმენდილი თმისა და დიდი ნარჩენებისგან.
"სალათების" რიგში 15 კაცი მყავს. დგანან, მაიონეზ ჟრაჩევოს თვალებით ჭამენ. ორსული გოგონა გვერდით დგება და მორცხვად ასე გამოიყურება:
-იცი, გუშინ მე ავიღე შენგან "ჰეჰ პეიკის ქორჭილადან". ასე მოწამლული! მთელი ღამე ცუდად იყო, სასწრაფოს გამოძახება უნდოდათ!
მე: - უჯრა შეინახე? ღებინება მასები? (საქმიანი სახით. ჩემი პარტნიორი ჩუმად მიცურავს დახლის ქვეშ და ფეხს მაძლევს)
გოგონა: - არა... (გაოგნებული)
მე: - და ახლა როგორ ამტკიცებ რომ ჩვენი ჰე იყო მოწამლული? შემდეგ ჯერზე, დაზოგე ყველაფერი და წადი გამოკვლევისთვის!
გოგონა კოხტებს და მიდის. პარტნიორი დახლის ქვეშიდან გამოდის, მზარეულების თავები მაღაზიის კარს მიღმა გამოსცქერის: "აბა, შენ გაძლევ! ასეთი რჩევისთვის შეიძლება გაგათავისუფლონ!" (შიში 🙂)
და რიგიდან ვისი ჯანდაბა იქნება აღშფოთებული ან დატოვებული!!! მდააა, ასეთი ხალხი საკმაოდ ღირსია ასეთი ჟრაჩკას.
ჩემთან მოდის დედა სამი წლის შვილთან ერთად.
- და რას მირჩევთ ჩემი ბავშვის წაყვანას? ახალი?
- ტვინი დედამისისთვის ნუუუ ... მე არც კი ვიცი ... (და მე პირებს ვხატავ, ნათლად ვხსნი, რომ დედა იყო, საიდანაც შენ მოხვედი!)
ან ჩუმად და თქვა: "ყველაფერი დაგვიანებულია, არ წაიღო". 🙁
ასე რომ, ყველაფერი, ყველაფერში!!!
მაიონეზი საშინელებაა. 10 ლიტრიან თაიგულებში, უმარკო, ჭუჭყიანი, სუნიანი, ბრრრ!
გუშინდელი სალათები მეორე დღეს ახლებს ურევენ...
შუა ცვლაში შეუძლიათ სალათებზე ან ცხელ კერძებზე „უმი ხორცის“ გამყიდველი დააყენონ, რაც კატეგორიულად აკრძალულია!
ვინც მოწევაზე ან ტუალეტში მიდის, ხელების სისუფთავეს არ იცავს, მერე ამ ხელებით ართმევს მომხმარებელს საკვებს. (ხელთათმანები არ ჩაიცვამენ ზედამხედველ-მენეჯერის ან ტექნოლოგის გამოჩენამდე).
და თქვენ, ძვირფასო მომხმარებლებო, როგორ ექცევით მათ, ვინც თქვენს საჭმელს აწონებს!
აიღეთ ზემოხსენებული ნატაშა. უბრალოდ სიძულვილის ბურთი! აქ იღებენ კარებს, ვხედავთ, როგორ მირბის „ღორების“ ბრბო „ჟრაჩკას“ შემდეგ.
- მე მექნება ოლივიე, კილოგრამი, სამი ქათამი, კარტოფილი და მანტი, ესეც და ეს...
ნატაშკა დადის ირგვლივ, გაბრაზებული ჩაყრის საჭმელს ჩანთებში და ყუთებში და მონოტონურად გუგუნებს:
ბიცო, ჯანდაბა, არსებებო, საიდან მოხვედით?! არ შეჭამდი მათ ჭტოლი... მე არასოდეს?! ნნა, ჭამე, ჭამე! (პილაფს დებს) ჩოქე, ძროხა! ისე რომ აფეთდი (მოკვდი)! და სახლში რატომ არ ამზადებ? ავიღე ხორცის ნაჭერი, შევწვი და პომიდორთან ერთად ვჭამე. ნუუუ, პრიპერდლა, ტრაკი მალე გაიბზარება და ისიც კილო ოლივიე... ოჰ, ოჰ, ოჰ, ჩქარობს, სმარი - ღორის ცხიმი, ერთი საათია არ გიჭამია, წადი, ახლავე ითხოვს. ტონა კატლეტი, ანკა (ეს ჩემთვისაა), უჯრები არ გაქვს, შეწყვიტე ამ ღორის კვება!"
ასე რომ, 12 საათის განმავლობაში ვუსმენ, თუ კარგ ხასიათზეა. თუ ცუდია, მაშინ "ბიჭები-თხა-ნაბიჭვრები"-ზე, "ქალიშვილო, მას მხოლოდ ფული სჭირდება, მეძავი იზრდება".
ვერ გავუძელი. ერთი თვის შემდეგ წავიდა. მიუხედავად იმისა, რომ მსიამოვნებდა მუშაობა. და კმაყოფილი ვარ გამოცდილებით. და არასდროს ვიყიდი სუპერმარკეტში მომზადებულს.
პი. Sy .: კარგია, რომ ჩვენ, გამყიდველებს, მკაცრად აკრძალეს ამ სალათების გასინჯვა! 🙂
დეტალური აღწერა: სალათის ლენტის რეცეპტები ხელმისაწვდომი ინგრედიენტებიდან და დეტალური მომზადების ინფორმაცია რამდენიმე წყაროდან.
დეტალური აღწერა: სალათები სათაურში და რეცეპტები გურმანი შეფებისა და დიასახლისებისგან სხვადასხვა წყაროდან.
LENTA-ს მაღაზიიდან შესყიდვების მიმოხილვა + გემრიელი კერძების რეცეპტები! 🙂
ლენტას მაღაზიიდან შესყიდვების მიმოხილვა. კექსის რეცეპტი სოსისებით)))
შედარება: შიშ ქაბაბი ლენტა და კარგი (სირცხვილი)
მსგავსი რეცეპტები
შემადგენლობა: ლავაში - 1 ც დამუშავებული ყველი - 2 ც. კვერცხი - 2 ც კარაქი - 2 ს/კ ნივრის კბილი - 2 ც კამა - 5 გრ. მომზადება: 1. დამუშავებული ყველი დავჭრათ თხელ ზოლებად, კარგად გავთქვიფოთ კვერცხი. ნიორი აუცილებელია...
არჩევანი: 1. სალათი კრეკერით. 2. სალათი შებოლილი ყველით.3. ხრაშუნა სალათი ანანასი და ქათამი.4. ჩინური კომბოსტოს სალათი ქათმით.5. იტალიური სალათი ლორით, ყველით და ბოსტნეულით.6. სალათი კვერცხით და ლორით.7….
შემადგენლობა: ● დაახლოებით 450-500 გრამიანი 6 კარტოფილი; ● 250 გრამი წყალი (1,75 MCH); ● 1 ხახვი 80 გრამი; ● 2 სუფრის კოვზი ტომატის პასტა;● 1 ჩაის კოვზი მცენარეული ზეთი; ● 1 არასრული დესერტის კოვზი მარილი; ● სანელებლები…
ინგრედიენტები Ქათმის გულ - მკერდი- 250 გრამი; ჭარხალი - 1 ც.; მწნილი კიტრი - 150 გრამი; მეწამული ხახვი - 1 ც.; მყარი ყველი - 100 გრამი; მაიონეზი - გემოვნებით; ბროწეულის მარცვლები დეკორაციისთვის. პროცესი…
მარტივი ავოკადოს სალათი ალუბლის პომიდვრით
კლასიკური ვირთევზას ღვიძლის სალათი კიტრითა და კვერცხით
მექსიკური სალათი ავოკადოსა და ნაჩოსთან ერთად
ჰუსარის სალათი სოსისით და პომიდვრით
ამ სტატიისთვის თემატური ვიდეო არ არის.
მიახლოებისას Ახალი წელი, დაბადების დღე თუ სხვა დღესასწაული, რეცეპტები სადღესასწაულო სალათებიმე ყოველთვის ხელზე მაქვს! მათთან კერძების მომზადება მარტივი და სახალისოა. იმედი მაქვს, სადღესასწაულო სალათების ჩემი არჩევანი დაგეხმარებათ სადღესასწაულო სუფრის მოწყობაში.
სალათი ახალი კიტრით და ყველით
სალათი მოსკოვი შებოლილი სოსისით
სალათი მარილიანი წითელი თევზით და ავოკადოთი
ცეზარის სალათი შებოლილი ქათმით
თუ არ იცით რა მოამზადოთ თქვენი დაბადების დღისთვის სალათებიდან, მაშინ ჩემი სალათების არჩევანი დაბადების დღის ადამიანებისთვის დაგეხმარებათ. სცადე ახალი სალათითან კრაბის ჩხირებიხრაშუნა სალათი კრუტონებით ან წვნიანი ჩინური კომბოსტოს სალათი.
ფენოვანი სალათი ბარდათა და ბეკონით
სალათი კალმარით და ზღვის მცენარეებით
კულინარიული ბლოგი "გემრიელი სალათები: რეცეპტები ფოტოებით" არის 300-ზე მეტი რეცეპტი სამზარეულოსთვის მარტივი და მარტივი. გემრიელი სალათებიყველა გემოვნებისთვის. ხორცისა და ვეგეტარიანული სალათები, სადღესასწაულო და საახალწლო, ასევე სალათები დაბადების დღისთვის და ყოველდღიური კერძებისთვის.
სალათი მისტერია სტუმრებისთვის კომბინაცია! სცადეთ და გააოცეთ თქვენი სტუმრები!
შოპინგი Lenta-დან | მიმოზას სალათის რეცეპტი | ახალი სვეტები
სუფრაზე პირველი მიმოფანტული სალათი "საყვარელი ქმარი"! გასაოცარია გემრიელი!
მსგავსი რეცეპტები
შემადგენლობა: შაქარი - 2 ჭიქა რძე - 1 ლ კარაქი - 100 გრ სახამებელი - 1 ს/კ კვერცხის გული - 5 ც. მომზადება: კარაქი ჩაყარეთ თბილ რძეში და მიიყვანეთ ადუღებამდე. სხვა კონტეინერში ვათავსებთ...
შემადგენლობა: - კალმარი - 400 გრ - 3 პატარა ახალი კიტრი (ან ჩინური კომბოსტო) - 2 მოხარშული კვერცხი - 300 გრ ყველი - მაიონეზი მოსამზადებლად მომზადება: ჯერ ვაკეთებთ კალათებს, რადგან სალათის დადებამდე უნდა ...
ინგრედიენტები: ● 0,5 კგ საქონლის ან ხბოს ღვიძლი ● 2 სტაფილო ● 2 თავი ხახვი ● 3 საშუალო მწნილი კიტრი (200 გრ) ● 1 ქილა დაკონსერვებული მწვანე ბარდა ● მარილი, პილპილი, მაიონეზი გემოვნებით. მომზადება: ღვიძლი მოხარშეთ მარილიან წყალში, გააგრილეთ...
ინგრედიენტები: 0,5 კგ. საქონლის ხორცი 3-4 ახალი პომიდორი 2-3 მწნილი კიტრი 3-4 კარტოფილი 150გრ. ყველის მაიონეზის თაიგული ოხრახუში მარილი, პილპილი მომზადება: საქონლის ხორცი მოხარშეთ მარილიან წყალში 1,5-2 საათის განმავლობაში, რომ რბილი იყოს, მოხარშეთ კარტოფილი, ყველაფერი დაჭერით კუბიკებად და დაალაგეთ ფენებად: საქონლის ხორცი, კარტოფილი, მარილი, პილპილი, მაიონეზი, კიტრი, ყველი,…
შემადგენლობა: სპაგეტი - 200 გრ ზეითუნის ზეთი - 30 მლ ხახვი - 1 ც ბეკონი - 200 გრ კრემი 22% - 100 მლ პროვანეს მწვანილი - 5 გრ გული - 1 ც პარმეზანი - 30 გრ პომიდორი Cherry - 5–6…
მწვანე ლობიოს სალათი კვერცხებით შემადგენლობა: - 400 გრ მწვანე ლობიო - 4 კვერცხი - 1-2 კბილი ნიორი, გასუფთავებული - 1 სუფრის კოვზი კარაქი - მაიონეზი გემოვნებით მომზადება: 1. მოხარშეთ მოხარშული კვერცხი და გადააფარეთ ცივი წყლით. 2. გაფცქვენით და დაჭერით მწვანე ლობიო. აადუღეთ წყალი, მარილი გემოვნებით, დაუმატეთ ლობიო და ადუღეთ სასურველ რბილობამდე (5-10 წუთი). მოხარშული ლობიო ჩამოიბანეთ ქილაში გამდინარე ცივი წყლის ქვეშ. 3. ტაფაზე გააცხელეთ 1 სუფრის კოვზი კარაქი საშუალო ცეცხლზე, დაუმატეთ მწვანე ლობიო და შეწვით კარაქთან ერთად 5 წუთის განმავლობაში, დროდადრო ურიეთ. 4. შემწვარი ლობიო გადაიტანეთ სალათის ჭურჭელში, ზემოდან დაჭერით ნიორი. 5. გააცალეთ კვერცხები და დაჭერით სალათის თასში ლობიოსთან ერთად. 6. მარილი გემოვნებით, შეაზავეთ მაიონეზით და აურიეთ.
კომენტარები 3
კლასები 91
სალათი "FreshNESS" ინგრედიენტები: ● 300 გრ გაყინული მწვანე ლობიო; ● 100 გ ნახევრად მყარი ყველი; ● ქათმის კვერცხი 3 ცალი; ● ნივრის 2 კბილი; ● მწვანე ხახვი; ● რამდენიმე ზეთისხილი დეკორაციისთვის; ● მარილი - გემოვნებით; ● მაიონეზი სალათის დრესინგისთვის მომზადება: ქათმის კვერცხები მაგრად მოხარშეთ, გააგრილეთ და გახეხეთ. გახეხილი კვერცხები დაჭერით. წყალი მიიყვანეთ ადუღებამდე, მარილი. ლობიო, გაყინვის გარეშე, ჩაყარეთ მდუღარე წყალში და მოხარშეთ 5-7 წუთის განმავლობაში. მოხარშული ლობიო დაუყოვნებლივ გააგრილეთ გამდინარე ცივი წყლის ქვეშ. ყველი გახეხეთ მსხვილ სახეხზე. ლობიო მოათავსეთ სალათის თასში. ზემოდან დაჭერით ნიორი. ლობიოებს დაუმატეთ კვერცხი და ყველი. დაუმატეთ დაჭრილი მწვანე ხახვი, მოაყარეთ სალათა მაიონეზით, აურიეთ. სალათი დაამშვენებს ზეთისხილით და მიირთვით. გემრიელი, გულიანი სალათიგაყინული მწვანე ლობიოდან მზად არის. Bon appetit, გთხოვთ თქვენს ახლობლებს!
კომენტარები 1
კლასები 26
სალათი კერძის მომზადება დაგჭირდებათ: ხახვის თავი - 1 ცალი; ძროხის ღვიძლი - 400 გ; ქათმის კვერცხი - 3 ცალი; წითელი წიწაკა- 1 ნაჭერი; ნიორი - 1 კბილი; სტაფილო - 100 გ; არაჟანი. მოხარშეთ ღვიძლი, გააგრილეთ და გახეხეთ მსხვილ სახეხზე. მოხარშეთ კვერცხები, გააცალეთ კანი, გააცალეთ ცილებად და გულებად. ერთი კვერცხი დატოვეთ დეკორაციისთვის, ორი გახეხეთ მსხვილ სახეხზე. მოხარშეთ სტაფილო, გახეხეთ. შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი, მოასხით არაჟანით, ზემოდან გააფორმეთ ცილოვანი ფურცლებით, მოაყარეთ მათ შორის გახეხილი გული. დეკორაციისთვის შეგიძლიათ ნახევრად დაჭრილი ზეთისხილიც გამოიყენოთ.
კომენტარები 2
47 კლასები
10 სალათი სოკოთი! 1. ქათმის ფილე სალათი, ახალი კიტრიდა დაკონსერვებული შამპინიონები ინგრედიენტები: -2-3 მოხარშული ქათმის ფილე, -3 მოხარშული კვერცხი, -2 ახალი კიტრი, -1 პატარა ხახვი, -1 პატარა ქილა დაკონსერვებული შამპინიონი, -100 გრ ყველი, მაიონეზი მომზადება: ქათმის ფილე, კიტრი კუბიკებად დაჭრილი ხახვი. გადაწურეთ წყალი შამპინიონებიდან, საჭიროების შემთხვევაში დაჭერით. ყველი გახეხეთ წვრილ სახეხზე. ამოიღეთ გული კვერცხებიდან და ცილა დაჭერით ზოლებად. გაანაწილეთ სალათის თასში ფენებად - პროტეინებით, ქათმის ფილე , ხახვი, კიტრი, სოკო, ყველი, საჭიროების შემთხვევაში მაიონეზით გაწურეთ. ზემოდან მოაყარეთ მაიონეზი და მოაყარეთ გახეხილი კვერცხის გული. Გემრიელად მიირთვით! 2. სალათი „სამეფო“ ეს სალათი ძალიან გულიანი და გემრიელია. გაანაწილეთ ფენებად, წაუსვით მაიონეზი. ● 3 მოხარშული კარტოფილი დავჭრათ კუბიკებად, მოვასხათ მაიონეზით, ● მოვაყაროთ ხახვთან ერთად შემწვარი სოკო (ნებისმიერი: ახალი, მოხარშული მშრალი ან დაკონსერვებული), ამ ფენას მაიონეზი არ შევუსხი, ● 4 კვერცხი, წვრილად დაჭრილი, მაიონეზი, ● შებოლილი ძეხვი ან ლორი, მაიონეზი, ●2 მოხარშული სტაფილო, მაიონეზი, ●გახეხილი ყველი. 3. სალათი "ნაზი" ძალიან გემრიელი, ნაზი და სურნელოვანია!!! მომზადება: დავჭრათ თხლად ნახევარ რგოლებად 2-3 თავი ხახვი მოვშუშოთ, სანამ არ გაწითლდება, მცენარეულ ზეთში დავჭრათ კუბიკებად 250-300 გრამი შამპინიონი შევწვათ ქერქზე და მარილი მოვაყაროთ კრაბის ჩხირები (12 ც.) დავჭრათ ლაფშით ასევე შევწვათ. კუბიკები 1-2 მოხარშული სტაფილო წვრილად დაჭერით კამა დიდი კონა. შეურიეთ ყველაფერი მაიონეზით დაალაგეთ პორციებად (ან საერთო სალათის თასში), გააფორმეთ გულით, სტაფილოთი, სოკოთი, კამა და სალათის ფოთოლი. 4. სალათი "სოკო ბეწვის ქვეშ" 500 გრ სოკო, 1-2 თავი ხახვი, 3-4 მოხარშული კარტოფილი, მწვანე ხახვი, 3-4 კვერცხი, რამდენიმე მწნილი, მყარი ყველი 200 გრამი, მაიონეზი სოკო დახარისხებული, გარეცხილი, დაჭრილი და შეწვით ტაფაში და ხახვი. მოხარშული კარტოფილი, კვერცხი, მწნილი, სამი ყველი მსხვილ სახეხზე. მოაყარეთ ფენებად: 1 ფენა - შემწვარი სოკო ხახვთან ერთად 2 ფენა - მოხარშული კარტოფილი 3 ფენა - მწვანე ხახვი, 4 ფენა - მაიონეზი 5 ფენა - მწნილი 6 ფენა - კვერცხი 7 ფენა - მაიონეზი 8 ფენა - გახეხილი ყველი გააფორმეთ როგორც გსურთ. 5. სალათი ქათმის ხორცით, ყველით, სოკოთი და პომიდვრით ინგრედიენტები: ●ქათმის მკერდის ფილე - 400გრ ●ჩერი პომიდორი - 250გრ (შეგიძლიათ აიღოთ ჩვეულებრივი, მაგრამ ალუბლით, ჩემი აზრით, უფრო გემრიელია) ●ყველი - 200გრ ●სოკო - 250გრ ●მაიონეზი ● მარილი მომზადება: ქათმის ფილე მოხარშეთ, ამოიღეთ ბულიონიდან, გააგრილეთ. სოკო გავრეცხოთ, დავჭრათ წვრილად, შევწვათ მინიმალურ ზეთში, გავაციოთ. ფილე დავჭრათ პატარა ნაჭრებად. ყველი დავჭრათ კუბიკებად 5x5 მმ, პომიდორი ოთხად. თასში აურიეთ ქათამი, ყველი, სოკო და პომიდორი. შეაზავეთ მაიონეზით, მარილი გემოვნებით, გადაიტანეთ სალათის ჭურჭელში და მიირთვით. Გემრიელად მიირთვით! 6. HELEL SALAD ინგრედიენტები: ● 300 გრამი სოკო, ● 300 გრამი ქათამი, ● 150 გრამი არაჟანი, ● 100 გრამი ყველი, ● სამი კვერცხი, ● პატარა ქილა ანანასი, ● ერთი კივი, ● ერთი ხახვი. ● მაიონეზი მომზადება: სოკო და ხახვი დავჭრათ და არაჟანში შევწვათ. გააცივეთ და მოაყარეთ სალათის თასი. ეს იქნება ჩვენი პირველი ფენა. ქათმის ფილე მოვხარშოთ მარილიან წყალში, გავაციოთ და დავჭრათ ნაჭრებად. ფილე სოკოს წავუსვათ და მაიონეზით წავუსვათ ცხიმი. მეორე ფენა მზადაა. მესამე ფენა - მოხარშულ კვერცხებს მსხვილ სახეხზე ვსვამთ (შეგიძლიათ წვრილად დაჭრათ კუბიკებად). შეზეთეთ ფენა მაიონეზით. დაკონსერვებულ ანანასს დავჭრათ პატარა კუბიკებად, წავუსვათ კვერცხის ფენას და წავუსვათ მაიონეზი. ბოლო ფენა არის ყველი, გახეხილი საშუალო სახეხზე. სალათი დაამშვენებს კივის ნაჭრებით და მიირთვით. Გემრიელად მიირთვით! 7. იზაბელას სალათი შემადგენლობა: ● შებოლილი ფეხი - 2 ცალი; ● ქათმის კვერცხი - 5 ცალი; ● შამპინიონები - 500 გრამი; ● ბოლქვი ხახვი - 2 თავი; ● მწნილი კიტრი - 3 ცალი; ● სტაფილო კორეულ ენაზე. მომზადების წესი: მოვხარშოთ კვერცხები, წვრილად დავჭრათ სოკო და ხახვი და შევწვათ მცენარეულ ზეთში. სალათი მოვაყაროთ ფენებად, თითოეულ ფენას მაიონეზით წავუსვათ. 1 ფენა - დაჭრილი შებოლილი ფეხი: მე -2 ფენა - შემწვარი სოკო; მე-3 ფენა - პასივირებული მშვილდი; მე-4 ფენა - წვრილად დაჭრილი კვერცხი; მე-5 ფენა - კუბებად დაჭრილი მწნილი; მე-6 ფენა - კორეული სტაფილო. გააფორმეთ თქვენი გემოვნებით. Გემრიელად მიირთვით! 8. სალათი ქათმის და სოკოთი შემადგენლობა: ● ბულგარული წიწაკა - 1 ც. ● ყველი - 150 გრ ● დაკონსერვებული სოკო - 400 გრ ● ქათმის მკერდი - 1 ც. ● მარილი, პილპილი - გემოვნებით ● არაჟანი მოსამზადებლად მომზადება: წვრილ ნაჭრებად დაჭრილი წიწაკა. სოკო დავჭრათ თხელ ნაჭრებად. მოხარშეთ ქათმის მკერდი. წვრილად დაჭერით. ყველი გახეხეთ. შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი. შეავსეთ არაჟანით. Მარილი წიწაკა. 9. ვენეციის სალათი ინგრედიენტები: - 400 გრ ქათმის მკერდი - 300 გრ შამპინიონი - 200 გრ ქლიავი - 200 გრ ყველი - 2-3 კარტოფილი - 2-3 კვერცხი - 1 კიტრი - მაიონეზი მოსამზადებლად მომზადება: 1. წინასწარ მოხარშეთ სანამ არ დარბილდება ქათმის მკერდი, კვერცხი და კარტოფილი. ქლიავი დაასხით მდუღარე წყალში 15 წუთის განმავლობაში. სოკო შეწვით მცენარეულ ზეთში. 2. მოსახსნელ ფორმაში დადეთ ფენებად, ჯერ საშუალო ნაჭრებად დაჭრილი ქლიავი 3. შემდეგ მოხარშული ქათმის მკერდი, დაჭერით ნაჭრებად. მაიონეზის ფენა. 4. შემდეგ კარტოფილი, დაჭრილი კუბიკებად. მაიონეზის ფენა. 5. შემდეგ შემწვარი სოკოს ფენა. არ დაამატოთ მაიონეზი სოკოს შემდეგ! 6. შემდეგ გახეხილი კვერცხის ფენა სალათში გადადის წვრილ სახეხზე. მაიონეზის ფენა. 7. შემდეგი ფენა არის ყველი, გახეხილი მსხვილ სახეხზე. 8. ჩვენს ვენეციურ სალათს ზემოდან მოაყარეთ კიტრი საშუალო სახეხზე ან დაჭერით თხელ რგოლებად. სალათი გააფორმეთ თქვენი სურვილისამებრ. 10. სალათი "ბონაპარტი" შემადგენლობა: 500 გრ ახალი შამპინიონები 500 გრ ქათმის ფილე 500 გრ სტაფილო 300 გრ ყველი 4 მოხარშული კვერცხი 2 ც. კარტოფილი 2 თავი ხახვი 2 შეკვრა მაიონეზი მომზადება: სოკო დავჭრათ, შევწვათ მცირე რაოდენობით მცენარეულ ზეთში, წიწაკა და მარილი. სტაფილო გავხეხოთ სახეხზე, მოვშუშოთ დარბილებამდე, მარილი. ქათმის ფილე მოხარშეთ მარილიან წყალში მოხარშვამდე დაფნის ფოთლით, წიწაკით. მოხარშეთ კარტოფილი, გახეხეთ ყველი, კვერცხი და კარტოფილი, ხახვი წვრილად დაჭერით და შეწვით. სალათის ფურცლები ფენად დნება: კარტოფილი, შემდეგ სოკო, მაიონეზის ბადე, ქათმის ნაჭრები, ხახვი, სტაფილო, მაიონეზი, კვერცხი, ყველი, მაიონეზის ბადე. სუფრასთან მიტანის წინ სალათი გააფორმეთ სოკოთი და მწვანილით ან სურვილისამებრ გააცივეთ და მიირთვით. Გემრიელად მიირთვით!
კომენტარები 1
კლასები 103
შანტერელის სალათი 🍴 ინგრედიენტები: ● ქათმის მკერდის 2 ფილე ● 3 მწნილი კიტრი ● 200 გრ კორეული სტაფილო● 200 გრ ყველი ● 2 კბილი ნიორი ● მაიონეზი ● მწვანილი მომზადება: ჯერ ფილე მოხარშეთ მარილიან წყალში, შემდეგ დაჭერით ზოლებად (ან ხელით დაალაგეთ ბოჭკოებად). შემდეგ კიტრიც დავჭრათ ზოლებად, ყველი მსხვილ სახეხზე. ფილეს, ყველს, კიტრს და სტაფილოს ვურევთ, ვამატებთ პრესით გაწურულ ნიორს და ვაზამთ მაიონეზით. Გემრიელად მიირთვით!
კომენტარები 3
კლასები 80
სალათი "ზღვა" შემადგენლობა: - 500 გრ მოხარშული კალმარი; - 3 მოხარშული კვერცხი; - 200 გრ კრაბის ჩხირები ან 300 გრ მოხარშული და გახეხილი კრევეტები; - 80 გრ წითელი ხიზილალა; - 2 ს.კ. მაიონეზის კოვზები. მომზადების წესი: 1. კალმარები და კვერცხები დავჭრათ ზოლებად, შევურიოთ დაჭრილი კრაბის ჩხირები (კრევეტები ემატება მთლიანი), წითელი ხიზილალა (1-2 სუფრის კოვზი შეიძლება დარჩეს დეკორაციისთვის) და მაიონეზი. 2. თუ სალათის გახარება გსურთ, შეგიძლიათ დაამატოთ 100 გრ კორეული სტაფილო, რომლითაც სალათი იდუმალ პიკანტურობას და უფრო მდიდარ გემოს შეიძენს.
კომენტარები 1
74 კლასები
საჭმელები ლავაშიდან გააფართოვეთ ლავაში (თხელი), მოაყარეთ შიგთავსი და გააბრტყელეთ რულეტებად ან კონვერტებად. გააჩერეთ 30 წუთის განმავლობაში. დადგით თეფშზე და გააფორმეთ მწვანილით. შესაძლებელია ნაჭრებად დაჭრა. ლავაშის ტოპინგები: ✔1. დაჭერით 1 შეკვრა კრაბის ჩხირები. დაამატეთ ოხრახუში და კამა, ნიორი და მაიონეზი გემოვნებით. შიგთავსი არ უნდა იყოს თხევადი. დაუმატეთ 100 გრ გახეხილი ყველი და აურიეთ. ✔2. 200 გრ ხაჭოს შეურიეთ ნიორი, კამა. დაამატეთ მაიონეზი, აურიეთ. ✔3. 200გრ ადიღეური ყველი ხელებით მოზილეთ ნატეხამდე. დაუმატეთ 100 გრ კორეული სტაფილო, ოხრახუში და მაიონეზი. ✔4. ბანკი დაკონსერვებული თევზიდააქუცმაცეთ ზეთში. დაუმატეთ 200 გრ გახეხილი ყველი, კამა და მაიონეზი. ✔5. გახეხეთ 300 გრ დამარილებული ქაშაყის ფილე. დაუმატეთ ოხრახუში და კამა, 3 მოხარშული კვერცხი, 2 მოხარშული სტაფილო, გახეხილი. დაამატეთ მაიონეზი და აურიეთ. ✔6. 200 გრ ლორი გახეხეთ მსხვილ სახეხზე, დაუმატეთ 100 გრ გახეხილი ყველი, ნიორი, კამა და მაიონეზი გემოვნებით. ✔7. გახეხეთ 200 გრ ლორი და 100 გრ ყველი. დაუმატეთ 100 გრ კორეული სტაფილო, კამა და მაიონეზი. ✔8. 3 მწნილი გახეხეთ მსხვილ სახეხზე, წვრილად დაჭერით 300 გრ შემწვარი ან შებოლილი ქათმის ხორცი, 1 ბულგარული წიწაკა და 2 თავი ხახვი ძალიან წვრილად დაჭერით და მოშუშეთ. ყველაფერი აურიეთ, დაამატეთ 2 ახალი პომიდორი და მაიონეზი. ✔9. შეურიეთ 100 გრ გახეხილი ყველი 200 გრ შემწვარ დაფქულ ხორცს, ნიორს, 1 ქილა თეთრი ლობიოს, 1 ც. წიწაკადა მაიონეზი. ✔10. გახეხეთ 200 გრ ყველი. დაუმატეთ მარილი, მაიონეზი და ბევრი კილანტრო, კამა და ოხრახუში. ✔11. მცენარეულ ზეთში შეწვით 1 ხახვი და აურიეთ 1 მოხარშული კვერცხი, 2 მოხარშული სტაფილო, 2 დამუშავებული ყველი (გახეხილზე), მაიონეზი და მწვანილი. ✔12. გახეხეთ 1 ახალი სტაფილო და 2 ახალი კიტრი. დაუმატეთ 2 პომიდორი, 2 კვერცხი, ნიორი, დაფქული ნიგოზი, ოხრახუში, კამა, მაიონეზი. ✔13. 200 გრ ხაჭოს აურიეთ 20 გრ გახეხილი ყველი, ნიორი, მაიონეზი და ოხრახუში და კამა. Გემრიელად მიირთვით!
დეტალური აღწერა: სალათები სათაურში და რეცეპტები გურმანი შეფებისა და დიასახლისებისგან სხვადასხვა წყაროდან.
LENTA-ს მაღაზიიდან შესყიდვების მიმოხილვა + გემრიელი კერძების რეცეპტები! 🙂
ლენტას მაღაზიიდან შესყიდვების მიმოხილვა. კექსის რეცეპტი სოსისებით)))
შედარება: შიშ ქაბაბი ლენტა და კარგი (სირცხვილი)
მსგავსი რეცეპტები
შემადგენლობა: ლავაში - 1 ც დამუშავებული ყველი - 2 ც. კვერცხი - 2 ც კარაქი - 2 ს/კ ნივრის კბილი - 2 ც კამა - 5 გრ. მომზადება: 1. დამუშავებული ყველი დავჭრათ თხელ ზოლებად, კარგად გავთქვიფოთ კვერცხი. ნიორი აუცილებელია...
არჩევანი: 1. სალათი კრეკერით. 2. სალათი შებოლილი ყველით.3. ხრაშუნა სალათი ანანასი და ქათამი.4. ჩინური კომბოსტოს სალათი ქათმით.5. იტალიური სალათი ლორით, ყველით და ბოსტნეულით.6. სალათი კვერცხით და ლორით.7….
შემადგენლობა: ● დაახლოებით 450-500 გრამიანი 6 კარტოფილი; ● 250 გრამი წყალი (1,75 MCH); ● 1 ხახვი 80 გრამიანი; ● 2 სუფრის კოვზი ტომატის პასტა; ● 1 ჩაის კოვზი მცენარეული ზეთი; ● 1 არასრული დესერტის კოვზი მარილი; ● სანელებლები ...
ინგრედიენტები ქათმის მკერდი - 250 გრამი; ჭარხალი - 1 ც.; მწნილი კიტრი - 150 გრამი; მეწამული ხახვი - 1 ც.; მყარი ყველი - 100 გრამი; მაიონეზი - გემოვნებით; ბროწეულის მარცვლები დეკორაციისთვის. პროცესი…
მარტივი ავოკადოს სალათი ალუბლის პომიდვრით
კლასიკური ვირთევზას ღვიძლის სალათი კიტრითა და კვერცხით
მექსიკური სალათი ავოკადოსა და ნაჩოსთან ერთად
ჰუსარის სალათი სოსისით და პომიდვრით
ასევე წაიკითხეთ: სალათის რეცეპტები სოკოთი ფოტოებით
როცა ახალი წელი, დაბადების დღე ან სხვა დღესასწაული ახლოვდება, ყოველთვის ხელთ მაქვს სადღესასწაულო სალათის რეცეპტები! მათთან კერძების მომზადება მარტივი და სახალისოა. იმედი მაქვს, სადღესასწაულო სალათების ჩემი არჩევანი დაგეხმარებათ სადღესასწაულო სუფრის მოწყობაში.
სალათი ახალი კიტრით და ყველით
სალათი მოსკოვი შებოლილი სოსისით
ამ სტატიისთვის თემატური ვიდეო არ არის.
სალათი მარილიანი წითელი თევზით და ავოკადოთი
ცეზარის სალათი შებოლილი ქათმით
თუ არ იცით რა მოამზადოთ თქვენი დაბადების დღისთვის სალათებიდან, მაშინ ჩემი დაბადების დღის სალათების შერჩევა დაგეხმარებათ. სცადეთ ახალი კრაბის ჯოხის სალათი, ხრაშუნა კრუტონის სალათი ან წვნიანი ჩინური კომბოსტოს სალათი.
ფენოვანი სალათი ბარდათა და ბეკონით
სალათი კალმარით და ზღვის მცენარეებით
კულინარიული ბლოგი "გემრიელი სალათები: რეცეპტები ფოტოებით" არის 300-ზე მეტი რეცეპტი მარტივი და გემრიელი სალათების მოსამზადებლად ყველა გემოვნებისთვის. ხორცისა და ვეგეტარიანული სალათები, სადღესასწაულო და საახალწლო, ასევე სალათები დაბადების დღისთვის და ყოველდღიური კერძებისთვის.
ასევე წაიკითხეთ: კეისრის სალათის რეცეპტი ანასტასია სკრიპკინა
შოპინგი Lenta-დან | მიმოზას სალათის რეცეპტი | ახალი სვეტები
სუფრაზე პირველი მიმოფანტული სალათი "საყვარელი ქმარი"! გასაოცარია გემრიელი!
მსგავსი რეცეპტები
შემადგენლობა: შაქარი - 2 ჭიქა რძე - 1 ლ კარაქი - 100 გრ სახამებელი - 1 ს/კ კვერცხის გული - 5 ც. მომზადება: კარაქი ჩაყარეთ თბილ რძეში და მიიყვანეთ ადუღებამდე. სხვა კონტეინერში ვათავსებთ...
შემადგენლობა: - კალმარი - 400 გრ - 3 პატარა ახალი კიტრი (ან ჩინური კომბოსტო) - 2 მოხარშული კვერცხი - 300 გრ ყველი - მაიონეზი მოსამზადებლად მომზადება: ჯერ ვაკეთებთ კალათებს, რადგან სალათის დადებამდე უნდა ...
ინგრედიენტები: ● 0,5 კგ საქონლის ან ხბოს ღვიძლი ● 2 სტაფილო ● 2 თავი ხახვი ● 3 საშუალო მწნილი კიტრი (200 გრ) ● 1 ქილა დაკონსერვებული მწვანე ბარდა ● მარილი, პილპილი, მაიონეზი გემოვნებით. მომზადება: ღვიძლი მოხარშეთ მარილიან წყალში, გააგრილეთ...
ინგრედიენტები: 0,5 კგ. საქონლის ხორცი 3-4 ახალი პომიდორი 2-3 მწნილი კიტრი 3-4 კარტოფილი 150გრ. ყველის მაიონეზის თაიგული ოხრახუში მარილი, პილპილი მომზადება: საქონლის ხორცი მოხარშეთ მარილიან წყალში 1,5-2 საათის განმავლობაში, რომ რბილი იყოს, მოხარშეთ კარტოფილი, ყველაფერი დაჭერით კუბიკებად და დაალაგეთ ფენებად: საქონლის ხორცი, კარტოფილი, მარილი, პილპილი, მაიონეზი, კიტრი, ყველი,…
შემადგენლობა: სპაგეტი - 200 გრ ზეითუნის ზეთი - 30 მლ ხახვი - 1 ც ბეკონი - 200 გრ კრემი 22% - 100 მლ პროვანეს მწვანილი - 5 გრ გული - 1 ც პარმეზანი - 30 გრ პომიდორი Cherry - 5–6…
სალათი მისტერია სტუმრებისთვის კომბინაცია! სცადეთ და გააოცეთ თქვენი სტუმრები!
სალათი ათქვეფილი კვერცხით - სწრაფი, გემრიელი, დამაკმაყოფილებელი.
Lenta, Wright, Eldorado, Yugratorg – კოზაჩეკი ცდის სალათებს #1
მსგავსი რეცეპტები
ხელნაკეთი პურები 30 წუთში ინგრედიენტები: ● 250 გრ ფქვილი ● 6 გრ მშრალი საფუარი ● 4 გრ მარილი ● 30 გრ კარაქი ან მარგარინი ● 100 მლ რძე ● 50 მლ წყალი ზემოდან წასასხმელად: ● 1 კვერცხის გული ● 5…
შემწვარი ხახვი იძლევა ასეთს გულიანი რეცეპტისპეციალური შენიშვნა. და ამ სალათის სახელი თავისთავად მეტყველებს - ის უბრალოდ მზადდება, უოტსონ!. შერლოკის სალათის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ: - 250 გრ მოხარშული ქათმის ფილე; - 200 გრ…
ასევე წაიკითხეთ: თაფლის სოკოს სალათის რეცეპტები
შემადგენლობა: - 250 გრ ხაჭო - 1 კვერცხი - 5-6 სუფრის კოვზი შაქარი - 1,5 ჭიქა ფქვილი - 1/2 ჩაის კოვზი სოდა გორაკის გარეშე - შაქრის ფხვნილიათქვიფეთ კვერცხი შაქართან ერთად, დაუმატეთ ხაჭო და სოდა....
ამ სტატიისთვის თემატური ვიდეო არ არის.
სალათი მორთულია ბეჭდის სახით და გულუხვად არის მოფენილი ქიშმიშით, თხილით და ქლიავის ნაჭრებით! ინგრედიენტების უჩვეულო კომბინაცია გარანტიას იძლევა პიკანტური, ახალი სალათის გემოს, რომელიც აუცილებლად დაამშვენებს ორივეს სადღესასწაულო სუფრადა ყოველდღიური კვება! ინგრედიენტები: ქათმის ფილე…
შემადგენლობა: 2-4 კალმარის კარკასი 2 ს.კ. არაჟანი 1 ს.კ. ფქვილი 1-2 ს.კ. კარაქი.მარილი და შავი პილპილი ქვაბში ცოტა ადუღებული წყალი..) მომზადება: გაყინეთ კალმარი, გაწმინდეთ შიგნიდან. ჩაყარეთ მდუღარე მარილიან წყალში ფაქტიურად 2-3 წუთის განმავლობაში, - ...
საკვების ძებნა
1-დან 10-მდე 102-დან
| ბერძნული სალათი ზეითუნის ზეთით და ორეგანო (ლენტი) 100გრ-ზე - კალორია: 119კკალ | ცხიმი: 10,30 გ | ნახშირწყლები: 3.10 გ | ცილა: 3,30გრ კვებითი ღირებულება |
| სალათი ჭარხალი ნივრით (ლენტი) 100გრ-ზე - კალორია: 92კკალ | ცხიმი: 7,90 გ | ნახშირწყლები: 4.20 გ | ცილა: 1.00გრ კვებითი ღირებულება |
| მიმოზას სალათი (ლენტი) 100გრ-ზე - კალორია: 225კკალ | ცხიმი: 18,70 გ | ნახშირწყლები: 4,70 გ | ცილა: 9,00გრ კვებითი ღირებულება |
| კრაბის სალათი (ლენტი) 100გრ-ზე - კალორია: 185კკალ | ცხიმი: 11,70 გ | ნახშირწყლები: 13.00 გ | ცილა: 6,90გრ კვებითი ღირებულება |
| სამონასტრო სალათი (ლენტა) 100გრ-ზე - კალორია: 90კკალ | ცხიმი: 7,60 გ | ნახშირწყლები: 4.20 გ | ცილა: 1,20გრ |
