A meleg nyáron kedvedre élvezheted a friss gyümölcsöket és bogyókat.
Természetes ízük és lédússáguk mindig ámulatba ejt és gyönyörködtet. Ha eleget evett a kert érett ajándékaiból, érdemes elgondolkodni: nem érdemes-e diverzifikálni az étrendet, és egy egyszerű lepényt készíteni finom töltelék például cseresznyével.
Ezt a gyönyörű és étvágygerjesztő bogyót széles körben használják számos konyhában szerte a világon. Lekvárok, kompótok, likőrök, likőrök készülnek belőle. És persze fellép édes töltelék galuskához és pékáruhoz.
Egy egyszerű meggyes pite elkészítése nem sok időt vesz igénybe. Kevesebb, mint egy óra alatt ízletes illata megtölti a házat, és mindenkit az asztalhoz hív egy csésze teára vagy kávéra.
A pitéhez egyszerű tésztát készítünk, amelyet nem kell több órán át a hűtőszekrényben hagyni. Biztosan lesz benne liszt, cukor és tojás. A változatosság kedvéért használhatunk kefirt, romlott tej, tejföl és vaj.
Érett és húsos meggyet választunk. Alaposan meg kell mosni, eltávolítani a magokat, és szűrőedénybe kell önteni, hogy megszabaduljanak a víztől és a gyümölcslétől. Ezzel elkerülhető, hogy a sütemény elázzon.
Az íz javítása érdekében fahéjat, citromlevet vagy cseresznyelikőrt adhat hozzá. Cherry nem ellenzi az ilyen környéket. Forgassa meg a bogyókat cukorban, keményítőben, vagy adja hozzá a pitehez. természetbeniés a tetejére szórjuk az édes hozzávalót.
A süteményt formában sütjük, amit jól kikenünk vajjal. Az alját kibélelhetjük sütőpapírral.
Az edényt legfeljebb fél óra alatt készítik el normál 180 fokos hőmérsékleten.
A főzés során legyen kéznél egy mixer, egy sodrófa, egy éles kés, több mély tál, kanál és habverő.
0,4 kg kimagozott cseresznye;
L. tea sütőpor;
Egy csomag vaníliás cukor;
l harmadát. tea só.
Egy mély tálba törjünk fel három tojást, adjuk hozzá a cukor felét és verjük fel.
Adjuk hozzá a vaníliás cukrot, a sót, a sütőport és a tejfölt. Habverő segítségével alaposan keverjük össze az egészet.
Apránként hozzáadjuk a lisztet. Készítsünk világos tésztát.
Kenjük ki a formát olajjal. A tészta 2/3-át kényelmesen az aljára helyezzük.
Helyezzük rá a cseresznye felét, és szórjuk meg a maradék cukor 1/2-ével.
A tésztát kinyújtjuk, és befedjük vele a gyümölcsöt. Ügyeljen arra, hogy a széleket összecsípje.
Az utolsó tojást felverjük a maradék cukorral, és ráöntjük a pitére.
Süssük az edényt 200 fokon körülbelül negyven percig.
Egy teáskanál fahéj;
Öt gr. sütőpor;
A tojásokat egy mély edénybe verjük, hozzáadjuk a cukrot, és körülbelül egy percig verjük.
Hozzáadjuk a liszt felét, a fahéjat és a sütőport. A keveréket felverjük, majd fokozatosan hozzáadjuk a maradék lisztet. Az eredmény egy nem túl sűrű, de nem is folyós tészta.
Öntse az előkészített formába, és egyenletesen oszlassa el a teljes felületen.
Helyezzen meggyet a tetejére. Körökbe rendezheti őket. Mivel a tészta folyékony, az összes cseresznye kicsit megfullad benne.
Főzzük a pitét körülbelül harminc percig normál hőmérsékleten.
0,2 kg kimagozott cseresznye;
1,5 l. tea sütőpor;
Két evőkanál porcukor.
Verjük fel a cukrot és a tojást egy mély tálban, amíg kis buborékok nem jelennek meg. Segítségükkel magasabb lesz a torta.
Öntsük bele a kefirt. A tojásos-tej keveréket felverjük.
Egy szitán keverjük össze a lisztet és a sütőport. Fokozatosan szitáljuk a száraz hozzávalókat a tojásos keverékhez, és habverővel keverjük össze. A tészta olyan lesz, mint a palacsinta.
Öntsük a formába. Helyezzen meggyet a tetejére. Felével megszórjuk őket porcukor.
Süssük a tortát normál hőmérsékleten körülbelül fél órán keresztül. A tetejére szórjuk a maradék édes port.
fél pohár cukor és liszt;
Egy tea l. szóda;
Fél teáskanál só;
Egy l. asztali keményítő;
100 gr. napraforgóolaj;
Két l. asztali ecet (6%).
Tegye az összes száraz hozzávalót - cukrot, lisztet, szódabikarbónát és sót - egy nagy tálba. Az egészet habverővel jól összekeverjük.
Egy másik tálban keverjük össze a tejet, a napraforgóolajat és az ecetet.
A száraz hozzávalókat a folyékonyhoz öntjük és mindent addig keverünk, amíg homogén és folyós tésztát nem kapunk.
Öntsünk keményítőt egy tálba cseresznyével és keverjük össze.
A tészta körülbelül felét egy tepsibe öntjük.
A tetejére egyenletes rétegben helyezzük a meggyet.
Töltsük meg a bogyókat a tészta második felével. Egy egyszerű meggyes pitét előmelegített sütőben a szokásos módon sütünk.
10 gr. vaj;
0,1 kg liszt és cukor egyenként;
Másfél teáskanál. sütőpor;
Egy l. tk vanília kivonat;
30 ml cseresznyelikőr;
30 gr. mandula szirmok;
Törje fel a tojásokat egy mély tálba. Adjuk hozzá a lisztet, a sütőport, a cukrot és a vaníliakivonatot.
Öntsük hozzá a tejet, a likőrt, adjuk hozzá a puha vajat, és keverjük össze mindent mixerrel, amíg palacsintatésztára emlékeztető homogén keveréket nem kapunk.
BAN BEN szilikon forma kiterítjük a meggyet és ráöntjük a tésztát. Megszórjuk mandulareszelékkel.
Főzzük a pitét legalább fél óráig (200 fokon).
A pitét általában melegen tálalják. De hidegen sem kevésbé ízletes és étvágygerjesztő.
Hat csésze liszt;
két csésze cukor;
Három pohár savanyú tej;
Két kanál tea szóda;
Egy kanál evőkanál. keményítő;
Ha a tejet nem használták fel időben és megsavanyodott, semmi gond! Sikeresen használható egyszerű meggyes pite sütéséhez.
Az átszitált lisztet egy nagy tálba öntjük, beleütjük a tojásokat, majd hozzáadjuk a cukrot és a sót.
Adjunk szódát a savanyú tejhez és keverjük össze. Egy tálba öntjük liszttel.
A hozzávalókat alaposan összekeverjük. Lágy és enyhén folyékony tésztát kapunk.
Sütőpapíros tepsire öntjük és egyenletesen elsimítjuk.
A meggyet megszórjuk keményítővel, összekeverjük és szűrőedénybe tesszük. Amikor a felesleges levet lecsepegte, öntse át a tésztába.
A pitét a szokásos módon sütjük.
200 gr. vaj;
Két csésze liszt;
Három csipet vanillin;
Művészet. l. cukor + fél pohár;
Három l. ivóvíz;
Két l. asztali tej;
Egy l. asztali keményítő.
A kihűlt vajat négy részre vágjuk és lereszeljük.
Öntsünk vanillint, sót és egy evőkanál cukrot a lisztbe. Keverjük össze alaposan.
Keverjük össze a száraz hozzávalókat az olajjal. Az egészet egy kanállal keverjük össze.
Adjunk hozzá vizet, és keverjük újra.
A tészta további elkészítése az asztalon történik. Szórjuk meg liszttel.
A tésztát addig gyúrjuk, amíg rugalmas és puha nem lesz.
Válasszuk el tőle a harmadik részt. Mindkét darabot fóliába csomagoljuk, és fagyasztóba tesszük. Hagyjuk ott ülni, amíg elkészítjük a tölteléket.
A meggyet befedjük cukorral (fél pohárral), és kicsavarjuk a citrom levét. Ezután mindent összekeverünk.
Egy kis serpenyőben hígítsuk fel a keményítőt vízzel, és adjuk hozzá a meggyet. Adjunk hozzá tejet. A cseresznye keveréket felmelegítjük, de ne forraljuk fel.
Nyújtsunk ki egy darab tésztát, a nagyobbat. A formára kenjük úgy, hogy legyen oldala. Villával több helyen átszúrjuk.
Öntse a cseresznye tölteléket a leendő pite belsejébe.
Nyújtsuk ki a második tésztadarabot. Két centiméter vastag csíkokra vágjuk.
A pitét hosszában és keresztben lefedjük. A tésztadarabokból aranyos négyzeteket kapsz.
Az oldalakat leeresztjük és csíkokkal összecsípjük.
A sárgáját felverjük, és a pékáruk tetejét megkenjük.
Körülbelül negyven perc alatt élvezheti az aromás és illatos ízeket egyszerű pite cseresznyével.
100 gr. liszt és vaj;
Két pohár cseresznye;
Fél teáskanál só;
Egy teáskanál sütőpor;
A sütőport a lisztbe öntjük. Adjunk hozzá sót, vanillint és cukrot. Keverj össze mindent.
A vajat felolvasztjuk és a száraz hozzávalókhoz adjuk.
A tojásokat enyhén felverjük. Ezt egy szokásos villával lehet megtenni.
Adja hozzá a tojáskeveréket a jövőbeli tésztához. Keverd össze és tedd valódivá puha tészta.
Adjuk hozzá a meggyet, és nagyon óvatosan, óvatosan keverjük össze.
Tegye át a tésztát a formába, és egyenítse ki.
Kevesebb, mint negyvenöt perc alatt elkészül az illatos pite.
180 gr. vaj;
Só egy kanál hegyén;
L. tea sütőpor;
két csipet vanillin;
Mixer segítségével habosra keverjük a vajat és a cukrot.
A tojásokat kis tányérra törjük, sózzuk, és villával enyhén felverjük.
Adjunk hozzá két evőkanál lisztet és a tojásos keveréket a keverőtálba. Verjük két percig.
A maradék lisztbe öntjük a vanillint és a sütőport. Keverjük össze.
A liszt felét keverőgépbe tesszük, és enyhén felverjük. Ismételje meg az eljárást a maradék liszttel. A tészta, amely hasonlít a sűrű tejföl konzisztenciájára, készen áll.
Öntsük a formába.
A tészta tetejére cseresznyét helyezünk. Nyomd be kicsit a kezeddel.
Helyezze a pitét a sütőbe, és körülbelül fél órán keresztül süsse normál sütő hőmérsékleten.
0,200 kg vaj (lágy);
Egy pohár natúr joghurt;
L. oltott tea szóda;
Egy pohár dió;
Fél pohár cukor + négy evőkanál;
Az átszitált, mély tányérba öntött liszthez oltott szódát és sót adunk. Keverd össze.
Hozzáadjuk a vajat és alaposan eldörzsöljük a liszttel.
Öntsük hozzá a joghurtot, és gyúrjuk lágy és kemény tésztává. Két részre osztjuk és hűtőbe tesszük.
Turmixgépben őrölje meg a diót a cukorral együtt (fél pohár).
A fehérjét válasszuk el a sárgájától, adjuk hozzá a fahéjat, és egy kanállal kicsit keverjük össze.
Adjuk hozzá az apróra vágott diót a cukorral, és keverjük össze az egészet.
Nyújtsunk ki egy darab tésztát, és vágjuk hét-nyolc centiméter széles csíkokra.
Mindegyikre tegyen egy cseresznyét. Bőségesen megszórjuk cukorral. A tésztát kolbász formába csomagoljuk, és a formára helyezzük.
Nyújtsa ki a második tésztadarabot, vágja ugyanilyen csíkokra, és töltse meg őket a diós keverékkel. Kolbászba forgatjuk és formába tesszük.
A pite normál hőmérsékleten körülbelül negyven percig készül.
Megjelenés dátuma: 01/30/19
A meggyes piték jók egész évben. A lédús és sűrű bogyó még a téli betakarításkor is jól megtartja alakját. Édes-savanyú íze tökéletesen passzol a csokoládéhoz, citromhoz és fahéjhoz. Ezek az összetevők a töltelékhez hozzáadva különleges kifinomultságot kölcsönöznek a kész pékáruknak.
A cseresznye a bogyók sűrűsége miatt vonzza a szakácsokat. Feldolgozásakor kis mennyiségű folyadék szabadul fel. Frissen, konzervként vagy fagyasztva jó használni. Az utolsó két fajta betakarított cseresznye aktívan bocsát ki vizet, amelyet le kell engedni, és a bogyókat papírtörlőn szárítani kell. A friss terméket megmossuk, a magokat eltávolítjuk, és a felesleges folyadékot szükség esetén lecsepegtetjük.
A kész cseresznye tölteléket különböző típusú tésztákkal való munka során használjuk. A pitéhez készíthetünk kovásztalan, omlós tészta, élesztős vagy piskótát. A tésztához hozzáadott vanília aroma kiemeli a bogyó ízét, és a kész termék csodálatos illattal örvendezteti meg Önt.
Megnyílt a cseresznye szezon. Miután élvezte a savanyú szépséget, valami finomat, gyorsat és finomat szeretne házi pékáruk cseresznyével.
Ez a recept egyszerű, még egy kezdő cukrász is elkészítheti a pitét. Ízében enyhén nedvesre emlékeztet omlós tészta, a cseresznye pedig könnyed és kifinomult savanyúságot ad hozzá.
Óvatosan nézegetve lépésről lépésre recept, percek alatt könnyedén elkészíthetsz egy csodás teás pitét szeretteidnek, és nem szégyen a vendégek elé tálalni.
Főzési idő: 40 perc
Mennyiség: 8 adag
A szobahőmérsékletű margarint egy tálba tesszük, hozzáadjuk a cukrot és a sót. Mindent alaposan bedörzsölünk.
Hozzáadjuk a tojást, a keményítőt, a lisztet, az ecetben oldott szódát. A tésztát addig gyúrjuk, amíg sűrű tejföl állagot nem kapunk. A képen jól látható a tészta állaga, mint a nagyon sűrű tejföl, nem szabad szabadon folynia egy kanálból.
A formát hagyományos módon elkészítjük: kikenjük vajjal és enyhén megszórjuk liszttel. A cseresznyéből kiválogatjuk a magokat.
Kapcsolja be a sütőt 160 °C-ra, hogy előmelegítse. Helyezze a tésztát a formába. Szintezzen egy kanállal.
Az elkészített meggyet egyenletesen elosztjuk a tésztán.
Helyezze a tepsit az előmelegített sütőbe, és süsse 15 percig. Fa nyárssal ellenőrizzük a pite készenlétét.
A kész sütemény szélei elhúzódnak a tepsi oldalától. A kész tortát kivesszük és porcukorral meghintjük.
A kihűlt pitét szeletekre vágjuk.
A vendégeket aromás péksüteményekkel meglepni nem könnyű. Hiszen maga a cseresznye nagyon finom. A sütemény homokos szerkezete segít ebben. A kihűlt alap könnyen dörzsölődik, dombornyomottságot hozva létre az edény felületén.
Hozzávalók:
Eljárás:
Ennek a süteménynek az egyszerű receptje felkelti a háziasszonyok figyelmét. Az edényen való munkafolyamat kevés időt igényel. Mindössze fél óra múlva már élvezheti a desszertet.
Kívánt:
A műveletek sorrendje:
Díszítse a pékárut saját belátása szerint. Porcukor, kandírozott gyümölcs vagy reszelt csokoládé is megteszi. További díszítés nélkül az étel is jól fog kinézni, és minden kóstoló megízlelheti.
A háziasszonyoknak bütykölniük kell ezekkel a pékárukkal. Sok folyamat megfelelő időt vesz igénybe. Ennek ellenére az eredmény az egész családnak tetszeni fog. Ez jó út hogy a gyerekek egyenek túrót.
A tésztát a következőkből készítjük:
A töltelék a következőkből áll:
Lépésről-lépésre utasítás:
Az élesztős pékáruk szerelmeseinek sokat kell bütykölniük a konyhában. A legjobb, ha friss cseresznyét veszünk, a mag eltávolítása után.
Termékkészlet:
Eljárás:
A szakácsok azt javasolják, hogy főzés előtt olvasszák fel a cseresznyét. A háziasszonyok próbálgatással az ellenkezőjét bizonyítják. Nem kell leolvasztani! A sütés egyszerűségével meg fog lepni.
Amire szüksége lesz:
A műveletek algoritmusa:
A nagymama meggyes piteje segít emlékeztetni a gyermekkor ízére. A főzési idő minimális, és az eredmény minden várakozást felülmúl. A kész pékáruk tetszeni fognak a felnőtteknek és a gyerekeknek.
Szükséges termékek készlete:
Eljárás:
Kívánt esetben a kefir helyettesíthető tejföllel. Ha a szükséges mennyiségű liszt hozzáadása után túl folyékony a tészta, adjunk hozzá még egy kicsit. Az egyszerű szabályok betartásával a kefirrel készült cseresznyés pite ízletes és gyönyörű lesz.
Nem kell saját pite tésztát készíteni. A kész bolti termék meglehetősen megfelelő. Mindenesetre a desszert lédús és ropogós lesz.
Az előkészítéshez szüksége lesz:
Eljárás:
Ha változatosabbá szeretné tenni napi étrendjét, kísérletezzen, és főzzön egy pitét lassú tűzhelyen. Ennek a készüléknek az előnye a hagyományos sütővel szemben az autonómia, és az edények olyanok, mintha egy vidéki tűzhelyről származnának.
Amit elő kell készíteni:
Főzési mód:
Miután megszólal a főzési folyamat végét jelző hangjelzés, a süteményt további 15 percig hagyni kell. Kapcsolja ki a készüléket. A csokis meggyes pitét porcukorral díszítjük.
Az omlós tésztát sütéshez használják. Megvásárolhatja készen a szupermarketben, vagy saját maga is elkészítheti a tételt. A finom, krémes szerkezet kis mennyiségű lisztréteggel örvendezteti meg a desszertek szerelmeseit.
Milyen termékekre lesz szüksége:
Eljárás:
Ez a pite nem csak finom, de gyönyörű is. A pite megjelenése a „Kolostorkunyhó” tortára emlékeztet. Egy darab kész étel csőszerű szerkezetével vonz. A pontosan egy sorban elhelyezett cseresznyével a legszeszélyesebb kóstolókat - gyerekeket - vonzhatja.
Nem édes tésztából készült. A porcukor tölteléke és díszítése ízesíti az ételt. Használja frissen, fagyasztva vagy konzervként saját lé cseresznye
Amire szüksége lesz:
A műveletek algoritmusa:
A tejfölös piték megkülönböztető jellemzője a tészta finom textúrája. Az íze olyan, mint egy cupcake, de megvan a maga csavarja.
A teszthez szüksége lesz:
Hogyan kell főzni:
A tejfölös pite kissé nedves, lédús, kifejezett krémes ízű. A bogyó pikáns savanyúságot ad neki. Ez a desszert kellemesen lepi meg vendégeit.
A pite fő összetevője a cseresznye. A minősége határozza meg a főzés eredményét. Ezenkívül a háziasszonyok megosztják a következő titkokat.
Ez a fagyasztott meggyes pite feldobta a napomat. A vendégek érkezésére készítettem el és nem hagytam ki. Cseresznyés lepény rendkívül sikeresnek bizonyult. Gyönyörű, pirospozsgás, sok hihetetlennel finom cseresznye, közepesen édes, egyszóval – kifogástalan. Miközben azon töprengtem, hogy mitől olyan hihetetlenül finom ez a fagyasztott meggyes pite, arra a következtetésre jutottam, hogy ez leginkább a fanyar cseresznye és az édes tészta kombinációja. Nekem személy szerint nagyon tetszett a pite.
És viszonylag gyorsan megsütöttem. Ez a meggyes pite nem igényel különösebb felhajtást. Az egyetlen dolog, ami enyhe késést okozhat a fagyasztott cseresznyével készített pite elkészítésében, az a mag, amelyet el kell távolítani a fagyasztott cseresznyéből (és ennek megfelelően az utóbbit előzetesen fel kell olvasztani). Minden más a receptben percek kérdése.
A fagyasztott cseresznyéről is szólnék néhány szót. Miért van a pite ezzel a töltelékkel? Most a tavasz csúcsa és friss bogyók Még messze van, de sok fagyasztóban (mint az enyémben) még mindig van nyári készlet fagyasztott cseresznyéből. Általában elegendő mennyiségben készítek ilyen tartalékokat a cseresznyéből ahhoz, hogy kompótokhoz adhassam téli idő vagy süteményeket és tortákat készítsünk belőle. Szóval javában tombol a tavasz, de a fagyasztóban még mindig nem fogy a cseresznye. És ez jó ok arra, hogy ilyen csodálatos pitét készítsünk belőle.
A vajat (100 g) előre ki kell venni a hűtőszekrényből, és hagyni kell egy kicsit, hogy megpuhuljon. Puha vajjal fogunk dolgozni, különben egyszerűen nem tudod összekeverni a vajat és a cukrot.
Tehát keverjünk össze 100 g vajat és 100 g cukrot (további 50 g cukrot későbbre hagyunk). A hozzávalókat mixerrel nagyjából homogénre, krémesre keverjük.
Adjunk hozzá két tojást a vajhoz és a cukorhoz, és folytassuk a munkát a mixerrel. A massza folyékonyabb lesz.
Ez az a massza, amelyet néhány perccel a fagyasztott meggyes pite tészta elkészítésének megkezdése után kell elkészítenie. De ez még mindig nem tészta.
Adjunk hozzá 150 g lisztet, a vaníliás cukrot és a sütőport a tálba. Körülbelül három percig dolgozzunk a mixerrel, aminek eredményeként egy fagyasztott meggyes lepényhez elég sűrű, krémes tésztát kapunk.
Kivesszük a tepsit. Jobb, ha levehetőt veszünk (az enyém 19 cm átmérőjű). A forma alját kibéleljük egy darab sütőpapírral. Ezután tedd a tésztát a tálból a formába, és szilikon spatula vagy csak egy kanál segítségével oszd el egyenletesen a tésztát a forma teljes területén.
Tegye félre a fagyasztott cseresznyés pite tésztával ellátott serpenyőt. Itt az ideje, hogy bekapcsolja a sütőt előmelegítésre. Állítsa a hőmérsékletet 180 fokra.
Amíg a sütő melegszik, addig vigyázzunk a fagyasztott cseresznyére. A meggyemet kiolvasztottam a mikróban, majd kiszedtem a magját. A cseresznyét szűrőedénybe dobtam, és a kezemmel alaposan kinyomkodtam belőle a levét.
Térjünk vissza a formába a tésztával. Vegyük a cseresznye térfogatának felét, és egyenletesen osszuk el a tészta felületén. Ezután óvatosan nyomja a bogyókat közvetlenül a tésztába a kezével, ne mélyen.
Vegyük a cseresznye második felét, és helyezzük az első réteg tetejére. A maradék cukrot szórjuk a meggy tetejére.
Helyezze a piteformát a sütőbe 50 percre. Az idő hozzávetőleges, és a forma térfogatától és a sütő tulajdonságaitól függ. A fagyasztott cseresznyés pite sütésének megkezdésétől számítva 45 perccel kezdje el, alaposan figyelje meg, és ellenőrizze, hogy készen van-e. A pitét a középső rácson és lehetőleg felső-alsó módban sütjük.
Elkészült a fagyasztott cseresznyés pitém, amit úgy erősítettem meg, hogy a közepén fogpiszkálóval átszúrtam és teljesen szárazon kihúztam.
Kint nyár van, de a spájzja tele van friss gyümölcsökkel? Egyszerűen lehetetlen megtagadni a finom pitéket, amelyek fő összetevője a lédús cseresznye. A legjobb az egészben az, hogy az összes bemutatott recept alkalmas fagyasztott bogyók felhasználására.
Az eredeti pite, vagy inkább a „Drunk Cherry” nevű sütemény joggal tekinthető legendás desszertnek. A lépésről lépésre elkészített recept és a részletes videó utasítások segítségével az elkészítése egyáltalán nem nehéz.
A tesztre:
Töltelékhez:
A mázhoz:
Készítmény:
A multicooker egy többfunkciós készülék. Nem meglepő, hogy különösen könnyen lehet benne sütni ízletes pite cseresznyével. Egy egyszerű piskótához használhatunk friss és fagyasztott bogyókat is.
Készítmény:
2. Adjunk hozzá 100 g cukrot és egy kanál keményítőt. Óvatosan keverjük össze.
3. Válasszuk szét a fehérjét és a sárgáját egy külön tálba. A maradék cukrot a fehérjéhez adjuk, és erős habbá verjük. Adjuk hozzá a sárgáját, és verjük még pár percig.
4. Feltétlenül szitáljuk át a lisztet, és egy-egy kanállal adjunk hozzá a tojásos keverékhez.
5. A tészta állaga hasonlítson a szokásos főtt sűrített tejre. Ha vastagabbnak bizonyul, a pite száraz lesz. Ezért a sűrűséget ebben a szakaszban módosítani kell.
6. A multicooker tálat bőségesen kikenjük vajjal, és egyenletesen megszórjuk zsemlemorzsával.
7. Helyezze rá a keksztészta felét.
8. A meggyet és a cukrot egyenletesen elosztjuk a tetején. Ezután megtöltjük őket a maradék tésztával.
9. Állítsa a „Sütés” üzemmódot 55 percre, és várja meg a program végét. A pite legyen ropogós az oldala, de könnyű és száraz a teteje.
10. Anélkül, hogy kivenné a pitét a multicookerből, várja meg, amíg teljesen kihűl.
A fagyasztott cseresznyében az a jó, hogy télen is lehet belőle finom pitét sütni. Sőt, a következő recept szerint még a bogyókat sem kell kiolvasztania.
Készítmény:
A kissé száraz omlós tészta jól passzol a nedves meggyes töltelékhez. A pite elkészítése a következő recept szerint meglepően egyszerűnek és gyorsnak tűnik.
Készítmény:
Mit tehetsz, ha van meggyed és valami édesre vágysz? Természetesen az alábbi recept szerint készítsünk cseresznyés élesztős pitét.
Készítmény:
Készít réteges torta meggyes töltelékkel nagyon gyorsan elkészíthető. Elég, ha kész tésztát vásárol a boltban, és pontosan megismétli a lépésről lépésre leírt lépéseket.
Készítmény:
Hogyan készítsünk finom meggyes pitét fél óra alatt? Egy lépésről lépésre elkészített recept részletesen megmondja ezt.
Készítmény:
Gazdaságos recept, amely a legtöbbet használja egyszerű termékek, ma egy finom cseresznyés lepény sütését kínálja.
Készítmény:
A túró lágysága különösen élénken harmonizál a friss cseresznye enyhe savanyúságával. Különleges kiemelést ad könnyű csokoládé jegyzet.
A mázhoz:
Készítmény:
A szinte igazi cseresznyés brownie egy édes finomság, aminek a csokoládé élvezeteinek egyik rajongója sem tud ellenállni.
Készítmény:
Közeleg egy nagy ünnep, és azon tűnődsz, milyen tortát vásárolj? Inkább készíts belőle eredeti cseresznyés pitét csokoládé cukormázés tartósított meggyet a következő recept szerint.
Ha sürgősen finom cseresznyés pitét kell sütnie, de nincs idő vagy vágy a hosszú kulináris élvezetekre, akkor használjon egy másik gyors receptet.
Ez a meggyes pite a kedvencem a családomban. Idén nyáron fedeztem fel, amikor meg voltam elégedve a cseresznyeszürettel, és ki kellett találnom más felhasználási lehetőségeket, mint a fagyasztás stb. A kísérletek eredményeként egy egyszerű és elképesztően finom pitét kaptunk tejfölös töltelék, ami a kedvencünk lett!
Egy másik meggyes pite, amit szeretek és nagyon könnyen elkészíthető, ez a recept.
Cseresznyés lepény
forma – Ø 25 cm
Tészta:
Töltő:
Termékek
A magok kiszedése a cseresznyéből
Keverjük össze a vajat, a tejfölt, a cukrot
A cseresznyés pite tésztájának összekeverése
Az űrlap elkészítése
A tészta elosztása
Tanács: Ha elkészítjük a tölteléket 1,5 ek. kanál keményítőt, sütés után kicsit lefolyik. Ezért, ha sűrűbb pite állagot szeretne kapni (mint a képen), akkor 2 evőkanálot kell tennie. kanál keményítő. De előnyben részesítjük azt a lehetőséget, amikor a töltelék enyhén folyékony, krémszerű lesz. Mostanában liszttel készítem (2 evőkanálnyit teszek hozzá), akkor még lágyabb.
Fele-fele tejfölt is használhatunk tejszínnel, ahogy a receptben is szerepel.
A meggyes pite töltelék elkészítése
Tedd ki a cseresznyét
Tejfölös töltelékkel megtöltjük
Cseresznyés pite a sütőből
A kész meggyes pitét kihűlés után darabokra kell vágni, hogy jobban össze tudjon állni a töltelék.
Szelet
Tálalás előtt porcukrot szórhatunk a tetejére.
Finom meggyes pite
Ezt a pitét házi fagyasztott cseresznyével is készítem (fagyasztás előtt kiszedem a magját és leeresztem a levét) anélkül, hogy kiolvasztanám. De ha a cseresznye lédús, akkor jobb, ha először kiolvasztja, és lecsepegteti (vagy megforgathatja keményítőben).
Jó étvágyat kívánunk!
P.S. hogy ne maradj le semmi finomságról!
Julia a recept szerzője
