კლასიკური სალათიკრაბის ჩხირებიდან სიმინდის ტრადიციული რეცეპტის მიხედვით ძალიან გემრიელი გამოდის. ეს პოპულარული საჭმელისადღესასწაულო სუფრაზე. დიასახლისებს უყვართ მისი მომზადება და უყვართ, რადგან მარტივია, მაგრამ ამავე დროს გემრიელი.
კრაბის ჩხირები ისეთი მრავალმხრივი პროდუქტია, რომ შეგიძლიათ დაამატოთ ისინი ნებისმიერ კერძში, მოამზადოთ მისგან დამოუკიდებელი საჭმელები, შეუთავსოთ სხვადასხვა ინგრედიენტებს. ცხვება ცომში, შიგთავსი, გამომცხვარი, ტარტლეტებს შესაბამისი დაფქული ხორცით ავსებენ და, რა თქმა უნდა, უგემრიელეს სალათებს ამზადებენ.
კრაბის ჩხირები შერწყმულია სხვადასხვა სახის ყველით, ხაჭოთი, სიმინდით, სხვადასხვა ბოსტნეულით, ყველა სახის დრესინგით და სანელებლებით.
აქ არის კრაბის სალათის რეცეპტი და ითვლება კლასიკად. დაახლოებით 25 წლის წინ მაღაზიების თაროებზე უჩვეულო პროდუქტი გამოჩნდა. და მოხერხებულმა დიასახლისებმა იპოვეს მისი გამოყენება. ასე დაიბადა კულინარიული შედევრი.
ინგრედიენტები:
ეტაპობრივად მომზადების რეცეპტი:
ჯერ ბრინჯი და კვერცხი მოვხარშოთ, რომ გული არ გავრცელდეს. სანამ ისინი მზადდება, შეგიძლიათ დაჭრათ მთავარი ინგრედიენტი და კიტრი. ორი სახის ხახვი უნდა იყოს წვრილად დაჭრილი.
ახლა ამოვიღეთ კვერცხები, გავაციოთ და დავჭრათ პატარა კუბიკებად.
ყველაფერს ერთ ჭურჭელში ვურევთ, გემოვნებით ვამატებთ სხვადასხვა სუნელს და ვაზამთ ნებისმიერი დიეტური მაიონეზით. შეარჩიეთ დიეტა ისე, რომ სალათი არ გადატვირთოთ კალორიებით.
ეჭვგარეშეა ეს კლასიკური კერძითუ იმპროვიზაციას გაუკეთებთ მასთან ერთად ადგილზე Ახალი წელი. სხვათა შორის, უკვე გვაქვს.
ავოკადოსა და ახალი კიტრის კომბინაცია დახვეწილ გემოს აძლევს და სასიამოვნოდ გააკვირვებს სტუმრებს, როდესაც აღმოაჩენენ, რომ მწვანე კუბურები მხოლოდ კიტრი არ არის.
რეცეპტი:
მაგრად მოვხარშოთ კვერცხები და დავჭრათ პატარა კუბებად. კარტოფილს მოსახარშად ვათავსებთ „ფორმებში“. ავოკადოს ვასუფთავებთ და ასევე ვჭრით, ვამატებთ დაჭრილ კიტრს და დაჭრილ ხახვს.
ამოვიღებთ კარტოფილს, ვაცივებთ და ვჭრით იმავე გეომეტრიულ ფორმებად. რჩება მთავარი ინგრედიენტი წვრილად დაჭრა, ყველა ინგრედიენტი აურიეთ, შეაზავეთ ნებისმიერი სოუსით და დაამატეთ თქვენი საყვარელი სანელებლები გემოვნებით.
პროდუქტები:
მომზადების მეთოდი:
პეკინის კომბოსტო დავჭრათ თხელ ზოლებად. უხეშად დაჭრილი ჩხირები. მზა კვერცხები, ორი სახის ხახვი და კამა წვრილად დავჭრათ.
ყველა კომპონენტს ერთ ჭურჭელში ვურევთ, ვამატებთ სანელებლებს, შეგიძლიათ მშრალი მწვანილი და შეაზავეთ მსუბუქი მაიონეზით.
სურვილისამებრ, შეგიძლიათ დაასხით უცხიმო იოგურტი და მიირთვით თეფშზე, მოხარშული სტაფილოს ვარდით მორთული. ოღონდ ფანატიზმის გარეშე, რომ საბჭოთა სასადილოს არ დაემსგავსოს.
ინგრედიენტები:
სამზარეულო:
პომიდვრის „კრემი“ კუბიკებად დავჭრათ, თუ ჩერი პომიდორი აირჩიეთ, მაშინ შუაზე. საშუალო ზომის იდენტურ კუბებად დავჭრათ სტაფილო, მზა კვერცხები, ჩხირები, კიტრი. ხახვი დავჭრათ.
ახლა თასში, ტრადიციის მიხედვით, შეურიეთ ყველაფერი მოხარშული, მარილი და პილპილი და დაასხით მაიონეზი. სალათი გამოდის ნათელი, ამიტომ მისი მირთმევა შესაძლებელია ნაწილებად გამჭვირვალე ჭიქებში.
ოდნავ მოგაგონებთ "", მაგრამ ძეხვის ნაცვლად, კრაბის ჩხირები მიდის აქ.
როგორ მოვამზადოთ:
ყველაფერს წვრილ კუბიკებად ვჭრით - სტაფილო, მოხარშული კარტოფილი, მოხარშული კვერცხი, ხახვი და კიტრი. დაასხით სითხე კონსერვიდან და დაასხით მწვანე ბარდა. ამ რეცეპტისთვის შეგიძლიათ აიღოთ გაყინული ბარდა, სწრაფად გაყინოთ და გამოიყენოთ, რადგან ასეთი ბარდა სწრაფად ფუჭდება.
ახლა რჩება მარილის გასინჯვა და ცოტა წიწაკის დამატება და არაჟანი.
ბევრ დიასახლისს მოსწონს ასეთი სალათის მოხარშული ბრინჯით განზავება, რომ მეტი იყოს და უფრო დამაკმაყოფილებელი აღმოჩნდეს. არის ამაში გარკვეული სიბრძნე! ბრინჯს ფუნდამენტური პრეფერენციები არ აქვს, მთავარია მომზადების შემდეგ კბილებზე არ ჭკნება.
ინგრედიენტები:
მოვამზადოთ:
ჯერ ბრინჯი წინასწარ უნდა დაასველოთ, შემდეგ მოხარშეთ მოხარშვამდე. აუცილებელია გაუძლოს ისეთ კონსისტენციას, რომლის დროსაც ბრინჯი კბილებზე არ დაჭკნება, მაგრამ ასევე არ გადაიქცევა ფაფად.
წვრილად დაჭერით კვერცხის გული. ხახვი, დიდი პომიდორი და სურიმი დავჭრათ კუბებად.
ახლა გასტრონორმში გადატვირთეთ სიმინდი, დაუმატეთ დანარჩენი ინგრედიენტები, კარგად აურიეთ და მიირთვით მსუბუქი და გულიანი სალათი.
პროდუქტები:
სამზარეულო:
ძალიან წვრილად უნდა სცადო თეთრი კომბოსტო. თუ არსებობს სპეციალური სახეხი, მაშინ უმჯობესია გამოიყენოთ იგი.
ეს სალათი შეიძლება მომზადდეს ტარტლეტების შესავსებად ან გამომცხვარი კარტოფილის ტოპინგად.
მოყვარული, რადგან ყველას არ მოსწონს ზღვის პროდუქტების ან ხორცის კომბინაცია ანანასთან. გემო არის ტკბილი და მჟავე და ცხარე. სკეპტიკოსებმაც კი უნდა სცადონ!
ძირითადი კომპონენტები:
სამზარეულო:
წვრილად დაჭერით ჩინური კომბოსტო, ყველა ჩხირი, ხახვი, მოხარშული კვერცხი და კიტრი. ანანასის წვენი გადაწურეთ და ჩადეთ კონტეინერში. ჩვენ ვურევთ ყველა პროდუქტს, ვამატებთ რამდენიმე წვეთს სოიოს სოუსი, არაჟანი და სანელებლები. კარგად აურიეთ და დააგემოვნეთ. მარილისა და ტკბილის ბალანსი უნდა გქონდეთ.
რეცეპტი არაჩვეულებრივია, კომბინაცია შეიძლება ცოტა უცნაურად მოგეჩვენოთ, მაგრამ ნამდვილად არ ინანებთ, როცა სცადეთ.
ინგრედიენტები:
რეცეპტი:
შეარჩიეთ საშუალო ზომის ლობიო, რომ დაჭრა არ დაგჭირდეთ. კრაბის ჩხირები დავჭრათ თეთრი ლობიოს ზომით, წვრილად დავჭრათ კამა და ხახვი (ორივე სახეობა). კვერცხები დავჭრათ კუბიკებად, სურიმის მსგავსად.
ახლა კარგად აურიეთ ბრინჯი სხვა ინგრედიენტებთან ერთად, დაამატეთ სანელებლები შესაბამისი რაოდენობით და შეაზავეთ სოუსით.
ინგრედიენტები:
სამზარეულო:
ჯერ თევზი მსუბუქად შეწვით წვეთ ზეთში, დაუმატეთ სანელებლები და მოაყარეთ ლიმონი. როცა თევზი გაცივდება, დავჭრათ პატარა ნაჭრებად.
მსხვილ სახეხზე უნდა გახეხეთ გამდნარი ყველი. ახლა დაჭერით კრაბის ჩხირები საშუალო კუბებად. ქვაბზე წყალი დადგით სპაგეტის მოსადუღებლად.
თასში მოაგროვეთ სიმინდი და ბარდა, თევზი, კრაბის ჩხირები, სანელებლები, მაიონეზი და როცა სპაგეტი მოიხარშება, ისინიც თბილად გადაიტანეთ თასში. მოასხით ზეითუნის ზეთი ან ოდნავ მოასხით ლიმონის წვენი. გამოდის მთელი თვითცხელი კერძი!
კრაბის ჩხირების სრულიად ორიგინალური სალათი და რეცეპტი ძალიან გემრიელია. მას "სამონასტრო ქოხსაც" უწოდებენ. აუცილებლად უნდა მოამზადოთ დღესასწაულზე ან საახალწლოდ და თავი სტუმრებთან ერთად მოეპყროთ.
მომზადების მეთოდი:
ვადუღებთ კვერცხებს. სანამ ისინი მზადდება, თქვენ უნდა გახეხეთ მყარი ყველი, გამოწურეთ ნიორი, დაჭერით მწვანილი, დაამატეთ ცოტა მარილი, მაიონეზი და შემდეგ გახეხეთ კვერცხი.
ახლა ვიღებთ კრაბის დიდ ჩხირებს, ვხსნით, ვანაწილებთ მზა შიგთავსით და ისევ ვკეცავთ. ასე რომ, თქვენ უნდა დაიწყოთ ყველა ჩხირები, შემდეგ კი ვერტიკალურად ჩაყაროთ ისინი ჭადრაკის ნიმუშით, ფენებს მაიონეზით წაუსვით და შექმენით ერთგვარი „სახლი“.
ზემოდან შეიძლება მორთოთ სხვადასხვა ჯიშის გახეხილი ყველით. ასეთი სალათის შევსება შეიძლება განსხვავებული იყოს:
მსუბუქი კრაბის სალათი თქვენი ყოველდღიური მენიუს გემრიელი დამატებაა.
პროდუქტები:
მომზადების პროცესი:
ჯერ კიბორჩხალები დავჭრათ ზოლებად.
პომიდორი დავჭრათ ოთხად, ამოიღეთ ყველა სითხე და თესლი და შემდეგ დაჭერით ზოლებად.
ამოიღეთ თესლი წიწაკის შიგნით და ასევე დაჭერით ზოლებად. ყველი გახეხეთ საშუალო სახეხზე.
ნიორი შეიძლება წვრილად დავჭრათ ან პრესით გავავლოთ.
ყველაფერი აურიეთ და მოაყარეთ მაიონეზი.
მარტივი, მარტივი და გემრიელი!
ინგრედიენტები:
მოვამზადოთ:
დაგვჭირდება რგოლი - მოვამზადებთ ფენებად. პირველ რიგში, ჩვენ გვჭირდება კრეკერი. შეგიძლიათ შეიძინოთ ისინი მზა მდგომარეობაში ან თავად გააკეთოთ.
თვითმომზადებისთვის კრეკერისთვის დაგჭირდებათ თეთრი პური, რომელსაც კვადრატებად ჭრიან და საცხობ ფირფიტაზე დადებენ. გამოაცხვეთ ან გააშრეთ ღუმელში. ამოვიღებთ და ვაცივებთ.
პომიდორსაც ვჭრით კუბიკებად რბილობის გარეშე (რბილობი მხოლოდ სალათს გააზავებს, მაგრამ არ გვჭირდება). შემდეგ დაჭერით კრაბის ჩხირები (სასურველია ყველაზე ახალი).
მარილწყალს ვწურავთ კონსერვისგან. ყველი გახეხეთ წვრილ სახეხზე. წვრილად დაჭერით ნიორი.
ახლა გადავიდეთ ჩვენი კერძის ფენებზე. თითოეულ ფენას მაიონეზით ვავსებთ. პირველი არის პომიდორი, მეორე ფენა არის ნიორი და კიბო, შემდეგ სიმინდი და ყველი. დასასრულს მაიონეზის ბადე და კრეკერი.
ახლა "კორიდა" მზად არის - მიირთვით სუფრაზე. Გემრიელად მიირთვით!
თან კრაბის ჩხირებიშეგიძლიათ გააკეთოთ მასა გემრიელი საჭმელები, შიგთავსები ტარტლეტებისთვის, სენდვიჩის სპრეი და დამოუკიდებელი საჭმელები. სცადეთ ჩვენი სალათები, როგორც საფუძველი და სცადეთ თქვენი საიდუმლო ინგრედიენტები. დარწმუნებული ვართ, რომ ორიგინალური და გემრიელი გამოვა!
როდესაც პირველად დავინახე კრაბის ჩხირები და ეს იყო ძალიან დიდი ხნის წინ, ვიფიქრე, რატომ ჭრიან კიბორჩხალებს ასე? და ალბათ ერთი-ორი წელი მეგონა რომ კრაბებისგან იყო დამზადებული. შემდეგ, რა თქმა უნდა, გავარკვიე, რომ იქ აბსოლუტურად არ არის კიბორჩხალა. მაგრამ უკვე გასინჯვით განაგრძო მათი მომზადება.
უნდა ითქვას, რომ კრაბის ჩხირები ძალიან სასარგებლოა ყველა გაგებით. ჯერ ერთი, ისინი საკმაოდ გემრიელია და გარშემორტყმული ან შერეული სხვა ინგრედიენტებით, ისინი ძალიან გემრიელია. მეორეც, ისინი დაბალკალორიულია, მაგრამ დამაკმაყოფილებელი. ასე რომ, თუ მაიონეზს ბოროტად არ გამოიყენებთ, მათგან სალათში ძალიან ცოტა კალორია იქნება. მესამე, მისი მომზადება ძალიან მარტივია. მხოლოდ ეს სამი პოზიციაა საკმარისი მათზე ყურადღების მიქცევისთვის.
დააკვირდით და სცადეთ მოამზადოთ რამდენიმე სალათი სხვადასხვა ინგრედიენტებით ან სხვადასხვა გზით.
1. კვერცხები დავჭრათ პატარა კუბიკებად. ჩაასხით ღრმა თასში. დაამატეთ ცოტა მარილი, ნახევარი სუფრის კოვზი მაიონეზი.
2. ყველაფერი აურიეთ და ამ დროისთვის დააყენეთ.
3. კრაბის ჩხირებიც დავჭრათ პატარა კუბიკებად. ამის გაკეთება უფრო მოსახერხებელია, თუ ჯოხს სიგრძეზე გაანახევრებთ, შემდეგ გვერდზე დადებთ და სიგრძეზე გაჭერით. როგორც იქნა, ოთხი ჯოხი დაჭრა ისინი პატარა კუბებად.
4. ცალკე თეფშზე დაასხით დაჭრილი კრაბის ჩხირები. დაამატეთ ნახევარი სუფრის კოვზი მაიონეზი და აურიეთ. ასევე გათვალისწინებულია ახლა.
5. ბოსტნეულით ვართ დაკავებული. კიტრი გავჭრათ შუაზე, დავჭრათ რამდენიმე თეფშად მომრგვალებული ნაწილის გასწვრივ, ისევ გავჭრათ შუაზე მაგიდის პარალელურად.
6. ახლა დავჭრათ კუბიკებად.
7. პომიდორიც შუაზე გავჭრათ, გაჭრილი გვერდით დავდგათ მაგიდაზე, ისევ სუფრის პარალელურად გავჭრათ შუაზე და დავჭრათ ნაჭრებად.
8. პომიდორი დავჭრათ პატარა კუბიკებად.
დავიწყოთ სალათის შეკრება. ჩვენ ამას გავაკეთებთ ნაწილებად და არა საერთო სალათის თასში. თეფშზე, რომელშიც სალათს მივირთმევთ, მოვათავსებთ მრგვალ კულინარიულ ფორმას, გახსოვდეთ, რომ თუ ასეთი ფორმა არ არის, შეგიძლიათ პლასტმასის სასმელის ბოთლიდან ამოჭრათ.
9. პირველ რიგში მაიონეზით მოაყარეთ დაჭრილი კრაბის ჩხირები.
10. შემდეგი დაჭრილი კიტრი.
11. ზემოდან მოვაყაროთ კვერცხები მაიონეზით.
12. დაამატეთ ახალი დაჭრილი პომიდორი.
13. ყველაფერს ვაფარებთ გახეხილი ყველით.
14. ფრთხილად ამოიღეთ ფორმა.
15. სალათი გააფორმეთ ოხრახუშით.
ლამაზი, გემრიელი.
Გემრიელად მიირთვით!
1. კრაბის ჩხირები დავჭრათ სპეციალურად. თითოეულ ჯოხს ვჭრით ოთხ ნაწილად. წვრილ ნაწილს სიგრძეზე ვჭრით და დანის ბლაგვი გვერდით სათითაოდ ვაშორებთ ჯოხის ბოჭკოებს. რა თქმა უნდა, ჩხირები შეგიძლიათ დაჭრათ როგორც გინდათ. მაგრამ ეს ჭრილი ძალიან ჰგავს ბუნებრივ კიბორჩხალებს. ეს კიდევ უფრო გემრიელს ხდის.
2. ჩვენ გავავრცელეთ ჩვენი ბოჭკოების კრაბის ჩხირები ღრმა ჭიქაში.
3. აქ სიმინდსაც ვდებთ.
4. მოხარშული ბრინჯი.
5. წვრილად დაჭრილი მოხარშული კვერცხი, ან შეიძლება გახეხილი.
6. დაუმატეთ წვრილად დაჭრილი მწვანე ხახვი. თუ მწვანე არ არის, ხახვი შეიძლება გამოვიყენოთ, მხოლოდ ის უნდა გაფცქვნათ, რომ სიმწარე არ იყოს.
7. დაუმატეთ წვრილად დაჭრილი ოხრახუში. შეგიძლიათ გამოიყენოთ კამა. საერთოდ რა მოგწონს და რა გაქვს.
8. დაუმატეთ პატარა ზოლებად დაჭრილი ახალი კიტრი. კიტრი, შეიძლება ითქვას, რომ ეს არის გადახვევა კრაბის სალათის კლასიკური ვერსიიდან. მაგრამ მე მას ჩვეულებრივ ვამატებ, რადგან სალათს ანიჭებს სიახლეს და წვნიანს. თქვენ არ გჭირდებათ დაამატოთ, თუ არ გსურთ.
გაითვალისწინეთ, რომ კიტრი სუფრასთან მიტანის წინ უნდა დავამატოთ, რათა დროთა განმავლობაში სითხესთან ერთად სალათში არ ჩავიდეს.
9. სალათას მაიონეზი მოაყარეთ და ყველაფერი კარგად აურიეთ. ჩვენი სალათი გემრიელი, წვნიანი, ნოყიერი და ძალიან დაბალკალორიული აღმოჩნდა.
დადგით თეფშზე და მიირთვით.
Გემრიელად მიირთვით!
1. გატეხეთ კვერცხები ღრმა ჭიქაში.
2. მარილი, პილპილი გემოვნებით.
3. დაასხით ნახევარი ჩაის კოვზი რეჰანი.
4. მოაყარეთ ორი ჩაის კოვზი მდოგვი. ყველაფერს ვურევთ.
5. დაამატეთ სამი სუფრის კოვზი მაიონეზი. ყველაფერს ვურევთ.
6. ჩაყარეთ ოთხი სუფრის კოვზი ფქვილი. აურიეთ ყველაფერი საფუძვლიანად.
7. სცადეთ მარილი და პილპილის ცომი. საჭიროების შემთხვევაში, ახლა შეგიძლიათ დაამატოთ და კვლავ აურიოთ ყველაფერი.
8. არ დაგავიწყდეთ ტაფაზე წინასწარ დადება გაზქურაზე, რათა გახურდეს თუ ელექტრო ღუმელი გაქვთ. გაზქურაზე ტაფა ძალიან სწრაფად თბება.
9. ტაფაში ჩაასხით ცოტაოდენი მცენარეული ზეთი, გაათბეთ. ჩაყარეთ ჩხირები ცომში და მოათავსეთ ცხელ ზეთში.
10. როგორც კი ჩვენი ჩხირები ძირზე დაიბრაწება, გადავაბრუნოთ და შევწვათ მეორე მხრიდან.
ჩვენი კრაბის ჩხირები ცომში მზად არის.
Გემრიელად მიირთვით!
1. ორი ჭიქა წყალი მოაყარეთ ადუღებამდე. ჩამოიბანეთ ბრინჯი. როგორც წყალი ადუღდება, მოაყარეთ ერთი ჭიქა ბრინჯი, მარილი, დაახლოებით ნახევარი ჩაის კოვზი. მოხარშეთ 15-20 წუთის განმავლობაში, გაზქურის და ბრინჯის მიხედვით. ვიღაც ბრინჯს ცივ წყალში ამზადებს, მომზადების ტექნიკა დიდად არ განსხვავდება. ეცადე მზადყოფნას. ბრინჯი რბილი უნდა იყოს.
2. სანამ ბრინჯი იხარშება, მოამზადეთ სხვა ინგრედიენტები. გახეხეთ კრაბის ჩხირები. ჩვენ მათ ღრმა ჭიქაში ვუგზავნით.
3. კიტრი დაჭრილი პატარა ზოლები, გაგზავნა შემდეგ ჩხირები.
4. მოხარშულ კვერცხებს ვასუფთავებთ და ვჭრით პატარა კუბიკებად და ასევე ვაგზავნით ჭიქაში.
5. წვრილად დაჭერით მწვანე ხახვი, დაუმატეთ სალათს.
6. გადაწურეთ სითხე სიმინდის ქილადან. სალათს დაუმატეთ სიმინდი. ყველაფერს ვურევთ.
7. ბრინჯი უკვე მოხარშული და გაცივებულია. სალათში ჩავყარეთ. ყველაფერს ვურევთ.
8. დაამატეთ მაიონეზი. ისევ საფუძვლიანად აურიეთ.
ყველაფერი. ჩვენი სალათი მზად არის. მიირთვით თეფშებზე და გემრიელად მიირთვით.
Გემრიელად მიირთვით!
მიუხედავად იმისა, რომ ეს რეცეპტი მართლაც კლასიკურია, მას უჩვეულო დიზაინი ექნება. შეხედე. იმედია არა მარტო თქვენ, არამედ თქვენს სტუმრებსაც, განსაკუთრებით პატარებს მოეწონებათ.
1. კრაბის ჩხირები დავჭრათ ჯერ სიგრძეზე შუაზე, შემდეგ კი წვრილად დავჭრათ. დაჭრილი ჩხირები ჩავდოთ ღრმა ჭიქაში.
2. წვრილად დაჭერით 3 კვერცხი. დაამატეთ ჩხირებში.
3. აურიეთ ყველაფერი.
4. სალათას მაიონეზით მოაყარეთ. მოაყარეთ მაიონეზი გემოვნებით. თუ მაიონეზი არ მოგწონთ, შეგიძლიათ მოაყაროთ არაჟანი და დაუმატოთ ცოტა მდოგვი. აურიეთ ყველაფერი საფუძვლიანად.
5. სალათას ვაფენთ თეფშზე, რომელზეც მივირთმევთ (ან სალათის ნაწილს, მეორე ნაწილს კი სხვა თეფშზე) და სპატულით ვაძლევთ სამკუთხედის ფორმას.
6. ფორმას ხელით ვასწორებთ. ეს სალათი კარგად ინარჩუნებს ფორმას.
7. სიმინდის ქილადან გადაწურეთ სითხე საცერში. საცერში აურიეთ ცოტა სიმინდი, რომ სითხე მთლიანად ამოიღოთ.
8. ჩვენს სამკუთხა სალათას ოდნავ შეზეთეთ მაიონეზით ზემოდან ისე, რომ სიმინდი დაწებოთ, როგორც ნამცხვრებს ვწურავთ, მაგალითად, ზემოდან რაიმე სახის ფენის წასმისას.
9. სალათს ვასხამთ სიმინდის და ვიწყებთ სამკაულს, სალათს "ოქროთი" ვასრულებთ.
10. ისე, მთელი ზემოდან სიმინდით იყო დაფარული. ჩვენ გვაქვს ლამაზი ოქროს სამკუთხედი. წაშალეთ ლაქები სამკუთხედის გარშემო ქაღალდის პირსახოცით. ფრთხილად შეასწორეთ ყველა კიდე.
11. ბაზა მზადაა, ახლა ბილს გავაკეთებთ მულტფილმიდან Gravity Falls.
12. საკვების ქაღალდისგან ვაკეთებთ თვალის შაბლონს, რომ ფრთხილად წაისვათ ინგრედიენტები.
13. კვერცხის ცილა გახეხეთ წვრილ სახეხზე.
14. ზეთისხილი დანით წვრილად დაჭერით.
15. ფრთხილად მოათავსეთ ცილა თვალის ჭრილში. ყველა ცალკეულ ელემენტს, რომელიც ამოვიდა, ვასწორებთ კბილის ჩხირით ან კოვზით.
16. ირგვლივ ფრთხილად დააფინეთ ჩარჩო დაჭრილი ზეთისხილით.
17. დაალაგეთ გუგა და წამწამები, 8 უნდა იყოს.
18. მშვილდისთვის ჯერ ქაღალდის შაბლონიც ამოვჭრით, შემდეგ კი ზეთისხილს ვაფენთ.
19. რა თქმა უნდა, მაინც, მაშინვე არ გამოვა, ამიტომ კბილის ჩხირით მოვაწესრიგებთ საქმეს.
20. ჩვენი ბილი თითქმის მზად არის, რჩება მხოლოდ მისი ქუდის დადება.
21. აიღეთ ნორის ნაჭერი (ხმელი ზღვის მცენარეების ფოთოლი), გამოჭერით ქუდი და დადეთ ბილზე.
22. ყველაფერი სალათი მზადაა, შეგიძლიათ მიირთვათ.
თითოეული დადეთ თეფშებზე, კოვზით მოჭერით ბილი.
რა თქმა უნდა, თქვენ უკვე მიხვდით, რომ აქ მთავარი არ არის რეცეპტში, არამედ მარტივი, კარგად ცნობილი ნივთებისთვის მაგარი, კრეატიული ფორმის მიცემა. განსაკუთრებით სახალისო იქნება ასეთი სალათის ჭამა, რა თქმა უნდა, ბავშვები. ჯანმრთელობისთვის!
Გემრიელად მიირთვით!
1. თუ თქვენი ჩხირები გაყინულია, მაშინ ისინი უნდა ჩაყაროთ მდუღარე წყალში 20-30 წამის განმავლობაში.
2. შემდეგ ფრთხილად გაშალეთ ისინი.
3. ყველს დაუმატეთ ნიორი, მოაყარეთ მაიონეზი და ყველაფერი კარგად აურიეთ, სანამ მასა ერთგვაროვანი არ გახდება. თუ გსურთ, შეგიძლიათ დაამატოთ მეტი თქვენი საყვარელი მწვანილი. კარგია კამას დამატება.
4. გაშლილი ჯოხის კიდეზე დადეთ შიგთავსი.
5. შიგთავსს ვახვევთ ჯოხში.
6. სალათის ფოთლებს ვდებთ თეფშზე, რომ წითელი ჩხირები დაჩრდილოს და იქვე ვიწყებთ გრეხილი ჩხირების დადებას.
1. კრაბის ჩხირებს ჯერ სიგრძეზე ჭრიან, შემდეგ კი პატარა ნაჭრებად. ჩვენ ვაგზავნით ღრმა ჭიქას.
2. ყველი დავჭრათ პატარა კუბებად და გავაგზავნეთ ჩხირებზე.
3. წვრილად დაჭერით კვერცხები და ასევე გააგზავნეთ ჭიქაში ყველით და ჩხირებით.
4. სიმინდს ვაგზავნით იქ.
6. ყველაფერი კარგად აურიეთ.
7. დადეთ თეფშზე ყალიბის გამოყენებით, გააფორმეთ კამათ ან სხვა საყვარელი მწვანილით.
სილამაზე აღმოჩნდა!
Გემრიელად მიირთვით!
გთხოვთ დაწეროთ კომენტარებში, მოგეწონათ თუ არა რეცეპტები. მე ნამდვილად მჭირდება თქვენი გამოხმაურება, რომ გავიგო, რას უნდა მივაქციო ყურადღება. Გმადლობთ.
Გემრიელად მიირთვით!
კრაბის ჩხირებს ხშირად იყენებენ სხვადასხვა ცივი კერძების დასამზადებლად. ამ იაფფასიან პროდუქტს აქვს ნათელი გემო და არ საჭიროებს წინასწარ მომზადებას. განვიხილოთ 8 რეცეპტი დელიკატური სალათის კრაბის ჩხირებით.
ეს არის კრაბის ჩხირებით სალათის მომზადების ყველაზე გავრცელებული გზა.
კაშკაშა გემოს მისაცემად, კერძში შეგიძლიათ მოაყაროთ დაჭრილი კამა ყლორტები ან წვრილად დაჭრილი მწვანე ხახვი.
გამოვა არაჩვეულებრივი მადა, სადაც მოხარშული ქათამი და სოკო შერწყმულია კრაბის ჩხირებთან და ყველთან.
შენიშვნაზე. სალათის მომზადება სხვაგვარადაც შეგიძლიათ. მოხარშული ქათმის ფილეჩაანაცვლეთ შებოლილი ღორის ხორცით, ხოლო მწნილის ნაცვლად აიღეთ ახალი და ჭურჭელში ჩაყრამდე შეწვით დაჭრილი ხახვით და შემდეგ გააგრილეთ.
მსუბუქი და ნაზი კერძი გამოვა კრაბის ჩხირებით და ვაშლით.
ყურადღება! თქვენ უნდა მოამზადოთ სალათი მცირე ულუფებით, რათა ის დაუყოვნებლივ მიირთვათ, რადგან დაჭრილი ახალი კიტრი სწრაფად ფუჭდება.
სამზარეულოს მრავალი ვარიანტი არსებობს ფაფის სალათი„სინაზის“, ამას ყოველი დიასახლისი თავისებურად აკეთებს. განვიხილოთ ერთ-ერთი კერძი.
სუფრასთან მიტანის წინ, მადის გაფორმება შეგიძლიათ მწვანილის ყლორტებით, ზეთისხილით ან კენკრის ზეთისხილით.
კრაბის სალათიმდიდარი და წვნიანი გამოდის, თუ მასში ზღვის პროდუქტები და ახალი პომიდორი ჩავყრით.
ყურადღება! მადის დიდი ხნით შენახვა არ შეიძლება, ამიტომ სუფრაზე მიტანამდე უნდა მოხარშოთ და მოაყაროთ.
პეკინის კომბოსტოსა და კრაბის ჩხირებით შეგიძლიათ გააკეთოთ გემრიელი სალათი ყოველდღიური თუ სადღესასწაულო ვახშმისთვის.
რჩება მხოლოდ კერძის მარილი და სეზონი მაიონეზით ან არაჟანით.
კრაბის სალათისთვის არ არის აუცილებელი სოუსად მაიონეზის ან არაჟნის გამოყენება. კერძი შეგიძლიათ ზეითუნის ზეთისა და ლიმონის წვენის ნაზავით შეანელოთ.
9 უგემრიელესი სალათი კრაბის ჩხირებით!შენიშვნაზე. კერძი უფრო სურნელოვანი და მადისაღმძვრელი გახდება, თუ მასში წვრილად დაჭრილ ახალ რეჰანს მოათავსებთ.
სამზარეულოსთვის დაგჭირდებათ პროდუქტები:
- შებოლილი ან მოხარშული ხორცი (დაშვებულია ფრინველის მიღება);
- ახალი სოკო;
- ხახვი;
- ერთი მუჭა ქლიავი;
- რამდენიმე კვერცხი;
- კრაბის ჩხირები;
- რამდენიმე მაიონეზის სოუსი.
როგორ მოვამზადოთ კრაბის სალათი სოკოთი:
- კვერცხებს და ჩხირებს ვაკეთებთ სახეხზე.
- დაჭრილი სოკო შეწვით ხახვის ნაჭრებით.
- ხორცს ვაწყობთ ბოჭკოებად, დავჭრათ წყალში დასველებული ქლიავი, ავურიოთ, დავამატოთ ცოტა მაიონეზი, გავანაწილოთ სალათის თასის ძირში.
- ხორცის ფენას ზემოდან მოვაყაროთ ხახვთან ერთად შემწვარი სოკო, წავუსვათ მაიონეზი, ზემოდან მოვასხათ გახეხილი კვერცხი, მოვაყაროთ მარილი და წავუსვათ სოუსის თხელი ფენა.
- სალათის ზემოდან მოაყარეთ დაჭრილი კრაბის ჩხირები და გაგზავნეთ კერძი მაცივარში.
სალათის მირთმევამდე საჭიროა მინიმუმ ერთი საათის განმავლობაში მოხარშვა, რის შემდეგაც შეგიძლიათ მიიღოთ იგი, გააფორმოთ იგი თქვენი გემოვნებით.
ზემოაღნიშნული რეცეპტები დასაშვებია შეიცვალოს, შეავსოს სხვადასხვა ინგრედიენტები. კრაბის ჩხირების უპირატესობა ის არის, რომ ისინი შერწყმულია უმეტეს პროდუქტებთან და მათზე დაფუძნებული კერძები ყოველთვის გემრიელი გამოდის.
სალათი "ნაზი"
ინგრედიენტები:
პომიდორი 2 ც
კრაბის ჩხირები 250 გ
მაგრად მოხარშული კვერცხი 4 ც
ყველი 150გრ
მაიონეზი
Მარილი
სალათას ვაფენთ ფენებად: წვრილად დაჭრილი პომიდორი (თუ ძალიან წვნიანია, უმჯობესია წვენი გამოწუროთ) - კრაბის ჩხირები - კვერცხის ცილა (გახეხილი) - გახეხილი გული - გახეხილი ყველი. ყველა ფენას მოაყარეთ მაიონეზი.
2. სალათი "გემრიელი"
ინგრედიენტები:
100 გრ კრაბის ჩხირები
2 კვერცხი
1 დამუშავებული ყველი
1 პატარა ახალი კიტრი
1 პატარა პომიდორი
მარილი
დაფქული შავი პილპილი
ხმელი ნიორი
მაიონეზი
მოხარშეთ კვერცხები, გააგრილეთ, გაფცქვენით.
გაასუფთავეთ კიტრი.
კრაბის ჩხირები დავჭრათ წრეებად, დანარჩენი ინგრედიენტები კი კუბებად.
მარილი, პილპილი, მოაყარეთ ხმელი ნიორი (ცოტა), შეურიეთ ყველაფერი მაიონეზით.
Გემრიელად მიირთვით!
3. ხრუმ-ხრუმის სალათი
ინგრედიენტები:
400 გრ კრაბის ჩხირები
4 კვერცხი
2 დამუშავებული ყველი (მე ვიღებ 60%)
3 ახალი კიტრი
მაიონეზის შეკვრა (200 გრ)
მარილი გემოვნებით
კრეკერი
კრაბის ჩხირები დავჭრათ წრეებად.კვერცხებს ვჭრით (ამას ბოსტნეულის საჭრელით ვაკეთებ) კიტრი დავჭრათ არა უხეშად, სურვილისამებრ გამოვცალოთ კანი. დამდნარი ყველი დავჭრათ კვადრატებად. ყველაფერი ერთმანეთში ავურიოთ, მსუბუქად დავამატოთ და სეზონი მაიონეზით (შეგიძლიათ უბრალოდ დაამშვენოთ).
ვიღებთ გემრიელ სალათს. Bon Appetit ყველას.
4. სალათი "ზღვის ნაჭუჭი"
ინგრედიენტები:
კარტოფილი - 3 ც.
ყველი - 100 გრ.
კრაბის ჩხირები - 200 გრ.
კვერცხი - 5 ც.
მაიონეზი
ხიზილალა დეკორაციისთვის
სალათი ლანგარზე ფენებად არის დადებული.
- გახეხილი მოხარშული კარტოფილის ფენა
- მაიონეზი;
- გახეხილი მყარი ყველი;
- მაიონეზი;
- დაჭრილი კრაბის ჩხირები;
- მაიონეზი;
- გახეხილი მოხარშული კვერცხი (ჯერ გულების ფენა - მაიონეზით გაჟღენთილი, შემდეგ ცილოვანი ფენა);
ზემოდან გააფორმეთ წითელი ხიზილალა, ეს სალათს დამატებით გემოს შემატებს.
5. სალათი "კრაბი"
ინგრედიენტები:
150 გრ კორეული სტაფილო
200 გრ კრაბის ჩხირები
4 კვერცხი
ნიორი, მარილი, მაიონეზი, მწვანილი გემოვნებით
მცენარეული ზეთი შესაწვავად
ათქვიფეთ კვერცხები და შეწვით კვერცხის ბლინი, კრაბის ჩხირები დაჭერით კუბიკებად, კვერცხის ბლინი კუბიკებად ან ზოლებად, ნიორი გაატარეთ პრესაში, დაუმატეთ კორეული სტაფილო, მწვანილი, მარილი, აურიეთ და შეაზავეთ მაიონეზით.
6. სალათი "ნეპტუნი"
ინგრედიენტები:
კრევეტები-300გრ
- კალმარი - 300 გრ
- კრაბის ჩხირები - 200 გრ
- 5 კვერცხი
-130 გრ. წითელი ხიზილალა
- მაიონეზი
სამზარეულო:
კვერცხები მოვხარშოთ, გავაგრილოთ, გამოვყოთ ცილა გულისაგან, დავჭრათ ცილა. გული შეიძლება დარჩეს დეკორაციისთვის.
მოხარშეთ კრევეტები ოდნავ დამარილებულ წყალში. მე ავირჩიე პატარა კრევეტები, რათა მოგვიანებით არ დავჭრათ.
შემდეგ ადუღებულ წყალში ვყრით, რგოლებად დაჭრის შემდეგ, კალმარებს. მთავარია არ გადაიხარშო, თორემ რეზინი გამოვა!
დავჭრათ კრაბის ჩხირები.
ახლა დაამატეთ რამდენიმე სუფრის კოვზი მაიონეზი, აურიეთ და მხოლოდ ამის შემდეგ დაამატეთ წითელი ხიზილალა (რომ არ გასკდეს). მარილი-პილპილი გემოვნებით, მაგრამ გირჩევთ, მარილი მოაყაროთ ყველაფრის შერევის შემდეგ, რადგან. ხიზილალა და მაიონეზი შეუძლია საკმარისი მარილი.
7. სამეფო სალათი
ინგრედიენტები:
კრაბის ჩხირები - 7 ც
- ფორთოხალი - 1 ცალი
- კვერცხი - 4 ც
- ნიორი - 1 კბილი
- დაკონსერვებული სიმინდი - 100 გრ
- მაიონეზი - 100 - 150 გ
სამზარეულო:
1. მოამზადეთ საკვები. გაყინეთ კრაბის ჩხირები. მაგრად მოხარშული კვერცხები.
2. გააცალეთ კვერცხები და დაჭერით პატარა კუბიკებად, კრაბის ჩხირებით, პატარა ნაჭრებად.
3. ნივრის კბილი გაფცქვენით და დანით წვრილად დაჭერით.
4. ფორთოხლის კანი. დაარღვიე ნაჭრებად. ამოიღეთ თითოეული ნაჭერი ფილმებიდან, შემდეგ დაჭერით.
5. შეურიეთ მომზადებული პროდუქტები, დაამატეთ მაიონეზი და ნაზად აურიეთ.
6. სალათი მოათავსეთ სალათის თასში და მიირთვით.
გემრიელი სალათი მზად არის! Გემრიელად მიირთვით.
8. სალათის ტორტი
ჩვენ დაგვჭირდება:
ნახევარი ჭიქა ბრინჯი
5 კვერცხი
1 ნათურა
200 გრ კრაბის ჩხირები
1 ბ. დაკონსერვებული სიმინდი
მაიონეზი
1.სიმინდს ვყოფთ 2 ნაწილად,ერთს დავტოვებთ დეკორაციისთვის.ვარდები ამოვჭრათ პომიდვრის კანიდან.
2. ვიწყებთ ჩვენი სალათის პირველი ფენით - 1/3 მოხარშული ბრინჯი, მაიონეზი. ყოველი ახალი ფენა კარგად არის დაჭერილი კოვზით.
3. კვერცხის შემდეგი ფენა (ნახევარი), მაიონეზი.
4. მოჰყვება კრაბის ჩხირები ან კრაბის ხორცი (ნახევარი), მაიონეზი.
5. შემდეგ მოაყარეთ მთელი სიმინდი, მაიონეზი.
6. შემდეგ კიდევ 1/3 ბრინჯი, მაიონეზი.
7. კრაბის ჩხირები, რომლებიც დაგვრჩა, მაიონეზი. წვრილად დაჭრილი ხახვი, მაიონეზი.
8. დარჩენილი კვერცხი და მაიონეზი.
9. ნახ. ახლა უნდა დავრწმუნდეთ, რომ ჩვენი სალათი ლამაზ კერძზეა და გადაბრუნებულიც კი, ამისთვის მომზადებულ კერძს ვაფარებთ და ფრთხილად ვაბრუნებთ. ფრთხილად ვაშორებთ თეფშს, რომელშიც სალათი მომზადდა. თუ ყველა ფენა კარგად დააქუცმაცეთ, მაშინ თქვენი სალათი არ იშლება.
10. საქმე დასასრულს უახლოვდება, სალათს ვარდებით და მწვანილებით ვაფორმებთ.
Გემრიელად მიირთვით!
9. კრაბის სალათი კომბოსტოთი
ინგრედიენტები:
1 ქილა სიმინდის დაკონსერვებული
300გრ. ახალი კომბოსტო
240 გრ. კრაბის ხორცი (ან ჩხირები)
ნახევარი ლიმონის წვენი
მაიონეზი გასახდელად
წვრილად დაჭერით კრაბის ხორცი, წვრილად დაჭერით კომბოსტო. კომბოსტოს დაუმატეთ ლიმონის წვენი და აურიეთ, გააჩერეთ 5 წუთი.
ღრმა თასში შეურიეთ კომბოსტო ლიმონის წვენთან, სიმინდთან (გადაწურეთ წყალი) და კრაბის ხორცთან ერთად. სალათი კარგად აურიეთ და შეაზავეთ მაიონეზით. Გემრიელად მიირთვით! კრაბის სალათის თითქმის ტრადიციული რეცეპტი, მხოლოდ კომბოსტოს დამატებით. მას აქვს ახალი და ძალიან სასიამოვნო გემო. აუცილებლად სცადეთ ეს სალათი.
მალე არდადეგები ახლოვდება, დიასახლისები ახალ რეცეპტებს ეძებენ და ჩვენს მკითხველს ვპატიჟებთ მოამზადონ გემრიელი, ახალი, მარტივი სალათები კრაბის ჩხირებით და მინიმალური დროით, ძალისხმევით და ფულით. რუსეთში კრაბის ჩხირები ოთხმოცდაათიანი წლების დასაწყისში გამოჩნდა. ეგზოტიკური ამ სტანდარტებით, პროდუქტმა სულ უფრო და უფრო დაიწყო ბაზრის დაფარვა და ყველა სადღესასწაულო სუფრაზე შეიძლებოდა ამ ზღვის დელიკატესის ნახვა, უფრო მეტიც, იმ ფორმით, რომლითაც იგი იყიდებოდა მაღაზიაში - ჩხირებით.
დღეს ყველაფერი საგრძნობლად შეიცვალა და კრაბის ჩხირები აღარ არის სადღესასწაულო სუფრის მთავარი ადგილი, მაგრამ ეს პროდუქტი გახდა გემრიელი მრავალი კერძისთვის, სალათებიდან დაწყებული, ცივი მადის დამთავრებული ბურთულების, მაკარონის, რულეტების სახით. მოდით ვისაუბროთ სალათებზე, რადგან ეს საჭმელები მუდმივად გვხვდება ჩვენს ცხოვრებაში.
შეფ-მზარეულებს ყოველთვის აქვთ საკუთარი საიდუმლოებები გარკვეული კერძების მომზადებისთვის, სალათები კრაბის ჩხირებით აქ არ არის გამონაკლისი, ისინი აღმოჩნდებიან უგემრიელესი, მზარეულების უმეტესობა დარწმუნებულია, თუ დაიცავთ რამდენიმე მარტივ წესს:
რომელი სალათები კრაბის ჩხირებით არის ყველაზე გემრიელი? ასეთი საჭმლის მომზადების წარმოუდგენელი მრავალფეროვანი გზა არსებობს. მსოფლიოს ცნობილი კულინარიის სპეციალისტები დღეს ამზადებენ კრაბის ჩხირების სალათს კიტრით, სტაფილოებით, სიმინდით, კალმარით და კიდევ ხილით - ვაშლით, ანანასით, ფორთოხლით.
რამდენიმე ორიგინალური, უგემრიელესი და წარმოუდგენლად მარტივი რეცეპტი ასეთი კერძებისთვის, რომლებიც, აღვნიშნავთ, შესაფერისია საახალწლო სადღესასწაულო სუფრისთვის და სხვა დღესასწაულებისთვის და ყოველი დღისთვის, ახლავე.
კრაბის ჩხირებიდან მადის აღმძვრელი ხიბლავს მომზადების სიმარტივით, მირთმევის სილამაზით და, რა თქმა უნდა, მდიდარი დელიკატური გემოთი. გარდა ამისა, ზღვის დელიკატესი კარგად უხდება სრულიად განსხვავებულ პროდუქტებს და, შესაბამისად, დიასახლისებს შეუძლიათ სტუმრების მოსვლამდე მოამზადონ ასეთი კერძი, საკმარისია მაცივარში ჩხირები და ახალი ხილი, ბოსტნეული ან დაკონსერვებული საკვების შეკვრა.
ახლა ჩვენ გადავხედავთ სალათის რეცეპტს კრაბის ჩხირებით და ბრინჯით, გეტყვით როგორ მოვამზადოთ სალათი კალმარით და კრაბის ჩხირებით, კრაბისა და სიმინდის მადისაღმძვრელი, კორეული სტაფილო და ლობიო, სალათი ანანასის და კრაბის ჩხირებით და სხვა. სადღესასწაულო კერძების სახეობები ზღვის დელიკატესებით.
კიტრით კრაბის ჩხირის სალათი წარმოუდგენლად ნაზი, სუფთა, მსუბუქი გამოდის და მისი მოხარშვა სულ რამდენიმე წუთში შეგიძლიათ, მთავარია კვერცხები წინასწარ მოხარშოთ და თევზის პროდუქტი საყინულეში ყოფნის შემთხვევაში გაყინოთ.
მოსამზადებლად ვიღებთ 5 პორციას:
200-220 გრ. კიბორჩხალები;
დიდი ახალი კიტრი (საუკეთესოა, თუ ისინი ხელნაკეთია);
3 მაგრად მოხარშული კვერცხი;
კამა bunch;
3-4 სუფრის კოვზი მაიონეზი.
კვერცხებს ვასუფთავებთ, კიტრს ვრეცხავთ და ბოლოებს ორივე მხრიდან ვჭრით, კიბორჩხალებს ვაშორებთ შეფუთვას.
ჩვენ დავჭრათ ყველა ზემოთ ჩამოთვლილი პროდუქტი - კიბორჩხალები და კიტრი, თუ ისინი პატარა წრეებია, კვერცხები დიდ თვითნებურ ნაწილებად. თუ კიტრი დიდი ზომისაა, უნდა დავჭრათ რგოლებად.
ყველა ინგრედიენტს ვათავსებთ ერთ თასში, ვუმატებთ დანით დაჭრილ მწვანილს და ვაზავებთ სოუსით. Აურიეთ კარგად.
საინტერესოა იცოდე! უმჯობესია კერძში არ გამოიყენოთ ოხრახუშის მწვანილი, რადგან მას შეუძლია მწარე გემო მისცეს დელიკატურ გემოს. კამა ყველაზე შესაფერისია ამ მადის მწვანილად, ხოლო ოხრახუში შეგიძლიათ გამოიყენოთ კულინარიული შედევრის დასამშვენებლად.
მიირთვით კრაბის ჩხირების სალათი კიტრით ლამაზ სალათის თასებში ან თასებში.
ეს მადა გამოირჩევა სიმსუბუქით, პიკანტურობით და სილამაზით. შეგიძლიათ მოემსახუროთ როგორც სტუმრებს, ასევე ოჯახის წევრებს. ჩვეულებრივ მოსწონთ როგორც მოზრდილებს, ასევე ბავშვებს.
სამზარეულოსთვის დაგჭირდებათ:
სიმინდის და კრაბის ჩხირების სალათი, რეცეპტი ეტაპობრივად:
ყურადღება! ამ სამკურნალოდ უმჯობესია აიღოთ წითელი წიწაკა, ის უფრო ლამაზად გამოიყურება სალათში, მაგრამ მწვანე პროდუქტით უფრო გემრიელი იქნება, რადგან უფრო წვნიანია.
სუფრასთან მიტანამდე ჩვენს შედევრს ვაფორმებთ დაჭრილი კიბორჩხალებით, კამა ყლორტებით, მწვანე ხახვითა და სიმინდით.
ჰკითხეთ შეფს!
საჭმლის მომზადება ვერ მოხერხდა? თავისუფლად მკითხეთ პირადად.
ეს საჭმლის ვარიანტი მზადდება ძალიან სწრაფად, გამოიყურება ძალიან მადისაღმძვრელი და ნათელი და როგორც მამაკაცებს, ასევე ქალებს ნამდვილად მოსწონთ მისი გემო.
ინგრედიენტები დაგჭირდებათ:
კორეული სტილის სტაფილო (ნაყიდი კლასიკური (სოკოს, კომბოსტოს, ბადრიჯნის გარეშე) ან სახლის სამზარეულო) - 230 გრ.
მოხარშული კვერცხი - 4 ც.
გაცივებული კიბორჩხალა - შეფუთვა 200 გრ.
დაკონსერვებული ზეთისხილი - 6-7 ცალი.
გემოვნებით ნიორი, მწვანილი.
სოუსად შეგიძლიათ გამოიყენოთ არაჟანი ან უცხიმო მაიონეზი - 4 სუფრის კოვზი.
როგორ მზადდება საკვები.
კვერცხებს (უნდა იყოს ცივი) დავჭრათ კუბიკებად, თასში დავამატოთ დაჭრილი კრაბის ჩხირები. გაფორმებისთვის ლამაზად დავჭრათ ერთი ჯოხი.
გახეხეთ მწვანილი (საუკეთესოა კამა აიღოთ), ზეთისხილი დაჭერით წრეებად და გაუგზავნეთ დანარჩენ პროდუქტებს.
სტაფილოს შემთხვევაში, გადაწურეთ სითხე, მოათავსეთ პროდუქტი სალათის თასში, დაუმატეთ შერჩეული დრესინგი და აურიეთ.
თქვენ შეგიძლიათ დაამშვენოთ ეს სალათი თქვენი შეხედულებისამებრ იგივე ზეთისხილით, ზემოდან სტაფილოს გროვით ან ლამაზად დაჭრილი კრაბის ჯოხით. სუფრაზე მიტანის წინ, უმჯობესია, კერძი მაცივარში ათი წუთით მაინც მოათავსოთ.
ამ კრაბის საჭმლის რეცეპტი ძალიან მარტივია და მისი მიღება შეიძლება ძალიან მრავალფეროვანი იყოს, მაგალითად, ფაფის ან შერეული სალათის სახით, ან კარტოფილის ან ვაფლის ტარტლეტებში.
ვიღებთ 12 ტარტლეტზე დაყრდნობით:
ასეთი სადღესასწაულო კერძების მომზადების პროცესი შემდეგი იქნება:
ასეთი მადის გამორჩეული მხარე, რა თქმა უნდა, ვაშლია, ეს ხილი სალათს ტკბილ-მჟავე ნოტებს ანიჭებს და განსაკუთრებულ სიმსუბუქეს ანიჭებს.
ასეთი სალათი მზადდება ფენებად, რომელიც უნდა იყოს დალაგებული შემდეგი თანმიმდევრობით:
სურვილისამებრ, ზემოდან დაამშვენეთ სასურველ ნაწილებად დაჭრილი კრაბის ხორცისგან გამოწყობილი ყვავილით. სუფრასთან მიტანის წინ, მადას ადუღეთ დაახლოებით ნახევარი საათის განმავლობაში.
ფორთოხალი, როგორც კულინარიული პრაქტიკა გვიჩვენებს, კარგად უხდება თევზის პროდუქტებს, ხოლო ციტრუსის ნოტი, რომელიც ავსებს ზღვის პროდუქტების მადას, კერძს სტუმრებისთვის წარმოუდგენლად მიმზიდველს და მადისაღმძვრელს ხდის.
სამზარეულოსთვის დაგჭირდებათ:
ეტაპობრივად მომზადების პროცესი.
მზა სალათს ჩვენი შეხედულებისამებრ ვაფორმებთ კიბორჩხალებით, ფორთოხლის და კვერცხის ნაჭრებით.
ეს მადა შესანიშნავი გამოსავალია როგორც დიდმარხვის დროს, ასევე მათთვის, ვინც დიეტაზეა ან უბრალოდ უყურებს თავის ფიგურას.
თქვენ უნდა აიღოთ:
ეს სალათი წარმოუდგენლად სწრაფად მზადდება, საკმარისია ყველა მითითებული ინგრედიენტი ერთ თასში გავაერთიანოთ, თვითნებურად დავჭრათ და მოვაყაროთ სოუსით ორი სუფრის კოვზი მჭლე მაიონეზისა და ნახევარი ჩაის კოვზი მდოგვისგან დამზადებული სოუსით.
ამ კერძს თქვენი გემოვნებით შეგიძლიათ დაუმატოთ მარილი და დაფქული პილპილი. როგორც დრესინგი, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ზეითუნის ან მცენარეული ზეთი ამ სალათისთვის.
თქვენ შეგიძლიათ გააკეთოთ ეს ძალიან მარტივი, მაგრამ უჩვეულო კერძის დაყენებით რაიმე ფიგურის სახით, მაგალითად, ზღვის ვარსკვლავის სახით.
იდეალურია სადღესასწაულო და ყოველდღიური მენიუსთვის, მზადდება სწრაფად და არ საჭიროებს დიდ ფინანსურ ხარჯებს.
თუ რეცეპტს სწორად დაიცავთ, ძალიან მადისაღმძვრელი, დამაკმაყოფილებელი, სადღესასწაულო გამოდის და მომზადებას სულ რაღაც 10 წუთი სჭირდება, მთავარია საჭირო პროდუქტები ხელთ იყოს.
საჭიროა შემდეგი პროდუქტები:
ეტაპობრივად მომზადების პროცესი:
შენიშვნაზე! მრავალფეროვნებისთვის და კერძს განსაკუთრებული სიმსუბუქისა და გემოს მინიჭებისთვის, შეგიძლიათ რეცეპტს კიდევ ერთი ინგრედიენტი დაუმატოთ - ახალი კიტრი.
რა ინგრედიენტები იქნება საჭირო:
მოქმედების ნაბიჯები:
შენიშვნაზე! თქვენ შეგიძლიათ, როგორც ვარიანტი, არ დაამატოთ ანანასი სალათს, არამედ უბრალოდ განათავსოთ მადის ნაწილი თავად ანანასის რგოლებზე.
ძალიან ეფექტური მკურნალობა, ჩვეულებრივ სადღესასწაულო მაგიდებიგადის ხმაურით. იგი მზადდება ფენებად და ამ სალათის დრესინგია სპეციალური სალსას სოუსი.
სალათი მზადდება შემდეგი ინგრედიენტებისგან:
სალათი გროვდება ფენებად დაუყოვნებლივ მოხარშულ თასებში, დიდ ჭიქებში ან თასებში.
რეცეპტი მხოლოდ თითების ლპობაა. გამოდის ნათელი, ემზადება ნაჩქარევად, გემოვნებით - ნაზი, წვნიანი, ერთი შეხედვით სადღესასწაულო.
როგორ მოვამზადოთ ეს სალათი?
არაჩვეულებრივად მარტივი, მსუბუქი და წარმოუდგენლად გემრიელი ვარიანტიცივი მადა ყოველ დღე და დღესასწაულებისთვის.
კერძების 5-6 პორციისთვის დაგჭირდებათ:
საჭმლის მომზადება ეტაპობრივად:
ღრმა კონტეინერში ვათავსებთ:
მომზადებულ პროდუქტებს ვამატებთ სოუსს, ვურევთ ყველაფერს და ნაწილებად ვდებთ ლამაზ თასებში.
მომზადების პროცესი:
სუფრასთან მიტანის წინ სალათი მოაყარეთ თასებში, მოაყარეთ კრუტონები და ახალი მწვანილი.
შენიშვნაზე! ამ რეცეპტის შემადგენლობას შეგიძლიათ დაამატოთ მოხარშული კვერცხი, გამოდის ისეთივე წარმოუდგენლად გემრიელი და კიდევ უფრო ნაზი.
ფენიანი სალათი კრაბის ჩხირებით
მომზადება ეტაპობრივად.
მოხარშეთ კარტოფილი და ჭარხალი მოხარშვამდე, გაფცქვენით, გახეხეთ ცალკე თასში გახეხილზე დიდი ნახვრეტებით.
ჩემი ავოკადო, დაჭრილი 2 ნაწილად. პროდუქტიდან გამოვიღებთ ძვალს, ვასუფთავებთ კანს, დავჭრათ პატარა კუბებად.
თევზი დავჭრათ არც თუ ისე პატარა ნაჭრებად, სასურველია ზოლებად.
კიბორჩხალებს ვჭრით წრეებად ან რგოლების ნახევრად.
ვხსნით წითელ და შავ ხიზილალას.
სალათს ვაგროვებთ ფენებად შემდეგი თანმიმდევრობით: პირველი ფენა კარტოფილი მაიონეზით, მეორე მსუბუქად დამარილებული წითელი თევზი, მესამე ავოკადო მაიონეზით, მეოთხე კიბორჩხალა, მეხუთე ჭარხალი შერეული შავი ხიზილალათ, მეექვსე. არის მაიონეზის ფენა, მეშვიდე არის წითელი ხიზილალა დაჭრილი მწვანილებით და ბროწეულის მარცვლებით.
ჩვენ ვამზადებთ შემდეგ ინგრედიენტებს:
როგორ მზადდება ეს კერძი?
სინაზის სალათას 40-50 წუთით მაცივარში ვდებთ და შეიძლება სტუმრებს მივირთვათ.
სალათი "თოვლის დედოფალი" კრაბის ჩხირებით
კიდევ ერთი რეცეპტი ძალიან გემრიელი ფაფუკი სალათის, რომელშიც შედის კრაბის ხორცი.
წაიღეთ საჭმელად:
ეს მკურნალობა მოითხოვს ხახვის მარინადის მომზადებას. იგი მზადდება ერთი ჩაის კოვზი შაქრის, ნახევარი იგივე კოვზი მარილის, სამი სუფრის კოვზი წყლის და ერთი სუფრის კოვზი ექვსპროცენტიანი ძმრის ნარევიდან (შეგიძლიათ აიღოთ როგორც სუფრის, ასევე სალათის ძმარი).
ეტაპობრივად მომზადება:
ასე რომ, ჩვენ ვისწავლეთ როგორ მოვამზადოთ ლამაზი სალათები კრაბის ჩხირებით - გემრიელი, ახალი, მარტივი. ახლა თქვენ შეგიძლიათ ყოველდღე გაახაროთ თქვენი საყვარელი ადამიანები შესანიშნავი საჭმელებით.
Კარგი მადა!
