ჩაის ისტორია
პროდუქტის ბაზარზე გამოჩენა ლამაზ ლეგენდებს უკავშირდება. ჩაი ერლ გრეის სახელს ატარებს („Earl“ ინგლისურიდან ითარგმნება როგორც „Count“). ეს ნამდვილი ისტორიული ფიგურაა. ერლი იყო აქტიური ბრიტანელი პოლიტიკოსი, რომელიც ცხოვრობდა ხანგრძლივი და საინტერესო ცხოვრებით. შესაძლოა, აქტიური ცხოვრების წარმართვაში სწორედ ჩაი ეხმარებოდა, რომელსაც ყოველდღე სვამდა. სერ გრეის პოლიტიკური კარიერა მე-19 საუკუნის დასაწყისში აყვავდა. სწორედ მაშინ აღმოაჩინა მსოფლიოს საოცარი ჩაი ბერგამოტით, რომელიც ინგლისში მისი კოლონიებიდან ჩამოიტანეს.
ერთ-ერთი ვერსიით, გრაფმა რეცეპტი ინდური რაჯასგან ისწავლა. სხვა ლეგენდის თანახმად, წარმატებული კომბინაცია სრულიად შემთხვევით აღმოაჩინეს. ცეილონიდან ინგლისში ჩაის პაკეტების ტრანსპორტირებისას მათზე ძვირფასი ბერგამოტის ზეთი ასხამდნენ. არ სურდათ ძვირადღირებული საქონლის გადაყრა და ზეთით გაჟღენთილი ჩაი ვაჭრობაში შეტანა. ჩაის ბრიტანელი მცოდნეები უბრალოდ აღფრთოვანებული იყვნენ ასეთი ორიგინალური პროდუქტით. ორი საუკუნის განმავლობაში ერლ გრეის ჩაი სხვა ქვეყნებშიც შეუყვარდათ, ახლა სასმელს სიამოვნებით მიირთმევენ მთელ მსოფლიოში.
ერლ გრეის ჩაის თვისებები
თქვენ შეგიძლიათ გაიგოთ, რომ ეს ძალიან ცნობილი ჩაი თქვენს წინაშეა შეფუთვის გარეშეც კი. ბერგამოტის უნიკალური არომატის წყალობით, სასმელის ამოცნობა შესაძლებელია დახუჭული თვალებითაც კი.
Earl Grey ან Earl Grey ჩაი მზადდება დიდი ფოთლის ნედლეულისგან. მთავარი დანამატი არის ბერგამოტის ეთერზეთი, რომელიც ციტრუსის ჰიბრიდია. ჩაის ზოგიერთ მოყვარულს შეუძლია მასში ლიმონის სუნი, ზოგი კი უფრო ფორთოხლის მსგავსია. მაგრამ ყველა თანხმდება ერთ რამეში: სურნელი უბრალოდ ღვთაებრივი, დახვეწილი, სენსუალური და დამამშვიდებელია.
Earl Grey ბერგამოტის ჩაის აქვს სასარგებლო თვისებები:
ჩაის გემო შეიძლება შეფასდეს, როგორც გამამხნევებელი და სუფთა, ოდნავ სიმწარის ელფერით. სასმელის ზოგიერთ სახეობაში სიმწარე მთლიანად აღმოიფხვრება.
როგორ მზადდება ერლ გრეის ჩაი
თითოეულ კომპანიას აქვს საკუთარი დახვეწილობა და საიდუმლოებები, მაგრამ ზოგადი სქემა ერთნაირად გამოიყურება.
თავიდან მხოლოდ ორი ბრიტანული კომპანია ეწეოდა ერლ გრეის ბრენდის ჩაის წარმოებას. მაგრამ პოპულარული იდეა აირჩიეს სხვა მწარმოებლებმაც. ამან სასმელი უფრო ხელმისაწვდომი გახადა, მაგრამ ზოგიერთ შემთხვევაში ხარისხის გაუარესება გამოიწვია.
ჩაის ყიდვისას ყურადღება უნდა მიაქციოთ მის სახეობასა და ფასს. ნამდვილი ბერგამოტის ჩაი არ შეიძლება იყოს საეჭვოდ იაფი, რადგან ეს ტროპიკული ხილი საკმაოდ იშვიათია და მისი ეთერზეთი ძვირია.
ჩაის სახეობები ფასისა და ხარისხის (და შესაბამისად სარგებლობის) კლებადობით:
ასევე, პროდუქტი შეიძლება კლასიფიცირდეს ჩაის ფოთლის წარმოშობის ქვეყნის მიხედვით. ერლ გრეის დამზადება შესაძლებელია შემდეგი ტიპის ჩაისგან:
იტალია ასევე აღინიშნა ჩაის შექმნაში. სწორედ ამ ქვეყანაში იწარმოება ბერგამოტის ეთერზეთი სამრეწველო მასშტაბით. სხვათა შორის, მას აქტიურად იყენებენ ცნობილი პარფიუმერები.
ასევე გაყიდვაში, შავის გარდა, შეგიძლიათ იპოვოთ მწვანე ან თეთრი ჩაი ბერგამოტით. მაგრამ მაინც, ნამდვილი კლასიკური Earl Grey არის ზუსტად დიდი ფოთლოვანი შავი ჩაი.
რეცეპტი
პროცესი არ საჭიროებს რაიმე განსაკუთრებულ უნარს. წარმატების მთავარი საიდუმლო: აიღეთ ნამდვილი ერლ გრეი და ბერგამოტი თავის საქმეს გააკეთებს.
ინგრედიენტები:
მომზადების მეთოდი:
რჩევა: ერლ გრეის ჩაი უნდა დალიოთ ახლად მოხარშული. თუ ის ორ საათზე მეტი ღირს, მაშინ მისი გემო უარესდება და მისი სარგებლობა სწრაფად უახლოვდება ნულს.
ბრიტანელები ჩაის დღეში რამდენჯერმე სვამენ. მათ მოსწონთ ერლ გრეის შავი ჩაის მომზადება საუზმეზე. ლეგენდა ამბობს, რომ მას ჩარლზ ერლ გრეის სახელი ეწოდა. ის იყო დიდი ბრიტანეთის ცნობილი პრემიერ მინისტრი 1830 წელს. ამ დროს ერლ გრეის ჩაი პოპულარული გახდა და მოგვიანებით მთელ მსოფლიოში გავრცელდა. ეს დიდწილად გამოწვეულია ციტრუსის ნოტებით არომატით, რადგან მისი მთავარი კომპონენტია ბერგამოტის ზეთი.
Earl Grey ყველაზე ხშირად შედგება სამი სახის დიდი ფოთლის ჩაისგან: ინდური, ცეილონი და ჩინური. ზოგჯერ გამოიყენება მხოლოდ ინდური, რაც, თუმცა, ხელს არ უშლის ამ სასმელის უნიკალურობას.
მთავარი კომპონენტია ბერგამოტის ზეთი. ხარისხის Earl Grey ჩაი ბერგამოტით უნდა ჰქონდეს კარგი არომატი, იყოს ძლიერი და ჯანსაღი მისი შემადგენლობის გამო.
ეს არის ბერგამოტი, რომელიც აძლევს ცხელ სასმელს სიახლეს და გარკვეულ რბილს გემოს. ნაყოფს თავისთავად მომჟავო-მწარე გემო აქვს, რადგან ციტრონისა და ფორთოხლის ჰიბრიდია. ბერგამოტის ზეთის ჩაის აქვს დახვეწილი არომატი და ოდნავ ციტრუსის არომატი, რაც მას პოპულარობას ხდის მთელ მსოფლიოში.
იმისათვის, რომ ერლ გრეის ჩაიმ გამოავლინოს თავისი უნიკალური გემო, ის სწორად უნდა მოხარშოთ. მაღალი ხარისხის ჩაის გარდა, აუცილებლად უნდა გამოიყენოთ სუფთა წყალი - ჩამოსხმული ან გაფილტრული და გასუფთავებული.
გემრიელი ჩაის მოსადუღებლად სპეციალური ჩაიდანიც დაგჭირდებათ. უმჯობესია თიხის ან ფაიფურის ჭურჭელი იყოს, რადგან თუ მინის ან პლასტმასის იყენებთ, სასმელი შეიძლება მზის სხივებისგან დაბინდული გახდეს.
ერლ გრეი ძალიან ძლიერად არ იხარშება, წინააღმდეგ შემთხვევაში ბერგამოტის გემო არ იგრძნობა. ჩვეულებრივ, 300 მლ სითხეში 2 ჩაის კოვზი ჩაია. სწორი ხარშვის პროცესი შეიძლება დაიყოს ეტაპებად. გემრიელი ჩაის მოსამზადებლად მიჰყევით ამ ნაბიჯებს:
ახლა თქვენ შეგიძლიათ დატკბეთ ერლ გრეის ჩაის მდიდარი გემოთი და არომატით. მისი მოხარშვა შესაძლებელია ექვსჯერ და გემო ზუსტად იგივეა, რაც თავიდან.
ჩაის არა მხოლოდ მოხარშვა, არამედ ცომეულში დამატებაც შეიძლება. კექსი და ფუნთუშები იღებენ უჩვეულო ბერგამოტის გემოს და ჯანსაღ დესერტად იქცევა.
ასევე არსებობს ბერგამოტის ტრიუფელის დამზადების მეთოდი. კრემს უმატებენ მცირე რაოდენობით ერლ გრეის ჩაის და მიიყვანენ ადუღებამდე. შემდეგ ფილტრავენ და აციებენ ოთხი საათის განმავლობაში. გახეხილი შავი შოკოლადი შეურიეთ კრემს, ათქვიფეთ და ფორმირდება ბურთულებად. გაადნეთ კიდევ ცოტა შავი შოკოლადი და ჩაყარეთ მასში ბურთულები, შემდეგ გააბრტყელეთ ნატურალურ კაკაოში.
ბერგამოტის ჩაი იყიდება ჩაის პაკეტებში. ასევე არის მსხვილფოთლიანი ვერსია ჩაიდანში მოსადუღებლად. ზოგჯერ მაღაზიებში შეგიძლიათ იპოვოთ ერლ გრეი ბერგამოტით და ლიმონით.
ბერგამოტის ჩაის იწარმოება სხვადასხვა კომპანიების მიერ მთელს მსოფლიოში. ყველაზე მეტად ეს სასმელი მზადდება ინგლისში. პირველი ადგილი ენიჭება კომპანია „ტვინინგს“. სიაში შემდეგია აჰმად ერლ გრეის ჩაი. ბრიტანულ ბრენდებს შორის მესამე ადგილს მწარმოებელი Bigelow იკავებს.
საფრანგეთში გრაფი ჟარდენი ითვლება საუკეთესო ჩაის ბერგამოტით. მთელ მსოფლიოში იყიდება ლიპტონის ჩაი, რომელიც პრაქტიკულად არ ჩამოუვარდება Twinings-ისა და Ahmad Tea Ltd-ის პროდუქტებს.
ერლ გრეის ყოველდღიური მოხმარების სარგებელი საკმაოდ დიდია, რადგან ეს ჩაი ბერგამოტით
ერლ გრეი ჩაის ერთ-ერთი საყვარელი სახეობაა ნისლიანი ალბიონის და ბრიტანეთის სამეფო ოჯახის მცხოვრებთა შორის. მისი წარმოშობის ისტორია საიდუმლოებით არის მოცული, სხვადასხვა ინგლისური კომპანია იბრძვის ორიგინალური რეცეპტის ფლობის უფლებისთვის და ჩაის წარმოებაში დანერგვისთვის. მაგრამ ის პოპულარულია არა მხოლოდ დიდ ბრიტანეთში. ბევრ რუსს ასევე უყვარს ერლ გრეის ჩაი.
ეს არის ცნობილი და ფართოდ გავრცელებული არომატიზებული ჩაი დიდი ბრიტანეთის ისტორიით.
ინგლისური ფრაზა ერლ გრეი სიტყვასიტყვით რუსულად თარგმნილი ნიშნავს "Earl Grey". ასევე, ამ ჩაის ხშირად უწოდებენ "ნაცრისფერ გრაფს". ეს სათაური არაზუსტია და დამახინჯებულია.
Earl Grey არის შავი ჩაი ბერგამოტის ზეთით, რომელიც გამოწურულია მცენარის ნაყოფის კანიდან. დღეს ერლ გრეი ასევე შეიცავს თეთრ და მწვანე ჯიშებს ბერგამოტით, რაც სინამდვილეში არასწორია. თავად მცენარე ციტრუსების გვარს მიეკუთვნება, ამიტომ არომატიზებული ჩაი იძენს შესაბამის ნოტებს გემოში და არომატში.
ერლ გრეის ჩაის ისტორია გვთავაზობს მისი გარეგნობის რამდენიმე ვერსიას. ითვლება, რომ ჯიში ატარებს მე-19 საუკუნის 30-იანი წლების ბრიტანეთის პრემიერ მინისტრის, ჩარლზ გრეის სახელს. ერთ-ერთი ჰიპოთეზის თანახმად, ეს ჩაი მას ჩინელმა ოფიციალურმა პირმა მადლობის ნიშნად გადასცა ბრიტანელმა მეზღვაურებმა გემის ჩაძირვისას შვილის გადარჩენისთვის. ვერსია ლამაზია, მაგრამ, ალბათ, არა ყველაზე საიმედო.
სხვა ჰიპოთეზის მიხედვით, ნაზავის შექმნა ფაქტიურად გემის გემბანზე მოხდა. ეს უკანასკნელი ტვირთით მიემართებოდა ინდოეთის მიწებიდან დიდ ბრიტანეთში, მაგრამ დაიწყო ქარიშხალი. ქარიშხლის დროს ბერგამოტის ზეთის კონტეინერები ჩამოვარდა და ჩაის ფოთლებზე დაეცა, რომლებიც გადატანილ იქნა ბალიშებით. ტვირთი იმდენად ძვირი ღირდა, რომ პატრონი „დაზიანებულიც“ კი მისი გადაგდებას ვერ ბედავდა. ასე რომ, შემთხვევით არომატიზებული ჩაის გაყიდვა დაიწყო ინგლისურ მაღაზიებში და შეუყვარდა ქვეყნის მოსახლეობა. ჩაის სახელი ეწოდა ინდოეთში ჩაის პლანტაციის მფლობელის სახელად გრეის პატივსაცემად.
კიდევ ერთი ჰიპოთეზა არის ის, რომ Earl Grey-ის ბრენდი შექმნა ჯორჯ სტაუნტონმა, რომელმაც ჩინეთში ყოფნისას დააგემოვნა მწვანე ჩაი მწარე ფორთოხლის არომატით. როდესაც დიპლომატიური მისია დასრულდა და ჯორჯი ინგლისში დაბრუნდა, ის თავის მეგობარს, ლორდ ბენკსს მიმართა, რათა გაემეორებინა არომატული ნაზავის გემო. იმიტომ რომ ჩაის მაღაზიის პატრონს მწარე ფორთოხალი არ ჰქონდა, ბერგამოტის ზეთს იყენებდა, მწვანეს ნაცვლად შავი ჩაის. რა თქმა უნდა, გემო ისეთი არ იყო, როგორიც უნდა ყოფილიყო. მაგრამ ახალი ნაზავიც მომეწონა. სახელი ბენკსმა დაარქვა ჩარლზ გრეის პატივსაცემად, რომელიც ხშირად მოდიოდა ჩაის დასალევად ბერგამოტის ზეთით.
ერლ გრეის ჩაის სარგებელი დევს არა მხოლოდ ფოთოლში, არამედ ბერგამოტის ზეთშიც, რომელიც ბუნებრივი არომატიზატორია. ნარევის ძირითადი თვისებები:
ერლ გრეის ჩაი ძილის წინ არ არის რეკომენდებული. სასმელის მატონიზირებელმა თვისებებმა შეიძლება გამოიწვიოს უძილო ღამე. სიფრთხილით, ჩაი ორსულებმა (განსაკუთრებით პირველ თვეებში) უნდა მიირთვან, რადგან მისმა ჭარბმა რაოდენობამ შეიძლება გამოიწვიოს მუცლის მოშლის საფრთხე. ერლ გრეი ჩვეულებრივ უკუნაჩვენებია:
Შენიშვნა! მეძუძურ ქალებს შეუძლიათ ჩაი დალიონ ბერგამოტით, მაგრამ არა უმეტეს კვირაში 3-ჯერ. მათთვის, ვისაც უკუჩვენება არ აქვს, რეკომენდებულია ერლ გრეის დალევა არაუმეტეს 3-4 ჭიქა დღეში.
მაღაზიებში ერლ გრეის პოვნა რთული არ იქნება, რადგან, როგორც ადრე აღვნიშნეთ, ეს ძალიან გავრცელებული ჩაია. ამ სახელწოდებით პროდუქციას აწარმოებენ ჩვენს ქვეყანაში ჩაის სხვადასხვა კომპანია. განვიხილოთ ყველაზე პოპულარული ბრენდები.
რომელი ჩაი არის ერთ-ერთი ყველაზე შეძენილი ამ ბრენდის სხვა პროდუქტებს შორის? ეს არის გრინფილდ ერლ გრეის ფანტაზია. მწარმოებელმა შემადგენლობაში შედის: შავი ჩაი (შრი-ლანკა), ცედრა, ბერგამოტის ზეთი, სიმინდის ყვავილი და კალენდულა (ფურცლები). იყიდება თავისუფლად და პაკეტებში.
„გრაფ გრეის“ წარმოებისთვის კომპანია იყენებს ინდოეთიდან ჩამოტანილ ნედლეულს (ასამური ჩაი) და შრი-ლანკა. თავად მწარმოებელი თავის ერლ გრეის გემოს პიკანტურ, დამაინტრიგებელ და მომხიბვლელს უწოდებს.
შედგება შავი ჩაის, სიმინდის ყვავილისა და კალენდულას ფურცლებისაგან, ბერგამოტის გემოთი ნატურალურის იდენტური. მწარმოებელი აღწერს ამ ჩაის, როგორც ძლიერ, გამამხნევებელ, კეთილშობილური გემოთი.
კლასიკური სასმელის მისაღებად მაისის კომპანია იყენებს ჩაის ფოთლებს შრი-ლანკის პლანტაციებიდან. მწარმოებლის თქმით, ეს არის არისტოკრატული ჩაი უნაკლო გემოთი და გამამხნევებელი ბერგამოტის არომატით.
დღეს კომპანიები აწარმოებენ ჩაის სიახლეებს, სახელწოდებით Earl Grey, მაგრამ მათი რეცეპტი ხშირად შორს არის ორიგინალური, კლასიკურისგან. პირამიდებში ჩაი პოპულარულია, მაგალითად, გრინფილდ სამეფო ერლ გრეი, ლიპტონ იმპერიული ერლ გრეი.
ერლ გრეი ადვილი მოსადუღებელია. თუ ჩაი ფხვიერი ან ფხვიერია, მაშინ ჯერ უნდა დაასხით მდუღარე წყალი ინფუზიაზე. შემდეგ ჩაის ფოთლებს ასხამენ ქვაბში (1 ჩ/კ პროპორციით თითო ჭიქა) და ადუღებენ. ინფუზიის დრო დაახლოებით 5 წუთია. ჩაის პაკეტების დამზადება კიდევ უფრო ადვილია.
ერლ გრეი სავალდებულო მონაწილეა საღამოს ჩაის სმის ტრადიციული ინგლისური ცერემონიაში - ხუთი საათის ჩაი. ინგლისში მიღებულია ამ ჩაის დალევა რძით და შაქრის დამატებით. ასევე, ბრიტანელების საყვარელი და არამარტო სასმელის მირთმევა შესაძლებელია ხილით, სენდვიჩებით, ლორით, კვერცხით, ყველით და ტკბილი კერძებით (ნამცხვრები და ა.შ.).
ერლ გრეის კლასიკური, ბერგამოტის ჩაი
ფასი მითითებულია 50 გრ
ჩაიერლ გრეი- ჩაის მეფე! ერლ გრეის ჩაის დახვეწილი და დახვეწილი გემო საშუალებას გაძლევთ მიიღოთ ნამდვილი სიამოვნება.
კლასიკური ერლ გრეის ჩაის ყველაზე დელიკატური გემო სასიამოვნოა ციტრუსის დახვეწილი მინიშნებებით. ტკბილი არომატი საშუალებას გაძლევთ არა მხოლოდ ისიამოვნოთ ამ სასმელით, არამედ იგრძნოთ სიხარული და განთავისუფლება წუხილისგან. გასაკვირი არ არის, რომ ერლ გრეის ჩაი, რომელსაც ყველა სახის ჩაის მეფეს უწოდებენ.
ერლ გრეის ჩაი აშკარა ლიდერია ჩაის მრავალ კოლექციაში. ეს არის სამი სახეობის შავი მსხვილფოთლოვანი ჩაის ნაზავი - ინდური, ჩინური, ცეილონი, ბუნებრივი ბერგამოტის ზეთის დამატებით.
”მაგრამ, მაპატიეთ,” წამოიძახებს ვიღაც, ”ბოლოს და ბოლოს, ბერგამოტი მსხალია!” დიახ, მსხლის ეს სახეობა ნამდვილად არსებობს, მაგრამ ჩაის არაფერი აქვს საერთო. ერლ გრეი, რომლის აღწერა შეგიძლიათ იხილოთ ცნობილი ჩაის მწარმოებლების წიგნებში, შეიცავს კიდევ ერთი ბერგამოტის, ციტრუსების ოჯახის ზეთს. ეს არის ფორთოხლისა და ლიმონის ჰიბრიდი. მისი ოდნავ მომჟავო-მწარე შეფერილობა არ იქნება თქვენი გემოვნებით, მაგრამ მისგან მიღებული ზეთი საოცარია. ერლ გრეის ჩაის ყიდვა ნიშნავს უნიკალური სასმელის დაგემოვნებას დელიკატური არომატით.
კარგი ერლ გრეის ჩაი უნდა იყოს არომატული, ძლიერი და ჯანსაღი. და ბრიტანელები დაამატებენ: "და რა თქმა უნდა ბერგამოტის გემოთი!" ბერგამოტი ჩაის აძლევს რბილ და სუფთა გემოს. ბევრისთვის ერლ გრეის ჩაი ბერგამოტით საუკეთესო და საყვარელია. ერლ გრეის ჩაის დახვეწილი არომატი და ციტრუსოვანი გემო ნამდვილ სიამოვნებას მოგანიჭებთ. ჩაის აქვს მდიდარი ოქროსფერი ფერი. Earl Grey შავი ჩაი ბერგამოტით შესანიშნავად აძლიერებს, აუმჯობესებს კეთილდღეობას და ზრდის სიცოცხლისუნარიანობას.
დღეს ერლ გრეი ბერგამოტით არის არომატული დანამატების მქონე ჩაის ერთ-ერთი ყველაზე ცნობილი და მოთხოვნადი სახეობა. არომატული, ცხარე ჩაი, რომელიც შეიცავს მოლურჯო გემოს ნამდვილ სპექტრს - ეს არის ჩაი ბერგამოტით. თქვენ შეგიძლიათ შეიძინოთ ერლ გრეის ჩაი ჩინეთიდან მიწოდებით მთელ რუსეთში ჩვენს ვებგვერდზე. უკვე რამდენიმე წელია ერლ გრეის ჩაის ფასი უცვლელი რჩება.
როგორ გამოჩნდა ერლ გრეის ჩაი, ლეგენდების მიხედვით ... 
ერლ გრეის ჩაის ფესვები მე-19 საუკუნის დასაწყისშია. სწორედ ამ დროს სერ ჩარლზ გრეი მსახურობდა ბრიტანეთის შინაგან საქმეთა მინისტრად. ის იყო პირველი ინგლისელი, რომელმაც ჩაი საჩუქრად მიიღო ჩინელი მანდრილისაგან წარმატებული პოლიტიკური თაღლითობისთვის. ჩარლზ გრეის იმდენად მოეწონა სასმელი, რომ უნებურად მისი პოპულარიზაცია გახდა. ბრიტანელებს მოეწონათ ერლ გრეის ჩაი, მათ უყვარდათ იგი რბილობისა და გემოს სიახლის გამო.
კიდევ ერთი ლეგენდა ამბობს, რომ ეს სასმელი გრაფს ჩინელმა გუბერნატორმა წარუდგინა. ეს იყო ჯილდო გემის ჩაძირვის შემდეგ შვილის გადარჩენისთვის. გრაფის ნაცრისფერი ჩაი ყველაზე ნაზი გემოთი გამოირჩეოდა, მას ჟასმინი და ვარდის ფურცლები დაუმატეს. ამ ჩაის სახელი რუსულად ითარგმნება როგორც "ნაცრისფერი თმიანი გრაფიკა".
არსებობს კიდევ ერთი ვერსია, რომელიც განმარტავს, თუ როგორ გამოჩნდა ერლ გრეი შავი. ისინი ამბობენ, რომ ზოგიერთმა ლორდმა ჯორჯ სტონტონმა გადაწყვიტა ნაცნობის არომატი ისე მოეღო, როგორც ჩინეთში. ამ ქვეყანაში მოგზაურობისას მას საშუალება ჰქონდა დაეგემოვნებინა ჩაი მწარე ფორთოხლის არომატით და მოიხიბლა ამ სასმელით. სახლში დაბრუნებულმა სცადა ამ გემოსა და არომატის რეპროდუცირება, მაგრამ სწორი ინგრედიენტი არ იყო. ამიტომ მან გამოიყენა ბერგამოტი.
და რამდენად მნიშვნელოვანია ვინ გამოიგონა გრაფი გრეის ჩაი! მთავარია მისი უნიკალური გემო და არომატი, რომლითაც დღემდე ვტკბებით.
შეგიძლიათ შეიძინოთ გრაფიანი ნაცრისფერი ჩაი ჩვენს ონლაინ მაღაზიაში. და არ დაგავიწყდეთ გონებრივად მადლობა გადაუხადოთ მათ, ვინც მოიფიქრა ასეთი მშვენიერი ჩაის დათვლა ნაცრისფერი!
ერლ გრეის ჩაის გემო არაფრით ჰგავს და არ შეიძლება სხვაში აგვერიოს. დახვეწილი ტროპიკული ნოტები ანათებს ცაცხვს, კივის და ძლივს შესამჩნევი ვანილის. ბერგამოტი საერთოდ არ არის მსხალი, როგორც ბევრს სჯერა. ბერგამოტი ციტრუსების ოჯახის ჰიბრიდია, რომელიც მიიღება ფორთოხლისა და ციტრონის შეჯვარების შედეგად. მისგან ცივი წნევით მიიღება ეთერზეთი, რომელიც შემდგომში გამოიყენება როგორც არომატული დანამატი. გრაფი გრეის ჩაი ნაზი, ჰაეროვანი და ხავერდოვანია. მას აქვს სხვადასხვა ელფერი და არომატი.
ერლ გრეის ჩაის სასარგებლო თვისებები ბერგამოტით
ერლ გრეის ჩაის აქვს არა მხოლოდ გემრიელი გემო, არამედ ბევრი სასარგებლო თვისებაც. ჩაის რეგულარული მოხმარება დადებითად მოქმედებს ადამიანის ორგანიზმზე. ჩაის აქვს მატონიზირებელი და გამწმენდი ეფექტი. ის აუმჯობესებს ორგანიზმის მეტაბოლიზმს. ყოველდღიურად დალიეთ ერთი ფინჯანი ერლ გრეის ჩაი ბერგამოტით და შედეგი არ დააყოვნებს. დაინახავთ, როგორ თანაბარდება თქვენი კანის ფერი, ის უფრო გლუვი და აბრეშუმისებრი ხდება. ასაკობრივი ლაქები და ჭორფლები დაიწყებს ქრებას, ხოლო სახის ფორები ნაკლებად შესამჩნევი გახდება.
ერლ გრეის ჩაი ბერგამოტით ხელს უწყობს დეპრესიის გამკლავებას და შინაგანი სტრესის მოხსნას. ციტრუსის სურნელს შეუძლია გააუმჯობესოს განწყობა და კეთილდღეობა. ბერგამოტის ჩაის სარგებელი ფასდაუდებელი იქნება დასუსტებული ან დაღლილი ორგანიზმისთვის. Earl Grey Tea ზრდის ორგანიზმის წინააღმდეგობას, რაც მას მდგრადს ხდის სხვადასხვა ინფექციების მიმართ. ამ ჩაის შემადგენლობაში შემავალი ეთერზეთების მაღალი კონცენტრაცია აძლიერებს იმუნიტეტს. ჩაი ბერგამოტით უპირველესად საჭიროა მათთვის, ვისაც ხშირად აწუხებს გაციება.
გონებრივი შრომის მქონე ადამიანებისთვის ძალიან სასარგებლო იქნება ფინჯანი ჩაი ბერგამოტით. Erg Grey Tea Classic-ს შეუძლია გავლენა მოახდინოს ტვინის აქტივობაზე და გააუმჯობესოს გონების კონცენტრაცია. სასმელი ხსნის მეორე ქარს, აძლევს ძალას და ენერგიას. შავი ჩაი ბერგამოტით აუმჯობესებს მეხსიერებას და ტვინის მუშაობას, ზრდის შემოქმედებითობას. ბერგამოტის ჩაის სარგებელი მდგომარეობს იმაში, რომ მას შეუძლია ერთდროულად ტონუსში მოყვანა და დასვენება. შავი ჩაი ბერგამოტით საშუალებას გაძლევთ დაივიწყოთ მძიმე დღე. ეს სასმელი ხსნის დაღლილობას, შესაძლებელს ხდის დაივიწყოს უსიამოვნებები და სტრესი. ამბობენ, რომ მხოლოდ ერთი ჭიქა, რომელიც შეიცავს Earl Grey Black-ს, სასწაულებს ახდენს. იმის გასარკვევად, ასეა თუ არა, თქვენ უნდა იყიდოთ ერლ გრეი და განიცადოთ მისი შესანიშნავი თვისებები.
ბერგამოტის ჩაის სარგებელი ფასდაუდებელია ჰიპერტენზიით დაავადებული ადამიანებისთვის. ახდენს არტერიული წნევის ნორმალიზებას. ასევე, ჩაი სასარგებლო იქნება დიაბეტით დაავადებულთათვის, ვინაიდან ბერგამოტი ხელს უწყობს სისხლში შაქრის დაქვეითებას. ერლ გრეის ჩაი შესანიშნავად უმკლავდება კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის პრობლემებს, აუმჯობესებს საჭმლის მონელებას და ასტაბილურებს ნაწლავებს.
Earl Grey ჩაის ყიდვა ზედმეტი არ იქნება მათთვის, ვისაც სისხლში ქოლესტერინის პრობლემა აქვს - ჩაი ხელს უწყობს მის ნორმალიზებას. ჩაის ბერგამოტით ყიდვა მათთვისაც, ვინც დიეტაზეა. ის მშვენივრად წვავს ცხიმოვან უჯრედებს ორგანიზმში. რა თქმა უნდა, მარტო ჩაის დალევა არ გვპირდება ჯადოსნურ გარდაქმნებს, მაგრამ ამ სასმელის სასიამოვნო გემო საშუალებას მოგცემთ დატკბეთ ჩაის უშაქრო და ტკბილეულის დალევის პროცესით, რაც უდავოდ მოგცემთ სასურველ ეფექტს.
ზოგს აინტერესებს, შეიძლება თუ არა ბერგამოტის ჩაის გამოყენება კოსმეტოლოგიაში? დიახ, Earl Grey შავი ჩაი აშორებს ლაქებს და ანიჭებს კანს სუფთა და ჯანსაღ იერს.
როგორც ჩანს, საკმარისია მხოლოდ ჩაის ყიდვა ბერგამოტით და შეგიძლიათ ამ სასმელს უსასრულოდ „დიდება“. მაგრამ არსებობს მისი გამოყენების გარკვეული თავისებურებები. იმისათვის, რომ ჩაიმ ბერგამოტით (რომლის სარგებელი და ზიანი ცალკე განიხილება) მხოლოდ სარგებელი მოიტანოს, არ უნდა დალიოთ იგი დიდი რაოდენობით. თუ დღეში 3-4 ჭიქაზე მეტს დალევთ, მაშინ ბერგამოტის ჩაი საზიანო იქნება.
ბერგამოტის ჩაი - სარგებელი და ზიანი ყოველთვის თანხვედრაშია. ბერგამოტის ჩაი დიდი რაოდენობით საზიანო იქნება მათთვის, ვისაც უძილობა აქვს. თუმცა, გონივრული რაოდენობით, ეს არ დააზარალებს. თუ ალერგიული ხართ ციტრუსების მიმართ, გამოიყენეთ Earl Grey Bergamot Tea სიფრთხილით.
ეთერზეთების მაღალი შემცველობა, ერთი მხრივ, სასარგებლოა, მეორე მხრივ, შეიძლება გამოიწვიოს ალერგიული რეაქციები და ცხვირ-ხახის შეშუპებაც კი. აი ჩაი ბერგამოტით - სარგებელიც და ზიანიც. ზეთების იგივე ეფექტი, თუ ძალიან ხშირად მოიხმართ, შეიძლება გამოიწვიოს არტერიული წნევის და სისუსტის პრობლემები. ზოგადად, არ შეიძლება ითქვას, რომ ჩაი ბერგამოტით აუცილებლად ზიანს აყენებს. მაგრამ მისი გამოყენებისას საჭიროა პროპორციის გრძნობა.
ყურადღებით წაიკითხეთ ჩვენი რჩევები და ბერგამოტის ჩაისგან ზიანი არ იქნება.
იყენებ ერლ გრეის შავ საცხობში? სცადეთ, მოგეწონებათ
ერლ გრეის შეძენაა საჭირო, რათა გამოიყენოს მისი შესანიშნავი თვისებები ზოგიერთი საკონდიტრო ნაწარმის წარმოებაში. Earl Grey Bergamot Tea შეიძლება გამოიყენოს მაფინებში ცნობილი შეფ-მზარეულის მიერ. ცომეული მსუბუქი და ჰაეროვანია და ასევე იძენს ბერგამოტის დელიკატურ არომატს. ეს ნამცხვარი უფრო დიდხანს რჩება სუფთა. ამიტომ არ დაგავიწყდეთ ერლ გრეის შეძენა, რომლის ფასიც მის მაღალ ხარისხს შეესაბამება.
იმისათვის, რომ მიიღოთ მაქსიმალური გემო და ისარგებლოთ ერლ გრეის ჩაით, თქვენ უნდა დაეუფლოთ ჩაის ცერემონიის სირთულეებს.
მოდით ვისწავლოთ როგორ მოვამზადოთ ერლ გრეის ჩაი სწორად. ჩაის ცერემონიის აღწერა საშუალებას მოგცემთ მიიღოთ ჩაის მაქსიმალური გემო და სიამოვნება. იმისათვის, რომ ბერგამოტის ჩაი გემრიელი იყოს, გამოავლინოს ბერგამოტის ჩაის სარგებელი, გამოიყენეთ გაწმენდილი წყალი. ჩამოსხმული წყალი ან გაფილტრული წყალი გამოდგება. ჩაიდანი საუკეთესოდ კეთდება თიხის ან ფაიფურის ჩაიდანისგან. ელიტარული ჩაი, როგორიცაა შავი ჩაი ბერგამოტით, არ საჭიროებს ძლიერ მოხარშვას. ამიტომ არ გამოიყენოთ 2 ჩაის კოვზზე მეტი 300 მლ-ზე. წყალი.
ერლ გრეის ჩაის მოდუღებამდე ჩამოიბანეთ ქვაბი ცხელი წყლით. გადაწურეთ პირველი ინფუზია 5 წამის შემდეგ, რათა ჩაი გაიწმინდოს და გამოავლინოს მისი თვისებები. შემდეგ ერლ გრეის ჩაი დაასხით 95 გრადუსზე ცხელი წყლით (მდუღარე წყალი ჩაის მტერია). გააჩერეთ ჩაი 5 წუთის განმავლობაში და შეგიძლიათ დატკბეთ მისი გემრიელი გემოთი. დიდი ფოთლოვანი ჩაის მოხარშვა შესაძლებელია 6-7 ჯერ. ყოველი ახალი სასმელი გაგაოცებთ თავისი შესანიშნავი გემოთი და არომატით.
შეიძლება თუ არა ბერგამოტის ჩაის დალევა რძით? თქვენი გემოვნებით შეგიძლიათ ჩაიში დაამატოთ რძე ან ლიმონი, თაფლი ან ჯანჯაფილი და შემდეგ ჩაი გამოავლენს მთელ გემოს თაიგულს. შეიძლება თუ არა ბერგამოტის ჩაის ცივი დალევა? საჭიროების შემთხვევაში ჩაი შეიძლება გაცივდეს ან ყინულის დამატება. ზაფხულის ცხელ დღეებში ეს ჩაი შესანიშნავი წყურვილია. ვიმედოვნებთ, რომ ერლ გრეის ჩაის გემო გაახარებთ თქვენ და თქვენს ახლობლებს. მიირთვით ჩაი!
ყალბი ჩაის ყიდვის თავიდან ასაცილებლად ერლ გრეი, გამოიყენეთ ჩვენი 
ონლაინ მაღაზია!
2017 წლის 13 იანვარი
ბერგამოტის ჩაის ბევრი გულშემატკივარი ჰყავს. ზოგს მოსწონს შავი ჩაი ამ არომატული დანამატით, ზოგს მოსწონს მწვანე. და ყველას ექნება დამაჯერებელი მიზეზები, თუ რატომ არის მათი სასმელი უკეთესი.
და აქ არის კითხვა, რა არის ბერგამოტი - მსხალი თუ ციტრუსი, ბევრი დაიბნევა. ბუნებაში შეგიძლიათ იპოვოთ ორივე.
არსებობს, მაგალითად, რუსული წარმოშობის მსხლის ნაირსახეობა, სახელად "მოსკოვის ბერგამოტი" და არის ციტრუსის ხილი, სახელად ბერგამოტი, რომლის შესახებაც ჩვენ საკმაოდ ცოტა ვიცით, რადგან მას ვერ ნახავთ ჩვენი მაღაზიების თაროებზე - ის უვარგისია. როცა ახალი.
მაგრამ სწორედ ეს ბერგამოტი გამოიყენება ჩაის დასამზადებლად.
ნაყოფის წარმოშობის ორი ვერსია არსებობს.: პირველი (და მხოლოდ რამდენიმე იცავს ამ თვალსაზრისს) არის ის, რომ ბერგამოტი არის ფორთოხლის მუტაციის შედეგი; მეორე ვერსიით, ხალხმა მცენარე გამოიყვანეს.
მისი სამშობლო აზიაა, მაგრამ სახელი ევროპულია, იტალიური ბერგამოს საპატივცემულოდ, ქალაქი, სადაც მცენარის პირველად გაშენება დაიწყო.
თუმცა, შესაძლებელია, რომ ნაყოფის სახელი თარგმანი იყოს თურქული სიტყვიდან, რაც ნიშნავს "პრინცი მსხალს". Რატომაც არა? ბერგამოტს აქვს მსხლის ფორმის ხილის ტიპი.
ზოგადად, ეს მცენარე აწამეს შედარებისა და იდენტიფიკაციის შეცდომით. ზოგჯერ, მაგალითად, შემდეგი მოსაზრება ჟღერს: ბერგამოტი და ცაცხვი ერთი და იგივეა(ზოგიერთ ფოტოში ისინი მართლაც ჰგვანან). არა, იგივე არ არის, თუმცა ორივე წარმოადგენს ციტრუსის ხილის დიდ ჯგუფს.
ბერგამოტს ასევე ურევენ მონარდას - ბალახს, რომლის არომატი ციტრუსის მსგავსია. მაგრამ როგორ შეიძლება ბალახოვანი მცენარის გაიგივება ხესთან, რომელიც ათ მეტრს აღწევს?
გამოდის: რაც უფრო ცოტა ვიცით რაღაცის შესახებ, მით მეტი ვარაუდები და მითები იბადება. მიუხედავად იმისა, რომ ბერგამოტის შემთხვევაში, თქვენ შეგიძლიათ ყველაფერი გამოასწოროთ - გაიგეთ მეტი მის შესახებ შიდა ყვავილის სახით გაზრდით.
ექსპერტების აზრით, სახლში ბერგამოტის მოყვანა უფრო ადვილი პროცესია, ვიდრე სხვა ციტრუსის მოსავლის აღებისას.
ამ მცენარეს ბევრი შუქი სჭირდება- აირჩიეთ მისთვის ფანჯარა, რომელიც გამოიყურება აღმოსავლეთის, სამხრეთისა თუ დასავლეთისკენ. და მაინც, დაიცავით მზის პირდაპირი სხივებისგან ისე, რომ დამწვრობა არ იყოს.
ზამთარში - შეავსეთ განათება ნათურებით, რათა ხელოვნურად გაახანგრძლივოთ დღის საათები - ეს მნიშვნელოვანია ბერგამოტისთვის. ოპტიმალური ტემპერატურა, რომლის დროსაც ის სწრაფად იზრდება, არის 20-24 გრადუსი, ტენიანობა მაღალია.
გამრავლებისთვის გამოიყენება თესლი ან კალმები.... მართალია, პირველ შემთხვევაში ბერგამოტი არ ყვავის და ნაყოფს არ შეკრავს. თუ ამ ვარიანტით არ ხართ კმაყოფილი, მიიღეთ ბერგამოტის ყუნწი.
გთავაზობთ გაეცნოთ ვიდეოს, რომელშიც აღწერილია ბერგამოტის სამკურნალო თვისებები პროგრამიდან "1000 და ერთი შეჰერაზადა სანელებელი":
ბერგამოტის ჩაიმ პოპულარობა ევროპაში მე-19 საუკუნის დასაწყისში მოიპოვა. გრაფი ჩარლზ გრეის მსუბუქი ხელით.
ინგლისელმა არისტოკრატმა გემის დაღუპვის დროს გადაარჩინა გავლენიანი ჩინელი დიდგვაროვანის ვაჟი, რომელმაც მადლიერების ნიშნად ნაცრისფერი ბერგამოტის ჩაი აჩუქა.
გრაფს იმდენად მოეწონა სასმელი, რომ მან ხელი შეუწყო ამ ჩაის შეღწევას ევროპის და უპირველეს ყოვლისა, მის მშობლიურ ინგლისში და მთელი ძალით მოახდინა მისი პოპულარიზაცია.
ბერგამოტის შემადგენლობაში მეცნიერებმა აღმოაჩინეს სამასზე მეტი ადამიანისთვის სასარგებლო ნივთიერება, ეს არის ვიტამინები, ნახშირწყლები, კვალი ელემენტები, დიეტური ბოჭკოები და ყველაზე აღსანიშნავია - ეთერზეთი.
ძირითადად ამ მიზნით მცენარეს ზრდიან, მას იღებენ ფოთლებიდან, ყვავილებიდან, ბერგამოტის ნაყოფის კანიდან და ახალგაზრდა ყლორტებიდანაც კი. საუკეთესო მეთოდი, რომლითაც შეგიძლიათ მიიღოთ უმაღლესი ხარისხის ნატურალური პროდუქტი, არის ხელით წნეხი.
სამკურნალო მიზნებისთვის ბერგამოტის გამოყენება დაიწყო მე-17 საუკუნის დასაწყისში, რა დროსაც მეცნიერებმა მცენარეში მრავალი ახალი ღირებული თვისება აღმოაჩინეს.
Მაგალითად, აღმოაჩინა ნივთიერება ფუროკუმარინირაც გავლენას ახდენს კანის პიგმენტაციაზე. მის საფუძველზე დღეს იწარმოება ლოსიონები და მზის დამწვრობის კრემები, რადგან მას შეუძლია კანს მიანიჭოს მდიდარი, თანაბარი ჩრდილი.
ბერგამოტის მრავალი სასარგებლო თვისება შენარჩუნებულია ჩაის ჭიქაში. ეს ჩაი გამოიყენება:
ბევრ ადამიანს აწუხებს მაღალი წნევა, მათთვის მნიშვნელოვანია იცოდეს ზრდის ან ამცირებს არტერიულ წნევას ბერგამოტის ჩაი.
სამედიცინო კვლევებმა არ გამოავლინა სასმელის უარყოფითი გავლენა ჰიპერტონული პაციენტების სხეულზე. პირიქით, ხდება საპირისპირო პროცესი - წნევა ოდნავ იკლებს. თუმცა, იმისათვის, რომ იგრძნოთ რეალური დახმარება, სასმელი რეგულარულად უნდა მიიღოთ და არა ხანდახან.
ბერგამოტის ჩაის სამკურნალო თვისებები გამოიყენება სხვადასხვა ინფექციების წინააღმდეგ ბრძოლაში, რეკომენდებულია სინუსიტისა და გრიპის სამკურნალოდ.
საინტერესოა ბერგამოტის ეფექტი მწვანე ჩაიზე და შავ ჩაიზე, რომლებიც მცირე რაოდენობით შეიცავს კოფეინს. ციტრუსები ასუსტებენ კოფეინის მოქმედებას სხეულზე, გახადეთ სასმელი ნაკლებად „აგრესიული“, რაც იმას ნიშნავს, რომ ის მისაღებია მრავალი კატეგორიის ადამიანებისთვის.
ბერგამოტის ჩაი ეხმარება მამაკაცებს პოტენციის ნორმალიზებაშითუ ეს გამოწვეულია სტრესით, განწყობის დაქვეითება.
სასურველი შედეგის მისაღწევად ჩაი უნდა დალიოთ ოდნავ მოხარშული, მაგრამ რეგულარულად. შავი უკეთესია, რადგან მწვანეს აქვს საპირისპირო, დამამშვიდებელი ეფექტი.
ბერგამოტი, როგორც აფროდიზიაკი, მატებს სექსუალურ ძალას მამაკაცს, ამძაფრებს შეგრძნებებს.
მოზრდილებისთვის სასარგებლო ბერგამოტი, ექსპერტების აზრით, არ შეიძლება ბავშვებისთვის რეკომენდებული ალერგიული რეაქციების, ძილის რეჟიმის დარღვევის რისკისა და ბავშვის ზედმეტად აღგზნების საფრთხის გამო.
ექიმებს არ აქვთ კონსენსუსი ასაკობრივი დიაპაზონის შესახებ: ზოგი თვლის, რომ ჩაი ბერგამოტით შეიძლება მივცეთ ბავშვებს სამი წლის ასაკიდან, ზოგი თვლის - ათი წლიდან, ზოგი კი - თორმეტიდან.
ხაზგასმულია, რომ ამ პრობლემაზე სპეციალური კვლევები არ ჩატარებულა.
ქალები აფასებენ ბერგამოტის ჩაის წონის დაკლების სასარგებლო თვისებებს. ეს პროდუქტი ახდენს ნივთიერებათა ცვლის ნორმალიზებას და ბლოკავს ცხიმის დაგროვების „პროგრამებს“.
სამწუხაროდ, უკანმოუხედავადაც ვერ დალევთ: ასტიმულირებს მენსტრუაციას, ზოგჯერ კი საშვილოსნოს შეკუმშვის პროვოცირებას ახდენს.
თუ ქალს რაიმე გინეკოლოგიური დაავადება აქვს, უმჯობესია ყოველი შემთხვევისთვის უარი თქვას ჩაიზე ბერგამოტით, რათა პრობლემები არ შეგექმნათ.
ორსულობის დროს: ორსულობა სერიოზული მიზეზია ბერგამოტის ჩაიზე დროებით გადასვლისთვის, განსაკუთრებით პირველ თვეებში (სპონტანური აბორტის საფრთხის გამო).
მოგვიანებით ეტაპებზე ციტრუსის ხილით ჩაის მოხმარება შესაძლებელია, მაგრამ ზომიერად. ორსული ქალები, რომლებიც დღეში რამდენიმე ფინჯან ჩაის ბერგამოტთან ერთად სვამდნენ, უჩივიან გულძმარვას, არარეგულარულ გულისცემას და ძლიერ თავის ტკივილს.
შესაძლებელია თუ არა ძუძუთი კვება?ძუძუთი კვება (ძუძუთი კვება) გულისხმობს საკვების გამოყენებას, რომელიც აძლიერებს ლაქტაციას. ასეთი თვისებები აქვს ბერგამოტის ჩაის.
მეძუძურ დედებს შეუძლიათ გამოიყენონ ის, იმ პირობით, რომ დაიწყებენ ბავშვის კეთილდღეობის მჭიდრო მონიტორინგს და უარს იტყვიან ბერგამოტზე, ამ პროდუქტზე ალერგიული რეაქციის ოდნავი ნიშნების შემჩნევისას.
თუ გსურთ შეიძინოთ ჩაი ბერგამოტით, ყურადღება მიაქციეთ შეფუთვაზე წარწერას "Earl Grey" - ასე ჰქვია ჩაის, რომელშიც ციტრუსის ხილის ეთერზეთი გამოიყენება არომატიზატორების სახით.
ეს სასმელი ბაზარზე დღეს თითქმის ყველა პოპულარულმა ჩაის ბრენდმა შემოიტანა.
გრინფილდის ბრენდის სასმელებს შორის ჩაის პაკეტები "Earl Grey Fantasy"(ასევე უწოდებენ "Earl Grey") ითვლება ყველაზე სადღესასწაულოდ ბერგამოტის წყალობით და ლიდერობს ამ ბრენდის ჩაის რეიტინგში.
სასმელის საფუძველია პლანტაციებზე გაშენებული ცეილონის ჩაი. რეკომენდებულია როგორც გამაძლიერებელი დილის სასმელი და შუადღის ჩაისთვის. ყველა არომატი შეგიძლიათ იხილოთ ბმულზე.
შავი ჩაი ლიმონით და ბერგამოტით Lipton-ის ბრენდიდან, მწარმოებლების აზრით, უნდა ჩაეფლოს ადამიანი აღმოსავლეთის ფუფუნებაში, მის ჯადოსნურ ატმოსფეროში. გარდა ამისა, აძლიერებს ენერგიას, იცავს დეპრესიისგან.
დამზადებულია საუკეთესო ინდური და ცეილონის ჩაისგან, აქვს ნაზი გემო.
ამ ჩაის ფოთლები დიდია, 2,5 სმ-ზე მეტი სიგრძის, შემოხვეული "გახვევებში". სასმელის სუნი უფრო რბილია, ვიდრე სხვა ბერგამოტის ჩაის.
მწარმოებლებმა მოახერხეს შესანიშნავი გემოს მიღწევა სასმელის ძირითადი კომპონენტების - შავი ჩაისა და ბერგამოტის ბალანსის გამო.
ეს სასმელი სამეფოდ ითვლება. არსებობს სამეფო ოჯახში ტრადიციული ბრიტანული ხუთსაათიანი ჩაის აღწერა, სადაც ცეილონის საუკეთესო ჯიშების ჩაი ბერგამოტის დამატებით მიირთმევენ მსუბუქ საჭმელებთან და სხვადასხვა სახის ნამცხვრებთან ერთად.
ინტერნეტში არსებული ზოგიერთი მიმოხილვის მიხედვით, ამ ჩაიში არის "გაზვიადების" გრძნობა - ძალიან ბევრი ბერგამოტი, რომელიც წყვეტს ჩაის არომატებს. გარდა ამისა, მწარმოებელმა გადაწყვიტა სასმელის არომატი ციტრუსის ცედრაზეც შეეტანა.
„სურნელოვანი ბერგამოტი“ (ასე ჰქვია ჩაის ჯიშს) - მსუბუქი, სურნელოვანი, პიტნისა და ციტრუსის ხილის გემოთი.
როგორც მინუს, ინფუზიაში საღებავის შესაძლო არსებობას უწოდებენ, ვინაიდან სასმელი ძალიან სწრაფად იძენს სქელ, მდიდარ ფერს, რაც ჩვეულებრივ არ ხდება ნატურალურ პროდუქტებთან.
ამ ბრენდის შავი ჩაი გამდიდრებულია ყვავილებისა და ბერგამოტის ზეთის არომატით და არომატით. მწარმოებელი ყვება, თუ როგორ მზადდება ჩაი: ნაზი ტექნოლოგიის გამოყენებით, რომელიც ინარჩუნებს ნატურალური პროდუქტების სასარგებლო თვისებებს და მათ გემოს.
ამ შავი ჩაის ბერგამოტის ნედლეული მოსავალს აზერბაიჯანის ჩაის პლანტაციებზე იღებენ. საშუალო ფოთლოვანია, მისგან სასმელი სქელი, ოქროსფერ-წითელი შეფერილობის გამოდის.
იულიუს მეინლი
ინდური შავი ჩაისა და ბუნებრივი ბერგამოტის ძლიერმა თაიგულმა მწარმოებლებს საშუალება მისცა შეექმნათ განწყობის ამაღლებული სასმელი, რომელიც დღის შესანიშნავი დასაწყისია. უფრო მეტი დავწერეთ Julius Meinl ჩაისა და ყავის ასორტიმენტზე.
ის ასევე ხელს უწყობს ყურადღების კონცენტრირებას და აზრების განახლებას. რეკომენდებულია მისი დალევა რძესთან და შაქართან ერთად..
რისტონი
ეს სასმელი შეიცავს ცეილონის ჩაის და ბერგამოტის ზეთს. ინტერნეტის მიმოხილვების მიხედვით, ეს არის ამ ტიპის ერთ-ერთი საუკეთესო შეფუთული ჩაი რუსულ ბაზარზე.
მასში ცოტა ბერგამოტია და ჩაი მდიდარია, ციტრუსის ოდნავ სიმწარით.
ამ სიას შეიძლება დაემატოს შემდეგი ბრენდები, რომლებიც ასევე კარგია, მაგრამ ნაკლებად პოპულარული: Akbar, Princess Nuri, Assand, Grace და სხვა.
ჩაიდანს ასხამენ მდუღარე წყალს. მასში ჩაის ფოთლებს ასხამენ და მდუღარე წყალს ასხამენ. ინფუზიის მოხმარება - ჩაის კოვზი თითო ჭიქა წყალში... დაჟინებით მოითხოვეთ რამდენიმე წუთის განმავლობაში.
ამ ჩაის მიირთმევენ შოკოლადთან და ნამცხვრებთან ერთად, რაც ყველაზე კარგია - ლიმონი ან ფორთოხალი (მაგალითად, ნამცხვრები ან შევსებული კრუასანი), მაგრამ დარიჩინი არ გამოდგება - მის ძლიერ არომატს შეუძლია ბერგამოტი "პირველ რიგში" აიძულოს.
თუ ბერგამოტის ფოთლები გაქვთ(ახალი ან ხმელი), შეგიძლიათ ცალკე ჩაიდანში მოადუღოთ მწვანე ჩაი, მეორეში კი ციტრუსის ფოთლები. შემდეგ აურიეთ ორივე ჩაიდანის შიგთავსი.
რაც არ უნდა ეკონომიური იყოს დიასახლისი, არ არის რეკომენდებული ერთი და იგივე ჩაის ფოთლის ორჯერ გამოყენება, წყლით განზავება - ჩაი დაკარგავს ფერსაც და გემოსაც.
ბერგამოტის ჩაის შესახებ გეტყვით გადაცემას "ცხოვრება ჯანსაღი!":
განაცხადი
შეიძლება თუ არა ბერგამოტის გამოყენება კულინარიული მიზნებისთვის? ჩაი ამ ხილით გამოიყენება სამკურნალოდ სასმელი ბრონქიტისთვის, სტრესის მოსახსნელად.
თუ აბრაზიას ან ჭრილობის შეხორცება გჭირდებათ, ამის გაკეთება შეგიძლიათ დაზიანებულ ადგილზე მოხარშული ჩაის ტომრის დატანით.
პარფიუმერიაში ბერგამოტს იყენებენ სხვადასხვა არომატული და მატონიზირებელი საშუალებების მოსამზადებლად. კოსმეტოლოგიაში - როგორც ანტისეპტიკური საშუალება სახისთვისდა თმის ტონიკი.
ბერგამოტი წარმატებით გამოიყენება კანზე ასაკობრივი ლაქების წინააღმდეგ.
თუ ადამიანს აქვს ალერგიული რეაქცია ციტრუსის ხილზე, შესაძლოა ბერგამოტიც „უადგილო“ აღმოჩნდეს, ამიტომ ამ არომატით ჩაის დალევა სიფრთხილით უნდა დაიწყოთ.
და ალერგიის არარსებობის შემთხვევაშიც კი უნდა დაიცვან პროპორციის გრძნობა - ექიმები გირჩევენ დღეში არაუმეტეს ოთხი ფინჯანი ბერგამოტის ჩაის დალევას.
განსაკუთრებით ფრთხილად იყავით ბერგამოტის ზეთით.- თუ იგი გამოიყენება სამკურნალო ან კოსმეტიკური მიზნებისთვის, არ შეიძლება მისი სუფთა სახით წასმა კანზე, შეიძლება დაიწვათ.
ღამით დალეული ბერგამოტის ჩაი საზიანოა - შეიძლება გამოიწვიოს უძილობა, რადგან აქვს აფროდიზიაკის ეფექტი.
