சமையல் போர்டல்

இந்த விருப்பத்தைப் போல, சாலட் தயாரிக்க புகைபிடித்த மார்பகம் அல்லது தொடையைப் பயன்படுத்தவும். எலும்பை அகற்றி, புகைப்படத்தில் உள்ளதைப் போல இறைச்சியை சிறிய க்யூப்ஸாக நறுக்கவும்.

புகைபிடித்த கோழியை ஒரு கொள்கலனில் ஊற்றவும், அங்கு நீங்கள் இந்த சாலட்டின் அனைத்து கூறுகளையும் கலக்க வேண்டும்.

உருளைக்கிழங்கை அவற்றின் தோல்களில் முன்கூட்டியே வேகவைக்கவும் அல்லது சுடவும், குளிர்ந்து, தலாம் மற்றும் சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டவும். கோழியுடன் உருளைக்கிழங்கை இணைக்கவும்.


மீதமுள்ள சாலட் பொருட்களுடன் இறுதியாக நறுக்கிய வேகவைத்த முட்டைகளைச் சேர்க்கவும்.


ஜாடியிலிருந்து அனைத்து திரவத்தையும் வடிகட்டிய பிறகு, வேகவைத்த அல்லது பதிவு செய்யப்பட்ட சோளத்தை சாலட்டில் சேர்க்கவும். இன்று நான் வேகவைத்த உறைந்த சோளத்தைப் பயன்படுத்துகிறேன்.


நறுமணமுள்ள கடின சீஸ் துண்டுகளை க்யூப்ஸாக நறுக்கி சாலட்டில் சேர்க்கவும்.


முதலில் மாம்பழத்தை இறக்கவும். உறைந்த மாம்பழத்திற்கு பதிலாக, நீங்கள் புதிய மாம்பழத்தைப் பயன்படுத்தலாம்.
மாங்காயை பொடியாக நறுக்கி சாலட்டில் சேர்க்கவும்.


அடுத்த கட்டத்தில், நீங்கள் மயோனைசே, பூண்டு, உப்பு மற்றும் மசாலாப் பொருட்களை சாலட்டில் சேர்க்கலாம். முடிக்கப்பட்ட சாலட்டை 1-2 மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும்.


இந்த சாலட்டை பரிமாற, நீங்கள் டார்ட்லெட்டுகள், அல்லது கஸ்டர்ட் ப்ரோபிட்டரோல்ஸ் அல்லது ஷார்ட்பிரெட் கூடைகளைப் பயன்படுத்தலாம். சாலட்டை நன்றாக வெட்டுவது முக்கியம், அதனால் அது இணக்கமாக இருக்கும்அத்தகைய உண்ணக்கூடிய கொள்கலன்களில்.


லாபத்தின் தொப்பிகளை துண்டித்து, சாலட் மூலம் இறுக்கமாக நிரப்பவும்.


சாலட்டை பரிமாறும் வளையத்தைப் பயன்படுத்தியும் பரிமாறலாம்; அது சுத்தமாகவும் பண்டிகையாகவும் மாறும்.


இன்று நான் இந்த சாலட்டை லாபகரங்களில் ஒரு தட்டில் அழகாகவும் மையத்தில் தனித்தனியாகவும் பரிமாற முன்மொழிகிறேன்.

புதினா அல்லது வோக்கோசு இலைகளால் சாலட்டை அலங்கரிக்கவும்.

உங்களுக்குத் தெரியாததைச் செய்ய ஒருபோதும் பயப்பட வேண்டாம். நினைவில் கொள்ளுங்கள்: பேழை அமெச்சூர்களால் கட்டப்பட்டது. வல்லுநர்கள் டைட்டானிக் கப்பலை உருவாக்கியுள்ளனர்.சீஸ் இல்லாத இனிப்பு ஒரு கண் இல்லாத அழகு போன்றது - ஜீன்-ஆன்தெல்ம் பிரில்லட்-சவாரின் தருணத்தை கைப்பற்றுங்கள். டைட்டானிக் கப்பலில் இருந்த பெண்களை நினைத்துப் பாருங்கள். சரியாக அந்த வரிசையில். - டோலி பார்டன் நீங்கள் ரொட்டி வாங்க கடைக்குச் சென்றால், நீங்கள் ஒரு ரொட்டியுடன் வெளியே வருவதற்கான வாய்ப்பு மூன்று பில்லியனில் ஒன்று. - எர்மா பாம்பெக் நமக்குத் தேவையானது அன்பு மட்டுமே, ஆனால் அங்கும் இங்கும் கொஞ்சம் சாக்லேட் காயப்படுத்தாது. - சார்லஸ் ஷூல்ஸ் மதிய உணவில் நீங்கள் என்ன சாப்பிடலாம் என்பதை இரவு உணவு வரை தள்ளி வைக்காதீர்கள். - ஏ.எஸ். புஷ்கின் நெஞ்செரிச்சல் அல்லது ஹென்னெசியில் இருந்து கேவியருக்கு ஒவ்வாமை ஏற்பட்டால் நான் பயப்படுகிறேன், நான் ரூப்லியோவ்காவில் உள்ள ஒரு பெரிய குடியிருப்பில் இரவில் தொலைந்து போய் இறந்துவிடுவேன். - கே.வி.என் பாடல் வாழ்க்கையில் நான் விரும்பும் அனைத்தும் ஒழுக்கக்கேடானவை அல்லது என்னை கொழுக்க வைக்கின்றன. - François de La Rochefoucaud நான் சமைக்கும் போது ஒயின் பயன்படுத்துகிறேன். சில நேரங்களில் நான் அதை உணவுகளில் கூட சேர்க்கிறேன். - வி.எஸ். வயல்வெளிகள். 246 வகையான பாலாடைக்கட்டிகள் உள்ள ஒரு நாட்டை நீங்கள் எப்படி ஆள முடியும்?" - சார்லஸ் டி கோல் என்ன கேவலம், என்ன அருவருப்பான உங்கள் இந்த ஜெல்லி மீன்! - "தி ஐரனி ஆஃப் ஃபேட்" படத்தில் ஹிப்போலிட் என்னால் கேவியர் சாப்பிட முடியாது, ஆனால் நான் என்னை கட்டாயப்படுத்த வேண்டும் - "பேட்டல் பியூட்டி" படத்தில் கதாநாயகி ஆட்ரி டவுடோ, பெரிய பிரச்சனை ஏற்படும் போது, ​​உணவு மற்றும் பானங்களைத் தவிர மற்ற அனைத்தையும் நான் மறுக்கிறேன். Camembert... கடினமான காலங்களில் இன்னொருவரின் நண்பன் - ஜார்ஜஸ் க்ளெமென்செவ் உனக்கு பைத்தியமா?தூரத்தில் இருந்து ஒரு அன்பான நண்பன் ஒரு நிமிடம் பறக்கிறான் - உன்னிடம் கேக் இல்லை! - கூரையில் வசிக்கும் கார்ல்சன். எங்கள் தெருவில் "போன்ஜர், குரோசண்ட்!" என்று அழைக்கப்படும் ஒரு பேக்கரி உள்ளது, நான் பாரிஸுக்குச் சென்று ஒரு பேக்கரியைத் திறக்க ஆசைப்படுகிறேன் " ஹலோ, டோஸ்ட்!" - ஃபிரான் லெபோவிட்ஸ். நான் வாஷிங்டனில் ஒரு பேக்கரியைத் திறப்பேன், "ஏய், அடடா இது ! - மெரினா ஆர். இங்குள்ள உணவு முற்றிலும் பயங்கரமானது மற்றும் பகுதிகள் மிகவும் சிறியவை. - உட்டி ஆலன் ஒரு ரோபோ ஒரு நபரை ஒருபோதும் மாற்றாது! - ஓக்ரே நீங்கள் என்னை அறிய விரும்பினால், என்னுடன் சாப்பிடுங்கள். - ஜேம்ஸ் ஜாய்ஸ் ஓ, அன்பே! இது என்ன வகையான மயில்? நீங்கள் பார்க்கவில்லையா, நாங்கள் சாப்பிடுகிறோம்... - "The Adventures of Munchausen" இன் ஜீனி, ஒரு நாட்டில் குறைந்தது ஐம்பது வகையான சீஸ் மற்றும் நல்ல ஒயின் இல்லை என்றால், அந்த நாடு அதன் கயிற்றின் முடிவை எட்டியுள்ளது என்று அர்த்தம். . சால்வடார் டாலி உங்கள் உணவை நன்றாக மென்று சாப்பிடுவதன் மூலம் நீங்கள் சமுதாயத்திற்கு உதவுகிறீர்கள். - இலியா ஐல்ஃப் மற்றும் எவ்ஜெனி பெட்ரோவ், “12 நாற்காலிகள்” ஆலிவியரில் பட்டாசு போல எதுவும் மேசையை பிரகாசமாக்கவில்லை! - நாட்டுப்புற ஞானம். உங்களுக்கு எதிர்பாராத விருந்தினர்கள் இருந்தால், வீட்டில் எதுவும் இல்லை என்றால், பாதாள அறைக்குச் சென்று ஆட்டுக்குட்டியின் காலை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். - Elena Molokhovets And honey... ரகசியம் என்னவென்று எனக்குப் புரியவில்லை... தேன் இருந்தால்... உடனே போய்விட்டது! - வின்னி தி பூஹ் இன்று நான் "திறமையான சமையல்காரர்" பத்திரிகைக்காக புகைப்படம் எடுக்கப்படுவேன். நான் அவசரமாக என்னைக் கழுவிக்கொண்டு புதிய இன்சோல்களை வாங்க வேண்டும்! - ஃப்ரீகன் போக் நான் மூன்று நாட்களாக இரால் சாப்பிடவில்லை. - ஒரு கேலிக்குரிய அதிகாரி (கேவிஎன் ஜோக்) பசி என்பது ஒரு விஷயம் அல்ல - அது காட்டுக்குள் ஓடாது. - பிரபலமான ஞானம் ஒரு உணவகத்தில் உள்ள விலைகளைப் படிப்பதை விட, வீட்டில் சமைத்த உணவின் சுவையை மேம்படுத்த எதுவும் இல்லை. - நாட்டுப்புற ஞானம்

கோடையில் ஒரு சூப்பர் வைட்டமின் தயாரிக்க பரிந்துரைக்கிறேன். புகைப்படத்துடன் மாம்பழ சாலட் செய்முறைஅருகுலா மற்றும் மொஸரெல்லாவுடன் மிகவும் சுவையாக இருக்கும். அதன் நேர்த்தியான சுவை மற்றும் ஏராளமான வண்ணங்களால் அது உங்களை ஆச்சரியப்படுத்தும். பொருட்கள் மத்தியில் ஒரு கவர்ச்சியான மாம்பழம் உள்ளது, இது டிஷ் ஒரு மென்மையான இனிப்பு சுவை கொடுக்கிறது மற்றும் வைட்டமின்கள் மற்றும் microelements அதை நிறைவு. சாலட்டில் நிறைய ஆரோக்கியமான கீரைகள் உள்ளன: செலரி, கீரை மற்றும் அருகுலா. காரமானதாக இருந்தால், சிறிது மிளகாய்த்தூள் சேர்க்கலாம். சாலட்டில் பலவிதமான சுவைகள் இருப்பது டிரஸ்ஸிங் பயன்படுத்துவதன் மூலம் மேலும் மேம்படுத்தப்படுகிறது. மாம்பழ சாலட், அருகுலா மற்றும் மொஸரெல்லாஇது மிகவும் எளிதானது மற்றும் விரைவாக தயாரிக்கப்படுகிறது, நீங்கள் பொருட்களை நறுக்கி டிரஸ்ஸிங்கில் ஊற்ற வேண்டும். இந்த சாலட்டை தயாரிப்பதன் மூலம், ஒரு புகைப்படத்தின் உதவியுடன், உங்களையும் உங்களைச் சுற்றியுள்ள அனைவரையும் உற்சாகப்படுத்துவீர்கள்!

மாம்பழ சாலட் செய்ய தேவையான பொருட்கள்

மாம்பழம் மற்றும் மொஸரெல்லா சாலட் படிப்படியான தயாரிப்பு


சாலட்டை ஒரு பகுதியான தட்டில் பரிமாறவும், டிரஸ்ஸிங்கை தனித்தனியாக அமைக்கவும், இதனால் நீங்கள் சாப்பிடுவதற்கு சற்று முன்பு சாஸை அதன் மேல் ஊற்றலாம்.

வாத்து மார்பகம் மிகவும் சுவையான மற்றும் மதிப்புமிக்க தயாரிப்பு ஆகும், மிக முக்கியமான விஷயம் இறைச்சியை உலர்த்துவது அல்ல, அது மென்மையாக இருப்பது மிகவும் முக்கியம், இருப்பினும் சிலர் ஆழமாக வறுத்ததை விரும்புகிறார்கள் - எல்லாம் மிகவும் தனிப்பட்டது. வறுத்த வாத்து மார்பகம் ஒரு அற்புதமான சுவை மற்றும் தங்க மேலோடு உள்ளது; இது ஒரு சாலட்டில் மிகவும் அழகாகவும் இணக்கமாகவும் தெரிகிறது. மாம்பழம் மற்றும் மாதுளையை மாற்றலாம், எடுத்துக்காட்டாக, ஆரஞ்சு, சில பொருட்களை மாற்றுவது, இது மிகவும் சுவையாக மாறும். இந்த சாலட்டின் மிகவும் சுவாரஸ்யமான விஷயம் என்னவென்றால், ஆசிய சாஸுடன் ஐரோப்பிய விளக்கக்காட்சியின் சரியான கலவையாகும். இந்த வழக்கில், ஒரு பழுத்த மாம்பழம் மற்றும் சிவப்பு ஜூசி மாதுளை இருப்பது மிகவும் முக்கியம், மேலும் ஆப்பிள் ஒரு குஞ்சத்துடன் பச்சை நிறமாக இருக்க வேண்டும். சீஸ் பந்துகள் எந்த மென்மையான சீஸ் இருந்தும் செய்யப்படலாம், ஆனால் ஆடு சீஸ் சிறந்தது.

வாத்து இறைச்சியின் நன்மைகள்:

வாத்து இறைச்சியில் புரதங்கள் நிறைந்துள்ளன, எனவே உடல் மற்றும் நரம்பு சோர்வுக்கு உணவில் சேர்க்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. இது ஒரு சக்திவாய்ந்த உணவு பயோஸ்டிமுலண்ட் ஆகும், இது நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை புதுப்பிக்கிறது.

தேவையான பொருட்கள் (4 பரிமாணங்களுக்கு):

வாத்து மார்பகம் - 200 கிராம்
மாம்பழம் - 150 கிராம்
மாதுளை - 60 கிராம்
பச்சை ஆப்பிள் - 60 கிராம்
ஃப்ரைஸ் சாலட் - 80 கிராம்
புதிய கீரை - 80 கிராம்
கிரீம் சீஸ் - 160 கிராம்
வெட்டப்பட்ட பாதாம் - 60 கிராம்
நட் சாஸ் - 120 கிராம்

நட் சாஸ்:

வேர்க்கடலை - 50 கிராம்
முந்திரி பருப்பு - 50 கிராம்
எள் விதை - 50 கிராம்
ருசிக்க சோயா சாஸ்
மிரின் - 200 கிராம்
உரிக்கப்படும் ஆப்பிள் - 150 கிராம்
தாவர எண்ணெய் - 90 கிராம்
மிட்சுகன் - 50 கிராம்
உரிக்கப்படும் வெங்காயம் - 20 கிராம்

வாத்து மார்பகம், மாம்பழம் மற்றும் சீஸ் பந்துகள் கொண்ட சாலட் செய்முறை

  1. வாத்து மார்பகத்தை வறுக்கவும், அடுப்பில் நடுத்தர அரிதாக, பின்னர் மெல்லிய தட்டுகளில் கொண்டு வாருங்கள்.
  2. மாம்பழத்தை தட்டுகளில் வைத்து, பூ வடிவில் உருட்டி, மாதுளையை உரித்து, ஆப்பிளை மெல்லிய கீற்றுகளாக நறுக்கவும்.
  3. சீஸை உருண்டைகளாக உருட்டி, பொரித்த பாதாம் இதழ்களில் நனைக்கவும்.
  4. மென்மையான வரை அனைத்து பொருட்களையும் ஒரு பிளெண்டரில் கலந்து சாஸ் தயாரிக்கவும்.
  5. சாலட்டை அசெம்பிள் செய்யவும்: தோலுரித்த ஃப்ரிஸீ மற்றும் கீரை இலைகளை ஒரு தட்டில் வைத்து நட்டு சாஸை ஊற்றவும். பின்னர் இலைகளில் மாம்பழம், வாத்து மற்றும் சீஸ் உருண்டைகளை வைக்கிறோம், அதன் மேல் மாதுளை மற்றும் ஆப்பிள்களை வைக்கிறோம்.
கருப்பொருள் பொருட்கள்:

நீங்கள் பிழையைக் கண்டால், உரையின் ஒரு பகுதியைத் தேர்ந்தெடுத்து Ctrl+Enter ஐ அழுத்தவும்
பகிர்:
சமையல் போர்டல்