இந்த தேநீர் உங்களை அமைதிப்படுத்தும் மற்றும் நாள் முழுவதும் உற்பத்தி வேலை செய்ய உங்களை அமைக்கும். ராஸ்பெர்ரி மீது 1/1 கொதிக்கும் நீரை ஊற்றவும், ஐந்து நிமிடங்களுக்குப் பிறகு பால் அல்லது கிரீம் மற்றொரு பகுதியை சேர்க்கவும். காலை உணவை சாப்பிடுவது உங்களுக்கு கடினமாக இருந்தால் அல்லது உங்கள் காலை உணவில் சில கலோரிகளை சேர்க்க விரும்பினால், இந்த பானம் ஒரு நல்ல கூடுதலாக இருக்கும்.
குளிர் காலத்தில் இது கிட்டத்தட்ட ஒரு உன்னதமானது. சுறுசுறுப்பான வேலைக்கு நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை உற்சாகப்படுத்துகிறது மற்றும் சரிசெய்கிறது. இந்த தேநீரின் வெப்பமயமாதல் விளைவை குளிர்காலத்தில் வேலைக்கு நடைபயிற்சி செய்ய பயன்படுத்தலாம். தேநீர் ஒரு தெர்மோஸ் நிலப்பரப்பு மற்றும் காலை வணக்கம் ஒரு சிறந்த கூடுதலாக இருக்கும்.
உங்கள் தேநீரில் எலுமிச்சைக்கு பதிலாக செர்ரிகளைச் சேர்த்துப் பாருங்கள். இது சுவையாக உள்ளது. செர்ரி தேவையான புளிப்பு மற்றும் புளிப்புத்தன்மையை சேர்க்கிறது, ஆனால் எலுமிச்சையை விட மென்மையாக உணர்கிறது. ஒரு கண்ணாடி டீபாயில் காய்ச்சப்பட்ட இந்த தேநீர் மிகவும் அழகாகவும் சூடாகவும் தெரிகிறது.
கலவை உடலின் பாதுகாப்பு செயல்பாடுகளை அதிகரிக்கிறது, மேலும் இந்த தேநீர் ஒரு கப் நீங்கள் பாதிப்பில்லாமல் வேலை செய்ய உதவும். 2 பாகங்கள் கடல் buckthorn, 1 பகுதி புதினா, 1 பகுதி ஆப்பிள்கள். நீர் வெப்பநிலை 90-95 டிகிரி ஆகும். ஒரு கரண்டியால் பொருட்களை தண்ணீரில் ஊற்றவும், 10 நிமிடங்கள் உட்காரவும். இந்த நேரத்தில் தேநீர் குளிர்ச்சியடைவதைத் தடுக்க, இன்சுலேடிங் தொப்பியால் மூடி வைக்கவும். இந்த தேநீரை ஒரு தெர்மோஸில் காய்ச்சலாம்: அது எவ்வளவு அதிகமாக உட்செலுத்தப்படுகிறதோ, அவ்வளவு சுவையாக இருக்கும்.
இலவங்கப்பட்டை - 1 பகுதி, கிராம்பு - 1 பங்கு, ஜாதிக்காய் - 1 பங்கு, கருப்பு தேநீர் - 2 பாகங்கள். எல்லாவற்றையும் சேர்த்து கொதிக்கும் நீரை கெட்டியில் ஊற்றவும். சுவைக்கு சர்க்கரை மற்றும் விரும்பினால் பால் சேர்க்கவும். இந்த தேநீர் நாள் தொடங்க ஒரு சிறந்த வழி, குறிப்பாக நீங்கள் இலையுதிர் காலநிலையில் பயணம் செய்ய வேண்டும் என்றால்.
வண்ணம் மற்றும் சுவையின் சன்னி கலவையானது இலையுதிர் அல்லது குளிர்கால காலைக்கு வெப்பத்தை கொண்டு வரும். அரை கப் கடல் பக்ஹார்ன், ஒரு துண்டு ஸ்வீட் ஆரஞ்சு, ஒரு டீஸ்பூன் நட்சத்திர சோம்பு, ஒரு இலவங்கப்பட்டை குச்சி மற்றும் சுவைக்க தேன். எல்லாவற்றையும் சேர்த்து, 600 மில்லி சூடான நீரை ஊற்றவும். கோப்பையில் தேன் சேர்ப்பது நல்லது.
அவுரிநெல்லிகள் ஒரு தேக்கரண்டி, கருப்பு தேநீர் ஒரு தேக்கரண்டி, வால்நட் பகிர்வுகள் ஒரு தேக்கரண்டி. எல்லாவற்றிலும் 600 மில்லி கொதிக்கும் நீரை ஊற்றி, ஒரு இன்சுலேடிங் தொப்பியின் கீழ் அல்லது 10 நிமிடங்களுக்கு ஒரு தெர்மோஸில் விடவும். குடிப்பதற்கு முன், சுவைக்கு தேன் சேர்க்கவும்.
நடால்யா ட்ரோகிமெட்ஸ்
எந்த அசாதாரண தேநீர் வகைகளை நீங்கள் எப்போதாவது முயற்சித்திருக்கிறீர்களா அல்லது பார்த்திருக்கிறீர்களா? உண்மையில், ஸ்லாவிக் மற்றும் ஐரோப்பிய மக்களுக்கு நன்கு தெரிந்த பச்சை மற்றும் சிவப்பு தேயிலைக்கு கூடுதலாக (பலர் கருப்பு என்று அழைக்கிறார்கள், இது தவறு), எங்கள் பிராந்தியத்திற்கு அசாதாரணமான பல வகையான தேயிலைகள் உள்ளன.
நீல நிறத்தில் உள்ள தேநீர் உள்ளது, மேலும் மிகவும் நச்சுத்தன்மை வாய்ந்த தேநீர் வகை உள்ளது, அதை எச்சரிக்கையுடன் குடிக்க வேண்டும். இந்த பானத்தின் சில வகைகளை உற்று நோக்கலாம் மற்றும் சாதாரண தேநீரில் இருந்து வேறுபடுத்துவது என்ன என்பதைக் கண்டுபிடிப்போம்.
உங்கள் சொந்த நாட்டில் நீங்கள் பல வகையான தேநீர் வகைகளை முயற்சி செய்யலாம். இப்போதெல்லாம் இணையத்தில் உங்களுக்குப் பிடித்த டீயை ஆர்டர் செய்தால் போதும். www.tea-city.ru என்ற இணையதளத்தில் pu-erh, oolong (oolong) போன்றவற்றைக் காணலாம், மலிவு விலையில், ஏதேனும் பழ குறிப்புகளுடன் கூடிய தேநீர் வகைகள் இங்கே உள்ளன.
ஊலாங் அல்லது ஊலாங் தேநீர் "ஏகாதிபத்தியம்" என்று அழைக்கப்படுகிறது. விலை, தரம் மற்றும் தாளை செயலாக்கும் முறை காரணமாக இது அதன் பெயரைப் பெற்றது. இது சிவப்பு மற்றும் பச்சை தேயிலையை இணைப்பதில் பிரபலமானது, மேலும் இது இலையை புளிக்கவைப்பதன் மூலம் அடையப்படுகிறது.
இலைகள் 50% சிறப்பாக செயலாக்கப்படுகின்றன, மேலும் பானம் அசாதாரண சுவை மற்றும் நறுமணத்தைப் பெறுகிறது.
இது இரண்டு வகையான தேநீரின் கலவை அல்லபலர் நினைப்பது போல், அவர்கள் ஒரே தாளை பாதியாகச் செயலாக்குகிறார்கள் (ஒரு துண்டின் ஒரு பக்கத்தை வறுத்து, மற்றொன்றை பச்சையாக விட்டுவிடுவது போல). சரியாக உலர்ந்த தேநீர் $ 1000 வரை செலவாகும்.
ஜென்மைச்சா என்பது ஒரு வகையான ஜப்பானிய தேநீர், இது அதன் விசித்திரமான தயாரிப்பு செய்முறைக்கு பிரபலமானது. இந்த செயல்முறை உரிக்கப்படாத, சிறிது உலர்ந்த அரிசி மற்றும் வறுத்த தேயிலை இலைகளைப் பயன்படுத்துகிறது. இந்த வகை தேநீர் அதிக கலோரி உள்ளடக்கம் கொண்ட சிலவற்றில் ஒன்றாகும்.
Pu-erh என்பது பாரம்பரிய நொறுங்கிய தேயிலையிலிருந்து முற்றிலும் மாறுபட்ட ஒரு வகை தேநீர். அதன் இலைகள் தெளிவான வடிவியல் வடிவங்களில் அழுத்தப்படுகின்றன. மேலும், பானம் சுவையாகவும் ஆரோக்கியமாகவும் இருக்கும். அதன் சுவை மிகவும் குறிப்பிட்டது மற்றும் நீங்கள் அதை குக்கீகள் மற்றும் சாக்லேட்டுடன் குடிக்க முடியாது. கூடுதலாக, இந்த தேநீர் மிகவும் சிக்கனமானது. இதை பத்து முறை வரை காய்ச்சலாம்.
டா ஹாங் பாவ் - சீன தேநீர் என்றால் "பெரிய சிவப்பு அங்கி". இது உலகின் மிக விலையுயர்ந்த தேநீர், தனித்துவமான பழ சுவை கொண்டது. நீங்கள் அதை ஏலத்தில் மட்டுமே வாங்க முடியும் ஒரு கிலோகிராம் விலை $500,000 வரை அடையலாம்.
ஒவ்வொரு ஆண்டும், ஒரு குறிப்பிட்ட வகை ஆறு புதர்களில் இருந்து அரை கிலோ தேயிலைக்கு மேல் அறுவடை செய்யப்படுவதில்லை. 2006 ஆம் ஆண்டில், இந்த தேநீர் அருங்காட்சியக கண்காட்சியாக மாறியது. பின்னர் அதை சேகரிப்பது முற்றிலும் தடைசெய்யப்பட்டது, எனவே இன்று அதை முயற்சி செய்வது கிட்டத்தட்ட சாத்தியமற்றது.
இந்த தேநீருடன் தொடர்புடைய ஒரு சுவாரஸ்யமான கதை உள்ளது: சில ஆதாரங்கள் 1972 இல், மாவோ சேதுங் ஜனாதிபதி ரிச்சர்ட் நிக்சனுக்கு 50 கிராம் டா ஹாங் பாவோவுக்கு சிகிச்சையளிக்க முடிவு செய்ததாகக் கூறுகின்றன. பிந்தையவர் இந்த பரிசால் பெரிதும் புண்படுத்தப்பட்டார்: நிகழ்காலம் அவருக்கு மிகவும் முக்கியமற்றதாகத் தோன்றியது. இருப்பினும், அவரது அதிருப்தி முடிவுக்கு வந்தது: 50 கிராம் அப்போதைய வருடாந்திர தேயிலை அறுவடையில் பாதியாக இருந்தது என்பதை அவர் அறிந்தார்.
தாய் நீல தேயிலை என்பது கிளிட்டோரியா எனப்படும் தாவரத்தின் உலர்ந்த பூக்கள். கிளிட்டோரியா ஒரு வகை இனிப்பு பட்டாணி. பூக்கள் நீல நிறத்தில் இருப்பதால், அவற்றிலிருந்து வரும் பானம் ஒத்ததாக இருக்கும். தேயிலைக்கு கூடுதலாக, கிளிட்டோரியா இலைகள் துணிகள் மற்றும் உணவுக்கு சாயமாக பயன்படுத்தப்படுகின்றன. இந்த தேநீர் பார்வைக்கு நல்லது, இரத்த ஓட்டத்தை மேம்படுத்துகிறது மற்றும் டையூரிடிக் ஆகும்.
இந்த கிளிட்டோரிஸ் மலர் தாய் தேயிலைக்கு செழுமையான நீல நிறத்தை அளிக்கிறது.
இவை மிகவும் பிரபலமான அசாதாரண தேநீர் வகைகளில் ஒன்றாகும், இது தற்போது ஐரோப்பாவிலும் ரஷ்யாவிலும் பிரபலமாக உள்ளது. ஆனால், நீங்கள் உலகம் முழுவதும் நூல்களை சேகரித்தால், சுவாரஸ்யமான மற்றும் அசாதாரணமான தேயிலை வகைகளின் பெரிய பட்டியலைக் காணலாம்.
ஜூலியா வெர்ன் 17 952 3
தேயிலை இரத்த சர்க்கரையை சமநிலைப்படுத்துதல், மன அழுத்தம் மற்றும் மனச்சோர்வு ஹார்மோன்களைக் கட்டுக்குள் வைத்திருப்பது மற்றும் உண்மையில் பாதுகாப்பான மற்றும் ஆரோக்கியமான இரவு தூக்கத்தை ஊக்குவித்தல் உள்ளிட்ட பல ஆரோக்கிய நன்மைகளைக் கொண்டிருப்பதாக அறியப்படுகிறது. சீனர்கள் நீண்ட காலம் வாழ்ந்ததற்கும் வாழ்வதற்கும் தேநீர் ஒரு காரணம்.
பொதுவாக, நீங்கள் அதை நம்பலாம் அல்லது நம்பலாம், ஆனால் தேநீர் வரலாற்றில் உங்கள் கைகளில் விரல்கள் மற்றும் கால்விரல்கள் இருப்பதை விட சுவாரஸ்யமான உண்மைகள் உள்ளன. ஒரு விரைவான சுற்றுப்பயணத்தை மேற்கொள்வோம்.
உண்மை #1
ஒரு பழங்கால புராணத்தின் படி, சீனாவின் இரண்டாவது பேரரசர் ஷென் நோங்கால் தேயிலை கண்டுபிடிக்கப்பட்டது - ஒரு பிரச்சாரத்தின் போது, பேரரசர் ஒரு தொட்டியில் தண்ணீரைக் கொதிக்க வைத்தார் மற்றும் அருகில் வளரும் தேயிலை புதரில் இருந்து ஒரு இலை காற்றால் அங்கு வீசப்பட்டது. விளைந்த கஷாயத்தை ருசித்த ஆட்சியாளர் மகிழ்ச்சியடைந்து, நாடு முழுவதும் செடியை வளர்க்க உத்தரவிட்டார் என்று கதை கூறுகிறது. புராணத்தின் மற்றொரு பதிப்பு, பேரரசர் மருத்துவ தாவரங்களைத் தேடி மலைகள் வழியாக நடந்து சென்று ஒரு தேயிலை மரத்தின் கீழ் ஓய்வெடுக்க அமர்ந்தார், அங்கிருந்து தேயிலை இலைகள் அவரது பாத்திரத்தில் நீரூற்று நீரில் விழுந்தன.
உண்மை #2
தேயிலையின் பிறப்பிடம் கிழக்கு, அல்லது இன்னும் துல்லியமாக, சீனா. சில நவீன ஆராய்ச்சியாளர்கள் இந்திய வம்சாவளியை தேயிலைக்கு காரணம் என்று கூறினாலும், இந்த கோட்பாட்டை மறுக்கும் பல சான்றுகள் உள்ளன. தேயிலையின் சீன வரலாறு குறைந்தது மூவாயிரம் ஆண்டுகளுக்கு முந்தையது என்று விஞ்ஞானிகள் கூறுகின்றனர்.
உண்மை #3
சுமார் 1,500 வகையான தேயிலை அல்லது சற்று அதிகமாக இருப்பதாக மதிப்பிடப்பட்டுள்ளது. எனவே, "டீ" என்று வெறுமனே சொன்னால் மட்டும் போதாது; 1500 வகைகளில் எது என்பதை நீங்கள் தெளிவுபடுத்த வேண்டும். ஆனால் மூலிகை உட்செலுத்துதல்களும் உள்ளன, அவை பொதுவாக தேநீர் என்றும் அழைக்கப்படுகின்றன, அவை தேநீர் இல்லாவிட்டாலும், அவை தேயிலை இலைகளிலிருந்து தயாரிக்கப்படவில்லை.
உண்மை #4
தண்ணீருக்கு அடுத்தபடியாக, தேநீர் உலகில் அதிகம் உட்கொள்ளப்படும் இரண்டாவது பானமாகும். மக்கள் அதை மகிழ்ச்சிக்காகவும், தாகத்தைத் தணிப்பதற்காகவும் குடிக்கிறார்கள், மேலும் அவர்கள் முழு சடங்குகளையும் விழாக்களையும் ஏற்பாடு செய்கிறார்கள். காபியின் பெரும் புகழ் கூட இந்த பழங்கால பானத்தை கடந்து செல்ல முடியவில்லை. கூடுதலாக, தேநீர் என்பது காபியை விட ஆரோக்கியமான பானமாகும், எனவே ஆரோக்கியமான வாழ்க்கை முறை ஆர்வலர்களால் இது பிரபலப்படுத்தப்படுவதை குறைத்து மதிப்பிடக்கூடாது.
உண்மை #5
பிரபலமான நம்பிக்கைக்கு மாறாக, ஒரு தேநீர் சோதனையாளரின் வேலை எந்த வகையிலும் பாதுகாப்பானது அல்ல. தேயிலை இலையின் குறைபாடுகள் மற்றும் பானத்தின் நிழல்கள் மற்றும் நியதிகளுக்கு இடையே உள்ள வேறுபாடு ஆகியவற்றைக் காண ஒரு உண்மையான தொழில்முறை நல்ல கண்பார்வை இருக்க வேண்டும்; தொடுதல் - எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, சோதனையாளரின் வேலை தேநீர் குடிப்பது மட்டுமல்ல, ஒரு கோப்பைக்குப் பிறகு கோப்பை, அவர் ஒரு கலவையை உருவாக்கும் போது தேயிலை இலைகளைத் தேர்ந்தெடுப்பதில் ஈடுபட்டுள்ளார்; மற்றும், நிச்சயமாக, சுவை மற்றும் வாசனை - எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, பானத்தின் சுவை மற்றும் நறுமணத்தால் தான் இறுதி நுகர்வோர் தனது கடுமையான தீர்ப்பை "நல்லது அல்லது கெட்டது" என்று கூறுகிறார்.
உண்மை #6
அனைத்து வகையான தேயிலைகளும் (கருப்பு, பச்சை, வெள்ளை, முதலியன) ஒரே தாவரத்தின் இலைகளிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகின்றன - கேமிலியா சினென்சிஸ். எவ்வாறாயினும், அவற்றில் பெரும்பாலானவை - சில புவியியல் மற்றும் தட்பவெப்ப நிலைகளில் வளர குறிப்பாக பயிரிடப்பட்ட தேயிலை தாவர இனங்களிலிருந்து உற்பத்தி செய்யப்படும் பல வகைகள் உள்ளன. உதாரணமாக, இமயமலையின் அடிவாரத்தில், கேமிலியா அஸ்ஸாமிகா வகை வளர்க்கப்படுகிறது, அதில் இருந்து பிரபலமான கருப்பு அசாம் வகை உற்பத்தி செய்யப்படுகிறது.
உண்மை எண். 7
சீனாவில் "கருப்பு" தேநீர் "சிவப்பு" என்று அழைக்கப்படுகிறது. சீனர்கள் முடிக்கப்பட்ட பானத்தின் நிறத்தில் கவனம் செலுத்துவதால், சொற்களஞ்சியத்தில் வேறுபாடு எழுந்தது, இது வெளிர் அம்பர் முதல் பணக்கார பர்கண்டி வரை பழுப்பு நிறத்துடன் இருக்கலாம். உலர்ந்த தேயிலையின் நிறத்தின் அடிப்படையில் மேற்கத்திய உலகம் தேயிலை "கருப்பு" என்று அழைத்தது.
உண்மை #8
தேயிலை, அதே வகையைச் சேர்ந்தது கூட, எப்போதும் சற்று வித்தியாசமாக சுவைக்கிறது; இது பல காரணிகளால் பாதிக்கப்படுகிறது - வெப்பநிலை மற்றும் நீர் ஆதாரம், காய்ச்சும் நேரம். ஏரிகள் மற்றும் ஆறுகளில் இருந்து புதிய தண்ணீரைப் பயன்படுத்த சீனர்கள் பரிந்துரைக்கின்றனர், ஆனால் நவீன சூழலியல் மூலம், சுத்தமான நீரூற்று நீருடன் ஒட்டிக்கொள்வது நல்லது, இல்லையா?
உண்மை #9
1700 களின் நடுப்பகுதியில் தேயிலை பிரிட்டனின் விருப்பமான தேசிய பானமாக மாறியது, மேலும் பிரித்தானியர்கள் அதை அடிக்கடி ஜின் உடன் கலக்கினர். இன்னும் நம்பமுடியாத எண்ணிக்கையிலான ஜின் அடிப்படையிலான காக்டெய்ல்கள் உள்ளன, அவற்றில் பல்வேறு வகையான டீகள், கருப்பு அல்லது பச்சை ஆகியவை அடங்கும். குளிர்ந்தவுடன், அவை மிகவும் புத்துணர்ச்சியூட்டுகின்றன. மேலும், தேநீரை அடிப்படையாகக் கொண்டு, ஆங்கிலேயர்கள் க்ரோக் (ரம் அடிப்படையிலான சூடான மதுபானம்) தயாரிக்கத் தொடங்கினர், முன்பு வெறுமனே இனிப்பு நீர் பயன்படுத்தப்பட்டது.
உண்மை #10
கொசுக்கள் அல்லது கொசுக்களின் கடியை நீங்கள் உணர விரும்பவில்லை என்றால், தேயிலை இலைகளின் லேசான குளிர்ந்த உட்செலுத்துதல் மூலம் உங்கள் தோலைத் துடைக்கவும். தேயிலையின் நறுமணம் ஒரு இயற்கையான விரட்டி மற்றும் பூச்சிகளை விரட்டும். இந்த முறை நீண்ட காலமாக பிரிட்டிஷ் பயணிகள் மற்றும் இயற்கை ஆர்வலர்களால் பயன்படுத்தப்படுகிறது - இது பற்றிய குறிப்புகள் காணப்படுகின்றன, எடுத்துக்காட்டாக, ஜெரால்ட் டேரலின் நாட்குறிப்புகளில்.
உண்மை #11
தேநீர் ஆரோக்கியத்திற்கு மட்டுமல்ல. இது வெட்டுக்களைக் குணப்படுத்த உதவுகிறது, நாற்றங்களை நீக்குகிறது (உடல் நாற்றங்கள் கூட), உரமாக (பயன்படுத்தப்பட்ட டீ பேக் பெரும்பாலும் புதிய தாவர வளர்ச்சிக்கு பயன்படுத்தப்படுகிறது), தரையை சுத்தம் செய்யும் பொருளாகவும், இறைச்சிக்கான இறைச்சிக்காகவும் (தேநீர் பொதுவாக செல்கிறது. இறைச்சியுடன் நன்றாக, இறைச்சி டெண்டர்லோயின் அல்லது கோழிப்பண்ணையுடன் இணைக்கும் பொருளாக தேநீரைப் பயன்படுத்தி ஏராளமான சமையல் வகைகள் உள்ளன).
உண்மை #12
தேநீர் ஆப்கானிஸ்தான் மற்றும் ஈரானின் தேசிய பானமாகும். ஓரியண்டல் விசித்திரக் கதைகள் மற்றும் புனைவுகளின் ரசிகர்கள் இந்த பகுதிகளில் தேநீர் குடிப்பதற்கு அதிக முக்கியத்துவம் கொடுக்கப்பட்டிருப்பதைக் கவனித்திருக்கலாம். அன்பான விருந்தினர் எப்போதும் சிறந்த இடத்தில் அமர்ந்து ஒரு கிண்ணத்தில் தேநீர் அருந்தி உபசரிப்பார் - இது விருந்தோம்பலின் சட்டம்.
உண்மை #13
UK வாசிகள் ஒவ்வொரு நாளும் சுமார் 165 மில்லியன் கப் தேநீர் அருந்துகின்றனர். இது ஆண்டுக்கு 62 பில்லியன் கோப்பைகள். ஒரு கிளாசிக் ஆங்கில தேநீர் கோப்பையின் அளவு 284 கன செமீ ஆகும், மேலும் எளிமையான கணக்கீடுகளின் மூலம் ஒவ்வொரு ஆண்டும் பிரிட்டிஷ் தேசம் 17.6 பில்லியன் லிட்டர் தேநீரை உட்கொள்வதைக் காண்கிறோம்.
உண்மை எண். 14
நீங்கள் ஆச்சரியப்படுவீர்கள், ஆனால் அதிக தேநீர் உட்கொள்ளும் நாடுகளின் மேடையில் கிரேட் பிரிட்டன் முதலிடத்தில் இல்லை. முதல் இடத்தில் அயர்லாந்து உள்ளது - விஸ்கி மற்றும் சிவப்பு ஹேர்டு அழகிகளின் நாடு. இங்குள்ள மக்கள் பால் மற்றும் சர்க்கரையுடன் தேநீர் குடிக்க விரும்புகிறார்கள், ஆனால் இங்கிலாந்து இரண்டாவது இடத்தில் உள்ளது.
உண்மை #15
யுனைடெட் ஸ்டேட்ஸ் ஆஃப் அமெரிக்கா ஒரு நாளைக்கு 1,420,000 பவுண்டுகள் (சுமார் 644 டன்கள்) தேநீரைப் பயன்படுத்துகிறது. ஒவ்வொரு நாளும் சுமார் 300 மில்லியன் கப் சுவையூட்டப்பட்ட பானம்!
உண்மை எண். 16
உலகில் மிகவும் பிரபலமான மற்றும் அதிகம் விற்பனையாகும் தேயிலை பிராண்ட் லிப்டன் ஆகும். துபாயின் ஜெபல் அலியில் உள்ள பிராண்டின் தொழிற்சாலை ஒவ்வொரு ஆண்டும் குறைந்தது 5 பில்லியன் தேநீர் பைகளை உற்பத்தி செய்கிறது. இந்த பிரபலத்தை விளக்குவது எளிது - லிப்டன் பிராண்ட் பல்வேறு சுவைகள் மற்றும் நறுமணங்களின் 70 க்கும் மேற்பட்ட வகையான தேயிலைகளை உற்பத்தி செய்கிறது. அத்தகைய தேர்வில் அனைவருக்கும் ஏதாவது இருக்கிறது.
உண்மை எண். 17
உலகில் ஆண்டுதோறும் 3 மில்லியன் டன்களுக்கும் அதிகமான தேயிலை உற்பத்தி செய்யப்படுகிறது. அதே நேரத்தில், கிட்டத்தட்ட 1.3 மில்லியன் டன்கள் சீனாவில் வெட்டப்படுகின்றன, இந்தியாவில் ஒரு மில்லியனுக்கும் சற்று குறைவாகவும், அதைத் தொடர்ந்து கென்யா மற்றும் துருக்கியும் உள்ளன.
உண்மை எண். 18
முக்கிய தேநீர் குடிப்பவர்கள் அமெரிக்காவின் தெற்கு மற்றும் வடகிழக்கு பகுதிகளில் குவிந்துள்ளனர். மேற்கு கடற்கரை பாரம்பரியமாக எந்தவொரு பானத்திற்கும் காபியை விரும்புகிறது, மேலும் கடுமையான வட மாநிலங்களில் வசிப்பவர்கள் அரிதாகவே ஒன்று அல்லது மற்றொரு பானத்திற்கு பனை கொடுக்கிறார்கள், வலுவான ஒன்றை விரும்புகிறார்கள்.
உண்மை எண். 19
1,500 க்கும் மேற்பட்ட தேயிலை வகைகள் இருந்தாலும், அவை அனைத்தும் ஆறு முக்கிய வகைகளாகப் பிரிக்கப்பட்டுள்ளன: கருப்பு, பச்சை, வெள்ளை, சிவப்பு (ஊலாங்), மஞ்சள் மற்றும் பிந்தைய புளிக்கவைக்கப்பட்ட (பு-எர் போன்றவை). ஒவ்வொரு குழுவிற்கும் அதன் சொந்த உற்பத்தி மற்றும் நுகர்வு நுணுக்கங்கள், அதன் ரசிகர்கள் மற்றும் எதிர்ப்பாளர்கள் உள்ளனர். உலகில் தேநீரை விட சர்ச்சைக்குரிய மற்றும் பன்முக பானம் எதுவும் இல்லை.
உண்மை #20
இன்று, உலகின் மிக விலையுயர்ந்த தேநீர் ஹாங்காங்கில் உள்ள ரிட்ஸ் கார்ல்டனில் கிடைக்கிறது - ஒரு டீபாட்டிக்கு $8,888 செலுத்தி, நீங்கள் ஒரு சிறந்த நறுமணப் பானம், சுவையான பேஸ்ட்ரிகளைப் பெறுவீர்கள், மேலும் ஹாங்காங்கின் காட்சிகளைப் பாராட்டும்போது இதையெல்லாம் அனுபவிக்க முடியும். 100 மாடிகளுக்கு மேல் உயரம்.
உண்மை எண். 21
1904 ஆம் ஆண்டு அமெரிக்காவில் வணிகர் தாமஸ் சல்லிவன் என்பவரால் டீ பேக்குகள் கண்டுபிடிக்கப்பட்டன. பல பெரிய கண்டுபிடிப்புகளைப் போலவே, இது தற்செயலாக நடந்தது என்பது குறிப்பிடத்தக்கது - தாமஸ் வாடிக்கையாளர்களுக்கு மினியேச்சர் பட்டுப் பைகளில் தேயிலை மாதிரிகளை அனுப்பினார், அவர் புரிந்து கொள்ளாமல், பேக்கேஜிங்கிலிருந்து அகற்றாமல் அதை காய்ச்சினார். பின்னர் அவர்கள் சல்லிவனிடம் இருந்து அத்தகைய பொருட்களின் விநியோகத்தை கோரத் தொடங்கினர். ஐஸ்கட் டீயும் அதே ஆண்டில் அமெரிக்காவிலும் - தேயிலை தோட்டக்காரர் ரிச்சர்ட் பிளெச்சிண்டனால் கண்டுபிடிக்கப்பட்டது என்பது சுவாரஸ்யமானது.
உண்மை எண். 22
ஒரு பவுண்டு (0.45 கிலோ) தேயிலை இலைகள் 200 கப் தேநீரை காய்ச்சலாம். அதாவது சராசரியாக ஒரு கப் தேநீருக்கு சுமார் 2 கிராம் உலர் தேயிலை இலைகள் தேவைப்படும். பல வகைகள் அனுமதிப்பது மட்டுமல்லாமல், இரண்டு அல்லது மூன்று முறை காய்ச்சவும் பரிந்துரைக்கின்றன என்பதை மறந்துவிடாதீர்கள்.
உண்மை #23
உலகில் மிகவும் பிரபலமான தேநீர் வகை கருப்பு, இது உலகின் தேயிலை நுகர்வில் 75% ஆகும். தேயிலையின் தாயகத்தில் - சீனா - அவர்கள் கிட்டத்தட்ட கருப்பு தேநீர் குடிப்பதில்லை என்பது குறிப்பிடத்தக்கது, அனைத்து வகையான பச்சை தேயிலைகளையும் விரும்புகிறார்கள். உலகில் கருப்பு தேயிலை உற்பத்தியில் இரண்டாவது பெரிய நாடான இந்தியாவில், பழங்குடியின மக்கள் காபியை விரும்புகிறார்கள்.
உண்மை எண். 24
"தேநீர்" மற்றும் "மூலிகை தேநீர்" என்ற கருத்துகளை வேறுபடுத்துவது அவசியம். முதலாவது கேமிலியா சினென்சிஸ் தேயிலை செடியின் இலைகளில் இருந்து தயாரிக்கப்பட்டது என்றால், இரண்டாவது பொதுவாக பல்வேறு மூலிகைகளின் உட்செலுத்துதல் ஆகும். மற்றொரு முக்கியமான வேறுபாடு என்னவென்றால், உண்மையான தேநீர் உதவ முடியாது, ஆனால் குறைந்தபட்சம் குறைந்த அளவு காஃபின் உள்ளது, அதே நேரத்தில் மூலிகை டிங்க்சர்கள் செய்கின்றன.
உண்மை எண். 25
19 ஆம் நூற்றாண்டுக்கு நீண்ட காலத்திற்கு முன்பே, சைபீரியா, மஞ்சூரியா மற்றும் மங்கோலியாவில் தேயிலையின் திடமான தொகுதிகள் நாணயமாக பயன்படுத்தப்பட்டன. இவை தோராயமாக 20x20 செ.மீ அளவுள்ள கருப்பு தேயிலை மற்றும் 15x20 செ.மீ அளவுள்ள பச்சை தேயிலையின் ப்ரிக்வெட்டுகள், ஒரு விதியாக, இந்த ப்ரிக்வெட்டுகள் தேயிலை உற்பத்தி கழிவுகளிலிருந்து தயாரிக்கப்பட்டது மற்றும் அதிலிருந்து வரும் பானம் சிறந்த தரம் இல்லை.
உண்மை எண். 26
கிழக்கின் தேயிலை வரலாறு ஆயிரக்கணக்கான ஆண்டுகள் பின்னோக்கிச் செல்லும் அதே வேளையில், மேற்கத்திய உலகில் தேயிலையின் பயணம் மிகவும் இளமையானது - சுமார் 400 ஆண்டுகள் பழமையானது. இன்னும், நறுமண பானம் ஏற்கனவே பல மோதல்களுக்கு காரணமாகிவிட்டது (பாஸ்டன் டீ பார்ட்டியை நினைவில் கொள்க), அதிவேக கப்பல் போக்குவரத்தின் வளர்ச்சிக்கு பங்களித்தது மற்றும் உலகெங்கிலும் உள்ள மில்லியன் கணக்கான மக்களின் இதயங்களை வென்றது.
இந்த பானத்தின் வரலாற்றின் மேல்பகுதியில் மட்டுமே ஸ்கிம்மிங் செய்வதன் மூலம் தேநீர் பற்றிய உண்மைகள் இவை. நீங்கள் ஆழமாக தோண்டினால், தேநீருடன் ஒரு முழு நாவலையும் நீங்கள் முக்கிய பாத்திரத்தில் முடிக்கலாம், இதன் அற்புதமான சதி நவீன இலக்கிய வகையின் பல பிரதிநிதிகளை விட தாழ்ந்ததாக இருக்காது.
குளிர்காலத்தை முழுமையாக ஆயுதங்களுடன் சந்திப்பதற்காக வைட்டமின்களின் அளவை நீங்களே ரீசார்ஜ் செய்யுங்கள் - அதைவிட முக்கியமானது என்ன?! புகழ்பெற்ற மாஸ்கோ உணவகங்களைச் சேர்ந்த எங்கள் நண்பர்கள் பழங்கள், பெர்ரி, புதினா மற்றும் அனைத்து வகையான மசாலாப் பொருட்களுடன் அற்புதமான தேநீருக்கான மிகவும் சுவையான சமையல் குறிப்புகளைப் பகிர்ந்து கொண்டனர். நாங்கள் அனைத்து 10 ஐயும் தயார் செய்துள்ளோம், இப்போது சளி அல்லது பலவீனமான நோய் எதிர்ப்பு சக்தி நம்மை அச்சுறுத்தாது என்று முழு பொறுப்புடன் அறிவிக்கிறோம்.
தேவையான பொருட்கள்:
60 கிராம் ஆரஞ்சு
50 கிராம் எலுமிச்சை
40 மில்லி ஆரஞ்சு சாறு
50 மில்லி சர்க்கரை பாகு (சர்க்கரை கரையும் வரை 50 கிராம் சர்க்கரை மற்றும் 50 மில்லி தண்ணீரை சூடாக்கவும்)
50 கிராம் குருதிநெல்லி (நீங்கள் உறைந்த பயன்படுத்தலாம்)
1 இலவங்கப்பட்டை
400 மில்லி கொதிக்கும் நீர்
குருதிநெல்லி தேநீர் தயாரிப்பது எப்படி:
ஆரஞ்சு பழத்தை சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி, கிரான்பெர்ரிகளுடன் ஒரு தேநீரில் வைக்கவும். ஆரஞ்சு சாறு, சர்க்கரை பாகு மற்றும் இலவங்கப்பட்டை சேர்க்கவும். எல்லாவற்றையும் கொதிக்கும் நீரை ஊற்றி 15 நிமிடங்கள் காய்ச்சவும்.
உண்மையான தேநீர் உங்களுக்குத் தெரியுமா? நாஸ்டா 3-4 நிமிடங்கள் ஊறவைத்தல் - இது மிகவும் ஆரோக்கியமானது, ஆனால் நீங்கள் தேயிலை இலைகளை 5 நிமிடங்களுக்கு மேல் காய்ச்சினால், பானம் விஷமாக மாறும்!? பார் மற்றும் தேநீர் பற்றி அனைத்தையும் கற்றுக்கொள்ளுங்கள்!
தேவையான பொருட்கள்:
6 கிராம் செம்பருத்தி தேநீர்
ஒவ்வொரு திராட்சைப்பழம், ஆரஞ்சு, எலுமிச்சை ஆகியவற்றை 1 துண்டுகளாக நறுக்கவும்
40 கிராம் தேன்
400 மில்லி கொதிக்கும் நீர்
சூடான சிட்ரஸ் தேநீர் தயாரிப்பது எப்படி:
ஒரு பாத்திரத்தில் செம்பருத்தி தேநீர், பழம் மற்றும் தேன் மீது கொதிக்கும் நீரை ஊற்றவும். கொதி. ஒரு கெட்டியில் ஊற்றவும். 2 நிமிடங்கள் விடவும்.
டிரான்ஸ்-சைபீரியன் எக்ஸ்பிரஸ் என்பது ஐரோப்பாவையும் ஆசியாவையும் மிக நீளமான ரயில் பாதையில் இணைக்கும் ஒரு பழம்பெரும் ரயில் ஆகும். ரஷ்யாவில் பொதுவான ஆசிய இஞ்சி மற்றும் கடல் பக்ஹார்ன் ஆகியவற்றின் நறுமணத்தை இணைக்கும் தேநீர், அவரது பெயரிடப்பட்டது. அதன் விலைமதிப்பற்ற மருத்துவ குணங்களுக்கு கூடுதலாக, இஞ்சி அதிக வேலை, சோர்வு மற்றும் பதற்றத்தை திறம்பட எதிர்த்துப் போராடுகிறது, மேலும் கடல் பக்ஹார்ன் ஒரு அத்தியாவசிய இயற்கை மல்டிவைட்டமின் ஆகும்.
தேவையான பொருட்கள்:
100 கிராம் உறைந்த கடல் buckthorn
200 மில்லி ஆரஞ்சு சாறு
40 மில்லி இஞ்சி சாறு
40 மில்லி எலுமிச்சை சாறு
40 மில்லி தேன்
டிரான்ஸ்-சைபீரியன் எக்ஸ்பிரஸ் தேநீர் தயாரிப்பது எப்படி:
எல்லாவற்றையும் கலந்து, 60 ° C க்கு சூடாக்கவும். தேநீர் தயார்!
தேவையான பொருட்கள்:
200 கிராம் ஆரஞ்சு
60 கிராம் சுண்ணாம்பு
80 மில்லி இஞ்சி சாறு (நடுத்தர அளவிலான இஞ்சி வேரில் இருந்து தயாரிக்கப்பட்டது)
400 மில்லி கொதிக்கும் நீர்
100 மில்லி தேன்
புதினா துளிர்
இஞ்சி டீ தயாரிப்பது எப்படி:
ஆரஞ்சு மற்றும் எலுமிச்சையை மசித்து, தேன் மற்றும் இஞ்சி சாறு சேர்த்து, கொதிக்கும் நீரை ஊற்றி நன்கு கிளறவும். புதினாவைச் சேர்த்து 5-7 நிமிடங்கள் வேக விடவும்.
தேவையான பொருட்கள்:
100 கிராம் ஆப்பிள்
100 கிராம் பேரிக்காய்
60 கிராம் ஆரஞ்சு
50 கிராம் எலுமிச்சை
1 இலவங்கப்பட்டை
50 மில்லி வெண்ணிலா சிரப் (சுவைக்கு வெண்ணிலா சர்க்கரையுடன் மாற்றலாம்)
400 மில்லி கொதிக்கும் நீர்
ஆப்பிள் வெண்ணிலா டீ தயாரிப்பது எப்படி:
பழத்தை க்யூப்ஸாக வெட்டி ஒரு தேநீரில் வைக்கவும். வெண்ணிலா சிரப் மற்றும் ஒரு இலவங்கப்பட்டை குச்சியைச் சேர்த்து, எல்லாவற்றையும் கொதிக்கும் நீரை ஊற்றி 15 நிமிடங்கள் காய்ச்சவும்.
தேவையான பொருட்கள்:
ஸ்ட்ராபெர்ரிகள், ராஸ்பெர்ரிகள், ப்ளாக்பெர்ரிகள் மற்றும் அவுரிநெல்லிகள் ஒவ்வொன்றும் 10 கிராம் (உங்களிடம் புதிய பெர்ரி இல்லையென்றால், அவற்றை உறைந்த பெர்ரி கலவையுடன் பாதுகாப்பாக மாற்றலாம்)
40 கிராம் தேன்
400 மில்லி கொதிக்கும் நீர்
பெர்ரி மிக்ஸ் டீ தயாரிப்பது எப்படி:
பெர்ரிகளை பிசைந்து, கொதிக்கும் நீரை ஊற்றி, தேன் சேர்த்து கிளறவும். ஒரு பாத்திரத்தில் கொதிக்க வைக்கவும். ஒரு கெட்டியில் ஊற்றவும். 2 நிமிடங்கள் விடவும்.
தேவையான பொருட்கள்:
60 கிராம் இஞ்சி வேர் (அல்லது 30 மிலி இஞ்சி சாறு)
ஒவ்வொரு எலுமிச்சை மற்றும் ஆரஞ்சு 1 துண்டு
40 மில்லி தேன்
400 மில்லி கொதிக்கும் நீர்
வார்மிங் டீ தயாரிப்பது எப்படி:
இஞ்சியை மெல்லிய துண்டுகளாக நறுக்கவும். அனைத்து பொருட்களையும் சேர்த்து ஒரு பாத்திரத்தில் கொதிக்க வைக்கவும். ஒரு கெட்டியில் ஊற்றவும். 2 நிமிடங்கள் விடவும்.
தேவையான பொருட்கள்:
300 மில்லி செர்ரி சாறு
40 மில்லி திராட்சை வத்தல் சிரப்
40 மில்லி தேன்
இலவங்கப்பட்டை, கிராம்பு, நட்சத்திர சோம்பு - சுவைக்க
ஆப்பிள், ஆரஞ்சு, எலுமிச்சை மற்றும் எலுமிச்சை தலா 4 துண்டுகள்
மது அல்லாத மல்டு ஒயின் தயாரிப்பது எப்படி:
பழத்துடன் ஒரு பாத்திரத்தில் செர்ரி சாறு மற்றும் திராட்சை வத்தல் சிரப்பை ஊற்றவும், மசாலா சேர்க்கவும். வெப்பம். ஒரு குடத்தில் ஊற்றி, விரும்பினால் ஆப்பிள், நட்சத்திர சோம்பு மற்றும் இலவங்கப்பட்டை குச்சியால் அலங்கரிக்கவும்.
தேவையான பொருட்கள்:
120 கிராம் உறைந்த கடல் buckthorn
30 கிராம் சீமைமாதுளம்பழம் ஜாம்
20 மில்லி பேரிக்காய் சிரப்
30 மில்லி பேஷன் ஃப்ரூட் ப்யூரி (விரும்பினால்)
6 கிராம் சிலோன் தேநீர்
350 மில்லி கொதிக்கும் நீர்
கடல் பக்ஹார்ன் மற்றும் சீமைமாதுளம்பழம் ஜாம் கொண்டு தேநீர் தயாரிப்பது எப்படி:
கடல் buckthorn கூழ் தயார்: சர்க்கரையுடன் உறைந்த கடல் buckthorn கொதிக்க மற்றும் ஒரு சல்லடை மூலம் தேய்க்க (நாம் 70 மிலி ப்யூரி வேண்டும்). வாணலியில் சீ பக்ஹார்ன் கூழ், சீமைமாதுளம்பழம் ஜாம், பேரிக்காய் சிரப், பேஷன் ஃப்ரூட் ப்யூரி, சிலோன் டீ மற்றும் கொதிக்கும் நீரை சேர்த்து கொதிக்க வைத்து கெட்டிலில் வடிகட்டவும்.
தேவையான பொருட்கள்:
500 மில்லி தண்ணீர்
50 கிராம் உலர்ந்த ஆப்பிள்கள்
100 கிராம் கிரான்பெர்ரி
25 மில்லி எல்டர்பெர்ரி சிரப் (கவலைப்பட வேண்டாம், இது மருந்தகங்களில் விற்கப்படுகிறது!)
5 கெமோமில் தேநீர் வடிகட்டி பைகள்
கொடிமுந்திரி, குருதிநெல்லி, உலர்ந்த ஆப்பிள்கள் - பரிமாறுவதற்கு
எல்டர்பெர்ரி மற்றும் குருதிநெல்லியுடன் கெமோமில் தேநீர் தயாரிப்பது எப்படி:
உலர்ந்த ஆப்பிள்களை ஒரு பாத்திரத்தில் வேகவைத்து, கிரான்பெர்ரி, எல்டர்பெர்ரி சிரப் சேர்த்து, ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வந்து வெப்பத்திலிருந்து நீக்கவும். வடிகட்டி பைகளை அதே பாத்திரத்தில் எறிந்து காய்ச்சவும். குளிர் மற்றும் திரிபு. பரிமாறும் முன் மீண்டும் சூடாக்கவும். கொடிமுந்திரி, குருதிநெல்லிகள் மற்றும் உலர்ந்த ஆப்பிள்களுடன் ஒரு தேநீரில் பரிமாறவும்.
ஜெம்மைச்சா என்பது ஒரு வகையான ஜப்பானிய தேநீர் ஆகும், இது விசித்திரமான காய்ச்சும் செய்முறைக்கு பிரபலமானது. இந்த செயல்முறை வறுத்த தேயிலை இலைகள் மற்றும் உரிக்கப்படாத, லேசாக உலர்ந்த அரிசியைப் பயன்படுத்துகிறது. பூஜ்ஜிய கலோரிகளைக் கொண்ட மற்ற தேநீர் வகைகளைப் போலல்லாமல், இது ஊட்டச்சத்து மதிப்பைக் கொண்டுள்ளது. 
Pu-erh என்பது நமது பாரம்பரிய தளர்வான தேநீரைப் போன்றே இல்லாத ஒரு வகை தேநீர். அதன் இலைகள் தெளிவான வடிவியல் வடிவங்களில் அழுத்தப்படுகின்றன, மேலும் அவை நீண்ட காலமாக வயதானால், பானம் ஆரோக்கியமாகவும் சுவையாகவும் இருக்கும். அதன் சுவை மிகவும் குறிப்பிட்டது என்று சொல்ல வேண்டும், எனவே நீங்கள் அதை பாரம்பரிய ஜாம், குக்கீகள் மற்றும் இனிப்புகளுடன் குடிக்க வாய்ப்பில்லை. கூடுதலாக, இது அனைத்து தேநீர் பானங்களிலும் மிகவும் சிக்கனமானது, ஏனெனில் இது பத்து முறை காய்ச்சப்படலாம். 
மூலிகை தேநீர். அவற்றில் சில, அவை அதிக எண்ணிக்கையிலான வேர்கள் மற்றும் மூலிகைகளைக் கொண்டிருந்தாலும், பாரம்பரிய தேயிலை புஷ்ஷின் இலைகளைக் கொண்டிருக்கவில்லை. இத்தகைய பானங்கள் பொதுவாக டானிக் என வகைப்படுத்தப்படுகின்றன. கூடுதலாக, இந்த டீகளில் பல, சில கூறுகள் காரணமாக, கொழுப்பு எரியும் விளைவைக் கொண்டிருக்கின்றன, இது தங்களைத் தாங்களே கவனித்துக் கொள்ளும் பெண்களுக்கு பிடித்த தயாரிப்பு ஆகும். 
ஊலாங் என்பது "அழகான தேயிலை உலகின் பேரரசர்" என்று அழைக்கப்படாத ஒரு தேநீர். சிவப்பு மற்றும் பச்சை தேயிலையின் சிறந்த அம்சங்களை இணைப்பதற்காக இது அறியப்படுகிறது, மேலும் அதன் சுவை மற்றும் நறுமணம் மிகவும் சிறப்பானது. இந்த தேநீரில் நிறைய காஃபின் உள்ளது, எனவே நீங்கள் படுக்கைக்கு 3-4 மணி நேரத்திற்கு முன்பு அதை குடிக்கக்கூடாது. 
ஆனால் இது அசாதாரணமான மற்றும் விசித்திரமானதாக அழைக்கப்படும் அனைத்து வகையான தேநீர் அல்ல. சரி, அவர்களில் சிலர் உண்மையிலேயே அற்புதமான தொகைகளை செலவழிக்கிறார்கள் என்பதற்கு பிரபலமானவர்கள். உலகில் எந்த வகையான தேநீர் மிகவும் விலை உயர்ந்தது? 
சீன தேநீர் "டா ஹாங் பாவ்"("பெரிய சிவப்பு அங்கி" என மொழிபெயர்க்கப்பட்டுள்ளது). தனித்துவமான பழ சுவை கொண்ட உலகின் விலை உயர்ந்த தேநீர் இதுவாகும். நீங்கள் அதை ஏலத்தில் மட்டுமே வாங்க முடியும், அதன் விலை ஒரு கிலோவிற்கு $500,000 மற்றும் அதற்கும் அதிகமாக இருக்கும். ஒவ்வொரு ஆண்டும், ஆறு தொடர்புடைய புதர்களில் இருந்து அரை கிலோ தேயிலைக்கு மேல் சேகரிக்கப்படுவதில்லை. ஆக, 2005ல் 20 கிராம் தேயிலை 25 ஆயிரம் டாலர்களுக்கு விற்கப்பட்டது.
2006 ஆம் ஆண்டில், இந்த வகை தேசிய சீன அருங்காட்சியகத்தின் தகுதியான கண்காட்சியாக மாறியது, அதன் முழு அறுவடையும் இப்போது வைக்கப்பட்டுள்ளது. அடுத்த ஆண்டு தொடங்கி, அதன் சேகரிப்பு தடைசெய்யப்பட்டது, எனவே இன்று அதை முயற்சி செய்வது கிட்டத்தட்ட சாத்தியமற்றது.
இந்த தேநீருடன் தொடர்புடைய ஒரு சுவாரஸ்யமான கதை உள்ளது: சில ஆதாரங்கள் 1972 இல், மாவோ சேதுங் ஜனாதிபதி ரிச்சர்ட் நிக்சனுக்கு 50 கிராம் டா ஹாங் பாவோவுக்கு சிகிச்சையளிக்க முடிவு செய்ததாகக் கூறுகின்றன. பிந்தையவர் இந்த பரிசால் பெரிதும் புண்படுத்தப்பட்டார்: நிகழ்காலம் அவருக்கு மிகவும் முக்கியமற்றதாகத் தோன்றியது. இருப்பினும், அவரது அதிருப்தி முடிவுக்கு வந்தது: 50 கிராம் அப்போதைய வருடாந்திர தேயிலை அறுவடையில் பாதியாக இருந்தது என்பதை அவர் அறிந்தார்.
தேநீர் "தை ஷி வு-லாங்"
(தைவான் பிளாக் டிராகன்) மலிவானது அல்ல - 1 கிலோ விலை $250,000. இந்த வகை பச்சை நிறமாக இருந்தாலும், அதன் சுவை, பிரகாசமான மற்றும் பணக்கார, சிவப்பு தேயிலை மிகவும் நினைவூட்டுகிறது.வெள்ளை சீன தேநீர் "An-Xi"
வெள்ளை தேநீர் போன்றது, கருப்பு, பச்சை மற்றும் சிவப்பு நிறத்தை விட அரிதானது. அதன் சுவை மென்மையானது மற்றும் அசாதாரணமானது, ஆனால் "An-Si" அதன் அதிக விலையால் வேறுபடுகிறது: 1 கிலோவை $ 160,000 க்கு வாங்கலாம்.இந்திய கருப்பு தேநீர் "டார்ஜிலிங்"அதன் அதிநவீன உற்பத்தி தொழில்நுட்பத்திற்கு தனித்துவமானது. கூடுதலாக, இது இமயமலையில் ஒரு தோட்டத்தில் மட்டுமே வளரும். ஒரு கிலோகிராம் அத்தகைய புதையல் $ 18,000 செலவாகும்.
மஞ்சள் சீன தேநீர் "ஜுன் ஷான் யின் ஜென்"(வெள்ளி மலைகள்) - இந்த தேநீரின் ரகசியம் இன்னும் உலகம் முழுவதும் ஒரு பயங்கரமான ரகசியம். இருபதாம் நூற்றாண்டின் ஆரம்பம் வரை, அதன் ஏற்றுமதிக்கு மரண தண்டனை விதிக்கப்பட்டது. இதன் விலை ஒரு கிலோ 8,000 டாலர்கள்.
ஜப்பானிய பச்சை தேயிலை "டீ ஃபோர்டே" அல்லது "சென்சா"அதன் தனித்துவமான சுவைக்கு பிரபலமானது, இது செயலாக்க முறையால் விளக்கப்படலாம்: இலைகள் வறுக்கப்படவில்லை, ஆனால் வேகவைக்கப்படுகின்றன, அதன் பிறகு அவை மெல்லிய சிலந்தி கால்களாக உருட்டப்படுகின்றன. விலை - 1 கிலோவிற்கு $6,200.
சீன தேநீர் "டை குவான்யின்"(கருணையின் தெய்வம்) 18 ஆம் நூற்றாண்டிலிருந்து கொழுப்பு வைப்புகளை எரிக்கும் திறனுக்காகவும், அது உடலில் மகிழ்ச்சியின் ஹார்மோனின் உற்பத்தியைத் தூண்டுகிறது மற்றும் மனநிலையை உயர்த்துகிறது என்பதற்காகவும் பிரபலமானது. இதன் விலை 1 கிலோவிற்கு $1,700.
சீன வெள்ளை தேநீர் "பைச்சா"- ஒரு கிலோகிராம் அத்தகைய தேநீர் உங்களுக்கு $1,200 செலவாகும். இந்த தேயிலை மரத்தின் வகை மிகவும் அரிதானது மற்றும் சீன நகரமான அஞ்சிக்கு அருகில் மட்டுமே வளர்கிறது என்பதன் மூலம் நிபுணர்கள் இதை ஊக்குவிக்கின்றனர். இந்த தனித்துவமான வெள்ளை தேநீர் முதல் திறந்த இலைகளில் இருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது.
அவ்வளவுதான், அன்பான தேநீர் பிரியர்களே. உங்களுக்கும் எனக்கும், இந்த பானம் ஒரு இனிமையான குடும்ப பாரம்பரியம், ஆனால் சிலர் அதன் அரிய வகைகளுக்கு மில்லியன் கணக்கானவற்றை கொடுக்க தயாராக உள்ளனர். எப்படியிருந்தாலும், தேநீர் தினத்தை கொண்டாடுவது மதிப்பு. உதாரணமாக, ஒரு புதிய வகை தேநீருடன் உங்களைப் பழக்கப்படுத்துங்கள்.
