சமையல் போர்டல்

விருந்தினர்கள் எதிர்பாராத விதமாக வீட்டு வாசலில் தோன்றினால் அல்லது குழந்தைகள் ஒரு சுவையான விருந்தை கோரினால், நீங்கள் செயல்பட வேண்டும். தேநீருக்கான பேக்கிங் விரைவாகவும் சுவையாகவும் தயாரிக்கப்படலாம்; இதற்காக நாங்கள் சமையல் குறிப்புகளை ஒன்றாக இணைத்துள்ளோம். அவை அனைத்தும் வீட்டில் உங்கள் சமையல் திறன்களை மேம்படுத்த சிறந்தவை. இந்த உபசரிப்பு அவசரத்தில் சுடப்பட வேண்டும், எனவே டைமரை அமைத்துத் தொடங்குங்கள்!

தேயிலைக்கான சிறந்த பேக்கிங் சமையல் - விரைவான மற்றும் சுவையானது

நாங்கள் உங்களுக்கு கப்கேக்குகள், கேசரோல்கள், பன்கள், கேக்குகள், டோனட்ஸ், ரோல்ஸ் மற்றும் பலவற்றை வழங்குகிறோம். நீங்கள் விரும்பும் (அல்லது ஒன்றுக்கு மேற்பட்ட) செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுத்து செயல்படுங்கள்!

எண் 1. சோக்ஸ் பேஸ்ட்ரியுடன் டோனட்ஸ்

  • மாவு - 475 கிராம்.
  • தானிய சர்க்கரை - 130 கிராம்.
  • வெண்ணெய் (உருகியது) - 45+45 கிராம்.
  • வடிகட்டிய நீர் - 360 மிலி.
  • முட்டை - 4 பிசிக்கள்.
  • தாவர எண்ணெய் - 0.2-0.3 எல்.

1. முன் உருகிய வெண்ணெயின் பாதி அளவை தண்ணீருடன் இணைக்கவும். ஒரு பாத்திரத்தில் ஊற்றவும், அடுப்பில் வைத்து கொதிக்க வைக்கவும்.

3. முட்டையுடன் கிரானுலேட்டட் சர்க்கரை சேர்த்து கலக்கவும். மற்றொரு பாத்திரத்தில் தாவர எண்ணெயை சூடாக்கவும்.

4. மீதமுள்ள உருகிய வெண்ணெய் ஒரு ஸ்பூன் கிரீஸ். அதனுடன் மாவை ஸ்கூப் செய்து கொதிக்கும் தாவர எண்ணெயில் விடவும்.

5. டோனட்ஸ் பழுப்பு நிறமாக இருக்கும் வரை வறுக்கவும், பின்னர் நாப்கின்களில் வைக்கவும், உடனடியாக அரைத்த சாக்லேட் அல்லது தூள் கொண்டு தெளிக்கவும்.

எண் 2. தயிர் மாவை பன்கள்

  • தானிய சர்க்கரை - 130 கிராம்.
  • முட்டை - 3 பிசிக்கள்.
  • அதிக கொழுப்புள்ள பாலாடைக்கட்டி - 0.5 கிலோ.
  • மாவு (சலிக்கப்பட்ட) - 240 கிராம்.

1. அனைத்து பொருட்களையும் ஒன்றாக கலந்து, ஒரு சிட்டிகை உப்பு மற்றும் சோடா சேர்க்கவும். மாவை பிசைந்து, பின்னர் முழு வெகுஜனத்தையும் சம அளவு துண்டுகளாக பிரிக்கவும்.

2. உருண்டைகளாக உருவாக்கி, தயாரிக்கப்பட்ட பேக்கிங் தாளில் வைக்கவும். தங்க பழுப்பு வரை 200 டிகிரி அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ள.

3. இந்த டீ பேஸ்ட்ரி மிக விரைவாக தயாரிக்கப்பட்டு சுவையாக மாறும். வீட்டில் பன்களைச் செய்யாத எவரும் செய்முறையைக் கையாளலாம்.

எண் 3. செர்ரி பஃப் பேஸ்ட்ரி ரோல்

  • பஃப் பேஸ்ட்ரி (பொதிகளில்) - 0.5 கிலோ.
  • தானிய சர்க்கரை - 240 கிராம்.
  • ஸ்டார்ச் - 60 கிராம்.
  • உறைந்த செர்ரி - 0.5 கிலோ.
  • வால்நட் கர்னல்கள் - 250-300 கிராம்.

1. கடையில் வாங்கிய மாவைத் திறந்து, கரைக்க பேக்கேஜில் விடவும். பொதுவாக, அறை வெப்பநிலையில் defrosting நேரம் 40-60 நிமிடங்கள் ஆகும்.

2. ஒதுக்கப்பட்ட நேரத்திற்குள், நட்டு கர்னல்களை ஒரு உருட்டல் முள் கொண்டு நறுக்கவும் அல்லது இறைச்சி சாணை கொண்டு அரைக்கவும். மாவு தயாராக உள்ளது, அதை ஒரு தட்டில் உருட்டி, பேக்கிங் தாளில் மாற்றவும்.

3. நட்டு crumbs விநியோகிக்க மற்றும் சமமாக மேல் உறைந்த பெர்ரி வைக்கவும். கிரானுலேட்டட் சர்க்கரையுடன் தெளிக்கவும். ஒரு சல்லடை எடுத்து அதன் மூலம் மாவுச்சத்தை நேரடியாக பொருட்களில் சலிக்கவும்.

4. ரோல் மடக்கு, நிரப்புதல் வெளியே விழாது என்று விளிம்புகள் மூட வேண்டும். அடுப்பை 150-160 டிகிரிக்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கவும், ஒரு மணி நேரத்திற்கு மூன்றில் ஒரு பங்கு சுட்டுக்கொள்ளவும்.

எண். 4. வாழை தயிர் கேசரோல்

  • பாலாடைக்கட்டி - 0.25 கிலோ.
  • பால் - 90 மிலி.
  • அதிக கொழுப்பு புளிப்பு கிரீம் - 60 கிராம்.
  • முட்டை - 1 பிசி.
  • தானிய சர்க்கரை - 130 கிராம்.
  • ரவை - 75 கிராம்.
  • வெண்ணெய் - 60 gr.
  • வாழைப்பழம் - 1 பிசி.
  • கொக்கோ தூள் - 60 கிராம்.
  • தூள் சர்க்கரை - 50 கிராம்.

ஒரு கேசரோல் இல்லாமல் தேநீருக்கான பேக்கிங் முடிவதில்லை. படிப்படியான வழிமுறைகளைப் பின்பற்றி வீட்டிலேயே விரைவாகவும் சுவையாகவும் தயாரிக்கலாம்.

1. எனவே, முட்டை மற்றும் பாலாடைக்கட்டி குளிர்ச்சியிலிருந்து முன்கூட்டியே எடுத்து, அவற்றை ஒன்றாக இணைத்து, ஒரே மாதிரியான பேஸ்டாக அரைக்கவும். புளிப்பு கிரீம் உடன் கிரானுலேட்டட் சர்க்கரை சேர்க்கவும், ரவை சேர்க்கவும். எல்லாவற்றையும் கலந்து, பிந்தையது வீங்கும் வரை கால் மணி நேரம் காத்திருக்கவும்.

2. இந்த நேரத்தில், நீங்கள் ஒரு கலப்பான் மூலம் வாழைப்பழத்தை கடந்து, அதை ப்யூரி செய்ய வேண்டும், பின்னர் அதை முக்கிய வெகுஜனத்துடன் சேர்க்கவும். மாவு தயாராக உள்ளது, அதை ஒரு தடவப்பட்ட பாத்திரத்தில் நகர்த்தி 180 டிகிரியில் 40 நிமிடங்கள் சுடவும்.

3. அடிப்படை அடுப்பில் கொதிக்கும் போது, ​​படிந்து உறைந்த செய்ய. வெண்ணெய், நீராவி அல்லது மைக்ரோவேவ் க்யூப்ஸுடன் பாலை இணைக்கவும். சலித்த தூள் மற்றும் கோகோ தூள் சேர்க்கவும்.

4. மாவை சுடப்படும் போது, ​​அதை நீக்க, பகுதிகளாக வெட்டி சாக்லேட் படிந்து உறைந்த மீது ஊற்ற. உடனடியாக சூடாக பரிமாறவும்.

எண் 5. உலர்ந்த apricots கொண்ட வால்நட் கேக்

  • வால்நட் கர்னல்கள் - 0.2 கிலோ.
  • அதிக கொழுப்புள்ள பால் - 230 மிலி.
  • முட்டை - 1 பிசி.
  • தானிய சர்க்கரை - 225 கிராம்.
  • உலர்ந்த பாதாமி - 0.2 கிலோ.
  • வினிகர் (6-9%) - 15 மிலி.
  • சோடா - 7 கிராம்.
  • மாவு (sifted) - 0.25 கிலோ.

இந்த செய்முறையின் படி தேநீர் பேக்கிங் விரைவாக தயாரிக்கப்பட்டு சுவையாக மாறும். வீட்டில் கப்கேக் செய்வது எப்படி என்று நாங்கள் உங்களுக்கு சொல்கிறோம்.

1. கொட்டைகளை முன்கூட்டியே தோலுரித்து நறுக்கவும். உலர்ந்த பாதாமி பழங்களை அரை மணி நேரம் ஊறவைத்து, பின்னர் உலர்த்தி வெட்டவும். கூறுகளை இணைக்கவும்.

2. செய்முறையின் படி மற்ற அனைத்து பொருட்களையும் சேர்க்கவும். கேக் மாவை பிசையவும்.

3. அச்சுகளை கிரீஸ் செய்து, தயாரிக்கப்பட்ட கலவையை அவற்றின் மீது ஊற்றவும். ஸ்லாட்டுகளை முழுமையாக நிரப்ப வேண்டாம், ஏனெனில் உபசரிப்பு உயரும். ஒரு மணி நேரத்திற்கு மூன்றில் ஒரு பங்கு 240 டிகிரியில் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள்.

எண் 6. எலுமிச்சை குக்கீகள்

  • மாவு (சலிக்கப்பட்ட) - 240 கிராம்.
  • அதிக கொழுப்பு புளிப்பு கிரீம் - 125 கிராம்.
  • தானிய சர்க்கரை - 240 கிராம்.
  • மூல மஞ்சள் கரு - 2 பிசிக்கள்.
  • எலுமிச்சை - 1 பிசி.
  • ஸ்டார்ச் - 230 கிராம்.
  • சோடா - ஒரு சிட்டிகை
  • வெண்ணெய் - 0.1 கிலோ.

1. வெண்ணெயை துண்டுகளாக நறுக்கி, கிரானுலேட்டட் சர்க்கரை மற்றும் மூல கோழி மஞ்சள் கருவுடன் அரைக்கவும்.

2. சிட்ரஸில் இருந்து தோலை அகற்றி, அதை தட்டி மற்றும் முதல் கலவையில் கலக்கவும். புளிப்பு கிரீம், அரை எலுமிச்சை சாறு, சோடா மற்றும் மாவு பல முறை sifted சேர்க்கவும்.

3. விரைவாக மாவை பிசைந்த பிறகு, அதை துண்டுகளாக பிரித்து மெல்லிய "குச்சிகளை" உருவாக்கவும். நீங்கள் வேறு எந்த வடிவத்திலும் குக்கீகளை உருவாக்கலாம். பொன்னிறமாகும் வரை 180 டிகிரியில் சுட்டுக்கொள்ளவும்.

எண் 7. நிரப்புதலுடன் குக்கீகள்

  • வெண்ணெய் - 0.2 கிலோ.
  • தயிர் சீஸ் - 2 பிசிக்கள்.
  • மாவு - 230 கிராம்.
  • மூல மஞ்சள் கரு - 2 பிசிக்கள்.
  • தானிய சர்க்கரை - 230 கிராம்.
  • மூல புரதம் - 2 பிசிக்கள்.

தேநீருக்கான பேக்கிங் அனைத்து குடும்ப உறுப்பினர்களையும் ஈர்க்கும். ரோஜாக்களின் வடிவத்தில் குக்கீகள் விரைவாகவும் சுவையாகவும் தயாரிக்கப்படுகின்றன. வீட்டில் சமைப்பதற்கான தொழில்நுட்பம் பின்வருமாறு.

1. தயிர் வெகுஜனத்தை வெண்ணெய் மற்றும் மூல கோழி மஞ்சள் கருவுடன் கலக்கவும். ஒரே மாதிரியான பேஸ்டாக மாற்றவும், பகுதிகளாக மாவு சேர்க்கவும். விரைவாக மாவை பிசையவும்.

2. ஒரு செவ்வக தட்டில் உருட்டவும். முட்டை வெள்ளை மற்றும் கிரானுலேட்டட் சர்க்கரை இருந்து ஒரு கலவை கொண்டு கிரீம் செய்ய. மாவை ஒரு தடிமனான அடுக்கில் தடவி ஒரு ரோலில் உருட்டவும்.

3. ஒரு கத்தியை குளிர்ந்த நீரில் நனைத்து, ரோலை 1 செமீ தடிமனாக வெட்டவும். ஒருவருக்கொருவர் தூரத்தில் ஒரு பேக்கிங் தாளில் விநியோகிக்கவும், 200 டிகிரியில் ஒரு மணி நேரத்திற்கு மூன்றில் ஒரு பகுதியை சுட்டுக்கொள்ளவும்.

எண் 8. பாலாடைக்கட்டி பாலாடைக்கட்டி மற்றும் ஆப்பிள்களால் அடைக்கப்படுகிறது

  • மாவு (இரண்டு முறை சலிக்கவும்) - 470 கிராம்.
  • முட்டை - 4+1 பிசிக்கள்.
  • தானிய சர்க்கரை - 60+50 கிராம்.
  • ஆப்பிள்கள் - 0.2 கிலோ.
  • பாலாடைக்கட்டி - 0.2 கிலோ.
  • கேஃபிர் - 0.5 எல்.
  • சோடா - 10 கிராம்.
  • தாவர எண்ணெய் - 50 மிலி.

1. முதலில் மாவை தயார் செய்யவும். இந்த நோக்கத்திற்காக, கேஃபிர் ஒரு சிட்டிகை உப்புடன் கலக்கவும். நான்கு முட்டைகளை 60 கிராம் கொண்டு அடிக்கவும். கிரானுலேட்டட் சர்க்கரை மற்றும் கேஃபிர் அடித்தளத்தில் கலக்கவும். மாவை இரண்டு முறை சலிக்கவும், பகுதிகளாக கலந்து, சோடா மற்றும் வெண்ணெய் சேர்க்கவும்.

2. பூர்த்தி செய்ய. ஆப்பிள்களை தோலுரித்து, க்யூப்ஸாக நறுக்கி, ஒரு சல்லடை மூலம் தேய்க்கப்பட்ட பாலாடைக்கட்டியுடன் இணைக்கவும். தனித்தனியாக 1 முட்டை மற்றும் 50 கிராம் அடிக்கவும். தானிய சர்க்கரை, ஆப்பிள்களில் சேர்க்கவும்.

3. மாவு ரன்னியாக மாறும், அது எப்படி இருக்க வேண்டும். தயாரிக்கப்பட்ட கடாயில் (பேக்கிங் தட்டில்) ஊற்றவும், ஆப்பிள் நிரப்புதலை மேலே ஊற்றவும். அடுப்பை 180 டிகிரிக்கு சூடாக்கவும். சீஸ்கேக்கை பழுப்பு நிறமாக இருக்கும் வரை சுட்டுக்கொள்ளவும், தயார்நிலையை சோதிக்க ஒரு தீப்பெட்டியைப் பயன்படுத்தவும்.

தேநீருக்கான மிகவும் மென்மையான பேஸ்ட்ரிகள் தயாராக உள்ளன, நீங்கள் ஒப்புக்கொள்கிறீர்கள், விரைவாகவும் சுவையாகவும் இருக்கிறீர்களா?! வீட்டிலேயே எளிதான சமையல் குறிப்புகளை நாங்கள் தொடர்ந்து பார்க்கிறோம்.

எண் 9. அமுக்கப்பட்ட பாலுடன் கடற்பாசி கேக்

  • முட்டை - 5 பிசிக்கள்.
  • 25% - 0.3 கிலோ கொழுப்பு உள்ளடக்கம் கொண்ட பாலாடைக்கட்டி.
  • அமுக்கப்பட்ட பால் (கேன்களில்) - 1 பிசி.
  • சோடா - 7 கிராம்.
  • மாவு - உண்மையான அளவு
  • பேக்கிங் பவுடர் - 7 கிராம்.

1. முதலில், குளிர்சாதன பெட்டியில் இருந்து முட்டைகளை அகற்றி, அறை வெப்பநிலைக்கு வரவும். அவர்களுக்கு சர்க்கரை சேர்க்கவும், அடித்து, பேக்கிங் பவுடர் சேர்க்கவும். இந்தக் கலவையை கால் மணி நேரம் குளிர வைக்கவும்.

2. பாலாடைக்கட்டி ஒரு மெல்லிய சல்லடை வழியாக கடந்து, அதில் அமுக்கப்பட்ட பாலை ஊற்றவும், மென்மையான வரை கொண்டு வரவும். இந்த கலவையில் குளிர்ந்த முட்டை மற்றும் சோடா சேர்க்கவும்.

3. இப்போது மாவை சலிக்கவும். கிளறி, பகுதிகளாக மாவில் அதை அறிமுகப்படுத்தத் தொடங்குங்கள். மிகவும் தடிமனாக இல்லாத, ஆனால் திரவமாக இல்லாத ஒரு தளத்தைப் பெறுவது முக்கியம்.

4. ஸ்பாஞ்ச் கேக்கை 180 டிகிரியில் பொன்னிறமாக சுடவும். சேவை செய்வதற்கு முன், பகுதிகளாக வெட்டவும்.

எண் 10. தரையில் பட்டாசுகளிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் ஆப்பிள் மஃபின்கள்

  • சர்க்கரை - 50 கிராம்.
  • இலவங்கப்பட்டை தூள் - 4 கிராம்.
  • வெண்ணெய் - 35 gr.
  • ஆப்பிள் சாறு - 55 மிலி.
  • முட்டை - 1 பிசி.
  • தரையில் பட்டாசு - 60 கிராம்.
  • மாவு - 30 gr.
  • தூள் சர்க்கரை - 5 கிராம்.
  • ஆப்பிள் - 1 பிசி.

நீங்கள் வீட்டில் ஆப்பிள் மஃபின்களைத் தயாரித்தால் தேநீருக்கான பேக்கிங் மிக விரைவாகவும் சுவையாகவும் மாறும்.

1. ஒரு கோப்பையில் பட்டாசு மற்றும் சாறு கலந்து, அதே நேரத்தில் முட்டையை அடிக்கவும். பொருட்களை ஒன்றிணைத்து மாவு, இலவங்கப்பட்டை மற்றும் சர்க்கரை சேர்க்கவும். கூறுகளிலிருந்து ஒருமைப்பாட்டை அடையுங்கள்.

2. வெண்ணெய் கொண்டு பேக்கிங் டிஷ் கிரீஸ், workpiece பாதி அளவு ஊற்ற. ஆப்பிளை தோலுரித்து, க்யூப்ஸாக நறுக்கவும். பாதி அளவை மாவில் வைக்கவும்.

3. மாவின் இரண்டாவது பாதியுடன் ஆப்பிளை மூடி வைக்கவும். பழத்தின் எச்சங்கள் அதன் மேல் வைக்கப்பட்டுள்ளன. உபசரிப்பை 180 டிகிரியில் அரை மணி நேரம் சுட வேண்டும். சேவை செய்வதற்கு முன், வேகவைத்த பொருட்களை தூள் சர்க்கரையுடன் தெளிக்கவும்.

எண் 11. சீஸ் குக்கீகள்

  • மாவு - 250 gr.
  • மார்கரின் - 260 கிராம்.
  • பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸ் - 200 கிராம்.

1. ஒரு கரடுமுரடான grater மீது சீஸ் மற்றும் மார்கரைன் தட்டி. பொருட்களுடன் மாவு சேர்த்து, மாவை நன்கு பிசையவும். வெகுஜனத்தை உருட்டவும், எந்த வடிவத்தையும் உருவாக்கவும்.

2. விரும்பினால், சர்க்கரையுடன் தயாரிப்புகளை தெளிக்கவும். தங்க பழுப்பு வரை 190 டிகிரி அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ள.

எண் 12. கோலோபோக்ஸ்

  • தானிய சர்க்கரை - 120 கிராம்.
  • முட்டை - 3 பிசிக்கள்.
  • மாவு - 400 gr.
  • மார்கரின் - 210 கிராம்.

இந்த தேநீர் பேஸ்ட்ரி விரைவாக தயாரிக்கப்பட்டு சுவையாக மாறும். வீட்டில், வழங்கப்பட்ட செய்முறையை நாடுவது எளிது.

1. முட்டைகளை வேகவைத்து மஞ்சள் கருவை நீக்கவும். கிரானுலேட்டட் சர்க்கரையுடன் அவற்றை அரைக்கவும். கலவையை மென்மையான மார்கரின், மாவு, ஒரு சிறிய அளவு வெண்ணிலின் மற்றும் உப்பு சேர்த்து கலக்கவும். கூறுகளிலிருந்து ஒருமைப்பாட்டை அடையுங்கள்.

2. தயாரிக்கப்பட்ட வெகுஜனத்திலிருந்து சிறிய கோளங்களை உருட்டவும், பேக்கிங் தாளில் வைக்கவும். தட்டில் எண்ணெய் தடவ மறக்காதீர்கள். தயாரிப்பை 25-30 நிமிடங்கள் சுட வேண்டும். அடுப்பில் வெப்பநிலை சுமார் 200 டிகிரி இருக்க வேண்டும்.

எண். 13. வெண்ணிலா "நெப்போலியன்"

  • தூள் சர்க்கரை - 100 கிராம்.
  • பழ ஜாம் - 60 கிராம்.
  • பஃப் பேஸ்ட்ரி - 220 கிராம்.
  • கிரீம் - 120 மிலி.

1. மாவை ஒரு அடுக்கு செய்து, 2 சம கீற்றுகளாக பிரிக்கவும். பணிப்பகுதியை பேக்கிங் தாளில் வைக்கவும். மாவை 220 டிகிரியில் 10-12 நிமிடங்கள் சுட வேண்டும். அதே நேரத்தில், தூளை தண்ணீருடன் இணைக்கவும்.

2. இதன் விளைவாக, நீங்கள் ஒரு திரவ படிந்து உறைந்திருக்க வேண்டும். விரும்பினால், எந்த சாயத்தையும் ஒரு சிறிய அளவு சேர்க்கவும். மாவின் ஒரு பகுதிக்கு கலவையைப் பயன்படுத்துங்கள். இரண்டாவதாக ஜாம் பரப்பவும்.

3. கிரீம் நன்றாக அடிக்கவும். ஜாம் அவற்றைப் பயன்படுத்துங்கள். பணிப்பகுதியை இரண்டாம் பகுதியுடன் மெருகூட்டல் மூலம் மூடி வைக்கவும். அது மேலே இருக்க வேண்டும். உபசரிப்பை பகுதிகளாக வெட்டுங்கள். கேக்குகள் தயார்!

எண் 14. சரிகை பை

  • மாவு - 750 கிராம்.
  • புளிப்பு கிரீம் - 260 கிராம்.
  • முட்டை - 1 பிசி.
  • மென்மையான மார்கரின் - 210 கிராம்.
  • சோடா - 6 கிராம்.
  • தானிய சர்க்கரை - 240 கிராம்.
  • ஜாம் - உங்கள் சுவைக்கு

இந்த வகையான தேநீருக்கான பேக்கிங் விரைவாகவும் சுவையாகவும் தயாரிக்கப்படுகிறது. வீட்டில் இதுபோன்ற ஒரு பை செய்வது மிகவும் எளிது.

1. புளிப்பு கிரீம், மார்கரைன், தானிய சர்க்கரை மற்றும் முட்டையை ஒரு பொதுவான கொள்கலனில் அரைக்கவும். இதற்குப் பிறகு, மாவு மற்றும் சோடாவில் கலக்கவும். இதன் விளைவாக ஒரு மெல்லிய மாவாக இருக்கும். வெகுஜனத்தை இரண்டு பகுதிகளாக பிரிக்கவும். அவற்றில் ஒன்று சற்று பெரியதாக இருக்கும்.

2. ஒரு பேக்கிங் தாளில் எண்ணெய் தடவி அதன் மீது ஒரு பெரிய மாவை வைக்கவும். முழு விமானம் முழுவதும் அதை நீட்டவும். கலவையின் மேல் ஜாம் வைக்கவும்.

எண் 15. பழம் கொண்ட பீஸ்ஸா

  • பழுத்த பேரிக்காய் - 1 பிசி.
  • புளிப்பு கிரீம் - 120 மிலி.
  • பஃப் பேஸ்ட்ரி - 260 கிராம்.
  • ஸ்ட்ராபெர்ரிகள் - 90 கிராம்.
  • தேன் - 60 கிராம்.
  • கருப்பு திராட்சை - 100 கிராம்.
  • தானிய சர்க்கரை - 65 கிராம்.
  • அக்ரூட் பருப்புகள் - 50 கிராம்.

1. முடிக்கப்பட்ட மாவை ஒரு வட்ட கேக்கில் உருட்டவும். பேரிக்காயை சிறு துண்டுகளாக நறுக்கவும். திராட்சை மற்றும் ஸ்ட்ராபெர்ரிகளிலும் இதைச் செய்யுங்கள். விதைகளை அகற்ற மறக்காதீர்கள். கொட்டைகளை நறுக்கவும்.

2. புளிப்பு கிரீம் கொண்டு சர்க்கரை கலந்து, ஒரு கலவை பயன்படுத்த. பேக்கிங் தாளை காகிதத்தோல் கொண்டு மூடி, அதன் மீது மாவை வைக்கவும். அடுத்து, பழத்தை பிளாட்பிரெட் மீது வைக்கவும், அதன் மேல் புளிப்பு கிரீம் ஊற்றவும். தேனுடன் செயல்முறையை மீண்டும் செய்யவும்.

3. இறுதியாக, பீட்சாவை கொட்டைகள் கொண்டு தெளிக்கவும். இந்த சுவையானது 185 டிகிரி வெப்பநிலையில் சுமார் 25 நிமிடங்கள் சுடப்பட வேண்டும்.

தேநீருக்கான பேக்கிங் பல்வேறு சமையல் குறிப்புகளைக் கொண்டுள்ளது. இது விரைவாகவும் சுவையாகவும் தயாரிக்கப்படலாம். வீட்டிலேயே எளிய பொருட்களைக் கொண்டு உங்களை ஆயுதபாணியாக்கி பரிசோதனையைத் தொடங்குங்கள்.

பேக்கிங் என்பது ஒரு பெரிய நிறுவனத்திற்கு விரைவாகவும், சுவையாகவும், திருப்திகரமாகவும் உணவளிக்க ஒரு வாய்ப்பு. இல்லத்தரசிகள் பெரும்பாலும் விடுமுறை நாட்களில் மட்டுமல்ல, குழந்தைகள் பள்ளிக்குச் செல்வதற்கோ அல்லது பெரியவர்கள் வேலைக்குச் செல்வதற்கோ வீட்டில் உணவை வழங்குவதற்காக பலவிதமான சுடப்பட்ட பொருட்களைச் செய்கிறார்கள். சமையல் போர்ட்டலின் இந்த பிரிவில் புகைப்படங்களுடன் பேக்கிங் ரெசிபிகள் உள்ளன: எளிய மற்றும் சுவையானது.

ஒரு குழந்தையாக, என் அம்மா கொஞ்சம் சுட்டிருந்தால், பாட்டி இல்லை என்றால், பெரும்பாலும் அந்த நபர் பேக்கிங் என்பது உணவின் பிரத்தியேகமான இனிப்பு பதிப்பு என்று நினைக்கிறார். ஜாம் கொண்ட பைகள் அல்லது திராட்சையும் கொண்ட ரொட்டி என்று சொல்லலாம். உண்மையில், வேகவைத்த பொருட்கள் இனிப்புக்கு வெகு தொலைவில் உள்ளன. பல்வேறு வகையான மாவு இறைச்சி மற்றும் மீன், பாலாடைக்கட்டி மற்றும் காய்கறிகள், பாலாடைக்கட்டி, முட்டை மற்றும் ஆஃபல் ஆகியவற்றுடன் நன்றாக செல்கிறது.

இந்த பிரிவில் வீட்டில் விரைவான பேக்கிங்கிற்கான சமையல் குறிப்புகள் மட்டுமல்லாமல், செயல்படுத்த கடினமாக இருக்கும் உணவுகளும் உள்ளன. ஒரே இடத்தில் அதிக எண்ணிக்கையிலான சமையல் குறிப்புகளின் தனித்தன்மை என்னவென்றால், ஒவ்வொரு நபரும் தங்களுக்கு பொருத்தமான விருப்பத்தை தேர்வு செய்ய முடியும். எடுத்துக்காட்டாக, மாவுடன் உங்கள் அனுபவம் இன்னும் குறைவாக இருந்தால், கடையில் வாங்கிய பஃப் பேஸ்ட்ரியைப் பயன்படுத்தி முதலில் சமைக்க முயற்சி செய்யலாம்.

ஆனால் இங்கே இது அனைத்தும் செய்முறையைப் பொறுத்தது. மாவை மிகவும் எளிமையாக தயாரிக்க முடியும் என்று சொல்லலாம், ஆனால் நிரப்புவதற்கு நேரமும் முயற்சியும் தேவைப்படும். ஆனால், எந்த சூழ்நிலையிலும், நீங்கள் தேர்வுசெய்த சுவையான வேகவைத்த பொருட்கள் எதுவாக இருந்தாலும், புகைப்படங்களுடன் கூடிய விரைவான சமையல் உங்களுக்கு விரைவாகவும் திருப்திகரமாகவும் உங்கள் குடும்பத்தினர் அல்லது விருந்தினர்களுக்கு உணவளிக்க உதவும். நீங்கள் மாவுடன் சரியாக வேலை செய்தால், வேகவைத்த பொருட்களை ஒரு வாரம் கூட சரியாக சேமிக்க முடியும்.

இன்று கடைகளில் ரெடிமேட் பஃப் பேஸ்ட்ரி வாங்குவது மிகவும் பிரபலம். இது, உண்மையில், வீட்டில் தயார் செய்ய மாவை ஒரு சிக்கலான பதிப்பு. முடிக்கப்பட்ட பதிப்பு கலவையில் நல்லது மற்றும் நிறைய தொந்தரவுகளை நீக்குகிறது. அத்தகைய மாவுடன் வேலை செய்ய முடிவு செய்யும் போது, ​​நீங்கள் பஃப் பேஸ்ட்ரியில் இருந்து பேக்கிங் வேண்டும்: புகைப்படங்களுடன் சமையல்.

பஃப் பேஸ்ட்ரியுடன் வேலை செய்வது மிகவும் எளிது, இந்த செயல்முறையை நீங்கள் சுருக்கமாக விவரிக்கலாம். நீங்கள் முதலில் மாவை ஒரு வட்டமாக உருட்ட வேண்டும், பின்னர் அதை மையத்திலிருந்து பகுதி முக்கோணங்களாக வெட்ட வேண்டும், பீட்சாவை வெட்டுவது போல. இதற்குப் பிறகு, சாஸுடன் மாவை கிரீஸ் செய்யவும் (நீங்கள் வழக்கமான மயோனைசே அல்லது கெட்ச்அப் பயன்படுத்தலாம்) மற்றும் நிரப்புதல் சேர்க்கவும். நீங்கள் ஒரு நிரப்பியாக வழக்கமான சீஸ் பயன்படுத்தலாம் என்று சொல்லலாம். இப்போது ஒவ்வொரு முக்கோணத்தையும் திருப்பவும், ஆனால் அதை மையத்திலிருந்து பிரிக்க வேண்டாம். சமைத்த பிறகு, முக்கோணங்களைப் பிரித்து பரிமாறவும்.

26.07.2019

அடுப்பில் ஆப்பிள்களுடன் கேஃபிர் ஜெல்லிட் பை

தேவையான பொருட்கள்:கேஃபிர், புளிப்பு கிரீம், முட்டை, மாவு, பேக்கிங் பவுடர், வெண்ணிலா சர்க்கரை, ஆப்பிள், தாவர எண்ணெய்

சுவையான மற்றும் நறுமணமுள்ள, பஞ்சுபோன்ற மற்றும் பசியின்மை - இவை அனைத்தும் இந்த செய்முறையின் படி சுடப்படும் ஆப்பிள் பை பற்றி, கேஃபிர் ஜெல்லி மாவுடன். இந்த பேஸ்ட்ரியை எளிதாகத் தயாரிப்பதில் நீங்கள் மகிழ்ச்சியுடன் ஆச்சரியப்படுவீர்கள்.
தேவையான பொருட்கள்:
- 70 மில்லி கேஃபிர்;
- 70 கிராம் புளிப்பு கிரீம்;
- 2 முட்டைகள்;
- 5 டீஸ்பூன். மாவு;
- 1 தேக்கரண்டி. பேக்கிங் பவுடர்;
- 1 ஆப்பிள்;
- 1 டீஸ்பூன். எல். தாவர எண்ணெய்.

15.06.2019

மின்சார வாப்பிள் இரும்பில் உருளைக்கிழங்கு வாஃபிள்ஸ்

தேவையான பொருட்கள்:உருளைக்கிழங்கு, கேஃபிர், மாவு, ஸ்டார்ச், முட்டை, உப்பு, பேக்கிங் பவுடர், சீஸ், மிளகு, மிளகு, தாவர எண்ணெய்

மின்சார வாப்பிள் இரும்பில் சமைத்த உருளைக்கிழங்கு வாஃபிள்ஸ் ஒரு சிறந்த இதயமான சிற்றுண்டி அல்லது முழு குடும்பத்திற்கும் ஒரு சுவாரஸ்யமான காலை உணவாக இருக்கும். அவை தயாரிப்பது மிகவும் எளிதானது மற்றும் ஒப்பீட்டளவில் விரைவானது.

தேவையான பொருட்கள்:
- 300 கிராம் உருளைக்கிழங்கு;
- 3-4 டீஸ்பூன். கேஃபிர்;
- 70 கிராம் கோதுமை மாவு;
- 2-3 டீஸ்பூன். ஸ்டார்ச்;
- 2 முட்டைகள்;
- 0.5 தேக்கரண்டி. உப்பு;
- 0.5 தேக்கரண்டி. பேக்கிங் பவுடர்;
- 100-120 கிராம் சீஸ் (கடினமான அல்லது அரை கடின);
- தரையில் கருப்பு மிளகு 1 சிட்டிகை;
- 1 சிட்டிகை மிளகுத்தூள்;
- உலர்ந்த மூலிகைகள் 1 சிட்டிகை;
- தாவர எண்ணெய்.

29.05.2019

துண்டுகளுக்கு உறைந்த செர்ரி நிரப்புதல்

தேவையான பொருட்கள்:செர்ரி, ஸ்டார்ச், சர்க்கரை

குளிர்காலத்திற்காக உறைந்த செர்ரிகள் பைகளுக்கு நிரப்புவதற்கு ஏற்றது - அழகான, தாகமாக மற்றும் மிகவும் சுவையாக இருக்கும். உண்மை, அத்தகைய நிரப்புதலுக்கு செர்ரிகளை சரியாக தயாரிக்க வேண்டும். அதுதான் இந்த ரெசிபி.
தேவையான பொருட்கள்:
- உறைந்த செர்ரி - 400 கிராம்;
- 2 டீஸ்பூன். ஸ்டார்ச்;
- 3 டீஸ்பூன். சஹாரா

25.03.2019

பாலுடன் சிறந்த பீஸ்ஸா மாவு

தேவையான பொருட்கள்:மாவு, வெண்ணெய், பால், ஈஸ்ட், சர்க்கரை, உப்பு

வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட பீஸ்ஸா எப்போதும் கடையில் வாங்குவதை விட சிறந்தது. நிச்சயமாக, அதற்கு சரியான மாவை தயார் செய்தால். நாங்கள் உங்களுக்கு வழங்கும் செய்முறை இதுதான்: உங்கள் பீஸ்ஸா வெறுமனே அற்புதமாக இருக்கும்!
தேவையான பொருட்கள்:
- 350 கிராம் கோதுமை மாவு;
- 40 மில்லி ஆலிவ் எண்ணெய்;
- 250 கிராம் பால்;
- 7 கிராம் உலர் ஈஸ்ட்;
- 0.2 தேக்கரண்டி. சஹாரா;
- 0.3 தேக்கரண்டி உப்பு.

21.02.2019

ஆங்கில கிறிஸ்துமஸ் கேக்

தேவையான பொருட்கள்:முட்டை, சர்க்கரை, வெண்ணெய், கிரீம், மாவு, பேக்கிங் பவுடர், ஆப்பிள், உலர்ந்த apricots, திராட்சை, கொடிமுந்திரி, தேதிகள், கொட்டைகள், காக்னாக், சுவையூட்டும், தூள் சர்க்கரை

தேவையான பொருட்கள்:

- 2 முட்டைகள்;
- 140 கிராம் பழுப்பு சர்க்கரை;
- 140 கிராம் வெண்ணெய்;
- 50 மி.லி. கிரீம் 20%;
- 150 கிராம் கோதுமை மாவு;
- 70 கிராம் பாதாம் மாவு;
- 10 கிராம் பேக்கிங் பவுடர்;
- 1 ஆப்பிள்;
- 65 கிராம் உலர்ந்த பாதாமி;
- 65 கிராம் திராட்சையும்;
- 30 கிராம் கொடிமுந்திரி;
- 50 கிராம் தேதிகள்;
- 60 கிராம் அக்ரூட் பருப்புகள்;
- 100 மி.லி. காக்னாக்;
- தரையில் இலவங்கப்பட்டை, ஏலக்காய், கிராம்பு, உலர்ந்த இஞ்சி;
- தூள் சர்க்கரை.

05.01.2019

வேஃபர் ஒரு மின்சார வாப்பிள் இரும்பில் "கஸ்டர்ட்" ரோல்ஸ்

தேவையான பொருட்கள்:முட்டை, சர்க்கரை, வெண்ணெய், வெண்ணிலின், உப்பு, தாவர எண்ணெய், மாவு

வேஃபர் ரோல்ஸ் குழந்தை பருவத்திலிருந்தே ஒரு சுவையான உணவு! நிச்சயமாக உங்கள் தாயின் பழைய மின்சார வாப்பிள் இரும்பு உங்கள் வீட்டில் இன்னும் உள்ளது. இந்த வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட வைக்கோல்களுக்கு உங்களையும் உங்கள் குடும்பத்தினரையும் ஏன் நடத்தக்கூடாது? எங்கள் செய்முறை அதை மிகவும் எளிதாக்குகிறது!
தேவையான பொருட்கள்:
- 5 பிசிக்கள் கோழி முட்டைகள்;
- 150-200 கிராம் சர்க்கரை;
- 200 கிராம் வெண்ணெய் அல்லது வெண்ணெய்;
- 1 சிட்டிகை உப்பு;
- 1.3 கப் மாவு;
- மின்சார வாப்பிள் இரும்பை உயவூட்டுவதற்கான தாவர எண்ணெய் (தேவைப்பட்டால்).

10.12.2018

உங்கள் வாயில் உருகும் ஆப்பிள் பை "இன்விசிபிள்"

தேவையான பொருட்கள்:மாவு, ஆப்பிள்கள், சர்க்கரை, பால், தாவர எண்ணெய், முட்டை, பேக்கிங் பவுடர், வெண்ணெய்

ஆப்பிள் பை என்பது குடும்ப தேநீர் விருந்துக்கு ஏற்ற ஒரு பேஸ்ட்ரி ஆகும். எங்கள் செய்முறையின் படி அதைத் தயாரிக்கவும் - அதன் சுவை மற்றும் தோற்றத்தில் நீங்கள் மகிழ்ச்சியடைவீர்கள்!

தேவையான பொருட்கள்:
- மாவு - 70 கிராம்;
உரிக்கப்பட்ட ஆப்பிள்கள் - 400 கிராம்;
சர்க்கரை - 70 கிராம்;
பால் - 80 மில்லி;
- தாவர எண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன்;
- முட்டை - 2 பிசிக்கள்;
- பேக்கிங் பவுடர் - 1 தேக்கரண்டி.

நிரப்புவதற்கு:
சர்க்கரை - 80 கிராம்;
- முட்டை - 1 பிசி;
- வெண்ணெய் - 50 கிராம்.

15.11.2018

10 நிமிடங்களில் மைக்ரோவேவில் கேக் செய்யவும்

தேவையான பொருட்கள்:மாவு, சர்க்கரை, கோகோ, பால், முட்டை, தாவர எண்ணெய், பேக்கிங் பவுடர், வெண்ணிலா சர்க்கரை, புளிப்பு கிரீம், தூள் சர்க்கரை

வெறும் பத்தே நிமிடங்களில் தயாரிக்கக்கூடிய எளிய கேக் செய்முறை. மாவை விரைவாக பிசைந்து, மைக்ரோவேவில் கேக் சுடப்படுகிறது.

எங்களுக்கு தேவைப்படும்:
- 8 டீஸ்பூன். எல். மாவு;
- 6 டீஸ்பூன். சஹாரா;
- 3 டீஸ்பூன். கோகோ;
- 6 டீஸ்பூன். பால்;
- இரண்டு முட்டைகள்;
- 70 மில்லி தாவர எண்ணெய்;
- 1 தேக்கரண்டி. பேக்கிங் பவுடர்;
- 3 கிராம் வெண்ணிலா சர்க்கரை;
- புளிப்பு கிரீம்;
- தூள் சர்க்கரை.

26.08.2018

ஒரு வாணலியில் பாலாடைக்கட்டி கொண்டு சோம்பேறி கச்சாபுரி

தேவையான பொருட்கள்:உப்பு, முட்டை, மாவு, சீஸ், புளிப்பு கிரீம், வெந்தயம், மிளகு, வெண்ணெய்

ஒரு வாணலியில் பாலாடைக்கட்டியுடன் சோம்பேறி கச்சாபுரியை மிகவும் சுவையாகவும் எளிதாகவும் தயாரிக்க முயற்சிக்கவும்.

தேவையான பொருட்கள்:

- உப்பு;
- 2 முட்டைகள்
- 2 டீஸ்பூன். மாவு;
- 200 கிராம் சீஸ்;
- 200 கிராம் புளிப்பு கிரீம்;
- வெந்தயம் ஒரு கொத்து;
- மிளகு;
- 30 கிராம் தாவர எண்ணெய்.

16.07.2018

பிளம் பை

தேவையான பொருட்கள்:பிளம், வெண்ணெய், மாவு, முட்டை, சர்க்கரை, இலவங்கப்பட்டை, பேக்கிங் பவுடர், உப்பு, ஐஸ்கிரீம், புதினா

அடுப்பில் மிகவும் சுவையாகவும் எளிதாகவும் தயாரிக்கக்கூடிய பிளம் பை எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்று இன்று நான் உங்களுக்கு சொல்கிறேன்.

தேவையான பொருட்கள்:

- 600-700 கிராம் பிளம்ஸ்,
- 100 கிராம் வெண்ணெய்,
- 30 கிராம் தாவர எண்ணெய்,
- 250 கிராம் மாவு,
- 2 முட்டைகள்,
- ஒரு கண்ணாடி சர்க்கரை,
- 1 டீஸ்பூன். இலவங்கப்பட்டை,
- ஒன்றரை தேக்கரண்டி. பேக்கிங் பவுடர்,
- உப்பு ஒரு சிட்டிகை,
- 30 கிராம் கிரீம் ஐஸ்கிரீம்,
- 2-3 புதினா இலைகள்,
- சிறிது தூள் சர்க்கரை.

28.06.2018

போலரிஸ் மல்டிகூக்கரில் ஆப்பிள்களுடன் சார்லோட்

தேவையான பொருட்கள்:முட்டை, சர்க்கரை, மாவு, வெண்ணிலின், இலவங்கப்பட்டை, சோடா, ஆப்பிள்

நான் சமீபத்தில் ஒரு போலரிஸ் மல்டிகூக்கரை வாங்கினேன், அது சமையலறையில் எனது இன்றியமையாத உதவியாளராகிவிட்டது. சுவையான விஷயம் ஆப்பிள்களுடன் இந்த சார்லோட்.

தேவையான பொருட்கள்:

- 3-4 முட்டைகள்,
- ஒரு கண்ணாடி சர்க்கரை,
- ஒரு கண்ணாடி மாவு,
- 1 கிராம் வெண்ணிலின்,
- அரை தேக்கரண்டி இலவங்கப்பட்டை,
- 1 தேக்கரண்டி. சோடா,
- 1-2 ஆப்பிள்கள்.

20.06.2018

எளிய மற்றும் சுவையான மொத்த ஆப்பிள் பை "மூன்று கண்ணாடிகள்"

தேவையான பொருட்கள்:சர்க்கரை, ரவை, மாவு, வெண்ணிலா சர்க்கரை, பேக்கிங் பவுடர், உப்பு, வெண்ணெய், ஆப்பிள், எலுமிச்சை சாறு, இலவங்கப்பட்டை

இல்லத்தரசிகள் எப்போதும் மொத்த துண்டுகளை விரும்புகிறார்கள் - எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, அவை மிகவும் எளிமையானவை மற்றும் தயார் செய்ய எளிதானவை. இந்த பேஸ்ட்ரி - ஆப்பிள்களுடன் - விதிவிலக்கல்ல. பைக்கான தயாரிப்பு செயல்முறை எவ்வளவு விரைவானது மற்றும் எவ்வளவு சுவையானது என்பதை நீங்கள் நிச்சயமாக பாராட்டுவீர்கள்.

தேவையான பொருட்கள்:
உலர்ந்த கலவைக்கு:

- சர்க்கரை - 1 கண்ணாடி;
- ரவை - 1 கண்ணாடி;
- மாவு - 1 கப்;
வெண்ணிலா சர்க்கரை - 10 கிராம்;
- பேக்கிங் பவுடர் - 2 தேக்கரண்டி;
- உப்பு - 1 சிட்டிகை;
- வெண்ணெய் - 100 கிராம்.

நிரப்புவதற்கு:
ஆப்பிள்கள் - 1-1.2 கிலோ;
- எலுமிச்சை சாறு - 1-2 டீஸ்பூன்;
- இலவங்கப்பட்டை - விருப்பமானது.

20.06.2018

தயிர் மஃபின்கள்

தேவையான பொருட்கள்:மாவு, வெண்ணெய், முட்டை, சர்க்கரை, பேக்கிங் பவுடர், தடிமனான தயிர்

மஃபின்கள் எப்போதும் சுவையாகவும் அழகாகவும் இருக்கும். நாங்கள் உங்கள் கவனத்திற்கு ஒரு அடிப்படை செய்முறையை கொண்டு வருகிறோம் - தயிருடன், ஆனால் நீங்கள் மாவில் கூடுதல் பொருட்களை பாதுகாப்பாக சேர்க்கலாம் - சாக்லேட், திராட்சை, மிட்டாய் செய்யப்பட்ட பழங்கள் போன்றவை.
தேவையான பொருட்கள்:
- 80 கிராம் மாவு;
- 50 கிராம் வெண்ணெய்;
- 1 முட்டை;
- 0.25 கப் சர்க்கரை;
- 4 டீஸ்பூன். தடித்த கிரேக்க தயிர்.

15.06.2018

சாக்லேட் துண்டுகளுடன் சாக்லேட் மஃபின்கள்

தேவையான பொருட்கள்:மாவு, கோகோ, பேக்கிங் பவுடர், சர்க்கரை, பால், சாக்லேட், வெண்ணெய், முட்டை

ஒரு கப் காபி அல்லது டீக்கு, சாக்லேட் துண்டுகளுடன் மிகவும் சுவையான சாக்லேட் மஃபின்களை சுட பரிந்துரைக்கிறேன். செய்முறை மிகவும் எளிது.

தேவையான பொருட்கள்:

- 200 கிராம் மாவு,
- 2 டீஸ்பூன். கொக்கோ,
- அரை டீஸ்பூன். பேக்கிங் பவுடர்,
- 150 கிராம் சர்க்கரை,
- 108 கிராம் பால்,
- 100 கிராம் சாக்லேட்,
- 85 கிராம் வெண்ணெய்,
- 1 முட்டை.

31.05.2018

திரவ நிரப்புதலுடன் சாக்லேட் மஃபின்கள்

தேவையான பொருட்கள்:கருப்பு சாக்லேட், வெண்ணெய், முட்டை, சர்க்கரை, மாவு, கோகோ

இனிப்புப் பல் உள்ளவர்கள் திரவ நிரப்புதலுடன் சாக்லேட் மஃபின்களை முயற்சிப்பதில் மகிழ்ச்சி அடைவார்கள். இந்த இனிப்பு சூடாக வழங்கப்பட வேண்டும், அதனால்தான் பல பொருட்கள் பட்டியலிடப்படவில்லை.

தேவையான பொருட்கள்:

- 40 கிராம் டார்க் சாக்லேட்;
- 30 கிராம் வெண்ணெய்;
- 1 முட்டை;
- 15 கிராம் சர்க்கரை;
- 15 கிராம் மாவு;
- 0.5-1 டீஸ்பூன். கொக்கோ.

கடையில் வாங்கும் கப்கேக்குகள், துண்டுகள் மற்றும் அப்பளம் ஆகியவற்றை விட வீட்டில் தயாரிக்கப்படும் சுடப்பட்ட பொருட்கள் மிகவும் சுவையாக இருக்கும் என்பது அனைவருக்கும் தெரியும். ஆனால் வீட்டு வேலை செய்பவர்களின் உண்மையான திறமை அவர்கள் மிகவும் எளிமையான பட்ஜெட்டில் ஒரு ஆடம்பரமான அட்டவணையைத் தயாரிக்க வேண்டியிருக்கும் போது வெளிப்படுகிறது. மேலும் இதை எல்லோராலும் செய்ய முடியாது. ஆனால் அது சாத்தியம், நீங்கள் ஒரு சில பொருளாதார சமையல் பின்பற்ற மற்றும் சில தந்திரங்களை மாஸ்டர் வேண்டும்.

ஒரு செய்முறையில் ஒரு மூலப்பொருளைக் கோரினால் அது கிடைக்கவில்லை என்றால் என்ன செய்வது? அதை மாற்றவும். தரத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்காமல் இதை எப்படி செய்வது என்று நாங்கள் உங்களுக்குச் சொல்வோம்.

  • வெண்ணெய் என்பது மார்கரின் ஒரு அனலாக் ஆகும்.
  • பழுப்பு சர்க்கரை வெள்ளை சர்க்கரையால் நகலெடுக்கப்படுகிறது, அதே அளவு எடுக்கப்படுகிறது.
  • வெல்லப்பாகு எல்லா வீட்டிலும் காணப்படுவதில்லை. ஆனால் அது முக்கியமில்லை. திரவ தேன், அத்துடன் சர்க்கரை பாகு, சுவையில் எந்த வகையிலும் தாழ்ந்தவை அல்ல.
  • எலுமிச்சை சுண்ணாம்பு ஒரு அனலாக் இருக்க முடியும்.
  • பேக்கிங் பவுடர் இல்லாமல் கிட்டத்தட்ட எந்த வேகவைத்த பொருட்களும் முழுமையடையாது. அது இல்லை என்றால், சிட்ரிக் அமிலத்துடன் இணைந்து பேக்கிங் சோடா நிலைமையை சரிசெய்யும்.
  • ஜாம் ஜாம், பதிவு செய்யப்பட்ட அல்லது புதிய பழங்கள், கான்ஃபிட்சர், ஜாம் ஆகியவற்றுடன் மாற்றத்தக்கது.

இதுபோன்ற சிறிய சமையல் தந்திரங்கள் நிறைய உள்ளன. அனுபவம் நேரத்துடன் வருகிறது. நீங்கள் மேம்படுத்த கற்றுக்கொள்வீர்கள் மற்றும் உங்கள் வேகவைத்த பொருட்கள் மட்டுமே சுவையாக இருக்கும்.

இது மிகவும் சிக்கனமான பை ஆகும், ஏனெனில் இதை தயாரிக்க உங்களுக்கு குறைந்தபட்ச பொருட்கள் தேவை.

  1. ஈஸ்ட் (2 இனிப்பு கரண்டி) மற்றும் சர்க்கரை (2-3 ஸ்பூன்) வெதுவெதுப்பான நீரில் (2 கப்) கரைக்கவும். மற்றும் 15 நிமிடங்கள் விட்டு, வெகுஜன விளையாட தொடங்க வேண்டும்.
  2. காய்கறி எண்ணெயில் (அரை கண்ணாடி) கிளறவும், ஒரு சிட்டிகை உப்பு, விரும்பினால் அதிக சர்க்கரை (கேக் இனிப்பாக இருந்தால்) மற்றும் போதுமான மாவு மிகவும் இறுக்கமாக இல்லாத மாவைச் சேர்க்கவும்.
  3. ஒரு மணி நேரம் விட்டு விடுங்கள். பின்னர் நீங்கள் எந்த வேகவைத்த பொருட்களையும் தயார் செய்யலாம், அது துண்டுகள் அல்லது பன்கள்.

இந்த ஈஸ்ட் மாவை செய்முறை அடிப்படை. நிரப்புதல் ஏதேனும் இருக்கலாம்: ஜாம், பாலாடைக்கட்டி, உருளைக்கிழங்கு, முட்டைக்கோஸ், இறைச்சி, ஆப்பிள்கள்.

ஃபிங்கர் லிக்கிங் குக்கீகள்

இந்த பேக்கிங் செய்முறையும் மிகவும் சிக்கனமானது.

  1. முட்டையை சர்க்கரையுடன் அடிக்கவும் (1 டீஸ்பூன்.).
  2. மாவை சமமாக உயரும் பொருட்டு, உங்களுக்கு சோடா (அரை ஸ்பூன்), அதே போல் மென்மையான மார்கரின் (200 கிராம்) தேவைப்படும்.
  3. மாவில் கிளறவும் (2-3 கப்). உடனடியாக 1/3 மாவை ஃப்ரீசரில் வைக்கவும்.
  4. மீதமுள்ள கலவையை ஒரு பேக்கிங் தாளில் பரப்பி, ஜாம் அல்லது தடிமனான ஜாம் கொண்டு துலக்கவும்.
  5. மேல் உறைவிப்பான் இருந்து மாவை தட்டி.

சூடான அடுப்பில் (180 டிகிரி) 25 நிமிடங்கள் கழித்து, வேகவைத்த பொருட்கள் தயாராக இருக்கும். குக்கீ சதுரங்களாக வெட்டி தேநீருடன் பரிமாறுவது மட்டுமே எஞ்சியுள்ளது.

மன்னா செய்முறை

இந்த மன்னாவின் piquancy ஜாம் மூலம் சேர்க்கப்படுகிறது, இது முடிக்கப்பட்ட வேகவைத்த பொருட்களுக்கு அசாதாரண நிறத்தை அளிக்கிறது. புளுபெர்ரி அதை மரகதம், ராஸ்பெர்ரி - சிவப்பு, திராட்சை வத்தல் - நீல-வயலட் செய்யும்.

  1. ஒரு கிளாஸ் சர்க்கரை, மாவு மற்றும் ரவை கலக்கவும்.
  2. முட்டை மற்றும் பாலில் அடிக்கவும் (1 டீஸ்பூன்.).
  3. காய்கறி எண்ணெய் (அரை கண்ணாடி) மற்றும் சோடா (அரை ஸ்பூன்) கலக்கவும்.
  4. இறுதி தொடுதல்: எந்த ஜாம் (2 பெரிய கரண்டி).

180 டிகிரியில் கடாயில் சுட்டுக்கொள்ளவும். இது சுமார் 40 நிமிடங்கள் எடுக்கும்.

இந்த பேஸ்ட்ரியின் சுவை மிகவும் மென்மையானது. இது ஒரு பண்டிகை மற்றும் தினசரி மேஜையில் பரிமாறப்படலாம்.
ஆழமான கொள்கலனில் கலக்கவும்:

  • அரை கிளாஸ் தேநீர் மற்றும் சர்க்கரை,
  • முட்டைகள் (2 பிசிக்கள்.),
  • ஜாம் (3 பெரிய கரண்டி),
  • தாவர எண்ணெய் (2 பெரிய கரண்டி),
  • slaked சோடா (1 இனிப்பு ஸ்பூன்).

இதையெல்லாம் மிக்சர் மூலம் செய்யலாம்.

சிறப்பு மஃபின் டின்களில் மாவை ஊற்றவும். ஆனால் முழுமையாக இல்லை, ஆனால் பாதியிலேயே, நிறை இன்னும் உயரும் என்பதால்.

அடுப்பில் வைக்கவும் (200 டிகிரி). 15 நிமிடங்கள் - நீங்கள் முடித்துவிட்டீர்கள்.

இந்த வகை பேக்கிங் மிகவும் பிரபலமானது. நிரப்புதலாக தடிமனான (திரவ அல்ல) ஜாம் அல்லது ஜாம் பயன்படுத்துவதே முக்கிய விதி. ஆனால் அவற்றைத் தவிர, நீங்கள் கொட்டைகள், பாலாடைக்கட்டி, மர்மலாட் மற்றும் திராட்சையும் பேகல்களில் வைக்கலாம்.

  1. அறை வெப்பநிலையில் வெண்ணெயை (200 கிராம்) எடுத்துக் கொள்ளுங்கள் (உருகவில்லை). சர்க்கரையுடன் (அரை கண்ணாடி) பிசைந்து கொள்ளவும்.
  2. இப்போது புளிப்பு கிரீம் (200 கிராம்) மற்றும் சோடா (அரை தேக்கரண்டி) கலவையில் கலக்கவும்.
  3. மாவு (2.5 கப்) சேர்த்து ஒரு மீள் மாவை பிசையவும்.
  4. அதை சமமான கட்டிகளாக (சுமார் 4-5) பிரித்து, ஒவ்வொன்றையும் உருட்டவும்.
  5. வட்டங்களை சமமான முக்கோணங்களாக வெட்டுங்கள். நிரப்புதலைச் சேர்த்து, பரந்த விளிம்பிலிருந்து தொடங்கி பேகல்களை உருட்டவும்.

அடுப்பை 200 டிகிரிக்கு சூடாக்குவது நல்லது. பின்னர் மட்டுமே பேக்கிங் தட்டில் 25 நிமிடங்கள் பேக்கிங்குடன் வைக்கவும்.

குளிர்ந்த வேகவைத்த பொருட்களில் சிறிது தூள் சர்க்கரை சேர்க்கவும்.

பாலாடைக்கட்டி பை செய்முறை

மாவை அப்படியே பிசைய வேண்டிய அவசியம் இல்லை. இது நொறுக்குத் தீனி வடிவில் இருக்கும், ஆனால் இது அதன் சுவையை மோசமாக்காது.

  1. ஒரு பெரிய கட்டிங் போர்டில் 3 கப் மாவு வைக்கவும். கத்தியால் நறுக்கிய வெண்ணெய் அல்லது வெண்ணெய் (250 கிராம்) சேர்க்கவும். முதலில் அவற்றை ஃப்ரீசரில் வைக்க மறக்காதீர்கள்.
  2. சர்க்கரை (கிட்டத்தட்ட ஒரு முழு கண்ணாடி) மற்றும் சோடா (1 சிறிய ஸ்பூன்) சேர்க்கவும். மாவு நொறுக்குத் தீனி போல் இருக்க வேண்டும். குளிர்ந்த இடத்தில் சேமிக்கவும்.
  3. பூர்த்தி செய்ய, பாலாடைக்கட்டி (அரை கிலோகிராம்), சர்க்கரை (0.5-1 டீஸ்பூன்.), முட்டை (2 பிசிக்கள்.), வெண்ணிலா கலந்து. திராட்சையையும் சேர்க்கலாம்.
  4. நாங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் இருந்து நொறுக்கப்பட்ட மாவை எடுத்து, பேக்கிங் தாளில் பெரும்பாலானவற்றை விநியோகிக்கிறோம். நாங்கள் நிரப்புதலை பரப்பி, மீதமுள்ள மாவை மேலே விநியோகிக்கிறோம்.
  5. 180 டிகிரியில் 45-50 நிமிடங்கள் அடுப்பில் வைக்கவும்.

சுவையான பேக்கிங் என்பது ஒரு நல்ல இல்லத்தரசியின் வெற்றியின் ரகசியம், அவர் ஒரு சிறிய அளவு பொருட்கள் மற்றும் எளிய சமையல் குறிப்புகளிலிருந்து சமையல் தலைசிறந்த படைப்புகளை உருவாக்க முடியும்.

நீங்கள் கடையில் இருந்து சாக்லேட் மற்றும் குக்கீகளால் சோர்வடைந்து, வீட்டில் ஏதாவது செய்ய விரும்பினால், சுவையான பன்கள் மற்றும் கேக்குகளை நீங்களே சுடலாம். இருப்பினும், இதற்கு எப்போதும் போதுமான நேரம் இல்லை. ஒவ்வொரு இல்லத்தரசியும் தனது ஆயுதக் களஞ்சியத்தில் விரைவான மற்றும் சுவையான தேநீர் பேஸ்ட்ரிகளுக்கான சமையல் குறிப்புகளைக் கொண்டிருக்க வேண்டும், இது அடுப்பில் அல்லது ஒரு வாணலியில் எளிதாகவும் எளிமையாகவும் தயாரிக்கப்படலாம்.

அடுப்பில் சுடுவது எப்படி

உங்களுக்கு சிறிது நேரம் இருந்தால், அடுப்பில் சுவையான குக்கீகளை சுடலாம். அவை மிகவும் எளிமையாகவும் விரைவாகவும் தயாரிக்கப்படுகின்றன, மேலும் பெரும்பாலான நேரம் அவற்றை சுடுவதற்கு செலவிடப்படும்.

ஃபின்னிஷ் ஓட்மீல் திராட்சை குக்கீகள்

முதலில் நீங்கள் அனைத்து கூறுகளையும் தயார் செய்ய வேண்டும். திராட்சையை நன்கு துவைத்து நன்கு உலர வைக்கவும். மாவை மேலும் பஞ்சுபோன்றதாக மாற்றவும். பால் அல்லது கிரீம் சிறிது சூடாக்கவும்.

அடுத்து, நீங்கள் முட்டையை சர்க்கரையுடன் நன்கு அடித்து, மென்மையான (ஆனால் உருகவில்லை) வெண்ணெய் சேர்த்து மீண்டும் அடிக்க வேண்டும். ஒதுக்கி வைத்து, மீதமுள்ள பொருட்களில் வேலை செய்யுங்கள். திராட்சை மற்றும் செதில்களாக கலந்து, மாவில் பேக்கிங் பவுடர் சேர்க்கவும். இந்த அனைத்து கூறுகளையும் நன்கு கலக்கவும்.

பின்னர் உலர்ந்த கலவையை திரவ கலவையில் சேர்த்து, நன்கு கலந்து, பால் (கிரீம்) ஊற்றவும். மீண்டும் கிளறவும். மாவு மிகவும் தடிமனாக மாற வேண்டும்.

மாவு கரையும் போது, ​​200*C இல் அடுப்பை இயக்கவும். பேக்கிங் தாளில் ஒரு காகிதத் தாள் அல்லது சிலிகான் பாயை வைக்கவும். எண்ணெய் கொண்டு கிரீஸ். மாவிலிருந்து சிறிய கேக்குகளை உருவாக்கி அவற்றை பேக்கிங் தாளில் வைக்கவும். 10 நிமிடங்கள் சுடவும். குக்கீகளை சிறிது குளிர வைத்து சாப்பிடுவது நல்லது.

தயிர் குக்கீகள்

சுவையான குக்கீகளுக்கான மற்றொரு எளிய மற்றும் விரைவான செய்முறை. நீங்கள் அதை தயார் செய்ய வேண்டும்:

  • பேக்கிங்கிற்கு 200 கிராம் நல்ல வெண்ணெயை;
  • 250 கிராம் மென்மையான புதிய பாலாடைக்கட்டி - நீங்கள் எந்த கொழுப்பு உள்ளடக்கத்தையும் எடுக்கலாம்;
  • 200 கிராம் முதல் தர கோதுமை மாவு;
  • ருசிக்க சர்க்கரை மற்றும் வெண்ணிலின்.

சமையல் நேரம் 20 நிமிடங்கள் இருக்கும். கலோரி உள்ளடக்கம் - 100 கிராம் குக்கீகளுக்கு 400-500 கிலோகலோரி, எடுக்கப்பட்ட சர்க்கரையின் அளவைப் பொறுத்து.

வெண்ணெயை நன்கு பிசையவும், முன்னுரிமை உங்கள் கைகளால். பாலாடைக்கட்டி, மாவு மற்றும் சர்க்கரையை ஒவ்வொன்றாகச் சேர்த்து, ஒவ்வொரு கூறுகளுக்கும் பிறகு மாவை கலக்கவும். பின்னர் அதிலிருந்து மெல்லிய அடுக்குகளை உருவாக்கவும். ஒரு கண்ணாடியைப் பயன்படுத்தி, அதிலிருந்து வட்டங்களாக வெட்டவும். ஒவ்வொரு வட்டத்தையும் ஒரு பக்கத்தில் சர்க்கரையுடன் தெளிக்கவும் - சுவைக்க. வட்டங்களை இரண்டு முறை பாதியாக மடியுங்கள் - சர்க்கரை பக்கம் உள்நோக்கி.

நீங்கள் விரும்பினால், குக்கீகளின் மேல் சர்க்கரையை தெளிக்கலாம். 10-15 நிமிடங்கள் ஒரு preheated அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ள.

கொடிமுந்திரி மற்றும் அக்ரூட் பருப்புகள் கொண்ட கேக்

இந்த செய்முறை சற்று சிக்கலானது மற்றும் தயாரிப்பதற்கு அதிக நேரம் எடுக்கும். கப்கேக்கிற்கு நீங்கள் எடுக்க வேண்டியது:

  • ஒரு கண்ணாடி நல்ல கோதுமை மாவு;
  • 2 புதிய முட்டைகள்;
  • 100 கிராம் மெல்லிய அல்லது உருகிய தேன்;
  • 50 கிராம் கரும்பு சர்க்கரை;
  • சுத்திகரிக்கப்பட்ட தாவர எண்ணெய் அரை கண்ணாடி;
  • 100 கிராம் தரமான கொடிமுந்திரி;
  • ஒரு சில நறுக்கப்பட்ட அக்ரூட் பருப்புகள்;
  • வலுவாக காய்ச்சப்பட்ட தேநீர் அரை கண்ணாடி;
  • 1 தேக்கரண்டி பேக்கிங் பவுடர்;
  • அரை டீஸ்பூன் தரையில் இஞ்சி.

நீங்கள் அதை 40 நிமிடங்கள் சுட வேண்டும் மற்றும் 10-15 நிமிடங்கள் மாவை தயார் செய்ய செலவிடப்படும். இதனால், முழு கேக்கிற்கான சமையல் நேரம் சுமார் ஒரு மணி நேரம் இருக்கும். டிஷ் கலோரி உள்ளடக்கம் 100 கிராம் தயாரிப்புக்கு சுமார் 600 கிலோகலோரி ஆகும்.

முதலில் நீங்கள் கொடிமுந்திரி தயார் செய்ய வேண்டும். இதைச் செய்ய, நீங்கள் அனைத்து விதைகளையும் அகற்றி நன்கு துவைக்க வேண்டும். சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி சூடான தேநீரில் நனைக்கவும். ஊறவைக்க ஒதுக்கி வைக்கவும். மேலும் நட்டு கர்னல்களை கத்தியால் அல்லது சாந்து கொண்டு நறுக்கவும்.

கடினமான நுரை கிடைக்கும் வரை சர்க்கரையுடன் முட்டைகளை அடிக்கவும். தேன் மற்றும் வெண்ணெய் சேர்த்து மீண்டும் அடிக்கவும். மற்றொரு பாத்திரத்தை எடுத்து அதில் மாவு, பேக்கிங் பவுடர் மற்றும் இஞ்சியை கலக்கவும். பின்னர் உலர்ந்த கலவையை திரவ கலவையில் பகுதிகளாக ஊற்றவும். கொட்டைகள் சேர்த்து எல்லாவற்றையும் நன்கு கலக்கவும். பின்னர் கொடிமுந்திரி துண்டுகளுடன் தேநீர் சேர்க்கவும். ஒரே மாதிரியான நிலைத்தன்மையைப் பெறும் வரை கலக்கவும்.

ஒரு அச்சில் வைக்கவும், 170 * C வெப்பநிலையில் 40 நிமிடங்கள் அடுப்பில் வைக்கவும். சூடாக பரிமாறவும்.

பெர்ரி சீஸ்கேக்குகள்

சீஸ்கேக்குகளுக்கு உங்களுக்கு பின்வரும் பொருட்கள் தேவைப்படும்:

  • வேகவைத்த தண்ணீர் ஒரு கண்ணாடி;
  • 50 கிராம் வெண்ணெய் அல்லது வெண்ணெய்;
  • 3 கப் கோதுமை மாவு;
  • 2 டீஸ்பூன் சர்க்கரை;
  • வெண்ணிலா சர்க்கரை ஒரு பையில்;
  • உப்பு சுவை;
  • 1 தேக்கரண்டி உலர் ஈஸ்ட்;
  • 2 ஆப்பிள்கள்;
  • விரும்பியபடி ஒரு சில பெர்ரி.

சீஸ்கேக்குகள் தயாரிக்க சுமார் 1.5 மணி நேரம் ஆகும். மாவு இந்த நேரத்தில் அதிக நேரம் உட்கார்ந்திருக்கும். வேகவைத்த பொருட்களின் கலோரி உள்ளடக்கம் 100 கிராம் தயாரிப்புக்கு 350 கிலோகலோரி ஆகும்.

ஈஸ்ட் வெதுவெதுப்பான நீரில் ஊற்றவும், அது உயரும் வரை காத்திருக்கவும். உப்பு, வழக்கமான மற்றும் வெண்ணிலா சர்க்கரை, மாவு ஒரு கண்ணாடி சேர்க்கவும். முற்றிலும் கலந்து, மென்மையான மார்கரைன் மற்றும் மீதமுள்ள மாவு சேர்க்கவும். மீண்டும் கலக்கவும். ஒரு மணி நேரத்திற்கு ஒரு சூடான இடத்தில் மாவை விட்டு விடுங்கள்.

நிரப்புவதற்கு, நீங்கள் ஆப்பிள்களை உரித்து இறுதியாக நறுக்க வேண்டும். பெர்ரி, மாவு மற்றும் சர்க்கரை ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல்லை சேர்க்கவும். மாவிலிருந்து உருண்டைகளை உருவாக்கி வட்டமாக உருட்டவும். ஒரு பேக்கிங் தாளில் வைக்கவும், நடுவில் நிரப்பவும்.

200*C இல் 20 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளவும். குளிர்ந்த வரை காத்திருந்து தூள் சர்க்கரையுடன் தெளிக்கவும்.

கோகோசங்கா

உங்களுக்கு சில பொருட்கள் தேவைப்படும்:

  • 200 கிராம் தேங்காய் செதில்கள்;
  • 2 முட்டைகள்;
  • 100 கிராம் சர்க்கரை.

அரை மணி நேரம் மட்டுமே எடுக்கும் விரைவான செய்முறை. கலோரி உள்ளடக்கம் - 100 கிராம் குக்கீகளுக்கு 200 கிலோகலோரி.

முட்டையை சர்க்கரையுடன் அடித்து, துருவிய தேங்காய் சேர்த்து கலக்கவும். அடுப்பை 200 டிகிரிக்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கவும். ஒரு பேக்கிங் தாளில் மாவு உருண்டைகளை வைக்கவும். 15 நிமிடங்கள் சுடவும்.

ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் தேயிலை எளிய மற்றும் விரைவான பேக்கிங்

ஒரு வாணலியில் சுடுவது அடுப்பில் விட வேகமாக சமைக்கிறது. ஆனால் எண்ணெய் காரணமாக - அது பேக்கிங் போது விட ஒரு சிறிய கொழுப்பு மாறிவிடும்.

மிருதுவான குக்கீகள்

இந்த எளிய குக்கீகளுக்கு உங்களுக்கு பின்வரும் பொருட்கள் தேவைப்படும்:

  • 3 புதிய கோழி முட்டைகள்;
  • நல்ல தரமான ஓட்கா - 50 மில்லி;
  • 2 கப் முதல் தர கோதுமை மாவு;
  • 6 டீஸ்பூன் கொழுப்பு பால்;
  • சர்க்கரை மற்றும் உப்பு சுவைக்கு சேர்க்கப்படுகின்றன;
  • தெளிப்பதற்கு - தூள் சர்க்கரை மற்றும் தரையில் இலவங்கப்பட்டை.

சமையல் நேரம் 15-20 நிமிடங்கள் இருக்கும். கலோரி உள்ளடக்கம் சிறியது - 100 கிராம் குக்கீகளுக்கு 300 கிலோகலோரி.

ஓட்காவுடன் முட்டைகளை சேர்த்து நன்றாக அடிக்கவும். சிறிது மாவு சேர்த்து கிளறவும். சூடான பாலில் ஊற்றவும், உப்பு மற்றும் சர்க்கரை சேர்க்கவும். கிளறும்போது, ​​மீதமுள்ள மாவை சேர்க்கவும். ஓரளவு கெட்டியான மாவை பிசையவும்.

பின்னர் அதை 0.5 செமீ தடிமன் கொண்ட அடுக்காக உருட்டவும்.அடுக்கை சிறிய செவ்வகங்களாக வெட்டவும். ஒவ்வொரு செவ்வகத்தின் மையத்திலும் 1-2 செ.மீ நீளமுள்ள ஒரு வெட்டு. பின்னர் ஒரு வில் செய்ய செவ்வகத்தின் ஒரு முனையை இந்த வெட்டு வழியாக அனுப்பவும்.

விளைந்த குக்கீகளை ஆழமான வாணலியில் எண்ணெயில் முழுமையாக மூடிய வரை வறுக்கவும். இந்த நோக்கத்திற்காக நீங்கள் ஒரு ஆழமான பிரையரைப் பயன்படுத்தலாம். பின்னர் குக்கீகளை ஒரு துடைக்கும் மீது வைக்கவும், அதிகப்படியான எண்ணெயை வெளியேற்றவும். மேலே இலவங்கப்பட்டை மற்றும் தூள் சர்க்கரையை தெளிக்கவும்.

வெண்ணிலா சீஸ்கேக்குகள்

தேயிலைக்கு விரைவான பேக்கிங்கிற்கான மற்றொரு விருப்பம், இது ஒரு வறுக்கப்படுகிறது. சீஸ்கேக்குகளைத் தயாரிக்க உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

  • 500 கிராம் கொழுப்புள்ள புதிய பாலாடைக்கட்டி;
  • 6 டீஸ்பூன் ரவை;
  • 2 சிறிய கோழி முட்டைகள்;
  • உப்பு ஒரு சிட்டிகை;
  • ருசிக்க வெண்ணிலா சர்க்கரை.

சீஸ் அப்பத்தை விரைவாக தயாரிக்கப்படுகிறது, சுமார் 20 நிமிடங்கள். முடிக்கப்பட்ட உணவின் 100 கிராம் கலோரி உள்ளடக்கம் 400 கிலோகலோரி ஆகும்.

முதலில் நீங்கள் முட்டைகளை அடிக்க வேண்டும், பின்னர் மீதமுள்ள பொருட்களை கலக்கவும். நீங்கள் ஒரே மாதிரியான தடிமனான வெகுஜனத்தைப் பெற வேண்டும். ரவை வீங்குவதற்கு சில நிமிடங்கள் நிற்கவும். பின்னர் விளைந்த வெகுஜனத்திலிருந்து பந்துகளை உருவாக்கவும், அவற்றிலிருந்து கேக்குகளாகவும். பொன்னிறமாகும் வரை இருபுறமும் ஒரு வாணலியில் வறுக்கவும். சீஸ்கேக்குகள் சூடாகவோ அல்லது குளிராகவோ சாப்பிட சுவையாக இருக்கும். அவர்களுக்கு ஒரு நல்ல கூடுதலாக புளிப்பு கிரீம் அல்லது ஜாம் இருக்கும்.

குறைந்த கலோரி வேகவைத்த பொருட்கள்

தேநீருக்கான பேக்கிங் கலோரிகளில் அதிகமாக இருக்க வேண்டியதில்லை. உணவு அல்லது உண்ணாவிரதத்தில் இருப்பவர்களுக்கு தேநீருக்கான விரைவான மற்றும் எளிதான உணவு பேக்கிங்கிற்கான சமையல் வகைகள் உள்ளன.

இஞ்சி குக்கீ

இந்த எளிய குக்கீகளை உருவாக்க உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

  • 200 கிராம் காய்கறி வெண்ணெயை;
  • 300 கிராம் கோதுமை மாவு;
  • ஒரு முட்டையின் மஞ்சள் கரு;
  • 1 டீஸ்பூன் ஸ்டார்ச்;
  • 100 கிராம் தானிய சர்க்கரை;
  • சிறிய இஞ்சி வேர்.

சமையல் நேரம் சுமார் ஒரு மணி நேரம் ஆகும். டிஷ் கலோரி உள்ளடக்கம் 100 கிராமுக்கு 200 கிலோகலோரி மட்டுமே இருக்கும்.

வெண்ணெயை முதலில் குளிர்சாதன பெட்டியில் இருந்து அகற்ற வேண்டும், இதனால் சமைப்பதற்கு முன் மென்மையாக மாறும். ஒரு கிண்ணத்தில் மாவு மற்றும் மாவுச்சத்தை கவனமாக சலிக்கவும். மென்மையாக்கப்பட்ட வெண்ணெயை சர்க்கரையுடன் அரைக்கவும். பிரித்த மாவுடன் கலவையை கலக்கவும். முட்டையின் மஞ்சள் கரு சேர்க்கவும். இஞ்சி வேரை தோல் நீக்கி அரைக்கவும். அனைத்து பொருட்களையும் கலக்கவும்.

அரை மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் மாவை வைக்கவும். பின்னர் அதை 5 மிமீ தடிமனான அடுக்காக உருட்டி குக்கீ கட்டர்களாக வெட்டவும். பேக்கிங் தாளில் காகிதத்தோல் காகிதத்தை வைத்து குக்கீகளை வைக்கவும். 5-7 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளவும். விரும்பினால், நீங்கள் குக்கீகளை ஐசிங்கால் அலங்கரிக்கலாம். குளிர்ந்து பரிமாறவும்.

வாழை ஓட்ஸ் குக்கீகள்

குக்கீகளை உருவாக்க என்ன செய்ய வேண்டும்:

  • 2 பழுத்த வாழைப்பழங்கள்;
  • உருட்டப்பட்ட ஓட்ஸ் ஒரு கண்ணாடி;
  • உலர்ந்த பழங்கள் விரும்பினால் - கொடிமுந்திரி, உலர்ந்த பாதாமி, திராட்சையும்.

இது விரைவாக தயாரிக்கப்படுகிறது - இது 20 நிமிடங்கள் ஆகும். மிகவும் எளிமையான செய்முறை, குக்கீகள் முற்றிலும் கலோரி இல்லாததாக மாறும் - முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்பின் 100 கிராமுக்கு 100 கிலோகலோரி மட்டுமே.

வாழைப்பழங்களை ஒரே மாதிரியான வெகுஜனமாக பிசைந்து கொள்ள வேண்டும். ஹெர்குலஸை ஒரு பிளெண்டரில் அரைக்கவும். வாழைப்பழத்துடன் கலக்கவும். நறுக்கிய உலர்ந்த பழங்களைச் சேர்த்து கலக்கவும். பின்னர் குக்கீகளை உருண்டைகளாக உருவாக்கவும். பேக்கிங் தாளில் வைத்து 180*C இல் 15 நிமிடங்கள் சுடவும்.

குக்கீகள் "காதுகள்"

இந்த குக்கீகளுக்கு உங்களுக்கு பஃப் பேஸ்ட்ரி தேவைப்படும். நீங்கள் அதை கடையில் வாங்கலாம். மாவைத் தவிர, உங்களுக்கு அக்ரூட் பருப்புகள் மற்றும் பழுப்பு சர்க்கரை மட்டுமே தேவை. குக்கீகள் விரைவாக தயாரிக்கப்படுகின்றன - முழு செயல்முறை அரை மணி நேரம் எடுக்கும். டிஷ் கலோரி உள்ளடக்கம் 100 கிராம் குக்கீகளுக்கு 300 கிலோகலோரி ஆகும்.

மாவை தாள் வெளியே போட மற்றும் முற்றிலும் நறுக்கப்பட்ட அக்ரூட் பருப்புகள் கொண்டு தெளிக்க. பின்னர் அவற்றை உருட்டல் முள் கொண்டு லேசாக அழுத்தவும். இரண்டு முனைகளிலும் மாவை உருட்டவும். பின்னர் 1-1.5 செமீ தடிமன் கொண்ட துண்டுகளாக வெட்டவும். மேலே சர்க்கரையை தெளிக்கவும். பேக்கிங் தாளில் வைத்து 20 நிமிடங்கள் சுடவும்.

எளிமையான ஆனால் சுவையான வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட கேக்குகளுடன் உங்கள் தேநீரை அனுபவிக்கவும்!

தேவையான பொருட்கள்:கேஃபிர், மாவு, பேக்கிங் பவுடர், முட்டை, பச்சை வெங்காயம், உப்பு, மிளகு, எள், மசாலா, தாவர எண்ணெய்

வெங்காயம் மற்றும் வேகவைத்த முட்டைகளால் நிரப்பப்பட்ட ஜெல்லி மாவிலிருந்து தயாரிக்கப்பட்ட எளிய, ஆனால் திருப்திகரமான மற்றும் சுவையான பை வார நாட்களிலும் விடுமுறை நாட்களிலும் கைக்குள் வரும்: இது ஒரு சிறந்த பேஸ்ட்ரி, இது எப்போதும் பொருத்தமானதாக இருக்கும்.

தேவையான பொருட்கள்:
- 1 கண்ணாடி கேஃபிர்;
- 5-6 டீஸ்பூன். மாவு;
- 1 தேக்கரண்டி. பேக்கிங் பவுடர்;
- மாவில் 3 முட்டைகள்;
- நிரப்புவதற்கு 2 முட்டைகள்;
- 5 பச்சை வெங்காயம்;
- சுவைக்க உப்பு;
- ருசிக்க மிளகு;
- சுவைக்க எள்;
- சுவைக்க மசாலா;
- 2 டீஸ்பூன். தாவர எண்ணெய்.

14.06.2019

ஈஸ்ட் மாவை பைக்கு ருபார்ப் நிரப்புதல்

தேவையான பொருட்கள்:ருபார்ப், சர்க்கரை, இலவங்கப்பட்டை

ஈஸ்ட் மாவிலிருந்து தயாரிக்கப்பட்ட இனிப்பு துண்டுகளை நீங்கள் விரும்பினால், உங்களுக்கு இந்த ருபார்ப் பை நிரப்புதல் செய்முறை தேவைப்படும். அதனுடன் உங்கள் மேஜையில் எப்போதும் சுவையான வேகவைத்த பொருட்கள் இருக்கும்.

தேவையான பொருட்கள்:
- 300 கிராம் ருபார்ப்;
- 4-5 டீஸ்பூன். சஹாரா;
- 0.5-1 தேக்கரண்டி. அரைத்த பட்டை.

06.03.2019

ராஸ்பெர்ரி கொண்ட ஷார்ட்பிரெட் பை

தேவையான பொருட்கள்:மாவு, வெண்ணெய், முட்டை, உப்பு, ராஸ்பெர்ரி, புளிப்பு கிரீம், சர்க்கரை, வெண்ணிலின்

நான் ஷார்ட்பிரெட் துண்டுகளை விரும்புகிறேன். ஏனெனில் அவை மிகவும் சுவையாகவும் எளிதாகவும் தயாரிக்கப்படுகின்றன. ராஸ்பெர்ரி நிரப்புதலுடன் எனக்கு பிடித்த ஷார்ட்க்ரஸ்ட் பேஸ்ட்ரி பைகளில் ஒன்றை எப்படி செய்வது என்று இன்று நான் உங்களுக்கு சொல்கிறேன்.

தேவையான பொருட்கள்:

- 225 கிராம் கோதுமை மாவு;
- 150 கிராம் வெண்ணெய்;
- 5 முட்டைகள்;
- உப்பு;
- 150 கிராம் ராஸ்பெர்ரி;
- புளிப்பு கிரீம் 305 கிராம்;
- 150 கிராம் சர்க்கரை;
- வெண்ணிலா சாறை.

06.03.2019

Dukan படி Kulich

தேவையான பொருட்கள்:பாலாடைக்கட்டி, ஓட் தவிடு, ஸ்டார்ச், மஞ்சள், எள், முட்டை, பேக்கிங் பவுடர், பால் பவுடர்

நீங்கள் Dukan டயட்டில் இருந்தால், ஈஸ்டர் பண்டிகைக்கு ருசியான மற்றும் எளிதில் தயாரிக்கக்கூடிய ஈஸ்டர் கேக்கை தயார் செய்யுமாறு பரிந்துரைக்கிறேன். செய்முறை மிகவும் எளிமையானது.

தேவையான பொருட்கள்:

- 200 கிராம் பாலாடைக்கட்டி;
- 35 கிராம் ஓட் தவிடு;
- 30 கிராம் சோள மாவு;
- தரையில் மஞ்சள் 5 கிராம்;
- 10 கிராம் கருப்பு எள்;
- 1 முட்டை;
- 5 கிராம் பேக்கிங் பவுடர்;
- சர்க்கரை மாற்று;
- தூள் பால்.

21.02.2019

உணவு ஈஸ்டர் கேக்

தேவையான பொருட்கள்:பாலாடைக்கட்டி, தேன், முட்டை, ஸ்டார்ச், வெட்டு, பேக்கிங் பவுடர், திராட்சை, கொட்டைகள், மிட்டாய் பழங்கள்

தேவையான பொருட்கள்:

210 கிராம் பாலாடைக்கட்டி 2%;
- 3 டீஸ்பூன். தேன்;
- 2 முட்டைகள்;
- 2 டீஸ்பூன். உருளைக்கிழங்கு ஸ்டார்ச்;
- 4 டீஸ்பூன். தவிடு;
- 1 தேக்கரண்டி. பேக்கிங் பவுடர்;
- திராட்சை;
- hazelnuts;
- மிட்டாய் பழங்கள்.

05.01.2019

வேஃபர் ஒரு மின்சார வாப்பிள் இரும்பில் "கஸ்டர்ட்" ரோல்ஸ்

தேவையான பொருட்கள்:முட்டை, சர்க்கரை, வெண்ணெய், வெண்ணிலின், உப்பு, தாவர எண்ணெய், மாவு

வேஃபர் ரோல்ஸ் குழந்தை பருவத்திலிருந்தே ஒரு சுவையான உணவு! நிச்சயமாக உங்கள் தாயின் பழைய மின்சார வாப்பிள் இரும்பு உங்கள் வீட்டில் இன்னும் உள்ளது. இந்த வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட வைக்கோல்களுக்கு உங்களையும் உங்கள் குடும்பத்தினரையும் ஏன் நடத்தக்கூடாது? எங்கள் செய்முறை அதை மிகவும் எளிதாக்குகிறது!
தேவையான பொருட்கள்:
- 5 பிசிக்கள் கோழி முட்டைகள்;
- 150-200 கிராம் சர்க்கரை;
- 200 கிராம் வெண்ணெய் அல்லது வெண்ணெய்;
- 1 சிட்டிகை உப்பு;
- 1.3 கப் மாவு;
- மின்சார வாப்பிள் இரும்பை உயவூட்டுவதற்கான தாவர எண்ணெய் (தேவைப்பட்டால்).

05.01.2019

பாப்பி விதைகள் கொண்ட பேகல்ஸ்

தேவையான பொருட்கள்:மாவு, தண்ணீர், ஈஸ்ட், வெண்ணெயை, சர்க்கரை, உப்பு, பாப்பி விதைகள்

சிறந்த வேகவைத்த பொருட்களுடன் உங்கள் குடும்பத்தை மகிழ்விப்பது மிகவும் எளிது: USSR GOST செய்முறையின் படி, பாப்பி விதைகளுடன் பேகல்களை சுடவும். ஒரு சிறந்த முடிவை நீங்கள் உறுதியாக நம்பலாம்!

தேவையான பொருட்கள்:
மாவுக்கு:

- 100 கிராம் கோதுமை மாவு;
- 150 மில்லி சுத்திகரிக்கப்பட்ட நீர்;
- 7-8 கிராம் அழுத்தப்பட்ட ஈஸ்ட் (0.5 தேக்கரண்டி கிரானுலேட்டட்).

சோதனைக்கு:
- 350 கிராம் கோதுமை மாவு;
- 135 மில்லி தண்ணீர்;
- வெண்ணெய் மார்கரின் 40 கிராம்;
- 60 கிராம் சர்க்கரை;
- 7-8 கிராம் உப்பு.


மேற்பகுதிக்கு:

- 3-4 டீஸ்பூன். மிட்டாய் பாப்பி விதை.

30.11.2018

ஜாம் கொண்ட கேக் "அழுகிய ஸ்டம்ப்"

தேவையான பொருட்கள்:வெண்ணெய், கோகோ, சர்க்கரை, பால், மெரிங்கு, புளிப்பு கிரீம், வெண்ணிலின், பட்டாசு, மாவு, ஜாம், முட்டை, கேஃபிர், சோடா, உப்பு

ஒவ்வொரு விடுமுறைக்கும் இந்த சுவையான மற்றும் அழகான கேக்கை நான் செய்கிறேன். நிச்சயமாக நீங்கள் சமையலறையில் கடினமாக உழைக்க வேண்டும், ஆனால் அது மதிப்புக்குரியது. நிச்சயமாக ஒவ்வொரு இல்லத்தரசியும் இந்த கேக்கை தயார் செய்யலாம்.

தேவையான பொருட்கள்:

- 300 கிராம் மாவு,
- 1 கப் + 2 டீஸ்பூன். சஹாரா,
- ஒரு கப் விதை இல்லாத ஜாம்,
- 2 முட்டைகள்,
- ஒரு கப் கேஃபிர் அல்லது புளிப்பு பால்,
- ஒன்றரை தேக்கரண்டி. சோடா,
- உப்பு ஒரு சிட்டிகை,
- 500 மி.லி. புளிப்பு கிரீம்,
- 2 டீஸ்பூன். தூள் சர்க்கரை,
- கத்தியின் நுனியில் வெண்ணிலின்,
- 2 டீஸ்பூன். பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு,
- 50 கிராம் வெண்ணெய்,
- 2 டீஸ்பூன். கொக்கோ தூள்,
- 50 மி.லி. பால்,
- 3 மெரிங்குஸ்.

26.08.2018

பாலாடைக்கட்டி மற்றும் பாலாடைக்கட்டி கொண்டு lavash இருந்து Achma

தேவையான பொருட்கள்:லாவாஷ், முட்டை, கேஃபிர், பாலாடைக்கட்டி, பாலாடைக்கட்டி, பூண்டு, உப்பு, மிளகு, மூலிகைகள், வெண்ணெய்

அச்மா மிகவும் சுவையான உணவு. நீங்கள் உங்களை தயார்படுத்திக்கொள்ளலாம். உங்களுக்காக இதை எப்படி செய்வது என்று விரிவாக விவரித்துள்ளேன்.

தேவையான பொருட்கள்:

- 3 பிடா ரொட்டிகள்,
- 2 முட்டைகள்,
- 100 மி.லி. கேஃபிர்,
- 300 கிராம் பாலாடைக்கட்டி,
- 250 கிராம் அடிகே சீஸ்,
- உலர்ந்த பூண்டு,
- உப்பு,
- மிளகு,
- பசுமை,
- 1 டீஸ்பூன். தாவர எண்ணெய்.

05.08.2018

முலாம்பழம் கொண்ட சார்லோட்

தேவையான பொருட்கள்:மாவு, முட்டை, ஸ்டார்ச், சர்க்கரை, முலாம்பழம், உப்பு

கோடையில், நீங்கள் மிகவும் சுவையான பேஸ்ட்ரியை தயார் செய்ய பரிந்துரைக்கிறேன் - முலாம்பழம் கொண்ட சார்லோட். செய்முறை மிகவும் எளிது. இந்த பேஸ்ட்ரி டீ மற்றும் காபி இரண்டிற்கும் ஏற்றது.

தேவையான பொருட்கள்:

- 200 கிராம் மாவு,
- 3 முட்டைகள்,
- 1 டீஸ்பூன். ஸ்டார்ச்,
- 100 கிராம் சர்க்கரை,
- 150 கிராம் முலாம்பழம்,
- உப்பு ஒரு சிட்டிகை.

05.08.2018

லிங்கன்பெர்ரிகளுடன் பை

தேவையான பொருட்கள்:லிங்கன்பெர்ரி, ஸ்டார்ச், உப்பு, மாவு, வெண்ணெய், பேக்கிங் பவுடர், சர்க்கரை, முட்டை

லிங்கன்பெர்ரி குறிப்பாக சுவையான பெர்ரி அல்ல, கசப்புடன் சற்று புளிப்பு, மற்றும் முற்றிலும் தெளிவற்றது. இந்த சுவையான பெர்ரியுடன் மிகவும் சுவையான பை எப்படி செய்வது என்று இன்று நான் உங்களுக்கு சொல்கிறேன்.

தேவையான பொருட்கள்:

- 300 கிராம் லிங்கன்பெர்ரி,
- 1-2 டீஸ்பூன். ஸ்டார்ச்,
- உப்பு ஒரு சிட்டிகை,
- 2 கப் மாவு,
- 75 கிராம் வெண்ணெய்,
- 2 தேக்கரண்டி. பேக்கிங் பவுடர்,
- 150 கிராம் சர்க்கரை,
- 1 முட்டை.

05.08.2018

அடுப்பில் புளுபெர்ரி துண்டுகள்

தேவையான பொருட்கள்:அவுரிநெல்லிகள், சர்க்கரை, ஸ்டார்ச், ஈஸ்ட், சர்க்கரை, ஸ்டார்ச், முட்டை, புளிப்பு கிரீம், வெண்ணெய், மாவு, உப்பு

சிறிது நேரத்தில் ப்ளூபெர்ரி துண்டுகள் தயாராக இருக்கும். செய்முறை மிகவும் எளிமையானது மற்றும் விரைவானது. இந்த பேஸ்ட்ரியை அனைவரும் விரும்புவார்கள்; இது ஒரு கப் தேநீருடன் நன்றாக இருக்கும்.

தேவையான பொருட்கள்:

வெண்ணிலா சர்க்கரை - 15 கிராம்,
- ஈஸ்ட் - 40 கிராம்,
- சர்க்கரை - 0.5 கப்,
- ஸ்டார்ச் - 1 தேக்கரண்டி,
- முட்டை - 1 துண்டு + 1 மஞ்சள் கரு,
- புளிப்பு கிரீம் - 2 தேக்கரண்டி,
- வெண்ணெய் - 50 கிராம்,
- மாவு - 2-2.5 கப்,
- உப்பு - ஒரு கிசுகிசு,
- அவுரிநெல்லிகள் - 1 கப்,
- சர்க்கரை - 1.5 தேக்கரண்டி,
- ஸ்டார்ச் - 1.5 தேக்கரண்டி.

23.07.2018

இறைச்சி மற்றும் உருளைக்கிழங்குடன் டாடர் பை

தேவையான பொருட்கள்:புளிப்பு கிரீம், உப்பு, மாவு, சர்க்கரை, வெண்ணெய், முட்டை, தண்ணீர், வெங்காயம், மசாலா, இறைச்சி குழம்பு, இறைச்சி, உருளைக்கிழங்கு

இறைச்சி மற்றும் உருளைக்கிழங்கு கொண்ட இந்த டாடர் பை எந்த அட்டவணைக்கும் உண்மையான அலங்காரமாக இருக்கும். செய்முறை மிகவும் எளிமையானது மற்றும் மிகவும் விரைவானது.

தேவையான பொருட்கள்:

- 120 மிலி. புளிப்பு கிரீம்;
- ஒரு சிட்டிகை உப்பு;
- 500 கிராம் மாவு;
- ஒரு சிட்டிகை சர்க்கரை;
- 50 கிராம் வெண்ணெய்;
- 1 முட்டை;
- 100 மி.லி. தண்ணீர்;
- 2 வெங்காயம்;
- மசாலா;
- 300 மி.லி. இறைச்சி குழம்பு;
- 350 கிராம் இறைச்சி;
- 1 கிலோ. உருளைக்கிழங்கு.

16.07.2018

பிளம் பை

தேவையான பொருட்கள்:பிளம், வெண்ணெய், மாவு, முட்டை, சர்க்கரை, இலவங்கப்பட்டை, பேக்கிங் பவுடர், உப்பு, ஐஸ்கிரீம், புதினா

அடுப்பில் மிகவும் சுவையாகவும் எளிதாகவும் தயாரிக்கக்கூடிய பிளம் பை எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்று இன்று நான் உங்களுக்கு சொல்கிறேன்.

தேவையான பொருட்கள்:

- 600-700 கிராம் பிளம்ஸ்,
- 100 கிராம் வெண்ணெய்,
- 30 கிராம் தாவர எண்ணெய்,
- 250 கிராம் மாவு,
- 2 முட்டைகள்,
- ஒரு கண்ணாடி சர்க்கரை,
- 1 டீஸ்பூன். இலவங்கப்பட்டை,
- ஒன்றரை தேக்கரண்டி. பேக்கிங் பவுடர்,
- உப்பு ஒரு சிட்டிகை,
- 30 கிராம் கிரீம் ஐஸ்கிரீம்,
- 2-3 புதினா இலைகள்,
- சிறிது தூள் சர்க்கரை.

30.06.2018

ருபார்ப் பை

தேவையான பொருட்கள்:மாவு, ரவை, சர்க்கரை, முட்டை, கேஃபிர், வெண்ணெய், ருபார்ப், உப்பு, சோடா, பேக்கிங் பவுடர்

இந்த ருபார்ப் பையை மிக எளிமையாகவும் விரைவாகவும் செய்யலாம். வேகவைத்த பொருட்கள் பஞ்சுபோன்றதாகவும் மிகவும் சுவையாகவும் மாறும்.

தேவையான பொருட்கள்:

- 150 கிராம் மாவு;
- 120 கிராம் ரவை;
- 200 கிராம் சர்க்கரை;
- 3 முட்டைகள்;
- 200 மி.லி. கேஃபிர் அல்லது தயிர்;
- 60 கிராம் வெண்ணெய்;
- ருபார்ப் 300 கிராம்;
- உப்பு;
- சோடா;
- பேக்கிங் பவுடர்.

28.06.2018

போலரிஸ் மல்டிகூக்கரில் ஆப்பிள்களுடன் சார்லோட்

தேவையான பொருட்கள்:முட்டை, சர்க்கரை, மாவு, வெண்ணிலின், இலவங்கப்பட்டை, சோடா, ஆப்பிள்

நான் சமீபத்தில் ஒரு போலரிஸ் மல்டிகூக்கரை வாங்கினேன், அது சமையலறையில் எனது இன்றியமையாத உதவியாளராகிவிட்டது. சுவையான விஷயம் ஆப்பிள்களுடன் இந்த சார்லோட்.

தேவையான பொருட்கள்:

- 3-4 முட்டைகள்,
- ஒரு கண்ணாடி சர்க்கரை,
- ஒரு கண்ணாடி மாவு,
- 1 கிராம் வெண்ணிலின்,
- அரை தேக்கரண்டி இலவங்கப்பட்டை,
- 1 தேக்கரண்டி. சோடா,
- 1-2 ஆப்பிள்கள்.

நீங்கள் பிழையைக் கண்டால், உரையின் ஒரு பகுதியைத் தேர்ந்தெடுத்து Ctrl+Enter ஐ அழுத்தவும்
பகிர்:
சமையல் போர்டல்