இனிக்காத மூடிய பையை அலங்கரிக்க நீங்கள் பின்னலைப் பயன்படுத்தலாம். முக்கிய விஷயம் குழப்பமடையக்கூடாது.
கிளாசிக் கூடை இது ஒரு புதிய சமையல்காரர் கூட கையாளக்கூடிய மிகவும் எளிமையான, மலிவு அலங்கார விருப்பமாகும்.
"இலையுதிர் கால இலைகள்" பையின் விளிம்பிற்கு பல வண்ண அலங்காரம். ஒரு அச்சு பயன்படுத்தி, மாவின் மெல்லிய அடுக்கில் இருந்து இலைகளை வெட்டுங்கள். எனக்காக பல புதிய சுவாரஸ்யமான சமையல் குறிப்புகளையும் நான் கண்டேன், அவை எதிர்காலத்தில் செயல்படுத்த திட்டமிட்டுள்ளேன். முட்டை அல்லது மஞ்சள் கருவுடன் மேற்பரப்பை உயவூட்டுவது, பேக்கிங்கிற்குப் பிறகு அடிப்படை மற்றும் இலைகளின் வெவ்வேறு நிழல்களைப் பெற உங்களை அனுமதிக்கிறது. மாவுக்கான சிறப்பு ரோலர் கட்டர் உங்களிடம் இருந்தால், சுருள் விளிம்புகளுடன் கீற்றுகளை வெட்டலாம். ஒரு பெரிய உருண்டை மாவை உருட்டி கடாயில் வைக்கவும். மாவு வடிவங்கள் ஆச்சரியமாக இருக்கிறது, ஆனால் அதை ஏன் முயற்சி செய்யக்கூடாது? ஏறக்குறைய மையத்திலிருந்து விளிம்பிற்கு ரேடியல் வெட்டுக்களைச் செய்கிறோம், அவற்றுக்கிடையே கூடுதல் ரேடியல் வெட்டுக்களை விளிம்பை அடையாமல் செய்கிறோம், அவற்றின் மூலம் மடிந்த அடுக்குகளை மாற்றுகிறோம்.
நீங்கள் மாவின் ஒரு அடுக்கிலிருந்து பூக்கள் அல்லது பிற உருவங்களை வெட்டி, அவற்றின் கலவையுடன் பை அலங்கரிக்கலாம். உங்கள் மற்றொரு கையின் ஆள்காட்டி விரல் மற்றும் கட்டைவிரலால் அதை மெதுவாகப் பிடிக்கவும் - நீங்கள் ஒரு சுறுசுறுப்பைப் பெறுவீர்கள். ஈஸ்ட் மாவிலிருந்து தயாரிக்கப்பட்ட பையை அழகாக அலங்கரிப்பது எப்படி
இந்த பிளாஸ்டிக் மாவிலிருந்து நீங்கள் துண்டுகள் மற்றும் விடுமுறை ரொட்டிகளுக்கு பல்வேறு அலங்காரங்களை வெட்டலாம் அல்லது செதுக்கலாம். ஒவ்வொரு வட்டமும் மாவிலிருந்து தயாரிக்கப்பட்ட எதிர்கால ரொசெட்டின் தனி இதழாக இருக்கும். நாங்கள் ரோலை உருட்டுகிறோம், பின்னர் புகைப்படத்தில் காட்டப்பட்டுள்ளபடி, கத்தரிக்கோலால் சற்று சாய்வாக வெட்டுகிறோம்.
மாவை ஜடைகள், மாவின் மெல்லிய அடுக்கிலிருந்து வெட்டப்பட்ட கீற்றுகள் மற்றும் மூடிய துண்டுகளின் முழு மேல் மேற்பரப்பையும் அலங்கரிக்க பல்வேறு புள்ளிவிவரங்களைப் பயன்படுத்தலாம், கீழே காண்க.
துண்டுகள் மற்றும் பன்களை அலங்கரிக்கும் ரகசியங்களைப் பகிர்ந்து கொள்வோம். ஆனால் நாங்கள் உங்களுக்கு பல விருப்பங்களை கூறுவோம்.
ஒரு தூரிகையைப் பயன்படுத்தி, மஞ்சள் கரு மற்றும் சாயங்களின் கலவையை இலைகளுக்குப் பயன்படுத்துங்கள். புகைப்படத்தில் காட்டப்பட்டுள்ளபடி வெட்டுக்களுக்கு இடையில் கூடுதல் வெட்டுக்களை செய்யுங்கள்.
வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட பையை எவ்வாறு அலங்கரிப்பது என்பதற்கான பல விருப்பங்களை நாங்கள் உங்கள் கவனத்திற்குக் கொண்டு வருகிறோம். இலைகளை மாவின் விளிம்பில் அழுத்தவும். பை விளிம்புகள் எளிய அலங்காரங்கள் நுணுக்கங்கள் பை விளிம்பில் சேர்த்து மாவை கீற்றுகள் நெய்த ஒரு பின்னல் வைக்கவும், தண்ணீர் அல்லது ஒரு தளர்வான முட்டை அல்லது மஞ்சள் கரு கொண்டு moistened. புரோட்டீன் மாவை ரோஜாக்கள் மற்றும் ஸ்பைக்லெட்டுகள் பை மிகவும் வெற்றிகரமாக இல்லாவிட்டாலும், அலங்காரங்கள் தொகுப்பாளினியின் தவறான செயல்களை சரிசெய்ய உதவும்.
பையின் முழு விளிம்பிலும் அதையே மீண்டும் செய்யவும். மாவை உருட்டி மெல்லிய கீற்றுகளாக வெட்டவும். மாவுடன் ஒரு பை அலங்கரிப்பது எப்படி இருப்பினும், நீங்கள் தயாரிக்கும் டிஷ் நம்பமுடியாத சுவையாக மட்டுமல்லாமல், அழகாகவும், பசியாகவும் இருப்பது மிகவும் முக்கியம்.
புகைப்படத்தில் காட்டப்பட்டுள்ளபடி, மாவின் மீது சீஸ், அதன் மீது ஒரு கட்லெட் மற்றும் மாவின் கீற்றுகளை பின்னல் போடுகிறோம். உங்களுக்கு விரிவான உரை வழிமுறைகள் தேவைப்பட்டால், ஆசிரியரின் சமையல் வலைத்தளத்திற்குச் செல்லவும்.
மாவை அலங்கார வெட்டுவதற்கு பல சாதனங்கள் உள்ளன, மேலும் அலங்காரத்திற்கு இன்னும் அதிகமான விருப்பங்கள் உள்ளன.
முட்டையின் வெள்ளை மாவை மற்றும் அதிலிருந்து அலங்காரம் செய்வது பற்றிய கூடுதல் தகவலுக்கு, நான்கு முனை முட்கரண்டியைப் பயன்படுத்தி, மாவை சட்டியின் விளிம்பில் அழுத்தவும்.
அத்தகைய எளிய வடிவத்தில் மாவைத் துண்டுகளை ஏற்பாடு செய்வது எளிது, ஆனால் இதன் விளைவாக மிகவும் ஈர்க்கக்கூடிய தோற்றம் உள்ளது.
தயாரிப்பு இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம், உலர்ந்த apricots, கொடிமுந்திரி துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி, உப்பு மற்றும் மிளகு சுவை மற்றும் ஒரு பிளாஸ்டிக் வெகுஜன கிடைக்கும் வரை நன்றாக கலந்து. ஒரு பெரிய உருண்டை மாவை உருட்டி கடாயில் வைக்கவும். ஒரு தூரிகையைப் பயன்படுத்தி, மஞ்சள் கரு மற்றும் சாயங்களின் கலவையை இலைகளுக்குப் பயன்படுத்துங்கள். இந்த பை படைப்பாற்றலுக்கான நோக்கம் நிறைந்தது! துண்டுகள் மற்றும் ரொட்டிகளுக்கான அலங்காரங்கள், ரோஜாக்கள் மற்றும் இதழ்கள்

விடுமுறைக்கு விசேஷமாக ஏதாவது சமைக்க விரும்புகிறேன். ஏற்கனவே அறியப்பட்ட மற்றும் பிரியமான உணவுகளின் புதிய விளக்கத்தை வழங்கவும். எனவே சில புதிய உணவு வடிவமைப்பு யோசனைகளைப் பார்க்க வேண்டிய நேரம் இது!

இன்று எங்கள் மதிப்பாய்வு மாவை ஆக்கப்பூர்வமாக வெட்டுவதற்கு அர்ப்பணிக்கப்பட்டுள்ளது - மாவு உற்பத்தியின் எளிமையானது முதல் உண்மையான தலைசிறந்த படைப்புகள் வரை.

உண்டியலில் யோசனைகளை வைப்பது!

நிரப்பாமல் பட்டைகள் மற்றும் மாவின் அடுக்குகளிலிருந்து தயாரிக்கப்பட்ட பன்கள்

ஈஸ்ட் மாவின் "sausages" இலிருந்து நீங்கள் அழகான ரொட்டிகளை உருவாக்கலாம். கீற்றுகள் ஒன்றாக ஒட்டிக்கொள்வதைத் தடுக்க, தொத்திறைச்சியை முதலில் முட்டையுடன் தடவ வேண்டும். பின்னர் நீங்கள் விரும்பும் வடிவத்தின் படி ஒரு அலங்கரிக்கப்பட்ட கோடுடன் அதை மடிக்கவும்.

ஒரு சிறிய உருட்டப்பட்ட துண்டுகளிலிருந்து நீங்கள் ஒரு பூ ரொட்டி, ஒரு வில் ரொட்டி அல்லது ஒரு இலை ரொட்டியை உருவாக்கலாம்.

குழந்தைகளுக்கு, விலங்குகளின் வடிவத்தில் சுடப்பட்ட பொருட்களை நாங்கள் நிச்சயமாக செய்கிறோம்.

பஃப் பேஸ்ட்ரி ஒரு அடுக்கு இருந்து நீங்கள் ஒரு பெரிய வில்லுடன் ஒரு ஸ்டைலான ரொட்டி செய்ய முடியும்.

ரோல்ஸ் அடிப்படையில் பேக்கிங்

ரோல்களின் அடிப்படையில் அசல் ஸ்பைக்லெட்டுகள், பன்கள் மற்றும் ரொட்டிகளை உருவாக்கலாம். கத்தரிக்கோலால் மாவை வெட்டுவதற்கான பல்வேறு திட்டங்கள் இங்கே பயன்படுத்தப்படுகின்றன.

நாங்கள் ஸ்பைக்லெட்டை பின்வருமாறு செய்கிறோம்: பாப்பி விதைகளுடன் மாவை "தொத்திறைச்சி" தெளிக்கவும். பின்னர் 45 டிகிரி கோணத்தில் ரோலில் வெட்டுக்களைச் செய்து, அவற்றை "பிக் டெயில்" இல் இடுகிறோம்.

இதேபோல், கசகசா அல்லது இலவங்கப்பட்டை சர்க்கரையுடன் அடைத்த ஸ்பைக்லெட்டுகளை நாங்கள் செய்கிறோம்.

நீங்கள் சர்க்கரை மற்றும் இலவங்கப்பட்டை ஒரு ரோலில் இருந்து ஒரு ரோஸி மாலை செய்ய முடியும்.

ரோலைத் துண்டுகளாக வெட்டி, பேக்கிங் தாளில் வைத்தால், நீங்கள் இலவங்கப்பட்டை ரோல்ஸ் செய்யலாம். தயாராக இருக்கும் போது, ​​சாக்லேட் படிந்து உறைந்த, செறிவூட்டப்பட்ட சிரப், சர்க்கரை அல்லது பிற சுவையான அலங்காரம் கொண்ட கொட்டைகள் கொண்டு ரொட்டி நிரப்பவும்.

பையின் விளிம்பை அலங்கரித்தல்

திறந்த துண்டுகள் மற்றும் பீஸ்ஸாவை முன்கூட்டியே விளிம்பை அலங்கரித்து அதை நிரப்புவதன் மூலம் ஒரு சிறப்பு வழியில் அலங்கரிக்கலாம்.

அசல் நிரப்பப்பட்ட துண்டுகள்

பெரியவர்கள் மற்றும் குழந்தைகள் பைகளை விரும்புகிறார்கள். ரோஜாக்கள், விலங்குகள், சுருட்டைகள், ஆப்பிள்கள் மற்றும் பிற பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளின் வடிவத்தில் உங்கள் அன்புக்குரியவர்களை நீங்கள் ஆச்சரியப்படுத்தலாம் மற்றும் மகிழ்ச்சியடையலாம். எனவே, நீங்கள் ஒரு குறிப்பிட்ட நிகழ்வு அல்லது ஒரு குறிப்பிட்ட நபருக்கு கருப்பொருள் பைகளை உருவாக்கலாம்.

அடைத்த துண்டுகள்

பெரிய அடைத்த துண்டுகள் ஒரு வேடிக்கையான ஆமை வடிவத்தில் அலங்கரிக்கப்படலாம். கப் அல்லது பாலாடைகளின் முத்திரைகளைப் பயன்படுத்தி ஷெல் மீது நிவாரணம் செய்யலாம்.

அடைத்த பூ பை எந்த தடிமனான நிரப்புதலுடன் அல்லது இரண்டு நிரப்புதல்களின் கலவையுடன் தயாரிக்கப்படலாம். கீழ் அடுக்கில் நிரப்புதலை வைக்கவும் மற்றும் ஒரு மையத்தையும் ஒரு வளையத்தையும் உருவாக்கவும். பின்னர் மாவை இரண்டாவது அடுக்குடன் மூடி, ஒரு தட்டில் மையத்தை சரிசெய்யவும். நாங்கள் விளிம்பைச் சுற்றி மோதிரத்தைக் கட்டி, வெட்டுக்களைச் செய்கிறோம், மாவை மலர் இதழ்கள் போல விரிக்கிறோம்.

மாவை அடுக்கின் மையத்தில் உள்ள சிறப்பு வெட்டுக்களைப் பயன்படுத்தி, நிரப்பப்பட்ட ரிங் பையை வெளியே எட்டிப்பார்த்து, அதை விளிம்பை நோக்கி மடிப்போம்.

ஒரு மீனின் வடிவத்தில் அடைத்த பை பஃப் பேஸ்ட்ரி அல்லது ஈஸ்ட் மாவிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது.

துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி மற்றும் முட்டைகள் கொண்ட நாட்டு பை மிகவும் அழகாகவும் வண்ணமயமாகவும் இருக்கிறது. இந்த டிஷ் நிச்சயமாக உங்கள் விருந்தினர்களை மகிழ்விக்கும்!

சிறிய சுற்று துண்டுகளிலிருந்து திராட்சைகளை நிரப்பி, செதுக்கப்பட்ட இலைகள் மற்றும் கொடிகளால் அலங்கரிக்கிறோம். முடிக்கப்பட்ட சமையல் தலைசிறந்த படைப்பு இதோ!

அடைத்த பை துளையிடலாம். அத்தகைய பைக்கு, இறைச்சி, முட்டைக்கோஸ் மற்றும் ஆப்பிள் துண்டுகளிலிருந்து தயாரிக்கப்பட்ட தடிமனான நிரப்புதல் பொருத்தமானது.

இரண்டு வண்ண துண்டுகள்

இரண்டு வண்ண மாவிலிருந்து தயாரிக்கப்பட்ட துண்டுகள் மற்றும் பன்கள் மிகவும் அசல். நன்கு அறியப்பட்ட ஜீப்ரா பையின் கொள்கையின்படி அவற்றை உருவாக்குகிறோம், மாவின் பாதியை கோகோ பவுடருடன் வண்ணமயமாக்குகிறோம். பின்னர் எல்லாம் உங்கள் கற்பனையைப் பொறுத்தது. நீங்கள் ஒரு பேக்கிங் டிஷ் மீது பனி வெள்ளை உருண்டைகளை வைத்து மாவின் இருண்ட பகுதியை நிரப்பலாம், நீங்கள் பல வண்ண கேக்குகளை சுடலாம் மற்றும் அவற்றிலிருந்து ஒரு கேக்கை உருவாக்கலாம் அல்லது ஒளி மற்றும் இருண்ட மாவின் இரண்டு அடுக்குகளை இணைக்கலாம். , இரண்டு ரோல்களை உருவாக்கி, வண்ண வண்ணத்துப்பூச்சிகளை உருவாக்க அவற்றைப் பயன்படுத்தவும்.

அலங்கார ரொட்டி

விருந்தாளிகளை ரொட்டி மற்றும் உப்பு கொடுத்து வரவேற்பது நமது வழக்கம். ஆனால் அழகான அலங்கார ரொட்டி எங்கே கிடைக்கும்? அதை நீங்களே சுடலாம் என்று மாறிவிடும். தகுதியான விருப்பங்கள் நிறைய உள்ளன. அவற்றை அறிந்து கொள்வோம்:

திறந்த துண்டுகள் மற்றும் துண்டுகள்

திறந்த துண்டுகள் மற்றும் துண்டுகள் அசல் விளிம்புடன் மட்டும் அலங்கரிக்கப்படலாம்.

இரண்டு சதுர அடுக்குகளிலிருந்து ஒரு தொடக்க பூவின் விளைவுடன் பஃப் பேஸ்ட்ரி துண்டுகளை நாங்கள் செய்கிறோம், மேல் ஒன்றை வெட்டுகிறோம்.

நாங்கள் இப்போது புதிய வடிவத்தில் ஆப்பிள்களைக் கொண்டு சார்லோட்டை உருவாக்குகிறோம். கெட்டியான புளிப்பு கிரீம் நிலைத்தன்மையுடன் கூடிய தயிர் நிரப்புதலை ஷார்ட்பிரெட் மாவில் பரப்பி, மேலே ஆப்பிள் ரோஜாக்களால் அலங்கரிக்கிறோம்.

நாங்கள் பெர்ரி மற்றும் ஜாம் மாவை அலங்கார துண்டுகள் நிரப்பி கொண்டு துண்டுகள் அலங்கரிக்க.

நாங்கள் இறைச்சி நிரப்புதலுடன் திறந்த பஃப் பேஸ்ட்ரி துண்டுகளை உருவாக்குகிறோம்.

நாங்கள் மாவை மற்றும் தொத்திறைச்சிகளின் எல்லையுடன் துண்டுகள் மற்றும் துண்டுகளை அலங்கரிக்கிறோம். இதைச் செய்ய, இரண்டு அடுக்குகளுக்கு இடையில் ஒரு தொத்திறைச்சியை வைக்கவும், அதைப் பாதுகாக்கவும், வெட்டுக்கள் மற்றும் அதை திறக்கவும்.

வேகவைத்த தொத்திறைச்சி துண்டுகளை கொண்டு ரோஸ் பைகளை செய்யலாம்.

பேரிக்காய் மற்றும் பாலாடைக்கட்டி கொண்ட திறந்த பை மிகவும் ஆரோக்கியமானது. நாங்கள் ஷார்ட்க்ரஸ்ட் பேஸ்ட்ரி தளத்தை பியர்ஸுடன் நிரப்புகிறோம், அவற்றைப் பிரிக்காமல், மோதிரங்களாக வெட்டுகிறோம். நாங்கள் அவற்றை ஒரு பூவின் வடிவத்தில் அடுக்கி, திரவ தயிர் நிரப்பினால் நிரப்புகிறோம். சுட்டுக்கொள்ளவும்.

நாங்கள் ஒரு பஃப் பேஸ்ட்ரி மற்றும் அரை பேரிக்காய் இருந்து ஒரு பேரிக்காய் பை செய்கிறோம். அசல் மற்றும் எளிமையானது!

பை "சாண்டா கிளாஸ்"

புத்தாண்டு விடுமுறைக்கு, அதன் சின்னங்களில் ஒன்றைக் கொண்டு ஒரு பை சுடுவது மதிப்பு. தாத்தா ஃப்ரோஸ்டின் படத்துடன் ஒரு பை தயாரிக்க நாங்கள் பரிந்துரைக்கிறோம்.

இப்போது, ​​முழு ஆயுதத்துடன், அசல் வேகவைத்த பொருட்களைப் பரிசோதிக்க ஆரம்பிக்கலாம்!

பயன்படுத்தப்பட்ட புகைப்படங்கள்: hlebopechka.ru, www.liveinternet.ru,

"பசியைத் தூண்டுவது" என்பது சமையல் சோதனைக்குத் தேவையான ஒரே குணாதிசயத்திலிருந்து வெகு தொலைவில் உள்ளது. சுவை விவரங்களுக்கு கூடுதலாக, பல உணவுகளுக்கு கண்கவர் விளக்கக்காட்சி தேவை. பை சுடப்பட்ட பொருட்களின் பட்டியலுக்கு சொந்தமானது, நேர்த்தியான வடிவமைப்பு இல்லாமல் நினைத்துப் பார்க்க முடியாது. விரல் கவ்விகளைப் பயன்படுத்தி முன்னர் எளிமையான சேர்த்தல்கள் செய்யப்பட்டிருந்தால், நவீன பதிப்புகள் பரந்த வரம்பைக் கொண்டுள்ளன. இப்போது ஒவ்வொரு இல்லத்தரசியும் உண்மையிலேயே அழகான மற்றும் சமமாக உண்ணக்கூடிய தொப்பியுடன் ஒரு இதய நிரப்புதலை வழங்க முடியும்.

திறந்த ஈஸ்ட் பையை அலங்கரிப்பது எப்படி

இந்த வழக்கில், மாவை முழு தளத்திற்கும் பயன்படுத்த வேண்டும்: அடர்த்தியான, மிகவும் இறுக்கமான மற்றும் மீள். உயர்தர மாடலிங் பொருத்தமானதாக இருக்க வேண்டும் மற்றும் உட்புறத்தை முழுமையாக மறைக்கக்கூடாது. எனவே, இலவச பகுதிகளை விட்டுவிட்டு, "மெஷ்" முறையைப் பயன்படுத்துவது சிறந்தது. இதைச் செய்ய, கீற்றுகளை வெட்டுங்கள் (எண் ஒவ்வொரு துண்டின் அகலம் மற்றும் பையின் ஒட்டுமொத்த அளவைப் பொறுத்தது) மற்றும் முதலில் ஒரு கிடைமட்ட வரிசையை கவனமாக இடுங்கள், பின்னர் அதை செங்குத்து வரிசையுடன் ஒன்றுடன் ஒன்று இணைக்கவும்.

உன்னதமான வரிகளுக்குப் பதிலாக, அசாதாரணமான ஒன்றைச் செய்ய முயற்சிக்கவும் - நெளி இலைகள் அல்லது அலைகள். இதைச் செய்ய, மாவின் பக்கங்களை சரிசெய்து, அவற்றின் மீது குறிப்புகளை விட்டுவிடுவது மதிப்பு. பக்கங்களுக்கு எதிராக நிற்கும் முனைகள் ஒரு திடமான பின்னலின் கீழ் மறைக்கப்பட வேண்டும். அதை நெசவு செய்வது கடினம் அல்ல: மீதமுள்ள கீற்றுகளைப் பயன்படுத்தவும் (2-3 போதுமானதாக இருக்கும்) மற்றும் ஒரு பொதுவான பெண்ணின் சிகை அலங்காரத்தை உருவாக்கும் போது அதே நுட்பத்தைப் பின்பற்றவும். மேம்படுத்தப்பட்ட சட்டகத்தின் நீளத்தை சரியாகக் கணக்கிடுவதன் மூலம், நீங்கள் எளிதாக மேலே அலங்கரிக்கலாம்.

மாவு உருளையைப் பயன்படுத்தி நீங்கள் ஒரு பை மெஷ் செய்யலாம். இதைச் செய்ய, மாவை உருட்டவும், அதன் மேல் உருட்டவும். இதன் விளைவாக பை வலையின் வடிவத்தில் மிகவும் நேர்த்தியான வடிவமாகும். இந்த ரோலரைப் பயன்படுத்தி, நிரப்புவதன் மூலம் வெவ்வேறு பஃப் பேஸ்ட்ரிகளையும் செய்யலாம்.

உங்களிடம் மாவு உருளை இல்லையென்றால், கவலைப்பட வேண்டாம், ஒரு வட்ட முத்திரையைப் பயன்படுத்தி, தேன்கூடு வடிவத்தில் வட்ட துளைகளுடன் ஒரு கண்ணி செய்ய முயற்சி செய்யலாம்.

ஒரு மூடப்பட்ட பை அலங்கரிக்க எப்படி

முக்கிய ஆச்சரியம் பார்வையில் இருந்து மறைக்கப்பட்டால், மாவை உருவங்களுடன் சதி செய்வதே எஞ்சியிருக்கும். விளிம்புகளில் மினியேச்சர் ரோஜாக்களை வைப்பது எளிதான வழிகளில் ஒன்றாகும். மெல்லிய மாவை முன் உருட்டவும், அதை 3x15 செ.மீ நீளமுள்ள கீற்றுகளாக வெட்டவும், அவசரப்படாமல், ஒவ்வொரு துண்டையும் ஒரு ரோலில் உருட்டவும், ஒரு பக்கத்தில் பிழியவும், அது பையுடன் இணைக்க வசதியாக இருக்கும். அத்தகைய மொட்டுகள் எங்கும் வைக்கப்படலாம், கலவையின் மையத்தில் ஒரு முழு பூச்செண்டை மீண்டும் உருவாக்க கூட. முன்னர் குறிப்பிட்ட மாவை பசுமையாக பற்றி மறந்துவிடாதீர்கள்.

வால்யூமெட்ரிக் தீர்வுகள் உங்களுக்காக இல்லை என்றால், தட்டையான ஓவியங்களுக்கு உங்களை கட்டுப்படுத்துங்கள். ஒரு சாதாரண கத்தி (அல்லது குக்கீகளுக்குப் பயன்படுத்தப்படும் சிறப்பு அச்சுகள்) மூலம் நீங்கள் எந்த யோசனையையும் மீண்டும் உருவாக்கலாம். சீரற்ற “சீம்களை” தவிர்ப்பது மற்றும் படிப்படியாக செயல்களைப் பற்றி சிந்திப்பது மட்டுமே முக்கியம், ஏனென்றால் எதையாவது சரிசெய்வது அல்லது நகர்த்துவது சிக்கலாக இருக்கும் - ஒட்டும் அமைப்பு ஒருவருக்கொருவர் கிழித்து இழுக்கத் தொடங்கும்.

பொறிக்கப்பட்ட உருட்டல் ஊசிகளைப் பயன்படுத்தி மாவில் வடிவத்தைப் பயன்படுத்தலாம், அவை இப்போது விற்பனைக்கு வருகின்றன. இத்தகைய சுவாரஸ்யமான வடிவங்கள் கேக்கை ஒரு உண்மையான கலைப் படைப்பாக மாற்றும்.

ஒரு பை மேல் அலங்கரிக்க எப்படி

கேக்கின் மேற்பரப்பில் ஒருவித சுருக்கத்தை மாற்ற முயற்சிக்கும்போது, ​​​​ஒரு குறிப்பிட்ட பாணியில் கவனம் செலுத்துவது அவசியமில்லை என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள். ஒரே நேரத்தில் பல அணுகுமுறைகளைப் பயன்படுத்த முயற்சிக்கவும், மற்ற சேர்க்கைகளுடன் உருவ அலங்காரத்தை மாறி மாறி கலக்கவும். எடுத்துக்காட்டாக, ஒரு திராட்சையின் உருவத்தில் தட்டையான துண்டுகள் (தண்டு மற்றும் இலைகள்) மினி-கோளங்களுடன் (பந்துகளின் வடிவத்தில் மாவை திராட்சை) இணைக்கப்பட்டுள்ளது.

இத்தகைய பன்முகத்தன்மை சாதாரணமான திட்டங்களை கணிசமாக உயிர்ப்பிக்கிறது. மேலும், மற்ற சுவையான செருகல்களுடன் எந்த மாவை படத்தையும் வழங்குவது பொருத்தமானது: சாக்லேட் தூள், தூள் சர்க்கரை, பாப்பி விதைகள், நறுக்கப்பட்ட கொட்டைகள். எல்லா வகையான கிரீம்களையும் எழுத வேண்டாம் - தங்க பழுப்பு நிற மேலோடுக்கு மாறாக, அவை மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். நிரப்புதல் இனிமையாக இருக்க திட்டமிடப்பட்டிருந்தால், நீங்கள் வேண்டுமென்றே சிறிய துளைகளை விட்டுவிடலாம். ஒரு திடமான மாவை பூச்சு பின்னணியில், ஒரு இதயம், வட்டங்கள் அல்லது வைர வடிவத்தில் ஜன்னல்கள் அதே நேரத்தில் மிகவும் எளிமையான மற்றும் அசல் இருக்கும்.

ஒரு பையின் விளிம்புகளை அலங்கரிப்பது எப்படி

பையின் விளிம்புகளை பல்வேறு கூறுகளால் அலங்கரிக்கலாம், எடுத்துக்காட்டாக: நீங்கள் அதை பின்னல் செய்யலாம், வெவ்வேறு இலைகள் அல்லது பூக்களை வெட்டலாம். பையின் விளிம்புகளை கத்தரிக்கோலால் வெட்டி, செக்கர்போர்டு வடிவத்தில் வெவ்வேறு திசைகளில் வளைத்தால், பை அழகாக இருக்கும்.

ஆனால், எந்தவொரு மாடலிங்கையும் தவிர்த்துவிட்டு, சாதாரண கட்லரியைப் பயன்படுத்தி ஒரு ஸ்டைலான சட்டமும் அடையப்படுகிறது. ஒரு ஸ்பூன் அல்லது முட்கரண்டி ஒரு விளிம்பு கவ்விக்கு ஒரு சிறந்த மாற்றாக அமைகிறது. மாவில் உள்ள பிளவுகளை மூடுவதன் மூலம், அவை ஒரே நேரத்தில் ஒரு விவேகமான முத்திரையை விட்டுச் செல்கின்றன. சாய்வின் வலிமை அல்லது கோணத்தைப் பொறுத்து, இந்த வடிவங்கள் உங்கள் சொந்த விருப்பப்படி மாற்றியமைக்கப்படலாம்.

உங்கள் விரல்களைப் பயன்படுத்தி அலை அலையான எல்லையை உருவாக்க முயற்சிக்கவும் - எந்த சமையலறை கருவிகளும் இல்லாமல் இதைச் செய்யலாம். மீதமுள்ள மாவைப் பயன்படுத்தி, ஒரு பக்கத்தில் மட்டும் ஒரு சிறிய வடிவத்தை உருவாக்கவும்.

தொடர்ச்சியான அலங்காரத்திற்கு அத்தகைய மாற்று வாழ்க்கைக்கு உரிமை உண்டு. "கிழிந்த" முனைகளின் தோற்றம் கத்தரிக்கோலால் அடையப்படுகிறது. எல்லைகளிலிருந்து 1-2 செமீ தொலைவில் கேக் தளர்வான துண்டுகளை வெட்டுங்கள். போலியான அலட்சியம் உங்களுக்கு அழகற்றதாகத் தோன்றும்போது, ​​மூலப் பணிப்பகுதியை சிறிது சிறிதாக சரிசெய்ய அல்லது புதிய லேயரின் கீழ் தவறை மறைக்க உங்களுக்கு எப்போதும் நேரம் இருக்கும்.

பழம் ஒரு பை அலங்கரிக்க எப்படி

பழம் கொண்ட ஒரு பை அலங்கரிக்கும் போது, ​​நீங்கள் இந்த குறிப்புகள் பயன்படுத்த முடியும்: மற்றொரு உலகளாவிய தீர்வு பேக்கிங் மேற்பரப்பில் பதிவு செய்யப்பட்ட அல்லது புதிய பழங்களின் துண்டுகளை வைக்க வேண்டும். கருத்தில் கொள்ள வேண்டிய ஒரே விஷயம் பொது செய்முறையுடன் இந்த வடிவமைப்பின் பொருந்தக்கூடியது, இல்லையெனில் இனிப்பு மேல் மிதமிஞ்சியதாக இருக்கும். துண்டுகளின் ஜூசி மொசைக் அதன் சாறுகளுடன் பையின் நிறம் அல்லது முழு அமைப்பையும் கெடுக்காமல் தடுக்க, முதலில் ஜெல்லியின் ஒரு புறணி செய்யுங்கள். பின்னர் வரைபடத்தில் வேலை செய்யுங்கள், நிழல்கள் அல்லது அசாதாரண விளக்கக்காட்சி மூலம் அதை முடிந்தவரை பல்வகைப்படுத்த முயற்சிக்கவும்: மாடலிங் மாவைப் போலவே, இங்கே நீங்கள் சுவை உணர்வைக் கொண்டிருக்க வேண்டும். கேக்கின் ஒவ்வொரு சிறிய விவரத்திலும் 100% நிலைத்தன்மையை அடைய முயற்சிக்கவும். பழங்கள் தனித்தனியாக தொகுக்கப்படக்கூடாது, ஆனால் மாவின் frills உடன் அழகாக தொடர்பு கொள்ள வேண்டும். எனவே, அவற்றை அருகருகே வைக்க பயப்பட வேண்டாம்: சில நேரங்களில், அடுப்புக்குப் பிறகு, அத்தகைய அயலவர்கள் ஒருவருக்கொருவர் சரியான இணக்கத்துடன் இருக்கிறார்கள்.

சிறிய தந்திரங்கள்

இல்லத்தரசிகள் சமையல் ரகசியங்களைப் பகிர்ந்து கொள்வதற்குப் பழக்கப்பட்டவர்கள் மற்றும் பெரும்பாலும் தங்கள் சமையலறை சகாக்களுக்கு மிகவும் நடைமுறை முறைகளை பரிந்துரைக்கின்றனர். கேக்கின் உழைப்பு மிகுந்த மற்றும் உற்சாகமான மெருகூட்டலின் போது கீழே உள்ள பரிந்துரைகள் நிச்சயமாக உங்களுக்கு உதவும்:

• மாவிலிருந்து செய்யப்பட்ட கைவினைப்பொருட்கள் சில நேரங்களில் தண்ணீரில் ஈரப்படுத்தப்பட வேண்டும், இதனால் அவை இன்னும் உறுதியாக இணைக்கப்பட்டு, பேக்கிங்கின் போது விழாது;
• பயன்படுத்தப்படும் புள்ளிவிவரங்களின் அகலத்தைப் பார்க்கவும்: அதிகப்படியான தடிமனான பகுதிகள் ஈரமாக இருக்கும் அபாயம் மற்றும் மிக மெல்லிய பகுதிகள் எரியும் அபாயம்;
• அலங்காரத்தின் இறுதி பதிப்பை முட்டையின் மஞ்சள் கருவுடன் பூசுவதன் மூலம், நீங்கள் ஒரு முழுமையான தங்க மேலோடு அடையலாம் மற்றும் முழு பைக்கும் சமமான "டான்" உத்தரவாதம் அளிக்கலாம்;
• செருகல்களுடன் அதிகமாக எடுத்துச் செல்ல வேண்டாம்: இறுதி சுவை மாவை மிகுதியாக மூழ்கடிக்கலாம்;
• சில சந்தர்ப்பங்களில், பாகங்களை ஒரு தனி பேக்கிங் தாளில் தயார் செய்ய பரிந்துரைக்கிறோம், பின்னர் அவற்றை பையில் வைக்கவும் (நீங்கள் வெவ்வேறு மாவைப் பயன்படுத்த விரும்பினால்).
• இணையத்தில் இருந்து சமையல் பயிற்சிகளைப் பின்தொடர தயங்க வேண்டாம். பின்னர் ஒவ்வொரு பைக்கும் நிறைய தாராளமான விமர்சனங்கள், பாராட்டுக்கள் மற்றும் மேலும் கோரிக்கைகள் இருக்கும்!

வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட துண்டுகள், எந்த வேகவைத்த பொருட்களையும், ஆத்மாவுடன் சமைக்கப்பட்டவை, உங்கள் சொந்த கைகளால், கடையில் வாங்கியதை விட மிகவும் சுவையாக இருக்கும். ஆனால் வாங்கிய தயாரிப்பு அதன் வெளிப்புற அழகுடன் நம்மை கவர்ந்திழுக்கிறது. எல்லாவிதமான அலங்காரங்களும், விளிம்பில் ஓடும் பின்னல், மாவை சரிகை, மற்றும் சில சமயங்களில் தயாரிப்பின் மேற்புறத்தில் முழு பூ அமைப்புகளும், அது தோற்றமளிப்பது போல் தவிர்க்க முடியாததாக இருக்கும் என்று நம்ப வைக்கிறது. ஆனால் நாம் ஏன் பேக்கிங் அலங்காரத்தின் கலையை பரிசோதனை செய்து கற்றுக்கொள்ளக்கூடாது? இன்று நாம் ஒரு பை அலங்கரிக்க எப்படி பேசுவோம். இந்த எளிய விஷயத்தில் புகைப்படங்கள் எங்களுக்கு உதவும். என்னை நம்புங்கள், எங்கள் பாட்டி, ரொட்டி துண்டுகளை அலங்கரிக்கும் போது, ​​அவர்களின் சமையலறையில் சிறப்பு அச்சகங்கள் மற்றும் மிட்டாய் தொழிற்சாலைகளின் பட்டறைகள் வைத்திருக்கும் பிற சாதனங்கள் இல்லை. மற்றும் அவர்களின் துண்டுகள் ஓ மிகவும் அழகாகவும் சுவையாகவும் மாறியது! நம் அழகியல் உணர்வை இயக்கி, தொடங்குவோம். நிச்சயம் வெற்றி பெறுவோம். ஒருவேளை இது முதல் முறை அல்ல ...

சுருள் விளிம்புகள்

ஒரு பை அலங்கரிக்க எளிதான வழி ஒரு கண்கவர் எல்லை உருவாக்க வேண்டும். இதற்கு பல முறைகள் உள்ளன. சுருள் விளிம்புகளை வழக்கமான முட்கரண்டி மூலம் செய்யலாம். கூர்மையான கத்தியைப் பயன்படுத்தி, பேக்கிங் பான் மூலம் மாவின் மேல் அடுக்கை வெட்டவும். ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு விளிம்பை அழுத்தவும். முழு எல்லையிலும் இதைச் செய்வோம். கேக்கின் பள்ளமான விளிம்பை, வார்த்தையின் உண்மையான அர்த்தத்தில், உங்கள் வெறும் கைகளால் செய்ய முடியும். ஒரு நேர்த்தியான ஃப்ரில் உருவாக்க மிகவும் எளிதானது. கேக்கை அடுப்பில் வைப்பதற்கு முன், ஒரு கையின் ஆள்காட்டி விரலை கடாயின் வெளிப்புறத்தில் வைக்கவும். அழுத்துவோம். உள்ளே இருந்து இரண்டாவது கையின் கட்டைவிரல் மற்றும் ஆள்காட்டி விரலால் மாவின் இந்த பகுதியைப் புரிந்துகொள்கிறோம். frills இடையே உள்ள தூரம் ஐந்து மில்லிமீட்டர் இருக்க வேண்டும். உங்கள் இரண்டாவது கையால் முதல்வரின் ஆள்காட்டி விரலை இன்னும் இறுக்கமாகப் பிடித்தால், உங்களுக்கு மென்மையான ஃபிரில்கள் அல்ல, ஆனால் நெளி பள்ளங்கள் கிடைக்கும். பள்ளம் கொண்ட விளிம்புகள் போன்ற எளிய நுட்பத்தில் தேர்ச்சி பெற்ற பிறகு, பணியை சிக்கலாக்க முயற்சிப்போம். எங்கள் சமையல் தலைசிறந்த படைப்புக்கு ஒரு முறுக்கப்பட்ட பார்டர் செய்வோம்.

"டானூப் அலைகள்" மற்றும் பின்னல்

அதன் விளிம்புகள் முறுக்கப்பட்ட ஃப்ரில் மூலம் அலங்கரிக்கப்பட்டிருந்தால், எளிமையான பை கூட சுவாரஸ்யமாக இருக்கும். அதை உருவாக்க, உங்கள் கட்டைவிரலை மாவின் மேல் அடுக்கின் விளிம்பில் ஒரு கோணத்தில் வைக்க வேண்டும். பின்னர் விளிம்பைப் பிடித்து, உங்கள் குறியீட்டு முழங்கால்களுக்கு இடையில் அழுத்தவும். ஒரு சிறிய பள்ளம் தோன்றும். அதில் கட்டை விரலை வைத்து மாவை கிள்ள வேண்டும். கொஞ்சம் மேலே இழுக்கவும். இப்போது "டானூப் அலைகள்" மூலம் கேக்கை அலங்கரிப்பது எப்படி என்று எங்களுக்குத் தெரியும், நாம் மிகவும் சிக்கலான பணிக்கு செல்லலாம் - பின்னல். இதற்கு உங்களுக்கு மீள் மாவு தேவை. இது பையின் அடிப்பகுதியைப் போலவே இருக்கலாம். மாவை மெல்லிய கீற்றுகளாக வெட்டுங்கள். நாங்கள் அவற்றை பின்னல் செய்கிறோம். தண்ணீர், மஞ்சள் கரு அல்லது லேசாக அசைக்கப்பட்ட முட்டையால் விளிம்புகளை லேசாக ஈரப்படுத்தவும். தயாரிப்பு சுற்றளவு சுற்றி பின்னல் வைக்கவும் மற்றும் சிறிது அழுத்தவும். கவனம்: இந்த அலங்காரத்தை மிக அதிகமாக செய்ய வேண்டாம், இல்லையெனில் பேக்கிங் செய்யும் போது மாவை அதிகமாக உலர வைக்கலாம்.

ஒரு பையின் பக்கத்தை அழகாக அலங்கரிப்பது எப்படி

தயாரிப்பின் மேல் விளிம்புகளின் வடிவமைப்பு பற்றி நாங்கள் ஏற்கனவே பேசினோம். இப்போது அதன் பக்கங்களைப் பற்றி சிந்திக்கலாம். கேக் கடாயில் சிறிது ஒட்டிக்கொண்டிருக்கும் சந்தர்ப்பங்களில் இது குறிப்பாக உண்மை. இந்த குறைபாடுள்ள பக்கங்களை எப்படி மறைப்பது? கேக்குகளில், கிரீம் நம் மீட்புக்கு வருகிறது. பையை அலங்கரிப்பது எப்படி? அதன் பக்க பகுதியை மறைக்க, நீங்கள் ஒரு பின்னல் செய்யலாம். இது ஒரு பை அல்ல, ஆனால் ஒரு அழகான கூடையாக மாறும். மாவை ஒரு மெல்லிய அடுக்காக உருட்டவும், அதிலிருந்து மெல்லிய கீற்றுகளை வெட்டவும். நாங்கள் ஒரு கூடை நெசவு செய்கிறோம். விரும்பினால், மாவு கீற்றுகளை அவற்றின் அச்சில் திருப்பலாம். இது கண்கவர் சுருள்களை உருவாக்கும். தொழில்முறை சமையல்காரர்கள் மாவுக்கான சிறப்பு ரோலர் கட்டர்களைக் கொண்டுள்ளனர், இது கீற்றுகள் சுருள் அல்லது பள்ளம் கொண்ட விளிம்புகளுடன் வெளிவருகிறது. இந்த கூடை துண்டுகள் பழம் அல்லது பெர்ரி நிரப்புதலுடன் அழகாக இருக்கும். காளான் நிரப்புதல் "இலையுதிர் கால இலைகளின்" அலங்காரத்துடன் இணக்கமாக உள்ளது. ஆனால் இதைப் பற்றி பின்னர் பேசுவோம்.

குலேபியாக் அலங்காரம்

கால்சோன்கள் போன்ற மூடிய துண்டுகளும் அலங்கரிக்கப்பட உரிமை உண்டு. நிரப்புதல் அடுப்பில் அமைதியாக நடந்து கொள்ளும் மற்றும் துளைகள் வழியாக வெளியேறாது என்பதில் உறுதியாக இருந்தால், அத்தகைய குலேபியாகிக்கு சரிகை மேல் ஒன்றை உருவாக்கலாம். துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியை மாவுடன் மூடி வைக்கவும். நாங்கள் விளிம்புகளை கிள்ளுகிறோம். பின்னர், ஒரு சிறப்பு உச்சநிலையைப் பயன்படுத்தி (ஆனால் நீங்கள் ஒரு கூர்மையான விளிம்புடன் ஒரு சாதாரண கத்தியைப் பயன்படுத்தலாம்), நாங்கள் அடிக்கடி முக்கோண அல்லது வட்டமான சிறிய துளைகளை வெட்டுகிறோம். அத்தகைய ஒரு வடிகட்டி மூலம் நிரப்புதல் appetizing இருக்கும். மாவின் மேல் அடுக்கில் முக்கோண வெட்டுக்களைச் செய்தால், விளிம்பை இழுத்து, அதை மீண்டும் இழுக்கலாம். உங்கள் பையை எப்படி எளிமையாகவும் சுவையாகவும் அலங்கரிப்பது என்பது குறித்த மேலும் சில யோசனைகள் இங்கே உள்ளன. கத்தரிக்கோலைப் பயன்படுத்தி, தயாரிப்பின் விளிம்பை வெட்டி, மாவின் துண்டுகளை ஒரு செக்கர்போர்டு வடிவத்தில் வெளிப்புறமாகவும் உள்நோக்கியும் வளைப்போம். அல்லது குலேபியாகியின் மேற்பரப்பில் ஒரு வடிவத்தைப் பயன்படுத்த ஒரு முட்கரண்டியைப் பயன்படுத்தவும். இந்த வழக்கில், கிராம்புகளை ஒரு கோணத்தில் வைத்திருக்க வேண்டும் மற்றும் வலதுபுறம், பின்னர் இடதுபுறம் நிலையை மாற்ற வேண்டும். பின்னர் நீங்கள் ஒரு ஹெர்ரிங்கோன் வடிவத்தில் ஒரு வடிவத்தைப் பெறுவீர்கள்.

மலர் வடிவ கலவைகள்

நமது "சிற்ப" திறமைகளை மேலும் மெருகேற்றுவோம். இப்போது, ​​​​நாங்கள் மேலே வாக்குறுதியளித்தபடி, "இலையுதிர் கால இலைகளின்" எல்லையுடன் ஈஸ்ட் மாவை எவ்வாறு அலங்கரிப்பது என்பதைக் கற்றுக்கொள்வோம். விருந்தைத் தயாரிக்க நீங்கள் இரண்டு கொலோபாக்களை வைத்திருக்க வேண்டும். பெரியதை ஒரு அடுக்காக உருட்டி, அதை அச்சின் அடிப்பகுதியில் வைக்கவும். நிரப்புதலை வைக்கவும். நாங்கள் எங்கள் படிவத்தின் விளிம்பில் மாவை பறிப்போம். இரண்டாவது அடுக்கு மிகவும் மெல்லியதாக உருட்டப்பட வேண்டும் - இரண்டு மில்லிமீட்டருக்கு மேல் அகலம் இல்லை. குக்கீ கட்டர் அல்லது கையால், இலைகளை (பூக்கள் அல்லது பிற வடிவங்கள்) வெட்டுங்கள். அதிக ஒற்றுமைக்கு, கத்தியின் பின்புறத்தைப் பயன்படுத்தி தாவரங்களின் நரம்புகள் வழியாக அழுத்தவும். பை பான் விளிம்பில் தண்ணீர், முட்டை அல்லது மஞ்சள் கருவுடன் கிரீஸ் செய்யவும். இந்த உணவு தர பசை பேக்கிங் செய்யும் போது அலங்காரங்களை பாதுகாப்பாக வைத்திருக்கும். கட் அவுட் புள்ளிவிவரங்களை அடித்தளத்திற்குப் பயன்படுத்துகிறோம், அவற்றை அழுத்துகிறோம். நீங்கள் கேக்கின் பக்க மேற்பரப்பை "இலைகள்" அல்லது ஒரு மலர் ஏற்பாடு மூலம் அலங்கரிக்கலாம்.

வண்ணத்துடன் வேலை செய்தல்

மேலே உள்ள அனைத்து அலங்கார யோசனைகளும் ஒரே வண்ணமுடையவை. அதாவது, சுடும்போது, ​​அலங்காரங்கள் பையின் அதே நிறத்தில் வெளிவரும். கூர்மையான விளிம்புகள் இருண்டதாகவும் மிருதுவாகவும் மாறும் என்பதைத் தவிர. ஆனால் பாலிக்ரோம் அடைய மாவை ஒரு பை அலங்கரிக்க எப்படி? குறைந்தபட்சம் அலங்கார விவரங்கள் அடித்தளத்தை விட இலகுவானதா? இந்த நோக்கத்திற்காக, புரத மாவை பயன்படுத்தப்படுகிறது. இது கிட்டத்தட்ட வெண்மையானது மற்றும் சுடப்பட்டாலும் இந்த நிழலைத் தக்க வைத்துக் கொள்ளும். உணவு வண்ணத்தைப் பயன்படுத்தி, நீங்கள் உண்மையான வண்ண கேக்கை உருவாக்கலாம். மற்றும் ஒரு பாரம்பரிய ரொட்டிக்கு, அடித்தளம் ஒரு சிவப்பு நிறத்தைக் கொண்டுள்ளது மற்றும் அலங்காரங்கள் மென்மையான கிரீமியாக இருக்கும், சாதாரண புரத மாவு பொருத்தமானது. நீங்கள் ஒரு எளிய வழியில் இரண்டு வண்ணங்களை அடையலாம். பேக்கிங் செய்வதற்கு முன், பையை தண்ணீருடன் கிரீஸ் செய்யவும், அலங்கார பாகங்கள் மஞ்சள் கருவுடன். பின்னர் முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்பு அதற்குப் பயன்படுத்தப்படும் பயன்பாடுகளின் குவிவு மற்றும் நிவாரணத்தைப் பெறும்.

புரத மாவு செய்முறை

இது தயாரிப்பது மிகவும் எளிது, மேலும் அதிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் பொருட்கள் ஈஸ்ட் தளத்துடன் சரியாக இணைக்கப்பட்டுள்ளன. ஐநூறு கிராம் பிரீமியம் வெள்ளை மாவை மிக்சர் கிண்ணத்தில் சலிக்கவும். குளிர்ந்த முட்டை வெள்ளை (250 கிராம்) ஒரு கண்ணாடி சேர்க்கவும். குறைந்த வேகத்தில் கலவையை இயக்கவும். மாவு மீள் மாறும் வரை பிசையவும். அதை உருட்டவும், அலங்கார விவரங்களை வெட்டவும். கவனம்: புரத மாவை விரைவாக காய்ந்து, அதன் நெகிழ்ச்சித்தன்மையை இழக்கிறது. நீங்கள் அதை உடனடியாக வேலை செய்ய எதிர்பார்க்கவில்லை என்றால், நீங்கள் அதை ஒட்டிக்கொண்ட படத்தில் போர்த்தி குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்க வேண்டும். நீங்கள் அலங்காரங்களை முன்கூட்டியே வெட்டி ஆனால் அவற்றைப் பயன்படுத்தவில்லை என்றால், பலகையை ஒட்டிக்கொண்ட படத்துடன் போர்த்தி, சூரியகாந்தி எண்ணெயுடன் கிரீஸ் செய்யவும். புள்ளிவிவரங்களை கவனமாக ஏற்பாடு செய்யுங்கள். படத்தின் மற்றொரு அடுக்குடன் உலர்த்தாமல் மூடி வைக்கவும்.

"இலையுதிர் கால இலைகள்"

உற்பத்தியின் மசகு எண்ணெய் மூலம் பரிசோதனை செய்வதன் மூலம், நீங்கள் பழுப்பு நிறத்தின் வெவ்வேறு நிழல்களை அடையலாம். மேலும் இந்த கலையில் நமக்கு கிடைக்கும் பொருள் தண்ணீர், பால், முட்டை (அல்லது மஞ்சள் கரு) மற்றும் சர்க்கரை. இந்த இனிப்பு மூலப்பொருள் எவ்வளவு அதிகமாக இருக்கிறதோ, அவ்வளவு சிவப்பு நிறமாகவும், சிவப்பு நிறமாகவும் இருக்கும் (இலையுதிர்காலத்தைப் போலவே!) நமது இலைகள் மாறிவிடும். கேரமல் மென்மையாகவும் பிரகாசமாகவும் இருக்க, படிகங்கள் பாலில் முழுமையாக கரைக்கப்படுவதை உறுதி செய்ய வேண்டும். சில "மேப்பிள் இலைகளுக்கு" தடிமனான சிரப்பைப் பயன்படுத்துங்கள். மஞ்சள் கருவுடன் "ஓக்" அல்லது "லிண்டன்" கிளைகளை உயவூட்டு. நீங்கள் புரத மாவை பிசைந்து அதிலிருந்து கோதுமை காதுகளை வெட்டலாம். உங்கள் விரலால் அடிப்பகுதிக்கு சிறிது தண்ணீர் தடவவும். நாங்கள் அதற்கு அலங்கார கூறுகளைப் பயன்படுத்துகிறோம், அதை சிறிது அழுத்துகிறோம் - மாவுடன் ஒரு பையை எவ்வாறு அலங்கரிப்பது என்பதை நாங்கள் விளக்கியபோது இதைப் பற்றி ஏற்கனவே பேசினோம். முடிக்கப்பட்ட ரொட்டியின் புகைப்படத்தை நீங்கள் போட்டிக்கு அனுப்பலாம் - சமையல் தலைசிறந்த படைப்பு மிகவும் அழகாக மாறும்.

ஒரு அலங்கார உறுப்பு போன்ற வடிவம்

நீங்கள் அணுகுமுறை தெரிந்தால் மாவில் ஒரு சாதாரண கட்லெட் கூட ஒரு அற்புதமான பையாக மாறும். அனைத்து பிறகு, தயாரிப்பு அசல் வடிவம் ஏற்கனவே அலங்காரம் உள்ளது. வீட்டில் ஒரு பை அலங்கரிப்பது எப்படி என்பதற்கான எளிய யோசனைகளில் ஒன்று இங்கே. ஈஸ்ட் இல்லாமல் பஃப் பேஸ்ட்ரி ஒரு அடுக்கு எடுத்து. அதை ஒரு சதுரமாக மெல்லியதாக உருட்டவும். துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியை (இறைச்சி அல்லது மீன்) கலந்து ஒரு கட்லெட்டை உருவாக்கவும். அதை முட்டையில் நனைத்து, பின்னர் பிரட்தூள்களில் நனைக்கவும். இந்த கட்லெட்டை பஃப் சதுரத்தின் நடுவிலும் குறுக்காகவும் வைக்கவும். நிரப்புதலின் கீழ் இருந்து வெளியேறும் மாவை மெல்லிய கீற்றுகளாக வெட்டுகிறோம். கட்லெட்டின் மேல் மற்றும் கீழ் உள்ள சதுரத்தின் மூலைகளைத் தொடாமல் விடவும். நிரப்புதலின் மேல் ஒன்றுடன் ஒன்று கீற்றுகளை பின்னிப்பிணைக்கிறோம், பைக்கு ஒரு மீனின் படத்தைக் கொடுக்கிறோம். சதுரத்தின் ஒரு மூலையை ஒரு தலையாக மாற்றுகிறோம், அதை ஒரு கண்ணுக்கு பதிலாக மிளகுத்தூள் கொண்டு அலங்கரிக்கிறோம். மற்றும் இரண்டாவது ஒரு வால் இருக்கும். சதுரத்தின் முடிவைப் பாதியாகக் குறைக்க கத்தியைப் பயன்படுத்தவும் மற்றும் முனைகளைத் தவிரவும். மஞ்சள் கருவுடன் தயாரிப்பு உயவூட்டு மற்றும் அடுப்பில் செல்லவும்.

ஒரு பெரிய நிறுவனத்திற்கு ஈஸ்ட் மாவிலிருந்து தயாரிக்கப்பட்ட பை அலங்கரிப்பது எப்படி

விருந்தினர்களை தேநீருக்கு அழைக்கிறீர்களா? பின்னர் ஒரு சிறிய பை போதாது. தேநீர் அட்டவணை பணக்கார மற்றும் மாறுபட்ட (மற்றும் மிக முக்கியமாக, மறக்கமுடியாதது) செய்ய, நீங்கள் நிறைய வேகவைத்த பொருட்களை தயார் செய்ய வேண்டும். மேலும் ஒரு பொதுவான யோசனையுடன் அனைத்தையும் ஒன்றிணைக்கவும். ஈஸ்ட் கேக்கை எவ்வாறு அலங்கரிப்பது என்பதற்கான ஒரு கருத்து "சூரியகாந்தி" என்று அழைக்கப்படுகிறது. ஒரு சுற்று அடித்தளத்தை உருவாக்குவோம். பூரணம் போடுவோம். அது இருண்ட நிறத்தில் இருந்தால், அதை மாவின் மேல் அடுக்குடன் மூடி வைக்கவும், அதை நாங்கள் அடிக்கடி வெட்டுகிறோம். தயாரிப்பின் மேற்புறத்தை "ஓப்பன்வொர்க் சரிகை" மூலம் அலங்கரிக்கும் இந்த முறையை நாங்கள் ஏற்கனவே கடந்துவிட்டோம். நிரப்புதல் இலகுவாக இருந்தால், மாவின் மிகக் குறுகிய கீற்றுகளின் கண்ணி மூலம் அதை மூடி வைக்கவும். பைகள் செய்வோம். அவை வெவ்வேறு நிரப்புதல்களைக் கொண்டிருக்கலாம், ஆனால் அவை ஒரே வடிவத்தைக் கொண்டிருக்க வேண்டும் - சூரியகாந்தி இதழ்கள் போன்றவை. ப்ரூஃபிங் மற்றும் பேக்கிங்கின் போது ஈஸ்ட் மாவின் அளவு அதிகரிக்கும் என்ற எதிர்பார்ப்புடன் பிரதான பையைச் சுற்றி ரேடியல் துண்டுகளை வைக்கவும். இதழ்கள் ஒரு ஒற்றைப்பாதையில் ஒன்றாக ஒட்டிக்கொள்வதைத் தடுக்க, அவற்றுக்கிடையே போதுமான இடைவெளியை விட்டுவிட வேண்டும். மிகவும் இனிமையான தேநீருடன் சுற்று மையத்தை உயவூட்டு. துண்டுகள் ஒரு துருவல் முட்டை மூலம் தயாரிக்கப்படுகின்றன.

முடிவில்

சுடப்பட்ட பொருட்களை அலங்கரிப்பதற்கான சில அடிப்படை முறைகளை மட்டுமே மேலே கொடுத்துள்ளோம். நீங்கள் ஒரு வளர்ந்த கற்பனை மற்றும் உருவாக்க ஆசை இருந்தால், நீங்கள் உண்மையான சமையல் அற்புதங்களை உருவாக்க முடியும். பிளாஸ்டிக் ஈஸ்ட் மாவு குறிப்பாக சிற்ப மாடலிங் செய்ய ஏற்றது. அலங்கார கூறுகளுக்கு அது இறுக்கமாக செய்யப்பட வேண்டும். இறுதியாக, ஒரு ஈஸ்ட் பையை அழகாக அலங்கரிப்பது எப்படி என்பது பற்றிய மற்றொரு யோசனை. மாவின் மெல்லிய அடுக்குடன் அச்சுகளை வரிசைப்படுத்தவும். நாம் அதை ரோல்களால் நிரப்புகிறோம், ஒருவருக்கொருவர் இறுக்கமாக வைக்கிறோம். கர்லிக்யூ பன்களால் நிரப்பப்பட்ட இந்த பை மிகவும் சுவாரஸ்யமாக இருக்கிறது.

புதன், அக்டோபர் 24, 2012 23:35 + புத்தகத்தை மேற்கோள் காட்ட

நாம் அனைவரும், இல்லத்தரசிகள், எங்கள் உணவுகள் மிகவும் சுவையாக மட்டுமல்லாமல், மறக்கமுடியாத தோற்றத்தையும் கொண்டிருக்க வேண்டும் என்று விரும்புகிறோம். சுடக் கற்றுக்கொண்டால் மட்டும் போதாது! அவற்றை அழகாக அலங்கரிக்கத் தெரிந்தால்...உங்கள் குடும்பத்தினரும் நண்பர்களும் உடனடியாக அதைப் பாராட்டுவார்கள்:0)

பைகளுக்கு அலங்காரங்களை உருவாக்குவது ஒரு வகையான "பேக்கரி சிற்பம்" ஆகும், இது ஆர்வம், காதல் மற்றும் கற்பனை இல்லாமல் செய்ய கிட்டத்தட்ட சாத்தியமற்றது.

ஒவ்வொரு கேக்கிற்கும் ஒரு கவர்ச்சியான ஆளுமையை சேர்க்க அலங்காரங்கள் பயன்படுத்தப்படலாம்.

முக்கிய விஷயம் என்னவென்றால், அலங்காரங்கள் கண்கவர், ஆனால் அவற்றின் உற்பத்தி மிகவும் உழைப்பு-தீவிரமாக இல்லை மற்றும் தேவையற்ற ஆற்றலை திசைதிருப்பாது.
பையின் விளிம்புகளை பல்வேறு வழிகளில் அலங்கரிக்கலாம், அவற்றில் சிலவற்றை நான் உங்களுக்குக் காண்பிப்பேன் - அதிக நேரம் எடுக்காத எளிமையானவை: 0)

எனவே ஆரம்பிக்கலாம். பை மாவை தயார் செய்யவும். ஒரு பெரிய உருண்டை மாவை உருட்டி கடாயில் வைக்கவும்.

சிறு தந்திரங்கள்

* முதலில், நீங்கள் விளிம்புகளை கவனமாக சீரமைக்க வேண்டும். மாவின் விளிம்பை ஒரு கத்தியால் நறுக்கி, தட்டையாக அழுத்தவும்.

* பைகளுக்கான அலங்காரங்கள் பிரதான மாவிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகின்றன, அல்லது ஒரு சிறப்பு வெண்ணெய் மாவை (எப்போதும் செய்முறையில் சர்க்கரை கொண்டிருக்கும்) அல்லது அரைத்த மாவை (மாவு, தண்ணீர் மற்றும் ஈஸ்ட், தன்னிச்சையான விகிதத்தில் எடுக்கப்பட்ட) தனித்தனியாக தயாரிக்கப்படுகிறது.

* அலங்காரம் செய்ய விட்டுவைத்த மாவை மாவில் லேசாகத் தேய்த்தால், அது கெட்டியாகவும், அலங்காரத்தின் வடிவத்தைப் பிடிக்கவும் முடியும்.

* மாவை நன்றாக ஒட்டிக்கொள்ளும் வகையில் பையின் ஓரங்களை ஈரப்படுத்தவும். நீங்கள் உங்கள் விரல்களை தண்ணீரில் ஈரப்படுத்தலாம், பின்னர் மாவு நிச்சயமாக உங்கள் கைகளில் ஒட்டாது.

* பையின் மேற்பரப்பில் தயாரிக்கப்பட்ட மற்றும் இணைக்கப்பட்ட அலங்காரங்கள், பேக்கிங் செய்வதற்கு முன், முட்டையின் வெள்ளைக்கரு, பால் அல்லது வெறும் தண்ணீரின் லேசான நுரையால் தடவப்படுகின்றன.

1. ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு அலங்கரிக்கப்பட்ட விளிம்பு
மாவின் விளிம்புகளை கேக் சுடப்படும் பான் விளிம்பின் நிலைக்கு கவனமாக ஒழுங்கமைக்கவும். நான்கு முனை முட்கரண்டியைப் பயன்படுத்தி, கடாயின் விளிம்பை நோக்கி மாவை உறுதியாகவும் சமமாகவும் அழுத்தவும். முழு எல்லையிலும் நடக்கவும். நீங்கள் ஒரு தொடர்ச்சியான வடிவத்தை உருவாக்கலாம் அல்லது குறிப்பிட்ட இடைவெளியில் செய்யலாம். முட்கரண்டி ஒட்டிக்கொண்டால், தேவையான அளவு மாவில் தோய்க்கவும்.

2. ஓபன்வொர்க் ஸ்பூன்
ஒரு கரண்டியின் வட்டமான நுனியை கேக்கின் விளிம்பில் அழுத்தவும். பின்னர் கரண்டியைக் குறைத்து மீண்டும் செய்யவும் அல்லது வட்டமான விளிம்பைக் கொண்ட சிறிய ஸ்பூனைப் பயன்படுத்தவும்.

3. அலை அலையான விளிம்பு
கத்தரிக்கோலைப் பயன்படுத்தி, கடாயின் விளிம்பில் சுமார் 1/2 அங்குலம் விட்டு, மாவின் விளிம்புகளை கீழே மடியுங்கள். உங்கள் கட்டைவிரல் மற்றும் ஆள்காட்டி விரலைப் பயன்படுத்தி, உங்கள் மற்றொரு கையின் ஆள்காட்டி விரலைச் சுற்றி ஒரு அங்குல மாவை மாறி மாறி பிழியவும். விளிம்பைச் சுற்றி எல்லா வழிகளிலும் தொடரவும்.

4. ரிப்பட் விளிம்பு
கத்தரிக்கோலைப் பயன்படுத்தி, மாவை ஒழுங்கமைத்து, கடாயின் விளிம்பில் சுமார் 1/2 அங்குலத்தை விட்டு விடுங்கள். அதிகப்படியான மாவை கீழே மடியுங்கள். ஒரு கையின் ஆள்காட்டி விரலை கர்பின் வெளிப்புறத்தில் வைக்கவும். உங்கள் ஆள்காட்டி விரலையும் உங்கள் மற்றொரு கையின் கட்டை விரலையும் மெதுவாக "V" வடிவத்தில் மடிக்கவும்.
முழு விளிம்பிலும் அதையே மீண்டும் செய்யவும். ஒவ்வொரு ஃபிரிலுக்கும் இடையில் 5 மிமீ இருக்க வேண்டும்.

5. கூர்மையான ரம்பம் விளிம்பு
ஒரு கையின் ஆள்காட்டி விரலை கர்பின் உள் பக்கத்தில் வைக்கவும். உங்கள் மற்றொரு கையின் ஆள்காட்டி விரல் மற்றும் கட்டைவிரலால் அதை இறுக்கமாகப் பிடிக்கவும் - உங்களுக்கு ஒரு பள்ளம் கிடைக்கும்.
பையின் முழு விளிம்பிலும் அதையே மீண்டும் செய்யவும். பள்ளங்களுக்கு இடையில் 5 மிமீ இருக்க வேண்டும்.

6. முறுக்கப்பட்ட கயிறு
உங்கள் கட்டைவிரலை மாவின் விளிம்பில் ஒரு கோணத்தில் வைக்கவும். பின்னர் உங்கள் கட்டைவிரலுக்கும் குறியீட்டு மூட்டுக்கும் இடையில் மாவை பிடிக்கவும். உங்கள் ஆள்காட்டி விரல் விட்டு பள்ளத்தில் உங்கள் கட்டைவிரலை வைக்கவும். கிள்ளுதல்.
முழு பையைச் சுற்றி அதே படிகளை மீண்டும் செய்யவும்.

7. ஜடை
பையின் சுற்றளவுக்கு ஏற்ப பின்னல் தயாரிக்கப்படுகிறது, அல்லது, பையின் அளவு மிகப் பெரியதாக இருந்தால், பையின் அரை வட்டத்தின் அளவிற்கு ஏற்ப இரண்டு ஜடைகள் செய்யப்படுகின்றன.
* எளிதான வழி ஒற்றை துண்டு பின்னல்.ஒரு கத்தியைப் பயன்படுத்தி, மாவை விளிம்பில் சமமாக வெட்டி கீழே அழுத்தவும். மாவின் ஸ்கிராப்பில் இருந்து சுமார் 2 செமீ அகலம் கொண்ட நீளமான ரிப்பனை வெட்டி, விளிம்பை ஈரப்படுத்தி, ரிப்பனின் ஒரு முனையை அழுத்தவும். ஒரு அழகான சுழலை உருவாக்க அச்சில் அதை கவனமாக திருப்பவும், அதை மீண்டும் விளிம்பில் அழுத்தவும். முழு விளிம்பிலும் தொடரவும்.

* இரண்டு இழைகளால் செய்யப்பட்ட பின்னல்.ஸ்கிராப் மாவின் இரண்டு ஒத்த துண்டுகளை மெல்லிய கீற்றுகளாக உருட்டவும்.

பையின் சுற்றளவுக்கு ஏற்றவாறு அவற்றை ஒரு கயிற்றில் முறுக்கி, அவற்றை ஒன்றாக இணைக்கவும். பையின் விளிம்புகளை தண்ணீரில் ஈரப்படுத்தவும் (அல்லது மஞ்சள் கருவைக் கொண்டு தூரிகை செய்யவும்) மற்றும் வட்ட அல்லது ஓவல் பையின் கவனமாக கிள்ளப்பட்ட ஈரமான விளிம்பில் பின்னலை கவனமாக வைக்கவும்.

* மூன்று பட்டை பின்னல். அலங்காரத்திற்கான ஜடைகள் மூன்று மெல்லிய சுற்று உருட்டப்பட்ட ஃபிளாஜெல்லா அல்லது மாவிலிருந்து வெட்டப்பட்ட குறுகிய மற்றும் நீண்ட கீற்றுகளிலிருந்து சடை செய்யப்படுகின்றன. விரும்பிய அகலத்தின் 3 நீளமான மாவை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். அவற்றை பின்னல் செய்யவும். பை மேலோட்டத்தின் விளிம்புகளை தண்ணீரில் ஈரப்படுத்தி ஈரப்படுத்தப்பட்ட விளிம்பில் இணைக்கவும்.

அல்லது முடிக்கப்பட்ட பின்னலை பையின் கிள்ளிய விளிம்பில் வைக்கவும், மஞ்சள் கருவுடன் தடவவும், அதன் மேற்பரப்பில் அலங்காரத்தைப் பாதுகாக்க சிறிது சமன் செய்யவும்.

8. சதுரங்கம்
ஒரு கத்தியைப் பயன்படுத்தி, விளிம்பைச் சுற்றி மாவை சமமாக ஒழுங்கமைக்கவும். சமையலறை கத்தரிக்கோலைப் பயன்படுத்தி, பையின் விளிம்புகளைச் சுற்றி தோராயமாக 1 செமீ பிளவுகளை உருவாக்கவும். ஒன்றை மையமாக மடியுங்கள்.

9. சுயவிவர விளிம்புகள்
ஒரு கத்தியைப் பயன்படுத்தி, மாவை விளிம்பில் சமமாக வெட்டி கீழே அழுத்தவும். சிறப்பு அச்சுகளைப் பயன்படுத்தி மாவின் அடுக்கிலிருந்து பூக்கள் அல்லது பிற உருவங்களை வெட்டி, அவற்றின் கலவையுடன் பை அலங்கரிக்கலாம்.

அல்லது நீங்களே அலங்காரம் செய்யலாம்.

* இலைகள். கடாயின் விளிம்பில் மாவை பறிக்கவும். ஒரு சிறிய துண்டு மாவை 2-3 மிமீ தடிமனாக உருட்டி, விரும்பிய அகலத்தின் கீற்றுகளாக வெட்டி சிறிய அல்லது பெரிய வைரங்களாக வெட்டவும். ஒவ்வொரு வைரத்திற்கும் இலையின் வடிவத்தைக் கொடுங்கள், கத்தியின் மழுங்கிய பக்கத்தைப் பயன்படுத்தி இலைகளில் உள்ள "நரம்புகளை" அழுத்தவும். இலைகளின் விளிம்புகளை சிறிது வெட்டலாம் அல்லது மென்மையாக விடலாம்.
உங்களுக்கு நேரம் இருந்தால், மாவின் ஸ்கிராப்புகளிலிருந்து அலங்கார இலைகளை வெட்டுவதற்கு ஒரு சிறிய பேஸ்ட்ரி கட்டரைப் பயன்படுத்தவும்.
மாவின் விளிம்புகளை ஈரப்படுத்தி, இலைகளை இடத்தில் அழுத்தவும், தேவைப்பட்டால் ஒருவருக்கொருவர் சிறிது ஒன்றுடன் ஒன்று இணைக்கவும்.

மூலம், நீங்கள் மற்ற புள்ளிவிவரங்களை இந்த வழியில் வெட்டலாம்: வைரங்கள், இதயங்கள், நட்சத்திரங்கள்.

நன்றாக, பை அடிப்படை தயார் மற்றும் அழகாக அலங்கரிக்கப்பட்டுள்ளது. நிரப்புவதைச் சேர்ப்பது மட்டுமே மீதமுள்ளது.

மற்றும் எங்கள் சமையல் தலைசிறந்த சுட்டுக்கொள்ள