Příspěvek je spíše pro sebe, jinak mě trápilo přemýšlení, čím nakrmit dceru) Recepty nejsou moje, zkopírované z internetu, ale najednou se někdo bude hodit!Sbírka kastrolů. Chytit chytit. možná zde najdete svůj oblíbený recept))) recepty jsou na 1 porci
Kastról z brambor a zelí
Požadované produkty:
brambory - 100 g
bílé zelí - 80 g
máslo - 10 g
sůl
Způsob vaření:
Brambory uvaříme, oloupeme, projdeme mlýnkem na maso. Drobně nakrájené zelí uvaříme, dáme do cedníku, smícháme s bramborami, osolíme a přidáme máslo. Zeleninovou hmotu přendejte na pánev vymazanou olejem a pečte v troubě 20–30 minut.
Výtěžek: 150 g
Těstoviny kastrol s tvarohem
Požadované produkty:
těstoviny - 50 g
tvaroh - 50 g
mléko - 40 ml
vejce - 1/2 ks.
cukr - 5 g
máslo - 10 g
sůl
Způsob vaření:
Těstoviny uvaříme ve velkém množství osolené vody a scedíme v cedníku. Tvaroh protřeme přes sítko, přidáme cukr a smícháme s uvařenými těstovinami. Přidejte rozšlehané vejce a znovu promíchejte. Hmotu dáme na vymaštěnou pánev a pečeme v troubě 15 minut.
Výtěžek: 220 g
Těstovinový kastrol s jablky
Požadované produkty:
těstoviny - 50 g
jablka - 100 g
cukr - 15 g
máslo - 10 g
sůl
Způsob vaření:
Jemně nalámané těstoviny uvaříme v mírně osolené vodě a scedíme v cedníku. Jablko upečeme v troubě, protřeme přes síto a do připraveného pyré přidáme cukr (místo pyré můžeme použít najemno nakrájené syrové jablko.) Pánev vymažeme máslem a po vrstvách na ni poklademe těstoviny a jablečné pyré. Navrch dáme kousek másla a pečeme v troubě 20 minut.
Výtěžek: 230 g
Rybí kastrol
Požadované produkty:
rybí filé - 100 g
mléčná omáčka - 50 g
rostlinný olej - 5 g
mleté sušenky - 5 g
vejce - 1/6 ks.
Způsob vaření:
Rybí filé uvaříme, ochladíme, rozdělíme na 2 části. Jednu část dáme do formy vymazané rostlinným olejem nebo na porcovanou pánev, zalijeme polovinou husté mléčné omáčky s rozšlehaným vejcem, navrch položíme druhou část rybího filé a přelijeme zbytkem omáčky. Posypeme strouhankou a upečeme v troubě.
Výtěžek: 135 g
Zelný kastrol s vejcem
Požadované produkty:
bílé zelí - 100 g
mléko - 40 ml
krupice - 10 g
vejce - 1/4 ks.
zakysaná smetana - 15 g
máslo - 3 g
sůl
Způsob vaření:
Nakrájené zelí podusíme v mléce do měkka. Poté za stálého míchání opatrně přidáme krupici, sůl a 10 minut povaříme. Přidejte nakrájené vejce, promíchejte, položte na pánev vymazanou máslem, namažte produkt zakysanou smetanou a pečte v troubě.
Podávejte se zakysanou smetanou.
Výtěžek: 140 g
Bramborový hrnec pro děti do 3 let
Požadované produkty:
brambory - 150 g
mléko - 50 ml
vejce - 1/2 ks.
zakysaná smetanová omáčka - 40 g
máslo - 5 g
mleté sušenky - 5 g
zakysaná smetana - 5 g
sůl
Způsob vaření:
Brambory oloupeme, uvaříme, horké necháme projít mlýnkem na maso. Osolíme, přidáme horké mléko, rozšlehané vejce a promícháme. Bramborovou kaši vložíme do máslem vymazané a strouhankou vysypané pánve, potřeme směsí vajec a zakysané smetany a dáme do trouby na 20 minut. Podávejte s omáčkou ze zakysané smetany.
Výtěžek: 230 g
Bramborový kastrol s masem
Požadované produkty:
brambory - 150 g
vařené maso - 75 g
cibule - 5 g
vejce - 1/6 ks.
máslo - 5 g
zakysaná smetana - 5 g
mleté sušenky - 5 g
Způsob vaření:
Oloupané brambory uvaříme a procedíme na mlýnku na maso. Na pánev vymazanou máslem, vysypanou strouhankou dáme v rovnoměrné vrstvě polovinu brambor, dáme mleté maso z vařeného masa smíchaného s cibulí uvařenou na másle, poté zbylé brambory. Povrch zarovnáme, potřeme vajíčkem smíchaným se zakysanou smetanou a dáme péct do trouby.
Výtěžek: 190 g
Krupicový kastrol s ovocem
Požadované produkty:
krupice - 50 g
mléko - 200 ml
čerstvé ovoce (vařené, konzervované) - 25 g
cukr - 12 g
vejce - 1/2 ks.
ovocná omáčka - 30 g
máslo - 8 g
mleté sušenky - 5 g
sůl
Způsob vaření:
V mléce uvaříme krupicovou kaši, vychladíme a přidáme cukr, vejce, máslo, sůl a promícháme. Dáme na vymaštěnou a strouhankou vysypanou pánev, výrobek posypeme cukrem a upečeme v troubě. Před podáváním ozdobíme čerstvým, vařeným nebo konzervovaným ovocem a pokapeme ovocnou omáčkou.
Výtěžek: 300 g
Mrkvový kastrol s tvarohem
Požadované produkty:
mrkev - 100 g
tvaroh - 40 g
vejce - 1/2 ks.
krupice - 10 g
máslo - 10 g
zakysaná smetana - 10 g
cukr - 8 g Způsob vaření:
Oloupanou mrkev nakrájíme na nudličky, podusíme na másle a troše vody, přidáme prosátou krupici a vaříme do měkka.
Poté vychladíme, přidáme syrové vejce, nastrouhaný tvaroh a cukr. Směs promícháme, dáme na vymaštěný pekáč, povrch urovnáme, potřeme zakysanou smetanou a upečeme v troubě. Před podáváním pokapejte rozpuštěným máslem.
Výtěžek: 170 g
Masový kastrol s těstovinami
Požadované produkty:
vařené maso - 50 g
těstoviny - 30 g
voda - 300 ml
máslo - 10 g
vejce - 1/2 ks.
mléko - 15 ml
zakysaná smetana - 15 g
Nadrobno nalámané těstoviny ponoříme do vroucí osolené vody a vaříme asi 20 minut. Poté vodu slijeme, těstoviny dochutíme máslem, a až trochu vychladnou, spojíme s mléčnou směsí.
Polovinu těstovin dáme na máslem vymaštěnou pánev, navrch dáme mleté maso a poté dáme zbylé těstoviny. Povrch zarovnejte, namažte máslem a zakysanou smetanou. Pečeme v troubě 25 minut.
Výtěžek: 150 g
Masový kastrol s těstovinami a bílým zelím
Požadované produkty:
vařené maso - 50 g
těstoviny - 30 g
bílé zelí - 50 g
máslo - 5 g
vejce - 1/4 ks.
sýr - 10 g
cibule - 5 g
sůl Způsob vaření:
Vařené maso vynechejte přes mlýnek na maso. Zvlášť uvaříme nadrobno nalámané těstoviny a nadrobno nakrájené zelí. Maso spojíme s těstovinami a zelím, přidáme cibuli orestovanou na másle, syrové vejce, sůl a vše promícháme.
Hmotu dáme do formy nebo na máslem vymazaný pekáč, posypeme strouhaným sýrem a upečeme v troubě.
Výtěžek: 160 g
Jáhlový kastrol s rozinkami
Požadované produkty:
jáhly - 50 g
mléko - 200 ml
vejce - 1/2 ks.
rozinky - 10 g
cukr - 8 g
zakysaná smetana - 10 g
máslo - 3 g
mleté sušenky - 5 g
sůl Způsob vaření:
Jáhlovou kaši uvaříme v mléce, ochladíme a přidáme syrové vejce, cukr, sůl, omyté rozinky a dobře promícháme. Dáme na vymaštěnou a strouhankou vysypanou pánev, přelijeme zakysanou smetanou a upečeme v troubě.
Výtěžek: 220 g
Rýžový kastrol
Požadované produkty:
rýže - 25 g
mléko - 100 ml
vejce - 1/2 ks.
cukr - 8 g
zakysaná smetana (džem) - 10 g
máslo - 5 g
mleté sušenky
sůl Způsob vaření:
Uvaříme kaši z rýžového mléka, zchladíme na 60 °C a přidáme vejce rozmačkané s cukrem. Hmotu přendáme do olejem vymazané a strouhankou vysypané formy, upečeme v troubě. Před podáváním pokapeme zakysanou smetanou nebo marmeládou.
Výtěžek: 130 g
Rýžový kastrol s vařeným masem
Požadované produkty:
rýže - 25 g
vařené maso - 50 g
máslo - 5 g
sýr - 5 g
sůl Způsob vaření:
Vytříděnou a propláchnutou rýži uvaříme ve vroucí osolené vodě. Polovinu dáme na máslem vymaštěnou pánev, navrch dáme uvařené maso propasírované mlýnkem na maso a poté zbylou rýži. Posypeme strouhaným sýrem, pokapeme rozpuštěným máslem a zapečeme v troubě.
Výtěžek: 100 g
Rýžový kastrol se sýrem
Požadované produkty:
rýže - 50 g
mléko - 100 ml
voda - 100 ml
sýr - 15 g
máslo - 5 g
sůl Způsob vaření:
Roztřídíme a propláchneme rýži, nasypeme do vroucí vody a vaříme 20 minut. Poté uložte do cedníku, přendejte do hrnce, zalijte horkým mlékem, osolte a za občasného míchání vařte pod pokličkou do měkka. Polovinu uvařené rýže dáme na vymaštěnou pánev, posypeme jemným strouhaným sýrem, poklademe zbytkem rýže a posypeme sýrem i navrch. Pokapeme máslem a upečeme v troubě.
Výtěžek: 200 g
Rýžový kastrol s jablky
Požadované produkty:
rýže - 30 g
voda (mléko) - 100 ml
jablka - 50 g
vejce - 1/2 ks.
cukr - 10 g
zakysaná smetana - 15 g
sůl Způsob vaření:
Ve vodě nebo mléce uvaříme rýžovou kaši. Když kaše trochu vychladne, dáme do ní cukr, sůl, syrové vejce, nakrájené oloupané jablko, promícháme a pečeme v troubě. Podávejte se zakysanou smetanou.
Výtěžek: 160 g
Tvarohový kastrol
Požadované produkty:
tvaroh - 70 g
krupice - 10 g
cukr - 15 g
vejce - 1/4 ks.
zakysaná smetana - 15 g
máslo - 8 g
vanilin - 1 g
Tvaroh protřeme přes síto, přidáme krupici, cukr, polovinu másla, vanilin, promícháme. Hmotu přendejte do olejem vymazané a strouhankou vysypané formy, navrch namažte směsí vajec a zakysané smetany a pečte v troubě, dokud se nevytvoří zlatá kůrka.
Výtěžek: 130 g
Tvarohový kastrol s mléčnou omáčkou
Požadované produkty:
tvaroh - 50 g
mléko - 50 ml
krupice - 15 g
vejce - 1/2 ks.
cukr - 5 g
máslo - 5 g
mleté sušenky - 5 g
mléčná omáčka - 20 g Způsob vaření:
Do krupice namočené v teplém mléce přidáme vejce rozmačkané s cukrem a strouhaný tvaroh, dobře promícháme. Tvarohovou hmotu dáme na máslem vymaštěnou a strouhankou vysypanou pánev, přelijeme rozpuštěným máslem a upečeme v troubě. Před podáváním pokapejte mléčnou omáčkou.
Výtěžek: 135 g
Tvarohovo-mrkvový kastrol
Požadované produkty:
tvaroh - 50 g
mrkev - 80 g
houska - 20 g
vejce - 1/2 ks.
cukr - 5 g
máslo - 6 g
zakysaná smetana - 20 g
sůl Způsob vaření:
Mrkev uvaříme, nastrouháme na jemném struhadle. Přidáme namočenou housku, vejce, tvaroh, zakysanou smetanu, cukr, sůl a promícháme. Hmotu dáme na máslem vymaštěnou pánev, povrch urovnáme, potřeme máslem a pečeme v troubě 20 minut. Před podáváním pokapeme zakysanou smetanou.
Výtěžek: 165 g
Tvaroh a rýže kastrol
Požadované produkty:
tvaroh - 50 g
rýže - 20 g
voda - 100 ml
vejce - 1/2 ks.
cukr - 5 g
máslo - 5 g
zakysaná smetana - 5 g
džem - 10 g
vanilin - 1 g
mleté sušenky - 5 g Způsob vaření:
Uvaříme rýžovou kaši, přidáme rozmačkaný tvaroh, rozšlehané vejce s cukrem, vanilín, máslo a promícháme. Umístěte na vymaštěnou a strouhankou vysypanou pánev. Navrch potřeme směsí zakysané smetany a vejce a zapečeme v troubě. Podáváme s marmeládou, ovocným sirupem nebo omáčkou.
Výtěžek: 185 g
Dýňový kastrol
Požadované produkty:
dýně - 100 g
mléko - 50 ml
krupice - 15 g
vejce - 1/2 ks.
máslo - 5 g
zakysaná smetana - 10 g
mleté sušenky - 5 g Způsob vaření:
Oloupanou, nakrájenou dýni dusíme v mléce do poloviny uvařené. Poté přidejte za stálého míchání krupici a na mírném ohni vařte 10-15 minut. Když hmota vychladne, přidáme syrové vejce a zašleháme. Přendáme do vymazané a strouhankou vysypané pánve, povrch pomažeme zakysanou smetanou a upečeme v troubě. Před podáváním můžete pokapat zakysanou smetanou.
Výtěžek: 160 g
1. Rýžový kastrol s čerstvými jahodami
Ingredience (na 2 porce):
kulatozrnná rýže - 3 lžíce, mléko - 1 šálek, cukr - 2 lžičky, vanilkový cukr - 1/2 lžičky, měkký tvaroh - 100 g, vejce - 1 ks, čerstvé jahody - 5-7 ks; pro podávání: zakysaná smetana nebo jakákoli sladká omáčka (ovocný jogurt, mléčná omáčka, kondenzované mléko).
Vaření:
Uvaříme hustou rýžovou kaši: omyté obiloviny vložíme do vroucího mléka, přivedeme k varu a za občasného míchání vaříme na mírném ohni pod pokličkou 15–20 minut. Ke konci vaření přidáme cukr, vanilkový cukr, promícháme, necháme mírně vychladnout.
Jahody omyjeme, osušíme a nakrájíme na kostičky. Vejce rozšlehejte, dokud nebude nadýchané. Vmícháme teplou rýžovou kaši, tvaroh, jahody a vajíčko.
Hmotu vložíme do zapékací misky (do průměru 16 cm), vymazané máslem. Pečeme v troubě vyhřáté na 200-220 stupňů 15-18 minut.
Vyjměte kastrol, mírně vychladněte a vyklopte na talíř. Můžeme podávat teplé nebo vychlazené s omáčkou.
Dobrou chuť!
2. Krupicový kastrol s višněmi
Ingredience (na 2-3 porce):
krupice - 1/2 šálku, mléko - 2 šálky, cukr - 2 lžíce + 1 lžíce (na posypání), vanilkový cukr - 1/2 lžičky, máslo - 20 g, vejce - 1 ks, čerstvá třešeň - 50 gr.
Na omáčku: čerstvé třešně - 200 g, voda - 50 ml, cukr - 2-3 lžíce, škrob - 1 lžička.
Vaření:
Třešně omyjeme, osušíme, rozpůlíme a zbavíme pecek.
Do vroucího mléka tenkým pramínkem nasypte krupici. Za stálého míchání uvaříme velmi hustou kaši, odstavíme z plotny, přidáme cukr, vanilkový cukr, máslo - promícháme a necháme mírně vychladnout. Poté do kaše vložíme rozšlehané vejce a promícháme, přidáme třešeň.
Hmotu dáme do zapékací mísy vymazané máslem a vysypané strouhankou, uhladíme a posypeme cukrem. Pečeme v troubě vyhřáté na 200 stupňů 25 minut, vršek můžeme opéct pod grilem.
Na omáčku omyjte třešně a odstraňte pecky. V malém hrnci nebo kastrolu přiveďte k varu cukr a vodu. Třešně vložte do vroucího sirupu, vařte na mírném ohni 5-7 minut. Škrob rozředíme v 1 lžíci studené vody a tenkým pramínkem vlijeme do vroucího sirupu, jakmile hmota zhoustne, odstavíme z ohně. Omáčka je hotová!
Hotový kastrol vyjmeme, necháme mírně vychladnout, přendáme do misky, nakrájíme na porcované kousky. Podávejte s omáčkou.
Dobrou chuť!
________________________________________________
3. Dýňovo-jablečný kastrol
Ingredience (na 2 porce):
čerstvá dýně - 150 g, střední jablko - 1 ks, voda - 50 ml, máslo - 1 lžíce, mléko - 50 g, krupice - 3 lžíce, cukr - 1,5 lžíce, vejce - 1 ks.
Vaření:
Krupicu zalijeme mlékem a necháme nabobtnat.
Dýni a semínka oloupeme, nastrouháme na hrubém struhadle, vložíme do hrnce, zalijeme trochou vody (50 ml), přidáme máslo, rozpálíme, 10 minut podusíme, přidáme oloupané a nastrouhané jablko na hrubém struhadle povařte další minutu 5. Odstraňte z ohně, mírně vychladněte, přidejte cukr a rozmixujte mixérem téměř na kaši.
Do jablečno-dýňové hmoty pak přidejte krupici a žloutek. Bílek vyšleháme do bujné pěny a vmícháme do hmoty.
Kulatý tvar (do průměru 16 cm) vymažeme máslem, vysypeme krupicí, vyložíme hmotou. Pečeme v předehřáté troubě na 190 stupňů 25-30 minut.
Vyjměte kastrol, nechte jej vychladnout a poté vyklopte na talíř. Při podávání krájíme na porce.
Dobrou chuť!
________________________________________________
4. Tvarohový kastrol "Pushistik"
Ingredience:
tvaroh (5%) - 400 g, žloutek - 1 ks, bílek - 3 ks, cukr - 3 lžíce, krupice - 1 lžíce, mouka - 2 lžíce, máslo - 1 lžíce, vanilka - špetka.
Vaření:
Smíchejte tvaroh, krupici, vanilku a žloutek a důkladně promíchejte, je vhodné porazit mixérem, dokud nebude homogenní, jemná konzistence. Máslo, mouku a cukr rozetřeme na drobenku, vmícháme do tvarohové hmoty. Z bílků ušleháme tuhý sníh a opatrně vmícháme do tvarohové směsi.
Zapékací mísu vymažeme máslem, vysypeme krupicí, vyložíme tvarohovou hmotou. Pečeme v předehřáté troubě na 190 stupňů 30-35 minut.
Hotový kastrol vyjmeme, necháme trochu vychladnout, poté vyklopíme na mísu, při podávání nakrájíme na porce, přelijeme zakysanou smetanou. Kastrol je výborný teplý i studený.
Dobrou chuť!
________________________________________________
5. Zeleninový kastrol
Ingredience (na 1-2 porce):
brambory - 3 ks, mléko - 50 ml, máslo - 1 lžička, střední mrkev - 1/2 ks, cibule - 1/4 ks, bílé zelí - 3-4 listy (asi 40 g), vejce - 1/2 ks, rostlinný (olivový) olej - 1 lžička, sůl - podle chuti.
Vaření:
Brambory oloupeme a uvaříme do měkka v osolené vodě, vývar slijeme. Poté s přidáním mléka a másla udělejte pyré, vychladněte.
Zelné listy nakrájíme na čtverečky, mrkev oloupeme a nastrouháme na hrubém struhadle, cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno.
Do malého kastrůlku nebo naběračky nalijeme trochu rostlinného nebo olivového oleje, vložíme zeleninu a za občasného míchání dusíme přikryté 15 minut, poté mírně zchladíme.
Vychladlé pyré a zeleninu spojíme, přidáme vejce, případně osolíme - promícháme. Zeleninovou hmotu vložíme do zapékací misky (průměr do 16 cm), vymazané máslem a vysypané krupicí, zarovnáme. Pečeme v troubě vyhřáté na 200 stupňů 20-25 minut.
Kastrol vyjmeme, necháme ve formě mírně vychladnout a poté vyklopíme na mísu. Při podávání kastrol nakrájíme na porce, přelijeme zakysanou smetanou.
Dobrou chuť!
________________________________________________
6. Cuketa a sýr kastrol
Ingredience (na 1 porci):
cuketa - 250 g, sýr - 100 g, vejce - 1 ks, mouka - 1 lžíce, máslo - 20 g, sůl.
Vaření:
Cuketu očistíme od slupky a semínek. Cuketu a sýr nastrouháme na hrubém struhadle, přidáme vejce, sůl a mouku – vše důkladně promícháme.
Hmotu vložíme do zapékací mísy (do průměru 16 cm), vymazané máslem a vysypané krupicí. Pečeme v předehřáté troubě na 180 stupňů 30-35 minut.
Kastrol vyjmeme, necháme mírně vychladnout, poté překlopíme na servírovací misku a při podávání nakrájíme na porce.
Dobrou chuť!
________________________________________________
7. Kukuřičný kastrol s kuřecím masem
Ingredience:
kukuřice (mražená nebo konzervovaná) - 100 g, kuřecí řízek - 100 g, tvrdý sýr - 100 g, vejce - 1/2 ks (nebo 1 protein), sůl - podle chuti.
Vaření:
Kukuřice, pokud je mražená - vařte do měkka, pokud je konzervovaná - opláchněte vodou, vložte do cedníku a nechte odkapat přebytečnou tekutinu. Kuřecí řízek (lze použít nízkotučné vepřové maso) uvaříme v osolené vodě.
Do mísy mixéru dejte kukuřici (můžete nechat trochu celozrnných), kuřecí řízek, sýr nastrouhaný na jemném struhadle, bílek (nebo půlku vejce), sůl - vše vyšlehejte do hladka.
Hmotu vložíme do zapékací mísy (do průměru 16 cm), vymazané máslem a vysypané krupicí. Pečeme v předehřáté troubě na 180 stupňů 25-30 minut.
Hotový kastrol vyjmeme, necháme ve formě mírně vychladnout a poté přendáme do misky. Podáváme s čerstvou zeleninou nebo jakoukoli přílohou.
Dobrou chuť!
________________________________________________
8. Pohanková krůtí kastrol
Ingredience:
krůtí filé - 50 g, pohanka - 70 g, mrkev - 1/3 ks, cibule - 1/4 ks, zakysaná smetana - 1 lžička, žloutek - 1 ks.
Vaření:
Krůtu a pohanku uvaříme v mírně osolené vodě, vychladíme. Mrkev a cibuli oloupeme: cibuli nakrájíme nadrobno, mrkev nastrouháme na jemném struhadle. Všechny ingredience vložte do mísy mixéru a rozmixujte do hladka.
Vzniklou hmotu vložíme do zapékací mísy vymazané máslem a vložíme do trouby vyhřáté na 200 stupňů na 15–20 minut.
Hotový kastrol ochlaďte na pokojovou teplotu a nakrájejte na porce.
Dobrou chuť!
________________________________________________
9. Rybí kastrol s bramborami
Ingredience (na 1 porci):
rybí filé - 100 g, brambory - 150 g, máslo - 20 g, mléko - 50 g, vejce - 1 ks, sůl, strouhanka, zakysaná smetana - 2 lžičky.
Vaření:
Brambory oloupeme a uvaříme. Horké brambory rozmačkáme paličkou, přidáme máslo, mléko, sůl. Rybu očistíme a uvaříme. Rybu oddělte od kostí s kůží a nakrájejte.
Vše spojíme, dobře promícháme a dáme do zapékací mísy vymazané máslem a vysypané strouhankou. Pečeme v předehřáté troubě na 190 stupňů 20-30 minut.
Při podávání lehce vychladíme a nakrájíme na porce. Podávejte se zakysanou smetanou.
Dobrou chuť!
________________________________________________
10. Nudle s tvarohem
Ingredience:
těstoviny - 50 g, tvaroh - 50 g, mléko - 40 ml, vejce - 1/2 ks, cukr - 5 g, malé jablko - 1 ks, rozinky - hrst, máslo - 10 g, sůl.
Vaření:
Těstoviny uvaříme ve velkém množství osolené vody a scedíme v cedníku. Tvaroh protřeme přes sítko, přidáme cukr a smícháme s uvařenými těstovinami. Přidejte rozšlehané vejce a znovu promíchejte.
Pokud je to žádoucí, do hmoty těstovin lze přidat nastrouhané jablko a rozinky.
Vzniklou hmotu vložíme do máslem vymazané formy a pečeme v troubě při teplotě 180 stupňů 20-30 minut.
Kastrol necháme mírně vychladnout a nakrájíme na porcované kousky, při podávání polijeme rozpuštěným máslem nebo marmeládou.
Dobrou chuť!
_____________
Nezapomeňte se přihlásit k nám
Tvarohový kastrol 🎂 jako ve školce, nemocnici, nebo jinak se tomu říká školní kastrol - mnoha maminkami osvědčený způsob, jak přimět dítě jíst tvaroh. V čisté podobě jej s chutí sní jen málokdo z těch nejmenších. A protože tento produkt je jedním z nejnutnějších pro rostoucí organismus, musíte jít na triky a triky. Kastrol se vyrábí také v pp, je velmi zdravý a chutný.
Tvaroh posiluje kosti a zuby, normalizuje nervový systém, udržuje svalovou tkáň a oběhový systém v tónu. Tento produkt nemá žádné kontraindikace a neškodí, takže můžete klidně začít ráno s tvarohovým kastrolem.
Pro ty, kteří se obávají výhod produktu, který prošel tepelným zpracováním, je nesporný fakt - v kastrolu si tvaroh zachovává téměř všechny užitečné stopové prvky a vitamíny.
Jak vařit tvarohový kastrol v troubě podle GOST jako ve školce nebo ve škole? Kolik času zabere vaření? Podle těchto tipů získáte přesně takový pokrm.
Tento recept na tvarohový kastrol v troubě je přesně jako ve školce. Tam děti jídlo s potěšením jedí. Doma je také snadné upéct tento recept v troubě, bude svěží jako tvarohový koláč. Pojďme si recept projít krok za krokem.
Budete potřebovat:
Vaření
Chcete-li své dítě potěšit krupicovou kaší v originální verzi, připravte krupicový kastrol bez tvarohu, jako to dělají ve školce.
Budete potřebovat:
Vaření
Tento recept na tvarohový kastrol ve stylu mateřské školky lze upéct pouze ze 3 ingrediencí. Ale ukáže se to velmi chutné a rychlé. Od klasického receptu se liší tím, že se připravuje bez krupice.
Budete potřebovat:
V případě potřeby lze přidat vanilin nebo skořici.
Vaření
Složení pokrmu zahrnuje nízkotučné a nekalorické potraviny. Obsah kalorií v pečení na 100 gramů je pouze 129 kcal. Z těchto surovin však bude vydatná a velmi chutná snídaně.
Budete potřebovat:
Vaření
A na závěr pár tipů, jak uvařit tvarohový kastrol jako v dětství.
Podívejte se, co se stalo těm, kteří vařili tvarohový kastrol podle našeho receptu!
Začít kojit své dítě po skončení kojení není snadné. Strava miminka by měla být bohatá na vitamíny a minerály, které v plném rozsahu přijímalo z mateřského mléka. Velmi důležitou a nedílnou součástí jídelníčku dítěte by měly být mléčné výrobky. Proto je tvarohový kastrol pro 1 roční dítě zdravý, chutný a zároveň jednoduchý na přípravu. Recept v našem článku.
Přesně v mlékárně obsahuje obrovské množství potřebných komponent, které zajistí dobrý zdravotní stav a správný růst dítěte.
Zvláštní pozornost by měla být věnována tvarohu.
Všichni víme o jeho výhodách a významu ve stravě nejen 1letého dítěte, ale i dospělého. V tomto článku budeme hovořit o výhodách tvarohových výrobků, konkrétně tvarohového kastrolu, který je nejen velmi chutný, ale také zdravý.
Tvarohový kastrol ve stravě dítěte nemá malou roli, protože tvaroh, hlavní složkou tohoto pokrmu, velmi užitečné a hlavně obsahuje vápník která je potřeba pro růst miminka. Tvaroh je jedinečný produkt, který má řadu užitečné vlastnosti:
Odborníci a pediatři zpravidla doporučují pro dětskou výživu nekvašený tvaroh nejvyšší kvality.
Takový tvaroh se vyrábí z čerstvého mléka a nepodává se s tepelnou úpravou. Zároveň neztrácí své užitečné vlastnosti a vlastnosti.
Po velmi dlouhou dobu můžete psát o výhodách tvarohu a pokrmů obsahujících tento produkt (včetně kastrolů). Je zřejmé, že tvaroh má obrovskou a jedinečnou nutriční hodnotu. . A proto on i další mléčné výrobky by měla být součástí každodenní stravy nejen dítěte, ale i dospělého.
Rád bych vám nabídl zajímavý, jednoduchý a hlavně lahodný a zdravý recept na tvarohový kastrol, které jistě potěší nejen miminko, ale i celou vaši rodinu.
Tento recept je velmi jednoduchý a chutný, ale aby si ho vaše miminko oblíbilo ještě víc, můžete ho zpestřit různými
Vše záleží na vaší fantazii a vkusu vašeho dítěte.
Ingredience:
K přípravě tohoto lahodného pokrmu
Budete muset smíchat všechny ingredience kromě másla a zakysané smetany
(nezapomeňte, že zakysaná smetana by měla být nízkotučná).
Dobrou chuť vám i vašemu miminku!
Další recept najdete ve videu níže.
Chuť kastrolu zná každý už od dětství. Zavádí se do stravy dítěte od roku. Je velmi užitečný, obsahuje ovoce, obiloviny, zeleninu, tvaroh, a to je zdroj bílkovin, stopových prvků, pektinů, vitamínů a dalších užitečných látek. Může být sladký, s tvarohem, ovocem nebo krupicí, nebo nesladký, se zeleninou, rybami, masem. Pro nejmenší se vaří v páře - takže jeho konzistence je jemnější a křehčí. Děti to obvykle jedí s potěšením, protože je velmi chutné. Pro větší šťavnatost se kastrol nalije zakysanou smetanou nebo želé. Sladký kastrol může být vyroben z ovesných vloček, krupice, rýže, tvarohu, chleba. Mimochodem, pokud ze snídaně zbyla pohanka, krupice nebo ovesné vločky, je docela možné z nich uvařit nové jídlo - kastrol.
Obvykle se kastrol skládá z vaječné hmoty šlehané mixérem a dalších přísad - tvaroh, obiloviny, zelenina. Protože pokrm je připraven pro děti, příprava produktů musí být věnována zvláštní péči. Všechny produkty musí být čerstvé, ovoce, bobule, zelenina jsou důkladně omyty. Vejce by se také měla před praskáním opláchnout vodou. Kroupy by měly být vytříděny a vařené. Pak už zbývá jen smíchat ingredience a upéct.
Dětské kastrolky - nejlepší recepty
Třešně se zavádějí do stravy dětí od 11 měsíců. Je bohatý na pektiny, vitamíny a minerály nezbytné pro růst. Protože má výraznou sladkokyselou chuť, ne všem dětem budou chutnat čerstvé bobule. Proto se pro ně připravují třešňové kompoty, kissels, kastrol. Starší děti a velmi malé děti budou tento kastrol jíst s chutí. Pokud je dítě alergické, slepičí vejce se nahradí křepelčími vejci, čímž se množství zdvojnásobí. Mimochodem, takový kastrol lze vyrobit s jinými bobulemi a ovocem.
Ingredience: 300 g tvarohu, ½ hrnku cukru a třešní, 3 vejce, máslo (vymastit formu), 2 polévkové lžíce. návnady.
Připravte si třešně. Opláchněte čerstvé a odstraňte pecky. Pokud je třešeň zmrzlá, rozmrazte ji, zalijte vroucí vodou po dobu 10 minut.
Vejce a cukr smícháme a ušleháme mixérem nebo šlehačem. Do hmoty přidáme tvaroh a krupici a znovu zašleháme. Těsto je hotové.
Na dno formy dáme třešně (nezapomeneme vymazat olejem), poté nalijeme těsto a upečeme. Pokud je dítě starší dvou let, můžete péct v troubě (při 180C - 25 minut). Pro děti je lepší vařit dušený kastrol, například ve dvojitém kotli (25 minut).
Pokud je vašemu dítěti rok, pak se s touto zeleninou již setkalo v podobě bramborové kaše. Proč nezpestřit její nabídku a neudělat si kastrol. Cuketa je navíc velmi snadno stravitelná zelenina a velmi zdravá. Cuketa může být přijata jak čerstvá, tak mražená.
Ingredience: 1 malá cuketa, 100 g tvarohu, 2 vejce, 1 polévková lžíce. krupice a máslo, trochu zelené (volitelně).
Zpočátku by měla být cuketa mírně provařená, asi dvě minuty. Pokud se použije mražená zelenina, ihned se hodí do vroucí vody, protože. už je nakrájený na kousky. A z čerstvého se odstraní kůže a nakrájí se na podélné plátky-kroužky. Uvařené kousky cukety dáme do cedníku a lehce roztlačíme vidličkou, trochu vymačkáme. To se provádí za účelem odstranění přebytečné tekutiny. Poté se rozdrtí mixérem.
Do cuketového pyré přidejte vejce, změklé máslo a tvaroh. Směs. Můžete použít lžíci nebo mixér. Osolte a přidejte nakrájenou zeleninu.
Formu vymažte tukem a vylijte těsto. Pokud jsou formy silikonové, není třeba je mazat. Kastrol se nepřilepí. Pečeme v troubě (180C) nebo v páře asi 40 minut. V troubě se ukáže chutnější, ale pro malé děti do 2 let je lepší vařit pro pár.
Protože kastrol je připraven pro děti, lze ozdobit rozložením očí, nosu, kníru. Nebo udělat slunce. K tomu použijte zelené cibulové peří, ředkvičky, rajčata, půlky oliv nebo tmavé bobule.
Počínaje rokem je již možné zavádět do jídelníčku dítěte mléčné polévky s těstovinami. Od roku a půl - vařte kastrol nebo použijte jako přílohu. Na kastrol si můžete vzít dlouhé těstoviny typu špagety nebo běžné krátké. Poslouží jakýkoli tvaroh, pokud je čerstvý. Místo běžného granulovaného cukru pro děti je lepší použít fruktózu nebo hnědý cukr (prodává se v obchodě).
Ingredience: 100 g tvarohu, 1 vejce, 50 g těstovin, 2 polévkové lžíce. zakysaná smetana, máslo - 20 g, 1 lžíce cukru, 1 jablko.
Těstoviny uvaříme obvyklým způsobem, scedíme v cedníku a vychladíme. Pokud jsou nudle příliš dlouhé, je lepší je před vhozením do vody rozdělit na několik kusů.
Tvaroh smícháme s vejcem, cukrem a zakysanou smetanou. Smícháme s těstovinami a promícháme.
Jablko nastrouháme. Nyní můžete sbírat kastrol. Formu vymažeme, dáme na ni polovinu těsta, nastrouhané jablko a přikryjeme druhou polovinou tvarohového těsta. Do každé formy přidáme kousek másla. Pečte produkt po dobu 30 minut pro pár nebo v troubě (180 ° C). Kastrol přelijeme zakysanou smetanou nebo ozdobíme.
Tento kastrol se doporučuje pro děti starší dvou let. Tento jemně strukturovaný pokrm je bramborová kaše s rybou a vejci. Kastrol neobsahuje krupici ani tvaroh. V receptuře je mléko, které je stejně jako ryba pro děti velmi zdravé. Kastrol je velký, takže počet komponent lze snížit na polovinu nebo podávat s celou rodinou k večeři nebo snídani. Pochutnají si na něm i dospělí.
Ingredience: 500 g brambor, 800 g ryby, 2 vejce, 150 ml mléka, 50 g másla, strouhanka na posypání formy, zakysaná smetana (volitelně) přelít na kastrol.
Rybu uvařte. Pokud to není filet, odstraňte kůži a odstraňte kosti.
Vejce rozdělíme – oddělíme žloutky od bílků. Uvařené brambory oloupeme v bramborové kaši. Přidejte sůl, mléko, polovinu másla. Smícháme s rybou a znovu rozdrtíme drtičem. Zadejte žloutky, promíchejte. Přidáme ušlehaný sníh z bílků.
Formu vymažeme zbylým olejem, vysypeme strouhankou a vyložíme bramborovo-rybí hmotou. Pokud chcete, můžete povrch položit plátky rajčat a péct (180-200) 30 minut. Nakrájíme na kousky a podáváme s plátky rajčat nebo zakápneme zakysanou smetanou.
Děti jedí nejen zeleninové nebo tvarohové kastrolky. Jsou docela schopní vyrovnat se s masem. Maso je mleté hovězí. Křehké a šťavnaté jídlo, matně připomínající zelňačky. Smetanová chuť a atraktivní vzhled hotovému výrobku dodá zakysanou smetanu, kterou je třeba nalít přes kus kastrolu a posypat nasekaným koprem. Ingredience jsou na 4-5 porcí. V případě potřeby snižte množství.
Ingredience: mleté maso - 0,5 kg (hovězí), 50 g másla, kousek bílého zelí (0,5 kg), mléko - ½ hrnku, zakysaná smetana, strouhanka, sůl, 1 cibule, 2 vejce a kopr.
Cibuli nakrájíme nadrobno. Lehce orestujeme na pánvi, poté přidáme mleté maso a společně opékáme-dusíme asi sedm minut.
Zelí nakrájejte na obyčejná středně velká brčka. Nalijte sklenici vody, položte na sporák. Vařte 15 minut od okamžiku varu. Ke konci přidáme máslo a mleté maso s cibulí. Dobře promíchejte.
Rozklepněte 1 vejce do pěny, přidejte k mletému masu a zelí, na stejné místo nalijte sušenky. Hmotu osolte a vložte do formy. Srovnejte horní část.
Zbývá poslední dotek: zbylé vejce smíchejte s mlékem a nalijte na kastrol. Formu vložíme do trouby, pečeme půl hodiny (180C).
Tento kastrol je pro děti od 3 let. Pokud produkty cíleně nevaříte, vaří se velmi rychle. Je lepší to udělat, když má dům hotovou pohankovou kaši a vařené nebo pečené kuře, stehýnka nebo kuřecí řízek. Pak zbývá lehce orestovat mrkev a cibuli, promíchat ingredience a péct. Mimochodem, mrkev lze jednoduše uvařit a jemně nastrouhat.
Ingredience: vařené nebo pečené kuře - 100 g, pohanková kaše - 200 g, půl mrkve a cibule, pár lžic zakysané smetany, sůl, vejce.
Mrkev nastrouháme najemno, cibuli nakrájíme na drobné kostičky a orestujeme. Kuřecí maso nakrájíme na tenké nudličky, smícháme s pohankovou kaší a zeleninovým smažením, osolíme. Vejce rozšleháme se zakysanou smetanou a přidáme k pohance. Hmotu dejte do formiček a pečte 15 minut (180C). Horní část hotového výrobku může být ozdobena konzervovanými kukuřičnými zrny. Ingredience jsou na dvě porce.
K napařování kastrolu nemusíte používat dvojitý kotel. Dá se dobře nahradit vodní lázní. K tomu je třeba formu s kastrolem vložit do hrnce naplněného čtvrtinou vody. Voda se vyvaří a hmota ve formě se připeče. Jen je potřeba zajistit, aby se voda nelila do formy po stranách, tzn. bublání by nemělo být příliš silné.
