پای با سیب زمینی و گوشت چرخ کرده - دلچسب و شیرینی های خوشمزه، که می تواند در هر شرایطی به شما کمک کند. این غذای ساده و آسان برای خوش‌طعم‌ترین غذاها راضی می‌کند. منوی روزمره را کاملاً متنوع می کند و همچنین افزودنی خوبی برای میز تعطیلات خواهد بود.
یک پای پر از گوشت چرخ کرده و سیب زمینی به عنوان غذای اصلی با کمپوت یا چای و همچنین به عنوان افزودنی به غذاهای اولیه سرو می شود. هر گوشتی مناسب است: گوساله، گوشت خوک، خرگوش، مرغ، بره.
خمیر غنی است: حاوی شیر و کره است.
لیست مواد تشکیل دهنده:
نتیجه یک میان وعده مقوی است که می توانید با خود به محل کار، پیاده روی یا بازدید ببرید. یا از اعضای خانواده محبوب خود با یک غذای با عطر و طعم شگفت انگیز پذیرایی کنید.
پر کردن بدون پوشش باعث می شود پای سیب زمینی با گوشت چرخ کرده در نوع خود قابل توجه باشد. ظاهر. حتی ارزش صحبت در مورد طعم را ندارد: همیشه هر کسی که آن را امتحان می کند شگفت زده می شود. پای گوشت.
با تصمیم به تهیه این نوع پخت خاص، می توانید یکی از دو گزینه خمیر را انتخاب کنید: سیب زمینی یا شیر تخمیر شده.
برای خمیر سیب زمینی به اجزای زیر نیاز دارید:
برای تهیه پای از خمیر کفیر به اجزای زیر نیاز دارید:
برای پر کردن شما نیاز دارید:
اگر پای با کفیر تهیه شده باشد، باید 2-3 سیب زمینی خرد شده را به مواد اضافه کنید.
پس از این مدت، پخته شده را از نظر آمادگی بررسی کنید، در صورت لزوم، 5-10 دقیقه دیگر در فر قرار دهید.
در نوع خود خوشمزه می شود کیک لایه ایاز گوشت چرخ کرده و سیب زمینی. برای تهیه آن از فروشگاه خریداری شده استفاده کنید شیرینی پفکی– بنابراین پخت زمان بسیار کمی می برد.
مواد تشکیل دهنده:
قبل از سرو کمی خنک کنید.
فرآورده های پخت سیب زمینی و گوشت از شیرینی شوربه نظر می رسد حجیم و رضایت بخش است. برای ورز دادن خمیر از خامه ترش و کره استفاده می شود که باعث غلیظ شدن خمیر می شود. فیلینگ زیاد است، بسیار آبدار است، بنابراین با خمیر ترد به خوبی می آید.
برای پختن کیک نان کوتاهبا سیب زمینی در فر، باید محصولات زیر را تهیه کنید:
بعد از پخت، ظرف را کمی خنک کرده، برش دهید و سرو کنید.
پای ژله ای به عنوان یک شیرینی مایع در نظر گرفته می شود - خمیر ریخته شده که روی پایه خامه ترش-مایونز تهیه شده است بیرون نمی آید، بلکه در قالب ریخته می شود. بعد از پخت، نرم و لطیف می شود و طبق یک دستور می توانید آن را هم در فر و هم در آرام پز بپزید.
پای تنبل با سیب زمینی چرخ کرده - این دومین نامی است که بعد از اسپیک دارند - بسیار ساده و نسبتاً سریع آماده می شوند، زیرا نیازی به بلند کردن خمیر نیست.
مواد تشکیل دهنده:
با گوشت چرخ کرده و سیب زمینی آماده می توانید از طعم شگفت انگیز آن لذت ببرید!
پای سیب زمینی – راه عالیمنوی روزانه را متنوع کنید. ساده ترین و گزینه سریعپای سیب زمینی یک پای چرخ کرده است. تهیه آن بسیار ساده است، خوشمزه به نظر می رسد، علاوه بر این، می توانید از پوره سیب زمینی دیروز استفاده کنید، که سرعت آماده سازی پای سیب زمینی را افزایش می دهد و در عین حال به شما امکان می دهد از غذای باقی مانده استفاده کنید. برای کسانی که هنوز آن را امتحان نکرده اند، توصیه می کنم به این غذا توجه داشته باشند.
چنین است محصولات سادهمانند سیب زمینی و گوشت چرخ کرده اغلب به مواد اولیه غذاهای مختلف برای خانم های خانه دار تبدیل می شود. کاسرول، پای، کباب و غیره. اما به ندرت کسی پای با سیب زمینی، گوشت چرخ کرده و سایر مواد پر می کند. به همین دلیل است بهترین دستور العمل هااین غذا در زیر ارائه شده است.
مواد تشکیل دهنده:
برای تهیه پای با گوشت چرخ کرده و سیب زمینی در فر، ابتدا باید آماده کنید خمیر بدون چربی. برای این کار آرد را با دقت در یک کاسه بزرگ الک کنید و روی آن روغن و آب بریزید. سپس نمک را اضافه کرده و خوب ورز دهید تا خمیری نرم و کشدار به دست آید. آن را در کیسه کاغذی قرار دهید و حدود بیست دقیقه در یخچال قرار دهید.
در حالی که خمیر در یخچال استراحت می کند، باید فیل پای را با سیب زمینی و گوشت چرخ کرده آماده کنیم. غده های سیب زمینی را پوست بگیرید، بشویید و به ورقه های نازک برش دهید. سیب زمینی های خرد شده را به مدت سه تا چهار دقیقه در آب جوش قرار دهید و سپس بگذارید آب آن کشیده شود. پیاز پوست کنده را نصف کرده و به صورت حلقه ای برش دهید.
آن را در یک کاسه جداگانه قرار دهید، گوشت چرخ کرده را اضافه کنید، نمک و فلفل بپاشید. می توانید ادویه های دیگر را نیز به ذائقه خود اضافه کنید. گوشت چرخ کرده را با پیاز و ادویه مخلوط کنید. خمیر سرد شده را از یخچال خارج کنید. فیلینگ و خمیر پای را با سیب زمینی و گوشت چرخ کرده آماده کرده ایم، حالا می توانید شکل دادن به پای را شروع کنید. اما ابتدا باید فر را روشن کرده و از قبل با دمای صد و هفتاد درجه گرم کنید.
به دنبال دستور انتخاب شده با عکس پای با گوشت چرخ کرده و سیب زمینی، خمیر باید به دو قسمت تقسیم شود و یک قسمت بزرگتر و قسمت دیگر کوچکتر شود. بیشتر خمیر را به اندازه سینی فری که پای روی آن پخته می شود، باز کنید. لایه به دست آمده نیز باید به اندازه ای باشد که دیواره های قالب را بپوشاند. خمیر رول شده را روی یک ورقه روغنی قرار دهید و خمیر را با دست به طرفین فشار دهید.
برش های سیب زمینی کمی آب پز شده را روی خمیر قرار دهید و گوشت چرخ کرده را به طور مساوی روی آن تقسیم کنید. سپس قسمت کوچک تری از خمیر را پهن کرده و روی فیلینگ قرار دهید. لبه های پایین را با دقت فشار دهید و لایه های بالاییتست کنید. وسط پای را با سیب زمینی و گوشت چرخ کرده سوراخ کوچکی ایجاد کنید. این امر برای خروج بخار در حین پخت ضروری است.
تخم مرغ ها را در یک فنجان هم بزنید و با برس مخصوص تمام سطح پای را بمالید. کیک را در فر قرار دهید و به مدت پنجاه دقیقه تا یک ساعت بپزید و با سیخ چک کنید که پخته شده است. پس از پخت، پای تمام شده را بدون خارج کردن از قالب خنک کنید. به اندازه هایی که نیاز دارید برش بزنید و در بشقاب قرار دهید.
لیست مواد تشکیل دهنده:
باید با تهیه گوشت شروع به تهیه پای لایه ای با گوشت چرخ کرده و سیب زمینی کنید. توصیه می شود یک ضخیم تر انتخاب کنید، زیرا این تعیین می کند که پای چقدر آبدار باشد. گوشت خوک را در قابلمه ای با آب سرد و کمی نمک بریزید و روی آتش بگذارید. گوشت را بپزید تا پخته شود، آن را از ماهیتابه خارج کرده و خنک کنید. سیب زمینی های پوست گرفته را در آبگوشت غنی باقی مانده بریزید و بپزید تا نیم پز شود.
طبق دستور پخت گوشت چرخ کرده و پای سیب زمینی به تهیه مواد ادامه می دهیم. هشت تخم مرغ آب پز شده را در قابلمه به مدت هشت تا نه دقیقه بجوشانید. آب جوش را خالی کرده و روی تخم مرغ ها بریزید آب سرداز شیر آب پس از سرد شدن، پوسته ها را جدا کرده و به مکعب برش دهید.
گوشت سرد شده را از طریق چرخ گوشت چرخ کنید. پیاز و سیر را از پوست جدا کنید. پیاز را نگینی خرد کرده و سیر را از دستگاه پرس سیر رد کنید. سیب زمینی آب پز شده تا نیمه پخته شود، به مکعب های نیم سانتی متری برش دهید. بعد، قابلمه را روی آتش بگذارید، یک تکه کره را به همراه روغن نباتی در آن قرار دهید و صبر کنید تا قابلمه گرم شود، پیاز را داخل آن بریزید. مخلوطی از فلفل و پاپریکا را روی آن بپاشید، هم بزنید و بجوشانید تا تمام شود.
پیاز سرخ شده، تخم مرغ خرد شده، سیب زمینی آب پز و خرد شده و شوید را داخل کاسه ای با گوشت چرخ کرده بریزید. نمک، کمی پر کردن برای آبدار شدن اضافه کنید آب گوشتو خوب مخلوط کنید. فیلینگ پای با سیب زمینی و گوشت چرخ کرده آماده است.
بعد باید فر را روشن کنید. یک ورقه پخت را با فویل پخت بپوشانید و آنها را با کره چرب کنید. یک بسته خمیر پف دار را با وردنه به اندازه یک ورقه پخت و با کناره های آن باز کنید. خمیر را روی یک ورقه پخت قرار دهید و به سمت پایین و طرفین فشار دهید. مواد را به طور یکنواخت روی آن پخش کنید و با لایه دوم خمیر پفکی بپوشانید. حالا باید لبه های خمیر پایین و رویی را به خوبی به هم وصل کنید.
با استفاده از یک چنگال، سوراخ هایی روی سطح پای ایجاد کنید. پای را با سیب زمینی و گوشت چرخ کرده در فر قرار دهید. حدود یک ساعت در دمای صد و هشتاد درجه بپزید. وقتی حدود ده دقیقه تا پایان پخت باقی مانده است، روی پای را سخاوتمندانه با قلم مو با برس تخم مرغ زده شده بمالید. پای تمام شده را از فر خارج کنید، اما تا زمانی که کاملا خنک نشده است، آن را از ورقه پخت خارج نکنید. سپس وقتی خنک شد آبدار و پای دلچسبقطعه قطعه کنید و برای شام سرو کنید.
این پای به لطف ترکیب گوشت، قارچ و سیب زمینی بسیار خوشمزه می شود.
لیست محصولات:
برای روغن کاری:
برای تهیه آن، دستور پخت با عکس پای با گوشت چرخ کرده، سیب زمینی و قارچ را انتخاب کردیم. اولین کاری که انجام می دهیم این است که خمیر پای را آماده کنیم. شیر گرم شده را در یک کاسه بزرگ بریزید. مارگارین را که با چاقو خرد شده اضافه کنید و روی آن قرار دهید حمام آب. مارگارین باید در شیر ذوب شود. از روی حرارت بردارید، شکر، مایه خمیر خشک، نمک، یک لیوان آرد الک شده را اضافه کنید و مخلوط کنید. به مدت سی دقیقه در جای گرم قرار دهید تا خمیر ور بیاید.
سپس تخم مرغ ها را داخل خمیر بشکنید و داخل روغن بریزید. کم کم اضافه کردن الک شده آرد گندم، ورز دهید خمیر نرم. روی خمیر را با حوله آشپزخانه تمیز بپوشانید و به مدت دو ساعت در جای گرم قرار دهید تا خوب پف کند.
در حالی که خمیر در حال بلند شدن است، باید فیل پای را با سیب زمینی، گوشت چرخ کرده و قارچ آماده کنیم. پیازها را پوست گرفته و خرد کنید. کره و روغن آفتابگردان را در یک ماهیتابه بزرگ گرم کنید. سپس پیاز را اضافه کرده و تفت دهید تا شفاف شود. چیز بعدی که باید داخل تابه برود گوشت چرخ کرده آماده شده است. حدود بیست دقیقه به جوشیدن ادامه دهید.
قارچ ها را می شوییم، خشک می کنیم، انتهای پاها و لکه های تیره را برش می دهیم. حالت برش نازک. آنها را با پیاز به گوشت چرخ کرده اضافه کنید و با هم زدن به مدت پانزده دقیقه بجوشانید. جعفری را نگینی خرد کرده و زیر آب جاری بشویید و در ماهیتابه بریزید. هم بزنید و بعد از سه تا چهار دقیقه از روی حرارت بردارید و در ظرفی بریزید.
حالا باید سیب زمینی ها را آماده کنیم. غده ها را از پوست جدا کنید، خوب بشویید و به ورقه های نازک برش دهید. در قابلمه ای با آب نمک بریزید و بجوشانید تا تقریباً تمام شود. آب آن را خالی کرده و سیب زمینی ها را در یک کاسه قرار دهید گوشت چرخ کردهو همه مواد را برای فیلینگ مخلوط کنید.
در حین تهیه فیلینگ، خمیر حجمش زیاد شده است، می توانیم پای خود را با گوشت چرخ کرده، سیب زمینی و قارچ درست کنیم. فقط فراموش نکنید که فر را روشن کنید. بنابراین، خمیر را به دو نیمه تقسیم کنید. برای تزیین، یک تکه کوچک از خمیر را برش دهید. نیمه بزرگتر خمیر را پهن کرده و روی یک ورقه روغنی قرار دهید و لبه های خمیر را درست کنید. سپس فیلینگ را به طور مساوی تقسیم کنید و با لایه دوم خمیر بپوشانید.
لبه ها را به هم وصل می کنیم و از خمیر تزییناتی به شکل قیطان یا سنبلچه درست می کنیم. سطح را با تخم مرغ بمالید و سوراخ هایی ایجاد کنید. پای را در فر با دمای صد و نود درجه قرار دهید. کیک به مدت چهل دقیقه تا یک ساعت پخته می شود. پس از آماده شدن، در بشقاب ریخته و در حالی که هنوز گرم است سرو کنید.
اگر قبلاً کمی حوصله دارید شیرینی های شیرین، اما شما چیزی آردی، سیر کننده و خوشمزه می خواهید - یک پای با گوشت چرخ کرده و سیب زمینی درست کنید. در تهیه آن هیچ چیز پیچیده ای وجود ندارد، مجموعه محصولات کاملاً ساده است و مهمتر از همه، می توانید از هر گوشتی متناسب با ذائقه خود استفاده کنید.
در مورد خمیر، لازم نیست خمیر مایه باشد. ما بیشتر مورد توجه شما قرار می دهیم دستور العمل های محبوباین کالاهای پخته شده ساده
برای چنین پایی، می توانید از خمیر پای خریداری شده در فروشگاه استفاده کنید، اما ورز دادن آن بسیار جالب تر است.
در اینجا چیزی است که برای این مورد نیاز دارید:
برای پر کردن شما نیاز دارید:
آماده سازی محصولات پخته شده باید با ورز دادن خمیر شروع شود، اما اگر تصمیم دارید از چیزی که روز قبل خریده اید استفاده کنید، باید اجازه دهید تا دمای اتاق گرم شود.
در حالی که پایه پای در یک مکان گرم قوی می شود و بلند می شود (و حداقل نیم ساعت طول می کشد) مراقب گوشت چرخ کرده و سبزیجات باشید.
پیاز را پوست بگیرید و خیلی ریز خرد کنید (یا ریز خرد کنید) به گوشت چرخ کرده اضافه کنید و نمک و فلفل را به دلخواه اضافه کنید و کنار بگذارید. سیب زمینی های پوست کنده را کاملا بشویید و خشک کنید و به ورقه های نازک (ضخامت ۲ تا ۳ میلی متر) برش دهید. قالب را برای پای سیب زمینی آینده آماده کنید - کف و کناره ها را کاملاً چرب کنید. قسمت بزرگی از خمیر را جدا کرده (حدود 2/3) آن را به شکل وردنه باز کرده و در قالب قرار دهید تا کمی از لبه های قالب آویزان شود.
حالا می توانید برش های سیب زمینی را بچینید. آنها را تا حد امکان نزدیک کنید، تمام کف قالب را پر کنید، کمی نمک اضافه کنید. 3-4 تکه کره را روی سیب زمینی ها قرار دهید تا آبدار شوند و طعم ظریفمحصولات پخته شده تمام شده لایه بعدی گوشت چرخ کرده است.
خمیر باقیمانده را باز کرده و روی مواد را با آن بپوشانید. لایه زیرین را روی لایه بالایی تا کنید و لبه ها را محکم ببندید و به آنها شکل یک خوکچه بدهید. قسمت بالای پای باید در چندین جا سوراخ شود یا شکاف های کوچکی با چاقو ایجاد شود، این امر ضروری است تا یک خروجی برای هوای گرم وجود داشته باشد. پای را با گوشت چرخ کرده و سیب زمینی در فر از قبل گرم شده با دمای 170 درجه قرار دهید. زمان پخت - 30-35 دقیقه. به محض اینکه پای سیب زمینی تمام شده را از فر خارج کردید، بلافاصله روی آن را با باقی مانده کره بمالید. دستور پای را ذخیره کنید: پس از یک بار امتحان کردن، مطمئناً می خواهید دوباره آن را درست کنید.
درست کردن خمیر پف دار کاری نسبتاً وقت گیر و سریع تر است. علاوه بر این، می توانید آن را برای استفاده های بعدی خریداری کرده و در فریزر نگهداری کنید. این بسیار راحت است اگر زمان کافی برای آماده شدن ندارید و دوستان هر لحظه برای بازدید می آیند. سعی کنید با استفاده از خمیر پف دار پای گوشتی بپزید.
بنابراین، برای تهیه چنین محصولات پخته ای باید مصرف کنید:
سیب زمینی و پیاز را پوست بگیرید، سبزی ها را خرد کنید. پیاز را نگینی خرد کرده و با گوشت چرخ کرده مخلوط کنید. نمک، فلفل، سبزی خرد شده را اضافه کنید. سیب زمینی های پوست گرفته را به قطعات کوچک خرد کرده و به گوشت چرخ کرده اضافه کنید. یک ورقه فر را با روغن آفتابگردان چرب کنید و بیشتر خمیر را روی آن قرار دهید (اندازه لایه باید کمی بزرگتر از ورقه پخت باشد)، مواد را روی خمیر پهن کنید و روی پای را با خمیر باقیمانده بپوشانید. لبه ها را با دقت به هم وصل کنید و یک سوراخ کوچک در مرکز ایجاد کنید تا بخار خارج شود.
فر را با دمای 200 درجه گرم کنید و پای با سیب زمینی را در آنجا قرار دهید. بعد از 5 دقیقه، دما را باید به 170 درجه کاهش دهید و غذا را به مدت 40-50 دقیقه دیگر در فر بپزید. پای گوشت و سیب زمینی تمام شده را در حالی که هنوز داغ است با کره یا تخم مرغ زده شده بمالید.
این گزینه پخت برای کسانی که واقعاً دوست ندارند با خمیر بازی کنند مناسب است. برای پخت چنین پایی با گوشت چرخ کرده و سیب زمینی، شما نیاز دارید خمیردر مورد پنکیک. در مورد پر کردن، بهتر است انجام شود پای ژله ایبا مرغ چرخ کرده سریعتر پخته می شود و هضم آن راحت تر است. چگونه فیلینگ را آماده کنیم؟ بله خیلی ساده
این محصولات را مصرف کنید:
حالا می توانید آشپزی کنید. پیاز را باید پوست گرفته، ریز خرد کرده و در روغن نباتی سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود (1-2 دقیقه)، گوشت چرخ کرده را به پیاز، نمک و فلفل اضافه کنید. گوشت چرخ کرده را با هم زدن تفت دهید تا نیم پز شود. سیب زمینی ها باید پوست گرفته، شسته شوند و به ورقه های نازک بریده شوند. پس از این، برش های سیب زمینی را در آب در حال جوش قرار دهید و آنها را به مدت 2 دقیقه بجوشانید. فیلینگ آماده است.
پس از این، می توانید یک دسته برای پای با سیب زمینی و گوشت چرخ کرده درست کنید.
با استفاده از تمام مواد ذکر شده در بالا، خمیری با قوام درست کنید خامه ترش غلیظ. سینی فر را با روغن نباتی چرب کنید و 1/3 خمیر را کف قالب بریزید و برش های سیب زمینی را روی آن پخش کنید. نیمی از خمیر باقی مانده را روی سیب زمینی ها پر کنید و گوشت چرخ کرده را روی آن قرار دهید. لایه رویی باید خمیر باشد.
پای ژله ای با گوشت و سیب زمینی به مدت 10-15 دقیقه در دمای 200 درجه و به همان میزان در دمای 170 درجه پخته می شود. همانطور که می بینید، تهیه پای اصلا دشوار نیست، حتی یک آشپز تازه کار نیز می تواند با این کار کنار بیاید.
کالری: مشخص نشده است
زمان پخت: مشخص نشده است
تعداد وعده 8
برای جمع کردن دوستان یا خانواده، فقط آشپزی کنید پای خوشمزهبا سیب زمینی و گوشت چرخ کرده در فر. دستور العمل ما با عکس به شما در این امر کمک می کند. هیچ کس از چنین رفتاری امتناع نخواهد کرد. علاوه بر این، این یک میان وعده بسیار سیر کننده است که می توانید در جاده، محل کار یا مدرسه با خود ببرید. حتی اگر جایی برای گرم کردن یک تکه پای نباشد، سرد است.
این شیرینی را می توان از خمیر کفیر یا خمیر مایه درست کرد. من گزینه دوم را ترجیح می دهم. نگران نباشید که خمیر بیشتر از پر کردن باشد. کاملا نازک و خوش طعم است. می توانید آن را بسته یا . برای پای بازاز خامه ترش و تخم مرغ استفاده کنید. همچنین بسیار خوشمزه است، اما این یک دستور العمل متفاوت است. بیایید یک پای مایه مرزه با فیلینگ خوشمزه تهیه کنیم.
[
خمیر:
- آب - 1 قاشق غذاخوری،
- آرد - حدود 3 قاشق غذاخوری،
- شکر - 1 قاشق غذاخوری،
- نمک - 1 قاشق چایخوری،
- مخمر خشک - 1 قاشق چایخوری،
- روغن نباتی - 3 قاشق غذاخوری،
پر کردن:
- گوشت چرخ کرده - 200 گرم،
- سیب زمینی - 2 عدد،
- پیاز - 1 عدد،
- فلفل، نمک،
- تخم مرغ - 1 عدد. (برای چرب کردن پای).
طرز پخت با عکس گام به گام
2 فنجان آرد الک شده را در یک کاسه عمیق بریزید. با مخمر، شکر و نمک ترکیب کنید. همه این مواد خشک را با هم مخلوط کنید. 
با یک لیوان آب گرم پر کنید. مخلوط کنید. 
روغن نباتی را اضافه کنید. 
آرد را اضافه کنید تا خمیری که به دستتان نچسبد ورز دهید. 
کف کاسه را با روغن نباتی چرب کنید. گلوله خمیر فرم گرفته را داخل آن قرار دهید. روی آن را با فیلم بپوشانید و به مدت 1 ساعت در جای گرم قرار دهید تا ور بیاید. 
بیایید فیلینگ را آماده کنیم. گوشت ریز خرد شده را به گوشت چرخ کرده اضافه کنید پیاز. با نمک و فلفل مزه دار کنید. 
سیب زمینی ها را به ورقه های نازک برش دهید. من از چاقوی خانه دار برای پوست کندن سبزیجات استفاده می کنم. سیب زمینی را با نمک مخلوط کنید. می توانید ادویه جات را به سلیقه اضافه کنید. 
یک ساعت دیگر مال خودمان را می گیریم خمیر مخمر، که قبلاً کاملاً مطابقت دارد. 
آن را به دو قسمت تقسیم می کنیم. یکی را پهن کرده و لایه اول را در قالب چرب شده قرار دهید. من آن را با قطر 26 سانتی متر قرار می دهم تا لبه های آن آزاد بماند تا خمیر به راحتی بچسبد. من در نهایت با چند لایه سیب زمینی. 
روی آن را با یک لایه گوشت چرخ کرده بریزید. به طور مساوی توزیع کنید و لبه های آزاد را نیز رها کنید. 
قسمت دوم خمیر را باز کرده و روی آن قرار دهید. 
لبه ها را نیشگون می گیریم. وسط پای را سوراخ می کنیم تا هوا خارج شود. سطح محصول را با تخم مرغ زده شده بمالید. بگذارید 10 دقیقه در جای گرم بماند تا خمیر کمی بلندتر شود. در فری که از قبل با دمای 180 درجه گرم می کنیم قرار می دهیم. حدود 40 دقیقه بپزید. 
اینم پای ما با سیب زمینی و گوشت چرخ کرده تو فر که خوب سرخ شده و داخلش کاملا پخته شده. 
از قالب خارج کنید، سطح آن را با یک تکه کره (اختیاری) چرب کنید، با کاغذ روغنی و حوله بپوشانید. اجازه دهید محصول به مدت 10-15 دقیقه استراحت کند. 
سپس آن را برش می دهیم. هم گرم و هم سرد قابل سرو است.
نتیجه یک پای مخمر بسیار خوشمزه با سیب زمینی و گوشت چرخ کرده بود. داخلش آبداره و واقعا سیر کننده زیادی داره. این بدان معنی است که پخت در فر موفقیت بزرگی بود. این نه تنها خوشمزه است، بلکه سیر کننده است.
توجه داشته باشید
اگر می خواهید محصول را روی ورقه پخت بپزید، باید مقدار خمیر و مواد فیلینگ را دو برابر کنید.
گوشت چرخ کرده را می توان از گوشت گاو، خوک، بوقلمون یا مرغ تهیه کرد. در در این مورداین فقط گوشت خوک است گزینه ایده آل- گوشت خوک و گوشت چرخ کرده.
برای اینکه سیب زمینی ها خوب بپزند، باید آنها را خیلی نازک برش دهید.
اگر دوست دارید خمیرتان تردتر شود، اضافه کنید چربی مرغیا مارگارین به مقدار 2 قاشق غذاخوری. بسیار خوشمزه خواهد شد
اگر پایتان باقی مانده است، روی آن را با فیلم چسبناک بپوشانید و در یخچال بگذارید. روز بعد دوباره در مایکروویو گرم کنید. و سپس محصولات پخته شده دوباره تازه، نرم و کم طعم می شوند.
همچنین سعی کنید
