A cseresznye lekvár az egyik legnépszerűbb. Kellemes íze és vitamindússága miatt szeretik a gyerekek és a felnőttek. Ezt a desszertet nem nehéz elkészíteni, de ahhoz, hogy igazán ízletes legyen, megfelelően elő kell készíteni a hozzávalókat, és pontosan be kell tartani a főzési utasításokat. Ebben a cikkben bemutatjuk a cseresznye lekvár készítésének legjobb receptjeit.
A háziasszonyok ősidők óta készítenek meggylekvárt. Ez a bogyók téli tartósításának egyik legnépszerűbb módja. Az alábbiakban leírjuk, hogyan készítsünk klasszikus cseresznye lekvárt magokkal.
Az ízletes és sűrű klasszikus cseresznye lekvárt cseppentéssel teszteljük. Hideg vízzel csészealjra csepegtetjük, és ha megtartja a formáját, akkor kész a desszert.
A lekvárnak nagyon lassan kell kihűlnie. Ehhez az üvegeket vastag takaróval fedjük le, és egy napig hagyjuk. A cseresznye lekvárt hűvös helyen, fénytől távol és jó szellőzés mellett kell tárolni.
Tekintse meg ezeket a cikkeket is
Ha sok a betakarítás, és egyszerűen nincs elég idő a feldolgozásra, a háziasszonyok egyszerű cseresznye lekvárt készítenek. Kevés gond van vele, a lényeg, hogy legyen elég alkatrész.
Ehhez a lekvárhoz bármilyen cseresznye alkalmas. Minél édesebb a fajta, annál kevesebb cukrot rakhatsz bele. Bár ez nem mindenkinek szól - a cukor típusát és mennyiségét tisztán egyénileg választják ki.
A magvakkal ellátott lekvár legfeljebb egy évig tárolható. Ezután romlani kezd és fogyasztásra alkalmatlanná válik.
A cseresznye lekvárt leggyakrabban folyékony sziruppal készítik. Emiatt nehéz kenyérre kenni, és csak kanállal kell enni. De hogyan készítsünk sűrű meggylekvárt.
Annak ellenére, hogy ezt a lekvárt nem könnyű elkészíteni, a háziasszonyok körében népszerű. Ez a desszert olyan sűrű, mint a lekvár, pirítósra kenhető és sütéshez használható.
Az ötperces meggylekvár vitamintartalma magas. Nagyon rövid ideig, mindössze 5 percig főzzük, így a bogyók sokkal jobban megőrzik alakjukat és nem veszítenek tápanyagokat. Az ilyen lekvár íze mindig természetesebb.
Ha nincs ideje a cseresznyét bekenni cukorral, akkor nem kell megvárnia, amíg kiengedi a levét, hanem egyszerűen adjon hozzá 50 ml vizet (1 kg cseresznyéhez), és tegye a tartályt a tűzhelyre. A víz hatására a cukor gyorsabban kezd olvadni, és nem ég meg.
A kész lekvárt egy napig takaró alatt hűlni hagyjuk. Az ötperces lekvárt jobb hűtőszekrényben vagy hűvös pincében tárolni, ahol alacsony a hőmérséklet. Egy szobában vagy egyszerű kamrában gyorsan megromlik.
A lekvár készítése lassú tűzhelyben nagyon egyszerű. Az egyetlen összetevő a cseresznye, és a lassú tűzhely elvégzi az összes munkát. Szóval semmi gond nem lehet.
Mielőtt lekvárt főzne egy multicookerben, ajánlatos eltávolítani a gőzszelepet. Ez azért történik, hogy a nedvesség gyorsabban elpárologjon, és a lekvár ne „szaladjon el”.
Ez a lekvár nagyon egészséges. Nem tartalmaz cukrot, így diétás táplálkozásra és sokféle pékáru elkészítésére is alkalmas.
A cseresznye lekvár különféle fajtáiból készíthető. A filccseresznye fajtától függetlenül ideális erre. Bár főzés közben széteshet, ez még akkor is előnyös, ha a lekvár mag nélkül készül. Az alábbiakban bemutatott recept kellemes ízű és szokatlan aromájú.
Csavarás után az üvegeket fedővel lefelé helyezzük, takaróval letakarjuk és egy napig állni hagyjuk. Ez a lekvár szobahőmérsékleten és pincében is jól tárolható.
A szokatlan lekvárreceptek kedvelőinek és a csokoládéval bevont cseresznyét kedvelőknek érdemes megpróbálni ebből a két alapanyagból lekvárt készíteni. A desszert atipikus ízű és hihetetlen illatú.
Érdekes!
A magok eltávolítása a cseresznyéből nehéz lehet. Jobb, ha olyan cseresznyefajtákat veszünk, amelyeknél a mag minden probléma nélkül leválik a pépről, akkor a dolog leegyszerűsödik.
A csokoládéval készült meggylekvár takaró alatti hűtés után áttehető a kamrába vagy a pincébe. Ez a desszert bármilyen ünnepi asztalra alkalmas. A cseresznye szokatlan íze csokoládéval minden édesszájú kedvelőt elragad!
Ma megosztom a legsikeresebb cseresznye lekvár receptjeit. A cseresznye lekvár a családom egyik kedvence.
A cseresznye lekvár szinte minden családban keresett. Íze annyira csodálatos, hogy „királyi” lekvárnak kezdték nevezni. És ha fahéjat és pár csepp konyakot adsz hozzá, az aroma finomabb lesz.
Először is alaposan meg kell mosni a cseresznyét, hogy eltávolítsuk a szennyeződéseket és a romlott bogyókat. Gödrösítés előtt kesztyűt javaslok. 
A lekvárt nem szabad három percnél tovább főzni konyakkal!
Ez a többlépcsős főzési módszer lehetővé teszi, hogy megőrizze a cseresznyelekvár színét, csodálatos ízt és csábító aromát adva neki. Családja értékelni fogja ezt az ételt, amely tökéletes palacsintához, pite töltésére vagy teához édességként. Jó étvágyat kívánunk!
Sok családban a cseresznye lekvár az édesség kedvence. A finomság elkészítésére számos lehetőség kínálkozik. Az egyik legnépszerűbb a magos cseresznye lekvár, amely hihetetlenül ízletes és könnyen elkészíthető. Ezért még a kezdő szakácsok is elkészíthetik ezt az ételt.
Érdemes megjegyezni, hogy az üvegeket fejjel lefelé kell fordítani, és csak kihűlés után lehet a tél beállta előtt eltenni a pincébe vagy a szekrénybe. A varratokat érdemesebb eltenni, mert ha megakad a szemünk, percek alatt megehetjük.
Ezzel az egyszerű módon elkészítheti a cseresznye lekvárt, amely nemcsak az asztalt díszíti, hanem minden édesszájú szerelmesnek is tetszeni fog. Nem valószínű, hogy édesség marad a töltelékhez, hiszen nemcsak a gyerekek, hanem a felnőttek is felfalják mindkét pofán.
Családomban a téli szezon egyik legfinomabb csemege a meggylekvár. Kevés háziasszony tudja azonban, hogy a cseresznyéből eredetibb desszertek is készíthetők, amelyek nem igényelnek sok időt. Ez a meggylekvár recept csak egy ezek közül.
Fordítsa meg az üveget, és tartsa így legalább egy napig. A konzerveket sötét helyen, konyhaszekrényben vagy kamrában tárolja. A desszert várakozás nélkül elkészítése legfeljebb egy órát vesz igénybe.
Ez a cseresznyelekvár recept áldásos áldás lesz sok szakács számára, akik ízesítenék ételüket, és meglepnék vendégeiket.
A cseresznye konfitúra csodálatos íze, színe és aromája egész napos hangulatot varázsol. Tökéletes reggeli zsemlével vagy sajttal. Azt javaslom, hogy vad- vagy szárnyasételekhez adják hozzá a cseresznye konfitúrát.
Tárolja a kész konfitált sötét helyen. A desszert várakozás nélkül elkészítése legfeljebb negyven percet vesz igénybe.
Felnőttek és gyerekek imádni fogják ezt az ételt, vendégei pedig kellemesen meglepődnek azon, hogy egyszerű gyümölcsökből igazi kulináris csodát készíthet.
Sokan gyerekkorukból emlékeznek a házi cseresznye lekvár ízére. Manapság egyesek szívesebben vásárolnak kész terméket a boltban, míg mások éppen ellenkezőleg, kísérletezni akarnak és valami egyedit szeretnének elkészíteni. Az ételhez hozzáadott dió egyáltalán nem rontja el, csak különleges pikantériát és ízt ad. Ez a recept a termék hosszú távú tárolására szolgál, így a lekvárt nagy mennyiségben is feltekerheti.
Tárolja a lekvárt sötét helyen a kamrában vagy a szekrényben. A cseresznyedesszert harminc percet vesz igénybe várakozás nélkül.
Családja és barátai nem tudnak majd elszakadni ettől a finomságtól, amelyet egyszerűen teával vagy zsemlével fogyaszthatunk. Még a konyhaművészetet éppen tanuló iskolás is ilyen gyorsan tud meggylekvárt készíteni.
Ne felejts el felkészülni a télre.
Bármilyen kérdésére szívesen válaszolunk a megjegyzésekben.
A magos cseresznye lekvár receptjei különböző elkészítési módokat írnak le. Klasszikusnak tekinthető az, amelyben először cukorszirupot főzünk, majd bogyókat teszünk bele, és ebben a formában főzzük, amíg a cukor fel nem oldódik. Majd hagyjuk egy éjszakán át, reggel főzzük forrásig, kapcsoljuk ki, és tartsuk rajta estig. Az eljárást még egyszer megismételjük. Reggel a lekvárt üvegekbe lehet forgatni. A cseresznye és a cukor aránya: 1:1 plusz víz sziruphoz.
Ez a módszer jó, de a lekvár vizes lesz.
A cseresznyemassza sűrítéséhez forralás után meg kell főzni. Itt a lényeg, hogy ne vigyük túlzásba, mert könnyen túlfőtt, vagy akár meg is égett a lekvár. A bogyók ráncosodnak és elvesztik lédússágukat.
Tárolás közben a lekvár magától kissé besűrűsödik. Ezt szem előtt tartva használhat egy kis trükköt. Amikor már előkészített üvegekbe töltjük, először a bogyókat a tetejére öntjük, majd felöntjük a felforralt sziruppal. A maradékot külön feltekerhetjük és felhasználhatjuk házi likőrök készítésére, sütemények áztatására stb.
Jobb, ha megbízunk egy adott receptben, és úgy csináljuk, ahogy az előírja. Szerencsére széles a választék: ötperces, royal, zselé, sűrű, folyékony. Az egyik módszert fentebb leírtuk.
Ha a magvakkal ellátott lekvárt kellőképpen beöntjük, jellegzetes mandulaíz alakul ki benne (ezért nagyra értékelik). Ha több mint egy évig tárolja, hidrogén-cianid kezd képződni benne. Ezért az ilyen előkészítés egy év tárolási elvárással történik, nem tovább. A nagyobb magabiztosság érdekében jobb, ha az első télen-tavasszal lekvárt eszik.
Illatos, finom savanyú, karamellizált bogyós gyümölcsökkel, sok árnyalattal, a lágy rózsaszíntől a rubinig. Milyen hasznos! Cseresznye lekvár. Annyira más lehet. Minden ízléshez. De kevesen nem hajlandók több üveg ilyen lekvárt télre főzni a következő cseresznyeszüret után.Cseresznye lekvár
A háziasszonyok lekvárként cseresznyét használnak magokkal vagy anélkül. A magvak eltávolítása a bogyókról munkaigényes feladat. De van egy vélemény, hogy az ilyen bogyókból készült lekvár a legillatosabb. És sokkal kellemesebb és kényelmesebb enni, amikor nem kell a szádban lévő bogyókról kihámozni a magokat.
A következő típusú lekvárhoz cseresznyét főzhetsz öt percig (öt perces lekvárt kapsz), vagy tovább, ha növeled a lekvár vastagságát. Cseresznyéből készíthetünk cukorszegény konfitúrákat, lekvárokat, lekvárokat, diétás lekvárokat.
Felkészülni klasszikus cseresznye lekvár magokkal A cukrot egyenlő mennyiségben kell bevenni a bogyókhoz képest. Ez 1:1. És minden kiló cukorhoz szüksége lesz egy pohár vízre. Cukorból és vízből szirupot készítünk, amiben a cukornak teljesen fel kell oldódnia. A tűzhelyen forrásban lévő (levélről, szárról megpucolt, szűrőedényben megmosott és papírszalvétára szárított) szirupba öntjük az előre elkészített meggyet, majd azonnal kapcsoljuk le a tűzhely alatt. Hét órán át állni hagyjuk a cseresznyét a szirupban.
Ezután egy réskanállal távolítsa el a bogyókat a szirupból, forralja fel újra a szirupot, ismét mártsa bele a bogyókat, és hagyja állni hét órán keresztül. Most forraljuk fel a lekvárt anélkül, hogy eltávolítanánk róla a bogyókat, és kapcsoljuk ki, ha azt szeretnénk, hogy a cseresznye több vitamint őrizzen meg. Ha sűrűbbé szeretné tenni a lekvárt, lassú tűzön főzzük puhára, a szirupot a csészealjra cseppentve ellenőrizzük. Nem szabad elterjednie.
Példaként kimagozott cseresznye lekvárral a következő elkészítési módot mutatjuk be. Meggyet és édesebb cseresznyét egyaránt főzhetsz így. Ennek a lekvárnak az elkészítéséhez egy kicsit több cukorra lesz szüksége, mint az előző változatban. Egy kiló magozott bogyóhoz 1,2 kg cukrot és egy pohár vizet, valamint egy teáskanál citromsavat kell venni, ami vastagabbá és kellemes savanyúvá teszi a lekvárt.
A bogyókat meghámozzuk. Ezt megteheti egy közönséges női hajtűvel. Ezután főzzük meg a bogyókat ugyanúgy, mint az első lehetőségnél magvakkal. A lekvár elkészítésének legvégén adjunk hozzá citromsavat. Steril üvegekbe forgatjuk. Kész!
Sziasztok kedves kertészek!
Nem kezdhetnénk el a cseresznyét? 9 receptünk van a legfinomabb magozott cseresznye lekvárhoz!
Receptjeink biztosan jól fognak jönni.
Cikkünk elolvasása után megtanulja, hogyan kell csukott szemmel főzni a cseresznye lekvárt, még akkor is, ha még soha nem csinálta ezt.
És sokféle finom készítménnyel örvendezteti meg családját. Kezdjük el!
Ha gyorsan a kívánt recepthez szeretne ugrani, használja a kék keretben található hivatkozásokat:
Ez egy klasszikus kelesztési recept, amely csak cseresznyét és cukrot használ. Nem túl gyors, és időre lesz szüksége a főzéshez.
De megéri, ennek a lekvárnak az íze semmihez sem hasonlítható!
A meggyet kiválogatjuk, jól leöblítjük és papírtörlőre tesszük száradni.
Tegye a szárított bogyókat egy főzőedénybe.
Fedjük le őket cukorral.
Ha a cseresznye nagyon savanyú, több cukrot adhatunk hozzá, mint amennyi a receptben szerepel.
Keverje össze a tartalmat. Mivel a cseresznyét víz nélkül főzzük meg, szükségünk van rá, hogy jól kiengedje a levét.
A lekvár sűrű és nagyon finom lesz.
A bogyót 6-8 órán át hagyjuk állni, ezalatt elegendő levet enged a főzéshez.
Ha a cseresznye nem adott elég levet, ne aggódj, tedd lassú tűzre. A forró cukor megolvadása és maga a melegítés hatására a cseresznyéből levet fog folyni, és sokkal több lesz belőle.
Ennyi idő elteltével keverje meg a serpenyő tartalmát, hogy a cukor ne kerüljön az aljára, különben égni kezd.
És tedd a serpenyőnket a tűzre.
Eleinte úgy tűnik, hogy nincs túl sok lé, de ahogy forr, a cseresznye aktívabban kezdi kiválasztani, és növekedni fog.
Folyamatosan kevernünk kell a tartalmát, hogy ne kezdjen égni.
Forrald fel, hagyd 3 percig buborékolni, majd kapcsold ki. Hagyja állni 6 órát.
A lekvárt óránként meg kell keverni, hogy a bogyók jobban telítődjenek sziruppal.
Hat óra kelesztés után tegye vissza a serpenyőt a tűzre.
Látni fogjuk, hogy sok a szirup, és a bogyók mérete lecsökkent és megfőtt.
Folyamatos keverés mellett forraljuk fel a lekvárt, és főzzük 5 percig.
Kapcsolja ki, és ismét hagyja állni 6 órán át.
Harmadik alkalommal, 5 percig főzzük, erőteljesen kevergetve, és leszedjük a habot.
A lekvárt steril üvegekbe töltjük és feltekerjük.
Fordítsa az üvegeket fejjel lefelé a fedélre. Ebben a formában állniuk kell és le kell hűlniük.
Ezt követően normál helyzetükben pincébe vagy kamrába kerülhetnek tárolásra.
Ez egy régi népi recept pácolással, amelyet nagyanyáink használtak.
Lehet, hogy hosszúnak tűnik, de ezzel a módszerrel a bogyó táplálttá, rugalmassá válik, és maga a lekvár is megkapja a kívánt vastagságot és nagyon gazdag ízt.
Ez egy gyors lekvár azoknak a háziasszonyoknak, akiknek nincs idejük a lekvár elkészítésére.
Egyszerűen és gyorsan, egy menetben elkészül, így rohanó világunkban ez a recept vált a legkedveltebbé és legnépszerűbbé.
Szükségünk lesz:
Készítmény:
Átválogatjuk a bogyókat, eltávolítjuk a gyümölcságakat és a romlott példányokat.
Jól megmossuk és papírtörlőn megszárítjuk. Miért papíron?
Mivel nem akarsz cseresznyével befesteni a hétköznapi dolgokat, a cseresznyelé nem nagyon mosható le.
Helyezze a cseresznyét a serpenyőbe, és fedje le cukorral. Hagyja állni 6 órát, és engedje ki a levét.
Áztatás után keverjük össze a serpenyő tartalmát, és tegyük alacsony lángra.
Megállás nélkül keverjük, nehogy megégjen a cukor, és égett szagú legyen a lekvár, amely nem hagyja el, és visszavonhatatlanul megromlik.
Melegítéskor a cseresznye aktívabban engedi ki levét. Hamarosan több lesz belőle és akkor lehet kicsit emelni a hőt közepesre.
A felületen lévő habot el kell távolítani, különben a lekvár nem lesz átlátszó, és sokkal rosszabbul tárolódik.
Amikor a lekvár felforrt, 5-7 percet állítson be. Erősen keverjük össze, és leszedjük a habot.
A főzés végére már készen kell lennie a sterilizált üvegeknek.
A lekvárt egészen a széléig öntjük az üvegekbe, nekünk fontos, hogy ne maradjon hely a levegőnek.
Gyorsan megcsavarjuk, ráfordítjuk a fedőkre, és takaróba tekerjük. A sterilizálás folytatódik alatta, és maga a lekvár jön ki.
Egy nap elteltével leveheti a takarót, de hagyja még pár napig állni az üvegeket fejjel lefelé.
Ezen időszak letelte után tárolás céljából eltávolíthatók.
Íme egy ilyen gyors és finom gyors recept.
Sokak kedvenc receptje gyerekkora óta! A lekvár nagyon finom, az egres különleges ízt ad neki.
Válogassa át a bogyókat, hogy eltávolítsa a romlott bogyókat, és jól öblítse le.
A cseresznyének eltávolítjuk a szárát, de az egres kicsiket és a szőrös „kiöntőt” is meghagyhatjuk, szép lesz a lekvárban.
Minden egrest több helyen átszúrunk tűvel. Erre azért van szükség, hogy ne törjenek szét főzés közben.
Helyezze az összes bogyót egy cseresznyelevéllel kevert serpenyőbe. Szükségünk van rájuk az ízért.
Vegyünk 150 ml vizet és 400 g cukrot. A cukrot vízbe öntjük és felforraljuk, cukorszirupot kapunk.
Ezt a szirupot öntsük a bogyóinkra, és hagyjuk állni legalább 4-5 órán át, vagy egy éjszakán át nyitott fedéllel, hogy a szirup jól elpárologtassa a vizet és besűrűsödjön.
Ennyi idő elteltével tegyük közepes lángra leendő lekvárunkat, és adjuk hozzá a maradék cukrot. Óvatosan kevergetve forraljuk fel és főzzük 5 percig, majd kapcsoljuk ki és hagyjuk állni 5 órán át.
Ezt a műveletet (5 perc főzés-főzés-5 óra pihentetés) 2-3 alkalommal kell megismételni, amíg a lekvár nedvesség jelentős részét elveszti és a kívánt vastagságot el nem éri. És a bogyók sziruppal telítődnek és nehezebbek lesznek.
A lekvár készenlétének jele, hogy ha lekvárt csepegtetünk a csészealjra, akkor megdöntve nem szabad szétterülnie.
A lekvárt hagyhatja folyósan, ha úgy tetszik. De minél sűrűbb és minél tovább áztatja, annál finomabb lesz. Ezért javasoljuk, hogy többször forralja fel és forralja fel.
Az utolsó főzéskor távolítsuk el a cseresznye leveleit. A lekvárt sterilizált üvegekbe tesszük és lezárjuk.
Helyezze az üvegeket a fedőre 24 órára. Nem kell becsomagolni.
Amint kihűlnek, elvisszük bájunkat a kamrába, és ott tároljuk, amíg egy kanállal nem akarunk enni a nyári vitaminokból.
Ez egy gyors recept. A zselatin lehetővé teszi, hogy azonnal jó konzisztenciát érjen el, és elkerülje a lekvár felforralását többszöri forralással.
Nem ismételjük magunkat a cseresznye főzéshez való előkészítésével kapcsolatban. És egyértelmű, hogy egésznek, ágak nélkül kell lennie, ugyanakkor tisztának és száraznak kell lennie.
Tegye a meggyet egy serpenyőbe, és szórja meg cukorral, hagyja állni 4-5 órát, hogy a bogyók kiengedjék a levét.
A zselatint felöntjük vízzel, hogy megduzzadjon (a csomagoláson lévő utasítás szerint). Mire a lekvár megfő, már teljesen készen kell lennie.
A cseresznyét össze kell keverni a cukorral és a gyümölcslével, és fel kell tenni a tűzhelyre. A cukornak teljesen fel kell oldódnia.
A megduzzadt zselatint alacsony lángra tesszük, amíg teljesen fel nem oldódik.
A lekvárt felforraljuk, 8 percig főzzük. Ezután vékony sugárban öntsük a zselatint a serpenyőbe, időnként megkeverve. Kikapcsol.
A lekvárt steril üvegekbe töltjük és lezárjuk. Tegye az üvegeket a fedőre, és várja meg, amíg kihűl.
Tárolja sötét és hűvös helyen.
Amíg a lekvár forró, folyósnak tűnik, de kihűlés után a zselatin kellemes megjelenést kölcsönöz neki, mint egy átlátszó zselé.
És persze nagyon finom!
Nagyon kényelmes lekvárt lassú tűzhelyben főzni. Ha megvan a technológia csodája, akkor mindenképp próbáljon ki néhány üveg aromás lekvárt ott készíteni.
Van egy nagyszerű oktatóvideónk, hogyan kell ezt megtenni!
Nézze meg a videót, sok olyan árnyalat van, amit jobban látni, mint elolvasni.
Ez az, a lekvár készítés lassú tűzhelyben nem olyan nehéz. Megér egy próbát!
Ezt a lekvárt magvakkal vagy anélkül is elkészíthetjük.
Ez a recept nem a legegyszerűbb, egy csavarral. Nemcsak cseresznyét és cukrot használ, hanem meggylevet és pépet is.
Neki köszönhető, hogy a lekvár nagyon gazdag ízt és vastagságot kap.
A meggyet megmossuk, szétválogatjuk, törülközőn megszárítjuk.
Bolti meggylevet nem használunk! Mi magunk készítsük el turmixgéppel.
Ehhez vegyünk másfél pohár kimagozott cseresznyét, és turmixgépben turmixoljuk folyékony pürévé.
Öntsön egy pohár cseresznyét, egy pohár cukrot és a frissen elkészített levünket egy főzőedénybe.
Gyakran keverjük meg, forraljuk fel és főzzük 5 percig.
Adjunk hozzá még egy pohár cseresznyét és cukrot, forraljuk újra, és főzzük 5 percig.
Ezt addig csináljuk, amíg az összes bogyó és a cukor el nem fogy.
Fordítsuk fejjel lefelé, és tekerjük be egy takaróba. A takaró alatti folyamatok addig folytatódnak, amíg a lekvár ki nem hűl. Ezután vastagabb lesz, mint az elején.
Kihűlés után visszahelyezhetők normál helyzetükbe, és pincében vagy kamrában tárolhatók.
Ja, és finom lett! Nagyon sűrű, gazdag lekvár.
Igaz, ez a lekvár olyan fűszerekkel, amik olyan szédítő aromát adnak neki, hogy lehetetlen ellenállni!
Hát mit mondjak az ízéről, a cseresznye mindig csodálatos.
Válogassa szét a bogyókat, öblítse le és szárítsa meg.
Egy főzőedényben adjunk hozzá cukrot a cseresznyéhez, és hagyjuk 5-6 órán át.
A meggyet cukorral és levével a tűzhelyre tesszük. Lassan kezdünk felmelegedni. Keverjük össze, hogy a cukor ne égjen meg.
Forraljuk fel, leszedjük róla a habot. Csak 1 percig főzzük, majd kapcsoljuk ki.
Hagyja állni 3-4 órát.
Csomagolja be az összes fűszert egy réteg gézbe, és kösse meg.
Erre azért van szükség, mert a főzési folyamat végén ki kell őket venni, és hogy ne szedjük ki külön a lekvárból, könnyedén kihúzhatjuk az egész zacskót.
A lekvárt ismét a tűzhelyre tesszük, zacskóba rakjuk bele a fűszereket. Távolítsuk el a habot és keverjük össze. Forralás után csak két percig főzzük.
Vegyük le a tűzről, és hagyjuk újra 3-4 órán át.
Ezt összesen 4 alkalommal kell megtennie. Ezzel elérjük a szükséges vastagságot, a bogyók jól telítődnek sziruppal, a fűszerek pedig minden aromájukat kiadják.
Az utolsó főzés során ki kell húzni őket. Tegye a lekvárt üvegekbe és tekerje fel.
Tedd a fedőre, amíg kihűl. Becsomagolhatod egy törülközőbe.
Ezután megfordítjuk, és sötét és hűvös helyen tároljuk.
Ez a lekvár a kelet varázslatos ízével és illatával. Mindenképpen próbáld ki!
Érdekes recept! Olyan az íze, mint a cseresznyés cukorka.
Lehet, hogy nem néz ki túl szép, de finom. Ha szereted a csokoládét, akkor ízleni fog.
A meggyet előkészítjük: megmossuk, meghámozzuk, szárítjuk, hogy ne legyen nedves.
Adjunk hozzá cukrot és citromlevet a vízhez, és keverjük össze.
Tedd alacsony lángra. A cukor olvadni kezd, és a cseresznye levet ad.
A szirup lassan felforr, ekkor adjuk hozzá a vaníliát és kezdjük lefejteni a habot.
30 percig kevergetve főzzük, majd a serpenyőbe adjuk a darabokra tört csokoládét. Vegyük ki a vaníliát.
További két percig főzzük, amíg a csokoládé teljesen elolvad.
Steril üvegekbe töltjük és lezárjuk. Tartsa fejjel lefelé, amíg ki nem hűl, és elrejtheti a finomságot a kamrában.
Az íze szokatlan, nagyon finom. Tapasztalataink szerint egy ilyen finomság nem tart sokáig.
Érdekes videó recept. Sokak számára ez hasonló a fent leírtakhoz. De van néhány főzési árnyalat, amelyet feltétlenül meg kell vizsgálni.
Reméljük, hogy receptjeink hasznosak az Ön számára.
Csodálatosak, beváltak, nagyon sokáig tartott összerakni ezt a válogatást, nagy erőfeszítéssel. Töltsd fel malacperselyed finom receptekkel!
Jó lenne, ha elmentené ezeket a recepteket a közösségi hálózatokra az alábbi gombok segítségével. Jól jöhetnek a barátaidnak, mert itt a szezon!
Köszönjük, hogy benéztél, és találkozunk az új cikkekben!
