Alexandr Guščin
Chuť nemohu zaručit, ale bude pálivá :)
V moderním domácím kulinářství se stále častěji začínají objevovat neobvyklá a zajímavá jídla vypůjčená z asijské kuchyně. Funchoza nebyla výjimkou - škrobové nudle (také nazývané „skleněné nudle“), často podávané jako salát (nebo studené / teplé předkrmy) ochucené mrkví, cibulí, nakládanou paprikou a další zeleninou.
Nyní oblíbené orientální jídlo, které se stalo praotcem Italské těstoviny, umíš vařit různé způsoby, stejně jako volitelně přidat všechny druhy přísad (maso, zelenina, houby, klobása, omáčky). Čínské nudle jsou velmi uspokojivé, ale nemají prakticky žádnou chuť, takže nudle jsou nejlépe odhaleny v salátech, kde je mnoho různých složek. Pro ty, kteří nevědí, jak vařit funchose salát doma, měli byste se s některými seznámit oblíbené recepty od zkušených kuchařů.
Skleněné nudle musí být stejně jako běžné těstoviny předem uvařené. Všechny jemnosti tohoto procesu jsou popsány na obalu produktu, nicméně za průměrnou dobu, za kterou se funchose podaří získat požadovanou konzistenci, je považována doba 4-6 minut. Pokud jsou těstoviny tenké (méně než 0,5 mm), jednoduše se zalijí vroucí vodou v hluboké misce, přikryjí se víkem a nechají se vařit ne déle než pět minut. V případě, že má funchóza v průměru více než 0,5 mm, vaří se v hrnci, čímž se zkrátí doba vaření na tři až čtyři minuty.
Pokud pominete exotický název a neobvyklý vzhled, škrobový nudlový salát se připravuje extrémně snadno. Klasický rychlý recept nezahrnuje použití velkého množství ingrediencí a kulinární lekce zabere trochu času. Orientální pokrm se standardně připravuje se „skleněnými“ těstovinami, zeleninou a sójovou omáčkou. Zvažte jeden z jednoduché recepty salát s funchose.
Ingredience:
Způsob vaření:
Kromě standardní zeleniny mohou korejské saláty funchose obsahovat další ovoce. Těstoviny budou chutnat s rajčaty, zelenými fazolkami, feferonkami, korejská mrkev, květák. - vše závisí na touze hostitelky kuchyně, na jejích chuťových preferencích. Jak udělat salát s funchose a zeleninou tak, aby jídlo vypadalo jako na fotografii kulinářských časopisů? Velmi jednoduché!
Ingredience:
Způsob vaření:
Velmi často se funchose nazývá rýžové nudle kvůli vlastnosti bílá barva. Kuřecí řízek se hodí k nudlím, takže receptů na oblíbené orientální jídlo s kuřecím masem existuje mnoho. Jako další přísady můžete použít jakoukoli zeleninu, kterou má hostitelka kuchyně ráda. Jak vařit funchose s kuřecím masem? Lehčí než snadné, ale nejprve si musíte připravit zálivkovou omáčku. Stačí smíchat:
Ingredience:
Způsob vaření:
Salát bude velmi chutný, pokud k němu přidáte nějaký nečekaný prvek, například omeletu s rajčaty. Příprava takových neobvyklé jídlo Zabere to jen 20 minut a chuť bude nepřekonatelná. Je jich několik zajímavé recepty jak vařit funchose v korejštině s omeletou, zvažte jednu z nich. Mnoho ingrediencí není potřeba, protože do klasické sady budou přidána pouze vejce a hotový dresink. Jak tedy udělat funchose v korejštině pro tři lidi.
Ingredience:
Způsob vaření:
Určitě se stane skutečnou ozdobou svátečního stolu. čínský salát s funchose, okurkou, slaninou, bylinkami a vlašskými ořechy. Recept je velmi jednoduchý a doba vaření je pouhých dvacet minut. Salát Funchose s okurkami na rozdíl od nich neobsahuje pikantní přísady Východní možnosti, takže ho můžete jíst bez omezení.
Ingredience:
Způsob vaření:
"Skleněné" nudle se hodí ke všem druhům masa (vepřové, kuřecí a dokonce i jehněčí), takže se můžete bezpečně nedržet klasického receptu a experimentovat - měnit produkty podle svého uvážení. Pro tento recept na salát s funchose a masem potřebujete hovězí maso. Pokrm bude jemný, chutný a lehký. Pikantní jídlo přidá v zálivce oregano a lžičku třtinového cukru.
Ingredience:
Způsob vaření:
Jeden z hlavních prvků klasický recept funchose - paprika. Bez této přísady nebude salát tak chutný a šťavnatý. Pokud přidáte ještě jednu složku - lilek, pak vůně pokrmu může pobláznit každého gurmána. Salát je připraven velmi rychle, takže jej lze bez obav zařadit do standardního denního menu. A hlavním tajemstvím funchose pokrmu s lilkem a paprikou je nenechat zeleninu a nudle vychladnout.
Ingredience:
Způsob vaření:
Další složkou, která může zpestřit škrobový nudlový salát, jsou mořské plody. Získejte snadné a velmi zdravé jídlo se spoustou vitamínů. Vhodné na salát sváteční stoly, takže jako dieta na každý den. Salát s funchose a mořskými plody (můžete použít jakékoli: krabí maso, mušle, chobotnice, krevety atd.) se připravuje rychle a snadno.
Ingredience:
Způsob vaření:
Pokud zkombinujete „skleněné“ nudle s houbami a zeleninou, pak se chuť vařeného jídla zázračně změní k lepšímu. Takové jídlo bude moci překvapit hosty, kteří náhle navštívili váš dům, a pokud je vše provedeno správně, nebude to vypadat horší než na fotografii kulinářských časopisů. Funchose salát s houbami se připravuje rychle, jednoduše.
Ingredience:
Způsob vaření:
Jedním z důležitých prvků asijské kuchyně je korejská mrkev. Používá se v mnoha pokrmech, saláty funchose nejsou výjimkou. Chuť je neobvyklá, ale mimořádně příjemná. Mrkev dodává nudlím kyselost a pikantnost, což nemůže potěšit vyznavače orientální kuchyně. Navíc je jídlo připraveno rychle, doslova za 15 minut, takže každá žena v domácnosti bude moci překvapit domácnost spontánní a chutnou večeří. Funchoza s mrkví v korejštině se dělá takto.
Ingredience:
Způsob vaření:
Salát Funchose mnozí oceňují pro snadnou záměnu přísad a jejich dostupnost vám umožňuje vařit pokrm každý den jinak. Nečekaným, ale neméně chutným prvkem může být známá klobása. Ve výsledku tak získáte voňavý pokrm, který nebude vypadat o nic hůř než na cool food fotoportálu. Funchoza s klobásou je připravena během několika minut.
Funchoza jsou oblíbené nudle v asijské kuchyni, které mají charakteristickou průhlednost a jsou součástí mnoha salátů, příloh a předkrmů. Takové nudle se připravují z rýžová mouka nebo škrob z mungo fazolí, jam, brambor, manioku nebo sladkých brambor. Funchóza se velmi často přidává do salátů, protože tato složka je velmi uspokojuje a dává jim vynikající asijské kouzlo.
Tyto nudle jsou tak tenké, že vyžadují speciální přípravu, protože je extrémně snadné je převařit nebo nedovařit. Převařené nudle ztratí veškerý tvar a změní se v beztvarou hmotu. Nedovařená funchóza bude lepkavá a bez chuti. Ale vařená funchóza, v souladu se všemi nuancemi, bude elastická, trochu křupavá a získá charakteristický světlý lesk.
Tento salát je nejen velmi pikantní, ale také velmi uspokojivý. Houby a chobotnice dodávají nudlím zvláštní chuť, zatímco pikantní dresink vytváří dokonalou asijskou dochuť pokrmu.
Ingredience:
Tento pikantní salát ze skleněných nudlí v korejském stylu je pikantním a neobvyklým doplňkem vašeho svátečního menu.
Ingredience:
Tento salát se vyznačuje nejen svou vůní a jemnou chutí, ale také vynikající prezentací. Krevety se dobře hodí k rýžovým nudlím a originální dresink harmonicky kombinuje všechny složky pokrmu.
Ingredience:
Toto jídlo je velmi oblíbené nejen v Japonsku, ale po celé Asii. K přípravě takového salátu se používá japonská majonéza, protože se chuťově mírně liší od omáčky, na kterou jsme zvyklí. Japonská majonéza se vyrábí z rýžového octa, vaječných žloutků, sójového oleje a past yuzu a miso. Takovou omáčku najdete v sushi odděleních supermarketů, nebo ji můžete nahradit v misce obvyklou majonézou.
Ingredience:
Toto jídlo se vyznačuje sytostí, neobvyklou chutí a velmi harmonickou kombinací ingrediencí. Takový salát ozdobí každou oslavu a je vhodný pro tematické večery.
Ingredience:
Takový pamlsek se hodí na oslavy i k běžné večeři. Pokrm je nejen vydatný, ale také velmi voňavý.
Ingredience:
Takový salát bude krásný a originální pokrm pro jakoukoliv příležitost. Pochoutka je velmi chutná a na pohled krásná.
Ingredience:
Saláty se skleněnými nudlemi jsou mimořádně rozmanité, vydatné a chutné. Připravují se nejen v Asii, ale po celém světě. Pokud jste na funchose ještě nenarazili, určitě začněte seznamování s těmito báječnými těstovinami přípravou salátu a jemné a neobvyklé kombinace asijské kuchyně si jistě zamilujete.
Moderní hostitelka si žije v pohodě, rozhodla se potěšit svou rodinu pizzou, italským jídlem národní kuchyně a spokojeni. Rozhodl jsem se překvapit salátem s funchose, prosím, koupil jsem si sklenici resp Čínské nudle a - dopředu - ke sporáku a kuchyňskému stolu.
Obecně je funchose hotový pokrm čínské nebo korejské kuchyně, jehož základem jsou fazolové nudle. Je velmi tenký, bílý, vařením zprůhlední.
Obvykle se podává se zeleninou, ale existují recepty, kde se kromě těchto surovin přidává maso, ryby nebo pravé mořské plody. V tomto materiálu výběr exotických, ale velmi chutných receptů.
Transparentní nebo "skleněné" nudle funchose jsou extrémně populární v Japonsku, Číně, Koreji a dalších asijských zemích. Připravují se z něj různé polévky, hlavní jídla, teplé i studené saláty. Recept a sada na upravený funchose salát čerstvá zelenina pomůže připravit lahodný salát v podmínkách domácí kuchyně.
K přípravě 5-6 porcí funchose salátu potřebujete:
Vaření:
1. Funchózu je vhodné stříhat srolovanou nůžkami napříč. Tato technika umožní pohodlnější konzumaci hotového funchose salátu vidličkou.
2. Funchose přendejte do hrnce a zalijte litrem vroucí vody.
3. Po 5-6 minutách slijte vodu a nudle opláchněte pod tekoucí studenou vodou.
4. Paprika a okurka nakrájené na proužky nebo tenké proužky. Česnek rozdrťte nožem, nasekejte nadrobno. Cibuli nakrájíme na plátky a mrkev nastrouháme na speciálním struhadle. Pokud ne, pak nakrájejte mrkev co nejtenčí. Veškerou zeleninu dejte do mísy.
5. Přidejte k nim funchose. Kombinujte rostlinný olej s koriandrem, octem, sójovým, sezamovým olejem. Podle chuti přidáme chilli papričku. Dresink nalijte do funchózy se zeleninou, promíchejte a nechte hodinu odležet.
6. Hotový salát z funchose a čerstvé zeleniny přendejte do salátové mísy a podávejte.
Jak je zmíněno výše, národní jídlo funchose jsou vařené fazolové nudle s různou zeleninou a kořením. Pro mužské publikum můžete připravit salát s nudlemi a kuřecím masem.
Ingredience:
Algoritmus akce:
Vydržte 1 hodinu pro druh marinování zeleniny a masa. Podávejte k večeři v čínském stylu.
Podobný recept je vhodný i na přípravu salátu s fazolovými bílými nudlemi a masem. Rozdíl je nejen v tom, že kuřecí maso nahradí hovězí, ale také v přidání čerstvé okurky do salátu.
Ingredience:
Technika:
Podávejte teplé nebo vychlazené, pokrm ozdobte zeleným cibulovým peřím a sezamovými semínky. pokud není kuřecí ani hovězí, můžete experimentovat s klobásou.
Funchoza se používá v čínské i korejské kuchyni, kde se podává s velkým množstvím různé zeleniny a koření.
Ingredience:
Algoritmus akce:
Salát promícháme, necháme na chladném místě alespoň 2 hodiny marinovat. Před podáváním se doporučuje vše znovu promíchat.
Salát tohoto druhu připravují nejen korejské hospodyňky, ale i jejich sousedé z Číny a nebude možné hned zjistit, kdo ho dělá chutnějším.
Ingredience:
Algoritmus akce:
Podávejte vychlazené, k takovému salátu je dobré vařit kuřecí maso na čínský způsob.
Fazole vypadají skvěle v salátech a s mořskými plody, jako jsou krevety.
Ingredience:
Algoritmus akce:
Pokrm lze podávat na stejné pánvi (pokud má estetický vzhled) nebo přenést do misky. Posledním nádechem je bohatě posypat pokrm bylinkami.
Funchoza je produktem asijské kuchyně. Dodnes se neví, kde byl poprvé vyroben. Může být považován za korejský a čínský a japonský, je populární všude. Funchoza nejsou nudle, jak si mnoho lidí myslí, ale jsou to nudle, velmi podobné tenkým špagetám. Po tepelném zpracování se stává průhledným a kluzkým, proto se mu říká „sklo“.
Funchoza se vyrábí ze škrobu a ze speciálního škrobu. Tento škrob se získává z mungo fazolí, kterým se také říká mungo. Pravda se v současnosti vyrábí jak z bramborového, tak kukuřičného škrobu. Ale to není skutečný funchose. Snažíme se koupit korejský funchose a podívat se, z čeho se vyrábí. Taky se uvidíme. Doufejme, že dostanete ten pravý.
Funchóza ve skutečnosti nemá svou vlastní chuť a vůni. Na jednu stranu je to dobře, protože nedostatek chuti umožňuje vytvářet nové kombinace produktů, na druhou stranu se to nejí samostatně. Obvykle používají různé omáčky, přidávají zeleninu, maso atd.
Dobře zdobená funchoza je velmi vhodná pro slavnostní novoroční stůl.
No, už víme, co je funchose, chápeme, že je zdravá a chutná s přísadami. Navíc už jsme s ní vařili polévku a také salát (viz níže). Je čas začít vařit.
Mimochodem, funchose můžete vařit dvěma způsoby: buď ji vařte ve vroucí vodě po dobu 2 minut, nebo ji zalijte vařící vodou po dobu 7-10 minut.
1. Vložte půl balení funchózy do hlubokého šálku a zalijte vařící vodou po dobu 5-7 minut.
2. Nakrájejte mrkev na "korejském" struhadle.
3. Na tomto struhadle nakrájejte také okurky, aby měly stejný tvar jako mrkev.
4. Sladká paprika nakrájená na proužky. Pro krásu si vezměte vícebarevné papriky.
5. Vložte mrkev, okurky, papriky do hluboké misky.
6. Cibuli nakrájejte na čtvrtky.
7. Česnek nasekáme nadrobno.
8. Zeleninu nakrájejte.
9. To vše přidejte do hrnku s paprikou, mrkví, okurkou a důkladně promíchejte.
10. Osolíme, slijeme korejské koření, přidejte sójovou omáčku, ocet a rostlinný olej a vše znovu dobře promíchejte.
11. Funchoza je pro nás připravená, scedili jsme ji a opláchli studenou vodou. Vzhledem k tomu, že funchose je dlouhá, pro pohodlí jsme ji nakrájeli v šálku nůžkami na několik částí. Neděláme to vždy, neděláme to často. Myslím, že takhle to chutná lépe. Ale abyste věděli a nevynikali v chytání dlouhého funchose pusou, ukazuji vám tuto metodu.
12. Funchose potřeme k zelenině.
13. Dobře promíchejte. Všechny naše funchose jsou připraveny. Dáme do lednice asi na hodinu.
14. Vyndáme z lednice. Ozdobte figurkami okurky, bylinek.
Máme slavnostní novoroční jídlo.
Dobrou chuť!
1. Funchose zalijte vroucí vodou a přikryjte pokličkou na 7–10 minut.
2. Hovězí maso nakrájíme na tenké nudličky. Pečlivě oddělíme všechny žilky, kousky tuku, jinak je bude v salátu velmi nepříjemně cítit. Jeden takový kousek zkazí dojem z celého salátu.
3. Nalijte trochu rostlinného oleje do zahřáté pánve a vložte hovězí maso. Ihned začněte míchat, aby nedošlo k připálení.
4. Hovězí maso nakrájené na tenké nudličky se opeče celkem rychle. Maso je hotové, dejte zatím stranou vychladnout.
5. Do této doby je funchose již připraven. Vodu slijte přes sítko
a opláchněte studenou vodou. Na nějaký šálek nasadíme sítko, aby se z funchózy sklopila voda.
6. Nakrájejte okurky na proužky a pošlete je do hluboké salátové mísy.
7. Také nakrájíme sladkou papriku na proužky a posíláme ji na okurky.
8. Mrkev nastrouhejte na korejském struhadle a přidejte do salátové mísy.
9. Koriandr nakrájejte a samozřejmě přidejte také k zelenině.
10. Feferonkám odkrojíme vršky a nakrájíme je nadrobno. Přidejte papriky do salátové mísy. Takhle dopadla zeleninová krása.
11. Do salátu přidejte osmažené hovězí maso.
12. Zalijeme sójovou omáčkou. Nalijte podle chuti nebo 1 nebo 2 polévkové lžíce, pokud máte rádi slanější. Salát jsme vůbec nesolili, nahradili jsme ho sójovou omáčkou. Ihned přidejte sezamový olej. Nepřehánějte to, je to velmi pikantní.
13. Funchose vezmeme rukama, vymačkáme z ní zbytek vody a roztrháme ji na dvě až tři části, aby se lépe jedla, ale není to nutné.
14. Pánev s olejem dáme na sporák, budeme potřebovat rozpálený olej.
15. V tomto okamžiku jemně nasekejte česnek a vložte jej do středu funchose ve svazku.
16. Vezmeme si pánev s rozpáleným olejem (pozor) a pomalu naléváme na česnek, jen na česnek, nikde jinde. To dává nejsilnější a nejchutnější chuť.
17. Vše důkladně promícháme. Přidejte stolní ocet (podle chuti můžete přidat 1/2 lžíce).
18. Pepř se směsí paprik z mlýnku, je lepší než z balení, vůně a chuť je úžasná, ale pokud nemáte mlýnek, půjde to z balení.
19. Na špičce nože přidejte otchiki, jako pikantní, přidejte trochu víc. Navrch přidejte semínka koriandru a promněte je rukama.
20. Vše důkladně promícháme. Salát dáme na hodinu až dvě do lednice.
Vyndáme. Uspořádejte na servírovací talíře.
krása. Báječný.
Dobrou chuť!
1. Dejte na oheň hrnec s vodou. Potřebujete asi půl hrnce vody. Na oheň dáme také pánev a zalijeme trochou oleje.
2. Nakrájejte mrkev na tenké proužky a pošlete je do pánve, kde se rostlinný olej již zahřál.
3. Sladkou papriku nakrájíme na stejné nudličky jako mrkev a přidáme ji k mrkvi na pánvi.
4. Vše pokapeme korejským dresinkem, promícháme a necháme na mírném ohni trochu orestovat, můžeme i zavřít poklicí.
5. Mezitím nakrájíme okurku na stejný proužek. Dáme to zatím do samostatné misky. Česnek očistíme.
6. Půl balení (2 role) funchózy vložíme do převařené vody, přikryjeme pokličkou a necháme 7-10 minut odstát. Okamžitě vypněte sporák.
Připravujeme omáčku.
7. Nasypte cukr a sůl do hluboké misky.
8. Přidejte ocet, samozřejmě můžete nejen rýžovat, ale rýže se podle chuti velmi dobře kombinuje. Přidejte také ocet podle chuti.
9. Přidejte sójovou omáčku, přibližně stejně jako ocet nebo o něco méně. Naše omáčka je hotová.
10. Mezitím jsou hotové mrkev a paprika, vypněte oheň a přidejte k nim okurku. Uzavřeme víko. Nezapalujeme oheň.
11. Funchoza je již hotová, vložte ji do cedníku a opláchněte horkou vodou. Kdo chce, může si ho ostříhat nůžkami, jako v předchozích receptech.
12. Přidejte naši omáčku k zelenině v pánvi. Cukr a sůl se v něm téměř úplně rozpustily.
13. Funchose vložte do hotové marinády. Někdo přidává do marinády zázvor, někdo feferonku, adjiku atd. Pokud máte rádi pikantnější, kyselejší, přidejte si aditiva podle chuti a snažte se to nepřehánět.
14. Vše důkladně promícháme.
Funchose salát je připraven.
Dobrou chuť!
Ano... saláty jsou věčné jídlo. Myslím tím, že se připravovaly a konzumovaly pravděpodobně od nejstarších dob. Než se naučili zabíjet mamuty, staří lidé chodili do lesa, sbírali tam bobule, míchali je s listy, tady je pro vás salát z bobulí.
Dnes si připravíme polévku, která pro nás není úplně obyčejná. Pravda, v naší oblasti je to zcela běžné. Polévka používá čínské houby a hlavně funchózu.
Dobrou chuť!
Šťastný nový rok!
Majonézové saláty pravděpodobně nikdy neopustí stůl člověka, který vyrostl v zemi Sovětů. "Olivier" a "Mimosa" tu a tam zaplní cákance šampaňského pod odbíjenými hodinami a "jaro" pod grilováním na květen nic nenahradí. Ale v každodenní stravě chci něco zdravějšího a dietnějšího. Vynikajícím řešením by byl salát s funchose a zeleninou. Toto jídlo pocházelo z asijské kuchyně a odedávna ho milovalo mnoho hospodyněk. Za neobvyklým slovem pro sluch se skrývají elegantní, průsvitné, nejtenčí nudle vyrobené ze škrobu různých rostlin.
O tom, do které země patří autorství funchose, spory neutichají. Buď to nazývají čínskými, pak japonskými, někdy i indickými ... Abychom nikoho neurazili, pozastavme se u definice „asijského“. Takové nudle jste pravděpodobně viděli v supermarketech. Je zkroucená do „hnízd“ nebo složená do volných briket, šedobílá, křehká, voní sotva po oříšcích nebo vůbec. Mimochodem, pokud pod štítkem s nápisem "funchoza" vidíte produkt, který tomuto popisu neodpovídá, nekupujte - jste klamáni.
Často se rýžové nudle nazývají funchose, ale to je hrubá chyba. Ta je vyrobena z rýžové mouky, vizuálně připomíná obyčejné nudle (ploché, dlouhé nebo několikrát přeložené) a vařením zcela zbělá. Funchoza se vyrábí z fazolového škrobu a právě díky němu získávají vařené nudle zajímavou průhlednost. Za tímto účelem se funchose často nazývá skleněné nudle.
Kalorický obsah „skleněných“ nití nepřesahuje 320 kcal, a to i přesto, že se jedná o 85–90 % komplexních sacharidů, obsahují až 10 % vody a jen zlomek procenta tuků a bílkovin.
Skutečný funchose je mnohem zdravější rýžové nudle a běžné těstoviny. Abyste ale nebyli zklamaní, musíte si dobře přečíst informace na etiketě. Pouze škrob vyrobený z mungo fazolí dává skleněným nudlím ty nejlepší vlastnosti. Jakékoli jiné ovlivňují chuť, výhody a dokonce i bezpečnost produktu. Bezohlední výrobci pro dosažení charakteristické průhlednosti neváhají přidat nebezpečnou "chemii".
Při vaření fazolových nudlí neexistují žádné potíže a kouzelné triky. S takovým úkolem se dokáže vyrovnat i zcela nezkušená hostitelka nebo provinilý manžel.
Fazolové nudle podáváme nejlépe teplé. Zkuste ji proto přidávat do salátů bezprostředně před podáváním.
Je nemožné vařit pokrmy s funchose pro budoucnost. Tento produkt se musí sníst bezprostředně předtím, než ztratí chuť a atraktivní estetický vzhled.
Neuvěřitelný krásný salát ze stejně tence nakrájené čerstvé zeleniny a průsvitných nudlí. Je dobré, když máte doma speciální struhadlo, které se obvykle používá k výrobě korejských salátů. Pokud ne, nabrousíme nůž ostřeji – budeme muset zeleninu nakrájet co nejtenčí.
Na dresink si vezměte česnek podle chuti, lžíci octa (nejlépe vína) a stejné množství čisté sójové omáčky a obvyklého oleje.
Uspokojivější verze salátu se skleněnými nudlemi. Je docela vhodná pro ty, kteří drží dietu, nebo pro ty, kteří nevědí, co si vybrat k večeři po návratu z tréninku.
Salát Funchose s kuřecím masem a zeleninou dochutíme nejlépe klasickou sójovou omáčkou smíchanou s rýžovým octem a česnekem. Sůl a pepř na dochucení.
Salát můžete použít ještě teplý a po hodině až dvou po uvaření.
Vzhledem k tomu, že funchoza je v Japonsku velmi široce používána, mořské plody jsou po zelenině druhou nejoblíbenější přísadou do salátů. Krevety jsou možná nejznámější a nejoblíbenější složkou ze všech.
Na dresink vezměte sójovou omáčku bez přísad a sezamový nebo jiný dostupný olej.
Toto jídlo se hodí jak teplé, tak kvalitní. studený předkrm. Před podáváním ozdobte nasekanou petrželkou nebo koriandrem.
Do tohoto salátu můžete přidat jakoukoli zeleninu. Sada, která je navržena v receptu na kuřecí salát, bude velmi dobrá. Zelenina může být ponechána čerstvá nebo smažená s houbami. Vše závisí na představivosti a preferencích hostesky. Takové jídlo s cherry rajčátky je také zajímavé - krásná, šťavnatá, pikantní a rozhodně ne otřepaná varianta.
Salát naplníme omáčkou teriyaki (2,5 lžíce). Pokud chcete, můžete přidat trochu oleje s přidáním klasické sójové omáčky.
Chřest se často přidává do různých salátů, ale málokdo ví, že tato rostlina má poměrně silný diuretický účinek. Přidáním výhonků chřestu k večeři se lze vyhnout otokům, což přijde vhod těhotným ženám, lidem pracujícím na počítači a těm, kteří drží dietu.
Mějte na paměti, že mluvíme o rostlině a ne o tom, co obvykle nazýváme korejský nebo sójový chřest.
Omáčka bude tentokrát muset být složitější. K tomu vezměte 2 lžíce oleje (může být olivový nebo sezamový) a stejné množství sójové omáčky, cukru, lžičky a čtvrt lžíce Tabasca nebo červené papriky.
Úplně stejný salát uvaříte ze sójového chřestu (tzv. fuju). Nejprve ji rozbijte a namočte přes noc do osolené vody. Nemusíte nic blanšírovat, ráno stačí fuju nakrájet na vhodné kousky a smíchat se všemi ingrediencemi.
Nejlepší je samozřejmě takový salát připravit s vepřovým masem, ale moc neztratí, pokud ho z nějakého důvodu chcete nahradit kuřecím nebo hovězím masem. Aby byl pokrm dietnější, připravte jej na bázi krůty.
Teriyaki je dobré pro zálivku salátu s funchose se zeleninou a masem.
Toto množství salátu stačí k nasycení tří až čtyřčlenné rodiny lehkou večeří. Doplňte ji mixem čerstvé zeleniny.
V tomto pokrmu je ideální použít zeleninu na korejský způsob. Nejlépe se kupují hotové ve speciálních obchodech nebo místech na trhu. Pokud již máte zkušenosti s vařením zeleniny tímto způsobem, můžete si ji vyrobit sami.
Je dobré vařit dresink v korejském funchose salátu se zeleninou, ne příliš komplikovaný. Postačí 1-2 lžíce čisté, bez přísad sójové omáčky a trocha citronové šťávy.
Tento salát je ideální jíst studený, jako předkrm a ne jako hlavní chod.
Rapana je vynikající volbou pro funchose salát. Můžete preferovat pouze je nebo připravit směs mořských plodů. Smíchejte dobře nakrájené kroužky olihně, nakrájenou chobotnici, pár krevet a hrst rapany.
Omáčka pro toto již vícesložkové jídlo může být komplexní. 50 ml sóji, lžíce ryby a ústřice. Pokud něco nenajdete, nezoufejte. Dochutíme pouze sójovou omáčkou a přidáme rostlinný olej a trochu citronové šťávy.
Pokud nemáte dost pikantnosti, přidejte suchou červenou papriku - tomuto salátu taková sousedství jen prospěje.
Funchoza je dietní produkt, ale kořeněný lahodné omáčky, ale s přidáním masových složek se okamžitě stává poměrně kalorickým pokrmem.
Abyste nemuseli přemýšlet, zda a v jakém množství lze ten či onen salát jíst při dietě, podívejte se na tuto tabulku.
| salát | kalorií, kcal |
|---|---|
| Se zeleninou | 461 |
| Se zeleninou a kuřecím masem | 766 |
| Se zeleninou a krevetami | 690 |
| Se zeleninou a houbami | 695 |
| Se zeleninou a chřestem | 553 |
| Se zeleninou a vepřovým masem | 1500 |
| Se zeleninou na korejský způsob | 712 |
| Se zeleninou a rapanou | 691 |
Pamatujte, že množství kalorií za den závisí na životním stylu a věku. Pro ženy:
U mužů je norma o 200-500 kcal vyšší. Pokud držíte dietu, mějte na paměti, že tato čísla je potřeba snížit o 100-200 kcal.
Funchoza je u nás zatím neznámý produkt. Ale nebojte se experimentovat! Tato nudle sama o sobě je téměř bez chuti, takže je prosycená vůněmi a chutí dalších ingrediencí. hotová jídla. Je nepravděpodobné, že bude možné udělat chybu a udělat to bez chuti, a proto, když v obchodě uvidíte balíček funchose, neváhejte si ho vzít! Určitě s ním najdete něco k vaření.
