თუ ჩემს ქმარს დავუსვამ კითხვას: „რა არის საუკეთესო მამრობითი სალათი 23 თებერვლის დღესასწაულისთვის?“, მაშინ ეჭვი არ მეპარება, რომ პასუხი ასეთი იქნება - „საუკეთესო მამრობითი სალათი ხორცია! და არ აქვს მნიშვნელობა, რა დღესასწაულია კალენდარში ... "კარგი, მე ასე მაქვს", ტიპიური ხორცის მჭამელი. თუმცა ამ საკითხში მას ბევრი მამაკაცი ეთანხმება.
ისინი სიამოვნებით მოსინჯავენ თქვენს ახალ კულინარიულ „სტაფილოსა და ნიახურის შედევრს“, აღფრთოვანებული იქნებიან უახლესი „სუპერ რეცეპტის“ მიხედვით მომზადებული ბრწყინვალე ტორტით, მაგრამ აუცილებლად იკითხავენ - „ხორცი გაქვთ? თქვენ მაინც უნდა აჩვენოთ კაცს რაღაც გასაგებად, თუ არ გინდათ, რომ თქვენმა "სამშობლოს დამცველმა" უკმაყოფილო ან, კიდევ უფრო უარესი, მშიერი დატოვოს სუფრა ...
ამიტომ, დღეს შემოგთავაზებთ რეცეპტების არჩევანს ჭეშმარიტად მამაკაცური სალათებისთვის 23 თებერვლის დღესასწაულისთვის, რა თქმა უნდა, ხორცთან ერთად 🙂 - დააკვირდით და გაითვალისწინეთ ეს ნაწილი თქვენს შენიშვნაში.
თუ თქვენმა კაცმა გაიღიმა სიტყვა „სალათი“ (ამ კერძს ძალიან მსუბუქად და არასერიოზულად მიაჩნია), უთხარით მას კოდი „სტეიკი“ - და თვალყური ადევნეთ რეაქციას. დარწმუნებული ვარ მისი თვალები ძალიან დააინტერესებს :-)))
მიიღეთ სოუსისთვის:
სალათისთვის:
რამდენიმე სიტყვას ვიტყვი პროდუქტებზე.აისბერგის სალათის ფოთოლი და Lollo rossa სალათის ფურცლები არც თუ ისე გავრცელებულია ჩვენს მაღაზიებში (მაგრამ ისინი ჩვეულებრივ დიდ სუპერმარკეტებშია), ამიტომ, ჩემი გემოვნებით, სავსებით შესაძლებელია მათი შეცვლა ჩვეულებრივი მწვანე ფოთლოვანი სალათის ფოთლით, მწვანილით და თუნდაც წვრილად დაჭრილი თეთრი კომბოსტოთი. . იმიტომ რომ სწორედ კომბოსტო მოგცემთ იმ "კრუნჩხვას"... უბრალოდ იმის თქმა მინდა, რომ ამ სალათში ყველაზე მნიშვნელოვანია ხორცი და სოუსი - გემოს უნიკალურ შეხამებას იძლევა და თუ სალათის ჯიშებიდან რამეს ვერ იპოვით. , არ ინერვიულო, ჩაანაცვლე რაღაც მსგავსით.
მაგრამ დაახლოებით Worcestershire სოუსიმე არ შემიძლია ამის თქმა - ის, როგორც ჩანს, მნიშვნელოვან როლს ასრულებს ამ სალათში! ამიტომ, შეეცადეთ მაინც იყიდოთ იგი, როგორც წესი, იმავე დიდ სუპერმარკეტებში იყიდება. მინდოდა როგორმე თვითონ გამეკეთებინა და კომპოზიციას გადავხედე.. ჰმმ... უფრო ადვილია ყიდვა, გეტყვით!
1 ასე რომ, ერთ თასში აურიეთ ზეითუნის ზეთი, სოიოს სოუსი, ვოსტერშირის სოუსი და დიჟონის მდოგვი. ყველაფერს ვურევთ, მარილს, პილპილს. ეს კომბინაცია შესანიშნავია ხრაშუნა აისბერგისა და სურნელოვანი ხორცისთვის. ეს სოუსი შესანიშნავია მრავალი სხვა კერძისთვის, განსაკუთრებით ხორცისთვის. 2 დავჭრათ სალათის ფოთოლი აისბერგი და ლოლო როსა (ხუჭუჭა ფოთოლი მოწითალო კიდეებით). მომზადებული სოუსი მოასხით ამ ნაჭრებს და აურიეთ. 3 და ბოლოს, ჩვენ ვიღებთ ჩვენი სალათის ყველაზე მნიშვნელოვან „მამრობით“ ინგრედიენტს – ძროხის ფილე. დავჭრათ პატარა ნაჭრებად. წითელ ბულგარულ წიწაკას ზოლებად ვჭრით - განსაკუთრებულ გემოს და ფერთა კონტრასტს მისცემს ჩვენს კერძს. 4 ახლა შეწვით ხორცი გრილ ტაფაზე. გახურებულ ზეითუნის ზეთში ჯერ საქონლის ხორცი მოვაყაროთ, შემდეგ მოვაყაროთ დაჭრილი წიწაკა და კარაქი. ხორცი კარგად უნდა იყოს მოხარშული. 5 პომიდორი დავჭრათ კუბიკებად.მამაკაცის სალათი თითქმის მზად არის - ხორცი ხომ კარგად არის შემწვარი! თეფშზე ვდებთ სალათების ნარევს სოუსით, ზემოდან - ხორცს წითელი წიწაკით და ვასხამთ შეწვის დროს წარმოქმნილ გრილის წვენს. ზემოდან მოაყარეთ პომიდვრის ნაჭრები და დაჭრილი პარმეზანი. მზადაა!
ეს სალათი პირველია, რომელიც სუფრაზე იფანტება. ყველა მამაკაცი უბრალოდ აღმერთებს მას, რის გამოც მე ის ავიღე მამაკაცის სალათების მიმოხილვაში - 23 თებერვალს ეს აუცილებლად უნდა გააკეთოთ!
ხელნაკეთი მაიონეზის დამზადება
"საყვარელი ქმარი" მზადაა საჭმელად :-))) კარგ მადას!
დიახ, ეს მართლაც ყველაზე პოპულარული მამაკაცის სალათის რეცეპტია ინტერნეტში! როდესაც ვეძებდი საინტერესო ვარიანტებს ჩემი წინასადღესასწაულო შერჩევისთვის, სწორედ „მამაკაცური კაპრიზს“ ვხვდებოდი ყველაზე ხშირად. ინგრედიენტებში მცირე ვარიაციებია - ხან პომიდორს უმატებენ, ხან კარტოფილს. დიზაინიც განსხვავებულია - ზედა ფენა ყველი კი არა, კვერცხია და მაიონეზის ულამაზესი ბადეც კი, მათ შორის კაკლის მარცვლებით - სილამაზე! (ამ სტატიაში ასევე ავიღე მამაკაცის სალათების დიზაინი 23 თებერვლისთვის და დავდე ქვემოთ, შეგიძლიათ აირჩიოთ თქვენთვის ყველაზე წარმატებული ვარიანტი).
თუმცა გავაგრძელოთ. ხახვს ვამარინებთ 6%-იან ძმარში, ზემოდან ადუღებულ წყალსაც კი ვასხამთ - სიმწარეს გამოვდევნით.
2 მოხარშულ ხორცს ასევე ვჭრით ზოლებად (ან კუბიკებად, თუ ხახვი კუბიკებად დავჭრათ). შეგიძლიათ ხორცს მოაყაროთ მარილი და აურიოთ. მერე დანარჩენს არ მოვაყაროთ მარილი. 3 ფენა დაიდება ბრტყელ ჭურჭელზე, თითოეული პროდუქტის ნახევარის გაზომვით. დავიწყოთ ხორცით. საქონლის ხორცის ფენა (მოცულობის ნახევარი) მოთავსებულია ფირფიტის ძირზე. მაიონეზის ბადეს ვაკეთებთ. ზემოდან მოაყარეთ ხახვი (წყლის გადაწურვა არ დაგავიწყდეთ!). 4 ზემოდან გახეხეთ მოხარშული კვერცხი. ვაკეთებთ მაიონეზის ბადეს. სამი ყველი მსხვილ სახეხზე პირდაპირ კვერცხის ფენაზე (ნახევარი ცალი). მაიონეზის კიდევ ერთი ბადე. 5 გაიმეორეთ ყველა ფენა იმავე თანმიმდევრობით. დატოვეთ ბოლო ყველის ფენა მაიონეზის გარეშე. დაამშვენებს სიმწვანეს. მზადაა! ვიმედოვნებ, რომ ასეთი "მამაკაცური ახირების" გასინჯვის შემდეგ, თქვენი საყვარელი კაცები ადვილად შეასრულებენ თქვენს ნებისმიერ ქალურ ახირებას, ყოველგვარი მადლობის ნიშნად ასეთი გემრიელი კერძისთვის! არა, მართლა ძალიან გემრიელი და დამაკმაყოფილებელი სალათი გამოდის :-))
დიახ, დიახ, ვიცი რასაც მეტყვით! მართლაც, ამ სალათში ხორცი არ არის... მაგრამ ის ძალიან ლამაზად გამოიყურება, გარდა ამისა, შეიძლება მოერგოს იმ მამაკაცებს, რომლებიც საერთოდ არ ჭამენ ხორცს, მოდით დავარქვათ მას ვეგეტარიანელი.
სალათის პატრიოტიზმი გამოიხატება არა მხოლოდ კაშკაშა სტაფილოს ვარსკვლავით, რომელიც ამშვენებს სალათის ნაწილს, არამედ ისეთი ორიგინალური რუსული კომპონენტით, როგორიცაა შავი ბოლოკი - ძალიან სპეციფიკური სუნით, მაგრამ ძალიან წვნიანი და გამაგრილებელი გემოთი. სალათის ამ შემადგენლობაში ძალიან წარმატებით არის შერწყმული ტკბილი და მჟავე ვაშლის გემო, ცხარე ბოლოკი, ტკბილი სტაფილო და კარტოფილის რბილი გემო. სალათი შეგიძლიათ დაამშვენოთ როგორც ნაწილებად, ასევე საერთო კერძზე - ფენებად.
ნაერთი:
კარგი, დავიწყოთ კერძების მომზადება, არა? წადი!
1 გარეცხეთ და გააცალეთ შავი ბოლოკი. გახეხეთ წვრილ სახეხზე. შეურიეთ მსხვილ მარილს (დაახლოებით არა სრული ჩაის კოვზი) და მოათავსეთ ქილაში 15 წუთით, ბოლოკი გამოყოფს წვენს, რომელსაც შემდეგ გამოვწურავთ, ზედმეტ ტენს მოვაცილებთ.თუ ვერ იტანს რადიშის მწარე და მწარე გემოსა და სუნს, არსებობს შესანიშნავი შემცვლელი ვარიანტი - იაპონური Daikon რადიშ. ის ძალიან დელიკატურია, მოგვაგონებს ჩვენს ბოლოკს, მაგრამ თეთრი თხელი კანით. სუნიც არის, მაგრამ არც ისე მკვეთრი, გემო კი ძალიან ზომიერია, მაგრამ მაინც ინარჩუნებს ჩვეულებრივი რადიშის სიახლეს და არომატს. მე დაიკონს დავარქმევდი ჩვეულებრივი შავი რადიშის "მსუბუქ ვერსიას".
2 ხახვი დავჭრათ პატარა კუბიკებად. დავამატოთ ცოტა მარილი, შაქარი, ორიოდე სუფრის კოვზი ძმარი და დავასხათ მდუღარე წყალი - ხახვი გავამარინადოთ, ტრადიციულად, 10 წუთის განმავლობაში. 4 გაფცქვნილი და დათესილი ვაშლი მსხვილ სახეხზე გავხეხოთ - უმჯობესია ტკბილი და მჟავე გემოთი იყოს. მსხვილ სახეხზე და მოხარშულ კარტოფილსაც ვსვამთ. 5 ვიწყებთ ჩვენი სალათის შეგროვებას. ყველაზე სანახაობრივი სერვირება არის ნაწილებად, თითოეული ცალკე თეფშზე. რა თქმა უნდა, მოგიწევთ დალაგება, მაგრამ ის ძალიან ელეგანტურად და სადღესასწაულოდ გამოიყურება ჩვენს მაგიდაზე! თუ ამ ზომის სპეციალური ფორმები არ გაქვთ, აიღეთ ჩვეულებრივი ერთჯერადი ჭიქები, ამოჭერით ვიწრო ნაწილი ქვემოდან, გადაიტანეთ სუფთა თეფშზე და ჩადეთ სალათის ნაწილი ამ „პირამიდაში“ - ძალიან მარტივი და მარტივი.ᲨᲔᲜᲘᲨᲕᲜᲐ
თუ მომზადების დაწყებიდან 20 წუთი გავიდა, მაშინ ჩვენი რადიშის სიმწარე უკვე გაქრა - შეგიძლიათ დაიწყოთ სალათის შეგროვება.
6 მოვაყაროთ და მოვაყაროთ კარტოფილი პირველ ფენაში. ზემოდან მოაყარეთ კოვზი მაიონეზი. შემდეგ - მარინადიდან გამოწურული ხახვი + ცოტა მაიონეზი. მესამე ფენა არის გაწურული ბოლოკი + ცოტა მაიონეზი. 7 ახლა დადეთ უმი გახეხილი სტაფილო. წიწაკა, წაუსვით მაიონეზი. ზემოდან - ვაშლის თხელი ფენა (რომ ბევრი წვენი არ მივიღოთ) და ისევ მაიონეზი. 8 ჩვენს სალათს ზემოდან მოვაყაროთ გახეხილი მოხარშული გული და ფრთხილად მოვაცილოთ ფორმა ზევით ნაზად აწევით (იოლად იშლება, რადგან ცილინდრის კი არა, კონუსის ფორმა აქვს). 6 დაამშვენებს თითოეულ სალათს სტაფილოს ვარსკვლავით. ამისათვის აიღეთ შესაფერისი ზომის ვარსკვლავის ფორმის ფორმა, მოათავსეთ სალათის სვეტის თავზე და მოხარშული გახეხილი სტაფილო დაკრათ იქ. კარგად დაახურეთ, რომ ფორმა შეინარჩუნოს და ფორმა მოაცილეთ. თუ არ გაქვთ სწორი ინსტრუმენტი, იხილეთ ჩემი ბოლო სტატია აქ.აი, ასეთი ლამაზი სალათი უნდა მივიღოთ. ჰოდა, არ არის საყვარელი?!
8 ყველაფერი მზადაა, შეგიძლიათ სუფრაზე მიირთვათ! სალათი ძალიან ლამაზია, არ საჭიროებს დამატებით დეკორაციებს, ჩემი აზრით და კარგად გამოიყურება საერთო კერძზე. მაგრამ შეგიძლიათ მიირთვათ ცალკე თეფშებზეც, პორციებად, მისცეთ ფორმა, როგორც წინა რეცეპტში. 
გამარჯობა ჩემო ძვირფასო და საყვარელ აბონენტებს! ისევ დაგიკავშირდი ეკატერინა. დიდი ხანია, რაც საჭმელების სახით სიკეთეებით გაგაფუჭებდი. გადავწყვიტე დახვეწა და დღეს 23 თებერვალს მოახლოებული მამაკაცის დღესასწაულისთვის მოვემზადებით, დავიწყებთ უმარტივესი და უგემრიელესი სალათებით, რომლებიც გამოცდილია არა მარტო ჩემ მიერ, არამედ სხვა ბლოგერების მიერ.
ასე რომ, განაგრძეთ, ახლა უნდა ვიფიქროთ იმაზე, თუ როგორ იქნება შესაძლებელი ჩვენი ლამაზი და ძლიერი კაცების გაოცება, რათა ზეიმი წარმატებული იყოს.
როგორც ყოველთვის, ჩვენ გამოვიყენებთ ჩვეულებრივ ინგრედიენტებს, რომლებიც შეგიძლიათ იპოვოთ ყველა მაცივარში, როდესაც დღესასწაულია. წარმოგიდგენთ წლევანდელ სიახლეებს სუფრის საინტერესოდ და გემოვნებით გასაფორმებლად.
არ დაგავიწყდეთ, რომ ყველა ტრადიციული და საყვარელი სალათი ასევე კარგად მოერგება აქ, საზ, ან. ან ჩვეულებრივ რომელს ამზადებთ, გაგვიზიარეთ თქვენი აზრი?).
გსმენიათ ოდესმე ამ შედევრის შესახებ? თუ არა, მაშინ აიღეთ კალამი ან ფანქარი და ჩაწერეთ ინგრედიენტები, აუცილებლად მოგეწონებათ და შექმენით საკუთარი ხელით. იმიტომ, რომ ეს ფენიანი სალათი და თუნდაც ქათმის ხორცით. ძირითადად რაც გჭირდებათ. კარგად, თუ არ ხართ ქათმის მოყვარული, მაშინ გაითვალისწინეთ ეს.
სხვათა შორის, ეს სახეობა კარგია, რადგან ძალიან სწრაფად იჭმევა და მომზადებას ცოტა დრო სჭირდება, თუ საღამოს საჭირო ინგრედიენტებს წინასწარ მოხარშავთ.
ჩვენ დაგვჭირდება:
მომზადების მეთოდი:
1. ჩამოსხმის ყველა პროდუქტი ქვაბში მოხარშეთ, ეს არის კარტოფილი ფორმაში, შემდეგ ქათმის სათესლე ჯირკვლები ციცაბომდე და, რა თქმა უნდა, მოხარშეთ ქათმის მკერდი მარილიან წყალში. შემდეგ კარგად გაცივდეს. უმჯობესია ამის გაკეთება საღამოს.
შემდეგ კარტოფილი გახეხეთ მსხვილ სახეხზე, კანიც შესაბამისად უნდა გაიწმინდოს. ეს იქნება პირველი ფენა, რომელსაც აყრიან თეფშზე და მაიონეზით ასველებენ.
2. შემდეგ ქათმის ხორცი დაყავით ბოჭკოებად, ასე, როგორც ამ ფოტოზეა ნაჩვენები, შეგიძლიათ ცოტა მარილი მოაყაროთ. ისე, რომ გემოში სიახლე არ იყოს, აიღეთ და გახეხეთ მწნილი, გამოწურეთ წვენი ხელით, თუ გაჩნდა, ეს მარილწყალი გამოუსადეგარია. შემდეგ ფრთხილად წაუსვით მაიონეზი.
3. ახლა გახსენით სოკოს ქილა, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ახალი ან გაყინული. შეწვით ტაფაში ხახვთან ერთად. ხახვი უმჯობესია დავჭრათ პატარა კუბიკებად და შევწვათ ოქროსფერამდე. მას შემდეგ, რაც სოკო გაცივდა, მოაყარეთ კიტრი.
მწვანილის შემდეგ, მოხარშული ქათმის კვერცხები გახეხეთ მსხვილ სახეხზე, ამოიღეთ ნაჭუჭი. უხვად შეზეთეთ მაიონეზით.
5. აბა, ახლა ბოლო ეტაპია გახეხილი ყველი, რომელსაც წვრილ სახეხზე აჭრიან. და იმისათვის, რომ მიიღოთ ზუსტად მამრობითი ვერსია, დახატეთ მანქანა ან თვითმფრინავი მწვანე ხახვის ბუმბულით, როგორც ამ სურათზე. მაგარი ჩანს და რაც მთავარია, დამწყებთათვის და, რა თქმა უნდა, შეფ-მზარეულსაც კი შეუძლია. Გემრიელად მიირთვით!
მათთვის, ვინც იმ დღეს მუშაობს და მუშაობს სამსახურში და მზადაა საღამოს სირბილით გამოვიდეს და მაინც მიირთვას რაიმე გემრიელად, მე გთავაზობთ შემდეგ საკმაოდ მარტივ ვარიანტს. რა თქმა უნდა, შეგიძლიათ ამის გაკეთება, რა თქმა უნდა, ამაზე უარს არავინ იტყვის და თუ გსურთ სადღესასწაულო მენიუს დივერსიფიკაცია, მაშინ სცადეთ ეს ახალი სალათი.
ზოგადად, 10 წუთი და თქვენ გაქვთ მსუბუქი ერთი მაგიდაზე, ასე რომ გაითვალისწინეთ, რომ ნებისმიერი ქეიფი ეს მხოლოდ ღვთის ძღვენია.
ჩვენ დაგვჭირდება:
მომზადების მეთოდი:
1. მოხარშეთ კარტოფილი და დაჭერით ზოლებად.
2. შემდეგ გაასუფთავეთ თევზის ფილე და ამოიღეთ ზედმეტი, დაჭერით ჩხირებად.
3. ამის შემდეგ ხახვი სამზარეულოს დანით დავჭრათ ბუმბულებად და მოვაყაროთ ლიმონის წვენი. კამა დავჭრათ საკმაოდ წვრილად და დავამატოთ ყველა ინგრედიენტი თასში.
Მნიშვნელოვანი! ამ ტიპის სალათი მზადდება მაიონეზის გარეშე, ამიტომ სცადეთ ძალიან გემრიელი!
5. მარილი და პილპილი თქვენი გემოვნებით. გაიგე რა არომატი წავიდა. უბრალოდ გასაოცარია, შთამბეჭდავი? Ეს არ არის? და კიდევ რა გჭირდება! მიირთვით სუფრასთან და სადღესასწაულო მხიარული განწყობა თქვენთვის!))).
რა თქმა უნდა, ჩვენი კაცები მოუთმენლად ელიან თებერვლის დღესასწაულს, რათა მათ კიდევ უფრო დავაფასოთ და გვიყვარდეს. გავუკეთოთ მათთვის ისეთი მშვენიერი ვარიანტი, რომელიც განასახიერებს მებრძოლობას და შემართებას. მოდით გავხადოთ ის უფრო დამაკმაყოფილებელი და მივიღოთ საინტერესო და თავისებური ინგრედიენტები, როგორიცაა ქლიავი და ვაშლი.
ჩემს მთავარ მამაკაცს მოეწონა ეს ვარიანტი, ახლა ის ყოველ ჯერზე მეტ დანამატს ითხოვს, ამიტომ მონიშნეთ, რომ არ დაკარგოთ.
ჩვენ დაგვჭირდება:
მომზადების მეთოდი:
1. კარტოფილი და სტაფილო წინასწარ მოხარშეთ, გააგრილეთ. შემდეგ კარტოფილი დავჭრათ ნაჭრებად და მოვათავსოთ სპეციალურ ფორმაში. მარილი შეიძლება დაემატოს გემოვნებით.
ამის შემდეგ მოამზადეთ სოუსი, შეურიეთ მდოგვი და მაიონეზი. შეგიძლიათ ცოტა მეტი მდოგვი აიღოთ, თუ ის უფრო ცხარე მოგწონთ. დაჭრილი კარტოფილი ფუნჯით წაუსვით.
ხახვს თავი დავჭრათ კუბიკებად, შემდეგ ხახვი დავჭრათ წვრილ სახეხზე და ზემოდან დავჭრათ. არ გამოიყენოთ მთლიანი ყველი, არამედ მხოლოდ ნახევარი. წაისვით სოუსის ბადე.
2. ახლა მსხვილ სახეხზე გავხეხოთ მოხარშული სტაფილო და კიტრი მწნილი და მოვაყაროთ ფუნჯი სოუსით.
3. ისევ სპეციალური სოუსი ბადის სახით და მოხარშული ქათმის ან ფილეს ნაჭრები.
4. და მხოლოდ ამის შემდეგ საჭიროა ქლიავი კარგად ჩამოიბანოთ და სასურველია ცხელ წყალში გააჩეროთ ორიოდე წუთი ისე, რომ გაბერდეს, დანით დაჭერით პატარა კუბიკებად.
5. შემდეგ არაფრის შეზეთვის გარეშე ვაშლები წვრილად დაჭერით და ქლიავის ფენასთან ერთად მოათავსეთ, ტკბილი ნოტი ემატება). და ახლავე დახაზეთ ბადე მაიონეზისა და მდოგვის ნარევიდან და ვოილას, თითქმის მზად, მოაყარეთ დარჩენილი გახეხილი ყველი. აწიეთ ფორმა და გააკეთეთ ნებისმიერი დეკორი, შეგიძლიათ მწვანე ვაშლისგან გააკეთოთ ზოლები და დაალაგოთ, მათ შორის მოათავსოთ ნებისმიერი კენკრა ან ბროწეულის მარცვლები.
გთხოვთ თქვენს მეგობრებს და ნათესავებს, მიეცით საშუალება, რომ ყველაფერი გამოგივათ და სრულიად აღფრთოვანებული დარჩებით. Გემრიელად მიირთვით!
უგემრიელესი და მადისაღმძვრელი ვარიანტი, რომელიც მოგანიჭებთ უნიკალურ და შეუდარებელ გემოს, მით უფრო, რომ ყველაფერს თავად ხედავთ და მადაც ახლავე მოვა, ასე რომ შეიარაღდით ბლოკნოტებით, რომ ჩამოწეროთ ყველა პროდუქტი, ასე რომ უყურეთ ვიდეოს სწორედ აქ:
რა თქმა უნდა, ნებისმიერ სახლში არიან არა მარტო კაცები, არამედ ბიჭებიც, რომლებიც ასევე გახდებიან რაინდები ან სამშობლოს დამცველები უახლოეს მომავალში, ასე რომ ახლა შეგიძლიათ სპეციალურად მათთვის მხიარული ატმოსფეროს შექმნა. მიეცით მათ ჯადოქრობა ამ შესანიშნავი იდეით, რომლითაც შეგიძლიათ დაამშვენოთ თქვენი საყვარელი სალათი.
ყოველივე ამის შემდეგ, არ არის აუცილებელი ამ კონკრეტული რეცეპტის აღება, შეგიძლიათ აიღოთ ნებისმიერი, თუნდაც, უბრალოდ დაალაგოთ ყველაფერი ფენებად ტანკის ან თვითმფრინავის სახით, კიდევ რა მოსწონთ იქ ბიჭებს? რაკეტები, მანქანები და მსგავსი, ვფიქრობ, თქვენ გესმით იდეა.
ჩვენ დაგვჭირდება:
მომზადების მეთოდი:
1. ყველამ იცის, რომ ვირთევზას ღვიძლი ძალიან სასარგებლოა, მაშინ მივაწოდეთ ის ჩვენს საყვარელ ადამიანებს. დადეთ თეფშზე ან კერძზე და გააკეთეთ თქვენთვის სასურველი ფორმა, მაგალითად, რაიმე სახის ტრანსპორტი - ტანკი.
2. შემდეგ ხახვი დავჭრათ და რაც შეიძლება პატარა გავხადოთ.
3. ამის შემდეგ კვერცხის ცილა გავხეხოთ მსხვილ სახეხზე. გამოდის, რომ თქვენ უნდა გამოვყოთ ცილები გულებისგან. შეავსეთ მაიონეზი.
4. შემდეგი ფენა არის გახეხილი გული + მაიონეზი. შემდეგ წვრილ სახეხზე დაჭერით გამდნარი ყველი და წაუსვით მაიონეზი.
Მნიშვნელოვანი! ამ რეცეპტში გამდნარი ყველის გამოყენებით კერძს სინაზესა და პიკანტურობას მიანიჭებთ.
5. ახლა გააკეთეთ მწნილი კიტრის შენიღბვა, რომლებიც კუბიკებად დაჭრით. ვარსკვლავი შეიძლება მოჭრილი იყოს წითელი ბულგარული წიწაკის ან პომიდვრისგან. და ასევე წარწერა სტაფილოდან, ბორბლები ახალი კიტრიდან ან პატარა ხახვის თავიდან.
რა თქმა უნდა, სურვილის შემთხვევაში და ბევრი დრო, შეგიძლიათ დაამატოთ კიდევ რამდენიმე დეკორაცია, მზე ან ღრუბელი. იყავი კრეატიული და გამოიგონე ჯარისკაცი ან პატარა რაინდი))).
იცით, რომ მამაკაცებს უყვართ კაპრიზული ყოფნა, დიახ, დიახ და როგორ. ისევ ის მონდომებულები არიან, რომლებიც არ მეთანხმებიან? ზოგადად, მოდით ვისწავლოთ როგორ მოვიწონოთ ისინი და შევქმნათ საოცარი ხედი, რომელშიც მეტი ღორის ან საქონლის ხორცი იქნება. ვფიქრობ, ნებისმიერი იქნება აღფრთოვანებული იმით, რასაც ხედავს და სურს სცადო ისევ და ისევ, არა ერთხელ საღამოს.
ჩვენ დაგვჭირდება:
საწვავის შევსება:
ხახვის დასაწურად:
მომზადების მეთოდი:
1. ხახვის მარინადი მოამზადეთ, რომ მწარე გემო არ ჰქონდეს. დავჭრათ კუბიკებად, შემდეგ დავასხათ ძმრის ესენცია და წყალი, მარილი და პილპილი გემოვნებით. გააჩერეთ 10 წუთი და შემდეგ გადაწურეთ ნებისმიერი სითხე.
3. შემდეგ დაჭერით ხორცი, წინასწარ მოხარშეთ ქვაბში. გაყავით ორ ნაწილად.
4. ოთხი კვერცხის ცილა გახეხეთ წვრილ სახეხზე. შემდეგ გააკეთეთ სოუსი, შეურიეთ მაიონეზი და იოგურტი.
5. დაუმატეთ წიწაკა და კილანტრო და წვრილად დაჭრილი კამა.
6. შეკრების დაწყება: ფენა ყველაფერი: ნახევარი ხორცი + დრესინგი + მწნილი ხახვის ნახევარი პორცია, კარტოფილი, სოუსი, სოკო, ხორცის მეორე ნაწილი, ხახვი მეორე პორცია და სოუსი.
7. ყველის და დრესინგის ფენა, მოხარშული გახეხილი ცილების ბოლო ფენა.
8. დეკორაციისთვის გამოიყენეთ ბულგარული წიწაკის რგოლები, მოაყარეთ გახეხილი გული, გააფორმეთ ზეთისხილით და მწვანილით. პიკანტური და ძალიან საინტერესო, ორიგინალური ვერსია, რომელიც არავის დატოვებს გულგრილს და რაც მთავარია გაახარებს თვალსა და მუცელს.
ეს გამოიყურება ელეგანტური და მშვენივრად, აიღეთ სუფრის კოვზი სწრაფად და სცადეთ))).
კიდევ ერთი საკმაოდ მოკრძალებული და უჩვეულო ძვირადღირებული ვარიანტი წითელი თევზით, რომელიც ძალიან ელეგანტური და მდიდრულია. საოცრად გამოიყურება 100 პროცენტით.
ფაქტობრივად, ის ასევე ძალიან დელიკატურია და გახდება სიახლე თქვენი სუფრისთვის და გახდის მას მიმზიდველს და თქვენი სტუმრები დააფასებენ, მეტს ითხოვენ.
ჩვენ დაგვჭირდება:
მომზადების მეთოდი:
1. სალათის ფოთლები კარგად გარეცხეთ, შემდეგ გააშრეთ, ზედმეტი ტენი ქაღალდის პირსახოცებით მოიწმინდეთ. და დაუყოვნებლივ დაიწყე მშენებლობა. მაიონეზის ბადით დახაზეთ ვარსკვლავი.
2. შემდეგ მოაყარეთ მოხარშული და ოდნავ დამარილებული ბრინჯის პირველი ფენა.
3. ფილადელფიის ყველი გახეხეთ წვრილ სახეხზე და შეაზავეთ მაიონეზით, შემდეგ კი ეს ნაზავი გადაიტანეთ მეორე ფენაში. შემდეგ მოდის მოხარშული და გაწმენდილი კრევეტები, რომლებიც წვრილად დავჭრათ + მაიონეზი.
საინტერესოა! ამ რეცეპტში კრევეტები შეიძლება შეიცვალოს კრაბის ჩხირებით.
5. თევზის კერძის დასასრულებლად ვარსკვლავი თეფშებით გააფორმეთ. ზეთისხილი შეიძლება დავჭრათ ან მთლიანად დავტოვოთ. გამოიყურება ნათელი და მაგარი! დარეკეთ სადილზე. Გემრიელად მიირთვით!
სუპერ და ლამაზი ვარიანტი, ის მოხიბლავს თავისი მრავალფეროვანი პროდუქტებით, რომლებიც მასში ძალიან კარგად ერწყმის. ასევე, გარეგნობა სადღესასწაულო იქნება და გაგახალისებს და ერთ სიამოვნებას გამოიწვევს გარშემომყოფებში.
ჩვენ დაგვჭირდება:
მომზადების მეთოდი:
1. აიღეთ სპეციალური რგოლი და ნებისმიერი ჭიქა ან ნახევარი ბოთლი. ასე რომ, ჩვენ დავაყენებთ ჩვენს მომავალ სალათს ბეჭდის სახით.
პირველ რიგში სოკო შეწვით მცენარეულ ზეთში, ხახვთან ერთად, სანამ დარბილდება. შემდეგ მსხვილ სახეხზე გავხეხოთ მოხარშული ქათმის კვერცხი და გამდნარი ყველი.
შებოლილი ქათმის მკერდი დაჭერით კუბებად.
2. ახლა კი მოაყარეთ ყველაფერი გვირგვინის სახით, პირველ ფენაში მოათავსეთ სოკო ხახვთან ერთად. გახეხილი კვერცხის, ყველის და ქათმის ნაჭრების შემდეგ. ქათმის მკერდი ოდნავ გააბრტყელეთ სპატულით.
Მნიშვნელოვანი! დაიმახსოვრეთ, თითოეული ფენა უხვად არის გაჟღენთილი მაიონეზით.
დაალაგეთ პომიდვრის ბოლო ფენა, დაჭერით მრგვალ ნაჭრებად, ნაწილი გაჭერით შუაზე.
4. სისრულის და სრულიად ლამაზი იერის მისაცემად, პომიდვრისგან გააკეთეთ ყვავილები, კერძოდ ვარდები. უცნაურია, არა?
5. ამოიღეთ ბეჭედი და მიირთვით თქვენი ჯანმრთელობისთვის! Გემრიელად მიირთვით!
ახალი პომიდვრის კანი უნდა მოაჭრათ წრეში.
და შემდეგ გადაატრიალეთ იგი სპირალურად.
და გახსენით ცოტა ყვავილის გასაკეთებლად.
ჰოდა, ახლა კიდევ ერთი ელეგანტური და არც თუ ისე ძვირი ვარიანტი, რომელიც ასევე ნებისმიერს ხვდება ადგილზე, შესანიშნავი და ელეგანტური, ასევე მინიმალური ინგრედიენტებითა და ძალისხმევით, ყველაფერი კუბიკებად არის მოჭრილი და რაც მთავარია, გამოიყენება ძეხვი ან ლორი:
ვიცი, რომ ბევრი ადამიანი იცნობს ამ სასწაულს, ამიტომ ამჯერადაც გავაკეთოთ. ნამდვილი მამაკაცებისთვის რაც გჭირდებათ. მარტივი, ლამაზი და რაც მთავარია სწრაფი და არარეალურად გემრიელი.
მოამზადეთ ეს ვარიანტი 23 თებერვლისთვის და აუცილებლად დაიპყრობთ თქვენს ოჯახს, გემრიელია!
ჩვენ დაგვჭირდება:
მომზადების მეთოდი:
1. მოამზადეთ ყველა პროდუქტი, მალე დავიწყებთ მათგან შექმნას.
2. ენა და ქათმის მკერდი, მწნილი კიტრი დავჭრათ კუბიკებად.
3. ხახვი დაჭერით და დაჭერით ნაჭრებად, მწნილი, დაუმატეთ 1 ს.კ. კოვზი ძმარი, პლუს ცოტა გრანულირებული შაქარი და მარილი. დაასხით მდუღარე წყალი და გააჩერეთ 5-10 წუთი, შემდეგ გადაწურეთ ყველაფერი.
4. აიღეთ კულინარიული ბეჭედი, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ტორტიდან მოსახსნელი მრგვალი ფორმა. პირველ ფენას მოვაყაროთ მსხვილ სახეხზე გახეხილი ქათმის კვერცხები და წავუსვათ მაიონეზის ბადე.
5. ამის შემდეგ მოაყარეთ დაჭრილი მწნილი კიტრი და მაიონეზი.
6. ქათმის მკერდი, მაიონეზი და გახეხილი მოხარშული სტაფილო, გააკეთეთ მაიონეზის ბადე, მოაყარეთ გახეხილი ყველი. სოკო დადეთ ყველის ბალიშზე და მწვანილი დაამშვენეთ წმენდის სახით.
გააჩერეთ სალათი რამდენიმე საათით მაცივარში, შემდეგ ამოიღეთ ფორმა და მიირთვით თქვენი დამცველებისთვის კარგი განწყობით!
და ბოლოს, მინდა გამოვხატო ისეთი ელეგანტური და ფანტასტიკურად ლამაზი გამოგონება, რომლის გაკეთებაც შეგიძლიათ მარტივად. ხორცის ნაცვლად ამჯერად ვთავაზობ თევზის მიღებას, როგორიცაა სარდინელა ან საური ზეთში.
ჩვენ დაგვჭირდება:
მომზადების მეთოდი:
1. მოხარშული სტაფილო გახეხეთ მსხვილ სახეხზე, მოათავსეთ თასში.
3. ასევე გახეხეთ კარტოფილი და მოათავსეთ ჭურჭელზე, შეაზავეთ მაიონეზით. შემდეგ მოაყარეთ სტაფილო და მაიონეზის ფენა, ჩანგლით დაჭრილი საური და წვრილად დაჭრილი ხახვი. ბოლო ფენა არის ჭარხალი. მიიღო ბაზა.
ახლა თქვენ უნდა გახდეთ კულინარიის ოსტატი და დაალაგოთ მანქანის ფიგურა, ამოჭრათ ჭიქები ყველისაგან, დახაზოთ ბორბლები მაიონეზით და მიამაგროთ მრგვალი ჭარხლის ბლანკები. ვფიქრობ, მსგავსი რამ აქამდე არ გაგიკეთებიათ, ამიტომ ამ შემოქმედებით საქმიანობას ნამდვილად მოგეწონებათ. Გემრიელად მიირთვით!
მოიწვიე ყველა შენი მეგობარი და სტუმარი! წარმოადგინეთ ისინი და მოამზადეთ ლამაზი გამოსვლები და გაუმასპინძლდით გემრიელ სუფრას. ყველაფერი საუკეთესო და საუკეთესო! Გნახავ!
სამშობლოს დამცველის დღეს პატივს სცემენ ძლიერი სქესის წარმომადგენლებს, განსაკუთრებით მათ, ვისთვისაც სამხედრო სამსახური ცხოვრების ნაწილი გახდა. დღესასწაულთან დაკავშირებით ქალები ცდილობენ მდიდარი სუფრის გაშლას. იშვიათია სადღესასწაულო სუფრა ცივი მადის გარეშე. სალათები 23 თებერვალს შეიძლება მომზადდეს თემატური ან რეგულარული. მთავარი ის არის, რომ ისინი გემრიელი და დამაკმაყოფილებელია. შემდეგ ისინი თავიანთი გემოვნებით მოერგებიან შემთხვევის გმირებს.
რამდენიმე მნიშვნელოვანი პუნქტის ცოდნა დაგეხმარებათ მოამზადოთ სალათები, რომლებიც ყველაზე შესაფერისია სადღესასწაულო წვეულებისთვის და მოეწონებათ თითქმის ნებისმიერ მამაკაცს.
გემრიელი სადილის მთავარი საიდუმლო არის შეფ-მზარეულის დამოკიდებულება მომზადების პროცესისადმი: თუ სულით მოამზადებთ სალათს, ფიქრობთ იმაზე, თუ როგორ გაახაროთ საყვარელი ადამიანი, თითქმის უგემრიელესი კერძი გამოგივათ.
მომზადების მეთოდი:
რჩება სალათის გაფორმება თქვენი გემოვნებით. ერთ-ერთი მარტივი ვარიანტია ზოლებად დაჭრილი წითელი წიწაკის ცენტრში ვარსკვლავის დადება. გაცილებით რთული არ არის სიმინდის მარცვლების ჯაჭვის დადება, წარწერის დადება „23 თებერვალი“.
მომზადების მეთოდი:
იმისათვის, რომ ფენები უკეთ იყოს გაჯერებული და სალათმა ფორმა კარგად შეინარჩუნოს, მადის კერძი შედგით მაცივარში რამდენიმე საათით. გულწრფელი და წვნიანი სალათი ჰარმონიული გემოთი აუცილებლად მოეწონება შემთხვევის გმირებს.
მომზადების მეთოდი:
სალათი შეიძლება მიირთვათ როგორც ცივი, ასევე თბილი. ამ მადას აქვს მიმზიდველი არომატი, რაც მას მადისაღმძვრელს ხდის დეკორაციის გარეშე.
მომზადების მეთოდი:
თუ გსურთ სალათს უფრო რბილი გემო მიანიჭოთ, კორეული სტილის სტაფილო შეიძლება ჩაანაცვლოთ სახეხზე დაჭრილი მოხარშული სტაფილოთი, ხახვი არ მოურიოთ, უბრალოდ დაასხით მდუღარე წყალი.
მომზადების მეთოდი:
ეს სალათი მოეწონებათ ცხარე კერძების მოყვარულ მამაკაცებს.
23 თებერვლისთვის სალათები საუკეთესოდ მზადდება ხორცისგან. ვინაიდან მამაკაცების უმეტესობას ხორცის საჭმელები ურჩევნია, მხოლოდ ბოსტნეულისგან მიღებული კერძები მათთვის საკმარისად არ არის დამაკმაყოფილებელი. ყურადღება უნდა მიექცეს მზა სალათის გაფორმებას, ეს ხელს შეუწყობს ღონისძიების საზეიმო ხაზს და სამშობლოს დამცველებისადმი პატივისცემის დემონსტრირებას.
იმისათვის, რომ გააოცონ და გაახარონ თავიანთი კაცები, ქალები კითხულობენ, როგორი სალათი უნდა მომზადდეს 23 თებერვლისთვის, რეცეპტებით ფოტოს მიხედვით.
სალათის ორიგინალური რეცეპტი "ტელნიაშკა"
ამ გემრიელი და მადისაღმძვრელი სალათის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ შემდეგი ინგრედიენტები:
რამდენიმე კვერცხი;
50-150 გრამი მყარი ყველი;
ხახვი;
თევზი ზეთში (სასურველია სარდინი);
კომბოსტო;
მაიონეზი.
მკერდს თავიდან ადუღებენ მსუბუქად მარილიან წყალში 25-35 წუთის განმავლობაში. შემდეგ ქათმის ხორცი დავჭრათ კუბიკებად. ამ პროცესის დასრულების შემდეგ უნდა მოხარშოთ რამდენიმე კვერცხი და ასევე დაჭრათ წვრილად. ხახვი დავჭრათ რგოლებად და შევწვათ ტაფაში, სანამ ოქროსფერი არ გახდება.
შემდეგ რადიშ კარგად ჩამოიბანეთ და გაატარეთ სახეხზე. მცირე ნაწილი უნდა დარჩეს სალათის გასაფორმებლად. მოხარშეთ სტაფილო კორეულ ენაზე. თეფშზე დავჭრათ პატარა ზოლებად, მოვაყაროთ პილპილი და მარილი, რამდენიმე კბილი ნიორი და ცოტა უკბინოთ. მთელი კონსისტენცია უნდა ავურიოთ და დავამატოთ მაიონეზი. ამის შემდეგ კორეული სტილის სტაფილო შედგით მაცივარში და გააჩერეთ 20 წუთი.
ეს სალათი გზას გაუხსნის ნებისმიერი მამაკაცის გულს.
როგორ გაახაროთ თქვენი მამაკაცი დღესასწაულისთვის? გთავაზობთ რამდენიმე სალათს ნამდვილი „მამაკაცური ხასიათით“. თქვენი დამცველები დააფასებენ სიყვარულს და ყურადღებას.
ინგრედიენტები:
საქონლის ხორცი ხელით დავჭრათ 5 სანტიმეტრის სიგრძის თხელ ბოჭკოებად.
კვერცხი და კიტრი გახეხეთ მსხვილ სახეხზე. ნიორი გაატარეთ საწურში და შეურიეთ კიტრს.
ნიგვზის მარცვალი დანით დაჭერით და მსუბუქად შეწვით მშრალ ტაფაზე.
მოაყარეთ სალათი ფენებად: ხორცი, კიტრი, კვერცხი. თითოეულ ფენას წაუსვით მაიონეზი, წიწაკა გემოვნებით.
ზემოდან მოაყარეთ თხილი. სუფრასთან მიტანის წინ შედგით მაცივარში.
ინგრედიენტები:
ქათამი, კარტოფილი, სტაფილო, სოკო, ყველი დაჭრილი ზოლებად, მარილი, აურიეთ.
კვერცხები გავყოთ ცილებად და გულში.
თანაბარი რაოდენობის არაჟანი და მაიონეზი აურიეთ, დაუმატეთ დაჭყლეტილი გული და ნიორი. შეურიეთ ეს სოუსი ბოსტნეულით.
სალათი დადეთ დიდ კერძზე ჟილეტის სახით.
გასაფორმებლად კვერცხის ცილა ლურჯად შეღებეთ. ამისათვის წითელი კომბოსტო გახეხეთ წვრილ სახეხზე ან დაჭერით ბლენდერში. შემდეგ კი გამოწურეთ წვენი და დაასხით წვრილ სახეხზე გახეხილ ციყვებს. გასაკვირია, რომ ისინი ლურჯდებიან.
ახლა თქვენ შეგიძლიათ დაამშვენოთ ჟილეტი გახეხილი ყველის და ცილის ზოლებით. ყველის ნაცვლად შეგიძლიათ აიღოთ უფერული კვერცხის ცილა. კომბოსტოს ფოთლიდან ამოჭრილი წამყვანი.
სუფრაზე მიტანამდე სალათი შედგით მაცივარში დაახლოებით 30 წუთით.
ინგრედიენტები:
ხორცი გავრეცხოთ, შევწვათ ზეთში, შემდეგ დავამატოთ ცოტა წყალი და ვშუშოთ დარბილებამდე. გაგრილების შემდეგ დავჭრათ პატარა ნაჭრებად.
ხახვი დავჭრათ თხელ ნახევრად რგოლებად.
მოვამზადოთ მარინადი:ჭიქა ცივ ადუღებულ წყალში დაამატეთ ერთი სუფრის კოვზი ძმარი და რამდენიმე მწიკვი შაქარი. ხახვს დაასხით წყალი და დატოვეთ 10 წუთის განმავლობაში მარინადში.
ამასობაში კვერცხები გახეხეთ მსხვილ სახეხზე. ყველი გახეხეთ წვრილად. სოკო დავჭრათ კუბიკებად.
მოაყარეთ სალათი ფენებად:მწნილი ხახვი, სოკო, ხორცი, კვერცხი. ფენებს წაუსვით მაიონეზი, სურვილისამებრ წიწაკა. სალათს ზემოდან მოაყარეთ ყველი, რომ ფუმფულა და მადისაღმძვრელი გამოვიდეს.
ინგრედიენტები:
მოხარშეთ ბრინჯი - გარეცხეთ, დაასხით წყალი (აიღეთ ორჯერ მეტი წყალი, ვიდრე ბრინჯი). როგორც კი წყალი ადუღდება, მოაყარეთ მარილი, მოხარშეთ ბრინჯი დარბილებამდე.
მოხარშეთ ქათმის კვერცხები და დაჭერით კუბიკებად. ერთი კვერცხი დავჭრათ ოთხად დეკორაციისთვის.
თევზის ფილე დაჭერით თხელ ნაჭრებად ან უბრალოდ დაშალეთ თევზი ნაჭრებად, თუ ის ძალიან რბილია.
სალათის თასში მოათავსეთ ბრინჯი, კვერცხი, თევზი, ბარდა. ცოტა მარილი, პილპილი, სურვილისამებრ შეაზავეთ ნებისმიერი მცენარეული ზეთით ან მაიონეზით. დაამშვენებს სიმწვანეს.
ინგრედიენტები:
მოხარშეთ ქათმის ფილე და კვერცხი.
ლორი, ფილე, კვერცხი და ხახვი დავჭრათ ზოლებად. დაჭრილი ხახვი შეიძლება დაასველოთ წყალში, რათა შეამციროს მათი სიმწარე.
სალათის თასში მოათავსეთ ყველა დაჭრილი ინგრედიენტი და სოკო, მარილი, პილპილი გემოვნებით, შეაზავეთ მაიონეზით. ყველაფერი კარგად აურიეთ.
ახლა მოდით გავაფორმოთ კერძი, რომ ლამაზად მივირთვათ. ამისათვის თქვენ უნდა მოაყაროთ სალათის თასი ან კერძი სალათის ფოთლებით, ზემოდან - თავად სალათი სლაიდში, ხოლო კიდეების გასწვრივ - დაჭრილი პომიდორი.
კერძი მზად არის - შეგიძლიათ სუფრაზე მიირთვათ „კაცის ოცნება“.
Გემრიელად მიირთვით!
