மெல்லிய மற்றும் மிருதுவான வாஃபிள்ஸ் எந்த உணவு வகையைச் சேர்ந்தது என்பதை இன்று சரியாகச் சொல்ல முடியாது. கடந்த நூற்றாண்டின் நடுப்பகுதியில், இந்த பேஸ்ட்ரி பரவலாக பிரபலமடைந்தது, முதலில் நெதர்லாந்திலும் பின்னர் அமெரிக்காவிலும். இன்று, பல இல்லத்தரசிகள் வியன்னாஸ் வாஃபிள்ஸை சுடுகிறார்கள். எங்கள் கட்டுரையில் உங்களுக்காக மின்சார வாப்பிள் இரும்புக்கான சமையல் குறிப்புகளைத் தேர்ந்தெடுத்துள்ளோம்.
ஏற்கனவே குறிப்பிட்டுள்ளபடி, வாஃபிள்ஸ் அமைப்பு மற்றும் வடிவத்தில் மிகவும் மாறுபட்டதாக இருக்கும்: மெல்லிய, பஞ்சுபோன்ற, மென்மையான, மிருதுவான. வியன்னாஸ் வாஃபிள்ஸ் என்றால் என்ன? அத்தகைய வேகவைத்த பொருட்கள் மென்மையாகவும், பஞ்சுபோன்றதாகவும், நுண்துளைகளாகவும் இருக்க வேண்டும். ஒரு விதியாக, வாஃபிள்ஸின் சுவை பலவிதமான நிரப்புதல்களால் பூர்த்தி செய்யப்படுகிறது.
அடிப்படையில், ஒரு சிறப்பு மின் சாதனம் பேக்கிங் வாஃபிள்ஸ் பயன்படுத்தப்படுகிறது. வியன்னாஸ் வாஃபிள்ஸை மென்மையாகவும், நறுமணமாகவும், பொன்னிறமாகவும், பஞ்சுபோன்றதாகவும், மிகவும் சுவையாகவும் மாற்ற, அவற்றின் தயாரிப்பின் சில அம்சங்களைக் கற்றுக்கொள்ளுங்கள்:
உங்கள் சமையலறையில் மின்சார வாப்பிள் இரும்பு போன்ற சாதனம் இருந்தால், செய்முறையை முயற்சிக்க பரிந்துரைக்கிறோம் வியன்னாஸ் வாஃபிள்ஸ். அவை எந்த நிரப்புதலுடனும் சரியாகச் செல்கின்றன. குடும்ப உறுப்பினர்களுடன் ஒரு இதயப்பூர்வமான காலை உணவு அல்லது தேநீர் விருந்து போன்ற எளிமையான, ஆனால் அதே நேரத்தில் மிகவும் மணம் கொண்டதாக இருக்கும். சுவையான பேஸ்ட்ரிகள்.
மென்மையான மற்றும் மணம் வீட்டில் பேக்கிங்அனைத்து வீட்டு உறுப்பினர்களையும் அதன் சுவையால் மகிழ்விக்கும். மின்சார வாப்பிள் இரும்புக்கான வியன்னாஸ் வாஃபிள்களுக்கான சமையல் குறிப்புகளை நீங்கள் தேடுகிறீர்கள், ஆனால் பொருத்தமான விருப்பங்கள் எதுவும் கிடைக்கவில்லை என்றால், இன்று இது நிச்சயமாக மாறும். நீங்கள் சேர்ப்பதன் மூலம் மென்மையான மற்றும் பஞ்சுபோன்ற வாஃபிள்களை சுடலாம் எளிய நிரப்புதல். பயன்படுத்த முடியும் வீட்டில் ஜாம், ஜாம் அல்லது மர்மலாட், அத்துடன் அமுக்கப்பட்ட பால் "இரிஸ்கா". செய்முறையில் சுட்டிக்காட்டப்பட்ட விகிதங்கள் 10-12 வாஃபிள்ஸ் தயாரிக்க வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளன. பேக்கிங் நேரம் செயல்பாட்டு அம்சங்கள் மற்றும் மின்சார வாப்பிள் இரும்பின் சக்தியைப் பொறுத்தது.
மின்சார வாப்பிள் இரும்பில் வியன்னாஸ் வாஃபிள்ஸ் செய்ய, நீங்கள் பொருத்தமான செய்முறையை கண்டுபிடிக்க வேண்டும். நீங்கள் ஏற்கனவே புரிந்து கொண்டபடி, அத்தகைய வாஃபிள்ஸ் தயாரிப்பதற்கான மாவு சாதாரண மிருதுவான வேகவைத்த பொருட்களிலிருந்து வேறுபடுகிறது, அது திரவ, ஒரே மாதிரியான மற்றும் காற்றோட்டமாக இருக்க வேண்டும். மின்சார வாப்பிள் இரும்பில் வியன்னாஸ் வாப்பிள் மாவுக்கான எளிய செய்முறையை நாங்கள் உங்களுக்கு வழங்குகிறோம்.
மூலம், சில இல்லத்தரசிகள் மற்றும் மிட்டாய்கள் வியன்னாஸ் மற்றும் பெல்ஜிய வாஃபிள்ஸ் ஒத்ததாக இருப்பதாக நம்புகிறார்கள் மிட்டாய். எனினும், இது உண்மையல்ல. பேக்கிங் மாவு செய்முறை சற்று வித்தியாசமானது. நீங்கள் தேர்வுசெய்த செய்முறையைப் பொருட்படுத்தாமல், வாசனை மற்றும் சுவைக்காக நீங்கள் ரம் அல்லது மதுபானம், நறுக்கிய ஆரஞ்சு அல்லது எலுமிச்சை அனுபவம், ஜாதிக்காய் அல்லது வால்நட், கொக்கோ தூள்.
வியன்னாஸ் வாஃபிள்ஸ் பஞ்சுபோன்ற மற்றும் பஞ்சுபோன்ற அமைப்புக்கு பிரபலமானது என்பதை மறந்துவிடாதீர்கள். ஒரு சிட்டிகை மஞ்சள் உங்கள் வேகவைத்த பொருட்களுக்கு நேர்த்தியான தங்க நிறத்தை கொடுக்கும். நீங்கள் பரிசோதனை செய்ய விரும்பினால், மாவில் அதிக வெண்ணிலா எசென்ஸ் மற்றும் ரம், மதுபானம் அல்லது காக்னாக் ஆகியவற்றைச் சேர்த்து முயற்சிக்கவும்.
வியன்னாஸ் வாஃபிள்ஸ் சுடுவதற்கு சராசரியாக 3 முதல் 5 நிமிடங்கள் ஆகும். சமையல் நேரம் மின்சார வாப்பிள் இரும்பின் சக்தியைப் பொறுத்தது. முதல் வாஃபிள்ஸ் சுடுவதற்கு அதிக நேரம் எடுக்கும் என்பதை நினைவில் கொள்க, மேலும் சாதனத்தின் மேற்பரப்பு வெப்பமடைவதால், சமையல் நேரம் கணிசமாகக் குறைக்கப்படுகிறது. அப்பளம் எரியாமல் இருக்க இதைப் பார்த்துக் கொள்ளுங்கள்.
எனது சொந்த வாஃபிள்ஸை நான் எவ்வளவு காலம் கனவு கண்டேன் என்று என்னால் சொல்ல முடியாது. அமுக்கப்பட்ட பால் மற்றும் வாப்பிள் ரோல்களுடன் கொட்டைகள் பற்றி குழந்தை பருவத்திலிருந்தே யாரோ கதை சொல்கிறார்கள். எனது குழந்தைப் பருவம் லாலிபாப்களுக்கான அச்சு மற்றும் பாலாடைக்கு ஒரு பெரிய அலுமினிய வட்டம்.
இதோ வாஃபிள்ஸ்! இது முற்றிலும் வேறுபட்டது.
பிரஸ்ஸல்ஸின் குறுகிய தெருக்களில், வீடுகளின் முதல் தளங்களில் அமைந்துள்ள கடைகளின் ஜன்னல்களிலிருந்து வாஃபிள்ஸ் வாசனையால் நீங்கள் சூழப்பட்டிருக்கிறீர்கள். இது போன்ற ஒரு வாப்ளை வாங்கி, சாக்லேட், கிரீம் கிரீம் கொண்டு நிரப்பவும், வண்ண சர்க்கரை கான்ஃபெட்டியுடன் தெளிக்கவும்.
ஆனால் இவை அனைத்தும் சுற்றுலாப் பயணிகளின் மகிழ்ச்சி.
அது என் கைக்கு கிடைத்ததும், இன்ஸ்டாகிராமில் உடனே அதைக் காட்டுவதில் நான் மிகவும் மகிழ்ச்சியடைந்தேன். பலர் அதையே பயன்படுத்துவதாகவும், நீக்கக்கூடிய பேனல்களைப் பயன்படுத்தி, வாஃபிள்ஸ் மட்டுமின்றி, அமுக்கப்பட்ட பால், சூடான சாண்ட்விச்கள் மற்றும் பீட்சாவுடன் அதே கொட்டைகள் செய்வதாகவும் எனக்கு எழுதினார்கள்.
இது எல்லாம் முட்டாள்தனம் மற்றும் எதுவும் வேலை செய்யவில்லை என்று ஒரு கருத்து வரும் வரை நான் இன்னும் உத்வேகம் அடைந்தேன். நல்ல வாஃபிள்களுக்கு உங்களுக்கு உண்மையான வாப்பிள் இரும்பு தேவை, மேலும் இந்த மாற்றக்கூடிய பேனல்கள் அனைத்தும் முட்டாள்தனமானவை, எல்லாமே அவற்றுடன் ஒட்டிக்கொள்கின்றன, அது அசிங்கமாக மாறும்.
ஆனால் நான் ஒரு ரிஸ்க் எடுத்தேன், ஓ, அது என்ன முட்டாள்தனமாக மாறியது.
மல்டி பேக்கருடன் வந்த புத்தகத்தில் இருந்து நேரடியாக அப்பளம் செய்முறையை எடுத்தேன். அவற்றில் நான்கு இருந்தன, நான் மென்மையான வியன்னாஸ் வாஃபிள்களைத் தேர்ந்தெடுத்தேன்: உள்ளே மென்மையானது மற்றும் மேலே மிருதுவானது. நான் சரியாகப் புரிந்து கொண்டால், வியன்னாஸ் வாஃபிள்ஸ் மென்மையாகவும், அப்பத்தை போல சுவையாகவும் இருக்கும். பெல்ஜிய வாஃபிள்கள் ஈஸ்ட் மூலம் தயாரிக்கப்படுகின்றன, இதனால் அவை காற்றோட்டமாகவும் ஓரளவு டோனட் போலவும் இருக்கும்.
வெண்ணெய் மென்மையாகவும், சர்க்கரையுடன் அரைக்கவும். பால் மற்றும் முட்டைகளைச் சேர்த்து, ஒரு துடைப்பத்துடன் கலக்கவும்.
கலவை இல்லை மற்றும் உங்கள் குடும்பத்தை எழுப்புவது பற்றி நீங்கள் கவலைப்பட வேண்டியதில்லை.
பால் அறை வெப்பநிலையில் இருப்பது முக்கியம், குளிர்சாதன பெட்டியில் இருந்து அல்ல, இல்லையெனில் வெண்ணெய் உறைந்துவிடும் மற்றும் மாவை இனி ஒரே மாதிரியாக இருக்காது மற்றும் கட்டிகள் தோன்றும்.
மாவு, பேக்கிங் பவுடர், எலுமிச்சை சாறு மற்றும் உப்பு சேர்த்து, மென்மையான வரை நன்கு கலக்கவும். ஏற்றம்! மாவு தயார்!
அனுபவம் வாய்ந்த இல்லத்தரசிகள் என்னிடம் சொன்னார்கள், மாவை சிறிது நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் உட்கார வைப்பது நல்லது. மாலையில் தயார் செய்யலாம், குளிர்சாதன பெட்டியில் வைத்து, காலையில் நீங்கள் செய்ய வேண்டியது எல்லாம் அப்பளம் சுட வேண்டும்.
பின்னர் எல்லாம் மிகவும் எளிமையானது. பல பேக்கரை இயக்கவும். அமைப்புகள், பொத்தான்கள் அல்லது கட்டுப்பாடுகள் எதுவும் இல்லை, நான் உடனடியாக குழப்பமடைகிறேன். உங்களுக்குத் தேவையான பேனல்களைச் செருகி, கம்பியை ஒரு பவர் அவுட்லெட்டில் செருகவும், மேலும் பேனல்கள் சூடாக சில நிமிடங்கள் காத்திருக்கவும்.
பின்னர் நீங்கள் பேனலில் மாவை ஸ்பூன் செய்து, மூடியை மூடி, பச்சை விளக்கு வரும் வரை காத்திருக்கவும். தயார்!
நீங்கள் வாஃபிள்ஸை சிறிது நேரம் வைத்திருக்கலாம், பின்னர் அவை மிகவும் ரோஸியாக மாறும்.
நான் இடியை சமமாக பரப்பினேன், அதனால் நான் ஒழுங்கற்ற வடிவ வாஃபிள்களுடன் முடிந்தது. நீங்கள் மாவை வெளியே போடலாம், இதனால் வாஃபிள்ஸ் சுத்தமாகவும் சதுரமாகவும் இருக்கும். நீங்கள் விரும்பும் விதம் தான்.
எனக்கு ஆச்சரியமாக இருந்தது, இதற்கு எண்ணெய் எதுவும் தேவையில்லை. நான் மதிப்பாய்வு செய்த இணையத்தில் உள்ள சில சமையல் குறிப்புகளில், பேனல்கள் எண்ணெய் மற்றும் எங்காவது தடவப்பட்டுள்ளன ஆயத்த வாஃபிள்ஸ், உண்மையில், அவை கத்தியால் பேனல்களில் இருந்து கிழிக்கப்படுகின்றன.
ரெட்மாண்ட் மல்டி-பேக்கர் பேனல்கள் என்னவென்று எனக்குத் தெரியவில்லை, ஆனால் ஒரு துளி எண்ணெய் கூட வீணாகவில்லை, வாஃபிள்ஸ் வெறுமனே வெளியே வந்தது. எடுக்கவில்லை, கடவுள் தடை செய்கிறார்.
நான் வாஃபிள்ஸை பெர்ரி மற்றும் ... புளிப்பு கிரீம் கொண்டு அலங்கரித்தேன். குளிர்சாதன பெட்டியில் கிரீம் இல்லை என்று முதலில் நான் வருத்தப்பட்டேன், ஆனால் சுவைக்காக நான் வருத்தப்படவில்லை. மிக மிக சுவையானது.
சாக்லேட், கேரமல் மற்றும் தேனுடன் வாஃபிள்ஸை முயற்சிக்க வேண்டும் என்பது எனது திட்டம். ஆம், கிரீம் கிரீம் உடன்.
இங்கே நான் உதவி செய்ய முடியாது, ஆனால் அது இயங்குகிறது என்று பெருமையாக பேச முடியாது, கவனம் ... மொபைல் ஃபோனில் இருந்து ஒரு பயன்பாட்டைப் பயன்படுத்துகிறது. ஆம், ஆம், அலிசா செலஸ்னியோவா வாழ்ந்த எதிர்காலம் ஏற்கனவே வந்துவிட்டது என்று மாறிவிடும்.
நான் தெளிவான தேநீர் தொட்டிகளை விரும்புகிறேன், ஆனால் இது முற்றிலும் பைத்தியம். இது பல வண்ண விளக்குகளைக் கொண்டுள்ளது: வெப்பநிலையைப் பொறுத்து நீரின் நிறம் மாறுகிறது. மாறிவிடும், வெவ்வேறு வகைகள்வெவ்வேறு நீர் வெப்பநிலையில் தேநீர் காய்ச்சுவது நல்லது. க்கு பச்சை தேயிலைஉகந்த வெப்பநிலை 70 ° C, மற்றும் கருப்பு - 90 ° C. இந்த வெப்பநிலைகள் ஏற்கனவே கெட்டிலில் அமைக்கப்பட்டுள்ளன, மேலும் நீங்கள் ஒரு பயன்முறையைத் தேர்ந்தெடுத்து தேவையான வெப்பநிலையில் தண்ணீரை சூடாக்கலாம். 40 டிகிரி செல்சியஸ் வரை கூட குழந்தை உணவு, திடீரென்று உங்களுக்கு அது தேவைப்பட்டால்.
கூடுதலாக, கெட்டிலை வெளிச்சத்துடன் இரவு விளக்காகப் பயன்படுத்தலாம், பின்னர் அது தண்ணீரை சூடாக்காதபோதும் ஒளிரும், மேலும் “டிஸ்கோ-டீ” பயன்முறையில் வெளிச்சம் இசையின் துடிப்புக்கு மாறுகிறது. எனது மகிழ்ச்சியான நடனங்களுக்கு நான் ஒரு துணையைக் கண்டுபிடித்ததாகத் தெரிகிறது. இது ஒரு வகையான விண்வெளி என்று நான் நினைக்கிறேன்!
ஆனால் மிகவும் ஆச்சரியமான விஷயம் என்னவென்றால், உங்கள் மொபைல் ஃபோனில் இருந்து கெட்டிலை நீங்கள் கட்டுப்படுத்தலாம். நீங்கள் பயன்பாட்டை நிறுவவும், அது கெட்டிலைக் கண்டுபிடிக்கும். எல்லாம் தன்னிச்சையாகவும் விரைவாகவும் நடக்கும், எனது செயல்களைக் கண்காணிக்க எனக்கு நேரம் இல்லை, எல்லாம் ஏற்கனவே வேலை செய்து கொண்டிருந்தது.
சில நிமிடங்களில் ஒரு கொதிக்கும் கெட்டில் ஏற்கனவே உங்களுக்காக காத்திருக்கிறது. நீங்கள் ஒரு திரைப்படத்தைப் பார்க்கிறீர்கள் என்றால் அது மிகவும் வசதியானது என்று எனக்குத் தோன்றுகிறது மற்றும் வணிக இடைவேளையின் போது கொஞ்சம் தேநீர் ஊற்றுவதற்கு மட்டுமே நேரம் கிடைக்கும்.
ஆம், கெட்டிலில் தண்ணீர் இல்லை என்றால், அது இயங்காது. ஸ்மார்ட் டெக்னாலஜி என்றால் இதுதான்!
கெட்டில் மற்றும் மல்டி-பேக்கர் ஆகியவை ரெட்மாண்டின் பெஸ்ட்செல்லர்களில் இரண்டு மற்றும் தள்ளுபடியில் ஒரு தொகுப்பாக வாங்கலாம். இந்த தொகுப்பு "இரண்டு வெற்றிகள்" என்று அழைக்கப்படுகிறது மற்றும் ரஷ்யா முழுவதும் விநியோகம் கிடைக்கிறது.
நீங்கள் வாங்க முடிவு செய்தால், அல்லது உங்களிடம் ஏற்கனவே மல்டி பேக்கர் மற்றும் ஸ்மார்ட் கெட்டில் இருந்தால், கருத்துகளில் எனக்கு எழுதுங்கள், சமையல் மற்றும் அனைத்து வகையான நுணுக்கங்களையும் விவாதிக்க நான் மகிழ்ச்சியடைவேன்.
ஒரு சோம்பேறி மற்றும் நிதானமான வார இறுதியில் வேண்டும். அவை அழகாகவும் சுவையாகவும் இருக்கட்டும்.
இந்த இடுகை Redmond உடன் இணைந்து தயாரிக்கப்பட்டது. நிரல் பற்றிய உரை மற்றும் கருத்துக்கள் என்னுடையது.
வியன்னா அதன் வால்ட்ஸுக்கு மட்டுமல்ல, அதன் சுவையான இனிப்புகளுக்கும் பிரபலமானது, அவற்றில் மிகவும் பிரபலமானது ஒரு சிறப்பு வாப்பிள் இரும்பில் சுடப்படும் வாஃபிள்கள். வாப்பிள் இரும்பைப் பயன்படுத்தி தயாரிக்கப்படும் மென்மையான மற்றும் பஞ்சுபோன்ற வேகவைத்த பொருட்கள் இனிப்புப் பல் கொண்ட பலரால் விரும்பப்படுகின்றன. செய்முறையின் படி வீட்டில் வியன்னாஸ் வாஃபிள்களைத் தயாரிப்பது கடினம் அல்ல - முக்கிய விஷயம் என்னவென்றால், ஒரு வாப்பிள் இரும்பு மற்றும் தேவையான பொருட்கள் கையில் இருப்பது.
தேவையான பொருட்கள்:
தயாரிப்பு:
பழங்கள், ஐஸ்கிரீம், பதப்படுத்துதல்கள், ஜாம்கள், பருப்புகள் - - வாப்பிள் இரும்பிலிருந்து அகற்றப்பட்ட உடனேயே இனிப்பு பல்வேறு சேர்க்கைகள் கொண்ட தேநீருடன் சூடாக வழங்கப்படலாம்.
தேவையான பொருட்கள்:
சமையல் படிகள்:
கேஃபிருக்கு மாற்றாக வேறு எந்த புளிக்க பால் பொருட்களையும் நீங்கள் தேர்வு செய்யலாம்.
தேவையான பொருட்கள்:
எப்படி சமைக்க வேண்டும்:
கிளாசிக் வாஃபிள்களைப் போலல்லாமல், தயிர் வாஃபிள்ஸ் உண்டு அசாதாரண சுவைமற்றும் மென்மையான, காற்றோட்டமான நிலைத்தன்மை.
தேவையான பொருட்கள்:
சமையல் வரிசை:
இந்த வாஃபிள்கள் தேநீர் அல்லது காபியுடன் பல்வேறு இனிப்பு நிரப்புதல்கள் மற்றும் மேல்புறங்களுடன் பரிமாறப்படுகின்றன. நீங்கள் சேர்க்கலாம் புதிய பெர்ரி, பழங்கள் அல்லது கொட்டைகள் - இது இனிப்பை இன்னும் சுவையாக மாற்றும்.
செய்முறையின் சிறப்பம்சம் பணக்காரமானது அசாதாரண வாசனைபேக்கிங், இது மாவில் ரம் சேர்ப்பதன் மூலம் சேர்க்கப்படுகிறது.
தேவையான பொருட்கள்:
எப்படி சமைக்க வேண்டும்:
காற்றோட்டமான வியன்னாஸ் வாஃபிள்ஸ் ஒரு சிற்றுண்டியாகவும் ஒரு முக்கிய உணவாகவும் வழங்கப்படலாம், இது அவர்களின் குறிப்பிடத்தக்க நன்மையாகும். இது மட்டும் தான் என்று எண்ணுவது தவறு இனிப்பு இனிப்பு. வாஃபிள்ஸ், தேன், அமுக்கப்பட்ட பால், பழங்கள் மற்றும் பெர்ரிகளுக்கு கூடுதலாக, பன்றி இறைச்சி, சீஸ் மற்றும் பல சேர்க்கைகள் நிரப்பப்படலாம். இந்த உணவுக்கான சமையல் விருப்பங்கள் எளிமையானவை, எனவே ஒரு புதிய சமையல்காரர் கூட அவற்றை வீட்டில் கையாள முடியும்.
அனைத்தையும் காட்டு
கிளாசிக் செய்முறை- இவை உங்கள் வாயில் உருகும் மென்மையான, காற்றோட்டமான வாஃபிள்கள். அவர்கள் பாரம்பரியமாக இனிப்பு தயார் மற்றும் இந்த வழக்கில் ஒரு இனிப்பு கருதப்படுகிறது.
தயாரிப்புக்கு உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:
சமையல் முறை:
மின்சார வாப்பிள் இரும்பின் சக்தியைப் பொறுத்து சமையல் வெப்பநிலை மற்றும் நேரம் மாறுபடலாம். பொதுவாக ஒரு தொகுதியை சுட 5 நிமிடங்கள் ஆகும்.
ரெடிமேட் வாஃபிள்ஸை அமுக்கப்பட்ட பால், தேன், சாக்லேட் அல்லது சிரப் சேர்த்து பரிமாறலாம்.
கையில் சோடா மற்றும் வினிகர் இல்லையென்றால், 1 கிலோ மாவுக்கு 1 சாக்கெட் என்ற விகிதத்தில் மாவில் பேக்கிங் பவுடர் சேர்க்கலாம்.
உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:
சமையல் முறை:
ஒரு அலங்காரமாக ஸ்ட்ராபெர்ரிகள் வாஃபிள்ஸில் ரம் சுவையை முன்னிலைப்படுத்தும்.
பாலாடைக்கட்டி கொண்டு தயாரிக்கப்பட்ட வியன்னாஸ் வாஃபிள்ஸ் மிகவும் மென்மையானது.
தேவையான பொருட்கள்:
முந்தைய பதிப்பைப் போலவே வாஃபிள்ஸ் தயாரிக்கப்படுகிறது. ஒரே வித்தியாசம் என்னவென்றால், பாலாடைக்கட்டி பல முறை முன்கூட்டியே தரையில் இருக்க வேண்டும் மற்றும் அதிகப்படியான ஈரப்பதம் இருந்தால், அகற்றப்பட வேண்டும். பொருட்கள் ஒன்றிணைக்கப்பட்டு, மென்மையான மற்றும் கட்டிகள் இல்லாமல் ஒரு கலவையுடன் கலக்கப்படுகின்றன. பாலாடைக்கட்டி சுமார் 7-8 நிமிடங்கள் என்பதால் வாஃபிள்ஸ் சுடுவதற்கு சிறிது நேரம் ஆகும்.
முடிக்கப்பட்ட உணவை சிட்ரஸ் பழங்கள் மற்றும் புதினா இலைகளுடன் பரிமாறலாம், இது வலியுறுத்தும் மென்மையான சுவைஅப்பளம்.
வாஃபிள்களுக்கு உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:
தயாரிப்பு:
கிளாசிக் வாஃபிள்ஸ் மற்றொரு செய்முறையை பால் மற்றும் முட்டைகள் இல்லாமல் ஒரு பதிப்பு.
இதற்கு உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:
படிப்படியாக தயாரிப்பு:
முடிக்கப்பட்ட வாஃபிள்ஸ் மீது மீதமுள்ள அமுக்கப்பட்ட பாலை ஊற்றவும்.
உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:
படிப்படியாக தயாரிப்பு:
மிருதுவான வாஃபிள்கள் முக்கியமாக புளிப்பு கிரீம் மற்றும் வெண்ணெயைப் பயன்படுத்தி தயாரிக்கப்படுகின்றன.
வாஃபிள்களுக்கு உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:
படிப்படியாக தயாரிப்பு:
பெர்ரி அல்லது பழ துண்டுகளுடன் பரிமாறவும்.
அடுத்த நாள் வாஃபிள்ஸ் உலர்த்தப்படுவதைத் தடுக்க, நீங்கள் அவற்றை வித்தியாசமாகத் தயாரிக்கலாம்: புளிப்பு கிரீம், வெள்ளை மற்றும் மஞ்சள் கருவை சர்க்கரையுடன் தனித்தனியாக அடிக்கவும் (சர்க்கரை 3 பகுதிகளாக பிரிக்கப்பட்டுள்ளது). பின்னர் மஞ்சள் கரு, மாவு, வெண்ணெய் கலந்து, மாவை சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை. கடைசியாக, கவனமாக வெள்ளை மற்றும் கலக்கவும். முந்தைய பதிப்பைப் போலவே சுடவும்.
இந்த வாஃபிள்ஸ் கோடைகால காலை உணவுக்கு ஏற்றது. முக்கிய விஷயம் சமையல் செயல்முறை போது அவர்களின் கட்டமைப்பு சேதப்படுத்தும் இல்லை.
உங்களுக்கு என்ன தேவை:
சமையல் அல்காரிதம்:
வாஃபிள்ஸுக்கு புளூபெர்ரி செய்முறையின் அதே பொருட்கள் தேவை. இருப்பினும், பெர்ரிகளை பிசைந்த ஒரு வாழைப்பழத்துடனும், சர்க்கரையை பிரக்டோஸுடனும் (1/2 டீஸ்பூன்) மாற்ற வேண்டும். விரும்பினால், நீங்கள் நறுக்கிய பைன் கொட்டைகள் மற்றும் வெண்ணிலின் சேர்க்கலாம். மாவை மிகவும் தடிமனாக மாறிவிட்டால், சூடான வேகவைத்த தண்ணீரில் நீர்த்தலாம்.
வெண்ணெய் மார்கரைனுடன் மாற்றலாம். இது சுவையை கெடுக்காது, மேலும் வாஃபிள்ஸ் மிருதுவாக மாறும்.
கொட்டைகள் மற்றும் பேரிக்காய் கொண்ட வாஃபிள்ஸ் மிகவும் நிரப்பக்கூடியது மற்றும் அதிக கலோரிகளைக் கொண்டுள்ளது.
செய்முறைக்கு உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:
நிரப்புதல்:
மாவை முந்தைய பதிப்பைப் போலவே பிசையப்படுகிறது. கொட்டைகள் மற்றும் சாக்லேட் நன்றாக நொறுக்கப்பட்ட மற்றும் முடிக்கப்பட்ட மாவை சேர்க்கப்படும். பேரிக்காய் சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டப்படுகிறது.
முடிக்கப்பட்ட வாஃபிள்ஸ் மீது பேரிக்காய் துண்டுகள் வைக்கப்படுகின்றன, தேன் மேல் ஊற்றப்பட்டு தெளிக்கப்படுகிறது தூள் சர்க்கரை, ஐஸ்கிரீம் தனித்தனியாக வழங்கப்படுகிறது.
வியன்னா மிருதுவான வாஃபிள்ஸ் முட்டை இல்லாமல் செய்யலாம்.
உங்களுக்கு தேவையான செய்முறைக்கு:
சமையல் அல்காரிதம்:
டயட்டில் இருப்பவர்கள் அல்லது இனிப்புகளை கைவிட விரும்புபவர்களுக்கு இனிக்காத, சுவையான வாஃபிள்ஸ் ஏற்றது.
செய்முறைக்கு உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:
சமையல் முறை:
முடிக்கப்பட்ட உணவை சீஸ், தொத்திறைச்சி, வேர்க்கடலை அல்லது நிரப்பலாம் வெண்ணெய்.
உங்களுக்கு தேவையான செய்முறைக்கு:
சமையல் அல்காரிதம்:
நீங்கள் இனிப்பு வாஃபிள்களைத் தயாரிக்கிறீர்கள் என்றால், நீங்கள் அவற்றில் சேர்க்கலாம்:
இனிக்காத வாஃபிள்களுக்கு ஏற்றது:
கிரீம் அல்லது சாஸ் ஒரு தட்டில் தனித்தனியாக வழங்கப்படலாம் அல்லது முடிக்கப்பட்ட வாஃபிள்ஸ் மீது ஊற்றலாம். மிகவும் பிரபலமான சமையல்:
| பெயர் | தயாரிப்பு |
| அமுக்கப்பட்ட பாலுடன் | ஒரு கன்டென்ஸ்டு மில்க்கை வெண்ணெயுடன் மிக்சியுடன் 5 நிமிடம் பஞ்சு போல் அடிக்கவும். |
| கஸ்டர்ட் |
|
| கிரீம் கனாச்சே |
|
| சாஸ் |
|
இனிப்பு இனிப்புகளில் மிகவும் பிரபலமான விருந்துகளில் ஒன்று வியன்னாஸ் வாஃபிள்ஸ் ஆகும். அவர்களுக்கு நிஜமாகவே ரசிகர்கள் அதிகம்.
வீட்டில் வாஃபிள்ஸ் தயாரிப்பது கடினம் அல்ல, ஒரே முக்கியமான விஷயம் என்னவென்றால், உங்களிடம் ஒரு வாப்பிள் இரும்பு உள்ளது. நிச்சயமாக, முழு குடும்பத்திற்கும் சரியான வாஃபிள்ஸின் ரகசியம் இந்த சாதனத்தில் மட்டுமல்ல.
நீங்கள் கையில் வைத்திருப்பது மிகவும் முக்கியம் நல்ல செய்முறை, இனிப்பு மற்றும் ஒரு பெரிய மனநிலையை சமைக்க ஒரு ஆசை இருந்தது.
அத்தகைய கலவையின் விஷயத்தில், ஒரு அற்புதமான முடிவு உங்களுக்கு காத்திருக்கும்.
வியன்னாஸ் வாஃபிள்ஸ் எப்போது தோன்றியது என்பது பற்றி நிறைய தகவல்கள் உள்ளன. பொதுவாக, கதை நூற்றுக்கணக்கான ஆண்டுகளாக நீண்டுள்ளது.
ஆனால் உண்மையில், வாஃபிள்ஸ் பண்டைய கிரேக்கத்தின் காலத்திற்கு முந்தையது. அந்த நேரத்தில், மக்கள் பாலாடைக்கட்டி மற்றும் பல்வேறு மசாலாப் பொருள்களைச் சேர்த்து அவற்றைத் தயாரித்தனர்.
இந்த காரணத்திற்காகவே, அந்த வாஃபிள்களை இனிப்பு மற்றும் நவீனவற்றைப் போன்றது என்று அழைப்பது மிகவும் கடினம். காலப்போக்கில் சமையல் மாற்றப்பட்டது, அவர்கள் அவற்றை சிக்கலாக்க முயன்றனர்.
இதன் விளைவாக, இனிப்பு கேக்குகள் தோன்றின, இது ஐரோப்பா முழுவதிலும் முதன்மையானது.
இடைக்கால பிரான்ஸ் முதலில் வரும். பின்னர் எல்லோரும் இனிப்பு பற்றி கனவு கண்டார்கள், ஆனால் அரசர்கள் மற்றும் நீதிமன்றத்தில் மக்கள் மட்டுமே அதை முயற்சி செய்ய முடியும். சுவையானது மிகவும் சுத்திகரிக்கப்பட்ட மற்றும் சலுகை பெற்ற மக்களுக்கு ஒதுக்கப்பட்டது.
இன்று நீங்கள் அத்தகைய இனிப்பை கிட்டத்தட்ட எல்லா இடங்களிலும் வாங்கலாம். வியன்னாஸ் வாஃபிள்ஸ் 1898 இல் அறியப்பட்டது, ஆஸ்திரிய மிட்டாய்க்காரர் ஜோசப் மேனர் அவற்றை ஒரு நியோபோலிடன் இனிப்பு என்று அறிமுகப்படுத்தினார். அசல் செய்முறையை hazelnuts ஒரு நிரப்புதல் பயன்படுத்தப்படும், எனவே அவர்கள் மட்டுமே நேபிள்ஸ் பகுதியில் பெற முடியும்.
இந்த பெயர் தற்செயலாக எடுக்கப்படவில்லை. ஆனால் வாஃபிள்ஸின் முக்கிய அம்சம் என்னவென்றால், அவை மிருதுவான வாஃபிள்களிலிருந்து வேறுபடுகின்றன, ஏனென்றால் அவை மிகவும் ஒத்தவை பிஸ்கட். உபசரிப்பு மிகவும் பிரபலமானது.
எனவே ஜோசப் தனது சொந்த பிராண்ட் மேனரைத் திறந்து, செய்முறையை காப்புரிமை பெற முடிவு செய்தார். சிறிது நேரம் கழித்து, புதிய நிரப்புகளை உருவாக்க முடிவு செய்யப்பட்டது. மேலும், கொட்டைகள் பின்னணியில் மறைந்துவிட்டன, அவற்றின் இடம் பல்வேறு ஜாம்கள், தேன், கிரீம், பெர்ரி, இறைச்சி மற்றும் பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸ் ஆகியவற்றால் எடுக்கப்பட்டது.
மிகவும் பிரபலமான நிரப்புகளில் பெர்ரி ஜாம் மற்றும் பழ ஜாம் ஆகியவை அடங்கும். இது மிகவும் சுவையாக மாறும்.
இன்று, பலவிதமான சுவையான சமையல் வகைகள் மிகச் சிறந்தவை. மிகவும் பிடிக்கும் நல்ல உணவை சாப்பிடுபவர் கூட தனது சுவைக்கு ஏற்ற விருந்தை கண்டுபிடிப்பார்.
இந்த கட்டுரையில், வாப்பிள் இரும்பு இருப்பதை கணக்கில் எடுத்துக்கொண்டு, நீங்கள் வீட்டில் சுடக்கூடிய சிறந்த வியன்னாஸ் வாஃபிள்களுக்கான சமையல் தொகுப்பை ஒன்றாக இணைக்க முடிவு செய்தேன்.
கூறுகள்:
3 டீஸ்பூன். மாவு; 6 பிசிக்கள். கோழிகள் முட்டைகள்; 1 டீஸ்பூன். சஹாரா; 2 டீஸ்பூன். பால்; 1 பேக் sl. எண்ணெய்கள்; பேக்கிங் பவுடர்; வேன். சர்க்கரை.
வாஃபிள்ஸ் மிகவும் சுவையாக மாறும், அவை நுகர்வு போது உருகும். ஆனால் மிகவும் ஆச்சரியமான விஷயம் என்ன சமைக்க வேண்டும் சுவையான இனிப்புஒரு மாயாஜால சுவை கொண்ட ஒரு கடினமான பணி அல்ல.
சமையல் அல்காரிதம்:
பலர் செய்முறையை விரும்புவார்கள், ஏனெனில் இது உங்களை அனுமதிக்கிறது ஒரு விரைவான திருத்தம்ஒரு அற்புதமான சுவையான இனிப்பு சுட்டுக்கொள்ள. சமையல் நேரம் கணிசமாகக் குறைக்கப்படும், ஏனென்றால் ஈஸ்ட் வேலை செய்யத் தொடங்குவதற்கு நீங்கள் காத்திருக்க வேண்டியதில்லை அல்லது கோழிகளை வெல்ல வேண்டும். முட்டைகள்.
காலை உணவுக்கு அத்தகைய விருந்தை தயாரிப்பது மிகவும் அருமையாக இருக்கிறது, வாஃபிள்ஸில் தேன் அல்லது ஜாம் ஊற்றவும், அது மிகவும் சுவையாக இருக்கும். மின்சார வாப்பிள் இரும்பில் உள்ள செய்முறையை உலகளாவிய என்று அழைக்கலாம், ஏனெனில் மாவுக்கு வெவ்வேறு புளித்த பால் பொருட்கள் பயன்படுத்தப்படலாம்.
கூறுகள்:
2 டீஸ்பூன். மாவு; 1 டீஸ்பூன். குறைந்த கொழுப்பு கேஃபிர்; வெண்ணெயின் அரை பேக் அல்லது SL. எண்ணெய்கள்; சர்க்கரை; வேன். சர்க்கரை; பேக்கிங் பவுடர்; அரை தேக்கரண்டி சோடா; உப்பு.
சமையல் அல்காரிதம்:
சுவையான ஒன்றை உங்கள் குடும்பத்தை மகிழ்விக்கப் போகிறீர்கள் என்றால், இந்த செய்முறைக்கு நீங்கள் கவனம் செலுத்த வேண்டும். கொட்டைகள் கொண்ட வாஃபிள்ஸ் ஐஸ்கிரீமுடன் இணைக்கப்படலாம்.
இது மிகவும் சுவையான இனிப்பு மாறிவிடும். மின்சார வாப்பிள் இரும்பில் உள்ள உபசரிப்பு உங்களுக்கு உற்சாகமளிக்கும் மற்றும் நாள் முழுவதும் உங்கள் உற்சாகத்தை உயர்த்தும். உங்கள் ஆரோக்கியத்திற்காக சாப்பிடுங்கள் மற்றும் மகிழ்ச்சியாக இருங்கள்!
சோதனை கூறுகள்:
150 கிராம் ஸ்டார்ச்; 1 பேக் sl. எண்ணெய்கள்; 2 பொதிகள் வேன். சஹாரா; 3 பிசிக்கள். கோழிகள் முட்டைகள்; 120 கிராம் சஹாரா; 1 டீஸ்பூன். மாவு; 5 கிராம் கொட்டைகள்; பேக்கிங் பவுடர்; அரை பேக் சாக்லேட்டுகள்; ராஸ்ட். எண்ணெய்.
இனிப்புகளை அலங்கரிக்க தேவையான பொருட்கள்:
50 கிராம் sl. எண்ணெய்கள்; சஹ் தூள்; 2 பிசிக்கள். பேரிக்காய்; தேன்; 100 கிராம் ஐஸ்கிரீம்
சமையல் அல்காரிதம்:
உண்மையில், வியன்னா மிருதுவான பிளாட்பிரெட்கள் இன்பத்திற்காக உருவாக்கப்பட்டது என்று அவர்கள் சொல்வது காரணமின்றி இல்லை. மின்சார வாப்பிள் இரும்பில் ஒரு உபசரிப்பு சாப்பிடுவது பல நன்மைகளைக் கொண்டுள்ளது, ஆனால் மிக முக்கியமானது அதை எளிமையாகவும் விரைவாகவும் தயாரிக்க முடியும்.
30 நிமிடங்களில் இனிப்பு தயாராகிவிடும். நீங்கள் அதை குடும்ப காலை உணவாகவோ அல்லது விருந்தினர்கள் வருவதற்கு முன்பாகவோ கூட செய்யலாம். இந்த தேநீர் விருந்தில் அனைவரும் மகிழ்ச்சியாக இருப்பார்கள் என்பதில் உறுதியாக இருங்கள்.
அதிக சிரமம் இல்லாமல், ருசியான பேஸ்ட்ரிகளுடன் தங்கள் அன்புக்குரியவர்களை ஆச்சரியப்படுத்த விரும்பும் எவரும் இந்த இனிப்பைத் தயாரிக்கலாம். உங்களிடம் சரியான தயாரிப்புகள் மற்றும் ஒரு வாப்பிள் இரும்பு இருந்தால் அதை உருவாக்குவது கடினம் அல்ல. உங்களுக்கு சில இலவச நேரம், நல்ல மனநிலை மற்றும் விருந்துகளை சுட விருப்பம் இருக்க வேண்டும்.
தயிர் உபசரிப்புகளுக்கு இடையிலான வேறுபாடு மற்றும் வெற்று வாஃபிள்ஸ்ஒரு மின்சார வாப்பிள் இரும்பிலிருந்து டிஷ் தனித்துவமான சுவை மற்றும் மென்மையான அமைப்பு உள்ளது.
பாலாடைக்கட்டியை அடிப்படையாகக் கொண்ட மாவை மென்மையாகவும் மென்மையாகவும் இருக்கிறது, இது நம் குழந்தை பருவ ஆண்டுகளையும், எங்கள் தாய்மார்கள் மற்றும் பாட்டி தயாரித்த பாலாடைக்கட்டி சமையல் சோதனைகளையும் நினைவூட்டுகிறது.
வியன்னாஸ் வாஃபிள்ஸை பெரிய அளவில் சமைக்க முடிவு செய்தபோது, இந்த பொருட்கள் விகிதத்தில் அதிகரிக்கப்பட வேண்டும்.
கூறுகள்:
சர்க்கரை; 100 கிராம் sl. எண்ணெய்கள்; 2 பொதிகள் பாலாடைக்கட்டி (குறைந்த கொழுப்பு கலவையை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்); சர்க்கரை; வேன். சர்க்கரை; 3 பிசிக்கள். கோழிகள் முட்டைகள்; 100 கிராம் மாவு; உப்பு.
சமையல் அல்காரிதம்:
தயங்க வேண்டாம் மற்றும் தயார் செய்யத் தொடங்குங்கள் என்று நான் உங்களுக்கு அறிவுறுத்துகிறேன் சுவையான இனிப்புஉங்கள் ஓய்வு நேரத்தில். உங்கள் சமையல் திறமையால் உங்கள் குடும்பத்தை ஆச்சரியப்படுத்துங்கள். நான் உங்களுக்கு ஒரு சிறந்த தேநீர் விருந்தை விரும்புகிறேன், இது நிச்சயமாக வியன்னாஸ் வாஃபிள்களுடன் ஒரு மாயாஜால நேரமாக மாறும்.
எனது இணையதளத்தில் வாப்பிள் அயர்ன்களுக்கு மட்டுமல்ல, பிற சமையல் குறிப்புகளைப் படியுங்கள், மேலும் பயனுள்ள தகவல்களுடன் நான் தொடர்ந்து உங்களை மகிழ்விப்பேன்!
