ஷாம்பெயின் போன்ற உன்னதமான பானத்தின் சுவையை கெடுக்காமல் இருக்க, உங்களுக்கு பொருத்தமான சிற்றுண்டி தேவை. பிரச்சனை என்னவென்றால், பளபளக்கும் ஒயின்கள் எல்லா உணவுகளுக்கும் பொருந்தாது. ஆசாரம் படி எந்த ஷாம்பெயின் குடிக்கப்படுகிறது என்று பார்ப்போம். இங்கே சில விதிகளை நினைவில் கொள்வது அவசியம்.
தொகுக்கும் போது விடுமுறை மெனுஷாம்பெயின் உடன் எந்த உணவுகள் வழங்கப்படவில்லை என்பதை நீங்கள் அறிந்து கொள்ள வேண்டும்:
பின்வருவனவற்றை ஷாம்பெயின் கொண்டு பசியை உண்டாக்கலாம்:
பிரகாசமான ஒயின்கள் மற்ற ஆல்கஹால்களுடன் கலக்க பரிந்துரைக்கப்படவில்லை. ஆனால் நடைமுறையில், மாலை முழுவதும் ஒரு ஷாம்பெயின் குடிப்பது எப்போதும் சாத்தியமில்லை. மிதமான நிதானமாக இருக்க, பின்வரும் விதியைப் பின்பற்றுவது முக்கியம்: ஷாம்பெயின் பிறகு, நீங்கள் அதிகமாக குடிக்கலாம் வலுவான பானங்கள்(பட்டம் அதிகரிக்க), ஆனால் நேர்மாறாக இல்லை.
உதாரணமாக, ஒரு சில கிளாஸ் ஷாம்பெயின் பருகிய பிறகு, அவை ஓட்கா அல்லது காக்னாக்கிற்குச் செல்கின்றன, ஆனால் ஓட்காவுக்குப் பிறகு பிரகாசமான ஒயின்களைத் தொடாமல் இருப்பது நல்லது. நீங்கள் இந்த விதியைப் பின்பற்றினால், போதை மற்றும் காலையில் ஒரு ஹேங்கொவர் அவ்வளவு வலுவாக இல்லை.
முதலில் ஷாம்பெயின், பின்னர் ஓட்கா, ஆனால் நேர்மாறாக இல்லை ஷாம்பெயின் ஆரஞ்சு அல்லது பீச் போன்ற புதிதாக அழுத்தும் சாறுகளுடன் நீர்த்தப்படுகிறது.
8 சிறிய வெப்ப-எதிர்ப்பு அச்சுகளை எண்ணெயுடன் கிரீஸ் செய்து, அதன் விளிம்புகள் 5 செமீ கீழே தொங்கும் வகையில், தண்ணீர் குளியலில் துண்டுகளாக உடைக்கப்பட்ட சாக்லேட்டை உருக்கி, சிறிது குளிர்விக்கவும். மற்றொரு கிண்ணத்தில், குளிர்ந்த கிரீம் ஒரு பஞ்சுபோன்ற நுரை கொண்டு.
ஒரு பாத்திரத்தில் பாலை ஊற்றி கொதிக்க வைக்கவும். ஒரு வெப்ப-எதிர்ப்பு கிண்ணத்தில், மஞ்சள் கருவை ஒரு நுரைக்குள் அடித்து, தொடர்ந்து கிளறி, சூடான பாலில் ஊற்றவும். கலவையை வாணலியில் திருப்பி, குறைந்த வெப்பத்தில் வைக்கவும், கெட்டியாகும் வரை கிளறவும். கொதிக்க விடாதே! வெப்பத்திலிருந்து நீக்கி, இலவங்கப்பட்டை மற்றும் ரம் சேர்க்கவும்.
உருகிய சாக்லேட்டுடன் முட்டை கலவையை கலந்து குளிர்விக்கவும். கிரீம் கிரீம் கலவையில் மெதுவாக மடியுங்கள். ஒவ்வொரு பெர்ரியையும் துண்டுகளாக வெட்டுங்கள். தயாரிக்கப்பட்ட ரமேக்கின்களில் ஸ்ட்ராபெரி துண்டுகளை வைக்கவும், அதன் விளைவாக வரும் பேட்டை மேலே வைக்கவும், சிறிது கீழே அழுத்தவும்; படத்தின் விளிம்புகளுடன் மூடி, குறைந்தபட்சம் 4 மணிநேரம் குளிரூட்டவும், முன்னுரிமை ஒரே இரவில்.
சபாயோனுக்கு, வெப்பப் புகாத கிண்ணத்தில் பளபளக்கும் ஒயின், சர்க்கரை மற்றும் மஞ்சள் கருவை இணைக்கவும். கிண்ணத்தை வைக்கவும் தண்ணீர் குளியல்மிகக் குறைந்த வெப்பத்தில் (கிண்ணம் கொதிக்கும் தண்ணீரைத் தொடக்கூடாது) மற்றும் சூடாக்கி, தொடர்ந்து கிளறி, கெட்டியாகும் வரை, 5 முதல் 7 நிமிடங்கள். ஒரு படம் உருவாகாதபடி அவ்வப்போது கிளறி, குளியல் மற்றும் குளிர்ச்சியிலிருந்து அகற்றவும். மற்றொரு கிண்ணத்தில், குளிர் கிரீம் பஞ்சுபோன்ற வரை அடிக்கவும். சாஸை கிரீம் கிரீம் உடன் மெதுவாக கலக்கவும். குறைந்தபட்சம் 1 மணிநேரத்திற்கு குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும்.
பலர் பிரகாசமான பானத்தை விடுமுறையுடன் தொடர்புபடுத்துகிறார்கள், ஏனெனில் இது மகிழ்ச்சி மற்றும் மகிழ்ச்சியின் சூழ்நிலையை உருவாக்குகிறது. கார்பனேற்றப்பட்ட ஒயின் சுவையை நீங்கள் முடிந்தவரை அனுபவிக்க விரும்பினால், அதை எவ்வாறு சரியாகக் கையாள்வது என்பதை நீங்கள் கற்றுக் கொள்ள வேண்டும்: இதைச் செய்ய, ஷாம்பெயின் எந்த உணவுகளுடன் அதன் சுவை மற்றும் நறுமணத்தை சிறப்பாக வெளிப்படுத்துகிறது, எந்த தயாரிப்புகள் என்பதை நீங்கள் அறிந்து கொள்ள வேண்டும். மாறாக, இந்த குணங்கள் அனைத்தையும் மூழ்கடித்துவிடும்.
ஒவ்வொரு பளிச்சிடும் ஒயின் பிரியர் மது பானம்விடுமுறை அட்டவணைக்கான உணவுகளுக்கான எங்கள் சொந்த சமையல் குறிப்புகள் எங்களிடம் உள்ளன, அவற்றில் முதல் இடம் முக்கியமாக சிற்றுண்டிகளால் ஆக்கிரமிக்கப்பட்டுள்ளது. ஐயோ, பளபளக்கும் மதுவின் நேர்த்தியான பூங்கொத்தை வெளிப்படுத்த முடியாத மிக எளிமையாகத் தயாரிக்கும் உணவுகளுடன் கூட பலர் ஷாம்பெயின் பரிமாறுகிறார்கள். "ஃபிஸி" பானத்தின் உண்மையான மயக்கும் சுவையை அனுபவிக்க, ஆசாரம் படி அதை எப்படி சாப்பிட வேண்டும் என்பதை நீங்கள் தெரிந்து கொள்ள வேண்டும். வகையைப் பொறுத்து, ஷாம்பெயின் பரிமாறப்படலாம்:
உலகின் மொத்த ஷாம்பெயின் உற்பத்தியில் இந்த வகை பளபளப்பான ஒயின் பங்கு வகிக்கிறது. இன்று, 10 இல் 8 பேர் அரை இனிப்பு பானத்தை விரும்புகிறார்கள், எனவே அனைவருக்கும் அதை எப்படி சிற்றுண்டி செய்வது என்று தெரிந்து கொள்வது நல்லது. உலர்ந்த மற்றும் உலர்ந்த பானத்தை பழங்கள் மற்றும் இனிப்புகளுடன் சாப்பிட பரிந்துரைக்கப்படவில்லை என்றாலும், அரை இனிப்பு பானங்கள் போன்ற பொருட்கள் சிறந்த விருப்பம். கொழுப்பு இறைச்சி மற்றும் மயோனைசே சாலட் வடிவத்தில் ஒரு பசியை அரை இனிப்பு ஷாம்பெயின் பொருத்தமானதாக கருதவில்லை, ஆனால் பல உணவுகள் மிகவும் பொருத்தமானவை:
உண்மையான gourmets இந்த வகை பிரகாசமான மதுவை உண்மையான பானம் என்று அழைக்கிறார்கள். ப்ரூட், போல உலர் மது, குறைந்த அளவு சர்க்கரை உள்ளது - அதில் அது முற்றிலும் ஆல்கஹாலாக மாற்றப்படுகிறது. இந்த வகை ஷாம்பெயின் அதன் தோற்றத்திற்கு மாலிக் அமிலத்தை லாக்டிக் அமிலமாக மாற்றும் நொதித்தல் தொழில்நுட்பத்தை கண்டுபிடித்த விக்டர் லம்பேர்ட்டுக்கு கடன்பட்டுள்ளது. ப்ரூட் அனைவருக்கும் ஒரு பானம் என்பது கவனிக்கத்தக்கது: ஆண்கள் பெரும்பாலும் வலுவான பானங்களை குடிக்கிறார்கள், மற்றும் பெண்கள் இனிப்பு ஷாம்பெயின் தேர்வு செய்கிறார்கள்.
ப்ரூட் ஷாம்பெயின் ஒரு மென்மையான மற்றும் லேசான பானமாகும், இதன் பயன்பாடு ஒருபோதும் ஹேங்கொவர் அல்லது இரைப்பைக் குழாயில் சிக்கல்களை ஏற்படுத்தாது. கூடுதலாக, பானம் மற்ற வகைகளை விட ஒரு நன்மையைக் கொண்டுள்ளது - இது போலி ப்ரூட் கிட்டத்தட்ட சாத்தியமற்றது, ஏனெனில் கலவையில் சர்க்கரை இல்லை, இது எந்த வெளிப்புற சேர்க்கைகளையும் மூழ்கடிக்கும். அத்தகைய ஆல்கஹால் என்ன சாப்பிட வேண்டும் என்ற கேள்விக்கு பதிலளிக்கும் போது, சிற்றுண்டி பானத்தின் குறைந்த கலோரி உள்ளடக்கத்துடன் ஒத்திருக்க வேண்டும் என்பதை உடனடியாகக் குறிப்பிடுவது மதிப்பு. சிவப்பு அல்லது கருப்பு கேவியர் மற்றும் ப்ரூட் ஷாம்பெயின் ஆகியவை சரியான கலவையாகும். கூடுதலாக, இதை மற்ற உணவுகளுடன் உண்ணலாம்:
இந்த பிரகாசமான ஒயின் சுவை சிறந்ததாக கருதப்படுகிறது. பிங்க் ஷாம்பெயின் சிற்றுண்டி இறைச்சி உணவுகள், வெட்டப்பட்டது - அத்தகைய தயாரிப்புகள் பானத்தை முழுமையாக பூர்த்தி செய்கின்றன. கூடுதலாக, ஐஸ்கிரீமின் ஒரு பகுதியுடன் ஷாம்பெயின் சிறந்த கலவை மூடப்பட்டிருக்கும் சாக்லேட் ஐசிங்மற்றும் இறுதியாக நொறுக்கப்பட்ட கொட்டைகள் தெளிக்கப்படுகின்றன. விலையுயர்ந்த ரோஜா ஆல்கஹால் கொண்ட பிரபுக்கள் அதிக சுத்திகரிக்கப்பட்ட தின்பண்டங்களை வழங்குகிறார்கள் - உணவு பண்டங்கள், இரால், வேனிசன், சால்மன்.
பிரகாசமான ஒயின் குடிப்பதற்கான ஆசாரம் எளிதானது: இது குறுகிய நீள்வட்ட கண்ணாடிகளில் வழங்கப்பட வேண்டும், முதலில் +6 டிகிரிக்கு குளிர்விக்கப்படும். உணவு விருப்பங்களுடன், எல்லாம் இன்னும் கொஞ்சம் சிக்கலானது, குறிப்பாக இவை ஒரு பஃபே அட்டவணைக்கான பசியின்மை என்றால், அவை ஒரு கடிக்காக வடிவமைக்கப்பட வேண்டும். எடுப்பது பொருத்தமான செய்முறை, முன்னுரிமை கொடுங்கள், எடுத்துக்காட்டாக, கேப்லின் கேவியர், ஃபெட்டா சீஸ் மற்றும் பீட் உடன் கேனப்ஸ், நண்டு இறைச்சி, மற்றும் skewers மீது appetizers கொண்டு lavash ரோல்ஸ். நீங்கள் இன்னும் சில மலிவு மற்றும் பெரும்பாலானவற்றைக் கருத்தில் கொள்ள விரும்பலாம் சுவையான சமையல்பஃபேக்கான சிற்றுண்டி.
ஆல்கஹாலின் உறிஞ்சுதலை மேம்படுத்துவதற்காக பளபளக்கும் ஒயின் குமிழிகளின் நயவஞ்சகத்தைப் பற்றி அறிந்தவர்களுக்கு, ஷாம்பெயின் இருக்கும் மேஜையில் ஒரு பசியைத் தூண்டும் ஒரு கட்டாய உணவாகும். தயிர் சீஸ் மற்றும் இறால் கொண்ட கேனப்ஸ் சிறந்த விருப்பங்களில் ஒன்றாகும் - டிஷ் ஒரு "ஃபிஸி" பானத்துடன் நன்றாக செல்கிறது, அழகாக இருக்கிறது, மேலும் விரைவாகவும் எளிதாகவும் தயாரிக்கப்படுகிறது. பெரிய இறால், வெள்ளரிகள், அல்மெட் கிரீம் சீஸ் மற்றும் வெந்தயம் ஸ்ப்ரிக்ஸ் ஆகியவற்றை வாங்கி, பசியைத் தயாரிக்கத் தொடங்குங்கள்:
ஷாம்பெயின் மீன், இறால், நண்டுகளுடன் அனுபவிக்க முடியும் - சுவை பூச்செண்டு சுவையாக இருக்கும். உங்கள் விடுமுறை அட்டவணை அல்லது பஃபே மேசையில் கடல் உணவுகளுடன் மென்மையான, மென்மையான மற்றும் நறுமண டோஸ்டுகளை வழங்கலாம். இந்த பசியின்மை அசல் மற்றும் அசாதாரணமானது - இறால் நொறுக்கப்பட்ட வடிவத்தில் இங்கே பயன்படுத்தப்படுகிறது. இறால் தோசை தயாரிப்பதற்கான செயல்முறை எளிதானது:
இந்த உணவைத் தயாரிக்க, பலர் பிலடெல்பியா பாலாடைக்கட்டியைப் பயன்படுத்துகிறார்கள், ஆனால் பசியை முட்டையின் வெள்ளைக்கருவுடன் பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸ் கொண்டு தயாரிக்கலாம் - இது நிரப்புதலை தடிமனாக மாற்றும், எனவே டார்ட்லெட்டுகள் அவற்றின் வடிவத்தை நீண்ட நேரம் வைத்திருக்கும். சிவப்பு கேவியர் டிஷ் ஒரு ஒப்பிடமுடியாத சுவை மற்றும் வாசனை கொடுக்கிறது, இது ஷாம்பெயின் ஒரு பொருத்தமான கூடுதலாக உள்ளது. சிற்றுண்டியை தயாரிப்பது மிகவும் எளிது:
பளபளப்பான ஒயின் உடன் சிற்றுண்டிகளுக்கான விருப்பங்களைக் கண்டறிந்த பிறகு, நீங்கள் உடனடியாக முக்கிய படிப்புகளை கவனித்துக் கொள்ள வேண்டும். மிகவும் காரமான, கொழுப்பு அல்லது புகைபிடித்த உணவுகள் தரமான பானத்தின் உன்னதமான சுவையை அனுபவிக்க அனுமதிக்காது என்பதை நினைவில் கொள்வது அவசியம். கிட்டத்தட்ட எந்த வகையான ஷாம்பெயின் கொண்ட ஒரு அற்புதமான டேன்டெம் கோழி மற்றும் வெள்ளை இறைச்சி. கடல் உணவு மற்றும் மீன்களுடன் பிரகாசமான ஒயின் கலவையானது குறைவான சுவாரஸ்யமானது அல்ல. பாருங்கள் வெவ்வேறு சமையல்ஷாம்பெயின் உணவுகளை தயாரித்தல்.
அடுப்பில் சுடப்பட்ட மீன் பிங்க் ஷாம்பெயின் அல்லது ப்ரூட்டுடன் ரசிக்க மிகவும் வெற்றிகரமான உணவுகளில் ஒன்றாகும். இதை தயார் செய்ய சமையல் தலைசிறந்த படைப்புநீங்கள் ஒரு நீண்ட கைப்பிடி இல்லாமல் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் எடுக்க வேண்டும், ஏனெனில் தயாரிப்பு முதலில் வறுத்த மற்றும் பின்னர் சுட வேண்டும். வேகவைத்த கோட் சமைப்பது கடினம் அல்ல, முக்கிய விஷயம் படிப்படியாக தொடர வேண்டும்:
பெர்ரி மற்றும் ஒல்லியான இறைச்சி ஒருவருக்கொருவர் மட்டுமல்ல, ஷாம்பெயின் உடன் நன்றாகச் செல்கின்றன, ஆனால் அது பிரத்தியேகமாக உலர்ந்த வெள்ளை நிறமாக இருக்க வேண்டும். நீங்கள் ஒரு விருந்து வைத்திருந்தால், வழங்கப்பட்ட செய்முறையின் படி வான்கோழியை ஒரு கிரில் பான் மீது சமைக்க வேண்டும், மற்றும் பரிமாறும் போது, இறைச்சி மீது ப்ளாக்பெர்ரி சாஸ் ஊற்றவும். டிஷ் மிகவும் எளிமையானது, ஆனால் மிகவும் சுவையானது. நீங்கள் இதை இப்படி தயார் செய்ய வேண்டும்:
வெள்ளை மெலிந்த இறைச்சி ஷாம்பெயின் ஒரு நல்ல பசியின்மை, மற்றும் மிகவும் மென்மையான லீன் சிக்கன் ஃபில்லட் விதிவிலக்கல்ல. ஏறக்குறைய ஒவ்வொரு இல்லத்தரசிக்கும் மார்பக இறைச்சியை எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்பது தெரியும், ஆனால் டிஷ் ஒரு விடுமுறை மேஜையில் வழங்கப்பட வேண்டும் என்றால், படிப்படியான செய்முறையின் பரிந்துரைகளைப் பின்பற்றுவது நல்லது. கொடிமுந்திரி மற்றும் சீஸ் கொண்ட கோழியின் சிறந்த கலவையைப் பாராட்டுவதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள், ஏனெனில் டிஷ் செய்வது எளிமையானது மற்றும் விரைவானது:
இந்த கூறுகளின் கலவையானது சிறந்ததாக கருதப்படுகிறது. நீங்கள் இனிப்பு பழங்களுடன் பளபளக்கும் ஒயின் சாப்பிடக்கூடாது, ஏனென்றால் அவை சாக்லேட் போன்றவை, ஷாம்பெயின் சுவைக்கு இடையூறு விளைவிக்கின்றன, மாறாக அதை அதிகரிக்கவும் வலியுறுத்தவும் செய்கின்றன. லேசான ஆல்கஹால் இதனுடன் வழங்கப்படலாம்:
ஷாம்பெயின் என்ன சாப்பிட வேண்டும் என்பதைத் தேர்ந்தெடுக்கும்போது, பல பெண்கள் விரும்பும் இனிப்புகளைப் பற்றி நாம் மறந்துவிடக் கூடாது. வகையைப் பொறுத்து, பானங்கள் இணைக்கப்படுகின்றன வெவ்வேறு இனிப்புகள்மற்றும் இனிப்பு உணவுகள்:
இது லேசானது, மிதமானது இனிப்பு இனிப்புஇது ஷாம்பெயின் உடன் சரியாக செல்கிறது, மேலும் இது வீட்டிலும் சிறப்பு நிகழ்வுகளிலும் பரிமாறப்படலாம். பெர்ரி சுவை பிரகாசமான ஒயின்களுடன் நன்றாக செல்கிறது, மேலும் நீங்கள் ஸ்ட்ராபெர்ரிகள் மற்றும் வாழைப்பழங்களிலிருந்து பழ சர்பெட்டைத் தயாரித்தால், ஷாம்பெயின் அதன் பூச்செண்டை அதிகபட்சமாக வெளிப்படுத்தும். இனிப்பைத் தயாரிப்பதற்கு 10 நிமிடங்கள் மட்டுமே ஆகும், எனவே விரைந்து செயல்முறையைத் தொடங்கவும்:
அத்தகைய டிஷ் கொண்ட ஒரு பலவீனமான மதுபானத்தின் கலவையானது மிகவும் சுவையான ஒன்றாக கருதப்படுகிறது. ஷாம்பெயின் குடிப்பதை gourmets பரிந்துரைப்பது ஒன்றும் இல்லை கடற்பாசி கேக்குகள்அல்லது நிறைய பெர்ரி அல்லது பழங்கள் கொண்ட கேக்குகள். சமைப்பதற்கு முன், நடுத்தர அளவிலான ஸ்ட்ராபெர்ரிகளை எடுத்துக்கொள்வது நல்லது என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள், அதனால் அவை இனிப்பு, பழுத்தவை, ஆனால் மென்மையாக இல்லை, இல்லையெனில் அவை பேக்கிங்கின் போது பரவுகின்றன. பொருட்களைத் தயாரித்த பிறகு, சமைக்கத் தொடங்குங்கள்:
நீங்கள் ஒரு கடையில் இதேபோன்ற சுவையாக வாங்கலாம், ஆனால் அதை நீங்களே செய்வது மிகவும் சுவையாக இருக்கும். வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட பழ மார்ஷ்மெல்லோக்களுக்கு, "ஃபிஸி" ஆல்கஹாலுடன் உட்கொள்ள பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, நீங்கள் ஷாம்பெயின் உடன் செல்லும் எந்த பழத்தையும் பயன்படுத்தலாம்: ஆப்பிள்கள் அல்லது ஸ்ட்ராபெர்ரிகள், திராட்சை வத்தல் அல்லது செர்ரி, பேரிக்காய், வாழைப்பழங்கள் அல்லது பெர்ரி. தயாரிக்கும் போது, மார்ஷ்மெல்லோவின் அடர்த்தியானது, அடிக்கும் வேகம் மற்றும் நேரத்தைப் பொறுத்தது என்பதை நினைவில் கொள்வது அவசியம்: நீண்ட மற்றும் அதிக தீவிரமாக நீங்கள் இதைச் செய்தால், தயாரிப்புகள் காற்றோட்டமாக இருக்கும். இந்த சுவையானது தயாரிப்பது எளிது:
பிரகாசமான ஒயின் உன்னதமான சுவையை நீங்கள் கெடுக்க விரும்பவில்லை என்றால், அட்டவணையை அமைப்பதற்கு முன், தற்போதுள்ள ஷாம்பெயின் வகைகளுடன் எந்த தயாரிப்புகளை இணைக்க முடியாது என்பதைக் கண்டறியவும். எனவே, பின்வருபவை "ஃபிஸி" ஆல்கஹாலுடன் வழங்கப்படுவதில்லை:
பாரம்பரியத்தின் படி, கடிகாரம் நள்ளிரவைத் தாக்கி, புத்தாண்டு தானாகவே வரும் முன், நீங்கள் உங்கள் கண்ணாடிகளை நிரப்பி, கடந்து செல்லும் ஆண்டிற்கு நன்றி செலுத்த வேண்டும் மற்றும் அதற்கு விடைபெற வேண்டும். அது எதுவாக இருந்தாலும், அது நம் ஒவ்வொருவருக்கும் நிறைய நன்மைகளைத் தந்தது.
குழந்தை பருவத்திலிருந்தே, எனக்கு பழைய ஆண்டிற்கான “பிரியாவிடை” ஒரு சாக்லேட் துண்டு, அதை என் பாட்டி ஒரு கிளாஸ் ஷாம்பெயினில் நனைத்தார், அது உண்மையில் அதில் “சுழல்” மற்றும் “நடனம்” செய்யத் தொடங்கியது. ஆனால் ஏன் உள்ளே புத்தாண்டுஷாம்பெயின் கார்க் அவிழ்த்து அதனுடன் சாக்லேட் பரிமாறுவது வழக்கமா? இது ஒரு பாரம்பரியமா அல்லது வெறும் கட்டுக்கதையா? தெரிந்து கொள்வோம்...
கட்டுக்கதை #1:
சாக்லேட் ஷாம்பெயின் உடன் பரிமாறப்படுகிறது
உண்மையில், ஒயின் நிபுணர்களின் கூற்றுப்படி, சாக்லேட்டுடன் ஷாம்பெயின் "சாப்பிடுவது" சரியானது அல்ல. சாக்லேட்டில் உள்ள கோகோ இரக்கமின்றி மதுவின் தனித்துவமான பூச்செண்டை "கொல்கிறது". எனவே, கூடுதலாக, ஆலிவ், திராட்சை அல்லது பாலாடைக்கட்டி தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட ஷாம்பெயின் வகைக்கு மிகவும் பொருத்தமானது. இருப்பினும், "சாக்லேட்" நீரூற்றுகள் மற்றும் ஷாம்பெயின் நீரூற்றுகள் இப்போது மிகவும் பொதுவானவை. இந்த மினியேச்சர் சாதனங்கள் உண்மையான நீரூற்றுகள், அதில், தண்ணீருக்கு பதிலாக, ஷாம்பெயின் அல்லது சூடான சாக்லேட். அவர்களின் உதவியுடன், நீங்கள் எளிதாக மேசையை அலங்கரிக்கலாம் மற்றும் உங்கள் விருந்தினர்களை ஆச்சரியப்படுத்தலாம், மாலையின் முக்கிய பொழுதுபோக்காக இனிமையான வேடிக்கையாக இருக்கும்.
குழந்தைகளின் பற்களுக்கு சாக்லேட் கெட்டது
இது உண்மையில் ஒரு கட்டுக்கதை. சாக்லேட் பற்களுக்கு தீங்கு விளைவிப்பதில்லை, மாறாக, அவற்றை "பாதுகாக்கும்". மற்ற இனிப்புகளைப் போலல்லாமல், சாக்லேட்டில் ஆண்டிசெப்டிக் பொருட்கள் உள்ளன. சாக்லேட்டின் ஒரு பகுதியாக இருக்கும் கோகோ வெண்ணெய், ஒரு பாதுகாப்பு படத்துடன் பற்களை மூடி, டார்ட்டர் வளர்ச்சியைத் தடுக்கிறது. ஆனால், நினைவில் கொள்ளுங்கள், எல்லாவற்றையும் எப்போது நிறுத்த வேண்டும் என்பதை நீங்கள் அறிந்து கொள்ள வேண்டும்.
ஷாம்பெயின் - மின்னும் ஒயின், இரண்டாம் நிலை நொதித்தல் மூலம் தயாரிக்கப்படுகிறது. பானத்தின் பெயர் பிரான்சில் உள்ள ஷாம்பெயின் பகுதியின் பெயரிலிருந்து வந்தது. "ஷாம்பெயின்" என்ற வார்த்தையானது பல நாடுகள் மற்றும் பகுதிகளில் (உதாரணமாக, கலிபோர்னியா, கனடா மற்றும் ரஷ்யா) பிரகாசமான ஒயின் தயாரிப்பாளர்களால் பயன்படுத்தப்படுகிறது, இருப்பினும் ஷாம்பெயின் பிராந்தியத்தில் உற்பத்தி செய்யப்படும் ஒயின் தொடர்பாக மட்டுமே இதைப் பயன்படுத்துவது சரியானது.
ஷாம்பெயின் குளிர்ச்சியாக குடிக்க வேண்டும்
ஷாம்பெயின் + 7-8 டிகிரி C க்கும் குறைவான வெப்பநிலையில் குளிர்விக்கப்பட வேண்டும் என்று நிபுணர்கள் கூறுகிறார்கள். திறப்பதற்கு முன், நீங்கள் பாட்டிலை பல முறை கவனமாக திருப்ப வேண்டும், இதன் மூலம் கீழே மற்றும் கார்க் அருகே வெப்பநிலையை கலக்க வேண்டும். கண்ணாடி உங்கள் கைகளின் வெப்பத்திலிருந்து வெப்பமடையாதபடி தண்டால் பிடிக்கப்பட வேண்டும். ஷாம்பெயின் கண்ணாடியை முக்கால்வாசி நிரப்ப வேண்டும். "வலது" பானத்தில், குமிழ்கள் பல மணிநேரங்களுக்கு "விளையாடுகின்றன". மூலம், uncorking பிறகு, பாட்டில் கீழே வைக்க வேண்டும், நிற்காமல், மது கார்க் "கழுவி" மற்றும் தேவையான இறுக்கம் பராமரிக்கப்படுகிறது என்று.
ஷாம்பெயின் எனக்கு தலைவலி தருகிறது
நீங்கள் புரிந்து கொண்டபடி, நீங்கள் அதிகமாக குடித்தால், நீங்கள் தலைவலி பெறலாம், மற்றும் ஷாம்பெயின் இருந்து மட்டும். இருப்பினும், இந்த மது உண்மையில் அத்தகைய விளைவைக் கொண்டுள்ளது. அதனால்தான் இது நிகழ்கிறது: ஒரு சிறிய அளவு ஷாம்பெயின் இருந்து, பாத்திரங்கள் விரிவடைந்து, பின்னர் குறுகிய காலத்திற்குப் பிறகு குறுகியது, ஏனெனில். ஒயின் உடலில் கிட்டத்தட்ட "உடனடியாக" செயல்படுகிறது, அதன் விளைவு நீண்ட காலம் நீடிக்காது. இதன் காரணமாக, ஒரு பிடிப்பு ஏற்படுகிறது, தலைவலி ஏற்படுகிறது.
சாக்லேட்(ஆங்கிலம்) சாக்லேட், fr. சாக்லேட், ஸ்பானிஷ் சாக்லேட்) என்பது ஒரு சொல்லின் பொருள் பல்வேறு வகையானகோகோ பழங்களைப் பயன்படுத்தி தயாரிக்கப்படும் மிட்டாய் பொருட்கள்.
ப்ரூட் ஷாம்பெயின் சிறந்தது
பளபளக்கும் ஒயின் "இனிப்பு" நிலைமை பின்வருமாறு: ப்ரூட் என்பது சர்க்கரை இல்லாத ஒரு பானம். இது கலோரிகளில் குறைவாக உள்ளது, மேலும் அதன் வாசனை மற்றும் சுவை மிகவும் உச்சரிக்கப்படுகிறது. க்கு பண்டிகை அட்டவணைஅரை இனிப்பு ஷாம்பெயின் மிகவும் பொருத்தமானது;
ஷாம்பெயின் தேர்ந்தெடுக்கும் போது புத்தாண்டு அட்டவணைலேபிளில் உற்பத்தியாளர், ஆலையின் பெயர் (ரஷ்யாவில்) அல்லது நிறுவனம் (வெளிநாட்டில்) மற்றும் சட்ட முகவரி பற்றிய தகவல்கள் இருக்க வேண்டும் என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள்; ஒயின் வகை (புரூட், உலர், அரை உலர்ந்த, முதலியன); ஒழுங்குமுறை ஆவணங்கள் (ஒயின் தயாரிக்கப்படும் GOST எண்); சர்க்கரை உள்ளடக்கம் சதவீதம்.
இருப்பினும், நீங்கள் வாங்கிய ஷாம்பெயின் உண்மையானதா என்பதைச் சரிபார்க்க ஒரு "நாட்டுப்புற" முறை உள்ளது: நீங்கள் ஒரு சாக்லேட்டை ஒரு கிளாஸ் ஒயினில் வீச வேண்டும், சாக்லேட் "நடனம்" செய்தால், அது உண்மையானது. இதைத்தான் என் பாட்டி செய்தாள்.
ஷாம்பெயின் காக்டெய்ல்:
காக்டெய்ல் "சாண்டா கிளாஸ்": 1 பாட்டில் பிரகாசமான ஒயின், 1 பாட்டில் காக்னாக், 3 பாட்டில்கள் உலர் சிவப்பு ஒயின், 1/2 எல் வலுவான தேநீர், 20 எலுமிச்சை இருந்து சாறு, தூள் சர்க்கரை 500 கிராம்.
சர்க்கரையை கரைக்கவும் எலுமிச்சை சாறு. தேநீர், ஐஸ் க்யூப்ஸ், ஒயின் மற்றும் காக்னாக் சேர்க்கவும். குளிரூட்டவும். பரிமாறும் முன் ஷாம்பெயின் ஊற்றவும். கண்ணாடிகளில் ஊற்றி எலுமிச்சை அல்லது ஆரஞ்சு துண்டுகளால் அலங்கரிக்கவும்.
காக்டெய்ல் "குளிர்கால விடியல்": 2 தேக்கரண்டி ராஸ்பெர்ரி அல்லது செர்ரி மதுபானம், பிரகாசமான ஒயின்.
ஒரு கிளாஸில் மதுபானங்களை ஊற்றவும், கண்ணாடியின் பக்கங்களில் பானம் பூசும் வரை சுழற்றவும். ஒரு மெல்லிய நீரோட்டத்தில் 100 மில்லி ஷாம்பெயின் ஊற்றவும், அசைக்க வேண்டாம்.
E. பரனோவாவால் தயாரிக்கப்பட்டது
