Minden háziasszonynak legyen készleten kakaópora. Hiszen nem csak finom italt lehet belőle készíteni. A kakaó a csokoládé helyettesítőjeként szolgál a farmon. A barna por alakú pékáruk pedig csodálatosan néznek ki. A kakaót krémekhez is adhatjuk. Sok sületlen desszert létezik ezzel a csodálatos porral: szarvasgomba, burgonyás sütemény, tiramisu... Ebben a cikkben azonban csak egy ételhez rendelt receptekből adunk válogatást. Ez a kakaós pite. Ha veszi a fáradságot, hogy közbenső réteget készítsen tortákhoz és krémekhez, akkor kulináris remekműve könnyen születésnapi tortává válhat.
Gyúrjuk össze a tésztát, és tegyük egy magas, mikrohullámú sütőben használható tálba. A poharat félig megtöltjük nádcukorral. Adjunk hozzá kakaóport úgy, hogy a csésze háromnegyed részig legyen tele. Keverjük és szórjuk a tésztára. Öntsünk a tetejére fél pohár meleg vizet. Főzzük a kakaós pitét körülbelül öt percig a legnagyobb teljesítményen.
Se tojás, se tej, se vaj! Őrülten egyszerű, olcsó és őrülten finom. Próbáljunk meg egy őrült tortát készíteni a böjti napokon. Egy tálban keverjünk össze két csésze lisztet, egy cukrot, fél csésze kakaóport, egy csomag vanillint és egy-egy sütőport. Ezt megteheti közvetlenül a muffin serpenyőben - minimális piszkos edény. Adjunk hozzá fél pohár finomított napraforgóolajat, és egy spatulával gyúrjuk össze a tésztát. Fokozatosan adjunk hozzá vizet - körülbelül két csésze kell. A tészta sűrű tejföl állagú lesz. Melegítsük elő a sütőt száznyolcvan fokra. Tegye a tésztát a forró sütőbe. Főzés negyven percig.
Egy gyufa segít ellenőrizni, hogy a kakaós pite megsült-e. Ha szárazon jön ki a tésztából, a termék készen áll. Az őrült tortát melegen, egy gombóc vaníliafagylalttal vagy hidegen is tálalhatjuk. Utóbbi esetben porcukorral megszórjuk, vagy csokimázzal borítjuk.
Ez a recept búzadara használatát foglalja magában, de a zabkása íze egyáltalán nem érezhető. Hozzon egy pohár alacsony zsírtartalmú kefirt szobahőmérsékletre. Töltsük meg őket ugyanannyi búzadarával. Hagyjuk duzzadni fél órát. Egy pohár lisztet átszitálunk, csipetnyi sütőporral elkeverjük, hogy a kefires kakaós búzadarát gömbölyű és levegős legyen. Olvassz fel száz gramm vajat (nem kenhető és nem margarint!). A megduzzadt búzadarába öntjük. Keverjük össze. Adjunk hozzá egy pohár cukrot és két leveskanál kakaóport. Addig gyúrjuk, amíg teljesen homogén nem lesz. Most részletekben adjuk hozzá az elkészített lisztet. Egy kis tepsit vagy egy levehető oldalsó formát töltsünk meg tésztával. Beküldjük a sütőbe, és kétszáz fokon körülbelül negyven percig sütjük. A Mannik tortává alakítható. Ehhez a kihűlt tortát hosszában két tortára vágjuk. A közepét lekenjük tejszínnel vagy lekvárral. A tetejét csokoládéval vagy cukormázzal díszítjük, megszórjuk darált dióval.
Ez egy nagyon egyszerű kakaós pite, amit még egy gyerek is elbír. Négy jól lehűtött tojást fehérjére és sárgájára osztunk. Az elsőbe öntsünk egy pohár cukrot, és keverővel verjük fehér sima masszává. Amikor a fehérjemassza duplájára nő, hozzáadjuk a sárgáját és a két evőkanál zsíros tejfölt és a napraforgóolajat. Szitáljuk át egy pohár lisztet és keverjük össze a kakaóporral. Egy evőkanálra lesz szükség. Ne felejtsen el szódabikarbónát vagy sütőport adni, hogy a tészta keljen. Ha a tejföl savanyú, akkor a sütőport nem kell hozzáadni a kompozícióhoz. A keverőfúvókát spirálra cseréljük. A tojásos massza felverését folytatva két-három lépésben hozzáadjuk a pite száraz hozzávalóit. Egy szilikon vagy olajozott formát töltsünk meg tésztával. Megszórjuk darált dióval a tetejét. A sütőben kétszáz fokon körülbelül huszonöt percig sütjük.
Ez a csokitorta nagyon egyszerűen és gyorsan elkészíthető, csokikrémmel is finom lesz gyors kaja.
Egy gyors csokis krémes pite elkészítéséhez a következőkre lesz szükségünk:
1 csésze liszt (140 g);
1 pohár cukor (220 g);
1 tk szóda csúszda nélkül (1 tk. ecetet olts el) vagy 2 tk. sütőpor;
5 evőkanál. l. csúszda kakaó nélkül;
1 pohár tej (220 ml);
1 tk vaníliás cukor;
2 tojás;
1/2 csésze növényi olaj (110 ml)
1 evőkanál. l. burgonyakeményítő (vagy tejpor);
forma 20x30 cm.
A kakaót át kell szitálni, hogy ne legyenek csomók. Ezután a cukrot, a kakaót, a keményítőt, a tejet és a növényi olajat kell keverni egy keverővel. A kapott keverék egy kicsit kevesebb, mint felét öntsük egy külön tálba, tegyük félre. Ez lesz a krémünk, amit a tortára öntünk.
A maradék krémhez adjuk a tojást, a vanillint és a szódabikarbónával átszitált, ecettel (vagy sütőporral) eloltott lisztet. A tésztát turmixgéppel verjük fel, vagy kanállal jól keverjük össze, hogy ne maradjon száraz liszt.
A tésztát napraforgóolajjal kikent formába öntjük (nekem 20x30 cm-es forma méretem van).
175-190 fokra előmelegített sütőben kb 15-25 percig sütjük (amíg egy fogpiszkáló meg nem szárad). A sütés vége felé fa fogpiszkálóval ellenőrizzük a keksz készenlétét (a fogpiszkálónak szárazon vagy kevés nedves morzsával kell kijönnie a kész kekszből). Állítsa be a sütési időt a sütőnek megfelelően.
A kekszet négyzetekre vágjuk.
Néhány perc múlva a késleltetett csokikrémmel öntsük a tortát.
Sziasztok és szép napot mindenkinek!
Mai cikkünket a csokoládémániásoknak és csokoládémániásoknak ajánljuk, mindazoknak, akik imádják a csokoládét, akik olykor ellenállhatatlanul vonzódnak valami csokoládét enni.
Igen, igen, ez rólam szól)) Néha úgy tűnik, hogy mindent megadsz egy csokoládéért vagy egy darab csokitortáért! Ez a recept mindannyiunknak szól: egy csoda csokoládé torta kakaóval, ami a leghétköznapibb termékekből és a leglustább módon készül (mindent kevertek - és sütőben).
Bársonyos állaga van, olvad a szájban... Ettől a recepttől nem is számítottam ilyen ízre, de már régen észrevettem, hogy a legelterjedtebb termékekből vannak kifejezetten sikeres kombinációk. Pontosan ez a helyzet!
És ha mázzal is telíted (elemire készül, mikróban), akkor még szebb, finomabb lesz a torta, benne kellemes nedvességgel.
Ilyen tortához nincs szükségem tortára. Szóval teljes szívemből bánok veled! A férjem pedig rögtön azt mondta, amint megpróbálta, hogy ezt a pitét sürgősen beküldték a blogra!
*** A tesztre:
- 100 g vaj;
- 150 g cukor (ha édesebben szereti, vegyen 175-200 g-ot);
- 2 tojás;
- 250 ml. tej;
- 25 g kakaópor (kb. 3 evőkanál L. Csúszdával);
- 200 g liszt;
- 1 tk felső sütőpor nélkül;
*** Mázhoz:
- 200 ml. tej;
- 1 evőkanál. l. Szahara;
- 1 evőkanál. l. kakaópor;
- 1 evőkanál. l. Liszt.
Nagy kérés: vegyél valódi vajat (nem kenhető) és főzéshez szokásos kakaóport (nem édes instant port).
A tészta elkészítése. A vajat meglangyosítjuk (1,5-2 percre kiolvasztás üzemmódban a mikrohullámú sütőbe tehetjük), habosítjuk a cukorral.
Hozzáadjuk a tojást, újra felverjük. Felöntjük tejjel, hozzáadjuk a kakaót, elkeverjük.
Adjuk hozzá a lisztet, a sütőport, keverjük simára. Meglehetősen vékony, folyós tésztát kapunk.
A formát kikenjük vajjal, kiöntjük a tésztát, a felületét spatulával vagy kanállal elsimítjuk. 20x20 cm-es formám van.
Sütőben 180°C-on sütjük min.
Ha megsült, hagyhatjuk kihűlni a süteményt, felvágjuk, megkóstolhatjuk, máris jó lesz. De lehet még finomabb is, főleg, hogy nagyon egyszerű.
Amikor a sütemény körülbelül 5 percig sült, amíg meg nem sül, elkészítjük a mázat.
Mikrohullámú sütőbe alkalmas tálba öntjük a tejet, hozzáadjuk a cukrot, a kakaót, a lisztet. Keverés nélkül tegye be a mikrohullámú sütőbe 1 percre 500 watt teljesítménnyel.
Kivesszük, összekeverjük. És még 2-2,5 percre visszatérünk a mikrohullámú sütőbe 500 watt teljesítménnyel. Ha megkapjuk, kész is lesz a cukormáz.
A forró pitét kivesszük a sütőből. Hogy cukormázzal telítsük, lyukakat készítünk a tortán. A fából készült nyárs kiválóan alkalmas erre.
A nyárs tompa végével sok lyukat készítünk. De ne szúrjuk át a tortát a teljes vastagságig, álljunk meg körülbelül a közepén.
A cukormázt ráöntjük a tortára, spatulával elsimítjuk. Hagyjuk beázni és kihűlni.
Vágd fel részekre és kényeztesd magad.
A csokis pite az egyik fajtája édes sütemények hagyományosan desszertasztalra készítik. Elkészítésükhöz nem csak finomra őrölt liszt alkalmas, hanem teljes kiőrlésű liszt is. A csokoládés pitét otthon készítik omlós tésztából, pudingból, kekszből és leveles tésztából. Nos, a gyümölcsök és a bogyók alkalmasak csokoládé vagy kakaó adalékaként.
Azt mondják, hogy a vendégek fogadása és a nyaralás megszervezése művészet. Aki legalább egyszer fogadott vendégeket, az saját tapasztalatából tudja, milyen nehéz ez. Végül is az ízletes és kielégítő étel nem minden: nem kevésbé fontos, hogy barátságos légkör és jó hangulat uralkodjon az asztalnál.
Egy orosz ember számára az ünnep mindenekelőtt ünnep. Ősidők óta minden eseményt különleges étkezés jellemez: egyrészt bőséges, másrészt valami szokatlan.
A mai értelemben vett ősi orosz ünnep a nagyhercegi lakoma: „Ünnemet gurítottam az egész világnak!”; "Ott voltam, mézes sört ittam..."
A lakomát különféle okok miatt tekerték fel: hadjárat kezdete, sikeres befejezése, összejövetelek, búcsúk, esküvők, külföldi vendégek érkezése stb.
Minden háziasszony készül ünnepi asztal, valószínűleg azzal a problémával szembesült, hogy ételt választott neki. A hagyományokat követve ebben az esetben vagy valami általánosan elfogadott és mindenki által szeretett ételt kell főzni, vagy valami szokatlan étellel lepni a vendégeket.
Eközben az étel, amellyel mindig ámulatba ejtheti a vendégeket, a piték. Oroszországban bármely háziasszony megsütheti ezt a hagyományos ételt. Ez nem meglepő: a lányokat hibátlanul megtanították a pite-sütés művészetére. Nem is lehetne másként, mert a pite a ház úrnője arca.
Az oroszországi piték receptjeit évszázadok óta dolgozták ki, és generációról generációra adták tovább. Ennek ellenére minden háziasszony igyekezett bevinni beléjük valamit a sajátjából.
De a pitéket nem csak Oroszországban sütötték: a liszttermékek bősége a legtöbb nemzeti konyhára jellemző. A lisztből ugyanis nem csak kenyeret lehet készíteni.
Ez a csokis pite receptje 4 adagra szól. Főzési idő - 50 perc.
Hozzávalók:
Készítmény:
Mielőtt ilyen csokitortát otthon készítene, a sütőt elő kell melegíteni 180 ° C-ra.
1. A tojást és a porcukrot habverővel felverjük.
2. A vajat felolvasztjuk és melegen a tojásokhoz adjuk, elkeverjük.
3. Adjuk hozzá a lisztet és a sütőport, majd gyúrjuk újra a tésztát.
4. Oszd ketté a tésztát. Adjunk hozzá kakaót az egyik részhez, keverjük össze, a másikhoz - mandulát (hagyjunk egy kis mandulát) és keverjük össze.
5. Reszeljük le a csokoládét.
6. Egy magas és keskeny tepsit kivajazunk. Egy kanál segítségével a tésztát egy formába rétegezzük (csokis réteg, mandula réteg stb.).
7. A tetejére szórjuk a maradék mandulát és a reszelt csokit.
8. Süssük a pitét a sütőben 25-30 percig.
Amint a képen látható, a csokoládé Zebra torta metszete nagyon vonzónak tűnik, nem kevésbé jó az íze:
A házi készítésű csokitorta receptje 4 adag. Főzési idő 1 óra.
Hozzávalók:
Készítmény:
A csokoládétorta receptjének elkészítése előtt a sütőt 200 °C-ra elő kell melegíteni.
1. Verjük fel a sárgáját a cukorral, amíg meg nem puhul és térfogata megnő.
2. Adjuk hozzá az átszitált lisztet, és jól keverjük össze.
3. A fehérjét verjük kemény habbá, adjuk hozzá a keményítőt.
4. Keverjük össze a fehérjét a sárgás masszával, és óvatosan keverjük addig, amíg a massza homogénné válik.
5. Egy tepsit kibélelünk sütőpapírral, és bőven kikenjük vajjal.
6. Terítse ki a tésztát úgy, hogy körülbelül 1 cm magas réteget képezzen.
7. A tortát belül csokoládéval előmelegített sütőben 12-15 perc alatt megsütjük, enyhén nedves törülközőre tesszük, és törülközővel segítve óvatosan tekercsbe tekerjük. Ezután távolítsa el a törülközőt.
8. Vízfürdőben olvasszuk fel a csokoládét, adjunk hozzá 5 teáskanál tejszínt.
9. A maradék tejszínt felverjük, és összekeverjük az olvasztott csokoládéval.
10. A mogyorót mozsárban törjük össze, hogy különböző méretű darabokat kapjunk.
11. Hozzáadjuk a csokis-krémes masszához, a diót és 1 teáskanál porcukrot, összekeverjük.
12. Óvatosan kihajtjuk a tekercset, és a piskótát megkenjük csokikrémmel, majd újra feltekerjük és megszórjuk a maradék porcukorral.
Készítmény gyors piték csokoládéval nem sok időt vesz igénybe a háziasszony.
Csokis piteétrendi
Adagok tartályonként: 2.
Főzési idő: 10-15 perc.
Hozzávalók:
Készítmény:
Melegítsük elő a sütőt 180°C-ra (termosztát 6). Válaszd el a fehérjét a sárgájától. A tojássárgáját habosra verjük a kakaóval és az édesítővel. A fehérjét verjük habosra. A fehérjekeveréket összekeverjük a sárgájával és a kakaóval, hozzáadjuk a szerecsendiót. Öntsük formába. A recept szerint elkészített egyszerű csokis pitét sütjük 10-15 percig.
Mississippi Ice Cream Pite
Hozzávalók:
200 g csokis keksz morzsolt; 50 g olvasztott vaj; 750 ml fagylalt; 4 evőkanál. kanál csokimáz; 4 evőkanál. tetszés szerint evőkanál karamellás szósz.
Készítmény:
A Mississippi csokoládépite elkészítése előtt keverje össze a süteménymorzsát olvasztott vajjal. 23 cm alacsony, levehető aljú, kerek tepsibe tesszük, erősen a tepsi aljához és oldalához nyomkodjuk. 15 percre fagyasztóba tesszük.
Vegyük le az alapot a tepsiről, és óvatosan tegyük egy tálra. Ezt az egyszerű csokis pite tetejét fagylalt gombócokkal díszítjük.
Óvatosan meglocsoljuk langyos cukormázzal és karamellmártással, és azonnal tálaljuk.
A multicookerben főzött csokoládés piték nemcsak ízletesek, hanem egészségesek is.
Multicooker csokoládé gyümölcspite
Főzési idő 50-65 perc
Hozzávalók:
Készítmény:
Multicookerben csokoládé torta készítéséhez fel kell verni a tojásokat sóval és cukorral. Adjunk hozzá kakaót és vanillint. Adjuk hozzá a joghurtot és a majonézt, a sütőporral elkevert lisztet. Mindent összekeverni. Ha a pite cseresznyéből vagy cseresznyéből készül, akkor távolítsa el a magokat, és enyhén nyomja össze a bogyókat. Távolítsa el a magokat az őszibarackról, a kajszibarackról vagy a szilváról, és vágja fel a gyümölcsöt darabokra vagy szeletekre. Kenje meg a multicooker tálat növényi olajjal, szórja meg zsemlemorzsa... Öntsük ki a tésztát, tegyük rá a bogyók vagy gyümölcsök felét, öntsük ki újra a tésztát, tegyük ki a maradék bogyókat vagy gyümölcsöket, és öntsük újra a tésztára.
Süt ízletes pite csokoládéval SÜTÉS üzemmódban 50-65 percig. A kész tortát porcukorral vagy porcukorral díszítjük.
Hasznos tippek
A recept szerint multicookerben elkészített csokoládétorta tésztájának ugyanolyan konzisztenciájúnak kell lennie, mint a palacsintánál. A töltelékhez különféle szezonális gyümölcsöket, bogyókat keverhetünk össze.
Multicooker csokis pite
Hozzávalók:
Készítmény:
Az élesztőt meleg tejben feloldjuk, hozzáadunk 1 evőkanál cukrot és 4 evőkanál lisztet, összekeverjük és 30 percre meleg helyre tesszük. A tojásokat a cukorral ledaráljuk, a vajat felolvasztjuk, hogy folyékony legyen. A tésztába öntjük a vajat és a tojást, keverjük össze, és apránként adjuk hozzá a lisztet, dagasztjuk a tésztát. A liszt mennyisége változhat. Az eredmény egy lágy tészta legyen. Törülközővel letakarjuk, és 1-1,5 órát kelesztjük. A tésztát lisztezett felületen fél centi vastag rétegre nyújtjuk, megkenjük olvasztott csokoládéval, és hengerre tekerjük. A multicookert kikenjük vajjal és kirakjuk a tekercset, feltekerhetjük karikára. Állítsa a "Fűtés" üzemmódot 15 percre, majd a "Sütés" üzemmódot 1,5 órára. Ezután a recept szerint a csokoládéval ellátott tortát óvatosan meg kell fordítani és további 20 percig sütni.
Pite csokis sajttal, zabpehely sütivel és tejszínhabbal
Hozzávalók:
Készítmény:
1. Olvasszuk meg a vajat egy multicookerben "Heat" üzemmódban. Tegyük át egy külön tálba. Adjunk hozzá cukrot, keverjük össze.
2. A sütiket húsdarálón passzoljuk át, adjuk hozzá az olajos keverékhez, alaposan keverjük össze.
3. Tegye a kapott masszát a multicooker tálba.
4. A tojásokat felverjük a porcukorral, hozzáadjuk a lágy csokis sajtot, simára keverjük.
5. Tegye át a keveréket egy lassú tűzhelybe.
6. Állítsa be az időzítőt a "Sütés" módhoz 45 percre.
7. Fogpiszkálóval ellenőrizzük a pitét, hogy készen van-e, ha nincs rajta tésztanyom, akkor kész. Ha még nem készült el a pite, süssük 15 percig „Felmelegítés” módban. A jelzés után kapcsolja ki a multicookert, nyissa ki a fedelet, hűtse le anélkül, hogy kivenné a multicookerből.
8. Tedd át egy edénybe. Tejszínhabbal és csokireszelékkel díszítjük. A tortát néhány órára hűtőbe tesszük.
Ezek a képek a fent bemutatott receptek szerint elkészített csokis pitéket mutatnak be:
Csokis pite cseresznyével lassú tűzhelyen
Hozzávalók:
Készítmény:
Egy bogyós és csokoládé pite esetében a cseresznyét ki kell magozni, és lé nélkül. Ha a cseresznye megfagyott, olvasszuk fel egy tálban, és csepegtessük le a levét egy pohárba. Ebben a lében feloldhatod a tésztába kerülő cukrot. Egy tálban keverjük össze a lisztet, a kakaót és a sütőport. Ezután adjunk hozzá növényi olajat, mézet, cseresznyelevet cukorral. Az egészet simára keverjük, majd a tésztához adjuk a meggyet és újra összekeverjük. Tegye a tésztát egy multicookerbe, vízszintesítse és főzze "Sütés" módban 1 órán át. A kész süteményben a tészta ne ragadjon gyufához vagy fogpiszkálóhoz. Ha nem sült meg, akkor több időt is szánhatunk rá. És ha megsült, akkor kapcsolja be a "Bemelegítés" módot 10-15 percre zárt fedél alatt.
Csokis pite eperrel lassú tűzhelyen
Hozzávalók:
Készítmény:
A tejfölt a cukorral és a tojással elmorzsoljuk, hozzáadjuk a szódát, a lisztet, a kakaót és összegyúrjuk tészta... Öntsük a tészta felét egy olajozott multicookerbe, tegyünk bele epret (lehet szeletekre vagy szeletekre vágni, egészben is) és ráöntjük a többi tésztára. "Sütés" üzemmódban 40 percig sütjük.
Hűtsük le a pitét lassú tűzhelyen, majd tegyük tányérra és szórjuk meg porcukorral, a tetejét díszíthetjük félbevágott eperrel.
Csokoládé torta lassú tűzhelyben
Hozzávalók:
Készítmény:
A csokitorta készítése során a vajat felverjük, hozzáadjuk a tojássárgáját és a cukrot, majd a csokoládét, a lisztet és a cukorral habbá vert fehérjét felolvasztjuk, a tésztát összegyúrjuk. Tedd egy vajjal kikent multicookerbe, állítsd a "Sütés" módot 1 órára. A recept szerint elkészített csokoládétorta ízlés szerint díszíthető tejszínhabbal, lekvárral, darált dióval, csokoládéval, gyümölccsel és még sok mással.
Csokoládé torta fondant cukormázzal (mikrohullámú recept)
Hozzávalók:
200 g liszt élesztővel; 5 g sütőpor; 2,5 g szódabikarbóna; 30 g kakaó; 75 g porcukor; 2 tojás; 150 ml növényi olaj; 150 ml tej; 30 ml világos vagy sötét melasz; 60 ml baracklekvár; csokoládé karamell; cukor a cukormázhoz.
Készítmény:
Mikrohullámú csokitorta sütéséhez tegyünk egy 20,5 cm-es sütőpapírt a tepsibe. Egy tálban összekeverjük a lisztet, a porcukrot, a szódabikarbónát és a kakaót. Ezután adjunk hozzá cukrot. Feltörjük a tojásokat, hozzáadjuk a vajat, a tejet és a melaszt vagy a melaszt, jól összekeverjük. Öntsük a keveréket a liszthez, és keverjük simára. Tedd az egészet egy főtt edénybe. És helyezze a sütőrácsra. 12 percig főzzük. Sütőpapírral borított rácson hagyjuk állni 5 percig. Hűtsük le a tortát. Fektesse ki sárgabaracklekvár egy kis tálba, és melegítsük 1 percig 70%-on. A tortát vízszintesen 2 rétegre szeleteljük, és mindegyiket baracklekvárral megkenjük. Öntsük a fondant cukormázzal a tortát, óvatosan kenjük meg vele a torta tetejét és oldalát. Hagyjuk megdermedni, majd szórjuk meg cukorral a tortát.
Ezek a képek multicookerhez és mikrohullámú sütőhöz való receptek szerint elkészített csokis pitéket mutatnak be:
Csokoládédarabkákhoz használjon fekete és fehér szeleteket is.
Répatorta fehér csokoládéval
Hozzávalók:
Készítmény:
A csokitorta sütése előtt a sütőt 170°C-ra (6-7. sz.) előmelegítjük. A vajat megpuhítjuk, cukorral bedörzsöljük. A sárgarépát meghámozzuk és felszeleteljük (vagy lereszeljük). A narancsot megmossuk, meghámozzuk, szeletekre vágjuk. Csavarjuk ki belőle a levét. Adjuk hozzá a narancskarikákat és a sárgarépát a cukorhoz és a vajhoz.
Helyezze a lisztet, a sütőport és a fűszereket egy nagy edénybe. Most óvatosan kevergetve adjuk hozzá a sárgarépa, a cukor, a vaj és a narancs keverékét. Egy tepsit kikenünk vajjal és liszttel, majd beleöntjük a tésztát. A csokoládét darabokra törjük, beleforgatjuk a tésztába, és enyhén lefedjük. 50 percig sütjük. Hagyjuk kihűlni és vegyük ki a formából. Teljesen kihűlve tálaljuk.
Pite "Szünet" csokoládéval
Hozzávalók:
1 csésze liszt, 100 g olvasztott vaj, 1 csésze cukor, 4 tojássárgája, fél citrom leve, 50-75 g csokoládé, vanillin ízlés szerint.
Készítmény:
A tojások sárgáját a cukorral és a citromlével kidaráljuk, majd habosra verjük. Ezután hozzáadjuk az átszitált lisztet és a vajat, és összegyúrjuk a tésztát. Dúsan olajozott és lisztezett edénybe vagy serpenyőbe tesszük, előmelegített sütőbe tesszük, és közepes lángon puhára sütjük. A megsült süteményt kivesszük a formából, kihűtjük, olvasztott csokoládéval beborítjuk és dermedni hagyjuk.
Egyszerű csokis tea pite
Hozzávalók:
2 csésze liszt, 1 tojás, ½ csésze cukor, 2 ek. evőkanál növényi olaj, ½ csésze erős tealevél, ⅓ teáskanál szóda, ⅓ teáskanál ecet, 3 evőkanál. evőkanál csokireszeléket és apróra vágott diót.
Készítmény:
A csokitorta készítése során a tojásfehérjét cukorral kell ledarálni, tealeveleket és növényi olajat kell adni, keverni, szitált lisztet adni, ecettel eloltott szódát kell hozzáadni, és a tésztát gyúrni. Enyhén olajozott, liszttel, búzadarával vagy őrölt zsemlemorzsával megszórt formába vagy serpenyőbe öntjük, jól felmelegített sütőbe tesszük, és 25-35 percig sütjük. A kész tortát dióval és csokoládéval lehűtjük, csokireszelékkel és apróra vágott dióval megszórjuk.
Csokis piskóta
Hozzávalók:
Készítmény:
Készítsünk vajat keksz tészta a sárgája után olvasztott csokoládét adunk hozzá. Kikent és lisztezett tepsire öntjük, 200°C-ra előmelegített sütőbe toljuk, és puhára sütjük. A forró pitét kenjük le lekvárral, és szórjuk meg csokoládéval vagy dióval.
Hozzávalók:
Készítmény:
Ehhez a csokitortához szitáljuk a lisztet egy tálba, adjunk hozzá lágy margarint vagy disznózsírt, egy tojást, szódát és citromsavat, majd gyúrjuk nem túl sűrű tésztát. Két részre osztjuk, és mindegyiket egy rétegre tekerjük. Kikent és lisztezett tepsire tegyünk egy lapos kalácsot, rátesszük a tölteléket, bevonjuk a maradék tésztával és villával több helyen megszurkáljuk. A süteményt jól felmelegített sütőbe tesszük, és puhára sütjük.
A töltelék főzése. A tojások sárgáját válasszuk el a fehérjétől, és fehérítsük ki a cukorral. Ezután adjuk hozzá a darált diót, a mandulát, a csokoládét és a vaníliás cukrot, és jól keverjük össze. Ezután adjuk hozzá a felvert fehérjét, és keverjük újra óvatosan.
Banán csokis pite: Banán csokis sütési recept
A csokoládé banántorta elkészítéséhez szüksége lesz:
1½ csésze liszt, 3 banán, 4 evőkanál. evőkanál lágy vaj vagy margarin, 2 ek. kakaós kanál, 2 tojás, 1 pohár cukor, 4 ek. kanál tej, ⅓ teáskanál szóda.
Készítmény:
A recept szerint elkészített banános és csokis pite elkészítéséhez hámozzuk meg a banánt, dörzsöljük át egy szitán vagy törjük össze villával, és keverjük össze lágy vajjal vagy margarinnal. Ezután adjuk hozzá a tojást és a cukrot, a kakaót, keverjük össze, adjuk hozzá a szódával átszitált lisztet, öntsük fel tejjel és keverjük újra. A kapott tésztát egy mély serpenyőbe vagy formába öntjük, előmelegített sütőbe tesszük, és 30 percig sütjük 200-220 °C-on.
Túrós pite reszelt csokoládéval
Hozzávalók:
A tesztre:
A forma kenéséhez:
A torta díszítéséhez:
Készítmény:
A recept szerinti túrós és csokoládé torta készítéséhez szükséges vajat cukorral és sárgájával kell dörzsölni, amíg sűrű habot nem kapunk. Majd hozzáadjuk a pépesített túrót, az apróra vágott pirított diót, a felvert tojásfehérjét, az őrölt kekszet és az egészet alaposan összekeverjük. A tésztát vajjal kikent és zsemlemorzsával megszórt formába tesszük. Süssük a pitét a sütőben közepes hőmérsékleten. A kész tortát csokoládéval és lekváros túróval kenjük meg, szórjuk meg reszelt csokireszelékkel és sült dióval.
Cseresznyés és csokis pite receptje
A cseresznyés és csokoládé pite elkészítéséhez a recept alapján a következőkre lesz szüksége:
Készítmény:
A lisztet összeforgatjuk a kakaóval, a sütőporral, a fahéjjal és a korianderrel. A mandulát mixerben alaposan felaprítjuk, és a kifőtt masszához adjuk.
A vajat mézzel őröljük, amíg hab nem jelenik meg. A kapott masszát, a tojást és a rumot alaposan összekeverjük.
A sütőt 180°C-ra előmelegítjük. Kenjük ki a formát olajjal. A tésztát formába tesszük és elsimítjuk. Mossa meg a meggyet, hagyja megszáradni, távolítsa el a magokat. A bogyókat ráterítjük a tésztára, és kissé belenyomkodjuk. A süteményt közepes fokozaton 45 percig sütjük, majd kikapcsolt sütőben 10 percig pihentetjük.
A csokoládét vízfürdőben felolvasztjuk. Kenjük rá a tortára és szórjuk meg mandulareszelékkel.
Figyelem: 2 hétig eltartható cukormáz vagy marcipán előtt.
Hogyan készítsünk csokoládés diós pitét
Hozzávalók:
Készítmény:
Verjük fel a tojást a cukorral. Adjuk hozzá a kefirt és a szódát, amelyet ecettel áztatunk. A kakaóport elkeverjük a liszttel. Adjuk hozzá az almás keveréket, és gyúrjuk a tésztát. Hozzáadjuk a lágy vajat (vagy margarint) és a diót. A tésztát jól összegyúrjuk, és kivajazott edénybe tesszük. A tortát 200°C-on 20-25 percig sütjük. A kész tortát porcukorral megszórjuk.
Csokis körte pite receptje
Hozzávalók:
Főzési mód:
A vajat kockákra vágjuk, összekeverjük a sárgájával, cukorral, sóval. Adjunk hozzá 1 evőkanál. l. hideg víz. Keverjük össze a cukrot és a vajat a szitált liszttel, és gyúrjuk a tésztát. Ha omlik a tészta, adjunk hozzá még egy kis vizet, és kézzel pépesítsük. Puhának kell lennie, de nem ragadhat a tenyeréhez. A tésztát golyóvá forgatjuk, műanyag fóliába csomagoljuk, és 15 percre hűtőbe tesszük.
Vegyünk egy alacsony, 24 cm átmérőjű kerek formát, majd nyújtsuk ki vékonyra a tésztát az asztalon, lehetőleg kevés liszt felhasználásával. Sodrófa segítségével öntsük át a tésztát a formába, és nyomjuk a falakhoz, formázva az oldalakat. Villával megszurkáljuk a tésztát, és további 15 percre a hűtőbe tesszük.
Készítsük el a krémet. A tojást, a sárgáját, a tejszínt és a vanília esszenciát felverjük. A körtéket félbevágjuk, meghámozzuk és kimagozzuk. Vágja vékony szeletekre keresztben, megtartva a formáját. A csokoládét lereszeljük, megszórjuk vele a tésztát. Rendezd el a körtéket a csokoládéra, mint a virágszirmokat.
A sütőt 200 fokra előmelegítjük. A körtékre öntjük a tejszínt. Helyezze a piteformát a sütőbe. 10 percig sütjük
A csokis körtetortát kivesszük a sütőből. Csökkentse a hőmérsékletet 180 fokra. A tortát megszórjuk barna cukorral, és további 20-25 percig sütjük, amíg aranybarna nem lesz.
A tortát kivesszük, 5-10 percig hűlni hagyjuk, majd kivesszük a formából.
Túrós torta csokoládéval
Hozzávalók:
A tesztre:
A töltelék elkészítéséhez túrós pite csokoládéhoz szükséged lesz:
Főzési mód:
A sütőt 180 fokra előmelegítjük. Egy tepsit kikenünk vajjal. A tészta összes hozzávalóját (liszt, vaj, kakaó, cukor) morzsára morzsoljuk. A töltelékhez turmixgéppel habosra keverjük: a túrót, a tojást, a cukrot, a vaníliás cukrot, a lisztet és a tejfölt, hozzáadjuk a csokidarabokat. A tészta 2/3-át a forma aljára öntjük, oldalakat készítünk. A tetejére öntjük a tölteléket, és egyenletesen megszórjuk a maradék morzsával. Sütőben 50-60 percig sütjük, kihűtjük és legalább 2 órára hűtőbe tesszük.
Nézze meg a recept szerint elkészített csokis túrótortáról készült fotót:
Bogyós pite csokoládéval és dióval leveles tészta
Ehhez a lédús és fényes csokoládé leveles tésztához kell egy kis: a fagyasztóból származó bogyók maradványai, szárított gyümölcsök, dió és csokoládé, amit a szekrényben felejtettek. Ezt a gazdagságot szétterítjük a készen leveles tésztaés sütjük. A leveles tésztán készült bogyós pite csokoládéval és dióval igazi megváltás, ha teához desszertre van szükséged, és nincs kedv és idő komoly sütögetni. Ilyen esetekre tartunk a mélyhűtőben egy csomag leveles tésztát, amiben kevesebb a margarin, mint az összes többiben. Ha van alap, nem probléma töltelékkel előrukkolni: friss vagy fagyasztott bogyós gyümölcsök, dió és szárított gyümölcsök, alma, körte, túró, lekvár, méz, tejszín, sajt - bármilyen kombinációban és arányban.
Hozzávalók:
Készítmény:
A tésztát kiolvasztjuk, de ne hagyjuk megpuhulni. Helyezze a tésztát egy sütőlapra, és a szélétől kb.
A bogyókat összekeverjük megmosott mazsolával, apróra vágott csokoládéval, darált dióval, cukorral és fűszerekkel. Ha a bogyók megfagytak, hagyja ezt a keveréket szobahőmérsékleten 15-20 percig. A bogyós tölteléket egyenletesen elosztjuk a tésztán. A torta szabad széleit felvert tojással megkenjük. A többi tojással megkenjük a tölteléket. A süteményt a sütő felső polcán 200°C-on 25-30 percig sütjük. Bogyós pite csokoládéval és dióval leveles tésztán, forrón finom. Ne hagyd holnapra.
Egyszerű és finom receptek piték
Egyszerű, gyors, ízletes és megfizethető receptek csokitortához sütőben és lassú tűzhelyben, valamint dekorációs ötletek, lépésről lépésre fotókés videó a főzésről.
1 óra
325 kcal
3/5 (2)
Bizonyára senki sem vitatkozhat velem, hogy a lakomák és ünnepek legnépszerűbb tortája a csokitorta. Általában gyorsan elkészül, és nem túl drága, kivéve persze, ha csokoládé töltelékként kakaóport veszünk, nem pedig csokit.
Bármilyen különböző csokoládétortát próbál is ki az életében, biztosan emlékezhet ugyanarra az ízre, egy kis ropogós héjra és egy finom, enyhén nedves morzsára. Szóval főzzünk veled két olyan finom és egyszerű piték... Kiderül, hogy magasak és porózusak, elolvadnak a szájban.
Két receptet ajánlok egy egyszerű csokitortához: sütőben és lassú tűzhelyben. A második jobban tetszik, hiszen a multicookerben semmi nem fog megégni, elrontani pedig gyakorlatilag lehetetlen, nyugodtan megsütheted otthon sietősen... Ráadásul nem kell pár percenként ellenőrizni, hogy készen van-e vagy sem, a multicooker hőmérséklete mindent megtesz helyetted.
De lehet, hogy valakinek nincs multicookere, de a sütővel ellátott tűzhely minden otthonban egyedi, ezért kezdjük ezzel a recepttel.
Konyhai eszközök: sütő, mixer.
Nekem 20 százalékos tejfölöm van, de ez nem fontos, bármilyen zsírtartalmút szedhetsz, és általában sűrű kefirrel helyettesítheted. Az ecetet és a szódabikarbónát egy teáskanál sütőporral helyettesíthetjük. Vaníliás cukor nélkül is meg lehet csinálni, ha hirtelen nem talál a tanya, de mégis jobban ízlik vele. A liszt és vaj méréséhez egy nagy, 250 ml-es poharat használtam.
Főzési idő: 1 óra 10 perc.
Adagok: 10 adag.
Konyhai eszközök: multicooker, mixer.
Főzés előtt az összes hozzávalót ki kell venni a hűtőszekrényből, és egy ideig hagyni kell, hogy ugyanazt a hőmérsékletet érje el.
A tortát kiszedve így is tálalhatjuk, vagy két-három tortára vágva is megkenhetjük tejföllel vagy bármilyen más krémmel, és a tetejére cukormázt öntünk, vagy a kakaópor maradékával megszórhatjuk. különféle formák és sablonok. Nagyon finom és gyönyörű zselés csokitortát kapsz egy multicookerből.
Ha van túrója, akkor ennek a videós receptnek a segítségével csokitortát készíthet túrógolyókkal. Jómagam már nagyon régen nem főztem ilyet, biztosan újra kell csinálnom. Nagyon szép lett!
És itt van egy videórecept egy kefires meggyes csokitortához, ami kicsit tovább tart és több folyamatot tartalmaz, mint az én süteményrecepteim, de ha van időd és ügyességed, akkor jobbat nem is tudsz elképzelni ünnep.
