Micsoda csoda ez a csali! Ma kását főztem, holnap pitét sütök. És ha nem mindenki szereti a búzadara kását, akkor senki sem utasít vissza egy szelet illatos omlós lepényt. A Mannik a kefire szinte diétás desszert! Kiadós, ízletes és fényes, még a leglustább háziasszony is szívesen elkészíti, mert az összetevők több mint rendelkezésre állnak, és minimális időre és erőfeszítésre lesz szükség.
© DepositPhotos
"Olyan egyszerű!" el fogja mondani hogyan kell mannát főzni(ugyanaz, szeretett, gyerekkorom óta) tojás, liszt és vaj nélkül, de egy nagyon étvágygerjesztő őszi alapanyaggal - sütőtökkel. És ha vendégei utálják is a sütőtököt, nyugodtan megvendégelheti őket tökmannával, mert nem olyan egyszerű megkóstolni. És ezen kívül - citromos öntözés, amely a legkifinomultabb ínyenc őrületbe kergeti.
Az állandóan időhiánytól szenvedő nők nélkülözhetetlen készsége a manna főzési képessége kefiren, sőt sütőtökön is. A desszert tetszeni fog a keleti édességek szerelmeseinek, tetszeni fog a szeszélyes gyerekeknek és felnőtteknek, akik utálják a sütőtököt. A manna főzése mindig egyszerű, gyors és nagyon kellemes, az eredmény pedig kétségtelenül megéri a fáradságot - a pite finomnak bizonyul!
Kulináris malacperselyünkben van egy recept a kellemesebb piték szerelmeseinek, nevezetesen a tejfölös nagymamamanna. Mentsd el magad és oszd meg barátaiddal!
A pitéket az ókori egyiptomiak találták fel, az ókori görögök fejlesztették tovább, és különösen elterjedtek Oroszországban. De a sütőtökös pite egy eredetileg amerikai találmány. Az amerikaiak ősidők óta nagy jelentőséget tulajdonítottak a sütőtök termesztésének és különféle ételek készítésének. Az emberek évszázadok óta tanulmányozták és használják a sütőtök egyedülálló tulajdonságait. Ez a "napbogyó" gyermekeknek és felnőtteknek egyaránt hasznos. A sütőtök egyedülálló vitamin- és ásványianyag-komplexet tartalmaz, melyeket szervezetünk tökéletesen felszív.
Szóval, készítsünk sütőtököt. A hagyományos étel receptje magában foglalja a pite sütését. Ez az úgynevezett American Pumpkin Pie. Megpróbálhatja azonban a sütőtökös pite elkészítését lassú tűzhelyben. Ez nem mindenkinek való. Ugyanazt az egyszerű sütőtökös pitét kapod, sallang nélkül. Sütőtökös pitének is nevezik. Egy ilyen desszert receptjét alaposan kidolgozták, ezért ez egy klasszikus sütőtökös pite. Ez a sütőtökös pite sütőben készül. A kulináris szakértők azonban szerte a világon továbbra is keresik a lehetőségeket ennek az ételnek a változatosságára. Bemutatjuk: tökös-túrós pite, sárgarépa-tökös pite, sütőtökös pite almával, sütőtökös-almás pite, sütőtökös pite búzadarával, sütőtökös pite kefirrel, sütőtökös pite fahéjjal, sütőtökös pite naranccsal, sütőtökös pite dióval, zab-tökös pite pite, sütőtök pite citrommal és mások. A tésztakészítés módja szerint vannak: diétás sütőtökös pite, sütőtökös pite édes, sütőtökös pite, sütőtökös pite tojás nélkül, rövid sütőtökös pite, sütőtökös pite csokis pite, sütőtökös élesztős pite, sovány sütőtökös pite.
A sütőtök pite annyira népszerű, hogy még a híres Minecraft játékban is szerepel. De még mindig jobb egy igazi pitét főzni, és a valóságban megtapasztalni az ízét. A finom sütőtökös pite receptjét weboldalunkon tanulmányozhatja. Egy finom és gyors sütőtökös pite valóság, még egy tapasztalatlan háziasszony is meg tudja főzni. Receptjeink áttekintése után még neki sem lesz kérdése: hogyan kell sütőtökös pitét készíteni, hogyan kell sütőtökös pitét sütni. Egy egyszerű recept gazdagítja a kulináris eredmények gyűjteményét.
A sütőtökös pite még az irodalomban is híres. Az író, J. K. Rowling a híres "Potteriad"-ban a sütőtök és a sütőtökös pite különleges szeretetével ruházta fel főhősnőjét, ami után ezt a receptet "Harry Potter sütőtökös pite"-nek nevezték el.
Sok háziasszony kulináris helyszínekről származó fényképeket használ a sütőtökös pite elkészítésekor. Ez kényelmes. Ezért a sikeres sütőtökös pite elkészítése után küldjön nekünk egy fotót, és írja le, hogyan kell elkészíteni a sütőtökös pitét a receptje szerint.
Helyesen használva a sütőtök gyógyító hatással van az emberre, ezért minden család étrendjében megtisztelő helyet foglaljon el! Ha úgy döntött, hogy sütőtökös pitét készít, tippjeink érdekelhetik:
Sütőtökös pitéhez célszerű kis tököt választani, sűrű, édes péppel.
Főzés előtt a sütőtököt célszerű puhára sütni, a pépet darabokra vágni és hőálló edénybe (vagy csak tepsibe) helyezni. Konzerv sütőtökös pitét süthetsz.
A sütőtökös pite tésztáját általában omlós tésztából, lisztből, vajból és vízből készítik, só hozzáadásával. A töltelékhez keverjük össze az elősütött és pürésített sütőtök pépet, tojást, tejet vagy tejszínt.
A hozzáadott íz érdekében fahéjat, gyömbért, szegfűszeget és szerecsendiót adnak a sütőtökös pitéhez.
A lehűtött sütőtökös pitét általában tejszínhabbal tálalják.
Sütőtökös pite vaj, liszt és tojás nélkül- egy teljesen új recept háziasszonyaink számára, amely tavaly ősszel vált népszerűvé. Az elkészítésének receptjét az interneten találtam, és rögtön a főzés mellett döntöttem, mivel maga a név is felkeltette az érdeklődésemet. Azóta már háromszor sütöttem, és minden alkalommal csodálatosan jól sikerült.
Összességében elmondhatjuk, hogy ez a sütőtökös pite vaj, liszt és tojás nélkül jobban hasonlít egy tökös rakottra, mint egy klasszikus sütőtökös pitere, vagy mondjuk mannikra. Valóban, ebben a sütőtökös piteben sok a közös a mannával, mert a benne lévő lisztet búzadarára cserélték. Igaz, búzadara jóval kevesebb van benne, mint a klasszikus mannában, így nehéz mannának nevezni.
Ha szereti a sütőtököt és a rakott ételeket, akkor ez a sütőtökös pite receptje vaj, liszt és tojás nélkül biztosan megfelel az Ön ízlésének. A sütemény fénypontja a citromszirup, amelyet sütés után beáztatunk. Valóban, a sütőtök jól passzol a citrusfélékhez - citrommal és naranccsal, csak emlékezni kell a hihetetlenül finom, narancsos vagy citromos sütőtök lekvárra. Kicsit több mint egy órámba telt a pite elkészítése, de az egyszerű alapanyagokból nem csak finom, de egészséges házi sütemények is lettek.
Egy finom pitéhez válasszon édes sütőtök fajtákat, amelyeket a szupermarketekben árulnak. Ha tököt vásárol a bazárban, ügyeljen a színére, mivel az édes fajták húsa általában nagyon élénk narancssárga színű.
Most menjünk tovább a receptre, és nézzük meg, hogyan kell főzni sütőtök pite vaj, liszt és tojás nélkül - lépésről lépésre recept fényképpel.
Hozzávalók a sütőtökös pitehez:
Hozzávalók a citromos áztatáshoz:
Vágjuk fel a sütőtököt. Válasszon pépet magvakkal. Éles késsel vágja le a héját.
Vágjuk apró darabokra a könnyebb reszeléshez.
Tegye át a feldarabolt sütőtököt egy elég mély tálba ahhoz, hogy a pite tésztáját gyúrja. Beleöntjük a kihűlt kefirt. A kefir helyett használhatsz és romlott tej... Mivel a sütemény receptjében nem szerepel zöldség vagy vaj, célszerű 2,5%-os zsírtartalmú kefirt fogyasztani, de nem zsírmentesen. Az viszont kívánatos, hogy a savanyú tej teljes házi tejből készüljön.
A sütőtökös pite hozzávalóihoz adjuk a búzadarát.
Adjunk hozzá cukrot.
Mossa meg a citromot. A héját finom reszelőn lereszeljük.
Adjuk hozzá a többi hozzávalóhoz. A citromot egyelőre tedd félre, kicsit később lesz rá szükséged. Adjunk hozzá sütőport és egy csipet sót.
Egy kanál vagy főzőlapát segítségével keverje össze a sütőtökös pite hozzávalóit olaj, liszt és tojás nélkül. Ahogy a fotón is látszik, nem sűrű a tészta, nagyjából olyan, mint a sütőtökös palacsintánál.
Most elkezdheti sütni a sütőtököt. Készítse elő az űrlapot. Torta sütéséhez jól használható üveg-, szilikon- vagy ónforma. Kenje meg a formát növényi olajjal. A sütőtökös pite tésztáját öntsük egy formába. Melegítsük elő a sütőt 180 C-ra.
Helyezze az edényt a sütőbe a középső polcra. A sütőtököt ezen a hőmérsékleten körülbelül 40 percig sütjük. A sütemény sütési ideje itt is változhat a sütő jellemzőitől függően. Nagyon egyszerű megtudni, hogy készen van-e a sütőtökös pite. El kell távolodnia a forma falától, és aranyszínű kéreggel kell borítania. A tortát a formában hagyjuk.
Amíg kihűl, elkészítjük az impregnálást. Facsarjon citromlevet az Ön számára megfelelő módon. A kapott levet szűrjük át egy szitán, hogy megtisztítsuk a péptől és a magvaktól.
Adjunk hozzá cukrot egy kis serpenyőbe.
Felöntjük átszűrt citromlével. Adjunk hozzá vizet és keverjük össze.
Állandó keverés mellett forraljuk fel a citromszirupot 10 percig.
Öntsük a forró citromszirupot a sütőtökös pitére vaj, liszt és tojás nélkül.
Kalóriatartalom: Nem meghatározott
Főzési idő: Nem meghatározott
Ha nincs otthon tojás, vaj, liszt, tej, az nem probléma, főleg ha van kéznél egy illatos, ízletes sütőtök, búzadara és cukor. Mindezt arra mondom, hogy ma azt javaslom, hogy készítsek egy nagyon finom sütőtökös pitét vaj, liszt és tojás nélkül, amely nem tartalmazza a szokásos sütéshez szükséges összetevőket. Ahhoz, hogy a pite ízletes legyen, a sütőtöknek megfelelő fajtájúnak kell lennie, hogy felvágáskor azonnal hihetetlen illatos illat jelenjen meg, az íztelen tökfajtákat hagyjuk félre a többi ételhez. Ez a sütemény minden szempontból kiváló, gasztronómiai íze és szerkezete van - az impregnálásnak köszönhetően nedvesnek bizonyul. A sütőtökös pite tökéletes uzsonnának, asztalnál is tálalhatjuk a vendégeknek. Nézze meg azt is, mit tehet még.
- citrom - 1 db,
- reszelt sütőtök - 300 gr.,
- kefir - 250 ml,
- cukor a tésztában - 100 gr.,
- cukor sziruphoz - 200 gr.,
- búzadara - 270 gr.,
- sütőpor - 2 tk,
- víz sziruphoz - 120 ml.
Recept fotóval lépésről lépésre:
A kiváló íz mellett van még egy bónusza a süteménynek - azonnal megsül, így a sütőt tedd már melegre - 180 fokra. A sütőtököt éles késsel meghámozzuk, a rostos pépet meghámozzuk, a sütőtököt finom reszelékkel lereszeljük, a már lereszelt sütőtökből kimérünk 300 grammot. 
A tökhöz egyben adjunk kefirt, a zsírtartalom nem igazán számít, ebben a változatban a kefir 2,5% zsírtartalmú. 
Adjunk hozzá 100 gramm kristálycukrot a masszához. 
A citromot alaposan megmossuk, leszárítjuk, a citrom héját egy tálba reszeljük a sütőtökkel és a többi hozzávalóval, hozzáadjuk a sütőport, hozzáadunk egy adag búzadarát. Mindent jól összekeverünk. 
Olajozza ki a tepsit, tegye bele a tésztát a tepsibe, és 40-45 percre küldje a sütőbe. 
Amikor a sütési idő lejár, vegyünk egy serpenyőt, öntsünk bele 120 ml vizet, adjunk hozzá 200 gramm cukrot és facsarjuk ki egy fél citrom levét. 3 perc forralás után forraljuk fel a szirupot. 
A forró pitét levesszük a tűzhelyről. 
Öntsük rá a szirupot a pitére, és hagyjuk állni egy órát, hagyjuk rendesen beázni, majd darabokra vágva tálaljuk. Reggelire pedig azt javaslom, hogy készítsd el ezeket a finomakat
Ez a sütemény fényes és ízletes lesz. Alapja a tök, a vitaminok tárháza. A sütőtökből egyébként házilag is lehet kandírozott gyümölcsöt készíteni. A receptet megtekintheti. A kandírozott gyümölcsök kiválóan helyettesítik a böjt cukorkákat.
Térjünk vissza a sütőtökös pite receptjéhez. Neki szüksége lesz:
Sziruphoz:
A sütőtökös pite elkészítése:
1. Először meg kell forralni a sütőtököt. Ehhez a sütőtököt szeletekre vágjuk, a héját meghámozzuk, a magokat eltávolítjuk és kockákra vágjuk. Sós vízben puhára pároljuk. Ha több vitamint akarunk megspórolni, a sütőtököt fóliában süthetjük.
2.Amikor a sütőtök készen van, helyezze a szeleteket egy mély tálba, adjon hozzá cukrot és növényi olajat. Botmixerrel darálja össze a tököt és a cukrot a pürében.
3. Hozzákeverjük a lisztet, a zabpelyhet, a szódabikarbónát, a sütőport és a sót. A mazsolát többször átöblítjük, papírtörlővel szárazra töröljük, és szintén a tésztához adjuk. Az összes hozzávalót simára keverjük egy spatulával vagy kanállal.
4.Kész tészta ragacsos, nem feszes lesz, nem kell kézzel gyúrni.
5. Kenjünk ki egy tepsit vagy tepsit növényi olajjal. Ha a forma szilikon, akkor nem kell kenni. Helyezze a tésztát egy sütőlapra. Nedvesítse meg a kezét vízzel (hogy ne ragadjon rájuk), és simítsa az egész tésztát a felületére. A formában lévő tészta vastagsága legalább 2,5 cm legyen.
6. A sütőt 180 fokra előmelegítjük. Hagyja a sovány pitét 50 percig sülni. Vezessen a sütőtől és a pite vastagságától. Minél vastagabb a sütemény, annál tovább tart a sütése.
7. Készülj fel cukorszirup, aminek be kell áztatnia a süteményt, hogy ne legyen nagyon száraz a zsír és a tojás hiánya miatt. Öntsön 50 grammot egy kis serpenyőbe vagy serpenyőbe. cukrot és öntsünk 50 ml vízzel. Forraljuk fel a szirupot, oldjuk fel a cukrot, és hagyjuk teljesen kihűlni.
8. Fogpiszkálóval ellenőrizze a pite készenlétét - teljesen szárazon kell kijönnie a pékárukból.
9. A kész desszertet kivesszük a formából, szeletekre vágjuk és szirupba áztatjuk. Most már eheted ezeket a házi készítésű süteményeket.
Vágjuk fel a sütőtököt. Válasszon pépet magvakkal. Éles késsel vágja le a héját.
Vágjuk apró darabokra a könnyebb reszeléshez.
Tegye át a feldarabolt sütőtököt egy elég mély tálba ahhoz, hogy a pite tésztáját gyúrja. Beleöntjük a kihűlt kefirt. Kefir helyett savanyú tej is használható. Mivel a sütemény receptjében nem szerepel zöldség vagy vaj, célszerű 2,5%-os zsírtartalmú kefirt fogyasztani, de nem zsírmentesen. Az viszont kívánatos, hogy a savanyú tej teljes házi tejből készüljön.
A sütőtökös pite hozzávalóihoz adjuk a búzadarát.
Adjunk hozzá cukrot.
Mossa meg a citromot. A héját finom reszelőn lereszeljük.
Adjuk hozzá a többi hozzávalóhoz. A citromot egyelőre tedd félre, kicsit később lesz rá szükséged. Adjunk hozzá sütőport és egy csipet sót.
Egy kanál vagy főzőlapát segítségével keverje össze a sütőtökös pite hozzávalóit olaj, liszt és tojás nélkül. Ahogy a fotón is látszik, nem sűrű a tészta, nagyjából olyan, mint a sütőtökös palacsintánál.
Most elkezdheti sütni a sütőtököt. Készítse elő az űrlapot. Torta sütéséhez jól használható üveg-, szilikon- vagy ónforma. Kenje meg a formát növényi olajjal. A sütőtökös pite tésztáját öntsük egy formába. Melegítsük elő a sütőt 180 C-ra.
Helyezze az edényt a sütőbe a középső polcra. A sütőtökös pitét ezen a hőmérsékleten körülbelül 40 percig sütjük. A sütemény sütési ideje itt is változhat a sütő jellemzőitől függően. Nagyon egyszerű megtudni, hogy készen van-e a sütőtökös pite. El kell távolodnia a forma falától, és aranyszínű kéreggel kell borítania. A tortát a formában hagyjuk.
Amíg kihűl, elkészítjük az impregnálást. Facsarjon citromlevet az Ön számára megfelelő módon. A kapott levet szűrjük át egy szitán, hogy megtisztítsuk a péptől és a magvaktól.
Adjunk hozzá cukrot egy kis serpenyőbe.
Felöntjük átszűrt citromlével. Adjunk hozzá vizet és keverjük össze.
Állandó keverés mellett forraljuk fel a citromszirupot 10 percig.
Öntsük a forró citromszirupot a sütőtökös pitére vaj, liszt és tojás nélkül.
Hagyja ülni, és áztassa legalább egy órát. Ezt követően a sütemény fogyasztható. Ami engem illet, még néhány óra hűtőben állás után jobban ízlik.
A markáns sütőtök és citrusos aromájú kész sütőtökös pite nem igényel további díszítést fondant vagy cukormáz formájában, kivéve, hogy megszórhatjuk cukrászati szórással, citrom- vagy narancshéjjal vagy kókuszreszelékkel.
Kellemes teázást kívánok. Örülnék, ha tetszik ez a sütőtökös pite recept vaj, liszt és tojás nélkül, és jól jönne. És végezetül szeretném hozzátenni, hogy e recept szerint is készíthet répapástétomot - ebben a receptben csak cserélje ki a sütőtököt sárgarépára. Egy ízletes és egészséges pite garantált számodra. A főzést is ajánlom.
A házi élesztős piték készítése időigényes, de meglehetősen szórakoztató folyamat. Sovány tésztából készült cukrozatlan sütőtökös pite sütését javaslom sovány töltelékkel. Kellemesen meg fog lepődni az általunk választott sütőtök töltelék ízével.
A sütőtök sajátos aromája egyáltalán nem érződik, serpenyőben sült hagyma mögé bújik. A "gazdaságos osztályú" tortánk kivétel nélkül mindenkinek tetszeni fog.
A sovány sütőtökös pitéhez egyszerű sovány tésztát készítünk. Nem tartalmaz mást, mint lisztet, vizet, finomítatlan napraforgóolajat, sót és gyors élesztőt.
A lisztet előre átszitáljuk. Sóval és élesztővel kombináljuk.
Ezután meleg vizet és napraforgóolajat vezetünk be.
A puhát összegyúrjuk kelt tészta... A tésztát 1,5 órára meleg helyre kell tenni.
A töltelékhez friss sütőtököt, hagymát, sütéshez napraforgóolajat és sót veszünk. Fűszereket ízlés szerint használunk.
A sütőtököt meghámozzuk, a magokat eltávolítjuk. Durva reszelőn passzírozzuk át. A nedvesség ki van csavarva.
A hagymát kockákra vágjuk.
A zöldségeket napraforgóolajban pároljuk. Először a hagymát pirítjuk meg, majd adjuk hozzá a sütőtököt. A párolás során a tölteléket ízlés szerint sózzuk, és kívánt esetben borsozzuk.
A töltelék kihűlt, és a tészta feljött - ideje "faragni" a pitét. A tésztánkból két nagy sovány sütőtökös pite lesz.
A tortáinkat két kerek tortillából formázzuk, közepén töltelékkel. A tésztát négy részre osztjuk. Először két részt veszünk, és lapos tortákba forgatjuk. Az egyiknek valamivel nagyobb átmérőjűnek kell lennie. A fő nagy tortát kivajazott kerek formában küldjük. A tészta széleit oldalra kell hajlítani.
A kihűlt sütőtökös-hagymás tölteléket rákenjük a tortára.
A tölteléket egy második, kisebb átmérőjű lapos tortával borítjuk. Az alsó tortát felhúzzuk a tetejére. A tésztát csipesszel kinyomkodjuk. Magában a kalapban egy kis lyukat kell készítenie - hogy a gőz a sütési folyamat során távozzon.
A tortaformát 20-30 percre 240 °C-ra előmelegített sütőbe toljuk. A gőznyíláson keresztül vaj fog kijönni a tortából. Mártson egy tiszta szilikon ecsetet a lyukolajba, és sütés után azonnal kenje át a sütemény felületét.
A sovány sütőtökös pite készen áll! Le kell hűteni, majd teához tálalni.
A gyors élesztőtésztából készült szaftos sütőtökös pite ideális vacsora szikár asztalhoz.
Ha böjt közben nem tud édességet enni, főzhet ízletes pite, ami ízletes és egészséges is lesz, ráadásul állati összetevők nélkül.
Hozzávalók:
Hogyan készítsünk sovány pitét:
1. A karragén a zselatin növényi helyettesítője. Mint tudják, a zselatin az állatok csontjaiból, porcából készül. A karragént vörös algákból vonják ki, jól duzzad, zselészerű szerkezetet vesz fel. A karragént a boltban süteményekhez való zselé formájában árulják. Szedhetsz agar agart is, ami szintén algából készül. Ezt a süteményt nem kell sütni, elég lesz 15 percig állni a hűtőben, hogy megdermedjen.
2. Hámozzuk meg az almát, vágjuk félbe, és távolítsuk el a magokat. Az almát nagy darabokra vágjuk. Öntsön fél pohár vizet egy serpenyőbe, és hagyja felmelegedni. V forró víz hajtsd össze a felszeletelt almát, és adj hozzá fél csésze cukrot. Ha édes az almád, kevesebb cukrot adhatsz hozzá. Fedjük le a serpenyőt, és lassú tűzön pároljuk az almát 15-20 percig, amíg megpuhul.
3. A mandulát lisztté kell őrölni. Használjon kávédarálót vagy turmixgépet. Addig őröljük, amíg finomra nem morzsolódik. A mandulát tetszőleges diófélékkel helyettesíthetjük.
4. Áztasd a datolyát meleg vízbe 5 percre. Adjunk hozzá citromsavat vagy citromlevet a vízhez, hogy megpuhuljanak a gyümölcsök. Ezután öntsük le a vizet, és töröljük le a datolyát papírtörlővel, hogy ne csöpögjön le róla a víz.
5. A datolyát aprítógépben pépesítjük. Az eredmény egy viszkózus massza. Adjuk hozzá a mandulaliszthez. Adjon hozzá néhány evőkanál zabpelyhet is ezekhez az összetevőkhöz.
A zablisztet készen is vásárolhatod. Vagy megteheti saját maga is, ha a zabpelyhet úgy vágja, mint a diót.
6. A három hozzávalót tésztává gyúrjuk. Kényelmes kézzel csinálni. Sűrű, ragacsos tortát kapsz.
7. Az osztott forma alját fedjük le fóliával. A filmre azért van szükség, hogy a sovány lepényt könnyebben lehessen eltávolítani a formából.
8. Az így kapott datolyás tésztát az aljára helyezzük. Ez lesz a pite alja. Kézzel oszd szét a tésztát az egész alján. Nem kell tökéletesen igazodnia. Az egyenetlen felület jobban tapad a második réteghez.
9. Helyezze az első réteg tortaformát a fagyasztóba 10 percre.
10. Helyezze a banánt egy aprítóba, és adjon hozzá három evőkanál kakaót. Készítsünk banánpürét.
11. Készítsünk almapürét is. Az almaszósznak forrónak kell lennie. Tehát tedd a tűzhelyre, hogy felmelegedjen. Amikor az almaszósz felforr, keverje össze karagenánnal vagy agarral. A csatlakozási folyamat javítása érdekében tegyünk egy edénybe néhány evőkanál forró almaszószt, adjuk hozzá az összes sűrítőanyagot, és keverjük simára. Ezután tedd ezt a karagenános pürét egy serpenyőbe a többi almával. És még egy percig forraljuk a pürét.
A növényi sűrítőket egy jó kocsonyához egy percig kell forralni, amit meg is tettünk.
12. Helyezze a banánpürét az almaszószba és keverje össze. A banánt nem kell melegíteni, elég a forró almához adni. Ez a banán alma zselé lesz a pite második rétege. Öntse a zselét a formába, amelyet kivesz a fagyasztóból. Kicsit rázza meg a formát, hogy a kocsonya sima legyen.
13. Hagyja kihűlni a zselét (5 perc), és tegye a pitét a hűtőszekrénybe 10 percre. A karragén az agar-agarhoz hasonlóan nagyon gyorsan megszilárdul, ellentétben a zselatinnal.
14.10 perc elteltével vegye ki a fagyasztott pitét a hűtőszekrényből. Ahhoz, hogy óvatosan távolítsa el a formából, először egy késsel kell végigmennie a szélén. Ezután nyissa ki a formát, és távolítsa el a táblákat.
15.A torta tányérra helyezéséhez fogja meg a műanyag fóliánál, és óvatosan vigye át. Távolítsa el a filmet
A tetején lévő kocsonya tompa lett. Hogy a sütemény fényes maradjon, kenje meg vékony réteg mézzel. Ehhez használjon szilikon ecsetet.
16. Díszítse a tortát tetszőleges dióval. Ez minden. Ez a sovány pite könnyen és gyorsan elkészíthető, minimális idő alatt lefagyasztható. A növényi sűrítők puhává teszik a zselét, hasonló a szufléhez. Ha zselatint használsz, akkor szilárdabb lesz az állaga. A sütemény élénk csokoládé ízű és édes datolyahéjú. Feltétlenül készítse el ezt a tortát. Amint a receptből látható, az elkészítésének fő eszköze az aprító.
Élvezze a teáját!
A legnépszerűbb sovány ételek közé tartozik mindenféle vízben főzött zabkása. Nagyböjt idején jobb reggeli, mint sovány zabkása tökből, el sem tudod képzelni. A köles és a sütőtök meglehetősen könnyen beszerezhető termékek, amelyeket bármelyik szupermarketben, piacon vagy a közeli boltban megvásárolhatunk. A kása nagyon ízletes, kielégítő és aromás.
Először is a kölest gondosan ki kell válogatni, majd többször le kell öblíteni és forrásban lévő vízzel le kell forrázni.
Friss sütőtök, héja és szemek, majd öblítse le víz alatt, és vágja apró kockákra. Egy serpenyőt tűzön felhevítünk, hozzáadjuk a vajat, majd hozzáadjuk az apróra vágott sütőtököt. Rendszeresen megkeverve, minden oldaláról kicsit megpirítjuk.
Az elkészített gabonát a megsütött és kihűlt sütőtökkel együtt multicookerbe tesszük, felöntjük vízzel, ízlés szerint sózzuk, majd ízlés szerint mézet vagy cukrot. Mindent alaposan összekeverünk, és a "Tejkása" módban főzzük, amíg teljesen meg nem fő.
A főzés végén a zabkását körülbelül fél órán át a fedél alatt kell infundálni. Ezután terítsük szét a zabkását adagolt tányérokba, és kezdjük el az étkezést! Ha a kását pontosan a recept szerint főzi, akkor a mennyisége 5 adagra elegendő. A zabkását vajjal kombinálva is tálalhatjuk, amelyet külön kell felszolgálni. Jó étvágyat!
Hozzávalók a sovány almás charlotte-hoz:
Sovány tésztához tojás és tej nélkül:
Nem fogunk foglalkozni a sovány charlotte almával történő elkészítésének részleteivel - tojás és kefir nélkül sütés, különösen azért, mert ezt a receptet részletesen bemutatták
Remélem, tetszeni fog ez a tojás- és tejmentes sovány péksütemény, és élvezni fogja a sovány menü változatossá tételét.
Egy könnyen elkészíthető, finom és gyönyörű, tojás nélkül elkészíthető répás pite receptjét ajánljuk, mely tökmentesen is könnyedén elkészíthető. A receptet a fotóval a VegetarianRecept.ru olvasója küldte - Olga Sh:
Rambhoru devi dasi "Receptek a békéért" című könyvéből a "Répás pite" receptje alapján készült.
A pite sütőtök hozzáadásával is finom. A sárgarépához képest a sütőtök szeletelés után puhább és tök illata van.
A változatosság kedvéért tehetünk a tésztához mazsolát, citromhéjat.
Sárgarépás és sütőtökös pite tojás nélkül
Üveg - 250 ml, a forma átmérője ≈ 20 cm
Lazúr és díszítés:
A finom sárgarépa pite készen áll! Vághatod és kipróbálhatod!
Répatorta tojás nélkül
Az alábbiakban pedig a pite második változata látható - sütőtökkel. A recept ugyanaz, csak sárgarépa helyett reszelt sütőtök kerül bele.
Reszelt sütőtök
A képen az alábbi recept szerint elkészíthető cukormázzal egy tojás nélküli sütőtökös pite van díszítve, és megszórjuk dióés színes kókuszreszeléket.
Sütőtökös pite tojás nélkül
Kívánság szerint többet is készíthet nyaralási lehetőség torta elkészítésével cukormáz díszíteni. (A cukormázat akkor kezdjük el főzni, amikor a sütemény kihűlt vagy kicsit meleg.)
Répa torta
Mázas répatorta
Nézze meg a téli, könnyen elkészíthető répatorta, az amerikai sütőtökös pite vagy a sűrített sütőtökös pite receptjét is.
P.S. Ha tetszik a recept, feliratkozhat a frissítésekre, hogy ne maradjon le az új ételekről.
Jó étvágyat kívánunk!
Receptek: 34
fokozat:
Egy forrás:
Hozzávalók: 210 g kristálycukor, 60 g minőségi vaj, 2 db csirke tojás, 60 ml finomított vaj, 160 g friss sütőtök püré, egy teli pohár finomliszt, 1 teáskanál szódabikarbóna, 60 ml tejföl.
A sütőtökös pitét lassú tűzhelyen sütjük, 55-65 perces sütésre tervezett programban.
Ízletes és ízletes sütőtök és sült hagyma püréleves remek lehetőség ebédre. A dió hozzáadja a leves tápértékét. Az illatos friss fűszernövények hozzájárulnak.
Készítsük elő a termékeket. A kockára vágott sütőtököt egy kis lábasba tesszük. Adunk hozzá vizet.
A serpenyőt tűzre tesszük. A sütőtököt forralás után 5-7 percig főzzük. Adj hozzá sót.
A hagymát megpucoljuk és felaprítjuk.
Öntsön növényi olajat a serpenyőbe. A hagymát ráterítjük.
1 percig pirítjuk. Adjunk hozzá egy csipet cukrot, keverjük össze és pirítsuk további 1 percig.
A megpirított hagymát egy lábasba tesszük a sütőtökhöz. 1-2 percig főzzük.
Használjon botmixert a pépes leves elkészítéséhez.
Tegye vissza a pépes levest a tűzre. Forraljuk fel a levest. 1 percig főzzük. Sózzuk ízlés szerint, ha szükséges.
Hámozzuk meg a földimogyorót, és tegyük egy turmixgépbe.
Morzsás állapotra őröljük.
A levest apróra vágott dió és kapor fűszernövények hozzáadásával tálaljuk.
Csodálatos sovány sütőtök püréleves változatossá teszi sovány asztalát. Jó étvágyat kívánunk.
Még egyet felhívok a figyelmedbe jó recept sovány pite. A tésztát teával és lekvárral főzzük, amely kellemes aromát kelt.
Hozzávalók:
Főzési mód:
1. Először főzz egy teát. Egy pohárba tegyünk egy zacskó fekete teát, esetleg ízesítőkkel, és öntsünk rá forrásban lévő vizet. Hagyd felfőni. Vehet leveles teát, 1 tk elég lesz egy pohárhoz. tea.
A kávé helyettesíthető teával. Akkor a sütemény kávé lesz. Ebben az esetben főzzön egy pohár kávét.
2. Egy tálban összekeverjük a száraz hozzávalókat: lisztet, cukrot, fahéjat, sütőport. Feltétlenül szitáljuk át a lisztet. Alaposan keverjük össze, hogy minden jól illeszkedjen egymáshoz.
3. Egy külön edényben keverje össze a lekvárt és a forró teát. Hagyja ezt a keveréket hűlni melegre.
4. Ha kihűlt a tea, öntsük a lisztes keverékhez. Öntsön a tésztába néhány evőkanál növényi olajat is. A tésztát simára keverjük.
5. Egy tepsit kibélelünk sütőpapírral, megkenjük növényi olajjal és kiöntjük a tésztát. A kész tészta vékony lesz, mint egy keksz.
6. 180 fokra előmelegített sütőben 1 órán át sütjük. A sütési idő a forma méretétől függ: minél alacsonyabb a sütemény, annál gyorsabban sül meg. A készséget a szokásos módon fapálcával ellenőrizzük.
7. Hagyja kihűlni a tortát, és vegye ki a formából. Díszít porcukor... Tálalhatod ezt az illatos sovány pitét az asztalra. Élvezze a teáját!
Íme három recept sovány pitékhez: pékáruval és anélkül. Válassz ízlésed szerint. Valójában még a böjt alatt sem utasíthatja el mindenki az édességet, különösen a gyerekek. Oszd meg ezt a cikket barátaiddal az alábbi közösségi média gombokra kattintva. És olvass másokat.
A karfiollal készült sütőtökszeletekhez nem kell tojást és lisztet adni. Ilyeneket készíteni sovány szeleteket még diétásabb, hogy nem növényi olajban panírozva süthetők, hanem sütőben süthetők (ebben az esetben olaj nélkül is meg lehet tenni). Ez tovább tart, de az eredmény megéri. A sütőtök aranynarancssárga színt és némi édességet ad ennek az ételnek. Adjon hozzá fűszeres fűszereket - gyömbért, édes paprikát és curryt, így gazdag eredeti aromát kap. Ez az étel tökéletes azok számára, akik sovány recepteket keresnek.
Tök és karfiol egy párra elő kell főzni. Talán ez az egyetlen "nehézség", különben minden nagyon egyszerű. De, hogy ne habozzon, elkészítettünk egy mesterkurzust - sovány szelet zöldségekből, receptet fényképpel.
320 gr sütőtök
320 g karfiol,
0,5 tk szárított fokhagyma
1 tk paprika,
1 tk curry,
0,5 tk szárított gyömbér
só ízlés szerint.
Előkészítjük a zöldségeket. Hámozzuk meg a sütőtököt és távolítsuk el a magokat. Mossa meg a karfiolt, szedje szét nagy virágzatra.
Párolt káposzta virágzat puhára. Nem feltétlenül, amíg nincs kész.
Amíg a karfiol fő, a sütőtököt tetszőlegesen felaprítjuk.
A sütőtököt is puhára pároljuk. Az előfőzés azért szükséges, hogy később könnyen pürésíthessünk néhány zöldséget. A nyers tököt és a karfiolt nehéz pürésíteni.
A puha karfiolt tetszőleges széles késsel apróra vágjuk. szeretem zöldségszelet ahol a zöldségdarabok érezhetőek. Ha a homogén szerkezetet kedveli, a főtt zöldségeket egyszerűen turmixgéppel pépesítheti.
A főtt tököt is ledaráljuk.
Az apróra vágott sütőtököt és a karfiolt összekeverjük. Már úgy néz ki, mint a darált hús, de kötőanyag (liszt, tojás) hozzáadása nélkül nehéz belőle szeleteket formálni.
A zöldségdarabok "összeragasztásához" merülő turmixgéppel egyszerűen pürésítjük a zöldség teljes térfogatának harmadát fele.
Összekeverjük. Most a darált hús sűrű szerkezetű, csak sóval és fűszerekkel kell ízesíteni, és újra jól összekeverni.
Hideg vízben megnedvesítjük a kezünket és pogácsákat-alátéteket formázunk. Papírral bélelt tepsire tesszük őket. Nem szükséges olajjal kenni. A szeleteket 180 fokra előmelegített sütőbe küldjük 20 percre sütni.
20 perc elteltével jobb, ha a megpirult szeleteket a másik oldalára fordítjuk, és további 10 percig szárítjuk. Jobb az airfriyerben.
A sovány sütőtökszeleteket és a karfiolt forrón tálaljuk zöldségköretként vagy meleg snackként. A szeletek belül puhák, finom aranyszínű héjjal.
Snackek
Pácolt húsok és hal Házi sajtok Padlizsán előételek Cukkinis előételek Snack sütemények Zselé hús, zselé, zselés hús Kaviár és pástétom Savanyú káposzta és ecetes hal Kolbász, kolbász, Kimchi és heh kolbász Koreai harapnivalók Lobio Pácolt és ecetes zöldségek Lavash tekercs Salo Sós hal Forshmak
Első étkezés
Borscs Borsólevesek Forró levesek Krémlevesek és krémlevesek Lagman Okroshka Rassolnik Halászlé Cékla Solyanka Tészta levesek Levesek fasírttal Ukha Kharcho Hideg levesek Káposztaleves
Második tanfolyamok
Entrecote és steak Marhahús Stroganoff Beshbarmak Bitlets Edények edényben Marhahúsos ételek Vadból készült ételek Csirkéből készült ételek Sertéshúsból készült ételek Sertésgombócok Töltött káposzta és dolma Sün, húsgombóc, húsgombóc Sült Julien Lazypanki Zrazy Cotto Kucha tészta olasz szárnyas Hústekercs Omlett és rántotta Karaj Pelmeni Pilaf Gravy Hal és tenger gyümölcsei Sushi és zsemle Töltött zöldségek Töltött paprika Khinkali Schnitzeli
Kebabok és pácok Díszítés
Gabonafélék Zöldségek Pörkölt és párolt
Saláták
Vinaigrette Forró és meleg saláták Mimosa Hússaláták Zöldség saláták Olivier saláta Ünnepi saláták Saláták bunda alatt Saláták hallal és tenger gyümölcseivel Puff saláták
Szószok
Adjika Salátához Húshoz Halhoz
desszertek
Édesség Krémek süteményekhez és süteményekhez Lekvár Tiramisu Torták sütés nélkül Gyümölcs- és bogyós desszertek Halva Kandírozott gyümölcsök
Péksütemények
Piskóta Palacsinta Zsemle, sajttorta, pite Draniki Kalachi Cupcake, cupcake, muffin Húsvéti sütemény és tészta Kurniki Laposkalács Húsos és halas piték Növényi piték Palacsinta Baklava Sütemény Piték Pizza Mézeskalács tekercs Bagel Édes sajttorta Édes gyümölcsös tekercs Sweet Túrós piték Khachapuri sütemények Kenyér Chebureks sajttorta
Italok
Alkohol Bor Kvasz Kissel Erjesztett tejitalok Kompótok Méz és sbiten Gyümölcsitalok Tinktúrák Levek
Üres télre
Lekvár, lekvár, lekvár Gomba télre Zöldek télre Konzerv kompótokés gyümölcslevek Konzervek és pörköltek Zöldségek télre Saláták télre Gyümölcsök és bogyók télre
Házi készítésű félkész termékek
Levesöntetek
A tésztához 200 g sütőtökpürére van szükségünk. Előre elkészítjük.
Volt egy fagyasztott tököm. Kiolvasztottam, hagytam lefolyni a folyadékot, kicsit kinyomkodtam és turmixgépben pürésítem.
Ha friss sütőtököt használunk, akkor felvágjuk, kimagozzuk, t 220 C-os sütőben 20-25 perc alatt megsütjük, meghámozzuk (a megsültről könnyebb eltávolítani a héját), turmixgépben ledaráljuk. A sütési idő nem tartalmazza a sütőtök kiolvasztási (sütési) idejét.
Az élesztőt 1 evőkanál meleg vízben felfuttatjuk. l. cukor és egy csipet liszt. Meleg helyre tesszük 15 percre, amíg meg nem jelenik a hab.
Adjunk hozzá átszitált lisztet, 4 ek. l. cukor, só, 2 ek. l. vaj, sütőtök püré.
Derítés a liszt mennyiségével. A liszt mindenkinek más, részletekben adjuk hozzá, hogy ne tömje el a tésztát a liszt.
Gyúrjunk lágy, rugalmas, nem ragadós tésztát. Kenjük ki a tésztát vajjal. 1 órát meleg helyen kelesztjük. A tésztának duplájára kell nőnie.
A copfhoz válasszuk el a tésztából az 1/5 részt. A tészta többi részét egy borítékba hajtjuk. 0,5-0,7 cm vastagságú, kb 25x30 cm kerületű téglalapot kinyújtunk belőle.
A tészta világos narancssárga színű, kinyújtva „nyikorog”. Javul a hangulat!
A töltelékhez keverjük össze a fahéjat, cukrot, kakaót. Kenjük ki a tésztát vajjal.
A tölteléket egyenletesen elosztjuk a szélétől 1 cm-re hátralépve.Tekerjük a tésztát tekercsbe.
A tekercset mindkét oldalán 1 cm-rel levágjuk, hogy megjelenjen a töltelék. Ezt a két darabot használjuk a fonatokhoz.
A tekercset 9 kb 3 cm-es darabra vágjuk, virág formájú szilikon szőnyeggel tepsire tesszük.
A maradék tésztát három részre osztjuk, a copfokat feltekerjük, copfot fonunk.
A copfot körbe tesszük a virág magja köré. Törülközővel letakarva 20-30 percre meleg helyen pihentetjük a lepényünket.
180 fokos sütőben 25 percig sütjük. Körülbelül megadom a hőmérsékletet, minket a sütőnk vezet. Erős sütőm van, 25 C-kal csökkentem a t-t
Megkapjuk a jóképű férfinkat.
A szép aranybarna kéreg érdekében szilikon ecsettel kenje meg a tortát vajjal.
Ügyeljen arra, hogy a törölköző alatt hagyja pihenni. Az asztalunkat pedig egy pitével díszítjük. Jó étvágyat kívánunk!
