துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட மீட்பால்ஸ், கீழே உள்ள தேர்விலிருந்து நீங்கள் தேர்வு செய்யக்கூடிய செய்முறை, முதல் உணவின் சுவை பண்புகளை மாற்றும் அல்லது சிறந்த சேர்த்தல்களில் ஒன்றாக மாறும். உருளைக்கிழங்கு பக்க டிஷ், கஞ்சிக்கு, பாஸ்தா, குழம்புடன் பரிமாறினால்.
துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட மீட்பால்ஸைத் தயாரிப்பது மிகவும் எளிது, குறிப்பாக சுவையான இறைச்சி பந்துகளை உருவாக்குவதற்கான அடிப்படை ரகசியங்கள் மற்றும் நுணுக்கங்கள் உங்களுக்குத் தெரிந்தால்:
நறுமணத்தை தயாரிப்பதற்கான சிறந்த விருப்பங்கள் பணக்கார சூப்மீட்பால்ஸ் வீட்டில் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியிலிருந்து தயாரிக்கப்படும், இது பன்றி இறைச்சி மற்றும் மாட்டிறைச்சி ஆகியவற்றிலிருந்து சம விகிதத்தில் அல்லது ஒரு-கூறு தளத்தைப் பயன்படுத்தி தயாரிக்கப்படும். குறிப்பிட்ட அளவு தயாரிப்புகளில் இருந்து நீங்கள் இரண்டு லிட்டர்களில் இருந்து சமைத்த சூடான குழம்பு நிரப்ப போதுமான மீட்பால்ஸின் ஒரு பகுதியைப் பெறுவீர்கள்.
தேவையான பொருட்கள்:
தயாரிப்பு
ஒரு சுவையான மற்றும் appetizing டிஷ் முக்கிய நிச்சயமாக இருந்து இறைச்சி உருண்டைகள் இருக்கும் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட கோழிகுழம்பு கொண்டு. நீங்கள் வேறு எந்த இறைச்சியையும் பயன்படுத்தலாம், ஆனால் கோழி சமையல் கலவையை எளிதாக்குகிறது மற்றும் குறைவான கலோரிகளை உருவாக்குகிறது. இந்த டிஷ் உருளைக்கிழங்கு, அரிசி, பக்வீட் ஆகியவற்றின் பக்க உணவை சிறப்பாக பூர்த்தி செய்யும், மேலும் வேகவைத்த பாஸ்தாவுடன் நன்றாக செல்கிறது.
தேவையான பொருட்கள்:
தயாரிப்பு
துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட மீட்பால்ஸ், நீங்கள் கீழே கற்றுக்கொள்வதற்கான செய்முறை, மாட்டிறைச்சியிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது. பைன் கொட்டைகள் மற்றும் கடின சீஸ் ஆகியவற்றை அடித்தளத்தில் சேர்ப்பது டிஷ் ஒரு அசாதாரண சுவை மற்றும் அசல் தன்மையை சேர்க்கும். வெறுமனே, பெகோரினோ ரோமானோவைப் பயன்படுத்துவது நல்லது, ஆனால் ஒன்று இல்லாத நிலையில், நீங்கள் ஒரு கசப்பான சுவை மற்றும் திடமான அமைப்புடன் வேறு எந்த தயாரிப்பையும் எடுக்கலாம். ஒரு மணி நேரம் எடுத்துக் கொண்டால், நான்கு பேருக்கு சுவையான உணவை உண்ணலாம்.
தேவையான பொருட்கள்:
தயாரிப்பு
அரிசியுடன் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட மீட்பால்ஸை எவ்வாறு தயாரிப்பது என்பதை அறிய படிக்கவும். அடிப்படையில், இவை அதே மீட்பால்ஸ்கள், ஆனால் அளவு சிறியது. சுண்டவைக்கும் தயாரிப்புகளுக்குப் பயன்படுத்தப்படும் சாஸாக, நீங்கள் வெறுமனே புளிப்பு கிரீம், கிரீம், தக்காளி அல்லது பல வகைகளின் கலவையைப் பயன்படுத்தலாம். குறிப்பிட்ட அளவு தயாரிப்புகளில் இருந்து நீங்கள் 4 முழு பரிமாணங்களைப் பெறுவீர்கள்.
தேவையான பொருட்கள்:
தயாரிப்பு
தரையில் வான்கோழியில் இருந்து தயாரிக்கப்படும் மீட்பால்ஸ், அதன் செய்முறை கீழே கோடிட்டுக் காட்டப்பட்டுள்ளது, சுவையானது மட்டுமல்ல, இறைச்சியின் பண்புகள் காரணமாக அவை ஆரோக்கியமானவை மற்றும் சத்தானவை. அவற்றை சூப்பில் வைக்கலாம் அல்லது தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட அடித்தளத்தின் அடிப்படையில் ஒரு சாஸில் சுண்டவைக்கலாம், விரும்பினால், எண்ணெயில் முன் வறுத்தெடுக்கலாம். வெறும் 50 நிமிடங்கள் - மற்றும் 4 நபர்களுக்கு ஒரு சுவையான விருந்து உங்கள் மேஜையில் இருக்கும்.
தேவையான பொருட்கள்:
தயாரிப்பு
துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட மீட்பால்ஸைத் தயாரிப்பதன் மூலம், பின்வரும் பரிந்துரைகளில் கோடிட்டுக் காட்டப்பட்டுள்ள செய்முறையை, நீங்கள் ஒரு உலர்ந்த சைட் டிஷ் மிகவும் தாகமாகவும் சுவையாகவும் செய்யலாம், அதை இதயம் மற்றும் சத்தான இறைச்சி பொருட்களுடன் மட்டுமல்லாமல், தாராளமாக கிரேவியுடன் சுவைக்கவும். சுமார் ஒரு மணி நேரம், நீங்கள் நான்கு பேருக்கு உணவைத் தயாரிக்கலாம்.
தேவையான பொருட்கள்:
தயாரிப்பு
துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட மீன் மீட்பால்ஸ், அதன் செய்முறையை செயல்படுத்த எளிதானது, மீன் உணவுகளின் ரசிகர்களை மகிழ்விக்கும். தயாரிப்புகள் குறைந்த கலோரி உள்ளடக்கத்துடன் அதிக ஊட்டச்சத்து மதிப்பால் வகைப்படுத்தப்படுகின்றன. அவை பெரும்பாலும் தக்காளி சாஸ் அல்லது தக்காளி சாஸில் சுண்டவைக்கப்படுகின்றன. கிரீம் சாஸ்அரைத்த அல்லது நறுக்கிய காய்கறிகள் கூடுதலாக. 4 பரிமாணங்களை சமைக்க 50 நிமிடங்கள் ஆகும்.
தேவையான பொருட்கள்:
தயாரிப்பு
இந்த வழக்கில் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட மீட்பால்ஸை தயாரிப்பது தயாரிப்புகளின் வெப்ப சிகிச்சையில் முந்தையவற்றிலிருந்து வேறுபடுகிறது. பதிவு செய்த பிறகு, துண்டுகள் வரை அடுப்பில் சுடப்படும் முழு தயார்நிலைசாஸ் கூடுதலாக, இது செய்முறையில் உள்ள பரிந்துரைகளின்படி தயாரிக்கப்படலாம் அல்லது உங்கள் சொந்த வழியில் அலங்கரிக்கப்படலாம். முழு செயல்முறையும் ஒரு மணி நேரத்திற்கு மேல் ஆகாது.
தேவையான பொருட்கள்:
தயாரிப்பு
கிரேவியில் உள்ள மீட்பால்ஸின் சுவை மற்றும் நறுமணத்தை யாரும் எதிர்க்க முடியாது. மீட்பால்ஸுக்கும் மீட்பால்ஸுக்கும் உள்ள வித்தியாசம் சிலருக்குத் தெரியும். முந்தையது, ஒரு விதியாக, சூப்களில் சேர்க்கப்பட்டு எப்போதும் குழம்பில் வேகவைக்கப்படுகிறது. ஆனால் மீட்பால்ஸ் ஒரு சுயாதீனமான உணவு. ஒவ்வொரு அனுபவமிக்க இல்லத்தரசியும் வைத்திருக்கும் ஒரு செய்முறையை கிரேவியுடன் மீட்பால்ஸை எவ்வாறு சமைப்பது என்று இன்று விவாதிப்போம்.
அனுபவமற்ற இல்லத்தரசிகள் கிரேவியுடன் மீட்பால்ஸை எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்பதில் ஆர்வமாக உள்ளனர். மீட்பால்ஸ் மற்றும் மீட்பால்ஸ் இரண்டு என்ற போதிலும் வெவ்வேறு உணவுகள், வி வீட்டில் சமையல்அவை பெரும்பாலும் அடையாளம் காணப்படுகின்றன.
ஒரு குறிப்பில்! மீட்பால்ஸ் பிரத்தியேகமாக தயாரிக்கப்படுகிறது துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சிமற்றும் குழம்பு கொதிக்க. ஆனால் இறைச்சி உருண்டைகள் குழம்பு, அரிசி தானியங்கள் மற்றும் மூலிகைகள் சேர்த்து அடுப்பில் சுண்டவைக்கப்படுகின்றன அல்லது சுடப்படுகின்றன.
கிரேவியுடன் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட மீட்பால்ஸ் ஒரு முழுமையான உணவாக மாறும், இது காய்கறி, உருளைக்கிழங்கு அல்லது தானிய பக்க உணவுடன் சிறப்பாக வழங்கப்படுகிறது. பாரம்பரிய உணவுதக்காளி சாஸ் கொண்ட மீட்பால்ஸ் கருதப்படுகிறது. இதிலிருந்து தயாரிக்கலாம் புதிய தக்காளி, பேஸ்ட் அல்லது கெட்ச்அப்.
அடுப்பில் கிரேவியுடன் சுவையான கோழி இறைச்சி உருண்டைகளை நீங்கள் தயார் செய்யலாம். நீங்கள் கலோரிகளை குறைக்க விரும்பினால் ஆயத்த உணவு, சிக்கன் ஃபில்லட்டை ஒரு அடிப்படையாக எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். அறியப்பட்டபடி, கோழி இறைச்சிசிறிது உலர்ந்த, மற்றும் இந்த குறைபாட்டை நீக்க, புளிப்பு கிரீம் குழம்பு தயார். சுத்திகரிக்கப்பட்ட சுவைமற்றும் கடினமான சீஸ் டிஷ் ஒரு தனிப்பட்ட வாசனை சேர்க்கும்.
சாதம் மற்றும் குழம்பு கொண்ட மீட்பால்ஸ் மிகவும் திருப்திகரமாக இருக்கும். அரிசி தானியங்களை விரைவாக சமைக்க, பளபளப்பான தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட வகைகளைத் தேர்ந்தெடுத்து, அவற்றை கொதிக்கும் நீரில் முன்கூட்டியே வேகவைக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.
ஒரு குறிப்பில்! சமைக்கும் போது, அரிசி தானியங்கள் இரட்டிப்பாகும், எனவே தடிமனான சுவர், பெரிய கொள்கலன்களைத் தேர்ந்தெடுக்கவும்.
இரவு உணவை சமைக்க உங்களுக்கு நேரம் இல்லையென்றால், மெதுவான குக்கரில் கிரேவியுடன் மீட்பால்ஸை உருவாக்கவும். நீங்கள் அனைத்து பொருட்களையும் தயார் செய்து மல்டி-குக்கர் கொள்கலனில் வைக்க வேண்டும், மீதமுள்ளவை, அவர்கள் சொல்வது போல், நுட்பத்தின் விஷயம்.
கிரேவியுடன் கூடிய மீட்பால்ஸ் நீங்கள் தரையில் இறைச்சியிலிருந்து செய்யக்கூடிய எளிதான விஷயம். ஏனெனில் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியில் வெங்காயம், முட்டையின் வெள்ளைக்கரு மற்றும் மசாலா தவிர வேறு எதுவும் சேர்க்கப்படுவதில்லை. இவை மீட்பால்ஸ் அல்ல, அதற்காக நீங்கள் அரிசியை தனித்தனியாக சமைக்க வேண்டும், கட்லெட்டுகள் அல்ல, அதனுடன் நீங்கள் தந்திரமாக இருக்க வேண்டும், இதனால் அவை தாகமாக மாறும் மற்றும் வறுக்கும்போது எரிக்க நேரமில்லை. மீட்பால்ஸுடன், எல்லாம் பேரிக்காய் ஷெல் செய்வது போல எளிது. அவை வறுத்தவை அல்ல, ஆனால் தடிமனான, கிரீமியில் சுண்டவைக்கப்படுகின்றன தக்காளி சட்னிவறுத்த காய்கறிகள் கூடுதலாக. உண்மையில், மீட்பால்ஸின் வெற்றியின் ரகசியம் 90 சதவிகிதம் சார்ந்துள்ளது சுவையான குழம்பு, நாங்கள் அதை ஆச்சரியப்படுத்துவோம், நான் உங்களுக்கு உறுதியளிக்கிறேன். கிரேவியுடன் மீட்பால்ஸை விரைவாக தயாரிக்கத் தொடங்குவோம்; வீட்டு சமையலில் முதல் படிகளை எடுப்பவர்களுக்கு புகைப்படங்களுடன் கூடிய செய்முறை படிப்படியாக எடுக்கப்படுகிறது. நான் உங்களுக்கு வெற்றியை விரும்புகிறேன் மற்றும் ஒரு சுவையான மதிய உணவு சாப்பிடுங்கள்அல்லது இரவு உணவு!
கிரேவியுடன் மீட்பால்ஸிற்கான தேவையான பொருட்கள்:
1. மீட்பால்ஸுக்கு, நான் பயன்படுத்த விரும்புகிறேன் வீட்டில் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி, நான் பன்றி இறைச்சி மற்றும் மாட்டிறைச்சி இருந்து உருட்டும். மேலும், நான் இறைச்சியை சம விகிதத்தில் எடுத்துக்கொள்கிறேன். இந்த துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி விரும்பிய நிலைத்தன்மையைக் கொண்டுள்ளது - திரவம் அல்ல, மிதமான அடர்த்தியானது, ஆனால் கடினமான அல்லது ரப்பர் அல்ல. மீட்பால்ஸை உருவாக்கும் போது அதனுடன் வேலை செய்வது வசதியாக இருக்கும். நிச்சயமாக, நீங்கள் கடையில் வாங்கிய உயர்தர துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியையும் பயன்படுத்தலாம் (ஆனால் இது கடினமான இறைச்சியிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள், இது இரக்கமின்றி தண்ணீரில் ஊறவைக்கப்படுகிறது, எனவே நீங்கள் சேமிக்கலாம் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி வாங்கப்பட்டதுஉண்மையில் சந்தேகத்திற்குரியது). எனவே, சரியான அளவு இறைச்சி கலந்த துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சிஅதை ஒரு கிண்ணத்தில் வைக்கவும். ஒரு முட்டையை எடுத்து மஞ்சள் கருவிலிருந்து வெள்ளைக்கருவை பிரிக்கவும். இதைச் செய்வது உங்களுக்கு கடினமாக இருந்தால் பாரம்பரிய வழிஒரு முட்டையை ஒரு ஓட்டில் இருந்து மற்றொன்றுக்கு ஊற்றும்போது, நீங்கள் கவனமாக முட்டையை ஒரு கோப்பையில் உடைத்து மஞ்சள் கருவை ஒரு தேக்கரண்டி கொண்டு வெளியே எடுக்கலாம். அது உடைந்து மஞ்சள் கருவின் சில துளிகள் வெள்ளை நிறத்தில் வந்தால், மோசமான எதுவும் நடக்காது. செய்முறையில் எனக்கு நிறைய வெங்காயம் உள்ளது, ஏனென்றால் பாதி துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியிலும் பாதி வறுக்கவும் செல்கிறது. துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சிக்கு, நீங்கள் ஒரு இறைச்சி சாணை மூலம் வெங்காயத்தை அரைக்கலாம், ஆனால் அதை தட்டி செய்வது சிறந்தது, பின்னர் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி குறிப்பாக மென்மையாக இருக்கும். துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியை உப்பு மற்றும் மசாலாப் பொருட்களுடன் சேர்க்க மறக்காதீர்கள். உங்கள் சுவைக்கு கவனம் செலுத்துங்கள். ஆனால் உப்பு குறைந்த உணவை மீண்டும் உப்பு சேர்க்கலாம் என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள், ஆனால் அதிகப்படியான உப்புடன் எல்லாம் மிகவும் சிக்கலானதாக இருக்கும்.
2. துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியை நன்கு கலக்கவும், பின்னர் அதை இறைச்சி உருண்டைகளாக உருட்டவும் வால்நட். உங்கள் உள்ளங்கைகளை தண்ணீரில் நனைக்கவும், பின்னர் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி உங்கள் கைகளில் ஒட்டாது. மீட்பால்ஸை வறுக்க மாட்டோம் - உடனடியாக கிரேவியில் போடுவோம்.
3. கிரேவிக்கு மீதமுள்ள வெங்காயத்தை பொடியாக நறுக்கி, கேரட்டை கழுவி, தோலை உரித்து துருவிக் கொள்ளவும். ஒரு வாணலியில் காய்கறிகளை வைக்கவும், சேர்க்கவும் தாவர எண்ணெய், 5-7 நிமிடங்கள் மிதமான தீயில் கலந்து வறுக்கவும். அசை, எதுவும் எரியவில்லை என்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள்!
5. பான் மீது கொதிக்கும் நீரை ஊற்றவும் (இது எனக்கு 1.5 கப் எடுத்தது). நான் அசை. குழம்பு கொதிக்கும் வரை காத்திருக்கிறேன்.
6. மீட்பால்ஸை கொதிக்கும் குழம்புக்குள் மாற்றவும். அனைத்து மீட்பால்ஸையும் ஒரே நேரத்தில் ஊற்றாமல் கவனமாக இருங்கள், அவற்றை சிறிய தொகுதிகளில் சேர்த்து, கிரேவியில் சமமாக விநியோகிக்கவும். ஒரு மூடி கொண்டு பான் மூடி. நான் மிதமான வெப்பத்தை குறைக்கிறேன். மீட்பால்ஸை கிரேவியுடன் சுமார் 25 நிமிடங்கள் வேகவைக்கவும். இந்த நேரத்தில், நீங்கள் சைட் டிஷ் தயார் செய்யலாம் இறைச்சி உணவு. இந்த நேரத்தில் நான் பாஸ்தாவை வேகவைக்க முடிவு செய்தேன்.
7. சமையல் முடிவில், இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட இறைச்சி உருண்டைகள் தெளிக்கவும் பச்சை வெங்காயம். நீங்கள் மற்ற புதிய அல்லது உலர்ந்த மூலிகைகள் பயன்படுத்தலாம்.
சுவையான, தாகமான மற்றும் பசியைத் தூண்டும் மீட்பால்ஸ் தயார், உங்கள் உணவை அனுபவிக்கவும்!
இறைச்சி உருண்டைகள்எந்த இறைச்சியிலிருந்தும் தயாரிக்கப்படுகிறது. கோழி இறைச்சி உருண்டைகள், வான்கோழி இறைச்சி உருண்டைகள், மீன் பந்துகள். ஒரு வயதுக்குட்பட்ட குழந்தைகளுக்கான மீட்பால்ஸ் ஒல்லியான கோழி (முன்னுரிமை உள்நாட்டு), முயல், குறைந்தபட்ச அளவு உப்பு மற்றும் வெங்காயம் மற்றும் மசாலா இல்லாமல் தயாரிக்கப்படுகிறது. ஏதேனும் மீட்பால் செய்முறைஅவற்றின் வெப்ப சிகிச்சையின் செயல்முறையைக் குறிக்கிறது: மீட்பால்ஸ் வறுத்தெடுக்கப்படுகிறது, தண்ணீர் அல்லது குழம்பில் வேகவைக்கப்படுகிறது, சுண்டவைக்கப்படுகிறது, மற்றும் மீட்பால்ஸ்கள் அடுப்பில் தயாரிக்கப்படுகின்றன. நீங்கள் மீட்பால்ஸை வேகவைக்க விரும்பினால், எடுத்துக்காட்டாக, சூப்பிற்கு, மீட்பால்ஸை சமைக்க எவ்வளவு நேரம் ஆகும் என்பதை அறிவது உங்களுக்கு பயனுள்ளதாக இருக்கும். மீட்பால்ஸை எவ்வளவு நேரம் சமைக்க வேண்டும் என்ற கேள்விக்கு உலகளாவிய பதில் இல்லை என்பதை நீங்கள் புரிந்து கொள்ள வேண்டும். ஒரு விதியாக, இது உங்களுக்கு அதிகபட்சம் 10-15 நிமிடங்கள் எடுக்கும், இது இறைச்சி வகையைப் பொறுத்தது. துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட கோழி இறைச்சி உருண்டைகள், எடுத்துக்காட்டாக, 8-10 நிமிடங்கள் சமைக்கப்படுகின்றன.
மீட்பால்ஸ் மிகவும் சுவையாக மட்டுமல்ல, மிகவும் வசதியான உணவாகவும் இருக்கிறது. நீங்கள் எதிர்கால பயன்பாட்டிற்கு அவற்றை தயார் செய்யலாம், பின்னர் 10 நிமிடங்களில் மீட்பால்ஸை சமைக்கலாம். எனவே, மீட்பால்ஸை எவ்வாறு சமைப்பது, மீட்பால்ஸை எவ்வாறு தயாரிப்பது, மீட்பால்ஸை எவ்வாறு சமைப்பது, மீட்பால்ஸ் செய்வது எப்படி, துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியிலிருந்து மீட்பால்ஸ் செய்வது எப்படி, துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியிலிருந்து மீட்பால்ஸை எவ்வாறு சமைப்பது, அரிசியுடன் மீட்பால்ஸை எப்படி சமைப்பது, எப்படி என்ற கேள்விகள் சாஸில் மீட்பால்ஸை சமைக்கவும், சும்மா இருந்து வெகு தொலைவில் உள்ளன. மீட்பால்ஸை தயாரிப்பதற்கான செய்முறை எளிதானது: துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியை உருவாக்கவும், அதை ரொட்டி, முட்டையுடன் கலந்து, உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து, நீங்கள் முடித்துவிட்டீர்கள். நிச்சயமாக, சில மீட்பால் ரெசிபிகளுக்கு உங்கள் பங்கில் நிறைய முயற்சி தேவைப்படும். துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட மீட்பால்ஸை மதுவுடன் சாஸில் சமைக்கலாம். நீங்கள் அரிசியை விரும்பினால் அல்லது நீங்கள் உட்கொள்ளும் இறைச்சியின் அளவைக் குறைக்க விரும்பினால், அரிசியுடன் மீட்பால்ஸிற்கான செய்முறையைப் பயன்படுத்தி துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியில் அரிசியைச் சேர்க்கலாம். இன்று மிகவும் பிரபலமான ஒன்று ஸ்வீடிஷ் மீட்பால்ஸ். உலகப் புகழ்பெற்ற மரச்சாமான்கள் பல்பொருள் அங்காடியின் ஓட்டலில் பார்வையாளர்களுக்கு இந்த அசல் மீட்பால்ஸ்கள் வழங்கப்படுவதால் அவற்றின் செய்முறை குறிப்பாக பிரபலமாகிவிட்டது.
இறைச்சி உருண்டைகள்அவை அரிதாகவே சொந்தமாக உட்கொள்ளப்படுகின்றன; ஒரு விதியாக, மீட்பால்ஸ் ஒரு பக்க டிஷ் மற்றும் சாஸுடன் பரிமாறப்படுகிறது. உருளைக்கிழங்கு மற்றும் அரிசி இறைச்சி உருண்டைகளுக்கு ஒரு பக்க உணவாக தயாரிக்கப்படுகிறது. கூடுதலாக, அவர்கள் மீட்பால்ஸுடன் பாஸ்தா, மீட்பால்ஸுடன் ஸ்பாகெட்டி மற்றும் நீங்கள் சமைத்தால் பாஸ்தாஅது சரி, இதையெல்லாம் மீட்பால்ஸுடன் பாஸ்தா என்று அழைப்பார்கள். மீட்பால்ஸிற்கான சாஸ் ஒரு மிக முக்கியமான விவரம். மீட்பால்ஸ் தக்காளி சாஸில், மீட்பால்ஸில் தயாரிக்கப்படுகிறது புளிப்பு கிரீம் சாஸ், குழம்பு கொண்ட மீட்பால்ஸ், கிரீம் சாஸில் மீட்பால்ஸ். சாஸில் உள்ள மீட்பால்ஸ் மிகவும் தாகமாக மாறும், சாஸ் இந்த உணவின் மாறுபட்ட சுவையை உருவாக்க உதவுகிறது. அதனால்தான் எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்பதைக் கற்றுக்கொள்வது முக்கியம் சுவையான சாஸ்அல்லது குழம்பு. கிரேவியுடன் மீட்பால்களுக்கான செய்முறை, கிரேவியில் சிக்கன் மீட்பால்களுக்கான செய்முறை அல்லது பல ஒத்த மீட்பால் ரெசிபிகள் இதற்கு உங்களுக்கு உதவும். மீட்பால்ஸை எவ்வாறு சரியாக செதுக்குவது என்பது குறித்து உங்களுக்கு கேள்வி இருந்தால், புகைப்படத்துடன் கூடிய செய்முறை இந்த சிக்கலை தீர்க்க உதவும்.
கிரேவியுடன் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட மீட்பால்ஸ் சன்னி இத்தாலியில் தோன்றியதாக நம்பப்படுகிறது. எந்தவொரு நாடும் அதற்கு முதன்மையான விருதுகளை வழங்க விரும்பவில்லை என்றாலும், உலகம் முழுவதும் இந்த உணவை தயாரிப்பதில் ஏராளமான வகைகள் உள்ளன. இறைச்சி சாணை அல்லது உணவு செயலி மூலம் பதப்படுத்தப்பட்ட மூலப்பொருட்களைப் பயன்படுத்தவும். சில நேரங்களில் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியுடன் ஒரு விருப்பம் உள்ளது. துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியில் நறுக்கப்பட்ட காய்கறிகள் அல்லது தானியங்களை நீங்கள் அடிக்கடி காணலாம். மீட்பால்ஸின் மிகவும் சுவையான கலவையானது தக்காளி அல்லது கிரீம் சாஸில் சுண்டவைப்பதன் மூலம் பெறப்படுகிறது. முடிக்கப்பட்ட உணவை பரிமாறும் போது, உங்கள் வீட்டின் சுவை விருப்பங்களில் கவனம் செலுத்த வேண்டும், உங்களுக்கு பிடித்த உணவுகளை பக்க உணவாக தேர்வு செய்யவும். அது பாஸ்தா, அரிசி, பிசைந்து உருளைக்கிழங்கு, பக்வீட். ஒருவேளை யாராவது மீட்பால்ஸை ஒரு சுயாதீனமான உணவாக விரும்புவார்கள்.
தேவையான பொருட்கள்
நீங்கள் சமைக்கத் தொடங்குவதற்கு முன், நீங்கள் தயார் செய்ய வேண்டும் தேவையான பொருட்கள். ஏற்கனவே உள்ள காய்கறிகளை சுத்தம் செய்து நறுக்க வேண்டும். கேரட்டை தட்டி, வெங்காயத்தை மிக நேர்த்தியாக நறுக்கவும், மற்றும் மணி மிளகுசுத்தமாக மெல்லிய கீற்றுகளாக வெட்டவும்.
மீட்பால்ஸ் சமைக்கப்படும் டிஷ், நீங்கள் ஊற்ற வேண்டும் தாவர எண்ணெய்மணமற்ற, மற்றும் அதை முற்றிலும் சூடு. அதில் காய்கறிகளை வைத்து மென்மையாகும் வரை வதக்கவும். இந்த கட்டத்தில் செலவழித்த நேரத்தை நீங்களே தீர்மானிக்க வேண்டும், ஏனென்றால் பொருட்களின் அளவு செய்முறை மூலத்திலிருந்து வேறுபடலாம், ஆனால் சராசரியாக இது சுமார் 10 நிமிடங்கள் ஆகும்.
அடுத்த கட்டத்தில், மாவு எடுத்து புளிப்பு கிரீம் அதை ஊற்ற. மென்மையான வரை பொருட்களை கலக்கவும், கட்டிகள் இல்லை என்பதை உறுதிப்படுத்தவும். பின்னர் விளைந்த வெகுஜனத்தை காய்கறிகளுடன் இணைக்கவும்.
வாணலியில் கிடைக்கும் அனைத்து பொருட்களையும் நன்கு கலந்த பிறகு, அதில் ஒரு கிளாஸ் ஊற்றவும். கொள்கலனின் உள்ளடக்கங்களை சுமார் 5 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவாக்கவும், இனி இல்லை.
காய்கறிகள் சுண்டும்போது, துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட பன்றி இறைச்சியை தயார் செய்யவும். ருசிக்க துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட பன்றி இறைச்சியில் உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்க்கவும். ஒருவேளை யாராவது ஒரு சிறப்பு சுவையூட்டலைப் பயன்படுத்த விரும்புகிறார்கள், இது "துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சிக்கு" என்று அழைக்கப்படுகிறது, அல்லது ஒருவருக்கு பிடித்த மசாலா உள்ளது, இது இல்லாமல் ஒரு உணவு கூட முழுமையடையாது. அவற்றை சேர்ப்பது, நிச்சயமாக, சாத்தியம், முக்கிய விஷயம் அவர்கள் இறைச்சி இணைந்து என்று.
இதன் விளைவாக வரும் இறைச்சி வெகுஜனத்தை ஒரு தட்டு அல்லது துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி கலந்த பிற உணவின் விளிம்புகளுக்கு எதிராக நன்கு அடிக்க வேண்டும். சில சமயங்களில் அடிப்பதற்கு 5 நிமிடங்கள் வரை ஆகலாம். துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி ஒரே மாதிரியாகவும் மென்மையாகவும் மாறுவதை உறுதி செய்ய இந்த செயல்முறை அவசியம், பின்னர் இறைச்சி உருண்டைகளாக உருட்டவும்.
முடிக்கப்பட்ட இறைச்சி பந்துகள் அடுத்த சுண்டவைத்த குழம்புடன் வறுக்கப்படுகிறது பான் அனுப்பப்படும். அவை முற்றிலும் குழம்பில் மூழ்கியிருக்க வேண்டும், எனவே அவை புளிப்பு கிரீம் மற்றும் மசாலாப் பொருட்களின் சாறுகள் மற்றும் நறுமணங்களில் சமமாக நனைக்கப்படும். அதை நெருப்பில் கொதிக்க விடவும்.
துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி பந்துகள் கொதித்த பிறகு, நேரத்தைக் கவனியுங்கள் மற்றும் 10 நிமிடங்களுக்கு அவற்றை தொடர்ந்து இளங்கொதிவாக்கவும், மூடியை இறுக்கமாக மூடவும். ஒரு வறுக்கப்படுகிறது கடாயில் குழம்பு கொண்டு துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட மீட்பால்ஸை சமைக்கும் முடிவில், தாராளமாக சுவை மற்றும் தரையில் கருப்பு மிளகு எந்த மூலிகைகள் கொண்டு தெளிக்க.
கிரேவியுடன் அற்புதமான துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட மீட்பால்ஸ் தயார். சமமான சுவையான சைட் டிஷ் தயாரிப்பதன் மூலம் நீங்கள் அட்டவணையை அமைக்கலாம்.
