Az almával való sütés kellemes édes ízű, finom savanyúsággal és kifejezett gyümölcsös aromával. Ezért megérdemelt népszerűségnek örvend a kis és nagy édesszájúak körében. Általában puff, homok vagy homok alapján készül túrós tészta kiegészítéssel őrölt fahéj, kardamom, dió vagy citromhéjat. Ez a kiadvány a legegyszerűbb almás pite receptek legjobb válogatását mutatja be.
A modern főzés során számtalan lehetőség kínálkozik az almás péksütemények elkészítésére, az egyszerű charlotte-tól a bonyolult zselés pitékig. Ilyen desszertek készítésének alapjaként élesztő, puff, keksz ill kefir tészta. Az ilyen finomságokat alkotó kötelező összetevők közé tartozik a tojás, a liszt és a sütőpor. A választott recepttől függően tejfölt, kefirt, tejet, margarint, vajat vagy túrót adunk a lepényhez.
Ami az almát illeti, ilyen célokra nemcsak friss, hanem konzerv gyümölcs is használható. Ezenkívül a tapasztalt szakácsok azt javasolják, hogy részesítsék előnyben az édes és savanyú fajtákat, például az Antonovkát. Főzés előtt almás pite a gyümölcsöket meghámozzuk és kimagozzuk, majd vékony szeletekre vágjuk. Opcionálisan a tölteléket mazsolával, fahéjjal, apróra vágott dióval vagy citrushéjjal egészíthetjük ki.
Az alábbi recept szerint elkészített levegős sütés jó példa lesz a sikeres kombinációra zsenge tésztaés lédús gyümölcsös töltelék. Felülről pirospozsgás ropogós kéreg borítja, amely alatt finom almaszeletek rejtőznek. Ezért minden bizonnyal értékelni fogják az ilyen desszertek szerelmesei. Az illatos almás pite otthoni elkészítéséhez szüksége lesz:
Mivel az egyik legegyszerűbb almás pite receptje gyümölcsös tölteléket tartalmaz, a fenti listát még hozzá kell adnia:
Először egy tiszta, száraz tálban keverje össze a lisztet, a kristálycukrot és a konyhasót. Ezután ugyanabba a tálba adjuk a kis kockákra vágott hideg vajat, és turmixgéppel addig keverjük, amíg kis csomók nem lesznek. A kapott morzsába öntjük a benne feloldott tejfölös jeges vizet, és alaposan elkeverjük. Kész tészta kettéosztjuk, élelmiszer-polietilénbe csomagoljuk, és néhány órára hűtőszekrénybe tesszük.
Annak érdekében, hogy ne veszítse el az időt, érdemes megtenni a tölteléket. Elkészítéséhez kétféle cukrot, fahéjat, sót, citrushéjat és apróra vágott almát összekeverünk egy lábosban. Mindezt a fedél alatt pároljuk legfeljebb húsz percig. Ezután a megpuhult gyümölcsöket tepsire fektetjük és kihűtjük.
A kihűlt tésztát vékony rétegekre sodorjuk. Az egyiket hőálló formába helyezzük, nem felejtve el az oldalakat, és ismét a hűtőszekrény polcára küldjük. Fél óra múlva rákenik az almatölteléket (a kiengedett folyadék nélkül), és meglocsolják natúr citromlével. A maradék tésztaréteget ráhelyezzük, a széleit óvatosan rögzítjük, levágjuk a felesleget. A kapott terméket felvert tojásfehérjével megkenjük, és kétszáztíz fokra melegített sütőbe tesszük. Legkorábban 45 perc elteltével egy nagyon finom almás pitét kiveszünk a sütőből és lehűtjük.
Ez az egyszerű, de nagyon finom sütemények sok gyümölcspite készítésének alapja lett. Olyan minimális összetevőket tartalmaz, amelyek valószínűleg szinte minden otthonban megtalálhatók. Létrehozásához a következőket kell tennie:
Alig találsz almás pitét finomabb, mint a charlotte az alábbiakban leírt módszer szerint készítjük el. A lehűtött tojást egy tálba hajtjuk, és alaposan megdolgozzuk egy mixerrel. Ezután hozzáadjuk a cukrot, a fahéjat, a sütőport és a lisztet. Finoman beleforgatjuk a tésztába alma szeleteketés az egészet olajozott tűzálló formába öntjük. Ezt a süteményt átlagos hőmérsékleten sütjük, legfeljebb negyven percig. A desszert készenléti fokát közönséges fogpiszkálóval ellenőrizzük.
Ez az egyik legegyszerűbb almás pite recept biztosan érdekelni fogja a szokatlan házi sütemények rajongóit. Meglepően ízletes és lágy desszert lesz, amely hosszú ideig megőrzi eredeti frissességét. Egy ilyen finomság elkészítéséhez a következő termékekre lesz szüksége:
Gyakorlati rész
A lehűtött tojást egy tiszta tálba hajtjuk, kombináljuk kristálycukorés erőteljesen verjük, amíg térfogata meg nem nő. A kapott masszát összekeverjük az ömlesztett összetevőkkel és a konyakkal. fél kész tésztát olajozott formába öntjük, szezámmaggal megszórjuk. Utána citromlével meglocsolt édesített almaszeletekkel a tetejére kerül. A maradék tésztát a tetejére helyezzük, és mindezt 180 fokra melegített sütőbe küldjük. Ez az almás pite nagyon gyorsan elkészül. Már negyven perc múlva kivesszük a sütőből, kissé lehűtjük és teával tálaljuk.
Az ilyen sütemények elkészítése minimális időt és egyszerű élelmiszerkészletet igényel. Maga a desszert pedig nagyon könnyű és légies. Ahhoz, hogy háztartását egy ilyen finomsággal kényeztesd, szüksége lesz:
A főzéstől távol állók is könnyedén megbirkóznak a magyaros almás pite elkészítésével. Ehhez a cukrot, a sütőport, a fahéjat, a lisztet és a búzadarát egy száraz tálban összekeverjük. Az egészet jól keverjük össze, és a kapott massza egy részét enyhén olajozott formában kenjük szét. A tetejére reszelt almát helyezünk. A gyümölcsöt ismét tésztával borítják. A rétegeket addig váltogatjuk, amíg az összes hozzávaló el nem fogy. A tetejére száraz masszának kell lennie, amelyet reszelt vajjal meglocsolunk. A terméket 180 fokon sütjük legfeljebb negyven percig.
Az alább leírt technológiával készült desszert gyakorlatilag semmivel sem rosszabb, mint a sütőben sütött desszert. Csak abban különbözik a hagyományos charlotte-tól, hogy meglehetősen sűrű szerkezetű. Ezért célszerű még egy kis sütőport hozzáadni a tésztához.
Szükséges hozzávalók:
Főzés
A nyers tojást cukorral, liszttel, oltott szódával és sütőporral keverjük össze. Vanillint, fahéjat és gyümölcsszeleteket is küldenek oda. A kapott tésztát óvatosan összekeverjük és a serpenyőbe öntjük. Az almás pitét fedővel lefedjük, és lassú tűzön fél órán át főzzük. Kihűtve, előre feldarabolva tálaljuk.
Ez az illatos, ropogós desszert remek kiegészítője lesz a baráti összejöveteleknek egy csésze meleg gyógytea mellett. Nagyon egyszerű technológiával készül, és az eredmény a legmerészebb várakozásokat is felülmúlja. Egy omlós almás pite sütéséhez a következő összetevőkre lesz szüksége:
A tojást összekeverjük az olvasztott vajjal és a rendelkezésre álló cukor felével. Az egészet alaposan bedörzsöljük és összekeverjük a sütőporral és a liszttel. Közvetlenül ezután a megfőtt tésztát vékonyra kinyújtjuk, és enyhén olajozott tepsire terítjük. A gyümölcsszeleteket lehetőleg egyenletesen elosztjuk a tetején, és megszórjuk cukormaradványokkal kevert fahéjjal. Egy omlós almás pitét süssünk 200 fokon, amíg teljesen meg nem sül. A hőkezelés időtartama általában nem haladja meg a húsz percet.
Az alább leírt módszerrel szigorúan elkészített desszert kellemes ízű és finom aromájú. Vékony omlós tészta tökéletesen harmonizál a gyümölcsös töltelékkel és édes tejfölös töltelék. Az almás pite ezen változatának sütéséhez a következőket kell tennie:
Gyümölcsös töltelék készítéséhez kéznél kell lennie:
Mivel ez, az egyik legegyszerűbb almás pite recept, édes tölteléket igényel, ezen kívül még:
Egy mély tálban keverjük össze a tojást, a vajat és a cukrot. Mindent alaposan megőrölünk, és összekeverjük a sütőporral és a liszttel. A teljesen elkészített tésztát ragasztófóliával csomagoljuk, és a hűtőszekrénybe küldjük.
Annak érdekében, hogy ne pazarolja az időt, lépjen a következő lépésre. Mivel ez az almás pite recept a sütőben biztosítja a töltelék jelenlétét, most el kell kezdenie főzni. A megmosott gyümölcsöket meghámozzuk, kimagozzuk, majd kockákra vágjuk és meglocsoljuk frissen facsart citromlével. Az így feldolgozott gyümölcsöket egy serpenyőbe fektetjük, amelyben a cukrot előzőleg karamellizáltuk, összekeverjük és körülbelül tíz percig pároljuk.
A kihűlt tésztát az olajozott forma aljára kenjük és egy réteg töltelékkel bevonjuk. Mindezt a címre küldik forró sütő. Körülbelül 25 perc elteltével a teljesen elkészített pitét tejfölből, cukorból és vanillinből álló tejszínnel öntjük. Ezt követően a desszertet lehűtjük, és csak ezután tálaljuk az asztalra.
Ez nagyon jól felkészült. egyszerű recept, amely biztosítja az összetevők minimális készletének jelenlétét. A látszólagos egyszerűség ellenére ez a desszert nagyon reprezentatív megjelenésű és kellemes aromájú. Ezért nem szégyen a vendégeknek kínálni. A reszelt almás pite sütéséhez a következő összetevőkre lesz szüksége:
A fenti összetevők mindegyike szükséges a teszt elvégzéséhez. Az illatos gyümölcsös töltelék elkészítéséhez szüksége lesz:
A robotgép táljába tegyünk puha vajat, sütőport, porcukorés lisztet. Mindegyiket jól morzsára őröljük, majd a tejföllel és a tojássárgájával összekeverjük. A kész tésztából labdát formálunk, és két egyenlőtlen részre osztjuk. Egy nagyobb darabot szétosztunk az olajozott forma alján, a kisebbet fóliával becsomagolva fél órára a hűtő polcára tesszük.
Harminc perccel később vékony kekszréteget szórunk a tésztára, sütőlapra fektetjük. A tetejére rakjuk a fahéjjal és cukorral elkevert almaszeleteket. Mindezt megszórjuk reszelt tésztával, és a sütőben megtisztítjuk. A terméket mérsékelt hőmérsékleten sütjük. Legkorábban 40 perc elteltével a megbarnult reszelt almás pitét fogpiszkálóval ellenőrizzük, hogy készen áll-e. Ha minden rendben van, akkor kivesszük a sütőből és kihűtjük.
Ezt a meglepően finom desszertet minden bizonnyal értékelni fogják a szokatlan házi sütemények szerelmesei. Ez lehet az egyik legszembetűnőbb példa a túró és az érett gyümölcsdarabok sikeres kombinációjára. Az almarecept reprodukálásához a következőket kell tennie:
A fenti listán szereplő finom gyümölcsös és túrós töltelék elkészítéséhez még hozzá kell adnia:
Egy mély, széles tálban keverjük össze az apróra vágott margarint, a cukrot, a sütőport és a lisztet. Minden jól meg van dörzsölve kézzel. A kapott morzsa nagy részét száraz formába öntjük, és almaszeletekkel beborítjuk. A túrópüréből, cukorból, vanillinből és tojásból készült tölteléket egyenletesen elosztjuk a tetején. Mindezt megszórjuk a maradék morzsával, és forró sütőben megtisztítjuk. 200 fokon enyhén barnára sütjük a tortát. A megsült desszertet kivesszük a sütőből, teljesen lehűtjük, és csak ezután óvatosan kivesszük a formából.
Meghívjuk Önt, hogy fordítson különös figyelmet egy másik, meglehetősen egyszerű receptre az illatos, almával készült házi süteményekhez. Az e szerint készült pitét minden bizonnyal értékelni fogják a francia konyha szerelmesei. A desszert elkészítéséhez szüksége lesz:
Egy mély, száraz tálban keverje össze a rendelkezésre álló cukor felét és 100 gramm vajat. Mindezt kézzel őröljük és vízzel keverjük össze. A kész tésztát golyóvá sodorjuk, élelmiszer-polietilénbe csomagoljuk, és egy órán át fagyasztóba tesszük.
A maradék olajat őrölt fahéjjal és 50 gramm finom kristálycukorral keverjük össze. Mindezt a tűzre küldjük, és alacsony lángon legfeljebb hét percig forraljuk. Ezután almaszeleteket és 10 g édes homokot óvatosan a forró masszába töltünk. Negyed óra múlva a karamellizált gyümölcsöket levesszük a tűzhelyről, lehűtjük és a tűzálló forma aljára terítjük. A gyümölcstölteléket rétegre sodort tésztával borítják, amelyen több szúrást is végeznek. A Tatint százkilencven fokon sütjük, legfeljebb 35 percig. A pitét teljesen lehűtjük és megfordítjuk, hogy a töltelék kerüljön a tetejére.
Ennek az egyszerű desszertnek nagyon finom az állaga. Ezért nem hagy közömbösen mindenkit, aki szereti az édeset házi sütemények. A pite elkészítéséhez szüksége lesz:
Az előlágyított vajat cukorral és tojással keverjük össze. A kapott masszához adjuk az enyhén felmelegített kefirt, a sütőport és a lisztet. Mindent alaposan összegyúrunk, amíg homogén tésztát nem kapunk, az állaga nagyon emlékeztet arra, amelyből a közönséges palacsintákat sütjük.
Egy olajozott levehető forma aljára meghámozott és szeletekre vágott almát rakunk. Felülről a gyümölcsdarabokat kefir tésztával öntik, és mindezt forró sütőbe küldik. Az ilyen charlotte-ot 185 fokon sütjük, amíg egy esztétikus arany kéreg meg nem jelenik. Közvetlenül ezután kissé lehűtjük, kivesszük a formából és szeletekre vágjuk. Kívánt esetben kakaóporral kevert őrölt fahéjjal díszítjük.
Ez a finomság felnőtteknek és gyermekeknek egyaránt tetszeni fog. Az asztalra is tálalható ünnepekre vagy egy rendes családi vacsorára. tészta és töltelék. Vannak elég egyszerű módokon, mint például a charlotte. Minimális termékkészletet igényel, és az egész folyamat nem tart tovább negyven percnél. Az összetett sütés több időt és tapasztalatot igényel. Ebben az esetben a terméket sütőben főzzük, és a töltelék lehet a pite tetején és belsejében is. Az almán kívül adjunk hozzá fahéjat, mazsolát, dió, tálaláskor pedig tejszínhabbal, tejföllel vagy egy gombóc vaníliafagylalttal díszíthetjük az ételt.
Ez a finomság nagyon népszerű a gyerekek körében. Sokkal hasznosabb, mint a bolti termékek, hiszen természetes alapanyagokból, felesleges színezékek és tartósítószerek nélkül készül. Kényelmes egy kész desszertet magunkkal vinni egy kirándulásra és a természetbe, mert sokáig eláll a hűtőszekrényen kívül. Nem kell sok ahhoz, hogy hozzászokjon a főzéshez. A legfontosabb dolog az, hogy szigorúan kövesse a receptet és az ajánlásokat, akkor az étel gyengéd, levegős lesz, és minden családtag számára vonzó lesz.
Az almás pite egy klasszikus őszi desszert. Ideális receptjének minden szakácsnak készleten kell lennie. A kezdő szakácsok különösen örülnek annak, hogy a friss almával készült péksütemények a lehető legegyszerűbben elkészíthetők.
A tárgyalt pite klasszikus receptje legalább a legolcsóbb termékeket tartalmazza. A gyümölcsök (3-5 alma) mellé kell venni: 3 tojást, egyenként 270 g cukrot és szitált lisztet, csipetnyi szódabikarbónát (nem kell eloltani).
A kész péksüteményeket bőségesen meg kell szórni porcukorral.
A finom édes charlotte-t általában kefiren főzik. Egy ilyen élvezethez 220 ml-t kell bevennie. zsíros tejtermék. És ezen kívül: 280 g liszt, 220 g cukor, 2 csirke tojás, 5 alma, 5 g sütőpor tésztához, 160 g vaj.
A kész tortát fahéj és kakaó keverékével díszítjük.
Nagyon jól néz ki és étvágygerjesztő nyitott piték almával. Egy ilyen finomság még rajta is jól mutat ünnepi asztal. Elkészítéséhez a következők szükségesek: 360 g liszt, marék hámozott dió, 3 tojás, 170 g magas zsírtartalmú vaj, 7 g sütőpor, 160 g cukor, 3 savanyú alma, csipetnyi vanília és pár teáskanál citromlé.
Az így kapott csemege krémes fagylalthoz illik.
Az ilyen sütés fő jellemzője, hogy a benne lévő lisztet búzadarával keverik. Ettől a tészta lágyabb és omlósabb lesz. Nincs benne tojás. A pitehez a liszten és a búzadarán (180 g) kívül még kell használni: 5 édes-savanyú alma, 7 g sütőpor, 220 ml. zsíros tej, 1 citrom, 180 g cukor, csipetnyi őrölt fahéj.
Az így kapott péksüteményt sűrített tejjel tálalhatjuk.
Úgy gondolják, hogy a Tsvetaeva nővérek sok évvel ezelőtt az almás pite ezen változatával kezelték vendégeiket. Az is kiderül, hogy nyitott. Egy ilyen desszerthez szüksége lesz: 280 g liszt, 1 tojás, 190 g cukor, 320 g zsíros tejföl, egy csomag vaj, 5 g sütőpor, 3 savanyú alma.
Szeletelés és tálalás előtt a Tsvetaevsky almás pitét a legjobb néhány órára hűtőszekrénybe tenni.
Egy igazi amerikai piteben van egy különleges omlós tészta és egy finom karamellizált töltelék.
Ugyanakkor a receptje egyszerű, a kész péksütemények 4-5 napig eltarthatók a hűtőszekrényben. Egy ilyen pite elkészítéséhez 1,3 kg-ot kell venni. savanyú alma, 380 g liszt, 240 g cukor, egy normál csomag vaj, 1 tojássárgája, 120 ml. jeges víz, citromhéj, csipetnyi szerecsendió és őrölt fahéj.
Nagyon finom tálalni amerikai pite forró almával.
Egy ilyen pite nélkülözhetetlen a hirtelen érkező vendégek számára. Könnyen és megfizethető termékekből készül: 260 g liszt, 1 tojás, 170 g kristálycukor, 2-3 alma, 140 g zsíros vaj, egy zacskó őrölt fahéj, 5 g szóda.
A pitét hűtve tálaljuk.
Ez a legnehezebb főzési lehetőség. De teljesen megismételhető minden háziasszony számára, ha követi az alábbiakban közzétett utasításokat. Az ilyen sütéshez a következőket kell vennie: 220 g extra liszt és ugyanannyi vaj, 3-4 alma, 120 g cukor, 1 evőkanál. frissen facsart citromlé, egy csipet fahéj, 50 ml. víz.
Miután a sütés kihűlt, a töltelékkel együtt egy nagy tányérra borítjuk, és szeletekre vágjuk.
Pontosan ömlesztett sütemény friss almával gyors péksüteményeknek nevezhetjük.
Különösen azoknak a háziasszonyoknak fog tetszeni, akik nem szeretnek a tésztával szórakozni. Egy ilyen pite elkészítéséhez 320 g cukrot, lisztet és búzadarát, 5 savanyú almát, egy csomag vajat, 2 tk. vaníliás cukor és sütőpor.
A kész finomság nedves, gyengéd és nagyon puha.
Ezt az opciót általában kefirre (230 ml) készítik. Ezen kívül be kell venni: 3 almát, egyenként 0,5 tk. fahéj és szóda, 140 g cukor, 2 tojás, 230 g liszt, 70 g vaj.
Tetszés szerint fahéjat adunk a pékárukhoz. Almát szórnak a tetejére.
A pite-"cserepes" karamellel készül. A következő hozzávalók kellenek hozzá: 240 g liszt, vaj és cukor, 4 db tojás és alma, 2 tk. sütőpor és fahéj, egy csipet vanillin.
Kihűlés után a tésztát fejjel lefelé fordítjuk egy edényre.
Az almás pitét lassú tűzhelyben a legkönnyebb sütni. Ehhez a következőket kell venni: 180 g cukor és liszt, 3 tojás, 2 savanyú alma, csipet só, vaj.
Főzés közben a készülék fedelét le kell zárni.
Ha nagyon finom, zsenge és gyors almás pitét szeretne főzni, akkor ebben szívesen segítünk. Receptünk bemutatja a világ legegyszerűbb almás süteményét: egy ilyen pite mindig sikerül, mindenki szereti és tökéletesen néz ki! És a hozzávalókra a legolcsóbbra lesz szüksége, minden konyhában megtalálható.
Hozzávalók 20 cm-es formához:
Egy robotgép vagy robotgép táljában verjük fehéredésig a tojást és a cukrot, 4-5 perc alatt. Habverővel verheted, de sokkal több időbe telik.
A tojásokhoz adjuk a sütőport, a vaníliát és a lisztet, alaposan keverjük össze a tésztát, hogy ne képződjenek csomók.
A tészta állaga olyan legyen, mint a sűrű tejföl.
A pite alma bármilyen fajtából választható, de jobb - kemény, kis savanyúsággal: pikantériát és különleges ízt ad a pitének. Az almát meghámozzuk, 4 részre vágjuk és kivesszük a magházát. Az almát vékony szeletekre vágjuk.
Egy levehető tepsi alját sütőpapírral kikenjük, vajjal kikenjük a forma oldalát. Kiöntjük a tésztát.
És akkor tedd ki az almákat. Az almák száma lehet több vagy kevesebb - ízlés szerint. Az alma egy része belesüllyed a tésztába, egy része pedig a felszínen marad.
A formát a tésztával 180 C fokra előmelegített sütőbe tesszük és 30-35 perc alatt megsütjük.
A kész süteményt kivesszük a sütőből és szalvétával letakarva 30 percig a formában hagyjuk, majd a formát kinyitjuk és a tortát óvatosan kiszedjük, tányérra tesszük. Ezután törölközővel letakarva hagyjuk a tortát szobahőmérsékletre hűlni.
Ebben a pitében sok alma van, és szinte nincs tészta. Inkább vajkrém.
A citrom héját finom reszelőn lereszeljük, és a citrom levét kicsavarjuk. Az almát meghámozzuk, a magházukat kivágjuk, és nagyon vékony karikákra vagy szeletekre vágjuk.
Tegye át az almát egy nagy tálba. A tészta elkészítése közben meglocsoljuk a citromlével a gyümölcsöt, hogy ne barnuljon meg.
A vajat és a cukrot mixerrel habosra keverjük. Adjuk hozzá a tojást, a citromhéjat és a sót, és verjük simára. Felöntjük a tejjel, és újra felverjük.
A lisztet összekeverjük a sütőporral, és folyamatosan keverjük, fokozatosan hozzáadjuk a lisztes keveréket. Ráöntjük az almára, és óvatosan összekeverjük.
Egy 22 cm átmérőjű formát takarjunk ki sütőpapírral, és óvatosan helyezzük oda az almát: nem csokorba, hanem rétegesen. A formát 180°C-ra előmelegített sütőbe tesszük 50-55 percre. Fogpiszkálóval ellenőrizzük a készenlétet: szárazon kell kijönnie a tortából.
Tegye a tortát egy tálba, hűtse le és szórja meg porcukorral.
Az ilyen szépséget akár az ünnepi asztalra is fel lehet tálalni.
Habverővel felverünk 125 g vajat. Keverjük össze a cukrot, a vaníliás cukrot és a sót. Miközben tovább verjük a vajat, adjuk hozzá a cukros keveréket. Adjuk hozzá a finomra reszelt citromhéjat és keverjük össze.
Járó mixer mellett egyenként hozzáadjuk a tojásokat. A lisztet és a sütőport összekeverjük, a tésztához adjuk és felverjük. Felöntjük a tejjel, és újra felverjük.
Az almát meghámozzuk, félbevágjuk és kivesszük a magházukat. Az alma mindkét felén késsel vágjunk 2-3 mm mélyen.
Egy 26 cm átmérőjű forma alját fedjük le sütőpapírral.A torta könnyebb kihúzása érdekében vehetünk egy kivehető aljú formát. Kenje meg a pergament növényi olajjal.
A tésztát a formába öntjük és elsimítjuk. A tetejére helyezzük az almát vágott felükkel felfelé. Olvasszuk fel a maradék 25 g vajat, és kenjük meg az almával. A tortát 180°C-on 45 percig sütjük.
keverd össze sárgabaracklekvárés vizet. Amíg a sütemény forró, bőségesen megkenjük az almát lekvárral, és enyhén magára a tésztára. Felvágás előtt hűtsük le a pitét.
russianfood.com Ennek az ételnek az elkészítéséhez búzadarát és reszelt almát használnak. A sütemény nedves és nagyon illatos lesz, a mák pedig ízesíti megjelenését.
A kefirt, a cukrot és a búzadarát összekeverjük, és fél órát állni hagyjuk, hogy a gabona megduzzadjon. Adjuk hozzá a tojásokat, és verjük simára a tésztát.
A meghámozott almát durva reszelőn lereszeljük. Adjuk hozzá a tésztához az almát, a sütőport és a mákot, és jól keverjük össze.
A tésztát 23 cm átmérőjű formába öntjük, 180°C-on 40-50 percig sütjük, amíg a torta megpirul.
Az omlós tészta és a finom édes töltelék tökéletes kombinációja.
A tejfölt, a tojásokat, az olvasztott vajat, a sót, a sütőport, a 100 g cukrot és a vaníliás cukrot habosra keverjük. Adjunk hozzá lisztet és 2 evőkanál kukoricakeményítőt, és keverjük össze.
Az asztalt meghintjük liszttel, odatesszük a tésztát és összegyúrjuk. Nagyon puhanak kell lennie, és enyhén ragadnia kell a kézhez. Csomagoljuk be a masszát fóliával és tegyük hűtőbe 15-20 percre.
Az almát meghámozzuk és nagy kockákra vágjuk. Tegyük őket egy lábasba, adjunk hozzá 2-3 evőkanál cukrot és vizet. Lefedve, közepes lángon, kevergetve pároljuk, amíg a folyadék elpárolog. Vegyük le a tűzről és kissé hűtsük le.
Vágja le a kihűlt tésztából ⅔-et. Kinyújtjuk kör alakúra, és egy 26 cm átmérőjű forma alját és oldalát kinyújtjuk.
A pitealap alját megszórjuk kukoricakeményítővel, tetejére pedig az almát és a szeletelt banánt. A tészta maradék harmadát vékonyra nyújtjuk, csíkokra vágjuk, és fonattal a töltelék tetejére tesszük.
A formát 180°C-ra előmelegített sütőbe tesszük 45-50 percre. A pitének meg kell barnulnia.
Kihűtjük a formában, tálba tesszük és megszórjuk porcukorral.
1000.menü A töltelék nagyon finom és jól illik az almához.
1 tojást és 50 g cukrot habverővel felverünk. Adjuk hozzá a puha vajat, a lisztet, az 50 g keményítőt és a sütőport. A tésztát összegyúrjuk, fóliával becsomagoljuk, és fél órára hűtőbe tesszük.
Válaszd el a fehérjét 2 tojás sárgájától. A sárgáját, a túrót, a 70 g cukrot, a 20 g keményítőt és a citromlevet mixerrel összedolgozzuk. Külön verjük fel a fehérjéket buja habbá, adjuk a túrós keverékhez, és keverjük össze egy spatulával.
Az almát meghámozzuk a héjától és a magjaitól, és apró szeletekre vágjuk. A tésztát kör alakúra nyújtjuk, és sütőpapírral lefedjük a forma alját és oldalát. Egy 26 cm átmérőjű forma tökéletes.
Az almát rákenjük a tésztára, és ráöntjük a túrós keverékre. A tortát 180°C-ra előmelegített sütőbe tesszük 40 percre.
iamcook.ru Ennek a süteménynek a látványa és íze elég ahhoz, hogy mindenki nyálas legyen.
Hámozzuk le az almát a héjáról és a magjairól. Vágja a gyümölcsöt több nagy szeletre. Öntsük fel a citromlével, szórjuk meg 1 evőkanál cukorral és fahéjjal, majd keverjük össze.
Tegyen 100 g cukrot és vajat egy normál öntöttvas serpenyőbe. Erős tűzre tesszük, és kevergetve várjuk, amíg a cukor elolvad. Arany karamell kell.
Az almát körbe tesszük a karamellre, és mérsékelt lángon további 15 percig melegítjük, hogy a szeletek kiengedjék a levet.
Nyújtsuk ki a tésztát a tepsinél valamivel nagyobb átmérőjű kerek réteggé. A tésztát óvatosan elosztjuk az almákkal, a szélét befelé hajtva, és villával néhány lyukat szúrunk. 30-35 percig sütjük 180°C-on.
Hagyja hűlni a tortát 5-7 percig, mielőtt megfordítaná. Ha túl korán fordítja meg, a forró karamell kiszivároghat. Ha pedig 10 percnél tovább a tepsiben hagyjuk a kész süteményt, akkor az alma ráragadhat az aljára.
Ennek a pitenek a fénypontja a hatalmas számú alma, amelynek ízét a dió tökéletesen kiegészíti.
A lisztet és a sütőport összekeverjük. Adjunk hozzá kis kockák hideg vajat, és dörzsöljük morzsára. Öntsünk bele 80 g cukrot és sót, és keverjük össze. Adjuk hozzá a sárgáját és a tejfölt, villával szedjük össze a tésztát, majd kézzel gyúrjuk össze.
Vágjuk le a tészta egyharmadát, csomagoljuk be fóliával és tegyük be a fagyasztóba. Tegyen egy nagy darabot a hűtőszekrénybe körülbelül egy órára.
Sütőpapíron nyújtsunk ki egy nagy darab tésztát a forma méretére (ideális esetben - 31 × 24 cm). Tegye át a pergament a tepsibe, és simítsa ki az alját.
Szúrja meg a tésztát villával a teljes kerületén, és tegye 180 °C-ra előmelegített sütőbe 20 percre. Ezután hűtsük le.
Hámozza meg az almát a héjától és a magházától. A gyümölcsöt nagyon vékony szeletekre vágjuk. Tedd őket egy tálba, add hozzá a maradék cukrot és a fahéjat, és keverd össze. Ha nem túl édes az alma, adhatunk hozzá még cukrot.
A pitealapot bevonjuk zsemlemorzsával, az almát egyenletes rétegben elrendezzük és megszórjuk apróra vágott dióval. A tetejére reszelt fagyasztott tésztát kenünk.
Süssük a tortát 65 percig 180 °C-on. Kihűtjük a formában, tálba tesszük és megszórjuk porcukorral.
povarenok.ru Még a tésztát sem kell dagasztani.
A lisztet, a cukrot és a sütőport összekeverjük. Ebből a keverékből 3 evőkanálnyit félreteszünk a torta tetejére.
Egy 25 x 21 cm-es tepsit kikenünk egy darab vajjal (kb. 20 g). A lisztes keverék felét a serpenyő aljába terítjük.
A túrót és a tojást simára keverjük. A túrós keveréket a lisztes keverékre öntjük és elsimítjuk. Megszórjuk a lisztes keverék másik felével, és a tetejére 80 g darabokra vágott vajat teszünk.
Az almát félbevágjuk, magházukat eltávolítjuk és vékony szeletekre vágjuk. Tedd őket az olajra. A lisztkeverékből 3 evőkanálnyit és 20 g vajat morzsára morzsolunk. Az almára szórjuk a morzsát, és 180°C-on 40-45 percig sütjük.
iamcook.ru Tetszeni fog a pite tejföl, de vele kifejezetten finom és gyengéd lesz.
Dörzsölje össze a vajat és 75 g cukrot. Adjuk hozzá a tojásokat, és keverjük össze mixerrel. Adjunk hozzá ecettel és liszttel eloltott szódát, és gyúrjuk a tésztát.
Tegyünk félre egy kis darab tésztát a pite díszítésére. Egy 27 cm-es formát kenjünk ki olajjal.Kézzel kenjük szét a tésztát a forma alján és oldalain.
Az almát meghámozzuk a héjától és a magjaitól, és vékony szeletekre vágjuk. Kör alakban fektessük ki őket a tésztára. A maradék tésztát vékonyra feltekerjük, hosszú csíkokra vágjuk, és fonatot készítünk az almára.
Süssük a tortát 30-35 percig 180°C-on. A tejfölt és a maradék cukrot felverjük, és ezzel a töltelékkel a forró lepényre öntjük. Vágás előtt hagyjuk kihűlni.
Ezen összetevők kombinációja hihetetlenül ízletessé varázsolja a tortát.
Az almát meghámozzuk és kockákra vágjuk. Adjunk hozzá egy evőkanál cukrot, 2 evőkanál citromlevet és kekszet, és keverjük össze.
A ricottát és a 180 g cukrot pépesítjük, majd habverővel krémesre verjük. Hozzáadjuk a tojást, és újra jól felverjük. Adjuk hozzá a reszelt citromhéjat és az olajat, és keverjük össze.
Keverjük össze a lisztet és az élesztőt. A lisztes keveréket a tésztába öntjük és homogén masszává forgatjuk. Adjuk hozzá az apróra vágott csokoládét és az almát, és keverjük újra.
Egy 25 cm átmérőjű formát kikenünk olajjal, majd a formába simítjuk a tésztát. Süssük a tortát 35-40 percig 180°C-on. Tálalás előtt porcukorral meghintjük.
