Ha finom krémes keksztortát szeretne főzni, ez a recept biztosan tetszeni fog. levegős keksz Val vel olajos krémés gyümölcsök – mi lehet egyszerűbb és jobb, mint a sokak által kedvelt klasszikusok!

Hozzávalók:

Kekszhez(24 cm átmérőjű formához):

• 9 tojás (hűtőből)
• 1,5 st. Szahara
• 1,5 st. Liszt
• egy csipet só
• növényi olaj penészkenéshez

Krémhez:

• 300 gr. vaj szobahőmérséklet
• 1 ¼ csésze (200 gramm) porcukor
• 125 ml. pasztőrözött tej (jobb), vagy főtt és lehűtött
• 1 tasak vaníliás cukor

Díszítéshez:

• 1 bank konzerv őszibarack vagy más gyümölcsök vagy bogyók (820 gr össztömeg, 470 gr gyümölcs)
• 100 gr. keksz süti morzsához (vagy darált diófélékhez, reszelt csokoládéhoz, mandula szirmokhoz, kókuszreszelék) - választható
• 1 st. l. instant zselatin csésze nélkül

Főzés:

1. A fotóreceptben leírtak szerint 9 tojásból piskótát sütünk. Hozzávetőleges sütési idő 40-50 perc. A kihűlt kekszet kivesszük a formából. A rácson hagyhatod másnapig, így könnyebb lesz a tortákba vágni. De vághatja és azonnal a teljes lehűlés után.
   
2. Ha a torta oldalát morzsával szeretnénk megszórni, akkor a keksz tetejét vékonyan levágjuk, sütőben megszárítjuk. Turmixgépben turmixoljuk (nem túl finomra), vagy tegyük egy zacskóba, és sodrófával vagy fakalapács segítségével daráljuk meg. Ha több morzsát akarunk készíteni, a kekszes sütiket ugyanúgy ledarálhatjuk.
   
3. A kekszet 2 vagy 3 tortára osztjuk (attól függően, hogy mennyi vajas krémet szeretünk a tortában), belevágjuk. A kekszet először késsel körbe vágom, majd a bevágásba szúrva cérnával „elvágtam”.
   
4. Étolajos krém szivacs torta. Használtam . Puha vaj, porcukor, porított vaníliás cukorés a tejet egy serpenyőben összeöntjük és habverővel vagy mixerrel kis sebességgel addig verjük, amíg a vajkrém homogén, bolyhos és fényes lesz. Mixerrel felverve 4-5 percet vesz igénybe.
   
5. Az őszibarackot szűrőedénybe tesszük, a szirupot lecsepegtetjük. Felöntjük ½ csésze sziruppal, és hagyjuk zselét készíteni. A maradék sziruppal szilikon ecsettel itassuk át a süteményeket, vagy kanálból öntsük le picit folyadékkal. Hagyja ázni a süteményeket 10 percig.
6. Kezdjük a torta összeállítását. Az első tortát kiterítjük egy edényre, a szélére papírcsíkokat rakhatunk, hogy az edény tiszta maradjon. A tortát kenjük meg krémmel. A krémet nem túl sűrűn kenem fel, nehogy az olajos krém íze érvényesüljön.
   
7. A tetejére fektetjük a 2. süteményt, már sziruppal átitatva. Kenje meg azt is vajkrém. Ha a kekszet 3 tortára vágod, akkor a 3. tortát kend be krémmel. A torta oldalát kenjük meg krémmel, hagyjunk egy kis krémet a díszítéshez.
   
8. Az őszibarackot vékony szeletekre vágjuk, ezekből a szeletekből mintát fektetünk a torta felületére, a szélén egy kis bemélyedést hagyunk a krémszegélyhez.
   
9. 1/2 csésze őszibarackszirupból és zselatinból készítsünk tiszta édes zselét a csomagoláson található utasítások szerint (a főzés a zselatin típusától függően eltérő). Szilikon ecsettel fedjük be az őszibarackot egy vékony réteg kihűlt zselével - kényelmesebb lesz a tortát felvágni. A tortát hűtőbe tesszük, amíg a kocsonya megkeményedik.
10. A torta oldalát megszórjuk kekszmorzsával vagy apróra vágott dióval, mandula szirmokkal, reszelt csokoládéval, kókuszreszelékkel.
11. A visszamaradt olajkrémből cukrászati ​​fecskendővel, zacskóval vagy kornettel szegélyt készítünk. Csillagokból szegélyt készítettem, zárt lánc formájában egymás mellé helyezve. A díszítés egyszerű, de hatásos.
12. Óvatosan távolítsd el a papírcsíkokat az edényről, és tedd a tortát egy éjszakára a hűtőbe ázni.
    
13. Piskóta tejszínnel és gyümölccsel szolgált az asztalra.
    

Az otthoni piskóta készítésnél a legfontosabb a „helyes” alap sütése. Ideális esetben sütés után ne essen le, és ne ragadjon a kezéhez. Próba és hiba útján kifejlesztettem a sajátomat (már sokszor teszteltem) házi recept ilyen tortát sütni. Hogyan kell szépet sütni és ízletes alap ehhez a finom keksztortához ajánlom elsajátítását ajánlásaimat követve és lépésről lépésre recept fényképpel.

Keksz tésztához való termékek:

• tojás (nagy) - 5 db;
• keményítő - 1 tábla. hazugságok. csúszdával;
• vanillin - 1 csomag;
• cukor - 150 gramm (vagy egy pohár 200 ml)
• liszt - 150 gramm (vagy egy pohár 200 ml)

• vaj - 1 csomag (200 gramm);
• főtt sűrített tej - 1 doboz (400-450 ml)
• gyümölcs mályvacukor - 1 db. (100 g).

Hogyan készítsünk piskótát otthon.

Először is el kell készítenünk a tortát. Ehhez meg kell verni a tojásokat. Ezt bármilyen módon megteheti: habverővel, turmixgéppel, villával, turmixgéppel, kombájnnal.

Ezután a felvert tojásban hozzá kell adnunk a cukrot és a vanillint. A tojásokat addig verjük, amíg a cukor teljesen fel nem oldódik.

A cukor feloldása után a tojásokhoz keményítőt, lisztet kell adnunk, és újra jól, de óvatosan keverjük össze.

A kekszes tortánk tésztájának közepes sűrűségűnek kell lennie.

Ezután a kész keksz tésztát az előkészített formába kell önteni.

És most a recept legfontosabb pontja az, hogyan kell kekszet sütni. Egy szép sütemény sütéséhez nem szabványos sütési módot használok. Mielőtt a formát a tésztával az előmelegített sütőbe küldöm, szorosan letakarom alufóliával.

És ebben a formában felteszem a tortát először közepes lángon fél órára sütni, majd a tüzet minimálisra csökkentve további 30 percig sütöm a tortát. Sütés közben a sütőt nem szabad kinyitni, a fóliát a sütés végéig levenni a formáról.

Egy óra múlva kivesszük a formát a sütőből és levesszük a fóliát. Gyufával ellenőrizzük a keksz készenlétét, ahogy a fotón is látszik, nem ragad rá a tészta. A kekszet a formában hagyjuk kihűlni.

Addig is vegyük krém elkészítése a torta rétegezéséhez és díszítéséhez.

Én sűrített tejjel házilag készítem nagyon egyszerűen.

Mély edénybe teszek egy üveg sűrített tejet és egy csomag vajat, és jól simára keverem a keveréket.

Amikor a kekszes torta teljesen kihűlt, kivesszük a formából. BAN BEN levehető forma tedd nagyon egyszerűvé. Ezután egy hosszú éles késsel hosszában ketté kell vágni a tortát.

A torta második részét rátesszük, és rákenjük a maradék olajos-sűrített krémet.

A torta díszítéséhez gyümölcs mályvacukrot használtam, kellemes savanyúságot ad az ételnek.

A mályvacukrot csak szeletekre vágtam, és a kész tortára tettem. A tortát ízlés és hangulat szerint díszítheti.

A kész házi keksztortát legalább néhány órára hűtőbe kell tenni, hogy krémmel telítődjön. A keksztorta akkor lesz finomabb, ha az áztatási idő krémmel legalább 24 óra.

Jó étvágyat mindenkinek!

Készítsünk keksz tésztát. Egy mély edényben keverjünk össze habverővel 4 tojást, 3 sárgáját, cukrot, és vízfürdőben melegítsük melegre. Öntsük turmixgépbe, és turmixoljuk habosra, legalább 15 percig. A végén adjuk hozzá a vaníliakivonatot. A lisztet szitáljuk át a tésztába, és nagyon óvatosan keverjük össze, lehetőleg spatulával, de ha nem tudjuk csomómentesen keverni, akkor turmixgépben a legalacsonyabb fordulatszámon, de gyorsan megtehetjük. A vajat folyékonyra olvasztjuk, 2-3 evőkanálnyit adunk hozzá. tésztát, keverjük össze és öntsük vissza a tésztába, óvatosan keverjük össze egy spatulával.

A multicooker tálat kenjük ki vajjal, és öntsük bele a tésztát. 50 percig sütjük a "Sütés" módban, kapcsolja ki a "Fűtés" üzemmódot, várjon 10 percet, és nyissa ki a multicookert. A tortát óvatosan rácsra helyezzük és teljesen kihűtjük. A keksz buja és magas, körülbelül 8-9 cm.

Amíg a keksz "pihen", elkészítjük az impregnálást a süteményekhez. Ehhez keverje össze a cukrot vízzel, forralja fel, csökkentse a hőt és forralja enyhén sárgára és átlátszóra, adjon hozzá rumkivonatot és teljesen hűtse le. Készítsünk vajkrémet. Az előzetesen szobahőmérsékleten megpuhult vajat habosra verjük, majd részletekben hozzáadjuk az átszitált porcukrot. Verjük a legnagyobb sebességgel puhára és simára. A tejszínt kicsit lehűtjük.

Vágja a kekszet 3 vagy 4 vékony rétegre. Minden tortát öntsön impregnálással és kenje meg krémmel. Összeállítjuk a tortát, és a tetejét megkenjük krémmel. Tegyük át főételre vagy tálra. 30 percre hűtőbe tesszük.

A vajas krémes keksztorta nagyon könnyű és hihetetlenül ízletes lesz. A tészta nagyon szellős, a krém lágy.

Sőt, ennél ideálisabb desszertet is nehéz elképzelni egy nyaraláshoz.

A főzés főbb elvei

A vajkrémes keksztorta csirkékből készül. tojás, cukor és liszt. Először kekszet kell sütni, mint a képen.

Ebben az esetben célszerű lenne használni klasszikus recept főzés sütés.

Kur. a tojásokat sárgájára és fehérjére kell osztani. Fontos, hogy főzés előtt szitáljuk át a lisztet. Így a készítmény oxigénnel telített.

Az ebből az egyszerű manipulációból származó sütemények még csodálatosabbak és levegősebbek lesznek. A fehérjéket keverővel kell felverni, hogy stabil habot kapjunk.

Habverés közben hozzáadjuk a cukrot és 1 db. csirkék. tojást, de inkább csak a sárgáját.

Ezt követően részletekben hozzá kell adni a szitált lisztet, és jól össze kell keverni egy fa spatulával.

A tésztát formába kell önteni és kisütni.A tésztát kiegészíthetjük cukorral, de helyettesíthetjük mézzel. Ebben az esetben a keksz mézes ízű lesz. És ha bevezeti a kakaóport, akkor kap egy csokis kekszet.

Válasszon egy receptet egy választott sütemény kekszalapjának elkészítéséhez. és ne feledje, ha a sütemény száraz, áztassa főzött kávéval vagy édes sziruppal. A gyümölcsök és bogyók segítenek a sütemények felfrissítésében.

Piskóta krémes töltelékkel, gyümölcsökkel

Keksz összetevők: 6 db. csirkék. tojás; vanillin; 210 gr. cukor és 130 gr. Liszt.

Alkatrészek ehhez tejsodó: 100 gr. sl. olajok; 500 ml tej; 1 db PC. csirkék. tojás; emelet st. cukor és 50 gr. Liszt; cukor

Hozzávalók olajos krémhez: van. cukor; 1 csomag sl. olajok; 1 doboz sűrített tej

Az impregnáláshoz vegyen gyümölcslevet, és szükség lesz banánra, kivire és narancsra is.

Főzési algoritmus fényképpel:

1. Az elválasztott fehérjékbe sót teszek, és a készítményt habbá verem. Hozzáadom a cukrot és tovább keverem.
2. A sárgákba fél adag cukrot teszek, fehéredésig dörzsölöm a kompozíciót.
3. Bevezetem a maglisztet, vanillint. keverem. Felteszem a mókusokat és beleavatkozom
4. A fehérjék 1/3-át belekeverem és spatulával összekeverem, majd a többit is összekeverem. A tésztát tepsibe teszem. A kekszet a sütőben készre sütjük. 30 percig tartott.
5. 400 ml tej és 1 csirke. A tojást a cukorral felvertem. Hozzáadom a vaníliát. Összekeverem, a csomókat kizárom. Felküldöm a tűzhelyre, és állandóan sűrűre keverem a tejszínt.
6. Hagyom kihűlni a krémet.
7. A kekszet hosszában 3 tortára vágtam. Mindegyiket beáztatom gyümölcslével. A gyümölcsöt kockákra vágtam. A héjat egy tálra tettem. Kenjük meg töltelékkel. A tetejét gyümölccsel díszítjük.
8. vajkrémet készítek. Az oldalát, tetejét megkenem vele, cukrászfecskendővel díszítem a tortát. Ennyi, kész a torta, gyűjthető a teázás.

"Zebra" keksz torta

Hozzávalók a tortához: 50 gr. kakaópor, 1 ek. Liszt; 1 st. Szahara; rast. olaj; 3 db. csirkék. tojás.

Krém hozzávalók: 200 gr. sl. olajok; 75 gr. Liszt; 800 ml tej; 3 db. csirkék. tojás.

Főzési algoritmus:

1. A cukor és a csirkék felverése. tojást, hogy homogén masszát kapjunk.
2. Lisztet vetünk be, és adjuk hozzá a kompozícióhoz, keverjük össze egy fa spatulával.
3. Ugyanilyen elv szerint készítek egy másik tortát is, de kakaóport teszek bele.
4. Kikenem a formát. olajat, belekeverem a tésztát és 30 percig sütöm 180 gr-on. Ha kész az első torta, megsütöm a másodikat. Kihűlt formában 2 részre vágom.
5. Kur. A tojást cukorral egy tálba teszem, bedörzsölöm.
6. Bevezetem a magos lisztet, dörzsölöm a kompozíciót.
7. A tejet tűzön forralom, csirkék keverékét viszem be a főtt kompozícióba. tojást, miközben erőteljesen megszakítjuk.
8. sűrűre főzöm. Hagyom kihűlni a tejszínt és hozzáadom sl. vaj, kockákra törve. A tejszínt mixerrel felvertem, hogy a következő. az olaj teljesen eloszlott.
9. A tortát összeszedem, a kalácsokat egy kupacba rakom, megkenem vajkrémmel. Hogy szép legyen, érdemes színben váltogatni a tortákat.
10. Tetszés szerint díszítem.

Citromos keksz torta

A keksz hozzávalói:

150 gr. liszt és cukor; 7 db. csirkék. tojás; zsemlemorzsa panírozáshoz; rast. olaj; citrus héjaés citromlé.

A krém összetevői:

5 gr. Liszt; vanillin; 1 csomag sl. olajok; 100 ml tejszín; 150 gr. Szahara; 3 db. csirkék. tojás (csak sárgája)

Főzési algoritmus:

1. A sárgáját és a cukrot összedörzsölöm. A tojásfehérjét külön verjük habbá.
2. A fehérjébe belekeverem a sárgáját. Legyőztem a kompozíciót.
3. A lisztet részletekben teszem bele, tésztát gyúrok. Olyan konzisztencia lesz, mint a palacsinta. Lével és héjával hígítom.
4. A kiválasztott formát letakarom. vajat, megszórjuk zsemlemorzsával.
5. A formába teszem a masszát, és a sütőben 200 gr-on készre sütöm. hőfok. 1 óra alatt elkészül a keksz. Rácson hagyom kihűlni, 2 rétegre vágva, azonos magasságban.
6. A cukrot és a lisztet összekeverem, tejszínnel felöntöm. Összekeverem, hogy ne legyenek csomók. A keveréket a tűzhelyre teszem, és lassú tűzön sűrűre főzöm.
7. Sl. Az olajat 1 ek. Szahara. A krémbe teszem és pár másodpercig a tűzhelyen tartom. Félreteszem a mixert, hozzáadom a vanillint.
8. Már csak a desszert összegyűjtése van hátra. Az összes tortaréteget bekenem vajkrémmel, az oldalát és a tetejét is. Pár órát áztatjuk a hidegben. Díszítsd ízlésed szerint, ennyi, eheted a tortát!

Jó étvágyat!

Csokis piskóta habcsókkal

A keksz hozzávalói:

120 gr. tejföl; 6 db. csirkék. tojás; 120 gr. Liszt; 1,5 st. kakaópor; 100 gr. cukor homok; 5 gr. szóda.

A krém összetevői:

1 db PC. csirkék. tojás; 75 gr. kakaópor és cukor; 200 gr. sl. olajok; 100 gr. Liszt; 1 doboz főtt sűrített tej; 0,5 l tej; száraz habcsók.

Főzési algoritmus:

1. A cukrot 2 felére osztom a fehérjék és a sárgája közé. Verjük fel a tömegeket összekeverem. Hozzáadom a szódát, tejfölt. keverem.
2. Kakaóport és lisztet vetek be. Belépek a kompozícióba és meggyúrom.
3. A tésztát a multicooker táljába öntöm, előtte bőségesen megkentem a sl-t. olaj. Beállítom a sütési programot és 30 percig sütöm.
4. Felvert csirkehúsból készítem a tejszínt. tojás, cukor, átszitált liszt és kakaópor
5. A tejet felmelegítem és hozzáadom a kompozíciót. Állandóan közbeszólok. A tejszínt közepes lángon a tűzhelyre küldöm, sűrűre főzöm.
6. Lehúzom a tűzről és hagyom kihűlni a masszát.
7. Bevezetem a sűrített tejet, összekeverem. Majd hozzáadom az sl. olaj. A hozzávalókat oldalra rakom.
8. Kiveszem a tortát a multicookerből. 3 részre vágom, amikor a kekszes alap kihűlt. A habcsókot összemorzsolom.
9. Az első tortára vajas krémet teszek, majd habcsókot, lefedem egy másik alappal és ugyanígy elkészítem a tölteléket. Befedem a harmadik alappal, összegyűjtöm a tortát és vajkrémmel megkenem a torta oldalát és tetejét. Tálalás előtt 2 órát hűtőben állni hagytam a desszertet.

A tortadíszítést nem említettem ebben a receptben, így ezt személyesen is megálmodhatod!

Jó étvágyat kívánunk!

Csokis "Kedvenc" keksz torta töltelékkel a következő oldalon. vaj és sűrített tej

Összetevők: 160 gr. Liszt; 2 db. csirkék. tojás; 1 doboz sűrített tej; 1 evőkanál ecet; 3 evőkanál kakaó; 1 tk szóda.

A krém összetevői:

60 gr. Liszt; 300 ml tej; 2 db. csirkék. tojás; 2/3 csomag. sl. olajok; 200 gr. Szahara; 60 gr. kakaópor; 60 ml szirup (ízlés szerint saját belátása szerint); 2 db. banán.

Főzési algoritmus:

1. A sűrített tejet a csirkékhez keverem. tojás, szitált liszt. A kompozíciót mixerrel felvertem.
2. Hozzáadom az ecettel oltott szódát. A keverék peregni fog. A tésztát összekeverem és 10 percig állni hagyom.
3. A tésztát beleöntöm a kivajazott tepsibe. vajas formában. 30 percig sütöm 180 gr-on. hőmérséklet a sütőben. Sütés után a tortát rácson hagyjuk kihűlni.
4. Egy vastag aljú serpenyőben keverjük össze a lisztet, a tejet és a csirkét. tojás. Megvertem, a csomókat leszámítva.
5. Keverem, ne forraljuk fel a kompozíciót. Leveszem a tűzhelyről és hagyom kihűlni.
6. Adjunk hozzá cukrot és kakaót a tálba. sl. olajat és őrölni.
7. Az alapot összekeverem az olajos összetétellel. Bevezetek 3 evőkanál. 1 alkalommal. Mixerrel folyamatosan vertem.
8. 3 részre vágott keksz. Kenjük meg sziruppal, áztassuk be a tortákat krémmel, a rétegeket díszítsük banánnal.
9. Az oldalakat krémes masszával kell kiegyenlíteni. A tortához kókuszreszeléket teszek. A desszertet 2 órára a hűtőben áztattam.

Tálalás előtt jobb, ha minden süteményt beáztatunk a hűtőszekrénybe. Így ízükben gazdagabbak lesznek.

És most egy újabb süteményrecept!

Torta "Az istenek tápláléka"

A recept egyáltalán nem bonyolult, de a finomság valóban finom isteni ízű lesz.

Alkatrészek:

500 gr. Liszt; 2 db. csirkék. tojás; 1 st. Szahara; emelet st. diófélék; fél tk szóda; 1 evőkanál ecet; 200 gr. tejföl (alacsony zsírtartalmú).

Krém hozzávalók: 1 üveg finom sűrített tej; 2 evőkanál kakaópor; 1 csomag sl. olajok (magas zsírtartalmú).

Dekorációs összetevők: mentalevél; cseresznye.

Főzési algoritmus:

1. A cukrot és a csirkét fehérre darálom. tojás, bevezetem a tejfölt és a fehér lisztet. Legyőztem a kompozíciót. A szódát ecettel kioltom. Hozzáadom a masszához. Keverjük össze és adjuk hozzá a diót. A tésztát sütőpapírral kikent formába tettem, kikentem a következővel. olaj.
2. 40 percig sütöm a sütőben. A keksztortát korábban is meg lehet sütni, minden a sütőd jellemzőitől függ.
3. Összekeverem a kakaóport, a sűrített tejet és 1-1 ek. sl. olajok. Krémet készítek. Ahhoz, hogy a tömegek jobban felpörögjenek, be kell lépned a következőbe. lágyított vaj.
4. 2 részre vágott keksz. A tortát a kezemmel megtöröm és a morzsát 2 részre osztom.
5. A tortát megkenjük krémmel, megszórjuk morzsával. Krémmel is bevonom, kézzel lenyomom. Majd megkenem tejszínnel a rászórt morzsa másik részét és így tovább. A tetejét és az oldalát is olajos krémmel simítom.
6. Már csak a torta díszítése van hátra. E célokra mentát és cseresznyét veszek, előtte eltávolítom a csontokat. Finom lesz, ha apróra vágott diót teszel a tortára.

Közvetlenül tálalás előtt a süteményt jól be kell áztatni. Megértem, hogy ellenállni annak, hogy ne egyen azonnal a tortát, nagyon nehéz feladat.

• Kiment a keksz a formából? Helyezze egy nedves törülközőre 10 percre. Ennyi idő után könnyen kijön belőle.
• A krém légies lesz, ha sl-t írunk be. olajat fokozatosan, adagonként.
• Csak a kihűlt süteményeket szabad sl-vel kenni. olaj. Ellenkező esetben sl. a vaj elolvad.
• Ne nyissa ki a sütő ajtaját, amíg a sütemény sül. Korzh leeshet.
• A torta alapja hosszában elvágható, ha cérnát használunk.

Süss gyakrabban süteményeket teához. Nagyon finom lesz, és szerettei többször is megköszönik.

Videós receptem

1. lépés: Gyúrjuk össze a keksz tésztát.

A tészta elkészítése előtt tojásleválasztóval óvatosan válasszuk el a fehérjét a sárgájától. A fehérjét hűtőbe tesszük, a sárgájába öntjük a cukor felét, és mixerrel fehér habbá verjük. Most vegyük ki a fehérjét, és ugyanúgy verjük a habba. Az ehhez az eljáráshoz használt edényeknek tisztának és száraznak, zsírmentesnek kell lenniük, és a legkisebb sárgája sem lehet benne. Amikor a fehérje habbá vert, hozzáadjuk a cukor maradék felét, és tovább keverjük. Mixerrel addig kell dolgozni, amíg a tojásfehérje cukorral sűrű habot nem képez, amely csúcsokkal ragad. A végén óvatosan kikeverjük a cukorral felvert fehérjét és sárgáját, de nem mixerrel, hanem óvatos mozdulatokkal fentről lefelé és a közepétől a szélekig egy spatulával.
A lisztet szitán átszitáljuk, és a tojásokhoz adjuk. Mindent addig keverünk, amíg homogén masszát nem kapunk. Ezt legjobb spatulával megtenni, de a különösen türelmetlenek a minimális fordulatszám kiválasztásával keverőt is használhatnak.

2. lépés: süssünk kekszet.

Meg kell tenni keksz sütemények sütni csak előmelegített addig 180 fok sütőt, ezért azonnal állítsa be a kívánt hőmérsékletre. Közben elkészítjük a formát vajjal kikenve vagy összetörve búzaliszt. Öntse a süteményekhez készült masszát a sütéshez előkészített edényekbe, és küldje el a sütőbe 25-30 perc.
A szükséges idő letelte után óvatosan, nem hirtelen nyissa ki a sütőt, és egy fogpiszkálóval ellenőrizze a keksz készenlétét, egyszerűen a közepébe szúrva, ha nedves a kijáratnál, akkor folytatni kell a főzést, ha megszáradt, majd óvatosan zárja be a sütőt és kapcsolja ki. A kikapcsolt sütőben hagyni kell állni a kekszet 15 perc majd kivesszük és szobahőmérsékletre hűtjük.

3. lépés: készítsünk vajkrémet.

Röviddel a vajkrém elkészítésének megkezdése előtt vegye ki a vajat a hűtőből, és hagyja szobahőmérsékleten állni. Puhává kell válnia. Ha ez megtörtént, tedd a keverőedénybe és verd közepes sebességgel kb. 5-7 perc. Ezután kezdje el fokozatosan hozzáönteni a sűrített tejet, vékony sugárban, anélkül, hogy abbahagyná a habverést. A krémet sokáig kell keverni, és valószínűleg először hámlani kezd. Csak legyen türelemmel, és addig keverje a mixerrel, amíg a krém sima és bolyhos nem lesz.

4. lépés: formázzuk meg a tortát.

A kihűlt keksztortát egy speciális vékony késsel több részre vágjuk. Fedjük le az elkészített lapos edényt sütőpapírral, hogy ne foltosodjon el a torta formázása és díszítése során. Fektessük rá az első tortát és kenjük meg a tetejét vajkrémmel, majd helyezzük rá a második tortát és enyhén nyomkodjuk meg.


Folytassa a sütemények egymásra rakását és ecsetelését, amíg már nem marad. Az így megszerkesztett keksztortát kenjük meg vajkrémmel a tetejét és az oldalát.


Ez minden, a desszerted készen van, de látod, hiányzik belőle valami? És most rengeteg lehetőség van a díszítésére. A kész sütemény tetejére szórhatunk kólaforgácsot vagy a sütemények felvágásából visszamaradt morzsát. De azt javaslom, hogy töltse meg a péksütemény hüvelyét olajos krémmel, és díszítse a terméket különféle mintákkal. Bármit is választ, miután elkészült, küldje el a keksztortát hűlni 2 óra, majd elkezdheti tálalni az asztalon.

5. lépés: vajkrémmel tálaljuk a piskótát.

A vajkrémes piskótát kissé lehűtve tálaljuk. Távolítsd el alóla a sütőpapírt, és helyezd az asztal közepére, hogy mindenki értékelhesse az általad készített desszert megjelenését. De ne gyönyörködjünk benne sokáig, inkább vágjuk fel a tortát darabokra, rakjuk csészealjakra és tálaljuk cukrozatlan teával.
Jó étvágyat kívánunk!

Annak érdekében, hogy süteményének étvágygerjesztőbb megjelenése legyen, és változatosabbá tegye az ízvilágot, szórja meg az oldalát és a tetejét őrölt dióval, például sózatlan földimogyoróval vagy mandulával.

És annak érdekében, hogy a torta színes legyen, csak adj hozzá ételfestéket a krémhez. Nem csak egyszínű tortát készíthetsz, hanem szivárványosat is!

A csokoládé nagyon jól illik ehhez a tortához. A tetejére egyszerűen kirakhatunk néhány csempét díszítésképpen, vagy reszelőn ledaráljuk, forgácsba forgatjuk, és megszórjuk vele a kész tortát.