Tento snadno připravitelný salát s vaječnými palačinkami jistě zpestří každou sváteční hostinu. Palačinky pečené z vajec jsou v misce doplněny vařeným kuřecím masem, konzervou kukuřičných zrn, čerstvou zelenou cibulkou a mrkví. A na dresink jsme použili surovinu známou ze salátů – majonézu. Jednoduchý a chutný salát s vaječnými plackami a kuřecím masem se bude hodit jak na sváteční stůl, tak ke každodennímu jídlu. Recept krok za krokem s fotografií předvede přípravu.
Ingredience:
Předem pro náš salát uvařte kuřecí řízek. Necháme úplně vychladnout a poté nakrájíme na malé kostičky. Nakrájené kuře pošleme do mísy.
Čerstvou mrkev nakrájíme na malé proužky. Bylo by vhodné pro pohodlí sekání struhadlo na korejskou mrkev.
Vaření takto: rozšlehejte dvě vejce se lžící majonézy, lžící škrobu a špetkou soli. Z výsledné hmoty pečte dvě vaječné palačinky v rostlinném oleji. Vychladlé placky z vajec nakrájíme na nudličky.
Proužky vaječných palačinek přidejte ke zbytku ingrediencí v míse. Pár proužků si nechte, abyste jimi později ozdobili hotový salát.
Zrnka kukuřice nejprve dáme na síto, aby vypustila přebytečnou šťávu, a poté je přendáme do misky.
Omytou zelenou cibulku nakrájíme nadrobno, rozetřeme na zbytek salátových komponent.
Dresingový salát s vaječnými palačinkami a majonézou. Dochuťte solí a pepřem dle chuti.
Hospodyňky často přemýšlejí o tom, co vařit k snídani, obědu nebo večeři, stejně jako na slavnostní stůl, aby to bylo nákladově optimální a velmi chutné. Takových univerzálních pokrmů zase tolik není. Jedním z nich je salát s palačinkami a uzeným kuřetem, jen jeho vůně vyvolává bouřlivou chuť k jídlu. S pomocí tohoto pokrmu můžete udělat sváteční stůl uspokojivějším, nakrmit domácnost těsně před odchodem do práce nebo uspořádat rozlučku se svobodou přidáním bílého vína do pokrmu.
Pokud se vám zdá, že salát s palačinkami musí mít nutně ruské kořeny, tentokrát se mýlíte. Je to voňavé jídlo, které má zvláštní chuť, když se podává „za tepla“, původem z Itálie. Palačinky jsou také trochu neobvyklé a vaří se na škrobu, trochu připomínající italské nudle – říká se jim omeleta leneta. Do salátu se přidá česnek a bylinky a vše se promíchá s majonézou.
Vzhledem k tomu, že středomořská kuchyně je bohatá na přísady, existuje mnoho variací klasického receptu založeného na kulinářských fantaziích omáčky, aditiv v podobě oliv, hlávkového salátu, konzervy kukuřice a několika druhů kuřecího masa. Tento pokrm lze připravit i na ruský způsob tak, že kuřecí náplň zabalíte do tradičních tenkých palačinek, přelijete omáčkou nebo zakysanou smetanou. Každý z těchto receptů si zaslouží zvláštní pozornost a návštěvu vašeho stolu.
Klasický recept na salát je poměrně jednoduchý. Hlavním úkolem je vařit vaječné palačinky, musí být dostatečně elastické. Krájení palačinek se nejlépe provádí naskládáním palačinek na hromadu, v takovém případě budou nudle dostatečně dlouhé a pohodlné při mixování.
Jako dresink můžete použít majonézu s různými přísadami, experimentovat s omáčkou aioli, tatarkou, dochutit salát citronem nebo limetkou.
Ingredience:
Vaření:
Palačinky nezaberou moc času na přípravu, dají se udělat předem nebo před přípravou salátu. Pokud připravujete 1-2 porce na přestřižení palačinkové stuhy, můžete palačinku srolovat do tuby. Škrob se smíchá s vejci do homogenní hmoty, palačinky se pečou na pánvích bez smažení. V tomto případě dodají salátu slunečný odstín. Zdobení petrželkou nebo koprem dodá designu pokrmu barevné zpestření.
S pomocí tohoto videa můžete vařit vaječné palačinky na salát:
Video salátu:
Zajímavé chuťové kombinace zaručí palačinkový salát s uzeným kuřecím masem a okurkami. Pokud nejste připraveni udělat hned velkou várku, zkuste přidat tatarskou omáčku do klasického receptu na salát.
Kombinace nakládaných okurek dodává originalitu, je důležité zvolit křupavé okurky, v tomto případě bude chuť opravdu lahodná. Tento salát lze také použít jako předkrm k vodce, nejlichotivější hodnocení od svého manžela získáte, pokud správně opustíte kuchyni během jeho rozhovoru s přáteli, když jste takový salát předtím připravili.
Ingredience:
Vaření:
Udělejte palačinky, nakrájejte okurky a uzené hrudí na dlouhé tenké plátky. Smícháme s majonézou nebo zakysanou smetanou. Salát bude chutnější pár hodin po uvaření. Také pro zlepšení chuti můžete kuřecí prsa mírně prohřát a smíchat s horkými palačinkami. Citron dodá chuť, zvláště pokud pokrm podáváte jako předkrm.
Salát s uzeným kuřetem a kukuřicí je variací na stejný salát bez palačinkových brček. Vaječné palačinky dodají pokrmu kalorie a výživu. Je to skvělá volba pro lehkou a rychlou snídani. Palačinky v salátu můžeme podávat stočené do tuby a nakrájené na kousky. Doplní pokrm o sacharidy a budou dobrou náhradou krutonů nebo chleba.
Ingredience:
Vaření:
Z vajec a škrobu vytvořte palačinkové brčka nebo palačinky. Zbytek ingrediencí z receptu smícháme, přidáme majonézu, posypeme červenou cibulí, ozdobíme bylinkami, citronem nebo limetkou. K tomuto salátu budou dobrým doplňkem kapary a olivy. Na salát položte nakrájené palačinkové rolky.
K tomuto pokrmu se skvěle hodí sladké sherry víno nebo aperitivy. Díky této kombinaci bude chuť pestrá a působivá.
Jednou z možností je salát s uzeným prsem a korejskou mrkví, palačinková brčka v tomto případě připomínají spíše omeletu. Pokrm je chuťově velmi zajímavý, výživný a dobře zažene hlad. Doporučuje se jako denní svačina nebo jako samostatné jídlo ke svačině.
Ingredience:
Vaření:
Udělejte si omeletu s vejci, rýžovým octem a sójovou omáčkou se špetkou cukru. Palačinka se smaží z obou stran. Hrášek bez tekutiny se smíchá v samostatné nádobě, korejská mrkev, míchaná vejce a uzené kuře se nakrájí na proužky, přidá se majonéza. Salát by měl být před podáváním vyluhován 15-30 minut.
Podívejte se na video recept:
Toto jídlo bude vynikající volbou, pokud se rozhodnete překvapit své hosty něčím speciálním. Příprava tohoto receptu vám zabere jen 10 minut. Bohatost chuti zaručí citrónový tymián, dijonská hořčice a česnek. Je to dobrá volba na večeři nebo lehký oběd. Perfektní se suchým bílým vínem z evropských odrůd.
Předkrm je zapečený se sýrem čedar, lze jej tedy podávat ve formě pečených palačinkových závitků.
Ingredience:
Vaření:
Smíchejte komponenty těsta na palačinky, těsto uvařte na pánvi. Měli byste mít 4 tenké palačinky. Poté se houby opékají do měkka, přidá se česnek, tymián a mouka. Dále je třeba nalít mléko a vařit, dokud šťáva nezhoustne. Hotovou omáčku smícháme s uzeným kuřecím masem, dijonskou hořčicí s přídavkem mleté papriky.
Aby se hmota lépe tvarovala, můžete přidat uvařenou rýži. To lze provést, pokud chcete vařit jídlo ve formě rohlíků.
Palačinky se naskládají do formy, posypou sýrem a pečou do zhnědnutí. Váš horký předkrm nebo teplý palačinkový salát je připraven.
Tento salát je kulinářskou variací těstovin s klasickou kombinací uzeného kuřete a marinovaných žampionů, velmi často podávanou v evropských kavárnách. Pokrm je velmi jednoduchý na přípravu, bude skvělým doplňkem oběda nebo samostatným pokrmem k lehké večeři. Vaření bude trvat 20 minut.
Ingredience:
Dnes si v pomalém hrnci připravíme výborný salát s kuřecím masem, vaječnými placičkami a kukuřicí. Přesněji řečeno, v pomalém hrnci budeme připravovat pouze produkty na salát.
Kuřecí salát s vaječnými placičkami je mi známý už dlouho. Jeho původní verzí jsou vaječné palačinky, houby a cibule. Saláty opravdu miluji, a tak jsem se dnes rozhodla experimentovat a místo hub přidat kuřecí maso. A na závěr salát rozdělím napůl a na jednu z půlek přidám nakládanou okurku.
Takže hlavní manipulace, které budeme muset provést: vařit kuře, smažit cibuli a vaječné palačinky. Chci poznamenat, že palačinky ani nebudeme muset otáčet, to je obrovská výhoda multivarku.
Prvním krokem je nakrájet kuřecí prsa: odstranit kůži, oddělit od kosti. Místo prsou můžete použít kuřecí řízek. 
Vařte v programu Polévka 40 minut. 
Nyní se pustíme do výroby vaječných palačinek. Každé vejce rozbijte do misky. 
Přidejte špetku soli a prošlehejte vidličkou. 
Poté jej pošleme do pomalého hrnce (po jednom) bez přidání oleje. Program Multicook 100 stupňů, 2-3 minuty. Do deseti minut tak všechny palačinky přepečete. 
Placky budeme krájet takto: vezmeme dvě palačinky, položíme je na sebe, přeložíme napůl a nakrájíme na proužky (a vzniknou půlkroužky). 
Cibuli nakrájíme na kostičky. 
Přidejte dvě polévkové lžíce oleje do pánve multivark a vařte v režimu "Frying" po dobu 5 - 10 minut. 
Po uvaření kuře nakrájíme na malé kousky. Nyní vše shromažďujeme do jednoho hlubokého šálku. Pošlete kuře a půl plechovky kukuřice. Nakrájené vaječné palačinky a smažená cibule. 
Salát promícháme. Rozdělíme do dvou hlubokých hrnků a do jednoho přidáme nakládanou okurku nakrájenou na malé kostičky. 
Nyní vše dochutíme majonézou, jíme a radujeme se. Na talíř jsem dala dva druhy salátu a ozdobila bylinkami. Nyní o chuti: salát s kuřecím masem a vaječnými palačinkami bez okurky byl jemný, salát s přídavkem nakládané okurky byl šťavnatý. 
Po přípravě salátu mě napadla myšlenka, že když po orestování cibulky přidám již nakrájené kuře a vaříme v režimu „Pečení“, bude to ještě rychlejší. Doporučuji všem, aby zkusili uvařit tento salát a pomalý hrnec vám s tím pomůže. Dobrou chuť!
Chutný a výživný palačinkový salát s kuřecím masem a kukuřicí je chutný a uspokojující. Můžete ho vařit velmi jednoduše a ve výsledku získáte originální kombinaci. Vyvážená chuť pochoutky je vysvětlena vynikajícím sousedstvím konzervované kukuřice, vařeného kuřecího masa a vajec, prezentovaných nikoli v obvyklém formátu, ale ve formě palačinek. Navrhovaný recept s fotografiemi krok za krokem je tak jednoduchý a zároveň zajímavý, že byste mu rozhodně měli dát důstojné místo ve své kuchařce. Takový vydatný a velkolepý předkrm můžete uvařit na běžnou rodinnou večeři nebo na jakoukoli oslavu.
Doba vaření - 40 minut.
Počet porcí je 5.
K výrobě lahodného palačinkového salátu s kukuřicí budeme potřebovat následující produkty:
Pokud se rozhodnete udělat si salát s kukuřicí a vaječnými placičkami, pak rozhodně nebudete muset litovat. Ukazuje se, že je to nejen neobvyklé a velkolepé, ale také velmi chutné. Pojďme se bez dalších řečí pustit do práce!
Ihned připravte kuře. Odstraňte kůži. Pošlete to do hrnce. K naplnění vodou. Trochu osolte. Otrávte maso, dokud nebude hotové. Vyjměte z vývaru. Ochladit.
Mezitím si připravte vše ostatní. Připravíme si vaječné palačinky. Chcete-li to provést, rozbijte vejce do misky.
Nasypte na ně mouku.
Na poznámku! Někteří kuchaři nahrazují mouku škrobem.
Přidejte sušené bylinky a mletou papriku.
Sůl. Jak vše smíchat.
Rozehřejte pánev se silným dnem. Nalijte trochu rostlinného oleje. Nalijte vaječné těsto. Každou palačinku smažte z obou stran dozlatova.
Tady se ukázala taková hromada. Přířezy odložte stranou. Necháme trochu vychladnout.
Cibuli postačí nakrájet nadrobno.
Vezměte si čistou pánev. Nalijte do oleje. Smažte cibuli, dokud nebude měkká a světle zlatá.
Maso rozdělte na vlákna. Kuře můžete také nakrájet na malé kousky.
Každou vaječnou placku srolujte do tuby a nakrájejte na kousky.
Vytvořte salát. Smícháme osmaženou cibulku a kuřecí maso.
Přidejte k nim nakrájené vaječné placky.
Moc se mi líbí tyto rychlé recepty, zvláště pokud přišli hosté a naléhavě je potřebují nakrmit něčím lahodným. Zde můžete udělat několik fází současně: zatímco se kuře vaří, připravte si vaječné placky, nakrájejte cibuli a otevřete konzervu kukuřice a na úplný závěr přidejte již nakrájené maso. Často mám v lednici kousek vařeného filé, protože miluji saláty a často je vařím. Je to o to pohodlnější, že lze použít vše, co je k dispozici, a dopadne to lahodně. Zde například jako v tomto salátu. Dětem takový salát vařím, nicméně dochucuji ho nízkotučnou zakysanou smetanou nebo jogurtem.
Chcete-li připravit lahodný salát s vaječnými palačinkami a kukuřicí, vezměte ingredience ze seznamu.
Kuřecí filet by se měl vařit v osolené vodě, poté vychladnout a nakrájet. Krájení může být cokoliv – například kousky ve formě kostek nebo proužků.
V malé misce rozklepneme pár vajec, osolíme a přidáme špetku mletého černého pepře. Důkladně prošlehejte vidličkou.
Zahřejte pánev, povrch můžete namazat rostlinným olejem. Do pánve nalijte rozšlehaná vejce a rozetřete po celé ploše, jako když smažíte obyčejné palačinky. Doslova za minutu a půl se placka zabaví a můžete ji sundat z ohně. Po mírném vychladnutí placku nakrájíme na nudličky.
Čerstvé bylinky opláchněte pod tekoucí vodou, osušte a rozdrobte. Cibuli zbavte slupky a nakrájejte ji nadrobno. Šalotka nemá jasnou hořkost, ale cibule ano. Pokud se ho tedy rozhodnete použít, je lepší nakrájenou cibuli spařit vroucí vodou nebo marinovat v stolním octu s cukrem (na 1 cibuli - 1/5 lžičky cukru a 1/2 lžičky jablečného octa, vše smíchejte a rozmačkejte dobře, nechte 15 minut).
Nalijte všechny připravené produkty do salátové mísy. Přidejte k tomu konzervovanou kukuřici.
Salát dochuťte majonézou libovolného obsahu tuku, nejlépe však střední nebo vyšší. Podle chuti můžete přidat koření.
Vše promícháme a nyní můžeme salát s vaječnými plackami a kukuřicí podávat. K podávání se hodí velká krásná salátová mísa nebo malé misky, aby každý dostal svou porci salátu. Před podáváním ozdobte pokrm čerstvými bylinkami.
Dobrou chuť!
