Nyár közepén eljön az erdei és réti bogyók ideje. Különösen kiemelkedik a bogyó - áfonya. Hogyan kell főzni az áfonyát nyitott pitét otthon nézd és olvass tovább.
Az eredetiben a lepény házi készítésű puffasztott élesztőtésztából készül. Nem mindenkinek és nem mindig sikerül egyedül elkészítenie egy ilyen tésztát. Ráadásul az elkészítése sok időt vesz igénybe. A kész élesztő segít leveles tészta az üzletből.
Bármilyen márka és gyártó megfelelő tészta tekercsben vagy tányérokban. A lényeg az, hogy élesztős leveles tésztát vásároljunk. Csak egy ilyen tésztával fog jól kijönni a sütemény.
A pite bogyóinak frissekre van szükségük, mivel a fagyasztott pite nedves lesz és más ízű lesz. Ezért ezt a süteményt a nyári szezonban ajánlott sütni. friss bogyók. Szóval kezdjük a sütést!
Hozzávalók:
Főzési mód:
1. Válogassa szét a friss áfonyát, és öblítse le folyó vízben.
2. Adjunk hozzá cukrot, keményítőt, fahéjat, citromhéjat és sót az áfonyához.
3. Sütőpapíron 200-250 gr-ot kinyújtunk. leveles tészta.
4. Kenje meg a tepsit bármilyen olajjal.
5. Tegye át a kinyújtott tésztát a tortaformába. A tészta fedje be az egész alját és oldalát, jobb, ha kissé átlóg az oldalakon.
6. Távolítsuk el a sütőpapírt, és kézzel kenjük be a tésztát a formába.
7. Tegye a tésztára az áfonyás tölteléket, és egy spatulával terítse el a bogyókat a tészta felületén.
8. A második tésztadarabot ugyanúgy nyújtsd ki sütőpapíron, mint a másodikat. A tésztát éles késsel hosszú, körülbelül 1-1,5 cm széles csíkokra vágjuk.
9. A tésztacsíkokat átlósan elhelyezzük a bogyós tölteléken.
10. A csíkok második részét átlósan fektessük a tepsi másik oldalára. A csíkokat egymás alá fedve vagy váltakozva is elhelyezheti - egymás alá.
11. A tészta lelógó széleit a formából a pitével a forma belsejébe tekerjük, rögzítjük a csíkokat és magát a lepényt.
12. A sütőt 200 fokra előmelegítjük.
13. Tegye be a süteményt a sütőbe, és süsse körülbelül 35 percig, amíg szép kéreg nem lesz a tésztán.
14. Tálaljuk meleg áfonyás pitét.
Főzési tippek:
Jó étvágyat!
További részletekért nézze meg a videó receptjét.
Főzz örömmel és légy egészséges!
Mindig a te Alena Tereshina.
És hogyan spóroljon, de tegye mindezt promócióért! Igen, most van egy akciójuk - Üvegezés féláron, szigetelés ingyen, én pedig a teljes üzletért, elnézést!
Erkélyüvegezés, hogyan lehet spórolni rajta?Igen, nagyon finom darált sertésszelet.
Az étel jellemzői A darált sertésszeleteket nemcsak kiváló ízük, hanem magas minőségük is jellemzi. tápérték. A darált sertéshús összetételének fő részét a fehérjék képviselik - 83,37%. A darált sertésszeletek kalóriát tekintve magasabbak, mint a belőle származó társaik darált csirkeés darált sertéshús, míg a sertésben található fehérjék jól felszívódnak a szervezetben. Az a sztereotípia, hogy a sertéshúsból készült ételek hizlalnak, alapvetően téves. A sült sertésszelet persze nem tartozik a diétás menübe, de fanatizmus nélkül használva nem üti meg sem a figurát, sem a májat. Az előny ebben az esetben meghaladja a kárt. Ezért a finom és pirospozsgás szépségű darált sertésszelet tökéletes megoldás egy ízletes és tápláló reggelihez és kiadós ebédhez. Darált sertéshúsból lépésről lépésre nem csak klasszikus szeleteket, hanem hófúvás szeleteket, szószos húsgombócokat is készíthet. Nos, a legfinomabb darált húst kapjuk sertésnyakés a lapockák.
Sertésszeletek: receptek és főzési titkokRemek csirkeszelet recept
Hozzávalók
Darált csirke 0,5 kg
Fehér kenyér 3 szelet
Tej vagy tejszín 150 ml
Hagyma 1 db. Tojás 1 db.
Só ízlés szerint
Bors ízlés szerint
Zsemlemorzsa ízlés szerint
6-8 közepes szelet elkészítéséhez, vagyis 3-4 fő vacsorájához egy kiló darált csirkehúsra lesz szükség.
Megfőzheti saját maga, vagy ha ismer egy megbízható boltot, használhat kész darált húst. A feltüntetett húsmennyiséghez további 3 szeletet kell használni. fehér kenyér, tejbe vagy tejszínbe áztatva jól kinyomkodva, mielőtt a darált húshoz adná. Választhat, hogy 1 apróra vágott közepes vöröshagymát vagy 2 gerezd fokhagymát adjon a darált húshoz. Egy kiló darált csirkehúshoz 1 tojás elegendő szelet formázásához. Végül ne felejtse el a húst fűszerekkel, például sóval és borssal ízesíteni. A csirkehússzeleteket a legkönnyebb a kézfejek között formálni. Ezt azután kell megtenni, hogy alaposan összekeverte a darált húst, és bekapcsolta a serpenyőt olajjal, hogy felmelegítse. A formált szeleteket minden oldalára megszórjuk zsemlemorzsa(ha dupla bojlerben főzzük - ez nem kötelező, csak ráteheti őket a fóliára) és egy serpenyőbe fektetjük. A sütési idő mindkét oldalon 6-8 perc. A szeleteket a másik oldalára fordítva fedővel lefedhetjük a serpenyőt, hogy jobban süljenek.
Tökéletes csirkeszelet: Főzési titkokValószínűleg mindenki ismeri a sinabon zsemlét, de szerintem nem mindenki ismeri nagyon érdekes alkotástörténetüket.
A Cinnabon története
A legbefolyásosabb üzleti kiadvány, az Expansion Magazine (Mexikó) úgy véli, hogy a Cinnabon nem csak egy fahéjas tekercs.
A szerkesztők felvették az élet 50 örömének listájára. mi a hibás? Forró aromás tészta, karamell szósz, pekándió?
Valószínűleg az is, a másik és a harmadik is! A Sinabon fahéjas zsemle receptjét a dolgozók legszigorúbb titkában őrzik, megalkotásán a legjobb technológusok dolgoztak. Sok évvel ezelőtt történt ez Amerikában, Washington államban Ritch Komen és fia, Greg égisze alatt.
Az íz titka a szabadalmaztatott receptben rejlik. Először is, a búzatészta magas gluténtartalmú. Másodszor, Indonéziában, ötezer méteres tengerszint feletti magasságban termesztett makarai fahéj. Harmadszor, szigorú gyártási szabványok. A tekercs, amelyet a mester megcsavar, majd zsemlére vág, legfeljebb öt fordulatú lehet. A cég névjegykártyája a klasszikus Sinabon krémsajttal és fahéjjal. Minden Cinnabon terméket a vásárlók előtt sütnek ki, és forrón szolgálják fel közvetlenül a sütőből. Első pillantásra annyi árnyalat van, hogy fel szeretném tenni a kérdést, hogyan kell otthon főzni a Sinabon zsemlét. Elérhető ez az íz különleges fahéj nélkül? Sikerült felfednünk a kártyákat, olvasd el a Sinabon zsemle receptjeinket!
Üdvözlet, kedves látogatók! Nemrég jártam először a FixPrice üzletben és sok hasznos apróság tulajdonosa lettem. Köztük volt ez a henger a tészta rácsos vágásához. Ezek a görgők különböző színekben kaphatók, én a sárgát választottam.
A készülék kiváló minőségű műanyagból készült, kényelmesen illeszkedik a kézbe. Felhasználáskor javaslom lisztezni a tésztát, a vágódeszkát és magát a hengert, a tészta tekercsénél nyomjuk meg a fogantyút és ügyeljünk a lyukak átvágására.
Felvágás után a tésztalapot kézzel kell a kívánt szélességűre nyújtani és így tészta rácsot kapunk.
Egy ilyen rács díszíthet egy nagy tortát vagy kis pitéket.
Első alkalommal készítettem nyitott termékeket leveles tésztaés nem minden úgy alakult, ahogy terveztük, de ami a legfontosabb, gyorsan és ízletesen! Legközelebb jobb lesz. A tésztát ki kell nyújtani, és oldalsó formába kell fektetni, hogy a töltelék ne folyjon ki. A rácsot az alapra fektetjük, a széleit tésztacsíkokkal díszítjük, és a jobb tapadás és a szépség érdekében felvert tojással kenjük meg (én nem kentem).
Miután elkészítettem a pitéket, maradt egy kis vaj élesztőmentes tészta. Úgy döntöttem, serpenyőben sütöm, mint egy süteményt, de nem egyszerű, hanem grillen. Ez történt – eredeti és finom!
